生猪调研报告十篇

生猪调研报告篇1

摘要：为了贯彻落实《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规,确保人民群众吃上“放心肉”,我县坚持“统一规划、合理布局、适当集中、有利流通”的原则，并按照农业农村部第119号公告精神和关于落实屠宰环节“两项制度”的要求，提高市场准入门槛，缩减生猪定点屠宰场数量,规范生产经营行为。目前全县设立了顺鑫鹏程、鑫海、天味、南乐、文川五个生猪定点屠宰场,坚决实行定点屠宰,集中检疫,对有效防控动物疫病的传播和发生起到了基础性保障作用,确保了我县畜收业健康持续发展。随着广大消费者膳食结构的改善和安全意识的增强，特别对肉食品安全提出了更高的要求。为此,作为从事屠宰行业监管工作者，多次深入生猪定点屠宰企业开展检查调查,在认真分析城固县生猪定点屠宰企业经营管理和动物卫生检督等部门实施监管的情况现状及存在问题的基础上,对今后做好我县生猪定点屠宰监管工作提出几点对策及建议。

    一、xx县生猪定点屠宰行业现状

2003年至2013年,我县生猪定点屠宰由经贸部门主管,全县共设置7个生猪定点屠宰场（点）,后经重组合并后为6个生猪定点屠宰场(点)。2013年底随着定点屠宰体制改革,由原商务部门移交农业部门主管,在县农业局设立生猪定点屠宰管理办公室，又于2015年将定点屠宰管理办公室设立在县畜牧兽医工作站，2019年生猪定点屠宰场数量压缩到5个。在这期间，我们通过摸底调研,根据中省市相关精神,主动出击,会同市场监管局、公安、环保等部门开展联合执法整治和屠宰资质审核,依法取缔了私屠滥宰窝点，关停了不合格企业,规范了生猪定点屠宰秩序。去年全县年生猪屠宰量5万多头,平均日屠宰生猪130多头,现有驻场检疫人员22人,官方兽医11名，肉品检验人员8人,基本实现了生产机械化、规范化。目前,全县生猪定点屠宰产业已逐步由单纯数量扩张型向质量管理型提升、由粗放加工向精细化深加工方向发展转变,正沿着优质服务、规范经营的产业化之路发展。

二、生猪定点屠宰中存在的问题

通过多年来的努力,定点屠宰管理工作取得了一定的成效,但工作中存在诸多短板和漏洞，随人们消费观念的改变和国家、社会对肉食品安全的关注度日益增强,对做好生猪定点屠宰监管工作提出了更新更高的要求。所以在新形势下，我们亟待解决诸多问题。

   （一）责任落实不到位

兽医体制改革之后，虽然明确了畜产品质量安全由县级主管部门负监督管理责任，辖区镇办负日常监管责任，生产企业负主体责任，但县级和镇办监管人员太少，力量薄弱，特别是镇办人员，除了做好本职防疫、检疫工作之外，还要承担其他大量的基层服务工作和临时性工作，大大压缩了本职工作时间和精力，导致检疫监管工作效率不高，质量下降，短板漏洞多，同时又进一步导致督促企业全面落实主体责任流于形式。

（二）制度落实不到位

1、部分屠宰企业由于自身经营管理原因，硬件建设投资不足，改造升级步伐迟缓，落后生产方式依然存在，有的企业技术骨干流失严重，新聘的人员业务生疏，导致品质检验或检测工作不规范。

2、在检查非洲猪瘟检测工作中发现，普遍存在检测室条件环境差、样品采集过程不规范、检测人员业务水平不高、驻场官方兽医监督不力等问题。

3、存在无害化处理不规范的问题，例如未按规定采用密闭容器运输病害产品、无病害产品运输专用通道。

4、截止目前，所有屠宰企业都未取得环保部门颁发的环境影响评价报告，且现状与环保要求差距较大。

5、大部分企业未严格按照生猪屠宰加工工艺组织生产。

6、安全生产工作重视程度不够，是共性问题。对安全隐患排查不严、不全面，没有经常对从业人员进行生产安全教育，有的企业无记录、无制度。

(三)检疫检验手段相对落后

屠宰检疫和肉品检验普遍存在无专用规范实验室，设施设备简陋落后,大部分检疫检验人员仅凭“一把刀、一把剪子、一个手电筒、一台显微镜、“两只眼睛”实施同步检疫检验,致使肉品无准确的安全指标参考，质量难以把控。

另外，由于猪肉市场受外来产品不断冲击和新冠肺炎疫情影响，屠宰量大幅度下滑，利润缩水，有的处于亏损状态，企业表现精神委靡，缺乏激情，对未来发展信心不足。

三、几点建议

按照“质量管理制度化、厂区环境整洁化,设施设备自动化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化”为目标的要求，以推进集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市为方向,全面加强屠宰企业监管,落实企业主体责任,切实提升生猪屠宰标准化水平,提高肉品质量安全保障能力。

    (一)严格屠宰行业准入

继续加大生猪屠宰行业资质清理,坚决关停环保不达标、不符合动物防疫条件或因检测不到位、造假等原因导致非洲猪瘟疫情扩散的屠宰企业。鼓励和引导屠宰企业通过兼并重组、收购整合等方式,到生猪主产区发展屠宰加工业,逐步形成养殖屠宰匹配、产销顺畅衔接的屠宰加工格局,推动生猪就地屠宰、冷链流通、冷鲜上市，实现“运猪”向“运肉”转变,逐步减少生猪跨区域长距离流动。

    (二)提升标准化生产水平

对照《全国生猪屠宰标准化建设规范》,持续开展生猪屠宰标准化创建,加快小型生猪屠宰场点撤停并转,全面提高屠宰企业机械化、自动化和标准化水平。支持和鼓励屠宰企业加快实施肉品品牌创新战略,采取建设养殖基地、订单生产和“厂场挂钩,定向供应”等方式,推进养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化经营。

（三）规范企业自检行为

一要规范屠宰环节非洲猪瘟自检行为,严格执行生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和驻场官方兽医派班制度,督促屠宰企业对照《汉中市生猪屠宰企业非洲猪瘟病毒核酸检测实验室建设及生物安全技术要求》,建立完善非洲猪瘟检测实验室,配齐相应设施设备,按要求开展非洲猪瘟检测工作。二要规范肉品品质检验行为,督促屠宰企业根据肉品品质检验的结果,规范出具《肉品品质检验合格证明》,做到检验项目填写齐全,字迹清晰、结果准确。三要规范屠宰检疫出证行为,驻场官方兽医要切实履行岗位职责,监督屠宰企业按照“批批检、全覆盖”的原则全面开展非洲猪瘟自检。

（四）强化屠宰行业监管

监督指导屠宰企业依法履行动物防疫和生猪产品质量安全主体责任,严格落实入场生猪检疫合格证明和临床健康状况查验、耳标佩戴、非洲猪瘟自检、定期清洗消毒、病害猪及其产品无害化等制度,严禁病死猪、未经检疫或检疫不合格的生猪进入屠宰场。严格执行肉品品质检验和屠宰检疫规程,落实生猪入场查验和产品流向登记制度,坚决禁止病害猪及其产品、未经检验检疫和检验检疫不合格的生猪产品流入市场或加工场所。

生猪调研报告篇2

一、我区生猪屠宰行业发展的现状：

我区生猪屠宰管理工作起步较早。1998年1月1日国务院《条例》正式颁布实施，吉州区启动了生猪定点屠宰工作，得到了市、区政府领导大力支持。从我区实施生猪定点屠宰管理来看，经历了起步推开、磨合较量、强势推进、调整提高、规范完善五个阶段。尽管工作步履艰难，发展不平衡，但许多方面取得了很大的成绩，主要表现在：一是肉品质量显著提高。通过严厉打击私屠滥宰后，城区、乡镇定点屠宰率和覆盖面大幅度提高，严把检疫检验关，保证人民群众基本吃上放心肉。二是稳定增加地方财税收入。三是逐步建立和形成了有序管理的肉品市场。四是肉类行业协会管理和行业自律工作开始起步。

1、屠宰厂(场)、点情况。按照“合理布局、适当集中、有利流通、方便群众”的原则，我区决定在郊区4个乡镇设立3个定点屠宰场。20xx年完成长塘、樟山乡镇生猪定点屠宰场的选址、建设、验收，核发了生猪定点屠宰许可证，20xx年兴桥镇按规范建设了乡镇生猪定点屠宰场，经申报由市经贸委核发了许可证。吉州中心城区生猪定点屠宰厂设在吉安市肉联厂，该厂目前已纳入国务院20xx年实施政策破产企业建议名单，因此择地新建生猪定点屠宰厂的工作迫在眉睫。20xx年，我们先后在兴桥和曲濑两处选址，经过筛选和对比，最后确定吉州中心城区屠宰中心选址在吉州区工业园区内，刘家村附近，占地面积约50亩，现该项目正在上报立项。

2、执法队伍情况。生猪定点屠宰管理工作，区政府成立“吉州区生猪定点屠宰领导小组”，下设办公室，办公室设在吉州区商业局。定点办履行日常生猪定点屠宰管理工作。定点办下成立“生猪定点屠宰稽查大队”。稽查大队在日常编制、性质尚未明确的情况下，人员大部份为原区食品公司管理人员，经费为自收自支。近几年来，稽查大队在商业局和定点办的管理下，不断规范完善执法程序和手续，提高执法效能。20xx年在查处江子头村和南坑村等3个危害较大的私屠滥宰窝点时，依法行政，按法律程序进行诉讼处理，维护了法律尊严，树立部门威信。在稽查大队内实行目标管理，绩效挂钩。明确工作职责，落实工作责任，创新工作思路，堵住监管盲区，加强市场、宾馆、单位食堂的用肉监管，加强冷鲜肉专卖店肉品监管，确保市民吃上放心肉。定期组织稽查队员学习，提高执法能力和水平。为确保生猪定点屠宰工作有序健康开展，稽查队起早贪黑，顶烈日、冒酷暑、战严寒、迎狂风暴雨，历经艰难险阻，一年360天奔波在城乡市场，开展市场巡查，进行生猪定点屠宰管理行政执法管理工作，为城乡生猪定点屠宰和稳定发挥积极作用。

3、生猪屠宰情况。我们主要是在强化定点屠宰管理和完善市场监管上着力。一是进一步规范完善城区生猪定点屠宰管理，稳定市场供应。20xx年城区生猪宰杀量完成39800头。完成目标任务的110.56%，比上年增长8.42%。20xx年1—9月份城区完成40749头，比上年同期增长57.2%。二是完善乡镇定点屠宰管理。20xx年1—9月份完成5038头，比上年同期增长26.36%。三是加强监管，激活肉品市场流通。继续完善猪肉批发全面放开管理，在招标竞争中，审批合格肉品批发商17家，实行合同化和动态化管理。为激活肉品竞争引进批准产供销一条龙的农业龙头企业在集贸市场设惠民农家超市，发挥平抑和稳定市场肉价的作用。

4、屠宰收费情况。我区定点屠宰仍然实施“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”管理。定点屠宰一头生猪的收费标准是：国税20元、地税5元、管理费12元、检疫费4元、代宰费25元，合计为66元。运作方式是：批发商在肉品批发后，按时按批发量乘以每头收费标准将税费统一交定点办，定点办每10天一次分别解交国、地税和农业检疫等部门。该屠宰收费方式实行多年来，得到相关部门的肯定，运作简便，及时到位。

二、生猪屠宰管理工作存在的主要问题

1、乡镇生猪定点屠宰场发展不平衡，屠宰管理工作滞后。主要是：乡镇生猪定点屠宰场监管薄弱，机构、人员、经费不到位，监管责任落实不到位;生猪屠宰技术管理水平不高，检验人员，相关设施配备不到位;在一定程度上存在垄断经营行为，猪肉价格偏高;农村村民和乡镇居民对生猪定点屠宰的重要性还没有形成共识。

2、定点屠宰仍受私屠滥宰的冲击的原因。一是部份居民和农户私自宰杀自养生猪并上市销售;二是周边县、区及乡 镇农民由于利益驱使，以自食宰杀为由私自宰杀偷漏税费，流入吉州区城乡市场。有的屠商为了逃避检查，把私自宰杀的猪肉分割后流入市场。三是周边县、区的乡镇定点屠宰猪肉和标志不明的白条肉流入中心城区大型宾馆酒家，宾馆酒家受利益驱使不配合，加大了定点屠宰放心肉的监管难度。

3、执法队伍不健全。稽查大队目前编制、性质、人员经费不明确，不落实、不到位。在此情况下，为了开展定点屠宰执法管理工作，商业局和定点办从企业抽调人员组成稽查队进行执法，执法主体虽不合符规范要求，因管理需要，短期又难以解决，形成事实上的委托执法稽查管理方式。

4、硬件投资不足，定点屠宰设施条件差，无害化处理设施和肉品品质检验设备不健全。

三、生猪屠宰管理工作的建议及对策

从构建和谐社会的高度，认真贯彻落实好国务院新修订颁布的《生猪屠宰管理条例》，创新思路，改进方法，攻坚破难，是一项长期而艰巨的任务，结合我区实际，提出建议和对策如下：

1、加强领导，调整充实生猪屠宰领导小组。对定点屠宰领导小组有人事工作变动的，要及时进行调整，确保工作有效运转。

2、继续加强生猪屠宰管理有关法律、法规的学习和宣传。一是执法人员要加强业务法规的学习。二是要充分利用电视、广播、报纸等媒体工具采取多种方式加大政策宣传的影响，尤其要加大乡镇定点屠宰的政策宣传，让城市居民和乡镇村民了解生猪定点屠宰的重要性和必要性。

3、尽快制订出台《关于贯彻落实国务院生猪屠宰管理条例的实施意见》。尤其要把生猪定点屠宰厂(场)设置规划、颁证、日常监管责任落实等问题作为重中之重进行规范明确，增强实施意见的针对性和操作性，规范部门职能职责，强化执法手段，建立长效监管机制，推动生猪屠宰工作顺利开展，取得实质性突破。

4、进一步放开经销环节，用市场经济手段激活肉品市场竞争。对批发商实行严格的合同监管考核，鼓励养殖户进入市场直销及屠商批零结合等方式，进一步放开肉品批发市场，支持冷鲜肉专卖经营发展，并加强监管，充分发挥大型超市平抑物价的作用;依法严厉打击欺行霸市行为等方式，提高市场肉品供应，稳定肉价，进一步放开猪肉零售市场，积极构建统一开放、竞争有序的肉品市场环境。

5、要继续加强稽查监管力度。加大对城区集贸市场、乡镇集市及村庄的猪肉摊点稽查力度。加强对从事生猪产品销售、加工的单位、个人及宾馆、饭店、集体伙食单位用肉安全管理，探索长效管理机制，确保肉品安全。

生猪调研报告篇3

猪粮安天下。生猪与粮食一样，始终是一个关系农村经济发展和社会安定的根本问题。从20xx年开始，中央、国务院根据发展生猪生产和稳定市场供应、保障人民生活水平的需要执行政策性生猪保险，随着生猪保险政策在我市的推进，该项政策已逐渐成为深受农户欢迎的“民心工程”。

一、基本情况

政策性生猪保险包括能繁母猪保险和育肥猪保险，其中能繁母猪保险是全面实施，而育肥猪保险在全国还是试点阶段，**省是首批开展育肥猪保险的省份。我市政策性生猪保险分别由人保财险公司、中华财险公司承保，其中巴州区、南江县由人保财险公司承保，通江县、平昌县由中华财险公司承保。全市畜牧系统主管机构（即市、县、区畜牧食品局）不直接参与保险工作，保险公司在各乡（镇）指定代办人，具体负责保险工作的实施。各县（区）乡（镇）畜牧站如受保险公司委托，则由其指定的代办人组织协助实施。20xx年，根据国家、省上要求，我市共承保能繁母猪21.7万头，收取保费259.8万元，补助金额1039.2万元（其中中央补助649.5万元、省上补助233.8万元、市级补助39.0万元、县级补助116.9万元）；保险公司理赔1.1万头，赔付976.0万元（包含20xx年投保20xx年赔付的部分能繁母猪）。育肥猪34.9万头，收取保费188.2万元，补助金额439.2万元（其中中央补助62.7万元、省上补助213.3万元、市级补助31.4万元、县级补助131.8万元）；保险公司理赔11.5万头，赔付406.2万元（包含20xx年投保20xx年赔付的部分育肥猪）。

二、主要问题

（一）认识需进一步提高。政策性生猪保险的执行，是中央、国务院为广大养殖生产者提高抵御风险能力和确保养殖增收的一项惠民措施。其保险的措施办法，是由国家保监会、财政部、农业部等根据实际情况和生产规律而确定的。而在部分地方，由于对政策性生猪保险认识不足，存在生猪保险操作不规范的现象。对于农户，由于缺乏对保险的深刻理解，认为育肥猪保险是“挑肥捡瘦”、能繁母猪保险是“一发一收”。

（二）保险机制有待完善。育肥猪保险每年只能办理一次，保险期限为4个月，而农户养殖的生猪出栏时间一般都超过了4个月，剩下的8个月时间农户不能办理保险业务，因此，农户对此反映比较强烈。虽然国家在制定该项政策的时候，是根据生猪的生理特点和出栏周期制定的，但保险机制仍有需要完善的地方。

（三）业务职能存在混淆。畜牧部门作为行业主管部门，具体承担业务指导和技术支持工作。保险业务由保险公司指定的各乡镇代办员负责组织实施，畜牧部门并不直接参与保险工作。但由于部分乡镇畜牧站职工作为保险公司代办员，致使保险部门和畜牧部门业务存在混淆，往往给农户形成误导。

三、对策建议

针对我市政策性生猪保险实施过程中存在的问题，建议采取以下措施：

（一）加大政策宣传力度。一是要广泛宣传。要充分利用广播、电视、墙报、标语，广泛宣传政策性生猪保险工作，真正做到家喻户晓，人人皆知。二是要示范引导。在政策性生猪保险实施过程中，要注重方法，用典型事例做榜样，使农户看到买保险的好处，然后逐步进行推广。三是要提高从业人员素质。要进一步加大基层畜牧、保险从业人员的培训力度，挑选思想素质高、工作能力强的同志担任代办员，做好解释、说服工作，主动化解矛盾，把问题解决在萌芽状态。

（二）完善保险运作机制。一是要充分发挥保险的社会管理功能，积极主动参与建立面向农民的保险保障体系，结合**实际，研究制定适合**农村经济发展的保险政策，深度参与**的社会主义新农村建设。二是要发挥保险行业风险管理的专业优势，把政策支持和市场机制有机结合，提高保险工作的运作效率。三是要加强与政府及有关部门的合作，充分调动有关部门的积极性，形成扶持能繁母猪、育肥猪保险等农业保险发展的合力。

生猪调研报告篇4

一、本地区近几年生猪养殖规模、生产方式的变化情况

改革开放以来，畜牧业生产养殖规模、生产方式也随着改革的律动，悄然发生着变化。

1、是思想观念的转变。人们逐渐接受新的思潮和观念，改革的浪潮冲击着长期形成的生产模式的旧堤，刷新人们思想观念，把单一的养殖生产作为一种产业进行提升，从为政者到平民百姓。

2、是新生代农民工，外出务工的实际和传统产业的效益比较。大量年轻入外出，影响生猪产业零星散养的延续，从我们调查情况看，本县茅田乡是一个高山乡，全乡6000多户，到今年初（春防时统计）只有4000多养殖户，也就是说有近1/3的农户不再养殖，而其中80%的户的养殖头数都只局限在1-2头，仅有50%的户饲养量在10头以上，全乡才200多户适度规模的户，规模养殖生产方式的转变，必将取代传统的养殖规模，这是社会发展的必然趋势，也将以规模和先进的生产方式来支撑本地区的畜牧业发展，“黑毛猪儿家家有”的自给自足的生产格局会逐渐淡出入们视野，成为历史的回忆。

3、是政策的扶持和科学技术的支持。随着我国经济体制改革的进一步深化，从市场经济取代计划经济，各种供求关系重新整合，各种矛盾突显，政府加大了对畜牧业的生产支持力度，并给予政策倾斜，业务主管部门给予科技支持，涌现出了各具特色的养殖小区、养殖专业合作社，截止目前，全县共建设生猪养殖小区60个，养殖专业合作社18个。

4、是以大户带动影响发展适度规模养殖。稳定发展1000-3000头、500-1000头标准化生猪养殖场，以“150”、“450”模式生猪标准化养殖为重点，突出发展，形成生猪标准化生态养殖小区，努力增加农民收入。年出栏20-50头的规模，应该说这是山区传统畜牧业的一种延续，山里人爱养猪，山里人把养猪已作为文化传承下去，这样的适度规模，从经济上能够承受，养殖观念能够接受，船小好调头，灵活应变，适度规模的养殖，集中连片，形成小区，从而形成大的产业，我们认为，适度规模养殖，连片成为大的产业群体，块头增大，抵御各种风险的能力就能增强，这也是山区规模养殖的方向和发展所在，同时也是养殖文化理念得以延续的载体和平台。

目前，本县养殖业仍以传统养殖为主，以农户为单位，分散零星养殖，全县畜牧业养殖业占主导地位，已经不仅仅局限于经济产业，作为一种文化传承和民族情结，有着千丝万缕的联系，在相当一段时期内，不会被另外的生产方式所取代，特别是留守在农村的中老年群体，仍然保持着传统的家养畜禽的习俗。转变是必然的，转变的时间虽会长一点，从观念的转变到形式的转变，这个过程是漫长的，通过近几年的探索和实践，人们已经认识到了这一点，在逐步发生着改变，从经济价值取向到社会文化生活，都在发生改变，把适度规模养殖连片成形，自成小区，形成规模，作为一种新发展模式，不失为明智之举。

二、不同生产规模下生猪养殖的成本和效益对比分析

不同生产规模下生猪养殖的成本和效益对比分析显而易见，规模养殖比零星散养其效益显而易见。

企业的经济效益：主要来源于增加收入，减少支出，而成本是经济的主要支出部分，如果减少成本支出，实际就增加了企业的效益，农户的零星散养，一人一天就照护3-5头猪，而规模养殖则可照护100-150头，其效益最大化达50倍之多，是可控成本，在把零星散养和规模养殖作比较，规模养殖的效益就大多了。

在企业运行中，管理是效益，有些是可控成本，有些是不可控成本，从调查的情况看，管理得好的企业，成本控制得好，效益就相对好些，从理论分析，规模越大，可控成本相对而言减少，（如人工成本，基础设施投入、折旧、治污等项），效益就相对好一些，规模小，可控成本头平占有比例大，效益就少，其零星散养，把劳动力计入，基本无利可图。而疫病风险、市场风险存在的风险几率相等，规模养殖抗击和抵御该风险的能力大于散养户，则散养户抗击和抵御该风险的能力几乎为零。

所以，不论是可控成本、不可控成本（如防疫、保健、饲料成本）散养户和规模养殖没有可比性。

另一项就是仔猪购进，散养户的仔猪成本占有相当份额，而规模养殖主要是自繁自养，仔猪成本实质上不可计入，母猪已作为固定资产前期投入，而只计入饲料成本，全部平摊。所以仔猪购进价的成本不存在，变不可控成本为可控成本而获利。提高料肉比，提高饲料利用率，适时出栏，提高出栏率，这是养殖业获利的又一条重要途径。从调查的情况看，以规模养殖企业为例，阳坡猪场和大店子猪场，料肉比2.65-2.95：1，而散养户和适度规模的远超出这个比例，有的竞无法统计，在谈到出栏时期上，规模养殖认为，适时出栏不能等到价位，价位不好时，应该是该出栏时就出栏，价位等不起，等一天成本就上升，利益则下降，价位靠运气，散养户则不一样，看价位，等到好价，如花坪乡火田槽村7组，陈龙岗，本应4-5月就出栏的13头猪，为等到价位多养一个多月，利润为零，还有几头没出，就目前价位，已经出现负数，所以适时出栏及时出栏在养殖企业运行时仍是一个不可忽视的重要环节。

所以，从企业内部的可控成本和不可控成本看，规模养殖能把不可控成本转化成可控成本加以控制、调剂、转嫁风险，而散养户则缺乏应变能力，在料肉比上，提高饲料利用率，适时出栏，及时出栏，而获利，当然还有人工成本，水电成本，仔猪成本，等综合因素比较，规模养殖大于适度规模养殖大于散养。

三、对生猪产业和市场波动规律的探讨

生猪市场的价格律动为三年一个周期，常规分析，今年应该在平稳下行期，至目前，市场快速下滑，严重地影响了养猪业的发展，市场价位牵动着每一位养殖户的神经，养猪基本处于盈亏平衡点，调查显示，规模养殖呈微利或无利，散养户已处亏损状态。饲料价格上扬，玉米价格（东北玉米）已达2.8元/千克，市场波动之快，跌幅之大，养殖户始料不及，严重冲击养殖业的生产，规模养殖已经启动，不可停转，散养户和适度规模的户，等待观望，尽量减少饲养量和存栏，不敢放手一搏，据有关统计分析，下半年全国生猪供应依然充足，价格仍有下降的空间，生猪处于低位徘徊的劣势，养猪业仍然是一个投入风险大而周期又长的产业，受制于市场、疫病、投资的控制，养殖户的投入能力、抗击市场、疫病风险的能力，影响着本县的养殖业发展，所以适度规模养殖户和散养户就有不想养或少养的情况出现，多数散养户则不惜成本养殖1-2头自食，按照生猪生产与市场波动三年一个周期的规律，多数养殖户认为：莫跟风，低谷时期不懒，高价时期不赶，低谷时适当控制饲养量，增加母猪饲养量，给散养户提供仔猪和猪源，蓄势待发，在预计价位好时，增加补栏，母猪产仔时，能满足自身饲养需要，有力控制养殖成本，提高养殖效益，扩大利润空间，补回低价位的利润成本，适时出栏和及时补栏，不能等待价位而不及时出手，从而降低损失。另一方面，加大科技投入，办班培训，上门指导，引导养殖户以适度规模、大的生产群体向标准化方向发展，抵御和分散市场带来的风险，增加养殖户对养猪市场的理性分辨能力和抗击能力，坚定养殖户长远的养殖信心。

四、生猪生产方式转变面临的主要问题

规模养殖、标准化养殖、科学化饲养，在本县已推行多年，政府的扶持力度、技术部门的支撑力度，前所未有，而每年出栏生猪仍以农户散养为主，占有全县出栏的70%以上，而规模养殖只占不足30%，而近几年政府的扶持全部投入到了规模养殖上，散养户没有得到政策扶持，现实不可争辩，就本县而言，生猪产业的主头戏仍在干家万户，万头猪场不能出万头猪，而仍要干家万户零星散养来支撑。规模养殖是发展方向，终将取代零星的散养户，这将是一个长期的过程，另一个方面，本县是山区县，民族杂居，干百年历史遗留下来的传统养殖方式和饮食习惯，已经根深蒂固，喜食土腊肉，风味独特，大块吃肉，粗放豪饮，已是山区人固有的生活习惯，更由于长期交通闭塞，信息不通，成就独特的饮食文化和习惯，虽然经历了改革开放，年轻人外出，交通改善，各种文化的渗透，逐步在改变着山里人的生活习俗。但出门远行的山里人，仍就是背起腊肉闯天下，已经成为山里人割舍不下的民族情结，更是一种饮食文化被传承下来。所以规模养殖是少数，大多数山里人仍有饲养生猪的习惯，在山区农村，农户不养猪，就显得无所事事，对勤劳的山区农村妇女，是一种职业，好象更是一种精神支撑，大多数观念就是这样，成本就是野草下脚粮，猪儿长得好，劳力成本不计算，山里已把养猪从物质层面上升到了精神层面。

规模养殖投入上的不足，制约着规模养殖，一个适度的规模养殖场，（年出栏50-100头），投入也在5万元左右，建好一个适度规模的养殖场对于一个并不富余的山区人来说，而且还要启动资金，且现在金融信贷，对于种、养殖业根本不予贷款，门坎高，都知道规模养殖能抗击市场风险和疫病风险，但就是没有能步入规模养殖的圈子。

目前，在规模养殖上，政府只能在小范围内进行引导、示范，而大多数上规模的养殖户，政府也不可能支持，这就是制约在规模养殖上的三难，政府难，养殖户难，市场难的现实。

要做到产业调整提升，也就是说至少全县养殖户规模养殖达到30%，能够承担全县现有生猪出栏数，才是理想的生猪生产结构，这就需要各方面的努力，才能实现，也非短时期内能完成的，这是漫长的历史过程，也需要几代人的努力，来改变现有的生产方式。

五、生猪生产发展的对策和建议

目前，本县畜牧业处于传统畜牧业向现代畜牧业转变阶段，从过去干家万户养2-3头向规模化方向转换，首先是观念的转变、理念的升华，促使畜牧产业的养殖方式的转变。

1、提升养殖方式的转变的理念。规模养殖已在养殖户中形成了努力实现的目标任务，成为他的追求的目标，但由于各种因素的制约，特别是首期生产投入阻止了他们前进的脚步，但他们仍然坚持着朝着这个方向努力，小规模、小群体，形成大产业，以几户联办，影响带动周边农户，连片成形，形成养殖小区，在全县已有很好的例证，如茅田乡茨竹坪的村书记魏明玉，带动周边农户，自成养殖小区，已具有一定规模。

2、加大政府的支持力度，扶持适度规模养殖业的发展。利用全县生猪调出大县奖励资金的一部分作为资金奖励，支持发展适度规模养殖户，以辐射的方式影响周边的农户，形成产业小区，从而形成大的块头。

生猪调研报告篇5

1 生猪养殖标准化建设的背景

转变生猪生产方式是健康养殖和提高养殖效益的必然要求。20xx年10月，**畜牧局组织人员对全县生猪产业发展情况进行调研，据调研结果显示：农村散养受农村留守人口减少，外出务工人员增多；饲料（原料）价格上涨，导致养猪成本增加，农户养猪利润空间越来越小；加之近年来，全县虽清净无疫，但受到周边地区猪ii型链球菌病、牲畜口蹄疫、无名高烧等疫情诸多因素的影响，农民养猪积极性受挫。农村散养农户生猪饲养观念发生根本性改变，生猪饲养量直线下滑。大户养殖在未推行标准化规模养殖以前，虽在养殖数量上有所增加，但养殖场建设存在防疫设施不完善、管理不规范、人畜混居、污染严重、效益低下、抗风险能力差等诸方面缺点，一定程度上制约了生猪产业的发展。随着人们生活水平的提高，对生猪数量和质量要求越来越高，农村散养难以供给社会生活的需要，推行规模养殖，转变生产方式成为破解难题的最佳办法。生猪养殖标准化、规模化、科学化、健康养殖成为畜牧业发展的必然要求。

2 推进标准化体系建设的主要做法

2.1 抓组织保障，推动生猪产业从传统产业向现代畜牧业转变，实现助农增收致富。生猪产业是我县农村的传统和骨干产业，县委、县政府高度重视生猪产业的发展，确立了“一体两翼”的农业产业结构调整思路。县委常委会、县政府常务会专题研究部级生猪养殖标准化示范区创建工作，下发了《关于加快生猪产业化工程建设的意见》、《关于创建部级生猪养殖标准化示范区的意见》等文件，成立了以分管农业的县级领导为组长，畜牧、质监、财政、环保等部门负责人为成员的创建部级生猪养殖标准化示范区项目领导小组，并专门召开创建工作动员部署会议，与19个镇签订生猪产业发展目标责任书，严格目标考核。各镇各相关部门也成立了相应的工作机构，做到了机构、人员、经费、责任、措施“五落实”。 全县生猪产业发展工作体系进一步健全，形成了上下联动、部门配合、齐抓共管、农户响应的工作局面。

2.2 抓政策引导，推动生猪产业从零星养殖向标准化规模化养殖转变，实现规模猪场硬件建设标准化。为进一步加快实施“劳畜富民”的发展战略，推进我县生猪产业升级换代，促进农民增收，县政府出台了配套政策措施，在生猪规模养殖户用地、取水、用电、融资、圈舍建设、引种等给予5-80万元的补助，引领农户走向标准化生产。一是根据国家中小型猪场建设标准制定了《**生猪规模养殖设计规范》，从20xx年起，全县新建的规模养殖场都按设计规范执行。二是打造321国道、泸荣路、县道万得路沿线等12个生猪产业基地镇。三是按照农业部“八统一”要求，本着相对集中原则，已建成得胜仁和村等10个生猪生态养殖小区。

2.3 抓科技推广，推动生猪产业从数量型向量质并重型转变，实现良种繁育体系标准化和规模猪场饲养管理标准化。一是品种优良化。大力推广猪人工授精繁殖技术，加快良种猪繁育体系建设，加速生猪品种更新。二是生猪养殖技术标准化。以创建部级生猪养殖标准化示范区为载体，制订了圈舍建设、饲养管理养殖技术规范，加大培训力度，改善养殖环境，严格饲料、兽药等投入品的管理，加快推进生猪标准化养殖。三是发展生态化。引进生物垫料零排放养殖技术，整治规模化畜禽养殖场，率先在兴旺牧业养殖公司和利泰农养殖公司建立起农业循环经济发展模式。四是资源循环再利用。推广“猪-沼-果（菜）”等生态养殖模式，促进经济效益与环境效益实现“双赢”。五是加强与“川农”、“西南大学”、“省畜科院”等大专院校和科研单位合作，共同建设生猪产业的科研基地，构筑**优质生猪养殖标准化的技术支撑体系。目前，天泉牧业有限公司成功引进世界先进的“智能化母猪饲养管理系统”，成为中国第二家、西南地区第一家拥有这一系统的生猪养殖场。

2.4 抓龙头带动，推动生猪产业从分散经营向产业化经营转变，实现标准化养殖场的示范带动作用。近年来，县委、县政府把培育做大生猪标准化养殖作为农业和农村经济结构调整的重要举措。一是以泸州泰锋阳业农贸有限公司兴建的pic祖代种猪场为龙头，实现了生猪品种标准化。二是以**优质仔猪产业化开发总会为龙头，建立了“公司/协会（专业合作社）+基地+农户”的商品仔猪产业化经营模式，对外销生猪统一佩戴 “蜀龙”牌商标，带动生猪产业的快速发展。三是以**吉龙食品有限公司为龙头，建立了“公司+基地+养殖场”的生猪产业化经营模式，开发的“世尊牌”猪肉系列产品80余种，产品远销俄罗斯、日本、东南亚等国家，解决了养殖户的后顾之忧，提升了养殖户的积极性。

2.5 抓防疫防控，推动生猪产业从以控为主向防控结合转变，实现生猪产品质量安全可靠。一是继续加强无规定动物疫病区建设，强化基础免疫，制定和完善管理制度和各类技术规范，并符合wto和sps(动植物卫生协议)有关原则，做到建立一片，净化一片，巩固一片。二是新建饲料营养成分常规分析室，提高了对饲料的检测能力。三是县上成立以县食安办牵头，畜牧、工商、质监等部门参与的畜产品质量监管机构，加强了对饲料、兽药等投入品的监管力度。四是建立了全县畜禽养殖档案和畜产品质量追溯制度，统一全县耳标编排，并对全县的规模养殖场的饲养品种、规模、投入品的使用等进行详细记录。

3 生猪养殖标准化建设取得的成效

经过多年的生猪养殖标准化发展建设，以生猪为主的畜牧业，在农业农村经济中的地位和作用日益凸显。

3.1 生猪产值大幅提升，农民收入增加明显。从20xx年末到20xx年末，畜牧业产值从13.5亿元增加到24.6亿元，提高了11.1亿元，牧业产值占农业总产值从50%提高到58%；生猪出栏从80万头增加到115万头，提高了35万头；外销仔猪从90万头增加到112万头，提高了22万头,外销量位居全省第一；农民人均牧业收入从398元增加到1237元，提高了839元；农民生猪养殖人均增收从90元/年增加到400元/年，提高了310元/年，农民增收明显。

3.2 生猪标准化养殖快速发展，规模效益明显。20xx年生猪养殖专业户5000余户，年出栏50头以上的规模猪场2356个，未建有生猪养殖小区和年出栏万头规模的猪场。而到20xx年底全县已发展生猪养殖专业户9000余户，比20xx年增加4000余户；年出栏50头以上的规模猪场4361个，比20xx年增加20xx户，其中年出栏万头以上的大中型标准化猪场10个，年出来6000头的标准化养殖小区10个。年出栏50头以上的规模养殖出栏量占全县生猪出栏总量的40.8%，高出全省5.8个百分点。

3.3 生猪良种率大幅提升，生猪品质更有保障。20xx年末到20xx年末，全县pic 父母代母猪从200头增加到1.2万头，增加了1.98万头，pic能繁母猪总量占全县能繁母猪的10%。生猪标准化人工授精从1万头增加到目前的6万头，生猪标准化人工授精率已达70%，比20xx年末提高了55%。全县生猪良种率从40%增加到70%，提高了30%。生猪良种率的大幅提升，有力保障了生猪品质的提高，增加了养殖效益。

4 生猪养殖标准化建设中存在的问题

在看到取得成绩的同时，可清醒地看到，我县生猪养殖标准化建设中还存在一些不可忽视的问题，主要表现在：一是全县产、加、销一体化畜牧龙头企业少，带动力不强。二是宣传不够，氛围不浓，不论在交通要道，还是在规模养殖场，缺乏生猪产业发展宣传标识。三是产业化链条结合不紧，还存在脱链现象，在基地（农户）—龙头企业或协会之间还没有真正形成利益共同体，抵御市场风险能力弱。四是养殖业主现代畜牧业意识不够强。五是项目发展资金短缺，**自从被确定为扩权强县试点县后，市财政取消对我县生猪发展的资金扶持。六是生猪饲养方式和饲养技术比较落后。七是生猪防疫体系不够健全。

5 下步发展打算

坚持用科学发展观统领现代畜牧业发展，以农民增收、企业增效、产业增值为目标，以机制创新、科技创新、品牌创新为动力，加快养殖方式、资源利用方式和经济发展方式的转变，着力提高畜牧业良种化、标准化、规模化、产业化水平，切实保障动物卫生安全和畜产品质量安全，推动畜牧业率先在农业中实现现代化。到20xx年，全县出栏生猪135万头，外销仔猪115万头，生猪规模养殖比重达到60%，生猪良种面达到80以上。把我县建设为部级生猪标准化养殖示范区、国家优质商品猪战略保障基地、国家出口猪肉质量安全示范区、四川省精品农业优质生猪养殖标准化示范区和全省40个现代畜牧业重点县之一，实现畜牧大县向畜牧经济强县跨越。

5.1 抓好规划，建设生猪生产产业带。现代畜牧业建设是一项复杂的系统工程，必须规划先行，有序推进。县、镇要按照统筹城乡发展的要求，把现代畜牧业建设纳入当地经济社会发展的总体规划，明确建设的思路、目标、重点和工作措施。一是以321国道和泸荣线沿线为重点，建立生猪标准化养殖产业带，继续支持饲养50头以上pic父母代种猪且年出栏500头以上pic商品猪规模化猪场的发展，全力推进部级生猪标准化养殖示范区建设。二是以喻寺、方洞、嘉明、玄滩、石桥、毗卢、奇峰、云锦、立石、百和、得胜、福集等12个镇为商品仔猪开发生产带。三是以牛滩、潮河、天兴、云龙、兆雅、海潮、太伏7个镇为优质商品瘦肉型猪生产带。

5.2 推进配套体系建设，强化产业发展支撑。一是加快良种繁育体系建设，坚定不移地抓生猪产业化工程建设。按照“三定一统”（定品种、定规模、定设备，统计外观）的要求，推进良种工程建设，建立原种场、扩繁场、商品场相互配套的三级良种繁育体系，进一步加强对**猪人工授精总站和猪人工授精网络的规范化管理，全面实现良种化。二是进一步健全以政府为主体的动物防疫责任体系，科学编制免疫计划，完善免疫制度，对猪瘟、口蹄疫等重大动物疫病依法实行强制免疫，建立完善免疫档案，全面推进畜禽标识及疫病可追溯体系建设，提升防控工作水平。三是坚持逢场必查的市场监管制度，加大饲料、兽药等投入品生产、经营、使用执法监管，对生猪规模养殖场和养殖小区实行备案制度，强化生猪养殖档案管理，保障生猪产品质量安全。四是建立健全种类齐全、层次多样的人才培养体系，紧密结合我县畜牧业发展的实际，重点培养一批技术带头人，为**生猪养殖标准化建设提供人才支撑和智力保障。

5.3 创新运行机制，增强产业发展动力。一是整合现有资源，推广六方合作模式。由pic种猪场提供提供父母代种猪和商品仔猪，饲料企业配送饲料，担保公司为种猪场和养猪户提供贷款担保，协会（专业合作社）负责产前、产中、产后服务，农户负责养猪，保险公司提供保险服务。二是积极推行龙头企业（兴旺牧业、天泉牧业、金海公司等）通过专业合作社向农户提供仔畜禽、饲料、防疫、养殖技术，并按协议以增重计费方式付酬，农户进行标准化规模养殖的“寄养”模式。三是围绕优质商品猪战略保障基地和区域性特色优势畜产品主产区建设，鼓励和引导以农民为主体的畜牧业生产、经营者组建“参与广泛、自愿联合、平等互利、管理民主”的规范化农民专业合作社。

5.4 转变生产方式，提升产业发展水平。一是大力发展生猪标准化规模养殖，建设一批现代畜牧业重点镇。实施生猪养殖设施建设标准化工程，结合改厨、改圈、改厕、建沼气“三改一建”，做到“人畜分离，沼气配套，种养结合”。坚持适度规模养殖，种猪场按照饲养种猪50头、100头、200头、300头、500头规模进行扶持，标准化养殖小区按照年出栏20xx以上规模进行扶持，生猪养殖创业园区按照年出栏20xx0以上规模进行扶持。二是制定完善优惠政策，积极扶持现有龙头企业，同时促进与象雨润、四海、高金等有实力的龙头企业的合作，带动生猪产业发展，调动和发挥龙头企业对产业带动、行业推动、链条延伸、产品增值的重要作用。三是推广“生态养殖+沼气+绿色种植”和“发酵床生物零排放”生产模式，发展循环农业，实现种植业与养殖业的有机结合，避免产生新的面源、点源污染。

5.5 做大做强生猪品牌，提升品牌效应。一是充分发挥县畜牧兽医信息网的功能和作用，按时对生猪生产、加工、市场信息的收集和，与国内主要行业网站进行对接，实现畜产品销售网上交易。二是加强宣传，以“蜀龙”牌商标为载体，在交通要道、规模养殖场、养殖小区等处设立广告牌进行宣传。对外调生猪统一佩带“蜀龙”牌商标，提升我县生猪的知名度。三是巩固和扩大“蜀龙”牌生猪产品的影响力,着力提升“蜀龙”牌生猪品牌的知名度，争创四川著名商标和四川省名牌产品，做大做强**生猪产业。

生猪调研报告篇6

猪粮安天下。生猪与粮食一样，始终是一个关系农村经济发展和社会安定的根本问题。从2007年开始，中央、国务院根据发展生猪生产和稳定市场供应、保障人民生活水平的需要执行政策性生猪保险，随着生猪保险政策在我市的推进，该项政策已逐渐成为深受农户欢迎的“民心工程”。

一、基本情况

政策性生猪保险包括能繁母猪保险和育肥猪保险，其中能繁母猪保险是全面实施，而育肥猪保险在全国还是试点阶段，**省是首批开展育肥猪保险的省份。我市政策性生猪保险分别由人保财险公司、中华财险公司承保，其中巴州区、南江县由人保财险公司承保，通江县、平昌县由中华财险公司承保。全市畜牧系统主管机构(即市、县、区畜牧食品局)不直接参与保险工作，

生猪调研报告篇7

4 月6 日，上海市人口计生委通报本市报告一例人感染H7N9 病毒确诊病例。据介绍，昨晚通报的病例一名来自江苏女性37 岁，日前应重症肺炎被当地120救护车送至上海抢救，4 月六号被上海医院确诊为感染H7N9 病毒，目前病情危重，而4 月4 号通报的确诊病例是上海本地人，52 岁，男，病情相对稳定，市疾控中心调查后发现，两人在发病前均有活禽接触史，其中上海男性有多次到周边省市购买活禽的经历。今年上海共发现5 例人感染H7N9 病毒病例，其中三例发生在活禽交易市场关闭前。而去年9 例感染病例中，有8 例也是如此，由此可见，发病情况与活禽交易市场的开放关闭呈现极大地关联性。

近期我国发生两起小反刍兽疫疫情3 月30 日，经中国动物卫生与流行病学中心（国家外来动物疫病研究中心）确诊，江西省南昌市南昌县发生1起小反刍兽疫疫情，发病羊136 只，死亡136 只，扑杀87 只。

4 月7 日，经中国动物卫生与流行病学中心（国家外来动物疫病研究中心）确诊，江苏省镇江市句容市一养殖户从外地调入的羊只发生小反刍兽疫疫情，发病羊95 只，死亡45 只，扑杀99 只；常州市溧阳市一养殖户从外地调入的羊只发生小反刍兽疫疫情，发病羊123 只，死亡78 只，扑杀75 只。

福建：收购、销售病死猪肉最高判刑16 年

近日，福建省高级法院18 日召开新闻会，通报消费者权益保护典型案例，犯罪分子林深、赖建华等人在福建龙岩大量收购病猪、死猪，并雇人进行加工后销售，金额达1 243 万余元，涉案的12 名被告人终审被判处16 年至2 年6 个月不等有期徒刑。法院审理查明，2010 年3 月至2011 年5 月，被告人林深、赖建华等人在未依法取得相关屠宰资格的情况下租赁龙岩市一处定点屠宰场，大量收购病猪、死猪等不符合安全标准的生猪，雇请被告人雷增洪、邢广茂等人进行生产加工后销售。截至案发，已销售金额1 243 万余元。为了逃避检疫，林深、赖建华等人向龙岩市新罗区畜牧兽医水产局驻该屠宰场检疫申报点负责人张水华( 已判刑) 行贿2.5万余元。2011 年5 月31 日，公安机关抓获被告人林深、赖建华、雷增洪、邢广茂等12 人，当场扣押问题猪肉120 多吨，经鉴定价值257 万余元。

生猪调研报告篇8

为认真贯彻中央1号文件精神，落实中央农村工作会议和全国农业工作会议精神，做好禽流感等重大动物疫病防控和动物产品安全监管工作，确保畜产品有效供给和动物产品质量安全，特别是保证W运会期间不发生重大动物疫情和重大畜产品安全事件。经研究，现就2008年禽流感等重大动物疫病防控工作提出以下意见。

一、充分认识做好2008年重大动物疫病防控工作的重要意义

党中央、国务院高度重视禽流感等重大动物疫病防控工作。国务院领导同志多次作出重要批示，要求切实做好禽流感、高致病性猪蓝耳病等重大动物疫病防控各项工作。做好禽流感等重大动物疫病防控工作，是确保畜牧业健康发展、畜产品有效供给和农民持续增收的紧迫任务；是维护人民财产、生命安全，促进社会和谐稳定的重要保障。2008年是全面贯彻落实党的十七大作出的战略部署的第一年，是改革开放30周年，也是北京举办奥运会之年。各地一定要站在全局和战略高度，把确保2008年重大动物疫情稳定，特别是“两会”和奥运会期间不发生重大动物疫情和畜产品安全事件作为一项政治任务，抓紧、抓实。要准确把握当前疫情形势，充分认识加强防控工作的重要性和艰巨性，按照我部免疫、监测、流行病学调查等工作方案的要求，制定具体实施方案，及早安排部署各项防控工作，切实做到各项工作不放松。

二、切实强化重大动物疫病免疫

免疫是防控重大动物疫病的重要措施，是避免和减少动物疫情发生的关键。各地务必高度重视，把免疫工作放在重大动物疫病防控工作首位，精心组织，周密部署，确保“应免尽免，不留空档”。今年要提前开展春季集中免疫工作，春节前后和“两会”之前，各地要认真做好查漏补缺和补免工作，5月底前完成春季集中免疫。

(一)确保免疫密度和质量

禽流感：严格按照免疫方案对所有家禽实行强制免疫，特别是对鸭鹅等水禽，要做好强化免疫工作。在加强春季集中免疫工作同时，新补栏家禽要及时补免。对防疫条件好、进口国家和地区有要求的企业，以及提供研究和疫苗生产用途的家禽，报经省级兽医行政管理部门批准，可以不进行免疫。

口蹄疫：对所有偶蹄家畜实行强制免疫。在做好春季集中免疫工作同时，对新补栏家畜及时补免。牛、羊要求使用O型一亚洲Ⅰ型口蹄疫二价灭活疫苗进行免疫，猪使用O型口蹄疫灭活疫苗进行免疫。新疆、广西、云南等边境省份要做好A型口蹄疫免疫工作。

高致病性猪蓝耳病和猪瘟：对所有猪实施高致病性猪蓝耳病和猪瘟强制免疫。

其他动物疫病免疫。各地要根据免疫实施方案开展鸡新城疫、狂犬病、炭疽、布病及猪流行性乙型脑炎等其他动物疫病的免疫工作。

(二)做好免疫效果监测

各省(区、市)要制定本地免疫效果监测方案，加强免疫效果监测。为确保奥运会期间畜禽维持有效抗体保护水平，6月上旬集中开展一次免疫效果监测，根据监测情况对抗体达不到规定要求的或接近临界值地区开展集中补免。11月组织全国秋季免疫效果检查。

(三)建立健全防疫档案

各地要制定和完善防疫档案管理制度。对本区域家畜(禽)建立完整的防疫档案，对每一个养殖户畜(禽)存栏、出栏及免疫等情况必须有详细记录。

(四)加强对调运动物免疫情况的监督管理

动物卫生监督机构出具检疫证明时，应严格核查调运畜(禽)的免疫情况。对调运的种蛋和未达首免日龄的仔畜、雏禽，应标明相关种畜(禽)的免疫情况。对调出县境的种畜、奶牛或其他非屠宰畜，要在调运前至少2周进行一次强化免疫。未进行强化免疫的，动物卫生监督机构不得出具检疫合格证。

三、切实加大重大动物疫病监测和流行病学调查力度

各地要根据我部《2008年高致病性禽流感和口蹄疫等主要动物疫病监测方案》和《2008年高致病性禽流感和口蹄疫等主要动物疫病流行病学调查方案》的规定，结合本地实际，制定具体监测和流行病学调查工作实施方案，加强疫情监测和流行病学调查，提高预警预报能力。

(一)确保监测工作顺利开展

对禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病等重大动物疫病进行春秋两次集中监测，春季集中监测在5月底前完成，秋季集中监测在11月底前完成，7月中旬。对大中城市活禽市场进行一次禽流感全面监测。充分发挥动物疫情测报站和边境动物疫情监测站的作用，做好日常监测工作。在疫情高发期，要扩大监测范围，提高监测密度和频率。重点对种禽、水禽及活禽交易市场、水网地区、候鸟密集活动区、边境地区和发生过疫情地区的禽进行禽流感监测；对种畜、奶牛及边境地区和发生过疫情地区的牲畜进行口蹄疫监测。我部将组织对重点地区和重点畜禽品种进行疫情监测。

(二)做好流行病学调查工作

发生禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、小反刍兽疫等重大动物疫病时，由当地省级兽医行政管理部门组织本省动物疫病预防控制机构及时开展紧急流行病学调查。国家动物疫情测报站和边境动物疫情监测站要做好所在县主要动物疫病流行病学调查与分析工作，并定期向中国动物卫生与流行病学中心报送相关信息。

(三)加强监测信息分析和报告

省级动物疫病预防控制机构要建立本省重大动物疫情监测数据信息库，规范监测工作档案。并及时分析、上报监测和流行病学调查结果。国家动物疫情测报中心、动物卫生与流行病学中心对各省的监测、流行病学结果要及时进行汇总、分析和评估，预测疫情流行态势，提出防治对策。

四、进一步严格执行重大动物疫情报告制度

生猪调研报告篇9

General situation of variety of food borne parasitic diseases and their endemic in Anhui Province

【Indicative abstract】　Strengthen the education for health and pay enough attention to food sanitation to control endemic of foodborne parasitic diseases.

【Key words】　parasitic diseases; trematodiasis; cestodiasis; acanthocephaliasis; protozoal diseases; endemic

随着社会大环境多种因素发生了变革，流动人口不断增加，一些人传统的饮食习惯发生了根本性变化，使安徽省食源性寄生虫病的种类在增多，流行范围有不断扩展的趋势，对此应引起足够重视。现综述安徽省食源性寄生虫病计15种，其中吸虫7种，绦虫5种，棘头虫2种，原虫1种及流行概况。

1　吸虫病(trematodiasis)

1.1　中华分支睾吸虫病或称肝吸虫病(clanorchiasis sinensis)　中华分支睾吸虫(简称华支睾吸虫)由Mc Connel 1874年首次从印度一华侨尸体的胆管内查见。日本小林晴治郎1910年发现鲤鱼科的淡水鱼为本虫的第二中间宿主。武藤昌治1918年发现纹沼螺为本虫的第一中间宿主。以后我国学者徐锡藩、唐仲璋等对中间宿主内容作了重要补充。梁伯强、杨简(1937)、侯宝璋(1955)对本虫的致病机理都有较深的研究。

华支睾吸虫病主要分布在东亚和东南亚各国，中国、日本、韩国、越南、菲律宾均有不同程度流行。有人认为Heanley 1908年首次报告在我国发现本病病人［1］。1908年后还有几位国外学者在中国发现本病病人，例如，Whyte在潮州，Jeffrey和Day在上海，Cadbury 1914年在广州，Vickers 1916年在梧州均发现本病病人。目前有人报道，Boott 1903年首先在汉口发现华支睾吸虫，但不能确证这是最早的发现记录［2］。

综合全省各地调查资料(李雪翔、杨兆莘、鲁乐泳1961年；陈庆伟、吴忠铭1989年；陈启仁等1986年；钟读敏等1990年；吴忠铭1991年；徐伏牛等1992年；吕大兵等1992年)表明，华支睾吸虫病在安徽省广泛存在，尤以淮北较为严重。淮北地处平原，沟渠塘内淡水鱼、螺类较多，厕所简陋，人粪容易入水。猫、狗、猪等保虫宿主，放养野外，据调查当地鼬、田鼠感染率亦较高。青少年从沟、塘中捕捉小鱼用菜叶、面皮、泥包裹烧成半熟而食，是主要感染方式。上述条件构成了华支睾吸虫自然疫源地的长期存在和循环。

1911年Houghton在芜湖市于500例病人粪便中查出华支睾吸虫卵1例，但患者是江苏人，尚不能肯定在本省感染。安徽省的华支睾吸虫病最早是由宫崎一郎(1911)在芜湖市发现的［2］。他调查了当地1 148名小学生，虫卵阳性者20名，阳性率为1.7%；检查29只猫，27只阳性，共检出虫体10 244条。夏立照、李家泉、陈树仁(1961～1964)在合肥地区检查家猫33只，31只阳性，阳性率为94%，曾在一只家猫胆管内，检出成虫104条；夏立照、江宝　白令1994～1998年在合肥检查家猫16只，7只阳性，阳性率为43.8%，每只猫的感染度是2条至17条。分析原因主要与家猫吃到的生鱼机会较多有关。刘晓明、陈大林(1993)在市售猪肝内发现肝吸虫，感染率为11.5%(10/87)。

1.2　姜片虫病(fasciopsiasis)　1843年Buski在伦敦航空医院一具印度水手尸体的十二指肠内发现本虫，1857年Lankester描述并命名，1899年Looss确定其分类地位。Kerr(1873)在广州市发现首例病人；1893年浙江绍兴县被证实为本病的流行区。

姜片虫病主要分布在日本、越南、缅甸、泰国、印尼、马来西亚、菲律宾等国。但主要分布于中国南方诸省及台湾省。

唐后俊、袁有赉(安医学报1962，5(1)：10)在安徽省当涂县湖阳公社西峰大队，进行了姜片虫流行病学调查，对象主要是农民，感染率为51.2%(486/950)，猪的感染率为74%。1979年我们对合肥郊区农民进行姜片虫病调查和治疗，感染率为18.5%(125/677)。(安医学报1980，15(5、6)：27)。陈启仁、陈蓉芳(1984)报道芜湖市郊区小学生姜片虫的感染率为22.36%(72/322)。(皖南医学院学报1984，3(1)：7)。王宗植(1985)报道皖南旌德县三溪乡姜片虫的感染率为9.1%(60/662)(寄生虫病防治与研究1985，4：25)：周锡芳、杨大林(1986)报道芜湖市郊区小学生姜片虫的感染率为19.73%(119/603)。(皖南医学院学报1986，5(2)：121～122)。

1.3　并殖吸虫病(paragonimiasis)又名肺吸虫病　安徽主要是卫氏并殖吸虫(paragonimus westermani)，临床上引起肺型并殖吸虫病。

肺吸虫由于生活环境及各种寄生宿主的改变，而分化成为许多种类，成为人体寄生虫中最复杂的一种吸虫，世界记载的约有50种，分布于亚洲、非洲、拉丁美洲及大洋洲许多国家。

Manson(1880)于台湾发现肺吸虫病人。应元岳(1930)在浙江绍兴发现2例病人。吴光(1936、1937)在安徽绩溪、歙县豹(panthera pardus)体内发现肺吸虫，1951年又报道在绩溪的石蟹体内查见囊蚴(中华医学杂志1951，37(8)：680)。蚌埠医学院寄生虫学教研室(1964)在石台县七里公社采到囊蚴，感染动物获得成虫。安徽医学院寄生虫学教研室(1980)用采自安徽休宁的肺吸虫囊蚴，注射入犬腹腔，4个月后解剖犬肺获成虫。1978年我们在岳西县采到数十只川卷螺和石蟹，分析表明安徽徽州地区有肺吸虫病流行的可能性。1974年底，上海寄生虫病研究所在黄山茶林场豹粪中查到肺吸虫卵，1977年上海后方古田医院又从豹体查到肺吸虫。1973～1978年经蚌埠医学院寄生虫学教研室、上海市传染病总院医疗队、上海后方古田、瑞金、长江医院等单位的广泛调查，已知歙县、绩溪、宁国、旌德、泾县、祁门、广德、石台、贵池、东至、太平、青阳等12个县有肺吸虫病流行。

1977年5月，上海后方瑞金医院儿科，收治1例来自安徽繁昌的7岁男孩，他们从痰中查出大量肺吸虫卵，可以说是安徽首例肺吸虫确诊病人，因为过去的病例报道，都是根据免疫学诊断。1977年上海后方古田医院，在繁昌桃冲查出24例痰卵阳性病人。休宁县卫生防疫站于1980年，确诊一例住在县医院的9岁男孩痰卵阳性病人。

刘雪霞、杨大林、周德刚(1985)报告从安徽歙县坑口所采集的溪蟹体内检获卫氏、三平正和扁囊等三种并殖囊蚴，分别人工感染家犬，获得成虫(寄生虫学与寄生虫病杂志，1985，3(1)：59)，三平正与扁囊并殖吸虫，是否也能与卫氏并殖吸虫同样感染人体，待进一步研究。

杜义木、徐筱鸥(1996)报道了1976～1979年旌德、宁国、休宁肺吸虫的第一中间宿主是川卷螺，鉴定为黑螺科放逸短沟蜷(semisulcospira libertina)，自然感染率为0.35%(56/16 004)。第二中间宿主是长江华溪蟹、浙江华溪蟹、米虾(采自宁国)。华溪蟹的感染率为70.2%(536/763)，感染度为20.4个/只，平均每克蟹感染3.13个肺吸虫，最高的一只蟹体内检出444个肺吸虫囊蚴［3］。安徽徽州的肺吸虫保虫宿主是犬、猫、黄鼠狼、云豹、狼、水獭等［3］。生吃蟹人群的皮试阳性率32.7%(288/850)；熟食蟹人群的皮试阳性率为10.52%(289/2746)，提示阳性率高低与感染方式有关。

1.4　棘口吸虫病(echinostomiasis)　是由于棘口吸虫寄生在人体所引起的疾病。棘口科吸虫种类繁多。分布在菲律宾、印度尼西亚、日本、苏门答腊、印度、泰国、罗马尼亚、马来西亚、前苏联及我国。全世界已报告600多种，其中寄生于人体有20余种，我国有10余种。

1.4.1　藐小棘隙吸虫(echinochasmus liliputanus)　最早由Loss(1896)在动物肠道中发现。在安徽动物体内发现亦有三十余年［4］，但因其虫卵与常见的姜片虫卵形态颇似，易于误认，致使迟迟未被发现。肖祥、汪天平、吕大兵等(1991)首次在安徽和县发现人体自然感染藐小棘隙吸虫，他们在和县陈桥洲调查发现人体感染率为13.4%(325/2 426)，其中男性为14.2%(176/1 240)，女性感染率为12.6%(149/1 186)，性别间无显著性差异。本次调查犬的感染率为60%(21/35)，猫的感染率为45.4%(5/11)［4］。肖祥等(1995)报道，经常喝生水的居民的感染率为20.1%，较不喝生水居民的感染率1.5%高12.6倍，主要感染方式是尾蚴直接经口(肖祥自身试验!)，而囊蚴经口感染为次要［5］。

1.4.2　日本棘隙吸虫病(echinochasmusis japonicus)　林金祥等(1982)首次报道国内人体感染病例。刘广德等(1982)于广西发现病例，吴德明等(1990)于江苏发现1例。肖祥、汪天平、吕大兵等(1991)于安徽和县陈桥洲发现自然感染4例［4，6］。

1.4.3　抱茎棘隙吸虫病(echinostomus perfoliatus)　张国芳(1991)综述报道，安徽繁昌县11例，望江县、芜湖市郊区也发现病例［7］。

1.5　肝片形吸虫(fasciola hepatica)　是牛羊等哺乳类常见寄生虫，人偶有感染。我国已报告50余例，分散在15个省(市)。安徽含山、桐城均有病例报告。王原等(1989)报道桐城的肠道寄生虫总感染率为54.96%(1 175/2 138)，其中肝片形吸虫、异形科吸虫的感染率均为0.047%［8］。据南京医学院沈一平报道，人体肝片形吸虫病，大多因生食带有囊蚴的水生植物而致感染。

2　绦虫病(cestodiasis)

2.1　猪带绦虫病(taeniasis solium)　这是安徽省绦虫病中最常见的一种，流行历史悠久，病例呈散发型分布在全省各地。由于生吃或半生吃含有猪囊尾蚴(米猪肉)，经2～2.5个月发育，在小肠长成成虫，多为1条，少见有2～3条感染者，夏立照等(1994)报道猪带绦虫病和囊虫病40例，其中猪带绦虫病人16例，混合感染囊虫者9例［9］。

2.2　猪囊尾蚴病(cysticercosis cellulosae)又称囊虫病　Barnes(1922)报告首例患者后，国内先后报告病例很多。由于吃了病人虫卵后，经2～2.5个月发育为囊虫，在人体皮下、肌肉、眼、脑等不同部位寄生，产生相应症状，以脑囊尾蚴病最严重，甚至可导致死亡。夏玲玲(1996)报道2例眼型囊虫病，手术中取出囊虫证实。在30例囊虫病中，脑型占20例，皮肌型8例，肺型2例［10］，脑型比例大，可能与病人症状严重，主动到门诊就诊有关。囊虫寄生在临床少见部位，极易误诊。胡国俊等(1998)报道男性乳房猪囊虫病1例，术前拟诊为左乳癌，术后病理诊断为猪囊虫病［11］。刘晓红等(1997)报道在阜阳地区收治的128例的脑囊虫病例中，确诊前误诊为原发性癫痫等疾病者61例，误诊率高达47.65%(61/128)［12］。

2.3　牛带绦虫病(taeniasis saginata)　牛带绦虫在我国散发分布于内蒙、新疆、西藏、云南、四川、广西、贵州、台湾等少数民族地区。安徽不是本病流行区。夏立照等(1994)报道1例，(中国寄生虫病防治杂志，1994，7(增刊)：116)。

2.4　缩小膜壳绦虫(hymenolepis diminuta)　又称长膜壳绦虫，主要寄生于鼠类，偶然寄生于人，全国公开报道约40例，陈启仁、徐伏牛(1985)报道1例，(寄生虫学与寄生虫病杂志，1985，3(1)：11)。夏立照、陈树仁(1990)报道1例，驱出有完整头节的成虫9条［13］。

2.5　曼氏裂头蚴病(sparganosis mansoni)　由于敷贴或生食蛙、蛇肉等原因，导致裂头蚴寄生人体引起的一种寄生虫病，以皮下、眼部、腹壁为常见，侵袭眼部可导致失明。李时珍(1596)在《本草纲目》中记载，人体敷蛙后出“小蛇”，分析认为裂头蚴可能性较大。1882年Manson在我国厦门人体肾脏附近曾发现裂头蚴。我国李希杰(1926)、唐仲璋(1956)对本虫生活史作了进一步的观察。樊培方、丁化祥(1976)报道1例寄生在阴茎包皮下，(蚌埠医学院学报，1976，(2)：42～43)。夏立照(1976)报道1例，致眼失明(内部资料)。杨兆莘、王增贤(1979)报道3例(安医学报，1979，5(1)：4～5)。陈启仁(1985)报道1例(内部资料)。

2.6　微小膜壳绦虫病　由微小膜壳绦虫或称短膜壳绦虫，寄生于小肠引起的肠道寄生虫病，虫卵可不经中间宿主直接经口传染，并在宿主体内引起自身感染，形成顽固性寄生。鼠类普遍感染本虫，可能为人体感染的传染源。安徽含山县、望江县有病例记载，尚待进一步论证。

3　棘头虫病(acanthocephaliasis)

3.1　猪巨吻棘头虫(macracanthorhynchus hirudinaceus)　是猪体肠道较为常见寄生虫，犬、猫及人体偶有感染，辽宁、山东是主要流行区。中间宿主是鞘翅目的天牛、金龟子等。在辽宁为大牙锯天牛，山东为曲牙锯天牛和棕色鳃金龟。李立、贺霞凤、刘生光等(1982)报告1例(蚌埠医学院学报，1982，7(4)：314)。

3.2　隐棘新棘体虫六安亚种(neosentis celatus liuanensis)［14］　报道情况不详。

4　原虫病(protozoal diseases)

4.1　弓形体病(toxoplasmosis)　弓形体常称弓形虫，又名弓浆虫，寄生在有核细胞内。1908年Nicolle和Manceaux 从北非刚地梳趾鼠(Ctenodactylus gondi)脾涂片中发现本虫，故命名刚地弓形虫。国内学者于恩庶等(1957)首次报道由福建猫和兔等动物中分离出弓形体。钟惠澜等(1957)首次由1例病人肝穿刺涂片中发现弓形体。谢天华(1964)又报告江西省的1例人体弓形体病。陈观今、刘达宏报告，至1987年11月止，全国报告病例共39例，其中检查病原体31例，血清学诊断8例［15］。

弓形虫病世界各地人群感染率平均为25%～50%。我国猫、兔、猪等动物感染率为50%，人群感染率平均为4%～9%。我省70年代陈智铭、李宗寅用血清学诊断方法，对动物的弓形虫病做过调查。80年代蚌埠医学院沈继龙、孙新对弓形虫病的免疫学诊断，做过较系统研究，并有多篇论著发表。目前门诊对拟似病人仍用抗体测定方法，病原诊断仍存在困难。

5　讨论

“食源性寄生虫病”的准确定义未见定论，概括地说，指人吃了某些动物的肉类(包括贝壳类)或某些植物而感染的寄生虫病。致于经口吃进其他食物、水源污染的寄生虫不在此列，如蓝氏贾第鞭毛虫、溶组织内阿米巴、肠螨病等。线虫纲旋毛形线虫病，是一种典型的食源性寄生虫病，吃了含旋毛虫囊包的生猪肉、羊肉而感染。认真查阅文献资料，迄今安徽省未见公开报道，应引起同仁们注意。与吃肉有关的肉孢子虫病(全国报告37例)，肝毛线虫病(鼠类常见病)，均不能排除人体偶然感染的可能性。随着市场经济的发展，人民饮食结构变化，经济昆虫的幼虫和蛹(食用蝎子、蝉、蝇幼虫、蚕蛹等)已摆上餐桌。人们吃生的或半生的肉类日益增多，如涮羊肉、涮火锅等，无疑给食源性寄生虫病的感染增加了绿色的通道。今后，应加强食品卫生法规性检疫，加强健康教育，宣传预防为主，提高自我保健意识，做到奔小康先健康。最重要最实际的防治对策，就是把好口关，防患于未然。

作者简介：夏立照，男，62岁，教授，硕士生导师，主要研究方向：医学昆虫和蜱螨

参考文献

［1］　钟惠澜主编.热带医学.北京：人民卫生出版社，1986.948～964.

［2］　李秉正，王恩荣，曹颖林，等编著.华支睾吸虫与华支睾吸虫病.沈阳：沈阳出版社，1997.34～67.

［3］　杜义木，徐筱鸥.皖南地区肺吸虫病流行病学调查概况.安徽预防医学杂志，1996，2(4)：46～47.

［4］　肖　祥，汪天平，吕大兵，等.人体自然感染小棘隙吸虫首次发现.中国寄生虫学与寄生虫病杂志，1992，10(2)：132～135.

［5］　肖　祥，吕大兵，汪天平，等.小棘隙吸虫病感染方式的研究.中国寄生虫学与寄生虫病杂志，1995，13(3)：197～199.

［6］　肖　祥，汪天平，吕大兵，等.安徽省首次发现日本棘隙吸虫人体感染.寄生虫病防治与研究，1992，21(2)：98.

［7］　张国芳.安徽省人体及人兽共患寄生虫病虫种名录.寄生虫病防治与研究，1991，20(4)：252～254.

［8］　王　原，孙开全，乔国维.桐城县人体肠道寄生虫分布调查.寄生虫病防治与研究，1989，18(2)：75～77.

［9］　夏立照，沈际佳，李家泉，等.猪带绦虫病和囊虫病40例.寄生虫病防治与研究，1994，23(2)：102～103.

［10］　夏玲玲.吡喹酮治疗囊虫病30例效果观察.安徽医科大学学报，1996，31(2)：148～149.

［11］　胡国俊，靳培琦.男性乳房猪囊虫病一例报告.中国寄生虫学与寄生虫病杂志，1998，16(2)：112.

［12］　刘晓红，刘晓明，陈庆伟.61例脑囊虫病误诊原因分析.寄生虫病防治与研究，1997，26(3)：156～158.

［13］　夏立照，陈树仁.缩小膜壳绦虫病1例.中国人兽共患病杂志，1990，6(2)：32.

生猪调研报告篇10

根据泰州市畜牧兽医技术指导中心《关于开展春季畜禽生产情况调研的通知》(泰牧医[2016]1号)文件要求，我站于3月11日组织人员对**、沈伦、临城、大垛、林湖、城东等乡镇的生猪、家禽生产情况和畜产品价格行情进行了调研。此次调研选择了具有代表性的7家规模和卫生管理条件不同的养殖企业，就当前畜禽生产、产品价格、经济效益情况进行实地了解，现将调研情况汇报如下：

一、当前畜禽生产情况

目前我市生猪栏存29.8万头，同比去年36.2万头，下降18%;出栏6.3万头，同比下降6%。家禽存栏963万只，同比上升3%;出栏129万只，同比下降10%。羊存栏11.5万只，同比下降23%;出栏3.9万只，同比上升63%。牛存栏5724头，同比上升39%。

二、畜禽产品价格及养殖效益情况

1、主要畜禽产品价格：三元肉猪9.80元/斤，二元肉猪8.70元/斤，17-18斤体重的苗猪每条450元。鸡蛋3.02元/斤，苗鸡2.60元/只，淘汰老母鸡4.5元/斤。鸭10.2元/斤，鸭蛋4.2元/斤。肉鹅7.50元/斤，苗鹅7.00元/只。

2、养殖效益情况：(1)生猪：价格整体上涨：继年底上涨以来，生猪收购价格持续居高不下，饲料价格降低，养殖效益上升，自繁自养规模猪场生猪平均盈利500-600元，小户自配料每头收益达1000元。(2)家禽：生产形势不容乐观，从炕孵情况看，苗鹅炕孵平均每只盈利0.7元。苗鸡炕孵平均每只盈利0.2-0.5元，处于正常状态。但鸡蛋价格3.02元/斤，比去年同期下滑，虽然饲料价格下降，但以达临界点，据调查，目前产蛋率为93%左右的鸡群，每天每只鸡盈利仅为0.05元左右(不含人工)。鸭蛋收购价为4.20元/斤，突破4.50元/斤的临界点已有相当长时间。肉鹅收购价涨到7.2元/斤，可赢利5-8元。(3)羊、兔：价格明显下降，山羊收购价20-22元/公斤，湖羊收购价14-16元/公斤，养殖户亏损100-200元/只。兔毛价格下跌严重，养兔从年前盈利转为亏损。(4)奶牛：受国际环境影响，奶牛养殖效益持续低迷，奶难销，门难进，价格低。

三、当前畜牧业运行特点、亮点及存在问题

(一)运行特点

1、生猪价格整体继续上涨，并且不断刷新高位，猪源紧张态势更加突出，对猪价形成强势支撑，养殖利润也继续扩大。但生猪饲养总量下降：一是春节前后价格高，养殖户害怕节后降价，将能出栏的猪全部抛售，空圈现象多;二是目前仔猪价格涨势明显，苗猪价格突破30元/斤，养殖户对未来走势不明，持观望态度多，不敢捉猪;三是部分自繁自养猪场，大量出售苗猪。调查发现，目前生猪补栏只达到去年同期的80%。

2、家禽生产形势严峻，鸡蛋、淘汰鸡、鸭蛋、淘汰鸭比去年同期减少，且有持续下降的趋势，已跌破部分养殖户的经济和心理承受能力;养鹅效益虽有所提升，但目前发病多，苗鹅成活率低，挫伤了养殖户的积极性，但短期内养殖量不会明显下降。一是近二年养殖效益好，养殖户具备一定的抗风险能力，不会轻易放弃;二是随着外界投资环境的改变，许多农村打工人员带资回乡，多余资金投资养殖，带来家禽生产的进一步发展。

3、受国际环境影响，兔、牛、羊养殖效益下降，养殖户养殖积极性降低，饲养量将有所下降。

4、饲料价格有所下降，玉米、豆粕等价格下降幅度较大，饲养成本降低，促进了畜禽生产的发展。

(二)、畜牧业亮点

1、泰州市春光生态农业发展有限公司位于**市周庄镇，已建成1万平方米蚯蚓养殖大棚，年处理8000多吨奶牛粪便;利用奶牛粪便发酵养殖蚯蚓，蚯蚓销售垂钓市场，既降低了养殖污染，又提高了经济效益。戴南畜禽粪便处理中心占地20亩，已建发酵大棚和生产车间7100平方米、粪便处理场6000平方米，同时配备粪便处理设施设备，把有害的畜禽粪便通过无害化技术处理，变成农作物有机肥料，化害为利，变废为宝，既形成产业经济，又解决生态环境污染。

2、**市蓝天牧业有限公司位于西郊镇兴西村，养殖场占地面积47亩，已建成2000平方米羊舍，栏存肉羊近3000只。

(三)存在问题

一是养殖环保问题。养殖场卫生环境差，苍蝇、蚊虫滋生，粪污处理设施简陋，畜禽粪污污染环境，不仅易导致疫病发生，而且易污染水源、土地、空气，严重影响人的居住环境。

二是经费投入不足。一方面农民缺少资金支持，标准化、规模化养殖程度较低，另一方面防疫基础设施建设投入不足，防控体系、诊断体系、服务体系建设不能全面到位。

三是专业合作协会组织化程度不高。多数专业合作组织联合松散，组织与会员之间没有一定的约束，互利互惠的机制未建立或不紧密。主要表现在信息沟通、生产协调、价格调控、保护社员利益等方面未很好发挥作用。

四是畜禽养殖用地解决难。国家明文禁止占用基本农田，部分有很高养殖积极性的群众，苦于养殖用地问题不好解决，只有“望地兴叹”，加之地方政府从利益出发，对发展养殖业兴趣不高，一些投资商也由于土地问题无奈放弃。

四、后期畜产品市场走势研判

1、目前市场生猪供应不足，预计后期母猪存栏将逐步增长，仔猪供应的紧张局面也有望适度放缓，仔猪价格在6月份以前将持续保持高位，但7-8月份以后会有所缓解。

2、去年新投资养殖户蛋鸡陆续开产，产蛋鸡增多，鸡蛋供应量将逐步加大，鸡蛋价格可能会进一步下降。但由于今年1-2月份蛋鸡存栏数量没有出现明显增加，因此后期的蛋价下调空间会明显缩小。

3、春季奶牛产奶量开始逐步增加，但奶牛场通过整合和技术改造，不合格的养殖场逐步退出市场，牛奶价格跌势缓慢。有可能上扬。山羊、兔毛价格继续下调，饲养量将逐渐减少。