酒店管理论文范文

酒店管理论文 2010-09-19 18:09:00

论文关键词:酒店管理养成教育职业素养 论文摘要:爱岗敬业、礼仪礼貌、服务意识、团队精神、t苦耐劳等是酒店人必备的基本职业素养,要使学生能够与行业无缝接轨,就必须重视职业养成教育。 高职酒店管理专业的培养目标是高素质、高技能的应用型人才,能够胜任酒店的中基层管理岗位。要使学生能够与行业无缝接轨.就必须...

酒店管理论文 2009-04-28 16:45:00

摘要 当今世界竞争是人才的竞争,高素质的人力资本是酒店业得以健康持续稳定发展的根本保证。随着酒店从业人员素质,思想观念及自我发展意识和民主观念的不断增强,酒店这一以人为本的服务行业在人力资源管理中暴露出员工积极性低服务意识低人员流失率升高等方面的题。因此本文从现状分析、物质激励、精神激励、以及激励...

酒店管理论文 2009-04-28 18:33:00

摘要:饭店的员工是否经常置身于以下的情景中:饭店每天的离店结账时间是在中年12店以前,但某位客人询问前台接待人员,自己是否能在下午2:00之前再离店;饭店餐厅的服务员接到一份价格中等的家庭定餐单,菜单上没有客人要点的菜,然而顾客却坚持不要用其他菜来替换;餐厅菜肴出现质量问题,客人感到非常不满,要求餐厅...

会计酒店管理论文 2018-03-05 09:22:54

1引言 随着时代的发展,我国已经逐渐有了大国的风范,而在一带一路的思想提出之后,更是让世界看到了东方大国的气度与实力。而我们中国所有的人民共同的心愿,也是完成我们祖国的伟大复兴,实现我们伟大的中国梦。因为,机遇的来临都是伴随着挑战,所以,随着全球经济一体化进程的不断扩大,尽管我国已经加入到世界经济的...

酒店管理激励管理论文 2009-04-28 16:51:00

摘要 当今世界竞争是人才的竞争,高素质的人力资本是酒店业得以健康持续稳定发展的根本保证。随着酒店从业人员素质,思想观念及自我发展意识和民主观念的不断增强,酒店这一以人为本的服务行业在人力资源管理中暴露出员工积极性低服务意识低人员流失率升高等方面的题。因此本文从现状分析、物质激励、精神激励、以及激励...

酒店管理尊重管理论文 2009-04-30 15:17:00

每个人都有自尊心,都希望被人尊重,在企业工作的员工就更是如此。身为企业的管理者只有尊重员工,员工才能更好地尊重你,配合你的工作。每个企业面临的最严重问题都是人的问题,员工是企业最重要、富有创造力的“资源”,他们的贡献维系着企业的成败。每一名员工都希望自己的意见、想法被管理者重视,都希望自己的能力得到...

酒店管理问题管理论文 2009-04-30 10:43:00

酒店管理的最终目的是高效率协调配置酒店内外各种资源,为客人提供最大满意的无缺陷服务。 目前国内酒店业通行的做法是基于岗位责任制基础上的制度化管理,一些著名的酒店集团已总结和推出了自己成熟的管理制度与规范,其岗位职责规范设计条分缕析可谓面面俱到,并已在国内酒店业管理市场上大行其道、广为流传。一些新建...

酒店管理专业顶岗实习管理论文 2016-04-18 14:38:57

一、引言 为了让酒店管理专业的学生们挣取工作经验,提高专业技能与职业素养,顶岗实习已经该专业学生的必经之路。随着经济越来越发达,人们也越来越注重生活的品质,旅行成了热门的生活方式,因此旅游业得以迅速发展。随之,酒店管理专业在其带动下也成了各个院校的热门专业。顶岗实习是帮助学生提早适应真实的工作环境...

职业院校酒店管理论文 2014-08-28 09:13:20

1结果与分析 1.1教学硬件分析 1.1.1师资队伍年轻化通过对问卷的总结归纳,学校形体训练教师的年龄25岁以下的占23%,26~35岁的占61%,36~45岁的占12%,46~55岁的占4%,56岁以上的占0%(见图1),从教师年龄结构来看,35岁以下的占84%,教师队伍年轻化突出,这与形体训练课程的性质特点有直接的关系,不影响形体训练课的教...

人才培养酒店管理论文 2014-12-12 15:06:17

1酒店管理专业人才培养中存在的问题 1.1酒店管理专业所设置的课程体系不合理,所授知识与市场需求存在较大差距 高职院校酒店管理专业所规划的教学计划和课堂体系都是按照国家专业目录进行的,酒店岗位所必需的能力、知识、技能等结构未必能从酒店管理专业课程的学习中获得,高职院校所授知识与市场实际需求存在的差距较大...

顶岗实习酒店管理论文 2014-08-18 10:02:00

一、合理组织、精心管理 学校在实习生的分配上,要根据酒店的需求和帮带能力确定每家实习酒店的实习生数量,并且要尽量兼顾实习生的性别搭配,选择认真负责,善于沟通,人际能力强的同学(通常为班干部)担任实和联系人。学校要为实习生设立实习指导老师,根据管理幅度理论,实习指导老师指导的实习生数量也要有一定的限...

地方高校酒店管理论文 2014-08-18 10:06:08

一、旅游专业实践教学中存在的主要问题 1.实践教学内容与实际就业需求脱轨。 目前,大多数应用型地方高校仍在探索之中,也处在转型时期,因此在衔接与转换之间容易出现偏颇。酒店管理专业的人才培养技能性和服务性较强,如果一味地照搬教材内容来组织课堂实践教学必将脱离地方企业的实际需求。有些学校完全是在效仿其他同...

高职酒店管理论文 2014-08-28 09:24:33

1职业素质的界定 关于职业素质的概念,不同的学者也有不同的理解。纵观有关研究者对职业素质的定义,我们归纳为:职业素质是职业个体基于一定的生理和心理基础,通过遗传和后天教育、学习、实践和体悟形成的从事社会职业所应该具有的身体、心理、知识、能力、品德、性情、态度和价值观等要素的总和,可以分为五方面内容:一是...

技师学院酒店管理论文 2014-09-17 17:46:06

一、酒店管理专业所面临的内外环境分析 1.教学情况 我国职业教育的发展方向主要是加强实践教学,走理论和实践紧密结合的发展道路。中国经济快速发展,其中旅游服务业更是发展迅速。为了满足当前的发展需求,学校应改变传统的教学方式,激发学生的学习兴趣,对理论以实用为宜,更重要的是培养学生的实际操作能力。 2.学生...

高职院校酒店管理论文 2014-09-17 17:59:24

一、高职院校酒店管理专业领班型人才培养目标 第一,培养学生成为酒店业的中基层管理者。 学生必须从基层服务生做起,通过顶岗实习半年至1年的时间成为高服或领班,2-3年成为主管,4-5年成为各部门经理或职业经理人。 第二,理论知识和实践技能培养两手抓。 高职酒店管理专业培养的人才要真正具备较好的经营理念、熟悉行...

科学性酒店管理论文 2015-03-18 10:38:27

一、科学性以及人文性的基本概念 “科学”最早产生于19世纪,其与科学文化息息相关,而人文则是指人们在历史进程中出现的社会文化,先有人类文化是在人类文明发展出来的更高级的社会意识,由于人文性的与生俱来,因此相比科学性来说更早产生,以上两者均为人类社会的进步和发展做出了重要的贡献。以上所说是宏观概念,而...

服务管理与酒店管理论文 2015-01-14 15:59:33

1.我国酒店服务管理的现状 奖惩制度在工作当中起着比较重要的作用,但在酒店服务当中仅仅通过增加奖惩内容来激励员工的积极性,这虽然能一定程度的降低成本,但往往会造成服务中的偷工减料,从而使服务质量大打折扣。 2.服务管理的重要性 酒店行业要想得到长足的发展和取得不菲的经济效益,最关键是要调高服务质量,而服...

校企合作酒店管理论文 2014-12-12 15:03:42

一、酒店管理专业在校企合作中存在的问题 (一)校企双方利益诉求难以统一 校企合作虽然是学校与酒店都愿意接受的一种合作方式,但各自的最终目标和利益是不一致的,这给校企深入合作带来了很大的障碍。学校希望学生在完成校内理论教学任务后,能通过校企合作的形式强化学生的实践技能,熟练掌握不同岗位的实践能力,并能...

高职酒店管理论文 2015-01-23 08:35:23

一、人才培养模式的含义 “人才培养模式”指的是为实现特定教育对象培养目标和学制规定中的教学任务所设计出来的教学活动的总体结构和运行机制。人才培养模式的重点是人才培养的方案,主要有专业的培养目标、职业的岗位群、能力的培养目标,课程的设置体系,教学环节和时间的分配,教学方式和培养途径等相关要素。人才培...

弱电智能化酒店管理论文 2015-05-01 16:16:26

1弱电智能化的特点 1.1安全性 弱电智能化工程除了需要重视通过引入现代科学技术,保障社会大众生命以及财产安全意外,还需要重视对计算机网络信息技术安全性的保障工作,有效保护计算机网络中的信息资源,杜绝数据资源出现恶意篡改或破坏的问题。 1.2舒适性 在现代信息时代快速发展的背景之下,智能建筑中所生活的大众必...

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