食品包装的意义十篇

食品包装的意义篇1

【关键词】休闲食品 包装设计 色彩搭配

1 休闲食品包装设计中的色彩搭配现状分析

在互联网经济高速发展的今天，休闲食品从自身食品材料，到造型设计都呈现出多元化的发展趋势，尤其是卡通形象的使用，不仅引起消费者购买的欲望，同时，也体现出设计师紧跟社会潮流的无限创意。根据现代心理学研究表明，人类的食欲与食物的色彩是息息相关的。比如带有红色包装的食品都会刺激人们的食欲，给人以充满激情和活力的感觉。色彩能够快速的触动人的视觉神经，给人以强烈的视觉冲击力，从而影响了消费者购买产品的欲望。色彩也是企业产品形象里最为显著的特征，因为色彩在休闲食品包装形象设计中起着举足轻重的作用。休闲食品不仅在外在包装本身，连内在产品已经呈现出多元化的发展趋势。美味的休闲食品，搭配富有创意、卡通可爱、功能多样、多彩的包装，不仅仅是引起消费者的味蕾享受，引发消费者的视觉神经反映，带给消费者视觉上的刺激，而且以某种火辣、喜庆、酸甜的心理感受，给人们留下深刻的印象。眼睛是获取色彩最为直接的神经器官，在接收色彩的同时，也辨识到企业的产品形象，增加其对产品的熟知度。色彩在休闲食品包装中，呈现出多元化、多样式、造型新意的特性，鲜明的色彩可在最短的时间内增加消费者的辨识意识，进而刺激其购买产品的冲动，增加产品销量。

2 休闲食品包装设计色彩搭配存在的问题

2.1 休闲食品包装色彩搭配混乱

清晰简洁的色彩能够快速地传递视觉信息，这是当今包装设计的发展趋势。多重杂乱无章的颜色堆积，不仅会相互牵制，而且误导消费者分辨产品特性的能力，造成购买错误。因此，在休闲食品包装设计里，突出产品的形象特征并不是一味地堆积眼花撩花的颜色，而是明确产品的主题，从产品的属性开始，制作出具有新颖和时代意义的包装设计。

创新是设计发展的动力，在创新的同时不能脱离产品的本质，要考虑到与同类产品包装色彩设计上的区别，给人以耳目一新的感觉。具有强力色彩视觉冲击的休闲食品包装，会使其在商品同类中脱颖而出，给消费者带来的不仅是精神和物质的享受，更是增加了消费者产品的认知度，提高企业形象，从而占据市场的主导地位。

2.2 休闲食品包装色彩定位不明确

休闲食品的种类多种多样，如何运用色彩定位产品，对于产品的销售至关重要。作为包装设计的设计师，要熟知市场上同类产品包装上的色彩搭配，研究各个同类产品的优缺点，在详细分析市场基础上，如何围绕产品，在设计色彩上进行突破，是设计师面临的重要任务。一个成功的包装设计必须涵盖产品的属性特征、市场价值定位、消费者消费人群定位等等若干因素。例如：儿童休闲食品大部分都是鲜亮的纯色为主；青年人则在鲜亮的色彩外，还需要文化味，趣味性；如果是女生，则需要一些浪漫的粉亮色。

3 加强休闲食品包装中色彩运用的方法

3.1 合理运用休闲食品包装的色彩搭配

鲜艳、巧亮的颜色组合虽易于辨识和更具吸引力，能刺激企业产品的销量，却不能保证它一定适合企业的产品特征。休闲食品的包装设计要讲究色彩与风格的统一。设计师要以同类产品包装的市场调查为依据，充分展现商品的内在与外在的统一，结合受众的心理，设计区别于其他品牌的色彩特征，使之在市场中易于辨识，给消费者一种耳目一新的感觉。

3.2 做到色彩与休闲食品包装文化的有机结合

在视觉表现中色彩是最敏感的因素，不同的色彩蕴含着不同的文化意义。例如，我国春节食品包装设计大部分以红色为主色调，强调喜庆欢乐的和谐气氛。不同的色彩运用包含着不同的意义，也代表着不同的文化。所以，设计师在产品包装设计时，应该注重结合当地的文化特色，尤其是对于国际企业非常重要，各个国家之间的文化差异必须考虑到包装设计中去，避免文化冲突。

结语

通过对休闲食品的包装色彩的研究发现，现代的休闲食品包装已经不是传统意义上的包装设计，它已经融入多元化、卡通趣味化、娱乐功能化、健康化于一。所以设计休闲食品的包装，避免用色的随意性，在宣传和美化企业产品的同时，还要着重考虑消费者的用色习惯和爱好。总之休闲食品包装色彩设计应当顺应时代潮流，适应时代变化，做到文化与艺术的统一，做到真正的为消费者服务。

参考文献

食品包装的意义篇2

那么，食品营养标签对市民消费有什么指导意义？怎样才能看懂食品营养标签？买到无营养标签的食品该怎么办？通过走访市场，采访专家解读新规，让市民明明白白消费。

酱油、汤圆、速冻饺子须贴营养标签

《预包装食品营养标签通则》中所指的预包装食品，是指预先定量包装好或装入容器中的食品。通俗地说，就是指已经包装好的，不需要再加工，直接销售给消费者的食品，包括饼干、酱油、肉酱、腐乳、速冻食品以及奶制品等。《通则》规定，预包装食品应当在标签上强制标示4种营养成分和能量（4+1）含量值及其占营养素参考值百分比。“4”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠；“1”是指能量。

按规定，从1月1日开始，速冻饺子、包子、汤圆等食品，加工企业集中生产加工、配送到商场、超市、连锁店、零售店等销售的预包装食品及腐乳、酱油等都应按标准标示营养标签。而生鲜蔬菜、水果、生鱼、木耳、蘑菇、现制现售食品、调味品、茶叶、食用淀粉等不包括在预包装食品范围内，酒类、饮用矿泉水及其他饮用水等也可不使用食品营养标签。

“食品营养标签”你是否留意过？

国家虽已强制规定预包装食品要标明营养标签，但很多市民还没有观察、辨别营养成分表的意识，基本上更为关注的是“添加剂”和“生产日期”。那么，营养标签对市民消费有什么指导意义呢？营养学会专家说，以前我们购买食品，常常对食品所含的营养成分不了解，不同食品吃多少能够摄入多少营养？一个成年人或是儿童每天需要多少营养？这些营养指标普通市民都不清楚，国家推行的食品营养标签就是向消费者提供食品营养信息和特性的说明，也是消费者直观了解食品营养成分、特征的有效方式。

“我国居民营养与健康状况调查结果显示，既有营养不足的居民，也有营养过剩的人群。”营养学会专家说，脂肪、钠（食盐）、胆固醇的摄入较高，是引发慢性病的主要因素。《预包装食品营养标签通则》的施行，对指导市民合理选择食品，促进膳食营养平衡，降低慢性非传染性疾病风险具有重要意义。

你知道每天摄入多少营养成分吗？

“营养标签”到底该如何看才能懂呢？某营养师介绍说，如果消费者能看懂食物营养标签所提供的信息，那么就能通过阅读营养标签，对食品进行合理的挑选。市民可以在网上搜索“中国居民膳食营养素参考日摄入量”，依据自己的年龄、性别，了解自己每日所需各类营养成分的量，然后再根据食品营养标签挑选合适的食品。在实际购买食品中，市民可以把营养素参考值当成一把尺子，如果写着30%，就是满足一天需要的约三分之一。例如市民买一袋牛肉干，100克的能量营养素参考值为30%，蛋白质为25%，也就是说，吃100克牛肉干就能得到一个成年人一天所需能量的30%和蛋白质的25%。蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠都是人体所需的营养素，摄入过多或过少都会对健康造成不良影响。

然而，不少市民反映，食品上标注营养标签是好事，厂家如在包装上再普及一下营养成分与人体每日需求的比例关系等知识，以此来教消费者如何运用营养标签选食物就更好了。

食品包装的意义篇3

关键词：预包装食品 食品添加剂 标签

食品标识是食品安全的重要组成部分，它在保护消费者利益、促进公平贸易方面发挥着重要的作用。在消费者选择食品的过程中，食品标签对消费者的心理影响显然最为直接和有效。然而,一些企业为了追逐利益，在标签中的标示不符合实际，特别是食品添加剂的不正确、不明确标示的行为，是在误导消费者，且给食品行业及食品添加剂行业的健康发展造成了一定的负面影响[1]。

食品添加剂的标示是食品标签的重要内容，特别是当前滥用食品添加剂已被视为造成食品污染的重要原因之一，因此如何在食品标签中正确标示食品添加剂显得尤为重要。为规范食品标签中食品添加剂的标示行为，本文就我国的法律法规和标准对于食品标签中食品添加剂标示的规定进行了深入分析。

1 我国预包装食品标签有关的法律法规及标准体系

2009年《中华人民共和国食品安全法》颁布实施，随之，国家相关部门对我国原有食品标签的相关部门规章、国家标准做出重大修订，相继出台了《食品标识管理规定》（修订版），了GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通》等国家强制性标准。目前，我国在预包装食品标识方面已经形成了较为完善的法律、法规和标准体系。

2 我国法律法规及标准中对预包装食品标签中添加剂的标注要求

2.1 食品添加剂有关定义

国际食品法典委员会(CAC)所指的食品添加剂是那些无论是否具有营养价值，其本身通常不作为食品消费、不作为食品中典型成分的物质，是在食品生产、加工、制作、处理、包装、运输或储藏过程中，出于技术(包括感官)的需求而添加到食品中的物质。添加物本身或其副产物直接或间接合理地成为食品的一部分或者会影响食品特性，以达到预期的效果。食品添加剂不包括污染物，或者为了保持或提高营养价值而添加的物质或氯化钠[2]。

我国对食品添加剂的定义与食品法典委员会的定义基本是一致。GB 2760-2011中对食品添加剂定义是：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。

2.2 我国预包装食品标签中食品添加剂标示规定

《食品安全法》第四十二条规定预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明：名称、规格、净含量、生产日期；成分或者配料表；生产者的名称、地址、联系方式；保质期；产品标准代号；贮存条件；所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；生产许可证编号等。其中强调食品添加剂应标注其在国家标准中的通用名称。

GB 7718-2011对预包装食品标签中食品添加剂的标注做出如下规定：

（1）单一食品添加剂的标注。食品添加剂应当标示其在GB 2760-2011中的食品添加剂通用名称。食品添加剂通用名称可以标示为食品添加剂的具体名称，也可标示为食品添加剂的功能类别名称并同时标示食品添加剂的具体名称或国际编码（INS号）。当采用同时标示食品添加剂的功能类别名称和国际编码的形式时，若某种食品添加剂尚不存在相应的国际编码，或因致敏物质标示需要，可以标示其具体名称。食品添加剂的名称不包括其制法。加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂，若符合GB 2760－2011规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示。例如：食品添加剂“丙二醇”可以选择标示为：①丙二醇；②增稠剂（1520）；③增稠剂（丙二醇）。

（2）复合食品添加剂的标注。复合食品添加剂应当在食品配料表中一一标示出在终产品中具有功能作用的每种食品添加剂。

2.3 关于食品添加剂通用名称标示注意事项

（1）食品添加剂可能具有一种或多种功能，GB 2760-2011列出了食品添加剂的主要功能，供使用参考。生产经营企业应当按照食品添加剂在产品中的实际功能在标签上标示功能类别名称。

（2）如果GB 2760-2011中对一个食品添加剂规定了两个及以上的名称，每个名称均是等效的通用名称。以环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）为例，“环己基氨基磺酸钠”和“甜蜜素”均为通用名称。

（3）根据食物致敏物质标示需要，可以在GB 2760-2011规定的通用名称前增加来源描述。如“磷脂”可以标示为“大豆磷脂”。

（4）根据GB 2760-2011表A.2规定，添加阿斯巴甜的食品应标明：“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）”。

3 预包装食品标签中食品添加剂不正当标注

3.1 未标注食品添加通用名称

在《食品安全法》出台以及G B 7718-2011实施之前，我国对食品添加剂的标注要求是：甜味剂、防腐剂、着色剂应标示具体名称，其他食品添加剂可以按GB 2760－2011的规定标示具体名称或种类名称。所以很多食品企业对除甜味剂、防腐剂、着色剂外的其它食品添加剂还是只标注类别名称，未标注通用名称。例如，食品中添加了“柠檬酸”，只标注“酸度调节剂”，而没有按照《食品安全法》与GB 7718-2011的要求标注具体名称。

3.2 扩大范围使用食品添加剂

根据我国相关法律法规及标准的规定，食品企业使用的食品添加剂使用范围和添加量必须符合GB 2760-2011的要求，不可超出GB 2760-2011规定的使用范围。很多企业在产品研发或配料时，因不了解GB 2760-2011的标准要求，出现无意识或故意添加非适用于本产品的食品添加剂，结果在标示时也出现错误。例如，月饼生产企业在制作饼皮的时候添加着色剂（柠檬黄），柠檬黄在GB 2760-2011范围是可以用于“焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限布丁、糕点）”中,这样就出现企业扩大食品添加剂适用范围的现象。

3.3 复合食品添加剂的标注错误

企业在使用复合食品添加剂时未将原始配料一一列出，仅标注复合食品添加剂名称。

3.4 生产中使用的食品添加剂未标注

有些食品企业在生产中使用了多种同一功能或多种食品添加剂，但是在配料表中只标注一种或其中几种，未能全部标注。这种做法属于欺诈行为，企业必须按照生产实际标注其添加的全部配料。

3.5 食品包装上标注关于食品添加剂的不正当声明

在产品包装上标示“本产品不含(加)防腐剂”、“本产品不含任何食品添加剂”等诸如此类的声明，在一定程度上误导了消费者。

4 结论

关于食品制造商对添加剂在食品包装标签上的不正当标示，受到社会越来越多的关注。国际食品法典委员会（CAC）指导性文件《标签说明通用导则》中明确地指出：食品标签中会引起消费者怀疑类似食品安全性或会引起消费者恐惧心理的声明是应该被禁止的。目前，我国对食品标识中食品添加剂的标注相关法律法规及标准体系将不断完善，逐步缩小我国标准与国际标准的差距，这将会更有利于保障食品安全性和食品的真实性，维护消费者最大利益。参考文献：

食品包装的意义篇4

关键词：色彩心理学；食品包装；包装设计

中图分类号：J524 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2013）30-0162-02

在甲骨文的象形字中，“蒉”代表的用竹子或柳条编织成的筐，这也是原始社会，人类放置、保存食品的唯一方式，食品包装的概念尚不存在于人们的脑海中。伴随着人类文明的发展，商品经济开始出现，人类出于商品交换之目的，对商品包装的制作和研究步入了新阶段。即便如此，食品包装依然较为简陋，多宣纸包裹或用木制箱子保存，其存在的意义不外乎是为了保证食物的洁净以及便于运输，相对于食品本身而言，其包装的价值不大。真正将设计融入于食品包装，源于十八世纪末欧洲的工业革命。凭借机械化生产，大众消费市场的食品种类空前丰富，顾客对于食品有了更多的选择，同时工业革命对食品包装的材料、结构和印刷也产生了巨大的影响。在工业革命的主导下，食品消费市场竞争加剧，如何使自己的产品在市场中吸引住消费者的目光，成为食品生产商必须考虑的问题。由此，食品包装设计开始走上历史的舞台。

食品包装设计从开始出现到走向成熟，经历了一个多世纪的改进，如今已发展的较为成熟，其主要有三个功能：保存食品、介绍食品和激发消费者的购买欲。在这片文章中，我主要就食品包装如何激发消费者的购买欲做些许讨论。

如今的我们生活在一个物质资源极度充裕的世界中，进入超市，琳琅满目的食品让我们应接不暇，消费者是如何在同档次、同种类的食品中选取其心仪对象的呢？通常来讲，消费者容易被包装新颖，用色大胆的包装所吸引，因此颜色之于包装的重要性不言而喻。然而透过现象看本质，消费者并不是对所有的色彩都能认可，包装上的色彩也并非越多越好，只有符合其心理倾向的配色才能赢得消费者的亲睐。

色彩在客观上对人有刺激和象征作用，在主观上能体现人的反应与行为，色彩心理学主要通过颜色来研究人类的心理活动，其作为普通心理学的一个分支，有重要的意义。食品包装设计的色彩表达，首先是一种创造性活动，其次是对包装加工工艺的科学实践，最后亦是一种人文关怀，是以美为准则的设计。色彩可以帮助消费者识别产品形象，并由此产生视觉吸引力，现代的食品包装更是崇尚色彩的变化。色彩心理学在食品包装中的运用主要体现在四个方面：色彩的注目性表达、色彩的识别性表达、色彩的象征性表达、色彩的情感性表达。

（一）色彩的注目性表达

消费者在选购食品时，眼睛的第一印象就是对食品包装的色彩感觉。在食品包装的设计上，颜色是对视觉感受影响最大也是最敏感的要素之一。绘画的知识告诉我们，人对于外界的视觉形象，如大小、空间、位置等，都可以通过色彩和明暗来体现，色彩带领人们认识这个世界，同时色彩对人有着强烈的冲击性，容易引起消费者的心理变化。

对比色是色相环中每一个颜色对面（180度对角）的颜色，也称为互补色，是对比最强的色组。例如从色彩心理学的角度，黄色和紫色它们同时具有明暗对比、冷暖对比两种属性，同时黄紫又是互补色，这样的3种强烈对比属性往往会给视觉神经留下深刻的印象。紫色在视觉心理上会给人一种神秘、迷幻的感觉，而灿烂、阳光的黄色却又可以非常有效的弥补紫色带来这样的一种心理感受，两者搭配既有活力又不失优雅，既抢眼又不刺眼。

在如图一所示的某品牌即食红枣包装的设计上，设计师就运用了对比色―红色和绿色作为外包装的主色调，这样的颜色搭配给人以强烈的视觉冲击力。虽然对比色的搭配能很容易地抓住购物者的眼球，但却不能胡乱搭配，否则强烈的色差会使人心情紧张，最终吓跑顾客。在这份红枣包装中，虽然运用了对比色，但两种颜色却都取自食品本身的自然色，即红色来源于红枣自身的颜色，而绿色则是树叶的颜色。这样的颜色搭配就能做到既吸引顾客的目光又让人觉得自然得体，容易接受。

（二）色彩的识别性表达

色彩的识别性在食品的包装中的运用，是指设计要配合企业已建立的视觉识别系统当中的主色调，通过色彩来拉开不同品牌间的差异性，同时运用色彩心理学有关颜色的暗示作用，加深顾客的记忆，让顾客在颜色和品牌间产生联想。有了色彩识别性，才能在市场中树立品牌的独特面貌。色彩的识别性不光体现在包装，在员工服饰、办公物料乃至交通工具上均有所体现。如果我们经常乘坐某航空公司的班机，那么在机场候机时，从空姐的着装上就能区分出其是否属于这个航空公司的，这是因为除了在服装款式上每个航空公司的要求不同，在制服颜色的选择上每个公司也都有自己的主打色调，空姐的服装就是公司的隐形广告，希望通过制服的颜色建立起公司和顾客的潜在联系。

可口可乐是被大众所熟知的碳酸饮料品牌，其品牌的主色调就是红色。可口可乐为了推广其品牌，无论在自身产品的包装上，亦或是推广的商业平面广告中，都把红色作为设计的主色调。这样的好处就是容易建立一个立体的、统一的品牌形象。消费者走在大街上看到主色调为红色的可口可乐广告就很容易联想起可口可乐的红色包装，使消费者产生可乐的包装就应该是红色的认知，待顾客进入卖场想要挑选碳酸饮料，首选的就会是以红色包装为主的可口可乐了。

图2 可口可乐伦敦奥运会系列包装

（三）色彩的象征性表达

色彩在不同的国家甚至是不同的种族都赋予了丰富的象征性，其心理学的意义在于色彩能引起目标人群的情感共鸣，人类对于客观世界的意识和反应以及情感活动都与色彩有密切联系。在食品包装中，色彩与食品本身的属性需要有内在的联系。顾客在长期生活中已经对不同类别的食品形成了固有的概念，食品包装的色彩会直接影响到顾客对内在食品的判断。例如巧克力的象征色是褐色；奶糖用白色，给人以浓稠、奶味十足的感受；海鲜用蓝色、蓝绿色等冷色调，它给人以新鲜、美味的联想，这些都是人类潜意识中长久以来对自然色彩的收集归纳。

在包装设计中要掌握食物在自然界中的颜色属性，并在包装上体现出来，帮助顾客里了解包装食品的属性。若在设计时只考虑设计师个人兴趣爱好而忽略食品本身的颜色属性，就会造成顾客的疑虑和不信任，转而寻求其他的品牌。试想一下，若在巧克力的包装中使用红色或绿色，除非顾客仔细阅读文字说明，否则是极难分辨出包装内所含食品的。食品包装的颜色不光能反映出食品的颜色还能反映出食品的口感，比如可采用硬边风格的图形、折线式的纹样结合冷色系来表现入口松脆的食品，或者用流线型或者波浪形配合暖色调来表现出奶茶或炼乳的丝滑浓郁。由此可见，色彩心理学在食品包装中的象征性意义对于顾客了解食品的品质有很大的意义。

（四）色彩的情感性表达

“美丽的事物都是有色彩的”这是著名诗人泰戈尔所说。我们的地球之所以美丽，就是因为它具备各种奇妙的色彩。人类对色彩的直觉是一般美感当中最敏锐也是最普遍的视觉形成。不同的人群对色彩的认识存在差异性，比如女性偏爱暖色调以及纯度不高的粉色系，相对而言男性则更能接受冷色调以及黑灰色系。在族群差异上，由于地理环境及文化背景乃至的差别，都会对色彩有不同的喜好。在年龄上，一般而言儿童较为偏爱绿色、黄色、橙色等纯度较高的暖色系，而成人则青睐成熟稳重的色系，例如灰色、咖啡色和深蓝色等。

在如图4所示的儿童饼干包装设计当中，除了在加入儿童喜爱的卡通人物以及可爱的名称之外，在配色上采取了适合儿童的亮丽的橙色、纯真的绿色以及柔软的淡蓝色等，这些颜色的搭配都是儿童所喜爱的，契合了儿童的心理需求，可以给孩子以积极的心理暗示，从儿童的认知角度展开设计，展现了孩子天真趣味的一面，容易得到儿童的共鸣。

由于色彩能表达出的情感十分丰富，食品包装设计要建立在对目标人群的充分调研上，不同的目标人群的色彩倾向性差别是很大的，目标人群可以根据所在地区、性别、年龄等因素加以区分。根据调研得出的目标人群范围，找出最适合这类人群的颜色搭配，并运用到设计中去，肯定能为食品包装加分不少。

结语：

色彩的使用往往并非我们想象的那样简单，我们除了保障设计师具有充分的想象空间，还应该为色彩的使用和搭配建立一条准则，确保食品包装上的色彩运用能符合大众的审美情趣，而这条准则的建立应该是基于色彩心理学的。色彩心理学作为心理学的一个较新的分支，是从实践当中逐渐归纳整理出来的，即从色彩的经验积累发展到色彩的心理规范。随着社会经济的发展和人们对于美的要求不断提升，色彩心理学在设计当中将会扮演越来越重要的角色。

参考文献：

[1]魏洁.包装设计基础[M].上海：上海人民美术出版社，2006.

食品包装的意义篇5

1绿色包装的由来

1．1绿色包装的发源

1987年联合国环境与发展委员会发表的《我们共同的未来》可以说是最早提出了“绿色包装”这一概念。到1992年6月，联合国环境与发展大会通过了《里约环境与发展宣言》、《21世纪议程》等文件后，随即在全世界范围内掀起了一个以保护生态环境为核心的“绿色包装”浪潮［1］。有人称“绿色包装”为“环境之友包装”或“生态包装”。

1．2绿色包装的涵义

关于绿色包装，学术上还没有正式、统一的定义。根据其特点，绿色包装可以定义如下:即无公害、无污染并可回收利用或再生的包装材料和制品。即指采用绿色的包装材料，且在包装生产过程中采用环保生产工艺、废弃物产生最少、能够循环使用和再生利用、易于自然降解和腐化、在其整个生命周期中对人体及环境不造成公害，含有害物质在规定范围内的适度包装［2］。主要包括两方面涵义:一是绿色包装首先要解决包装使用后的废弃物污染问题;二是要解决包装材料、包装生产过程中的污染问题。其最重要的含义是保护环境和资源再生。通俗地讲，“绿色包装”可以这样定义:对生态环境和人体健康无害，能循环复用和再生利用，可促进国民经济持续发展的包装。也就是说包装产品从原材料选择、产品制造、成品使用、拆包回收和废弃的整个过程均应符合生态环境保护的要求。它包括了节省资源和能源，包装减量化，避免废弃物产生，易回收复用，再循环利用，可降解等生态环境保护要求的一系列内容［3～5］。

2纸包装材料的优势

现代四大支柱包装材料:纸、塑料、金属、玻璃。其中，纸材料制品增长最快。跟其它的三大材料相比，纸具有极大的优势，被认定为最有前途的绿色包装材料之一。在现代社会中，人们倡导的是环保型消费，重复利用资源，这样不仅可以减少资源的消费量，同时又能达到发展经济、保护环境的目的。不管是发达国家还是发展中国家，纸类都是最重要的包装材料之一。发达国家的包装消费额往往达数百亿美元，中国也已不下300亿美元。其中纸和纸板在全球各类包装材料与容器上所占比例，产值和产量都在1/3以上，高于塑料、金属和玻璃。世界纸和纸板包装材料产值占全部包装材料与容器总产值的36%，占总产量的35．6%［6］。日本是世界最大的纸生产国和消费国之一，日本纸与纸板产量2000年达3180多万吨，为历史最高纪录［7］。在我国，纸包装占包装材料总量的50%左右。有资料预计，我国纸包装制品产量到2015年可达3600万吨。可以预测，无论是在现在还是在将来，纸类包装材料都将是一种占主导作用的包装材料。纸包装材料之所以能受到大众的亲睐，是基于它有一系列其他许多材料不能替代的优点。

2．1纸包装的环保优势

纸包装制品是以纸浆及纸板为主要原料的包装制品，其所使用的原材料木材、竹等是一种可以采伐并再生的植物;芦苇、甘蔗渣、棉杆、麦秸等则是农村剩余物。这些都是可再培育、重复利用的资源。而塑料包装最终消耗的是石油，石油是不可再生资源。因此，纸包装制品与塑料等其它包装相比较，在资源利用方面更具优势，在市场上享有一个非常好的生态声誉;纸包装制品不但可以重复利用，有许多纸包装制品本身就是用回收的废纸纤维制成;废弃的纸包装制品可以造肥，几个月内就会在大自然的阳光、湿气及氧气之中分解成水、二氧化碳及几种无机物。除此之外还具以下环保优势［8］:纸基复合结构包装材料，将回收的包装废弃物根据其复合结构分开，使各种材料的每一层及各种产品最轻量化;使用薄型的和阻隔性好的纸基复合材料包装，能够延长货架寿命;纸包装可以使用便宜的油墨和粘接剂，例如可以用水溶性胶水和不带溶剂或低溶剂的油墨涂在纸上，适合环保的要求。

2．2纸包装的技术优势

包装材料伸缩性小，不受热作用的影响，与大多数塑料制品相比，具有更好的稳定性，因而可以使包装机保持良好的机械化运行。纸的不透明性，能够提供隐蔽隔离，使某些产品不能从包装外看到，满足了某些产品的包装需要。纸包装材料易加工成型，用包装机切割时不存在任何问题。由于纸具有轻微的静电性，适宜包装面粉类产品和高速在线包装。此外，各种不同的包装纸，根据其不同的使用要求，可以提供一个完整的印刷范围，从胶印、凹印到柔印等;纸包装材料还具有良好的透气性、柔软性、强度和可控制的撕裂性能;产品无毒、无污染;使用时非常容易打开。

2．3纸包装的市场优势

纸具有良好的弹性和韧性，可以对被包装物提供良好的保护作用;纸不受热和光的影响，对诸如健康食品和药品来说，纸是传统的包装材料，而且特别适合于想要得到自然感观的那些产品;纸包装的不透明性，对那些像褐色产品之类的不吸引人的产品来说非常有用;纸包装制品良好的适印性使其具有独一无二的漂亮外观，是最吸引人们眼球的一大亮点;同样，纸包装制品的优质轻量化、品种多样化，使尽可能降低邮递及运输等费用成为现实。总之，纸包装极具市场优势。

3食品包装纸的兴起

食品包装是包装工业的大户，占整个包装业的70%左右。食品企业十分重视产品包装材料的选择。在各类食品包装材料中，塑料具有轻便、廉价和良好的阻隔性等特点，在食品包装市场中历来占有较大的份额。但由于塑料对人体健康的有害性和极难自然降解性，造成严重的环境污染，使其在食品包装领域的进一步发展受到限制。近些年来，在全球环保呼声日益高涨的今天，开发食品包装纸已成为食品和包装行业的共识。纸质食品包装这一“绿色包装”方式正以其环保性成为不可降解的包装形式的最佳替代品，在食品包装领域的优势越来越明显。顺应这种趋势，国内外市场已逐步禁止使用塑料食品包装，规定今后食品包装必须要用无毒、无害的纸制品。因此纸质食品包装已成为国内外消费市场上炙手可热的包装新宠。有些国家甚至规定，包装食品一律禁用塑料制品，提倡采用纸制品进行“绿色包装”［9］。#p#分页标题#e#

4国内外食品包装纸安全法规

纸制品环保卫生、无害无毒，但生产包装纸的过程中原材料有可能受到污染，或在加工处理中，纸和纸板中通常会有一些杂质、细菌和生产过程中加入的各种功能型助剂:防油剂、荧光增白剂、湿强剂、消泡剂等，许多纸品还含有再生纤维，再生纤维除含上述有害成分外，还含有油墨中的各种化学有害物质，这些残留污染物有可能会迁移到食品中，从而危害消费者的健康。

4．1美国FDA的相关法规

对于食品接触的包装材料，美国法规认为食品包装材料中的活性物质迁移到食品是造成食品不安全的重要原因，因而将此类活性迁移物质定义为间接食品添加剂。根据FDA的定义，包装材料是一种间接添加剂，其中“CFR21”部分对添加剂这样定义:在使用过程中，包装材料可能会迁移到食品中而直接或间接地变成食品的一种成份。但是，如果食品包装材料不会迁移到食品中，它就不会成为食品的成分之一，因此也就不属于食品添加剂［10］。

4．2欧盟的相关法规

欧盟委员会从1987年开始着手纸质食品包装材料卫生安全的研究，并将研究结果以条令的形式于2001年3月公布在因特网上(http:/www．coe．fr/soc－sp)［11］。目前，欧盟只对纸质包装材料中的少量特定污染物做出了限量规定，限量要求。对食品包装纸的管理使用了“良好作业规范”(GMP，GoodManufacturingPractice)。在GMP中对食品包装纸最终产品中的有害物质做了限定［12］。

4．3我国的相关法规

我国在纸质食品包装材料方面可参考的法律依据有《食品包装用原纸卫生标准GB11680－89》和《食品包装用原纸卫生管理办法》等。在《食品包装用原纸卫生标准GB11680－89》［13～14］规定中，食品包装纸不得采用废旧纸和社会回收废纸作为原料，也不得使用荧光增白剂或对人体有影响的化学助剂为添加剂。总体而言，我国食品包装纸的国家标准的要求检验项目少，且检验要求低，与欧美国家的标准相比还有很大差距。

5国内外食品包装纸的使用现状

5．1欧洲食品包装纸

欧洲的食品纸质包装，一般都采用纸盒、纸袋、纸筒、纸罐等。欧洲的餐馆中，食品打包用的纸是一张一张的。各类纸质包装中，纸袋占的比例最大。在食品纸质包装中，用量占第二位的应是纸质一次性容器，如纸杯和餐盒。在纸质包装中用量居第三的是饮料包装。各种果汁、蔬菜汁、牛奶、酸奶食品的包装物，都广泛使用纸罐。欧洲食品用纸制品的发展主要经历了三个阶段［15］:第一阶段为二战之前。当时欧洲的食品纸质包装生产处于较低水平，食品的纸质包装质量差、品种少、产量也低。第二阶段为上世纪50年代到60年代。随着食品包装材料的技术进步，纸质材料的质量有了很大提高，包装机械、生产设备协同技术的进步，促进了纸质包装食品工业的快速发展，纸质包装的质量、产量均有较大幅度的提高。相应的包装体系标准也得以完善，这些管理、技术方面的突破使得“以纸代木”这一包装改进工作得以实现。第三阶段是60年代到70年代后期。此时纸质食品包装材料的质量有了更进一步的发展，纸的强度已基本达到可以代替马口罐和铝罐的程度。这就使纸质食品包装材料的应用范围与适应性更强。随之发展的一次性纸餐具、纸盘、纸杯等都大大促进了纸质食品包装容器的市场消费。目前，在欧洲各国，纸质食品包装材料的发展方向之一是研制、生产多功能性纸制品。

5．2我国食品包装纸

目前，国内也有纸类包装袋在特定的商品中所应用，但是，由于食品包装纸在我国大规模生产的时间还不长，目前仅有少部分企业在生产食品包装纸，而且真正意义上专业生产各类专用食品包装纸系列产品、并通过ISO9001(质量管理系)和ISO22000(HACCP)(食品安全管理体系)认证审核的企业只有一家。针对不同食品对包装材料需要的不同功能所生产的专用食品包装纸，国家还未出台统一的技术标准。在各类统计报表中，食品包装纸也没有作为一个单独的门类列出。我国对食品包装用纸的原料及卫生指标虽有规定，但在实施和实际操作过程中的执法力度还远远不够。某些低档的一次性食品包装用纸制品不但达不到卫生标准，甚至连最起码的正常的使用要求也不能满足，如纸杯倒入热水后变软，无法拿起;糕点盒、快餐盒等直接入口食品的包装纸板，由于不具有抗油性能，包装含油食品后渗出油的现象更是相当普遍。凡此种种，都影响了食品包装纸的进一步推广和发展。

6食品包装纸的发展趋势

运输和保存的过程中，被包装物对外包装材料有着多方面的要求，如防潮、保鲜、保温、杀菌、防腐等，以便更好地保护和保存被包装物。据食品包装的要求不同，新型食品包装纸及其制品正朝着功能型、环保型以及复合型方向发展。

6．1功能型纸

6．1．1水功能型

脱水包装纸。日本一家公司开发出一种不用加热或加添加剂而具有脱水功能的包装纸［16］。这种被称为P．S的包装纸不会使食品组织细胞破坏。它通过沿细胞间隙吸水，不仅能吸收食品表面的水分，而且可吸收深入食品内部的水分，还具有在低温下吸水等功能。因此，该包装纸能抑制酶的活性，防止蛋白质分解，减少微生物繁殖，达到保持食品鲜度、浓缩鲜味成分、去掉水汽、提高韧性等效果。用该包装纸包装过的鱼、肉做菜肴，能减少加热用的热能，防止加热油的劣化，便于进行调理加工，且不因经冷冻而失去鲜味。这种包装纸选择只能透过水的半透膜为表面材料，内侧则放置高渗透压物质和高分子吸水剂。由于食品中水分以液体状态的渗透压差，可通过半透膜向高渗透压物质移动，所以，这些水分就被高分子吸水剂固定。吸水功能纸，其最大特征就是吸水能力强，它能保持本材料自重10倍的吸水量，且安全、无害，可用作吸收火腿、香肠等结露的薄膜(片)，吸收生鲜食品滴水的薄膜(片)等。耐水加工纸。具有耐水性、透气性好，可应用于食品包装材料，结露吸水薄膜(片)及其他领域。目前已应用于酒糟腌制食品的真空包装，若与其他材料复合，作为多水分半成品食品的包装纸，充分发挥其防霉、吸水和耐水性的优点。

6．1．2防腐保鲜型

防腐纸是将原纸浸入含有20%的琥珀酸、33%的玻璃酸钠和0．07%的山梨酸的乙醇溶液中，然后对其进行干燥即可［17］。使用这种纸包装带卤汁的食品，可以在38℃高温下存放3周而不变质。长效防霉纸，该纸是把特别的单甘油脂与其中的化合物混合后，作为有效成分溶于水与乙醇的水溶液，然后在纸上进行喷涂或作浸润处理，最后加热干燥而成。它可用来包装各种食品，可以有效的防止食品的霉变。水果保鲜纸［18］，这种纸有抑菌、杀菌药剂。用这种纸贮存苹果，半年后启开，果实仍然饱满。另一种保鲜纸能保鲜柑橘3个月，荔枝也能保鲜30多天。尹朝晖［19］等研究发现在瓦楞纸箱的里衬加百硅石，吸附乙烯，放射远红外线的陶瓷体，抵御微生物侵蚀;将30～40nm的TiO2，分散到树脂中制成薄膜，成为对400nm波长以下的光有强烈吸收能力的紫外线吸收材料，可作为食品杀菌袋和保鲜袋最佳原料。#p#分页标题#e#

6．1．3其他功能型

热能型纸，这种纸可以将太阳能转换为热能的纸，起到太阳能集热器的作用。使用这种纸包装食品，放在阳光照射的地方，包装内的食品就会被加热，只有将包装打开，热量才能散去。欧美市场推出的PLMEX食品专用包装纸［20］，它是100%纯纸浆，不含荧光剂和危害人体的化学物质，具有防水、防油、抗粘、耐热(可耐200℃～250℃高温)的特点。使用方便、清理简单、安全卫生，符合美国FDA和德国BGA食品卫生标准。这种食品专用纸使用后经清水表面清洗可回收，并可以反复使用50次，这种食品纸有成卷的，也有压制成各种纸杯形状的，不管是用于蒸制还是烘烤、微波加热都不会变形和褪色。

6．2环保型纸

6．2．1利用废弃物造纸

如利用食品工业废弃的苹果渣生产出果渣纸，这种果渣纸使用后容易分解，可焚烧或做堆肥，也可以回收重新造纸，不易污染环境。还可以将食品垃圾制成了一种可被生物降解的聚合物，这种聚合物不仅可用来制造瓶子、袋子等包装物，还可制成药物的胶囊外衣［21］。6．2．2可食性纸利用各类蔬菜、水果以及其它可食性原料制造的可食用性包装纸。这种纸具有一定营养价值，且可利用原料的天然色泽制成彩色纸，可用作食品的内包装或直接当作方便食品食用，既能减少环境污染，又能增强食品美感，增加消费者的食趣和食欲。如:胡萝卜纸、菠菜纸、草莓纸、玉米纸以及豆渣纸等［22］。

6．2．3纸质易拉罐

纸质易拉罐克服了铝罐价格昂贵，污染环境等因素的种种弊端，有着广阔的发展前景。

6．3复合型纸

采用纸基和其他材料复合在一起的复合纸，目前广泛用于牛奶及饮料的软包装。

6．3．1纸塑铝无菌复合包装

主要指包装饮料及乳制品储存期在六个月以上的多层复合材料。常用的为六层结构:PE/纸板/PE/铝箔/PE/PE。比较高档的为九层结构:PE/纸板/PE/铝箔/PE/AP/EVOH/AP/PE。在市场上能看到的有砖型、枕型、屋顶型、三角型的。另外最新发展的还有六角型、圆罐型的。这类包装由于引进的罐装设备成熟，产品携带方便，价格适中，因此产量很大，加上近年来回收系统的发展，国民对茶饮料、果汁饮料、乳制品饮料需求增加，这几年每年以15%以上的比例增长。据不完全统计，单从砖型包(每包250ml)的数量统计，我国消费就达250亿包以上［23］。

6．3．2纳米复合包装纸

用分散相尺寸为1～100nm的颗粒或晶体与其他包装材料复合或添加制成的具有纳米级结构单元的纳米复合包装材料。液体奶无菌包装是近年兴起的新型包装，它对抗菌保鲜和破袋强度都有很高要求。人们知道保鲜袋牛奶一般只能保存3天。若用纳米抗菌剂改性的PE(聚乙)、PP(聚丙)薄膜包装牛奶，能有效抑制和杀死大肠杆菌、金色葡萄球菌等，防止各种微生物生长，同样条件下保鲜期可延长到8天以上，符合国家卫生标准。而且纳米抗菌膜价位比铝塑复合膜便宜，气体阻隔性却高出几倍［24］。食品包装，用于市场货架，如超市食品，被顾客挑来选去，不免会有细菌的传播，如果采用抗菌包装纸，则会对公共环境卫生有不小的贡献。陈慧文等［25］试制成功的光触媒抗菌食品包装纸是通过涂布的工艺使二氧化钛纳米粉附着在牛皮纸包装纸表面，从而使纸具有抗菌性。因为牛皮纸是一种高级包装用纸，它一般是由未经漂白或半漂的硫酸盐针叶木浆抄造而成，随着人们环保意识的日益增强，牛皮纸已被广泛应用在食品行业的包装。国内外液体奶无菌包装的形式有无菌纸板包装、无菌杯式包装、无菌大袋包装、灭菌铝迫袋包装和无菌塑料瓶包装等。发达国家的无菌包装在液体食品中所占的比例已超过65%。由此可见，发展纳米抗菌包装技术具有强劲的应用前景。

7结语

食品包装的意义篇6

从休闲食品包装角度来讲，它给消费者提供先于味觉体验的视觉印象。杜邦定律说：“63%的消费者是根据商品的包装而做出购买决策的。”以前，包装的主要功能一是保护内装食品的完整和卫生，二是清晰表达出内装食品的信息，如原料、产地、保质期。但如今由于休闲食品行业蓬勃发展，如果不在产品包装上下功夫，很难在琳琅满目的品牌和产品中脱颖而出，具备相当的竞争力。

因此，本文目的是从色彩设计角度探索剖析休闲食品包装的优缺点，进而优化休闲食品包装的设计，以求在未来市场更有竞争力。

1重视产品包装色彩设计的原因

面对竞争激烈的休闲食品市场，如何能够刺激消费者的感官，引起注意，从而达到促进产品销售的目的是值得探索的问题。自古人们形容美食，需要具备“色、香、味”俱全三点。可见色彩诱人与否影响着消费者的购买欲。并且鉴于休闲食品的特殊性，消费者无法第一时间判断产品是否具备“香、味”，产品包装的色彩设计以及产品本身的色泽也就成为消费者决定购买行为的重要因素之一。在食品包装设计上，色彩是影响消费者视觉体验最敏感的因素，因为色彩有较强的的视觉冲击力，在色彩心理学角度上色彩容易引起消费者心理变化和情感反应，所以包装色彩是最易影响消费者购买力的部分。食品包装设计中色彩的对比调和处理得当能产生强烈的视觉冲击力，刺激消费者的感官从而唤起消费者的购买欲望。一个优秀的品牌对产品的色彩选择可以明确和稳固其在市场中的定位，引导企业开拓市场。

2 如何在产品包装中正确使用色彩关系

2.1色相的色彩联想

在产品包装的色彩设计中，配色由色彩的三要素：色相，纯度，明度，再加上配合色彩使用的面积大小对比，综合形成一个完整的色彩设计。

每个人对于色彩的感知和理解都不相同，并且在、社会文化、自身的年龄性格等等多重因素的影响下，应该抓住消费者对色彩的普遍认知印象进行设计，避开用色禁忌，针对产品定位和销售对象特征选择用色。例如在我国，红色当之无愧是最能代表喜庆与吉祥的用色，节日礼品包装也多用红色。早在汉代，人们就开始使用红色做包装，经过几千年的发展变化红色的象征含义已经深深植入人们心中。提起红色，就会使人感觉到兴奋、热情、浪漫、庄重、激昂，大大刺激人们的感官，因此在各行各业，红色包装比比皆是。而在休闲食品行业中，红色还使人联想到香脆的苹果，火辣的辣椒，酸甜的山楂等这些本身就有红色素的食物，所以在包装设计上正确选择色相进行色彩设计，能够很好地传递出产品信息，促进销售。

2.2明度与纯度的调和

除了色相选择对消费者直接性的影响，色彩的明度和纯度对包装设计也有很大的影响，色相明度纯度在色彩设计中是相辅相成不可分割的。色彩的轻重与色彩的明度就有很大的关系.，明度高的色彩使人联想到轻柔、上升、灵活的感觉，如蓝天白云。明度低的色彩易使人联想到钢铁等坚硬笨重的物体。高明度色有扩大膨胀感，低明度色则有收缩感。色彩的软、硬的感觉主要来自色彩的纯度，但是也与明度有一定的关系。明度高的色彩给人的感觉越软，明度低的色彩感觉越硬，但色相跟色彩的软硬基本没有关系。明度高纯度高的色彩对比强烈，活泼，丰富多彩，给人以兴奋的感觉，反之低明度低纯度色则沉静，庄重。

因此，休闲食品包装不仅要选取正确的色相作为主色调，也要注重纯度明度的配合使用。有很多食品在色彩包装上没有表现出色彩的象征意义，色彩属性，没有发挥出色彩的心理因素，甚至没有传达出商品的主要信息，这种包装的色彩设计就是有缺陷的。

前文提到良品铺子产品包装虽然以大统一小对比的规则进行设计，但是目前观察到产品包装有一个问题就是大统一这方面做得很好，但是小对比上做得比较弱。例如坚果类食品在中明度纯度的褐色大统一之下，每款产品包装色彩过于相似，不利于区分。研究表明，90%消费者会因为产品包装之间极为近似而推断产品质量差甚至不愿购买，也有66%的消费者杂乱的食品包装色彩会影响购买情绪，并且会慎重考虑是否会购买此类产品。这个问题从顾客角度看十分影响购买判断，从员工角度看也造成很大困扰，产品包装过于相似十分容易错误销售，造成盘点失误，从而影响到公司营运的正常进行。

3 食品包装中的色彩运用思考

（1）色彩需要能够抓住观者的注意力。在做产品包装之前要考虑哪种色彩更能与产品属性融为一体，从而更能在市场同类中脱颖而出。

（2）色彩能够起到传达记忆信息的作用，不同的颜色能够引起人们不同的视觉联想，甚至可以引发一系列的感官感受。色彩对尺寸、形状、距离、重量等设计因素都有影响，所以在色彩设计之前一定要把握产品与色彩的匹配度是否能够突出产品特征。

（3）色彩多彩化。当面对消费者挑剔的眼光，面对众多出色同类产品的激烈竞争。多彩化设计也成为了产品包装设计的重中之重。有研究显示，如果色彩能够刺激消费者，能够与消费者对产品审美情感相一致就会使产品更畅销，所以这更显示出色彩多彩化设计的重要性。据国际流行色协会调查数据表明：在不增加成本的基础上，通过改变颜色的设计，可以给产品带来10%-25%的附加值。而在不与产品属性相矛盾的情况下，提供更多不同于市场同类产品管用的色彩包装，往往能获得更大的附加价值。例如，生活中蓝色的食品比较少见，是因为蓝色有抑制食欲的心理作用。但是卡夫旗下“OREO”奥利奥蓝罐曲奇饼干创新性的使用了蓝色与紫色的搭配包装，在市场中一派暖色饼干糕点包装中脱颖而出，增强了视觉冲击力，也更显的卫生高雅。

（4）色彩的味觉暗示。日本的色彩学家内藤耕次郎曾经做过关于色彩在人们心理上的味觉暗示的实验。实验结论表明黄、白、桃红三种颜色代表甜，绿色代表酸，苦是茶、灰、黑，而咸多为白、蓝、茶、青。这与其他色彩学家艾斯比尔克、哥林之的实验结果较相一致。依照这个实验结果来分析良品铺子休闲食品包装，酸甜的水果果干蜜饯多用黄白颜色包装，偏酸性的话梅类产品多用绿色包装，并且色彩明度纯度都比较高；鱼类肉类等咸味零食偏向使用茶色蓝色包装，明度纯度相对较低，从色彩联想和味觉暗示上看都是合理的，值得肯定。

结语

产品包装色彩设计对营销起着举足轻重的作用，产品包装的用色已经成为消费者判断产品特性的一个重要的信号。因此，在休闲食品包装设计中，充分表现色彩的象征意义，调和色相与明度纯度三者的关系，才能充分发挥色彩设计的意义。在全球化、信息化的今天，优秀的食品包装也将成为一种文化现象与民族时代息息相关。在未来的包装设计中，要不断探索万千色彩丰富内涵，结合使用在自身产品上，扬长避短，趋利避害，不仅能大成销售产品的目的，同时也起到宣传企业，宣传品牌，发扬民族文化的作用。

参考文献

[1]张佳宁，张瑾.《食品包装设计与色彩心理作用》.包装世界，2008-9-25.

2.善本图书.《品牌的色彩设计》.电子工业出版社，2013-1-1.

3.周广义.《食品包装色彩大有学问》.食品安全导刊，2013-1-15.

4.杨柳.《论食品包装中的色彩应用》.云南艺术学院学报，2013-3-25.

作者简介

食品包装的意义篇7

我国的现代食品包装业经过30多年快速发展取得了巨大进步，产品的种类和质量已基本能满足我国食品工业发展的需要。但是，目前我国食品包装产品存在的质量问题依然严峻，特别是原材料、添加剂、胶粘剂以及油墨等质量问题，给消费安全以及环境安全带来了很大影响。与此同时，过度包装带来的资源消耗、环境污染以及浪费问题已引起社会各界的广泛关注。

食品过度包装的危害主要体现在3个方面：一是影响消费者对食品本身质量的鉴别，不易发现食品的腐败变质情况。一些劣质食品往往利用各种花样的包装来欺骗消费者。二是影响人体健康，有些食品在包装内附加玩具等产品，这些产品往往与食品直接接触，在一定程度上会影响食品质量安全。一些劣质包装经回收长期反复，有毒有害物质逐渐迁移到食品中，影响食品质量安全。三是影响环境。过度包装物废弃焚烧后加重环境污染。同时，过度包装是一种逃避监管的行为，如一些企业在包装内(外)附带其他产品，而这些产品往往没有获得生产许可证。　可以预见，随着《食品包装规范》的出台，天价豪华包装现象将得到有效遏制，食品包装产生的许多问题将会得到很好的解决。

即将出台的规范规定了食品包装的设计生产原则，以及标识和包装废弃物的回收管理要求。本标准适用于各类食品包装的设计、生产及商业企业进行包装废弃物的回收管理。

规范对食品包装、初始包装、预包装、过度包装、包装层数、包装空隙率、包装废弃物等有明确的定义，为设计、生产、宣传以及执法提供了依据。比如，对“过度包装”的定义是：超出正常的包装功能需求，其包装空隙率、包装层数等超过必要程度的包装。

按照规范的规定，饮料、酒的包装空隙率不高于55％，包装层数3层及以下，糕点(月饼除外)的包装空隙率不超过55％，包装层数3层及以下；保健食品的包装空隙率不超过50％，包装层数3层及以下；休闲食品的包装空隙率不超过50％，包装层数2层以下，茶叶的包装空隙率不超过25％，包装层数3层及以To而内装产品净含量等于或小于30ml或30g，可以免除包装空隙率和包装层数的要求。当内装产品净含量均大于30ml或30g，并等于或小于50ml或50g，可以放宽包装空隙率的要求，其最大包装空隙率不应超过60％。

另外规范对选择的包装材料也做了规定，要求使用可降解或易回收的包装材料，符合环保要求。同时对材料的安全卫生性能，也提出了要符合相关食品容器及包装材料卫生标准的要求。

《食品包装规范》正式出台后，将会对食品包装的生产者、经营者、消费者以及监管者带来深刻的影响。

首先规范是保障食品安全的必然举措。为了保障百姓餐桌食品的安全，从2002年下半年开始，国家质检总局对小麦粉、大米等5类食品实行质量安全市场准入监管管理。

2006年底，国家质检总局为进一步完善食品生产监管体系，又继续将28大类525种食品的所有品种全部纳入食品质量安全市场管理。从2008年1月起，所有食品生产企业必须通过市场准入考核方能生产，所有产品必须有明显的QS及许可证编号方可出厂。

2007,明23日，针对食品包装市场混乱之势，国家质检总局重拳出击，下发了《关于开展食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证无证查处工作的公告》，决定自2008年1月1日起，在全国范围内查处未获食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证的生产销售行为，在食品包装行业大力推行生产许可证制度。自2008年1月1日起，未获得列入第一批目录的食品用塑料包装容器工具等制品(共三大类，39种产品)生产许可证的企业，不得生产该产品。销售单位不得销售无生产许可证的产品。否则，将面临最少10万元的罚款。

食品及包装质量安全市场准入制度比实施前的产品质量有了很大提高，确实起到了保证人民身体健康，为消费者提供了食品安全的坚固防线的作用。规范一旦实施后，相关部门将有章可依，对违规商人进行查处，保护消费者的利益。

其次规范是企业清洁生产’商家绿色营销的指南。我国正在制定的《循环经济法》规定，单位和个人在设计产品包装物时，必须执行产品包装标准，防止过度包装造成资源浪费和环境污染。产品包装标准由国务院标准化主管部门会同有关部门正在抓紧制定。相关标准如《食品包装用的复合膜、袋通则》正式标准目前已经通过国家标准委的审核，将在近期出台并实施。

即将出台的规范也规定从事工艺、设备、产品及包装物设计的单位和个人，应当按照节能降耗和削减污染物的要求，优先选择易降解、易回收、易拆解、无毒、无害或者低毒、低害的材料和设计方案。

这就要求生产者在保证包装基本功能前提下，要尽可能减少包装物的使用和包装废物的产生，真正从设计上就考虑材料的消耗问题。这方面还需要有关部门根据具体的包装物，进一步制定明确的包装物设计及生产的标准，从包装材料使用的减量化以及对包装物使用过了以后回收再利用资源化方面，对生产者提出非常明确的要求。标准的实施将对没有环保理念、没有设计能力的企业产生较大的影响，对食品包装行业又是一次新的洗牌。

规范还要求企业，应在每个包装件上标示包装回收标志，并建立健全废弃物回收管理制度，加强对负责废弃物回收的机构和人员的培训，以保障回收标志被有效识别。此外，还规定所使用的初始包装材料应选择可降解或易回收、符合安全卫生及环保要求的材料，提供的购物袋应选择可降解材料，且厚度大于0.025mm。

对于商家一定要紧跟国家的政策和标准的变化，在采购食品时一定要用新的观念筛选和确定合作企业，不要只为了产品好卖能赚钱就行，更多的承担起经营者的社会责任和义务。相信有远见的商家在新一轮的食品包装大战中一定会取得理想的业绩，绿色营销的理念会在社会上蔚然成风。

第三引导消费行为。提供维权依据。《食品包装规范》对消费行为也具有积极的引导作用。通过对包装的空隙率和包装层数的控制，减少消费者因为过度包装而花的冤枉钱。在购物时，消费者可以根据《食品包装规范》的要求选购合适的产品，对严重违反规范的产品可以依法进行维权。

食品包装的意义篇8

一桩桩激起民愤的事实让消费者寒心。在科技越来越发达的现代工业社会里，有多少食物是我们真正了解的？多少食物可以让我们放心地吃？多少食品安全信息及时地告知了消费者？在这个食品安全频现危机的年代，消费者的食品安全知情权尤为重要。

知情权，又称知悉权、了解权和资讯权等，是近现代民主社会国家中普遍确认的一项公民基本权利。食品安全与人们的生产生活息息相关，最及时有效的监督就是公民的监督。只有赋予公民更广泛的知情权，才能保障人们参与食品安全的执法监督。

给食品知情权一个法律保障

从当前世界各国的立法实践来看，除了在宪法中对知情权进行保护外，通过信息公开制度的立法来保障信息自由和知情权也是形式之一。如美国1976年制定的《阳光下的政府法》、加拿大1982年制定的《信息公开法》、日本1999年制定的《信息公开法》等。

将信息公开作为公共权力机关的法定义务予以规制和操作，对处于弱势地位的公民的知情权的实现具有重要的意义。在我国，“民可使由之，不可使知之”的封建统治理念根深蒂固，加之在过去计划经济时期，国家机关垄断并安排着一切社会资源，形成了国家独享信息资源，忽视公民的知情权。

目前，虽然有《条例》规定了知情权，但这仅是国务院颁布的法规，从效力上讲当然不及法律。规范食品安全信息，确保群众对食品安全的知情权，这对于增强人民群众的消费信心，维护社会稳定意义重大。因此，我们呼吁政府给知情权更加明确的法律保障，尽快规划信息公开法的立法，逐步建立起食品安全综合高效监管机制。

企业明确食品包装标签

食品标签，是指在食品包装容器上或附于食品包装容器上的一切附签、吊牌、文字、图形、符号说明物。它是对食品质量特性、安全特性、食用、引用说明的描述。随便去超市检查一个包装食品的标签，你会发现一大堆数字，列出了该产品的营养成分。普通消费者到底有多少人明白这些数字背后的真正含义？我们在市内一些大型超市内做了一个粗略的调查，发现绝大多数消费者都没有看包装标签的习惯，并且表示即使看了也看不懂标签。

食品包装的意义篇9

【关键词】色彩；食品包装；色彩心理

一、色彩心理概述

我们生活在缤纷多彩的世界中，色彩如同光源一般点亮我们的生活。色彩是光刺激眼睛所产生的视觉感受，也可以说是人的视觉对光反应的产物。约翰内斯・伊顿曾说过：“光是色之母，色是光之子。”我们通过视觉凭借光才能看见物体的形状和颜色，从而获得对客观世界的认识。自然界中各种色彩的美，我们有目共睹，蓝色的天空，红色的花，绿的树，无一不向我们展示着自己，证明色彩的美好。

色彩可以让我们联想到各种不同的事物，具有很强的象征性，这其中包括具象的联想和抽象的联想，色彩由于色相的不同所表达的意象也各不相同。正如心理学家市场顾问罗素・福斯坦第格曾说：“色彩起着一种暗示的作用，它是一种包含各种含义的浓缩了的信息。”一般如绿色代表生机勃勃、活力，而蓝色则被感知为平静、沉稳和理智。而在色彩的实际运用上，很多时候是依照观看者的心理状态或文化背景，不能断言会有一样的感受。以“红色”为例，对于中国人来说，是吉祥如意的象征，从传统的中式婚礼再到春节家家户户张贴的对联，中国人对于“红色”喜爱的程度可见一斑。而一些酷暑难耐的国家并不喜欢运用红色，因为红色跟火焰和太阳的颜色相近，容易给人炎热的感觉。

歌德曾语：“颜色对于人的心灵有一种作用它能够刺激感觉，唤起那些使人激动、使人痛苦或使人快乐的情绪。”虽然人们对各色相所反映出的情感各有不同，但人们对色彩冷暖的认识大致是一样的。蓝色和橙色分别是极冷和极暖的两个颜色，经实验表明，身处冷暖的两个房间内，体感温度大约会有3度左右的差别，因为暖色容易让人联想到火焰和太阳，而冷色则让人容易联想到冰雪。暖色系还有增进食欲的作用，饭菜用暖色搭配起来令人食欲大增，因此，在餐厅或食品包装上为了让食物看起来更为美味许多产品采用了暖色的设计。

二、包装与色彩

随着人们生活水平的日益提高，当今琳琅满目的商品市场上，商品包装以形态各异、靓丽的外形呈现，色彩已成为包装设计中不可或缺的重要元素。色彩的力量对于品牌而言十分重要，因为消费者在选购商品的同时，经常以颜色作为快速选择的依据。如消费者会选择以往熟悉的商品包装，而忽视去仔细阅读商品的信息，导致“山寨”商品的趁虚而入。不同色彩能够传递的品牌内涵、联想和信息也不同。“色彩的含义广泛而丰富，最为重要的是，它们在文化上是独立的。某些产品包装的色彩会与特定的趣味和品质联系在一起，比如粉红色和红色通常表示甜蜜，而白色和蓝色则意味着纯洁和文雅。绿色通常与薄荷香料或有机制造相联系，而为了吸引消费者对‘新颖’和‘改进’产品或配方的注意，设计师经常会使用红色和黄色。”

包装设计的首要目的是吸引消费者的目光，所谓“远看颜色近看花”，在我们接触某件物品之前最能吸引人们注意的便是色彩。研究表明，每个消费者扫视超市货架上商品的时间仅有短短的0.03秒，商品的外形、色彩等因素会直接影响消费者对商品的判断。在没仔细端详一件商品之前，色彩是人最先感受到的信息。人们对色彩的特殊敏感性，决定了色彩在视觉设计中的重要地位。

色彩作为包装设计的重要组成元素之一，对人们形成最直接、强烈的视觉冲击的同时，又能与消费者产生情感上的共鸣。色彩不仅能强化产品的宣传效果，还能吸引消费者对产品的注意力，从而转化成购买欲。色彩的合理运用，可以令设计作品锦上添花，达到事半功倍的效果。包装设计带有明确的目的性，是传递品牌印象，产品信息不可或缺的，能与消费者直接对话进行自我推销。一个成功的包装设计，既离不开好的图形、文字、造型设计，也不能缺少色彩。色彩与这些因素的相互融合才能产生好的设计。脱离色彩的包装设计会显得黯淡无光，在现今竞争日益激烈的商品市场中被同类竞争的商品所淹没。因此色彩能起到先声夺人的作用。合理的配色能给人留下深刻的印象，甚至能让消费者对产品本身乃至企业产生好感，提升品牌的形象。在包装设计中色彩带有明确的设计目的，以鲜明的色彩搭配吸引消费者的目光，这时色彩在包装设计中的合理运用显得尤为重要。

三、食品包装设计中的色彩

随着科技的日益提高，食品包装的用途不再局限于作为保护商品的承载物，而越发趋向于满足人们内心深处对美的追求。无论是在哪些食品包装设计中，要想让该商品畅销，不仅商品本身要具有魅力，而且外形设计上也要夺人眼球。然而无论是何种食品包装设计，都可以借助色彩来提高消费者的购买欲。可口可乐的包装色彩算是经典之一，其包装设计中运用的红色是向人们传递着品牌的热情与活力。之所以运用红色，除了从色相看起来比其他颜色突出外，还因为红色能让人感到情绪高昂，属于“诱目性”高的配色，让消费者过目难忘。同时红色还是暖色，具有增进食欲的效果，能激发消费者的热情和对强身健体的渴望。这种独一无二的经典配色使消费者可以在琳琅满目的商品货架中很容易辨识出来。

在设计与食品包装有关的内容时，应注意色彩的搭配要让食品看起来新鲜、美味。在设计中使用“美味”的暖色搭配，可以提高消费者的食欲。如番茄的鲜红色，豌豆的翠绿色，这些颜色都让人感到食品看起来非常成熟和健康、新鲜，尽管味道不一定可口。对于同一系列的商品还可以采用不同颜色的系列包装来区分口味，比如相同品牌系列的果汁饮品，分别用红、黄、绿三色包装以区分番茄、橙子和葡萄的不同香味类型，让消费者无需解读包装上的文字便一目了然。在食品包装色彩中由于色彩心理的存在，也逐渐形成了色彩使用的某些规则。像红色、黄色都是最常被用来做食品包装设计的色彩，其色彩艳丽，容易让人联想到成熟的果实乃至香气，甚至使人在视觉上产生膨胀的感觉，从而增加商品的分量感。而黑色很少被用在食品包装中，因为黑色容易让人联想到腐坏的食物，还会让人产生消极的情绪，因此，极少有食品包装运用黑色。

综上所述，掌握色彩心理的规律，在食品包装中把握好色彩心理对食品的营销，对提升品牌的形象有至关重要的作用。只有合理运用色彩，做到满足消费者心理情感和需求，才有可能在现今这个竞争激烈的商品市场中立于不败之地。

参考文献：

[1][日]伊达千代.色彩设计的原理[M].悦知文化，译.北京：中信出版社，2011.

[2][日]木下子.我最想知道的色彩心理学[M].苏矗译.南宁：广西科学技术出版社，2010.

[3][英]加文・安布罗斯，保罗・哈里斯.创造品牌的包装设计[M].张馥玫，译.北京：中国青年出版社，2012.

食品包装的意义篇10

关键词：阅读；食品包装袋；大班幼儿

一、阅读食品包装袋的价值和意义

《幼儿园教育指导纲要》中明确提出：培养幼儿对生活中常见的简单标记和文字符号的兴趣。包装袋，在幼儿的生活中随处可见，幼儿平时接触最多的食品、玩具、生活用品等几乎都有包装袋，而包装袋上面的信息也是纷繁多样的，尤其是食品包装袋，上面有丰富多彩的图案、造型各异的标志以及数字、文字等，只要仔细阅读，它们其实都蕴含了各自不同的意义，有的还藏着不少的奥秘呢！引导幼儿阅读食品包装袋，既能激发他们的阅读兴趣，还能帮助他们获得相应的知识经验，还能“学以致用”。

1.让幼儿“乐读”――能更好地满足幼儿的阅读兴趣

“多元化的早期阅读活动”一直是我们所提倡和追寻的一个方向，食品包装袋，作为生活中随处可见的一个十分适合幼儿阅读的材料，能拓宽幼儿阅读视野，提高幼儿接受周边多种信息的敏感性，满足幼儿的学习热情，使幼儿产生喜爱阅读、乐于阅读的良好阅读情感。

2.让幼儿“善思”――能帮助幼儿获得各种知识经验和技能

阅读最初的表现形式就是用语言来表达。阅读食品包装袋，既蕴涵了丰富的语言经验，包装袋上又融合了科学、社会、艺术等多元知识体系，如，包装袋上鲜明而又富有个性的图案、标志、图示等，为幼儿全方位学习创造了条件，搭建了平台。

3.让幼儿“会用”――能帮助幼儿解决生活中的实际问题

食品包装袋上有许多有用的信息，如，使用步骤图、环保标志、蕴含着丰富信息的条形码、净含量等信息，读懂这些能够让幼儿在生活中“学以致用”，有着很强的实用性，所以能有效解决实际问题。

二、开启大班幼儿“阅读食品包装袋之旅”

和孩子们共同阅读食品包装袋就像是一段奇妙的旅程，每一次和幼儿共同阅读包装袋的活动就像是旅程中一个个连续的向前迈进的站点，在这段旅程中，充满着孩子们浓浓的阅读兴趣；充满着孩子们的主动观察和探索，充满着阅读带来的乐趣和兴奋！

1.探寻“阅读食品包装袋之旅”的足迹和方向

食品包装袋上的信息纷繁多样，可是这些信息都适合大班的孩子阅读吗？答案当然是否定的。考虑到大班幼儿的阅读经验、阅读能力以及兴趣需要，我有选择、有计划地把阅读内容主要定位在食品包装袋上的图案、标志（例如，环保标志、QS质量安全标志等）、数字（包括生产日期和净含量等）和简单的文字这部分内容上，选择这部分内容引导幼儿依次阅读，主要基于以下考虑：首先，阅读内容和范围是从大到小，从最醒目到越来越不易被关注；其次，从阅读的难度来看，图案是最吸引幼儿并且最直观易懂的，标志、数字和文字相比之下越来越难理解，这是符合幼儿阅读能力水平发展的。

2.踏上“阅读食品包装袋之旅”

站点一：食品包装袋上的图案

食品包装袋上的图案是最能吸引幼儿注意的，幼儿看到包装袋，首先关注到的就是图案，顺应幼儿的兴趣和需要，首次活动就立足在阅读图案上，但是包装袋上的图案又是纷繁多样的，它们有什么作用呢？通过阅读和分享，幼儿了解到了：图案就是里面食物的一个真实写照；有的是夸张的，能够吸引别人来买的；或是俏皮的，充满童趣的……花花绿绿的图案为包装上增色不少呢！

站点二：食品包装袋上的标志

“食品包装袋上的标志”其实是从站点一延伸而来，在阅读图案时，就有幼儿敏锐地发现、观察到了标志，活动以“生产许可”标志作为切入点，一来这个标志是醒目而重要的，二来每个食品包装袋上都有这个标志，以英文QS缩写作为标志的主要外形特征对于幼儿来说有些抽象，所以选用一段生动充满童趣的视频引导幼儿更加直观地理解，同时也希望能让幼儿通过这个活动从小建立宝贵的食品安全意识。

“你还发现哪些标志？代表什么意思？”――在活动中请幼儿去找一找包装袋上的标志并且画一画，找寻的过程就是一个探索和思考的过程，绘画的过程是一个理解和加深印象的过程，孩子们有合作、有讨论、有交流、有分享，主动发现了许多标志，并且一起根据标志的外形特点进一步探索其意义。幼儿对食品包装袋上标志的探索是敏感而充满兴趣的，他们的讨论是积极而热烈的，他们的收获也是满满的。

站点三：食品包装袋上的条形码

在前面的活动中，幼儿已经开始关注食品包装袋上的条形码，并且已经有了初步的感性认识。那么，条形码的功能仅限于此吗？答案当然是否定的，其实小小的条形码蕴藏的信息量非常大，包括食品的生产国、制造厂家、商品名称、生产日期、图书分类号等许多信息，这么庞大的信息量都要让大班的孩子去了解吗？当然不是！活动旨在让幼儿看一看、找一找、画一画、说一说条形码的过程中引导他们发现问题、合作交流、探究分享，同时也进一步把阅读延伸到幼儿的生活中，与幼儿的一日生活相结合，真正让幼儿把“在生活中阅读”当成一种习惯！

站点四：食品包装袋上的生产日期和保质期

关于“生产日期”和“保质期”这部分内容是包装袋上的阅读关注点较高的部分，这与现代人已经越来越有健康意识，要保证入口的食品新鲜、健康有关，同样孩子也应从小养成这样的习惯。包装袋上关于“生产日期”这部分内容的表述方式是多样的，有的是标注了一个“某年某月某日”的生产日期和一个“保质期”，有的标注的是在“某年某月某日”前饮用最佳，还有的是直接显示上下两排“某年某月某日”的字样，上面表示的是生产日期，下面表示的是保质的一个期限。其次，它们所在的包装袋上的位置也不同，有的较为醒目，有的非常隐蔽，不容易找到。再次，关于“年、月、日”的间隔方式也是不一样的，常见的有以下三种方式：2013.12.13、2013/12/13、2013年12月13日，综上，看似小小的一个关于“生产日期”的内容，但细细看来，其内容、形式多种多样，要让大班的孩子去读懂、读透绝不是一件简单的事情。首先，在活动的开头部分可以引用生活中的经验，例如，吃了过期的食品对身体造成了一定的伤害，引起幼儿的关注，从而顺利导入。其次，面对包装袋上纷繁多样的标注方式，让幼儿通过找一找、读一读、说一说的方式，加深印象，让他们直接感知。最后，关于引导幼儿用“生产日期”加“保质期”的方法来算一算食品是否过期的问题，因为超出幼儿计算能力水平，可以借机把这个问题抛给幼儿，而他们的回答也是丰富多样的：“可以问爸爸妈妈”“买的时候请教营业员阿姨”“找生产日期离现在最近的食品”……这也是引导幼儿主动解决问题的一个良好契机。

站点五：食品包装袋上的食用方法步骤图

之前的阅读内容都是单个呈现的，而这次是几个图连续呈现的，有的还需结合相应的数字和文字进行阅读，所以，在幼儿已经积累了一定的阅读经验之后，再来阅读食用方法步骤图，就变得简单而容易了。首先，从选材上来说，包装袋上的食用方法是多种多样的，有的是比较复杂的，如，需要微波炉加工的，有的是相对简单的，只需热水冲泡即可，第一次阅读食用方法步骤图，可以选择比较简单的四步冲泡方法，图示清晰直观，适合幼儿阅读。其次，在开始部分可以请幼儿阅读小包装袋，上面的信息相对较少，让幼儿在较少的阅读信息中主动而有针对性地发现新的阅读点，从而更能激发其自主阅读和探索的兴趣。最后，结合食用方法步骤图的特点，让幼儿在自主阅读的同时，引导他们用说明性语言进行表述，如“第一步”“第二步”“第三步”“第四步”这样的词，一方面帮助幼儿慢慢建立用说明性语言表述包装袋上信息的意识，同时也进一步提高他们的语言表达能力。

三、心路感悟

从站点一到站点五，大部分站点都是由幼儿主动发起的，并且后面的站点都是由前一个站点延伸而来的，所以，和孩子们共同探寻的这段“阅读食品包装袋之旅”是一段纵向贯穿、环环相接的旅程，也是一段快乐而奇妙的旅程！通过这段旅程，我欣喜地看到：

1.幼儿的阅读兴趣更浓了

如，喝牛奶吃点心时间，大家都会阅读包装袋上的标志，尤其是生产日期，因为它每天都是变动的。

2.幼儿的阅读主动性提高了

如，家长常常会来反馈，带孩子去超市购物，会自己拿起包装袋看，一会告诉我发现了这发现了那，家长也自愧不如，说平时都不会关注的东西，在孩子的带动下，也开始关注了。

3.幼儿阅读能力提高了

如，生产日期，他们不仅会看，还会推算。也更关注阅读细节了，很多细小的数字、标志等都能被他们敏锐地发现与解读，这种关注和阅读细节的能力，在生活中的各方面都有了很好的体现和迁移。

4.幼儿会把阅读的内容和生活紧密相连

如，通过阅读QS标志和环保标志，知道要购买健康安全的食品，吃完会把包装袋扔到可回收利用的垃圾箱里，从小建立起了宝贵的食品卫生安全意识和环保意识。

阅读食品包装袋之旅，这只是漫长旅程中的一小段，并不是到站点五就结束了，在为孩子们的收获和成长感到高兴的同时，也更激励我要认真思考后面的旅程，如何让孩子们收获更多。

参考文献：