高职检测实验室管理课程教学研究

摘要：检测实验室管理是高职高专院校面向检测类专业开设的一门重要的专业基础课，其目的是让学生掌握检测实验室的科学管理及应用。从课程内容、教学方法、考评方式等方面分析了检测实验室管理教学中存在的问题，并提出了有针对性的改进措施。

关键词：检测实验室管理；课程教学；改革与实践

随着人们对环境污染、食品安全问题的日益关注，分析检测行业广泛兴起，许多高职高专院校开设了农产品质量安全检测、食品营养与检测、园艺产品质量检测、农产品生产环境检测及肥料检测技术等检测课程。检测实验室管理是检测类专业学生必修的一门课程，通过理论教学和实践训练，让学生掌握检测实验室的科学管理及应用。这就要求学生不仅要掌握分析测试的方法和技术，还要掌握检测实验室的管理规范，如实验室安全管理、实验室质量控制和实验室计量认证与认可等内容。

一、课程教学内容和要求

检测实验室管理课程一般安排在二年级上学期，在学生系统学习了农产品质量检测技术、微生物检测技术等专业课，掌握了化学分析方面的基础知识，并且通过实验对实验室有了一定的了解，对检测实验室的组织有了一定的感性认识之后开设。课程主要内容包括：检测实验室的安全管理、检测实验室规划设计与环境条件管理、检测实验室设备与耗材管理、检测实验室质量控制与质量保证、检测实验室计量认证与认可概述等。通过本课程的学习，要求学生掌握检测实验室管理的基本知识和技能，能自觉接受科学管理，成为既具备检验技能，又有一定管理能力的检验工作者。

二、课程教学中主要存在的问题

（一）课程内容太散，知识点太杂。这门课程最大的特点就是知识面涉及的范围比较广，包括安全管理、规划设计、仪器分析、化学药品使用、用电常识、消防、救护等内容。课程内容太散，知识点太杂，有些知识虽然在其他课程有所涉及，也易懂，但不突出讲解可能学生不会注意，突出讲了学生又会因知识点太多太杂而失去耐心和兴趣，从而达不到理想效果。（二）传统教学以课堂理论授课为主，学生参与度不强。检测实验室管理课程教学重理论轻实验，不能强化实践应用能力培养。学生上课以记录课堂笔记为主，下课以记忆笔记为主，对管理知识和过程没有亲身体会，只能被动接受，无法深入理解其内涵。例如，教师上课讲到氮气瓶、乙炔气瓶、氧气瓶、氩气瓶及液化气瓶等各种气瓶的使用和管理方法时，学生由于没有进行实践能力训练，无法获取具体的经验，只能通过文字和图片来了解，过段时间可能就忘记了，对本课程的意义和作用没有深入认识。因此，学生缺少解决实验室管理中存在问题的能力。（三）综合考评方式较为单一。目前检测实验室管理课程的考试仍沿用考试成绩结合平时成绩来进行，偏重于考查理论知识的掌握情况，而忽视了考查学生的实操能力，不利于促进学生综合管理技能的全面提升。

三、课程教学改革与实践

（一）加强管理基础知识与其他方面知识的融合。检测实验室管理课程的综合性极强，知识面涉及范围极广，包括化学、仪器分析、用电常识、建筑设计、消防、救护、管理等知识，因此，在课程内容方面，要形成“一个中心，多面发展”的体系，以检测实验室安全管理为核心，并涉猎、渗透其他方面的知识。如，在检测实验室规划设计中，存放易燃易爆化学试剂的房间以及有使用爆炸危险气体的仪器室，都应设置房门外开，这就涉及到建筑和消防方面的知识。一些实验本身会产生振动或精密仪器本身有防振要求，这就要求设置防振措施，以免影响实验的进行或影响到其他实验室，这就涉及到现代仪器分析和建筑方面的知识。将管理知识与其他知识相连接，并将其融会贯通，就要求学生不但要掌握管理知识和分析检验技能，还要拓宽自己的知识面，掌握与实验室相关的一些知识。（二）将安全意识放在教学的第一位。检测实验室中有各类化学试剂及电气设备，潜在的危险性因素较多，易发生化学药品中毒、火灾爆炸事故、触电、外伤及致病菌感染等。因此，在实验操作过程中要着重培养学生的安全意识、增强安全责任感，禁止一切违章操作和疏忽大意。在学习中，要求学生除了掌握主要的学习内容外，还应掌握丰富实用的救护知识。例如，检测实验室用电方面，烘箱、马弗炉、石墨炉、电热板、封闭式电炉等大功率用电设备，在使用时必须始终有人看守，一旦出现问题马上采取措施；在使用浓硫酸、浓硝酸等强腐蚀性试剂时一定要注意安全，要带上橡胶手套，一旦飞溅到身上，要及时处理。对于在实验室中可能出现的情况，一定要作为重点来反复强调。（三）注重操作过程，培养学生实践能力。检测实验室管理课程的教学目标是掌握检测实验室的安全管理，熟悉检测实验室规划设计与环境条件管理，了解检测实验室设备与耗材管理，使学生能理论联系实践，充分掌握相关管理知识。因此，在课程教学中，最主要的是要保证学生有充足的实践时间，让学生在实践中理解相关理论知识，并转化为自己的基本能力，从而提升学生的组织和管理能力。首先鼓励学生深度参与实验室管理工作，建立开放实验室管理模式，即“教师统一指导，学生分组管理”。教师选拔学生并将学生分成若干小组，经过培训后，分组参与到实验室管理工作中，要求每组担任一周的实验员，完成两个以上实验项目的准备，参与实验室的卫生保洁、实验设备的报修、耗材的管理与申报、实验室的参观讲解等工作。在此期间，教师要通过学生完成的实训报告检查实践效果。其次，教师选定功能齐全、设备先进，管理规范的企业，安排学生以小组为单位，参观并了解检测实验室的工作流程、实验室规章制度、实验管理人员职责、专业实验室的内部设计要求等。参观后及时组织同学们开展课堂交流讨论，提出意见和建议。（四）采用体验式教学法。体验式教学法是指通过教学实践中学生的切身情感体验，帮助学生更深入地理解教学内容，提高学生学习的主动性。体验式教学的场所包括校内和校外。例如，讲述基本化验室基础设施建设、精密仪器化验室设施建设、辅助室的建筑设计时，除了在课堂上以视频、图片等形式进行讲解，还要带学生到预备室、电热室、天平室、分析实验室、精密仪器室等进行实地参观；讲述5S管理时，让学生到实验室亲自进行整顿、清扫。有条件的还应安排学生到省级农科院和大型企业的各种实验室进行参观学习，实地了解实验室管理模式。（五）运用典型案例导入，增强学生认知能力。在课堂教学中，充分运用案例教学法，以企业实验室与科研机构发生的安全事故典型案例导入课程，提高学生的安全防范意识和应急处理能力。例如，在绪论课中将某化学研究所实验室发生火灾这一事件引入，并播放视频，使学生了解起火原因是因为新生实验误操作导致。授课时要求学生先从专业技术的角度分析讨论如何避免此类事故的发生，然后再从检测实验室管理的角度分析讨论如何防止这类安全事故的发生。通过多个典型案例的回放，结合理论知识的讲解，使学生能从实际问题中找出解决方法，同时也有效地复习了所学知识。（六）充分利用现代化的教学手段与优质课程资源。为了充分利用现代化手段，有效提高教学质量，教师可以在线上线下混合式教学模式下，合理安排教学进度。例如，云课堂的有效使用。课前可以将课件上传到云课堂，让学生提前学习，并在课前预习环节提出相关要求。学习中产生的问题，学生可以在云课堂中以讨论、提问、头脑风暴的形式进行交流，或课下查阅相关资料来完成。例如，检测实验室常见化学药物的毒害作用及防护急救措施方面的内容，教师可以在课前将相关的学习资源上传到云课堂中，以课前预习的方式让学生进行学习；上课时，教师可采用讲授的方式，对重难点知识和课前学生提出的问题进行教学；也可采用讨论的方式，组织学生对课前所学的内容或者课堂中提出的问题进行小组讨论，并发表自己的意见及观点，让学生进行思维碰撞，通过研讨的方式完成学习。（七）改革考核评价标准，提升实践能力锻炼。考核与评价一直是促进学生学习，评价教学质量的一种重要方式。为了适应人才市场的需求及本课程的特点，应改革考核评价标准，把日常实习纳入考核体系，引导学生亲自动手做实验，并能独立设计化验室，通过增加考核评价体系中的实践部分，增强学生相关的专业能力，有助于提升学生的团队合作、沟通交流、信息获取及解决问题的能力。

四、结束语

在检测实验室组织与管理课程教学的改革与实践中，教学理论内容与管理实践得到了有效整合，提高了学生解决现代实验室管理实际问题的能力；教学内容与管理实践得以融会贯通，增强了学生对管理知识和过程的充分体验和认识，能够深入理解其内涵，并找到解决实际问题的方法；云课堂平台的利用，发挥了混合式教学模式的优势，使学生能主动吸收知识，有效改善了枯燥的课堂气氛，教学效果有所提高。但是，教学改革不是一蹴而就的，因此，任课教师应做好持之以恒的心理准备，采取稳步推进的策略，不断改进教学方法，使学生真正掌握检测实验室管理的知识，锻炼学生的实践能力，努力培养出更多全面发展的技能应用型人才。

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作者:王崇华 周云帆 单位:河南农业职业学院