高职毕业总结范文10篇

时间:2024-05-02 08:28:22

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高职毕业总结

高职毕业设计改革模式研究

一、国内外研究现状

在德国(FH)实践教学模式中,企业主导着整个实践教学过程,学生的毕业论文90%都是在企业完成的,而且学生毕业论文的第一指导教师由企业教师来担任,源自企业的需求和企业真实运作的相关实践项目成为了FH实践教学中毕业设计选题的核心来源。此外,现代职业教育的理念和思想贯穿整个加拿大以能力为基础的(CBE)模式、德国的(FH)实践教学模式、英国以资格证书为中心的(NVQ)训练模式以及澳大利亚的(TAFE)模式的始终。现代西方高职实践教学的成果和趋势其共同特征:其一,实践教学目标以职业能力培养为中心,以就业为导向,培养满足社会经济发展各部门一线岗位的高级技能型人才。其二,实践教学内容与岗位能力紧密结合。其三,政府、行业、企业、学校合作紧密。因此,毕业设计作为国外高职实践教学模式中的重要内容之一,国外学者对其各个环节的研究与实践较为成熟,充分体现了其职业性和岗位性,有效提高了高职学生的岗位适应能力。近年来,我国一些学者从不同角度对高职毕业设计进行了改革研究与实践。朱松节(2011)基于高职高专毕业生的实际状况,提出团队模式:即组建毕业设计教师团队和学生团队;许进(2011)探讨了毕业论文多元模式及依据个体模式差异设计毕业论文内容的创新实践模式;崔苏卫(2011)通过搭建顶岗实习网络平台,让学生将毕业论文写作与顶岗实习及就业相融合,创新顶岗实习与毕业设计的教学模式。目前,我国从事高职教育的研究者从高职毕业设计存在的问题、毕业设计的选题、过程监控和质量评价体系以及改革途径等方面进行了研讨,近年来也发表了多篇相关论文,但对于高职商务英语专业的毕业设计改革研究甚少并缺乏系统研究。因此,本文以我院商务英语专业毕业设计为例,探讨其改革模式并付诸实践,希望能抛砖引玉,对高职英语类毕业设计的改革起到一定的推动作用。

二、商务英语专业毕业设计存在的主要问题

(一)毕业设计题目选题方面

高职学生毕业设计真实来源于企业实际项目的相对较少,其绝大多数都是被动跟着指导教师的研究方向进行选题。部分题目理论性较强,学生根据所学知识不能很好理解,或是题目太大难以驾驭,更谈不上反映高职教育特色,以往商务英语专业毕业设计题目如:小议电影片名翻译技巧、中西方商务谈判风格之比较、中国与英语国家商务宴请的注意点、浅析中西方文化差异与商务英语翻译等,诸如此类的题目范围太大,不能与高职学生的实际学习情况有效结合起来,导致毕业设计只能是流于形式,不能达到其真正目的。

(二)毕业设计过程监控方面

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旅游管理中人才培养对比研讨

1培养目标的比较

(1)人才定位不同。

中职学生定位为旅游行业基层服务和管理人才,高职学生定位为初中级旅游管理人才。

(2)覆盖范围不同。

中职学生的培养主要面向旅行社、旅游景区等传统旅游行业,而高职学生的培养则面向更加广阔的旅游相关行业岗位群,以及更多休闲与服务业内的新兴领域。

(3)规格要求不同。

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高职基本素质的培育诠释

论文关键词:就业导向高职教育职业素质培养方式

论文摘要:我国国民经济的飞速发展,为职业教育特别是高职教育的发展提供了历史性契机。从高职教育培养目标、高职毕业生应具备的职业素质和职业技能入手,结合现阶段高职学生的素质特点,探讨在就业导向下,高职学生职业素质、技能的培养及方式。

总理在2005年11月7日召开的全国职业教育工作会议上指出:“大力发展职业教育,是推进我国工业化、现代化的迫切需要”。强调职业教育要坚持“以服务为宗旨,以就业为导向”的办学方针就业导向就是要求职业教育以培养职业技能为重点,提高毕业生的就业能力、工作能力、职业转换能力以及创业能力。

一、高职学生应具备基本素质

我国职业教育的培养目标,就是培养在生产、建设、管理和服务第线厂几作的高技能专门人才。高职教育的培养目标决定了高技能专门人才一所应具备的基本素质和技能。既有专业理论,又掌握操作技术。而高职教育仅是一个短暂的学习阶段,不可能把将来工作所需的各种技能全部掌握。因此,高职教育在能力与素质培养方面应有所侧重,要以就业为导向,突出职业素质与能力培养。

基本素质方面,应注重培养学生的心理素质、思想道德素质。对企业用人倾向的调查表明,相对于职业能力水平来说,企业优先关注的是学生的道德品质、合作精神、吃苦耐劳、规范严谨等基本素质的发展。良好的职业道德、身体与心理素质是学习与一作的基础条件。鉴于目前高职学生普遍具有个性特征强、心理承受能力弱的特点,加强高职学生的心理素质、思想道德素质培养尤为重要。

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小议实用文写作需求状况之调查

【摘要】本文通过对海南五所院校学生实用文写作需求状况问卷调查结果进行分析,为我省各高职院校了解学生实用文写作的能力及对实用文写作的认识和需求,以及如何开设实用文写作课程或编写相关的教材提供参考性依据。

【关键词】实用文高职学生需求调查报告

实用文是人们工作、生活中最常用的一种写作文体,小到一张借条,大到生意场上企业与企业之间所签订的合同,都要用到实用文。我省高职院校学生对于实用文的把握、运用及需求状况如何?为此,我们在海南有关高职院校开展了抽样调查。

1调查目的

了解我省高职院校学生实用文写作的能力及对实用文写作的认识和需求,以便为我省各高职院校如何开设实用文写作课程或编写相关的教材提供参考的依据。

2调查方式

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高职毕业设计脉络分析

摘要:毕业设计是高职学生综合能力的体现,本文针对高职毕业设计(论文)相关论文进行综述研究,研究对象为2000-2018年CNKI、CSSCI数据库中与高职毕业设计(论文)主题相关文献,通过运行Citespace文献计量分析工具构建的关键词、发文作者、发文机构可视化图谱,剖析我国高职毕业设计(论文)研究热点及脉络。结论指出,我国高职毕业设计(论文)研究聚焦于问题分析与解决思路、技术手段及教学改革、不同专业实践经验等;发文作者较分散,学者间缺少合作,毕业设计(论文)研究领域没有形成核心作者群;毕业设计(论文)研究机构之间缺乏联系。

关键词:科学图谱;毕业设计(论文);可视化;研究脉络

一、引言

毕业设计(论文)是每年一度的热点话题,为了提高毕业设计(论文)环节质量,教育部专门下发《关于加强普通高等学校毕业设计(论文)工作的通知》的文件。高职院校毕业设计(论文)研究也成为促进职业教育发展和学生能力提升的热点与核心问题。文献计量分析法是对书面交流材料进行量性分析,表现某领域在发展过程中书面沟通材料的变化与特点,并通过可视化处理使读者直观地理解该领域理论形成和研究脉络。陈超美博士以引文空间分析理论为基础,采用Java语言设计开发了Citespace软件,方便学者进行信息可视化科学文献分析,运用Citespace可构建某研究领域关键点演化、研究机构、作者发文情况、研究热点等问题的可视化知识图谱,梳理该领域研究脉络与发展路径。Citespace软件在国内学者中引起强烈关注,并在多学科多领域开展运用研究。(朱丽丽等,2018)对我国职业教育研究的演化、观点进行文献综述研究,分析的工具就是Citespace软件;(梁珺淇等,2018)分析我国职业教育国际化、校企合作制度等最新热点及前沿分析,Citespace软件也是其分析利器。本文运用文献计量分析软件CiteSpace对CNKI、CSSCI文献数据库收录的2001~2018年发表的高职毕业设计(论文)研究文献的研究机构、作者、关键词共现等信息,进行定量分析并生成可视化知识图谱,使职业教育学者对该领域研究脉络与热点问题有清晰认知和理性分析。

二、数据来源、研究方法及数据统计

1.数据来源。在中国知网数据库中设置“主题=‘高职+毕业设计’或‘高职+毕业论文’”为检索条件展开高级精确检索,检索范围为CNKI、CSSCI源刊文献数据,时间范围限定在2000~2018年,检索生成结果期刊文章共1795篇,进一步筛选出核心期刊文章共161篇。文献数据既有权威性,而且范围广泛、覆盖了我国不同领域毕业设计论文的研究成果,完全符合高职毕业设计(论文)的综述研究数据储备。2.研究参数。在运用Citespace软件进行分析时,软件版本和参数设置对运行结果有很大影响。为深入探讨我国高职毕业设计(论文)热点问题及核心观点,分析高职毕业设计(论文)相关文献中的关键词、作者、机构等,采用的是Citespace5.5.R211版本,数据来源为CNKI,设置时间切片为1、时间跨度为2001~2018年、聚类词来源为默认、词频为前20,依次选择关键词、作者、机构为分析节点类型进行共现分析,最终构建关键词、作者、机构可视化共现知识图谱。3.数据统计。(1)期刊年发文量我国高职毕业设计(论文)领域研究发文大且持续(见图1)。期刊发文量的分布可粗略划分为2001~2008年起步阶段、2008~2016年快速增长阶段以及2016年后趋于稳定三个阶段。在起步阶段是我国重新认识职业教育时期,确立大力发展职业教育的战略重点不动摇、走中国特色职业教育发展道路的指导思想,在这一时期国家不断寻找和探索办学机制,职业教育开始稳步发展,我国学者开始关注利用高职学生毕业设计问题。在快速增长阶段也是职业教育的大发展阶段,职业教育发展迅猛,新的理念和办学机制层出不穷,学生人数急剧上升,在教学过程中对高职毕业设计(论文)突显问题的研究也大量涌现,相关量也体现了教师的研究热情。2016年后,随着职业教育的成熟和稳定,高职院校对职业教育的研究转向更深的内涵,如职教集团、学徒制等,对高职毕业设计(论文)的研究也趋于稳定。(2)高职毕业设计(论文)核心期刊载文量统计以高职毕业设计(论文)为主题的载文量前十位的期刊及其载文量见表1。2000~2018年,中国知网(CNKI)核心期刊和CSSCI数据库中高职毕业设计(论文)领域学术论文共161篇。职业教育类四大核心期刊《职教论坛》、《中国职业技术教育》、《教育与职业》和《职业技术教育》依然是高职毕业设计(论文)研究的聚集地,其中《教育与职业》载文量最高,共32篇,排名第二、三位为《中国成人教育》和《职业技术教育》,分别为21篇与10篇。高职毕业设计(论文)一直是高职院校研究主题之一,发文量持续增加,说明毕业设计问题还没有得到彻底的解决、受到部分期刊重视,研究领域仍具潜力,具有较高研究价值。

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就业导向高职计算机教学改革创新策略

摘要:高职院校以培养实用型人才为主,往往设置较多专业,其中计算机是相关专业的必修课程,做好计算机教学,不断提高教学水平与质量,促进学生更好地就业,是高职院校关注的重要问题。基于就业导向开展教学工作,能培养更多适合企业要求的人才,是当前高职院校教学工作开展的重要理念。本文分析了计算机教学存在的问题。提出基于就业导向的高职计算机教学改革创新策略,以供参考。

关键词:就业导向;高职;计算机教学;改革创新

教育关系着一个国家公民的整体素质及科技水平,因此,深受国家教育部门的高度重视。国家在教育领域不断增加投入,培养很多优秀的专业人才。然而我国每年毕业生数量较多,竞争激烈,就业形势严峻。2016年,全国高校毕业生人数765万,2017年,全国高校毕业生人数达795万,2018年,全国高校毕业生人数在820万左右。如何实现顺利就业不仅是毕业生面临的重要问题,也是摆在高职院校面前亟待解决的问题。

1就业与高职院校的关系

就业与高职院校的长远发展密切相关,两者间的关系主要体现在:一方面,就业影响高职院校生源数量。毕业生接受教育的目的除提升自身综合素质外,更重要的是运用所学知识,为社会及国家发展作出应有贡献。同时,就业关系着毕业生的未来生活质量及水平,顺利就业对毕业生而言,重要性不言而喻。正因如此,学生在选择高职院校时往往将就业情况作为衡量院校教学质量的重要指标,如高校就业率低,学生自然失去选择的兴趣,高职院校的生源数量便会减少,不利于高职教育计划的顺利实现。另一方面,就业影响高职院校教学体系。就业给高职院校造成的影响非常之大,因此,为促进学生更好地就业,很多高职院校纷纷探索新的教学方法,寻求提升就业率的教学模式,不断完善与优化教学体系,试图提高毕业生的竞争力,其中基于就业导向的教学,立足就业要求,对教学内容、教学计划进行合理设置,使学生熟悉企业工作流程、不同岗位工作要求等,做到当前企业需要什么,就教什么,大大缩短学生适应岗位的时间,降低企业人才成本,深受企业欢迎。

2高职计算机教学存在的不足

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中高职贯通人才培养方案制订策略

摘要:学前教育专业“3+2”中高职贯通人才培养方案是指学前教育专业学生在中职三年和高职两年的一体化人才培养方案。针对学前教育专业中高职人才贯通培养中存在的问题,科学制订中高职贯通人才培养方案,能够为中高职不同教育阶段的人才培养和有效衔接以及教育质量提升起到关键性作用。

关键词:学前教育;中高职;贯通人才培养方案

一、引言

中高职教育衔接一体化发展已成为当今职业教育发展的主流趋势,能够为中高职的教育阶段有效连接和教育质量提升助力。学前教育专业“3+2”贯通培养是指在中职学前教育专业三年与高职学前教育专业两年的一体化培养,有利于增强专业学生的综合能力、提升职业发展水平。贯通人才培养方案在贯通人才培养中起着极其重要的作用。学前教育专业“3+2”中高职贯通人才培养方案是指学前教育专业学生在中职三年和高职两年中连续完整的一体化人才培养方案。方案的制订研究是落实《国家职业教育改革实施方案》的新需要,是积极对接国家教学标准,优化专业人才培养,创新人才培养模式,加快完善中等职业教育和高等职业教育相互衔接的现代职业教育体系的新要求,是提高学前教育专业贯通培养人才质量的保障。在对中职和高职学前教育专业的人才培养方案及执行情况进行调研分析中发现:中高职贯通培养方案在培养目标、培养规格、服务面向、课程体系、监督机制等方面还存在不够健全等问题,尤其在人才培养目标定位、毕业要求、课程体系及专业课程间的相互对接等方面尚需要研究和完善。对此,我们通过课题研究探析贯通人才培养方案制订的策略,制订并完善学前教育专业中高职贯通人才培养方案,全面落实立德树人,适应学前教育发展、服务的需求,科学构建课程体系,促进理实一体、校园(幼儿园)深度融合,使培养方案体现时代性、科学性、发展性,做到科学、适用、可操作、可评价。

二、研究与分析

通过采取文献资料法、调查分析法、经验总结法和行动研究法,对中职的学前教育专业人才培养方案、高职的学前教育专业人才培养方案及中高职衔接的人才培养方案进行研究、分析与梳理,发现在贯通人才培养方案的制订上存在各阶段培养目标脱节、毕业要求不具体、教学内容重复、知识衔接缺乏逻辑性、实践教学体系不健全等问题;另外,调查分析还表明:中职学前教育专业学生多为初中毕业女生,基础知识相对薄弱,自主学习能力较弱,持续充实自我的意识不强;中职学生对专业选择多数以易于就业为目的,缺少主观认同;中职升入高职的考试由高职学校自行组织决定,门槛相对较低,尽管各校有自己的录取标准,但为了保持专业生源,只要达到要求即可,生源质量与普通专科学生有差距。中职学生入高职后由于对高职的学习方式和教学方法不适应,使得学习压力增加,表现出后劲不足。对此,我们依据国家颁布的保育员、育婴师的职业要求,依据幼儿园教师专业标准和幼儿园教师课程标准,对所获得的调查研究资料进行分析、研究、总结,为制订贯通人才培养方案奠定基础,同时,我们按照国家关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见精神,明确目标方向,在学前教育专业“3+2”中高职贯通培养的人才培养方案制订中实现培养目标定位准确、毕业要求具体、实践环节明确,课程内容完善、对接紧密、梯度推进、能力递进,体现贯通培养的价值。

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食品专业顶岗实习毕业设计探索

顶岗实习是高职学校实现培养高技术技能型人才培养目标必要途径和重要环节,是实践教学体系的一部分,通过实习学生第一次认识到学生与职员、学校与企业的巨大区别,在这一年或半年的实习期里会让学生重新思考对于技术、销售、行政等岗位优劣势。结合目前高职院校顶岗实习考核与评价存在的问题,辽宁生态工程职业学院(以下简称“学院”)食品加工技术专业学生顶岗实习单位多数是校企合作单位,辽宁辉山乳业集团、沈阳桃李面包股份有限公司、沈阳华康新新食品有限公司、沈阳香雪面粉股份有限公司、沈阳双汇食品有限公司等企业从事企业(工厂)一线操作工、品管员、质检员、烘焙员、管理等工作。学院食品加工技术专业采取了顶岗实习与毕业设计相结合,顶岗实习过程中采取了“三结合”的考核与评价体系,为提高顶岗实习质量提供了有效途径。

1高职食品专业顶岗实习考核与评价体系构建

学生在顶岗实习期间接受学校和企业双方考核制度,考核过程采用过程评价与结果评价相结合的办法,同时学生结合自己的实际给自己评价,可通过现场实际操作、技术总结等考核模式,引导学生重视实习、牢记使命、虚心学习,掌握专业技能,提升就业竞争优势[1-2]。考核的最后成绩里学校对学生的考核评价占总成绩的30%,实习单位对学生的考核评价占总成绩60%,学生自我评价占总成绩的10%。1.1学校指导老师对学生的考核与评价。学校指导老师从个人表现、工作表现、社会活动能力和职业能力等方面进行评价。学校指导老师通过电话、QQ、微信等方式进行远程指导,采用了“得实e学”软件,学生每日进行上班、下班签到,学生按时提交实习日志、实习周报,指导老师及时进行批阅[3-4],掌握学生的实际实习动态进行评价,其评价指标体系见表1。如果学生出现下列情况之一者,实习成绩按不及格处理,学生在顶岗实习期间未经学校和顶岗实习单位的批准,擅自离开实习单位连续2周以上的;违反社会公德,严重损害学校声誉者;实习期间严重违反学校或实习单位规定,给学校或实习单位造成不良影响者。1.2企业指导老师对学生的考核与评价。实习单位指导老师根据学生的职业道德、工作态度、社会活动能力、职业能力等表现进行评价,其指标体系见表2。如果学生现下列情况之一者,实习成绩按不及格处理,违反企业生产安全操作规程,造成严重事故;在岗时自我约束力差,擅自离岗串岗,而且屡教不改;经常出次品和废品给企业造成严重损失。1.3学生顶岗实习自我评价。学生对本人顶岗实习情况进行评价,可从个人表现、工作能力、团队精神、社会活动能力及实习成效等方面进行自我评价[5],其评价指标体系见表3。

2高职食品专业毕业论文设计

对于我院食品专业学生顶岗实习一个重要任务是完成毕业设计,这需要多观察、多分析、多总结,实习过程中实习企业历史及基本概况、企业员工数量、规模、企业厂区布置,主要生产品种、产量,销售情况,岗位的工作流程、规范、管理制度、业务设计中发现存在的问题,运用所学,创造性的提出解决问题的对策。毕业设计采取多种形式,结合自己实习岗位自拟题目,可以是顶岗实习实践总结、专业相关实验论文、某种工艺流程、调查报告、专题报告、文献综述等。

3结语

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艺术景观设计的创业教育论文

一、艺术设计专业创业教育的意义

随着经济的发展,我国的高职艺术景观设计专业教育也得到大步发展,但同时多元素的影响造成毕业生的就业质量较低,因此在激烈的竞争压力下,高职院校艺术景观设计专业必须要调整办学思路,全面开展创业教育,才能解决自身生存与发展的问题。所以,在高职院校中开展艺术景观设计专业创业教育,用创业带动就业,促进高职艺术景观设计专业毕业生就业,提高高职艺术景观设计专业就业质量,达到培养既有创新精神又有创业能力的高职艺术景观设计专业人才的目标,对推动高职艺术景观设计专业教育深入发展,具有高瞻性的意义。

二、转型期高职艺术景观设计专业创业现状分析

高职艺术设计教育发展速度惊人,到目前为止在校学生达80万人,导致每年有大量的毕业生需要就业,但是由于中国高校持续扩招、经济体制的转轨、产业结构的调整及社会劳动人事制度的改革引发的高职艺术院校的就业压力十分严峻,就业形势很不乐观。根据广州媒体报道,近年来广州美术学院高校就业率连续两年排名倒数第三。而通过分析这两年艺术类毕业生就业现状发现,部分景观设计类毕业生主动创业,让自主创业成为解决就业燃眉之急的有效途径。据统计,美国20%~30%的大学生毕业后自主创业。但是国内高职艺术景观设计专业学生的创业状况仍处于整体比例较低、急需突破发展的阶段。

1.高职艺术景观设计专业大学生对创业认识不够。

Schum-peter认为,创业指对企业组织实行新组合、新产品、新服务、新原材料来源、新生产方法、新市场和新的组织形式的措施。而高职艺术景观设计专业毕业生通常的短暂性的接单、培训、家庭作坊式等不能算真正的创业。大学生创业是一项系统工程,因为在解决自身就业的同时,又能帮助其他人就业。并且创业要基于创新的基础上才能释放出潜力。

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酒店管理毕业设计模式创新思考

一、当前高职酒店管理专业毕业设计存在的问题

高职酒店管理专业是实践性和应用性很强的专业,着重培养学生的动手能力和实践能力,培养目标是具有现代酒店服务技能和基层管理知识的应用型人才。通过近五年来对酒店管理专业毕业生毕业设计的指导,笔者认为当前高职酒店管理专业毕业设计存在以下问题。首先,毕业设计模式单一,远远超出学生的能力。现在多数高职院校酒店管理专业的毕业设计仍采用毕业论文的模式,以学科为本位,沿袭普通高校毕业论文的写作方式,与专业人才目标培养大相径庭,也与其他教学环节脱节。有些学生文化基础薄弱,对理论知识学习缺乏兴趣,论文写作基本素养如资料检索、分析、整理等方面能力匮乏,导致不知如何撰写论文,产生畏惧心理,抄袭、拼凑、节选、剽窃现象严重。其次,学生重视程度不够。每年的四到六月份是高职毕业生最忙碌的时刻,既要为毕业做准备又要忙于找工作。在日趋严峻的就业压力下,就业显得尤其重要,最后一个学期往往成为毕业生择业、就业的关键时期。毕业生往往将重心放在择业上,有的忙于实习就业,有的忙于到处赶场参加招聘会,有些学生甚至已提前就业。同时毕业生通过与往届学生的交流发现,极少有人因为毕业论文不合格而拿不到毕业证。在这种情况下,很多学生对毕业论文认识不到位,重视程度远远不够。有些毕业生直到毕业论文提交期限前几天才开始撰写,甚至出现个别学生答辩当天才将论文提交给指导老师的现象。还有一些学生在论文提交后就认为万事大吉,无视指导教师提出的修改意见,个别学生提交论文后就再也不与指导教师联系,直到出现在论文答辩现场。第三,指导考核过程重形式轻内涵。由于毕业生的毕业论文质量普遍低下,毕业生学术水平的不足,导致指导教师很难就论文的内涵进行指导。无奈之下,高职院校更重视毕业设计的形式,有些高职院校甚至提出论文格式不对不能答辩的要求,因此在论文指导以及答辩过程中出现过度注重论文形式的情况,论文样式、字体、字号、行距等要求必须严格符合论文的写作格式。即便如此,有些学生的论文格式也达不到要求,指导教师只好一点一点地教,给他们补课。论文答辩过程更是流于形式,只要不出现原则性错误,基本都能够顺利通过。笔者认为要解决好高职酒店管理专业毕业设计的问题,必须进行毕业设计模式改革,由理论性向实践性转变,由单一模式向多元模式转变,结合高职教育特点,充分调动学生的积极性和主动性,使毕业设计真正起到衡量教学水平和毕业生质量的作用。

二、基于工学结合的高职酒店管理专业毕业设计创新模式

基于工学结合导向的高职酒店管理专业毕业设计采用多种创新模式,将学生的毕业设计与酒店管理专业学生顶岗实习的具体岗位结合起来,根据酒店服务、管理工作的实际进行选题,采用双导师制,由学校毕业设计指导教师和酒店实习指导教师共同指导完成。采用工学结合导向的毕业设计模式对高职酒店管理专业教学改革具有重要意义,笔者认为高职酒店管理专业毕业设计可进行以下几种模式的改革创新。

(一)毕业实习报告

高职酒店管理专业的毕业实习是学生在完成人文素养、专业知识以及校内实训课程后到校外实训基地进行的最后的综合实习。毕业实习的目的在于深化学生对酒店的认识,让学生全面掌握酒店服务和基层管理的知识和技能,提高学生的实践能力,培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力,帮助学生实现向“酒店职业人”的转化,为今后的职业发展奠定坚实的基础。将毕业实习报告作为毕业设计的一种模式,不仅可以引起学生对毕业实习的重视,而且还可以让学生在更高层面上对专业进行思考。毕业实习报告是学生在毕业实习的基础上完成的,要求内容实事求是,有独立的见解,能够反映岗位、企业的真实情况,表达出学生的体会和感受,是对实习过程获得的经验的整理、提炼和升华。毕业实习报告的主要内容应包括实习时间、实习单位及岗位介绍、实习情况、实结及体会等。

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