酒店礼仪十篇

酒店礼仪篇1

一、实习目的

明确商务礼仪的重要性和必要性，商务礼仪的核心是一种行为的准则，用来约束我们日常商务活动的方方面面，商务礼仪的核心作用是为了体现人与人之间的相互尊重；通过实习将学校中所学知识应用到实际工作中，在实践中不断提升自己，提高自身的竞争优势，塑造良好形象，培养内在的职业修养，为以后进入社会打下坚实的基础，才能被社会所接受，在社会立足，所以要多实践才能提升自己各方面的能力，不断地丰富自己。

二、实习时间

     2019年7月9日-2019年7月23日

三、实习地点

     北京龙熙维景酒店

四、实习单位和部门

北京龙熙维景酒店是由北京星牌集团投资，港中旅酒店有限公司管理的高端商务型会议酒店。位于北京市大兴区庞各庄，毗邻京开高速公路，交通便利，拥有352套风格各异的客房，所有房间配备有中央空调、国际直播电话、迷你酒吧、冰箱、音响、卫星闭路电视，以及便捷的网络功能，高品质的室内用品及摆设。酒店拥有9个各类型的会议室及多功能厅，可满足10—1000人的商务会议活动。富丽堂皇的1300平米大宴会厅，中空无柱，完备的会议设施，适用于大型宴会、集团年会；多功能会议室430平米，适合240人左右的宴会；中型会议室135平米2个，适合60人左右的常规会议；另有小型会议室3个，贵宾室1个，接见室1个。可满足30人高级会议、小型会议、到表演、展示、立式酒会的多种需要。

酒店集温泉和高尔夫为一体，8000平米的阳光海岸温泉水世界及18栋高尔夫球场是养生放松的绝佳之处，完善的设备和优质服务间满足各类商务休闲及会议的的服务需求。

根据工作的需要，初次将我分到前台礼宾，当时心无杂念，尽头十足，酒店采取一带一的方式从慢慢的认识，前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选取他们最先接触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。礼宾部的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要礼宾部服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。

五、实习内容

我们先是看了有关商务礼仪的视频，它让我对商务礼仪有了有深层次的了解。商务礼仪是在商务活动中体现相互尊重的行为准则。商务礼仪的核心是一种行为的准则，用来约束我们日常商务活动的方方面面。商务礼仪的核心作用是为了体现人与人之间的相互尊重。这样我们学习商务礼仪就显得更为重要。我们可以用一种简单的方式来概括商务礼仪，它是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求。在这段视频中系统地介绍现代商务礼仪的特点、要点、规范，使我们在商务场合中事事合乎礼仪，处处表现自如、得体，从而使商务交往活动顺利进行，事半功倍。商务礼仪知识共享礼仪是人际交往的艺术，教养体现细节，细节展现素质。要塑造良好的交际形象，必须讲究礼貌礼节，为此，就必须注意你的行为举止。举止礼仪是自我心诚的表现，一个人的外在举止行动可直接表明他的态度。做到彬彬有礼，落落大方，遵守一般的进退礼节，尽量避免各种 不礼貌、不文明习惯。 其中有很多是细节问题是我们需要注意的。

酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店构成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从酒店前台开始的。因而，酒店对前台员工的要求都会比较高，包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解潜力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心，能够说，前台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的所有的服务项目，所以为了给客人带给满意周到的服务，酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中，我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，电话转接及物品转交，兑换外币等工作。

酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既能够在工作量大的状况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的吸收经验，迅速成长。

六、实习总结

通过实习，使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更是如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三点：口到，眼到，神到，一项都不能少，对于客人的要求要尽全力的满足，尽管有些要求不合理不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。

酒店礼仪篇2

一、酒店前台电话礼仪

1.物品准备

在平时我们工作的时候就应该在电话旁边准备好纸和笔，方便记录客户电话内容。

2.左手拿话筒

大多数人习惯用右手拿起电话听筒，但是，在与客户进行电话沟通过程中往往需要做必要的文字记录。在写字的时候一般会将话筒夹在肩膀上面，这样，电话很容易夹不住而掉下来发出刺耳的声音，从而给客户带来不适。

为了消除这种不良现象，应提倡用左手拿听筒，右手写字或操纵电脑，这样就可以轻松自如的达到与客户沟通的目的。

3.接听时间

在电话铃响三声之内接听，如果有事情耽误了接听电话的时间，在接到客户电话时应该首先向其道歉。

4.保持正确的姿态

接听电话过程中应该始终保持正确的姿势。一般情况下，当人的身体稍微下沉，丹田受到压迫时容易导致丹田的声音无法发出;大部分人讲话所使用的是胸腔，这样容易口干舌燥，如果运用丹田的声音，不但可以使声音具有磁性，而且不会伤害喉咙。

因此，保持端坐的姿势，尤其不要趴在桌面边缘，这样可以使声音自然、流畅和动听。此外，保持笑脸也能够使来电者感受到你的愉悦。

5.重复电话内容

电话接听完毕之前，不要忘记复诵一遍来电的要点，防止记录错误或者偏差而带来的误会，使整个工作的效率更高。例如，应该对会面时间、地点、联系电话、区域号码等各方面的信息进行核查校对，尽可能地避免错误。

6.道谢

最后向客户道谢是基本的礼貌，来者是客，以客为尊，千万不要因为不直接面对客户而认为可以不用搭理他们。还有就是切记在电话结束之后要让客户先收线挂电话，我们再挂掉电话。

二、酒店前台接待服务礼仪规范

1.形象礼仪规范

礼貌待客、热情服务还不够，酒店前台接待人员还要注意自己形象礼仪规范，男士头发不可过长，头发不得油腻和有头皮;女士头发梳洗整齐,长发要捆绑好，不得戴太夸张的发饰，只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。

面部修饰：男士不得蓄须，脸部要清爽宜人，口气清新。女士上岗要化淡妆，但是不得抹太多胭脂水粉，只宜稍作修饰，淡扫娥眉，轻涂口红，轻抹胭脂便可。

身体修饰：不得留长指甲，女士不能涂鲜艳的指甲油;要经常洗澡，身上不得有异味，不能喷太多的香水。

2.仪态礼仪规范

酒店前台接待人员是酒店的;形象代言人;或称酒店的;门面;。因此要求前台接待小姐坐、立、行、走，端正自然，保持良好的精神风貌。

前台接待人员在工作中要注意你的站姿、坐姿、体态语、目光和微笑等;在工作的时候，常带着自然的笑容，表现出和蔼可亲的态度，能令客人觉得容易接近。不得故作小动作，打哈欠要掩着口部，不要作出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。

不得表现懒散情绪，站姿要端正，不得摇摆身体，不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上，不可歪头歪身，及扮鬼脸作怪动作。用词适当，不可得罪客人，亦无须阿谀奉承，声线要温和，不可过大或过小，要清楚表达所要说的话;要始终保持微笑。

3.接待礼仪规范

客人来到柜台前，马上放下正在处理的文件，礼貌的问安，表现出曾受过专业训练的风采，称职及有能力为客人服务。

对客人的咨询，应细心倾听后再做解答。解答问题要耐心，不能准确解答的应表示歉意:对不起，请稍等，我帮您问一下，问完要向客人反馈。

三、酒店前台接待禁忌

1.坐着迎接客人

目前很多酒店为了体恤自己的员工，前台站式服务改为休闲式的坐着为客人服务,也就是说客人来到前台,大概离前台2米左右就站起来,跟客人问好并示意客人坐下,然后接待员再坐下为客人办理相关手续!但是自从改成坐式服务之后发现很多酒店的前台当客人来的时候都懒得站起来，直接坐在座位上为客人问好然后直接办理业务，这一点是要坚决杜绝的。

这是一种服务意识的表现，酒店式人性化了，但是客人却感觉不到尊重了，所以前台接待人员要切记，即便你所在的酒店式坐式服务的，当客人快要走到前台的时候也要站起来对客人问好，其次就是在坐者的时候要保持优雅的坐姿，切不可躺在椅背上或有一些其他的动作。

2.没有微笑

微笑是人类最基本的动作，对服务行业来说，至关重要的是微笑服务。微笑服务是指服务员以真诚的笑容向客人提供服务;同时也反映出一个服务员的美好心灵和高尚情操。

微笑服务并不意味着只是脸上挂笑，而应是真诚地为顾客服务，试想一下，如果一个营业员只会一味地微笑，而对顾客内心有什么想法，有什么要求一概不知，一概不问，那么这种微笑又有什么用呢?因此，微笑服务，最重要的是在感情上把顾客当亲人、当朋友，与他们同欢喜、共忧伤、成为顾客的知心人。

酒店礼仪篇3

1.员工文化底蕴差，没有深入理解礼仪文化内涵

对于酒店企业来讲，企业人员的敬业精神、职业心理素质直接影响着酒店的核心竞争力。中国内资酒店竞争力不强，人员素质问题是影响竞争力的主要问题，由于酒店属于劳动密集型产业，一线员工多数来自周边农村，许多酒店员工学历层次都比较低，一半以上的员工都是初中以下学历，大专学历的员工比较少，本科以上学历的更是少之又少。学历低，文化底蕴较差，直接导致酒店员工礼仪知识的匮乏，由于礼仪知识匮乏，导致的宾客不满意现象时有发生。同时，礼仪知识的匮乏又直接影响着酒店服务水平的普遍提升。从礼仪文化的角度分析，酒店员工在为顾客服务过程中，需要注重服务态度和服务仪表，站、走、坐等基本素质不到位，就会影响到服务质量和服务效率。一些酒店给员工做培养，只是注重形式上的“仪”，而没有“礼”，只有外在表现形式，没有深入理解礼仪文化内涵。学习和运用礼仪，不仅仅是酒店服务人员自身素质修养的需要，同时，也是树立酒店形象，提升酒店核心竞争力的需要。

2.酒店礼仪文化培训流于形式，服务不能有效结合消费需求

对于一般酒店来说，员工每年都需要进行培训，培训员工必要的礼仪知识和形态礼仪等知识，但是，由于一些酒店礼仪培训只注重形式，不注重结果，礼仪文化的渗透性不强，对酒店的历史、酒店的特色讲解都很短浅，同时，很多酒店的培训没有计划性，再加上酒店员工流动性较大，员工的职业生涯没有规划性，反反复复的培训，导致酒店企业文化仅限于能模仿、会做，礼仪文化只局限于动作到位，知其然不知其所以然，只注重形式，不注重内涵，导致无法真正体现礼仪文化的价值。还有，一些酒店对于礼仪文化定位不清晰，没有仔细去研究礼仪文化，只注重推行相同的礼仪文化模式，酒店推出的礼仪文化产品，还是停留在“头脑风暴法”的构想之中，长期持续下去，不利于礼仪文化的发展。据有关资料显示，大部分酒店礼仪文化都没有自己的特色，不进行市场调研，不了解消费需求，就制定自己的礼仪文化，导致礼仪文化没有特色，不能有效结合消费需求，礼仪文化在酒店管理中没有发挥应有的作用。

二、酒店管理中礼仪理念文化建设

在酒店管理过程中，酒店的管理者首先要自己接受礼仪理念，在酒店的经营管理过程中融入礼仪理念，用礼仪理念指导酒店的经营活动，才有利于酒店礼仪理念文化建设的开展。在酒店的管理中，管理者首先要营造一种良好的人际关系氛围，以人为本，培养员工热爱本职工作，具有团队精神和团队意识，采取有效手段，调动员工的积极因素，在实际工作中，充分发挥员工的主观能动性，促进员工不断提升自我价值。酒店每一位员工都是酒店重要的一员，所以，我们在管理上，要一视同仁，一碗水端平，如果员工在工作中出现矛盾，管理者要采取有效手段合理解决，秉公办事，就事论事，遵循平等的原则，切忌在解决问题时掺杂个人情感。在酒店的经营管理过程中，管理人员也需要不断提高自身修养，加强礼仪意识的培训。只有管理人员不断提升自我，才能够在潜移默化中影响员工，促进员工礼仪意识的提升。酒店礼仪制度文化，礼仪理念文化建设，是礼仪观念向礼仪行为转化的动力，对于塑造礼仪精神理念，保障酒店礼仪行为具有重要意义。

三、酒店管理中礼仪制度文化建设

礼仪理念文化建设，礼仪培训是基础，所以，酒店要不断完善礼仪培训教材，补充和修订礼仪规范制度，建立礼仪培训教材体系。在这方面，基层培训一定要注重礼仪服务技能培训，中层培训，主要以基础管理知识为主，注重现场督导礼仪服务技巧培训，高层员工培训，要以战略管理为主，注重礼仪文化系统性思维培训。另外，礼仪培训，教师水平的高低，直接影响着培训效果。所以，酒店礼仪培养，一定要严格的把关，聘请培训专家进行指导，在培训过程中，要注重与员工的交流和互动。对于员工的礼仪培训，一定要有计划性，不仅要对新员工进行培训，对老员工也要定期进行培训，尤其是那些涉外酒店，更应该加强礼仪常识的培训，要让所有员工都了解涉外礼仪习俗，避免由于不懂涉外礼仪导致宾客不满意现象的发生。在酒店礼仪理念文化建设中，礼仪监督制度必不可少。礼仪监督制度可以有效的巩固礼仪文化。帮助员工将所学到的礼仪知识真正应用到实践中去。在这方面，酒店可以发放顾客满意调查表，客人在离店之前填写满意调查表，给其服务人员进行打分评价，这样，即可以有效地了解顾客需求，也可以检测礼仪服务质量。以便于根据顾客需求，找出工作中的差距，不断改进工作方法，提高礼仪服务质量。相对而言，发放宾客满意表，只是检测礼仪服务质量的一种手段，我们既要重视宾客满意表，也不要过度依赖宾客满意表。因为宾客满意表可能会带有客人的主观色彩。所以，酒店还要不断完善礼仪服务监督管理体系。礼仪服务监督管理体系主要分三个方面。一是酒店副总经理牵头落实礼仪服务监督，具体实施监督礼仪服务的是人力资源部，各一线部门配合实施监督。从心理学角度说，惩罚和激励都可以有效改变一个人的行为。惩罚和激励对于每一个酒店来说都非常重要，他直接影响着酒店管理能力的提升。所以，每一家酒店都要根据自身的特点，制定切实可行的规章管理制度和礼仪制度，只有这样，员工在服务过程中才能够表现出最好的状态。对员工的奖励有很多种手段，既可以公开口头表扬，也可以物质鼓励，同时，表现特别好的还可以升职，对员工的惩罚也有很多种，如果错误情节较轻可以批评教育，如果造成了一定的影响，可以给与扣工资、降职等处分。通过建立奖惩制度，不仅可以调动员工工作积极性，还可以促进员工加强礼仪学习，提升服务意识，使服务水平获得整体提升。

四、酒店企业管理中礼仪行为文化建设

酒店礼仪篇4

今天是*年*月*日（农历初——）在这喜庆的日子里，我们共同相聚在*宾馆（大酒店）*厅，热烈祝贺*先生与*小姐喜结良缘。

各位来宾，我叫*。今天，我十分荣幸地受新郎的重托，步入这神圣而隆重的婚礼殿堂为新郎新娘的婚礼担任司仪主持。

现在，我宣布*先生与*小姐的婚礼仪式正式开始（奏婚礼进行曲）。

（场景：请全体来宾掌声响起，花童撒花引路，新郎新娘缓缓步入会场，来宾朝新人喷五颜六色的飘带，抛玫瑰花瓣，以营造婚礼庆典热闹与浪漫的氛围）

各位亲朋好友、各位小姐、各位先生：在这灯火辉煌、热闹非凡的婚礼殿堂、我想是缘份使这对相爱的新人结合在一起，是天是地把这对心心相印的新人融合得恩恩爱爱，美满幸福，他们两颗纯洁的心相撞在一起，此时我们的新郎，要比平时任何一个时候更感觉到真正的幸福，更加显得英俊潇洒，大家说是不是（嘉宾掌声）……，而我们的新娘要比平时任何一个时候更感到内心的激动，更加显得楚楚动人和漂亮温柔，大家说是不是（嘉宾掌声）。此时此刻，我想还有两对夫妻是最激动最高兴的，那就是对新人有养育之恩的父母。借此机会，我们的新郎新娘为了感谢父母的慈爱，以表达对双方父母真诚的感谢和深深的祝福，特意献上一束最美丽的鲜花。

现在请新郎新娘先向新娘的父母献花（大家掌声响起），接着向新郎的父母献花（大家掌声响起）。

现在请证婚人作证婚词（掌声）……

现在请新郎、新娘的双方父母代表致词（掌声）……

现在请来宾代表致贺词（掌声）……

现在请新郎新娘致答谢词（掌声）……

各位来宾：

现在最激动人心，最圣洁庄严的时刻到了，请新郎新娘交换爱的信物-----结婚戒指，这象征着他们纯洁的心永远相爱、美满幸福（掌声）

现在请新郎新娘互敬交杯酒，以象征他们俩永远的甜甜蜜蜜，恩恩爱爱，永浴爱河（开香滨酒，然后新郎新娘互敬美酒）。

各位来宾，*先生与*小姐的婚礼高潮一浪高过一浪，内容真是别具一格，既有东方的真诚朴实，含蓄深沉，又有西方的袒露真情，高雅华贵，使大家沉浸在喜庆的氛围中。

现在，由新郎新娘共切象征百年好合的蛋糕。洁白纯洁的蛋糕象征着他们俩团团圆圆、事业兴旺、生活美满！

各位来宾，让我们祈祷，让我们祝福，让我们举起手中的酒杯，共同祝福这对新人新婚愉快、白头偕老、永结同心！（掌声并大家共同一起说一声：干杯！）

各位来宾，现在新郎新娘入席（掌声有请）。

*先生与*小姐的婚礼庆典仪式到此结束了，等一会儿，新娘会穿着更加艳丽漂亮的晚礼服来到大家身边，依次向来宾们敬酒敬烟，以表达新郎新娘对大家的到来表示感谢。

酒店礼仪篇5

温馨提示+动画片提示+开场灯光秀

朗诵词：

无论在什么地方，都能找到爱的讯号；无论在什么时候，都会有爱的传递，他们爱没有轰轰烈烈，但足够沁人心扉；他们的爱没有翻天覆地，但却是人间独一无二。收藏我们的爱，去点亮向前的路。因为茫茫人海之中十指相扣的我们，那就是最浪漫的事。当流转飞逝的星光把我们的思绪引回到远古的时空，在那天地未泯的年代里，有一个美丽的传说：每个女孩原先都是一个不会流泪的天使，突然有一天，天使流下了第一滴爱的眼泪，因为她发现自己喜欢上了一个男孩，于是就折断了翅膀，来到人间和自己心中的爱人厮守终生。

千百年来，斗转星移，人世间总有一份恒久不变的情怀，那就是爱！只要真心去爱，总会换来相守今生的安排！也正是有了这不变的信念，人世间不知又续写了多少永恒的诗篇。从千万年前的天使下凡，到无名指的白金钻戒，生生世世的爱情故事，从今翻开崭新的一页！当岁月的车轮行驶到公元XXXX年3月18日这一天，当光阴的老人把时光定格在11：58这一刻，一幕浪漫唯美的爱情故事即将在国际大酒店隆重上演！

开场词：

讴歌纯真爱情，诉说美好姻缘，展示新人风采，留下难忘瞬间

尊敬的各位来宾。亲爱的各位朋友。欢迎您光临中国。甘肃。武威XXX酒店。这里即将为您进行的是：新郎XXX.新娘XXX.婚礼盛典。婚礼盛典第一时间。首先请允许我代表一对新人及双方家长把深深的祝福与问候带到您的身边

祝愿今天现场的每一位朋友在今后的生活中真的可以：每一秒。欢天喜地。每一分。充满活力。每一天。得心应手。每一月。万事如意。

祝愿您：前程似锦。锦上添花。花好月圆。圆圆美美。美丽人生。生活幸福。福寿齐天 。天天快乐

亲爱的朋友们。让我们用双手奏响欢乐的乐章，一起走进一对新人幸福的时刻。

新郎上场：

朋友们，欢迎大家走进 先生与 女士的婚礼现场，相信对于各位来宾来说，婚礼大家都在参加，新郎新娘大家也是经常见的，但是今天对于在这个世界上的两位年轻人来说，却是他们一辈子都无法忘记的时刻，此时此刻，低调、儒雅而又帅气十足的新郎 先生早已手拜玫瑰，带着幸福与誓言，带着对生活的无限憧憬和希望在幸福之门等待着。有请新郎 先生。（新郎侧面出场，手持玫瑰，在舞台中间站立）动人的玫瑰总是静静开放，浓浓的幽香只有爱人最懂，他的目光紧紧望着梦开始的地方，因为他知道，当情感的电波传递出去的时候，幸福之门会为之开启，他的心中女神即将倾城登场。（纱幔打开，新娘出现步入花厅）

新娘步入花厅

静静的等待褪去了都市的喧嚣与浮华，留下来一份清纯温馨的爱恋，漫漫的爱情旅途洗去了岁月的尘埃，为他们自己记录下，一段恒久不变的爱情。

新郎行至花厅（第一夫人）

即使在冬天的寒风里，因为牵起彼此温暖的手，他们感受到爱的存在，必将迎来生命中更为明媚的春天。当他们四目凝视的时候，才发现这就是一份心心相映的缘。

正式入场

牵起爱人的手，在相依相偎中去品味浪漫，在流光溢彩中去追寻梦想，在众位亲朋挚爱祝福的掌声中去感受幸福与甜蜜。有请新人入场。

烛台

两位新人，在你们面前是一款许愿烛，此刻四周的蜡烛在悄悄地闪烁，那是代表你们自己，对于爱情的憧憬，对于美好向往的心灯。中间的蜡烛在静静地等待，那是代表你们水乳交融，风雨同行的启明灯。在大家的见证下，请你们用爱去点亮它吧！（新人点燃烛台）让浩瀚的银河里多一颗繁星，让万家灯火中多一份温暖，让来宾的掌声中多一份温馨而又甜蜜的祝福吧。

新人舞台站定

昨天，爱是怦然心动的感觉，需要--追求

今天，爱是情定今生的誓言，需要--承诺

明天，爱是相伴一生的脚步，需要--付出。

倒香槟

今天，把对彼此的爱浇灌在这爱开始的舞台，用未来相依相随的无数日夜去验证，去实现，去完美你们今天的每一个承诺，两情的交溶让透明的液体散发出了耀眼的光芒，这份璀璨的色彩伴随你们今后生活的每一天，每一时，每一刻，每一分和每一秒。来宾们，朋友们，让我们衷心祝愿这对爱侣生活甜蜜，事业辉煌，情深意更长！

宣誓

携起手来回到舞台中央，相爱的人请你们相对而立，深知在一起的不容易，所以立誓不离不弃，人生的路上花会凋零人会老去，相爱的路上，希望你们能够彼此珍惜，请握着爱人的手，用你深情的目光凌望着你的爱人，新郎张扬先生 新娘王小丽小姐在未来的日子里唯有风雨阳光，疾病会健康，顺境或逆境，贫穷或富有你都愿意与他不离不弃相伴一生吗？（新郎：我愿意，新娘小丽你是否愿意：我愿意）我们听到了他们最坚定的回答总有一些感动让我们泪流满面，总有一种情感让我们泪湿心怀，是啊！有一些爱需要岁月去承载，有一些承诺需要在时间的长河里慢慢沉淀，现在就请你们把对彼此的承诺，化作无名指上的 那颗闪亮的星辰 ，结婚戒指历来被视为最神圣的定情信物，是爱的礼赞和坚贞不移的爱情见证，它象征着永恒的爱情和灿烂的人生，有请幸福天使呈送爱的信物，把掌声送给可爱的天使现在请新郎摘下这颗闪耀的星辰，把他镶嵌在爱人那颗温柔的无名指上，执子之手与子偕老，此生契阔与子相悦，请亲吻一下他戴上了戒指的手好吗？美丽的新娘为你的爱人也带上这枚还带着你体温的指环吧！人体不灭天回百转，把我一生的眷恋缠绕在你温柔的指尖，让时光作证 让风雨作证 让指环做证。

拥吻 今天是一个崭新的开始，两个人的生命从今天开始要合二为一，快乐与收获将共同分享，爱是甜蜜的开始，也是快乐的延续。来吧，两位新人，张开彼此真情的臂膀，用你们此生最有力的激情，把你们的真情真爱溶合在一起，让亲朋好友们，让所有爱你们的人一起去见证和感受你们的甜蜜与幸福吧！公元 年月日 先生 小组缘定今生，这份爱苍天可鉴，这份爱大地为证，这份爱让现场来宾再次掌声祝福！

倒香槟

今天，把对彼此的爱浇灌在这爱开始的舞台，用未来相依相随的无数日夜去验证，去实现，去完美你们今天的每一个承诺，两情的交溶让透明的液体散发出了耀眼的光芒，这份璀璨的色彩伴随你们今后生活的每一天，每一时，每一刻，每一分和每一秒。来宾们，朋友们，让我们衷心祝愿这对爱侣生活甜蜜，事业辉煌，情深意更长！

感恩

朋友们，从小到大，每当我们用心回想自己的时候便会发现，往往精彩的瞬间就在每一个眼神，每一个动作，每一个细微的地方，这就是生活。

今天，对二位新人来说就要开始自己全新的生活了，就要离开父母羽翼的呵护，去独立面对人生的风雨与坎坷。他们也是很多心里话，要告诉爸爸妈妈，让我们一起聚焦大屏幕，静心观看一对新人为父母亲准备的这样一份耐人惠存的爱之礼物。

父母登台

今天，就在今天，一对老人，一对幸福的老人，他们来了！

感恩父母之爱

从呱呱坠地的幼小婴儿，到长大成人的新郎新娘，我们发现改变了很多很多，而其中最为明显的就是他们的爸爸妈妈，他们的头发在一天天的花白，他们额头的皱纹在一天天的增多，他们的身躯不再挺拔，而他们的脸上也早已失去了光滑，从台下到这里，他们用了不到一分钟的时间，但是朋友们，他们等待这一刻却等了整整二十多年，所以，朋友们，为了台上的父母，也为了普天下之所有为儿女之事而辛劳一生的父母双亲，响起那份感恩的掌声！

改口+红包+敬茶 反哺环节 爸爸妈妈我爱你

我们知道，乌雅尚有反哺之举，羊亦知有跪乳之恩，在今天一对新人最幸福的时刻，忘不了的父母如山高比海深的养育之恩，所以他们有一份小礼物要送给爸爸妈妈，那是成长的记忆，那也是温暖的感觉，那就是爱的力量与家的温暖，新娘 想对公公婆婆说，感谢爸爸妈妈对 多年的养育之恩和操劳之心，以后我就是你们的女儿，爸爸妈妈我爱你们，新郎 想对岳父岳母说，爸爸妈妈，今天不是你们嫁出去了一个女儿，而是多了一个儿子，更多了一个温馨的家，爸爸妈妈我爱你们。

三鞠躬

有请新人交换你们此刻的站位，鞠躬答谢父母。感谢父母养育之恩。一鞠躬感谢父母操劳之心，再鞠躬，祝愿父母健康快乐幸福一辈子，三鞠躬

交杯仪式：

交杯酒是甜滋滋的，预示着你们将来生活的幸福。交杯酒是火辣辣的，激励着你们开创美好的明天。这红红的交杯酒是两位新人用他们的情，用他们的爱酿造的，也只有真心相爱的人，才能喝的美酒。先碰杯，再勾手，最后喝下交杯酒。碰杯！祝你们同心同德，情深似海。勾手！祝你们琴瑟相伴，鸾凤和鸣。喝酒！祝你们笑迎比翼鸟，花开并头梅。喝了交杯酒，甜蜜日子天天有；喝了交杯酒，幸福日子到永久；喝了交杯酒，今生今世长相守；喝了交杯酒，来生还要一起走。大家掌声有没有？感谢仪式：

花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。杯杯喜酒敬宾客，声声花炮满堂彩。请二位新人向各位来宾三鞠躬表示感谢：

一鞠躬，感谢各位领导对的关心、帮助和培养，对给予他们家庭以深切关怀的亲友，工作生活中给予帮助的朋友致以崇高的敬意；

再鞠躬，谢谢朋友们来贺喜，永远把这美好的光景和大家的深情厚意保留在自己的记忆里；

三鞠躬，衷心祝愿各位领导和全体来宾身体健康！工作顺利！心想事成！万事如意！

抛花

聆听着来宾最美好祝福， 的心中再一次泛起爱的涟漪，他们要告诉大家，爱需要分享，爱更要传递下去，让大家都可以体会爱，感受爱，拥有爱。美丽的新娘 要把幸福的手捧花抛洒出去传递给一位未婚的女孩，让自己的好姐妹也能够早一天像新娘一样，陪伴着白马王子去畅想爱的海洋。现场的女孩们快来接受这幸福的传递吧！

礼成

酒店礼仪篇6

经营策略是很容易被竞争对手模仿，什么才是产生差异的主要手段，面对今天的多元客户和多元需求，只有提升酒店员工的全员素养，尤其是要提升酒店行业员工所要求的基础素养——酒店服务礼仪素养，显得至关重要。

可以想象，一个顾客在走进酒店的一刹那，从接触门童那一刻起，就已经听到礼貌用语，就已经受到规范化引导，就已经感受了那种发自内心的欢迎和尊重…，这一切都要归结于员工是否具备并接受过规范的服务礼仪培训。因而酒店全员的服务礼仪培训是开启酒店优质服务的关键。

流程练习模拟及总结：距离只有一点点

培训方式：提问、解答

第一模块：重新认识自我——礼仪的作用

内容：内强个人素质、外塑企业形象；

企业现代竞争的附加值，人际关系的润滑剂

培训方式：分析、讲解

第二模块：服务人员工作意识的培养——微笑服务

一、案例分析：

他为什么为难服务人员？

思考：如果你去消费，喜欢什么样的服务人员？你是什么样的服务人员？

二、服务态度

什么是微笑？什么是微笑服务？

什么是正确的服务意识？

我为什么而工作，我为谁而工作（“谁给我发工资”的启示）

我应该怎么做（职业能力：态度＞技能）

打造阳光心态（青蛙现象解析：生于忧患、死与安乐）

培训方式：分析、讲解、演示

第三模块：打造一流的仪容仪表——服务人员职业形象塑造

仪容仪表规范

1，塑造良好的第一印象

第一眼印象=第一印象=首轮效应

7秒决定对方对你的第一印象，第一印象只有一次机会

2，自信是职业形象的开始

为什么空姐看上去美丽？

3，服装：制服的规范穿着

4，配饰：如何搭配（锦上添花还是画蛇添足？）

5，化妆：化妆是对顾客尊重的表现，化妆可以让你更自信

工作妆的规范

6，发式的规范

7，其它仪容规范

培训方式：分析、讲解、提问

总结：自我形象检查

第四模块：专业优雅的行为举止——服务人员职业形象塑造

仪态规范

标准的服务站姿训练（三种不同场合的站姿要求）

端庄的服务坐姿训练（五种坐姿要求）

稳健的服务走姿训练（不同场合下的行走姿态）

大方的服务蹲姿训练

服务中得体的手势与动作规范训练

鞠躬礼的分类与服务场景训练

微笑服务的魅力，如何训练空姐般的微笑

眼神与完美表达训练

进出房门、上下楼梯、进出电梯

不受欢迎的身体语言

问好、致意与鞠躬

指引、指示

递物、接物

培训方式：讲解、示范、实操

第五模块：酒店服务人员接待礼仪

一、接待前

自我形象检查

站姿的规范及禁忌

坐姿的规范及禁忌

几种消极的身体语言

微笑服务的魅力

眼神的的使用范围

培训方式：讲解、分析、展示、示范、实操

二、接待中

顾客进门（迎宾人员及各岗位助理人员）

“三声”、“三到”、“三S”

问侯的规范

怎样做引导

指引的手势

和顾客的交流（前台及其他岗位的要求）

记住客户名字、三A规则

名片：索取、递交的时机与接受

做介绍（介绍自己、介绍他人）

握手、致意礼仪

鞠躬礼仪

递接物品

倾听的作用

文明用语及工作忌语

培训方式：讲解、分析、展示、示范、实操

三、送客

怎样道别

第六模块：服务用语－谈吐礼仪（可选）

服务用语的规范

如何用好接待文明用语

服务忌语三十句

赞美的重要性：学会称赞你的客人

倾听的作用与要领

培训方式：讲解、分析、示范

第七模块：电话礼仪（可选）

一、打电话礼仪

重要的第一声

饱满的情绪，喜悦的心情

电话服务的声音要求——端正的姿态，清晰的声音

力求简洁，抓住要点

考虑到交谈对方的立场

使对方感到有被尊重、重视的感觉

打电话谁先挂

二、接电话礼仪

接电话服务礼仪

迅速准确的接听

认真清楚的记录

有效电话沟通

学会配合别人谈话

对方要找的人不在时

接听私人电话时

培训方式：分析、讲解、实操

第八模块：待客礼仪五步训练法（总结）

看——观察客户的技巧

听——拉近和客户的关系

笑——客户更愿意接受服务

说——客户更在乎怎样

动——运用身体语言的技巧

培训方式：分析、讲解、综合

一、在日常的服务工作中，常常有几种错误的观念和意识，不利于提高我们的服务质量：

1.在客人的需要不符合浴所服务的工作程序或服务程序时，如果客人的需要是正当的，我们往往不是尽力从客人的角度出发，急客人所急，想客人所想，千方百计地去满足客人一些个性化的需求。我们仅重视了规范化服务而忽略了个性化服务的观念。

2.服务人员在工作中难免会出现一些小疏忽小错误，但是当问题出现时，员工往往只是掩盖或尽力替自己寻找一些借口来弥补过失，使得客人的感受愈来愈差，甚至导致客的过激行为和语言。

3.确实是顾客的错误，但员工缺乏浴所所倡导的“把理让给客人”，“客人永远是对的”这些服务理念的认识。因而不会给客人一个台阶，大大伤害客人的自尊和面子，从而使矛盾激化，造成客人投诉。

4.有时客人的素质较低，服务人员认为这样的客人不配“上帝”，在接待时厌烦，鄙夷的神情溢于言表。

二、见于对以上问题的认识，为避免以上事件的出现在日常工作中应用职业五声服务。即：

1、问候声（如：您好）

2、接待中服务声（如：对不起，打扰一下，请问……）

3、得到别人帮助应有感谢声（如：谢谢）

4、做错事或做不到的事应有致歉声（如：实在对不起或非常抱歉）

5、送别客人应有道别声（如：再见）。

在坚持五声服务的同时，还应杜绝四语：

1、不尊重客人的蔑视声。

2、缺乏耐心的烦躁声。

3、自以为是的否定声。

4、刁难他人的斗气声。

进行谈话培训——纠正错误的说话语气和态度

一、在与客人平时的交谈中，要本着真诚、和蔼、热情友好的态度

与客人交谈。

1、要用正确的称谓正确礼貌地称呼客人，用词文雅，使用规范合乎礼仪的礼貌用语，避免使人为难的话题。

2、语音应以低音为主，但要吐字清楚，语句清晰，语气委婉含蓄，避免争执，善用幽默，掌握语言应变能力。

3、语调要注意高低昂扬适度，亲切委婉动听表现出温文而雅的良好形象。

4、要运用语气词来表达感情色彩；语速要因人而异，快慢适中根据不同的对象，灵活掌握，恰到好处地表达让人听明白，让人理解，收到良好的效果。不可在客人面前以个人好恶评论其他客人和员工；态度热情、友好，尊重对方的风俗习惯，回避客人忌讳的事物；尽量给予客人适当的赞美；

二、与客人交谈的礼仪与注意事项

1、我们在与客人交谈不适宜向客人询问或避免询问有关客人隐私

和风俗习惯方面的问题，包括：

A、有关宾客的年龄、体重，尤其是女宾的年龄、体重方面的问题；

B、有关宾客的薪水，财产的数额及其分配的问题；

C、有关宾客的婚姻状况（包括孩子和配偶的情况）的问题；

D、有关宾客身体残障和缺陷的问题；

E、有关宾客馈赔礼品价值方面的问题；

F、有关客客信仰的宗教忌讳方面的问题。

H、有关宾客民族习惯与内俗忌讳的问题。

I、有关宾客国家政治敏感或令其屈辱性的问题。

2、与宾客交谈时仪态方面注意事项

A、不宜东张西望，应注意倾听客人的谈话；

B、尽量少用手势，在指点方向等不得已的情况下应抬手臂伸手掌，不宜用手指指指点点；

C、不应看手表；

D、不应在口中咀嚼食物和乱丢果皮；

E、不应当客人面打哈欠、喷嚏、咳嗽；在情急之下可用手或手帕捂嘴，侧身为之并道歉；

F、不宜流露着急、不屑一顾、鄙弃的表情；

F、切忌当客人面抓头挠耳、挤眉弄眼、挖鼻剔牙、*腰抓脚、掸衣抚背等，也不宜手舞足蹈、前仰后合状；

H、不做说悄悄话状，也不凑身*近客人听他说话，保持适当身体距离与良好姿态。

3、与宾客交谈时的仪态

与宾客交谈时应保持良好的身体姿态，包括站姿、坐姿和走姿，态度谦和，精神集中，两眼尽量注礼对方；表情轻松，多露微笑；如与农业生产人在静止状态说话时应保持适当的距离，一般以1~1.5米为宜；如与客人在行走时交谈，应注意处处礼让客人先行。其基本要求是：庄重、大方、谦恭、友好。

4、与客人交谈时语言方面注意事项

A、称谓得当，正确礼貌地称呼客人；

B、用词文雅，使用规范合乎礼仪的礼貌用语；

C、避免使人为难的话题；

D、语音适当，语调轻和，语气委婉含蓄；

E、避免争执，善用幽默，掌握语言应变能力；

F、不轻易下结论；

H、不在客人面前以个人好恶评论其他客人和员工；

I、态度热情、友好，尊重对方的风俗习惯，回避客人忌讳的事物；

T、尽量给予客人适当的赞美；

K、忌不懂装懂和缠着客人练习外语。

5、常用十四字礼貌用语

您、您好、请、谢谢、对不起、没关系、再见。

6、使用应答语

当客人表示赞美和夸奖时，作为员工应酌情礼貌回答“谢谢”、“您过奖了”、“我很高兴您喜欢我们饭店”、“谢谢，很乐意为您服务”等。

7、常用征询语

A、我能为您做点什么？

B、对不起，您可以说慢一点吗？

C、如果您不介意，我可以………？

D、您喜欢……吗？

E、您喜欢……还是……？

F、我可以……吗？

H、您愿意……还是……？

K、对不起，打扰您一下，请问……？

T、您看，这样……可以吗？

W、请问您还需要点什么吗？

8、向客人表示歉意时

A、在自己工作中不慎出错、失言或考虑不周时，应诚恳致歉，不应欺瞒躲闪。

B、道歉应适度，让对方明白你内疚的心情和愿意把工作继续做好的愿望即可，不应没完没了地唠叨，反而招致对方反感。

C、道歉不可过份自谦，低三下四，只须表示“对不起”，态度诚恳即可，否则会令人感到虚伪，有损自己形象与人格。

D、道歉应有事实依据。认错不宜夸张，适实适事，尤其是当客人也有责任时不应大包大揽错误，否则会给饭店带来不必要的损失。

9、使用告别语？

告别语是与人分别时所用的礼貌语言，以进一步加深留给对方的印象与友情，故语言中带有较多的挽留、惜别、祝愿等用语。

A、当客人暂离开您服务的地方，可以说“再见”、“慢走”、“呆会儿见”、“明天见”、“欢迎随时光顾”等。

B、当客人办完手续离店时，可以说：“希望您常来”、“祝您旅途愉快”、“一路平安”、“欢迎下次再来！”等。

C、当你离开客人房间或服务处所，可以说：“晚安，小姐（先生）”、“请好好休息，再见”，“我得去……了，谢谢您，再见”等。

进行服务礼仪培训——在服务要用最佳的仪态来为客人服务

要求在与宾客交谈时应保持良好的身体姿态，包括站姿、坐姿和走姿，态度谦和，精神集中，两眼尽量注礼对方；表情轻松，多露微笑；如与客人在行走时交谈，应注意处处礼让客人先行。其基本要求是：庄重、大方、谦恭、友好。

一、接待的标准用语

前台接待人员做为销售的首角,还必须为客人提供关于浴所的设施及服务项目的准确信息,应熟练掌握店内各种设施的位置、服务项目和营业时间。除此之外,还要熟知市内、省内的旅游景点、乘车路线和其他相关信息。我们的接待礼仪标准用语如下:

A、当客人进入大厅，马上迎前,应目视客人主动上前微笑、问好。"先生(小姐),早上好!/中午好!/下午好!/晚上好!/您洗浴还是住宿？

B、客人如果要查询洗浴或者住宿的客人:"先生(小姐),早上好!/中午好!/下午好!/晚上好!/"、"您能告诉我您要查询的客人的手牌号码吗 "

不良习惯

1、衣冠不整2、服饰不适3、礼貌不周4、礼节不妥5、修养不足

6、精神不振7、举止不雅8、表情不佳9、不讲卫生10、化妆不当

十、酒店职业用语1、七声十七字：七声：来有迎声、去有送声、服务宾客有称呼声、客人表扬有致谢声、客人批评打扰客人有致歉声、客人欠安有问候声、客人交办事宜有回声。

十七字：您、您好、谢谢、请、对不起、再见、欢迎再次光临。2、服务语言的原则：

（1）主动（2）热情（3）真诚，特别是在语言交往中必定要真诚。（4）平等（5）友好（6）灵活

3、服务语言的要求：

（1）明晰准确（2）简明准确（3）态度和蔼（4）当好参谋

4、礼貌服务用语的正确使用：

（1）首先学好用日常礼貌用语：

久仰拜访留步劳驾借光请教赐教光临高寿失陪恭候包涵打扰久违拜托告辞请问多谢

（2）注意说话时的举止：与宾客说话时，应站立着始终保持微笑，用友好的目光关注对方，随时察觉对方对服务的要求，同时认真听取宾客的陈述，以示尊重，切忌口沫飞溅、手舞足蹈。（3）注意说话时的语气、语调和语速。

（4）注意选择适当的词语：例如用餐——吃饭、一共几位宾客——一共几个人、贵姓尊姓怎么称呼——你叫什么

（5）注意语言要简练，中心要突出。

（6）注意避免机械性的使用礼貌用语。

（7）注意不同语言在表达上的差别：例如：祝您一路平安——祝您一路顺风（飞机受风的影响）。

5礼貌服务用语：（1）欢迎语：欢迎光临、欢迎您来这里就餐、欢迎您到——酒店来。

（2）问候语：早上好、中午好、下午好、晚上好、晚安、先生好、太太好、女士好、您好

（3）祝贺语：祝您生日快乐、节日快乐、新年快乐、圣诞快乐

（4）征询语：请问您有什么事情？我能为您做些什么吗？您的事情我马上就办，您还有别的事情吗？请问您还需要别的吗？您还有其它需要吗？

（5）答应语：是的、好的、我明白了、我知道了；请稍等、请稍候；马上就到、这是我应该做得；照顾不周的地方请多多指教（原谅）

（6）道歉语：实在对不起，请您原谅；打扰您了请原谅；感谢您的提醒对不起这我是的错误（过失）；对不起让您久等了；对此向您表示歉意。

（7）指路用语：请往这边走，先生请在这里上楼（下楼）请跟我来

（8）答谢语：感谢您的光临、能为您服务感到非常高兴（荣幸）、感谢您的支持

（9）告别语：再见欢迎再次光临；祝您一路平安；请走好欢迎再来；非常感谢欢迎再次光临。

（10)电话用语：您好——先生女士；我该怎样称呼您？请问您贵姓？请问您找哪一位？请不要挂断

酒店礼仪：礼貌服务的原则和规范

1、礼貌：在人们的日常交际活动中，应有的容貌方式和道德品行，是人们相互表示敬重和友好的行为规范。具有情感性、规范性。

2、礼节：是礼貌行为的运用尺度，是对他人礼貌态度的外在表现，是礼貌、行为、语言、仪态的具体规范，是人们在交际场所，日常生活中，对他人表示尊重、问候、感谢、致意的一种形式。

3、礼仪：是人们为了表示礼貌行为和礼节而进行的礼宾形式，一般是在较为正式，隆重的场所，以及各种庆典活动中人们的礼宾形式。

二、礼宾服务坚持原则先主宾后主人、先女宾后男宾、先主要客人、后次要客人，以右为长为尊。

三、礼貌服务的原则和规范规范：礼由我出、善待他人原则：善待宾客而不是过于亲密

言之有礼、言之有趣提供服务而不是受雇于人

举止得体、热情好客礼让三分而不是低三下四

助人为乐而不求索取四、常施礼节的运用

[2]1、致意、寒喧

（1）a握手礼：距离受礼者一步，上身稍向前倾，两足立正，伸出右手，四指并齐，拇指张开，不可用力过猛，时间过长。B、年轻的、地位低的是由主人、年长的、地位高的、女士先伸手。C、决不可以交叉握手。（2）点头礼：距离受礼者0.5米—1米，面带微笑，点头问好（3）举手礼、鞠躬礼……

2、称呼礼节（日常工作）

（1）先生、太太、小姐、女士、老先生（戒指）；（2）得悉宾客姓名后，称呼与姓氏搭配使用，以示熟悉和重视“李先生”“王太太”“张小姐”；（3）冠以职位或学位“总裁先生”“教授先生”。

3、问候礼节

（1）初次见面，主动说：“您好，欢迎XXX；（2）不同时刻遇见宾客可分别说“早上好、下午好、晚上好”；（3）道别送行时，“晚安”“再见”“再会”“祝您一路顺风”“希望您再次光临”；（4）生日、喜庆日“祝您生日快乐”“祝您健康长寿”；（5）宾客患病“您感觉怎么样，是否要我去请医生来，请多保重”。

4、交谈的礼节（1）内容健康，不涉及个人隐私（与工作有关）。

（2）语言简单明了，语气亲切和善，表情端庄大方、自然得体。

（3）谈话时，保持与对方距离约两步，两眼平视对方面部三角区，谈话中尽量不用手势。

（4）谈话现场中，有三个以上的要顾及第三者。

（5）可于客人进行有关菜肴、天气、饮料、旅游风光、体育运动为话题的交谈，但不能问及客人的经济收入、婚姻状况、宗教信仰、年龄等情况。

（6）语调缓和、清晰、降调、语气恭敬、热情。

酒店礼仪篇7

【关键词】服务礼仪；实践教学；教学方法

《酒店服务礼仪》是酒店管理专业的一门专业核心课程，是提升酒店管理专业学生服务技能和个人素质的重要课程。但从近几年的教学过程中来看，存在着学生刚开始学习兴趣浓厚，在进入实践教学环节后懈怠情绪重，实训课时内训练不认真流于形式，整体教学效果差的情况。为改变目前的教学现状，笔者从《酒店服务礼仪》课程的实践教学环节出发，结合多年酒店及高职教育的经验，总结几点教学思考：

1、教学融入专业思想教育，提升学生学习的兴趣和动力

由于酒店管理专业学生在选择专业时对专业的认知度较低，认识比较片面，因此教师在进行课程教学时应持续的结合行业现状来授课，在课程教学中提升学生对专业的认知。要使学生了解礼仪是酒店服务的基础，是提供优质服务的重要支柱，也是评价酒店的标准之一。同时礼仪课程的学习也是提升个人素质的重要途径。通过这一环节的教学可以使学生真正的重视该门课程的学习，而不是仅仅凭着一时的兴趣和好奇。只有在充分认识到这些现状后，学生才会端正对技能课程的态度，由“被动”的学习转化为“主动”的学习。这一举措对实践教学环节的开展有着深远的意义，专业教师应真正认识到思想教育的重要性并落实到具体的课堂之中。

2、整合实践教学内容，结合行业服务流程设置教学环节

在传统的教学过程中教师往往根据教材的章节设置实践教学环节，内容单一没有针对性。经过几轮的实践教学及行业调查后，笔者将一名合格酒店服务人员需要的素质和服务礼仪规范进行归纳，结合酒店员工工作流程重新梳理和整合了实践教学内容及环节。将实践教学环节设置成酒店员工上班前的礼仪准备、上班时的礼仪规范、下班后的礼仪需求三个环节。将课程内应掌握的礼仪内容分别融入到这三个环节之中。例如将礼仪基础知识、仪容仪表礼仪、服饰礼仪、问候礼仪、主要客源国礼仪、宗教礼仪等归纳至上班前的礼仪准备；将餐饮部礼仪、客房部礼仪、前厅部礼仪、销售部礼仪等归纳至上班时的礼仪规范；将社交礼仪、见面礼仪、信函礼仪等归纳至下班后的礼仪需求。通过这样的整合使学生更明晰的了解整门课程在教授些什么，哪些内容对自身的职业发展有着重要作用。

3、情景模拟、项目驱动、示范演示等多种教学手段并用

在技能课程的教学过程中，除了以教师示范演示，学生模仿训练的传统模式开展外，还应通过情景模拟、工作任务项目驱动、角色扮演等多种教学手段来辅助学生综合能力的提升。例如在进行见面礼仪的训练时，除了通过传统教学方法使学生掌握见面礼仪的基本规范之外，还设置不同的情景，要求学生分组完成设定的不同情景。通过情景的模拟和展示，学生完成预先设定的任务，综合表现了社交服务过程中的各项礼仪规范。教师再通过点评、示范表演的形式加深学生的印象，最终使学生较全面的掌握一项礼仪规范，提升综合素质。教师在进行某项专项技能训练时，不能简单的让学生进行重复练习，在教学中应有不同的层次，让学生始终保持一份挑战和新奇，保持着充分的学习热情。

4、将酒店服务礼仪与前厅服务、客房服务、餐饮服务等多学科知识融会贯通，综合体现在实践教学环节中

酒店服务是一门综合性的服务艺术，需要运用多学科的知识。而其中礼仪规范更能体现酒店服务的水准，是展现酒店风采的重要手段。在酒店各个经营场所都需要服务人员拥有良好的礼仪素养和礼仪规范。根据行业的这一特点，在实践教学环节中必须将酒店服务礼仪的知识融入到酒店各个部门和各个服务环节中，这样才能培养出高素质的一线服务人员及具有全面素质的中基层管理人员。例如在学习餐饮部礼仪规范时，尽管在《餐饮服务与技能》这门课程中学生会专门进行练习，但在实践教学中笔者没有因为这样而轻视它的学习和训练。在实训课时要求学生将礼仪规范结合到餐饮部中餐服务员、西餐服务员、大堂吧服务员、送餐服务员的服务流程中进行训练。在训练中侧重礼仪规范点的讲解和训练，使课程内容区别于《餐饮服务与技能》的实训，提升学生的综合服务素质。

5、利用紧密的校企合作关系，共同参与实践课程的教学，提升教学效果

酒店服务礼仪是一门综合性和实践性非常强的课程，对专业教师要求较高，除了需要专业教师拥有良好的形象气质、优雅的谈吐之外，还需要教师能够全面的掌握酒店各个部门对客服务过程中的礼仪规范。这就要求专业教师需要不断的学习行业知识、提升个人的综合素质。因此笔者所在院校利用良好的校企关系，邀请企业教师深入到实践课程的教学中。一方面可以克服学生的视觉疲劳，给课程教学注入新鲜血液，提升学生的学习兴趣度及对行业现状的认识。另一方面也可以将目前行业内的礼仪规范带到课程的教学中，进一步提升学生的礼仪素养。而专业教师通过与企业教师交流沟通及课堂观摩也能够不断的提升自身的业务水平，更全面的掌握酒店内各个部门的服务规范。

6、完善考核方案，提升实践技能考核的重要性

为提升学生实践技能水平，促进学生学习技能的积极性，将《酒店服务礼仪》课程的实践部分作为单独的技能成绩列入学生的成绩考评环节。也就是技能成绩不合格的学生需要对技能项目进行重新测试。正是因为这一制度的落实使得学生必须认真对待技能项目的训练，也为技能课程的开展奠定了良好的基础。在对实践技能考核的过程中，注重以过程为导向，将实践技能的考核融入到日常的实训课程中。项目的设置注重内容的整合和模块化，避免过去所出现的单项实训内容测试与实践技能考核雷同化的现象，真正提升实践考核的重要性。同时对于考核成绩的评定也进行了改革，改变以往以教师打分为主的评判模式。充分调动学生的积极性，将学生分成若干小组，选出小组长，由小组长根据小组成员在准备阶段的表现进行打分。在考核过程中也由小组长对其他组成员的表现进行打分。技能考核的成绩最终由准备训练阶段的成绩、考核过程中组长打分及教师打分根据一定的比例组合而成。通过这一系列的改革，使学生能够更全情的投入到实践课程的教学中，以成绩、小组成员、教师等各方来约束学生的学习，提升实践教学的课堂效果。

7、通过多种形式营造讲究礼仪的大环境

礼仪是人与人交往的桥梁和纽带，是人际关系的剂，每个社会人都必须学会基本的礼仪知识。因此，礼仪应该成为每个大学生甚至是每一个人的必修课。笔者所在院校积极开展礼仪方面的公共选修课，倡导文明礼仪，塑造良好的礼仪氛围。同时，学院还依托酒店管理专业的师资和生源，创建了礼仪社。通过社团所组织和参与的多种形式的校内外活动为学生创造出展示自我的平台。用社团学生的风采来影响更多的同学注重自身礼仪素养的培养。另一方面，通过这些活动的开展，锻炼了学生组织、协调、沟通、协作等方面的能力，使学生学会做人处事，在实践中不断提高礼仪知识的运用能力，全方位提升学生的礼仪素养，真正做到学以致用。

综上所述，酒店服务礼仪实践教学对于学生掌握良好服务技能，提升综合素质有着重要作用。在《酒店服务礼仪》实践教学环节中，教师应运用多种教学手段和方法，注重与其它学科的结合，不断开拓更为丰富的教育资源，使学生能够全面和规范的掌握服务礼仪技能，提升个人素养，培养出全方位发展的酒店从业人员。

【参考文献】

[1]张莉红.实用礼仪课程的一体化教学模式[J].职业教育研究，2007.

酒店礼仪篇8

关键词：酒店管理专业；礼仪素养；礼仪教学

礼仪是一种既具有内在道德要求又具有外在表现形式的行为规范。礼仪素养表现为谦恭的态度、文明礼貌的语言、优雅得体的举止，是人的内在道德品质、思想境界、精神气质和文化涵养等的综合体现。对高职学生而言，职业素质的培养比职业技能的培养更为重要。酒店管理专业的学生毕业后大多在酒店行业就业，而酒店行业又特别注重礼仪礼节，通过举止、谈吐、着装、仪态等方面的培养，使学生获得良好的职业形象和专业气质，有助于他们形成得体的外在形象和有效的沟通方式，为今后的工作打下坚实的基础。

一、礼仪素质培养的重要意义

（一）展示文明古国的风采

中国是一个具有悠久历史的文明古国，自古以来崇尚礼仪。随着中国改革开放的不断深入和发展，中国国际化的步伐日益加快，在向国际社会展示我们日新月异的经济建设成果的同时，我们也越来越重视发挥中国的文化影响力，向世界展示我们中华五千年的灿烂文明，特别是我们的传统礼仪。作为服务行业窗口的酒店，尤其是品牌连锁的国际化酒店，都把礼仪素养的培训列为必备的素质教育，为了向酒店输送合格的高质量人才，高职酒店管理专业对于学生的礼仪素质教育和培养尤为关键。

（二）培养学生良好的个人素质

长期以来，由于独生子女家庭对于孩子的宠爱，学生中普遍存在以自我为中心的自私心理，加之智能科技的发展，电脑及手机的普及，学生更是终日以电脑手机为伴，形成了孤僻自闭的性格，同时，社会上“一切向钱看”等的实用主义不正确思想的也使他们深受影响，现在学生普遍的礼仪素质教育缺失，礼仪素质亟待提高。礼仪素养的教育是通过职业礼仪课程的理论教育，向学生传授礼仪的基础知识，并通过实践教学，训练学生正确的言谈举止，良好的仪表仪容，规范的接人待物礼仪，塑造良好的形体及气质，培养出高素质的酒店职业专业人才。

（三）提高学生接人待物的信心和能力

通过礼仪素养的培养，学生能够掌握到基本的专业礼仪知识和技能，陶冶情操、开阔心胸、激发生活的自信心和进取心，形成豁达、乐观、开朗的良好心境，在今后的人际交往中，他们一定能够发挥所学，运用正确的礼仪接人待物，并增强他们与人沟通的技巧和信心。这对于他们日后进入酒店行业从事服务工作大有裨益。

二、礼仪素养培养方法上存在的问题

（一）礼仪教学方法单一

目前酒店管理专业礼仪课程的教学场地一般设在普通教室或多媒体教室，教学方法采用老师讲述，学生倾听为主，教师灌输的多， 学生内化的少， 处于被动、消极的地位，不易对教师所授内容产生共鸣与回应。礼仪本来应该是与人们的生活戚戚相关的，但是单一的教学方法使得礼仪课程教学还停留在知识层面，没有在学生的日常学习、生活中得到充分的展现，让学生感觉到礼仪只不过是社会上的繁文缛节，与自己的生活毫无关联，因而使这门课程变得枯燥乏味。

（二）礼仪培养缺乏持续性

大部分酒店专业的学生在大一礼仪课程学习期间进步明显， 仪表仪态有较大改变，行为举止也比较规范。但是随着课程的结束和时间的推移， 学生没有了特定的环境和督促， 一旦礼仪习惯没有养成， 言行举止很有可能会逐渐回到学习礼仪之前的状态。因此要想让学生真正具备礼仪素养，掌握礼仪规范，就必须坚持不懈、持之以恒地开展礼仪教育，包括日常行为礼仪教育、专业礼仪教育等

三、礼仪素质培养方法的改进

（一）运用现代教学手段，提高教学效果

要提高礼仪教学效果，就要改变教师通过讲授进行礼仪教学的方式。随着多媒体教学手段的运用，老师可以通过下载影片、动漫卡通等新的先进科技方法制作一些学生喜闻乐见的课件，让学生真正了解礼仪，接受礼仪，并且融入到礼仪的学习中去，从而提高学习礼仪的积极性。

（二）增强实践教学，提高运用礼仪的能力

礼仪不是靠说的，而是靠做的。只有不断地学习，通过大量的实践展示，才能真正地掌握，游刃有余。对于酒店员工走、坐、站、手势等仪态动作的训练，可先播放幻灯片或视频把正确的动作展现出来， 再通过教师示范、学生模拟演习、现场讲评相结合的方式进行。因此，教师要不断地在课堂上演示，以身作则，及时纠正学生的礼仪错误，同时也要督促学生互帮互学，相互纠正，让学生了解到礼仪在酒店服务中的作用和意义，并切实将学到的礼仪规范运用到日常的生活中去，提高运用礼仪的能力，形成良好的行为规范。

（三）开展各类活动，提高学生礼仪素养

礼仪素养的认识和实践还需要通过真实的环境完成，需要将课堂与酒店联系起来，通过实习、实训以及开展各类活动，激发学生对礼仪素养的认识。如礼仪知识竞赛、礼仪风采展示等，让学生获得礼仪训练的机会。通过这些活动，不仅能展示礼仪的魅力，还能让学生在参加活动的过程中认识到礼仪的重要性及自身素质的不足， 激发学习礼仪的求知欲，从而提高自己的礼仪修养。

参考文献：

酒店礼仪篇9

秋风送爽，歌声朗朗,金风送喜,喜气洋洋.在这美好的日子里，在这温馨浪漫的时光，我们欢聚一堂,共同迎来了一对情侣张学友先生和张曼玉小姐幸福的结合。秋天是一个收获的季节，而今天一对新人将在这里放飞希望，融为一体。从今天起,他们将共同培育爱情的常青树,共同分享人生的幸福果。我是婚庆司仪宗瑞琪,很高兴能够接到新郎新娘的委托为他们主持今天的新婚大典,感到无比的光荣.在这里首先请允许我代表二位新人以及他们的家人对各位来宾的光临表示衷心的感谢和热烈的欢迎！

有道是：天搭鹊桥，人间巧奇，一对鸳鸯，恰逢新禧，花开成双，喜接连理，甜甜蜜蜜，百年夫妻，这正是，天喜，地喜，人也喜。物喜，事喜，样样喜。不到不喜，一到就喜，再到再喜，越到越喜，喜喜欢欢，欢欢喜喜。是你喜，我喜，他也喜，男女老少一块喜，里喜外喜处处喜。祝愿新娘新郎喜上眉梢，喜笑颜开，喜从天降，今天是欢天又喜地，祝大家鸡年大吉,万事如意。

朋友们，看今日，树上喜鹊叫喳喳，一对新人喜成家，郎才女貌结姻缘，堂前盛开并蒂花。现在，吉时已到，我宣布张学友先生 张曼玉小姐结婚典礼现在开始，鸣炮奏乐，迎新人！请大家朋友们，掌声欢迎！

---奏乐。

带着款款的情,含着深深地意,一对新人手挽手，肩并着肩缓缓向我们走来，他们怀着喜悦的心情，走入这幸福的时刻，从她们彼此注视的眼眸中,仿佛告诉对方,我把真心交给了你,我把真爱交给了祝福.在此，让我们用掌声向一对新人表示诚挚的祝福！祝福他们甜甜蜜蜜，恩恩爱爱，地久天长！

站在我身边的新娘子，是一席婚纱，亭亭玉立，白里透红，是与众不同。身形苗条似仙女，风姿翩翩似鹤翔，有如出水芙蓉娇艳美，赛过五彩的金凤凰。而我们的新郎是英俊潇洒，相貌堂堂，浓眉大眼，落落大方。他们往这儿一站，是天生一对，地配一双，一个飘逸，一个温柔，我想，这就叫做“飘柔二合一吧”！

从一见钟情到海誓山盟，从情投意合到心心相映，月亮为他们做证，花儿为他们绽放。今天就让我们再以天地为公，以亲朋为证，共同祝福一对新人的美满因缘。现在请证婚人作证婚词（掌声）

现在请新郎、新娘的双方代表致主婚词 （掌声）

现在请新郎新娘致答谢词 （掌声）

新郎你幸福吗?《》新娘你呢？《》你们认为谁最幸福？《》其实还有四位老人他们也很幸福，是啊，儿女大了，爸妈老了，儿女笑了，爹妈累了，看着你们的今天，想想你们过去,父母很幸福，也很欣慰。古语说的好:树高千尺，叶落归根。你们能有今天的幸福,不能忘记父母的养育之恩。那么首先向父母三鞠躬。一鞠躬,祝二老永远快乐；二鞠躬,祝二老永远健康；三鞠躬,祝二老永远幸福。

在座的各位嘉宾朋友,平日里少不了你们的关心和厚爱，今后还请多多关照！在这里也向你们三鞠躬。一鞠躬,祝大家笑口常开；二鞠躬,祝大家好运常来；三鞠躬,祝大家都发大财。最后提醒一句，别忘了把红包留下来！

夫妻对拜,请四目相对，含情脉脉，暗送秋波，刷刷放电，准备（模拟声响，放电十秒）一拜互敬互爱白头偕老；二拜工作学习争分夺秒；三拜尊老扶幼越过越好!

教堂游戏：主持人装神父1.新人宣誓[bride's name]i take you to be my lawfully wedding wife, my partner in life and my one true love. congratulations, you may kiss your bride.

exchange your weddingrings.问问新娘，你是否愿意从此被他给套牢了？掌声鼓励。中间教给新郎一首儿歌，两只老虎

俗话说的好，两人结伴世间走，锅碰勺子经常有，幸福长久不长久，堂前请喝交杯酒。现在请新郎新娘互敬交杯美酒。交杯酒情意长　祝福新郎和新娘　交杯酒两人端　挽起胳膊一起干，一二三干！这杯酒你喝一口　幸福的日子天天有 这杯酒你喝一杯,喝完一块比翼飞，这杯酒你喝下肚,夫妻和睦,真爱永驻!

（开香槟酒，然后新娘新郎互敬美酒）。配乐朗诵：“我愿是急流。”自选一小段，配舒伯特小夜曲。

酒店礼仪篇10

【摘要】本文着重分析个人形象和职业形象在现代社会发展中的重要性，以及如何定位职业形象、如何通过专业课程的学习、如何建立学生职业形象塑造平台等方法来塑造和完善学生个人形象和职业形象。让高职高专酒店管理专业的学生更好的在求职和工作中发挥职业形象的重要作用。

【关键词】酒店管理专业职业形象形象塑造

一、个人形象与职业形象

（一）个人形象

个人形象简称为形象。它所指的是一个人在人际交往中所留给他人的总的印象，以及由此而使他人对其所形成的总的评价和总的看法。

（二）职业形象

根据个人形象，结合自身的职业和地位等要求设计出来的适和自身职业发展的形象，包括仪容（外貌）、仪表（服饰和职业气质）以及仪态（言谈举止）三方面，其中最为讲究的是形象与职业和地位的匹配。职业形象要达到几个标准：与个人职业气质相契合、与个人年龄相契合、与办公室风格相契合、与工作特点相契合、与行业要求相契合。

二、塑造酒店管理专业学生职业形象的意义

（一）职业形象是职业气质的标点符号

职业形象是个人职业气质的符号，有些人对深色调的一贯喜爱，体现了他沉稳的个性；经常性地身着艳丽颜色或对比强烈的服装，可以展现激情四溢的作风；浅浅的素色的衣着似乎在告诉人们你善于调节自己的工作模式；一丝不苟的服装款式预示着严谨态度，层层装饰的外表揭示着求新求变的心态……我们日常接触到的种种形象特点，就像标点符号写在每个职业人的脸上、身上，是个人职业生涯的标点，好的职业形象可以塑造学生的专业气质和职业气质，对职业成功有着重大意义。

（二）职场形象决定职场命运

在这个越来越眼球化的社会，一个人尤其是职场人士的形象将可能左右其职业生涯发展前景，甚至会直接影响到一个人的成败。据著名形象设计公司英国CMB对300名金融公司决策人的调查显示，成功的形象塑造是获得高职位的关键。知名形象设计师鞠瑾女士认为，职场中一个人的工作能力是关键，但同时也需要注重自身形象的设计，特别是在求职、工作、会议、商务谈判等重要活动场合，形象好坏将决定你的成败。

（三）职业形象和个人的职业发展有着密切的关系

首先，个人的人性特征特质通过形象表达，并且容易形成令人难忘的第一印象。第一印象在个人求职、社交活动中会起到很关键的作用。特别是许多人力资源部门在招聘员工时，对应聘者职业形象的关注程度要远远高于我们的估计。甚至许多公司在面试中对职业形象方面关注的比重也很大。因为他们认为，那些职业形象不合格、职业气质差的员工不可能在同事和客户面前获得高度认可，极有可能令工作效果打折扣。

其次，职业形象强烈影响个人业绩。首当其冲的就是业绩型职业人，如果自己的职业形象不能体现专业度，不能给客户带来信赖感，所有的技巧都是徒劳，特别是对一些进行非物质性销售工作的职业人，客户认可更多的是人本身，因为产品对他们来说是虚的。即使是人力资源部门的人，如果在和政府机关、事业单位、合作伙伴打交道过程中，职业形象欠佳，极有可能把良好的合作破坏。

再次，职业形象会影响个人晋升机率。获得上司的认可是晋升的核心要素之一，如果因为在上司面前职业形象问题导致误会、尴尬甚至引发上司厌恶，业绩再好也难有出头之日。如果在同事同级层面上因为职业形象问题导致离群、被孤立被排斥，晋升的机会就会与你擦肩而过。

三、如何塑造酒店管理专业学生的职业形象

（一）将塑造职业形象和培养学生职业气质的课程纳入教学标准

本专业根据酒店管理专业的培养目标，将《酒店管理职业素养训导》《酒店服务礼仪》等课程纳入教学计划中，作为学生刚踏入这个专业的两门专业引导和启蒙课程。《酒店管理职业素养训导》培养能够对酒店管理专业与职业进行角色认知，能够在酒店服务中保持良好心态，培养良好的服务意识。《酒店服务礼仪》课程。通过对酒店服务礼仪的系统知识及礼仪知识在酒店岗位中和生活中的应用和专业老师指导训练，全面提高学生的综合素质，提高学生人际沟通的能力和交往艺术，在服务中体现良好的亲切感及相互尊重。使学生在社会生活实践乃至今后的职业生涯中，树立良好的职业形象，展示良好的服务能力及人际沟通能力；

（二）通过《酒店服务礼仪课程》创新式教学，培养学生职业气质和塑造职业形象

本课程的开设与市场经济需要、行业人才规格的要求联系紧密。本课程内容适应市场经济发展的需要，源自当前各行业对人才规格的高要求。通过教师的创新式教学和指导训练，使学生较好的掌握和运用这些礼仪和形象塑造知识，培养学生职业气质和塑造职业形象。为了能让学生不是简单的传统的学习知识，而应让学生通过自身学习，外塑形象，内强素质，提高学生在对客服务过程中的人际沟通的能力和服务艺术，全面提升高职高专学生的综合素质。具体要求是，强化礼仪意识，熟练运用仪态、修饰与仪容、服饰与装扮、交谈等职业形象塑造的技巧，熟练运用在酒店服务过程中的各个环节，熟练掌握社交和涉外交往中的礼仪并运用在日常交际和工作中。

针对此，我们在课程的教学上进行改革和一些创新，让学生学习的过程变得间单和有趣又可以很容易的掌握。

1.利用先进的教学方式。在教学过程中，为了增加学生的课堂知识量，增强课堂趣味性并提高本课程的可接受性，利用各种先进的教学方式多媒体教学，还可利用某些电脑教学软件，录像资料，VCD教学等，大大增强了课堂的趣味性，提高了学生的学习积极性，使他们最大限度地学到和接受更多的酒店礼仪的知识。

2.突出培养学生熟练运用礼仪技能和职业形象塑造技巧。本课程有很强的应用性、实践性、可操作性，教学中，操作性很强的礼仪技能要让每个学生亲自练习，如日常社交礼仪：握手礼、递接礼、鞠躬礼、递送名片等，重视熟练运用技能，并在实践中创新。采用师生互动学习，在每一教学环节，大量采用教师示范、展示，学生训练和实践结合的方法，通过积累日常交际和工作及面试的一些礼仪情景，进行场景模拟、案例分析和课堂讨论来突出培养学生熟练运用礼仪技能。

3.要求学生每天做到日常礼仪和形象塑造。除了课程学习之外，给学生安排了《天天礼仪》栏目，要求学生时时刻刻学习礼仪，养成良好的礼仪和职业素养，如早上起来要求同学们要互相问好，每天化淡妆，每天要对着镜子练习微笑十分钟，每天衣服要认真搭配，每次上完课要向老师说：“老师您辛苦了，谢谢老师”，递接东西时要用双手等等。我们还开设的《发现礼仪》栏目，让学生在日常的生活和学习生活中，学会养成去发现礼仪，把它们收集起来，然后在课堂或者是课后大家一起拿出来学习和讨论。专业老师给学生定做栏目还有很多,如《天天礼仪操》，在每一次礼仪课之前要求学生都要做礼仪操。

（三）建立学生学习传播礼仪和塑造形象的平台——礼仪传播和形象设计工作社

专业老师结合礼仪和形象设计课程，为有兴趣的学生建立了礼仪传播和形象设计工作社，是学生知识和技能拓展的一个平台。

古今礼仪与形象设计工作社，是一个通过同学自主参与实践并从中了解更多与礼仪文化传播和形象设计相关知识的组织。社下分为礼仪传播部、形象设计部和微笑礼仪队（在每个部还分为活动策划组、宣传组和外联组）。工作社本着“德侔天地，道冠古今，传统礼仪，古为今用”，将礼仪文化与形象设计知识传播到每位同学，所有河源学校乃至整个河源市，运用用于你们的工作和社交中，让学生有很好的平台和空间施展。

（四）树立职业形象在于日积月累