花艺服务十篇

花艺服务篇1

她了解到，广州的鲜花行业大多停留在中低档水平，而高档花店几乎是一个空白。于是，从去年开始，丁丁花了半年的时间筹备。这半年，她逛过了各种花店、花市，把整个市场都了解透彻；她上各种插花培训班，甚至辞掉了担任经理的工作，到小花店打工，只是为了“偷师学艺”。

半年过去了，成为插花高手的丁丁开始为自己的店打算了。可是最令她担忧的是，在广州很少人愿意把钱花在艺术商品上，高档的花艺很难被欣赏和接受。怎样才能令梦想实现呢？

普通老百姓无法接受花艺，那单位、机构、公司呢？丁丁发现，许多高级写字楼相当注重“面子工夫”，即使是前台，也非常注重花艺的摆设，如果能针对这些公司做一些商务服务，不就是一个无比巨大的市场？于是丁丁开始与一些高级写字楼的公司接触，发现他们无论是公司内部摆设，或者一些活动、庆典，都非常注重花艺。有了市场，丁丁的花店“后作”的出现当然可以有生存空间了。

一开始，丁丁只想开网上的花艺工作室，然而网络店毕竟是虚拟的空间，只能做为“副手”，开店仍是势在必行。

于是，今年初，丁丁就把店开在了天河北八百伴的二楼上，这个选择也花了她很大的心思。因为，天河北是商务写字楼的集中地，花店可以针对周边的客户群提供更专业化的商务花艺，而白领群集中也更可能拓展个人服务。

做“走商”上门自我推广

广州的花卉行业还停留在比较低的水平，许多一般花店用不上的材料，却是丁丁做花艺创作的重要配件，比如做花束用的羽毛、纱巾和特殊的纸张，或者束花的拉菲草，在广州的市场上是绝对找不到的。因此，丁丁必须上网找供应商，花多许多的心思和成本。

而推广更是困难。其他花店是“坐商”，总有人上门卖花，而丁丁却是“走商”，必须比一般花店付出更多的精力去和公司打交道。在开店初期，她就针对天河北及周边商圈进行地毯式宣传，还针对高级写字楼公司推出免费试用前台花。创意和品质渐渐打动了许多公司，并且愿意和丁丁签下长期的合作协议。

市场潜力

广州经济发展良好，带动商务花艺市场。近年来，广州经济发展良好，使各种商务活动频繁，直接带动了商务花艺服务市场的发展。

目前越来越多的企业认识到自然、健康、绿色办公新空间的重要性，“绿色办公”已兴起，这种潮流为商务花艺市场提供了巨大的发挥空间。

风险提示

商务花艺服务专业要求较高，若没有具备必要的专业知识及技能，则难以开展业务。

鲜花有一定的“保鲜期”，若业务量不足，则会造成经营成本的加重。因此，要求经营者在经营方式上“多钻研”，可采取“订单式”的运作方法以避免出现“鲜花不鲜”的情况。

选址建议

商务花艺店的主要服务对象为各商务企业，因此，店址首选区域为各商务办公区内，如天河北商圈、环市路商圈、五羊新城商圈等。商务花艺店提供的服务在于提升、凸显顾客商务空间的品味，因此，花艺店店铺自身装饰布置要求典雅、大方、舒适。

【起步】从打工发现商机

小黄和小林学的专业都是插花工艺，毕业后在深圳一家花艺店替别人打工。在打工的几年中他俩发现仿真花店利润可观，于是在摸清进货渠道后，他们决定自己开店。但是在深圳开一家仿真花艺店成本至少需10万元以上，这对他们来说不合算。

经过调查，他们发现福州新开发的楼盘非常多，而且很多业主正在装修，存在很多的潜在客户，但是福州专营仿真花艺的店并不多，尤其是专营欧美风格的仿真花艺店更少。

“爱花的人多，爱仿真花的人会更多！”小林说，“花无百日好”，许多爱花的人觉得鲜花换水麻烦，并且花期也很短，为此很多人在装修房子后都会选择仿真花。加上由于技术水平的提高，现在的仿真花仿真度相当高，看上去一点也不“假”，多数都可以和鲜花媲美，为此，仿真花越来越被人们接受。

【经营】进货眼光需独到

小林和小黄表示，开仿真花店，首次进货前要先去熟悉市场，最好能直接和厂家预订，这样成本会比较低，首次进货数量不宜过多，单支仿真花每种不超过30支，货量需根据开店后的营业状况适当调整，这样可避免资金囤压。

另外，进货时要有独到的眼光，挑选仿真花的关键是品位要高雅。在决心开店前，要花时间研究一些花艺时尚搭配的知识，了解一些花艺的流行走向，学会适当的搭配，并利用所有的商品把小店布置成与众不同的风格和特色，这样才能让喜爱仿真花卉的顾客乐而忘返。当然，经营要诚信，售价不能太高，这样才最吸引人。

【选址】人流大家居店附近

小林和小黄表示，仿真花店面积大约在30～50平方米左右即可，地址最好能选择在家具店、家居饰品店或服装街、鲜花店附近，在这些商铺附近开店人流量比较大。

他们称，在福州开一家50平方米左右的仿真花店，大概总投资在4万元左右，若一个月营业额有1万就有盈利，以前在深圳替别人做，每个月的销售额都达7万元以上。在福州开业以来生意都很好，对于仿真花店的前景两人还是相当看好的。

投资预算：铺面租金：约3000元/月；装修费用：约10000～20000元；店员工资：约1000元/月；首次进货：约6000元；流动资金：约8000元；总投资额：约3万～4万元左右。

【心得】创新竞争取胜法宝

小林称，在深圳打工的几年里深刻体会到，花店除了要有好的地理位置外，还要不断创新。创新是花店在竞争中取胜的法宝。如今全国仿真花店数量增加很快，竞争日趋激烈，要想在激烈的市场竞争中立于不败之地就必须要有创新。

因为境内花店已有10多年的发展历史，与境外花艺不断交流，消费者对花艺的了解越来越多，欣赏水平也越来越高，必须有高水平的花艺作品才能满足他们的需求，为此在经营之余，还是要加强一些插花知识。

花艺服务篇2

选择艺术基金无疑是一个好的思考方向。目前国际性的艺术基金，大多以10 年为购买单位，自第3年起可以开始回收获利。和一般基金相同，其收费方式通常是每年收取2% 的费用，如果每年获利超过6% ，则基金会从超过的利润中多收取20% 的分红。

另外，不少海外的知名银行都开设有艺术品咨询服务项目，属于个人理财的服务领域。这些服务包括评估客户的收藏品价值、买卖建议、保险与运输咨询等，而一些私人银行也非常看重这项业务，因为尤其是私人银行的重要客户，往往同时也拥有艺术品收藏家的身份。

瑞银（UBS ）向来就是各种传家宝器、珍稀收藏的庇护所，其过手的古董、现代艺术品以及所服务的对象自然皆属高端。瑞银的艺术投资服务也有相当的历史，服务项目也最完整，包括信息研究、作品

鉴定估价、作品保全及运输建议、代买代卖、收藏策略、遗产规划、维修监督等，服务项目完全不输给美术馆。虽则这些服务不得不动用相当昂贵的专业资源，花费大量的人力、物力，但无形之中也给银行服务带来了崇高的声誉，也由此进一步团结了客户。

在美国的银行中，花旗银行通常以策展的方式在世界各地向有投资潜力与愿望的客户，介绍那些成功的艺术家及其作品，从而有效地引导客户的购买趋向，同时又凭借其在鉴定、估价和增长预测诸方面的专长，凝聚艺术品的高端买家。

花旗银行艺术顾问的另外一个服务领域，则是专注于收藏家的遗产处理。收藏品通常是价值高昂，因而在未来必然有支付巨额遗产税的问题，因此无论是收藏家生前或针对其遗嘱，银行的艺术顾问必须未雨绸缪，做出合理的计划与安排，或者最终还要负责具体的实施。

尽管是个人理财的服务，花旗银行的艺术投资顾问们却通常不建议客户为了纯粹的投资目的而来购买艺术品，他们最乐意服务的对象是那些对艺术真正有兴趣的客户。因为如果只是为了资产的增值，有比艺术品投资获利空间更大的产业。

Tips

艺术品投资计划

民生银行的此番产品，共有三个参与方，分别是民生银行、信托公司与艺术投资顾问公司。其中，民生银行为托管银行，信托公司提供信托服务，艺术顾问公司则提供核心的艺术品购买与投资建议。据悉，艺术顾问约10多人，涵盖了艺术投资领域的多位专家。艺术顾问在自己专长的领域提供投资建议。另设基金经理数名，负责艺术品购买与出售，均由参与市场多年的资深实战专家组成。产品另有投资决策委员会，由银行高层与艺术专家构成。每一件产品的购买与出售均需投资决策委员会批准，该委会员拥有一票否决权。原则上，单件藏品的价格不能超过基金总额的一半。

花艺服务篇3

1.1发展可行性本地巨大的需求催生园艺种苗产业在过去的5年里，全市对园艺种苗需求量累计达9.4亿株，而南京本地能提供的种苗累计不到1亿株，仅占总需苗量10.7%。巨大的园艺种苗缺口催生了园艺种苗产业的“倒逼式前进”，形成了6个以外调种苗为基础的园艺引种中心，引导建立了3个市级园艺优势种苗繁育中心，催生了一大批农户自繁自育园艺种苗的格局。良好的政策促进园艺种苗产业发展随着农业现代化的推进，支持种苗产业发展的政策不断出台，对种苗投入逐年提高。如“农业1115工程”“、生物农业”、“设施农业”、“农业综合开发”“、绿色南京”等，园艺种苗产业迎来了发展的春天。蓬勃发展的产业后劲保障了种苗产业的可持续发展园艺产业是朝阳产业，园艺种苗产业更是朝阳中的朝阳。6.67万hm2的经济林果的产业基础是支持种苗产业最有力的保障，新基地的发展、老基地的品种更新、市外市场的开拓等，种苗产业的可持续发展具有广阔的空间。

1.2发展思路5年内应以自给自足为前提，立足本地，优势产业的优势园艺种苗优先发展，进一步增加科技投入，规范生产经营，打造种苗品牌。

1.3发展重点依据南京市园艺种苗业供需现状及结构性特点，南京地区未来5年内，草莓、西甜瓜、茶叶等种苗产业具有产业基础，且经济效益稳定，是农业领域带动农民增收少有的优势产业，应该集中力量，围绕规模化、集约化、产业化和自主创新能力上下功夫；传统的葡萄、梨、桃等小规模果品以及中药材短时间内难以形成产业，应该长远考虑，主要工作应围绕种质资源保护和规范引种；苗木种苗需求进一步被压缩，整个花卉种苗市场缺乏大型花卉企业带动，短时间内很难做成产业，围绕市场变化与需求，主要工作应从探索和培育建立花卉种苗生产企业做起，较为符合实际。

2主要对策及建议

2.1建立长三角优质种苗研发体系发挥农科院所作用，整合全市农业科技资源，一方面，建立南京地区园艺优势产业种质资源圃，如雨花茶、桃、梨、蓝莓等，开展地方园艺良种保护；一方面大力引进外来优质种质资源，丰富品种资源，建立外来园艺良种引种规范，规范审批制度，治理引种乱象，对企事业单位从市外引种园艺种苗推行主管部门备案制度，引种必须实行先试验后推广原则；另一方面建立园艺优势产业种苗生产许可制度，对从事园艺种子种苗生产的单位和个人实行政府许可，不容许个人私自繁育商品种苗，及时介入种苗市场管理和监督，可以有效打击假苗、劣苗的出现，有利于种苗产业的发展。在种质资源的基础上，通过提纯复壮、品种杂交、基因育种等生物技术选育具有自主知识产权、有重大应用价值的园艺新品种，提升园艺种苗产业整体研发水平。

2.2建立适宜南京地区园艺产业发展的繁育体系根据南京园艺产业发展的现状和实际条件，实行优势种苗产业政府引导，多种经营主体共存，逐步建立一批园艺种苗生产基地。一是要建立优质草莓种苗繁育基地，主要以溧水傅家边和高淳花山为核心，建立草莓种苗三级繁育体系构架，一级为园艺种苗原种场，主要是进行品种提纯复壮和脱毒处理等工作，分别建立2个组培实验室，主要依靠省市科研院所来完成；二级为园艺种苗扩繁场，主要对原种场生产的原原种苗进行扩繁，生产原种苗，主要由市级育苗繁育基地来完成；三级为园艺商品苗场，主要扩繁场生产的原种苗，直接用于生产的种苗，主要依靠镇街农技部门、企业和农民合作社。二是要建立优质西甜瓜种苗繁育基地，以江宁横溪为核心，建立市级西甜瓜工厂化育苗中心，引进西甜瓜育种企业，实行西甜瓜种质储备制度，重点为小兰、8424等西瓜品种。三是要建立优质茶叶种苗繁育基地，以高淳东坝与溧水傅家边为核心，建立市级茶苗繁育中心，重点建设雨花茶品种的资源圃及茶苗扩繁基地。四是要建立优质葡萄、蓝莓、桃等小果品种苗繁育基地，主要以溧水区白马镇、六合区竹镇镇为核心，接受市场调节，鼓励私营业主发展种苗生产。五是建立优质花木种苗繁育基地，主要以浦口星甸、栖霞八卦洲、江宁街道等近郊花卉生产带为核心，围绕高档盆花、观叶植物等，加大引种力度，建立适当规模的花卉种苗繁育基地。

2.3建立优质种苗推广服务体系南京市现阶段园艺种苗的推广服务体系关键在于建立连续的服务链、标准的示范基地和稳定的经费支持。连续服务链主要包括2个方面，一方面是连续的种苗推广组织链，以市级推广部门为基础，主要负责推广的可行性、安全性及试验示范，区级推广部门负责种苗推广的宣传发动与区域需苗测算，镇街推广部门负责种苗订购落实，形成一种组织连续、分工明确的服务机构；另一方面是连续的产业服务链，种苗的推广不仅仅是推广种苗，更是推广种苗栽培技术，种苗生产企业必须配备种苗种植服务队，种苗从出圃-成活-结实等环节要跟踪服务，好的种苗必须有好的技术才能生产出好的产品。建立标准的优质种苗栽培示范基地，做给农民看，让农民一方面学到先进的技术，另一方面看到优质种苗的好处，在“百闻不如一见”体验中推广种苗。稳定的经费支持，优质种苗因其生产成本原因，价格往往高于普通种苗，在推广初期，需要一定的价格补贴作为种苗推广的经费支持，对于优势种苗的生产成本给予30%补贴，可以有效地促进优质园艺种苗占领市场，提高优质种苗企业生存空间，打击外地种苗及降低自繁劣质种苗的市场空间，引导整个种苗的发展方向。

花艺服务篇4

回归原生态的资源利用个体：村庄经济，尽管这种经济体的市场嗅觉略显迟钝，但是对身边的资源却有着难以穷尽的利用欲望，单一的农耕模式早就难以满足村庄的生存需求。

曾经，在机会导向被无限放大的年代，华西村、大邱庄在计划经济的夜色下，折腾着一点又一点的火星。时至今日，机会导向的门槛却已“高过”门楼，资源导向的商业模式重构将是点燃村庄经济的最亮火把。我们选取了成都市的五个村庄作为研究样本，从关键资源能力重构切入，将五个村庄的商业模式原生态竟逐状况一一展现。这五个村庄商业模式层层推进，企业从中能够看到一部浓缩的模式进化论，得到为我所用的启示。

1红砂村：

花博会带来的初级产业链旅游食宿一条龙的产业链，只需掌控好旅游资源就能打造出行之有效的商业模式。

红砂村，成都市东南的一个小村庄。遍布的酸性土壤让种粮经济基本无望，城市通风口和绿化用地的定位又把“工业化生存”的大门贴上了封条。生存的岔路口，是一缕花香带着红砂村走向了第三条征途。

也许是酸性土壤更易养花，不知道从哪一年开始，红砂村部分村民的花卉产品热销成都，而且变得小有名气。红砂村便以这种小小的名气为契机，借着乡里举办省内花卉博览会的契机，对农居就地改造：以原有农家为展台，以既有花卉市场为展馆，举办不落幕的花卉博览会。

同时，再引入外部企业参与建设增设的花博会场馆，哪家企业建设场馆就归哪家所有。花博会结束后，再把所有的场馆统一改造成西南最大的花卉交易市场。投入不过才100万元，却带来了3000万元的经济效益。众多企业长久入驻的花卉基地，这是红砂村的定位。定位之后，商业模式呢?

众多游客来花卉基地参观，吃喝玩乐当然缺一不可。红砂村开始提供室外娱乐活动，以及农家乐食宿娱乐一条龙服务。再用产品模式将服务产品加以丰满：用星级标准建设农家乐，开发菜莉园、牛王庙、玫瑰风情同等众多景点，让更优质的服务吸引附加值更高的顾客。

“花香+农居”，以花卉观光旅游资源为核心，游玩食宿度假一条龙，一个坡简单的原生态商业模式的架构已经成型。

2幸福村：

模式复制后的文化延伸复制红砂村以旅游资源为核心的模式，再通过文化品牌强化旅游资源来反超红砂村。

以关键资源能力为导向的“花居”模式能够复制并超越吗?离红砂村不远有一个幸福村，村中的“幸福梅林”占地600多亩，号称是中国四大梅林之首。“花居”模式首要的问题是旅游资源集中整合。照此逻辑，幸福村以每亩2000元以上(高于市价)的价格对农户的土地进行流转：然后再把这些土地集中在一起，租给大型的花卉企业。随着人驻企业的增加，梅花等花卉树木的培育、养植、加工、销售形成了产业链一条龙。食宿娱乐方面的农家乐产品，幸福村也毫无悬念地照搬上马。但是单纯的复制“花居”模式，显然不能具备更强的竞争力。

于是在梅林景观之外，幸福村的梅林又加入了文化元素：建造梅花知识长廊、吟梅诗廊、梅花博物馆等人文景观，让游客们了解到梅花与文学、书法、绘画艺术的渊源。这让吃喝玩乐的模式架构又增添了品味文化的一环，“花居”模式升级成为“梅林”模式。幸福村逐渐拉近了与红砂村的“距离”。

3江家堰村：

重构关键资源能力将关键资源优势“无中生有”，再用诱导性的体验服务，让游客实现生活空间的穿越。

关键资源能力是商业模式运转所需要的有形或无形的重要资源和能力。每家企业的成长都有一定路径，也因此积累了各利，各样关键资源能力。重构商业模式时，原有关键资源能力是否还能适应新商业模式的发展要求，促进企业的运营，需要企业做一个全面、透彻的审视。对不适应的关键资源能力要及时舍弃，而对还不具备但却有需要的关键资源能力则要重新构建或者培养。

花卉和梅林，是“花居”模式和“梅林”模式的关键资源能力，如果没有这些特殊资源，乡村商业模式的关键资源能力如何重新构建?

在红砂村附近，又崛起了一个江家堰村。这个村庄，没有什么花卉、矿产、人文历史资源，村民以种植蔬菜为生。尽管不愁市场，但是回报效益逐渐降低的事实却不能同避――原始简陋的生存模式在老化僵硬的道路上举步维艰。对这个村庄而言，欲改变生存模式最佳的方案便是重构关键资源能力。

怎样构架关键资源能力?从种菜当巾寻找答案。只要先进行一段深入思考。就会发现随着城市化进程的不断深入，农村式生活方式将成为城里人的稀缺资源，它的价值也在逐渐提升。

农村生活的体验!这就是一种关键的价值资源。让城里人到菜地种菜，体验原汁原味的农耕生活。但是在此基础上的商业模式如何展开呢?

农户把自己的地整理出来，以一分地为单位，交给城里人来认种，自己退居二线当顾问。当然，似如城里人认种之后无暇耕种，也可以雇请农户种植。首期的试验中，每分菜地的体验价格为1年800元。这800元包括：100元的种子、化肥、农药费有，150元的地租，350元的劳动力服务，200元给集体经济组织(负责养护整个基础设施和景点)。

认种后的土地由认种人选择种植的蔬菜品种，由农民代为购买化肥，他们只需要在休闲的时候来到“自家的土地”上挥汗如雨，体验农耕生活。在城市人无暇顾及自己种的作物的时候。可以由农民代为进行日常打理。收获后，顾客可以在农家乐享受自己的“绿色食品”，农家乐顺便再趁机赚取一笔。农产品吃不完，可以带回家，也可以委托销售机构代为销售，更可用“以物易物”的方式交换他人的劳动果实。

一样的土地，不一样的模式，农民有了地租和农产品的两份收入。这种“种菜”模式当中，农户用一种诱导性的产品，让顾客主动地提出需求，农户再对这些需求提供针对性的服务。

种菜模式当中附加的赢利点：农居酒店。江家堰有配套完善的娱乐基础设施，让城里人种完了地也不想走，把餐饮、休闲和娱乐的消费也花在这里了。

区别于市区的酒店和郊区的农家乐，这些娱乐设施具备有比较高的档次和与众不同的特色。这里有集会议、餐饮、住宿和休闲于一体的星级酒店，特色是建有许多四合院式的独立休闲别晕。客人既可以进行室内休闲娱乐，又可以在附带的厨房内自助做菜，在城市与农村的生活空间中自由穿越。

4驸马村：

嫁接来的盈利链条借助外力，用嫁接文化产业的方式，直接赶超三个模式先行者。

“花居”、“梅林”、“种菜”三种模式在因地制宜基础；之上各自发挥，大放异彩。

但是在三个强势的富裕村面前，其他的周同村庄该如何寻找出路?对企业而言问题则是，在三个行业强者面前，后来者该如何生存甚至居上?实际上，除了关键资源能力重构，还可以把握一点，即盈利模式，同时丰富盈利点，并提升各盈利点的盈利能力。

还是在红砂村附近，有个驸马村，因世代栽种而被称为“菊园”。某种程度上，当有身边三个行业相近的对手生存的时候，企业也就处在了一个具备规模效应和产业集群效应的生存环境。这意味着你的对手也成为了你的一种资源，借助“花居”、“梅林”、“种菜”的地域口碑效应，办一个“菊园”景点也会适当的沾到光。但是，倘若该村僵硬地照搬“花居”、“梅林”模式，只会是分流市场人群，让大家生存的环境更难过，“菊园”自己的状况也不会好到哪里去。

“菊园”避开了前面三者落脚于农家乐或酒店的运营模式，致力于打造赢利点更多的休闲经济产、世链。主打招商引资，吸引大型企业前来投资兴建娱乐会所、乡村酒店，发展休闲、餐饮产业，聚集人气，打造西部绿色商务休闲谷。这些措施，成功的延伸了“菊园”的产业链，将单纯的赏花，变成了一门休闲旅游经济。

在规模化的商务休闲产业基础上，“菊园”又嫁接了文化产业链。

通过文化创意的招牌，通过建设民俗艺术村，“菊同”开始打造属于个人的艺术DIY乐园，在这里，建有一座座乡村别墅般的艺术工坊，有剪纸工坊、陶艺工坊、蜀绣织锦工坊、竹编藤编工坊、手工壁毯地毯工坊、加工坊等。文化产业进驻后，众多的传统艺术汇集，有很大的规模效益。

“菊园”又适当放低了商业进入的门槛。这些艺术工坊有很大的一部分是开放给创业者的，创业者的特点是起点低，但是发展空间充满想象力。假如创业者在这里获得了巨大的成功，那么，为“菊园”的品牌打造也是非常有意义。而且创业的起点越低，规模就越大，人气就越旺，“菊同”作为一个整体的投资者能够获得的潜在利益就越大。

此外，“菊园”还利用文化的概念，建设私人工艺品收藏馆，怀旧老电影院等。通过各种艺术展览，播放老电影，展示老照片，传统时尚融为一炉，从而在总体上以主题公园的形式，将这一富有文化韵味的内在价值发掘到了极致。

传统盈利模式往往盈利来源单一：企业卖出产品或提供服务，依赖主营业务获得直接收入，主要由企业自己支付成本，承担费用。但是随着产能、销售收入的规模增加和竞争的加剧，主业利润会越来越薄，甚至亏本，销售利润率、净资产收益率和投资价值也会随企业资产和销售收入规模的递增而递减。

“菊园”利用了嫁接与引入的方式，丰富了商业模式的盈利点。随着销售规模扩大，“菊园”不断开辟新的收益来源。虽然某项主营业务利润率可能下降，净资产收箍率和投资价值却可以持续递增。

5万福村：

整合升级的后发模式凭空再造旅游资源，实现文化产业的明星化生存、高端化生存。

四种模式在一片区域逐渐形成了稳定的共存状态，这种情况下，还容得其他模式插足吗?作为后来者，有丧失先机、生存空间被打压的劣势，也有借鉴并整合行业资源的优势，同一片区域的第五种模式更需要升级与创新。

还是在这片乡村区域，一个“荷塘”模式又凸显出来了。一个名为万福村的村庄，有条河穿其心而过，河水水流充沛，正是种植荷花的好地方。但是万福村根据“花居”模式来打造一片“荷塘”，就会让游客抛弃“梅林”，抛弃“菊园”，抛弃百花争艳的“花居”，醉心于“荷塘”吗?

兵马来动，粮草先行。万福村首先进行了道路、污水处理等基础建设。继而对当地的农房进行统一的风格改造，在墙壁上添加天马行空的涂鸦画，在路边岩石上雕刻精美的岩画；同时修葺荷塘，精心设计了湖心路和亭台楼阁，荷花湖中曲径通幽……最终一栋栋巴蜀风格的成都民居和略带欧式风格的建筑群矗立在荷花群中间，营造出一种浓郁的艺术氛围。

好了，再加上餐馆茶馆农家乐，再模仿“菊园”模式，引入绘画手工等艺术产业，打造更多的盈利点，这样的模式与“梅林”、“菊园”还是没有什么本质区别。

我们来看下荷塘对盈利点和盈利方式的升级改造。“荷塘”倾力打造了一个“万福春光画意村”，在河的两边修建了24栋欧式风格的小别墅，将其出租给画家，书法家及艺术家进行创作，而且这些画家以艺术名家居多，他们长期在画意村内开展创作。这些名家的入驻又引起了社会的关注。大批的画家、画商、艺术爱好者在此聚集。这样，别墅建筑不仅直接丰富了景区的景致，而且也让“荷塘”的地产业务日进斗金，“荷塘”自身的艺术品味、旅游价值也被提升到了一个新境界。

进一步，“荷塘”引入了香港画界的知名企业――香港虎标行，在景区建成了中国虎标行文化艺术馆，作为艺术品展示、交易的场所。创作、欣赏、交流、交易的艺术产业链就此打造完成。

“荷塘”原来的利益相关者无非是农户、游客两类。在引进艺术明星和画行两种元素后，利益相关者又增加了艺术家，画商和艺术爱好者三类。于是构成了农户――“荷塘”――游客，艺术家――“荷塘”――画商――艺术爱好者两条价值链。艺术名家和艺术交易行的入驻提升了“荷塘”的艺术品味，使得其对游客吸引力更大，人流量更大，让原来的盈利点盈利能力更强。

在游客带来的盈利更多的情况下，景区能够有更多资金投入进行景区建设，使“荷塘”的景色更加优美，对艺术家、画商和艺术爱好者吸引力更大，更何况他们本身也是游客的一类。两种利益相关者体系之间相互增强，形成正向的循环。

“荷塘”实际上是对“花居”模式、“菊园”两种模式的整合升级。通过从农家乐旅游景点到文化产业基地的定位变化，升级文化产业的要素，将松散的艺术产业交易提升到高端市场。这是商业模式后发制人的典型案例。

没有老大的擂台

除了互联网，缺乏想象力的企业家们似乎已认定每个行业都只有一种特定的商业模式，似乎企业家经常只选择以下几个答案中的一个：专业化，纵向一体化，横向一体化……要知道，条条大路通罗马，任何一个行业，都有成千上万利，商业模式可供选择。敢于尝试新商业模式的企业，有可能成就非凡的业绩，并获得高企业价值。

与村庄经济体一样，企业也面临着对手的近距离竞争。在构架商业模式时候，一定要发掘自己的资源优势，包括潜在的资源，也包括整个行业、整个区域的资源……不要因为太平常而熟视无睹，换一种利用方式就能实现转变，就像“种菜”模式那样。

以上五种模式实际上都是村庄商业模式构架的几种形态，比较孰优孰劣意义不大，只能看各自更适合什么模式。原始简单的模式只要掌控好资源与产品，一样能够持续坚挺，而后来者通过借鉴先行者的经验，更适合对新生商业模式进行创新应用。

每个企业的情况都不一样，要因地制宜，具体情况具体分析。正如五个村的原有资源能力不一样，那么在具体打造的过程中就要最大化原有的优势，走有核心竞争力的发展道路。在邻近区域、邻近市场之间，要做兼顾全局。实现区域间优劣势互补，达到最大化整体效益的结果。

链接

农村商业模式中农户角色的多元化

五个村中的农户至少有五种角色：土地出租人、工人、老板、股东、参保人。五种角色对应五种收入来源：

出租土地，获得租金；

到企业打工，获得工资；

开办服务业，获得投资收益。这包括农家乐，景区的车辆服务，零售服务，艺术品的相关服务等；

宅基地入股，获得企业和艺术馆等外来投资实体的股份分红；

参与社会保障获得福利收入。

花艺服务篇5

理想的茶艺馆可以是小型文化交流中心，以茶为媒介，提供幽雅、舒适的休闲场所。在这里人们可以聊天、洽谈，闲适的阅读，还可以下棋和听曲，举办各类会议或与茶相关的活动。茶艺馆通常布置讲究雅致，气氛悠闲，富于文化气息，凡是到茶艺馆来的人都可以感受到宁静、安逸的气氛，给紧张、烦躁的快节奏生活找到了躲避尘世烦恼的好地方。这样一来，茶馆经营的就不仅仅是喝茶消费，更经营了一种品茶的氛围和茶文化艺术，因此其利润率非常高。这对于许多手头握有资金，却又苦于找不到理想投资项目的人来说，无疑是一条极具吸引力的信息。于是开茶馆便成了眼下一种颇为时尚的涉足商海、投资经营的新方式，不管是内行的还是外行的，人们纷纷筹资开办茶馆，一时间，在全国各大城市，茶馆如雨后春笋般地冒了出来。

然而，事情并不尽如想象中的美好。经营茶馆利润固然丰厚，但这些利润只有通过充足的客源才能得以实观。实际情况是，有的茶馆门庭若市，有的却是门可罗雀。在目前北京的茶馆茶楼中，就至少有三分之二的茶馆过得并不轻松，有四分之一的茶馆甚至几乎已陷入难以为继的境地、随时面临着关门的可能。纵观这些经营成功与失败的茶馆，到底什么是制约它们发展的因素呢？这期我们就浅谈一下。

好酒也怕巷子深，开设一家茶馆，首先在选址上必须做足功课。有关专家曾经指出：找到一个理想的店面，你的开店事业也就等于成功了一半。把握“客流”就是把握“钱流”，在人流熙攘的地段开店成功的几率往往比普通地段高出许多。而且茶馆有着中国古老文化背景，和自然的亲切感。选址一定要考虑文化气息浓郁的地方，这里的人受教育程度高，稳定的经济收入也使他们有一定的消费能力，因此可以吸引一批固定的消费群。房价或租金往往和人气旺的地方成正比，商业中心、交通大道附近竞争尤为激烈，要分析自己的人力、财力、物力是否具备才能确定地点。交通的便利程度、附近的消费群体、包括店外的停车位都是必须考虑进去的。

其次就是茶馆的定位，这个因素非常关键。茶艺馆的定位就是根据茶艺市场的整体发展情况，针对消费者对茶艺的认识、理解、兴趣和偏好，确立具有鲜明个性特点的茶艺馆形象，以区别于其他经营者，从而使自己的茶艺馆在市场竞争中处于有利的位置。定位实际上是要解决为谁服务（即目标顾客），提供什么样的服务（服务内容、档次），以什么方式服务（服务手段、方法）等问题。顾客消费都有特定的兴趣和偏好，不同的人选择标准存在一定的差异，表现在对茶艺馆的选择上就有一定的倾向性。通过定位，确定目标顾客，明确他们选择茶艺馆的标准，就能增强经营管理的针对性，从而更好地吸引顾客，提高茶艺馆的经济效益和社会效益。

第三就是装修。一般来说，茶馆的设计可以自己进行，也可以请专业的设计公司来进行。但每个茶艺馆要根据自身特点和不同的风格去进行装修。要充分体现定位的特色和要求。设计实际上是定位的具体化，要紧紧围绕定位来进行；要体现茶文化的精神和茶艺的要求，注意强调清新、自然的风格；要符合目标顾客的心理预期；要从整体上去考虑，使形式与功能以及各功能区域之间能相协调、相呼应；要考虑消费者的主观感受及适宜性，考虑消防安全、方便服务及管理等要求。

“硬件”设施完成之后，下面就得看看它的“软件”设施―服务了。茶艺馆都应该有着自己的服装，中式茶艺馆以传统的旗袍为主，有代表着喜庆祥和的红色，代表着纯朴整洁的白色，代表着亲切活泼的碎花等，日式茶馆当然是和服，部长一般都是黑色的西装。着装是给人的第一视觉冲击力，所以很重要，当然再配上自然的微笑，就更能给客人留下好印象。另外在馆内可以根据具体情况给客人提供一些必要的小食品，如果有条件的话在用餐点儿可以给客人提供一些自制的快餐。但要注意，餐可以简单但要精致。

花艺服务篇6

1、花店主要以温馨、安逸来展现我的经营主旨。顾客买花时，如果拿不定主意，我便会仔细询问买花是送给什么样的人，根据具体情况向他介绍所需品种，待顾客选好后，给他详细讲解该花卉应该怎样去培育，有时我会根据顾客所需介绍哪种场合送哪一类花卉，比如：百合纯洁，像天真的少女，取其谐音，喻示合家快乐，一般送给长者；红色的玫瑰代表爱情，送给心爱的女孩……顾客好花后，我会精心地把每一朵花扦插得错落有致，细心包好，力求美观，让朵朵鲜花绽放出勃勃生机，让人感到春意盎然，幸福无比。

2、店中的花卉让你大饱眼福，首先跳入你眼帘的是一些高脚架，架上插满了奇花异草，如孔雀毛、万年青、榕树等，有时还在水晶器上端种花卉，下端养一些小鱼，喻示生活的多姿多彩，浪漫中生机盎然。在花架两边的的支架上分别陈列着生命力极强的一些袖珍植物，只要你走过去一瞧，这些小生命一定会让你爱不释手。

3、**花店以先进的技术和完善的服务体系，实现24小时网上订花服务，服务全国600多个城市、2小时即可送货上门。**花店目前在全国建立了完善的配送服务网络：直辖市、省会城市、大中型城市及国内大多数县级以上城市，都建立了分支加盟连锁机构。真正实现：全国连锁、千里真情、瞬间传递！无论您身在何时，只要您轻点鼠标，您的爱，您的情感将会穿越时空、跨越地域，原汁原味的传递到他（她）的身边。因为网络，家人、朋友之间不再有距离，因为公主花店，为您和家人、朋友之间架起了一座桥梁！相信我们会做到更好！

4、花店门口正上方挂着一块醒目的招牌——鲜花、汽球作铺垫拼成的一个巨大的“心”形，“心”形中用霓虹灯管组成“心馨苑”三个大字，随着灯光的闪烁衬托出心馨苑的别具一格。招牌最下端写着一排小字：鲜花礼品、婚车彩扎、开业花蓝、代您送花。店门左右两边挂着一幅对联：“红红绿绿一年皆秀，袅袅娉娉四季如春。”在招牌的牵引、花香的诱惑下，你会不由自主地跨入店中。百合、玫瑰、康乃馨……花瓣上一颗颗露珠在霓虹灯的照射下，像眼睛、像星星，还眨呀眨的；像一个个花枝招展的小姑娘，诱惑着你，使你情不自禁地驻足去闻一闻，那一阵阵芳香会让你身陷其中，无法自拔。

花艺服务篇7

主营范围：

1. 园林绿化施工，园林花卉供应，北京地产花卉生产。

2. 室内绿化植物租赁。

3. 年宵花卉的生产销售。

4. 拓展项目攀岩训练，包括吃住。

5. 生态食府的农家风味，农事活动等。

攀岩训练简介：

占地20亩，包括人工攀岩及拓展训练场地，停车场，客户，更衣休息室，娱乐活动室，会议客厅等。

攀岩场配有国内优秀的攀岩高手为各位前来攀岩的爱好者提供精心的指导，为你量身订做完善的攀岩计划。攀岩备有通过UIAA（国际山岳联盟）和CE（欧共体）质量认证的辅助设施，即动力绳、安全带、主锁、保护器、攀岩鞋、镁粉袋等。

1．攀岩壁：总高度16米，宽18米，可攀岩面积300平米。具有多种人工造型，设初级难度道3条，中级难度道2条，高级难度道1条，可同时8人在岩壁不同的线路上攀爬，充分满足了不同水平的攀岩爱好者。

2．高空训练：从全欧洲进口的专业攀岩辅助设备，有六种高空训练设施，以供高空训练，充分保障安全。

3．住宿：具有五星级水平的二十多间客户，内置彩色电视机、电话，可提供宽带上网条件，充分满足你消解运动疲劳后的良好休息之处。

4．其他：运动后的闲余之机，可以欣赏苗圃的花卉树木，采摘无公害瓜果蔬菜，并能品尝到梦园食府可口的农家菜系。

温室苗圃简介：

一、规模：

拥有现代化温室800，日光温室七栋5000，融绿色餐饮的花卉展厅1600，特种苗组培接种育苗室100，新优品种实验区10亩，苗圃150亩。自建的生产基地常年生产观叶、观花盆栽植物、绿化苗木、草坪和鲜切花，及各种造型盆景，具有园林绿化设计施工、植物租摆、生产科研、销售经营、培训考证等服务业务。于2005年通过昌平区质量监督局认定并注册为无公害苗木生产基地。是融教学实习、培训、科研、示范为一体的花卉生产基地。

二、花木品种

花木品种突出名、优、特、新产品，生产高科技含量品种。现花卉苗木种类达150多种，有雪松、油松、西安桧、白皮松、玉兰、日本樱花、榆叶梅、红碧桃、紫薇、黄杨、西府海棠、王族海棠、女桢、龙爪槐、盆栽竹子、马兰花、德国鸢尾、福禄考、美国蒲公英、黑心菊、天人菊、金娃娃（萱草）、红宝石（萱草）、名贵杜鹃、牡丹、君子兰、非洲菊、月季、各种兰花、各类草花及亚热带花木等。年均提供市场各种（类）苗木10万株以上，盆花15万盆以上。承接着机关、企事业单位、宾馆、饭店、写字楼室内观叶植物的租摆，各种婚庆、庆典、展览、会议等大型活动的花艺策划、鲜花制作和植物布置，社区庭院、楼亭游园、城市道路的美化、绿化设计施工等服务项目。

三、技术力量

具有中级以上的专业技术和管理水平，现有中级以上专业人才12人，技术员10名，中、高级技工20人，从业员工100多人。具备科研生产、租摆养护、施工设计、花艺制作、教学培训等能力，年接待学员技能实操能力培训上万人次，一次性可容纳100-200名学员的技能实操训练，并承担北京市初、中级花卉、绿化工等级技术培训及服务“三农”、服务新农村建设的功能。

1．施工服务部：拥有一支外绿化施工队伍，并具备多年在外施工的经验，技术力量强，机械设备工具齐全，从规划设计、合同签约到现场施工技术规范化，多年为城市绿化、庭院绿化、别墅绿化、旅游美化做出了奉献，我们竭诚为您提供全面良好的服务。

2．租摆服务部：多年来的租摆工作获得了社会上的认可和赞许，良好的服务态度和良好的服务质量，勤管理、勤更新、勤服务是我们的宗旨。

3．生产及销售部：拥有现代化温室800，日光温室七栋5000，融绿色餐饮的花卉展厅1600，特种苗组培接种育苗室100，新优品种实验区10亩，苗圃150亩。具备雄厚的技术力量和科研能力，技术人员达12名，生产和养护着三百多种类的花木树草，具体有热带及亚热带花木品种、酸性花卉品种、本地年宵花木品种、特种品种、盆景等。在科研生产的驱动下，变南方花木适应北方过冬、改变花期、矮化盆种、引种试验等，赢得了市场的青睐。

4．培训部：具备良好的培训设施条件，拥有五十人就学的教室，五座供识别观赏的花木温室，并能提供实践操作的用具和材料；有高级职称且有多年教学经验的教师12人；多年来初中级绿化、花卉工取证培训，为社会输送合格人才，取得了社会普遍的认可。

5．其他：苗圃里还生产无公害的多种特种爪果蔬菜，在攀岩高空训练休息之余，在游览欣赏花木之时，在食府品尝美味佳肴之机，可供来宾参观和采摘。

梦园食府简介：

具有独具风格的四合院温棚封顶式前厅，占地1200，集餐饮、花卉、娱乐、会议为一体，拥有200人的就餐位，其中20人、16人大桌各一，12人大桌四个，8-10人中桌九个，豪华包间七间；并有两间各容纳40人、20人的大小会议室，30人卡拉OK室及两间室。

本梦园食府与园林苗圃结合，是以表现现代都市农业式的花木与餐饮的巧妙搭配。本食府以园林基地自产的无公害花木及有机特种肉菜为基础，突出餐厅内的花木自然生态环境，突出野生、特种肉菜的北方农家菜系，突出五谷杂粮面食的地方风味。07年被北京市卫生局评为食品卫生等级B级单位、被北京市餐饮协会评为市级绿色餐饮经营单位、06年被昌平旅游局评为四星级民俗宾馆。

餐厅内有温热带花木、盆景上百种，进门厅迎面一座水帘假山石，餐桌在鲜花绿木的环抱丛中，让就餐者在观赏花木、沐浴自然气息之中品尝北方的农家风味，别有一番的享受。

本食府于05年建在昌职园艺场内，而园艺场正值通过市区无公害农业标准化生产示范基地建设的验收，成为北京市农业标准化生产示范基地。借助于基地无公害花木、蔬菜生产，发展京郊区的有机农业观光旅游，发展绿色奥运，能够品尝到真正的无公害有机肉菜，集品尝、采摘、观赏为一体，突出“绿色”、“野生”的农家品味，高品质，强服务，为奥运服务，为北京的餐饮业做出贡献。

1．前厅服务：具备中级酒店服务水平的服务员，领班有多年服务经验，真诚的服务态度、良好的整洁招待、完善的质量服务，保证你吃的香甜，吃的开心，吃的满意。

2．后厨烹饪：具备强有力的厨师力量，厨师长具有一级厨师水平，从事多年的烹饪工作，经验相当丰富，很擅长烹、扒、炖、烤技艺，并创造出了梦园食府独特的特色菜品；主食突出粗杂粮精做；自制各种爪果菜汁。

基地联系方式：

1． 基地地址：昌平区南邵镇姜屯村东

花艺服务篇8

湖南自古就是粮食生产重地，经济发展虽不像江浙一带富庶，但生活却也殷实。所以，各种层次的文化艺术相应而生。艺术的产生，可以从这样一个侧面看待：服务于劳动生产，服务于生活娱乐，服务于，再回到服务于生活娱乐。

湖南，周代为荆楚南境，春秋战国时期属楚。作为楚文化之一脉，湖南地方戏具有悠久的艺术传统，经历了源远流长的发展与沿革。

春秋战国之际，出现了用歌舞表演和诙谐滑稽来为统治阶级取乐的职业艺人――优。他们不仅能歌善舞，还会扮演人物讽刺表演。《史记》上记载，楚国有一个艺人叫优孟，常以谈笑、表演来讽刺政事。说明其时戏曲艺术的发展已从祭礼歌舞进入到艺人扮演的新层面。

至汉代，楚地歌谣盛行，著名的“楚风”为朝廷所重视。这些歌谣为湖南地方戏剧的剧本创作、音乐曲调以及表演风格奠定了基础。

唐代，傀儡戏在湖南民间流行。宋代，湖南的歌舞、百戏演出活动频繁。公元1172年，南宋官吏范成大到广西赴任途经湖南时，便在南岳庙见到北宋画师所绘的戏曲壁画。南宋咸淳十年，文天祥在湖南衡阳应官员们的邀请，与老百姓一起欢度上元佳节，作《衡州上元记》一文，记载了当时当地百戏及民间歌舞演出的盛况和观众的热烈情绪。

清光绪年间，“湘中岁首有所谓灯戏者，初出两伶，各执骨牌二面，对立而舞，各尽其态”。“灯戏”乃指花灯、地花鼓一类的歌舞演唱形式。长沙花鼓戏就是在这种民间歌舞的基础上，吸收劳动山歌、走场牌子和戏曲音乐发展起来的。最初由歌舞形式的地花鼓发展为较有故事情节的对子花鼓；其后发展为“三小戏”(小旦、小生、小丑)，逐渐具有戏剧性质，为草台班演出阶段；后来吸收其他剧种的腔调、伴奏和表演等艺术表现手法成为戏曲剧种。它的产生和形成都在民间，而不像其他剧种那样先由宫廷、上层社会提倡然后再传到民间，因此极具群众性。解放前，长沙花鼓戏被统治者视为淫戏，严令禁演。1909年(清宣统元年)长沙城曾贴有禁演花鼓戏的“四言训示”：“省垣首善，敦俗为先，淫戏卖武，谕禁久宣”。艺人常被提锣毁箱或抓去坐牢游乡。尽管如此，花鼓戏不但屡禁不绝，反而愈禁愈炽。正如《醴陵县志》所载：“采茶一名花鼓，政府以其导淫，悬为历禁，然农村往往于新春偷演，禁不能绝”。人们瞒过官府耳目，于夜深人静之时，深山野岭之处，铺4只扮桶，搭几块门板，以晒垫盖顶，缚草为台，尽情唱演，尽情观赏，所以演花鼓戏的班子曾一度被称为“草台班”。民国后禁令松弛，1920年有“义和班”进入长沙正式演出。1930至1940年间又有“得胜班”在长沙演出，维持时间最长。

长沙花鼓戏在新中国建立之前，长期受到统治者的禁演，艺人们经常被提锣毁籍或抓去坐牢游乡。中华人民共和国成立之后，长沙花鼓戏迎来了蓬勃发展的春天。经过几代艺术家的努力，在党和政府的关心支持下，长沙花鼓戏从内容到形式都发生了巨大的变化，得到了全面的提高。一批内容健康、艺术性强的传统剧目经过改编整理，重新搬上了舞台。其中经过改编的《刘海砍樵》于1952年参加了第一届全国戏曲观摩演出，获得了剧目奖和演员奖。艺术家们还发挥花鼓戏贴近现实生活的特长，创作了一批反映现实生活的现代戏。其中《打铜锣》、《补锅》、《烘房飘香》、《双送粮》、《骆四爹买牛》、《牛多喜坐轿》、《八品官》、《啼笑因缘》等剧目深受广众喜爱。

长沙花鼓戏来源于民间歌舞说唱艺术。农忙务农，农闲从艺。花鼓戏它存在的基本形式属于娱乐的民俗。构成民俗的基本要素有两条：一条是存在于民众之中。第二条是多次重复，形成习惯。清代中期以前，长沙一带盛行“地花鼓”、“花灯”和“竹马灯”。清代中叶以来，花鼓戏逐渐流传开来。旧时各地名称不同，宁乡一带称之为“打花鼓”，浏阳各乡称为“花鼓灯”和“竹马灯”，长沙望城一带和醴陵地区称其“采茶戏”，本世纪40年代，有人称之为“楚剧”。乡间则统称为花鼓班子，以班主命名，诸如得胜班、土坝班、大兴班等。距今已有一百六十余年。

长沙花鼓戏脱胎于湘中各地的山歌、民歌和民间歌舞，是在丑、旦歌舞演唱的“对子花鼓”基础上发展形成的。其历史可分为三个阶段。一是“两小戏”阶段。这是长沙花鼓戏的雏形。与丑、旦歌舞演唱的“对子花鼓”既有联系又有区别。第二阶段是“三小戏”阶段，这是花鼓戏正式形成并最具特色的阶段。时间大约在清代道光至同治年间（1821～1874年）。“三小戏”是“两小戏”的发展，在丑、旦演唱的基础上，加入了小生行当，使花鼓戏脱离了歌舞演唱的旧套。“多行当本戏”为第三阶段。“多行当本戏”在“三小戏”的基础上增加了生、净等表演行当，剧目也从原来以小戏或折子戏为主而逐步变为搬演故事完整的本戏。在这个阶段，长沙花鼓戏的声腔得到了完善，剧目进一步扩大，角色行当进一步发展，成为一种表现力丰富、生活气息、地方特色十分浓郁的地方戏曲剧种。长沙花鼓戏的传统剧目中，有大量的小戏和折子戏，是最有特色和具有代表性的剧目。小戏包括“对子戏”和“三小戏”。小戏大都是在山歌、渔歌、小调、地花鼓、竹马灯等的基础上发展形成的。折子戏则是大本戏中经常作为单独演出的，都是长沙花鼓戏中最流行的剧目。建国后，依靠老艺人和文艺工作者的合作，对长沙花鼓戏的传统剧目进行了挖掘、改编。重点加工整理的有《刘海砍樵》、《芦林会》、《阴阳扇》、《南庄收租》、《刘海戏金蟾》等五十个剧本。

长沙，娱乐在这里应该被称作民俗，娱乐的方式，便也成就了新的民间艺术。

花艺服务篇9

1 北京市花卉流通市场的现状

1.1 花卉流通体系初步形成

北京市花卉贸易流通形式多种多样，销售网络业已基本形成。从全市范围来看，有专业从事进出口贸易和的公司、物流配送公司、批发拍卖市场、超市连锁、专营花店、艺术花屋等。近年来，网上交易、拍卖、鲜花速递等现代交易方式也进入了花卉流通领域，活跃了花卉贸易市场。同时，北京市花卉市场数量多且面积大，呈现出综合性、区域性、规模化和外延性发展的趋势，现代流通体系特色凸现，流通体系初步形成。

1.2花卉流通体系不能全面满足花卉产业的发展需求

经过多年的建设，北京市的花卉市场已经具有一定的规模与成效，在北京市花卉产业发展中起了非常重要的作用，占据着异常重要的地位。但从整体上来看，北京市花卉市场的建设与社会发展和消费者的要求相比，还有一定的不足，主要表现在：传统市场分布不均衡，东部需求品位高、租摆需求量大而供求衔接不畅，南部市场多而消费愿望弱，西部市场规模小而发展缓慢，北部需求品种多量大而市场少，而新兴市场的发展非常缓慢。此外，就现有的实体市场而言，还存在着市场形式单一、硬件条件较差、售后服务弱等诸多问题。花卉专卖、专业配送与售后服务、网上团购、连锁经营等新兴经营模式未形成规模。整体来看，现有的花卉流通虽基本形成体系，但在布局、形式、服务等方面还有不足，不能满足北京花卉产业发展的要求。做好北京花卉流通市场的层级设计，加快流通体系建设日益重要。

2北京花卉流通市场层级设计的原则与出发点

2.1 立足产业升级，为提升产业形象服务

花卉流通产业的发展应该紧紧围绕花卉产业整体发展的大局，为提升产业形象，实现花卉产业升级服务。应在2008年北京奥运会和2009年顺义举办第七届中国花卉博览会的基础上机，从布局、售后服务、流通形式等各个方面体现新的产业流通与服务理念。

2.2着眼于实现“便民、便携、便利”式的花卉消费模式

北京市作为我国的政治、经济和文化中心，正在成为现代化国际大都市。在城市化进程加快，人民生活水平不断提高的同时，人们对生态环境质量的要求也在逐步提高，花卉和绿植消费已经逐步成为一种生活时尚，北京市也已经成为一座花卉重点消费城市。花卉流通是直接面向消费者的服务过程，日益扩大的花卉消费需求对北京市花卉产业的各个环节和领域都提出了更高的服务要求。花卉产业的发展必须将消费者作为核心来考虑，实现这一目标，就要构建“便民、便携、便利”的立体花卉消费模式与花卉流通服务。

2.3 为北京市花卉产业进入国际市场，把北京市打造成为亚洲花卉交易中心服务

未来几年，北京市花卉产业面临着较好的发展机遇：一是国民经济持续快速发展，扩大花卉内需成为可能；二是北京市农业结构调整步伐加快，花卉产业已成为全市发展高效农业和农民致富的重要产业之一；三是2008年北京奥运会和2009年顺义第七届中国花卉博览会对北京市花卉产业的形象和地位都起到了提升作用，花卉产业文化宣传和建设得到了极大推动，花卉产业的国际合作和交流更加广泛、深入，国际先进的花卉生产技术、经营理念和管理模式在北京市花卉企业中也逐步推广开来。上述机遇都为促进北京市花卉产业实现跨越式发展，为北京市花卉产业进入国际市场创造了良好的内部外部条件。因此，在未来几年内，北京市应着眼于全面建立点、线、面相结合的花卉流通产业布局，利用地理、价格、服务等优势，打造全方位、多层次的流通服务产业，使之与国际市场接轨，逐步将北京市打造成为亚洲花卉交易中心。

3 北京市花卉流通市场的层级设计

北京市作为我国重要的花卉生产与消费区，同时也是我国北方地区最大的花卉物流中心与集散地，其花卉流通产业的发展状况与水平将对周边地区乃至全国花卉流通产业的发展都起着重要的辐射与带动作用。因此，有必要根据北京市花卉流通的实际情况，结合全市花卉产业的整体发展目标，对北京市花卉流通产业的布局进行科学合理的规划与安排。根据北京市花卉流通产业现状及特点，我们认为在北京市花卉流通产业的未来发展当中，可以逐步将其分层分割而形成四个不同层级的花卉流通市场。

3.1 花卉流通一级市场

花卉流通一级市场是北京市花卉流通产业层级设计中等级最高的花卉流通市场，在该级市场中主要开展花卉批发业务与规模交易。根据北京市花卉流通的实际情况，全市花卉流通一级市场初步规划为三个，分别是盆栽花卉（含盆栽绿植）流通一级市场（白盆窑）、鲜切花流通一级市场（顺义区）和花卉电子流通一级市场（顺义区）。花卉流通一级市场虽然数量最少但规模最大，其占地面积均在10000m2以上，而且交通便利，停车位充足，方便花卉生产商、批发零售商和集团客户进行花卉产品大宗交易。

3.1.1 盆栽花卉流通一级市场（白盆窑）

盆花流通一级市场主要开展盆栽花卉和绿植的批发业务，在未来几年的发展中，应充分利用其设施优势，重点发展高附加值、低能耗、易运输的名优花卉种类，打造优质盆花品牌，创建国内一流的高档盆花流通基地，预计盆花销售占到北京市场的60%以上。需要说明的是，根据消费者需求，应在其中专门规划高档盆花专门市场，面积应不小于3000m2。

3.1.2 鲜切花流通一级市场（顺义区）

主要是充分利用首都机场的交通优势，在顺义区机场附近建立一个一级鲜切花流通市场，主要开展鲜切花的批发业务，最终建设和发展成为北京市鲜切花集散中心，预计该市场鲜切花批发占到北京市场的70%以上。鲜切花流通一级市场除了供应日常消费的常见鲜切花品种以外，还应该重点推广中国传统名花、香花品种，如牡丹、芍药、荷花、、月季等。与此同时，要借助2008年北京奥运会和2009年顺义第七届中国花卉博览会对当地花卉流通产业的带动效应，继续打造、推广并提升其花卉品牌形象，深入开展花卉产业的国际合作与交流，在把北京市打造成为花卉国际贸易中心的同时，把有中国深厚文化底蕴的特色花卉推向世界，让各国朋友领略中国地域植物景观风貌和中国名花的幽雅芳香，宣扬中国深邃的花卉文化内涵。

3.1.3 花卉电子流通一级市场（顺义区）

电子流通一级市场主要开展花卉产品及花卉相关产品的网上批发业务。当前，北京市花卉销售主要仍以传统的现场讨价还价及门店销售方式为主，而具有“安全、便利、快捷”等多种优势的电子商务交易模式在花卉流通产业中的应用比例尚显不足。因此，在未来的几年内，要在网络技术、视频技术、电子编码技术结合的基础上，以“网上选花、专业物流配送”为基本模式，重点建设花卉流通电子商务市场，发展花卉电子流通市场，加强花卉电子流通市场的硬件设备和配套设施建设，培养生产者、销售者和消费者使用电子商务进行花卉交易习惯，加快实现“便民、便携、便利”式花卉消费模式。

3.2 花卉流通二级市场

花卉流通二级市场是处于一级批发市场下端的花卉流通市场，该级市场应同时开展花卉产品的批发与零售业务。对北京市花卉流通二级市场的建设规划，应从以下3个方面着手。

3.2.1 现有市场的升级改造

以北京市现有的20多个大型花卉市场为基础，重点对其进行逐步改造升级，增添花卉流通设施设备，使二级花卉流通市场的硬件条件实现优化。与此同时，加强市场内部的功能分区建设，在完善市场销售功能的基础上，增加赏花、休闲、餐饮等附加功能，尤其是要重点解决好停车、餐饮、咨询、儿童娱乐等配套设施问题。

3.2.2 加强专业市场建设

随着北京市花卉产业发展速度加快，花卉需求增加，市场对相关辅助产品的需求也进一步加大，如生产需要的栽培介质、农化产品、专用肥料、各式容器、喷灌设施等生产资料，以及适宜进入家庭使用的环保农药、长效便捷化肥、植物生长调节剂、保鲜剂等产品，这就需要加快非花卉产品销售业务的发展，使流通二级市场的服务功能多元化。

3.2.3 市场布局调整

针对北京市现有大型花卉市场分布极度不均匀的状况，以及北京市东部地区与西部地区大型花卉市场建设不平衡的问题，目前亟需调整和完善大型花卉市场的区域分布。从短期来看，可以在中关村地区、亦庄经济开发区增加花卉销售点，以解决部分地区花卉需求品种多、量大而花卉市场少、规模小、发展缓慢的问题；东部地区由于花卉需求品位高、租摆需求量大而导致了花卉供求衔接不畅，因此，亟需加强莱太花卉市场对望京地区和CBD中心商务区的兼顾辐射作用；南部地区花卉市场多但花卉消费意愿弱，故而应该逐步调整花乡、玉泉营布局过近的状况，减少由同业竞争造成的行业整体损失。同时，从长期着眼，政府需要加快新兴大型花卉市场的建设与开发，在东四（五）环、西四（五）环各建立一个大型二级市场，填补东部和西部地区花卉市场的空白，从根本上彻底解决大型花卉市场分布不均衡的问题。新市场的选址一定要吸取商业经验，要注意选择交通便利之地，并提供方便的综合服务。

3.3 花卉流通三级市场

北京市花卉流通三级市场是作为花卉专营市场而规划设立的，分为两种不同的流通模式，即北京市花卉园艺中心和北京市花卉销售连锁店。花卉三级市场主要面向最终消费者，但规模较大，档次较高。

3.3.1 北京市花卉园艺中心

北京市花卉园艺中心作为花卉流通三级市场的一种模式，兼具花卉流通和园艺观赏两种功能。可考虑在位于北京市东部的朝阳区、南部的丰台区、西部的石景山区、北部的海淀区以及中部的东城区（或西城区）各建立一个花卉园艺中心，参照“奥桥花卉园艺中心”的模式进行经营。其中，建立在北京市东部朝阳区、南部丰台区、西部石景山区、北部海淀区的四个花卉园艺中心将主要以郊野公园、城市中心区公园或绿地公园为基础，建立在市区中部、城市中心区（东城区或西城区）的花卉园艺中心将以明城墙遗址公园或者位于北二环安定门附近的青年湖公园为基础，重点对其进行逐步改造升级，增添现代化的花卉流通硬件设施及设备，使其满足花卉贸易流通的基本条件。力争在全市建设20至30个花卉园艺中心，实现先进经营方式的全覆盖。

3.3.2 北京市花卉销售连锁店

麦克唐纳式的连锁经营模式已经在无数领域被证明是成功的销售经营模式之一。花卉流通产业的经营同样也可以尝试应用这种模式，采用统一的店面设计、统一的品牌形象、统一的服务方式，这样就能大大节省宣传费用，增强消费群的品牌意识，扩大消费群。北京市花卉销售连锁店可参考借鉴“北京早餐”连锁店的模式，在较大的居民社区，以及诸如医院、高等院校等大型事业单位，和诸如歌剧院、体育场馆、电影院等大型集会与活动场所附近建立销售连锁店。所有花卉连锁店实行统一经营、统一标识、统一配送，依靠产业的规模化来获取利润，从而实现规模报酬递增的行业理想状态。在花卉生产供应商、批发零售商以及物流配送商的选择上，政府可采用公开招标的模式进行运作，择优选取3至5家符合投标条件和经营规模的企业开展连锁经营，这样既实现了各类标准上的统一，又避免了产业内部盲目发展、竞争无序的局面出现。同时，花卉销售连锁店内也可以复合经营北京地区的农林特产，比如柴鸡蛋，有机杂粮，蜂产品，有机水果，果脯等等。

花艺服务篇10

据了解，目前的养花大军中缺乏植物养护基本知识的大约占到七成左右。这些养花人非常需要类似给小猫小狗看病的宠物医院那样专治花草病症的植物医院。植物医院需求如此之大，而目前的市场情况又如何呢？

尽管现在城市不少街道社区组织了有经验的养花人做指导，但是由于数量的局限和专业知识的欠缺，有些问题仍难以解决。而能为养花人提供专业服务的正规植物医院却只有寥寥几家，以目前的情况看，植物医院在市场上几乎仍是空白。

一方面是大量的需求，另一方面是空白的市场，嗅觉敏锐者似乎已经闻到了植物医院这项新兴产业暗藏的商机。但是开办植物医院对技术投入有较高的要求，对于有兴趣的投资者来说，没有专业背景可能是他们最大的顾虑。但实例告诉我们：聘请专家、引进技术，同样可以开办植物医院。

除了技术方面，如何制定收费价格也是行内面临的问题。由于行业尚处于起步阶段，植物医院的收费没有一个成熟的定价，除去那些极其名贵的花草植物和一些爱花如子的养花人，前来“看病就医”的多数是普通植物和一般的消费者。如果二三十元的一盆花，看病也要收二三十元，很多消费者就难以接受。所以，经营者一方面要考虑收回成本赢利的问题，另一方面也得关注消费者对价格的接受程度。

开办植物医院是一项薄利的生意，唯有上门求诊的数量得到保证，生意才能稳妥做大。所以，开办植物医院选址最好是在现有的较为成熟的花卉市场内或者是可以为居民提供便捷服务的社区附近。开办的规模则可根据投资者自身实力以及周边环境等因素来决定。