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农产品物流运输课程教学改革研究

[摘要]随着社会经济的快速发展,多种行业都得到了飞速的发展,农产品作为基础产业在国民生活中仍然占据着重要的地位。就农产品而言,当前较为严重的问题,就是高效物流运输的问题。本文从当前农产品物流运输课程的教学现状入手,对其重要性展开分析后,就如何开展有效教学做详细阐述。

[关键词]农产品物流运输;教学改革;模式

我国是农业大国,且在一个较长的周期内不会得到改变。开展农产品物流课程主要是为了在经验的基础上,更为科学地开展农产品运输工作。我国的农产品是多种多样的,不仅在国内流动,也有一部分出口国外。作为食物的一部分,在运输过程中,要根据其特性选择不同的运输方式,降低在运输过程中造成的损害。

1农产品物流运输课程的教学现状

当前我国农业经济得到了长足的发展,但是很多农产品都具有一定的区域性。在跨区域运输中,仍存在较多问题。虽然农产品运输早早作为一个专业在校园中开设,但是受多因素影响,效果并没有那么明显。具体来说,农产品物流运输课程中的问题主要存在以下几个方面:1.1师资队伍欠缺。农业专业报考人数并不多,科技的发展,更多的人愿意选择热门行业。师资队伍直接影响着教学质量与效果。由于该行业不受欢迎,在师资力量上非常欠缺。很多高校从事该课程教学的教师,往往没有实际的经验,除此之外,数量也是一个非常明显的劣势。大多院校只有一个或两个教师,在教学安排上,往往分不出很多的精力组织教学准备工作。理论知识与实践经验是影响教师专业素养的重要因素,由于师资力量薄弱,最终导致教学质量非常不明显。从社会来看,该行业可以说是一个新兴行业,本身从事该行业的人才就很少,从事于教学研究的就更少了。教师缺乏实际的工作经验,对很多实操不熟悉,严重影响教学进度。1.2教学手段与方法。良好的教学手段与教学方法有助于学生更好地开展学习,在当前教学中,一般会采用多媒体教学、案例分析、实地参观与实验操作等教学方法。但是受到硬件的影响,很多院校并不具备实验研究的条件,在教学中采用纯理论教学,严重影响学生实践能力的培养。由于教师本身对实操的了解也不足够,在教学中更是没有可以传授给学生的学习内容,久而久之,导致学生的实践能力不足,影响学生的全面发展。社会希望人才都是可以独立运作的,但是在课堂中,重要的实操部分学生都没有学习到,步入工作岗位后,仍然需要大量的时间做重新学习,对社会影响仍旧较大。教学方法的单一对学生的专注力与兴趣培养也有较大的影响,对该课程的发展有严重的阻碍作用。较为传统的教学模式,在社会的影响下,无法与时俱进就会被淘汰,与市场需求相差较远。1.3学生学习现状。部分学生是对该专业有较大的兴趣才做选择的,但是受到周围环境的影响,发现该专业在学习中无法产生兴趣,就会对该专业学习有所失望,学习激情受到压制。还有部分学生是调剂过来的,本身对专业的兴趣就不高,在学习上的热情很低。学生的情绪对教师的影响也较大。从调查中,发现很多学生对专业课程不感兴趣,在学习中,缺乏专业的基础支撑,又因为硬件设施不足,最终造成学生的学习效果不理想。

2农产品物流运输课程教学改革的重要性

2.1顺应社会需求。我国作为农业大国,农业的发展是不可忽视的,农产品的物流运输是农产品经济发展中遭遇的最大难题。当前在我国农产品运输中,由于技术等方法的影响,导致众多农产品仅能在本区域内销售。市场中缺乏较多的专业人才,因此通过教学,培养一批具有较强理论知识与实践能力的人才,可以为农产品物流运输行业发展提供较多帮助。当前物流运输的对象主要是以普通的农产品为主,对一些冷链物流管理与技术的人才较为缺失,因此要在教学中,不断发展这部分的理论知识是社会的需求。农产品的发展受到各界的重视,因此国家与高校要重视高素质专业人才的培养。2.2突出专业特色。物流运输专业在发展中,由于师资力量、教学内容与教学方法都不够,导致专业特色模糊。在教学中,更多的课程开设只是针对一般的农产品,而对一些难以长时间运输的农产品研究不够。这些都导致该专业不具有现实意义。当前物流专业人才缺失,培养规模不够,教学质量较差,在教学中师资团队、教学模式等都有局限性,无法满足社会对该部分人才的需求。这就导致农产品物流运输课程教学改革迫在眉睫。

3农产品物流运输课程教学改革的策略

3.1教学内容的丰富当前教学中,教学内容极为单一,学生在学校学习中,很难掌握到现实可行的内容。想要实施课程改革,首先要从教学内容入手,通过对教学内容的不断补充,提升学生对行业的把握。教师在安排教学内容中。,可以结合农业杂志与农业报纸,对当前农业发展中的新规做研究后,安排针对性的课堂讲解内容,借此提高学生对行业的了解。比如在学习农产品运输中对不同农产品采取合理的运输方式中,教师就可以通过其他国家对不同农产品的运输形式做分析,结合我国的国情与农产品分布,结合所学知识,做实际分析。除了理论知识的丰富,在教学中,也要重视实验研究,对一些讲解较为困难的部分,就可以在实验室做针对性的实验设计,通过动手,感受变化。3.2教学模式的补充。当前的教学模式主要是教师讲解,学生接受。该专业人才在毕业后,都有可能进入到行业中做今后的发展,如果一味地通过教师的讲解获得知识,就会导致学生缺乏创造力。在教学中,教师可以安排课题留给学生做研究,在课堂中,邀请学生自己作讲解。通过这样的方式,引导学生自己对内容做充分的理解掌握。学生在上岗之后,遇到新的问题也可以依靠自己的专业知识做方案,众人拾材火焰高,大家各发奇想,对行业发展有促进作用。3.3双师团队的建设。师资力量对教学质量起到决定性的作用,农产品物流运输专业的较大问题就是师资力量不足。因此建立高素质的师资队伍也是课改的重要环节。院校在师资团队的建设中,可以采用“内培外引,专兼结合”的方式,构建高素质、高专业性的团队。教授理论的教师一般都会缺乏实操经验,学校就可以安排这部分教师外出学习,提高自己的能力。除此之外,教师也可以引入新的师资团队,对当前教师团队做补充。聘请校外人员兼职代课也是一种可行的措施,社会发展很快,各项工艺更新也非常快,对一线操作人员可以聘请来学校进行实操教学,提高学生的实践能力。3.4教学方法的改革。激发学生的学习兴趣是教学的重要部分,该专业课程的安排要紧跟时代的发展,利用灵活多变的教学手段,激发学生对学科的兴趣。比如在教学中,可以采取比较法、多媒体、实验法等多种方式,丰富课堂内容,提升学生的兴趣。我国幅员辽阔,农产品的种类也非常多样性,在运输中,不仅仅要考虑运输方式,对加工、包装、运输、储存等都有很多的讲究,因此在教学中,可以采取实验法与比较法相结合的教学方法,加深学生对知识的探究与理解。3.5校企合作的推进。想要保证学生的就业前景,就要尽可能保证学生学习到的内容可以实际地应用到日后的工作中。因此学校可以采取校企合作的方式,加强与企业之间的合作。定期地安排教师团队与学生团队去往企业一线做教学体验,提高教师对行业发展的把握,增加学生对知识的理解程度。企业为教学提供一定的硬件设施与操作环境,学校为企业提供对口的人才,通过这种方式,院校与企业共赢,为行业发展提供动力。

4总结

在实际的教学中,会遇到很多的问题,因此在教学改革中,要依据行业的发展,不断对教学内容做补充,提升学生的实践能力与理论知识,为社会输送专业的人才。农产品物流运输涉及内容较多,需要多管齐下,提升学生专业素养。

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作者:王力锋 单位:百色学院

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