酒店花艺设计十篇

酒店花艺设计篇1

相比茶艺课程在酒店管理专业开设比较普遍的情况而言，花艺课程在酒店管理专业的开设比例低于茶艺课程。根据笔者对20所全国主要的旅游类职业院校开展的调查来看，其中有10所院校的酒店管理专业开设了花艺课，即花艺课在这些旅游类高职院校酒店管理专业的开设比例为50%。花艺课程在酒店管理专业的开设比例没有茶艺课程高，究其原因，一方面在酒店管理行业，各个场所的花艺布置，大多都是由专业的花艺公司负责打理；酒店管理专业的毕业生进入酒店行业工作后，除非自己特别喜欢或者有艺术设计基础，才能有机会进入花艺设计部门工作以外，其他毕业生很难有机会从事花艺设计类的工作。此外，虽然一些高职院校的酒店管理专业也鼓励学生参加花卉工和插花员的职业资格考证，但是相比品酒师、调酒师和咖啡师这些酒店管理专业学生必考的职业资格证书来说，学生取得花艺类职业资格证书的比例相对较低。另一方面，学习花艺课程教学要想取得好的效果，需要有很多先修课程作为基础，比如美学、立体构成和色彩等。而很多酒店管理专业的学生在进入酒店管理专业学习前并没有相关的艺术基础。此外，学习花艺课程，特别是插花实操课程，需要有专门的实训场地，同时需要购买大量的花材让学生进行练习。很多高职院校由于受到地域环境和实训条件的限制，无法全面开展花艺课程的教学。尽管如此，但还是有不少高职院校在自己的人才培养方案中设置了花艺课程。从名称上以看出，大多数学校的花艺课程都比较侧重插花艺术和插花技能的培训。

二、花艺在酒店管理中的运用

酒店行业（包括酒店宴会和酒店婚礼场合）是大量运用花艺进行装饰的行业。酒店的花艺装饰，是酒店软装设计美学必不可少的组成部分，同时也是酒店竞争力和酒店品牌文化提升及氛围营造的一个重要组成部分，是酒店独特建筑风格和内部装修环境的延伸，目前呈现出越来越受酒店管理者重视的趋势。每一家酒店都有其特定的酒店文化和经营背景，也有其对经营模式和主要客源的定位，甚至不同国籍的酒店品牌，会带有其自身的地域特色和文化特点。因此，花艺设计公司会针对酒店的整体风格制定一套设计定位流程。比如首先根据酒店的主体定位把酒店按照风格划分为古典与新古典，现代与后现代；然后再按照雍容、奢华、豪华、简约、时尚和前卫等风格进行细分；风格定位完成后，再根据花艺摆放位置和场景选定花材、容器并进行色彩色调设计。绝大多数酒店经营者都认为运用花艺可以很好地展现一个酒店的性格与气质，通过花的魅力留住更多的客人是一个非常有效的营销手段。上海外滩附近的高端酒店和会所，几乎无一例外的都会在前厅、餐厅等场所的显著位置布置花艺作品，精美而独特的花艺设计展现着场地的格调和高雅；广州的高端商场和酒店同样如此，花艺设计几乎随处可见。目前的花艺经营在酒店管理行业中呈现出高端花艺消费需求量越来越大的特点，比如很多高星级酒店，对花艺的需求长期稳定在一个需求量大并且订单金额比较高的状态；有时候在一些特定场合和品牌活动现场，为了追求花艺造型的独特和视觉效果的耳目一新，酒店管理者不惜大量使用高价进口花材进行装饰。而作为酒店管理专业未来的从业者，学习和了解花艺的基本知识，并且能够从环境美学和装饰艺术的角度出发，对花艺作品进行鉴赏，是一项非常有必要掌握的实用美学技巧。

酒店花艺设计篇2

早在100多年前，欧洲的一些酒店管理和设计团队在对宫殿、名人故居进行翻修和改造时，发现他们留下的绘画、雕塑、家具、配饰等物品都可以保留下来，并且作为酒店装饰品的一部分。于是，在酒店里摆放艺术收藏品渐渐开始风靡起来。如今，酒店里的藏品不仅可以体现一个酒店的品位，还能为客人带来别致的入住享受。

古董珍藏的魅力

在历史悠久的城市的高级酒店里通常会陈列一些城市文化主题的艺术品，使客人在居住时能体会当地的历史文化和风土民情。例如，在北京这样的古都，许多坐落于胡同内的四合院酒店都体现了浓浓的老北京特色和古城风貌。近期，世界小型奢华酒店集团SLH/LHP就在着手改造位于北京魏家胡同的一座四合院。院落主人精心收藏的艺术品和古董珍玩将被部分甄选保留，成为酒店装饰的一大亮点。世界小型奢华酒店集团SLH/LHP大中华区总裁李浩江说：“酒店里的艺术收藏品是酒店品质的重要组成部分，我们希望通过这些藏品，还原当年使用者的居住气氛和生活环境。”

不仅外观和墙壁，四合院中的青瓷茶杯、明清家具、字画真迹、古董钢琴等都在被精心甄选和保存。通过应用和观赏这些物品，客人可以体验到当年社会中的人们是如何生活的。不过，毕竟现代人与古代人的生活方式还是有所差别的，在一些细节方面的改造还是必须的。例如古代床榻，现代人不可能躺在硬木床上，所以，酒店将特制的床垫置于床榻上，使客人在享受藏品的同时，拥有舒适、贴心的入住体验。

文艺复兴的艺术殿堂

如果说酒店收藏是为了展示城市和地区的历史文化，那么将酒店本身打造成整座城市的文化缩影，无疑是一种“文艺复兴式”的装饰。它令宾客足不出户，就能对整座城市的人文有深刻的了解。

意大利佛罗伦萨四季酒店就是这样一座艺术殿堂。事实上，这座住宅的前身是格拉黛斯卡宫，一座由传奇的美第奇家族于1490年委托建立的皇宫，之后它还成为教皇利奥十一世的住处。

迈入庄严堂皇的门廊，就仿佛走进了艺术馆，酒店珍藏了大量15～19世纪的艺术作品，包括壁画、丝绸壁纸等。这座拥有116间客房的老城酒店集纳了丰富的来自意大利本土和其他国家的艺术收藏品，其中一部分精品可以在酒店的13间豪华套房中单独赏鉴。尤其是皇家套房的藏品最为精美，墙上壁画由Baldassare Franceschini绘制，在佛罗伦萨圣十字大教堂也可以看到他的作品；地面上铺的是意大利马约利卡陶瓷；巨大的浴室曾经是意大利南部铁路总督的办公室；房间内四处摆放着18世纪艺术家Ignazio Chiaiese所作的精美陶器。

在 Volterrano画廊套房内陈列了许多修复之后的中国19世纪的墙纸，墙纸描绘了一幅充满花卉和异国鸟类的优美风景。被修复的壁纸仿佛和刚刚绘制出来时一样精美，也向客人展现了19世纪时，备受西方推崇的东方文明。

酒店的私人花园名叫Giadino della Gherardesca，以保存大量珍稀植物著称。比如一种杉树是欧洲最古老的植物之一，还有世界最高的植物红杉等等。这里也是佛罗伦萨首个引进中国树种的地方，还于1857年举行了第四届托斯卡纳园艺展览。

当代艺术的时尚经典

在传统观念里，当代艺术作品的价值远远不及古玩珍藏。然而，在酒店里，收藏当代艺术家的绘画、雕塑作品也是一种彰显个性的装饰方式。因为无论收藏古代艺术品还是当代艺术品，符合酒店整体的设计与定位，并且将艺术品的核心价值理念和文化精神展现出来，才是最重要的。

酒店花艺设计篇3

关键词：酒店大堂；生态设计；构想

引言

酒店大堂（Lobby）是客人办理住宿登记手续、休息、会客和结账的地方，是客人进店后首先接触到的公共场所。大堂必须以其宽敞的空间、华丽的装潢，创造出一种能有效感染客人的气氛，以便给客人留下美好的第一印象和难忘的最后印象。酒店大堂的设计秉持着为人民服务的宗旨，应将实用性、经济性与艺术性相结合，满足人们的心理需求，并给予他们审美享受。大堂在设计的时候不仅仅要考虑其功能的实用性，也要兼顾的艺术性。一个好的大堂应该给人美感和艺术的享受，应该营造一种高档、豪华、温暖、舒适的氛围。

一．酒店大堂的主要布置形式

目前酒店大堂的布置形式有（1）古典式。古典式是一种具有浓厚传统色彩的设计装饰类型让客人感受到大堂空间的古朴典雅的一种形式。（2）庭园式。庭园式是引入山水景点与花木盆景的设计装饰类型它能够引导客人走进自然、融入自然。（3）一般式。一般式是追求整洁、亮敞、线条流畅充满玲珑剔透的现代化生态感。

二．酒店大堂存在的普遍问题

大堂是客人进店后首先接触到的公共场所，大堂要创造出一种能有效感染客人的气氛以便给客人留下美好的第一印象和难忘的最后印象。许多人误认为酒店大堂面积越大、高度越高才算气派，其实这些都是对于大堂设计布局理解的误区，实际上并不在于过大的面积而是应当合理的利用每一份空间同样能创造豪华典雅舒适的氛围，总概而论我们要避免以下出现的问题：

2.1缺少创新的生态化理念

酒店在装修中基本都会忽略运用环保材料，无论是奢华的还是简朴的酒店都会出现同样的问题。酒店应当提供最舒适、最健康的居住和消费环境给入住的客人而不仅是为了以谋取某些经济目的作为经营的出发点。在装修布置中恰当的运用环保材料如空心砖、环保钢材搭建酒店房屋结构, 环保大理石装饰整个大堂，或者是再生利用某些景观元素, 如干花作品来装点大堂能更好的提升大堂的生态文化气息而不是让人沉闷守旧的装饰。

2.2流线的不合理性

酒店大堂是酒店功能分区的起始点, 应当分为两种流线。一种是客服流线，另一种是客人流线。两条主流线将大堂划分为两大板块两种分明的流线就不会导致酒店的客人因个人对酒店布局的不熟悉而与酒店员工发生相互“撞车事件” 。如果大堂通透到底、直统统的，则会缺乏空间感，这样也容易导致流线混乱、模糊客人的视线，不仅会增加管理难度，同时还会影响前台服务区域的氛围。

2.3大堂的装修风格与酒店的定位类型不相吻合

无论哪一种类型的酒店在室内装修风格上都应与其自身酒店的定位及类型

相吻合，如度假型酒店要突出轻松、休闲的特征，而不应当使大堂气氛过于沉重又抽象。许多酒店往往忽视这一问题，盲目追求空间的气派、宏伟, 而不是追求大堂文化氛围。

三．酒店大堂生态化设计的构想

目前广州大中型酒店的布置形式大部分是为了迎合商业化的发展形势过于的商业化而缺乏“生态化”的主流思想。生态化是把资源的综合利用与环保结合在一起的发展过程。酒店大堂的生态化又是绿色生态化的发展，提倡绿色消费，绿色文化，发展绿色产业、加大绿色投入、实施绿色法规等等。它不仅仅是人与自然的友好相处, 而且是必须的绿色产业化的过程。因此酒店的门面工作就要把好这第一道关口, 可以尝试以下几个方面的布置形式：

3.1针对西方古典式大堂的生态化设计

西方古典式酒店大堂主要以洛可可式的风格为主流。洛可可彰显其古朴典雅的精致、甜美、幽雅的艺术特色。酒店大堂是一个开放式的空间，然而洛可可艺术风格又偏爱运用多个S线的艺术样式，很好地将开阔性的大堂区分为几个不同的部落。通过这种手法又形成了主次分明的流线充分解决了大堂流线不合理的问题。以洛可可风格为主的大堂运用不对称构图法则活跃了大堂优雅的运动感为大堂增添了柔和、艳丽的色泽迎合洛可可的艺术风格所彰显的精致、甜美、优雅、奢华。（如图一）这样崇尚人工修饰的“自然”风格仅依靠传统风格的壁画装点大堂很难把生态化概念融入进去。解决问题的关键在于可以利用花朵、草茎棕搁、海浪、泡沫或贝壳等元素作为酒店大堂的装饰之物带来一种异常纤巧活泼的趣味却又不失均衡、庄重和安定的感觉, 恰如其分地营造了符合洛可可式大堂风格。这些来自自然地的装饰物正是生态化设计的点睛之笔, 是自然产物的生态化应用。室内墙面利用嫩绿、粉红玫瑰红等鲜艳的浅色调配以帘式贝壳挂饰桌面墙角、客流转角流通区域以花境草茎、棕搁的结合营造慵懒的气息。（如图二）将自然风情移入室内不仅仅是增添了生动活力更是将生态化的设计融入其中，还可以通过模仿自然形态, 将人与自然的协调引入到室内中让人们了解到生态化不仅仅是绿色化应用的概念，而且是绿色环保产物应用的概念。生态化也是一种精神产物, 更是一种潮流思想。

图一图二

3.2东方庭园式大堂的生态化设计

以日式庭院与中国元素的融合突显东方庭院式的独特布置形式。东方庭院式是大自然般清新、亮丽的酒店大堂布置形式是遵循将自然风情引入室内的生态化发展方向，中国古典庭园以庭作为休息点以廊起到引领人们前行的分流作用。然而室内很难将这些元素运用的恰到好处，因此，以屏风作为一种分割的标志起到分流的作用。（如图三）引屏风不仅能够引领人们的走向也能够达到阻隔空间的效果，还是创造私密的个人空间的道具。不但具有“隔而不断”的作用, 还有很强的装饰性，散发出古雅而清新的魅力。东方庭院式的布置形式不能缺少的点缀物便是花台或是茶几，在日式庭院中常见的有用粗细、高低不一的树桩作为装点物，人们就借此古朴的环境来谈论茶道（如图四），在中国古典庭园中摆上图案精美的茶几作为局部装饰, 同样能展现出中国传统艺术的永恒美感，中国古典园林中利用传统的借景的艺术手法, 将远处室外的景物移入室内，将近处的景物移近身边，这种借物为景、借人为景、借山水为景、借建筑为景的园林艺术手法将有限的面积和空间推广到了更具深度和广度的境界，收无限于有限之中。这样可以省去一些不必要的花费还能很巧妙的将自然生态移入室内，不仅使整个大堂有了更加宽敞的视觉享受，还使生态化理念得到进一步升华。

日本式庭院形态简洁，于传统中展现出现代美学风格又不受面积限制而可大可小。枯山水是日本庭园的精华实质是以沙代水以石代岛的做法，用极少的构成要素达到极大的意蕴效果，追求禅意的枯寂美（如图五）。一小片薄薄的水面, 滴水的声响, 能勾起许多想念, 石头包上了厚厚的茸样的青苔细流潺潺从竹槽中流入石器中，颜色深重的石器的水中浮着几片微微泛黄的枯叶。这种细微的细节是对自然的提炼使自然景观的精心设计产生了深远的意味。这种人工的雕琢展现在酒店大堂中, 为酒店大堂增添了生气，无疑也是为满足客人对于自然的向往与憧憬，也是大堂本身所要表达的意蕴。两种东方庭园的表达形式紧系生态景观与大堂环境关系，是遵循绿色生态法规的原则，是现代普遍所追求的紧随生态化步伐前进的要求。这种东方庭园式的布置形式就是大力营造绿色文化氛围 ，“绿色文化浪潮”已经是席卷人们生活的生态化意识，将人的精神与生态学原理融为一体。

图三图四图五

3.3针对一般大堂的生态化设计

一般酒店大堂风格及结构设计应遵循“回归自然、融合现代”的理念室内设计风格应充分体现“生命、自然、阳光、现代” 的主题, 实施“绿色” 建设工程。很多酒店都会在大堂内设置类似瀑布水景，虽然这些水景的运作都利用了水源循环、利用节约资源模式，但这还是不够环保，因为水源容易受周围环境影响而被污染, 不能确保水的清洁、卫生，更有甚者喷泉一开声音嘈杂, 客人与服务人员都无法谈话，四溅的水花又可能使地面不能够保持干净。酒店大堂的水景应当做到水的合理、适当、循环利用，不铺张不浪费，做到“细水长流”。为了避免使大堂的气氛过于沉重而缺乏现代感, 利用sams uncle装饰膜的环保型玻璃材料取代常规式瀑布。这种环保材料的透光性能极好, 在酒店大堂极具辉煌的灯光的透射下如水晶般透彻的线形流水是现代时尚化、生态化的象征。

一般的酒店大堂要气派时尚又不商业化,那么借助罗马柱的辉煌气势能很好的彰显酒店大堂所追求的现代文化。这种取自柱式的华丽辉煌显露出严谨的结构、粗实的支柱的庄严感, 营造出迎候八方来客的浓郁氛围，（如图六，七）。然而柱式的设计难免会过于压抑，对于大堂的布置形式难以起到引领现代的主流思想，因此要做到平面绿化和立体绿化相结合为大堂增添华贵的生态环境，在柱身周围都要见缝插针绿化到位, 不留死角使攀援式的植物从下至上的缠绕整个柱体提升整个酒店大堂空间环境的立体感，使得大堂立刻突显生动的感觉，加大绿色的投入更贴近生态化设计的理念。

大堂地面又可以进行系统化的分区布置不同风格的景观小景，如欧式层叠的花坛组合形式的小景，各类插花艺术品小展区，垂吊式观赏类植物景区等。

酒店大堂应当建造大型转角式楼梯，既是引导客人前行醒目的标志又不失气派与庄重（图八）。富丽堂皇的时尚也是大众所追求的这充斥宫廷般的高贵气息的酒店大堂更是出彩的设计所赋予的神秘色彩。装修风格简约、色彩明朗高贵、典雅、精致的气息让人可以放肆地独自享受这份华贵生态化的宁静、和谐。

图六图七图八

四．结束语

总之，片面追求经济效益逐渐趋向商业化的酒店大堂设计并不是发展的所推崇的主流思想。生态恢复、生态建设、生态进步、生态循环才是是酒店大堂生态化设计的目标。

参考文献：

[1] 马丽. 浅谈酒店设计流程[J]. 山西煤炭管理干部学院学报, 2009, (03) .

[2] 兰文龙. 谈酒店设计理念的回归与超越――厦门悦华酒店设计的感悟[J]. 福建建筑, 2009, (07) .

[3] 夏池莲. 酒店大堂的艺术设计[J]. 中国商界(下半月), 2009, (07) .

酒店花艺设计篇4

卓 美亚，或许很多人还有点陌生，但是一旦和世界最奢华酒店――迪拜帆船酒店联系到一起，记忆立马清晰起来。没错，正是卓美亚打造了迪拜帆船酒店。今年3月30日，卓美亚在亚太地区的首家豪华五星级酒店落户上海喜玛拉雅中心，并将于年底正式开业。

喜玛拉雅中心是上海一座新兴的艺术文化中心，囊括了1100座的大观舞台、喜玛拉雅美术馆、大型购物商场、5000平米的屋顶花园及卓美亚喜玛拉雅酒店。该中心由曾主持设计西班牙巴塞罗那体育馆和洛杉矶现代美术馆的国际著名建筑大师矶崎新先生设计，酒店内部设计则由KCA国际倾力打造，KCA国际即迪拜帆船酒店的设计机构。整个喜玛拉雅中心及至酒店内部的创意灵感来源于中国文化理念与风水原理，与卓美亚的现代奢华风格完美契合。

卓美亚喜玛拉雅酒店楼体结构源自中国古代崇天敬地的礼器“玉琮”形制，内圆外方，象征天与地，柱体中贯穿孔高14个楼层，传达天与地之间的沟通，蕴含中国“天圆地方”的宇宙观。柱体底部幽静私密的花园则是修身养息的绝佳选择。酒店外立面灯光设计灵感源于抽象派先驱蒙德里安的直线之美，灯光色彩特别从古书中挑选“中国色”，画面构成运用灯光科技展现全新律动。酒店大堂天花板内嵌260平方米巨型LED屏幕，为上海最大室内屏幕，每天播放多媒体动画展现天空变幻之美，让每位进入卓美亚喜玛拉雅酒店的宾客体会到浓郁的艺术氛围。酒店大堂内围镶嵌由唐代书法大师怀素书写的千字文。该文最早应梁武帝要求创作，由250个四言短句组成，千字长诗，首尾连贯，音韵谐美，有条不紊地介绍了天文、自然、修身养性、人伦道德、地理、历史、农耕、祭祀、园艺、饮食起居等各方面内容。

酒店拥有401间客房，包括62间套房。客房内的木质地板，定制的现代中式家具以及绝美的中国风艺术品，精彩演绎了当代艺术理念与中国风的完美融合。时尚的灯笼、定制的现代中式学者书桌和衣橱的设计灵感来源于明代家具，结合当代中国艺术品和中式茶具，让宾客全身心地感受酒店所营造的独特文化氛围。

四间餐厅，演绎不同的精致餐饮体验。迷•上海餐厅采用上等有机食材，在传统口味的烹饪基础上，呈现创意上海美食。牧•牛排馆精选澳洲进口优质米泽和安格斯牛肉烤制牛排，青砖环绕的餐厅，酷似上海古巷，极具民族特色。•特色餐厅采用冷热不同格调的布置设计风格，提供各种日式美味。郁•全日餐厅提供早餐及全天零点服务。

酒店花艺设计篇5

妹尾河童的窥视系列中不忘对旅店细致描述。本期，我们请来曾走过五湖四海的设计专家为你推荐目的地的“第一站”，让我们一起艺术!

住进PUNK匣子，狂野一把

还没走进瑜舍，就已经闻到它的独特气息，翡翠绿的玻璃外墙从远处就告诉人们它的与众不同。入住后，你更会被一个个独特的设计理念所折服：当你走出升降梯，首先进入The Egg，穿过青铜门槛，踏入洁白空间。地面铺设平滑精钢，反射出椭圆形的顶，让人仿佛悬浮空中。而名为“Punk”的透明匣子房间，四周围绕着粗糙破损的金属幕帘，极具摇滚风格。如此设计来源于日籍建筑师隈研吾和LyndonNeri Rossana Hu的创意，怎一个妙字了得!

地址：北京市朝阳区三里屯路11号院1号楼

电话：010―64176688

隐在田园中的现代摩登

车沿着乡村小路一路开着，不久便到达目的地。著名的莲之酒店没有想象中的“艺术”，反倒在绿水青山的映衬下有几分自然。酒店的主人曹日章其实早就将艺术融入这座酒店的血液中，不张扬。由贴身管家帮你登记之后，进房间前请先想象房间的形状，到底是方正规矩还是带坡屋顶?当然，参观这里的艺术品也是入住的一大享受。

地址：广西桂林愚自乐园

电话：0773―3869009

北京一夜很有型

要入住GHoteI，夜晚是个不错的选择。可以由客人随心调节的室内灯光，成为酒店自身的一道亮丽风景。设计师的奇思妙想让人仿佛回到美国60年代的好莱坞剧院，非常有趣。进到酒店内部，宽敞的房间里，水晶吊灯、黑白壁画、印花墙纸，这一切都透露着复古纽约的时髦腔调。都说北京一夜很精彩，这样的夜晚是否会让你不愿外出，而在酒店好好享受呢?

地址：北京市朝阳区工体西路甲7号

电话：010-65523600

香港之旅：在酒店里寻宝

向来以商业著称的香港，也有着对艺术的追求。走入位于旺角的朗豪酒店，还未登记，就已被大厅中的雕塑所吸引，名为“红卫兵前进，钱进进”的雕塑醒目地矗立着，仿佛告诉人们，这个酒店很艺术、很摩登。早在2006年，朗豪作为全港首家五星级艺术酒店，被亚洲《时代》杂志誉为亚洲最具艺术气息的酒店之一。在朗豪坊逛累了，不妨在酒店寻寻宝，许多地方都有大师级作品免费欣赏哦。

地址：香港九龙旺角上海街555号

电话：00852-35523388

夜晚，仰望星空享惬意

屋顶户外泳池在上海五星级酒店中并不多见，而屋顶花园内的户外泳池就更为罕见。但紫金山大酒店却在这极其罕见的“屋顶花园户外泳池”中占有两席。这两汪碧波澄澈的屋顶户外泳池，就像一颗绿宝石和一颗蓝宝石，静卧于屋顶花园的中央，周围是郁郁葱葱的棕榈树和藤蔓枝绕的葡萄架。静静的池水映着蓝天白云，也映着周围挺拔高耸的摩天大厦。身处群楼之中，高居五楼平台，屋顶户外泳池旁常常清风阵阵，丝丝凉意飘过，夏目的暑热被驱逐殆尽。

晚间，于水波轻抚之中，仰望苍穹无际，尽数满天繁星，诗意而浪漫。

地址：上海市东方路778号

电话：021―68868888

看日出、观星空，沉醉在自然的匠心设计中

这座由12位亚洲著名建筑师分别设计完成的酒店，在中国酒店史上堪称典范，其优雅而艺术的高贵气质无人能及。其实，要说这里的设计元素和艺术作品，还不如称赞酒店设计者的初衷，在卧室就能看日出、观星空，这样的旅行目的地怎能不让人心动?而且，这里不仅是私密旅行的目的地，更是全家出游的好去处，其别为儿童开设的“儿童公社”在家具配套方面也做得可圈可点。

地址：北京市八达岭高速路水关长城出口

电话：010-58788866

一切为女人而精心设计

有一个楼层专门为女性而设计，这样的贴心诱惑是不是很巨大?全港首个Her Space楼层就在芬名酒店出现。打开Her Space客房，你会惊喜于鲜花布置，更可在房中点燃奉送的香熏油来舒缓疲劳的神经。再仔细察看房间的设施，你会发现有珠宝盒、小腿按摩机及蒸面器，这些都是特别为你准备的哦。走进浴室，你还会发现L' 0CCltane的浴室用品，以及一系列非常实用的小物件，从指甲锉到发夹等。

地址：香港湾仔菲林明道41号

电话：00852-36072288

穿越时空爱摩登

与其说是走进The Mira，不如讲是被“吸”进去。最新设计的酒店大堂有着波浪形的外观，远看犹如时空隧道，令人目眩。此外，酒店拥有500间最新客房，分别是Clty、Courtyard和Pa rkvIew三种类型，而且你可以根据喜好选择入住红、绿、银三色中的一间。进到房内，硕大的蛋形座椅定会令你心情大好，前卫而热情的房间风格让人耳目一新，想必这款设计定能为你的香港之旅开启“摩登第一站”

地址：香港尖沙咀弥敦道118号

电话：00852-23681111

榜单上时尚酒店

若要在全球各大时尚休闲类杂志上找到JlA Shanghai的身影并不困难。就在2008年，它以年度最佳全新酒店的姿态，同时荣登英国旅游杂志《Cond6 Nast Traveller》与其美国版的全球最新酒店热门名单“HotList”，此名单由全球数百万名人士寻访值得高度推荐的酒店后集结意见而成，其推荐值得度非常之高。其实，进入酒店，你就会被其令人惊艳的黑白线条所诱惑，细看起来并不起眼的单品，组合在一起偏偏散发出令人意想不到的魅力。东南亚版《TraveI＋Leisure》杂志曾说，上海是个处处令人狂热的地方，但我们独爱JlA Shanghai设备齐全的云石厨房、房内的棋盘游戏……

地址：上海市南京西路931号

电话：021-62179000

一场电影，一次旅行

酒店花艺设计篇6

穿越时空的皇家园林

颐和园Summer Palace，我们都不陌生。其建造之初的设计图，出自一流宫廷画师、建筑设计师郎世宁之手。这个西洋画师妙笔生花，将清朝帝王的行宫和花园刻画得准确、精妙，建筑分布有条有理，各部分建筑物交代得一清二楚，一砖一瓦也毫不含糊，而且整体布局是符合中国传统的地理玄机的。在这样一个宫殿级的地方改建一座精品酒店，恐怕也只有安缦这样的顶级品牌敢于尝试！

颐和安缦酒店区块原是慈禧太后的行宫，对这些古建筑进行了修复和保护，整个修复过程充分体现了对于建筑的悠久历史、原始结构以及材料的尊重和敬畏。酒店为顾客提供了风格各异的住宿环境——套房位于独立庭院四周，院内的花草树木和林荫小径纵横交错。房间装饰的美学理念以传统材质为灵感，家具和设计则完全符合当地特色与历史时期。地板采用北京特有的金色陶瓦铺设，经过抛光泛出深邃的光泽，大部分房间采用敞开式屋顶，因此客人可以直接看到木质屋顶梁和结构柱。院落展现出一个共同主题，那就是超凡脱俗、宁静和谐的氛围。绝大多数房间配备四帷柱豪华大床，以及明代风格的大型衣柜。尊贵的皇室套房则由三栋独立院落组成，包括内堂、客堂/书房，以及正堂。每间客房和套房均有各自独特的格局，配有通风良好、空间宽敞的浴室，内设热带岛屿风情浴缸、独立淋浴房和盥洗区。客房和套房均装饰传统的木质屏风和竹质百叶窗，营造出简约、怀旧的氛围，仿佛透过时间的薄雾去感受另一个时空的浪漫气息，勾起人们对过去时光的追忆。

不经意间发现酒店有一扇只对住店客人开放的小门，连通酒店和颐和园，尽可以避开熙攘的人群，天一亮，空气清新之时即去皇家园林悠然散步。

JIA SHANGHAI

寻找家的设计

南京西路拐角处的JIA SHANGHAI精品酒店，真正将大隐于市诠释到了极致。该酒店由一座上世纪20年代的老建筑改建而成，当年的铁栏杆阳台，以及外墙的红色砖墙，让这家精品酒店尽管身段放得很低，积攒了足够的人气。当红华人设计师Andre Fu（傅厚民）将自己的酒店设计首作，献给了JIA精品酒店，他在一层大堂不大的空间施展的魔法，演绎出“包罗万象”的中式风格，大片古董鸟笼从天花板上垂下，其下是波浪状黑釉雕塑，让视觉充满“瀑布式的震撼力”。

事实上，JIA这个名字也源于汉语的“家”，Andre Fu也沿用了这一概念，比如你在酒店行走时，脚下是陈年橡木地板，以及公共区域印有刺绣图案的布艺墙饰，无不是平常人家的装饰品，不但与老建筑的历史相映成趣，更是让入住的客人有了步入家中的温馨感。此外，酒店对于艺术品的精挑细选也充满了为家庭装潢设计那般的挑剔，客房墙上以著名新加坡摄影师Russell Wong 的作品点缀，床头是一系列充满波普风的豆豉鳞鱼和红牡丹烟盒的印画，黑白与鲜艳的色彩竟和谐地融汇在了一起。而餐厅issimo的鹿角形雕刻品更是Jaime Hayon的精品之作，一下子让JIA从东方穿越到了地球的另一端。

三亚半山半岛安纳塔拉度假酒店

隐居椰林的

东方风情

安纳塔拉酒店的设计风一直名闻遐迩，依山傍水的三亚半山半岛安纳塔拉更是融合了东方风情和泰式特色。整体设计中充分揉入的水和木的元素，体现出浪漫和动感。大堂的水景池设计是为了倒影出大堂的内部设计，特别是在夜晚，整个大堂如同漂浮在水面上。大堂内仿古铜架竖立着2个圆形白青铜装饰物，表示由内而外的圆形的水波，中间的镂空设计可以让轻柔的海风从大堂穿过。闲游酒店中，不经意间即可发现几组弧形艺术品，设计理念均在表现酒店海边的海浪，最终简化成线条，极具现代感。一处又见一组船型摆设，竟然是一种泰式的乐器：叫做“Ranat”，是泰国打击类键盘乐器的统称，“Ranat”上面用于敲击的木片，通常由实木或竹子制作而成。

据说客房汲取了五彩大地之灵感，原木装饰，柚木地板，奢华享受永无止境。穿过阳台，欣赏着南中国海的迷人美景，椰树林外碧波荡漾，柔和的海浪卷上沙滩，涛声隐隐传来，海面拂来缕缕清风，勾画出一幅惬意的自然美景。穿过一片绿荫树林，临近海边的白沙之中，这里被设计成一处休闲区，赤足坐在宽阔的沙发之上，围绕着一个极具设计感的篝火台，迎着海风，无限量的三亚新鲜海鲜和烧烤，尽情享受一场烧烤饕餮盛宴。

JPLUS

菲利普·斯塔克的影剧院

与铜锣湾的喧嚣形成鲜明对比的是J Plus的低调，对于这家由法国设计师菲利普·斯塔克（Philippe Starck）亲手设计的亚洲首秀，隐匿在铜锣湾的闹市之中，静静守候着这座亚洲繁华都市，一扇咖啡色的落地玻璃门将香港划分为两个世界，门外的车水马龙霎时间被完全隔断。

法国设计大师菲利普·斯塔克，这个于1949年在巴黎出生的世界顶级设计师，血管中流淌着法兰西民族特有的浪漫和想象力。他集明星、疯狂的发明家、浪漫哲人于一身，生活的本性和质朴的细节，被他一一信手拈来，灵感在生活的每个细微部分都留下痕迹。俏皮的大堂欢快的色彩，正是菲利普·斯塔克的杰作，在一瞬间都冲击进人们的眼帘，对于喜欢稀奇古怪的东西的人，看见大堂那些颜色明快各具特色的沙发之后便忍不住驻足享受大堂得轻松氛围。

菲利普·斯塔克的设计张扬却足够温馨，J Plus酒店客房的台灯、沙发和卧床均是由设计师亲手定制，与斯塔克为大堂的设计不同，在客房中，设计师又将平静与温馨注入了设计之中，与酒店推出的家庭影院服务相映成趣，让客人能够像在家中一般，享受旅途中的夜晚。

水舍·上海南外滩

破旧工业

联姻前卫时尚

穿过外滩主干道中山南路来到毛家园路外马路路口，眼前这座老旧的厂房便是水舍·上海南外滩精品酒店。上海的旧房改造项目屡见不鲜，但如此大胆地保留着实让人不敢想象。

推开一扇锈迹斑斑的铁门——前卫设计的新鲜与刺激扑面而来，三层楼高的空间“悬空”着一个白色欧式吊灯，仅有部分墙面用白色粉饰，黑色建筑结构也运用得恰到好处，设计师甚至保留了接待台背景墙的原始风貌，斑驳的墙面上感觉随时都可能有混凝土碎屑会掉下来，甚至可以看到板砖的排列。别具一格的接待台几乎就是一个水泥台，没有任何装饰，被修砌得非常规整，与背景墙形成强烈的反差，如此设计反倒让人觉得一尘不染。酒店的一层地面仍保留着老上海弄堂那种排列整齐的砖块，酒店前厅、外滩第一台Table No.1餐厅和酒店庭院亦如此，做旧的设计充满了穿越的洋气。

与整体结构的“弄堂”概念相得益彰的是，水舍的19间客房布局和装修都自成一趣，家具则是北欧现代风格，公共空间和私人空间打散又融合，制造了一种空间迷失感，简约且舒适，有的有阳台，有的可以俯瞰庭院，有的则有落地大窗可以远眺浦东美景。

群内的一座仓库被改建成可容纳800人的多功能活动大厅，在“新生老房”里办活动甚为独特，这里便成为了近年来时装秀、体育赛事、音乐会、展览会、婚礼宴会等各种时尚活动的热门举办地。

备受宠爱的屋顶天台是水舍的露台酒吧The Roof at Waterhouse，同样设计感十足，直线的水泥护栏和长条的木质地板，一侧绿色植物围绕着阶梯式布局的座位。下午或夜晚在此端坐片刻，享用鸡尾酒或精心烹制的美食，把黄浦江美景尽收眼底——逃离城市喧嚣，舒适惬意。

花样年 隆堡成都酒店

细腻演绎艺术梦境

甫入这家中国西部首家五星级全套房酒店，便感受到其屡获殊荣的“艺术范”——时尚与艺术元素的独特设计感，呈现了独特的艺术梦境，别致的装饰艺术品与天然大理石相得益彰，营造了强烈的空间感。韩国女艺术家孙真雅Sohn JinAh精心为酒店创作了500件以“椅子”为主题的艺术品，包括雕塑和挂画，殷勤传递着“座上为宾”的款待热情。

二楼亦是一处难能可贵的艺术圣地，别具一格的艺术主题图书馆呈现了1500多本珍贵的文学和画册，让你的心灵感受一次艺术休憩的愉悦之旅。而“艺术”关键字在讲究味蕾体验的餐厅亦不例外——二楼设有“Soulmate”奢味西餐厅及酒廊，大堂吧入口处弧形墙面结合艺术品的摆放以及大堂吧里围绕艺术品的家具布置，为艺术酒店的主题锦上添花。

酒店花艺设计篇7

侯新庆×中国大饭店

在国贸商业区，穿行于迪奥、香奈儿、普拉达等西方高端品牌门店，左转、直行，按着指示牌，进入中国大饭店，于眼前是另一番景色，如其名，很中国。

酒店大堂中最具标志性的建筑之一红色亮漆巨柱赫然矗立在大堂前沿，颇有紫禁城的气势。三幅巨型壁画由一组来自北京的中国龙之步的亚洲艺术家创作。大堂中心墙壁画“大金竹图”，满幅铺天盖地的大金竹，充满生机。东墙的“消夏图”，表现古代（明朝）官宦人家在自家花园中游玩、嬉戏的情景。画中表现了游花船、下棋、饮酒、对诗等场景，采用了红地贴金的制作手法。西墙则以传统的金雕花木栏做边衬，中间贴金镜子采取与雕花木栏一样的花纹。镜子两边的绢画，采用了中国传统的工笔画形式，绘画内容为宫廷生活的各个侧面间插以青绿山水，这种传统题材形式与饭店整体装修风格相配合。而整幅壁画又采用了构成的手法，以绢画、镜子、雕花栏组成一个有机的整体，既传统又现代。

从电梯去往行政楼层，服务我们的是穿着长褂的北京老大爷，复古的打扮、纯正的北京口音，也成了饭店里的一道风景。中国大饭店的地理位置决定了这必是一家着重服务商务人士的酒店。为此，酒店也为商务人士提供了贴心的服务。行政楼层的客房中配有工作区，流线型的超大玻璃写字台和可随意调节的坐椅，配以方便快捷的各类电子接口，免费的宽带网服务，液晶显示屏彩色电视机和全套的音响环绕系统和可调节阅读灯。行政楼层的客人可以通过房间里的“贴身管家”服务按钮呼叫管家服务员，例如在叫早的同时向您报告天气预报，早茶或咖啡也可送到客人房门口。

下不尽的扬州

当然中国大饭店的中国味不仅是设计，还有京城最地道的淮扬菜，熨贴你的肠胃。

淮扬菜在中国的美食版图上无疑占着重要一席。仰仗亚热带季风气候，占尽食材之鲜，吸取南北烹饪之精髓，再加上厨师巧夺天工的技术，一道淮扬菜就是一味艺术。“烟火三月下扬州”是为了寻碗干拌面，再体验把扬州人“早上皮包水，晚上水包皮”的悠闲生活，真是羡煞了北京人。

不过即便无缘扬州美景，中国大饭店的夏宫还是能让你一解思淮扬菜之苦。

淮扬菜有两大特点，一是它出神入化的“功夫”；二是那些选择丰富、极具本土气质的鲜活“土物”。还记得《红楼梦》中给人们留下深刻印象的 “茄鲞”吗？刘姥姥进大观园时吃到这道菜后赞不绝口。原著中的做法是：才下来的茄子，把皮去了，只要净肉，切成碎丁，用鸡油炸了，再用鸡肉脯子和香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成丁儿，拿鸡汤煨干了，拿香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里，封严了，要吃的时候拿出来，大概唯有淮扬菜才能做到如此繁复、精细、奢华。现场我们就让侯师傅表演“绝技”，豆腐要先一刀刀切成片，然后再切丝，切丝要切而不碎，这样豆腐放入水中，就变得丝丝缕缕，幻化出水墨晕染的效果。好的刀功讲求一气呵成，仰仗深厚的经验，心要静，侯师傅拥有近二十年的烹饪技巧，难怪引得京城老饕纷至沓来。

《舒适COMFORT》：你的淮扬菜有创新吗？

侯新庆：当然有，比如双味虾，传统的是油爆虾和清炒河虾仁。我这个双味虾就把两味结合，又有酸甜，又有清爽，吃起来也比较有层次感。

但如果说是狮子头，即便要创新也不能脱离了传统。你不能做个麻辣狮子头、浓汤狮子头，客人来了肯定觉得不地道。狮子头本身是猪肉做的，有一定的肥腻感，再配浓汤，口感肯定不好，传统的做法自有道理，不能一概。

《舒适COMFORT》：平时怎么找灵感？

侯新庆：去朋友店里面吃饭，交流。自己也看书，最近对日本料理比较感兴趣。日本料理健康，摆盘也很讲究，餐具也很考究。

《舒适COMFORT》：心目中菜系的排名？

侯新庆：当然是淮扬菜为首了。淮扬菜讲究，是文化菜。20年前我学做菜那会儿，师傅特别在意刀功、摆盘，那个时候别的菜系还不讲求摆盘。

《舒适COMFORT》：还能享受美食吗？

侯新庆：可以啊，我做厨师那么多年，即便看到不是自己特别喜欢的，但也会包容。每个人都有自己的烹饪和摆盘方法。我去吃一道菜，好的我就会学习，借鉴。

贺纪文×广州文华东方

今年1月24日正式开业的广州文华东方酒店，选址太古汇旁，地理位置极佳。除了高档奢侈品商场太古汇，周边CBD环绕，非常适于商务出行人士。而且不出几站地，就可到达广州老城区——越秀区，体验地道的广州风味。

走进酒店，立刻就被黑白灰三种常用的中式建筑颜色所吸引。黑白灰也是中国水墨画的传统，通过这三种颜色表现淡雅的意境。电梯间的设计也让人眼前一亮，用材高端、简洁，皮质沙发，加上磨砂钢板，运用分割线，体现出层次感。其次是灯光，广州文华东方酒店的灯具设计很有味道，通过灯光亮度和角度把空间深度表现出来。走出电梯来到客房层，可看到服务电话，摆放方式和博物馆的陈设方式一样，与酒店艺术氛围浓郁的质感呼应。

这次我有幸住在行政楼层的豪华套房，一进门就被独特的设计所吸引。豪华套房的室内设计融合了中国古典建筑的理念。整个套房采用古典建筑常用的中轴对称、左右长廊，以及照壁中堂，整个套房是一进二进的空间布局。不过，左右长廊演变为干、湿区隔的洗浴室，照壁中堂则是落地窗外的都市丛林。房内的小细节也十分贴心，例如为客人准备的各种电子设备数据线、充电器等。窗帘分遮光板、纱帘两层，既要阳光，又要隐私，就可用纱帘。最令人喜爱的是洗脸台边缘的小挡板，这种设计远比一整块大理石铺就的洗脸台要昂贵，但却让客人放在台子上的小物件，诸如耳钉、牙膏盖子等不至滑落。而在门边的小木柜更是大有文章，小木柜可从房门外打开，方便管家服务员每日递送报纸，客人也可把需要清洗的衣物置于其中，再按下一旁的服务指示灯，通知管家服务员，管家服务员就可在不打扰客人的情形下，服务客人。

设计之外，艺文当道

当然，这次的酒店之行是为寻找酒店里的艺术大师，能管理这样一件设计感十足的大师无疑是我们的访谈对象——广州文华东方酒店总经理贺纪文先生，除了拥有丰富的酒店经营、管理经验，贺先生对文化和艺术也颇有见解。

《舒适COMFORT》：什么是广州的特色和文化？

贺纪文：广州从很多年前就是贸易通商口岸，很多文化在此交融，因此，自古就是商人和世界各地人士聚集的城市。但今天的广州除了商业性，还发展出一种悠闲、娱乐的文化。我们的客人来广州除了商务出行，他们也希望品尝岭南美食，所谓“食在广州”。我们的“江-由辉师傅主理”中餐厅，可以让客人品尝地道的粤菜，摆设也很有味道，喝茶用的是白瓷茶盏，招牌菜是白切文昌鸡、潮式风味咸虾干等。

《舒适COMFORT》：能否介绍一下酒店里的艺术品？

贺纪文：我们的艺术品大都集中在一到四层。我介绍几件最喜欢的吧。位于酒店正门的是史金淞先生的作品。作品由再生木材及金属夹制作，形态是迎客松。一层左侧长廊的墙壁上是李新平先生的布面油画。广州自古就以优越的海上交通条件成为贸易大港，此次创作根据海上丝绸之路转变的历史轨迹，以不同时期对外输出的商品：秦汉时期的丝绸，唐宋时期的陶瓷，以及明清时期的茶叶为创作题材。在四层，乌拉圭艺术家Carlos Capelan创作的《天河园林》，灵感源于两位岭南派本土艺术家——居巢和居廉的对话，作品表现的就是宁静、悠然的田园生活。

李美玉×北京柏悦酒店

和广州文华东方一样，北京柏悦酒店也推崇东方韵味，且皆是低调、优雅的典范。到访之前，一直认为两个酒店的设计恐怕大相径庭。去过方知，北京柏悦酒店相较于广州文华东方好比日式庭园之于北京四合院。

北京柏悦酒店的室内设计由著名的美国设计公司Remedios Siembieda操刀，通过运用大量的米色营造低调、优雅的东方感。客房楼层的过道地毯区别于传统奢华的店，采用麻料编织，很有禅意。步入客房，简洁、明亮是第一印象。浴室采用开放式的设计，并利用推拉门分隔开来。设计师将浴缸和淋浴空间结合得更为紧密，浅褐色花岗岩的超大浴缸，两人共浴也绰绰有余。隔开的厕所则采用体贴的智能马桶——很少有酒店会那么大手笔。

除了静雅的客房，北京柏悦酒店另一特别之处在于“居高临下”，酒店大堂设于63层楼，餐馆则设在顶层。高速电梯用38秒便可把客人送达63层的大堂，电梯门一开，一切豁然开朗。沿袭柏悦品牌低调的特点，北京柏悦的大堂干净简洁，让人忘记今日是来登记住店，多了一份主人归家的温暖。

同时，地处高位，再加上大片的落地窗设计，又营造出北京柏悦酒店的第三个特点，采用自然光线。酒店内的亮国际餐厅设于66 楼，目前是北京长安街上最高的餐馆，采光十分好。为了让所有客人都可临窗观景，亮餐厅将本来在餐厅中部的位置全部上抬，如此，每位客人皆可看到窗外景致。

美酒配美景

说完亮餐厅，不得不提亮酒吧，位于65层的北京亮酒吧拥有绝佳的都市夜景。亮酒吧的室内设计既简约又富含东方美学：深色的木质地板与沙发座椅，中式的木质屏风与玉石吧台。

在亮酒吧我们也等来了北京柏悦酒店的艺术大师——李美玉小姐，由她领军的北京柏悦酒店侍酒师团队荣获了2012年中国葡萄酒服务团队竞赛全国总冠军。

《舒适COMFORT》：为什么选择柏悦？

李美玉：源于一个巧合的机会，我回国后参加了法国农业部组织的中国最佳法国侍酒师比赛，拿了第一。由于这个比赛，很多酒商邀请我去参加活动。当时有一个晚宴就在北京柏悦酒店举行，当天到场有一位很有名的香槟酒酒庄庄主，还有美国《葡萄酒观察家》的著名编辑James Suckling。由于我是当天唯一一位说中文和法文的来宾，所以那位庄主就邀请我点评一下这款香槟，我分别用中文和法文讲述，James Suckling帮我翻译成英文。当天，北京柏悦酒店的餐饮部主管也在，他正在寻找侍酒师，就这样我加入了柏悦。

《舒适COMFORT》：侍酒师中女性比较少，女性这个身份给你的工作带来什么优势？

李美玉：肯定有优势，女性更为细腻，比男性察觉到的东西多。比如，餐酒搭配上，女生比较有亲和力，在语言和沟通上多比男性细心，也更有耐心一些，因此能和厨师多沟通，了解菜品，推荐适合的酒类。品酒时，女性也比较细腻，抽烟或喝酒相对比较少，味蕾的损伤也会相对比较小。

谢思文×北京丽思卡尔顿酒店

在这次的酒店艺术大师寻访中，北京丽思卡尔顿酒店是唯一继承欧洲血统的酒店，也是唯一一家拥有中国茶艺师的酒店。这种中、西结合的意味体现在酒店的方方面面。

一百多年前，一个名叫恺撒·里兹的孩子从一个13口之家出走，机缘巧合步入酒店行业。一直被否定的他最终掀起了一场酒店行业的革命风暴。他着眼于客户的体验，注重创造富有创意的酒店设计风格，丽思卡尔顿的室内设计秉承传统的英伦庄园风格。柔和的奶油黄、苹果绿，简约的古典英式家具不经意间营造出高贵典雅的浓郁氛围，使其独具风情。

多运用自然采光，也是北京丽思卡尔顿的温柔所在。碧蓝如镜的泳池内，开阔的落地窗将阳光引入室内；与花园相连的婚礼殿堂，一束束阳光透过色彩缤纷的窗棂，在地板上映出梦幻的图案，仿佛是上天献给新人的美好祝福。

北京丽思卡尔顿的餐饮也闻名京城。玉餐厅行政主厨古志辉先生，将原汁原味的港式经典菜肴与茶文化主题巧妙结合，如泉水龙井冻豆腐、拼春笋茶香熏鸭胸、生姜蓉蒸鲜枝竹等特色美味，让各方来客像品味玉一样享受中国美食。

一味菜、一品茶、相映成趣

品完吃食，中国人不忘喝一盏茶。年逾古稀的谢思文师傅就是此次寻访的茶艺大师。当身着一袭浅灰色中式长袍，满头银发的谢师傅微笑着迎接访客时，经常听到阵阵惊叹声。除了最基本的茶具外，茶叶、茶洗、随手泡等均置于别处，待沏茶的时候再拿进来。用这种方式来清洁茶室，具有积极意义，让我们思想中所有的骚乱平息下来，让水清澈新鲜，让人们放心饮用。喝茶之前谢师傅会给客人奉上一块冬热夏凉的湿毛巾，让他们擦脸擦手，当皮肤毛孔张开之后，人们会觉得轻松、干净。谢师傅再用茶夹夹起茶杯，用沸水缓缓地将每一只茶杯一圈一圈地彻底清洗干净，洗去所有之前的茶聚——只留下此刻的喝茶之心。

《舒适COMFORT》：一般每天会有多少客人来到茶室喝茶？什么时候客人会比较多？

谢思文：我们酒店的客流量还是相对稳定的，没有淡旺季之分。每天都很忙碌。

《舒适COMFORT》：如果客人没有具体想法，您会如何向客人推荐？

谢思文：这个可以通过与客人聊天，了解客人的需求，从而进行大致的判断。比如有的客人上火了，现在又是夏天，就可以推荐他喝绿茶，提神醒脑，去火消暑。有的客人睡眠不好，体寒，就可以喝点红茶，促进睡眠，养胃。当然这些只是非常粗浅的，还得根据个人的具体情况而定。

《舒适COMFORT》：来茶室喝茶的客人有地域分布吗？

谢思文：各国客人都有。因为我们酒店总部在美国，所以外国客人里面尤其以美国客人居多。

酒店花艺设计篇8

总是香榭丽舍大街和凯旋门，总是历史悠久的建筑群，如果巴黎总是这些，是不是太沉闷了呢?

巴黎正在改变，设计师PhilippeStarck默认并加速了这个趋势。皇家蒙索为新一代年轻客人精心设计，虽然坐落于巴黎的心脏，与凯旋门毗邻而居，但这是巴黎唯一特意不要任何象征皇宫、钻石、城堡等标志的豪华酒店，但敞开胸怀欢迎那些怀着青春不死的梦想、永远充满激情与创意的年轻艺术家。

从酒店大堂开始，到餐厅、画廊、图书室，以及客房，任何角落都有精心设计的艺术品，且不局限于古典艺术，更多现代兴味。不局限于纯艺术，而是一种从专业领域的艺术场所涉及到生活方方面面的泛艺术，生活的艺术。比如，酒店一层有画廊，每个月更换主题，我们人住期间，正展出由著名策展人Jean-Michel策划的艺术展Art District，但并不像那些使人敬而远之的严肃艺术，展览全以手绘稿的形式呈现，很多小孩子都被吸引前来参观，目不转睛盯着画稿，想必这就是艺术的成功。一层公共空间里陈列着来自俄罗斯的女艺术家的木雕，一匹木头做成的马。法国艺术家Stephan　Calais为法餐厅La Cuisine的天花板绘制了一幅巴黎花园的风光，葡萄牙艺术家Joana Vasconoelos设计的大型茶壶雕塑作品，则摆放在酒店花园内供艺术爱好者品评赏析。

来自美国、年仅28岁的艺术家为酒店设计了创意十足的意大利餐厅，餐厅外的墙壁和门廊用海鲜贝壳一块块贴制而成。Phiippe Starck则为餐厅精心设计了很多盘子，底部都印有来自意大利不同城市的黑白老照片。他还为雪茄吧设计了一场“红色迷雾”，在空间本来不大的雪茄吧，PhippeStack将上下左右前后的所有墙面全设计成红色，并借助后来的设计，让这红色空间里弥漫着一层虚无缥缈的清淡烟雾，很迷幻。图书室里的数百本图书每一本都是精心挑选而来(那些以精装书做成书墙、书门，而没有一本书可以读的酒店还见得少口马?)，每晚上我都前去借阅一本书，其中一本是艾伦・金斯伯格的摄影集，棒极了。

我想起塞纳河边那些走在路上的年轻人讨论的是侯麦和特吕弗。不知道是艺术选择了巴黎，还是巴黎滋养了艺术。总经理syIvian Ercoli应该也曾是那些年轻人中的一员――当我看到酒店内的电影院时，不免这样想。据说正是他选择了艺术这一庞大的主题。大堂里还有定期更换的艺术展览、一个小书店以及现场直播艺术品拍卖会的电视墙。而房间里有把定音吉他，和挂了满墙的摄影作品。也许是这里的艺术收藏实在太过繁杂庞大，酒店专门找了一个懂行的向导来为客人讲解。

将酒店都逛遍后，我更觉得Le RoyalMonceau-Raffles Paris有的不仅是视觉游戏而已，它更像一座宝库，将巴黎的美好一一保存。后来当我读到Philippe Starck的访谈时才恍然大悟，他说他担心文明在未来将会流失，这或许能解释，为什么这间他拿来当作自家宅子设计的酒店，会这样满载巴黎的浮华美艳了。

Daisy

当国际时尚住宿体验邂逅西安千年古韵

全球最大的服务公寓业主和运营商一雅诗阁有限公司近日在西安举行盛大的双店开业典礼，一举正式为旗下两家国际服务公寓揭幕剪彩：馨乐庭兴庆宫服务公寓和馨乐庭高新服务公寓。至此，雅诗阁在西安共发展了三家馨乐庭物业，成为当地唯一且遥遥领先的国际服务公寓业主和运营商。活力时尚品牌融于古都魅力

作为雅诗阁旗下最具活力的品牌，馨乐庭历来推祟现代时尚、善解人意、灵活自由的理念，专注于为旅行者提供灵活服务的公寓住所，以助他们在旅途中寻求全新的城市体验，而住客也可以根据各自的生活方式与预算，自由选择所需的服务。

早在2007年开业的西安馨乐庭城中服务公寓，开业至今深受国内外游客欢迎。2010年底，雅诗阁迎来了馨乐庭高新服务公寓试营业迎宾。今年7月底，在西安东部城区迎来了馨乐庭兴庆宫服务公寓的试营业，只需要40分钟内即可畅达兵马俑、秦陵、华清池以及其他众多东线古迹：而如果要体验西安市井之乐，到达市中心回民街、小吃街等处也只需短短的一刻钟时间。

古今相得益彰的设计理念

与传统的酒店不同，服务公寓更注重提供完整的生活化人住体验，打造舒适惬意的家的感觉。因此，馨乐庭服务公寓所有的房型都配备全套厨房、独立的沙发休息区和工作台的设置，营造出一种正当流行的Loft感觉。房间内部的整体装饰走的也是简洁大方的风格：大面积自然采光以及亮色的家具搭配，让整体房间的感觉瞬间生动起来。

在细节处理上，则处处发掘出对于西安本土文化的尊重。踏人馨乐庭兴庆宫的大堂，扑面而来的是树立在墙面上的超大版皮影，及前台背后悬挂的古色古香的社火马勺，这些都是服务公寓精心邀请本土民间艺术大师定制的手工作品。

另一处中西合璧的精妙制作，便是馨乐庭高新服务公寓的大堂设计了。大堂中央“雍容之态”的中国红立柱，有如双年展上的现代艺术装置，非常引人注目，柱子则被包装成一个抽象的雍容华贵之风的“贵妃柱”，休息区沙发也都相应设计成了贵妃最爱的荔枝肌理与色彩，美其名日“贵妃凳”。

灵活自由，服务制胜

馨乐庭在西安有口皆碑，不仅出于时尚的设计理念，更是因为雅诗阁引以为傲的核心竞争力：服务!比如馨乐庭在楼层中设置了便利的洗衣房，住客可以用相当优惠的价格购买自助洗衣币，轻松完成洗衣及烘衣，不会收任何服务费。一些房间内也设置了洗衣机。自助洗衣房只是馨乐庭便利服务的一项，早餐、交通、外卖送餐、会议需求，甚至代购日常用品，馨乐庭尽量提供给住客最大的自由选择。

此外，最新设计理念的馨乐庭服务公寓也配备设施齐全的健身房、桑拿房、湿蒸房及瑜伽房，免费提供给客人使用。而定期精心组织的住客活动，如端午包粽子，国庆摄影作品展等等，都只为帮助旅行者寻求全新的城市体验。

松山湖畔的自然新生

尽管东莞松山湖凯悦酒店的定位是商务酒店，它却完全颠覆了人们对商务酒店的定义，更把东莞酒醉金迷般的物质都市形象彻底改写。从市区驾车沿着松山湖大道而行，车水马龙的繁忙城市渐渐远离，一个四周碧水环绕、坐拥葱郁亚热带生态园林景观的酒店呈现于眼前。

越来越关注生活品质的商务精英往往在挑选会议举办地时希望能有一个区别于平日钢筋骨架办公室的场所，于是，凭借独一无二的环境，凯悦当之无愧成为珠三角地区商务会议的热门地。

位于酒店负一楼的松池水疗中心，设计以大自然色泽为主调。拥有高挑的天花、占地2300平方米却只附设七个多功能水疗套房及桑拿、蒸房、多功能按摩池和冷热水池，宽敞的环境旨在提供足够的空间。

与大多数酒店水疗中心相比，松池的

面积更大，涉及的项目也更多。在这里，按摩手法、水疗泡浴和美容护肤都只是其中的一部分，它还包括室内外泳池、健身中心、瑜伽房，甚至室外慢跑、自行车、垂钓等等。这正是松池最大的特点，所有围绕健康放松的生活态度而生的服务和活动，都属水疗的一部分。

当然，各种水疗项目仍是松池的核心。基于中医理念而生，松池没有设立花巧繁多的项目，而是专注于各种天然素材与传统中医智慧的水疗疗程。按摩手法糅合中式指压和西式精油按摩，经过改良后呈现的松特色按摩是松池的王牌产品。整个疗程在满溢的水果香气中进行，伴随柔和的灯光和舒缓的音乐，清新的柠檬焕彩按摩解开序幕，身体随着理疗师娴熟的按摩动作渐渐沉静和放松，细胞则在其中慢慢苏醒，渐渐充满能量。接下来，加入新鲜青苹果汁的白米磨砂有效去除肌肤表面老化角质，青苹果精华缓解日哂后的暗沉肤色。最后，甜甜的木瓜酵素身体膜冰爽地裹敷全身，十五分钟的静修时间使肌肤充分吸收水果中的营养成分，从而变得更加细腻光洁。以一杯沁人心脾的冰爽绿薄荷荔枝茶作为此次疗程的句点，创新的果萃水疗让人获得独一无二的清凉放松体验。

BT：对于商务类型的酒店和纯粹度假村类型的酒店，SPA起着各自不同的作用，那么在城市度假村里，在SPA的设计上会跟上述两者有何区别?Coco(以下简称C)：我认为商务类型酒店的SPA更是针对快节奏的商务客人。它的重点放在各种理疗项目，通过对身体的按摩从而起到减压的作用，是很直接的一种放松方式。而度假村类型的Spa，除了上述的理疗项目之外，在概念的外延上还进行了扩展。环境，设施设备成了它另外不可或缺的重要元素。城市度假村，将是两者的综合体，但我更愿意把Spa等同于一切可以令人放松身心的元素，而不仅仅局限于理疗项目本身。

BT：城市度假村正在经历一次复兴，你同意这样的观点吗?这对生活在城市里渴望度假的人来说，有怎样的吸引力?

C：这个概念是近年来才逐渐发展起来的。以往我们说起度假就会想到旅游胜地，很少会和“家门口”联系起来。但是现代人属于自己休闲娱乐的时间越来越少。在“家门口”度假，无论从经济、时间、距离等方面上来讲都更容易实现。关键在于这个“家门口”是否景色怡人、环境优雅，能够起到令我们放松身心的效果。如果有好的环境，我想我更愿意在“家门口”度假，而不愿饱受旅途的劳累。相信在未来，城市度假村一定会更为完善，更加流行。好酒配好瓶

亚历山大・获加在1867年调配出“老高地威士忌”时，还没有对酒瓶那么在意。而他精通商业之道的后人不但推出纪念它的尊尼获加蓝牌威士忌，更是在瓶身上下足功夫。这次借由首批1867个新瓶限量版上市，爱酒与爱美人士都重温了一遍品牌首席调配大师Jim Beveridge万里挑一的杰作：全新设计的瓶身加厚了瓶底。透过淡蓝色玻璃瓶，内部酒酿轮廓被勾勒得更为深邃迷离。尊尼获加创始人约翰・获加及其子亚历山大-获加的姓名缩写与皇家认证(RoyalWarrant)以耀眼金色直接印于瓶身。

Jim Beveridge坦言：“威士忌调配最注重的是思想的融人，是能够尽力做到与品饮者的心思相连。”与19世纪苏格兰顶级威士忌展开对话，新瓶身更适合做一把沟通之钥。它被收藏于别致礼盒中，刻有独一无二的编号加上Jim Beveridge签名并附上证书，轻而易举就鉴定了买家的身份。

尤其当那些陈酿美酒的酒桶，被手工挑选自坐落于苏格兰各地的威士忌窖藏(其中一些酒厂已不复存在)，稀有和个性就更为突出。只有用万中取一的橡木桶酿就的威士忌原液才可用来调配蓝牌威士忌。

Jim Beveridge会耐心等待酒桶中的威士忌原液熟成直至巅峰状态，再悉心挑选出少量稀有原液调配出最终的蓝牌。此时，个性最终成为王牌。轻抿一口，顺滑人口的酒液即刻进发出榛实味、蜂蜜甜、玫瑰花瓣、雪梨和橙味，气味丰富而和谐。当第一口蓝牌强烈余味散尽，再啜一口冰水。接下来的第二口威士忌中，金橘味、芳香烟熏味、檀香味、烟草味、黑巧克力味依次呈现，轰炸口腔。用行家的话说，这口蓝带“VeryBig!"。(文shava)

最美的德国啤酒来自现酿

每年从9月下旬到10月上旬的德国啤酒节，被誉为“每一个啤酒爱好者都该至少要去一次的狂欢”。但你不一定要亲身到德国，在国内的宝莱纳啤酒餐厅，就可以喝到鲜酿的德国啤酒。

继大陆第一家店“北京宝莱纳啤酒餐厅”后，宝莱纳也来到广州。“宝莱纳”(Paulaner Brauhaus)是慕尼黑最大的啤酒公司，也是“慕尼黑啤酒节”的主要参展啤酒厂，除了在德国开设最多的啤酒馆，1994年开始在亚洲地区开设啤酒馆。

走进宝莱纳，最显眼的是餐厅内放在巨大的酿酒容器，这也是宝莱纳最大的卖点一现场酿造啤酒。新鲜的啤酒就沿着餐厅天花板的啤酒管到运输的吧台。执行总裁马汀先生特意强调，这里使用的是最古老“不过滤，保持原味”的酿酒方法，并遵循巴伐利亚最严格的酿造法则　1516年由公爵Hein~h制定的“德国纯净法则”，整个酿造过程只使用麦芽、水、啤酒花和酵母菌四种成分。与此同时，宝莱纳十分注重原材料的来源，大麦芽、啤酒花、酵母都来自德国，以保证绝对地道的德国啤酒，所以，这里的客人几乎一半以上都是德国人。

酒店花艺设计篇9

【关键词】地域性文化；空间营造

1人文背景

婉约袅绕的音乐飘起了，一幅画面从记忆中浮起，鲜活灵动起来：蓝天白云下、山峦与热带雨林中，一群女子打水归来，她们穿过竹林，融入花草从中。不远处，便可见那高高的竹楼半隐半现......

西双版纳傣族自治州，位于中国云南省最南端，是云南省下辖的一个少数民族自治州。地处北纬约21°10'，东经99°55'～101°50'之间，属北回归线以南的热带湿润区。东西面与江城县、普洱市相连；西北面与澜沧县为邻；东南部、南部和西南部分别与老挝、缅甸山水相连。

西双版纳，古代傣语为"勐巴拉娜西"，意思是"理想而神奇的乐土"。而今，西双版纳闻名于世的是热带雨林的自然景观和傣族的民族风情。在这里有中国唯一的热带雨林自然保护区，亚洲象、犀鸟、孔雀、黑冠长臂猿等珍禽异兽都生活在这片热带丛林里。

西双版纳中心城市----景洪，乃释伽牟尼带领弟子经过的地方，只因为当时正值黎明，取名："景洪"。"佛祖东行至景洪，满天朝霞正黎明；留下百花千万影，最是难舍傣乡情。"傣族全民信仰的宗教为南传佛教，佛教艺术也是傣族宝贵的文化艺术财富。

2项目概况

版纳文华酒店项目，西双版纳万达文华度假酒店坐落于景洪市万达国际度假区，是万达酒店及度假村首家度假酒店。距西双版纳嘎洒国际机场仅15min车程，总用地面积为16万m2。建筑占地面积约2.2万m2。

3设计理念

3.1运用强烈的地域性文化主题来展现独特的文化内涵

酒店坐落于山上，竖向起伏很大，建筑呈分散装布置，周边自然环境优越，设计希望在尊重自然环境的基础上挖掘当地特色文化，让场地赋予酒店以生命，让文化赋予酒店以气质。当你顺着幽长的山路来到酒店的大堂后，你看到的是隐藏在山坡上绿化中间的小别墅。这像极了一个坐落在热带雨林中的原始村寨。每一户人家的吊脚楼依山而建，层层而上。而山坡前平缓处则是所有村民公用的祠堂、议事厅等公共活动空间。"村寨"的概念就是当地生活的一种缩影和体验。我们根据西双版纳的自然条件及傣族的人文资源，将当地具有代表性的符号元素、传说故事、建筑特色、材料工艺等统统纳入到景观设计可利用资源的范畴，通过清晰的文化脉络，展现出根植于这片土壤的不同于其它酒店的文化气质。这是景观设计重要的出发点，也是提升本酒店品质与价值的重要方式之一。

3.2运用优越的空间环境打造高端度假酒店

我们在设计中全方位着眼考虑设计空间与自然空间的融合，不仅仅关注于平面的构图及功能分区域，还注重于立体层次分布，运用现有坡地、地形落差、植物配置等手段进行高差的创造和空间的转换。植物随季节变换造成的景观变迁，使整个景观设计真正成为一个思维空间作品，无论春夏秋冬、无论平视鸟瞰，都能令人获得愉悦的立体视觉效果。追求景观环境与自然环境的密切结合，相互辉映，相得益彰。

4功能分区

根据西双版纳文华度假酒店的功能需求，将地块分为了酒店公区和客房区、SPA区及佛塔区，同时结合当地地域性文化，塑造了三个文化主题

4.1酒店公区和客房区--版纳民族文化主题

顺着绵延的山路，首先进入你眼帘的是一颗古老的大榕树，她像一个时间的使者，述说着这片土地的故事，也提醒着你，即将进入一个奇妙的热带风情花园。继续前行道路变窄，绿色掩映在其中，就在你以为路即将到尽头时，一转弯，空间豁然开朗，有着浓重仪式感的三道山门映入眼帘，两侧两排涌泉从古铜色泉眼中喷出，增添了一份尊贵，在前场湖面的桥栏杆上放置象征守护平安健康的守护神雕塑。当你在桥面上的时候，你会看见大堂正倒映在湖面上，而湖面上正盛开着朵朵荷花；当你快接近大堂时，你会看见大象正站在入口两边，欢迎你的到来；当你漫步在大堂和宴会厅区域时，你会感受到由云南青手凿面铺成的地面会带给你质朴和原始的感觉，你会看见随处可见孔雀羽毛样式的窗花，以及点缀在绿化中的可爱的大象雕塑。

4.2 SPA区--雨林原生态文化主题

对于这样一个功能区的景观，我们希望营造一个在热带雨林的生态环境中放松心灵的场所，设计提出"雨林原生态"这一文化主题。我们希望把SPA的精油文化体现在景观设计中，把莲花作为水的元素体现在景观设计中。并且在材料上，我们使用了更多具有乡土气息的材料，来加强原生态的质朴感觉，比如用火山岩和锈版作为主要材料，在重点区域，使用了更加乡土的竹子和瓦片作为特色的建造材料。

当你穿过一个由卵石铺砌地面的旱拱桥形成的入口时，你已经来到了SPA区的场所，路两侧的树更加茂密，你几乎看不到路边的建筑。行走百米后，先来到了SPA的接待中心。在中心对面的景墙上，你会看到由很多放精油的小碟子组成的SPA字样的景观墙。它会告诉你，你已经来到了一个放松心灵的场所。接待中心的入口是一个"水院"，由瓦片组成的景墙围合而成。水里种植着荷花，以及点燃着煤油灯。你需要踩着水中大块的石板汀步，通过这个水院，才能进入SPA接待中心。

当你更过衣、品过茶后，也开始你的心灵放松之旅。你会不经意的在你的身边发些这里的环境是那么的古朴、贴近自然。你会留意到接待中心天井里漂浮在水面上的竹子；你会留意到按摩客房入口的墙是一片由一段段的竹筒形成的；你会留意到按摩客房的天井水池里有些是莲花的小品，有些就是真的莲花。当你在享受SPA按摩的时候，你可能会听到不远处传来的山涧的水声，那是客房对面一个45米面宽，6米落差的瀑布发出来的声音。这种山泉跳跃的音符将带你进入空灵、幽静的放松之旅。

4.3佛塔区--南传佛教文化主题

在文华酒店的西侧，规划设计了一个西双版纳总佛寺的禅修塔。它和酒店相对独立，佛寺希望能多种植和宗教有关的植物，还可起到与酒店有效隔离，保持清净的作用。为此，我们在佛塔区周边种植了较为茂密的植物层次，并且选用的植物品种为和南传佛教有关联的五树六花。

五树六花即佛经中规定寺院里必须种植的五种树，六种花。五树是指菩提树、高榕、贝叶棕、槟榔和糖棕；六花是指荷（莲）花、文殊兰、黄姜花、鸡蛋花、缅桂花和地涌金莲。这些植物因独特的形态被赋予了深厚的佛教内涵，关于它们的传说也流传了千年。

酒店花艺设计篇10

这一统计尚不包括中国人在巴黎郊区酒店的过夜天数，而实际上很多到巴黎旅游和出差的中国人都选择入住郊区的酒店，从而可以把钱更多地花在购物上。

亚洲酒店来了

入住巴黎的高档酒店，对前往巴黎的国人而言是相对奢侈的愿望。传统意义上被誉为“巴黎宫廷式酒店”的几家奢华酒店――布里斯托、克里伦、乔治五世、莫里斯、雅典娜广场和丽兹，一直是法国传统和一流服务的代表：它们的高档餐厅只提供原汁原味的法式菜肴，建筑仍保持着18、19世纪的风貌，让客人仿佛置身于时空倒转的历史中。

当然，这些法国顶级酒店的消费也并非常人能够企及：巴黎五星级酒店的平均房价是每晚350～700美元(1美元约合6.5元人民币)，而上述几家酒店房间的起步价就是每晚1000美元，最高可达3100美元。因为它们是全球酒店业的王者，所以即便在经济不景气时期，这里的房费依然没有降低，几家酒店的入住率也未曾缩水。

现在，来到巴黎的游客将拥有更多的酒店可供选择，因为从2011年初，来自亚洲的酒店集团纷纷投入巨资，在时尚之都建造复古与现代风格并重的酒店。虽然定位、价格和“巴黎宫廷”们不相上下，但激烈的竞争无疑意味着市场格局的激烈变化。

去年10月，总部位于新加坡的莱佛士酒店集团投资超过1.4亿美元，令始建于1928年的巴黎皇家蒙索酒店重新开门迎客；12月，香港香格里拉酒店集团宣布巴黎香格里拉酒店开业，该酒店坐落在拿破仑侄孙的府邸；今年6月，位于卢浮宫附近的文华东方酒店将开张迎宾，该酒店拥有130间客房，每个房间的平均造价超过160万美元；而在2013年初，半岛集团在欧洲的首家酒店也将在巴黎克勒贝尔大街亮相。亚洲酒店集团的大举进攻，使巴黎豪华酒店的客房数量骤然增加40％。

极尽奢华的新酒店

巴黎豪华酒店的目标客户是不断壮大的新兴市场精英。波士顿咨询集团的统计显示，2009年全球收入过百万美元的家庭数量增长了14％，达到1120万，仅中国就占到增长部分的31％。除了“新兴富豪”们，亚洲的酒店集团也希望吸引全世界的游客来到巴黎――不少美国人和欧洲人就喜欢到这种奢华而复古的酒店里住上几晚。

巴黎皇家蒙索酒店的总经理希尔维・厄西里曾是丽兹和乔治五世酒店的高层管理者，他将自己供职的新酒店形容为“捕捉巴黎和法国生活艺术的派对”。著名的法国先锋派设计师菲利普・斯塔克为皇家蒙索酒店设计出梦幻般的客房：天花板上悬挂着无数枝形吊灯，巨大的房间里摆放着法式风格的艺术品与法国作家的名著。厄西里相信，酒店的设计风格将迎合本地人的喜好，使客人享受到一直追寻的古典巴黎风尚：“我们95％的客人来自国外，但巴黎的客人是这里的基础，最理想的结果是让二者都满意而归。”

巴黎皇家蒙索酒店还希望得到全球“富二代”的青睐。这些从父母手中得到巨额财富的年轻人，对传统的巴黎奢侈酒店并不感冒。于是，皇家蒙索特别突出了前卫艺术的设计感：酒店中共有149个房间，其中10个达到400平方米，适合年轻人邀请朋友来此聚会。所有的房间还配有电吉他和小型录音棚，连传统的吸烟室都是摆着白色真皮沙发的玻璃房间。

其他“新生力量”的创新更为显著。文华东方酒店就打出“将法式服务和东方资质相融合”的口号：在房间中铺设瑜伽垫、套房中加入按摩室，菜单上还加入了中式点心。巴黎的文华酒店选择了一栋上世纪30年代的艺术建筑，客房的墙壁上装有先进的平板电视，按摩室也为不同的人群设计了独立的更衣室和桑拿浴室。为了吸引提倡绿色节能的公司客户和旅行者，文华酒店甚至取得了环保认证。

经理菲利普・勒博夫对自己的酒店信心满满：“俄罗斯和中国的客人偏爱古老的建筑，但如果浴室或者无线网络不够先进，他们也不会买账。我们酒店的一流设施和融合风格将领跑2011年。”

“今天流行，明天就落伍”，时尚界的规则也同样适用于酒店业。新的竞争意味着，曾经的巴黎奢华酒店不能仰仗着头上的光环了。亚洲连锁酒店的到来促使这些老店必须进行创新，以最佳姿态参与到竞争中：在巴黎皇家蒙索酒店开张之时，布里斯托酒店也将花费2800万美元进行翻新，将按摩室的规模扩大一倍，添加一个全景式屋顶，并重新装修40间豪华客房。