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白酒范文10篇

时间：2023-04-02 05:24:47

白酒范文篇1

产品的筹划

无利润，白酒行业目前的状况是低端品牌杂。中端品牌出现地方维护主义，高端产品则是由几大品牌把持，牢牢控制市场，此三座大山的压迫下，如何走出一条属于自己的路就显得尤为重要。

从文化角度动身

自古以来就是随着人类文明的发展而延伸，酒。古有举杯邀明月的绝句，近有借酒消愁愁更愁的诗篇，酒代表着不同的文明，不同的精神状态。如何打好酒文化这种牌，对于品牌的灵魂尤其作用。

从招标方提供的资料中我可以看到该品牌的来历。

有着文化底蕴的吉林市朝鲜族大冷面屋”酒。这是有着30多年历史。

如何发明该酒与饭店的联系，要知这酒的来历是与“吉林市朝鲜族大冷面屋”饭店紧紧相连。请看以下几点建议。

借助饭店这颗金字招牌推出自己的品牌1与饭店方面紧密合作。

不是很明白你散酒是不是指供给饭店的酒，从材料中我看到以散酒为主。如果供给饭店的酒也是散装的话，那我得建议你采用瓶装，而且是包装漂亮的瓶装。

将关系更加深入，2加强目前与饭店的合作。目前你酒在该饭店具有一定的知名度了为什么有知名度了因为喝这酒的人多了喝酒的人多了则标明饭店赚到钱了所以这时候你与饭店洽谈进一步的合作是很有利的

目前饭店方面供认你酒是第三宝，A借助《冷面》红油拌菜》这二宝。就得抓住这机会推出第三宝，宣传第三宝，具体做法在饭店所有宣传二宝的地方全部改成三宝并且在让在饭店的营业员向客人介绍时，改变二宝的叫法，要改口为三宝。

可以对外宣传该我酒是饭店的优势供应商，B借助政府授予饭店的中华老字号》百年冷面》品牌优势。核心供应商，这有两个好处，

人们觉得品质可靠，第一。知名饭店的供应商。

有了档次就有了面子”第二人们觉得该酒很有档次。

从产品出发

从资料中看出你2LPET塑料桶包装”为什么要采用塑料桶装呢？为什么只采用2L一个容量呢？

采用陶瓷或玻璃瓶，1不要采用PET塑料包装。最好用陶瓷瓶，且外观尽量采用古典包装，终究酒是越老越好。

如果在饭店的酒与2LPET塑料桶包装的酒完全一样，2否是采用同一品牌。否会对饭店的高端形象构成影响。

3建议多做不同容量的包装。

从营销渠道动身

依托商的网点进行销售。由于白酒的特殊性决定它销售方式只能是选择商。

商的选择

这类商拥有完整的渠道，最好选择从事酒类销售的行家。产品最容易走向终端的捷径，但此类商一般比较青昧于大品牌或成熟的品牌，对新产品一般来说不太喜欢。并且此类商对厂家的要求也甚高，一般来讲都是独家总代，并且容易适成厂家对渠道掌握的失控。就是多家商的渠道模式（同一个乡村最好不要超越3家）退而求其次的方法。有了商如何管理就是一个难题了商的价格政策与商的窜货问题。管理商就会碰到一个很沉重的话题。

价格政策

但对于商往其批发时的价格经常不闻不理。这对于厂家的临时发展是非常致命的多厂家仅是给其直属的商说明了价格。

作为厂家，以上的图代表了区域白酒的渠道流通。主要市场不在销售，而在于品牌建设，渠道管理，但他应该建立起与本区域知名酒店的直供合作关系，这对于产品形象的树立，品牌知名度的建立起着重要作用。

要制定好两个价格，做为厂家。第一，直接商价格。第二终端零售价

一级商的进货价建议为12元/桶（厂商毛利润控制在30%一级商向二级的批发价建议定为14元/桶（毛利润约15%二级商毛利润可保证在20%以上，目前厂商的利息约为8.8元/桶。但由于其最重要的销量来自于零售，量有限，必需有足够的利润做支持

奖惩制度

销售方面进行月度季度年度的考核，一）对各级商进行奖惩。对超出预期销量的

可用货品抵冲货款这两种常见方式。对于未完成商进行返点奖励。可用现金。

该换的就行，商进行评估。有培养潜力的就尽量培养，但中间要有一个长期

并以此为依据，考核。判断其有无成长的可能，企业是赚钱的不是培训学样。

主要讲的惩罚制度，二）市场规则方面。对于恶意调价，恶意冲击市场的商要

这对企业的销售短期来说，坚绝取谛。一个阵痛，但对企业的发展来看，绝对是一

其发展到一定阶段对企业的破坏是不可估量的颗毒瘤。

宣传推广方面

这是产品的核心所在如孔府家酒其广告语是让我想家”可以从两方面入手，广告语的选择非常重要。第一是不上头的白酒”第二，三宝中的一宝”

这是对外宣传的载体，广告宣传资料的制作。必需要认真的考虑，要简洁，但要将产品的信息完整的传达进来，让公众知道这张资料描述的什么？有什么特点？

个人建议必需传出这几个方面

A大冷面屋牌白酒是该酒店的唯一指定用品。

B大冷面屋牌白酒是该酒店继《冷面》红油拌菜》二宝之后的第三宝

喝多不上头。其中喝多不上头，C口味独特。可以着重宣传，甚至当一个卖点，

可以从以下几点延伸，一个热点。上班族中午也可以喝白酒，不用担心头晕脸红，因为他不上头，开车的人群也可以喝，因为他不上头…

D介绍大冷面屋牌白酒的来历与大冷面屋饭店的关系。

市场终端方面

终端市场是一个短兵相接的地方，渠道销售最重要的体现在终端。这就需要一个人员配备的问题，吉林市区，建议厂家安派3名销售人员专门负责终端事宜。对于终端点我要快刀斩乱麻，急行军的推进速度，要让货品以最快的速度到店，上架，并且对终端的销售情况要每天进行总结，分析。

本前大型的商超不是目标，从资料中可以看出。目标是中小型商场及传统的烟酒批发行，烟酒销售点，大小饭店。

人情关系在这产品能否顺利入驻终端占据重要地位。对于每一个终端我必需要做到以下几点此类终端市场对于产品的准入门槛不高。

这就保证每一个终端都要有比竞争对手多的产品陈设。有陈列。

有宣传画和广告张贴

对于推荐胜利的人员进行奖励，3大型的饭店应设置或尽可能的有专人向客人推荐白酒品牌。可按消费数量进行奖励。

灯笼，4市场终端方面进行宣传需要用到物品。条幅，张贴画，单页，

专卖店门头、专柜柜眉等）

4宏观层次的市场宣传

主要以报纸广告为主，A利用本市的媒体资源。以本产品的历史与文化做为推介重点。

进行大面积的宣传彩页派发。B人群流量相对集中的地方。

有针对性的选择公交路线C本市的公交广告。

终究电视广告费用徧高D电视广告我建议可以暂时不上。

E公交站台广告

促销政策：

执行政策，定货如5000元/次，送小家电产品类或相应的酒杯做为其促销产品，定货10000元/次，送电视类等。1,针对一级经销商的促销。

核心思想一定要落到实处，2终端针对消费者的促销。看到好处，如购产品一桶送酒杯一个，购一箱送一瓶（数量可据实际情况进行考虑）购二箱送一些常用且实用的小家电产品（赠品可据实际情况考虑）

选择固定日期，3做促销时。让所有的销售终端同时进行，且销售终端的VI形象坚持一致，配齐促销人员与业务人员。

国庆，4重要的节日如中秋。十一，五一等全国节假日进行有组织的有计划的促销宣传。

不防如下考虑，5可以对产品设置一定数量的奖项。对于目前主要厂家的做法是大奖小奖都很难做，这种做法对于新产品的优势并不明显，尤其是区域市场的拓展，建议可设置中奖率为百分之百的方案，85%小奖，如酒杯类，10%中奖，如小家电类，电吹风等，5%大奖，可考虑电视机，冰箱类大奖，对于大奖中奖者可进行高调的宣传，并借此推动品牌在公众中的认知度企业文化建设

（一）企业VI视觉形象系统

让公众看到VI就知道你什么企业，企业VI企业进入公众视觉形象。什么公司，包括企业LOGO企业规范色彩，企业规范字体等对于如何建设统一的VI视觉形象系统可以从实用的角度动身LOGO设计，

图案，这就包括LOGO色彩。字体都必需要量化的规范，一旦确定将不能再随意更改，将用于企业的宣传册，公司人员的名片，企业包装，企业广告，企业服装，企业前台设计，企业手提袋，企业物流车及一切企业对外宣传的载体。

进行终端展示时必须做到各终端的统一性，企业品牌的一个重要展示区为终端展示区。统一的宣传页，统一的门头，如有促销人员则要保证统一的服装，统一的摆设方式，统一的价格。

（二）确立BI行为识别）

一方面是企业内部对职工的宣传、教育、培训；另一方面是对外经营、社会责任等内容。要通过组织开展一系列活动，主要体现在两个方面。将企业确立的经营理念融入到企业的实践中，指导企业和职工行为

塑造严明和谐的管理形象，

白酒范文篇2

推销是我们餐饮服务工作中重要的一环，能熟练掌握并运用推销技巧，对于餐饮销售可收到积极的效果。因此，我在餐厅工作中总结了一些方法，现和大家分享一下我个人的工作经验：

一、在餐厅工作中我们可以把用餐者的身份及用餐性质，进行有重点的推销。

列：一般来说，家庭宴席讲究实惠的同时也要吃些特色，这时，我们就应把经济实惠的大众菜和富有本店特色的菜介绍给客人。客人既能吃饱、吃好，又能品尝独特风味，达到了客人来在酒店就餐既排场又实惠的目的。

列：而对于谈生意的客人，我们则要掌握客人摆阔气，讲排场的心理，无论推销酒水、饮料、食品都要讲究高档，这样既显示了就餐者的身份又显示了其经济实力。同时，我们还要为其提供热情周到的服务，使客人感到自己受到重视，在这里吃的很有面子。

二、选准推销目标。在为客人服务时要留意客人的言行举止。

例：一般外向型的客人是我们推销产品的目标，外向型的客人话多，人也爱动，喜欢问这个菜味道怎么样，那道菜别的客人点的多不多，对于这样的客人我们就可以对客人说这菜味道不错，别的客人反应不错，您看点个试试好吗？

例：要是接待有老者参加的宴席，则应考虑到老人一般很节俭，不喜欢铺张而不宜直接向老人进行推销，要选择健谈的客人为推销对象，并且以能够让老者听得到的声音来推销，这么一来，无论是老人还是其他客人都容易接受我们的推销建议，有利于推销成功。

三、运用语言技巧，达到推销目的。语言是一种艺术，不同的语气，不同的表达方式会收到不同的效果。

例：当我们向客人推销饮料时，有三种不同的询问方式；

一是："先生，您来点酒水饮料吗？

二是；先生，您用什么酒水饮料？

白酒范文篇3

关键词：白酒企业；质量管理；企业管理

在我国几千年的发展历史中，酒是渗透于社会生活各个领域的一种文化，酒品中的白酒则是我国独特的传统食品。随着我国社会的不断发展进步，我国的白酒行业也逐渐进入和不断变化的市场环境中，企业靠的是市场，市场靠的是产品，而产品靠的则是质量，也可以说，目前的市场竞争就是产品质量的竞争[1]。白酒属于特殊的食品种类，被消费者直接饮用，白酒的质量直接影响消费者的身体健康和安全，因此白酒企业一定要确保自身的质量管理有效性。

1质量管理体系建立

在企业管理过程中建立质量管理体系，指的是使用系统的管理原理和方法把企业中各部门和生产经营环节密切组织起来，在保证企业产品质量的前提下，确保企业的各个部门和生产经营活动能够统一协调产品生产工作，负起在质量管理方面应尽的权利和义务，在企业内部形成完整的质量管理系统。白酒企业想要建立起白酒安全卫生的一体化质量管理模式，需要以我国质量管理体系管理理念为标准建立管理框架，在企业内部工作中建立操作规范和科学的卫生标准操作程序平台，然后针对企业内部的白酒加工环境、工作人员还有加工设备进行整个的工作优化[2]。我国质量管理体系是以质量管理为中心，吸取全面质量管理的优点，并且自身具备科学性。系统性的内外监督机制，有利于打破国际贸易的壁垒，让我国生产企业能够跟国际经济顺利接轨，加强企业的质量管理工作。

2质量管理体系实施办法

2.1企业管理

白酒企业想要提升质量管理效率，需要在建立管理体系的基础上相应建立起管理组织结构，管理组织结构需要由白酒企业的最高领导人直接管理，按照质量管理体系的相关制度规定，针对白酒企业生产过程中的采购部门、生产部门、质监部门和销售部门明确责任分工和质量目标，制定出相应的工作文件，其中包含质量管理手册、程序文件等，文件有专门的负责人管理实施。在白酒企业进行质量管理的同时，也要鼓励企业内部的全部工作人员全体参与质量管理，全员参与才是成功的基本保证[3]。企业要加强内部员工的培训工作，让员工明确质量管理工作的重要性，在工作中推广全面的质量管理方法，在工作中贯穿质量管理观念，让质量管理工作能够渗透到每一位员工的心中和每一道生产工序里，让白酒企业的质量管理工作能够形成完整的系统。

2.2过程管理

过程管理指的是白酒企业在生产产品过程中的质量管理环节，通过GMP、SSOP等体系进行管理控制。目前，我国的白酒企业GMP正在起草阶段，是针对白酒的材料采购、运输、储存和白酒具体的生产过程中具体操作流程按照相应的质量标准提出要求，并进行质量检验达到规范统一。SSOP系统则是为了确保白酒企业达到GMP的规定要求，在加工中消除各种不良因素，提升白酒企业生产产品质量，指导食品生产加工过程中怎样来保持卫生进行清洗消毒。可以说SSOP的制定和执行，能够有效帮助白酒企业在生产过程中控制质量危害。白酒生产企业SSOP至少包含有8项内容，首先是生产用水的安全性，在生产过程中要进行消毒，避免造成白酒污染问题。还有有毒化学物质的边角、储存和使用，白酒生产员工的健康和卫生控制，还有白酒生产原料的防虫害问题等。可以对照GMP整理补充SSOP，确保白酒企业生产过程中的全部操作都能符合操作要求。

2.3品质管理

随着我国科学信息技术的不断发展，白酒的生产过程不断细化，白酒产品的生产质量也在不断地提升。但长期以来，与其他酒水品种相比，白酒依然存在装备水平低、技术进展缓慢的问题。调查显示，我国的很多白酒企业的生产设备长时间没有更新，设备使用老化，质量检验手段不够完善，没有强调酒水品质只关注了酒水的口味，对于酒水的理化指标不够重视，生产环节的卫生条件不高，与发达国家的卫生条件要求相差甚远[4]，再加上白酒的生产原料比较多样化，这也给我国的白酒生产质量控制带来了很多的影响。白酒的发展离不开科学技术的进步，白酒是传统的生物技术产业，白酒企业想要提升自身的发展就必须要跟上社会经济的发展脚步，向国际市场质量要求看齐。国际上出现了很多的生物工程新技术，如细胞技术、酶技术、发酵技术、基因工程等，这些生物工程技术能够有效地提升白品德生产质量，如目前正在使用的特色高效菌种分离、窖泥微生物、酯化酶、酿酒发酵机理等技术，都极大地推动了我国白酒行业的进步和发展。

2.4品牌管理

品牌并不只是一种标志，它能够代表产品的文化和属性，想要提升市场竞争优势，白酒企业必须拥有自己的品牌，市场的竞争除了是质量的竞争，更多的是品牌的竞争，因此很多公司把品牌价值加入到自身资产当中，就是因为品牌自身已经成为了一种属性和文化。使用品牌能够有效地吸引有好奇心的消费者，提升市场的占有率，还能够促进企业内部的工作竞争，提升企业整体效益。目前，我国的白酒企业品牌较多，但定位不够准确，有的企业内部甚至拥有20多个品牌，盲目地追求销售额，没有针对品牌进行有效的管理和建设，极不利于长久发展。企业需要针对产品进行长远的品牌管理建设，组织专门的工作人员进行品牌的建设和维护，把品牌做大做强。

3结语

白酒企业想要提升自身的质量管理效率，首先需要树立正确的质量管理理念，按照质量管理体系要求，从企业内部的市场预测、产品设计、产品生产、售后服务等环节入手，全面开展质量管理，在生产和经营过程中检疫用质量求生存、用质量争市场，通过不断地实践创新来完善企业内部的质量管理办法，提升白酒企业的市场竞争力。

作者:岑洪斌单位:南通颐生酒业有限公司

参考文献：

[1]荣瑞金.白酒企业质量管理探讨[J].酿酒科技，2009（8）：137-139.

[2]康健.白酒企业质量管理、规范生产、落实主体责任初探[J].酿酒，2016（1）：100-104.

白酒范文篇4

一、强化组织领导，迅速采取行动

近日发生食用散装白酒中毒事故，情节十分严重。为此，省食药局要求在全省范围内迅速组织实施餐饮服务环节白酒专项检查工作，进一步规范餐饮服务环节白酒采购、索证索票行为。我局以对广大人民群众饮食安全高度负责的态度，迅速展开餐饮服务环节白酒专项检查工作，加强了组织领导，明确了工作目标、具体任务和工作要求，落实了餐饮服务单位主体责任，认真履行职责，密切协调配合，确保了整顿工作深入扎实开展。

二、强化采购管理，严防非法流入

督促各类餐饮服务单位严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，明确白酒采购严格落实索证索票制度。督促餐饮服务单位到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购白酒，查验、索取并留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证（包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容）；从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采购的，应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件，留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单；餐饮服务单位长期定点采购的，应与供货方签订包括保障食品安全内容的采购供应合同。

白酒范文篇5

关键词：SWOT；财务分析指标；战略分析

A公司作为国有特大型企业，稳居全球蒸馏酒业“领头羊”位置，产业涉及白酒、保健酒、葡萄酒、金融、教育、房地产等多个行业，主导产品X酒历史悠久，具有深厚文化内涵，企业的营收、净利润、股票市值的变化始终受到人们重视，企业自2001年上市以来强势发展，特别是2018年的喜人业绩，在利润分配、回馈股东、捐资助学、流域治理、生态保护等各方面优异表现成为关注的焦点。

一、企业财务分析

财务分析是熟悉上市公司最方便快捷的方式，主要包括对公司偿债能力、营运能力、盈利能力、杜邦体系和发展能力进行分析。运用财务报表的数据对该公司进行一段时间内业绩的评价，达到总结过去、立足现在、经营未来的目的。1.企业盈利能力指标分析。盈利能力是衡量公司获取利润的能力，是企业进行可持续发展的核心动力，分析企业盈利能力需要考虑企业销售净利率、净资产收益率、销售毛利率、营业毛利率等指标。通过整理A公司2011-2018年的财务数据，发现企业毛利率在2012-2015年间突破92%，2017年跌破90%，2018年又回升；2012年净利润大幅度提高，增长幅度达51.44%，为企业净利润超过150亿元奠定了基础，其后企业净利润突然攀高，与企业适当上调部分产品出厂价格有关。从企业净利率来看，2011在至2018年净利润呈“倒U型”，2012-2014年突破50%，而后降低，并在2016年降至谷底46.14%，其后出现波动，虽然2017年、2018年X酒销量剧增，但净利率并未提升。同时2018年在毛利率上升的情况下，净利率却回落。针对企业总资产收益率和净资产收益率的分析，2012年总资产收益率和净资产收益率达到顶峰，皆在之后四年间逐步下降，在2016年到达最低点，2017年有较大幅度回升。2.企业营运能力指标分析。企业营运能力是反映企业经营的运转能力和管理运用资源的效率高低。从A公司2013-2018年年报中提取的几个关键性营业能力指标可以看出，企业应收账款周转率2013-2016年期间持续提高，从3299.14增加至336806.14，主要是因为应收账款逐年减少所致，2017-2018年底应收账款持续为0，意味着企业从2017年开始改变销售策略，实行货款同行，绝大部分收入实现现金流入，使企业拥有更充足资金支持其他产业运营，创造更好的经济效益。从存货周转率来看，2013年后持续下降，主要是国家严控“三公”消费，无论是白酒还是其他消费品行业，存货周转表现都不是很好；2016年开始上涨，主要是企业实施相关多元化及市场渗透战略。流动资产周转率反映企业流动资产的周转速度，A公司流动资产周转率相对于酒类其他企业较低，主要是存货占用大量流动资金，其流动资产周转率在2013-2016年期间逐年下降，下降幅度约0.5%，其后有所回升，波动较明显，说明企业对流动资产的利用不太稳定，缺乏规划性和前瞻性。A公司固定资产周转率在2013-2015年逐年递减，主要是企业资产规模不断扩大，生产设备没有得到充分利用导致的，从2016年开始有所回升，几乎每年涨幅都在1%左右，表明固定资产的效率较高，固定资产生产能力得到发挥。总资产周转率作为综合评价指标，是指在一段时间内企业营业收入净额同总资产额之比，该比率体现使用资产额的效率，而2013-2016年总资产周转率逐渐下降，从2013年的4.2%逐年下降至2016年的3.0%，表明运营效率逐渐减弱，与企业在较长时间内严格控制出厂数量的经营销售模式和政策有关，说明在资源配置与整体运营方面企业还需进一步加强。3.企业偿债能力指标分析。从短期偿债能力来看，流动比率为相对数，排除公司规模的影响。一般来说，流动比率越高，表明企业资产变现能力越强，短期偿债能力越强，通常认为企业合适的流动比率为2。A公司2013-2018年度的流动比率均超过2，2014年达到最高值4.51，随后几年流动比率出现波动，表明2014年企业流动资产的流动性最强，尽管其后有所下降，但不影响企业整体偿债能力。而速动比率与流动比率基本保持一致的增长趋势，在2014年达到最高峰，其后有所变化，说明企业短期偿债能力处于不断增强态势，速动比率比流动比率更清晰地反映企业能够还债的能力和水平。现金比率是衡量企业实时偿还流动负债的能力，是最严格、最稳健的短期偿债能力衡量指标。现金比率过低，说明企业短期现金偿付债务存在困难；现金比率高，表示企业立即用于偿付债务的现金类资产越多，偿还短期债务的能力较强。A公司的现金比率在2014年以后一直呈上升状态，具体由2014年的0.63到达2018年的2,64，虽然每年增幅较小，但保持较为稳定的增长趋势，说明企业支付能力较强。从长期偿债能力来看，资产负债率越低，表明企业长期负债偿还越容易得到保障。企业2014年资产负债率达到最优水平16.03%，随后两年有所上升节奏放缓并于2018年回落到26.55%，从数值分析，企业资产负债率在20%波动，表明A公司属于稳健型企业。权益乘数主要反映企业财务杠杆情况，即企业的资本结构。随着指标数值的增加，会给企业带来较高的利益收入，同样也会带来财务风险。A公司的权益乘数在近几年维持在1到1.5之间，企业的权益乘数2014年最低，其后有所上升，主要是企业对新增工程项目增加借款所致，在长期偿债能力上企业仍具有很大优势。4.企业发展能力指标分析。如下图所示，2013-2015年企业营业收入增长率逐年递减，明显低于行业平均水平，表明企业在高端白酒市场已经逐渐饱和，但2016年开始上涨，与企业变更应收策略有关。净利润增长率和营业收入增长率变化趋势相似，从2013年13.74%开始下降，2015年净利润增长率仅有1%，净利润几乎没有发生变化，说明企业在生产经营活动中成长能力减弱，2016年开始较大幅度增长，2017年达到60.57%。总资产增长率和净资产增长率方面，A公司这几年的数据非常可观，均在10%以上，2015年、2016年总资产增长率达到30%以上，说明集团不断改进原有生产设备及酿造工艺，同时加大对营销网络的改良和建设。各项统计结果如下图所示。

二、企业战略分析

财务分析表明了企业近期实际经营状况，为企业改制及后续发展提供了依据，企业战略分析，使企业明确未来发展目标，运用SWOT并结合PEST方法，分析A公司内部优劣与外在机会和威胁，有利于企业更好地制定切实可行发展战略。1.企业优势(S)。企业在注重产品质量的同时，继续保持原有工艺及产品的独特性，开发X酒系列产品的同时，完善X酒“梯队性”产品，从X酒度数类别及超值酒文化产品，使阶梯型X酒形成分层次、完善的金字塔形黄金组合系列，得到了广大消费者认可。另外企业大力倡导健康绿色、保健功能产品的经营理念，扩大X酒保健酒系列产品类型及产量，满足不同消费群体的需求，形成绿色健康的酒文化氛围。作为我国最具代表性民族品牌，始终坚持弘扬国酒文化，追求卓越创新发展的使命，保持白酒行业技术领先和质量管理的优势，提升品牌价值、品牌形象及品牌影响力，形成“国酒X酒专卖店+区总经销商+特约经销商+个别直供”的营销网络，扩大了企业销售影响力。2.企业劣势(W)。A公司位于中国西南部贵州省X酒镇，地域偏远对周边地区辐射影响力较小，赤水河是区域唯一河流，X酒镇酿酒厂及小作坊过千家，水源均取自赤水河，赤水河水域污染，影响X酒、郎酒等名酒企业的发展，如何有效解决环境污染保护水源安全成为急需解决的问题。此外X酒特殊的酿造工艺，使其生产周期长，虽然质量高但产量低，不利于扩大销售市场。各区域地方保护主义，阻碍X酒产品市场的发展，特别是五粮液对X酒市场份额的冲击，使其销售区域及销量受到影响[1]。3.企业机会(O)。目前政府加强对白酒行业扶持力度，提升龙头白酒企业区域竞争力和影响力，带动当地就业和经济发展，提供创新产业平台建设，强化人才支持和技术支持。随着居民生活水平提高及国内、国际市场进一步开放，消费水平、消费档次将不断提升，对于A公司高档白酒无疑是良好机遇[2]。另外A公司在寻找自身文化定位时，应努力挖掘悠久的中国酒文化，充分利用酒文化推动企业经济发展。随着科技发展及消费群体年轻化，白酒企业销售领域开辟线上线下多种销售模式，改变传统营销渠道，使白酒销售进入快速“微时代”，通过网络平台扩大销售区域、收集客户数据、了解客户需求、提升消费额度。另外企业应重视女性群体的消费水平，开发生产多品种、多类型、包装独特、适合女性群体的系列产品，增加企业的市场范围。4.企业威胁(T)。随着政府及相关部门加强产品质量管控，特别是严控“三公”消费的实施，使整个白酒行业发展放缓，特别是近期假酒、酒中毒、塑化剂等事件，引起广大消费者对酒类行业产品安全的质疑，而且多数白酒龙头企业属于国有企业，对其监督主要实行政府及白酒认证协会，容易出现管理低效、缺乏约束，甚至出现部门间相互推诿、无人管理的局面，企业内部仍存在激励不足、任人唯亲等体制问题[3]。此外国家新消费税调整实施，使白酒消费税由原来差别税率改为20%统一税率，税率上调使其价格上涨，消费者的承受能力受到影响，企业盈利空间受到压缩，限制了白酒企业长远发展，另外高端、次高端白酒产品消费群体主要集中在中年阶层，随着这类阶层人数变化，必将影响白酒行业整体消费水平，企业应清醒认识当前面临的处境，及时调整产业结构、加强质量管理、改变销售模式、规划未来发展。

三、建议

A公司未来发展的首要任务，应强化经典产品，明确品牌定位，清晰未来发展战略，遵循企业和市场发展规律，避免资本驱动和欲望膨胀给企业带来危机和风险，严禁盲目扩张无序发展，在激烈的白酒市场竞争中发展核心业务，提升X酒在行业的核心竞争力，做好精酒业主的基础上，积极发展上下游产业一体化，把金融投资作为核心，提升非酒业务的收入占比，规划长远发展提高资金利用率，不断创新战略模式、资本模式、商业模式，突破传统制造业的单线模式，依靠传统核心产品积累的现金流，通过股权、投资等手段，加快金融板块发展步伐，努力打造产融结合的新格局。重视消费群体年轻化的趋势，改变传统生产消费模式，采取多元化产品组合及多种营销方式，将X酒业新型产品更好地推广，增强创新能力，提高企业设备自动化水平，补齐短板拓宽发展空间，研发适合年轻群体口感的新产品，提升企业竞争力，坚持开放共赢发展，兼顾相关利益，推进国际化进程，加快文化融合、品牌发展、金融投资等领域国际接轨，拓展国际市场，将A公司发展成为白酒专业化为主、多元经营、具有国际影响力的酒业综合性集团[4]。加强周边区域环境治理，保护生态环境，推行循环低碳模式，开拓企业未来绿色可持续发展之路。

参考文献：

[1]陈诗江.产品创新:向茅台学习“塔尖战略”[J].销售与市场,2018（8）：79-82.

[2]贵州A公司.贵州茅台酒成为有世界影响力的企业[J].理论与当代,2016（3）：44.

[3]车淑艳.贵州茅台酒财务分析及价值评估[D].华东交通大学，2016.

白酒范文篇6

关键词：酒包装设计设计定位立意立象

包装作为人类智慧的结晶,广泛用于生活、生产中。早在公元前3000年，埃及人开始用手工方法熔铸、吹制原始的玻璃瓶，用于盛装物品；同一时期，埃及人用纸莎草的心髓制成了一种原始的纸张用以包装物品；公元前105年，蔡伦发明了造纸术，在中国出现了用手工造的纸做成标贴。在人类历史发展的长河中，包装设计推动人类文明不断向前发展，时至今日，包装不仅仅停留在保护商品的层面上，它已给人类带来了艺术与科技完美结合的视觉愉悦以及超值的心理享受。

作为新时代的包装设计师，要赋予包装新的设计理念，要了解社会、了解企业、了解商品、了解消费者，做出准确的设计定位。包装设计的定位思想是一种具有战略眼光的设计指导方针。没有定位就没有目的性、针对性，也就没有目标受众，商品也就销售不出去，这也就失去了包装设计的新时代意义，唯有遵循设计规律，才能做出适合时展需要的设计。

酒，是中华民族物质文明的产物和标志之一。中华民族悠久的历史，铸就了源远流长的酒文明史，直至今日，它都影响着我国的传统文化。

在品种繁多的白酒市场上，从酒的销售情况分析得出：酒的内外包装造型的独特风格和不凡的气韵，对白酒的销售起着重要的宣传和促销作用。许多白酒厂商把酒包装的差异性、独特性、原创性及小批量化、个性化等作为开发白酒市场的主导思路。今天，白酒作为一种消费时尚，消费者对其包装设计也提出了更高的要求。因此，包装设计必须有一个系统的、全面的、完整的设计“立意”与“立象”过程。

一、“立意”

商品包装设计中的一个较为重要的设计元素是包装的造型，它是具有三维体积属性的艺术设计，产品的内外包装造型形态由产品本身的功能来决定。同时，对于酒包装，还应注重其文化形态，如根据设计主题，立足于地方文化，全面了解酒文化史，以酒文化含金量的挖掘为本位。我们不仅要设想用什么样的图形、结构和色彩去体现白酒内质，而且还要计算它的规格、尺寸等属于数量范畴和实用范畴的因素。甚至要把产品、包装的成本都包括在设计过程中。在传统酒文化的积淀中，在对各品种的酒包装的比较分析中，在不断扬弃的对立统一中找到最适合、最到位的设计元素，以达到包装整体设计的独到之处，体现纪念品的档次及品位。设计必在“意”上下功夫，才能设计出令人满意的包装作品来。

“意”之源。何谓“意”，唐人张彦远的《历史名画论》中有一句名言：“意在笔先。”我国传统美学中的“意”这个范畴，最早源自《易经》，后刘勰的《文心雕龙·神思》中说：“是以意授予思，言授予意。”可见，创作前都需经过深入的构思活动，才能得到“意”。对于包括包装造型设计艺术在内的一切艺术创作来说，“意”是灵魂和核心，没有“意”的作品，犹如无灵魂的躯壳一样，虽存犹亡。

二、“立象”

“象”说源自《周易》。《易·系辞上·十二》有言：“圣人立象以尽意”。“象”较之于“形”大，这来自《易·系辞上·一》说：“在天成象，在地成形”之论。这种“立象”概念，即形、形象、造型等含义，可以将包装设计范畴内的一切视觉形态和要素包括在内。因此，在酒包装设计时，以宏观展望，从微观着手，注重细节设计，大到内外包装的主体造型、色彩、材质等之间的关系把握，小到一根丝线、一个插孔与整体的协调关系。最关键的是使各种“象”最完美、最合理地统一在一起，就会设计出受消费者喜爱的包装作品来。自然界中的任何物体以及人们生活中所接触到的任何事物都给人启发。将他人(古人或今人)的作品借用到包装设计中，通过模仿、概括等方法，加工、提炼构成自己设计作品的一部分，从而创作出具有新的审美意义的造型。任何视觉形象的东西，都可以借用。在现实生活和艺术创作中，是指那些能够借以表示某种抽象概念或思想感情的形象。在酒包装容器造型上，则可从动植物象征、器物象征、图腾象征、神怪象征等为设计的切入点，外观一般设计成象征形，必须合理地处理好象征形与产品内涵之间的直接关系。如：以历代君王将相对泸州老窖的推崇和赞誉之言为背景，以“玉玺”为造型，象征权威与高贵。

色彩在包装设计的运用上相当重要。因而在包装设计前，对色彩规律和色彩的信息加工以及色彩的工艺性质应熟知。在色彩工艺问题上尽可能简化用色的种数，从成本上作整体规划。设计时，用色越少，形象和构图的表现力就愈加举足轻重，达到用色少而不单调，用色多而不杂乱的最高境界。酒作为一种特殊的商品，若在包装色彩上进行突破常规的设计，会收到意想不到的效果。

“国窖1573”原浆酒纪念品的包装设计，因其特殊的地位，特定的内涵，决定其包装设计从造型、材质、色彩、寓意等方面都应有相当的深度和层次。要使该设计在“泸州老窖”现拥有的20多个品种、80多个包装系列产品中脱颖而出，体现独树一帜的风格和卓越的品牌价值，笔者认为设计中应体现出用色的极致，即平凡中见珍奇，朴素中见玉璞。准确、洗练，才可能出奇制胜。如：在设计方案中，“国窖魂”系列，以黄、褐色为主，体现清新、雅致之感；“老窖古韵”系列，以大红、墨绿、浅褐色为主，体现古朴、庄重之感；“国窖樽”以黄、褐、棕、金色为主，体现深邃、高贵之感；“国窖天香”系列则以宝石蓝、白、银色为主，体现祥和、优雅之感。每组的用色都打破常规，用色的侧重点不同，而且与内外包装造型相匹配，也恰到好处地体现了纪念品的属性和价值。

通过“泸州老窖”“国窖1573”原浆酒纪念品包装设计案例的整体设计过程的阐述，将酒包装设计思维用“立意”与“立象”的观念提出，把白酒——这一具有独特品质的、较高文化含量的特殊商品的包装设计上升到更系统、更完整的设计理念上，提升酒包装设计的文化品位，树立独领风骚的酒包装的“文化品牌”地位。这是酒包装进行系统设计的最终目的。也可把该理念引申到所有包装设计类别中去，发挥它的作用。同时，这种理念，对酒包装设计教学也具积极的指导作用。在教学过程中，不仅仅用图片资料来引导学生思维，而且让学生深入生活，亲临现场，加强直观感知，认识存在于产品内外的各种因素，使学生认识到包装设计不是单纯的“简单”包装设计，而应从产品及包装内在文化底蕴及外在的社会环境因素中去挖掘、提炼出新的设计语汇。只有通过全面的会“意”与造“象”，才能设计出令消费者喜爱，令大众眷念不舍的优秀的包装作品来。

参考文献：

白酒范文篇7

【关键词】白酒生产；机械自动化；自动化技术；酿酒技术

白酒作为我国传统的酒种，在我国的需求量与销量都非常大，因此白酒的生产与销售是我国国民经济产业中的一个重要组成部分。而在我国的造酒企业中，对于现今的设备与技术的应用也成为了生产进一步发展中的重点。白酒生产机械自动化发展，对无论是制曲、酿造、勾兑，还是包装等方面，都有着重要的影响，机械自动化技术的应用也更进一步地保证了白酒制造的产量、质量以及环保安全，是推动我国白酒产业进步与发展的重要举措之一。

1白酒生产机械自动化技术的应用发展概述

在我国，白酒有着非常悠久的生产历史，而将机械自动化技术引入到白酒生产中，推动白酒生产自动化建设的历程却并不是一帆风顺的，因此，对白酒生产机械自动化技术的发展历程与应用进行回顾与展望，为我国白酒生产机械自动化技术的发展与应用提供思路，探究其详细应用方向。1.1白酒生产机械自动化技术的应用初期。将传统的白酒生产方式转变到自动化生产方式的最初尝试是在二十世纪五六十年代，人们在造酒的过程中开始尝试采用机械设备与自动化技术，例如，用电动磨机代替手持式石磨机来研磨原料和辅助材料；使用锅炉管线蒸汽代替直接火蒸馏；使用搅拌机代替手动车床。借助这些机械设备，最初对某些流体生产连接进行了机械化，在一定程度上取代了手动操作。而随着技术的不断成熟，二十世纪七八十年代白酒行业已经很好地适应了我国的发展需求，充分利用了当时机械行业的优势，对白酒生产设备、技术、性能进行有效应用，在行业内引发了新的发展浪潮。例如，通过挖斗进行对酒醅的出入池输送，将传统的木制酒桶换成不锈钢材质的甑桶、分体式高效冷却器，这不仅提高了酒曲的生产机械化水平，还通过广泛地改造大曲成型机，促进大曲的大规模生产，大大减轻了工作量。1.2白酒生产机械自动化技术的应用发展。白酒生产机器的自动化技术开发过程并不顺利，例如，当使用大型机械铲斗进出池时，由于铲斗质量大，体积大和惯性大，难以精确控制操作，容易损坏地下室。在带有修饰桶的蒸馏操作中，虽然它们能明显加速并且降低了工作强度，但会导致蒸馏酒的品质下降，并且在上甑、拌料、摊晾等关键环节的处理上无法达到人工操作的工艺效果，这就导致白酒生产机械自动化技术的应用难以实现整体连续发展。因此，我国白酒生产和机械化技术的发展要不断深化，不断提高自动化水平也已成为发展的重点。

2机械自动化技术在制曲技术中的应用

在制曲技术中采用机械自动化是一个重要的发展内容，在制曲过程中整体的制曲工艺是随着曲房与曲坯成型两个阶段发展的，因而在一段时间内可以实现对白酒品质的提高，如下针对机械自动化技术在制曲技术中的应用进行简要的分析。2.1机械自动化曲坯成型技术。形成曲坯的传统过程是间歇的手动过程。通过艰苦的手工工作和较低的生产效率，无法实现原材料的研磨和磨削及混合配料。针对这些问题，目前白酒行业在生产制造过程中也进行了尝试与创新，针对性地改进了机械自动化技术制曲的工艺。例如，具有8031一次性芯片的大曲间歇式称重系统可以执行数据收集、处理、算术控制和显示功能，实现了大曲的原料供应搅拌时间管理的自动运行，解决了人工问题。通过对机械冲压扣机构的应用，可以实现对机构曲柄的上下运动控制效果，已经实现了不需要特殊进给机构的多重成型过程。同步进给和屈曲操作取代了液压和气动曲机的逐步进给和捆扎操作，并且工件压实具有紧凑的表面，之前的许多问题得到了有效的解决。2.2机械自动化曲房培曲技术。曲房是培育微生物生长繁殖的重要场所，而培曲本身也是培育微生物的过程，以形成一个稳定的群落系统。根据曲房空白的实际发酵状态，需要将传统曲液生长过程及时引入曲液室进行手动操作，例如转动空白，加载和打开门窗实现对曲房温度与浓度的调节。目前，尽管我国主要的白酒公司已在很大程度上实现了从原料切碎到弯曲工件成型的机械化自动控制，但曲房的整体培育过程却没能完全脱离传统手动工艺，可使用镍刮刀、轴流式冷却机、鼓风机、喷水装置和对流混合风扇等设备来进行改造，它结合了传统的做法来执行温度控制、湿度调节、供氧和对流的功能。通过人机之间的融合实现对传统曲房的培育与制作，进而营造一个微生物可以更好繁殖与生长的环境，目前虽然该技术的应用极大地提高了培曲工艺的机械自动化水平，但是自动控制的曲房的质量难以确定，不如人工曲房的质量好，并且稳定性不够高，因此无法广为宣传推广。

3机械自动化技术在酿酒技术中的应用

随着近年来“中国白酒158计划”的施行，白酒行业不断改进新技术和创新酿酒工艺，如机械发酵、自动蒸馏和连续蒸馏等，以适应液体自动化的发展。经过多年的发展，白酒行业的机械自动化水平已大大提高。中国利口酒行业的主要公司已在很大程度上实现了原料加工、使用切碎机、皮带输送机和驱动机进出粉碎车间等过程的机械自动化，但在地毯铺展、挖掘混合、酒窖发酵、人工蒸馏和间歇蒸馏等关键工序中，传统的手动过程一直保持至今。从某种意义上说，机械自动冲泡仍然是一个问题，将来，需要进行更多的研究工作，以在关键技术上取得突破，并促进机械自动酿造过程的早日实施。

4机械自动化技术在勾兑技术中的应用

在白酒实际生产中，其口味与质量可能会由于酿造过程、外界环境、生产原料以及天气因素等多方面因素的影响而出现差异，即使是在同一车间生产的白酒也会受到操作员和生产批次的影响。时间、酒窖和成熟时间各不相同，因此需要将原酒混合，混合需要根据酒体的特定设计标准严格定量地控制各种口味的类型、含量和比例，并混合相同类型及不同特性的白酒产品，进而保证白酒口味与质量的稳定。酿造白酒的过程包括3项主要技术：制曲、酿造和调酒。目前，与曲酒和酿酒技术相比，液体的混合具有最高的机械自动化程度，并且最初实现了对自动混合过程的机械控制。然而，机械自动混合技术的应用与开发过程需要大量的资金，所以目前许多较为先进的白酒生产自动化技术在我国只有少部分大企业才能掌握应用。在技术的不断改进中，还必须注意对成本的控制，只有保证技术资金的投入具备经济性，才能使得中小企业也能充分利用先进技术，真正实现对白酒产业机械自动化的推广与普及。

5机械自动化技术在白酒包装技术中的应用

目前，我国在白酒包装技术领域的解决方案重点是针对品牌的打造，通过对包装的设计与处理，表现出品牌艺术表现力，将产品信息与品牌形象传递表达给消费者。而对包装机械自动化技术应用得较少，近些年来虽然白酒包装机械自动化技术的应用有了一些进步，但它主要是通过在制药和啤酒行业中引入包装技术，白酒行业还必须专注于提高其自主创新的能力，并努力研究和开发具有自己特色的机械自动化包装系统。

6结语

随着白酒生产机械自动化的不断发展与进步，我国对于先进设备与先进技术的应用质量越来越高，对于酿酒的认知也在进一步提升，进而实现白酒酿造质量的提高，优化了白酒生产机械的自动化技术应用的效果，将其更好地应用在制曲、酿造、勾兑、包装等方面，从本质上完成对白酒生产自动化的建设，推动我国白酒产业的工业化与现代化发展。

参考文献

[1]肖利民.低度白酒生产技术的发展与创新研究———评《酿酒技术》[J].中国酿造,2020,39(2):231.

[2]王鑫.新型浓香型白酒窖池的搭建、养护与产业化研究[D].长沙:中南林业科技大学,2017.

[3]王政.白酒技术规制对白酒行业技术效率影响及提升研究[D].济南:山东财经大学,2016.

白酒范文篇8

一、负责区域的销售业绩回忆与剖析

(一)、业绩回忆

1、年度总现金回款100万左右，但距我本人制订的150万的目的，相差甚远。

2、成功开拓了2个新分销客户。

3、奠基了公司在寿县，以瓦东为中间的重点区域市场的运作的基本工作。

(二)、业绩剖析

1、上半年的重点市场定位不明确不坚决，首先定位于时寺，但因为时寺市场的非凡性和后来经销商的重心转移向银驾酒，最终改动了我的初志。其次看好了隐贤市场，固然市场情况很好，但经销商共同度太差，又抛弃了。直至后来选择了瓦东，已近8月底了!

2、新客户拓展速度太慢，且客户质量差(大都小是客户、实力小)。

3、公司服务滞后，特殊是政策，如许不单影响了市场，还也影响了经销商的销售决心。

新客户开放面，固然落实了2个新客户，但离我自己制订的4个的目的还差两个，且这2个客户中有2个都是小客户，销量也很普通。这首要在于我自己主观上形成的，为了回款而不太注重客户质量。俗话说“选择比努力主要”，经销商的“实力、收集、配送才能、共同度、投入认识”等，直接决定了市场运作的质量。

我公司在寿县市场已运作了整整四年，这四年来的掉误就在于没有做到“重点抓、抓重点”，所以汲取前几年的经历经验，本年我小我也把寻觅重点市场归入了我的惯例工作之中，最终于2012年8月份决定以瓦东为中心运作，炎刘和双庙重点市场，经过两个月的市场运作也探索了一局部经历，为下一年的运作奠基了基本。

二、小我的生长和不足

在公司指导和各位同事关怀和支撑下，11年我小我无论是在营业拓展、组织协调、治理等各方面都有了很大的提拔，还也存在着很多不足之处。

1、心态的自我调整才能加强了。

2、学习才能、对市场的预见性和节制力才能加强了。

3、处置应急问题、对别人的心思形态的掌握才能加强了。

4、对全体市场看法的高度有待提拔。

5、治理经历和全体区域市场的运作才能有待提拔。

三、工作中的掉误和不足

1、炎刘市场

炎刘市场情况的确很好，在市场上也有必然的积极要素，而且市场反响很好。掉误之处管控掉衡，最终掉败，功败垂成。关键在于我小我的手腕不够硬，对工作的预见性不足，反映不够快。

2、双庙市场

双庙的市场基本照样很好的，只是经销商投入认识差，市场严厉下滑。这个市场我的掉误有几点：

(1)、没有可以指导经销商依照我们的思绪本人运作市场。

(2)、没有在恰当的时分寻觅适宜的其他潜在优质客户作增补。

3、整个2012年我走访的新客户中，有10多个意向都很激烈，且有大局部都来公司调查了。但最终落实很少，其缘由在于后期跟踪不到位，本人决心也不足，糜费了大好的资本!

四、2012年以前的局部老市场的工作开展和问题处置

因为以前我们对市场的掌握和费用的管控不力，招致11年以前的市场都遗留有费用矛盾的问题。经同公司指导协商，采劝一地一策“的方针，针对分歧市场各个处理。

依据公司实践状况和近年来的市场情况，我们不断都在探索着一条运作市场的捷径，必需符合以下前提：

1、市场情况要好，即便不是太好但也不克不及太差。

2、经销商的质量必然要好，比方”实力、收集、配送、共同度“等。

公司运作的详细事宜：

1、产物普通化，首要定位为中底档消费人群。

2、运作渠道化、特性化，以流畅渠道为主，重点操作大客户。

3、重点扶持一级商。

五、对公司的几点建议

1、增强产物方面的硬件投入，产物的第一印象要给人一种”物有所值、物超所值“的觉得。

2、完善各类规章准则和薪酬体系体例，使之更能充分发扬人员的主观能动性。

3、集中优势资本聚集样板市场。

4、注重品牌形象的塑造。

5、利润空间逐渐缩水经销商无利可图

6、市场投入严厉不足。

六、2012年工作重点

1、加大分销监控注销准则，增强小我的访问频率。

2、让老经销商逐渐引进新品，提拔利润空间。联接好新老产物替换，稳固老客户的忠实度。

3、持续开拓空白市场，加大空白市的新品开拓。

白酒范文篇9

一、上半年工作完成情况

全所业务总收入400万元，上半年。占全年任务的72%比去年同期增长27.1%上半年共完成产（商品检验5204批次，比去年同期3044批次增长41.5%其中省监抽、定检511批次；省工商市场监测525批次，比去年同期285批次增长45.7%完成农业局农畜产品例行监测840批次；完成条码续展16家，占全年29.1％，新增16家，占全年50％，料理机构代码1494家，占全年目标任务的130％。

扩大业务领域，一积极发明条件。业务量、演讲量、客户量均有较大幅度地提高

所业务形式的多样化，今年。不只拓宽了业务领域，也确保了上半年各项工作任务的顺利完成。上级部门的市场监抽、市场买样、建设工程用建筑和装饰装修资料的专项监督抽查、与稽查队的合作、与报社的商品质量演讲》等多种形式的业务合作，大大促进了所业务量的增加，呈现了业务量、演讲量、客户量同时增长的大好势头。

圆满地完成任务，1继续做好上级各类指令性任务。对上级交办的任务认真落实、严肃认真的态度。赢得了上级的信任，上半年，省、市局共下达我所食品、白酒、玻璃、人造板等监抽、定检任务511批次。

继续做好大宗委托检测。上半年，2加强沟通、配合。与省工商、农业部门积极沟通，主动协调配合，承当了食品、钢材、电动车、饲料、肥料、种子等525批次市场抽检任务，比去年同期的285批次增长45.7%完成农业局840批次的农畜产品例行监测抽检任务。

上半年与宿迁日报社合作的眼镜、人造板检验，3开展了多种形式的市场商品检测工作。省局下达的市场商品专项监督抽查，食品风险监测，建筑工地的专项检查等项工作，有力地推动了全所的业务工作，为上半年任务的完成奠定了基础。

以优质服务赢得更多客户。凭着多年的超值服务、诚信服务，4扩展技术协议服务。为我所赢得越来越多的客户，业务量也在不时增高，经统计，全所上半年共与69个企业签订服务协议，其中2万元以上的大客户达到14家。

提高规范情报工作水平二加强规范情报中心建设。

改善办公条件。3月底，1完善组织机构。所成立了规范情报中心，形成了一个中心三个部门的健全的规范情报机构。并对原稽查队办公用房进行了改造及装修，用于情报中心办公用房。

提升工作效能。维持代码部原考核方案不变，2完善考核机制。条码、规范信息部总收入扣除24%以后，剩余发工资和抽出支出后，结余局部50%作为效益工资。

工作效果初步显现。今年上半年，3加强规范情报工作。对和今年一季度代码数据库进行整理，仅上半年就完成13748份电子档案的扫描，占总任务的110％。召开了全市条、代码工作会议，将全市条码工作任务分解到各县区及本所规范情报中心并准备撰写一份全市经济运行情况演讲。

提升技术检测能力三以中心建设为契机。

做好业务工作的同时，上半年。不时加强自身能力建设，提高自身的竞争力，以便为客户提供更加优质满意的技术服务。

积极争创国家白酒中心。为充分发挥省中心的区域核心作用，1实施品牌战略。所以省白酒中心的名誉牵头举办了全省白酒品评员的培训班，班学员36名，邀请了三沟一河的国家评委讲课，取得了非常好的效果，促进了中心与全省各企业之间的合作。

省白酒中心在全省及周边地区已具有一定的知名度，经过四年的发展建设。中心的综合实力已达到全省领先水平，也将申报“国家白酒产品质量监督检验中心”目前，市局党组、省局和宿迁市委、市政府的支持下，计划投资7000万元资金和规划50亩土地建设23000平方米的综合检测办公大楼，全力开创宿迁质检新局面。

提高检测能力。上半年，2完善技术装备。所添置了气质联用仪、液质联用仪、原子吸收仪、酶标仪等高尖端的检测设备，检测能力得到迅速提升。另外，省局补助的食品专项资金300万元检测设备和白酒、玻璃两中心共200万元检测设备，食品能力提升项目160万元项目经费已开始实施，今年底全所将添置近700万的设备，这将是建所以来所有设备的总和，这将大大提升全所的检测能力和技术水平。

认证项目覆盖范围包括食品、化工、轻工、建材四个领域，3实验室复评审顺利通过。6月5日—7日顺利通过cna实验室现场评审。认可项目131项；6月13日—14日，所及四个中心顺利通过省实验室资质认定现场评审，其中本所认定项目达925个产品、38个参数；省质量技术监督宿迁食品农产品检测中心认定项目699个，参数33个，省白酒产品质量监督检验中心认定项目65个，省人造板产品质量监督检验中心认定项目23个，省玻璃制品产品质量监督检验中心（宿迁认定项目12个。

扩充技术人才力量。为了进一步提高检验人员的素质，4有计划的加强人员培训。更好的开展业务工作，上半年，所开展了新春业务培训，有针对性的选派2人参加省局微生物检验员培训和2人次参与原子荧光光谱仪、气相色谱操作研讨班学习。另选派3人参加3c工厂审查员培训、3人次参与机动车安检机构审查员培训。此外，经过省局统一招聘，2名研究生经过层层选拔被我所录取，现已走上工作岗位，空虚到检验队伍。

多措并举，四以“促发展、惠民生”为着力点。提升单位形象

所在此期间开展百户居民家装甲醛含量免费检测活动，1为迎接“315国际消费者权益日。并于3月10日在宿迁日报、宿迁晚报上分别刊登了通告。受到广大市民的热烈欢迎，大大提升了所的社会形象。

战胜金融危机的严重冲击，2认真贯彻落实全省经济工作会议精神。积极响应市委市政府，进一步减轻工业企业负担，多措并举积极协助企业应对金融危机，所出台了促发展、增活力、惠民生措施。

优化宿迁质检事业发展的内外部环境，3为了进一步增强干部、职工服务地方经济社会发展的内在动力。更好地学习实践科学发展观和贯彻落实市局“服务发展、感恩社会”精神，所推出自5月1日起，每月拿出一个涉及民生的检验项目，面向社会开展“为经济发展服务、兴感恩社会之风”为主题的百户定项免费检验感恩惠民服务活动。

采用率达到57条，4做好信息宣传工作。上半年上报市局信息64条。市以上媒体发表文章30篇。

二、存在问题

所各方面工作虽然取得了一定的效果，上半年。但与市局的要求和全年的目标还有差异，主要存在以下几方面不足：

跟踪监督管理还未到位。上半年，1工作质量还需进一步加强。食品生产许可证发证检验演讲质量和条、代码工作质量连续两次被省局相关部门通报，排名倒数后三名。

工作创新意识不够强。目前尚有两个部门未能完成序时进度工作指标。围绕中心业务开展、提高服务水平上，2业务收入不平衡。如何开拓工作新思路、探索新方法、开创新局面做得不够。

本位主义严重。3还存在一局部同志大局意识不强。

大事讲原则，4局部同志政治素质和个人修养有待提高。小事讲风格的风气还未形成。

三、下半年重点工作布置