有机化学基本反应范文
时间：2023-10-25 17:34:41
导语：如何才能写好一篇有机化学基本反应，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公文云整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
例1下列有机反应中，不属于取代反应的是（）。
A.CH3+Cl2光照
CH2Cl+HCl
B.2CH3CH2OH+2Na
2CH3CH2ONa+H2
C.CH3CH2CH2CH2OH +HBr
CH3CH2CH2CH2Br+H2O
D.C2H5OH+HOC2H5浓硫酸140℃
C2H5OC2H5+H2O
解析根据取代反应的概念可知，反应A、C、D均属于取代反应；而反应B不属于取代反应（属于置换反应）。
故答案为B。
知识点拨①取代反应的特点是“交换成分，有上有下”。
②常见的取代反应有：烷烃、苯及其同系物、酚等的卤代反应，苯及其同系物、酚等的硝化反应与磺化反应，酯化反应，醇与氢卤酸（HX）的反应，醇分子间脱水生成醚的反应，有机物的水解反应。
③取代反应与置换反应的主要区别：一是取代反应的反应物和生成物不一定有单质，而置换反应的反应物和生成物一定有单质；二是取代反应一般进行不完全、速率慢，而置换反应一般能进行完全、速率快；三是取代反应无电子得失，而置换反应有电子得失。
二、加成反应
例2下列有机反应中，不属于加成反应的是（）。
A.CH3CH=CH2+HCl催化剂
CH3CHClCH3
B.CH2=CHCH2CH3+H2O催化剂CH3CHOHCH2CH3
C.CH2=CHCH3+2Cl2光照CH2=CHCHCl2+2HCl
D.CH2=CHCH2CHO+2H2催化剂CH3CH2CH2CH2OH
解析根据加成反应的概念可知，反应A、B、D均属于加成反应；而反应C不属于加成反应（属于取代反应）。
故答案为C。
知识点拨①加成反应的特点是“合二为一，只上不下”。
②常见的加成反应有：不饱和烃及其衍生物与H2、卤素（X2）或卤化氢（HX）的加成反应，不饱和烃与水的加成反应，芳香烃、醛、酮、葡萄糖、果糖等与H2的加成反应。
③能发生加成反应的有机物一般含有碳碳双键、碳碳三键、碳氧双键等不饱和键。
④取代反应与加成反应的主要区别是：取代反应反应前后分子数目一般不变，而加成反应反应后分子数目一般减少。
三、酯化反应
例3下列有机反应中，不属于酯化反应的是（）。
A.CH3CH2CH2OH+HCl
CH3CH2CH2Cl+H2O
B.CH3CH2COOH+HOCH2CH2CH3
CH3CH2COOCH2CH2CH3+H2O
C.CH3CH2OH+HO―SO3H（浓）浓硫酸CH3CH2O―SO3H+H2O
D.＼[C6H7O2（OH）3＼]n（纤维素）+3nHO―NO2（浓）浓硫酸＼[C6H7O2（ONO2）3＼]n+3nH2O
解析根据酯化反应的概念可知，反应B、C、D均属于酯化反应；而反应A不属于酯化反应（因HCl是非含氧酸，且生成物CH3CH2CH2Cl属于卤代烃、而不属于酯）。
故答案为A。
知识点拨①酯化反应概念中的酸指有机酸（羧酸）或无机含氧酸（如H2SO4、HNO3等）；醇不仅指醇类，而且包括含醇羟基的有机物（如葡萄糖、纤维素等）。
②酯化反应属于取代反应。
③羧酸与醇发生酯化反应的原理：一般是羧酸分子里羧基上的羟基跟醇分子里羟基上的氢原子结合成水（即脱水方式为“酸脱羟基醇脱氢”），其余部分互相结合成酯。无机含氧酸与醇发生酯化反应的原理：一般是无机含氧酸分子里羟基上的氢原子跟醇分子里的羟基结合成水（即脱水方式为“醇脱羟基酸脱氢”），其余部分互相结合成酯。
④常见的酯化反应：无机含氧酸与醇或糖等的酯化反应，羧酸与醇或糖等的酯化反应，羟基羧酸分子内或分子间的酯化反应。其中，二元羧酸与二元醇或羟基羧酸发生酯化反应时，可以生成链状酯、环状酯或高聚酯。
四、消去反应
例4下列有机反应中，不属于消去反应的是（）。
A.CH3CH2CH2CH2OH浓硫酸CH3CH2CH=CH2+H2O
B.CH2CH2CH2Cl+NaOH
乙醇
CH2CHCH2+NaCl+H2O
C.BrCH2CH2CH2CH2Br+2NaOH
乙醇CH2=CHCH=CH2+2NaBr+2H2O
D.2CH3CH2CHOHCH3+O2
催化剂
2CH3CH2COCH3+2H2O
解析根据消去反应的概念可知，反应A、B、C均属于消去反应，而反应D不属于消去反应（根据氧化反应的概念可知，反应D属于氧化反应）。
选D。
知识点拨①消去反应的特点是“一分为二，只下不上”。
②常见的消去反应有：卤代烃与强碱的醇溶液共热的反应，醇分子内的脱水反应。
③与连有卤素原子或羟基碳原子的邻位碳原子上有氢原子的卤代烃或醇，才能够发生消去反应。
④由于苯环是稳定结构，卤素原子直接与苯环相连的卤代烃（如Br）或酚（如OH），既使与连有卤素原子或羟基碳原子的邻位碳原子上有氢原子，也不能发生消去反应。
五、氧化反应与还原反应
例5下列既不属于氧化反应，又不属于还原反应的是（）。
A.2C6H6+15O2乙醇12CO2+6H2O
B.2CH3CH2CH2CHO+O2
催化剂
2CH3CH2CH2COOH
C.CH3COOH+HOCH2CH2CH3浓硫酸
CH3COOCH2CH2CH3+H2O
D.CH2=CHCHO+2H2催化剂
CH3CH2CH2OH
解析根据氧化反应的概念可知，反应A、B属于氧化反应；根据还原反应的概念可知，反应D属于还原反应；而反应C既不属于氧化反应，又不属于还原反应（属于酯化反应或取代反应）。答案为C。
知识点拨①氧化反应的特点是“得氧”或“失氢”；还原反应的特点是“得氢”或“失氧”。
②常见的氧化反应有：有机物的燃烧反应、有机物（不饱和烃及其衍生物、与苯环相连的碳原子上有氢原子的苯的同系物、醇、醛等）与酸性KMnO4溶液的反应、苯酚与空气中的氧气的反应、醛及含有醛基的有机物与银氨溶液或新制Cu（OH）2的反应、醇或醛的催化氧化或被强氧化剂氧化的反应。
③常见的还原反应有：有机物与氢气的加成反应。
④连有羟基的碳原子上含有氢原子的醇才能发生催化氧化反应；含有碳碳不饱和键的有机物、芳香烃、醛、酮、单糖等能够发生还原反应。
六、水解反应
例6下列有机反应中，不属于水解反应的是（）。
A.在一定条件下，乙烯与水反应生成乙醇
B.在一定条件下，丙酸乙酯与水反应生成丙酸和乙醇
C.在一定条件下，蔗糖与水反应生成葡萄糖和果糖
D.在加热条件下，2-溴丙烷与NaOH的水溶液反应制2-丙醇
解析根据水解反应的概念可知，反应B、C、D均属于水解反应；而反应A不属于水解反应（属于加成反应）。
故答案为A。
知识点拨①有机物的水解反应属于取代反应。
②能发生水解反应的有机物主要有：卤代烃、酯、油脂、双糖、多糖、肽和蛋白质等。
③卤代烃发生水解反应的条件是与强碱（NaOH或KOH）的水溶液共热，卤代烃水解可生成醇（或酚）；酯在酸性条件下水解生成相应的酸和醇，酯在碱性条件下水解生成相应酸的盐和醇；油脂在酸性条件下水解生成相应的高级脂肪酸和甘油，油脂在碱性条件下水解生成相应的高级脂肪酸盐和甘油；麦芽糖水解生成葡萄糖，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；淀粉和纤维素水解的最终产物为葡萄糖；肽和蛋白质水解的最终产物为氨基酸。
④油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应。
⑤单糖（如葡萄糖、果糖）不能发生水解反应。
七、加聚反应和缩聚反应
例7下列有机反应中，属于缩聚反应的是（）。
A.由甲基丙烯酸甲酯合成聚甲基丙烯酸甲酯的反应
B.由3-羟基丙酸合成聚3-羟基丙酸的反应
C.由1，3-丁二烯合成聚1，3-丁二烯的反应
D.由HOOC（CH2）4COOH和H2N（CH2）6NH2合成高聚物的反应
解析根据加聚反应的概念可知，反应A、C都是由不饱和的单体通过加成的方式生成高聚物的反应，则反应A、C都属于加聚反应；根据缩聚反应的概念可知，反应B、D在生成高聚物的同时都有小分子生成（反应B生成的小分子物质是水，反应D生成的小分子物质是氨），则反应B、D都属于缩聚反应。
故答案为B、D。
知识点拨①加聚反应的特点是“加成聚合，只上不下”；缩聚反应的特点是“缩合聚合，有上有下”。
篇2
关键词：有机化学及实验；精品资源共享课；建设；共享；协同创新
“有机化学及实验”课程从2003年国家精品课程建设开始[1]，经过有机化学教学团队近十年的建设，顺利实现转型升级[2]，入选国家级精品资源共享课立项项目，上线接受社会的评价。总结近十年的建设体会主要包括下面三方面。
一、深化精品资源建设是关键
建设精品资源共享课的关键是结合课程的特点建设精品资源。包括深化教学内容和改革课程体系，研究教学方法，探索考核方式和考核内容，研制课程教学的新资源。
1.深化教学内容建设
（1）引入学科发展的新内容。“有机化学及实验”是技术基础课，在引进学科发展新内容时要有选择，既要保证课程的基础性，又不能增加课程的教学学时数。
有机化学课程引进了下述新内容：①有机化合物旋光性的螺旋理论――结构与旋光性的关系。国内外的有机化学教材中都没有解决有机化合物产生旋光性的原因，我国化学工作者提出有机化合物分子的螺旋结构使分子产生旋光性[3]。将这一观点引入教学，填补了有机化合物结构与旋光性的空白。②邻基参与反应――某些反应分子构型保持。邻基参与反应是1942年提出[4]、近年被有机化学工作者所共识，把这个反应引入教学，纠正了对某些反应的构型、构型保持的错误解释。③LDA低温反应――实现羰基化合物交叉缩合反应。一直认为两种羰基化合物交叉缩合是没有合成意义的，近年发现强碱LDA在低温下先与一种羰基化合物反应，然后加入第二种羰基化合物，实现了两种羰基化合物选择性地交叉缩合[5]，变成了一种重要的合成方法。④科研新成果――酚羟基快速醚化。笔者科研专利成果，酚羟基在适当的溶剂中，可以在室温下，高转化率、高选择性、快速地被醚化[6]，增添了教学新案例。⑤室温离子液体――多用途的新化合物。室温离子液体的概念很早就被提出来，一直没有引起化学工作者的注意，近年来其合成、反应、应用都发展很快，是有机化学教学的新案例。⑥有机氟化合物――有特殊性能的卤化物。有机氟化合物是近年有机化学研究的热点领域[7]，其性能特殊，有特殊用途，引进教学拓展了卤烃的性质。⑦双氧水――绿色氧化剂。随着绿色化学的发展，发现双氧水能氧化多种官能团化合物，有的已实现工业应用。因此引入用双氧水替代污染严重的重铬酸钾作为氧化剂的教学案例。诸如这些内容的引入保持了教学内容鲜活性，又没有增加学时数。
（2）全面介绍有机化合物的内容。有机化学一直重视石油加工及其化学，而忽视煤、生物质加工及其化学。我国煤储量多于石油，近年来，煤加工生产有机化学品发展很快；生物质是绿色化学品来源，生物质炼制工程包括生物柴油、天然有机化合物的转化等。增加这两方面的内容，体现了《21世纪有机化学发展战略》所提出的有机化学的定义[8]，也体现了有机化学发展方向。
（3）引入反应控制的基本概念。动力学控制/热力学控制是高等有机化学的内容，将这一概念引入有机化学，既提升了教学内容，又简化了一些繁琐的解释，如共轭二烯的1，2-加成与1，4-加成、芳烃的定位规律、迈克尔加成反应规律等的解释。
（4）数字化模拟分子模型的使用。过去用鲍林提出的抽象的共振杂化体表示离域体系，如烯醇负离子的结构和性质，学生很难理解；现在使用可视化的数字化模拟分子模型表示，很容易理解离域体系的稳定性和反应性。
（5）简化一些叙述性的内容。如各类官能团化合物的物理性质不再讲解，而是让学生自己去查找资料，不仅加深了对物理性质的理解，还培养了学生自学的能力。
2.研究课程新体系
新体系把有机化学课程分成三部分，基础知识（或称概论）篇，主干内容篇，前沿交叉知识运用篇。
将分散在整个课程的各章节的化合物的结构与基本性质、命名、同分异构体、结构表征（四大谱）等内容集中，构成课程的基础知识篇。好处是提高了课程的基础，为后续课程内容学习做铺垫，节省学时，集成了知识模块。饱和烃、不饱和烃、芳香烃、卤代烃、含氧化合物、含氮化合物构成有机化学的主干篇，主要介绍各类官能团化合物的结构与反应。其中通过（2n+2）个π电子规律将具有芳香性的芳烃和杂环化合物组合成一章，由加成-消除反应机理将羧酸及羧酸衍生物融合成一章，卤烃/金属有机、含氧/含硫化合物、含氮/含磷化合物分别组合成一章，天然化合物分散到相应的章节中。组合结果强化了课程内涵联系，缩减了篇幅，节省了学时。糖、氨基酸蛋白质、类脂核酸、有机合成基础为前沿交叉知识应用篇，改用反应原理为主线组织课程，知识连贯顺畅，内容容易理解，前两篇的基本理论和基本反应得到了巩固、应用和深化。
改革后的课程体系，体现有机化学是研究有机化合物的来源、制备、结构、性能、应用及有关理论和方法的科学。课程的起点提高，内容深化，学时减少，体现课程的基础性，符合认知规律，为自主学习留有空间。
3.研究式教学方法的探索与实践
研究式教学方法起源于问题式教学的方法（PBL），是以学生为本的教学方法。笔者认为只要是实现以教师为中心向以学生为中心转变，以课堂单一教学形式向以图书馆、实验室、科学实践多种教学形式转变，以灌输的方法向以启发、引导、研究等多种方法转变，以“一次成才”为目标向培养“终身学习能力”为目标转变的教学都属于研究式教学方法范畴。不同的课程会衍生出多种形式，有机化学教学团队探索实践了多种教学模式，其中包括：
（1）研究式讨论课。基本做法分六个步骤：教学设计、提炼问题、公布问题、集中讨论、教师总结和提炼新问题等。多数学生对研究式教学模式是积极参与和支持的，学生由知识的被动接受者变为知识的主动构建者，教师由知识的传授者变为知识构建的引导者。不仅训练学生解决技术问题的能力，还要培养学生适应环境、与人沟通合作及协调各方面关系的综合能力。
（2）对比迁移式教学方法。对比迁移式教学方法是引导学生将已学的知识在变化的情景中对比分析并加以运用，以实现掌握新知识的教学方法。这一方法特别适合有机化学课程，例如：以反应规律为主线将烯烃的知识迁移到二烯、炔、小环烷烃，芳烃的知识迁移到杂环化合物、酚、芳胺、芳酸等，卤烃的知识迁移到醇、醚、环氧化合物，醛酮的知识迁移到羧酸及其衍生物，醇醛酮的知识迁移到糖等。每组前面的内容精讲、细学、讨论深透，后面的内容粗讲、引导讨论，给学生充分的自主学习空间。探索出“重点讲解-对比讨论-提高终身学习、知识应用能力”的有机化学教学新路子。
4.探索与教学模式相适应的考核方式和考核内容
依据课程体系的特点和当代大学生学习的特点，本课程实施大课化小课的考核方式，采用闭卷和开卷两种考核形式。大课化小课考核也可以期中考核50分，期末考核50分，考过的内容不再特意考核，促使学生把精力放在平时知识积累上，减轻学生的负担。闭卷考核增加主观题目，引导学生自主学习主动思考，展示知识运用能力，帮助学生弄清概念，从课程整体高度掌握知识体系。开卷式考核是一个包含所学过大部分内容的合成题目，给学生较长的时间，查阅资料，相互讨论，写出报告，完成考核。组织集中交流典型的试卷，相互借鉴，是一次复习深化过程。
5.研制课程教学新资源
配合研究式教学，有机化学教学团队研制出版了一批体现现代信息技术和教学手段的教材和教学辅助资料。
（1）在高等教育出版社出版四套立体化教材：“十一五”国家规划有机化学立体化教材（《有机化学》第2版、《有机化学学习指导》、《有机化学课堂教学软件》2.0版和《有机化学电子讲义》，共四部），其中《有机化学》第2版被评为2008年精品教材、“十二五”规划教材；“十一五”国家规划有机化学实验立体化教材（《有机化学实验》第4版、《有机化学实验助教性课件》2.0版、《有机化学实验助学性课件》附在书后，共三部），其中《有机化学实验》第4版获得大连市优秀科技著作一等奖；双语教学示范课用书立体化教材（Organic Chemistry、Organic Chemistry Experiments，共二部）；校际联合编写工科基础化学系列课教材中有机化学立体化教材（《有机化学简明教程》、《有机化学简明教程学习指南》、《有机化学简明教程电子教案》，共三部）。
（2）研制新世纪“有机化学网络课程”，获国家优秀网络课程荣誉称号。这是精品课程之前的工作，“有机化学网络课程”是一种新的教学模式，又是一种新的教学手段，也是精品课程顺利转型升级为精品资源共享课的基础。
二、共享是精品资源共享课的特点
1.建设精品资源共享课，教学队伍是关键
有机化学及实验现有教学师资队伍包括六名教授、四名副教授、两名讲师和实验室工作人员。其中一人为高等学校教学名师奖获奖者，两人为辽宁省教学名师；一人在国外教学进修过一年，负责电子资源建设和网上传输技术处理；一人负责国家双语示范课教学；五人在教育部高等学校教师网络培训中心授过课，直接学习的有机化学教师上千人，录制了一批授课实况。优秀的教学队伍保证了课程能够实现共享。
2.基本资源系统丰富，适合网络传播
课程介绍、教学日历、教学大纲、课程结构、重点难点解析、习题作业、课程总结、试卷、重要参考资料（网络链接，纸质资料目录）、讲课录像等资料齐全，网上传输流畅。除此之外，还提供了有机化学及实验课程特有的基本资源：实验教学录像，实验整体安排要求讲课录像（在高校教师网络培训中心授课录像），数字化模拟分子模型的制备与应用授课录像（在高校教师网络培训中心授课录像），有机化学双语教学部分录像（在高校教师网络培训中心授课录像），2005年、2008年二次出版的电子讲义（高教出版社免费赠送）和开放实验教学等资源介绍。
三、协同创新建设教学资源
协同创新是指按照精品资源共享课的要求，研制拓展资源。有机化学教学团队研制了下述新资源。
1.研制数字化模拟分子模型库
研制了有机化学教学常用的近500个化合物的数字化模拟分子模型，每个化合物有8种分子模型，并用于教学，既是教学新内容又是教学新手段。在国外，数字化模拟分子模型用于教材编写仅限于近十年几本流行的优秀教科书，用于教学也仅是几所名校。将静电势能图模型的彩色标改成黑白色标，用于纸质教材可降低印刷成本。
2.研制模拟计算实验
随着教育教学信息化技术的发展，现代化学教育发展趋势是从单纯动手实验转向动手实验和模拟计算实验两方面培养学生解决实际问题的能力和创新研究能力。为此，有机化学教学团队研制了一批模拟计算实验，经少数学生试用效果较好。
3.校际联合编写工科基础化学系列教材
参考“化工类工程教育专业认证标准”（试用）和“化学工程与工艺专业指导性培养规范”（草案）的要求，大连理工大学（有机化学）、天津大学（无机化学）、浙江大学（分析化学）和北京化工大学（物理化学）联合研究编写了工科基础化学系列教材。高等教育出版社出版后，经过2年使用，反映很好。有机化学教学团队负责编写有机化学立体化教材（共三部）。其中《有机化学简明教程》是按精品课程研究的新课程体系编写（学时数为60左右），数字化模拟分子模型贯穿全书。
参考资料：
[1] 教育部关于启动高等学校教学质量与教学改革工程精品课程建设工作的通知[Z]. 教高[2003]1号.
[2] 教育部关于国家精品开放课程建设的实施意见[Z]. 教高[2011]8号.
[3] 尹玉英，刘春蕴. 有机化合物分子旋光性的螺旋理论[M]. 北京：化学工业出版社，2000.
[4] S. Winstein et al. J. Amer. Chem. Soc. 1942， 64： 2780.
[5] Graham Solomons T W. Organic Chemistry，9th Ed[M]. John Wiley and Sons， Inc. 2008.
[6] 高占先等. ZL 2007 1 0158795.9（2008），申请号201110097447.1（2011），申请号201110233332.0（2012）[Z].
篇3
教材是体现教学理念的载体，对教学内容、教学方法的改进具有重要影响，在深化教学改革、提高人才培养质量方面发挥着重要作用。近30年来，我国引进和利用国外教材工作发展很快。1985年4月，教育部召开了外国教材中心工作座谈会，进一步明确了外国教材中心图书室的主要职责:要按照各自分工承担的专业类别，根据需要，通过各种渠道引进世界各国具有先进技术水平的理、工、农、医和经管各科教材。既要注意引进各种通用的、基本的教材，又要注意引进各种具有一定特色和独到见解的教材，并注意一些丛书、多卷书的系列性，逐步在全国范围内积累起理工农医各科各类专业的全面、系统、配套的外国教材体系［1］。在这样的背景下，各大学外国教材中心开始有计划地引进国外教材，有机化学教材引进也从20世纪90年代的起步阶段进入了新世纪的发展阶段。
2有机化学教材引进概况
随着越来越多的国外优秀有机化学教材被引入国内课堂，为基础有机化学教材的改革提供了更多更丰富的素材，也为我们提供了了解国外优秀有机化学教材编写模式的视角。我们调查了北京大学、清华大学、浙江大学、复旦大学、南京大学、南开大学、兰州大学、中山大学、吉林大学等9所国内化学学科发展较好的学校，搜寻了各校图书馆2001至2010年国外有机化学教材引进情况(不含电子资源)。近10年来，北京大学引进有机化学教材数最多，达30套，南开大学、吉林大学、复旦大学各达20余套、清华大学引进12套，其他大学则不足10套。从时间上看，2008年以来，北京大学、吉林大学、复旦大学明显加快了引进国外教材的步伐。从引进书目看，各大学引进的国外教材很接近，集中于McMurry、Wade、Carey、Solomons、Vollhardt、Bruice、Smith、Brown等编著的有机化学教材，具体情况见表1。从表1信息可以看出，引进L．G．Wade编著的有机化学教材的学校最多，所调查的9所大学全部引进，其次是FrancisA．Carey编著的有机化学教材，有7所大学引进。国外有机化学教材的翻译本则只有McMurry、Wade、Morrison、Vollhardt等编著的少数几种有机化学教材，而且原版出版时间都是2006年及2006年之前的。显然，国外教材的翻译工作远远落后于国外教材的再版速度，因此国外教材的翻译工作已迫在眉睫。
3引进版有机化学教材的利用情况
目前国内大学的国外教材利用情况，仅限于图书馆引进、教师当做参考书的范畴，离广泛用作学生的参考书还很遥远。各个大学虽然加快了引进有机化学教材的步伐，但是引进的数量很有限，一般都是1～2本馆藏，仅够1～2位教师作参考书。从教师对有机化学课程的安排看，给学生指定的教材中，国外教材所占比例不多。表2列出了9所大学指定的有机化学课程教材和参考书。从表2可以看出，只有清华大学将Solomon的《有机化学》列为教材，其他学校都将国外教材列为参考书，浙江大学没有分教材和参考书。从表2信息还可注意到，授课教师和图书馆的联系不够密切，有时不能及时地了解到新版教材信息，给学生指定的教材基本停留在20世纪90年代的版本，新世纪的参考书也停留在2005年以前的版本。与内容改进日新月异的国外教材相比，学生从授课教师那里得到的教材和参考书信息都滞后，这不利于学生从最便捷的渠道了解最新知识及开阔眼界。
4主要引进版有机化学教材与国内教材特点对比分析我们所调查的9所大学全部引进了L．G．Wade编著的有机化学教材，这本书是L．G．Wade编写的OrganicChemistry(第6版，2005年)的改编版，是根据教育部关于高等学校本科教学质量工程要重视双语教学的文件精神，选择国外优秀英文原版有机化学教材，结合双语教学的实践经验改编而成的双语教材。国内各大学教师指定的有机化学教材及参考书的特点是:教材基本上选用本校自编教材，参考书则选择外校编的有机化学教材。各大学选择最多的参考书是邢其毅等编著的《基础有机化学》(第2版)。下面就L．G．Wade编著的英文原版［2］《有机化学》(第6版)和邢其毅等编著的《基础有机化学》(第2版)在内容构架上的特点以及双语版［3］有机化学教材的改编特点进行分析。
4．1美国原版教材的内容构架与国内教材的对比L．G．Wade编著的《有机化学》(第6版)与邢其毅等编著的《基础有机化学》(第2版)在内容构架上有不同的特点，表3列出了两本书的目录。从表3可以看出，L．G．Wade编著的有机化学(第6版)分为三大部分。第一部分是前5章，介绍有机化学的基本概念、基本理论和基本方法，有机化合物的基本结构及静态立体化学中的相关知识，突出了美国教材注重基础理论的特点;第二部分是第6章至第17章，对于各官能团化合物，先由一章介绍结构与制备，再由另一章介绍反应，循序渐进、由浅入深地引导学生学习有机化学基础知识;第三部分是第18章至最后，每章一个官能团，集中介绍结构、命名、制备、物理性质、化学性质和应用，引导学生运用前17章所学的基础知识，分析推测新官能团的结构、性质，激发学生的参与性与主动性，敦促学生积极思考、认真分析官能团的结构特点与反应的关系。教材的这种结构特点符合学生认知顺序和心理发展顺序，有利于学生最大限度地理解教学内容、把握有机化学的规律、提高学习兴趣和学习能力。邢其毅等编《基础有机化学》(第2版)的结构特点是每种官能团化合物自成一章，相关的命名、结构、机理、运用等在该章中统一介绍，全书内容整齐、规整，但重点不够突出，尤其是有关基础理论、机理和立体化学部分没有国外教材内容丰富。L．G．Wade编著的有机化学教材，从每章的内容构架上显示出了作者的独具匠心。例如烯烃的反应一章，首先讲述碳碳双键的反应性，概括出加成反应、消除反应、取代反应，再分别讲述这3种反应的机理及应用，于章末给出解题要点，最后附上本章小结。全书基本上沿用了这种先概括、后展开、提要点、再归纳这样的结构安排，非常有利于整章内容的贯穿以及建立综合题解的思路，有利于对内容纷繁复杂的有机化学反应进行归纳、整理和记忆。邢其毅等编《基础有机化学》(第2版)，全书每章基本上遵循了结构、命名、物理性质、化学性质(反应)、制备这样的结构顺序，体现了教材结构的整体性和规律性，但在内容的归纳和整理方面优势不明显。
4．2改编版教材的内容和特点由王梅、姜文凤改编的Wade《有机化学》(第6版)是有机化学双语教材，对英文原版教材只做章节顺序的调整和内容的删减，未增加新的英文内容，目的是使改编的双语教材保持英文版教材的“原汁原味”，保持原版教材的学术思想。为了使改编教材的章节编排遵循有机化学双语教学的特点，该教材将有机化合物的命名部分从各章中抽出来，合并为新的一章，作为第3章“BriefIntroductionandNomenclatureofOrganicCompounds”，并对部分有机化学专业词汇、术语及化合物名称给出中文注释，在书后增加了专业词汇中英文对照表，以便于学生自学和查阅。改编教材适当调整了章节顺序，例如，将原版教材第15章“ConjugatedSystems，OrbitalSymmetry，andUltravioletSpectroscopy”调换为第11章，紧随介绍烯烃(第9章)和炔烃(第10章)的章节之后;并将第15章中紫外光谱的内容抽出来与红外光谱合并作为第12章，将质谱与核磁共振谱合并作为第13章;同时，在每章末增加中文概要，以利于学生对教学重点的理解和掌握。改编后的双语教材的内容符合国内的教学特点，便于国内教师进行双语教学时使用。
5对引进与利用国外教材的建议
5．1加强对引进和利用国外教材必要性的认识化学是理论与实践相结合的学科。在我国的化学教材尤其是有机化学教材中，理论联系实际和反映有机化学领域最新科技成果方面还有很多不足;而国外教材在新知识的介绍、引用以及著名科学家介绍等方面做得较好。由碳、氢等几种有限的元素组成的有机化合物有几千万种，相比只有几万种的无机化合物，有机化合物的结构、性质、反应的复杂程度可想而知。国外有机化学教材在教学内容与编排上的精心考虑，充分体现了使学生最大限度地理解教学内容、把握好规律、尽可能减少死记硬背的教学理念，这对高难度、大学习量的有机化学学科的学习是非常有益的，可使学生从繁重的记忆任务中解脱出来，提高学习信心与积极性。然而，从调查的9所大学引进的国外有机化学教材看，虽然近5年来从各大学图书馆外国教材中心引进的数量和规模有显著扩大之势，但引进有机化学教材的种类和数量仍然离教学要求和教材编写的需要相差甚远。因此，引进与利用优秀的国外有机化学教材是很必要的。
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关键词：绿色化教学；有机化学实验；教学改革
1绿色化有机化学实验教学改革的意义
1.1降低实验过程中有毒化学试剂造成的严重污染高校有机化学实验教学的绿色化教学改革是一个多层面、全方位的实践操作环节，需要从教学目标至高校学生专业技能的全面培养，从有机化学实验教学的基本内容至教学理念，从课程结构至教改模式评价等方面进行全面性的改革．绿色化学是高校化学专业近年来兴起的一门学科，其实质是采用相应的化学理论知识和专业技能，从根本上解决由于有机化学实验所引发的环境污染问题．绿色化教学改革模式提倡，在有机化学实验中使用化学试剂时，应严格遵守5个基本原则，称为“5R”原则，即不进行危险化学物品的使用（Reject），减少化学试剂在实验过程中的使用剂量（Reduce），通过有效的策略促使化学试剂循环应用（Recycle），化学品采取科学的措施回收再利用（Reuse），促使化学物品再生（Regeneration）[1-2]．高校实施有机化学实验教学改革的本质是促使学生的专业技能、实践精神和创新能力得到全面提升．但是，整个有机化学实验操作过程中，由于有毒试剂所造成的自然环境污染现状较为严重，需要通过绿色化教学改革对此进行调整与改善．
1.2绿色化有机化学实验教学改革的作用
实行绿色化高校有机化学实验教学改革是我国高校化学实验改革的全新环节和创新阶段．有机化学实验在具体操作过程中，有毒化学试剂会形成巨大的毒性，这些毒性散播到空气中，将会对自然环境造成严重的危害，所形成的废气、废液将会引发一系列环境污染问题的产生[3]．就我国当前的技术水平而言，未能有效对整个实验操作环节实行全绿色化教学模式改革，但可以通过当前已有的实验条件和设施，科学地针对高校有机化学实验的基本特征，对实验过程中的有毒试剂实行可行性的绿色化改进．促使化学物品通过科学性的策略能够再利用，从而促使学生有机化学实验操作技能得到全面增强，同时也合理地降低有机化学实验过程中由于废物排放所引发的环境污染．高校有机化学实验课程中，实行绿色化学教学模式，按照绿色化学的基本思想，在整个有机化学实验操作中，化学物品的使用操作严格依照“5R”的实验原则，以此有效降低由于化学实验造成的自然环境危害[4]．
2创设科学、完整的有机化学课程结构体系
高校有机化学实验结构体系对于高校学生化学实验兴趣的培养、实验知识的掌握以及实验操作技能的提升具有促进作用．但是，传统模式中的有机化学实验课程存在一定的弊端．在实验过程中，一些化学试剂或有毒化合物对环境造成严重破坏，并且学生无法对化学实验进行全面、深入的掌握与认识．此外，在整个有机化学实验教学环节中，大部分学生会将诸多的时间与精力放置在实验结果中，而忽视了实验过程．与此同时，诸多高校学生在有机化学实验操作过程中，不能按照科学的标准进行规范性操作，学生的专业技能与科学素养无法得到有效提升．因此，需要创设科学、完整的有机化学课程结构体系．
2.1全面重视实验操作过程
在保障有机化学实验操作的前提下，需要将绿色有机化学理念引入到实验过程中，确保实验操作不会对环境造成严重危害，提倡高校学生对整个实验操作过程的基本操作流程进行合理化的改革．采取创新方式，由学生自主确定并实施实验方案，这样可以降低化学试剂所造成的毒性，促使学生形成良好的实验操作习惯．使学生对实验能整体把握，提高学生运用有机化学理论知识的能力和独立思考的能力，进而使学生对有机化学实验操作过程能够全面重视[5]．
2.2注意实验课的教学方式
诸多高校教师依旧采用传统方式的化学实验操作，未能有效与学生进行及时沟通与互动，对于学生知识的掌握情况无法及时掌握，一部分学生对实验基本操作不能有效地理解与掌握．这些问题主要是由于在实验操作过程中照本宣科的传统模式导致的．因此，从绿色和节约成本的目的出发，提出改革建议：（1）改变现有的陈旧教学方式，有效利用“互联网+”，建立新型的慕课关系，注重学生创新能力和学习主动性，慕课不仅能够提炼教学内容，还能提高学生学习效率[6]；（2）提倡实验教学的微量化，缩短实验进程，降低实验经费．然而减少投料量就可能导致实验失败，所以微量化在体现“绿色化”的同时，又对学生的实验操作能力提出更高的技能要求[7]．
3基于绿色化教学的高校有机化学实验的实施
3.1实验教学适当与信息技术相结合
化合物性质的实验是高校有机化学实验的重要内容，涉及诸多种类的化学试剂，可以有效强化学生对实验理论知识、实验思想的全面理解，促使学生通过实验提升对化合物的鉴别能力．若在高校化学实验中，按照传统的教学模式，在实验过程中2个学生为一组进行实验操作，需要将所有的实验内容全部完成．这种情况下，将会用到诸多种类的化学试剂，且试剂的使用量较多，花费时间长，整个实验将会给环境造成严重的破坏．为了对该现状进行合理解决，需要采取科学可行的策略，即将此实验教学内容通过一次教学过程进行有效的操作．对于造成严重性的环境破坏、毒性巨大的实验（如苯的硝化反应），以我国目前的科技水平而言，无法对其污染情况进行绿色化改进．针对此情况，可以利用信息技术将实验过程进行模拟．近几年，随着网络技术的日益完善与发展，网络中模拟化学实验的视频资源十分丰富，将高校有机化学实验教学适当地与信息技术手段有机结合，能够有效降低由于化学实验造成的环境破坏[8]．
3.2整合实验内容，设置综合性实验
传统模式下的高校有机化学实验包括3个基本部分的实验操作内容：第一部分，化学实验基础．如化合物的萃取等操作．第二部分，实验部分．此环节中的实验是验证性的有机化学实验操作，主要是对每一类化合物的基本性质，通过实验的方式进行全面的检验与证明，进而能够有效促使学生对化合物基本知识与理论的深入掌握，并确保学生对化学实验内容进行全面吸收．第三部分，合成实验．此部分主要是对学生的综合化学实验操作技能进行全面性的考查．一般情况下，高校有机化学实验中的合成实验，仅仅是通过化合物的合成反应进行设计，这种传统的教学模式导致了有机化学中的部分实验具有一定的鼓励性，一部分学生在实验操作过程中，单一地对实验结果进行重视，忽略了实验的基本操作过程，多数学生对于化合物合成实验的基本理念与思想没有掌握．由此可见，传统的有机化学实验操作造成学生无法对化学实验进行全面性、深入化的掌握与认识，忽视了化学实验内容之间的关联性．这就造成一部分学生在进行有机化学实验操作时，存在到了后面环节却忘记了学过的理论知识．另外，合成实验部分通常会安排在实验教学的后期，实验之后所回收的诸多化学物品不能采取科学可行的措施对其再用，进而给自然环境带来严重性的破坏，这种操作方式严重违背了绿色化教学模式与教学理念．由此可见，为了在实验操作过程中全面提升化学试剂的使用效率，促使学生对有机化学实验进行深入掌握．同时，实验过程中所涉及到的化学试剂采用科学化的方式，避免其对环境造成一定的负面影响，将高校有机化学实验中的一部分内容进行有效整合，在其中设置一些综合性的实验．
4结束语
通过有机化学实验教学改革，有效解决了传统教学中存在的问题，培养了学生的实验动手能力、创造能力和科研能力，教学质量和学生的综合素质都得到了提高．有机化学实验绿色化教学改革的顺利进行，必须从实际出发，进一步完善教学内容，探索行之有效的实验操作模式，不可盲目实施．此外，实验绿色化教学改革还可以将微波反应技术、仿真实验运用于其中，既可以缓解设备不足的压力，也能减少有机化学实验造成的环境污染和对实验人员的健康损害．
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【关键词】 教学实践; 有机化学; 教学效果
培养具有创新能力、知识面广、动手能力强的全面发展的医学复合型人才，是当前高等医学教育面临的一项紧迫任务。医用有机化学教学是医学基础课程的重要组成部分，它对于培养学生获取化学知识和实验技能，培养科学的观察能力、实事求是、严肃认真的科学态度和科学的学习方法具有重要的作用，并且也是提高学生综合素质、培养创新能力的重要途径。
医用有机化学所涉及的内容广泛，概念比较抽象，分子结构复杂，化学反应多，但是由于课时的限制，不能深人展开讲解，学生普遍感到难于理解，难于掌握。因此，作为授课教师，如何达到预期教学目的，取得良好的教学效果是教师经常思索的问题。笔者近年来在承担该门课的教学工作中，积累了一些经验，认为如果能根据学生的实际水平，把握医用有机课程的特点，处理好教学中的几个重要环节，灵活运用各种教学手段，将会取得事半功倍的效果。
1 精心设计绪论课教学.激发学生学习兴趣
在高等医学院校，一般将《医用有机化学》放在大学一年级第二学期，与《医用有机化学》同时开设的还有《解剖学》专业基础课程。许多学生只重视专业课，对学习化学兴趣不大。针对这种现状，必须重视绪论课的教学，要认真钻研教材，精心备课，用心安排好绪论课的内容，要使学生充分认识到医学离不开化学，激发学生学习有机化学的热情。为此，我认为在绪论课上除了介绍有机化学的发展简史外，还要讲授以下两个方面内容：一是有机化学新的成就和贡献以及有机化学与生命科学的关系。这就要求我们不能局限于教材，备课时应该查阅文献，了解有机化学的前沿，激发学生学习兴趣。例如，可以通过列举上世纪80年代以来诺贝尔化学奖的主要工作来分析化学的发展方向。因为通常诺贝尔化学奖所表彰的工作是10年前甚至20年前完成的.但是这一评选则是以现代科学发展的眼光来进行的，一定程度上反映了对化学发展趋势和方向的看法[1]。值得注意的是直接与生命科学有关的化学诺贝尔奖至少有10项之多。这些实例能够激发学生科学地认识到化学在生理过程、疾病的防治、诊断、治疗中的重要作用。人类全面揭开遗传、变异繁殖、疾病、死亡等生命的奥秘必须依靠化学、医学、分子生物学家们共同努力..。二是有机化学学科的特点、自己对学生的具体要求，以及授课计划等。使学生对教材知识结构有一个大概的了解，并且让学生明白应如何学习该课程。有机化学教材一般是按有机化合物的官能团体系划分章节，在每一章节，先学习命名，然后对其中一种或几种典型物质进行结构、性质、应用等内容的学习，并掌握它们同系物的相似性和规律性，有很强的系统性。医学专业学生要通过学习简单有机分子的反应，掌握有机化学的普遍原理，并初步具备联等系体内复杂反应的能力。例如，醛与醇的亲核加成反应是糖的环状结构形成以及成苷反应的基础，含氮化台物的性质是蛋白质和核酸中涉及的一些反应的基础。这就要求我们要授予学生有机反应历程的理论知识，而不是孤立地陈述一个个具体的反应。因此绪论课上有必要介绍有机化学反应几大类型，使学生初步接触自由基、亲核试剂、亲电试剂等概念，对有机化学反应过程形成初步认识。
2 传统和现代教学手段相结合，有效提高教学效果
传统的教学手段主要是课堂讲授、板书和实物、模型的展示等。随着多媒体技术的普及，多媒体在教学中也得到了越来越广泛的应用。传统教学手段与多媒体教学的结合，丰富了教学手段，提高了学生学习化学的兴趣。有机化学结构、反应机制、电子效应等教学，因学生缺乏空间结构意识和空间想象力，故而在板书难以引起学生的共鸣。在教学实践中，在一些内容的讲解上采用多媒体教学方法，收到了良好的效果[2]。如卤代烃的亲核取代反应，按SNl历程进行时，碳原子由SP3杂化的四面体构型到SP2杂化的平面构型，亲核试剂有机会从这个平面两边与碳结合，理想状况下得到一个外消旋产物。若按SN2历程进行，则化合物经历一次瓦尔登转化，发生构型翻转。我们用多媒体的三维动画功能直观地表现了这两种不同的历程，使学生很好地理解了反应的详细过程和立体化学变化，学生对内容掌握较好。但是，同其他新技术的应用都具有两面性一样，多媒体教学手段也有其局限性，如果过多地使用，学生会感觉速度过快，来不及深入思考和做笔记等。所以，我们在讲解化合物的基本性质时，仍主要采用板书形式，使师生间保持良好的互动。这样将传统和现代教学手段结合应用，有效地提高了教学效果。
3 以“性质一结构”作为教学主线，提高学生学习效率
在历年的教学中发现学生在学习有机化学时觉得有机化学内容太多，头绪太乱，难记难学。其实有机化学课程的中心内容就是有机化台物的结构和性质，因此学习有机化学的重点应放在认识化学结构上。结构决定性质，性质反映结构，“结构性质”就是掌握有机化学的“金钥匙”。 在各章的教学中，讲解化学性质之前，以“结构决定性质”为出发点，对各类官能团的结构特征，反应特性作全面的剖析，使学生在接触具体性质之前，对结构这一内因对化学性质的决定性影响先有一个轮廓认识。有了这种理论对实际的指导作用，学生就会摆脱“不知其所以然”、“规律难寻”的状况。
4 理论教学与实验教学紧密结合
有机化学课程属于实验性较强的基础课。特别是在目前理论课学时减少的情况下，实验与理论课内容充分结合具有深刻的意义，教学中应高度重视。实验教学是理论教学的重要补充，可验证和巩固有机化学的基本理论和化学性质，而理论又可作为实验的依据。如果某些理论内容也安排了相应的实验，则在理论教学中着重强调基本理论、反应机理，具体的反应条件及影响因素等可以在实验课上结合相应的实验进行详细的讲解。实验课上教师通过提问或与学生讨论将所学的基本理论与相应的实验结合起来，督促学生仔细观察实验现象，并用所学的理论解释实验中每一步操作的目的及出现的问题和实验现象，通过实验达到对理论内容的强化理解，加深印象，同时，也提高了学生做实验的热情，避免只单纯地做实验、敷衍了事、简单应付的现象。另一方面，有机化学实验与其他学科实验一样，对培养学生缜密思考、仔细观察、主动探索问题、操作技能、严谨的科学作风、搞科研的能力等方面有着不可低估的作用，同时也是提高学生综合素质、培养学生创新能力的重要途径。
5 建立多种考核方法
即使课堂讲授，大部分学生可以理解，基本内容都能掌握，但往往是期末考试效果并不理想。主要是有机化学的内容多，前后各章联系密切，学习后面忘记前面，难以做到融会贯通，不能综合运用所学的知识解决问题。为改变一考定乾坤的局面，可以设想采用多种考核的方法，综合、公正、客观地给出成绩：①加强平时成绩的管理。书后习题作业、自学报告等都要进行量化考核，考核成绩按一定比例计入到总成绩中。②分散考核。把整个有机化学分成几个模块，如烷烃、烯烃、炔烃、共轭二烯烃、环烷烃作为一个模块学习后，进行一次小范围的考核，期末考试时，有关内容可以少考或不考，以减轻学生期末复习的负担。这样的模块可以分成几个，如含有苯环的、具有相似性质的化合物等，最后将期末考试与几种考核方法结合起来，综合分析，得出学生的最后成绩。这样能使学生抓紧平时学习的时间，全面地反映出学生的实际水平，避免考试前突击学习，考试后印象不深的局面，为提高学生的素质做出有益的尝试。
有机化学实验教学改革是一项复杂、艰苦、难度大的系列工程。在此只进行了初步探讨，但还不够深入和完善，我们会将此项工程伴随整个化学实验体系教学改革继续开展下去。医学有机化学的课程体系、教学内容、教材建设是一项长期的系统工程，只有不断跟踪科技发展、与时俱进，才能满足高等医学教育不断发展的要求。
【参考文献】
1 钟益宁.21世纪医学有机化学教学与科研的改革设想.广西中医学院学报，2005，8(2)：137～139.
篇6
关键词：有机化学实验；教学效果；教学改革；优势学科
中图分类号：G642.4 ？摇文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）19-0217-02
提高工科学生的综合素质、实践能力和创新能力是目前高等学校教育改革中最根本的指导思想，实验教学是高校实践教学中最重要的环节之一，是对理论教学内容的验证，加深学生对理论知识的理解。有机化学是一门实践性和应用性很强的学科，是化学、化学工程与工艺、材料科学等众多学科的非常重要的基础理论课程，由于有机化合物种类多和有机反应变化多的原因，有机化学实验的实验教学显得尤为重要，而且化合物的结构直接影响和决定有机反应方向。常州大学每年工科专业招生的本科生和研究生（如化学工程和技术、高分子材料、环境工程、轻化工、制药工程、生物工程和应用化学等）达一千多人，人数和班级多，而实验学时相对较少，如何充分使用现有学时培养学生的实验动手操作能力和应用创新能力等问题逐一突显，为了解决这一难题，常州大学基础化学实验中心依托江苏省首批基础课实验教学示范中心和省高校优势学科的建设，对有机化学实验的设置、安排和管理进行了相应的改革，实施开设综合性实验，为培养具卓越工程技术人才打下坚实的基础。
一、开设有机化学综合性实验的必要性
随着经济的发展和社会的进步，现代科学技术的快速发展使得各学科相互渗透、广泛交叉，不断产生新兴学科、交叉学科和边缘学科，学科之间的界限也越来越被消除。现代科学技术综合性和整体化发展的趋势越来越强，传统的基础化学实验教学已经无法满足现代科技的快速发展，因此，一些相对陈旧的实验内容、较传统的实验教学方法等传统的实验教学已经无法满足现代学生的需要，也无法进一步提高学生的研究意识、应用能力和创新能力，因为基础化学教学方法和内容的改革迫在眉睫。而有机化学由于其本身的独特性，如化合物种类和反应多且复杂，反应机制复杂等。培养出具有综合科研能力和工程能力的高素质和应用创新型人才，如何设置有机化学的实验内容和改革实验教学方法显得尤为重要。随着目前高校素质教育和卓越工程技术人才培养的战略措施的实施，我校工科学生在保障其基本实验知识和操作技能熟练的条件下，强化学生有机化学综合性实验才能培养出具高素质和应用创新能力的学生，培养学生如何发现、分析和解决问题的能力。
二、有机综合性实验的教学内容至关重要
有机化学综合性实验与其他实验的区别在于它的综合性、应用性和相对独立性。其综合性表现在能体现出2至3个知识点，可以让学生站在较高的位置去思考和探索各个知识点之间的有机结合，有助于学生对知识的理解，有机化学反应原理能够在实验中得到印证，实验教学与理论教学相衔接，培养学生在实验中运用综合知识的能力。应用性主要表现在综合性实验内容主要来自我校教师的科研项目和工厂生产，通过有机化学的综合训练熟练掌握了含酚环己烷的提纯、1-溴丁烷的合成、正丁基苯和苯甲酸正丁酯的合成、苯甲酸的精制及熔点测定、乙酰苯胺的合成、肉桂酸的制备和阿司匹林的合成等等。通过有机化学综合性实验的开展使学生，特别是研究生掌握了基本的化学文献检索、资料查询的基本方法、掌握现代仪器分析方法（如红外、HPLC、GC、HPLC-MS和核磁共振）等，具有较高的科学素养，具备最基本的运用所学理论和实验技能进行研发和经营管理能力。国际化学界的绿色5R原则，作为有机化学绿色化和综合化实验改革的指导思想。基于上述考虑，有机化学实验教学引入了多个综合性和设计性实验，并由学生自由选择和设计，由多名有经验的教师指导学生设计实验，进行实验可行性分析。此外，每年我校还定期举行基础化学实验技能大赛、设计实验竞赛，多方面、多层次培养和引导学生以主人翁的身份参加科学研究，培养学生的创新能力和科研能力。另外为了使课堂所授有机化学反应原理能够在实验中得到印证，实验教学与理论教学相衔接，石油化工学院、基础化学验中心组织有机化学教研室教学名师和经验丰富的老教师，从实际出发，结合我校学生的特点和具体要求，结合我校石油化工大工程观和科研特色，精编实验内容，编写适合我校理工科学生使用的教材《有机化学实验指导》（化学工业出版社出版）。
三、改进教学方式和方法提高实验教学效率
传统的教学是以实验教师为核心主导实验课程的进展。有机化学综合性实验是以学生为主体，教师为辅的方式，这样可以充分发挥学生的积极主动性，又可以发挥教师的引导作用。在正式进行实验课程之前，必需考察学生所学的理论知识和对该实验的理解，让学生提前做好各方面的准备，让他们在实验过程中去思考问题、解决问题和分析问题，通过这种自主学习，极大地提高学生的实验主动性和积极性，同时又收到事半功倍的效果。综合性实验教学方式主要分两大类型：启发式教学模式和开放式教学模式。
另外，多媒体技术和网络发展十分迅速，目前已经广泛应用在实验教学上。我校自制的有机化学CAI课件和网络教学可以对有机化学反应过程进行微观的模拟，表现内容和方式不仅非常丰富，而且将有机化学课堂教学中非常抽象的原理、反应等表现更加直观、易懂，简化复杂的有机化学反应和原理，所以有机化学实验网络教学和CAI课件可以将复杂、抽象的有机化学原理和和反应、有机化学实验中难操作、有一定危险性的实验过程，以更加直观、易懂的方式呈现在学生眼前，让学生在做实验之前对这些有一定的了解，在实验过程中更加容易控制实验时间，达到预期的实验效果。另外，网络教学和多媒体课件可以在实验教学过程中增加学生的信息量，并且可以针对部分学生的需要，对部分实验内容进行动态的修改，而不是以一成不变的实验内容和方式去培训学生，根据学生的需求进行定做实验，大大提高有机化学实验教学的效果，达到培养创新型应用型理工人才的目的。
通过以上教学方法、教学内容等几方面的改革，能够最大程度上调动学生学习的兴趣，我校工科专业的毕业生受益非浅，近5年来就业率一直达100%，我校化工相关专业工科学生考研录取率稳步上升，并在历届江苏省大学生化学实验技能竞赛中均获得优秀成绩。全校多届理工科学生在毕业论文（设计）环节和在以后的社会工作岗位上的表现，毕业论文指导教师反映学生的动手能力和实验设计能力都比较好，用人单位反馈我们理工科毕业生在工作岗位上工作能力、动手操作能力都很强。由此可见开设有机化学综合性实验的必要性和重要性，我们要以江苏省化学工程与技术优势学科建设为契机，对提高有机化学综合性实验，提高学生应用和创新能力进行较全面、系统的探索与改革，有效的提高有机化学实验课堂教学效果，为培养面向21世纪高素质的具创新能力的应用型人才打下坚实的基础。
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篇7
关键词：有机化学;教学改革;教学效果
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）42-0092-02
有机化学作为应化专业四大基础课程之一，学习结果直接影响后续课程如有机合成化学、有机立体化学、高等有机化学、生物有机化学等各门课程的学习，同时影响学生毕业后考研或就业的方向选择。农林院校有机化学课程作为一门公共基础课，几乎涉及所有的专业范围，包括在食品科学与工程、制药工程、葡萄酒、生物技术、动物科学、植物科学与技术等各专业中。随着有机化学学科的快速发展，教学改革的不断深化，如何提高教学质量，让应化专业学生在农林院校的各专业中凸显“专业”优势，为下一步的专业课及其他训练奠定良好的基础，成为现阶段亟待解决的问题之一。针对有机化学课程教学中存在的一些问题和弊端，结合学科特点，我们在有机化学课程教学体系的构建及改革上进行了探索，主要在以下五个方面进行了尝试：增加课时、选用合适教材;调整教学内容、理论和实验相结合;更新教学方法和手段;建设高水平教学团队、设置2+2上课模式;增加随堂测验、课程论文设计、增设presentation等考核方式。这四方面的工作显著提高了应化专业有机化学课程的教学效果，在教学反馈中评价较好。
一、课时及教材建设
以前应化专业有机化学课程设置为两个学期，64+40，共104学时。以胡宏纹版的《有机化学》教材为例，上、下册共三十一章，按照教学大纲要求，教师对教学内容反复精简，采用“满堂灌”的教学方式，也只能将书中的基础内容点到为止，很难顾及学生的消化、理解能力，更谈不上学习兴趣的培养或知识扩展，很多学生跟不上教师的教学思路，慢慢放弃有机化学的学习。另外，由于时间限制，没办法在课堂列举相应实例或集中讲解每章节的课后习题，结果导致很多学生反映，课堂上教师所讲的内容听懂了、理解了，但做课后习题却无从下手。所以，课程改革首要解决的问题就是保证课时数，我们将有机化学课时数调整为64+64，共128学时。保证时间，才能让学生全面了解基础有机化学知识，掌握基本化学反应及原理。其次，教材的选用，我们一直选用胡宏纹版的《有机化学》，这本教材有些轻理论，偏合成和机理。基础有机化学，要重在“基础”，强调从整体上初步理解有机化学知识体系。鉴于学生的学习、理解能力和考研内容范围，我们以胡宏纹版的《有机化学》教材为主，王积涛版《有机化学》和刑其毅版《基础有机化学》为辅，从基础概念到官能团的性质，再到化学反应及合成方法，最后是机理，由简入深地完成教学课件制作及课堂讲解。另外，从裴伟伟版《基础有机化学习题解析》和朱玮版《有机化学学习指导-解读、解析、解答和测试》中精选类型丰富的教学例题来增加课堂练习环节，使学生更好理解所讲知识要点、突破教学难点，为增强教学效果奠定基础。
二、调整教学内容，理论和实验相结合
适当增加课时数，确定选用教材后，我们对章节内容进行了调整和整合，例如将第二十四章的碳-碳重键的加成反应调整到第七章的烯烃和二烯烃之后讲解;将第四章的对映异构和二十一章的立体化学内容合并;将第八章的芳烃、第二十五章的芳环上的取代反应以及第三十一章的芳香性也进行了合并。我们还对教材内容进行了适当的取舍，如自学质谱、类脂、萜类和甾族化合物等。每章节内容讲完之后会适当介绍与之相应的有机化学拓展性知识和化学发展史。考虑到应化专业没有设置专业外语课程，所以在基础有机化学课上我们适当增加双语教学内容，一方面为后续的有机立体化学全英文授课做铺垫，另一方面，也让学生开展实验设计时查找英文文献更加得心应手。有机化学是一门以实验为基础的科学，以往都是实验课比理论课晚一学期，理论和实验不同步，达不到预期的巩固理论知识和培养学生兴趣的目的。现在，我们开展理论课教师兼带实验课的教学模式，理论课和实验课同步进行！将理论学习直接应用到实验中，从直接观察到的现象和测得的数据引出基本理论和规律，增加真实感。该模式可以及时反馈实验中出现的问题，然后在理论课上针对实验中出现的现象进行理论分析。另外，我们还将实验内容划分为基础实验、综合性实验和创新实验。基础实验重在有机实验操作技能的全面训练，针对学生对有机化学实验重操作，轻设计的现象，在完成基础实验后，增设1～2个综合实验和创新实验，即由教师指导，学生通过查阅大量的文献，设计实验方案、合成、处理、测试、分析实验结果等，以此促进学生创新性思维的发展。
三、教学手段和教学方法建设
传统有机化学教学手段是简单地将教材内容搬到屏幕、黑板上;或者一味地教师讲，学生听，课堂乏味，学生的主体作用得不到发挥。面对无法阻挡的技术进步，我们也勇敢尝试新技术，提高教学质量。首先，选用多媒体授课的教学模式，可以使大量的信息引入课堂，以丰富的背景材料支撑教学内容，教学效果非常好。动画技术的运用使教学课件的设置符合学生的认识规律和思维过程，以直观的方式揭示化学的思想本质，加深学生对有机化学基本概念、机理的理解。其次，重视模型在教学中的直观作用，它比单纯的语言描述更加形象、逼真、生动，无疑会提高教学效果。再次，我们试图尝试“翻转课堂教学模式”，传统的教学模式是老师在课堂上讲课，布置作业，让学生课下练习。与传统课堂不同，在“翻转课堂教学模式”下，学生课下完成知识的学习，而课堂变成了老师学生之间和学生与学生之间互动的场所，包括答疑解惑、知识的运用等，让学生成为老师，老师成为导师，从“以教为主”慢慢过渡到“以学为主”，让教与学真正相长，从而达到更好的教学效果。最后，我们充分利用网络媒介，利用FTP进行课件公开，方便学生查阅;创建QQ群进行讨论和答疑，并在QQ空间上将典型问题列出并加以解释，这种方法促进了学生的主动学习，并且可以及时获得疑难问题的针对性解答，有效提高了教学效果。
四、教学团队和2+2上课模式建设
建设一支高水平的教学团队，对本科教学质量的提高尤为重要。传统的有机化学教学都是一位教师独立承担所有的教学任务，包括课件制作、授课、批改作业、答疑、出卷、阅卷、成绩录入等，使教师力不从心，达不到最佳的授课状态。针对这一问题，我们组建了由师德好、业务精、有能力的教授为主，有发展潜力的中青年教师为辅的有机化学课程教学团队。老教师培养青年教师，充分发挥其传、帮、带作用。团队除上好每一次课外，成员之间定期讨论教学内容，整合思路，集思广议，搜集整理教学资源和备课元素，制作有机化学电子教案及编写适合学生期中、期末和考研的习题库。另外，不定期邀请国内外高校的有机化学教学名师来校示范教学，对教学团队成员进行培训，提高教学团队成员的授课能力。
以前应化专业四个班，120人左右的课堂，坐在后面的学生有时根本听不清教师在讲什么，很难达到师生互动，课上经常出现玩手机、睡觉、聊天、学其他课程的现象。针对这一问题，我们将大班化成小班，即设置成2+2的上课模式。这样，课前、课上提问或者课堂上互动困难的现象都得到了缓解，增加互动，拉近了师生距离，有机化学的学习良性循环，有效提高了教学质量和效果。
五、考核方式建设
以往有机化学的考核方式是平时成绩占30%，期末考试成绩占70%。平时成绩的评定以出勤和作业为准，靠点名评定出勤，浪费时间;一百多人的课堂，不可避免地存在作业抄袭现象。因此，以出勤和作业来评定平时成绩存在很大弊端。基于这些问题，我们对考核方式进行了改革：首先，增设随堂测验环节。一学期进行四次随堂测验，用以督促学生及时复习所学知识。这样，一方面减少学生期末的考试负担，另一方面前几章内容的充分理解消化，为后面章节的学习打好基础。其次，增加设计性、综述性的课程论文设计。文献查阅、分析讨论、综述写作，这一系列工作的完成，对学生思维的创新性和缜密性要求很高，能够真实地反映出学生在有机化学方面的理解水平，同时也为以后本科毕业论文设计奠定良好基础。最后，增设presentation环节。学生自由选择发表内容，如有机化学课程学习感触;感兴趣的某类反应;进入实验室的学生，也可以把自己的实验内容、结果、收获等和大家分享。
通过上述五方面改革措施的实施，我们初步构建了适合农林院校应化专业的有机化学教学体系，该教学课程体系可以使学生较准确地把握有机化学的学习方向，对学生创新思维的培养打下良好的基础。有机化学教学改革需要不断进行观念和方法更新，我们将在实际教学工作中不断积累经验，以便更好地为学生服务、为教学服务。
参考文献：
[1]胡宏纹.有机化学[M].北京：高等教育出版社，2006.
[2]王积涛，王永梅，张宝申，胡青梅，庞美丽，等.有机化学[M].天津：南开大学出版社，2009.
[3]邢其毅，徐瑞秋，裴伟伟，裴坚，等.基础有机化学[M].北京：高等教育出版社，2005.
[4]裴伟伟.基础有机化学习题解析[M].北京：高等教育出版社，2006.
篇8
目前已知的有机化合物已经难以确切计数，而每天依然有更多的被发现、被创造出来，由于每个化合物可以进行许多可能的反应，所以有机化合物有可能有数不胜数的反应。除非这些反应过程是由相对较少的基本反应组成的，否则掌握有机化学反应是一项非常艰难的任务，有机化学的教学也必然会陷入尴尬境地。
幸运的是我们有了有机化学反应机理这个舞台，学生通过学习反应机理能掌握一系列类似的反应，能独立分析各种“神秘”的反应过程（其实每个反应过程都是由多个学生熟悉基本反应组合而成），之所以“神秘”是因为反应初看起来，似乎神秘，甚至不可能发生，但是通过分析机理常常会揭示隐藏在反应过程背后的秘密。反应机理如此有用，但这部分内容繁杂、抽象枯燥、易懂难记、应用灵活，成为有机化学课程的难点，很多教学改革也是围绕反应机理展开的。南京大学冯骏才教授认为：有机化学教学只要贯彻了以反应机理为主线来讨论反应，不但有利于对有机知识的掌握，还有利于举一反三[1]。正确地引导学生认识反应机理的魅力，通过合适的方法让学生真切地体会到通过机理推导未知、复杂反应的过程犹如一个魔术师的表演，这样有机化学反应机理课会变得生动、有吸引力，学生就会喜欢上有机化学反应机理，这正是我们教学改革的目的。
每讲到烷烃取代反应机理这节课时（这是学生学习有机化学第一次接触的反应机理），我们都会问学生：“喜欢魔术吗？”学生的积极性会一下被调动起来，回答当然是肯定的。当我们接着问：“愿意成为有机化学的魔术师吗？”学生的眼睛都会冒出火花，但每个人心里都有这样的疑问：“可能吗？”此时告诉他们：“今天我们先来体验一把。”于是在这种摩拳擦掌的氛围里有?C化学反应机理的学习开始了，好的开始是成功的一半。
魔术之所以吸引观众的眼球是因为它的神秘与震撼，其实有机化学反应亦如此，如果教师在讲解反应之前先给出现象，提出问题，让学生有了一种神秘的感觉，再告诉他们：“现在验证奇迹的时刻到了，让我们进入到该反应机理中去揭示隐藏在反应过程背后的秘密吧！”这种情境的渲染使枯燥难学的反应机理被学生所渴望。兴趣是最好的老师，机理便也变得不再枯燥，整个课堂会立刻被满满的求知欲所包围。
回到上面我们第一节机理课的学习中，烷烃的取代反应也就是卤代反应，鉴于此可以通过提问让学生自己分析可能得到的产物，通常学生会说卤代烃，接着引导他们思考甲烷与氯气反应会生成什么产物？一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷甚至会有四氯化碳，这些学生都会想到。如果问他们会不会生成乙烷？他们往往会摇头否定。接着带领充满好奇学生进入到自由基机理的学习过程中。通过链的引发，链的传递及链的终止，学生完全搞明白为什么还会有乙烷生成，这种氛围的渲染使一堂枯燥的机理课变得被学生所喜爱。这只是刚刚开始， 告诉学生在后面的学习中会有更多更亮丽的精彩。
假如我们把反应机理看作是一个“魔术”，教师便是“魔术师”，反应原料、条件相当于“道具”，反应过渡态、中间体就是我们的“托儿”，“道具”和“托儿”在魔术中起着非常重要的作用，让学生掌握反应过程，就是让学生找到并认清楚“托儿”。
吴范宏[2]译的《Advanced Organic Chemistry----Reaction Mechanisms》第一版序言中提到“在背景下介绍理论”；“强烈反对化学课程开始讲授许多化学理论的倾向，如果先介绍化学现象，再介绍解释这些现象的理论，这个课程将会更加有趣。”讲授机理，如果先给出反应和现象，教师在解释反应机理的过程中灵活运用“道具”和“托儿”，会使反应机理更为神秘。如果对每一个反应机理我们多用心去挖掘它的“魔术”魅力，那一定会把最枯燥难学的反应机理变为最具有吸引力的内容。
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一、理论联系实际,提高学生兴趣
根据环境工程专业学科特点,很容易把有机化学课程的教学与要专业背景联系起来,理论联系实际,能很好地激发学生学习有机化学知识的兴趣,并使学生认识到有机知识对其专业有着非常重要的意义。在有机化学教学中,渗透一些环境污染方面的知识,既能增加课堂的趣味性,又能提高学生的环保意识。例如河北发生的“红豆水”、云南曲靖镉污染、工业废水废物的排放导致长江江豚的大量减少等事件的频发带来的环境问题;假酒、三聚氰氨、瘦肉精等对人体的危害,中毒后的症状和处理措施;地沟油、瘦肉精、增塑剂等食品安全事件的频频爆发。将这些事件渗透到有机化学的教学中,能增加学生对有机化学课程的重视。另外,结合环境工程专业,在教学中实现有机化学与环境工程专业的对接,突出环境工程特色,注意把理论知识与环境工程实际有机结合起来,体现了有机化学来源于生活,服务于生活,让学生亲身感受到有机化学知识并不陌生也不抽象,而是存在于我们的日常生活中,极大地激发了学生学习热情。
二、丰富教学内容,调动学生兴趣
为适应环境专业的发展要求,合理利用有限的教学时间来提高教学质量,为将来培养合格的高素质应用型人才,我尝试在教学内容方面进行大胆的改革。教学过程中突出专业特点,在内容上尽量少而精。抓住有机知识内容特点,以“结构决定性质”为主线,把有机物的性质和能发生的化学反应串联起来,精简课程并举一反三;把各类有机化合物对环境的影响列成表格,根据实际教学情况不断补充或选用表中内容;关注当前学科发展的新进展、新方法和新成果,将最新的信息传达给学生;在教学过程中根据章节内容及时增加一些内容,如在讲授顺反异构体时,介绍顺-二氯二胺合铂的抗癌性能,这样增加学生对抽象知识的理解,也改变了学习的枯燥味;在讲授苯的结构时讲述凯库勒发现苯结构经过的故事;在醛酮性质及制备的教学过程中,介绍乌尔夫一凯席纳一黄鸣龙还原法的发展过程,使学生了解化学家们的伟大功绩和重要史实,学习他们锲而不舍的科学精神。通过丰富有机化学课堂内容,让课堂就会充满活力,从而激发起学生学习有机化学的兴趣,充分调动其学习积极性和主动性,使教学质量不断提高。
三、引入现代化教学手段,激发学生兴趣
现代化教学手段如多媒体等具有能将文、像、图、动画有机组合在一起,文字清晰、易于接受的特点,能有效地解决环境工程专业有机化学教学存在的课时少、内容多的问题。因此我们在主讲有机化学课程时,根据教学内容制作了有机化学多媒体课件,并应用与教学过程中。理论教学中的多媒体演示把一些复杂的结构,如分子的空间构型等,通过三维动画、视频图象等手段形象地展现出来,使学生的多种感官受到刺激,从而全方位地获取信息,有利于学生理解的有机化学的反应机理、空间结果及反应历程,这样节约教学时间的同时充分调动了学生学习的积极性。在实验过程中,基本操作实验通过多媒体反复演示,为学生提供感性材料,达到使他们的操作规范化;在综合、设计性实验,结合多媒体教学对实验原理、方法等进行集中讲解使实验过程更加形象、直观。这种多媒体直观形象教学法不仅提高了教学质量,而且培养了学生的创新能力。对于那些易于接受新鲜事物却有缺乏学习积极性的低分学生来说,多媒体课件的应用更能调动他们的学习积极性,从而提高他们的学习兴趣。
四、注重实验教学,培养学生兴趣
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关键词：有机化学；无机化学；应用
随着人们认识的水平的提高，科学技术的发展，无机化学和有机化学的界限已经越来越模糊，二者之间的联系也慢慢被开发出来。
1无机化学与有机化学的基本内容
无机化学是对所有化学元素及化合物的性质和反应进行研究。近代的无机化学的发展主要分三个步骤，一是搜集科学知识，化学最注重的就是实验，搜集事实就是为实践做验证，自然界的现象变化复杂，通过直接的观察不能够得到事物的本质，而且两个事物之间在一定的条件作用下有可能发生反应，这些现象都必须通过更可靠的实验进行验证。只有获得了正确的事物事实，然后根据熟练的技术和科学的仪器来对这些进行检验。二是确定定律，定律是通过归纳相似的事实而成，而相似的事实是大量科学的所在，并将这些科学的知识进行比较分析，取其精华。三是学说的建立，化学定律中是互相联系的，只有建立一个学说才能够将其中的联系进行总结。有机化学是研究碳元素的结构和性能，有机化学中都具有碳原子，其中有机化合物的结构是共价键，这也是有机化学和无机化学联系的关键。通过对有机化学的研究，可以了解到生物的呼吸作用和整个新陈代谢的过程。有机化学的合理应用可以对疾病的预防、控制等起到中间的作用。
2无机化学在有机化学中的应用
无机化学中的分子化合物是通过共价键联合起来的，无机化学中的分子结构不但包括共价键，还离不开离子键和金属键的发展。共价键也称电子配对，或者分子轨道，是在分子内进行运动。对于无机化学的共价键讲述的是无机物的形成和发展的本质，在充分利用好模型的同时，建立了轨道的空间形象，并对简单的有机分子构成进行了更为科学的描述，为有机化学的分子结构形成和发展打下坚实的基础。分子的轨道理论是从分子的运动出发，去研究每个电子的运动状态。无机化学中对分子的应用主要是通过分子轨道理论进行的，但是却通过共价键的理论解释的，这些都建立起了有机化学和无机化学间的联系。通过对共价键的研究，将无机化学中的内容进行总结和整理，再运用到有机化学的分子中去，这两种理论互为补充，二者共同作用到有机分子中去。比如两种有机分子是平面结构的共同体系，在定域键的作用下，通过共价键理论，就构成了分子的骨架，有机化学中的碳元素加入到平面结构中构成一个垂直的轨道，通过各种平面的组合重叠构成一个中心键，并在整个骨架中进行反复的运动，最后可以形成离域键。离域键的性质与有机化合物的性质相关性很大，在一个酸性的离域中加入一些有机化合物可以减轻碱性物质，稳定离域，这样才能够将无机化学合理的应用到有机化学中。无机化学中无论是共价键还是其他键都有固定的参数，这个参数结合了无机物可以更好的描述分子的空间，参数的强弱代表着电极的正负，在有机化学中这就是共价键的基本属性。有机物中即使是相同性质的键也存在着不同的分子变化，因为有机物组成的复杂性，原子间还会相互影响，这就会导致不同键之间的变化。有机分子的应用就是通过不同键的功能实现的，具体的正负极性是通过键来衡量的，而无机化学的分子的正负极性拥有更为详细的描述，然后再通过空间模型的构建消除或者抵消之间的排斥性，为有机化学的发展打下基础。共振理论是无机化学应用到有机化学中的重要理论基础。这一理论的发现和发展证明了离域键的存在，而且一些化合物的性质和结构并不相符，这剧需要利用共振来重新定位。共振理论对有机化学的分子结构和性质的解释有着重大的作用，在现代的化学体系中也是较为先进的。在无机化学中的分子结构也得到了相关的应用。不同的化学符号结构中的长度不尽相同，通过共振理论能够将分子结构进行合理的安排。在一些含氧酸的元素中酸性较强，这可以通过共振来进行研究，通过共振理论，可以对无机化学和有机化学进行更多的解释。
3结语
无机化学和有机化学都是化学界的基础，构成了化学的重要理论，只有将无机化学和有机化学进行良好的结合，并将无机化学有效的运用到有机化学之中，无论是有机化学还是无机化学，只有将二者结合起来研究才能够创造出更好的化学理论和技术，完成更高的目标，只是单一的发展无机化学或是有机化学，都无法对化学界的发展进行有效的质变。
参考文献：
[1]定性及定量共振论[J].张爱清,沈长虹.中南民族大学学报(自然科学版).2014(02).
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[3]无机化学理论与实验课程的教学改革与实践[J].詹秀环.周口师范高等专科学校学报.2015(05).
