蔬菜种植十篇

蔬菜种植篇1

乙方：________________

为了发展经济，使广大社员得到实惠，特于_____公司签定蔬菜种植合同，条件如下：

一、甲方责任：甲方向乙方提供蔬菜基地_____亩，有乙方搞蔬菜种植。

二、甲方给乙方提供水、电、路及劳务输出和蔬菜管理项目。

三、乙方责任：乙方在种植前向甲方补助青苗费_____元/亩。

四、乙方种植中免费提供种子、农药、化肥。

五、乙方就付早方种植管理费、按成品菜每棵_____元（亩_____株，_____元）。

六、期限_____个月，自_____年_____月_____日起到_____月_____日止，生产期间如发生自然灾害属乙方承担。

七、以上条款应双方遵守，单方违约每亩罚金_____元。

八、合同一式两份甲乙双方签章生效。

蔬菜种植篇2

星期四，地面科研人员将菜籽植入植物垫中。今年晚些时候，宇航员会用它们在太空中种出莴苣和白菜。在种下菜籽之前，这些在佛罗里达州肯尼迪航天中心实验室里工作的科学家，已经花了一周时间将无菌土壤和特殊肥料装填进特氟龙和芳纶布制造的包装袋里。他们把这些包装袋叫作“植物垫”。

与其说菜籽是种下去的，不如说是被粘到了最佳位置，使用的黏合剂是一种叫作瓜尔豆胶的常用食品添加剂。这些位置可以使菜籽长出的根迅速找到水源，并且让植物垫外生长的菜叶尽可能高效地发芽。这些植物垫将会被封装在运输包内送往国际空间站，然后被放置在特制的生长室内。这个生长室配备了光照、照相机和其他在轨实验所需的条件。轨道实验室中的宇航员将会每

天给种子浇水，而地面研究人员也会进行同样的实验作为对照。

这些被植入18个植物垫的菜籽，将在下周的CRS-7号发射任务中，搭载太空探索技术公司的龙飞船进入太空。

2015年7月7日

明天，宇航员会给莴苣种子浇水， 打开特制LED光源，开始下一轮国际空间站上的蔬菜生产。这是2014年开始的Veggie蔬菜种植系统实验的第二阶段。

实验中经常遇到的问题是生长中的植物接触不到足够的水分。这就需要宇航员对灌溉过程进行直接干预――亲自给植物垫中的种子浇水。

一周之后，莴苣植株将会被疏松栽培，让最大最强壮的植株获得更多空间和资源，以更好地生长。根据生长状况，完成该实验大约需要28天。在绕地球飞行的同时，宇航员会吃掉其中一半的作物。另一半将被送回地球进行研究。对未来飞向太空深处执行探索任务及飞向火星的宇航员来说，哪怕只有少量的新鲜蔬菜，都会提供极具价值的营养。

2015年7月8日

在宇航员斯科特・凯利将含有菜籽的植物垫放置在蔬菜种植系统中并给它们浇过水之后，国际空间站的第二批蔬菜种植实验正式开启。专门化的太空农场给植物提供光照，并让植物垫的棉芯通过吸收湿气获得水分。斯科特・凯利将给生长中的植株拍照，并将照片传给肯尼迪航天中心的科学家，以便他们对实验进行监控，并且在地球上用同一种菜籽进行对照实验。预计几天之后，空间站上的菜籽就会发芽，一个月后，宇航员就应该可以饱餐一顿莴苣了。这项研究被认为对

于将宇航员送往太空深处，并最终送上火星的未来计划至关重要。在长时间的太空旅行中，宇航员可以通过绿色蔬菜补充维生素，并享受来自地球家园的宽慰。

2015年8月10日

宇航员的一小口，人类历史的一大。在从国际空间站Veggie蔬菜种植系统收获了“极品红”长叶莴苣之后，宇航员斯科特・凯利、科尔・林格伦和油井龟美品尝了他们的劳动成果。

2015年8月11日

太空蔬菜种植前景一片光明。未来的火星之旅离不开在微重力环境条件下生产食物的能力，地球上的农业生产者以及食客们也可因这项研究获益良多。8月10日，宇航员斯科特・凯利、科尔・林格伦和油井龟美成为第一批尝到太空食材的人，他们采摘并品尝了国际空间站内种植的莴苣。

他们食用的是名为“极品红”的长叶莴苣品种，这些莴苣摘自在轨运行的国际空间站内的Veggie蔬菜种植系统。今天早晨，美国航空航天局肯尼迪航天中心的蔬菜种植组也从地面收获了莴苣，除了生长地不同外，与空间站中的莴苣别无二致。“蔬菜种植系统表明植物在太空中生长和在地球上生长极其相似。”美国航空航天局肯尼迪航天中心蔬菜种植组的负责人乔亚・马萨博士在组内通风会上表示。肯尼迪航天中心副主管珍妮特・佩特罗说：“创新是美国航空航天局继承的巨大资产，也是我们的文化，国际空间站是近地轨道上的一个良好的科研平台。但是如果要去火星，我们需要脱离地球的束缚。”

除了能让未来的太空探索受益，该项研究也能给地球带来显而易见的好处。全球人口持续增长，如何在有限的空间内种植更多的粮食作物也越发重要。该项目副总监丽莎・克罗雷多说：“美国航空航天局的商业航天员正在计划联手国际空间站的研究，为未来将人类送上火星而努力。”她指出，一旦商业航天器开始向空间站输送宇航员，就能够有足够的人手来延长宇航员用于科研的时间。

马萨还说，目前Veggie蔬菜种植系统的成功让他们有信心认为宇航员可以自己生产食物。无论是在未来国际空间站，还是在向火星进发的旅途中，宇航员都可以吃到新鲜的蔬果来加强营养，还能在原本了无生机的航天器里通过小规模种植作物得到心理享受。马萨说：“离开地球是为了更好地服务地球，服务未来。”

2015年11月16日

新年过后，国际空间站里很可能会有鲜花绽放。今天早晨，美国航空航天局的宇航员科尔・林格伦在国际空间站内启动了Veggie蔬菜种植系统，并将含有百日菊种子的植物垫放在该系统内。这是轨道实验室里第一次进行花卉种植实验，在地球轨道上生长的百日菊将会为日后在太空种植其他开花植物提供初期信息。“种植花卉比种植莴苣这样的蔬菜难度更高，”美国航空航天局肯尼迪航天中心Veggie蔬菜种植系统的载荷科学家乔亚・马萨说，“ 光照和其他环境因素更为关键。”

林格伦会开启红、蓝、绿色LED光照，激活Veggie的灌溉和营养系统。百日菊的生长期为60天，是国际空间站前两批种植的“极品红”长叶莴苣生长期的2倍。在生长期内，LED系统将循环提供10小时光照和14小时黑暗环境，以刺激植物开花。“种植百日菊将帮助我们深入理解Veggie 蔬菜种植系统中植株开花的过程，使我们可以把蔬菜种植系统作为在轨农场，在太空中种植和食用土豆这样的开花植物。”肯尼迪航天中心Veggie蔬菜种植项目的主管特伦特・史密斯说。

研究者同时希望获取其他方面的优质数据，例如种子长期贮存和发芽率，花粉会不会造成问题，以及对宇航员士气的影响。国际空间站计划在2017年种植土豆。

2016年4月8日

美国航空航天局计划开展代号为Veg-03的Veggie蔬菜种植系统第三次实验，含有白菜品种“东京小白菜”的植物垫在佛罗里达肯尼迪航天中心准备就绪，即将被送往国际空间站。Veg-03将继续推进美国航空航天局的太空植物生长研究，为人类飞往火星的旅程奠定基础。执行本次任务的航天器是太空探索技术公司的龙飞船，这也是它第八次开展商业性补给服务。

由于受到不同环境因素的影响，植物在太空中的生长与在地球上不同。人类将来开展太阳系长途飞行任务，以及最终登陆火星，都需要向宇航员提供新鲜的食物供给。了解植物如何响应微重力环境条件，是实现这一目标的重要前提。Veg-03科学组的负责人乔亚・马萨说：“我们选择这一白菜品种，是因为它长势喜人并且风味绝佳。Veg-03会测试一系列新的蔬菜品种，我们希望宇航员会喜欢它们的风味，从而使国际空间站拥有一个蔬菜沙拉供应系统。”

在国际空间站准备设施处的一个实验室里，Veg-03科学组首先往18个植物垫中插入棉芯，然后准确称量一定配比的煅烧土（即太空尘土）以及肥料，配好后将混合物填入植物垫中，最后将其缝合。此外，科学组对东京小白菜和“极品红” 莴苣的种子进行了灭菌，然后分别种植到枕中，封装进真空包，转交给工程服务承包商，整合到运输的货物中。这一批要运送到国际空间站的蔬菜一共有12枕白菜和6枕莴苣。Veggie蔬菜种植项目的负责人特伦特・史密斯说：“Veg-03将建立在前空间站成员斯科特・凯利改进的自动化园艺系统之上，采用与其类似的操作技术来测试对蔬菜的适用性。希望国际空间站的成员们会喜欢这些白菜。”

在空间站里，宇航员会把这些植物垫放置在Veggie蔬菜种植系统中，启动LED光照和灌溉系统，定期监控和照料蔬菜生长。今年夏末，美国航空航天局还将把一块纪念牌匾送上国际空间站，宇航员会把它挂在蔬菜培养设施上，以表彰太空生物学先驱的贡献，特别是近期过世的索拉・ 豪尔斯泰德和肯・苏萨。他们致力研究生物体对微重力环境的响应机制，并且亲手促成了太空生物学作为一门学科的建立和发展。他们做出的贡献影响仍将持续，使未来火星之旅的探险者受益。

2016年7月22日

13株生长在国际空间站的百日菊被送回佛罗里达州肯尼迪航天中心，并在国际空间站准备设施处Veggie蔬菜种植系统飞行实验室里进行了解剖分析。另有12株百日菊被留在国际空间站里，作为宇航员的纪念品。来自美国航空航天局的一组科学家和国际空间站地面处理与研究项目办公室的合约科学家合作，小心翼翼地从13株太空百日菊和地面对照实验的百日菊植株中获取了种子。

科学家对这些百日菊种子进行了仔细的显微检查，然后将它们封存在小瓶中，做好标记供进一步分析。在肯尼迪航天中心，这些种子将会接受微生物分析以及发芽率测定，以决定能否将它们送回国际空间站，在Veggie蔬菜种植系统中进行新一轮生长。这批百日菊是2014年4月作为Ve g-01实验的一部分被送上国际空间站的，含有百日菊种子的植物垫在2015年11月16日被宇航员斯科特・凯利放置在Veggie蔬菜种植系统中并开始生长，当时凯利正在执行为期一年的驻站任务。在系统的灌溉和监控下，这批百日菊生长了90天。

2016年2月14日，这批百日菊被收割、打包，并由太空探索技术公司CRS-8货运补给任务带回地球。Veggie蔬菜种植系统是由美国航空航天局太空生命与物理科学研究项目分部出资支持的。美国航空航天局希望通过在国际空间站内完善Veggie蔬菜种植系统，为将来的宇航先驱者提供可持续的食物供应――这是美国航空航天局火星计划中的重要M成部分。鉴于美国航空航天局正在逐步展开有关太阳系深处的长途探索任务，植物种植系统将会成为宇航员重要的食物供应源。同时，蔬菜种植还能在长时间的太空旅行中为宇航员提供休闲园艺活动。

2016年11月21日

一套高仿真的测试版美国航空航天局植物培养高级系统于上周抵达了肯尼迪航天中心。植物培养高级系统是为美国航空航天局打造的最大的植物舱。这套工程开发系统由卡车运送至国际空间站准备设施处，之后被转移进实验室。在实验室里，美国航空航天局的工程师以及工程服务合同内的科学家和技师，都将使用这套测试设备进行训练，学习如何对它进行操作和组装，为明年迎接真正的植物培养高级系统做准备。他们还将测试植物培养设备的各系统如何与科学研究进行整合。

美国航空航天局肯尼迪航天中心的工程师设计了植物培养高级系统的部分子系统，并且制造了飞行培养舱，其他子系统由威斯康星麦迪逊的ORBITEC公司设计制造。该设备是一个具有可控环境的闭环系统，可以容纳大型植物。整个系统使用红、绿、蓝色LED光照，和目前国际空间站上的Veggie蔬菜种植系统类似。植物培养高级系统还可以使用白色LED光照和红外线。此外，植

物培养高级系统将装备180个传感器，并且光输出量是当前Veggie蔬菜种植系统的4倍。

肯尼迪航天中心的科学家开发了可以整合入植物培养高级系统的科学载荷，用于国际空间站上的植物生长实验以及地面控制实验。载荷集成工程师会和雅克布斯公司一起，根据《测试与运行协作合约》，将包含种子的科学实验整合到植物培养高级系统中去。雅克布斯公司的研究者同样为植物培养高级系统提供了实验空间和技术支持。该项目的小规模实验名为“植物培养1”号，或PH01，将包含拟南芥、卷心菜和芥菜类的小型开花植物。PH01和植物培养高级系统都会在2017年被送上国际空间站。

2016年12月6日

昨天，也就是星期一，肯尼迪航天中心Veg-03实验地面对照组进行了第一次莴苣收割， 开启了应用“割韭菜式”的方法进行的四次连续作物收获。这种方法的理念是每10天收割一次“极品红”长叶莴苣，只摘掉每一株的部分叶片，让剩下的叶片继续生长。

与地面实验的收获方式不同，12月2日在国际空间站里，宇航员享用了他们的劳动成果。而肯尼迪航天中心收获的蔬菜则在包装、称重后，被冷冻起来供未来使用。地面Veggie系统是为了给在轨种植提供对照组。国际空间站上未来几次收获的蔬菜将会被保存起来，在返回地面航天中心之后供科学家对比研究使用。对比研究不仅包括太空和地面种植的产量对比，还包括食品安全分析，研究者将评估“割韭菜式”方法造成的叶片表面微生物含量随时间的变化。

2017年1月20日

今天，宇航员佩吉・威特森启动了新一轮国际空间站蔬菜种植实验。名为东京小白菜的白菜品种首次在太空中进行栽培。选择这种白菜是因为它生长迅速，具有很高的营养价值，并且风味独特。威特森将作为在轨种植的负责人，在为期一个月的时间里照料这些白菜。

2017年4月3日

今天，宇航员佩吉・威特森将在国际空间站种下第二批白菜，也是Veggie蔬菜种植系统的第六批作物。在两个月的种植期内，威特森将会定期采摘白菜叶供宇航员食用，同时进行科学研究。这将是国际空间站成员第二次使用“割韭菜式”的方法收获作物，以期增加蔬菜产量。此前这种方式被用于“极品红”莴苣。这一次，威特森拿到的种植指南根据第一批白菜表现出的需水量更大的生长特点进行了修改。

蔬菜种植篇3

首先，加强通风，降低棚温。菜农在种植越夏蔬菜时，为了避免棚内蔬菜出现高温障碍，要注意将大棚的上下放风口全部打开，让棚外的冷空气进入棚内后，与棚内的热空气形成对流，以加速热空气的排出，从而有利于棚内温度的降低。需要提醒菜农注意的是，在放风时，要在放风口的下方设置挡风膜，以防冷风直吹到蔬菜的果面上，导致果实出现皴皮、裂口等。

其次，使用遮阳网降温。当通过放风方法还不能将棚内温度控制在适宜蔬菜生长的要求范围之内时，菜农最好使用遮阳网遮阳降温。菜农应在上午棚内温度接近适宜蔬菜生长的最高温度时将遮阳网放下，在下午棚内温度低于适宜蔬菜生长的最高温度时将遮阳网卷起即可，但是要注意在将遮阳网放下时不能挡住放风口。在选购遮阳网时，菜农可以选购遮光率在60%左右的，因为这种遮阳网即能起到遮光降温，预防日灼果的作用，又能让部分光线照射到大棚内部，有利于蔬菜叶片光合作用的提高。

再次，中午喷雾降温。在夏季中午时，因为棚内温度较高，叶片蒸发量大，根系吸收的水分不能满足蔬菜蒸腾作用的需要，而使西红柿叶片出现上卷现象。菜农可以在棚内安装微喷头喷雾的方式来降低棚温，这样做还能起到增加棚内空气湿度，预防蔬菜花柱柱头干燥，促进授粉，预防蔬菜落花落果的作用。

最后，菜农还可像棚内蔬菜叶片上喷洒甲壳素、氨基酸、海藻酸等叶面肥的方法，促进蔬菜健壮生长，提高其对高温的抗逆性。

蔬菜种植土壤耕作特点要求深耕、起垄。耕地深度应根据蔬菜种类和土壤性质决定，一般要求深耕25厘米-30厘米，种植萝卜、南瓜等必须深耕。粘性土壤必须深耕，疏松土壤和新垦地开始宜浅耕以后再逐渐加深，深耕细作、扩大根系，是保证蔬菜丰产的关键。

菜地翻耕后，在直播或定植前需要起垄，垄的大小高低应依土壤性质、地势高低和蔬菜种类来定。一般垄的高度为15厘米-18厘米，宽1-1.2米。为便于排水灌溉，平地整高些，浅根性蔬菜，如叶菜类等整低些；春夏雨水多，宜整高垄，秋冬季可整平垄。起垄应东西横向，以在夏季到来时减少强烈日光的伤害。另外，在倾斜地起垄，垄长须与斜坡呈90度直角，才能挡住水流和减少灌水的困难，减少养料和土壤的流失。

选种适时播种

依照蔬菜对光照和温度的不同要求，蔬菜播种时期分为春播和秋播。

蔬菜播种方法有两种，即苗床育苗移栽和露地直接播种。凡需移栽的蔬菜，如甘蓝、花椰菜、芥菜、茄子等，应先育苗，再移栽，而不便移栽的蔬菜，如萝卜、豆类等移植后易伤害根部正常发育，应该直播。直播时，对细粒种子，如小白菜、菠菜等应将种子混和草木灰或细沙进行撒播，保证种子分布均匀；对胡萝卜、小白菜、菠菜等也可按一定距离开沟分行条播，这比撒播花工，但蔬菜生长期管理较方便；对蚕豆、豌豆、萝卜、马铃薯等大粒种子都用点播，即按一定的行株距挖穴播种。播种后盖土不能太厚或太薄，不然不利于种子发芽。也可盖土后盖草，保证土壤温度和湿度，促进发芽，但注意发芽后适时揭开盖草。

把握时机移栽

在苗床育成的秧苗到达一定大小时，应及时移到大田栽植，如番茄、茄子等，一般在6-7片真叶时，瓜类不超过3-4片真叶，甘蓝类、白菜类在5-7片真叶时，必须准确把握。

为提高移栽成活率，应注意选择移栽时间。一般晴天宜在傍晚，可减少菜苗地上部分的蒸发，而阴天无风时不必限定时间。为减少菜苗根部损伤、增加吸水力、栽后成活快，在挖苗前应对苗床充分灌水，使根部多带土壤。

栽植时，应按预定行株距，开穴沟，施基肥与土壤充分拌匀，再放一层细土，然后将苗带土放入穴内，加以扶正，同时用手将土壤向根际压紧，浇定根水，使根部和土壤密接。有条件的浇定根水后即灌“跑马水”，促进成活。

中耕除草培土

蔬菜秧苗定植成活后，进行中耕除草，使土壤保持疏松，增加土温，流通空气，促进肥分分解，调节土壤水分，减少病虫害。

中耕深度一般蔬菜宜浅，以4-7厘米为度。但不同的种类、生长期和土壤性质等中耕深度也不同，浅根性蔬菜，如洋葱、黄瓜等中耕宜浅；瓜类（除黄瓜外）、番茄、根菜类等深根性蔬菜，中耕可稍深。

播种后第一次中耕宜浅。幼苗在根分布处中耕应浅，行间应稍深；长大植株，根系扩大，为避免伤根，中耕宜浅些。中耕以生长前期为主，在蔬菜栽植恢复生长后开始中耕，以后间隔10-15天中耕一次，每次降雨或灌溉后也必须中耕一次。

生长中期叶片覆盖地面、根系布满表土层，应停止中耕。通气好、透水性较大的沙质土，中耕宜浅，粘性土可较深。气温低时可稍深，使地温升高快；天气温度高时，水分蒸发快，且杂草较多，一般中耕宜浅。

蔬菜种植篇4

在建立全员绩效考核体系前，需要做好一系列准备工作。

1.明确对象，细分组织。纳入全员绩效考核对象的包括从事农场蔬菜种植的队长兼技术员，队长助理和全体员工。首先按照管理层级理论的要求，将40名员工划分5个7-8人小组。由蔬菜生产队长提出7名候选人，由全体员工差额选举确定5个小组组长。

2.划分工序，制定标准。根据工作特点的不同，将蔬菜种植工作任务划分为生产准备、播种育苗、定植移栽、日常管理、采摘、运输分装和拉藤清理七个阶段共26道工序。按照“跳一跳够得着”的原则，在日常安排工作中连续测试并记录各工序工时定额和最佳组合人数。

3.明确内容，宣传发动。在年初与种植队长签订《内部绩效考核责任书》，明确考核的内容，如年度产量指标、用工指标、产品合格率、生产计划落实率等共13项指标；队长助理主要负责员工考勤、生产统计、菜品分配和协助生产指挥，明确工作要求并制定相应的考核扣分细则；对普通员工，制定《员工绩效考核细则》，从工作进度、工作质量、遵章守纪等八个方面作出具体要求，明确奖扣分尺度。这些基础工作完成后，召开员工大会，通过举例测算，让每位员工了解绩效考核的流程和个人绩效收益的上下限。

二、联产计酬，实施全员绩效考核

1.科学安排。由种植队长依据当天工作任务和定额表，分解确定各小组每天的工作内容、质量标准和进度要求。在此基础上，填写《蔬菜种植工作情况日报及小组评分表》。日报表由种植队长负责填写，每天下午通过邮件报送给主管领导。种植队长和队长助理日常依据工作日报表和考核细则，加强对员工工作的检查督促，主管领导重点监督种植成功率、计划落实率、安全生产、设备设施完好率、员工队伍稳定、遵章守纪等方面内容。

2.绩效考核。每天召开由主管领导、种植队长、队长助理参加的日报会议，总结当天工作，安排今后3-5天的工作，并依照《全员绩效考核细则》对各小组和每个员工进行百分制评分，每月月底汇总小组和员工得分情况。同时，每个月底，主管领导依据《内部经营责任书》，对队长进行逐项考核，计算出单项考核奖罚额。队长助理也由主管领导对照考核细则打分。组长及员工由种植队长与助理考核打分。所有奖罚事项及员工得分在月度场务会上通过。

3.联产计奖。根据季度蔬菜产量完成情况，每季度按750元/万斤确定季度应发绩效奖金总额。应发绩效奖金总额在种植队长、助理、组长、员工间按29：7：12：52比例进行分配。最终实得奖金计算公式为：队长实得奖=应发绩效奖×奖金分配比例×出勤率-综合奖罚额。队长助理及员工实得奖=应发绩效奖×奖金分配比例×出勤率×绩效考核季度平均得分。

4.配套措施。一是每月召开工作小结会议，评价各小组及员工工作情况，汇总通报各小组及个人的绩效平均得分，对得分排后3名员工由主管领导进行绩效谈话。二是依据得分高低和组长推荐，每月评选出“流动红旗”小组一个，先进个人若干，给予适当奖励。平时的评比结果作为年底评优推先的重要依据。三是绩效考核工作坚持公平公开公正的原则，对各项得分及奖金分配结果，采取会议、公开栏等形式及时公开，并做好相关人员的思想政治工作。

三、取得的成效

蔬菜种植全员绩效考核制度在农场分步实施，取得了显著成效。一是提高了员工组织化程度。员工分组后，小组成为一级考核对象，小组成员同劳动，共荣辱，增强了集体意识，提高了员工的归属感和凝聚力。二是提高了工作安排的科学性。主管领导与种植队长共同制定工作计划，主管领导的意图可以及时得到贯彻落实，同时，促使种植队长提前精细筹划近期工作，增强了工作安排的计划性、严密性、权威性，工作安排更加科学合理。三是提高了工作质量和工作效率。各小组对工作责任、进度、质量的要求十分明确，可提前准备劳动用具，筹划人员分工；主管领导依照《日报表》检查督促工作，提高了针对性和效率；各小组每天的工作安排情况都有记录，出现问题可追究当事人责任，增强了员工的责任意识、进度意识和质量意识。四是促进了农场特色文化建设。通过开展劳动竞赛和绩效考核，增强了员工爱岗敬业、团结协作、争做贡献的主动性、自觉性，强化了吃苦耐劳、无私奉献、遵章守纪、追求卓越的企业精神。

蔬菜种植篇5

关键词：无公害；蔬菜

中图分类号： S630.4 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2017.06.048

随着人们生活品质的提高，越来越多的人舍得花钱买健康，高品质无公害蔬菜日益受到人们的青睐。因此，大力推广无公害蔬菜种植技术，减少蔬菜农药残留，确保蔬菜食用安全就显得尤为重要。

1茂名市蔬菜产业发展现状

1.1蔬菜生产规模逐年扩大

茂名市作为“广东省农业第一大市”，以名优水果和蔬菜为龙头的高产、高质、高经济效益的“三高”农业闻名遐迩，20世纪80年代初期，茂名市兴起北运菜种植，随着种植人数的迅速增加、种植规模的迅速扩大等因素，一度成为全国北运菜种植的领头羊。2016年，茂名市北运菜种植面积达81.23万亩，产量139.00万吨。

1.2质量安全状况有待提升

目前，茂名市生产的各种蔬菜质量总体是安全的，但从农产品质量监督检验测试中心的检测数据发现，近年来，各种蔬菜的农药残留检测合格率仍然偏低，而且国家明令禁止使用或限制使用的高毒高残留农药（如氧化乐果、克百威）还时有检出。

2无公害蔬菜发展对策

针对茂名市蔬菜产业发展现状，茂名市应广泛推广无公害蔬菜种植技术，减少蔬菜农药残留，确保蔬菜食用安全性。要确保生产出的蔬菜达到无公害标准，在种植管理上就必须要抓好以下几方面的工作。

2.1抓好蔬菜生产种植技术规程

一是合理选址，远离污染源。蔬菜大田的大气环境、灌溉水质和土壤必须符合无公害农产品生产基地所要求的质量标准。近年来，茂名市的工业发展比较快，尤其是市郊地区，污水、废气比较多，不利于无公害蔬菜的生产种植。因此，选址应尽量选择交通便利、远离都市的无污染地区，比如，信宜市的钱排洪兴蔬菜发展有限公司、电白区绿缘绿色食品有限公司、正绿菜业有限公司等。

二是因地制宜、合理选种。茂名市一半是沿海地区，一半是山区，虽然一年四季都适宜种菜，但气候相差较大，蔬菜的品种选择要因地制宜，例如信宜的钱排镇、高州的马贵镇冬季就适宜种植大芥菜，沿海的电白区就适宜种植叶用小芥菜。

三是适时播种，蔬菜的播种日期与产量、病虫害发生关系十分密切，在选择播种日期时要根据品种的特性和气候变化状况种植，确定合适的播期。茂名市一年四季都适宜种菜，特别是北运菜种植面积较大，必须要根据本地的气候特点及各类蔬菜品种对环境条件的要求，严格掌握播种定植时期，将叶、茎、叶球、花球形成，开花结果（荚）及果实膨大期安排在适宜的生长发育期内，否则将影响到蔬菜质量与栽培的成败。

2.2抓好蔬菜生产种植施肥与管理技术规程

无公害蔬菜标准不但要求农药残留不超标，同时要求硝酸盐、亚硝酸盐、重金属含量也不超标，目前部分地区蔬菜的硝酸盐、亚硝酸盐、重金属含量过高，主要是由于种植环境污染和施肥不当引起。因此，必须通过科学管理，降低有毒有害物质的含量。

一是重视有机肥料的普及施用。增施有机肥使土壤保持疏松肥沃，是减少农作物病虫害，获得优质高产农产品的关键技术，目前由于菜农习惯长期使用无机肥料，致使土壤养份失衡，土壤中残留大量有毒有害物质，引起土壤板结酸化，农作物抗性下降，病虫害发生严重，因此，必须普及推广有机肥料的使用。目前本地常用的有机肥料有作物秸秆、沤肥、厩肥等。二是加强田间管理，实行合理轮作。合理轮作可以减少病虫害的发生，从而减少农药的使用，加强田间管理，可以提高植株的抗病力。茂名市是水源比较充足的地区，有条件的地区可推广水旱轮作，因为推广水旱轮作能改善土壤的通气性，提高氧化还原电位，降低还原物质的含量，消除还原有毒物质；有利于有益生物的繁殖活动，增加土壤微生物的数量及其活性，促进有机质的矿化及更新，增加土壤有效养分；水旱轮作结合增施有机肥料，还能改善土壤耕性。

2.3抓好蔬菜农药使用技术规程

农药在蔬菜生产上有着至关重要的作用，但是超标、超量使用农药不仅会对环境和蔬菜造成严重的污染，也会危及人们身体健康。因此，要生产出安全优质的无公害蔬菜就必须正确合理、科学规范地选择和使用农药。

一是合理选择用药。优先选择使用生物农药，如阿维菌素、井岗霉素、农用连霉素等。严禁使用国家明令禁止生产、销售、使用的和限制使用的农药。如甲胺磷、对硫磷、克百威等，详细内容可参考农业部公告2002年第194号、第199号文件。二是对症下药。充分了解农药的性能和使用方法，根据防治病虫害的种类，发生情况以及所处栽培环境，根据需要选择合适的农药类型或剂型。三是开展病虫害测报，根据不同病虫害发生的规律性，及时发现病虫害发生情况，做到适时用药。尽量在病虫害发病的初期进行药剂防治，及时控制发病中心，防止蔓延。根据不同农药剂不同的时效性，确定合理的防治适期，比如生物农药作用比较慢，使用时比其他农药要提前2～3天。四是合理使用混配药剂。混配药剂是病虫害防治的重要手段，混合使用农药可以达到一次用药控制多种虫害的目的。但农药混配必须保证不增加对人畜有害为前提，混合农药应随配随用。五是要严格执行农药安全间隔期。菊脂类农药安全间隔期一般5～7天，有机磷农药7～14天，杀菌剂中百菌清、代森锌、多菌灵为14天以上，其余为7～14天，农药混合剂执行最大的有效成分安全间隔。

2.4建立田间管理档案，制定田间档案制度

为了保证蔬菜的可追溯性，必须建立田间管理档案，制定出田间管理档案制度。

一是田间管理档案应记录蔬菜基地的名称、法人代表（负责人）种植面积、农资采购、田地编号、前茬茬口、播种、收获日期、农药肥料使用日期、农药肥料名称、用量（剂量）、浓度、次数、方法等涉及影响蔬菜质量安全卫生要求的各种作业活动和责任人，以备追溯。二是田间管理档案记录田间用药情况、记录田间生长期间每次发生的病虫害名称，进行农药防治的农药名称、剂型、用药数量、用药方法时间，以及农药的进货渠道等。在对田间土壤、育苗营养土、营养钵、种子等进行消毒处理时，也应记载相应的用药情况，并记录此次作业活动的实施人和责任人。三是田间管理档案记录农资采购和使用情况，记录进仓日期、品种、数量、库存量、采购单位、采购人和出仓日期、品种、数量、库存量、使用人。四是田间管理档案记录蔬菜肥料使用情况，记录蔬菜生长期g分次所用肥料（包括基肥、追肥、植物生长调节剂等）的名称，施肥数量、方法和时间，以及肥料来源成分等，并记录该次作业活动的实施人和责任人。五是田间管理档案记录产品销售情况，记录产品分期分批采收时间、采收数量、销售数量、销售渠道（批发、零售、配送等）的情况。六是田间管理档案记录必须完整、真实、正确、清晰。七是田间管理档案应有专人记录管理，随时准备上级管理部门定点定时上门指导、抽查。

蔬菜种植篇6

2、萝卜：萝卜性喜冷、凉，怕高温、春季播种容易抽薹，最好秋天播种；

3、青梗菜：是小白菜中的一种，青梗菜喜温和冷凉的气候环境条件；

4、菠菜：菠菜属耐寒蔬菜，种子在4摄氏度时即可萌发，地上部能耐零下6至8摄氏度的低温；

蔬菜种植篇7

关键词：蔬菜大棚种植；效益；提高；研究

中图分类号：S63-3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170632045

1 影响蔬菜大棚种植效益的因素

1.1 菜农技术认识不足

大棚种植的菜农主要关注的是如何提高经济效益，满足市场需求，但是却忽略了对大棚蔬菜种植技术的深入学习和研究，反而使效益得不到提升。在大棚种植中，菜农往往将不同种类的蔬菜采用同样的种植方式，缺乏一定的保护管理措施，这样往往不能满足不同品种的蔬菜的生长需求。菜农对技术认识不到位，就会陷入盲目的状态，增加了大棚种植的风险。

1.2 种植技术不规范

技术不规范主要体现在化肥、激素的使用和种植的方式上。菜农由于缺乏一定的蔬菜培知识，激素和化肥对蔬菜生长的作用机理就会理解不到位，造成激素、化肥的滥用，激素浓度过大或过小都会影响蔬菜的种植效果，而化肥的滥用不仅会造成蔬菜出现病害现象，还有可能造成土质的污染。种植方式不到位也是技术不规范的体现。许多大棚蔬菜的种植会出现过密的情况，菜农认为这样能够提高种植的效益，这样的误解导致植物缺乏必要的生长空间，通风和光照性能都会大大降低，从而影响蔬菜的生长。

1.3 管理不合理

大棚蔬菜的种植也需要菜农的精心管理，特别是在雨雪或高温天气。菜农如果没能根据天气的变化改变管理方式，就很有可能出现病虫灾害。例如，在寒冷的冬季，菜农没能对大棚的温度进行调节，就会使得蔬菜的生长缓慢，造成经济损失。

2 提高种植技术，扩大经济效益

2.1 正确认识大棚种植技术

菜农要加强蔬菜大棚种植技术的理论知识，学习科学的种植方式，同时还要提高风险意识。在种植过程中，对于不同品种的蔬菜，要进行空间的合理搭配，保证有良好的通风、采光和保温措施，以及对激素和化肥的正确使用。要想提高经济效益，还要对市场需求有良好的预见性，根据市场的供需关系进行合理种植，避免出现大量蔬菜卖不出去的情况。菜农要对市场进行合理的考察，填补需求的漏洞，还可以通过增加种植的次数来使效益最大化，避免盲目种植造成效益流失。

2.2 嫁接技术

嫁接技术在当前的植物培育中已经逐渐成熟，在大棚蔬菜的种植上也可以有效推广。菜农要根据种植的面积，选择产量高、品种优良的蔬菜嫁接到根系生长发达的蔬菜上，这样能够有效提高蔬菜抵抗病虫灾害的能力，全面提高种植的产量。

2.3 穴盘基质育苗技术

这种技术就是将土壤用科学配比的营养物质替代，以此来满足幼苗的生长发育。这种育苗方式能够有效减少人力物力的投入，缩短育苗的时间，还能提高幼苗的成活率。穴盘基质育苗技术是一种科学化、专业化的大棚种植技术，有利于大面e种植的推广，为蔬菜的种植提供了更大的发展空间。

2.4 种植技术的创新

为了满足更大的市场需求，在蔬菜的种植技术上也要不断的发展创新。例如，无土栽培技术的改进。无土栽培技术能够根据蔬菜的生长需要，对营养液进行合理配置，种植出来的蔬菜具有更加绿色无公害的优势，已经在当前的有机蔬菜种植中得到大力的推广，这种技术比传统的种植技术更具有经济价值，甚至能够达到传统蔬菜价值的10倍以上。

3 加强种植管理，减低经济成本

3.1 人力成本的控制

城市化进程的不断加快，我国农村人口逐渐减少，蔬菜大棚种植的人力资源也逐渐降低，因此，对人力成本的控制也成为蔬菜种植技术成本控制的主要因素之一。菜农要根据当前的人力资源情况合理制定大棚种植的规模，不能进行盲目的扩大，导致人力成本的需求过大，这样反而会造成经济效益的流失。另外，在大棚种植中还可以引进科学技术设备，提高大棚种植的机械自动化能力，提高产业的长远发展利益，例如大面积灌溉技术以及农产品收割机等，通过设备的强化减少人力成本。

3.2 农资成本的控制

要想有效提高大棚蔬菜的种植效益，还要对农资成本实现更好的控制。菜农就要对蔬菜的生长周期有全面的了解，以此来制定科学的种植方式和优质品种的引进。在蔬菜的种植过程中，可以通过土质、光照和温度的有效调节，减少化肥、激素等产品的使用，不仅可以减少经济投入，还能使种植的蔬菜能加天然无公害。同时，提高优质的农资产品使用，也可以提高蔬菜的成活率，增加种植效益。

蔬菜种植篇8

关键词：蔬菜种植技术；农业科技；农业技术

绿色蔬菜是当前蔬菜种植技术的发展趋势，这是人们生活质量提高到一定水平对于食用蔬菜提出的更高要求。所谓绿色蔬菜，是指蔬菜中没有任何毒害物质，将难以避免的毒害控制在安全的范围内，从而保证蔬菜食用的安全性。

1.绿色蔬菜种植技术概况

1.1蔬菜种植环境的合理选择

良好的蔬菜种植环境，是保证绿色蔬菜健康成长的基础。为此需要高度重视蔬菜种植环境，具体来讲，可以从以下几个角度去思考：其一，蔬菜种植区域的选择，以偏离居民区域、污染区域、公路交通干线、居民生活垃圾处理区域的区域为基本原则，保证种植环境不会受到污染。其二，选择适合绿色蔬菜生长的土壤，以抗虫性强，营养丰富的优质土壤为佳，以保证土地具备良好的完整性。其三，合理组织布局绿色蔬菜种植区域与普通作物种植之间的界限，最好选择山丘，河流等自然分界点，或者采用物理手段去进行规划，以保证蔬菜种植具备良好的环境。

1.2蔬菜种苗类别的科学确定

绿色蔬菜种子的界定还没有形成定论。依据实际的种植经验来看，选择国家认可的绿色蔬菜种苗和种子，或者选择农家自己保存没有经过有毒害物质感染的常规种子。除此之外，还应该重视蔬菜种子的管理和控制，最好经过晒干、筛选和消毒，以保证绿色蔬菜种植无污染。最后，结合蔬菜的特定以及地区气候特征，合理选择适宜的蔬菜品种，以保证绿色蔬菜种子的顺利成长。

1.3蔬菜栽培管理方式的调整

绿色蔬菜在栽培过程中，其管理方式也应该进行调整和改善：（1）以倒茬轮作的方式进行，同样的蔬菜不适宜在同样的土地上进行连种，即使连种也应该将其控制在两茬以内。（2）在收货前茬蔬菜的时候，应该将病残体处理干净，避免留在原来的土地上。（3）严格依照时节，以嫁接换根，地膜覆盖的方式进行种子和苗床处理工作，以便达到比较理想的栽培效益。

1.4施肥耕作过程中注意事项

施肥，是保证土壤肥力的关键措施。在进行绿色蔬菜种植的过程中，施肥耕作应该注意以下基本问题：（1）以无公害有机肥为主，附加适当的其它类型肥料，以保证土壤的肥力是适合植物生长的。（2）尽可能使用有认证的有机肥料，避免使用化肥。（3）积极将测土配方平衡施肥技术运用到生态保护中去，保证耕作深度，实现熟土层厚度的不断增加。

1.5采取有效措施应对病虫害

绿色蔬菜种植，要采用有效的措施去应对病虫害，这是保证蔬菜种植质量和效益的关键所在。为此，我们应该积极做好以下几方面的工作：其一，依照种植条件和市场需求，选择抗病虫害能力强的种子，或者对于非化学药剂进行种子种苗的处理，以达到壮苗的效果。其二，以嫁接、轮作、间作的方式，打乱虫卵和病原菌的生长规律，降低其数量，使得蔬菜的病虫危害不断降低，从而实现蔬菜抵抗能力的提升。其三，强化科学管理，以秋季深翻土壤，夏季曝晒，高温灌水等方式去杀死害虫，使得空气和土壤湿度保持在理想状态，这对于预防病虫害也是很有帮助的。其四，使用无公害的药物，对于病虫害进行处理，以保证蔬菜处于良好的生长环境中。

2.制约蔬菜种植技术变革的因素

2.1农业生产规模因素

从理论上来讲，规模化经营是我国农业发展趋势。但是我国农业规模化的实现过程并不简单，尤其是在我国人口多，耕地少的背景下，农村人均占有的土地资源有限，并且分布很不均匀，不仅仅造成了土地资源的浪费，还使得土地的利用效率处于低下水平。这在客观上也抑制了农民对于绿色农业技术的需求。简单来讲，分散化的绿色农业技术并不能给予农民带来客观的经济效益，对于农民的激励作用不大，农户为了争取农业资源，在进行农业生产的时候有着很大的随意性，这也对于绿色农业技术的发展构成了危害。

2.2农产品监测因素

绿色农产品监测体系的完整与否，不仅仅关系到绿色农产品价值体系，也关系到绿色农产品生产者的利益实现问题。但是不得不承认，要对千千万万的绿色农业技术生产出来的农业产品进行检测，不仅仅需要大量的监督检测成本，而且也难以切实地实行下去。因此，监测工作还是需要从生产资料供应、购销环节去进行，发挥工商企业和农业合作组织的作用，对农民采用绿色农业技术进行监测，才是可行的。实际上我国绿色农产品的监测体系很不健全，形式化倾向严重，加上农户在市场竞争中处于劣势状态，绿色农产品有质无价，这也不利于农业采用绿色农业技术。

2.3产品种植习惯因素

农户农产品种植习惯是影响蔬菜种植技术推广和变革的关键性因素。结合实际调查发现，在使用无害化蔬菜种植技术和传统高毒农药之间进行选择，多数情况下农户还会选择原来的做法。从本质上来讲，农户是为了获得最大化的收入，食品的安全性往往不是其考虑的首要因素。另外一方面来讲，绿色蔬菜种植技术涉及面广泛，需要更改和调整的内容多样化，往往需要消耗大量的时间和精力去掌握，农民往往也不愿意去进行尝试。

2.4蔬菜种植理论因素

绿色农业技术的供给不足，蔬菜种植理论不全，也是影响蔬菜种植技术变革的重要因素。具体来讲，其主要涉及到以下几个方面工作：绿色蔬菜种植技术的研究开发力度不足，缺乏稳定的蔬菜种植技术研究经费，科研机构也因此而难以大力地在此方面开展研究；绿色蔬菜种植技术推广存在很多的障碍：推广经费不多，农业技术推广人员专业性不强，推广工作管理混乱，激励性政策不全，都难以保证蔬菜种植技术的推广效益。

3.蔬菜种植技术的变革策略

如果上述绿色蔬菜种植技术推广工作存在的缺陷和不足，长期存在，势必会成为影响我国绿色农业的健康发展。因此，正视目前蔬菜种植技术推广存在的缺陷和不足，以变革的视角去审视其现状，并在此基础上采取有针对性的措施进行改善和调整，是很有必要的。具体来讲，可以从以下几个角度进行探析：

3.1推动农业经营朝着规模化发展

推动农业朝着规模化的发展和进步，是蔬菜种植技术推广的良好背景，而农业规模化发展的前提是农地产权制度的调整和改善。为了能够达到这样的效能，应该积极从以下几个方面工作：其一，积极实现农地产权制度的改革，为绿色蔬菜种植技术的推广营造良好的物质条件。其二，树立农业规模化发展的观念，强化教育和宣传，使得农户意识到绿色蔬菜种植技术能够给其带来比较客观的收益，从而慢慢去改变自身的种植结构。其三，强化农地交易市场的管理和控制，引导农地进行流转和租赁，使得农地产权进入规程化的发展阶段。当农业朝着规模化发展和进步，绿色蔬菜种植技术的改革也变得越来越有益，无论是技术变革资源利用率，还是农业经营发展，都是很有意义的。

3.2建立健全绿色蔬菜技术监测体系

由于农产品质量信息具有准公共品的特点，可用于信息收集、信息传输和信息处理方面。政府应积极发挥绿色农产品信息管理的作用，不断建立健全绿色蔬菜技术监测体系，形成统一高效的认证制度，使得绿色农产品进入到市场监管的状态。对于消费者来讲，可以因为健全绿色蔬菜技术监测体系的存在，更加容易去信任绿色蔬菜产品，对于绿色蔬菜技术使用者来讲，可以在这样的过程中得到更多的收益。为此，应该积极做好以下几方面工作：结合我国绿色蔬菜种植现状，从技术体系构建的角度建立健全绿色蔬菜技术监测体系，将其推广到全国范围中去；积极构建健全的绿色蔬菜技术监测组织部门，培养专业化的检测人才，在此基础上保证各项工作的切实开展；注重先进监测技术的使用，构建信息化平台，保证绿色蔬菜技术监测工作质量和效益的不断提升。

3.3形成夯实绿色蔬菜技术研究体系

针对于现阶段绿色蔬菜技术研究经费不足的问题，应该积极做好以下几方面工作：其一，政府部门应该积极对于绿色蔬菜种植技术研究和开发进行直接投资，建立健全稳定的专利制度，税收制度，以保证绿色蔬菜种植技术具备稳定的资本消耗。其二，鼓励民营资本进入到绿色蔬菜种植技术的研发工作，以避免政府对于绿色蔬菜种植技术投资不足的问题。其三，引导众多的学者和专家参与到绿色蔬菜技术研究工作中去，对于在此方面有突出贡献的人给予丰厚的奖励，由此形成良好的学术研究氛围。当绿色蔬菜种植技术体系得以健全，绿色蔬菜种植技术往往可以更好地实现与农业生产之间的融合，往往可以引导我国绿色蔬菜种植技术朝着更加理想的方向发展。

3.4构建完善的蔬菜种植技术推广体系

针对于目前蔬菜种植技术推广体系不全的问题，积极做好以下几方面工作，是很有必要的：（1）政府强化对于农业技术推广机构的支持，从财政和政策等方面，为推广机构的推广工作营造良好的环境。（2）积极实现绿色蔬菜种植技术推广制度的建立，保证各项绿色蔬菜种植技术的推广是符合规定的，是有利于农民增收的。（3）注重培养专业化的绿色蔬菜种植技术推广队伍，不断提高其素质和技能，使得其成为推广新技术的能手，以保证能够切实地将绿色蔬菜种植技术纳入到农业生产环节中去。（4）注重绿色蔬菜种植技术使用情况的跟踪调查，形成长期高效的绿色监测，保证可以随时对绿色蔬菜种植过程进行控制和管理。

3.5不断发挥涉农企业技术推广作用

所谓涉农企业是指与农业生产者发生联系的，以农产品生产销售加工为业务的企业，其是农业生产者与市场之间的枢纽，是实现绿色蔬菜种植技术发展的重要途径。为此，应该积极做好以下几方面的工作：首先，政府积极引导涉农企业参与到绿色蔬菜种植技术变革过程中去，给予其适当的政府政策优惠，以激发其参与技术变革工作的积极性。其次，涉农企业积极开展与农民之间的沟通，引导其积极进行技术推广，以保证蔬菜种植技术能够切实地成为引导农业生产的关键因素。最后，发挥涉农企业在生产资料供应，农业技术指导，农产品加工和赊销环节中推广绿色蔬菜种植技术的作用，实现企业产品形象的树立，使得千万农户开始慢慢接受绿色蔬菜种植技术，并在此基础上形成健全的绿色产业链。

蔬菜种植篇9

关键词：山区 错季节 蔬菜种植 技巧

前言：甘洛县人口总数为23.2万，拥有耕地21万亩。境内高山峡谷地貌，高二半山区气候冷凉，日照充足，土地肥沃。充分利用高山轮歇地和冬闲地种植错季节蔬菜，以及利用河谷地区良好的光热资源、土地资源，采取设施栽培，生产春季早熟蔬菜，并且采取相应的种植技术来提高蔬菜种植的质量和产量，以此来填补成都、雅安、及县内蔬菜淡季供应不足，可以有效增加农民收入，推动产业扶贫，具有重要的现实意义。

一、品种选择

蔬菜品种的选择较为重要，在对蔬菜品种进行选择的过程中，需要根据当地地理环境的实际特点来进行，如果蔬菜品种的选择不合适，就会影响蔬菜的整体生长情况，从而影响蔬菜的产量和质量。所以说，在对高山错季节蔬菜进行选择的过程中，需要注意以下几个方面的内容：首先是所选择蔬菜的品种需要适合当地的地理环境情况，在地理环境适合蔬菜生产的情况下，能够在最大程度上提高蔬菜的生长速度和生长质量，使蔬菜的产量和质量大幅度提高，从而提高农民的经济效益。在另外一个方面，蔬菜的保存方式和运输方式需要与当地的经济发展情况和运输条件相互结合，如果所种植蔬菜不易保存，而当地的运输环境较差，这样就会使蔬菜的质量大幅度下降，另外，也需要对当地的蔬菜市场进行考察和研究，在保证当地的经济情况能够使反季节蔬菜畅销的情况下，才能对蔬菜的种植数量进行确定。

二、错季节蔬菜的栽种技巧

1、首先是越冬栽培。在冬季对蔬菜进行栽培的过程中，需要特别注意对外界温度的把握，一般情况下，在外界温度低于15℃的情r下，需要采取大棚种植的方式，也就是说建立相应的大棚，并覆盖薄膜，使蔬菜生长的温度能够符合蔬菜的实际生长特点，在对蔬菜进行种植之前，需要对土壤的酸碱度和肥力情况进行确定，一般情况下需要提前半个月来施加底肥，以此来提高地温，并且低大棚进行预热。其次，需要对蔬菜播种的时机进行掌握，大部分蔬菜播种的时间为11―12月份，在2―4月的时候开始对蔬菜进行采摘，对于蔬菜的栽培方式来说，需要根据蔬菜的种类和生长特点来进行确定，比如说在对番茄进行种植的过程中，就需要采用大小行栽种的防治，一般情况下大行距为90cm，小行距为40cm。最后是需要对蔬菜的浇灌方式进行选择，在选择大棚种植的情况下，不但需要对其中的温度进行把握，更加需要根据蔬菜的生长特点，来对其中的湿度进行确定，浇水量根据实际情况而定，一般情况下，如果是定值，则浇水量需要较大，而缓苗种植的浇水量需要适当减少。防寒保温对于冬季蔬菜的种植来说也比较重要，通常情况下，可以在大棚中设置相应的日光灯来增加日照时间，也可以定期对大棚薄膜进行清洗，以此来提高透光率，增加光照时间，在气候较为寒冷的情况下，可以在大棚薄膜上覆盖相应的茅草，以此来提高保温效果。甘洛县冬春寒流频繁，大棚栽培春早熟蔬菜，以覆盖双层薄膜栽培较为适宜。

2、夏季蔬菜栽培。对于夏季栽培来说，其中最重要的是需要注意抗热避雨，夏季的雨水量较为充足，气候较为炎热，这样的环境条件对蔬菜的生长较为不利，在这样的情况下，就需要采取相应的措施，来对其温度和适度进行控制。甘洛县高山地区光照较强，夏季错季节蔬菜栽培可以采用遮阳网进行覆盖栽培。在对播种时间进行选择的过程中，需要根据当地环境的实际特点和蔬菜的生长特点来确定，一般情况下播种时间可以确定到5月到6月之间，之后由于天气逐渐变得炎热，水分蒸发的较快，在根据这样的现象可以采取育苗移栽的方式，以此来提高蔬菜幼苗的成活率。在进行播种之前，需要施加适量的有机肥来作为底肥。在另外一个方面，需要注意抗热防虫，夏季的反季节蔬菜一般为白菜、芹菜和青菜，这些蔬菜具有喜阴凉的生长特性，根据这样的特性，也可以采用大棚种植的方式来进行蔬菜种植，这样不仅能够有效的防止大雨和虫害的侵害，还能够一定程度上起到抗热的作用。

3、春早栽培。春早栽培的品种一般为番茄、辣椒、马铃薯和甘蓝等，在对其进行栽种过程中，需要通过大棚升温调控，保证温度符合蔬菜生长的特点。对于春早种植来说，其时间一般确定到12月的下旬和1月的上旬，根据天气的实际情况和种植蔬菜的品种可以将种植时间适当的提前。对于马铃薯和甘蓝的种植来说，可以在马铃薯的行间种植甘蓝，在种植之前，需要对蔬菜的种子进行核实的选择。

结束语：山区错季节蔬菜的种植能够促进农业的快速发展，这就需要根据当地的实际环境特点和经济运输情况来选择合适的蔬菜品种，并且根据蔬菜的生长特性，选择合适的栽种方法，以此来提高反季节蔬菜的产量和质量，从而获得较好的经济效益。

参考文献：

[1]黄琳. 高山反季节蔬菜种植品种及栽种技巧[J]. 北京农业， 2015（9）：256-257.

蔬菜种植篇10

关键词：蔬菜，产业化；基地；寿光

建立现代化的蔬菜产业化种植基地，能够使种植、科研与经营有机结合，让科研以种植为依托，让种植以市场为导向，提高蔬菜产量，并使种植出来的蔬菜更加符合市场需求，从而达到扩大市场，增加经济效益的目的。因此，在我国建立大规模的蔬菜产业化种植基地是非常有必要的，在确保蔬菜供应稳定、人民身体健康，并在繁荣市场、农业提质增效等方面都有着重要作用。

山东省寿光市是我国的“蔬菜之乡”，据2009年统计数据显示，全市共有优质蔬菜基地面积达84万亩，蔬菜大棚40多万个，获得国家优质新产品标志农产品215种，农业龙头企业380家，素有“中国菜篮子”之称，农业产业化、农业标准化、农业国际化在中国农业生产道路上一路领先。对垒国的蔬菜种植基地建设都有着重要的示范作用。下面我就结合“寿光经验”，阐述我国蔬菜产业化种植基地建设的几个要点：

1　扩大种植规模

种植规模是衡量一个基地建设水平的最重要指标。由于受种植模式，传统观念，生产体制等诸多因素制约。传统的单个菜农自己种植自己出售的农业生产经营存在规模小、技术含量低、交易成本高，并因为不了解市场而出现效益低下等问题，而将菜农集合起来建立产业化种植基地则能解决这一问题，让土地产生更多的经济效益。

寿光市因地制宜，并打破了这种农民传统种植观念，摒弃了小单位的种植经营模式，并大力推进蔬菜产业结构调整，在中南部集中发展蔬菜产业，将菜农们的土地集中起来，从粗放型蔬菜种植转向集约型式菜种植，形成十几个超大面积的专项蔬菜生产基地，全市涌现出了“中国韭菜第一乡”、“中国胡萝卜第一镇”、“中国香瓜第一镇”等专业镇村587个。

2、信息服务建设

信息服务建设是发展产业化蔬菜种植基地建设的重要部分，谁能最先掌握技术、农资、市场等信息，谁就抓住了机遇，以市场为导向，灵活调整，才能取得更高的经济效益，谁能最先把信息传递出去，谁就能拥有更多的客户资源，掌握了发展的先机，同时加强信息建设也有利于将种植、科研、加工、仓储、销售等多方面链接起来，打造全方位一体化的种植基地。在寿光，基地菜农每天都可以通过网络、手机来了解农资信息、气象信息、病虫害防治知识和市场快讯等等，并可以与专家互动，反映情况，请专家帮助解决疑难问题。中国寿光蔬菜网(http：//省略)是在国内都比较有名气的行业网站之一，设置了蔬菜资讯、供求信息、种子种苗、农药化肥、蔬菜价格行情等板块，并建立专业的网站展厅，打造永不落幕的网上国际蔬菜博览会，使基地菜农第一时间接触到农业高新技术、农产品与市场，同时也是寿光蔬菜行业对外开放的窗口和体现寿光特色的名片。寿光市农业局建设了寿光农业信息网，开展农业科技信息视频服务，为基地菜农提供蔬菜标准化技术咨询、市场信息等服务，惠及16万多户菜农。可以说寿光蔬菜种植基地的信息建设非常成熟，信息渠道非常流畅，这一点十分值得我们借鉴。

3、建立庞大，专业的市场体系

市场体系建设是产业化蔬菜种植基地建设的核心。在寿光种植基地，生产的蔬菜将直接被运送到寿光蔬菜批发市场，由市场将蔬菜分出档次，用统一价格进行收购，收购后再由市场统一联系买家，进行销售，从而保证了基地的菜农们能够最大程度的取得经济效益，提高种植积极性，没有后顾之忧。寿光蔬菜批发市场设立了网上专卖店，在全国20多个大中型城市市场建立了直销专销连锁店，统一监控，打造品牌效应，带动产业发展。并建成了国内首家蔬菜电子拍卖中心，在全国率先实行了电子银行、蔬菜公开竞价拍卖、完善检测、电子结算四个第一，在各镇(街道)配套建设了蔬菜专业市场，农资超市。

4、大力发展蔬菜加工产业

传统的蔬菜生产就是一个按季节生产的短线生产行业，种植成熟后直接售卖，而在当今的市场条件下，尽量拉长农业产业链成了各个行业的发展目标，寿光蔬菜种植基地为了进一步增加农业和农民的收入，大力发展蔬菜加工行业，实现企业与农民双赢，带动区域经济发展。目前，寿光蔬菜种植基地农产品加工企业已发展到320多家，带动基地40多万亩。蔬菜收获完成后将被运进加工厂进行加工，根据客户的要求对蔬菜进行各种加工，可以简单加工成蔬菜丁、蔬菜片、蔬菜条、蔬菜丝、蔬菜浆等，之后进行速冻，进人冷库储存。到了发货日期，这些货物将会被统一运往客户所在地，之后再进入超市，顾客买回家后稍一加工就可以摆上餐桌食用了。还可以对蔬菜进行深加工，提取有效成分，作为营养保健品等进入市场。经过加工后的蔬菜往往可以增值数倍。

5、科研人员和技术推广人员

科研人员和技术推广人员是使蔬菜种植能够更适应市场的重要保障。通过科研人员的不断试种、研究，才能够使蔬菜种植更加高产、优质，才有了更多的新品种可以上市，而那些先进的农业科学技术和科研成果主要是依靠农技推广体系传授给菜农的，但是我国各地的很多农技科研和推广体系工作已经中断，健全和完善我国农技科研和推广体系建设，不断产生新的科研成果，并使最新的科学技术和科研成果能及时有效顺畅地传授到菜农手里，这是保证增收、增效最有效的办法。寿光蔬菜基地从2000年开始成立了山东省蔬菜工程研究院，从2006年开始又和中国农业大学联合成立了一个中国寿光蔬菜研究院，专门从事新品种的研发和新技术的推广，目前正在实验和试种的蔬菜新品种近百个，每年都为基地提供大量的新品种、新技术。因此，加大新品种新技术的引进示范推广力度，加快科技成果的转化，积极与大专院校，农业科研单位合作，借助外力推进科技进步，普及先进实用技术这些都是各地可以借鉴的科研模式。

6、政府支持

农业的发展需要多方面的努力和支持，蔬菜行业也不例外，特别是各级政府要加强对发展长野化蔬菜种植基地的政策宏观引导和政策，资金的支持，加强对蔬菜基地的投入和扶持。要加大对绿色、无公害蔬菜生产和研究的资金投入，组织有关项目研究单位及人员与基地进行技术协作，制定科技人员到基地工作和在基地开展蔬菜科研项目的优惠政策，并加强与蔬菜行业相关的政府部门、企业的监管，结合实际，及时对蔬菜基地产业结构进行调整，完善蔬菜基地的政府服务体系，发挥政府部门信息集中快捷的优势，全面推进蔬菜种植业的发展。

结语

寿光蔬菜基地的成功给我们提供了大量值得借鉴的经验，但在各地实际的产业化蔬菜种植基地建设过程中，我们也应该因地制宜，寻找出一条符合当地情况的蔬菜基地发展路线，并在产业化的过程中，不断地拓宽思路，加入更多的元素，努力寻找新的赢利点。

参考文献：

[1]牟子平，吴文良，雷红梅，寿光蔬菜产业化历程及其支撑体系研究[J]科技进步与对策，2004，(09)，