农产品范文

导语：如何才能写好一篇农产品，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公文云整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

这与政策的推动也有一定的关系，1号文件提出农业要大力培育现代流通方式和新型流通业态，发展农产品网上交易、连锁分销和农民网店。

阿里巴巴的报告也证实这点。截至2012年，淘宝和天猫经营农产品类目的网店数为26.06万家，涉及农产品商品数量1004.12万个。根据测算，淘宝和天猫经营农产品网店数量有望在2013年突破100万家。2012年阿里平台上农产品交易额达到近200亿元，而两年前，这一数字仅为37亿元，市场容量或许会在2014年突破1000亿元。

同时，农产品品类也在急剧地扩充，2010年，淘宝网所卖的农产品以干果山货、粮油米面、鲜花园艺为主；2011年，增加了花卉蔬果、植物树木等；2012年，又增加了茶叶和生鲜水产。2013年，几乎全类目的农产品都将迎来较高速度的增长，其中，新鲜水果、海鲜水产、南北干货、新鲜蔬菜等重点类目增幅将超过300%。

不仅如此，资本也在不断地助推。2012年5月31日，顺丰速运旗下的电商食品商城“顺丰优选”宣布上线，定位为中高端食品B2C；6月，亚马逊中国推出主营海鲜食品的生鲜频道，淘宝则上线以有机农产品交易为主的生态农业频道，还包括蔬菜水果、肉禽蛋类和粮油副食等；7月17日，一家名为“本来生活网”的电商正式上线，内部“买手”亲自到全国各地采购特色生鲜农产品；7月18日，京东商城宣布推出生鲜食品频道…… 农产品电商有3个难题是必须面临的：产品选择、冷链物流和信任问题。

要知道，2010年我国流通领域农产品的价值总额为2.24万亿，网络交易额尚不足其1%的规模，与此形成鲜明对比的是2011年化妆品的网络零售渗透率达到16.3%，3C类商品达到15.6%，服装则达到14.3%。

但农产品电商真的看起来如此美好吗？ 三大难题

阿里巴巴集团研究中心高级专家陈亮认为关于农产品电商，有3个难题是必须面临的：产品选择、冷链物流和信任问题。

事实上，这也是农产品和其它产品有着根本区别的3个方面。

产品选择其根本问题就是卖什么？农产品和工业产品的最大的不同就是农产品品类众多，不同的品类都要有不同的仓储条件、运输条件等，还有需要注意的是不同的农产品产地也不一样；选择卖什么也决定了产品定位和客户定位，比如“沱沱工社”定位于中高端客户，就选择卖高端的有机蔬菜和肉等、“本来生活网”定位给消费者提供食物本来的味道，就全国各地选择最有特色的食物并且保证新鲜、“乡土乡亲”则定位给消费者提供最安全、最正宗的茶叶；更重要的一点，农产品与工业品不同，标准化的问题一直很难解决，口感、颜色、性状、大小等每个产品都不同，即便相同产品也不一样，这就造成了产品售卖的难度和如何保证用户体验的完善。

原则上，一切农产品都是可以做电商的。选择干货，在物流和仓储上相对方便解决；选择生鲜，应该是目前最难解决的，不仅对仓储和物流要求极高，对物品的周转率、资金量等各方面都有很大的考验。非常顺理成章，选择的产品不同，利润率就有了很大区别，盈利的难题也与选择卖什么有着紧密的关系。总之，选择卖什么，应该是农产品电商首要的问题。

如同很多电商一样，在想清楚卖什么之后需要考虑的是对整个供应链的管理。农产品毕竟属于食品，农产品电商需要做到对整个供应链进行严格的把控。比如“沱沱工社”选择是自建基地，对种植环节进行严格的品控，在物流和仓储也是通过自建的方式来解决流通过程中的质量，对于产品的检测也是每个批次等进行严格把关。从田间地头到消费者手中的每个环节都保证了严密的对接。

当然，这种模式的弊端也很明显，比如前期投资成本很大等。很多农产品电商并没有能力做到这一点，但这并不是说他们对供应链的管理不严格。比如“乡土乡亲”对源头种植的把控和产品质量的检验就异常严格，还参考各种标准制定了更为严格的质量标准，“乡土乡亲对茶的标准可以说是最严格的。”乡土乡亲CEO赵翼在接受《商业价值》采访时表示。

本来生活网则采取了与众不同的方式，将服装等行业的买手制引入到农产品电商，派人全国各地寻找当季的最好的农产品，即便是做好的产地，买手也要对产地的环境等进行考察，对水源等各方面有着严苛的要求。通过买手制，本来生活网保障了“新鲜”、“原味”的供应链体系，至于最后一公里的解决，本来生活网则交给专业的第三方冷链物流企业来解决。

其实最难的应该是信任如何建立，当然这就牵涉到如何卖的问题。农产品与工业品不同，大部分都没有品牌，也很难有具体的标准来控制，这就给销售带来了巨大的困难。比如乡土乡亲的做法是为每位生产者建立了档案，详细记录了茶叶在种植过程中的每一步的情况，包括施肥、采摘时间等，并且在产品上注明生产者的姓名和生产日期，消费者可以由此追溯每份茶叶的生产经过，以此进行全流程的透明化管理。信任的过程也是逐渐积累的，比如沱沱工社就是依靠口碑一点点的坚持了4年多的时间，2012全年收入约2350万人民币，相比2011年增长181%。

信任还牵涉到如何营销的问题，只有更好的营销才能让更多的人知道，然后形成好的口碑。比如乡土乡亲就会把很多生产者的故事拿出来分享，用真人真事来进行传播，采取了微电影等多种形式传播；说起营销，必须要说一下“褚橙”事件，借此本来生活网不仅广为人知，而且也为产品增加了不少的文化内涵。“故事营销是农产品销售很重要的环节。”本来生活网胡海卿在接受《商业价值》采访时表示，“借助于社会化营销将会成为趋势。” 2012年，淘宝和天猫经营农产品类目的网店数为26.06 万家，涉及农产品商品数量1004.12 万个 根据测算，淘宝和天猫经营农产品网店数量有望在 2013 年突破100万家。 内功是根本

农产品电商已经成为继3C、服装和化妆品等标准化产品的又一兴奋点。殊不知，相比较这些产品，农产品电商更多的功夫则在线下。“农产品电商的本质更多的应该是一种营销。”微博ID是野地里的辛巴、农业产业领域分析师在接受《商业价值》采访时表示，“线下的内功修炼应该是农产品的核心。”

就拿最近最火爆的“遂昌猪肉”来说，在规定单个时间接收到订单后，电商网站会组织相关人员去挨家挨户与农户洽谈，包括数量、价格等情况，按照订单的数量来确定要屠宰生猪的数量，在确定好要屠宰生猪的数量后，还要进行一系列的检验检疫、屠宰、分割、包装等工作。需要注意的是，看似简单的工作，里面有个问题非常复杂，由于客户的需求千差万别，有的喜欢吃瘦肉、有的则喜欢肥一点的肉等，而这些要求则必须在分割和包装的时候进行严格的区别，最终将包装通过冷链物流送到客户手中。

可以看到，每个环节基本上都需要耗费大量的人力，并且每一步都是必不可少的。这与标准化的产品有着极大的差别，比如凡客卖衣服，只需要设计好，向工厂下订单，就完全可以解决问题。

非常明显，农产品电商并非想象的如此简单，也并不是有钱就能做起来的。要知道美国的Webvan公司曾有12亿美元的投资，在短短一年的时间里烧掉了几亿美元仍然避免不了倒闭的厄运，中国的土淘网据说启动时也是千万的资金等。

篇2

国家发改委农经司相关数据显示，2011年国内大豆播种面积继续减少，比2010年减少1000万亩，相对于09年已减少2000万亩！今年国内大豆需求将达5500万吨，而在种植面积大幅度减少后，今年大豆产量将会在2010年1450万吨的基础上继续减少，也就是说，超过4000万吨的大豆供需缺口将通过进口抹平。大豆这个产业链说起来比较复杂，和它相关的产品有豆油与豆粕，而豆粕是生猪的饲料。我们知道，现在随着生活水平的提高，人们比较喜欢吃一些蛋白质比较丰富的食物，因此在过去30年，新兴国家的肉类消费大幅增加，尤其是在中国、巴西等国家。由于这些国家人民饮食习惯的重大改变，他们在未来将消耗更多的肉类，从而导致畜牧业的发展，由于畜牧业需用大量的谷物作为饲料，这点无疑对相关农产品价格带来了支撑。

安信证券高善文曾讲道：“中国的通胀历来很大程度上都是食品价格的周期，而食品价格的周期在比较大的程度上又受到猪肉价格非常强的扰动。特别是2006年以来，一直包括这轮的通胀，食品价格在很大程度上表现为猪周期。”

这让笔者不由想到08年高盛的举动，高盛曾在那个阶段开始在福建收购生猪加工厂，这几年成功布局进了的行业的上中下游，一个投行为何到中国来养猪呢？可奇怪的是人家就是养猪，不是养一两万头，一养就养了1000万头，高盛目前在中国控制的人没有一个，控制的猪有1000多万头，高盛要用这1000多万头的猪来控制中国这些需要吃猪肉的人，为什么这么说呢？举例来说，假设今年高盛将其所控制的猪存栏数量增加10%，就会直接拉动猪饲料的需求，猪吃什么，大豆压榨出来的豆粕，包括玉米都是猪饲料，当高盛一旦减少猪存栏数量，之前大豆供应充裕的中国大豆压榨工厂产量就会过剩，就会倒闭，倒闭了就影响到东北大豆没有人买了，农民减少大豆种植面积，即而美国中西部就会扩大种植面积，然后到了来年中国供应短缺就得大量高价进口美国的大豆；不仅如此，当高盛将其所控制猪存栏数量减少后，受到伤害的中国农民将调减大豆种植面积，压榨的豆油也会减少，超市里的金龙鱼就跟着涨价，所以说，在这种情势下，一旦供应出现问题，产业链条的相关产品都会受到影响，而且是一触即发。

篇3

吴长军：公益组织成员

暗香：杂志社员工

祝博：新生儿母亲

陈女士：陕西来京打工者

哈士奇：IT业

环球慈善：你对吃的农产品放心吗?

吴长军：不放心。太多的农产品附有农药、添加剂，甚至还有转基因物质。

暗香：不放心，菜里有农药。其实很多农民根本不吃这些卖给城里人的瓜果蔬菜，他们会另辟一块地种些不上农药和化肥的东西供自己家吃。

祝博：不太放心，但也没办法，总不能养只柴鸡，给宝宝下蛋吃。

哈士奇：不放心也得放心。一日三餐，哪顿能不吃?

环球慈善：在购买农产品时是否会刻意选择有绿色、有机、无公害等标志的农产品?

暗香：超市里的有机蔬菜，看上去挺好，但据说有不少就是普通蔬菜擦洗干净包装一下。

祝博：不可信，所谓绿色有机只是个噱头罢了。

陈女士：不怎么在乎。我是农村出来的，很多你们说的绿色、有机或无公害的农产品，照样用过农药、添加剂什么的，只不过少一些。结果，绿色的根本不绿，无公害的其实有害。

哈士奇：偶尔在乎一下，更重要的是看钱包是鼓是瘪。所谓绿色、有机、无公害农产品，售价至少是普通商品的几倍。

环球慈善：现在农产品的价格是否能接受?在价格和质量间是否会有所倾斜?

吴长军：蔬菜价格有点高了。

暗香：还买得起，所以更在乎质量，这是健康的问题。

祝博：质量和价格在一定程度上是统一的，貌似责的稍微好一些。

陈女士：基本上还可以接受。但碰上人为炒作弄得价格攀升就有点愤怒了，因为这些都是过日子不能缺少的，例如大蒜、生姜、鸡蛋，今年连大白菜都在疯涨!

哈士奇：都不太在乎。多花钱也就是图个心里舒坦，谁能保证所谓的质量标准啊!

环球慈善：你认为提高农产品价格能否成为增加农民收入的方法?

吴长军：增加农民收入的办法有很多。可以学习一下日本农业发展的经验。日本在上世纪60至70年代对发展农村经济有很多好的做法和经验，比如，农产品的新品种开发，我们吃的“红富士”就是那个时候开发出来的，引进到了中国，占了苹果市场的大半。再比如农村的行会，为什么日本人可以组织起来，形成一个个的地方小行业团体，接受统一监督，中国却不可以?

暗香：真正增加收入要考虑给农民提供技术、培养农民的能力。

祝博：不一定，建议从国家政策方面倾斜。

陈女士：农产品涨价对农民的收入是有一些提高，但成本也相应提高；农产品价格提高，农民似乎得不到什么实惠。大部分利润都在中间环节上。

哈士奇：直观看法应该能增加收入。但仔细想想这钱到底是让农产品经销商赚了，还是让真正的种地人赚了呢?感觉每次农产品失常涨价，都是经销商在搞鬼，农民未必多么受益。

环球慈善：农产品出现质量问题你认为源头在哪里?

吴长军：出现质量问题是个系统性问题，不仅仅是某个环节、或单一因素。比如对农民缺乏引导、农产品质量监督缺位等等。

暗香：农民收入低。

祝博：越是看似漂亮的农产品越不可信。比如豆芽，大米，肉松，都有过耸人听闻的假象。奸商的个人原因较多，也有社会原因，政府监管不力是一方面，更重要的是我们欠缺诚信的传统。

陈女士：这么深、这么大的问题我还想不明白。不过，农产品长虫子少用化学药剂，多用生物的绿色方法；多搞些生态农业，让我们农民的口袋鼓起来；搭好桥，把最新鲜的农产品直接搬到消费者的餐桌上。这些才是从根儿上解决问题。

哈士奇：最大的问题应该是各种转基因种子和化肥、农药污染导致的农产品质量下降。人越来越多，需求量自然越来越大。普通老百姓买东西肯定先看价格再看质量，这就直接导致对农产品弄虚作假。

环球慈善：如何看待“毒”蔬菜等对农村经济发展的影响?

吴长军：有毒蔬菜的泛滥只会造成对国产农产品的不信任，培养不起国有农产品的知名品牌，购买力会发生偏斜，最终损害的还是整个农村经济。

篇4

摘要：农产品品牌化经营对农业发展有很大的带动作用。农产品品牌化经营通过降低农业企业的成本来实现农业企业利润最大化，通过促进农户增加优质农产品的生产和销售来增加农民收入。

关键词：农产品品牌；选择成本；作用机理

由于农产品生产过程的长期性，种植、养殖空间上的广泛性及质量的隐蔽性等特点，农产品市场存在严重的逆选择现象。逆选择导致农产品生产者不愿提供成本较高的优质农产品，只愿提高普通或者劣质农产品。农产品是消费者日常食物的主要成分，农产品质量直接影响消费者的健康。如何增加优质农产品的供给，提高农产品生产经营者的积极性，是关系广大消费者健康和整个农业经济发展的大问题。在策略选择上，除政府组织实施农产品质量认证等措施外，农产品实施品牌化经营是实现以上目标的有效手段。

一、农产品品牌化经营对农业企业的作用机理

随着农产品市场的竞争，农产品种类和品牌出现“爆炸式增长”，消费者面临的可选择信息越来越多。生产者获得消费者的“选票”难度越来越大，农产品生产经营者推介产品、吸引消费者购买的成本也变得越来越高。

(一)农产品品牌化经营可降低农业企业产品推介成本。农业企业为生存、发展，必须考虑降低推介成本，提高推介效率。由于市场上农产品的品种繁多，竞争激烈，消费者被纷繁的信息所困扰，农业企业在市场上采取逐一介绍农产品的功能、特点、质量的做法不容易引起消费者的信任和注意。消费者陷入信息的“爆炸式增长”，对新信息有排斥情绪，给企业的产品推介带来困难；推介没有品牌的产品会使消费者难以信任或记忆凌乱的信息。但农业企业如果采取品牌策略，用品牌将农业企业和产品信息“打包”呈现给消费者，就能达到事半功倍的效果，达到降低农业企业推介成本、增加销售的目的。

(二)农产品品牌化经营可促进农业企业利润增长。农产品品牌可以克服农产品市场的逆选择现象，有利于促进农业企业利润的增长。随着经济发展和收入水平的提高，消费者对优质农产品的需求旺盛，只是苦于不能分辨农产品质量的优劣，而不敢购买生产者自己宣传优质农产品。如果有一个制度保证农产品生产者供给的是优质农产品，消费者将会毫不犹豫地购买此产品。“品牌”作为一个制度被长期受益的生产者所遵守，消费者就可以放心购买那些自己信得过的品牌农产品。由于品牌农产品受到育种、栽培、养殖等农业技术水平及生产土壤、水质等自然条件的限制，品牌农产品的种植面积、养殖数量都不能够满足所有消费者对品牌农产品的需求，品牌农产品长期处于供不应求的状态。品牌农产品的价格一定高于均衡价格，也就会产生生产者剩余。供不应求状态越明显，生产者剩余将会越多，企业利润越大。因此，品牌在解决农产品市场逆选择的同时，将直接增加消费者的有效需求，促进企业利润的增长。

(三)农产品品牌化经营促进农业企业可持续增长。农业企业建设品牌的目的就是希望通过建设品牌，发挥品牌价值的功能，使农业企业可持续增长。“品牌”建设成功与否决定企业增长是否永续。品牌决定消费者选择行为，消费者选择行为的依据是产品的利益点。产品的利益点是通过品牌体现出来的。农业企业的可持续增长可以分解为两个变量，一个是“可持续”，即长久，时间上的长期；另一个是增长，即空间上的扩大，具体指经营上的增长，一般是指销售量的增长。如上所述，消费者寻求信息搜寻成本和选择成本的最小化，而品牌能够降低信息搜寻和选择成本。在品牌建设者遵循品牌承诺的情况下，消费者自然愿意在信息搜寻和选择成本最小化的同时，忠诚于自己所信任的品牌。这种“忠诚”导致消费者的重复购买，重复购买的结果就是“可持续”，“可持续”的购买实现了农业企业的增长。品牌建设成功的农业企业在凝聚了一部分忠诚的消费者外，又不断地吸引新的消费者。品牌的实质是信用，一个企业通过品牌向消费者展示企业的信用，通过扩大品牌知名度来宣传扩大企业的声誉，从而吸引越来越多的消费者。越来越多的消费者带来越来越多的销售收入及利润的增加，这也就是实现“增长”。实践充分证明，品牌的成功建设必然带来企业的可持续增长。

二、农产品品牌化经营对农户的作用机理

一般情况下，农户销售产品有两种形式，一种是将产品直接销售给消费者，不经过中间加工环节，由于个体农户销售的产品数量有限，农户不会自己出资建设品牌。另一种形式是农户将产品销售给农产品加工企业，农产品加工企业进行加工处理后销售给消费者，农产品加工企业为长期利益进行品牌建设，这时农户的角色是农产品品牌的参与主体而不是建设主体。

(一)农产品品牌化经营增加农户对优质农产品的供给。根据新古典经济学的经济人假定，农户生产经营的目的不仅是为满足于自身的消费需要，也是为追逐利润最大化。一般情况下，由于农产品的生产与产品特征所形成的质量信息不对称，消费者不能从外观上辨别其质量情况，在农产品市场上不同质量的农产品具有“形的同质性”而具有相同或相近的价格，但由于生产质量较高的优质农产品需要投入较多的成本、需要支付更多的生产技术转让费用及为区别其他普通农产品所需要优质农产品的营销费用等，所以生产优质农产品的投入成本要远远大于生产普通农产品和劣质农产品。而逆选择使优质农产品售价与劣质农产品相同或相近，而成本要高出很多，农户生产安全优质农产品的利润远低于生产普通甚至劣质农产品所获得的利润，有时可能是负值。逆选择使农户不愿意生产安全优质的农产品。在价格一定的情况下，农户最大限度地降低生产经营成本(如使用价格便宜的劣质化肥和带有毒性的农药、激素等)来增加收益；或在投入一定的情况下，最大限度地增加产量(如过度地滥用化肥农药、生长激素等)来增加收益，这就为农户进行不安全生产行为创造了条件，使他们能够在生产经营普通或劣质农产品时获得不错的利润，而优质农产品的农户仅能获得较少的利润甚至亏损，进而使他们逐步退出市场或转为生产普通农产品甚至劣质农产品，最终结果就是农产品市场的整体质量水平越来越低。虽然农产品生产者不得不提供低价劣质农产品，但优质农产品市场需求旺盛，消费者盼望优质农产品的供给。在国内市场，随着消费者生活水平的不断提高，消费者对优质农产品的需要越来越强烈。国际市场方面，我国是农业大国，农民人口队伍庞大，为提高农民收入，必须进军国际市场，国际市场的农产品品质标准一般要高于国内生产的普通农产品的质量水平，多年来的农产品市场逆选择现象导致农产品内在质量严重不符合国际市场要求，再加上我国人世后，国际农产品大量涌入，对我国农产品市场造成严重冲击，高端农产品市场被国外的品牌占据，本土农业企业只能在低端市场竞争。因此，提高我国农产品质量，提升农产品国际竞争力，是我国农业企业的必然选择，国际、国内两个市场对优质农产品的旺盛需求为我国农产品生产经营农业企业生产高质量农产品提供外部动力。

(二)农产品品牌化经营增加农户收入。长期以来，受人口与耕地的双重压力，我国农业一直是以追求产量增长为目标，农产品品种结构单一，品质普遍不高，地区结构趋同，产后加工技术落后。尽管这种数量型农业在人均收入和农产品数量水平低、国内与国际贸易不发达的情况下，曾为我国农业发展和保证有效供给做出巨大贡献。然而，随着农产品的日益丰裕和人们收入的提高及农产品市场发育程度的上升，这种数量型农业模式已不适应人们消费需求的变化，导致农业生产结构和产品结构严重偏离消费结构，从而不断引发农产品周期性“卖难”危机和农民增产不增收的矛盾。分析农民收入增幅不大的一个主要原因是农业产业结构不合理，低档、无特色农产品占据市场主导地位，消费者的支付预期不高，尤其农产品的逆选择现象长期影响市场，使消费者追求高质量农产品的愿望难以实现，农产品市场长期处于买者、卖者均不满意的尴尬局面，农户收入水平长期增幅低于城市居民的收入增幅。农户之所以长期生产普通农产品或劣质农产品是因为农产品市场的逆选择现象和选择成本过高导致消费者不敢购买优质农产品，致使有利于农民也有利于消费者的优质农产品的生产供应得不到实现，市场充斥着劣质和普通农产品。农产品品牌能够起到降低消费者选择成本，解决农产品市场上逆选择现象的作用，使制约农民生产供应优质农产品的逆选择现象和选择成本过高现象不复存在，农户的生产对象自然转向利润高的优质产品上面来，农民也将获得比生产普通或劣质农产品获得更多的收入，农产品品牌也就起到增加农民收入的作用。

(三)农产品品牌化经营增强农户可持续经营能力。农民收入的增加，必然会增强农户的可持续经营能力。当前农民收入不高，农民用于提高生活质量的支出增幅较小，用于生产的资金也十分有限，更谈不上用于提高农产品质量的资金。在这种情况下，农户为解决当前生活生产中急需解决的难题，在没有形成农产品品牌带动的生产经营的格局下，农户只能按照市场能卖什么就生产什么的原则进行生产，不考虑可持续发展的问题。当农户供给农产品的农业加工企业的品牌建设成功后，农户可以生产优质农产品并能得到比生产普通农产品或劣质农产品的收入更高的收益。农户收入的增加，不仅使农户生活水平提高，更能使农户有充足的资金投入在优质农产品的生产上，形成可持续发展。农产品品牌化经营可以提高农户生产优质产品的自觉性。当农户在农产品品牌制度的约束下进行生产经营时，农户收入大幅增加，农户的生产经营就会进入良性循环状态，在这过程中农户也是学习者，慢慢知道品牌能使自己致富，自己生产经营的农产品必须符合优质农产品的标准等等。这些认识逐渐变成农户的自觉意识，农民就会把增加优质农产品生产投入，提高产品质量作为自觉行为。

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1.把农产品由单一模式发展为多元模式由于我国消费水平的提高，我国农业不能再单一的生产普通的粮食产物，而要生产更多满足现代人对健康的要求，发展绿色食品，发展有机食品，丰富农产品的特色，提高农产品的质量。2.大力推进农产品加工业初级农产品基本没有什么附加值或者附加值很低，把初级农产品进行加工后，使农产品更易于保存，更有市场竞争力。搞好农产品精细加工，促进农业产业化发展。根据市场需要，大力培育具有本地资源特色的市场容量大，竞争力强，对农业生产具有带动作用的农产品精深加工业。3.政府加大对农业的补贴力度在农产品增值税上，政府应该再降低农产品的增值税，使农产品在流转环节付出更少的钱，还应该加大财政拨款力度，加大对农产品，农民的补贴力度。4.对农产品设置最低限价谷贱伤农，在一定程度上会很大的挫伤农民的生产积极性，例如这次山东菜农自杀事件，假设政府设置了农产品最低限价，不让卷心菜以如此低的价格卖出，我想菜农也不会自杀。由于设置价格的最低限价，肯定会出现农产品的剩余，这个时候也需要出面对多余的农产品进行收购，以保护农户的利益。

1.农产品的流通环节多。一般来说，我国的农产品物流要经过生产者、经销商、销售地批发市场、销售地农贸市场或者超市，最后才能到达消费者手中。整个过程物流环节多，路程长，大大增加了物流成本。由于层层的加价，最后农产品到消费者手中，价格已经比最初农业生产者手中卖出来的翻了好几倍。2.农民组织化程度低致使农产品交易成本上升由于分散农户通过经销商进入交易市场。在此过程中，规模小，组织化程度低，分散、细小的经营方式不仅限制了农民的交易方式，也大大增加了农民的交易成本。其次，由于是分散经营，农民个体对经销商的议价能力就弱，不能取得定价权。3.运输成本高由于国际油价的持续上涨，高速公路收取过路费短期内不会减少，使运输成本进一步增加。由于运输成本的增加，直接推高了农产品的价格。

1.减少农产品的流通环节，建立农产品的绿色通道缩减农产品的流通环节，开设农产品绿色通道，可以有效地减少流通成本，达到降低农产品终端的销售价格。我国现在农产品并不一定都在生产地进行出售，跨省、跨区域的销售趋于日常化。基于这种情况，中央政府应该制定措施，降低跨省流通成本，对绿色通道进行定期检查，逐步取缔农产品流通过程中的一些不合理费用。2.大力建设基础设施，降低运输成本大力建设农产品流通过程中的基础硬件设施，积极开发农产品保鲜的技术，努力开拓信息化建设，可以有效降低农产品在运输途中的成本。3.积极开展网上交易通过网络把区域性、分散性的农产品集中在一个平台上进行交易，改变农产品在产地供过于求，在其他区域供不应求的局面，这样不仅缩短了交易时间，还降低了交易成本，提高流通了效率。

本文作者：冯骁杨工作单位：西南财经大学西部经济研究中心

篇6

生态农业作为现代农业的趋势发展迅速，生态农产品贸易发展也如火如荼。巴西生态农业近年来发展势头迅猛，对外贸易需求加大。中国与巴西的生态农产品贸易成为两国商贸往来的重要内容。随着国际贸易的进一步发展和技术水平的不断提高，中国与巴西生态农产品的贸易结构不断变化，两者之间的比较优势和互补性优势体现得更加明显。基于这一背景，笔者探讨了中国与巴西生态农产品贸易结构的变化趋势，同时对二者的比较优势和贸易互补性进行分析，对进一步提高中国和巴西生态农产品贸易发展进程给出了相关对策建议。

关键词：

中国；巴西；生态农业；商品贸易结构；变化趋势；比较优势；互补性

近年来，中巴生态农产品贸易结构不断变化，比较优势和互补性各有不同，因此研究中国与巴西生态农产品贸易结构的变化趋势、比较优势及互补性，有助于进一步提升中巴生态农产品贸易层次，促进两国经贸往来，提升合作水平和发展程度。

1数据来源和农产品分类研究选取

2002—2013年中国与巴西在生态农产品贸易方面的贸易数据，数据来源于中国国家统计局和外经贸局网站。为使中国与巴西的生态农产品贸易量更具有可比性，笔者以2002年作为基准，将所有贸易额数值进行比照处理。同时，为了更好地对中国与巴西生态农产品贸易的结构、变化趋势以及比较优势等进行分析，根据生态农业标准体系三维框架，将生态农产品进行分类，具体分成大宗粮食商品，主要包括水稻、小麦、玉米等基础性粮食作物；油料作物商品，主要包括大豆和油菜等；经济作物商品，主要包括花卉、橡胶以及园艺商品；加工农产品，主要包括具有高附加值的加工后农产品；最后是动物产品。

2中巴两国生态农产品贸易结构变化趋势

随着经济全球化的深入，中国与巴西的生态农产品贸易进入平稳快速发展阶段。2002年至今，中巴生态农产品贸易额从无到有，从小到大，经历了一个较为快速的发展时期。2007—2010年，即使是在金融危机的冲击下，中巴生态农产品贸易额也保持较好的增长势头，每年的增长率保持在5％以上。1990—2002年，中国对巴西生态农产品的出口量大，这是因为中国农业发展平稳，政府政策贯彻到位，农业从业人口充足，这一阶段的中国对巴西生态农产品的出口量保持在年均4％的增长率；而2002年以后，随着中国城市化进程的加快和巴西农业收成连年增加，中国对巴西生态农产品需求增加，进口比重从2002年的0．8％上升到2013年的6．45％［1］。以上5种商品的中巴贸易量的变化趋势如图1所示。分析图1发现，中国和巴西生态农产品中，大宗粮食商品比重逐年下降，在10年之内从45％下降到15％；而油料作物呈现明显增长，从15％增长到30％，在2013年微有下降，但主要在20％上下浮动；经济作物的贸易比重主体变化不大，基本在20％左右浮动；加工农产品在2009年稍有回落之后迅速回升；动物产品比重总体逐年走低，但2011年和2012两年有所上涨，2013年又有回落。从2003年的数据看，经济作物、油料作物和加工农产品已经占据中巴生态农产品的主要比重，均为25％左右，而一直以来领先的大宗粮食商品则落后于二者，并呈现明显的下滑趋势。动物产品比重一直不高，且2011—2013年呈现下滑趋势［2］。此外，中巴生态农产品的贸易结构还有一个明显的特点，即发展趋势稳定。根据图1，中巴生态农产品贸易中，每一分类的商品都保持较为稳定的发展趋势。如大宗粮食商品，2002—2012年一直呈下降趋势，这一趋势在2013年之后仍在持续；而油料作物商品在2012年达到30％的峰值之后，2013年则微有下滑，达到27％，究其原因，主要是加工农产品的贸易比重提高，从数据上影响了油料作物商品的产量和比重，因此在比重上呈现出3％的下滑。而动物产品在2011年出现15％的峰值，但2012和2013年明显下滑，在2013年达到10年来的最低值，约为5％［3］。

3中国与巴西生态农产品贸易比较优势分析

目前，学术界研究商品贸易比较优势主要采用的是贸易竞争力指数。运用中国与巴西生态农产品贸易数据及相关资料，笔者绘制出中国与巴西生态农产品贸易竞争力指数折线图，如图2所示。分析图2中数据可以发现，中国对巴西的TC指数在2002—2010年逐年下降，而在2012—2013年有所回升，并且趋势向上。而巴西对中国的TC指数则围绕0．4上下震荡。2002—2012年，巴西生态农产品的贸易竞争力总体呈上升趋势，其中动物产品、经济作物和加工农产品的比重提高明显，而大宗粮食商品的增长比重的提高更是迅速，TC指数始终大于0且不断增长，说明比较优势明显。除了中国与巴西之间的贸易之外，中国与巴西的生态农产品在国际市场上与他国相比，其比较优势也较为明显。中国与巴西两国的生态农产品出口地主要都是日本、美国、韩国、东南亚、澳大利亚等，出口商品种类类似，有谷物、蔬菜水果及其加工制品、禽畜加工品、大宗粮食产品等。由于商品同质性强，因此交叉弹性高，商品之间的相互替代性强。根据笔者得到的数据，2010—2013年，中国生态农产品在国际市场上的份额从8．5％增长到12．0％，平均年增长0．8％，同一时间，巴西的国际市场份额从2．5％增长到6．0％，平均年增长0．84％。虽然巴西生态农产品在国际市场上的份额相对中国低一些，但增长速度比中国稍快［4］，因此说明在国际市场上，中国与巴西的生态农产品各自都有比较优势，在国际市场上的份额会不断增加。

4中国与巴西生态农产品贸易互补性分析

金融危机以来，中国对巴西生态农产品贸易的出口额有所下降，尤其体现在大宗粮食产品上，而经济作物、油料作物和加工农产品的比重不断上升。与此同时，巴西对中国的大宗粮食产品出口额不断上升，园艺产品的出口额也增长迅速。此外，国际贸易中，参与贸易的双方对商品需求和供给的差异性表现为互补性。因此，当前中国与巴西生态农产品贸易互补性正在不断增强，互补性优势明显，极大地促进了两国生态农产品贸易的发展。为进一步说明中巴两国生态农产品贸易互补性的现状，笔者选取贸易互补性指标TC指数进行具体说明。TC指数是基于参与国际贸易的双方出口商品的种类、金额以及变化趋势进行综合分析的一个数据，TC指数一般为正，且数额越大，表示互补性越强，一般而言，TC＞0，就可以得出具有互补性的结论。经过计算，笔者将中国与巴西生态农产品贸易的TC指数列示如表1所示。分析表1数据可知，中国与巴西生态农产品贸易中，具有明显互补性的是巴西对中国的大宗粮食商品贸易，中国对巴西的经济作物贸易，中国对巴西的加工农产品贸易，以及巴西对中国的动物产品贸易。这和前文所述的贸易结构与贸易比较优势吻合。此外，中国与巴西的经济作物出口TC指数增长迅速，说明在经济作物中，中国与巴西已经能够进行较为深入的融合和互补，说明当前中国与巴西生态农产品的互补性优势正在逐渐显现，未来仍将按照这一趋势发展。此外，从整体上看，中国与巴西的生态农产品贸易往来不断深入，双方生态农产品贸易日益紧密，互补性强。例如，巴西在动物产品、经济作物和加工农产品方面的进口来源广泛，中国只占据其来源的30％左右，还有70％的市场有待开发，同时中国大宗粮食商品的需求量巨大，而巴西对中国的出口不足中国市场的10％，也具有相对较大的增长空间［5］。总而言之，两国农产品贸易的互补性在现实贸易中并没有得到有效发挥，两国农产品贸易仍然存在较大的增长潜力。中巴农业合作和贸易的稳定发展对促进中巴两国经济发展和商贸往来有重要作用。尤其是2001年中国加入WTO后，以及中国与巴西同为金砖国家，在关税待遇、减少贸易保护措施等方面有较多的政策倾斜，双边生态农产品贸易额增长迅速，从2001年的7．32亿美元上升到2013年的34．87亿美元，贸易稳定性和互补性增强，贸易发展迅速［6］。这一方面反映出中国对外开放型经济格局不断形成，参与国际贸易的深度和广度不断扩展。另一方面也说明中国生态农产品在国际上所占份额逐渐提升，双边比较优势体现更为明显。

5中国与巴西生态农产品贸易发展的挑战与政策建议

5．1生态农产品贸易发展的挑战综合上述分析，当前中国与巴西的生态农产品贸易发展遇到一定的挑战，具体表现为以下几个方面：首先是中国与巴西生态农产品贸易竞争性大于互补性，因此在国际市场上容易出现不良竞争。现代国际社会市场经济是主要的经济形势，市场竞争是推动产业结构升级和经济结构优化的重要动力，而中国与巴西当前在生态农产品方面的竞争性明显大于互补性，商品有一部分甚至具有同质性，因此不可避免地造成竞争，影响两国国际贸易效率和规模的发展。此外，近年来，中国与巴西生态农产品受到疲软的国际经济环境影响。金融危机以来，发达国家，特别是美国和西欧的宏观经济环境走弱，始终没能摆脱经济发展不景气和进出口贸易疲软的状况。而金融危机对发展中国家的冲击也十分明显［7］。因此，现阶段国际市场贸易的整体环境也影响了中国和巴西生态农产品贸易的管理。再有，长期以来，中国农产品由于粗放式经营管理，在国际市场上形成了一种产品质量不高的品牌印象，这种印象影响了中国生态农产品打入国际市场的进程和步伐，制约了商品贸易发展的金额和发展速度。

5．2政策建议综合全文分析，中国与巴西在生态农产品贸易发展方面的贸易结构差异和互补性都十分明显，且竞争性为主，互补性为辅。同时互补性正不断提高，原因是中国和巴西生态农产品在某些方面具有一定的差异性和各自的优势。为了进一步促进中国与巴西生态农产品贸易发展的进程，可以从以下几方面着手。

5．3提高生态农产品的质量，树立品牌优势从提高生态农产品的质量上入手，打造中国生态农产品品牌优势，扩大国际知名度和国际市场份额，树立中国生态农产品品牌形象，改变中国农产品只求量，经济附加值低，科技含量不高的状况，同时开拓国际生态农产品高端品牌市场，不断实现农产品的更新换代和产业升级。

5．4找准生态农业发展的侧重点，因地制宜要对生态农业行业发展有所侧重，因地制宜，重点发展适合中国自然地理环境，在国际市场有广阔发展空间的产品种类；根据本国资源禀赋差异，制定现实可行的生态农产品发展方略。如，中国农业劳动力充足，传统农业发展依靠大量农村劳动力，加上中国主要的粮食产品，例如水稻和小麦都是劳动密集型产业，因此在生态农产品的发展选择上，中国适合发展劳动密集型的产品，找到自己的比较优势，是进一步发展生态农产品贸易的前提和基础。

5．5利用好WTO贸易规则中国和巴西都是WTO成员，且都是发展中国家，因此在贸易优惠方面能够享受同样的待遇。WTO对于保护正常贸易行为，解决贸易争端有一系列良好的措施，能够提高国际贸易规范性，减少交易成本。生态农产品的贸易额是近年来随着科技水平的提高和生态农产品产量提高而产生的，因此有的WTO规则可能并不适用于生态农业的发展。因此中国也要积极参与国际贸易规则的制定，扮演与经济规模和国际贸易水平相适应的国际贸易角色。

参考文献

［1］汤碧．中国与金砖国家农产品贸易：比较优势与合作潜力［J］．农业经济问题，2012（10）：67－76．

［2］靖飞．中国和巴西农产品贸易：动态和展望［J］．南京农业大学学报：社会科学版，2009（1）：38－47．

［3］林大燕，朱晶．中国主要粮食品种比较优势及进口市场结构研究［J］．世界经济研究，2015（2）：115－127．

［4］刘雪娇．中国与金砖国家农产品产业内贸易及影响因素［J］．国际贸易问题，2013（12）：87－95．

［5］梁丹辉，孙东升．中国与巴西农产品贸易互补性及增长空间分析［J］．世界农业，2014（11）：83－89．

［6］刘明，原珂．中国与巴西农业合作发展的现状与前景［J］．对外经贸实务，2014（12）：26－30．

篇7

在调查的70家衢州农产品企业中，农产品商标大多数是直接采用汉字注册。近一半以上的农产品商标是企业商号中部分截取出来的，比如，“一粒志”是衢州一粒志食品有限公司的截取，浙江茶之语科技开发有限公司的“茶之语”，浙江菇老爷食品有限公司的“菇老爷”，浙江德辉食品有限公司的“德辉”，常山倚山久胡柚深加工厂的“倚山久”，衢州刘家香食品有限公司的“刘家香”，浙江天源堂蜂业有限公司的“天源堂”等等都是采取了这一做法。有部分农产品企业采取企业创始人的姓氏。例如，衢州刘家香食品有限公司选用“刘家香”不仅采取了企业商号的部分截取而且也选用企业创始人的姓氏“刘家香”命名，商标翻译用了汉语拼音“LIUJIAXIANG”，浙江阮氏食品有限公司的“阮小二”也是选用姓氏，这样的商标可以达到商标出了名，企业也出名的效果。商标是企业皇冠上的明珠，需要得到企业足够的重视。在选择注册商标方面，《问卷》中给出了4个选项:农产品商标命名情况为:A-企业商号截取，B-公司管理层内部定夺，C-请专业设计公司，D-其它。根据调查结果，选择前两项A约占80%，B约占60%，而C约占总数的10%，从调查结果中我们可以看出农产品企业选择商标命名方面倾向于商标名称与企业商号一致，或者是管理层商榷即可，少数的会请专业设计公司。在70家受调查的企业中，约58家企业是汉字拼音商标，约12家企业选用汉字+拼音的商标，只有极少数的2、3家采用汉字+英文商标。如下图所示：从上图中可以看出，有英文译名的商标在商标总数中占的比例微乎其微。这说明衢州农产品企业对商标的英文译名还没有足够重视，还处在初步的探索阶段，没有达成共识性原则。在这些商标翻译中,约95%是汉语，只有13%是汉字拼音，其中真正意义上的英文商标仅有2、3个，采用的翻译方法也是直译法,而采取其它翻译方法基本为0。比如，浙江老树根油茶开发股份有限公司的“老树根”山茶油，其英文译名为（OLDROOT），浙江民心生态科技有限公司的“炭之语”，其英文译名为C&Language，浙江不老神食品有限公司的“不老神”鸡（BULAOSHENCHICKEN），这些都是采取直译。衢州作为浙江西部的欠发达地区，农产品是衢州的一大主要特色，其农产品出口到国外，汉字拼音商标不过是一串符号,无法体现衢州市的特色、风俗和文化内涵，也不具备美学特征和符合消费者的审美情趣。笔者进入两家有英文译名的企业深入调查，发现浙江老树根油茶开发股份有限公司的“老树根”山茶油，其英文译名为（OLDROOT），浙江民心生态科技有限公司的“炭之语”，其英文译名为C&language，均是咨询了具备专业知识的专家而选用的英文译名。

衢州市农产品商标翻译存在的主要问题

笔者所调查的70家农产品商标中，具有真正英文译名的才2、3个，其翻译方法都是直译，如浙江老树根油茶开发股份有限公司的“老树根”（OLDROOT），如浙江民心生态科技有限公司的“炭之语”（C&Language）。而在实际的商标翻译过程中，我们往往要采取多种翻译方法，包括直译法、音译法、意译法、意音结合法、谐音法、不译法和拼译法等，英文译名要做到语音美、字(词)形美、意义美，常常是将几者结合起来考虑后再有所侧重。从我们的调查中发现，目前衢州大部分企业倾向于直译，或汉字拼音，大多数企业不重视英文商标的选择，导致简单的直译和汉语拼音商标泛滥。商标名穿越国界的时候，它带给消费者的不仅仅是品质、服务，还有地方文化。衢州作为传统的农业大市，农产品商标的英文译名还处在起步阶段，对农产品商标的英文译名还只停留在商标词指称意义层面，衢州的地方文化在农产品的英文译名中难以体现，英文译名只是让人知道产品的种类，对在文化大语境下的农产品商标翻译难度较大。

衢州农产品商标翻译的问题成因

从我们的调查中可以看出，衢州出口农产品还是以中文商标为主，有英文译名的甚少。而有英文译名的企业，都是简单的直译和汉字拼音，选择其他翻译方法的基本空白，暴露了衢州农产品企业对商标的英文译名存在的主观上的不重视。相比商标的英文译名，企业更重视商品本身的外形包装与美观，商标图标的颜色组合、图像等。比如，浙江江山恒亮蜂产品有限公司是一家以蜂产品与农副产品加工、销售为一体的中外合资企业，是国家级农业龙头企业。该企业产品已远销美国、德国、日本、新加坡等19个国家和地区，在浙江省蜂产品出口企业中位于第三位。其产品商标“恒丰园”是浙江省著名商标，中国蜂产品最有影响力十大品牌，商标是汉字，外观图案美观，最为可惜的是没有英文译名。这说明衢州市农产品企业对中文商标和图案较重视，却忽略了商标的英文译名与商标中的非语言因素的相得益彰。笔者在中国知网上近期在通过中国期刊全文数据库（2000-2013年）所查阅的有关商标翻译的论文共有8592篇，这些商标翻译的研究成果在其它商品的商标翻译中得以应用。而农产品企业利用这些研究成果基本空白，原因主要是农产品商标翻译属于比较特殊的范畴，难以用简单的翻译方法翻译，企业对于商标英文译名的决策方法较简单，采取企业商号的缩取或者是管理层商量切磋而定，省时省力，根本不会想着去应用研究成果。而且衢州作为浙江西部的欠发达地区，研究人员和刊登研究成果的载体等也远离农产品企业。

衢州农产品商标翻译的改进对策

篇8

农产品处于历史的低价区

能源和金属的代表品种在今年的五月份几乎同时创出历史的高价格，正当人们为商品超级繁荣的牛市而欢呼雀跃时，情况开始出现了一些改变：LME三月铜达到每吨8790美元的纪录后，开始了大幅回落，在一个月时间内最低下跌到6420美元，跌幅达到27％；黄金几乎在同一时期从每盎司730美元滑落到544美元，跌幅达到25％；原油走势相对平稳，但是在触碰到每桶75美元大关后就止步不前，一直在70－75美元之间徘徊。

相对于喧嚣的能源和金属市场，农产品期货在大宗商品期货品种里一直处于默默无闻的境况。

农产品包括的品种繁多，一部分是棉花、糖、咖啡、可可等农业商品，另一部分是大豆、玉米、小麦、大米等，后者从严格意义上说才是大宗农产品。今年以来，芝加哥商品交易所（CBOT）的大豆、玉米和小麦期货市场波澜不惊。大豆价格自2005年10月以来一直在每蒲式耳5.5至6.5美元的狭窄区间内波动，玉米期货自去年末后，波动范围被限制在每蒲式耳2.2至2.6美元之间，小麦波动性历来不如上述两个品种，近两年的价格处于每蒲式耳3美元到4美元之间，一直没有形成大的趋势行情。（注：蒲式耳是一个计量单位，一蒲式耳在英国相当于36.268升，在美国相当于35.238升）

从以上农产品的长期历史走势来看，CBOT的大豆、玉米和小麦价格均处于价格区间的相对低位。与农产品低位徘徊的情况相比较，商品价格的标价货币――美元自2002年以来步入了下跌趋势。美元指数在2002年一度达到120的高点，但是在4年的长期下跌后，目前美元指数回落到85附近，这意味着美元已经在漫漫的贬值周期中跌去了30％。因此某些农产品价格按照相同购买力的美元衡量，已经接近历史的绝对低价。

农产品等待牛熊转化的时机成熟

这一状况是由以前农产品自身供过于求的基本面情况决定的，以大豆产品为例：世界上三个最大的大豆生产国和净出口国依次是美国、巴西和阿根廷，以上三个国家在2005至2006作物年度均实现了大豆丰产。其中美国总产量为8399万吨，是历史第二高的产量；巴西预计产量在5600万吨以上，阿根廷预计产量在4000万吨以上，两国数据均为历史最高产量。

与创纪录的大豆高产相比较，世界对大豆的需求增长却较为平稳：中国作为世界最大的大豆进口国，在前几年的需求高速增长之后，由于压榨产能过快放大造成产能过剩、压榨企业利润下降，因此逐步放慢了增长的步伐。2005年冬季以来，世界范围内禽流感疫情爆发，对欧洲、中国等主要大豆消费国的禽类养殖业带来了较大冲击，从而使得对大豆压榨产品、饲料主要原料――豆粕的需求不振。禽流感对养殖业和大豆压榨行业的消极影响直到今年春季末期才逐步消退。

“祸兮福之所倚，福兮祸之所伏。”农产品尽管存在着供过于求的悲观基本面因素，但是也潜伏着由熊转牛的炒作题材。

农产品的产量受天气因素的影响很大，尽管科技的进步特别是转基因技术的应用使农作物的抗旱、抗虫害能力大幅提高，但是农产品在短暂的开花、结荚阶段的降雨和气温基本决定了当年作物产量。每年6-8月份的夏末是大豆、玉米的关键生长阶段，这个时期CBOT市场往往出现大行情的机会。美国已经连续几年在作物关键生长季节的天气良好，而历史上连续出现3、4年以上理想天气的情况很少见，于是人们纷纷猜测今年或者明年的天气可能会出现干旱，从而造成作物减产，扭转供过于求的不利局面。

今年春季禽流感的阴影逐渐散去后，压榨业和饲料业的需求迅速反弹，据海关统计，今年中国前5个月累计进口大豆1745万吨，比去年同期增长了11.7%，预计中国的需求仍会稳步的增长。在可预见的将来，作为商品市场繁荣的原动力――世界经济的增长仍然保持的良好态势，对农产品的需求也会伴随着经济的增长而稳步增加。

同时，由于原油、天然气产品价格在屡屡刷新历史纪录后仍保持着稳健的上涨走势，迫使各国政府在减少能源的消耗的同时，大力促进替代能源的开发和生产，利用农产品制造工业用酒精和生物柴油得到欧美发达国家的普遍重视和鼓励。因此，用于制造酒精的玉米和糖、用于制造生物柴油的大豆油和菜籽油的需求在逐步升温，并有逐步加速增长的趋势。据美国农业部（USDA）预测，2006/2007年度美国玉米用于燃料酒精生产的数量将达到5850万吨，较上一年度提高34％。有专家预测在2008年后，燃料酒精和生物柴油的需求将会出现爆炸性的增长。

投机热钱涌入农产品市场

尽管农产品的价格还未出现大的波动，但是从CBOT市场的持仓变化可以看出在平稳的价格波动下潜流暗涌。今年以来，大豆、玉米的净持仓刷新了以往的纪录，玉米持仓超过100万手，大豆持仓一度达到38万手以上，较2004年牛市顶峰时的持仓还要高出几万张。根据统计，今年以来金属市场的资金流出了10％，相应的农产品市场的资金量增长了15％。在涌入农产品市场的资金中，频频出现以指数基金为代表的大型资金的身影，而传统的活跃于商品市场的对冲基金则大量投资于玉米、豆油等替代能源商品，在上述商品总持仓的投入比例一度达到20％以上。

除了吉姆・罗杰斯和一大批指数基金、对冲基金看好农产品市场之外，一直以谨慎和稳健而著名的股神――巴菲特也被卷入商品市场的热潮中来。日前，巴菲特公开表示，大豆、玉米、小麦这类农产品并未出现泡沫，但金属和能源价格波动则太惊人。他拿灰姑娘的童话故事作比喻说：“明知道一到午夜12点，所有东西都会变回原状，但你还是想‘再跳一支舞吧’，现在大家都是这种心态。”巴菲特最近大肆抛售白银等金属商品，大量买入小麦、玉米、大豆、棉花、橡胶、白糖等农产品，这也印证了他看好农产品的观点。近期，与商品期货市场关联日益紧密的国内沪深股市也出现了异动，农业板块G丰乐等股票出现了连续涨停行情，也许这仅仅是罗杰斯预言的农产品牛市的一次小小预演吧。

相关链接

你了解这些农产品期货吗？

大豆

我国大连商品交易所交易的大豆合约分为黄大豆1号和2号两个品种，二者合约标的物品质有所不同，其中豆一交易比较活跃。国内大豆期货主要与芝加哥商品交易所（CBOT）大豆期货具有较高的相关性。

影响大豆期货价格的主要因素

大豆季节性供应。11月由于新豆开始上市，大豆价格不断下降，到1月份价格下降到最低，此后开始逐渐回升，正常年份每月以3%左右的速度上升；在减产年份，9－11月份大豆价格上升较多。所以大豆贸易最关键的月份是当年9月至次年1月，交易量大，价格变化也大，若不了解大豆的产需情况，风险也最大，同时，这几个月份对全年大豆价格起着主导作用，标志着价格变动趋势。

豆粕

豆粕期货是大连商品交易所的交易品种，其价格与大豆期货价格、CBOT豆粕价格都具有较高的相关性。通常豆粕期货与大豆期货的跨商品套利机会较多。

影响豆粕价格的因素

豆粕与大豆、豆油的比价关系：豆粕是大豆的副产品，每吨大豆可以制出0.18吨的豆油和0.8吨的豆粕，豆粕的价格与大豆的价格密切相关，每年大豆的产量都会影响到豆粕的价格。同时豆油与豆粕之间也存在相互关联，豆油价好，豆粕就会跌价，豆油滞销，豆粕产量就减少，豆粕价格将上涨。

豆粕价格变化的季节性因素：通常1月份大豆收获后的几个月份是豆粕的生产旺季，4-8月是豆粕的生产淡季，而豆粕的需求一般从3月份到10月份逐步转旺，在此期间，豆粕的价格波动会很大。豆粕价格还随豆粕主产区的收购、库存变化而波动。

小麦

郑州商品交易所小麦品种有2种，硬冬白小麦和优质强筋小麦,大多属于优质小麦。

其中优质强筋小麦价值较高，价格波动幅度大，对投资者和套期保值者具有较大的吸引力，而且产量适中，价格活跃，适宜于期货交易。我国优质强筋小麦品质与美国、加拿大等主要小麦出口国的小麦品质接近，价格容易接轨，和国际期货市场容易形成互动。

篇9

11月11日,国家统计局最新经济运行数据,10月份CPI同比上涨4.4%,其中新涨价因素中,食品类价格上涨10.1%,为CPI贡献了74%。

历史似乎在重演:两年以前(2008年)曾持续攀升的通胀率,以农产品为核心的食品价格的领涨便被认为是直接的导火索。

流动性泛滥溢出的货币,四处寻找着一切可以增值的载体,而农产品,则再度成为最易得手的猎物。

游资惹的祸?

山东省栖霞市翠屏街道苹果协会会长刘洪民告诉《财经国家周刊》,今年苹果市场有大量资金涌过来(收购),几百万、上千万的资金都过来了,而且很多是不懂行的。“炒作的现象非常严重。”

刘洪民告诉记者,当地有很多浙江人过来收购苹果,有次听说有个浙江团一次来了30多人。而且不仅是江浙游资,当地许多人凑几个钱也来做苹果生意,现在栖霞到处都是收购摊点,用工也特别紧张。

远在新疆阿克苏的天山棉业棉花加工厂厂长方和平也感受到了涨价的热浪。“今年棉花涨得吓人,到了13.1元/斤,最高到了15元。”

在阿克苏当地,到处都是收购棉花的贩子,“收的人太多了,90%是温州人。加上有些纺织厂也在收,把价格抬上去了。”方和平对《财经国家周刊》记者表示。

对于游资炒作,方和平颇为担忧。温州人炒作,三五人带个三五百万资金过来收购的太多了,有公司的,也有民间的。温州当地纺织厂不少,有些是厂里来收购,有些是倒卖。

风险很大,方和平告诉记者,2003年自己棉花厂收购的10个车皮棉花亏损300多万元,当时春节前价格从1.3万元/吨涨到1.7万元/吨,春节后跌到1.1万元/吨,每吨亏损6000元。

游资炒作,也开始为政府部门关注。据商务部市场运行司司长王炳南介绍,一定程度上存在的农产品炒作现象导致生姜、大蒜等价格上涨。2009年下半年以来,大蒜、生姜等“一季生产、全年消费”的耐储存农产品遭到炒作,被人为推高价格。

农业投入不足造成部分农产品在过去多年的实际供需不对等,而粮价和其他农产品价格在行政干预下一直维持低位。“这些造成了部分农产品和食品价格出现价值‘洼地’,成为货币从资本市场撤出后的首选。”中国人民大学经济学院副院长刘元春表示。

成本施压

农产品生产成本的持续走高,是催动本轮农产品价格上涨的另一重要力量。

“农产品价格上涨,核心原因还是成本。”国务院发展研究中心农村经济研究部崔晓黎对记者表示。

中信证券施亮也认为,流动性对于农产品价格上涨有贡献,不是根本因素。“棉花从1.1万到2万左右的时候,没有明显流动性的因素,当时也在涨,主要是成本推动的;后期到了比较高的位置,大家觉得已经脱离了基本面了,这里才有流动性的影响。”

刘元春进一步指出,“从今年上半年开始,各地进入最低工资上调周期,低收入群体对粮食等食品的边际消费倾向最高,它们工资的上升为此轮物价上涨提供了需求层面的基础。”

在安信证券首席经济学家高善文看来,这轮工资上调并非偶然,随着2007年以来中国跨过刘易斯拐点,低端劳动力开始趋紧,在价格压力层面,表现为一些劳动密集型产品,如食品领域的蔬菜、猪肉等价格的上涨。“跨过‘刘易斯拐点’很可能是这十年增长周期给中国经济留下的特殊遗产”。高善文说。

对此,刘煜辉指出,过去十年大量资本与劳动力的供应,共同成为投资增值拉动经济增长的关键要素,但是却一直承受着极不平衡的回报。近两年,人口红利逐渐消失、农村劳动力向城市转移的动力下降,各种资产价格推高房租等城市生活成本,这些共同促成劳动力价格不可逆转地进入上行通道。

而劳动力成本上升带来的工资与物价循环上涨的效应,将逐渐从农产品价格扩展到其他物价。

应对

为了平抑过快上涨的农产品价格,政府在积极应对。

11月10日晚间,央行宣布自11月16日起,上调存款类金融机构人民币存款准备金率0.5个百分点。这是央行年内第4次上调存款准备金率。

之前的10月27日,中国政府网的国务院今年第四季度经济工作重点为“稳物价、抗通胀”,显示了政府未来加强市场价格监管的决心。

继之前的小麦、玉米、棉花抛储之后,10月20日,国家抛储30万吨临储菜籽油,这是今年以来我国首次在市场上大规模抛售食用油。时隔两日,本榨季第一批21万吨储备糖投放市场。

据了解,目前包括国家发改委在内的多个部委正在联合制定相关价格控涨措施,工信部也在紧张制定应对工业原材料价格上涨的措施,并拟对蒙受原材料价格上涨危害的行业进行政策补贴。

然而,压力显而易见。

美联储11月3日公布的定量宽松货币政策将加快美元贬值速度,加剧全球流动性泛滥,这些流动性在短期会推动资本品价格上涨、长期将推动制成品价格上涨。

对此,中银国际首席经济学家曹远征认为,当前最重要的是防止成本推动跟货币宽松引发的需求拉升循环起来,两者一旦循环起来,未来的通胀就很难控制。

高善文认为,单纯依靠货币政策和政府的价格监管只能从短期解决问题,治标不治本。

篇10

农产品涨价,很多人也许感觉对农民是好事,农产品出自农民,农产品大涨,农民腰包还能不鼓吗?情况未必如此。如果说,农产品是因生产成本上升、供不应求而涨,农民也许能得到好处。农产品成本上升导致涨价,直接反映在生产环节;农产品供不应求,也必然增加农民的定价筹码。但如果是因市场炒作引起的农产品暴涨,农民则未必能得到好处。

其一,涨价的很多农产品需求弹性很大,正常市场供求对价格的影响,在一定程度上能被需求弹性抵消,不是人为炒作,难以引起价格剧烈变化。而且,这一波农产品涨价,都是在一夜之间形成的,符合炒作的特点,但却与市场正常变化规律严重不符。

其二,据媒体报道,有炒家直言炒作是农产品涨价的罪魁祸首。炒家与大蒜、绿豆的出口商、饲料厂、酒精厂、纺织厂合作,先散布一些谣言,然后在市场上做空,等价格下跌后,他们就开始转手做多。当买单大部分集中在他们手里的时候,就控制了现货供应,也就控制了价格。

其三,国家发改委、商务部、国家工商总局三部门联合发通知指出,我国农业生产连续几年丰收,重要农产品生产稳步增加,库存充裕,市场供求总体平衡。2009年玉米产量充足,为1.64亿吨,高于市场此前预期的1.4亿吨,到今年4月末为止,国内玉米库存至少在1.2亿吨,比往年都高。在总体供需平衡的情况下,农产品集中涨价,而且是暴涨,这能是正常上涨吗?

炒作导致农产品涨价,农民是很难从中分一杯羹的。本来,在农产品的生产销售链条中,农民就处于收益分配的弱势,农产品涨价,农民收入不涨反降的事,我们见得太多。最近央视调查表明,山东聊城的西葫芦运到北京的社区菜市场,价格要翻上20倍,在产地只有5分钱一斤,销售地却变成了2.5元一斤。而通过炒作导致的农产品涨价,农民更难获益。炒作必然伴随囤积,而囤积,往往是炒家的事,一般农户,既无囤积的意识,也无囤积的资金实力和贮藏技术。当农产品被抬到很高价位时,恰恰是货源被集中,农户手中无货可出的时候。比如,大蒜猛涨,山东省金乡县蒜农表示,大蒜收获时,大蒜价格比去年有优势,蒜农把大蒜都卖完了,大蒜价格涨得很高时,蒜农手里基本上都没货了。在吉林省的杂粮市场上,尽管从去年11月份以后,农民手上已基本无当年新产绿豆可收,但收购价格却一路水涨船高……最高到18元/公斤。