白酒市场调查报告十篇

白酒市场调查报告篇1

[关键词]白酒市场 宏观环境 消费特点 调查报告

为了了解真实可靠的市场信息,为企业生产经营提供决策依据,为广大消费者提供正确的消费导向,我们对南京市白酒市场进行了调查。

一、白酒市场宏观环境PEST分析

(一)政策环境分析

国家对于白酒的各项政策规定正逐步趋于细致化、规范化,促使白酒生产、销售各环节更加安全化、合法化。自2006年4月1日起,取消粮食白酒和薯类白酒的差别税率改为20% 的统一税率。2007年9月6日,国家质检总局发出通知“关于印发《全国生产加工食品质量安全专项整治实施细则》(国质检食监[2007]424号)”。GB10344―2005“预包装饮料酒标签通则”国家标准于2007年10月1日正式实施。

这些法律法规的出台,进一步规范了市场竞争,也对白酒生产企业提出了更高的要求。

(二)经济环境分析

2008年下半年国内各行业受到金融风暴的突然冲击而出现下跌,白酒行业却未受到大的影响。中国酒类流通数据协会数据显示,2008年,白酒行业利润超过1亿元的企业有19家,而2007年只有10家;19家企业利润总额占全行业利润总额的66.81%。

总体而言,白酒业当前的发展态势是:1、总量呈下降趋势。2、消费者品牌消费意识不断强化。3、名优酒数量快速增长。4、名优酒价格下降。5、白酒企业将呈现“少而精”的态势。6、企业呈集团化规模化集约化发展趋势。

(三)社会环境分析

中国酒文化博大精深.酒文化是中国传统文化和物质文化的结晶,历史文化是白酒产品最有爆发力的能量,它给予白酒与生俱来就具有一种历史神秘色彩。白酒产品的历史文化,是产品进入名酒市场销售的核心基础之一,它将更长久地主导着白酒品牌的发展。

(四)技术环境分析

近年来,白酒的酿酒技术更加精进。全国白酒标准化技术委员会分为:浓香型、清香型、酱香型白酒等技术委员会,各技术委员会致力于研究、改进各香型白酒的酿酒技术,促使酿酒技术有了长足的发展。

二、消费特点分析

(一)饮酒频率

通过调查统计我们了解到有36%人天天喝白酒,33%的人经常喝白酒,17%的人在应酬时喝酒,由此可知有69%的人属于重度消费,是企业的目标消费者。

(二)消费者对产品的偏好

(1)对度数的偏好:有28%的人喜偏好38-42度的白酒,28%的人偏好42-46度的酒,22%的人偏好46-52度的高度酒,只有8%的人喜欢喝52度以上的浓烈酒。

(2)对香型的偏好:49%的人偏爱浓香型的白酒,33%的消费者偏爱清香型的白酒。消费者中,喜欢的香型是以浓香型居多,其次是清香型和酱香型白酒。

(3)对包装的偏好:据实地调查显示绝大多数消费者喜欢500ml规格的包装。所以,为了迎合消费者的偏好企业应以500ml的包装为主打。

(4)接受价位:调查显示35%的消费者能够接受的价位是80-160元,25%的人能接受35-80元的白酒,25%的人能接受160-260元的白酒。企业应根据自己白酒的市场定位,结合企业的经营成本,对高、中、低档不同的白酒制定适宜的价格。

(三)购买场所

根据统计数据显示55.6%的消费者在大型连锁超市购买白酒,47.2%的消费者在中小型、社区超市购买。在商场专柜、烟酒专卖店等地的购买率不高。白酒企业在营销渠道的控制方面要重视大中型超市。

(四)消费者容易接受的促销方式

调查了解,高达64%的消费者更愿意接受打折这一直接的促销方式。另外还有19%的人喜欢赠送礼品。至于有奖销售、增购物券等促销方式则鲜有消费者喜欢。所以,企业在占领市场进行促销时打折让利是其应该首先考虑的手段,礼品赠送可因地制宜适时而定。

(五)消费者的品牌忠诚度

根据对消费者品牌忠诚度的调查,有3%的消费者一直购买同一品牌,55%的消费者多数时候购买同一品牌,偶尔购买其他品牌。此外还有25%的消费者会在少数几个品牌中选择,这也反映了有高达83%的消费者有品牌意识,在购买时注重白酒的品牌。所以,企业要在南京白酒市场分一杯羹的话,一定要塑造一个良好的品牌。

(六)信息获取渠道

调查结果显示:人们了解白酒品牌主要通过电视广告、家人朋友介绍以及户外广告等,其中有75%的人是通过电视广告。由此可见,广告对消费的刺激作用较为明显。此外,有41.7%的是靠家人朋友介绍,因此,企业还应重视口碑营销的作用。

(七)影响消费者购买白酒的因素

■

从中我们可以得出,消费者受品牌的影响较大,企业在进入白酒市场时应加大品牌的推广力度。

三、结论与建议

结合上述对南京南京市白酒市场宏观环境以及消费特点的分析,我们得出南京市的居民受教育水平较高,消费层次较高,企业在进入这个市场时,可以主攻中高档层次的白酒。下面我们将从产品、价格、促销与分销等方面给企业生产经营提出建议。

(一)产品策略

白酒企业要以市场为中心,以消费者需求为标准,针对南京地区消费者的饮酒习惯、口味等特征,开发多品种、多档次、多风味的有营养带保健的名白酒,以适应不同层次消费者的差别化需要。

(二)价格策略

白酒企业一要强化管理,降低成本,提高产品在市场的竞争能力。二是要进行调查研究,进行科学的价格定位。

(三)分销策略

白酒生产商要密切联系消费者、中间商,实施“双赢”分销战略,要建立与完善现代市场营销体系,实行多渠道分销,扩大销售,满足不同消费者需求。

白酒市场调查报告篇2

××市居民家庭饮食消费状况调查报告 为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况，特进行此次调查。调查由本市某大学承担，调查时间是xx年7月至8月，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数是xx户。各项调查工作结束后，该大学将调查内容予以总结，其调查报告如下：

一、调查对象的基本情况 （二）家庭收入情况。本次调查结果显示，从本市总的消费水平来看，相当一部分居民还达不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，样本中只有约2.3%的消费者收入在xx元以上。因此，可以初步得出结论，本市总的消费水平较低，商家在定价的时候要特别慎重。

二、专门调查部分

（一）酒类产品的消费情况

1、白酒比红酒消费量大。分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费；二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。

2、白酒消费多元化。 买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在20元以下，其中10元以下的约占26.7%，10～20元的占22.73%，从品牌上来说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占18.75%，这也许跟消费者的地方情结有关。从红酒的消费情况来看，大部分价格也都集中在10～20元之间，其中，10元以下的占10.23%，价格档次越高，购买力相对越低。从品牌上来说，以花果山、张裕、山楂酒为主。 （2）购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。

（3）顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%，偶尔换的占43.75%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%，持无所谓态度的占52.27%，明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难改变的，因此，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的发展十分重要。

（4）动因分析。主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最后才是营业员推荐。不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对于企业来说是关键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将

文章载:-5):,*(#:9直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说，营业员的素质也应重视，因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。

（二）饮食类产品的消费情况。

本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行，调查表明，消费有以下几个重要特点：

1、消费者认为最好的酒店不是最佳选择，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消费者最常去的酒店大部分是中档的，这与本市居民的消费水平是相适应的，现将几个主要酒店比较如下： 2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围，有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性，但也并非绝对如此，例如，长城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远距离消费者惠顾。

3、消费者追求时尚消费，如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多，特别是手抓龙虾，在调查样本总数中约占26.14%，以绝对优势占领餐饮类市场。

白酒市场调查报告篇3

2016市场调研报告一

一、调查方案

(一)调查目的：通过了解大学生手机使用情况，为手机销售商和手机制造商提供参考，同时为大学生对手机消费市场的开发提供一定的参考。

(二)调查对象：在校生

(三)调查程序：

1、设计调查问卷，明确调查方向和内容;

2、进行网络聊天调查。随机和各大学的学生相互聊天并让他们填写调查表;

3、根据回收网络问卷进行分析，具体内容如下：

(1)根据样本的购买场所、价格及牌子、月消费分布状况的均值、方差等分布的数字特征，推断大学生总体手机月消费分布的相应参数;

(2)根据各个同学对手机功能的不同要求，对手机市场进行分析;

二、问卷设计

大学生手机使用情况调查问卷

三、数据分析

根据以上整理的数据，我进行数据分析，得出结论：学生手机市场是个很广阔的具有巨大发展潜力的市场。

(一)根据学生手机市场份额分析

(二)学生消费群的普遍特点

作为学生我对这个群体做了一些了解，对于我们共同的特点进行分析，得出手机市场应该针对不同学生群体开发产品或进行针对性的营销手段，才能够抢占市场。下面我们就来对学生群体的特点来进行分析：

1、学生消费群的普遍特点：

1)没有经济收入;

2)追逐时尚、崇尚个性化的独特风格和注重个性张扬;

4)学生基本以集体生活为主，相互间信息交流很快易受同学、朋友的(2016年度关于大学生手机调研报告)影响。

5)品牌意识强烈，喜爱名牌产品;

(三)学生消费者购买手机的准则和特点

通过调查大学生购买手机主要考虑因素是时尚个性化款式、功能、价格、品牌等，这也成为学生购买手机的四个基本准则。在调查中表明，大学生选择手机时最看重的是手机的外观设计，如形状、大小、厚薄、材料、颜色等，占65%;但大学生也并非一味追求外表漂亮，内涵也很重要，所以手机功能也占有一席之位，占50%;其次看重的是价格，而较少看重的是品牌，看来现在的大学生还是比较看重实际的。

市场调研报告范文(二)

为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况，特进行此次调查。调查由本市某大学承担，调查时间是20**年7月至8月，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数是20xx户。各项调查工作结束后，该大学将调查内容予以总结，其调查报告如下：

一、调查对象的基本情况

二、专门调查部分

(一)酒类产品的消费情况

1、白酒比红酒消费量大。分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。

2、白酒消费多元化。

(2)购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。

(3)顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%，偶尔换的占43.75%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%，持无所谓态度的占52.27%，明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难改变的，因此，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的发展十分重要。

(4)动因分析。主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最后才是营业员推荐。不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对于企业来说是关键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说，营业员的素质也应重视，因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。

(二)饮食类产品的消费情况

本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行，调查表明，消费有以下几个重要特点：

1.消费者认为最好的酒店不是最佳选择，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消费者最常去的酒店大部分是中档的，这与本市居民的消费水平是相适应的，现将几个主要酒店比较如下：

2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围，有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性，但也并非绝对如此，例如，长城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远距离消费者惠顾。

3、消费者追求时尚消费，如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多，特别是手抓龙虾，在调查样本总数中约占26.14%，以绝对优势占领餐饮类市场。

4、近年来，海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点，市场潜力很大，目前的消费量也很大。调查显示，表示喜欢海鲜的占样本总数的60.8%，喜欢火锅的约占51.14%，在对季节的调查中，喜欢在夏季吃火锅的约有81.83%，在冬天的约为36.93%，火锅不但在冬季有很大的市场，在夏季也有较大的市场潜力。目前，本市的火锅店和海鲜馆遍布街头，形成居民消费的一大景观和特色。

三、结论

1、本市的居民消费水平还不算太高，属于中等消费水平，平均收入在1000元左右，相当一部分居民还没有达到小康水平。

2、居民在酒类产品消费上主要是用于自己消费，并且以白酒居多，红酒的消费比较少，用于个人消费的酒品，无论是白酒还是红酒，其品牌以家乡酒为主。

3、消费者在买酒时多注重酒的价格、质量、包装和宣传，也有相当一部分消费者持无所谓的态度。对新牌子的酒认知度较高。

4、对酒店的消费，主要集中在中档消费水平上，火锅和海鲜的消费潜力较大，并且已经有相当大的消费市场。

市场调研报告范文(三)

一、市场调研

目前市场上的沙发按照材质主要分为木质、真皮、布艺、以及二者结合四种，木质沙发：直接由各种木材打造，坐垫和靠背上没有任何面料修饰，实用性和环保性比较好，但原木较生硬，舒适感不强，没有人性化设计难以满足现代沙发舒适性的要求;

目前市场上的沙发高档品牌主要有以整体家居布置、沙发配套为主的全有家私、皇朝家私、香港富得宝、香港乐其、宜家家私等、以及主营沙发的芝华士;中档品牌则包括吉斯、喜梦宝、世纪博森、伊诺维绅、成都南方等，低档品牌则。

一、XX沙发市场概况：

目前，XX沙发销售地主要聚居在XX大街处银座家居、富雅家居、欧亚商城、东亚商城、清河家具、国贸家具、二印家具城。从产品和品牌档次上看，银座家居、富雅家居属高档品牌的根据地，东亚商城、清河家具、国贸家具、二印家具则汇聚了来自天南海北的中低档沙发品牌。从经营定位上看，各商城均有自己的差异化定位，知名品牌、高档商品的专卖店向富雅、银座家具城集中;中档及部分专业市场多数集中在东亚家具城;低档商品的批发业务又集中在XX和XX家具城，欧亚则走专业化办公家具路子，与其同一东家的银座家居形成互补，对其他家具商城形成攻击。

市场上的沙发按照材质主要分为真皮、布艺、以及二者结合三种，进驻XX沙发目前市场上的沙发高档品牌主要有以整体家居布置、沙发配套为主的全有家私、皇朝家私、香港富得宝、香港乐其、宜家家私等、以及主营沙发的芝华士;中档品牌则包括吉斯、喜梦宝、世纪博森、伊诺维绅、成都南方等，低档品牌则汇聚了一些来自XX本土和其他各地区县城的小品牌，如XXXX、XXXX等。

三、消费者调查：

1、消费者细分特性描述一(低、中、高档)：

a)平民百姓、普通工薪族是是低层次、低价位的主要消费群。他们的要求是：简洁实用而又有现代美感;功能较多，以便充分利用有限的居住空间;希望中高档次的设计及风格，但价位偏于中低价，心理上能感到物有所值。这一类消费群还是杂牌的天下，因其长于抄袭与模仿，拙于原创与设计研发。因此，它们利用自身的各项成本优势，吸引了广大的中下层次的消费群。

b)中高层次的消费群，这部分消费者包括企、事业单位的管理人员，城市白骨精(白领、骨干、精英)。他们事业有成，思想独立，个性化追求较为明显。对家私的性价比、设计风格、用材、品牌定位较为看重。这部分生产厂家较多，他们各自以自己的原创设计及针对目标消费者的技术研发满足了追求不同风格的消费者的需求。

c)都市新贵或富豪的高层次群体。这部分人居于消费金字塔的顶端。一般都有别墅或宽敞豪华的住房，对家具的要求首先是品牌要与自己的社会或金钱地位相匹配，通常选择的是国际品牌或知名品牌。

2、消费者细分特性描述二(办公、家居)：

a)办公沙发消费群主要是经济水平处于中找范文就来http:fanwen.高层次的群体。购买群也多位于这个群体。经济佳者，由于公司形象或私人喜好的需要，他们看重品牌，因此选择的一般都是知名品牌。经济一般者，则选择中档品牌，既顾及到了形象，又节省资金。

b)家居沙发消费群的范围比较广泛，几乎涵盖了所有成家立业或将近成家的消费者。对于私人使用物品，他们选择起来相当慎重，不仅注重质量，而且在与室内风格匹配上也花尽心思。由于经济状况的不同，选择的品牌档次亦各不相同。

3、影响消费者购买沙发的主要因素：

访问5人，综合如下：

消费者选择标准无污染、没怪味、舒适、款式合理、价格实惠

高消费大品牌

中低消费舒服、价格便宜

现用沙发品牌南方、泰新、以及济南本地产布艺沙发

认为现在较好的沙发品牌是芝华士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。

四、沙发产品的未来发展走势：

通过访谈和查找二手资料，有三大走势：

a)产品设计开发方面：力求创新，国际一体化，简约、舒适成为城市中人们放松压力生活的主题;

b)产品使用方面：力求方便搬运，使用年限减少，色彩和时装化的家具受到越来越多人的欢迎;

c)品牌方面：由于产品日趋细分，沙发品牌呈两极化发展，知名品牌更加注重其品牌的建设和推广，某些中档品牌则在竞争中淘汰，而那些杂牌、小品牌则依旧利用自己的成本、价格以及地域优势，占据中下层消费区域。

2016市场调研报告

调研报告是对某项工作、某个事件、某个问题，经过深入细致的调查后，将调查中收集到的材料加以系统整理，分析研究，以书面形式向组织和领导汇报调查情况的一种文书。

手机产品市场调研报告

调研目的

本次调研手机市场的平拍状况、消费者试用情况来了解我国目前手机市场的品牌现状以及消费者购买动力

调研对象

诺基亚、三星、HTC、摩托罗拉、苹果、索爱、LG、黑莓、联想、华为、魅族、步步高、中兴、纽曼、酷派

调研的内容

行业动态：发展现状、存在问题、发展前景、相关政策、行业技术及相关技术、社会与经济环境以及其他因素。

行业运行：行业整体规模、生产、销售情况、进出口以及投资等，其他如细分市场运行、替代品与互补品行业运行等。

竞争格局：行业集中度、主要企业及相关产品、财务情况、发展战略等、市场格局、进入与推出壁垒等。

调研方式

本次调研采取的是随机问卷调研。

调研时间：20xx.2.2120xx.3.21

调研结果

现在移动电话有三种制式，GSM、CDMA和模拟制式，GSM占主导地位，约有93.1%的用户、是选择GSM制式，2.72%的用户用的是模拟手机。4.18%的人选择CDMA制式。

中国移动用户占有率为67.19%，中国联通用户占有率为31.23%，中国电信长城用户占有率为1.58%，可能跟其网络开通覆盖城市只有上海、，北京、广州4个城市有关。

约61.39%的消费者觉得降价是他们购买手机的一个很重要的因素;41.78%的消费者可能是看重这一产品的品牌知名度而购买。从中可以看出价格优势也是主导消费者购买欲望的一大因素。

通过调研可以看出消费者购买手机最为看重的是手机的性能、价格、款式，最后才是时尚感。这四点是影响消费者购买手机比较重要的因素

消费者谈到对手机未来的功能还有哪些期望时，有34.53%的人把MP3播放功能放到首位。至于增加手机的游戏功能、照明功能等选择比例较低。约有64.17%的消费者对WAP较了解。对电子邮件收发此项功能的需求比较突出。手机银行这项功能的需求量达到20%左右。

调研体会

通过以上调研显示：消费者真正看好的是质量好、性价比高的手机。以上根据消费者对手机的购买心理的判定及消费者对未来手机功能的期望，这也为众多手机厂商带来了以后发展的方向，更能促进我国手机市场的发展和繁荣。

2016市场调研报告

市场调研是市场调查与市场研究的统称，它是个人或组织根据特定的决策问题而系统地设计、搜集、记录、整理、分析及研究市场各类信息资料、报告调研结果的工作过程。

市场调研报告是经过在实践中对某一产品客观实际情况的调查了解，将调查了解到的全部情况和材料进行分析研究，揭示出本质，寻找出规律，总结出经验，最后以书面形式陈述出来。这就是调研报告。

行业分析报告的编制撰写一般由企业内部市场部或专业的市场研究公司撰写，市场研究公司在数据采集、资料归类、观点提炼、报告撰写方面具备独特的专业优势，拥有专业的报告撰写团队，完整的数据库。

实事求是地反映和分析客观事实。调研报告主要包括两个部分：一是调查，二是研究。调查，应该深入实际，准确地反映客观事实，不凭主观想象，按事物的本来面目了解事物，详细地占有材料。研究，即在掌握客观事实的基础上，认真分析，透彻地揭示事物的本质。至于对策，调研报告中可以提出一些看法，但不是主要的。因为，对策的制定是一个深入的、复杂的、综合的研究过程，调研报告提出的对策是否被采纳，能否上升到政策，应该经过政策预评估。

作用特点

可以为市场预测提供科学依据，它是制定经济政策的依据。它的作用体现在以下四个方面：

(1)均衡供需

(2)指导生产

(3)合理定价

(4)了解信息

市场调研的特点

针对性：市场调查报告的写作要有明确的目的性，要针对实际工作的需要。实践证明，调查报告的针对性越强，其指导意义、参考价值和社会作用就越大。

新颖性

真实性：材料的真实/选用恰当合理、科学细致的调查方法

时效性

写法

市场调研报告有明确的主题，清晰的条理，和简捷的表现形式。

当一切调查和分析工作结束之后，必须将这些工作成果展示给客户。那么，我们首先需要明确的是：报告应采取什么样的结构体系?什么样的方式来表达数据的涵义?

报告的结构体系应包括，调研目的、调研方法、调研范围以及数据分析在内的一系列内容。这种体系基本上在每个同类型的报告中都适用，因此，此处不做更详细的说明，以下内容主要针对数据分析结论的表现方法。

关于数据分析的部分，通常情况下是采用图表表示的。图表是最行之有效的表现手法，它能非常直观的将研究成果表示出来。在将调研的分析结果变成令人信服的图表之前，首先要谨记，它只是一种传递和表达信息的工具，使用它的重要原则是简单、直接、清晰、明了。每个图表只包含一个信息，图表越复杂，传递信息的效果就越差。

在实际操作中，各种表格、组织图表、流动图表、矩阵等都被大量的运用到报告中，但总的来说，以下几种图表形式是最常用的：柱状图表、条形图表、饼形图表、线形图表。

使用图表的目的在于：将复杂的数据变成简单、清晰的图表，让人能够一目了然的了解数据所表达的涵义。那么，如何选择不同类型的图表来表现不同类型的数据?首先，我们应先明确数据所表达的主题，然后确定可能使用的图表类型。

通常我们的研究数据所体现的关系是：频率分布、成分、时间序列、项类或相关性。要表达一个主题明确的数据，可能会有多种图表形式。但是，哪种是最能将数据表达清楚的呢?这就要求我们的主题(即图表标题)突出重点，点明主题。让我们来看一个例子，这个例子能将以上的意思，表达的非常明确。

这里的标题描述了图表的内容范围，大多数读者在看了这个图表后，都会把注意力集中到城西，认为图表的主题是城西是绝大多数的消费者可能选择的区域。但是，制图者可能是想表达选择城北和城东的消费者较少，但随着城市建设的进行，将具有较大的发展潜力。为了使读者将注意力集中在我们希望他注意的数据上，所以，我们可以在一般标题后附加一个重点标题：城北和城东将有更大的发展潜力。

既然已经确定了要表达的重点，那么接下来就是要明确数据间的相互关系，若是表示占频率分布、对比等关系，则除线形图表以外的其它几种基本图表格式都可以使用;在实际工作中可根据具体需要进行选择。总之，条形图表应该是应用最广的类型，而柱状图表是用得最多的另一种类型，这两种图表基本占整个报告中图表总数的半数左右;而线形图表和饼形图表的使用则应相对减少，更多的是将各种综合运用，如线形图表加上柱状图表，或饼形图表加上条形图表。

在用图表表达数据的同时，还要注意一些细节的处理。比如：使用柱状图表和条形图表时，柱体之间的距离应小于柱体本身;在说明文字较多时，用条形图表表示更清晰，便于读者辨认;在使用饼形图表时，应在标明数据的同时，突出数据的标识。即：同时使用数值与数据标识。

白酒市场调查报告篇4

一、调查对象的基本情况

二、专门调查部分

(一)酒类产品的消费情况

1、白酒比红酒消费量大。分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。

2、白酒消费多元化。

(2)购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。

(3)顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%，偶尔换的占43.75%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%，持无所谓态度的占52.27%，明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难改变的，因此，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的发展十分重要。

(4)动因分析。主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最后才是营业员推荐。不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对于企业来说是关键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将

文章载:毕业论文网-5):,*(#:9直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说，营业员的素质也应重视，因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。

(二)饮食类产品的消费情况。

本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行，调查表明，消费有以下几个重要特点：

1、消费者认为最好的酒店不是最佳选择，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消费者最常去的酒店大部分是中档的，这与本市居民的消费水平是相适应的，现将几个主要酒店比较如下：

2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围，有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性，但也并非绝对如此，例如，长城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远距离消费者惠顾。

白酒市场调查报告篇5

据上市公司的财报显示，14家白酒上市公司2013年前三季度实现收入784 亿元，同比下降2.87%。但在市场环境竞争更加激烈的情况下，酒类企业的广告投入不降反增，企业纷纷加大了广告宣传力度。

以2013半年报数据看，包括酒鬼酒、山西汾酒、老白干酒、皇台酒业、古井贡酒、金种子酒和沱牌舍得在内的7家二三线白酒企业，期内合计投入14.29亿元广告费，较上年同期猛增56%。沱牌舍得和皇台酒业投入广告费同比增幅分别高达151%和111%；山西汾酒半年砸下广告费高达6亿元。

白酒行业资深专家晋育锋预测，明年白酒行业销售额增速会降为零，直到2015年降到最低点，白酒行业最困难的日子还没有到来，今年是困难刚刚到来的盘整期。

在一线白酒企业的重压下，二三线及中小白酒品牌压力倍增，在错过了将区域品牌拓展为全国品牌的良好时机后，对追求央视广告提升知名度的动力丧失，反而会更加注重深耕区域市场，于是省级卫视及优质地面频道成为必然选择。

酒类企业早已是优秀省级卫视的重量级客户。

2013年，湖南、浙江、安徽三大卫视的广告招标中，食品饮料公司累计投入19.7亿元，其中白酒占主流。安徽卫视的标王就是古井贡酒，标王的代价是1.5亿元。浙江卫视和湖南卫视的标王虽被加多宝和统一夺取，但不少酒企也在广告招标中显示了不俗财力。

2014年这种趋势将更明显，优势地面频道也将从中获益。

湖南经视频道广告部方菲在谈到2014年的广告行业客户变化时说：“我们感觉白酒行业在经历了2013年的下滑后，2014年开始有一个强势反弹。从酒类企业已经与我们签订的合同量、投入的金额、企业数量，都能够感受到这一点。”

目前电视仍然是白酒类企业最看重的媒介载体，但白酒企业也在转变思路。

白酒市场调查报告篇6

为全力保障街道辖区居民春节期间食品安全，xx紧盯“三个重点”开展春节食品安全检查，确保群众渡过一个欢乐、祥和的春节。

一是紧盯重点场所。紧盯节前人员流动大、购销两旺的区域和场所，重点检查了辖区内易品、福玛特、同乐购物广场等大型超市，乾泊集贸市场，滇中健康城年货节，中型以上餐馆等重点场所的食品生产经营活动，督促各经营主体落实主体责任，牵头开展节日期间行业自查自纠。

二是紧盯重点产品。以人民群众节日消费密切相关的食品为重点，集中开展专项执法检查，坚决查处销售“三无”、过期霉变食品等行为，切实维护节日期间食品市场秩序；加强对节日重点食品的监督抽查，对春节期间消费量较大的酒类、饮料、糖果糕点、调料调味品类等加大监督抽检力度，对抽查中发现的不合格食品，立即撒柜，及时销毀。开展散装白酒专项检查，加强工业酒精、醇基燃料等危险化学品监管，严防流入白酒制售环节。

白酒市场调查报告篇7

白酒销售是销售行业的分支之一,白酒销售人员在销售白酒的过程中,需要应用相应的销售知识。亲爱的读者，小编为您准备了一些白酒销售总结报告，请笑纳!

白酒销售总结报告1一、上半年完成的工作

1、销售指标的完成情况

上半年在公司各级领导的亲切关怀和正确领导下，及经销商的共同努力下，____市场完成销售额157万元，完成年计划300万元的52%，比去年同期增长126%，回款率为100%;低档酒占总销售额的41%，比去年同期降低5个百分点;中档酒占总销售额的28%，比去年同期增加2个百分点;高档酒占总销售额的31%，比去年同期增加3个百分点。

2、市场管理、市场维护

根据公司规定的销售区域和市场批发价，对经销商的发货区域和发货价格进行管控和监督，督促其执行统一批发价，杜绝了低价倾销和倒窜货行为的发生。

通过对各个销售终端长时间的交流和引导，并结合公司的“柜中柜”营销策略，在各终端摆放了统一的价格标签，使产品的销售价格符合公司指导价。按照公司对商超、酒店及零店产品陈列的要求进行产品陈列，并动员和协助店方使产品保持干净整洁。在店面和柜台干净整齐、陈列产品多的终端粘贴了专柜标签，使其达到利用终端货架资源进行品牌宣传的目的。

3、市场开发情况

上半年开发商超1家，酒店2家，终端13家。新开发的1家商超是成县规模最大的____购物广场，所上产品为52°系列的全部产品;2家酒店是分别是____大酒店和____大酒店，其中____大酒店所上产品为52°的四星、五星、十八年，____大酒店所上产品为42°系列的二到五星及原浆。新开发零售终端城区4家，乡镇9家，所上产品主要集中在中低档产品区，并大部分是42°系列产品。

4、品牌宣传、推广

为了提高消费者对“____酒”的认知度，树立品牌形象，进一步建立消费者的品牌忠诚度，根据公司规定的统一宣传标示，在人流量大、收视率高的地段及生意比较好的门市部，联系并协助广告公司制作各式广告宣传牌35个，其中烟酒门市部及餐馆门头29个，其它形式的广告牌6个。

5、销售数据管理

根据公司年初的统一要求完善了各类销售数据管理工作，建立了经销商拉货台帐及经销商销售统计表，并及时报送销售周报表、销售月报表和每月要货计划，各类销售数据档案都采用纸质和电子版两种形式保存。对20__年的销售情况按照经销商、各个单品分别进行汇总分析，使得的每月的要货计划更加客观、准确。在每月月底对本月及累计的销售情况分别从经销商、单品、产品结构等几个方面进行汇总分析，以便于更加准确客观地反映市场情况，指导以后的销售工作。

二、下半年工作打算

尽管在上半年做了大量的工作，但由于我从事销售工作时间较短，缺乏营销工作的知识、经验和技巧，使得有些方面的工作做的不到位。鉴于此，我准备在下半年的工作中从以下几个方面入手，尽快提高自身业务能力，做好各项工作，确保300万元销售任务的完成，并向350万元奋斗。

1、努力学习，提高业务水平

其一是抽时间通过各种渠道去学习营销方面(尤其是白酒营销方面)的知识，学习一些成功营销案例和前沿的营销方法，使自己的营销工作有一定的知识支撑。其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习，使自己从业务水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。

2、进一步拓展销售渠道

____市场的销售渠道比较单一，大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上，下半年主要对系统人数和接待任务比较多的工商、教育和林业三个系统多做工作，并慢慢向其他企事业单位渗透。

3、做好市场调研工作

对市场个进一步的调研和摸索，详细记录各种数据，完善各种档案数据，让一些分析和对策有更强的数据作为支撑，使其更具科学性，来弥补经验和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向，以便应对各种市场情况，并及时调整营销策略。

4、与经销商密切配合，做好销售工作

协助经销商在稳住现有网络和消费者群体的同时，充分拓展销售网络和挖掘潜在的消费者群体。凡是遇到经销商发火的时候一定要皮厚，听他抱怨，先不能解释原因，他在气头上，就是想发火，那就让他发，此时再委屈也要忍受。等他心平气和的时候再给他解释原因，让他明白，刚才的火不应该发，让他心里感到内疚。遇到经销商不能理解的事情，一定要认真的解释，不能破罐子破摔，由去发展，学会用多种方法控制事态的发展。

白酒销售总结报告2“__x”期间，我区酒类流通管理工作按照商务部《酒类流通管理办法》(商务部令__年第25号)的要求，认真履行职责，广泛宣传，以规范备案登记办理、全面推行酒类溯源制度为中心，以规范酒类市场秩序为重点，以广大人民群众喝上“放心酒”为目的，切实加强对酒类流通行业的监督管理，确保酒类市场的繁荣稳定。现将我区“__x”工作总结如下：

一、基本情况

__年办理酒类流通企业备案211家。其中：批发兼零售企业13家、零售企业164家、餐饮服务企业34家。

二、主要工作

1、领导重视，成立组织

自宿州市人民政府《关于公布第五批行政审批事项清理结果的通知》(宿政发〔__〕21号)下达后，区商务局领导高度重视，专门成立酒类流通管理工作领导小组负责全区酒类流通管理工作。

2、制定方案，明确任务

根据《酒类流通管理办法》的要求，制定了《埇桥区酒类流通工作工作方案》，提高酒类流通市场整顿工作的主动性、针对性以及实效性。围绕目标任务、运行机制、管理范围、运作和管理方式、保障措施、加强领导等方面，从全区的实情出发，提出了可操作性的工作意见。尤其对加强领导，分工配合，成员之间明确了具体工作职责，为形成合力促进酒类流通管理工作规范化，净化我区酒类流通市场，营造了氛围，奠定了基础。

3、深入基层，开展调研

根据我区实际情况，埇桥区商务局按“先城区、后乡镇，先抓批发、后抓零售”的工作方针，首先从市区批发企业着手，开展了对酒类生产、批发企业的基本情况摸底调查和备案登记工作。在最炎热的夏季，埇桥区商务局组织精干人员在城区范围内，挨家挨户调研我区酒类流通企业资料。

4、广泛宣传，营造氛围

为确保我区酒类流通管理工作的正常有序开展，加大《酒类流通管理办法》的宣传力度，进一步提高酒类批发企业、零售企业和广大消费者对《办法》深刻理解和认识，我区印发了酒类宣传单、宣传画册3000份。广泛宣传加强酒类流通管理工作的重要意义，让广大人民群众家喻户晓，营造共同遵守《办法》的规定氛围，为有效地开展埇桥区酒类管理工作奠定了良好的基础。

5、依法行政，办理登记

酒类经营备案登记办理是酒类监管工作的重心之一，为搞好登记办理工作，完善登记办理程序，埇桥区商务局对经营资质、申请资料、办理手续、办理时限进行明文规定，实施阳光操作;在办法登记工作中，我们有专人负责，建立台帐，做好《随附单》的发放、领取、登记、保管等各环节的工作。做到了没有酒类批发许可证的企业坚决不能发给随附单，防止将随附单发乱，失去其控制作用。

白酒销售总结报告3一 对市场进行调查摸底

由于本人刚调到泰州，对市场的情况不太熟悉，用20天时间对市场情况进行一些初步调查。调查了是60家零售店、10家c类餐饮店、3个连锁超市、3个卖场、2个商、10个二批商、2个批发市场。分金亭表现为：三个零售店有50度特酿，其中有两家是假酒，另一家的生产日期是__年4月份;八个零售店和一个餐饮店及一个连锁店有45度四星，十二个零售店有塑包优曲，其中三个店同时有两款产品。二批商积极性普遍不太高，批发市场有几家有样品，两个商都比较热情，通过交流也增强了信心，反映问题是没有统一的明确的价格体系，姜堰窜货砸价现象严重，降低了他们对终端的信誉度。竞品表现为：5元价位的沱牌酒、3元价位的当地古粮酒、5元价位的洋河普曲、7元价位的洋河优曲零售店90%都有，占酒类销售主流;c类餐饮以稻花香系列、今世缘系列、福星系列为主流;卖场以二锅头、洋河、迎驾、泸州酒为主。做车身广告的有洋河、稻花香、百年迎驾;做电视广告的有古顺河;做墙体广告的有梅兰春、枝江大曲;做店招广告的有六福人家、福星、小角楼、洋河敦煌等;做路牌广告的有双沟。

二 对市场现状进行分析

通过走访并吸收经销商意见，本人分析泰州市场有几点没有做到位：

1、缺少对消费者的情感维护，问几个爱喝酒的人都说以前喝分金亭，现在不喝了，再问为什么，他们也说不出，要么说现在都喝洋河了。

不难看出，洋河以“精神”、“文化”及铺天盖地的广告吸引消费者，沱牌以“川酒”概念生存，而梅兰春因“地产酒”、“枯陈酒”得以支撑。我们以前靠降价、回空瓶方式回馈消费者，后来出现涨价、空瓶降价的情况，使对购买者的亲和力打了折扣。

2、产品的换代定位工作没有跟上，我们扬州市场、南通市场前期都进行了大量的铺市造势工作，“得渠道者得天下”，通过经销商及零售店的口碑和做为，实现产品的覆盖、推销，泰州市场虽然也做过工作，但力度不大，没有延续性。

3、过分依赖经销商，缺少对经销商的督促、指导及必要协助，与经销商签好合同后如果认为万事大吉了，肯定是错误的，除非经销商确实是理念第一、实力第一。

泰州的商缺少积极主动性，缺少做市场的方法，由于二批商的不配合等原因，不能够实现产品的广泛的全面的覆盖。

三 拿出启动市场的方案

以“要做为、要覆盖、要动销”为启动泰州市场的思路。以“集中有限资源做有效的事”，为启动泰州市场的原则。利用边际效应，把海陵区和高港区(口岸镇)作为点，寺巷镇、刁辅镇、永安洲镇为作线，然后带动泰东镇、九龙镇、白马镇、徐镇。又可以分为三个阶段，第一阶段为动销阶段，具体表现是吸引消费者提高覆盖率，这一阶段经销商应让利给业务人员;第二阶段为增量阶段，具体表现为加大促销、增加新产品，这一阶段经销商应让利给二批及零售店，设计10箱、100箱等不同的组别;第三阶段为调价阶段，适当调价可以增加市场活力，提高可信度，减少恶性竞争，同时使经销商获得丰厚回报。

白酒销售总结报告4时间依然遵循其亘古不变之规律，又一个年头成为历史，依然如过去的诸多年一样，已成为历史的201X样有着许多美好的回忆和诸多的感慨。201X年对于白酒界来讲是个多事之秋，虽然201X年的全球性金融危机的影响在逐渐减弱，但整体经济的回暖尚需一段时间的过度。国家对白酒消费税的调整，也在业界引起了一段时间的骚动，紧接着又是全国性的严打酒驾和地方性的禁酒令，对于白酒界来说更是雪上加霜。在这样坎坷的一年里，我们蹒跚着一路走来，其中的喜悦和忧伤、无奈、困惑和感动，真的是无限之感慨!

一、负责区域的销售业绩回顾与分析

(一)业绩回顾

1、年度总现金回款100万左右，但距我自己制定的150万的目标，相差甚远。

2、成功开发了2个新分销客户。

3、奠定了公司在寿县，以瓦东为中心的重点区域市场的运作的基础工作。

(二)业绩分析

1、上半年的重点市场定位不明确不坚定，首先定位于时寺，但由于时寺市场的特殊性和后来经销商的重心转移向银驾酒，最终改变了我的初衷。

其次看好了隐贤市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又放弃了。直至后来月底了!

2、新客户拓展速度太慢，且客户质量差(大都小是客户、实力小)。

3、公司服务滞后，特别是政策，这样不但影响了市场，同时也影响了经销商的销售信心。

新客户开放面，虽然落实了2个新客户，但离我本人制个的目标还差两个，且这2个客户中有2个都是小客户，销量也很一般。这主要在于我本人主观上造成的，为了回款而不太注重客户质量。俗话说“选择比努力重要”，经销商的“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等，直接决定了市场运作的质量。我公司在寿县市场已运作了整整四年，这四年来的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”，所以吸取前几年的经验教训，今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中，最终于201X月份决定以瓦东为核心运作，炎刘和双庙重点市场，通过两个月的市场运作也摸索了一部分经验，为明年的运作奠定了基础。

二、个人的成长和不足在公司领导和各位同事关心和支持下，__年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升，同时也存在着许多不足之处。

1、心态的自我调整能力增强了。

2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了。

3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强

4、对整体市场认识的高度有待提升。

5、管理经验和整体区域市场的运作能力有待提升。

三、工作中的失误和不足

1、炎刘市场炎刘市场环境确实很好，在市场上也有一定的积极因素，并且市场反应很好。

失误之处管控失衡，最终失败，功亏一篑。关键在于我个人的手腕不够硬，对事情的预见性不足，反映不够快。

2、双庙市场双庙的市场基础还是很好的，只是经销商投入意识差，市场严重下滑。

这个市场我的失误有几点：

(1)没有能够引导经销商按照我们的思路自己运作市

(2)没有在适当的时候寻找合适的其他潜在优质客户作补充。

3、整个20__年我走访的新客户中，有10多个意向都很强烈，且有大部分都来公司考察了。

但最终落实很少，其原因在于后期跟踪不到位，自己信心也不足，浪费了大好的资源!

四、201X年以前的部分老市场的工作开展和问题处理由于以前我们对市场的把握和费用的管控不力，导致20__年以前的市场都遗留有费用矛盾的问题。经同公司领导协商，采劝一地一策“的方针，针对不同市场各个解决。

根据公司实际情况和近年来的市场状况，我们一直都在摸索着一条运作市场的捷径，必须符合以下条件：

1、市场环境要好，即使不是太好但也不能太差。

2、经销商的质量一定要好，比如”实力、网络、配送、配合度“等。

公司运作的具体事宜：

1、产品大众化，主要定位为中底档消费人群。

2、运作渠道化、个性化，以流通渠道为主，重点操作大客户。

3、重点扶持一级商。

五、对公司的几点建议

1、加强产品方面的硬件投入，产品的第一印象要给人一种”物有所值、物超所值“的感觉。

2、完善各种规章制度和薪酬体制，使之更能充分发挥人员的主观能动性。

3、集中优势资源聚焦样板市场。

4、注重品牌形象的塑造。

利润空间逐步缩水经销商无利可图

5、市场投入严重不足。

六、201X年工作重点

1、加大分销监控登记制度，加强个人的拜访频率。

2、让老经销商逐步引进新品，提升利润空间。

衔接好新老产品交替，巩固老客户的忠诚度。

3、继续开发空白市场，加大空白市的新品开发。

4、严格把控费用，降低成本，投入与回款密切挂钩。

总之201X年的功也好过也好，都已成为历史，迎接我们的将是崭新的201X年，站在201X年的门槛上，我们看到的是希望、是丰收和硕果累累!

白酒销售总结报告520__年即将度过，我们充满信心地迎来__年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，在新一年里努力再创佳绩。即是对自己的总结，也是对公司的交代，更是为下明年的工作做一个铺垫。不断总结经验，有所发现，有所发明，有所创造，有所前进。可见总，结是指导和推动各项工作的一个步骤。有总结才会有提高，才会有进步。

公司领导根据中心的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，努力实现目标，齐心，蓄积等。总体思路指导着全年各项工作的开展。认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操。

公司里;紧张而又团结的工作氛围让每一位同仁拼搏奋进，犹如八仙过海、各显神通……就个人而言，我们做一件事首先分析自己的情况，面临的环境，自己可以利用的资源，具有的优势和不足，然后才可以结合要达到的目标，制定最佳的方案，其实就是一个实事求是的过程。没有目标就没有方向，也就失去了你实事求是的意义。方法上有缺陷就会影响效率，事倍功半，甚至徒劳无益。抽时间通过各种渠道去学习营销方面的知识，学习一些成功营销案例和前沿的营销方法，使自己的营销工作有一定的知识支撑。

常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习，使自己从业务水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。对市场个进一步的调研和摸索，详细记录各种数据，完善各种档案数据，让一些分析和对策有更强的数据作为支撑，使其更具科学性，来弥补经验和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向，以便应对各种市场情况，并及时调整营销策略。

个人的成长和不足。

在企业领导和各位同事关心和支持下，20__年我个人无论是在业务拓展、组织协调、等各地方都有了很大的提升，同时也存在着不少不足之处。

1、心态的自我调整能力增强了;

2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了;

3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了;

4、对整体市场认识的高度有待提升;

“沟通从心开始”是中国移动公司的广告宣传词，我非常喜欢这句话，因此，我也时刻记住并把这句话带到我的工作中去。希望我能用心做好每一件不平常的事销售销售，销的是自己，售的是观念。买卖买卖，买的是感觉，卖的是好处做事要出于心，做人要出于情没有调查就没有发言权”，“知彼知己，百战不殆”，“不唯书、不唯上、只唯实”……

1、用事实和数据说话，客观总结;切忌空话大话，夸夸其谈;

2、既有成绩也有问题，问题要分析其根本原因;

3、目标和计划要分解落实，要有具体可行的方法。

4、提出意见要结合建议，不要一味抱怨和找茬，目的是改善。

白酒市场调查报告篇8

据糖酒快讯白酒行业报告公布的7月白酒终端零售价格显示，终端零售价普遍有所回升。飞天茅台、五粮液价格回升，次高端的红花郎、水井坊、剑南春、天之蓝价格上涨，中高端的老窖特曲、郎酒价格上升。部分高端白酒品牌强势发展，使得一些企业通过新型营销模式，抢占销售平台，而网络营销依靠其拥有的快速影响力和传播力受到白酒消费者追捧。

网络营销成白酒销售新增长点

据了解，白酒企业主要采用微博营销、网络活动两种方式。今年来伴着奥运会的成功召开也为高端白酒等提供了良好的营销平台。在奥运会期间，茅台、沱牌舍得等一些酒企还争先利用网络进行品牌宣传，成为今年夏天最独具特色的“奥运营销”。中传互动营销研究院的一份白酒行业的微博营销报告数据显示，在被调研的144家企业中，有34家企业开通了官方微博，占比23.6%。金六福、泸州老窖、舍得、洋河等白酒品牌都榜上有名。足以看出，微博营销已开始慢慢被白酒企业所接受，并推而广之。

记者走访了白酒专营店及白酒销售专区，泸州老窖专营店经理梁柱告诉记者，双节临近，高端白酒的价格和销量都或呈现出上升的趋势，但高端白酒由于在上半年受到政策、经济影响比较深，反弹的力度有限。他告诉记者，由于网络销售更加方便快捷，也拥有着自己固定的网上消费人群，现在越来越多的白酒销售依靠网络平台，网络白酒营销已成为白酒销售一大亮点。

茅台酒西北地区经理袁先生告诉记者，茅台自开设了网上购货渠道至今，销售很是火爆，一些固定的老客户也都会尝试选择网络购买，到今天也开发了不少新的客户，网络销售从一定程度上增加了销售额。

白酒市场调查报告篇9

一、适用范围

本方案适用于白酒质量安全事件曝光后，市质监局的应急处置工作。各县（市、区）质监局要参照本预案制定相应的预案。

二、工作原则

（一）统一领导，分级负责。市局在市政府的统一领导下，积极开展应急处置工作。实行分级负责，属地管理，各县（市、区）质监局要在当地政府的统一领导下，积极开展应急处置工作，市局加强对应急处置工作的指导。

（二）快速反应，控制事态。各县（市、区）质监局要按照当地政府的要求，第一时间赶赴现场、第一时间采取措施，第一时间回应社会，有效防止事态和影响扩大化。

（三）统一口径，上下一致。各县（市、区）质监局、企业对外的信息，要真实、客观、准确、一致，保证全市上下一致、一个声音。

三、应急机构

（一）领导机构及职责。市局成立白酒质量安全突发事件应急处置工作领导小组（以下简称领导小组），由局任组长，副局长、机关党委书记任副组长，食品科、稽查分局、政策法规宣传科、市质检所负责人为成员。领导小组负责确定应急处置工作方针和工作原则，制定应对方案和措施，决定对外信息等。

领导小组下设办公室，由副局长兼任办公室主任，同志为成员，负责按领导小组的决定处置相关应急事项。

（二）工作组及职责。领导小组下设五个工作组，其组成人员及职责如下：

1.综合协调组：由食品科牵头，杨俊辉同志任组长，食品科全体人员为成员，王伟同志为联络员。负责按领导小组决定组织和协调全市系统开展白酒质量安全事件应急处置工作，收集、整理和汇总应急处置措施、工作成效等。

2.检验检测组：由市质检所牵头，同志任组长，市质检所全体人员为成员。负责产品的检验检测，为监管提供技术支撑。

3.稽查执法队：由稽查分局牵头，同志任组长，稽查分局全体人员为成员。负责督促指导全市系统开展白酒质量安全事件调查处理工作，依法直接查处涉及知名白酒生产企业等重大案件。

4.媒体应对组：由政策法规宣传科牵头，同志任组长，政策法规宣传科全体人员为成员。负责召开新闻会，接受新闻媒体采访，加强对白酒质量安全突发事件应急处置工作的宣传。

5.舆情监测组：由政策法规宣传科牵头，同志任组长，政策法规宣传科全体人员为成员。负责组建网络评论员队伍，及时收集上报网络、报刊等舆情监测情况，及时回应网络舆情。

（三）专家组及职责。由食品科负责，邀请白酒专家组成专家组，负责对应急处置工作提供指导、建议，必要时参与应急处置工作，向新闻媒体和社会公众阐述和说明对白酒中邻苯二甲酸酯类物质的专家意见。

四、应对准备

（一）准备新闻会新闻稿，政策法规宣传科负责，食品科配合，内容需经领导小组批准。

（二）准备记者采访答复稿，政策法规宣传科负责，食品科配合，内容需经领导小组批准。

（三）组建网络评论员队伍，政策法规宣传科负责，食品科配合，回应内容需经领导小组批准。

（四）即日开展网络舆情监测，政策法规宣传科指派专人负责，一旦发现白酒质量安全事件的舆情信息，半小时内报领导小组。以后，每天向领导小组报告舆情监测情况。

五、应急启动

当曝光的白酒质量安全事件涉及到我市白酒生产核心区域或两个以上县（市、区）或我市知名白酒生产企业时，市局领导小组决定按本预案启动应急程序，在市政府领导下开展工作。各县（市、区）质监局在所在县（市、区）政府领导下启动应急程序。其他曝光的白酒质量安全事件，由相关县（市、区）质监局启动应急程序，在当地政府的领导下开展工作，市局加强指导且必要时派出工作组参加。

六、应急措施

（一）现场核查控制。涉及曝光的白酒生产企业，当地质监部门应在1小时内进驻企业现场进行核查控制，在4小时内向当地政府和上级部门汇报应急处置工作情况，随后及时上报工作进展情况。属市局稽查执法组直接查办的，稽查执法组应在4小时内赶赴企业现场进行处置，并随时上报工作进展情况。根据核查情况，依法采取下列应急处置措施：

1.依法查封、扣押涉嫌的食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品、食品生产用具等，查阅、复制有关票据、账簿、记录等有关资料；

2.责令企业停止生产，组织质检机构对涉嫌产品进行抽样检验；

3.对确认受到有毒有害物质污染的相关食品，责令生产者召回并监督销毁；

4.对涉嫌犯罪的，及时移送公安机关。

（二）新闻媒体应对。

1.舆情回应。媒体应对组负责按照领导小组决定和批准的内容，及时联合主流媒体报道应急处置情况（没有结果的，通报工作进展情况）；舆情监测组负责按照领导小组决定和批准的内容，及时安排网络评论员回应网络舆情。

2.组织对白酒专家进行专访。领导小组决定后，媒体应对组及时组织主流媒体参与，由食品科邀请白酒专家向社会权威解释。

3.接受新闻媒体记者采访。由媒体应对组统一接待，按照领导小组确定的原则、口径和批复的答复稿，接受新闻媒体的采访。

（三）第一时间召开新闻会。领导小组决定后，媒体应对组及时将工作情况报送相部门，由市政府统一组织、统一渠道、统一口径相关信息。

七、工作要求

（一）加强协调配合。各工作组及工作人员要协助配合，形成合力，不得推诿扯皮、敷衍搪塞，保证工作的有效性。

白酒市场调查报告篇10

五粮液集团公司党委副书记范德宽接受媒体记者采访时指出，随着今年下半年全球金融危机的爆发，五粮液高端酒在国内市场受到一定影响。11月初，五粮液集团公司总裁、五粮液股份公司董事长唐桥也向记者坦言，虽然五粮液出口占同行业90％以上，但是出口后的酒被一些经销商回流到国内后，却严重影响了五粮液国内市场的秩序。

与此同时，酒业资深专家袁野指出，面对五粮液高端酒国内市场的滞销，以及出口秩序的打乱，限控高端而加大中端力度，无疑成了五粮液未来战略中的上上之策。

高端滞销

今年以来，受消费环境不景气和五粮液提价控货等因素影响，五粮液的高端白酒产品销量出现下滑。据几位不愿透露姓名的参会经销商讲，五粮液高端酒在商务和公务活动频繁的北京、广州和天津下降特别厉害，分别为50％、20％、30％，其他部分经济比较发达的城市销量也有不同程度的下滑。

另外，从今年初起，五粮液采用提价控货的方式提升品牌效果也不理想。据某五粮液经销商介绍，五粮液在今年2月和8月两次提价。与此同时，为了配合提价，五粮液今年在终端控货50％，包括省区糖业烟酒公司和专卖店都执行这种政策。

袁野告诉记者，五粮液8月的调价，是迫于“国窖1573”提价所带来的压力。当时五粮液公告称，自8月5日起，公司52°五粮液出厂价从418元/瓶上调至469元/瓶；38°五粮液从318元/瓶提高至369元/瓶。 “两种产品均上调51元，提价幅度是2005年以来最大的一次。调价前52°五粮液零售价在560元左右，调价后零售价格在600元左右。但即便如此，今年的销售额只有去年的一半。”一位参会经销商告诉记者。

同时，一位经销商告诉记者，公司52°五粮液出厂价为469元/瓶，终端售价为598元/瓶，临近年底，一些地区的经销商为了完成销售额,不惜降价销售。

袁野指出，这将意味着五粮液第四季度销售情况很有可能不如第三季度报表漂亮。五粮液三季报显示，7―9月公司实现营业收入198140.2万元，同比增长16.5％。

中端发力

在日前美国公布的“全球最有价值品牌中国榜”上，五粮液作为国内白酒行业唯一上榜企业，品牌价值高达450.86亿元，较去年增长了48亿元。此外，旗下中端产品五粮春和五粮醇分列第35、45位。

“随着金融危机的深入,或许会对五粮液的高端酒市场造成一定冲击，但对五粮液的品质和品牌忠实的消费者可能会在消费档次下降的情况下,继续选择五粮液的中端产品。”范德宽告诉记者。

正是基于这样的考虑，五粮液加大了中端酒的开发力度。五粮液股份公司副总经理刘中国在会上指出，五粮液计划以一款名为“六和液”的白酒切分中档白酒市场，同时，自今年7、8月在专卖店推广300元左右“1995专卖店特供酒”同为中档，此外，继续保持一向销售良好的“五粮春”、“五粮醇”。

据悉，“六和液”是五粮液的一个老品种。据五粮液董事会秘书彭智辅介绍，这个品牌之前没有做好，为了进一步拓展五粮液的中端市场，接下来会用全新的方式对其进行打造。

事实上，早在今年秋季的糖酒会上，五粮液就开始为推出“六和液”做铺垫，五粮液称之为“和酒”，以中国的“和文化”作为该酒的文化基调。据悉，“六和液”定位于300―400元的市场空档。

根据五粮液的规划,接下来将依托五粮液品牌运作六和液。六和液由五粮液集团品牌事务部直接管理,希望将六和液打造成除“五粮液”外的第一大品牌。

袁野指出，六和液仅仅是五粮液在2009年全面抢滩中档酒市场的一个“集结号”。

三面调整

往年每到9月份，正赶上中秋、国庆的白酒销售旺季，五粮液、茅台年年脱销。而今年，据参会的经销商向记者透露，五粮液、茅台等高端白酒大多出现了滞销的情况。

事实上，据记者调查了解，早在今年年初五粮液就制定了“均衡发展中高端产品”的策略，同时加强专卖店和团购渠道建设。

纵观五粮液的中档酒品牌，以五粮神为代表，基本都是经销商买断的品牌，这些贴牌品种并不纳入到五粮液体系中。“五粮液在中档酒上虽然有五粮春和五粮醇，但是比起五粮液旗下强大的品牌航母，份额较少。”袁野指出。

此外，在高档酒领域，五粮液精耕细作多年，目前年销售额73亿元，品牌张力在全国排名第4，份额扩展空间不大。国都证券研究员王明德指出，上半年五粮液高价酒毛利率达到73.53％，但与出厂价接近的“国窖1573”系列相比，五粮液高价位酒毛利率仍偏低。