桂林游记十篇

桂林游记篇1

桂林被山峰所包围，被江湖所保卫，城中有景，景中有城，真可谓“人间仙境”。因街道两旁栽满了桂树，所以起名为桂林。

在我们登上了叠彩山后，眺望漓江，漓江是那么的美丽，山水仿佛融为了一体。但是，当我们在磨盘山登上了观光船后，才发现漓江的水已经受到了污染。随着船往前行，我渐渐的发现，漓江的水再也不像书上所说的清澈见底，而是带有一片片的浑浊。在江边的石头上，还能看见油渍！这都是因为观光船和城市乱排污水的缘故。我不再高兴，而是望着这一片一片被污染的江水和湖水，带着一阵一阵的失望，想告诉桂林的人民，要好好的保护桂林的两江四湖和座座山峰啊！

桂林的山，用七天七夜也讲不完，有几座有名的山，我便讲讲。到了桂林，最不能错过的便是九马画山，这一座山上，有一面是岩壁，上面隐藏着九匹栩栩如生的马，往往游客都想看出九匹马，而江泽民爷爷便看了出来，就有了“看出七匹中榜眼，看出九匹状元郎”的说法。黄布滩倒影在漓江，就是20元钱背面的景象，山上色彩斑斓的石纹，像一匹匹黄布倒映水中，正好领略“船在青山顶上行”的妙境。

桂林游记篇2

江寺小学301班

沈倬悦

说起桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林，今年暑假我有幸随妈妈一起目睹了桂林的山山水水，桂林的风景真是美不胜收——漓江的水清澈见底，群山形状各异，连绵起伏，遇龙河的瀑布更是一大奇观呀！

惊

遇龙河的瀑布是最惊险最刺激的了。就像李白说的:“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”。爬瀑布是真惊险的了，我们拉着绳索一步一步的向上爬，石壁非常陡峭，石壁表面被常年的浪花冲洗的滑溜滑溜的，一不小心就会滑下去。白花花的水冲洗着我的小脚丫，真是又舒服又刺激，就像吃了冰棍一样凉爽。我慢慢的爬上了一颗大石 头上，可是那石头太滑了，一站上去还没站稳就掉了下去，幸好有惊无险。

奇

漓江的山形状各异，连绵起伏。我们顺着竹筏漂流而下，我站在甲板上举目四望，啊！进入我眼帘的第一个景点是有九马山，这座山是天然形成的石壁，上面凹凸不平，形成了一幅幅像马头一样的图案，那就是著名的“九马画山”，据说三分钟能看出九匹马，副总理只能看出八匹马。我也认真的说了起来，果然，有的昂天长啸，有的低头饮水，还有的在奔跑……我们的游船继续向前，一路上我们游览了神奇的羊角山，奇特的螺丝山，美丽的五指山……数不胜数，奇特而美丽。

美

“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林”，到了阳朔，才体会到了阳朔山水的美丽。蓝天，白云，一座座青翠的石壁连绵不断，倒影在清澈见底的河水中，构成了一副美丽的图画。到遇龙河漂流时，我们坐着竹筏子慢慢向前行驶，在下坡的时侯，唰！我们顺着竹筏“飞流直下三千尺”，溅起了白白的水花，就像下起了雪花一样。一幅美景出现在了我们面前，我们也仿佛就在画中行走，太美了！。

桂林游记篇3

—我眼中的桂林夜景

五月天气恰是桂林的雨季，五一黄金假期却也是阴雨连绵。在桂林呆了一年多了却没怎么好好玩过桂林，五一黄金假期，静极思动，久未放纵人前，遂几分向往与期待。

桂林的五月，正是夏色渐深的季节，蓊蓊郁郁的树影，百花争鸣，迎面的风还浸染丝丝凉意。早上穿着一件短袖t恤，朋友还笑着说穿得单薄。敷衍了一下目光不由转向一路上桂林的绿景。花香扑鼻，随着风一缕没一缕的飘进鼻翼，让我从内到外的逐渐透彻，我想这正是最佳的状态，透过云雾，天渐渐放晴，阳光四射。这就是我所期待的五月阳光生活，就是这样，阳光的味道。

……

疲惫的心在渐渐暗黑的夜色里，慢慢的被夜的美浸染着，被夜的幽感动着。

顺着路道，霓虹灯漂亮的光环红透附近的建筑物，有点夕阳的感觉。远处象鼻山门口大大的“象鼻山景区”标志映入我眼帘，曾经听说过滨江路这边有个象鼻山的侧门，但是没亲眼所见，也就淡忘了，今天真正的领略其中的风味，才觉得来象鼻山，应该就从这个侧门进去，有山有水，有南方小家碧玉的感觉，清幽却不缺雅趣。

心里有点点失落，不知道这样的状况是开心还是遗憾。今天是国家委员会领导亲临桂林指导建设工作，而作为桂林标志性景区的象鼻山自然是首当其冲，成为接见领导的重要地点。而我们这些有可能是未来领导的后备军只能游离在外了。

不由的漫步到了桂林最亮丽的地段—阳桥至两江四湖。静静的河流穿过，它有着蜿蜒曲折的天然曲线，以及人工斧凿的河边风景，两岸筑堤，芳草萋萋、树影迷离、蹊径通幽。日月塔在夜的熏陶下越显迷人。我猜，估计这儿是全城最为灵气的地方吧，因为有了河水的流动；这儿又是全城最为美丽的地方吧，因为有了霓虹灯的流光溢彩。

我和朋友静静的漫步在堤岸上，身边人来人往，有的手牵手，有的肩并肩，有的窃窃私语，有的谈笑风生，还有的席地而坐在岸边的石阶上静静地观赏对岸的流光。但他们都与我们无关，我只沉醉在这夜色中，还有我们两个人的静谧中，一起在这五光十色的夜色中，共享着一份安闲的温暖。

这样的夜色在山水甲天下的桂林是随处可见，但是这样的静谧与喧哗，这样的幽深与雅致，是难得也是少见的，如今在人们的治理和修缮下，两江四湖更是越显细致而典雅。

当走到堤岸旁筑有蛤蟆的路道时，最是让我感动与着迷的路段。小道穿过河中，两边是河水沉浸的深沉，要是水漫到路道上来，踩着水静静的走过这个最自然的小道，心中不免激动和满足。河水随风荡漾，涟漪起伏，流动的灯光变幻莫测，五颜六色，回旋流转，有种恍然不知所处之感，内心不免有几分幸福的韵味。柔和的夜色，尽展妖娆……

桂林游记篇4

我们第一天的行程是去参观龙脊梯田和去龙胜泡温泉。早上8点我们准时出发,经大约一个半小时的车程就进了山区,先来到一个叫黄洛瑶寨的少数民族寨子。顺着弯弯曲曲的小路,我们来到了一个用竹子造的房子里,原来里面是个礼堂,一场瑶族人民热情待客的表演就在这里拉开了序幕。最原始的乐器,最原汁原味的民歌让我们听得如痴如醉。瑶寨的女人们最具特色的是那长长的辫子,又黑又亮,只要一分钟,她们就能盘起和自己身份相符的发髻,好神奇啊!最后,能歌善舞的姑娘们拉着我们上台一起跳舞,真是好玩极了。爬龙脊梯田消耗了我们大部分体力,大家都盼望着能早点儿到达下一个景点――龙胜温泉去泡个热水澡。到了温泉边,我们刚把脚伸进去就被烫得缩了回来。原来这口温泉有50℃,我们又跑到下一个温泉边。啊,更烫!原来越往上的温泉就越烫。最后,我们终于找到了一口30℃的温泉,一泡进温泉中,疲劳马上烟消云散。躺在温泉里,我真想睡一个懒觉。

我们第二天的行程是去漓江。到了漓江,我们坐上了一艘可以容纳50人左右的游船,去欣赏漓江最优美的一段山水风光。书上写的象鼻山此刻就近在眼前,它比照片上的要雄伟得多,神似一头大象在漓江上汲水。站在甲板上,吹着江风,欣赏着两岸的青山,仿佛时间已经静止,耳边只有讲解员清脆的声音,告诉着我们眼前是哪座山,有着哪些传说。也许是小孩子没有耐心吧,不一会儿这山山水水的风光就吸引不了我们了,我们溜回了船舱,被船主那一盘盘诱人的炸鱼炸虾馋得口水流了一地。

我们第三天的行程是去一个叫“世外桃源”的景点。我不禁在心里问:这里的“世外桃源”是陶渊明笔下的人间仙境――世外桃源吗?从桂林市区到“世外桃源”只有40分钟的车程,进入景点,让我意外的是,这个景点要乘船游览。于是,我们一行人上了一条乌篷铁船,船上的讲解员向我们介绍着沿途的风光。船转弯了,我们来到了一个山洞。进入洞后,我感觉越往前行,洞就越小,而且越来越黑,甚至伸手不见五指。正当我们不知该如何是好时,突然眼前一亮,前方豁然开朗,人间仙境――“世外桃源”呈现在了我们眼前。船继续往前行驶,河道上面静悄悄的,两边的树枝茂密繁杂。正当我们对眼前的一切充满好奇时,突然一声大吼吓了我们一跳。转眼一看,一个土著正拿着一杆矛向我们扔过来,我们大叫一声正要躲闪,这杆矛却没有飞向我们。这时讲解员告诉我们不要害怕,这是当地的居民在向我们打招呼,欢迎我们的到来。哦,原来是这么回事!我们虽然受到了惊吓,但眼前的美景很快就让我们忘却了,我们越来越沉醉到这鸟语花香的仙境里。咦,前面那张灯结彩的村庄在干什么啊?讲解员仿佛看穿了我们的心思,慢慢地把游船靠近,让我们上了岸。门口有穿着少数民族服装的姑娘们端着酒杯热情地欢迎我们,喝口甜甜的米酒,我们进入了她们的家。这里有最原始的织布做衣场面,有她们的闺房,到处都是与她们生活息息相关的场景。那边热闹的歌声是在做什么?快去瞧瞧!哦,原来在跳民族舞。我们赶快走过去,和当地的小伙子、姑娘手牵着手跳起了欢快的舞蹈。刚跳完,前方又传来一阵阵的欢呼声,原来是“待嫁”的姑娘要抛绣球了。我们又大呼小叫地奔过去,遗憾的是这个节目不让小朋友参加,担心抢绣球的人们只顾抢绣球而撞倒我们。我们只能远远地观望着,为抢绣球的人们呐喊、助威。

再见了,桂林的山山水水。希望我下次再来的时候,水还是这样的清,天还是那样的蓝。

桂林游记篇5

“桂林山水甲天下”。今年暑假，我终于有机会来到桂林一睹她的芳容。

桂林位于祖国广西省东北部，她虽然面积不大，却是世界着名旅游胜地和历史文化名城。桂林的景人，漓江清澈见底。人们坐在游船上游览一个个千奇百怪的山峰。山峰有的像一个大桃子，有的像一匹骆驼，有的侧着看就像一个人的脸……各种各样的山峰形态各异，漂亮极了。尤其是“九马画山”，九马画山就像一幅巨大的水墨画，画上是一个“找马游戏”，你要是很仔细地看，就有可能找到九匹马；你要是粗略地看几下，很可能一匹马都找不到。漓江的水也很漂亮，就像被绿颜料染过了一样。美丽的山峰倒映在漓江水中，就像一幅美丽的山水画。

桂林的溶洞也很奇特，尤其是“银子岩”。一进银子岩，你就会进入银子的世界，那里的钟乳石全部是银色的，闪闪发光，所以叫“银子岩”。银子岩里面的岩石有的像瀑布，有的像一根擎天柱，有的像如来佛祖……各种各样的岩石多得数不清，非常神奇。

桂林的“古东瀑布”惊险无比，还能打水仗，好玩极了。“天籁蝴蝶泉”可以闻到森林的清新“口气”，还能看到森林的美丽面貌。“印象刘三姐”看得你如痴如醉……桂林可真是一个名副其实的“旅游胜地”呀！

三年级:穆润泽

桂林游记篇6

长时间的车程，把我弄得晕头转向，但不可否认的是，越接近冠岩，空气就越新鲜，绿色也越来越多了。在冠岩的售票口，我们才发现，我们并不是直接进入冠岩岩洞，而是要选择一种交通方式从售票口抵达洞口。我们可以坐电瓶车，坐滑道，还可以坐马车。几经商量过后，我们决定坐马车去，坐滑道回。

跟着驾马的农夫，我们来到了这匹不亚于当年唐僧骑的白龙马的小白马面前。只见这匹小白马虽身材俊俏，但却有些瘦骨嶙嶙，显然是没吃多少东西，也许我们坐了它拉的车，农夫就会让它吃一顿饱饭吧。

山路十八弯，人走都费劲，更别提一匹拉着巨大马车的小马了，小马被农夫催赶着，每走一步都好像十分费劲，真让人不禁对它感到怜悯。过了一会儿，到了比较宽的路，农夫骑上了马，小白马开始向前奋力跑去。我们一边观赏着路边的山峦、花草、树木，还有农民们的家，一边感受着乘坐马车的感受。当你看到路边的景物向后移动得越来越快时，你一定不会想到这只是一匹小白马的力量。

过了一会儿，快到达冠岩时，马车不能上楼梯，我们便自己走了上去。此时，这里绿树荫荫、芳草萋萋的样子早已不令我们吃惊，因为所谓桂林，就是这个样子的。在岩洞门口，我们就已经感到了岩洞里的凉爽，再加之岩洞外十分炎热，我们真恨不得一头扎进这凉爽的岩洞里。可又因为这冠岩是“三分看，七分听”的，我们只好在门口等待跟随导游进入了。

过了一会儿，终于轮到我们了，人们迫不及待地进入了冠岩。冠岩里不光凉爽，还很神奇，我们跟着导游看到了许多的奇幻现象，虽然不像火箭那样能动，但是大自然没有人工雕琢的手艺却远比人工的要好。每幢石块都有它自己的名字，是那么奇妙，那么逼真。而且，冠岩真不愧是世界上游览方式最多的岩洞，它有“海、陆、空”三种游览方式。这不，一进冠岩，我们便乘坐了高达几十米的游览观光梯，也就是“空”；在岩洞中，我们乘坐了木船在水上航行，虽然船上没有大灯，我们每人却都发了一个手电筒，我们可以看到岩洞中的岩石，也可以感受到岩洞里头顶忽上忽下的感觉，这就是“海”；还有“陆”，在岩洞中，我们乘坐了岩洞里专用的观光火车，看到了许多奇妙的岩石。

最后，我们来到了冠岩的滑道口，我亲自驾驶了双人的滑道车，那感觉真是爽极了，惊险刺激，胆小的人可能还会有些恐惧，但我觉得不过瘾，真想再做一次呢。在滑道车上你不仅体验到了世界上最长的观光滑道，还能看到了奇峰怪石，以及桂林的农田及田野风光，太棒了！。

桂林游记篇7

清代嘉、道年间，广西临桂（今桂林）罗存理、罗辰父子在岭南画坛颇负盛名。罗存理性好游览，工山水，喜作穹岩绝壑，灌木丛莽，与当时名家陈洪绶、黄慎、罗聘诸人齐名。罗辰，字星桥，号罗浮山人，诗书画兼擅，被时人誉为“漓江三绝”，山水工于布置，花卉墨竹，并臻逸致。罗辰的妻子查瑶溪亦能诗善画，女儿罗杏初也颇有乃父风范，亦善绘画。由于罗辰一家几代都是诗画名人，时人有“罗氏一门三代风雅，殊为桂林山水增色”之评。

道光三年（1823年），两广总督阮元造访芙蓉池馆时，结识罗辰，并邀请罗辰为幕宾，两人同返广州。闲暇之时，阮元与罗辰“及二三宾佐，弹棋读画，说鬼谈谐，备极诙谐”。罗辰的桂林山水组画付之镌刻，就是在寓居广州期间的道光十一年（1831年）七月。

《桂林山水》组图封面在“桂林山水”四字上下，分题“道光辛卯秋七月”、“星桥罗辰绘”二行。组图共计33幅，入画的胜景有独秀山、象山水月洞、伏波、虞山、叠彩山、隐山六洞等，并及桂林周边的全州湖山、兴安海洋山、灵川吕仙山等景观。桂林山水春天的葱茏、夏日的浓郁、秋天的爽洁、严冬的峻拔盎然于画家笔下，丽日里神采飞扬,烟雨中气韵万千，轻风里摇曳多姿。每幅画且配有题记和咏诗，诗画俱佳。同时镌刻的有诗集《芙蓉池馆诗草》，卷前有《芙蓉池馆图》一幅。一卷诗、一组画，合为上下两册，文人意趣可谓天然。集前有阮元、张维屏、赵古农诸家序，推赞之词不遗余力。此作一出，遂为名品。同治年间孙的《余墨偶谈》载：“粤西岩洞，美不胜收，桂林名士罗星桥先生辰，刊有《桂林山水图》一册，诗画双绝。游山者手携一编，可为助胜之具。余《桂林杂咏》一首云：‘桂林山水特离奇，说与游人半信疑。赖有星桥一枝笔，无声诗写有声诗。’即谓此也。”黄宾虹的《桂游日记》也有友人赠给此画册的记载：“戊辰初夏，拟作桂江之游，山阴诸贞长君携罗星桥君所绘桂林山水暨《芙蓉池馆诗草》四册赠余。书版镌于道光辛卯……”

至今，《桂林山水图》曾于拍卖场中频现，屡以高价成交。其一为黄裳先生旧藏，钤有“来燕榭珍藏记”朱文、“黄裳藏本”白文诸印。题识有“书系道光中刻于粤中者，山水图多至一册，虽不足与萧尺作抗手，然刀法谨严，尚能不失画意，亦言雕版史所不可废也”之语。此册以名作兼名家题识，在2006年就创出3万8千元的成交价。此外，罗辰的《翘秀园图》、《雅集图》等巨幅手卷当年称赏于艺林，近些年也在拍场呈现一路上涨的价位。（责编：李禹默）

桂林游记篇8

第16集 李强费尽心思跟踪古掌柜，想要找到冷锋。古掌柜与李秀丽在鸽子市场接头，被桂香组织的人盯上，李强看到古掌柜暴露，随即将他灭口。李强认为李秀丽就是冷锋，决定与她取得联系。横山勇迫于压力全力攻打衡阳，经过与特攻队的战斗他发现桂军拥有美军的先进武器。他要求冷锋寻找这批武器的下落。新十九师在战场上敷衍了事，黎明江气愤万分，却无可奈何。黄桂东、雷胜回到桂林，雷胜功成身退，返回游击队配合国军行动。李强再次返回抗日剧社接近黄文娟，却无意间从黄文娟那里套出中美防空指挥部已经搬迁的消息。黎明江从杜长官那里得知，他储藏武器的目的竟然不是为了抗战，而是为了保存实力等日本投降后打击共产党。桂香组织将古掌柜的尸体交给黄桂东，黄桂东一看便知他是被自己人灭口。

第17集 黎明江和黄桂东怀疑李秀丽就是冷锋，但却无法下断论。李强单方面联络李秀丽。青山大佐知道后非常生气，命令李强听命于冷锋，并要求他们查明美国武器的所在。杜长官部署桂林城防，他任命年老体弱的魏老将军为守城将领。雷胜带领的游击队发现追着新十九师进入广西的鬼子大队在广西烧杀抢掠，新十九师却无动于衷，黎明江主动请战，杜长官却拒绝了他的要求。横山勇亲自奔赴衡阳指挥战斗，散发传单动摇守城国军的军心，衡阳失守，桂林告急。崔淑英看李强经常在黄文娟身边晃悠，警告周启明警惕，而我地下党周书记让黄桂东发展周启明加入共产党阵营，同时争取黎明江。

第18集 黎明江认为日军会从全县进入广西，桂林城防决定进行焦土抗战。杜长官终于同意让黄桂东带领特战队消灭已经进入广西的日本大队，然而特战队出征的情报却被冷锋泄露给了青山大佐，日军谩下包围圈，准备消灭特战队。雷胜带领的游击队发现了鬼子的阴谋，他们偷偷配合特战队行动。冷锋向李强提供了军火可能存放的地点，命令他和王美玲进山寻找军火，经过一番勘察，他们取得了一些线索。黎明江让崔淑英帮忙盯住李秀丽，可崔淑英却全不当回事儿。思想进步的周启明和黄文娟决定为国尽力，而黎明江为了保护周启明，再次拒绝他随队出征，周启明便向梁老师表达了加入共产党的想法。青山大佐越级上报，状告横山勇指挥不当，上级随派冈村宁次前来接管战局。

第19集 特战队在与鬼子交火时发现中计被伏击，新十九师却为了保存实力，消极救助，黄桂东只得向游击队发出求救信号，游击队迅速前往营救。蒙山为新十九师见死不救的行为心灰意冷，想要离开特战队。为了进行焦土抗战，桂军决定烧掉阵地前沿的民房，李强趁机进城四处放火，散布谣言，嫁祸桂军。桂林大火引发了恐慌，放火的王美玲被周启明和黎明江抓住。新十九师不仅不救援特战队还向杜长官谎报军情，杜长官了解真相后大怒。为了消灭特战队，鬼子使用了毒气弹，特战队员小湖南为了用火焰喷射器为大家解围，英勇牺牲。关键时刻，雷胜带领游击队前来救助，然而他们的身份引起了苗萱的怀疑。

第20集 特战队损失惨重，在游击队的带领下从悬崖撤离，鬼子紧追不放。曹师长被杜长官痛斥，只得全力打击日军大队，日军承受不住，终于决定撤退。特战队脱险后与新十九师会合，他们对见死不救的曹师长愤恨至极。桂林大火引起了民众对桂林国军的不满，混乱中地下党梁书记发现了李强的踪迹。冈村宁次赏识青山大佐，横山勇得知青山大佐背后使坏，对青山大佐心生怨恨。由于曹师长是杜长宫老婆的侄子，杜长宫没有对他进行惩罚，这引起特战队员们的愤怒。黄桂东审问王美玲，王美玲看到蒙山手上的红绳，得知亲姐姐被充当慰安妇杀死，于是招供李秀丽是冷锋后自杀身亡。黎明江让崔淑英帮忙查出电讯处的间谍冷锋，崔淑英开始行动。杜长官突然宣布新的战略，只留两个师部留守桂林，这无疑是以卵击石，将士的守城信心大受打击。

第21集 杜长官不放心中央军防守桂林的门户全县，派黎明江带特战队前往全县。梁书记跟踪李强，发现他前往陈塘。黎明江再次利用冷锋发出假情报，想要引日军避开进攻全县，并在发报之后抓捕李秀丽，可她却死活不承认自己是冷锋。李强发现了军火的储藏地点，粱书记为阻止李强被李强杀死。青山大佐收到李强电报，马上派人前往陈塘。杜长官得知由黎明江秘密安置的军火已经暴露，黎明江又趁机建议将军火用于桂林保卫战，同时黎明江的反间计没有成功，日军开始进攻全县，杜长官大发雷霆，将黎明江革职审查。丁致中借机将李秀丽提走，杜长官的做法让黎明江对自己的信仰产生了动摇。

第22集 杜长官亲自带人去转移军火，丁致中趁机将黎明江抓走，让黎明江出来指证杜长官囤积军火、意图不轨，黎明江严厉拒绝。特战队奔赴全县，却发现中央军根本没有固守的打算，双方产生冲突。崔淑英向办公厅主任贺胜求救，贺胜带人救出黎明江。黎明江怎么也想不出军火的下落是如何被泄露的，决定再次提审李秀丽，但是却一无所获。押送军火的杜长官与前来抢夺军火的鬼子骑兵队在陈塘遭遇，贺胜派特战队前往支援。雷胜归队，向黄桂东带来了梁书记失踪的消息，黄桂东让他通知桂林附近的游击队做好准备，参加桂林保卫战。李秀丽实际上是汪伪特务，被冷锋利用成为替罪羊。

第23集 冷锋潜入牢房杀死李秀丽灭口，而真正的冷锋正是崔淑英。游击队和特战队赶往陈塘支援杜长官，周启明偷偷跟去，崔淑英大惊失色，为了保护儿子，她没有给青山大佐发报汇报，反而发报给李强询问陈塘战况，引发了李强的怀疑。杜长官拒不撤离，黄桂东派蒙山等人强行将其转移。黄桂东看到梁书记的尸体，悲痛万分，引发了黎明江对他的怀疑。杜长官临走下令销毁武器，黎明江对国军失望万分，带领特战队违抗军令力保武器。

第24集 游击队赶到陈墉准备带领特战队安全撤离，黎明江力抗杜长官部下官兵，同意游击队尽量拿走军火，一起抗敌。崔淑英惦记儿子周启明夜不能寐。特战队和游击队难以抵抗日军进攻，黄桂东只得下令撤退。特战队员蒙山将日军引入军火库，并引爆了军火库与日军同归于尽。日军攻陷全县，并利用灵渠运送补给物资。丁致中向杜长官汇报说黎明江通共，杜长官由此怀疑丁致中在他们内部安插了间谍。

第25集 青山大佐命令冷锋调查桂林防卫部署。大军压境，桂林城防总司令魏老将军却携家眷逃跑，杜长官震怒。特战队回到桂林，虽然蒙山挟持杜长官转移，可杜长官赏识蒙山，想要嘉奖他，得知蒙山死讯，心痛万分。为了保住黎明江和黄桂东，杜长官只得将通共的罪名放在了已死的蒙山身上。黄桂东认为李秀丽不是冷锋，在他的引导下，黎明江开始怀疑崔淑英。崔淑英向贺胜求情，并借机窥探桂林布防。杜长官秘密提拔黎明江，并要求他带领特战队前往兴安侦察灵渠。周启明无意间泄露了特战队要去兴安的消息，崔淑英马上发报通知青山大佐。冈村宁次从冷锋电报得知桂林城防空虚，不由怀疑。特战队被日军包围，双方展开激战，激战间隙，杰克向苗萱求婚。

第26集 苗萱拒绝了杰克的求婚。崔淑英假装去找贺胜哭闹着找儿子，逼得贺胜四处躲她，她趁机在贺胜办公室获取了大量桂林城防的情报。黄桂东和苗萱猜测崔淑英就是冷锋，苗萱偷偷向丁致中发报汇报这一消息。黎明江虽也开始怀疑，但始终不愿相信这是事实。李强偷偷进入崔淑英家里挟持了黄文娟，崔淑英将桂林城防发报给青山大佐，李强突然出现，他也认出了崔淑英的真实身份，并准备取而代之。李强与崔淑英短兵相接，李强不敌，剖腹自尽。丁致中接到苗萱电报，遂派人监视崔淑英。黄文娟听到了崔淑英和李强的对话，崔淑英跪求原谅。并在发现自己已被军统监视后送走了黄文娟。特战队突破鬼子的包围之后被鬼子追击，在山中迷路。黎明江突然想起自己曾经送给崔淑英的蒙山煎饼，他意识到正是这个暴露了陈靖军火的位置，从而他不得不断定崔淑英就是冷锋。

第27集 丁致中在崔淑英家里搜出了电台和李强的尸体。黎明江终于承认崔淑英就是冷锋，他想到通过自己泄露了如此多的机密信息，痛不欲生。最后黎明江发报给崔淑英。决定利用她对儿子的感情，让她为他们指出正确的撤离路线。其实崔淑英做间谍也是被逼，她早就因为对儿子和黎明江的爱动摇了对青山大佐的忠诚，她一边躲避军统的追捕，一边让王勤勤发报给黎明江指路，帮助特战队脱困。同时苗萱向丁致中求助，丁致中却决定牺牲苗萱，发了一条让特战队必死之路给她。黎明江将崔淑英真实身份电告贺胜，丁致中在办公厅抓捕崔淑英，遇到抵抗，他抓住黄文娟要挟崔淑英就范。游击队接到黄桂东信号，前往配合特战队突围。突围后特战队准备与游击队一起偷袭灵渠，破坏鬼子运输线，苗萱得知后马上发报向丁致中汇报。

第28集 苗萱接到丁致中的错误线路和的命令，反对跟随游击队行动，并意欲接管特战队，杀死雷胜等人。黎明江、周启明等人与苗萱产生冲突，苗萱遂将崔淑英就是冷锋的消息公布于众。冷锋突破丁致中的包围，潜逃出去，军统对她四处追杀。苗萱识破黄桂东共产党的身份，她虽然对黄桂东有所爱恋，但她对共产党成见很深。她与黄桂东产生了争执，可黄桂东的一番话却让她不得不承认共产党游击队在抗日战争中的决心，暂时同意与他们一起行动。特战队消灭了一群屠村的日本鬼子，决定向鬼子发出特战队全体阵亡的假电报，迷惑敌人，以掩护他们偷袭灵渠。

第29集 丁致中向杜长官污蔑黎明江通敌通共，贺胜据理力争，指责丁致中公报私仇。杜长官无奈之下再次将黎明江免职，同时他命令丁致中留在桂林参加守城，丁致中哑口无言。苗萱从黄桂东身上慢慢改变了对共产党的看法。日军中计，以为特战队已被消灭，于是恢复灵渠运输。横山勇带兵开始攻打桂林，特战队化装成老百姓偷袭灵渠日本运输队，并装扮成日军深入鬼子的军需大库。杰克在战斗中受伤，又因他的美国人长相，他深知自己无法装成日军撤退，他决定留下炸掉仓库，掩护大家撤退。

第30集 特战队和游击队突出重围，明知桂林是条死路，他们还是全体决定回桂林参加保卫战。冈村宁次得知总攻的军需大库被炸，明白自己中计。因为军需中断，日军只好暂时停止进攻。贺胜得知特战队炸掉敌人军需库并在返回桂林途中，发电报要求他们加入桂林部队。而黎明江等人决定违抗军令，回城参加抗战。日军得知他们的行踪，决定在他们回去的路上埋伏，彻底消灭特战队。

第31集 特战队猜破了敌人的计策，他们决定另辟蹊径返回桂林。苗萱同时发报给贺胜和丁致中，请求告知地雷埋设图，以便穿过自家军队的防线。丁致中向贺胜告假回重庆，被贺胜拒绝。丁致中再次给苗萱指示错误路线，想要消灭特战队，消灭黎明江。苗萱没有相信丁致中，黎明江等人骗过了进攻桂林的日军，穿越地雷阵返回桂林。丁致中在桂林与伪装成民团的游击队产生冲突，黎明江、黄桂东及时阻止，丁致中将他们带到贺胜那里告状，黄桂东慷慨陈词，贺胜也感谢黎明江炸毁日军军需大库拖延了日军进攻的步伐，痛斥丁致中。苗萱返回军统，却得知丁致中为了消灭桂军情报组织和特战队，要牺牲自己。周启明与黄文娟相见，黄文娟告诉他崔淑英失踪，周启明表示要与崔淑英断绝母子关系。

第32集 丁致中指责黄桂东是共产党，守城将领陈司令却要黄桂东打开军火库，进行全民抗日。冈村宁次得知特战队安全返回桂林，要求青山大佐带领毒气部队进攻桂林。贺胜要求黎明江亲自抓捕崔淑英，并要求特战队撤离，可特战队员全体决定留守桂林。苗萱仇恨丁致中陷害她，于是伏击将他打死。冷锋与黎明江相见，并将新的密码本留给黎明江，她说她要用自己的方式来赎罪。黎明江利用冷锋给的密码本给青山大佐发报，说准备劫持贺胜撤离的飞机前往日军司令部。青山大佐识破了这一计策，将化装成日军前来刺杀冈村宁次的特战队员团团围住。

第33集 特战队从秘道安全撤退，并顺便炸毁六架敌机，冈村宁次生气青山大佐再次失利。这次行动的失利让黎明江明白青山大佐已经不再信任冷锋。黎明江返回后加入桂林城防部队，奉命死守中正桥。鬼子准备侦破我们的地雷阵，黄桂东带领特战队打退鬼子的侦察队。青山大佐下令夜间排雷，特战队从俘虏那里审出特高课青山大佐也在阵前。黄桂东猜测鬼子因粮草匮乏很有可能发起进攻，于是提前埋好炸弹，打退了鬼子的进攻。黄桂东奉杜长官之命带领特战队前往中正桥与黎明江会合。黎明江告诉黄桂东苗萱在七星岩医疗部队，黄桂东为黎明江提供炸桥计策后前往七星岩探望苗萱。日军将桂林层层包围，开始向桂林发起总攻，中国守军顽强抵抗。

第34集 桂林一个连的守军趁夜袭击日本军营，取得胜利，但敌军再次发动猛攻，全连战士全部阵亡。在兵力悬殊的情况下，日军进攻十天仍未攻下桂林，再加上横山勇不听指挥擅自分兵攻打柳州，冈村宁次震怒。为了抵挡日军进攻，黎明江决定炸毁中正桥，黄桂东决定留守桥对岸，特战队员乔治留守最危险的桥墩。日军毒气部队进攻中正桥，黄桂东等人撤向七星岩，与苗萱相聚，危急战况下，两人终于互表心意。在鬼子的强攻下，乔治战死。雷胜安顿好游击队，奉上级之命来到七星岩保护黄桂东。鬼子扎竹筏夜渡漓江，在毒气的攻击下，中正桥失守，黎明江带领部队顽强反攻，但伤亡惨重。青山大佐带领毒气部队前往攻打七星岩。

桂林游记篇9

自治区旅游局局长陈建军说，旅游部门要把桂林国家旅游综合改革试验区的建设当作头等大事来抓。试验区不但要建成，而且要建好!桂林国家旅游综合改革试验区，国务院给的只是一个名，做得怎样，争取怎样的政策要靠桂林自己。桂林，尤其是桂林旅游行业，对于旅游综合改革试验区这一工作，再怎么重视都不为过，因为这是桂林旅游二次创业发展的契机和良好平台。

自治区党委和政府对桂林建设国家旅游综合改革试验区一事都很重视，自治区旅游局已有专门领导和处室负责支持推进桂林旅游试验区工作，桂林各行各业都在为建设旅游综合改革试验区建言献策，桂林市旅游局的领导要把试验区的建设当作头等大事来抓，把握机遇，一起努力，使之真正成为桂林腾飞的助推器。希望桂林市旅游公共服务管理处、旅游质量监督管理所、旅游投诉中心这些曾经和仍然走在全国前列旅游管理和服务的机构，能够在建设桂林国家旅游综合改革试验区中，不断提升进步，继续争创第一。即将召开的上海世博会是桂林旅游宣传极好的契机，桂林应该采取切实措施，通过世博会提高桂林的影响力，将游客引入桂林。桂林是世博会宣传片中的主要城市之一，世博会将有超过300万的境外游客光临，他们不可能只看世博，如何将他们引入桂林，要看桂林的工作。桂林要充分发挥广西旅游龙头作用，通过桂林的作用辐射广西。(刘桂丹)

旅游试验区大有文章可做

桂林市旅游局局长林业江说，建设桂林国家旅游综合改革试验区，是桂林面临的一次十分重要的发展机遇。桂林要学习海南省建设国际旅游岛的精神，解放思想，深刻理解和全面把握这次重大战略机遇，齐心协力，共谋发展，真正把桂林旅游打造成为我市的战略性支柱产业和人民满意的现代服务业。试验区给了桂林一个很大的发挥空间，因为没有先例，因此大有文章可做!

我们首先要确定科学的桂林国家旅游综合改革试验区建设工作的基本思路，编制好桂林国家旅游综合改革试验区的发展规划纲要，明确试验区的定位和发展目标，制定推进试验区建设的各项方针措施，协调我市有关各方面的力量，积极投入和支持试验区的各项工作，同时积极争取国家和自治区政策、项目和资金支持。要以解放思想为先导，以改革创新为动力，破除制约旅游产业发展的体制，创新旅游管理机制体制，强化和发挥市场配置资源的作用，积极探索城乡一体化、资源一体化的管理模式，发挥桂林的比较优势，促进旅游产业转型升级，打造以旅游业为龙头、现代服务业为主导、生态环保经济为特色的经济结构，探索一条以旅游业推动三次产业协调发展、城乡协调发展、经济与环境协调发展、人与自然和谐发展的生态城市建设的新模式，走出一条以旅游综合改革推动城市科学发展的新路子，为全国旅游城市科学发展提供示范。

我们的目标是通过旅游综合改革试验，把桂林建设成为世界级的山水风光休闲度假旅游城市和花园城市、全国生态文明建设示范城市、全国环境资源保护与推动科学发展的模范城市、国际旅游文化体育交流的重要平台。我市已经成立了以市主要领导为组长的建设桂林国家旅游综合改革试验区工作领导小组，各项工作正在铺开之中。当前的几项重要而迫切的工作任务是：开展全方位的调研工作，为编制规划掌握情况、理清思路，聘请一流专家，编制发展纲要。同时，将今年各项工作融入到改革试验区的工作中，按照先行先试的原则，积极探索，大胆闯出一条路子。(刘桂丹)

全市一盘棋做好试验区

桂林市财政局局长钟麟说，穷在观念，富也在观念，旅游搞得去在于观念，旅游搞不去也在观念。海南的经验使我们感觉海南的观念确实新，桂林要做好旅游，必须更新观念!海南旅游定位为休闲旅游非常准确，休闲旅游的收入显然要比观光旅游高，那么我们到底要做什么?是不是也应该发展休闲旅游?海口一个项目搞十几个高尔夫球场，三亚的酒店项目也很大，相比之下，海南的项目大气得多。海南上升为国家战略后，国家发改委有上百人来为海南调研、谋划。桂林国家旅游综合改革试验区也要争取上升为国家战略，因为仅仅是桂林市的层面比较难做，需要自治区层面的支持和帮助。旅游综合改革试验区是一项系统工程，全市要上下一盘棋，市县一致通盘考虑；必须注重旅游的定位和规划，一定要规划先行；必须认真进行政策层面的研究，包括财税、土地等政策，以打破发展瓶颈，取得国家支持。

桂林市财政局已组织本局干部研究如何学习海南转变观念，从财政支持试验区的角度加大工作力度，谋求上级财政部门对建设桂林试验区的支持试验区这项系统工程，需要大量资金支持。财政要抓规划管理，同时还须向上争取政策，保证试验区建设所需资金。发展旅游业，肯定有很多项目投入，财政局将联合国税、地税研究税收优惠政策，以吸引社会资金投资，与工商、公安、投资、环保等相关部门共同参与。(刘桂丹)

试验区绝不只是旅游部门的事

桂林市商务局局长李志刚说，对海南建设旅游岛的感觉是：海南对旅游的投入、旅游的地位、旅游的共识坚定明确，各个部门围绕旅游发展的职责、职能明确，不仅有大构想，从大处着手，也能从圳微处加大力度，旅游的文章做得很大、假足，旅游发展的氛围浓厚。这一点我们可以轻易地从非旅游部门和行业感受到。我们的旅游基础和城市知名度都不亚于海南，但发展旅游的整个力度感觉尚不如海南。全市要形成共识，决不能认为建设旅游综合改革试验区只是旅游部门的事。全市各个行业都应该围绕试验区这一主题进行综合改革，围绕旅游发展变化，根据我们的城市定位去考虑产业结构和产业发展思路。如果还是各干各的，那我们的试验区永远做不成。桂林是真正适合度假的城市，不仅有阳光，还有历史、文化、民族民俗风情等满足度假游客需求的各种元素。我们要做的是把这些资源整合好，围绕山水做休闲度假的文章。休闲度假应该是桂林旅游转型升级、二次创业的主打产品，我们要在完善提高山水观光旅游的同时，把休闲度假旅游和会展商务旅游做起来。

我们要进一步认清我们城市的性质。我们是旅游城市、外向型城市和消费城市，我们要在这三个方面做好文章，侧重发展这三个方面。试验区应该成为商贸服务业、现代服务业相对繁荣的区域，对消费平台有更高的要求。作为商务部门，我们要在试验区的总体框架下强化商务工作，建立适应试验区的内外贸商业体系和市场运作机制，筹谋扩大居民消费，同时扩大游客消费，通过改善商业网点布局和市场流通建设，进一步提升市民的生活质量和幸福指数。我们还要在扩大游客消费上多做文章，研究和满足游客的消费需求，合理布局消费网点，提升游客食宿购娱消费档次。桂林要进一步研究米粉的生产标准，不断提升米粉内涵；也可以组织名牌高档商品的销售，让游客在桂林可以实现购买高档商品的愿望。桂林完全可以成为外国人洽谈商务合作的地方， 只要我们有良好的设施、平台和环境。(刘桂丹)

重要的是抓紧时间干

桂林市规划局局长谷海洪说，我们正在从桂林国家旅游综合改革试验区的高度出发，重新调整和完善整个城市的空间组织安排，规划方面考虑和策划符合人们心理诉求和市场需求的产品类型。我们要抓紧时间干!在海南考察，我们整个行程都在寻找建设亮点和可借鉴之处。海南后发优势明显：海南硬件设施和产品转型都做得很好。三亚从大亚湾、大东海到亚龙湾、海棠湾，酒店设施越来越高档。桂林虽是中国首批优秀旅游城市，但基础设施建于上世纪80年代，与三亚比明显落后。三亚目前虽还是以观光游客为主，但度假游客已占有相当比例。三亚的旅游及其设施已分散化、小型化、个性化，对象已经细分。桂林在几年前就应该走度假旅游的道路。桂林的定位肯定是休闲，休闲旅游可以均衡游客数量，提高旅游收入。桂林可发展山地休闲度假游。桂林具有很好的山地休闲资源，如山林、景观地貌、植被等。

桂林的规划设计建设都应该围绕试验区的目标去开展工作，并将这一原则贯彻到规划和规划的实施、管理的全部过程。我们整个理念都要变，由原来工程型的规划思路转为以人为本、以游客为本的高品质生活和优良氛围，去进行规划和产业定位，将旅游定位为城市支柱产业和人民群众更加满意的服务业。我们要更新理念，围绕新的发展目标重新审视规划理念、规划政策和规划措施，高水平、高起点编制城市规划。从城市规划的角度来展望桂林：应是视觉上养眼、美观，空间布局尺度宜人、城景交融，城市细节体现文化内涵，城市节奏放缓为慢生活。(刘桂丹)

创新中国旅游从桂林开始

北京交通大学旅游发展与规划研究中心主任王衍用说，全国旅游业风起云涌，桂林处在一个特殊关口。建设国家旅游综合改革试验区给了桂林机会，创新中国旅游应该从桂林开始!

首先，要变革体制机制。旅游综合改革试验区，首先要进行体制和机制的深层次改革。目前打出改革旗号的有两个省，一个是海南提出打造国际旅游岛，以国际旅游带动国内旅游；另一个是河南省，提出旅游立省，投入大量人力、物力、财力和一切社会资源培育旅游产业。武当山旅游经济区的尝试也很值得借鉴，这里设置了工委、管委会，一把手既是书记又是主任，党政一肩挑。所有资源都按一个体制来运转，都围绕旅游运转，桂林的旅游改革也可参考此模式。桂林要把握《国务院关于加快发展旅游业的意见》，意见中“把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”一语，对旅游业有3个定位，在战略上，旅游业成为战略工程和国家工程；产业定性为国家的支柱产业；在产业性质上，定位为现代服务业。桂林既然是做综合改革，就不能只是旅游产业范畴内的改革，而是体制机制、社会经济各个方面的改革。桂林要进一步突出旅游产业的地位，围绕旅游调结构、出产品、抓服务，交通围绕旅游保畅通，城建围绕旅游树形象，林业围绕旅游出景点，文化围绕旅游出特色，宣传围绕旅游造声势，公安围绕旅游保平安，各行各业围绕旅游形成合力。

其次，重新定位桂林旅游产业的发展方向。桂林要重新定位旅游产业方向。如果只是定位为山水甲天下：主要吸引观光客来消费，那么，旅游产业本身的效益和旅游产业的引领作用就不明显。比如是否可以考虑“奇异山水，梦幻桂林”，让旅游者到桂林有寻梦的想法，而不仅仅是观光，这样旅游者滞留的时间和花费的费用将会数倍攀升。为观光者打造梦想，为度假者打造梦境，为艺术家打造梦幻，让旅游者来桂林寻梦。旅游产品的定位要从单要素差异的旅游产品向全要素差异的旅游产品提升。现在很多旅游城市只是在景区方面有差异，也就是游览上有差异，但其他方面，如食、住、行、娱等要素雷同，桂林可在此方面有所创新：让旅游者住文化主题酒店，吃地方风味文化套餐，娱乐是以非遗为主的演艺，乘坐的是特色交通工具，这样的旅游产品才能让游客全方位满意，让他们成为桂林的回头客。

第三，全方位更新发展和管理理念。按照传统资源型管理――森林公园归林业部门管理，风景名胜区归城建部门管理，文化资源归文化部门管理，这样的资源管理所产生的只能是门票经济。产业管理则是产业经济，如旅游产业归属旅游局或者是旅游管理委员会管理等。目的地管理才能是区域经济，这是最理想和最应该倡导的管理方式。要走出城市建设的误区。目前的城市，基本上是为城市居民建设的，未来应该调整成为旅游者建设城市。主要任务是进行城市文化个性的包装、服务体系的建设、和谐社会环境的营造，这样的城市才能让旅游者流连忘返，才会成为旅游吸引物，成为宜游、宜闲、宜品从而宜住的城市。水涨船高，市民也自然能够更好地享受旅游城市的成果。要走出风景名胜的套路。我们不能只是建设静态的景观和静态的祠堂、庙宇、亭台楼榭，我们要把风景变成环境，把名胜变成场景，这样旅游者才会埋单。要走出文化建设的歧路。我们要分清文物保护、文化建设、文化旅游和旅游开发的区别。文化产业乃至文物保护要与旅游产业相结合，要把文物、文化转化成旅游产品，否则很难走向市场。不能仅走观光旅游的小路。桂林的百里山水画廊还要进一步向十里山乡画廊拓展，让游客上岸，进农家、进山乡，使桂林旅游向更广泛的领域拓展。

第四、桂林要成为示范。桂林是中国发展最早的旅游城市之一，曾经引领全国旅游。建设桂林国家旅游综合改革试验区，要做出高度、做出经验、做出标准。海南省是省级的典范，武当山是县级的典范，桂林应当成为地市级的典范，成为老旅游目的地转型升级的典范，桂林要有这种使命感。旅游综合改革要城乡统筹，通过以旅游产业为主的产业调整，把原来的景区进行功能性提升，把城市打造成景区，把乡村打造成旅游者的家园。用产业融合的思路增加工业、农业、体育、文化、民俗等的附加值，或者使其直接进入旅游产业的行列。让旅游者成为主人，当地居民成为服务者，从而全方位拉动就业和增加收入。既然是改革试验区，人才保障的改革也是最重要的改革。要想让桂林市有大跨越的发展，就要不拘泥在本地区招揽人才，要面向全国乃至全球招聘人才，这也是一种快速提升旅游产业品质的方式。(刘桂丹)

把桂林历史文化这张名片做出影响力

桂林游记篇10

关键词：桂林；饮食文化旅游产品；开发

饮食文化是传统民俗文化的重要组成部分，是在不同地域、不同历史背景作用下形成的文化传统，是一种反映了地方文化差异的文化景观，是一种具有鲜明区域性、民族性和历史文化性的独特文化产品，对于这些具有地方特色的文化旅游产品，旅游者都会对它产生旅游动机。

1 桂林主要饮食文化产品概况

桂林作为一个具有两千多年历史的历史文化名城，自古为府治之地，不仅以历史文化悠久、文物丰富、人物俊秀、山水甲天下而驰名中外，在饮食文化上，善于吸取南方诸菜系精华，充分利用本地山珍菜蔬，形成自己的独特风味。

1.1 桂林菜系

历史上，桂林菜曾经同湘菜、粤菜等齐名，上世纪 80年代以后，具有桂林地方特色的菜得到不断发掘和整理，逐渐形成了独具风味的桂林菜系。桂林菜集合了酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体，以白果、马蹄、板栗、荔浦芋头、沙田柚、蛤蚧、竹鼠、蛇、鳝鱼、漓江鱼等桂林地方特产为原料或辅料制作。“荔浦扣肉” 、“脆皮欢喜” 、“生焖狗肉” 、“荷叶鸭”“叫花鸡”“白果炖老鸦”“柚针滑鱼丝”“三花醉鸡”（选料是桂林三花酒、三黄土鸡）“马蹄炒鸡球”“桂林竹板鱼”“红扣竹鼠”等都是极具桂林风味的特色名菜。

1.2 桂林风味小吃

桂林风味小吃种类较多，经桂林市传统风味研究会收集整理出78个风味小吃品种。主要有以马蹄糕、芋头糕、年糕、茯苓糕、白果糕、枣糕、碗儿糕、水糕、发糕、松糕为主的糕点类，这些糕点多是以糯米、面粉为主料，配以桂林本地自产的马蹄、白果、荔浦芋头等果蔬产品制成；以桂林酥糖、叮叮糖、琴糖、胡子糖、卷包糖等为代表的糖类，其中以桂林酥糖最为有名，据史料记载，我国武汉三镇和闽南漳浦县杜任镇的酥糖，与桂林酥糖三足鼎立，而其中以桂林酥糖最妙，同时桂林酥糖还具有悠久的历史，从清代乾坤十三年（1784年）创制到今天已有250多年历史。

此外还有桂林米粉、东坡肉、混沌、大肉混沌、尼姑素点心、素面、卤腐竹、凉棕、板栗棕、豆蓉糕饭、八宝饭、沙谷米、薏米白果粥、马蹄粉糊、米豆腐、豆腐脑、绿豆沙、芝麻糊、花生糊、油条、糊辣、散子、糖炒板栗、盐脆花生、南乳花生、水字花生、发饼、油炸豌豆饼、汤圆（桂花汤圆、水晶汤圆、麻蓉汤圆、大肉汤圆）、油煎面粉鸡蛋糕、搭连、印品糕、印字粑、油堆、油鲜子、油煎大芋头、水糍粑、蕉叶粑、高粱粑。这些小吃的原料都是桂林本地自己生产的，风味别致，价格便宜，既经济实惠又方便携带。

“桂林米粉”久负盛名，物美价廉，是桂林小吃典型代表，米粉是桂林人的传统膳食之一，它以其独特的风味享誉海内外，米粉本身是没有味道的，关键在于它的调味品——卤水，桂林米粉因其调料、配菜的不同，一般可分为汤粉、卤菜粉、马肉米粉和牛腩粉四大类。在桂林，米粉店遍布了各条大街小巷，可以说是五步一家，十步一店。据统计，桂林城乡的米粉店铺有两千多家，较有名气的有：味香馆、石记米粉、又益轩、红鼻子米粉、刘伯娘米粉以及荣贵米粉等。

1.3 桂林少数民族食品

桂林是个少数民族聚集地，不同的民族又有着其独特的民族食品，如壮族的烤乳猪、芒鸭、白切狗肉、花色糯米饭等；苗族特色饮食：苗家打油茶、苗家粑粑仔、苗家腊肉、苗家甜酒，还有独具特色的苗家酒俗；侗族的侗家三宝（酸鱼、酸肉、酸鸭）；瑶族的油茶、荷包扎等。其中以恭城和龙胜两地的打油茶最有特色，油茶甜中含苦、苦中透凉、凉中溢香。

2 桂林饮食文化旅游产品开发现状及存在的主要问题

从近年来桂林旅游发展的情况看，饮食文化旅游产品的开发已经有了一定程度的发展，如桂林米粉、灵川狗肉、阳朔啤酒鱼、荔浦扣肉、恭城的油茶等，都已经被旅游者深刻了解到，并具有一定的知名度。在宣传促销上，由于各种节事旅游活动的兴起，桂林的美食旅游活动也逐渐有所发展，例如有桂林市美食节、恭城月柿节、2004年中国桂林国际旅游美食文化博览会、2007年开始的桂林兴安米粉节等，这些节事活动对桂林饮食文化旅游产品的宣传和开发都起了很大的促进作用，但就整个饮食文化旅游产品的开发上，桂林的专项饮食文化旅游产品开发还仍处在不成熟的阶段，能把饮食文化与旅游结合起来开发的特色饮食文化旅游产品更是少见。目前桂林饮食文化旅游产品的开发中存在的问题主要表现在：

2.1 饮食文化内涵挖掘力度不够，文化韵味不足

桂林的饮食文化旅游产品没有经过文化的整合和创新，没有把饮食佳肴与民族文化、民族风情有机结合，缺少对饮食文化内涵的挖掘和提炼，且餐饮文化活动的表现形式刻板，片面追求经济效益，忽视游客的精神享受，从而导致文化韵味不足，无法满足现代旅游者精神层面的需要。

2.2 受外来饮食的冲击严重，自身竞争力不足

长期以来，在桂林的旅游产品开发中，没有将桂林地方饮食作为特色旅游产品来开发和保护，随着外来文化的进入，一些具有桂林地方特色的饮食文化和风俗在逐渐被冲淡、同化甚至消亡，不少餐饮开发者为了满足旅游者多种口味的消费需求，盲目地追求食品的多、杂、全，导致桂林地方口味不地道。如桂林有很多餐馆都推出“粤菜”“川菜”“重庆火锅”之类的招牌，这就使得桂林地方特色饮食在不知不觉中被外来饮食所代替，地方特色不再，传统手艺逐渐失传。

2.3 饮食文化旅游产品的参与性不强，无法给人留下较深印象

旅游者要在饮食中获得完美体验，了解更多关于饮食文化方面的东西，仅仅通过“吃”是不够的，更重要和直接的方式就是参与到食品的制作过程中，真正体验到食品制作的乐趣。桂林同全国其他地方一样，饮食旅游的开发多数以提供饮食成品为主，缺少可以让游客参与制作的饮食旅游项目，不仅无法让游客体会到饮食制作中的乐趣，更无法给旅游者留下深刻的印象，不利于桂林饮食文化旅游的进一步发展和饮食文化的宣传。

2.4 缺少对饮食文化旅游产品宣传

桂林对外的旅游宣传，基本上以自然风光为主，对饮食方面的宣传几乎没有。同时，桂林菜自身知名度不高，无法与中国知名的菜系相提并论。旅游者初到桂林，因无法获得本地相关特色饮食产品信息，只能在就餐时往往会受传统观念影响，选择一些耳熟能详的名菜，而不会轻易尝试名不见经传的桂林地方菜肴，因而也无法感受到具有地方特色的桂林饮食文化旅游产品。

3 桂林饮食文化旅游产品开发的策略

饮食文化旅游是指将饮食文化与旅游活动相结合，以品尝美食、了解饮食文化为主要内容，以游览所在地的自然景观与人文景观为辅助内容的特色旅游。它是以独特的各色食物、饮食程序、方式、规则等为旅游外在吸引物，是旅游者在参与制作、品尝各色食物的同时，得到审美的旅游活动。要发展桂林的饮食文化旅游，首先要做好饮食文化旅游产品开发，设计生产出受欢迎的文化旅游产品，让旅游者有所选择，这需要方方面面的配合和努力，饮食文化旅游产品的开发，首先应该围绕旅游城市的中心，合理布局和配套旅游餐饮设施，充分发挥城市的功能来营造旅游的城市氛围；其次要注意围绕整体旅游产品，设计配套各具特色的旅游饮食。

3.1 注重挖掘桂林饮食的文化内涵，突出地方特色，

在激烈的市场竞争中，桂林饮食文化产品要得到更好的开发并求得可持续发展，就要注重挖掘桂林饮食文化的内涵。在开发前对其相关文化内涵、历史背景等情况进行调查，尽量搜集关于桂林地方饮食文化产品的背景、历史渊源、民间传说、神话传说以及风土人情等资料，在设计饮食文化产品时融入具有地方特色文化，从而形成独具特色的桂林饮食。

由于饮食文化旅游产品不仅包括各色食物、饮食程序、饮食方式、饮食规矩这些方面，还包括饮食器具等。为了方便旅游者对桂林特色民族饮食文化的了解，还可以建设桂林饮食文化展览馆。展览馆内按不同内容分区：特色食物区、饮食风情区、饮食器皿区、少数民族饮食陈设区等，展览区内尽可能用实物做展览品，并附加相关的文字说明，同时配有专门培训过的讲解员。让旅游者体验到独具特色的桂林饮食文化，实现饮食与文化的结合发展。

3.2 增加饮食文化旅游产品的参与性

饮食产品开发者首先要树立饮食文化产品观，真正把饮食旅游产品作为一种文化产品来开发，同时在饮食文化产品推向市场时经营者要根据需要，以文字说明、口述或者让游客参与到饮食产品的制作中等方式向饮食者介绍桂林饮食文化旅游产品的文化内涵，让旅游者在桂林的饮食生活就可以获得物质和精神上的双重享受。在条件允许的情况下，让游客参与到菜肴食品的制作过程中，引导游客享受劳作中的愉悦，吸引游客学习和实践独具魅力的烹饪艺术。

3.3 打造桂林饮食文化品牌

随着生活水平的提高，产品要在竞争中处于优势，只具备地方特色是不够的，同时还要注意打造品牌形象。所以桂林的饮食文化旅游产品要努力把自己的地方品牌特色品牌打造起来，首先要以良好的质量、优质的服务及实惠的价格让桂林的饮食旅游产品在竞争中处于有利地位，然后通过举办各种美食文化节来进一步打造品牌形象。桂林已经举办过大小不同的各种美食节，但由于宣传不够，并没有取得很好的效果。美食节要有突出的特色和主题，令人耳目一新，桂林旅游在国内外都极具影响，所以美食节要注意结合桂林山水风光等方面定期举办，以此来让更多旅游者了解桂林的饮食文化。

3.4 加强宣传，拓展多种方式的营销渠道

由于目前桂林地方饮食知名度不高，所以应该根据桂林当地饮食文化旅游产品的实际情况加大宣传，尽量避免以点代面、以偏概全的情况，要全方位的从桂林饮食的独特文化、菜肴的口味、特色菜名艺术、菜的特点等方面进行介绍，让旅游者首先从菜名上感受到它的新奇，然后产生品尝的欲望。同时还要从其他方面加大开展对饮食文化产品的宣传，包括饮食文化的内涵和特色、名店、名点及各种美味佳肴的多元化、多层次的介绍和推介，尤其是在现有的导游图、旅游宣传册、景点说明书中增加有关旅游餐饮的部分，同时还可以通过网络、电视、广播、报纸等大众媒体进行营销宣传。总之，要扩大桂林饮食文化产品的影响力，提高旅游者对桂林饮食这个品牌的认知度和忠诚度，就要不断创新，加大宣传，不断扩大桂林饮食产品的营销渠道。

总而言之，美食是旅游活动中最重要和不可缺少的内容之一，饮食文化产品作为旅游产品的重要组成部分，在旅游产品开发中，要真正把饮食文化开发成一个专项旅游产品，就必须加大对饮食文化旅游产品的开发力度。因此，要加大对桂林饮食文化旅游产品的开发，挖掘桂林地方饮食文化产品的内涵，促进饮食文化与旅游活动相结合，提高桂林文化旅游对旅游者的吸引力，从而促进桂林旅游业的发展。

参考文献：

[1] 朱盟芳.桂林老板路[M].广西师范大学出版社，2006.

[2] 周邦，侯小兰.桂林文史资料第七辑之桂林传统食品概述[M].漓江出版社，1992.

[3] 刘瑞新.论饮食文化在旅游产业中的开发[J].甘肃行政学院学报，2003（4）：118.

[4] 王晓文.试论饮食文化产品的旅游开发[J].福建师范大学学报（哲学社会科学版），2001（3）：112-115.