生猪养殖中环境污染问题及治理对策

摘要：在生猪养殖过程中，环境带来的污染问题不容忽视，本文具体介绍了生猪养殖中对环境造成的污染问题，提出了有效的防治措施，以供参考。

关键词：生猪养殖；环境污染；防治措施

随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，生猪养殖业的集约化、规模化程度越来越高，对提高经济发展水平和养殖效益发挥出了重要作用。但生猪养殖业同时也给环境带来了严重的污染问题。近年来，随着我国加大对环境污染问题的治理力度，生猪养殖业实现了绿色可持续发展，对生殖养殖造成的污染问题就必须要采取有效的防治措施和对策。

1生猪养殖带来的环境污染问题

1.1粪便污染

生猪在日常中排泄的大量粪便是养殖环境的主要污染源，通过测算，每头生猪能够日产30kg的粪尿。对一些个体散养或养殖规模不大的猪场，产生的粪污经过处理后可通过自家农田进行消纳，但对于规模化养殖场，如果对粪便不及时处理，随意堆放或排放，就必然会对周围的土壤、水体、空气和农作物造成严重污染，成为各种传染性疾病、寄生虫病、人畜共患疾病的主要传染源，大量生猪粪便不经处理直接进行还田还会导致各种重金属、硝酸盐、磷在土壤中大量沉积，使得土壤出现大面积盐渍化，或者是因肥力过度无法结实等等，除此以外，还会对河流和地下水资源造成污染，地下水资源一旦遭到污染，很难通过治理恢复，将造成持久性的长期污染。

1.2废水污染

生猪养殖中产生的尿液、污水也是污染源之一。粪污不经处理随意排入河流、鱼塘或周围土壤中，能够导致水生生物发生死亡，对水产业造成严重威胁，污水流入池塘、河流后可引发藻类浮游生物出现大量繁殖并产生多种毒素，对水体造成严重污染[1]。据调查一般养猪业生长期为6个月（180d），一年可出栏二批次，而每头生猪每日排放废水约I3.5kg，粪便I.5kg，生猪CO2排放量为24/头，(污染物COD浓度超标在3倍以上)，养殖场排出的粪污不仅污染到地表水，粪污包含的有毒、有害物质还会进入地下水资源，严重时可造成水体变臭、发黑，影响到人民的生活与健康。

1.3空气污染

养殖场生猪在日常中排出的大量粪便如不进行及时有效处理，大量堆积后会发出难闻的气味，对周围的大气环境造成严重污染。另外，粪污污染后的水体同样会发出恶臭难闻的气味。

1.4药物残留污染

生猪养殖中形成的药物残留也会对猪肉制品和环境带来潜在污染。在猪肉中的药物残留主要有兽药、农药、消毒药和其他一些有害化学物质。在生猪养殖中滥用各种抗生素、维生素、激素和其他微量元素，均会在生猪体内形成药物残留，尤其是抗生素，严重影响到生猪的品质。

2治理对策

2.1统一思想，提高认识

长期以来，生猪养殖产业在促进基层经济发展的作用越来越受到重视，生猪养殖的规模化生产速度也不断加快，但是农村落后的畜禽养殖生产方式和生活习惯使得生猪养殖还存在严重的环境污染问题，尤其是大部分的畜禽养殖户环保意识不强，只追求片面的经济效益，不注重生态环境，在猪场的建设过程中也不愿意投资建设治污设施，环境污染不断加剧。再加上农村畜禽养殖污染治理长期被忽视，畜禽养殖和农业废弃物任意排放的问题屡见不鲜，生态环境遭到破坏，农民居住环境遭受污染，严重威胁着周围居民的身体健康，同时也制约了农村经济的进一步发展，可以说畜禽养殖污染已到了非治理不行的地步。相关部门还需要强化宣传工作，积极借助电视、微信公众号、微博、广播等等途径向人们科普生猪养殖对环境造成的危害，告知人们发展生态养殖的优势，树立起群众的环境保护意识。同时可以积极探索、鼓励和指导各养殖场（养殖户）大力发展以沼气为纽带的生态农业链，如：“猪→沼→粮、猪→沼→果、猪→沼→菜、猪→沼→渔”的生态型养殖道路，促进农村畜禽养殖业尽快走上健康的发展之路。除此以外，也要对我国相关法律法规加强宣传工作，使养殖场的管理人员认识到保护生态化环境是其应尽责任和义务，从而全面提高生猪养殖产业的健康发展水平[2]。

2.2合理布局

有效解决生猪养殖存在的污染问题，一是要做到合理布局。养殖场应远离河道、村庄、公路和人员密集区。2017年以来，各地划定了畜禽养殖禁养区限养区，所以养殖场选址应该选择在这些规定的区域。二是地方政府要为养殖户选择建场地址提供必要的指导。保障养殖场具有足够的发展空间，同时避免与村庄、河流过于接近，以防对周边环境和附近居民造成污染。三是农业部门还应指导养殖户搞好猪场的合理设计与布局，使养殖户的养殖场能够设置和建设比较完善的污染治理基础设施，利于今后有效开展粪污治理工作。四是做好粪污资源化利用。指导养殖户开展好种养循环模式，促进畜禽粪污资源化利用，实现养殖利益的最大化。

2.3加强治理污染

2.3.1 运用先进的防污治污技术运用先进的防污治污技术是有效降低生猪养殖造成环境污染的重要手段。一是养殖场内必须建有沉淀池和沼气池，并完善相关基础设施，将猪舍中以往采用的水冲地板方式升级为漏缝式或半漏缝式免冲洗地板，达到便于清洁目的的同时取代过去的水清洗方式。能够从根本上彻底解决生猪粪便对水体带来的污染问题，避免污水未经处理直接排入地下及河流。二是养殖户要积极应用先进的防污技术，如固液分离技术，利用沉淀池等相关设备，综合运用沉淀技术、过滤技术、离心技术，将污水中的易沉降物质、大颗粒物质全部筛选出来，防止这些物质堵塞与破坏污水处理设施，保证排污系统的通畅运行。三是对粪污进行固液分离处理后，有机质含量明显提高，能够转化生产成有机肥料，分离出的液体可排入沼气池生产沼气，沼液可作为肥料在农田使用。四是在生猪养殖中使用新型的生物垫料，最大优势在于零水耗、零排放、零污染，养殖环境中无蚊蝇生长，有效降低生猪死亡率，实现健康生态养猪，具有可持续、见效快的特点，能够瞬间除臭，产生的粪便能够当日有效分解无残留，并能循环使用。使用时将生物垫料在猪舍内铺洒，生猪排出的粪便直接排到生物垫料中，通过微生物进行分解后，将粪尿直接转化成有机肥料，不会在猪舍内产生臭气等异常味道，不需要清理和冲洗猪舍，不仅避免了因排泄物氨味过重和冲洗猪舍冷热不均等问题带来的疾病，还真正实现了养猪无蚊蝇、无臭味，粪尿零排放，绿色健康养殖[3]。2.3.2 加强经费投入在生猪规范养殖场建设中，积极申报各级畜禽粪污资源化利用项目，争取各级资金的同时，地方政府加大经费投入，促进养殖户粪污资源化利用设施设备的建设和使用，从而达到养殖粪污零排放，全面发展生态牧业。除此以外，政府方面也可以通过“以奖代补”的形式来推行生猪养殖场的污染治理，如果养殖场的污染治理水平达到标准，可以申请相关管部门对其进行检查，合格后适当给予奖励。2.3.3 科学搭配饲料在生猪养殖过程中，饲料的选择会直接影响到生猪的健康生长，进行科学的搭配饲料也可以有效的提高饲料的利用率和吸收率，减少排泄物中营养成分的残留比例，降低其对生态环境的污染，因此可以通过生物制剂、饲料颗粒化等方法对饲料进行处理。除此以外，养殖人员可以在饲料中添加一定的功能性氨基酸，这样可以尽可能的平衡饲料中的氨基酸，降低饲粮中蛋白质的水平，使生猪能够更好地吸收蛋白质，减少排泄物中的有害成分。以此也可以起到较好的生态治理作用。

2.4强化监管

对生猪养殖业加强监管和指导是解决污染问题的有效措施。首先，由畜牧、环保等部门联合制订建场技术规范和建设标准。养殖企业和养殖农户必须按照全县统一的技术规范和标准统一建场，统一施工，使每个养殖场从建场到运营都符合相关规定和要求。其次，政府部门要成立专门的治理污染工作组负责农村生猪养殖中存在的污染问题，严格审查养殖场的资质，确保养殖场具备污染物处理能力，满足无污染物排放这一要求时，才能给养殖户颁发资质。最后，政府部门还要对当地的生猪养殖户积极开展技术指导和宣传教育活动，使广大养殖户能够认识到治理污染保护环境的意义，积极应用粪污处置先进技术进行处理。再有，政府定期或不定期对当地的生猪养殖场的用药用料、生猪死亡无害化处理、养殖粪污处理利用等情况进行监督检查，对其中有污染破坏环境行为的，坚决进行严厉处罚，促进生猪养殖向环保化、规模化方向发展[4]。

3结语

总之，随着消费需求的不断增长，近年来我国的生猪养殖业发展极为迅猛，从个体散养模式逐渐向规模化、集约化方向发展。与此同时，随着养殖规模的持续扩大，生猪养殖引发的环境污染问题也日益严重，这主要是由于在生猪养殖方面存在布局不合理、治理污染手段落后、监管不力等问题。因此，在治理生猪养殖污染过程中，政府要加强监管，指导养殖户进行合理布局，提高治理养殖污染的技术水平，有效控制对周边环境带来的污染，确保生猪养殖能够健康持续发展。

参考文献

[1]李松旺，吴秋珏，张冰，等.规模化猪场环境污染的治理对策[J].当代畜牧，2019(9):36-38.

[2]代博.规模化猪场粪污治理存在的问题[J].畜牧兽医科技信息，2019(6):79.

[3]李松旺，吴秋珏，张冰，等.规模化猪场环境污染的治理对策[J].当代畜牧，2019(9):36-38.

[4]张丽君，张春柳，刘孝刚.农村畜禽养殖业对环境的污染及治理对策[J].中国畜禽种业，2019(4):9-10.

作者：徐红萍 申会丽 方玉珍 单位：玉溪市峨山县农业农村局畜牧兽医中心 玉溪市峨山县小街街道农业农村综合服务中心 玉溪市峨山县双江街道农业农村综合服务中心