食品包装设计十篇

食品包装设计篇1

“民以食为天”，物质消费是人类永恒不变的道理。当我们人类看到精美的的食品包装时，往往会有一种购买的冲动和欲望。这就是我们的一种视觉的感受。色彩就是设计师表现食品味觉的最主要方法。我们都知道人是用眼睛来观察周围世界的，眼睛观察到的信息通过视神经反馈到大脑，由大脑做出分析判断，并将有关信息存储起来。当我们被一种精美的包装刺激到我们的大脑时我们往往就会被这种感官所深深地吸引，促使我们购买的欲望。因此，很多的平面设计师做包装设计的时候都会特别的主要色彩的搭配方法。

图案是包装设计的又一大重要的元素。没有精美的图案，就算有完美的色彩搭配也是很难吸引住顾客的，图案有很多种，通过色彩的合理运用和图案的完美组合，可以很容易地表现食品的“舌感”。在此基础上，继续运用“感官”的手法，尽可能地去表现出食品的口感，这也是包装设计的精髓所在。市场上不乏优秀的案例，台湾顶新集团旗下的康师傅在前年推出了两款茶，红茶和绿茶，这两款茶饮料在货架表现上完全风貌迥异。以一个消费者的角度来审视这两款包装，可以感觉到绿茶属于清凉型茶饮料，可以产生爽口的饮用感觉，在口味上比红茶会更清淡。而红茶是属于微甜的，更偏品味型的茶饮料。

食品味觉是人类认识事物、改造世界的产物。随着市场经济的快速发展和日新月异的科技进步，食品味觉的表现方法也将愈来愈丰富。因此，在食品、烟、酒上应用红色，又有喜庆、热烈的含义。由于现在的产品非常的丰富，竞争也非常的激烈，所以很多的企业在注重自身产品质量的同时，更多的会选择在产品的包装上投入时间、人力和物力。因为包装设计是产品同行业中有一个激烈竞争的领域。

（来源：文章屋网 ）

食品包装设计篇2

食品包装设计采用最多的无疑是图形，因为图形能够直观形象地表现出食品美好的一面，这也是大多数食品包装选择更多的图形作为包装重要组成部分的原因。通过展现产品的形象与其他装饰性的物品，能够向消费者更加迅速的传递产品的信息。在现实生活中，优秀的图形设计能够瞬间引起消费者的注意，从而促进消费者去接收包装图形所要展现的产品信息。这种互动性的图形，使产品信息与消费者进行直接沟通，所以在设计时，切记不能拐弯抹角，而应该是通过视觉感受直观准确地表达出食品的信息。在采购商品时，消费者是不会认真仔细地去看食品包装的图形的，他(她)们仅仅只是迅速地看一下包装，大部分情况下都是一扫而过，所以这就要求食品包装图形必须具备吸引力，如此消费者才可能对其产生一些兴趣，才会试图去了解食品的信息。因此，图形的设计定位是需要极其准确的，也是需要设计师去花费心思设计的。图形语言能够迅速传递产品信息的主要因素就是因为其能够通过外包装的创意给人带来视觉冲击，并且给人一种视觉震撼或者一种视觉美的享受。例如，农夫山泉果汁饮料外包装图形，采用了美丽的自然田园风光，然后加上色彩鲜艳的热带水果，让人陶醉其中。还有其品牌产品东方树叶系列茶饮料，以充满茶文化气息的特色包装设计赢得广大消费者的一致好评。所以在设计食品包装的图形时，要准确把握消费者的心理，满足消费者好奇与欣赏的特点。而尤其值得注意的就是情感因素在包装图形设计与心理情感中的共同体现，所以在设计食品外包装的过程中，设计者应该与消费者进行一定的有效沟通，使消费者的观念参与其中，然后寻求设计理念与消费理念的有机结合，使包装图形设计成为富有感情的事物，紧紧联系消费者的购物心理情感。由此可见，食品包装图形设计需要与消费者购买心理紧密联系。从设计师角度来看，需要使包装图形设计能够承载关于产品的大量信息，能够直观的传递信息。而从消费者购买心理来看，图形设计就需要引起消费者的注意，满足消费者的审美情趣，能够唤起消费者的购买欲望。只有这样，才能称得上好的食品包装图形设计。

2文字在食品包装设计中的互动性体现

除上文图形之外，包装设计中必不可少的一部分就是文字部分。大多数的食品包装设计中都是以图形与文字并存的模式出现，这样既能呈现出产品的形象信息，也能传递一些从外观上看不出来的潜在信息。例如著名的可口可乐就是仅在瓶身上印上大大的黑色可口可乐字样，然后配以红色的色彩背景，这种简单的创意在一定程度上帮助可口可乐流行至今。由于时下大多数食品包装都会采用许多模式一样的表达方法，所以文字除了具备传递信息的作用，还能使消费者能够更加有效的辨识想买的食品。所以在一定程度上为了加强消费者对产品的记忆，需要在设计中加入必要的文字。同时有些文字是必须加入的，例如生产商，生产日期，保质期，成分，注意事项等基本信息让消费者放心。有些主要文字也要跟其他文字有所区分，字体大小与显示位置都有所要求，同时设计师要把握包装整体的空间，采用合适的比例来达到最佳的视觉效果。例如，一些盒装冰激凌在边缘位置标上必要性的说明文字，最中间的位置写上大号字体的品牌名称，这样就突出展示了产品的品牌，使消费者很容易记住这个品牌。设计师们在采用文字设计时需要根据具体产品的展示要求，设计出最佳的表达方案。在突出主要信息时要考虑到字体的大小，颜色与背景等因素之间的关联。例如在表达品牌名称时，包装的字体不能过多地用文字与条纹或者背景图案装饰，否则会给人一种杂乱的感觉，无助于品牌信息的传递。所以设计出的包装要注意主体文字与次要文字的表现关系，要让消费者在阅读中一下就能捕捉到产品的主要信息。设计虽然是自由的，但并不是任意的，设计师应根据具体商品的具体要求，设计出视觉传达效果最有效的方案。为了使文字突出，要考虑到文字颜色、背景及相关因素间的联系。比如，除主要文字之外的文字太多，加之背景图案的关系，会使画面显得杂乱，无法传递出想要表达的产品信息。因此，要注意主体文字与其他文字及图案的比例关系，让消费者一眼就能捕捉到产品信息。

3结语

食品包装设计篇3

关键词：品牌；老年人食品；包装设计

中图分类号：J524 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2014）03-0178-01

一、品牌的释义

美国市场营销协会（AMA）在其1960年出版的《营销术语词典》上把品牌定义为：“品牌是一种名称、术语、标记、符号或设计，或是它们的组合运用，其目的是借以辨认某个销售者或某群销售者的产品或服务，并使之同竞争对手的产品和服务区别开来。”著名营销学家菲利普・科特勒指出：“品牌的要点是销售者向购买者长期提供的一组特定的特点、利益和服务”。上述多种论述，对品牌的界定都有重要的意义，它们从各个不同的角度，阐述了品牌的内涵。可以说，品牌是一个综合的概念，是由众多因素构成的，需要用系统的眼光来看待。

本文对品牌的内涵大致归纳为四个层面：1、品牌是一种区分标识，认知差异。品牌的发展历史就反映了这一点。品牌的产生就是为了给产品的制造者和所有者做标记。现代其标识意义当然更为广泛，品牌的命名、产品设计、包装、传播等作为形成品牌形象个性要素来考虑。2、品牌是一种信息浓缩，沟通代码。品牌是一种错综复杂的象征体。从其市场的角度讲，品牌是一种牌子，一种信息符号。3、品牌是一种承诺和保证。品牌是一种口碑。任何产品都是以提供给消费者使用为根本目的，而质量又足消费者信任的根本保证。任何产品的质量，都要通过消费者的使用考验。品牌如果不能满足消费者的需求，那么它就不会存在于消费者的心。

二、品牌战略中老年人包装设计特征

（一）色彩与食品包装设计

包装色彩能够赋予食品包装以灵性，抓住消费者的视线，唤起消费者的购买欲望，刺激消费者的购买行为，从而提高产品的销量，塑造成功的品牌形象。不同的色彩会带给消费者不同的心理暗示，味觉感、软硬感、冷暖感、色彩联想等，这些都是消费者看到食品包装色彩后会产生的心理反应。

（二）图案与食品包装设计

除了色彩以外，包装图案对食品味觉信息的传递也是有很大的影响。因为包装工艺的迅速发展，各种各样的装饰手法被用于食品包装。食品包装上不同形状，不同风格的图片或插图也给消费者味觉暗示。圆形、半圆、椭圆装饰图案让人有暖、软、湿的感觉，用于口味温和的食品。

（三）造型与食品包装设计

食品包装的造型也会对食品的味觉表达产生影响。由于不同包装造型与材料的性质差异呈现出来的质感，也是影响食品看起来味道好坏的因素。

三、如何实现品牌战略下的老年人食品包装设计

今天的老年人面对太多的商品供其选择，他们消费经验的丰富，超过了以往任何一个年代。生活节奏的加快，信息量的暴增，如何设计出针对老年人的又符合品牌战略的包装呢？这就要求我们对老年人的视知觉的形成进行系统了解；对不同年龄段的老年人的审美偏爱进行进一步的细分与研究；对老年人消费行为和消费心理进行观察和分析，设计出符合老年人身心发展需要和巩固品牌战略的食品包装设计。

老年人对包装认知的审美心理特征：

审美偏爱足个体审美心理活动的选择性和指向性。它表现为个体对某类审美客体或某种形态，风格，题材的艺术品优先注意或优先审视的心理倾向。对老年人审美偏好的研究为老年人食品包装的色彩语言和图形语言提供理性指导。一个成功品牌食品包装设计，首先应该是符合老年人的审美倾向和老年人的心理特征的。老年人认知事物的方式主要从包括视觉、触觉、听觉、嗅觉、味觉等几种手段，其中视觉起了相当大的作用，也是老年人感知事物的最直接方式。

四、结论

在品牌战略下指导下实施老年人食品包装设计，要以品牌精髓为基石，从品牌定位出发，以传播品牌形象为第一要务；应当根据目标人群不同消费心理、不同消费环境进行分众设计；从前期调研、中期执行到后期反馈维护严格进行深度设计；注重突出品牌情感优势，增加品牌附加值，抓住老年人感性认知的特点，全方位地进行感官刺激，在其脑海中留下美好难忘的品牌体验，最终促成品牌忠实行为；并要适时地进行包装再设计，以适应不断变化的市场、目标人群等，增强品牌的生命力。

参考文献：

[1]马修・赫利（MATTHEW HEALEY）.胡蓝云译.什么是品牌设计.北京：中国青年出版社，2009.

食品包装设计篇4

《包装插画艺术》（辽宁科学出版社，2019第一版）的作者是潘虎，这位从业二十年先后为“好想你”、“王老吉”、“六个核桃”等众多的食品企业服务、被业界称为兼具美学精神和商业价值的包装设计师，结合自己多年包装设计的实践经验撰写了这本书，书中系统介绍包装插画的基本知识、包装插画的设计表现手法的同时，分析了众多食品包装插画设计作品，理论联系实际，是学习食品包装插画艺术风格设计的好书。

一、在食品包装中运用艺术插画的价值

物质越来越丰富的今天，货架上的商品五花八门，让消费者第一眼就能看到、关注到自己设计包装的商品，是设计师面临的最重要的问题。不同表现手法的插画艺术能够创造出装饰性、引申性、趣味性的多元化形态，能够让食品包装在琳琅满目的商品中脱颖而出，给予消费者更细腻的情感体验，并引发消费者的购买欲望。该书在第一章中就明确了插画在包装设计中的作用，认为作用主要体现在这样几个方面：突出产品信息、传递人文情感、实现艺术价值向商业价值的转换、促进设计表现手法的创新。在这其中，作者介绍了盖苏亚克设计工作室为饼干创作的包装设计，不同颜色的黏土代表不同的饼干口味，蓝色大海是奶酪口味、红色花卉是洋葱口味。色彩明快的黏土背景上的小饼干显得那么可爱、诱人，让人忍不住要买一袋试试味道。

二、食品包装中插画艺术风格设计案例

对于食品包装插画设计师来说，必须首先了解消费者对相关食品的消费欲望，从而做出既展示商品的视觉信息，又能让消费者准确了解商品的特性与个性，这是优秀设计师必须做到的。对于新手设计师来说，从优秀设计师的作品中吸取经验是十分重要的。该书用了一整章的篇幅对经典的食品包装插画案例进行分析，让读者在阅读大量经典案例后得到设计风格与能力的提升。从书中介绍的相关案例可以看出，食品包装设计是商业与艺术的结合，是将文化创意转化为视觉符号，那些具有艺术性、民族性、国家特点的艺术插画食品包装特别受到青睐。比如MAROG创意公司为武士日式料理餐厅寿司外卖盒所作的设计，就融入了浓浓的日本武士道精神，变形的拉丁文字体又与日本书法联系起来，向顾客表达出新鲜的海鲜用牺牲自己的方式满足每一位顾客的味蕾。

三、食品包装中插画艺术风格设计实践

所有理论与案例分析都是为设计实践作铺垫。该书的第三章也是全书占篇幅最大的章节是对包装插画的设计要点进行阐述与说明。食品包装中的插画设计要以包装的食品作为设计的前提，确保设计能够准确传递出食品的信息。无论是插画的艺术风格还是插画的具体内容，都要基于食品本身的属性、食品的受众群体等，那些只有艺术性却缺失了功能性的插画设计是不受市场欢迎的。因此，书中选择了潘虎包装设计室为“六个核桃”所作的插画设计作品进行说明，强调了明确食品本身在市场中定位的必要性。食品包装中的插画设计要突出食品的特点，比如产地、原材料、制作工艺以及食品中蕴含的文化内涵，设计时提取一个或几个能够打动消费者的特点，抓住消费者的关注点。比如西安枫桥品牌设计有限公司为果语控股股份有限公司的“安米”系列产品所设计的包装插画，就是以食品产地的自然环境为插画元素，清晰地向消费者传递了“安米”系列产品的核心概念--山水鸟林，和谐共生。

食品包装设计篇5

关键词：食品包装；设计制作；印前制作

食品包装行业的发展直接P系着食品的质量，俗话说的好民以食为天，就证明了食品包装在整个居民的生活中占据重要的地位。但是随着人们物质文化水平不断的提高和进步，人们对于食品的包装质量的要求也逐渐的增加。从工艺上来说，目前传统的生产工艺已经不能够满足市场的需求，随着技术的进步和科技的发展，食品印刷行业也逐渐的走向现代化，逐渐的丢掉了原来的手工制版等，开始利用电脑以及软件对食品的包装进行设计。采用这种设计模式极大的提高了印刷的工作效率，能够节约大量的时间并且能够使得设计出来的包装种类更加多样化，同时能够保证食品包装的质量。

一、食品包装的发展

由于国外的先进的包装设计理念以及制作技术的提高，使得现阶段我国的食品包装的发展受到了严重的冲击，为了不断的更新食品包装的结构外形、提高食品包装的质量，我国食品包装行业也进行了大范围的改革，使得我国的食品包装行业得到了快速的进步和发展。国外设计的食品包装，无论是在色彩方面还是在文化内涵方面都有待中国进一步的学习和借鉴。目前，台湾地食品的包装也形成了自己的风格，包装的设计和制作已经达到了比较高的水平，我国南方一些企业的食品包装质量主要是以淡雅、明快的风格为主，带有浓烈的南方人文色彩。与南方食品包装的风格相比，北方也具有自己的特点，主要以京津冀为中心，其设计风格主要是以红色为主，设计风格淳朴深沉，具有较高的感染力。虽然中国南北方的设计有着很多的不同之处，但是经过研究我们发现南北方在包装设计的方面仍然存在相似的地方，比如说两者在设计的过程中能够体现出浓郁的中华民族的特征，在设计过程中设计者通过对于中国传统文化进行重新加工，重新组合，使其能够表现出更好的艺术效果。

二、食品包装的应用元素

比如说在进行包装设计的过程中引入中国特有的书法，不仅仅能够使得书法文化得以展示，同时还能够通过书法的不同形式展现出企业的内涵和企业文化，帮助企业达到宣传的目的。由于在书写过程中书法线条之间形成了强烈的对比，能够产生出一种和谐的美感。另外在食品包装的设计中还可以借鉴一些优秀的设计作品，比如说在对可口可乐、康师傅、统一等食品包装进行设计的时候，就全部采用了花体字，通过花体字的运用，使得整个食品包装更加具有灵性，能够通过边框和装饰形的运用，使得整个食品的包装更加灵活多变。

三、食品包装印前制作的问题

（一）食品包装设计

另外在设计的过程中，设计人员应当与客户之间进行及时的沟通，设计人员应当及时了解客户的具体情况，包括客户的地域特征、思维习惯等等，这些都有助于帮助设计者设计出更加符合客户要求的食品包装作品。很多设计者在设计的过程中没有考虑到这一点，直接导致自己设计产品被客户拒绝使用，被客户。不仅仅使得设计者的劳动成果被否定，同时对于设计者来说也是一种精神上的否定。所以为了避免这种情况的产生，设计者应当及时的与客户之间进行沟通，及时的了解客户的需求，使得设计者与客户之间形成默契，保证食品包装的设计质量能够达到客户的要求。在设计的过程中充分考虑客户的意见，能够根据客户的意见以及市场的信息设计出更加优质的包装。

（二）印前制作问题

设计者的作品能够顺利的被印刷还需要经过印刷前的制作过程，整个印刷前的制作过程直接关系到印刷出来的食品包装的质量。但是经过调查我们发现，现阶段的印刷前的制作过程主要存在以下几个问题。颜色的误差是在印刷前的制作过程中出现最多的问题，由于不同的显示器的分辨率和清晰度不同，所以显示出来的颜色可能会有些差距，这就导致印刷出来的食品包装与设计者电脑中显示的包装的颜色可能会有不同，这种现象产生的最主要的原因就是在设计制作的过程中并没有将打印稿的颜色以及色标做一个对比。另外一个主要的问题是在制作的过程中忽略颜色模式的设定。有一些不太熟练的制作者在制作的过程中经常出现忘记设置颜色模式的情况，这就会直接影响食品包装的质量，所以相关的制作人员在对食品包装进行印前制作的时候应当先将颜色的模式调整成CMYK模式。除此之外，在包装的印前制作过程中还应当注意涨色以及专色的制作，保证印刷制品在进行剪切操作之后，仍然能够保证成活的完整性。

参考文献：

[1]黄景.包装自动化输送线智能控制系统研制[D].广东工业大学，2016.

食品包装设计篇6

【关键词】食品包装；创新；设计

在现代社会里，人类生活的方方面面都离不开包装，包装与人类生活息息相关。包装是商品不可分割的部分，同时又是商品和消费者的桥梁。在现代生活里各种各样的包装琳琅满目，有食品包装，工业产品包装，生活用品包装等等。其中食品包装是和我们生活息息相关的包装之一，我们每天都会接触到它。不管哪一种包装，包装的原理都如出一辙，以满足人们的需要为重点。因此食品包装也要满足包装的一般功能，即物理功能，生理功能和心理功能。物理功能主要是表现对商品的保护功能。生理功能主要是表现为商品被人操作的功能。心理功能则是商品作用于人的视觉感受，对人产生的心理影响。概括起来就是保护商品，美化商品和宣传商品。任何包装都离不开这三大功能，只是侧重点不同而已。

一、现行食品包装存在的问题

1.重结构轻材料

重视包装结构外形，而对于包装材料的选用考虑不周全，不但造成浪费和环境污染，还可能对人体产生危害。有一些不合格的食品就是因为包装材料的原因才导致某些质量指数超过标准。

2.重引进轻开发

重视引进借鉴西方或发达国家的包装，就怕自己跟随的脚步太慢，赶不上流行的脚步，虽然在短时间提高了国内包装业的发展，但是忽视了开发和创新，没有形成自己的东西，造成食品包装产品的国际竞争力相对较弱。

3.重运用轻结合

一种包装一推出，几乎同一产品都立即仿效和运用，却很少与印刷技术、广告技术等结合起来设计多样包装来满足商品和消费者的需要。

二、包装创新的原因

包装设计服务于商业，面对竞争激烈的市场和挑剔的消费者，唯有有创意的商品包装才能更加赢得消费者的注意。根据心理学家测试，进入大脑的信息85%来自眼睛、还有调查统计，产品竞争里的30%来自包装。美国人也做过调查：进入商店买东西的顾客，有60%会改变原来的计划，而改变的原因主要来自商品的包装，要在短时间里抓住顾客，商品的包装创新尤为重要，是商品进入消费者眼睛的第一印象。由此可见，在食品生产和经营中，重视食品包装设计，不断改进食品包装很重要。中国有句古话“民以食为天”，食品消费是民众日常主要支出之一，据调查食品消费者也乐于接受新思想，尝试不同新鲜的事物，这也促进了食品包装的创新。

三、食品包装创新的方面

食品包装创新就是有好想法、好主意包装食品，并显示出其新异、独特性。食品包装的创新是多方面的，比如在包装材料、包装结构、包装图形、包装色彩等具体环节的创新体现。

食品包装的结构不论是简洁还是复杂，都要能对商品起到很好的保护作用，方便运输保管和销售，特别是有些食品易碎，怕挤压。现在很多膨化食品或者用罐装或在袋子里充入气体，以此来保持它独立和不被挤压。如香港的珍妮小熊饼干，由于松脆易碎，采用了传统的罐装包装，在外包装的造型上采用了各种造型的小熊图案，既达到了保护作用，又达到了美化作用。

食品包装的材料，首先要合理的选择，食品和人的身体息息相关，要卫生、安全，还要考虑商品的特性，有些需要防潮，有些需要防异味，有些要防变质。同时，材料的选择也要考虑到绿色和环保的问题。如麦维化鲜果薄酥系列的外包装用原纸浆直接印刷而成，造成产品本身没有印刷，也不需要粘合剂，既节约成本又方便回收，同时也有利于环境保护。

食品包装的效果，包括色彩、文字、图案等多方面的设计，比如简洁大方的设计，别具一格的设计，清新典雅的设计，但不论什么样的设计，都要以消费者为中心，要让消费者了解商品。商品最终是为了销售，除了设计者自身的感受，更要尊重消费者的感受，关注消费者的态度，并把这一点作为包装设计创新的中心。如特仑苏的包装设计就是牛奶产品创新的一个典型，特仑苏是高品质牛奶的代表产品，它有着高品质的奶源，特仑苏的价值观与别的牛奶标准是不一样的。它追求的不是奢华而是心理感受，精神上的东西。这种营销手段符合了消费者追求高品质生活的心理。对于特仑苏的包装设计，它的包装略带英伦风格，干净而不平庸，高级而不张扬。与特仑苏的营销理念和消费者心理完全结合。在设计过程中，把消费者的心理放在首要位置，从而给予产品合适的定位。再如奥利奥饼干，在设计上大胆采用蓝色为主体色调，一反过去传统食品用红、黄等暖色调色彩来强调味觉，突出新鲜、营养、美味的做法，在当时的同类食品中，独树一帜，标新立异，在市场上抢得先机，吸引了消费者的眼球。

食品包装的尺寸要合乎商品的需要，同时又要对消费者多一份关心，做适合自身的包装，如恰恰香瓜子，在1000克、500克的基础上，又加入了50克、18克等等的小包装，更人性化，在方便消费者吃的同时，因为人性化的设计理念，又增加了商品的销量。

在当今时代，人口膨胀，资源短缺，环境污染，各种各样的问题影响着我们的生活。在包装设计中要特别关注环境，节约资源，如果过分或者过度包装只能造成资源的巨大浪费，废旧的包装也会对环境造成巨大的污染。我们要“以人为本”向着节约成本、运用安全材料、方便回收处理、满足人们的需求的食品包装创新方向发展。

【参考文献】

[1]李琦.《浅析当前国内外儿童食品包装设计》[J].大众文艺，2009（19）

[2]孙炳新.《创新思维在食品包装设计中的运用》[N].沈阳农业大学学报，2009（05）

食品包装设计篇7

【关键词】儿童食品包装 交互设计 包装结构设计

引言

近年来，包装领域产生了一个新的概念――交互式包装，这一概念目前还没有完整的确切的定义。它的主要含义是指通过包装材料和包装手段的实施，使产品和消费者之间建立一种紧密联系。它包括功能包装，感觉包装和智能包装，这一新的概念的产生，已经超出了单纯的印刷图像的范畴，并使包装成为了产品的一部分，甚至于产品的本身。交互式包装能给消费者带来强烈的互动感，在一定程度上可以刺激消费者的消费欲望，因此也能给企业带来可观的利润。现在在市面上可以看到一些这样的包装，如带有纹理质感的包装，带有气味的包装等。在包装多样化的同时，交互式包装又给包装领域注入新鲜的血液。某些产品之所以能引起消费者的注意，提高消费者的忠诚度，有绝大部分的原因在于它的外包装，因此有效地改进产品的外包装和外包装的特性，才能给产品带来活力。

1 儿童食品

儿童食品，即指专为18岁以下各年龄段儿童设计生产的，符合儿童生理需要的安全营养食品。儿童食品根据不同的标准有不同的分类，比如，根据食品的特点和适用性，儿童食品可以分为儿童保健食品、儿童强化食品、特殊儿童食品、学生营养餐、婴幼儿食品以及适合儿童休闲时食用的各类型食品。从传统意义上讲，对儿童食品进行包装可以保护儿童食品不受损害，并方便食品运输。在市场竞争日益激烈的今天，儿童食品的包装还能起到宣传推销产品的作用。因此，对于儿童食品包装不再是简单的“包裹”，而是需要从色彩、外形、方便运输等方面进行巧妙设计的包装，以增加消费者的购买欲。

2 儿童行为特征分析

一切的包装设计都应该把消费者放在第一位，以使用者为中心进行设计，而不只是设计师自己的思想体现。在包装设计的开发过程中，执行消费者本位的设计思路，实施以消费者为中心的设计评估与改进可以避免设计师虚拟用户体验的局限与风险，真正提供能够吸引消费者的产品包装。儿童的行为是在参与食品包装交互过程中的主要方面，但在食品选择和购买中，我们经常会以成人的主观想法去决定儿童的想法，并且让他们来听从我们的决定。其实，我们“强加于”孩子的想法导致我们忽视了儿童自身的发展规律，并且限制了他们行为上的自主性。他们有自己的一套行为习惯，并在不同年龄层次上表现得不同。因此我们要从儿童本身的行为特点出发，尊重他们的行为意愿，根据他们的思维和行为习惯来对食品包装进行设计。

儿童在成长过程中，生理与心理逐渐成熟，表现出一定的行为习惯特点。在接触食品时，触发儿童的首个交互行为便是拿起和开启食品包装。事实上，儿童从婴幼儿阶段开始，便有了一定的抓握行为和初步的手眼协调的摆弄物体的动作，但是这些动作往往还不够准确和灵活。在日常生活和教育中，他们会不断地模仿成人的行为来逐步熟练接触物品的动作，并强调“我自己拿”“我自己吃”等自主性的行为。比如当具有熟练操作运用物品的能力的儿童初次拿到食品包装时，常常会因为着急吃到包装内的食物而遇到包装开启困难的情况，于是他们会去寻找尖锐锋利的工具或直接放进嘴里用牙齿来协助开启，或者完全不能自己开启只能寻求家长的帮忙。不管是借助工具还是直接咬开都是既不安全又不卫生，很多时候由于包装的开启过于困难，孩子常常粗暴地撕扯包装导致食物洒落出来，这也使孩子们本来对食品的期望变成了失望，使他们瞬间失去了愉快享用食品的过程，并且还有可能受到家长的批评。因此，就包装开启方式这一方面来说，必须时刻考虑到儿童的行为习惯，食品包装的交互设计需以保护他们的安全和健康为基础，增强交互过程的趣味性。

3 儿童的心理特征分析

（1）儿童天性好奇心强，活泼好动，凡是有趣的东西都能对儿童产生极强的诱惑力。天文学家卡尔说过“每个孩子在他们幼年的时候都是科学家，因为每个孩子都和科学家一样，对自然界的奇观满怀好奇和敬畏。”

同时，所设计的儿童商品要有创意，常见的东西对儿童往往没有什么吸引力，一些生活中见不到的事物反而常常能吸引儿童的眼球，这从儿童喜欢看动画片中可以得到印证。同样，在对儿童食品包装进行设计时，我们要选取一些好玩有趣的外形，并搭配醒目的色彩，这样产品就会更诱人。

（2）儿童期是智力开发的黄金时期。因此在设计儿童食品包装的时候也要考虑到包装要有一定的益智性，就是通过包装设计并在其配套物中，加入有利于儿童智力开发方面的内容，如一些游戏性的趣味故事，或小拼图小玩具等。在包装的外型上及开启方式上要仔细的思考和分析，在必要的包装开启上要设计引导标识，使得儿童可以根据提示和标识完成包装的开启。

（3）儿童有很强的个性和自尊心。一般情况下，儿童不愿意被人否定，所以在选择商品的时候显得犹豫不决。我们经常可以看到的是，儿童在面对同一类商品时，犹豫不决，在最终决定购买其中一个商品之前，也许已经放弃了很多种商品。同样，针对这一消费心理而言，好的儿童食品包装设计就显得极其重要，一个能吸引儿童眼球的包装，会使得儿童毫不犹豫地作出购买的选择。

（4）儿童的模仿能力极强，生活中别的小朋友有什么，自己也会想要得到，儿童想要和他人保持一致，也想和成人（比如父母或者自己喜欢的人）保持一致。这样，他们才感到平等，在本能性消费逐渐趋于成熟的同时，社会性消费也得到了很大的发展，尤其学前时期出现明显的炫耀心理。学龄儿童的社会性需要更是多种多样。比如，看到一部动画片有一个宠物、或者一支枪，孩子就会索要，以保持自己与他人的一致。

结语

优秀的儿童食品包装设计应该是多功能的包装，即在享受产品的同时能够使儿童开发智力、增长知识、激发思维想象、了解自我及外部世界。据儿童心理学专家研究表明，95%的儿童均能在玩耍娱乐的过程中领会到更多的知识。可见，将知识巧妙地融入到食品包装的设计中，与食品包装完美结合，最终可以达到寓教于乐的效果，例如在包装盒上印上与产品相关的迷宫、故事、儿歌等。

儿童天生具有强烈的好奇心、探索精神、以及思维的跳跃性，使得对于食品的包装，需要根据儿童的特点来进行设计。儿童对于鲜艳的色彩，可爱有趣的图形图案的偏爱，是有目共睹的，但是儿童食品的最终购买往往又是由家长来决定的，所以怎样在满足儿童审美需求的同时，兼顾儿童家长的需求，充分地运用设计艺术的方法和技巧，把握合理的尺度，这一点显得犹为重要。我们在进行包装设计时千万不能以成人的主观臆断，忽略儿童的天性。这就要求设计师根据不同品牌和食品定位，合理安排传递信息的视觉风格，如文字、图形、质感表现、色彩、空间处理等。

参考文献

[1]李彬彬.设计心理学[M]北京：中国轻工业出版社，2007.

[2]张云帆，王安霞，李世国.交互设计理念在包装设计中的应用[J].中国包装，2007.

[3]徐静.儿童食品包装的补色效应与消费心理研究[D].青岛理工大学，2012.

[4]熊兴福，孟永刚.析儿童食品包装的人性化设计[J].包装工程，

2007.

[5]马爽.交互式包装技术的特点及应用[J].包装世界，2005.

[6]张佳宁，谭一.儿童产品包装设计的附加功能之探讨[J].包装工程，2012：14.

[7]刘纯，田飞.基于感官体验的儿童玩具设计发展[J].包装学报，

食品包装设计篇8

【关键词】儿童食品；包装设计；安全性；心理

概述

食品包装安全性的概念：食品安全问题一直是人们关注的焦点问题，这里所说的食品安全一方面来自食品本身，另一方面来自包装后，在这些因素中，材料的安全性又是其中最重要的一个组成部分。在食品安全事故中，大多数都是因食品包装材料的安全性引起的。这些安全事故都表明，加强对食品包装材料的监管、建立完整系统的食品包装安全保障系统已迫在眉睫。

影响食品包装安全性的因素：在儿童食品包装材料的选择上，一方面的要求是化学性质稳定；另一方面物理特性也应良好，至少应该具备抗挤压防变形，保证密封良好，这样一方面保证不容易划伤儿童，还能有效防止食品变质导致儿童腹泻等症状发生。此外，儿童食品包装材料选择上还应注意材料对儿童可能引起的身体伤害，如有的金属易割伤。经过这么多年的发展，我国在食品工业方面取得的成绩是有目共睹的，但仍存在一些不容忽视的问题，食品安全问题是严重的。如果这个问题得不能解决好，会对人们的生理心理健康，甚至整个食品工业的经济发展造成很大的影响。

儿童食品包装材料的安全性

儿童食品包装材料的化学、物理特性与安全性：在包装材料的选择上，一些纸质包装上的附着物存在潜在危机。那些色彩鲜艳的包装彩纸在互相捆绑时，外部彩色油墨难免会接触包装内侧纸，这样彩色油墨中残存的有害物质自然就扩散到食品中，造成潜在的安全隐患。所谓物理特性的安全，主要是指包装强度和韧度要把握好，除了要能经受住挤压变形的考验，还要经受住密封测试的考验，这样才能保证食品质量不受影响。儿童食品包装材料中，罐头盒、饼干盒和糖果等采用镀锡铁皮包装是非常好的。镀锡铁皮具有良好的延展性这一特点被一些食品包装设计者发现做成满足消费者具体需要的不同形态的包装。它的良好韧性还能有效防止冲撞、挤压所产生的巨大压力，其缓冲作用使食品外包装不容易破碎断裂，从而降低对儿童的伤害。玻璃器皿做包装清洁卫生，密封性好，而且成本又低，所以在食品包装中被广泛采用。但是在儿童食品包装中却是个例外。由于儿童肢体弱小，所以力气也小，外表光滑又沉重的玻璃器皿很容易脱手，一旦摔碎，其锋利的玻璃碎片很容易被儿童触摸或误食。所以有些如果需要瓶装的果汁或者牛奶可以选用新型纸盒包装或是塑料瓶装。综上所述，安全儿童食品包装材料不仅要有稳定的化学特性，还要有良好的物理特性，所以，设计者在设计儿童食品包装时，要多方面了解和考虑材料的化学特性和物理特性，这样设计出来的儿童食品包装才安全合理。

健康环保型材料与安全性：近年来，我国一直倡导“建设节约型社会”的发展理念，即“可持续发展”，就是为了能够更好的的节约资源，有了这个理念，不少有利的小发明、小创造就应运而生了，尤其是体现在包装材料方面，美国的DeanD，Duxbury（1983）和日本的伊藤等（1991）已经分别用植物蛋白和小麦面粉分别制备出可食性餐具和食品包装容器。例如，在儿童食品包装中，采用可食性材料，这种新型的包装材料安全可靠，科技含量高，给儿童的安全问题提供的保障。如大白兔奶奶糖里面的一层类似于纸质的糯米纸材料其实是用淀粉为主要原料适量加入一些胶黏剂制成的，入口即溶。既对食品起到了包装作用，又可以安全食用，也不会影响奶糖的味道。

儿童食品包装容器造型与安全性

包装造型的人体工程学与安全性：让家长相信包装容器对儿童健康没有影响不仅要从它的美观入手更重要的是容器的材料稳定性、密封性还有适用性等诸多因素，这样设计出来的产品才具有美感和安全感。在食品包装中，玻璃器皿因其造型多样成为不错的选择，不过从儿童的角度看，一旦玻璃器皿沾水则很易脱手摔碎，锋利的玻璃碎片就极有可能伤害到他们。一些不法商贩为了利用低成本设计出的餐具吸引儿童的注意，而这些餐具的着色原料常采用工业级色母，其中存在的芳香胺和重金属等这些有害物质对儿童的健康将产生很大的危害。另外，一味地追求小包装，有时也可能引发安全问题。例如国内报道了很多起因吸食小包装果冻而导致儿童死亡的事件。我们只要在超市留意一下就会发现，许多的小果冻包装都设计成锥形塑料杯的形状，大小恰好是儿童的一口，这种设计埋下了极大的安全隐患。果冻本身有很高的黏度，许多儿童在食用果冻时，基本采取挤压杯底一口吸食这样的办法，但万一被果冻噎住就麻烦大了，若抢救不及时就会造成生命危险。据有关资料显示，一种设计成葫芦形状的塑料袋的果冻小包装，葫芦嘴即为开启口，其设计的开口较小，儿童在吸食的时候就很慢，从而避免了因一口吸食整个果冻而导致被噎的危险，提高了安全度。

包装造型的开启方式与安全性：在每年的安全报道中，我们经常见到这样的报道，说某某儿童被突然弹出的汽水瓶盖打伤眼睛，最终导致其视力下降等。还有报道显示曾有儿童被易拉罐上的易拉环铝片划伤等，这都与儿童食品包装开启处设计的不合理有很大关联。我们在超市了解到，许多袋装的鲜奶根本没有设计开启口，只好用剪刀去剪掉，或者用牙齿去咬开，但这样做的后果是病菌被带入儿童体内，还有撕咬的部位可能有油墨，其中化学物质若进入口内，问题就大了。可喜的是，我们通过调查发现，目前在纸盒包装中，出现一种“易撕线”的包装得到了人们的喜爱。很多厂家目前都在纸盒设计中加入“易撕线”设计，使得整个包装除了安全卫生外，还保持一种视觉上的美感。雀巢的一款儿童食品就是采用“易撕线”设计的。

包装造型的密封性与安全性：密封性也是儿童食品包装中不容忽视的安全问题，好的密封才能有效保护好内在食品安全问题。影响密封性的原因有很多，主要体现在材料、结构、外部环境等方面。严密的容器造型既能有效的防止细菌侵入，还能避免因光、热照射导致的食物变质。

儿童食品混杂包装引发的安全问题

我们通过逛超市发现，一些儿童食品竟然和玩具混装在一块，不仅超市有这种现象，在一些食品在批发部我们也发现类似的现象，这些隐藏的不安全因素不能不引起人们的担心。粗看那些装着玩具的儿童食品，我们还以为是玩具呢。因为你从外包装上根本就看不出里面竟然还装着儿童食品，我们拿在手里面闻一闻甚至还闻到一种古怪的气味。为了实地取证，我们买了一袋，拆开后发现，里面的塑料玩具和儿童食品直接混在一起，无任何外包装相隔，塑料玩具做工粗糙，但五颜六色的外形和上面印刷的“随包赠送动物卡片，好吃又好玩”等这类字样确实吸引了许多孩子们的注意。一些超市店员告诉我们，有些孩子就是冲着玩具才买的食品。我们仔细看了一下里面装的玩具和卡片，大部分是用塑料做的，还混有未擦干净的油墨，对小孩的健康非常不利。尤其因为一些玩具体积偏小容易被儿童误食。曾有报道说在东莞有1名4岁的儿童在玩“变脸”食品玩具的过程中，因不慎吸入玩具上的一颗小胶粒而造成窒息。儿童玩具有特殊的安全标准，那些独立包装的玩具都可能带来安全隐患，这种混装的安全隐患就更大了。

从广大儿童的健康和安全着想，就应重视当前普遍存在的食品安全问题，我们认为，建立一套健全的儿童食品安全监管体系，已经到了刻不容缓的时候了。在社会和消费者各方面的努力下，应该为儿童营造一个安全和放心的食品环境。

儿童在面临伤害的时候因生理和心理发育不成熟[1]，所以自我保护的能力非常弱，因此，儿童的健康安全问题成为社会关注的重点。安全性是儿童食品包装的首要前提。对于一个负责任的企业和设计师来说，应当有一种社会良知来对待产品的包装设计[2]，这样才能真正保证设计出的产品不影响儿童的健康[3]。

另外相关部门和政府，也应该组成强有力的监管系统，防止那些不安全的包装再次出现在商品市场[4]，不给不法商贩以可趁之机，这样那些生产商和销售商才会严格按照国家有关法规和市场制度来行事。

参考文献

[1]桑标.当代儿童发展心理学[M].上海：上海出版社，2003.

[2]尹定邦.设计学概论[M].长沙：湖南科学技术出版社，2004.

食品包装设计篇9

[关键词]绿色食品 存在的问题 时尚性 教学方法

绿色食品是无污染、安全、优质营养类食品的总称[1]。在人们的心目中，就是“生态食品”、“有机食品”、“自然食品”。例如：超市的土鸡蛋、陕北狗头枣、洛南干豆腐等原生态的食品。随着国家经济的繁荣，人们对生活质量的要求越来越高，开始关注营养学，并注意自身的健康，绿色食品正是在此情况下满足了人们需求，在人们的心目中扎根。《2013-2018年绿色食品行业竞争格局与投资战略研究咨询报告》分析到，目前世界范围内绿色食品销量仅占整个食品销量的2%-3%，预计这一比例在21世纪20、30年代将达到10%。因此从地方高校的教育来看，应该在教学过程中把绿色食品相关概念和理念应用到包装设计当中去，和地域经济相结合，为振兴地方经济做出相应的贡献。

一、 商洛地方的主要绿色食品种类

从地理位置来看，商洛位于秦岭南麓，气候比较湿润，属于南方气候和北方气候交汇处；山川众多，气候多样，造成了物种种类繁多，特产也比较丰富。以下对绿色食品种类进行分析，可为特色教学提供依据。

1、商洛是著名的核桃之乡，特别最近几年核桃节活动带动了其发展。目前，商洛市核桃种植面积已超过百万亩，年产量二万吨以上，居全国第一，已成为全国有名的核桃生产基地。而商洛核桃品种比较多，有皮薄味香的、有含高蛋白的、还有具有收藏价值的文玩核桃等等。其口感油香味浓、色泽白黄如玉、营养价值高，很受国内外人民的欢迎，对人体有较高的保健作用。商洛核桃产于陕西省东南部境内的秦岭山区，以商洛地区的洛南、商县、山阳、柞水等7县产量最多，年产量达1000多万公斤，占全国核桃仁出口总量的20%左右，故享有“核桃之乡”的美誉。

2、板栗是商洛农村四大优势产业之一。板栗是木本粮油树种和乡土树种，既是“干果之王”，又是当地人们的主要经济收入来源，镇安、柞水、山阳等县种植数量较多。尤以镇安大板栗名气最大，栽植面积多达70万亩，板栗产业已成为当地农业主导产业和“一村一品”的主产品。近年来，商洛整个地区板栗产业成长迅速，已初步成为全区带动农民发家致富的一大主导产业，在农村经济结构中比重较大。

3、黑木耳，史称“上洛耳”，系天然的食用菌，无论从食用，还是从药用，其用途广泛，深受人们的青睐。《续修商志》载：“万山栎树繁多，土人伐木生耳，近年收买成包，水陆发至襄汉，作郧耳出售，价倍川耳。”可见商洛木耳自古与郧耳齐名，久负盛誉，是请客酬宾、馈赠亲友之佳品。商洛黑木耳栽培范围遍布全区，尤以丹风、商南为主产县，产量占全区的25%左右。商洛黑木耳有十几个品种，如：棕树生耳、构树生耳、桑耳、槐耳等，尤以棕树生耳（也叫光耳子）品质最佳，产量较大。

4、商洛豆腐干历史悠久，而洛南豆腐干久闻天下，其质地略呈茶褐色，一律一寸见方，一厘米薄厚，以青藤穿连，五十块一串。其特点是：浓香味浓，柔劲适口。目前市场上多是以塑料袋简易包装，价格便宜，是外来游客带回家的必备品。此外还有丹江源头的黑龙口大块豆腐也远近较为文明，但在市场上很难找到包装精美的。

二、商洛主要绿色食品包装存在的问题

1、 绿色食品包装缺乏合理的档次分类

经过大量的地方调查发现，商洛地区大多数绿色食品在包装上比较混乱，没有形成一个合理的、针对不同消费阶层的系列包装。例如，商洛地区的商南茶的包装，最便宜的包装产品为散茶包装，也有简单包装的二十克的茶叶，再贵一些为一百元钱以上的礼品包装，不能满足不同的消费人群需求。

2、绿色食品包装缺乏时尚元素

在商洛地区，代表商洛食品文化的绿色包装如：商南绿茶、木耳、核桃仁等，包装材料比较简单，采用瓦楞纸包装较为常见，设计风格上多使用大自然拍摄的食品照片，很少借鉴时尚的绿色食品包装设计，颜色上多采用绿色为基调。在长期包装使用中，只会给人带来视觉上的疲劳而最终影响销售。

3、绿色食品包装造型简单化

从绿色食品包装的造型来看，简单是商洛地区食品包装最大的缺点。常见的是长方体，在结构上很简单，可以连续重叠在一起，虽然节约了成本和占地空间，但是在外观上缺乏生动，达不到吸引客户的目的。

三、绿色食品包装设计需要时尚性

设计的时尚性是当代各行各业最大特点，绿色食品包装也是如此，这就要求设计人员在进行包装设计时多考虑到时尚元素，来突破人们的视觉审美疲劳，获得新的包装的愉悦感，来推动商品的销售。绿色食品包装要以环保、功能、智能、个性化满足现代人不同层次的消费需求。

1、绿色包装

绿色包装是指对生态环境无污染、对人体健康无害、能循环和再生利用的包装[2]。在人们对生态环境极为关注的今天，食品的绿色环保包装也成为一种必需。据专家预测，未来10年内绿色食品将主导世界市场，而绿色包装则是绿色食品在消费者中间的通行证，它对子塑造绿色食品品牌有着重要的意义。从协调社会发展和生态环境保护出发，世界各国都把减量、复用回收及可降解作为生态环保包装的目标和手段。

2、保鲜功能

近年来，国内外相继开发出一批功能独特、品种多样的包装新品，令人耳目一新，受到了消费者的青睐和经营者的关注。当前，追求日益完美的保鲜功能已成为食品包装首选目标。如德国、美国、新加坡等国家在这方面已经取得很大的发展，这对绿色食品包装设计在一定程度上起到借鉴作用。

3、智能包装

智能包装通常采用光电温敏、湿敏、气敏等功能包装材料复合而成。它可以显示包装空间的温湿度、压力、时间等一些重要参数，是一种很有发展前途的功能包装。还有例如四川好东高科技股份有限公司推出的新颖防伪包装，薄膜为无色塑料薄膜，上有由激光全息摄影特制的金属版在其上压印出的深浅各异的凹凸压痕图案和文字，而凹凸压痕深度并不明显。

4、个性化包装

个性化的绿色食品包装是发展的必然趋势。设计不仅仅是简单的视觉刺激，更重要的是创造出与设计产品的信息交流和情感体验，这为丰富多彩的个性化包装设计营造了更多的空间。生活方式的变化、经济能力的增强也使得人们追求特色的意识更强。食品包装更有个性，才会有市场与发展，才能满足消费者的多种需求。

四、 与教学实践相结合的包装教学方法

在特色教学实践上，应该让学生全面认识感受至深的地方特色食品，并且贯穿整个教学上来，应从以下几个方面来考虑：

1、 确定绿色食品的目标展开教学活动

针对教学活动，确定教学目标，有组织地进行教学活动，让学生从实际生活中感受，更好地完成教学任务。这里的教学活动目标的展开，应该抓住当地有影响的、有特色的绿色食品，例如：在确定茶叶教学目标后，进行大量的市场调研，有步骤展开教学活动。

2、 在包装教学设计阶段要体现地域文化内涵和时尚性

在进行包装教学设计阶段，从外观包装上多融入地方文化，深入领悟地方文化，合理地考虑到外包装的设计中去，以增加绿色食品的文化内涵，达到宣传特色的目的。

在包装材料的选取上，应充分考虑当下包装设计的时尚性，把绿色包装，新材料以及具有鲜明的个性化设计融入到一起，最终达到吸引客户的目的。

3、 加大实践力度，重视校企联合

在包装教学实践实施阶段，需要了解很多的工艺流程，这仅仅从课堂教学上是无法满足大多数学生的知识需求，需要借助企业。通过大量的校企联合，来完成一项双方都不能依靠单方就能很好完成的包装产品，需要双方发挥各自优势，做出适合市场发展地、具有时尚性的包装是双方共赢的结果。

五、结语

包装设计教学活动展开，需结合地方食品特色，让学生在做好大量的市场调查来进行具体设计，融入地方文化内涵，改变过去传统教学方法的单一性，结合市场需求，进一步和企业联合进行包装设计，把包装课程落实到实践中去，成功地运用到现实生活当中去，最终带动教学效果提高。

参考文献

[1]梁燕君. 开创“绿色”新天地——中国绿色食品的发展及其前景[J].中国食品.2012（13）：20

食品包装设计篇10

关键词：儿童食品；包装设计；包装色彩；现状和发展趋势

中图分类号：J524 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2013）24-0195-01

色彩在商品销售中最容易吸引消费者（尤其是儿童）的眼球，一般情况下消费者在还未来得及看清商品具体的内容时，首先获取的第一印象就是包装的整体色彩。色彩在商品包装设计中，以其独特的内涵、作用与特性，起着商品的美化功能，在商品销售中起到营销功能。儿童食品包装除了要真实地反映商品外，还要使儿童在视觉形象之外产生联想，让完美的包装设计带给儿童更多的快乐。

一、包装中的色彩设计

（一）包装设计的重要因素——色彩

色彩作为一种设计语言，在包装设计领域中的含义是深刻而广泛的，它比包装的构图和造型更有视觉冲击力。色彩具有抽象的特征，是包装设计的重要元素，是销售包装的灵魂，是宣传企业和产品形象的重要手段。 “科学家对人类眼球活动的研究显示，人对色彩的反应最快。在形状和色彩同时并存的前提下，首先为人眼所接受的就是色彩”。它在很大程度上决定着包装设计作品的成败。

（二）色彩在包装中的作用

第一，色彩能引起消费者的情感共鸣。不同的消费群有着不同的情感需求，对他们的情感需求进行具体的划分，利用色彩营造一种情感氛围，对他们的某种情感上产生巨大的感染力和影响力。第二，色彩具有识别记忆的作用。色彩是具有自己独特的个性语言的，它与产品的特点是相同的，传达的信息是一样的，色彩通过人们的联想，产生某种特定的味觉感。

第三，色彩具有树立品牌形象的作用。色彩能扩大商品的知名度，树立企业的品牌形象。众所周知的美国可口可乐公司的“可口可乐”的包装，虽然标志的图案在不断的变化，但是它的包装的主打色——红色却一直没有改变，红色是青年的色彩，运动的色彩，也是可口可乐永葆朝气的象征。

二、儿童食品的包装色彩特点的研究

（一）包装色彩极大地影响儿童消费

色彩是包装远观的第一视觉效果。一项测定表明，儿童消费者用于观察每一种商品的时间在0.25s左右，这0.25s的一瞥决定了孩子们是否会从无意注意转向有意注意。所以食品包装必须要选“色”夺人，一举网住目标儿童的心。包装的色彩设计应该根据儿童的消费心理，巧妙运用设计语言与儿童消费者进行有效的信息传递和交流。只有这样才能准确地摸索到包装设计与儿童消费者心理活动的规律，从而提高包装设计的效果，促使儿童和家长产生购买商品的欲望与行动。

（二）色彩在儿童包装设计中的应用

包装的色彩设计，是通过不同的色彩明度、纯度、色相的有机组合，构成一种视觉形象，给人以刺激和感情、情绪的感染，设计色彩时要注意色彩的视觉心理、象征意义、配色与色调等。关于色彩在儿童包装设计中的具体设计和运用：

第一，强化色彩设计的可见性。要想使商品让孩子在短时间内就能发现甚至购买它，离不开色彩的设计。设计师在设计用色时，应注意儿童消费群体的色彩适合性，针对不同类产品的色彩设计的限制用色等等，选用单纯简练、色相明确的色彩，使包装色彩更醒目、更易辨识。

第二，善于利用色彩设计的象征性和联想性。比如，我们看到橙色包装的商品时，会想到橙汁饮料、橘子罐头一类的商品。设计师要对色彩的象征意义进行深入了解，尤其在包装设计用色时应注意保护商品形象色，既不轻易改变孩子们心目中的习惯印象，也不过分强调商品的形象色。

第三，突出色彩设计的记忆性。事实证明，醒目明快且具有强烈吸引力的色彩更容易被人发现和记住。设计师在进行包装设计用色时，首先要使其单纯简练，用单色可以使色调统一，容易记忆；其次要合理利用色相、明度及纯度对比。适度的对比可以使色彩效果清晰明朗，容易记忆。

第四，重视配色与色调设计。配色需从包装功能的目的性考虑，注意始终运用色彩审美规律。包装引人注目的主要原因之一是包装有色彩主调。确定包装色彩，要考虑商品形象色彩。有时，商品的形象色决定着包装的主色调。

三、儿童食品包装色彩设计的发展趋势