特色水产养殖现状与发展战略

佳木斯市渔业生产有着悠久的历史，早年以自然捕捞为主，历史上曾有“棒打狍子、瓢舀鱼”之美誉，是黑龙江省东部三江平原上的“鱼米之乡”。自20世纪60、70年代开始，由于过度捕捞及工业化、城镇化因素的影响，自然水域污染加剧，自然渔获量呈减少趋势。因此，我市渔业逐步形成以水产养殖为主、捕捞为辅的生产格局。截止2018年10末，全市养鱼水面34万亩，水产品总产量预计6.9万吨，其中养殖产量6.5万吨，渔业经济总产值预计16亿元，渔民人均纯收入预计1.8万元。

一、发展现状

佳木斯市地处三江平原，渔业资源丰富，现有养鱼水面34万亩，其中水库面积4万亩，精养塘面积12万亩，稻田综合种养面积7万亩，为发展水产养殖业奠定良好基础。目前，我市名优特水产养殖面积10万亩，占整个水产养殖面积的30%，产量约占总产量的22%。养殖的特色品种主要有黑龙江鲟鱼、黑龙江野鲤、乌苏里拟鲿、鳜鱼、方正银鲫、团头鲂、黑鱼、泥鳅、河蟹、甲鱼、小龙虾等。但从规模和效益上看，还存在养殖规模较小、效益不高且不稳定的情况，有的养殖品种还仅限于试验示范中，不能推广开来。究其主要原因：1.思想观念因循守旧，对新品种认识不到位。有相当一部分养殖场户对引进的新品种缺乏足够的认识，抱有观望和不认可的态度，始终养殖传统的鲤、草、鲢、鳙“四大家鱼”。2.投入资金严重不足，新技术推广不快。主要表现在，北方高寒地区养鱼周期较短、养鱼成本较高、投入较大，养鱼基础设施投入的主体为养鱼场户，由于机械化、信息化、智能化等新技术需要一定的资金投入做保障。因此，养殖场户无力投入扩大再生产资金，造成新技术推广缓慢。3.创建品牌意识不强，产品缺乏市场竞争力。当前，我市水产养殖户仍然处于分散经营状态，组织化和集约化生产经营水平不高，资源优势没有形成经济优势，特色产品没有真正形成拳头产品，真正叫得响的品牌较少，市场竞争力较低，产业效益不高。4.产业链条相互脱节，没有形成渔业产、加、销一体化。一方面由于特色养殖规模小，产量低，形不成大批商品量和加工量，导致养殖场户安于现状，满足于一家一户的生产经营状态和收入水平；另一方面我市水产品加工业目前仍然是短板，没有精深加工产业，不能带动特色养殖业高质高效发展。

二、发展战略

近些年来，随着水产养殖业调结构、转方式和供给侧改革步伐的加快，传统的养殖品种和方式严重制约了产业效益的提高。同时，也为我们渔业工作者提出了新课题和新要求。通过工作实践和调查研究，我们认为，佳木斯特色水产养殖业发展主要体现“五个结合”，即：特色渔业和绿色渔业相结合、养殖技术典型示范与培育新型渔民相结合、争取项目投资与工商资本多元投资相结合、品牌创建与市场需求相结合、水产养殖业与一二三产业相结合。加快推进渔业结构调整、产业升级、渔民增收，奋力走出我市特色渔业发展之路。1.充分发挥现有水产良种场优势，实现特色渔业和绿色渔业发展的有机统一。名特优苗种是发展特色养殖业的基础。目前，我市现有抚远市鲟鳇鱼原种场、同江市鲟鳇鱼原种场、同江市鳜鱼良种场、富锦市乌苏里拟鲿及细鳞斜颌鲴原种场、佳木斯市郊区黑龙江野鲤原种场等五个原良种场，为我市特色水产养殖提供了苗种保障。我们要加大地方特色品种的繁育力度，满足全市养鱼场户对名特优苗种的养殖需求。同时，我们还要积极创建水产健康养殖示范场，努力达到池塘标准化、管理规范化、产品安全化。2.大力推广普及渔业新技术新设备，将典型示范带动作用贯穿于新型渔民培训之中。新技术新设备是渔业发展的第一生产力，但需要渔民去掌握和使用。我们要加强新型渔民的培训工作，切实提高渔民素质，培育出懂技术、会管理、善经营的新型职业渔民。同时，各地还要抓好典型的培育工作，培养出叫得响、过得硬、可复制、可推广的典型，以点带面，促进发展，提高新技术、新设备等渔业前沿技术设备的普通率和使用率，推广应用互联网、物联网、人工智能等先进技术，从而提高科学技术在特色渔业生产中的贡献率。3.努力解决渔业生产投入不足的瓶颈问题，提倡政府项目、工商资本及渔民投资的多元化。多年以来，资金投入不足，严重制约了我市特色养殖业的发展，如何解决资金这一瓶颈问题，成为我们破解困难的关键。我们要紧紧抓住东北振兴、乡村振兴及三江平原大开发、大发展的有利契机，努力争取国家和省市地方项目投资，做好调研论证和项目实施。同时，要不拘一格，广泛招商引资，优化营商环境，吸引国有企业、私营企业、个体工商户及民间投资等发展特色水产养殖业。佳木斯市黑龙江鲟鳇繁育基地引进辽宁省大连市森佳生态农业发展有限公司，开展小龙虾池塘养殖和稻田养殖，其主要目地就是做大做强渔业产业，积极引领带动我市特色渔业发展。4.积极打造适应市场需求的品牌渔业，提高产品竞争力和附加值。当前，市场竞争异常激烈，没有品牌或名牌产品，在市场中就难以立足，也不会有可观的经济效益。因此，我们要积极引导养殖场户增强品牌意识，在丰富特色养殖品种的同时，还要积极参加一些省内外的展销会、博览会等一系列产品宣传推介活动，使我市地方生产的水产品创出品牌、形成名牌，不断适应市场需求，打开市场销路，力争闯进国内外市场，赢得更高效益。5.重点发展稻田综合种养、休闲渔业及产加销一体化，逐步实现水产养殖业与一二三产业深度融合。发展稻田综合种养、休闲渔业及产加销一体化，是生态循环农业、旅游观光农业、高产高效农业的重要组成部分，是推进现代渔业建设的有效途径。一是大力发展稻田综合种养技术模式。实践证明，稻田综合种养有除草、除虫、增肥、松土，增温等五大好处，做到了不使用化肥和农药，在减少农业面源污染上作用显著。我市重点要发展稻鱼、稻蟹、稻鳅三种技术模式。目前，佳木斯市稻田综合种养面积已达到7万多亩，就我市水稻种植面积已达834万亩来看，发展潜力很大。二是提档升级休闲渔业。我们要针对全市休闲渔业规模较小和档次较低的实际，不断增加服务项目和设施，开展特色垂钓、冬钓冬捕及节日钓、比赛钓等活动，吸引城镇居民到垂钓网点观光旅游、品尝鱼鲜和休闲渡假，促进养殖场户增收。三是加快推进产加销一体化。我们要在发展特色养殖的基础上，千方百计弥补水产品加工的短板，使“原字号”产品通过加工转化为“精字号”产品，增加经济效益。要像抚远市那样，以地方特色鱼类鲟鳇鱼、大马哈鱼为主，加工的产品主要有冷冻水产品、干腌制品、熏腌制品以及鲟鳇鱼籽酱、大马哈鱼籽酱等，已经销往省内外市场。同时，我们要发挥我市地处三江平原中心城市商品集产地的优势，面向三江经济区千万人口的市场空间，建立大物流、大市场，拓宽水产品销售渠道，为把我市建设成特色渔业强市和闻名全国的“鱼米之乡”做出应有贡献。

作者:冯国君 刘春兰 陈程 胡佳春 单位:佳木斯市水产技术推广站