情景教学法在中职旅游教学的应用

现阶段，创建情景的教学模式可以有效提高学生的好奇心以及对知识时代在不断进步，教师在进行教学时，也要将时代对教学的要求结合进去，并在创新自己的教学方法时，通过丰富多彩的课堂将学生的注意力吸引过来，从而促进教学质量提高。而情景教学法就是这样一种能够吸引学生注意力的有效教学方式。在课堂教学过程中，教师应该利用情景教学法，明确课堂教学的主题，然后在教学场景中引入课堂的教学内容，以此让学生真正感受和体验教学内容。实践表明，在中职旅游教学中，利用情景教学法不仅可以将学生的学习兴趣和热情激发出来，还可以让学生的主体作用发挥出来，从而在提高学生学习积极主动性的同时，收获良好的教学效果。另外，由于中职旅游课程与其他课程不一样，旅游课程专业性和实践性都非常强，因而教师必须在对实际旅游情况以及学生学习情况进行了解和掌握的情况下，利用情景教学法，来丰富自己的教学课堂，以此在让课堂充满魅力的前提下将学生的眼球吸引过来，从而在促进学生核心素养提升的同时，实现对学生的全面发展。

一、情景教学法的概况

由于旅游专业是一门与实际生活联系非常紧密的专业，因而对其进行教学时利用情景教学法是非常有必要的。情景教学法可以为学生创设出拥有生动的音乐、具体的、文字的鲜活景象，这种景象与真实的情况可以说是别无二致。而学生在这种趋近于真实的教学情景中，不仅可以很快融入课堂学习中，还会产生一种真实的身临其境之感，更是可以让学生在这样和谐的氛围中进行互动交流，进而也就可以在情景交融的情况下提高学生的想象力和学习能力，从而使旅游课程的教学目标能够被完美实现。另外，情景教学除了这些以外，还有形象逼真的特点，而教师若是利用这种特点在教学内容中联系实际情况，就可以在实际的情景模拟下加强学生对理论知识的学习和理解，进而能够在提高对实际情况的体会时产生一种真实感，从而实现自身学习能力提高。此外，教学的意境以及学生所能获得的学习情景是情景教学中所提倡的因素，因而在这样的情况下，利用情景教学法对学生进行教学，在很大程度可以培养学生的想象力和思维力，从而使学生在将来的发展中能够越走越远。最后，利用情景教学法来对旅游专业进行教学，还可以在将学生学习兴趣激发出来的情况下，加强学生与教师之间的沟通交流，更是可以在给学生传递书本知识的前提下，全面提升学生对知识的掌握程度，从而在促进学生学习效果提升的同时，实现知识、情景、意境以及实践完美结合。

二、旅游课程教学过程中的问题

旅游课程是一门专业性极强、涵盖量极广的课程，与其他课程不一样，在旅游课程中，不仅包括了历史知识和地理知识，还包括了餐饮知识和建筑交通，更包括了人文素养，因而在这样一项包含了多方面知识的课程中，对学生的要求自然也比其他课程要高得多。而对学生的要求高了，自然对教师的要求也不会低。中职旅游专业的教师，通常都要将历史、地理、餐饮、文化、建筑以及交通等方面的知识都进行深刻学习和掌握，以此才能在教学过程中让学生得到相应的知识理论。但其实在现如今的中职旅游教学中，许多教师首先并没有涉猎太多这些方面的知识，更没有将这些不同学科之间的知识进行有效融合，使学生根本没有办法对各方面的知识进行实际掌握，以致耽误了学生学习质量提升。再者，大多教师在课堂讲解中，都缺乏相应的教学方法，往往都还只是采用传统的一板一眼的教学方式，这样的教学方式使学生无法提起丝毫的学习兴趣，以致学生无法提升自身的旅游技能。另外，教师在进行教学时，往往都太过注重课堂上的精力，而忽略了学生对知识的应用能力以及发散思维的能力，使学生在没有办法将自己的注意力进行集中的情况下，无法发挥出自己的课堂主体性，进而也就使其在对旅游知识没有学习积极性和主动性的前提下，使教师的教学目标没有办法有效实现，从而自然也就使教师的教学质量处于低下的局面。

三、情景教学法在中职旅游教学中的应用策略

（一）通过角色扮演，创设教学情景。在对旅游知识进行讲解的过程中，教师除了要对学生进行理论知识讲解，还要对学生进行协调能力和沟通能力培养。只有教师联系起这些内容，才能够让学生了解到当前的旅游市场，才能在对学生进行综合能力提升时，实现对学生专业素养的培养。因此，中职旅游教师在对学生进行教学时，必须站在一定的高度上，对学生进行旅游专业的讲解和指导，并在这样的指导中将学生的专业特点结合进去，然后在组织学生参与各式教学实践活动时利用科学合理的教学方式，开阔学生的视野，以此在提升学生综合能力时，达到教学质量被有效提高的目的。而在这一系列的过程中，教师就可以通过创设教学情景，提高学生课堂参与度，从而达到教学目的。由于学生之前没有接触过真实的工作岗位，在面对岗位时难免会出现抓瞎、手足无措的情况。因而在这样的情况下，教师应该在旅游专业的教学过程中，设防设法地提高学生的主观能动性。这样，学生才可以见识到更多的情况，也才能让学生在将来的工作岗位中更加得心应手，从而有着统筹全局的能力。基于此，教师可以先以实际情况为着手点，通过创设教学情景，让学生进行角色扮演。像游客扮演、导游扮演等，然后让学生在这样的角色扮演中，对导游和游客之间的纠纷进行合理处理。通过这样的方式，可以提高学生的组织和协调能力，从而在实现教师的旅游教学目标情况下，促进学生综合能力有效提高。另外，由于角色扮演的方式还对学生课堂参与度的提高有着重要作用，更是可以为学生营造出良好的学习氛围，因而在教学中实行角色扮演可以让学生对学习有浓厚的学习兴趣和热情，更是可以让学生在角色扮演的过程中加强与同学之间的交流沟通，从而使学生能够在形成团队合作意识的情况下，提高团结协作精神。由此其实可以看出，在中职旅游教学中，利用情景教学法，是有着重要作用的。（二）利用先进技术，营造教学情景。如果在中职旅游教学过程中，中职教师只是利用单向性的教学模式来对理论知识进行讲解，那么就会使学生的学习热情逐渐丧失。因而在这样的情况下，就需要中职教师在课堂教学过程中，将学生的学习情绪考虑到具体的教学内容讲解中，利用合理的教学方式对课堂教学环境进行良好创造。并根据现代先进技术，实现教学情景创设。通过这样的方式将学生的注意力有效集中起来，进而在提高学生课堂参与意识和学习积极性的前提下，提高中职旅游教学的有效性。比如，中职教师在对景区的景点这一知识进行讲解时，就可以利用多媒体技术将相关的图片或者视频展示出来，并引导学生根据所展示的图品或者视频，详细介绍出景区和景点。此外，中职教师还要根据学生在课堂上的学习情绪，创设出有效的教学情景，并利用情景教学法激发学生的学习热情，从而在对学生进行语言组织能力和综合素质的培养时，促进中职旅游教学效果提高。再比如，在讲解制定游览路线这一知识时，中职教师还可以让学生利用对先进技术，在课堂上演示出根据教师所给的固定课题而制作出来的旅游路线。然后教师再根据学生的课堂表现、学习情况等，对学生进行综合评价。通过这样的方式增强学生的学习信心，继而达到提高中职旅游教学质量的目的。（三）结合其他方法，活用情景教学法。旅游专业是一门实践性非常强的学科，因而在这样的课程中如果仅仅是局限在课堂中，那么将无法提高学生对旅游知识的掌握程度。因而在这样的情况下，就需要教师在合适的时间带领学生到实地参与模拟演练，让学生在对真实旅游情况进行接触的前提下，加强对旅游这门专业的认识和掌握。基于此，教师可以带领学生到就近的景区去训练，让学生与真正的游客接触，然后再根据景区的特点对游客进行实时讲解，之后再让游客根据学生的实际表现进行评价。这样就可以加强学生对旅游知识的运用，并让学生认识到自己的不足。而在这之后，教师则可以让学生自己去包办住宿、吃食、旅游路线、观光景点以及导游词等，通过这样的方式，不仅可以促进学生对旅游知识掌握程度的提高，还可以在提高学生综合能力的同时，提高学生的专业素养，进而实现学生的全面发展。当然，当学生在对景点进行详细讲解和介绍时，教师可以将这样的过程录制成视频，并在征求学生与学校的意见之后，将这些视频上传到网上，然后再请一些相关专业人士对学生的表现进行客观评价。教师甚至还可以根据学生的学习情况以及认知水平等，为学生开展丰富多彩的比赛活动：让学生自己分成一些合作小组，然后以旅游方案、线路设计以及旅游景点介绍为主题，让学生制订出一个完整的观光计划。并在制订完成之后，要求学生将这样设计的想法和目的表达出来，之后教师再将最好的、最完整的方案选择出来，最后教师再对学生们的努力成果进行鼓励和表扬。通过这样的方式，不仅可以将学生的学习兴趣和积极性激发出来，还可以提高学生的参与度，进而能够在激发学生参与的积极主动性时，促进学生综合能力提升，从而达到学生综合发展的目的。

四、结语

在中职旅游教学中，不单单需要将专业的理论知识讲解出来，还要让中职学生真正参与到实践活动中，更是要利用情景教学法，创造出与中职旅游教学实际情况相符合的教学氛围。以此在巩固学生理论知识的基础上，培养学生的实践能力，进而在促进中职学生专业素养和综合能力提高时，满足社会对旅游人才的培养需求。

作者:马陆燕 单位:湖南郴州工业交通学校