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酒店董事长总结十篇

时间：2023-03-22 05:38:42

酒店董事长总结

酒店董事长总结篇1

呼和浩特是内蒙古自治区的首府，2011年末人口291.19万人，国内生产总值2177.27亿元，居全区第三位，第三产业1277.84亿元，居全区十二个盟市之首。2011年呼和浩特有星级宾馆32家，其中五星级酒店4家，四星级酒店7家，三星级酒店12家，二星级酒店9家，另有一百多家社会酒店和其他住宿服务设施。2012年课题组对呼和浩特玉泉区、新城区、回民区、赛罕区、土默特左旗、托克托县、清水河县、和林格尔县和武川县的4个市辖区、4个县、1个旗关于中小酒店组织模式进行问卷调查，发放100份问卷，收回有效问卷92份。其中包括微型企业18家，小型企业64家，中型企业10家。归纳、总结呼和浩特中小酒店企业组织模式特点如下：

1.微型酒店企业主要采用直线式的组织模式

调查的18家微型酒店企业，有15家采用直线式的组织模式。直线式是一种简单的集权式组织结构模式，其领导关系按垂直系统组成，不设专门的职能部门，自上而下形同直线，即酒店的组织模式按总经理—部门经理—主管—领班四级来设置。从调查酒店实际情况看，微型酒店组织模式还呈现以下特点：（1）一些酒店甚至连部门经理都不设，直接按总经理—主管—员工三级制设置；（2）从部门经理层看，一般只设置前厅部和客房部经理，少数酒店设置餐饮部并配备餐饮部经理，其他商品部、康乐部、工程部、安全部、人力资源部、财务部、销售部都不设置，由总经理或指定的人兼任人力资源、销售、财务岗位的职能。（3）除直线式的组织模式外，调查的18家微型酒店中，有3家也设置了职能部门，但只设置了餐饮部、销售部或人事部。（4）从管理层次看，一般主管管理10名员工。

2.中型酒店企业普遍采用直线职能式的组织模式

调查的24家中型酒店企业中，都采用了直线职能式的组织模式。直线职能式是一种以直线式结构为基础，在各级直线管理人员的领导下，设置相应的职能部门作为参谋机构，以专业分工的管理者来承担直线式全能管理者的部分工作。这种管理模式，酒店的部门分两类：（1）酒店的直线部门。即酒店业务部门，是酒店中直接从事接待服务工作的部门，如酒店的客房部、餐饮部、前厅部、康乐部等；（2）酒店的职能部门。指那些不直接向客人提供服务，而是为酒店业务部门提供服务的部门，包括酒店的人事部、财务部、培训部、采购部、保安部等。（3）从管理层次看，一般主管管理8名员工。从调查酒店实际情况来看，中型酒店企业组织模式还具备以下特点：（1）调查的中型酒店中四星级酒店和部分三星级酒店设置酒店组织模式中的包括“九部一室”的全部业务部门和职能部门。（2）个别中型酒店不设康乐部和商品部，原因主要由于酒店建筑面积的有限而放弃占地面积较大的康乐部等部门。3.小型酒店企业采用直线式或直线职能式的组织模式。小型酒店企业处于微型与中型酒店企业的中间，两种组织形式兼有，在调查的64家小型酒店中，有35家采用直线式的组织模式，剩余29家酒店采用直线职能式的组织模式。

二、呼和浩特中小酒店企业组织模式设置的影响因素分析

酒店组织模式的设置受酒店投资结构、酒店规模、酒店星级档次、酒店服务项目多少等因素的影响。

1.酒店投资结构

投资结构是酒店经济性质和产权关系的本质体现，常常决定酒店组织管理模式和组织结构的形式。一般有限责任公司和股份有限公司成立董事会，股东人数较少和规模较小的，可以设一名执行董事，不设立董事会。总经理由董事会聘任，并对董事会负责。董事会的设立影响甚至决定公司的组织模式及其管理工作。在呼和浩特中小酒店企业的调查中，18家微型酒店都不设董事会，以执行董事担任总经理的形式出现；64家小型酒店中有22家设立董事会；10家中型酒店企业中有7家设立董事会。总体呈现出设立董事会的比例从微型到中型总体增加的趋势。

2.酒店规模

酒店规模是酒店组织结构设置的重要依据。酒店规模主要是由客房或床位数量构成，酒店规模直接关系到酒店所需要服务人员的数量，进而影响酒店组织管理层次、管理幅度、管理结构和部门设置等各个方面。呼和浩特调查的18家微型酒店中，房间数都在50间以内，其中有8家房间数少于20间，所雇佣的人员数大多在10人左右。由于人员较少，在组织模式方式基本都采用直线式组织模式，甚至采用店长—主管—员工这样简单的组织模式。64家小型酒店中，房间数主要在81—100间和101—200间这两种，所雇佣的人员数在大多在40—100人之间，2家房间数大于200间的酒店人数超过100人。房间数超过100间的，都采用了直线职能式的组织模式，但职能部门主要设置人事部、财务部；低于100间客房的，大多采用直线式的组织模式。10家中型酒店企业房间数超过100间，其中8家超过200间，雇佣的人数多在200—350人之间。由于人数较多，所以组织模式全部采用直线职能式的组织模式，且职能部门比较齐全。

3.酒店星级档次

一般而言，酒店是星级档次越高，设施设备越豪华，经营管理和服务质量的要求越高，员工的需求数量也就相对越多，必然加大酒店组织结构规模。所以，规模相同的酒店，星级档次高低、豪华程度不同，其组织结构的形式、岗位设置和组织管用都有较大区别。调查10家中型酒店，全部是星级酒店，组织模式采取直线职能式的形式。

4.酒店服务项目

酒店董事长总结篇2

尊敬的领导，来宾，各位业界同仁和朋友们：

大家好！

很高兴，在今天这个特别的日子里，我们能够相聚一堂，共同庆祝xx大酒店隆重开业！首先，请允许我代表xx大酒店的全体员工，向今天到场的领导、董事长和所有的来宾朋友们表示衷心的感谢和热烈的欢迎！

xx大酒店位于无锡市xx区中心地带，集商铺、办公、酒店、餐饮、休闲、娱乐于一体，按照四星级旅游涉外饭店标准投资兴建的新型综合性豪华商务酒店。值得一提的是，它是无锡首家客房内拥有干湿分离卫生间及景观阳台的星级酒店。其优越的地段、豪华的环境，优质的服务和智能化的配套设施，必将给您耳目一新的感受。它是顺应无锡特大型城市建设发展的精品建筑，是xx区的地标，也是各商家投资、置业、理财的新途径。

正如我们的董事长所说，xx大酒店是“我们xx人智慧和汗水的结晶”。它的筹划和诞生，倾注了我们xx人的所有心血，凝聚了xx全新的信念。欣慰的是，有这么多的朋友默默的关心和支持着我们，陪伴我们一路走来。其中，有xx区领导的高度重视和政策指导，我们xx集团高层的殷切关怀和鼎力扶持，有社会各界朋友的热心帮助等等，让我们感激不已。

跨入新世纪，无锡的现代化建设突飞猛进，xx区如火如荼，未来的竞争日益激烈。作为总经理，xx大酒店的具体运营者，我深知自己肩负的重担和使命。我的一言一行，一举一动，都将和xx大酒店乃至整个无锡未来的建设发展联系在一起。但是，困难与希望同在，这么多朋友的关心和指导，是支撑xx大酒店存在并运作的信心和源泉！面对挑战，我坚信，xx大酒店必将市场上傲然挺立，拥有一席之地！为此，我将携凤凰大厦全体工作人员，用良好的业绩来回报各界，以不辜负领导、董事长和社会各界的期望！同时，我们xx大酒店全体员工，将坚持求变创新的开拓精神，和诸位业界同仁一起，全力以赴，共同致力于xx区的建设发展，为无锡进一步的繁荣昌盛添上辉煌灿烂的一笔！

正如我们xx大酒店的宗旨所阐述的一样，我们要作好无锡xx区的地标和窗口，要奏响新区的最强音，要为无锡人民创造一个永不落幕的新都会！

酒店董事长总结篇3

大家好！

很高兴，在今天这个特别的日子里，我们能够相聚一堂，共同庆祝XX大酒店隆重开业！首先，请允许我代表XX大酒店的全体员工，向今天到场的领导、董事长和所有的来宾朋友们表示衷心的感谢和热烈的欢迎！

XX大酒店位于无锡市XX区中心地带，集商铺、办公、酒店、餐饮、休闲、娱乐于一体，按照四星级旅游涉外饭店标准投资兴建的新型综合性豪华商务酒店。值得一提的是，它是无锡首家客房内拥有干湿分离卫生间及景观阳台的星级酒店。其优越的地段、豪华的环境，优质的服务和智能化的配套设施，必将给您耳目一新的感受。它是顺应无锡特大型城市建设发展的精品建筑，是XX区的地标，也是各商家投资、置业、理财的新途径。

跨入新世纪，无锡的现代化建设突飞猛进，XX区如火如荼，未来的竞争日益激烈。作为总经理，XX大酒店的具体运营者，我深知自己肩负的重担和使命。我的一言一行，一举一动，都将和XX大酒店乃至整个无锡未来的建设发展联系在一起。但是，困难与希望同在，这么多朋友的关心和指导，是支撑XX大酒店存在并运作的信心和源泉！面对挑战，我坚信，XX大酒店必将市场上傲然挺立，拥有一席之地！为此，我将携凤凰大厦全体工作人员，用良好的业绩来回报各界，以不辜负领导、董事长和社会各界的期望！同时，我们XX大酒店全体员工，将坚持求变创新的开拓精神，和诸位业界同仁一起，全力以赴，共同致力于XX区的建设发展，为无锡进一步的繁荣昌盛添上辉煌灿烂的一笔！

正如我们XX大酒店的宗旨所阐述的一样，我们要作好无锡XX区的地标和窗口，要奏响新区的最强音，要为无锡人民创造一个永不落幕的新都会！

酒店董事长总结篇4

李国雄先生，新光酒楼（集团）有限公司常务董事总经理、凤城酒家饮食集团常务董事总经理、百乐门饮食集团董事长、第11届全国人大政协选举委员会委员、广东省肇庆政协常务委员/香港联络处副主席、香港特别行政区行政长官选举委员会委员、香港中华总商会常务会董/联络委员会副主席、香港广东社团总会副会长、民政事务总署湾仔半山分区委员会主席、香港工商专业协进会永远名誉会董、湾仔区消防安全大使名誉会长会副主席、香港南区工商业联合总会副主席、世界中国烹饪联合会副主席、现代管理（饮食）专业协会副主席、法国国际厨皇会亚太区主席、中国饭店业名人俱乐部副主席、爱斯克菲厨皇美食会亚太区副主席。

香港，美食之天堂，中西荟萃，包罗万象，或精緻奢华，或街头小吃，或異域风情，或经典美食。其中，粤菜仍是香港之餐饮主流，地位不可憾动。百乐门饮食集团董事长、新光酒楼（集团）董事总经理、凤城酒家饮食集团常务董事总经理李国雄先生，卅年来矢志弘扬粤菜文化和推动粤菜发展，不断推出新的餐饮品牌，创下百乐门在五年时间内从零到二十多家分店、从香港迈向世界的餐饮界新创举，堪称粤菜餐饮界之楷模！

街知巷闻的百乐门

粤菜，精緻美观，做法复杂，费时，费人工，烹调技艺多样善变，用料奇異广博，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，是我国著名菜系之一，在世界各地与法国大餐齐名，享负盛誉。在香港，粤菜更是受众人推崇的经典菜式，风靡大街小巷。

对於粤菜在香港的发展，作为香港百乐门饮食集团董事长、粤菜推广企业家李国雄先生颇有发言权，“香港的用餐环境、人文气氛和服务态度都属上乘，特别是粤菜历经上百年的发展，仍是其中的主流菜系，深受食客喜爱。粤菜选料珍奇，配料精巧，善於在模仿中创新，吸收外来菜系的精华之处，炒、爆、烩、煎、烤，依食客喜好而烹制，在香港更偏向清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻，而且时令性极强，夏秋尚清淡，冬春求浓鬰，是老少皆宜的菜式。”

为适应市场的发展，求新求变，创立自身优势，才能拥有独一无二的竞爭力。2007年，李国雄先生创立香港百乐门饮食集团，以专业的管理团队，聘请香港著名宴会室内设计师，採用先进智能的配套设备，创造出最受欢迎的宴会潮流。2013年1月23日，百乐门饮食集团更是迎来了在其发展过程中具历史性意义、轰动一时的“四囍临门”。当天，集团旗下的银禧荟百乐门囍宴、观塘百乐门盛宴、长沙湾百乐门囍宴、观塘凤鸣囍宴同一时间盛大开幕，真可谓是一年之春好时节，四囍临门福常在。百乐门宴会厅开业以来，该新颖时尚的宴会形式受到了香港市民的热捧，短短的五年时间内，已从最初的1间扩展至现在的20多间，更成为香港各类宴会的首选场地。

身为香港中华总商会常务会董的李国雄先生，人缘关係好，且乐於以让利的心态承办各种社团宴会活动。在既不影响宴会效果，又能使众成员吃得开心的前提下，许多社团都愿意在百乐门宴会厅举办各种宴会，从而使得百乐门宴会厅成为众社团的指定“宴会开设点”。

随着百乐门宴会厅在市民中站稳脚跟，其影响力日益上升，来自各界的荣誉纷湧而来。2011年至2013年，百乐门宴会厅连续三年荣获由饮食大王颁授“婚宴大王”殊荣；2010年至2013年，连续四年荣获由婚礼杂誌大赏颁授“最佳婚宴服务”奖；还於第十三届中国饮店业年会中获“中国十大驰名餐饮连锁品牌”称号、爱斯克菲厨皇美食会“亚太餐饮名店”、美国第七届中餐百佳“百佳中餐百强及世界傑出中餐地标名店大奖”等等十多个餐饮界重量级的奖项……毫不夸张，今日的百乐门宴会厅，街知巷闻，是餐饮界一块响当当的名牌。

做餐饮要有餐饮的精神

荣誉的得来，並非是一朝一夕之事，更在於长期在业界的坚守，对於李国雄先生来说，他所认定的是“做餐饮，要有餐饮的精神。”这种精神，即是“新光精神服务人群”，无论何时都坚定不移。

在此，李国雄先生介绍道，“新光精神服务人群”是百乐门宴会厅的母公司新光酒楼集团三十多年的口号，“做餐饮服务，除了出品好之外，更重要的是让客人吃得开心，吃得舒服，这就体现在‘服务’两字上面。”走进百乐门宴会厅，优雅别致的环境、温馨舒适的大厅，服务员们的亲切问候，在用餐细节方面的注重，以及各种人性化的、周到的服务，使人们会有一种强烈的宾至如归的感觉。

面对多家分店，且每家分店的员工最少超百人，如何管理？李国雄先生採取的是一级管一级的管理方式，“每个分店挑选能力强、经验丰富的人担任店长，由他全权负责店面管理，定时上呈相关的详细报告，对於该店情况做出总结或检讨工作。如此一来，我就能第一时间掌握各分店的实际经营状况。”另外，李国雄先生亦注重员工福利方面，使得许多员工都跟随其共同发展逾三十年。

针对目前香港的餐饮行业，李国雄先生认为，“近年由於人工、租金、食材涨幅过快过高，而菜的价位卻不能随意调高，因此面临着经营的窘境，相对来说，我更看好内地的餐饮市场，一方面是因其相关的人工、租金等相对便宜，另一方面内地食客对餐饮提出了更健康、味美的要求，正符合我们中上层的餐饮标準。”

实际上，百乐门也早已进驻内地，且拥有一席之地。之前，李国雄先生经过几番考察，看中了广州中北京路的人流量，以及商业周边交通便利，遂决定於此开店。2012年1月12日，广州首家主打婚宴的酒楼——百乐门喜宴五月花商业广场店正式开业，佔地3500平方米，主打正宗粤式美食，“我们将把该店打造成广州新婚喜宴的首选场地，根据客人的需求提供不同类型的庆典服务。”

至今，百乐门在广州、深圳皆有分店，甚至远在加拿大也设有分店。对於一个餐饮公司来说，能立足本地绝非轻易之事，若能成功走向国外，更是了不起之作为。在加拿大设店之初，从香港到加拿大二十多个小时的飞机，李国雄先生先後跑了好几趟，先不说开店过程中的种种阻力，仅来回路途的辛苦奔波，已让人心身俱疲，而能拥有这种体力与魄力，才能真正於餐饮界创下他人难以到达的高度！

2013年，中国饭店2013年年会暨第十三届中国饭店金马奖颁奖盛典在广州大剧院隆重举办，香港百乐门集团董事长李国雄荣获“中国饭店年度十大影响人物”殊荣，此之前，他还获得“推动粤菜发展十大企业家”、亚洲厨皇美食会“餐饮界状元爷”、中国企业竞爭力年会“中国餐饮行业十大影响力人物”、爱斯克菲厨皇美食会“国际餐饮行业教父”、“中华英才终身成就奖”、盛世华人“傑出大奖”……

李国雄先生的个人成就与百乐门共同成长，“荣誉越多，表示压力越大。若不能将百乐门做好，那岂不是虚得其名？”未来，李国雄先生表示仍将保持原有的优势，奋力前行。在即将到来的7月份中旬，百乐门分别位於内地、香港、加拿大的三家分店，又即将开业。其中，多伦多全厅无柱，视野开阔，将筵开60席；广州东峻广场为豪华大礼堂，气势恢弘，将筵开70席；九龙湾宏天广场同样全厅无柱，将筵开80席，喜迎八方宾客。

除此之外，李国雄先生是多个社团的领袖人物，被选任为第12届全国人大政协选举委员会委员、广东省肇庆政协常务委员/香港联络处副主席、香港特别行政区行政长官选举委员会委员，为社会发挥其个人优势。

从新光到凤城、百乐门

每一个餐饮品牌，从创立到持续经营，都凝聚着一大批创立者的心血，一如百乐门宴会厅的最大股东——新光酒楼集团。

新光酒楼集团，伊始於三十多年前。1980年2月6日，位於北角英皇道209号五洲大厦一楼全层2万多方呎的新光酒楼隆重开幕，为一家中式酒楼，由程志伟、胡珠、冯佳、黄光伟、何耀炯、李国雄、罗景云共同创办。新光酒楼首创茶皇厅，重视茶盅文化，制立港式酒楼礼仪体制及主题联欢宴传统制度，以“新光精神服务人群”为服务宗旨，在今後历经风雨，遂成为今日在香港餐饮界独树一帜的餐饮集团。

据了解，在李国雄先生等一众股东的集思广益之下，新光酒楼从商标设计、酒楼选址、装修佈局、瓷器用料、食材选择、人才培训等方面皆发挥各人才智，引领业界潮流，又在近年来开展了多种经营，引入中华著名老字号全聚德，先後入驻葵涌、香港仔、葵兴、荃湾、旺角、湾仔、何文田、黄大仙、钻石山、上环、筲箕湾、西环、上葵、荃景等地，在各地皆受到食客们的喜受；同时，该集团还不断优化酒楼设施，更求新求变，创办了多种别具特色的华筵盛宴，犹以百乐门最为突出，从而成功地进军香港本地市场，成功抢回酒店的婚宴生意。

至今，新光酒楼旗下设有：新光宴会厅、新光海鲜酒家、新光酒楼夜总会、百乐门星级宴会厅、沪品饭店、肇顺名汇河鲜专门店、粤顺河鲜酒家、凤城酒家饮食集团、饭局制造等数十家。

酒店董事长总结篇5

关键词：宾馆酒店；内部控制；问题；对策

一、国有宾馆酒店业内部控制实施的现状――以SXH旅游投资集团为例

SXH旅游投资集团是扬州市一家国有控股的小型集团公司，公司下设4个独立的全资子公司，其中有2个是新成立的公司，主要从事餐饮和宾馆服务业务。公司总资产 19.23亿元，现有职工1000多人，年销售收入1.07亿元。集团公司组建之初就十分重视内部管控，按照公司制要求构建法人治理结构，初步建立了现代企业制度，制定了六大类共36项内部管理制度，包括公司治理类、党群类、人力资源类、工程管理类、财产类和行政类。集团公司建立的决策机制、董事会制度、监事会制度、内部审计监督制度等对集团的内部控制发挥了有效的作用，对规范和加强集团的内部管理起到了积极的促进作用。但在实际运行中公司内部控制方面的问题也逐渐显现，为了更好地规范公司运行，促进公司稳定健康发展，就必须对存在的问题揭示，并对公司未来的内部控制做出相应的规划。

二、国有宾馆酒店业内部控制存在的问题及原因分析

（一）国有宾馆酒店业内部控制存在的问题

1. 内部控制的主体与客体不够清晰

各级政府组建企业集团，其目的是为了进一步优化集团内部资源配置，提高企业的竞争能力，以实现降低资源耗费、提高资源利用率、实现企业集团整体价值最大化，最终实现单个企业所无法达到的综合经营效果。集团性公司是利用政府的财产资源为地方经济和社会发展提供就业、税收和财富的一种组织，按照现代企业制度的要求，根据委托理论，内部控制的关键是明确委托方和方的权责关系。那么在目前的集团性企业中，到底谁代表委托方呢？是国有资产管理部门还是财政部门？同时谁又能代表受托方呢？是公司董事会或职工代表大会，还是董事长或是总经理呢？从形式上看，国有资产管理部门应是代表政府承担着对集团公司的管理责任，但从实际运行来分析，集团领导的任命、重大决策都是各级政府直接开展的，国有资产管理部门无法实质性地实施管理职责。各级财政部门因为行政隶属关系，对集团也无法实施监管。在集团公司内部，董事会应该是集团公司最高的决策机构，但集团公司的政策制定和发展决策往往都被党委会所取代。董事长是集团的法定代表人，总经理又是由董事会任命的。在现有的“行政化”的体制下，模糊了所有者与经营者的界限，造成了所有者与经营者职责不清的现实，政府作为集团公司所有权的拥有者，自然要求所投入的资金（资产）能够发挥应有的效率和效益，能够产生应有的效果，但各级政府没有明确具体部门来代表政府行使这一权力，造成了监管失效的现象。而董事长和总经理更多地关心的是自己的职务和岗位，公司许多重要的业务工作在管理上被形式化了，如实物资产的安全完整、物品采购的过程控制、营销活动、企业文化建设等被明显弱化。

2. 企业内部控制制度有待完善

根据企业内部控制基本规范，企业的内部控制有五大要素构成，即控制环境、风险评估、控制活动、信息沟通与交流和内部监督，因此，企业（企业集团）建立的内部控制制度应与此相匹配。但从国有宾馆酒店业目前的实际看来，绝大部分企业（企业集团）的内部控制制度还局限在财务控制、管理层的权限分配、内部职能部门职责的界定、资产购置和管理和内部审计等方面，对于企业（企业集团）经营过程中风险的预警、防范和评估、绩效评价、对外融资、投资和担保等方面还缺乏相应的制度规定。

3. 企业内部控制制度执行不力

目前，有些国有宾馆酒店业虽然制定了一些的内部管控制度，这些管控制度包括了干部任用和晋升、全面预算、基本建设、资产购置、物品采购、职工培训、岗位职责、纪检监察和内部审计等内部控制方面的制度和规定。但是，在实践中企业（企业集团）内部控制执行力弱化的现状仍然存在，许多内部管控制度形同虚设，未能得到有效地实施。由于内部控制制度的执行不力，企业经营过程中就逐渐形成了管理者不依制度来管理、不按制度办事的行为习惯，形成了在内部管理中的“人治”行为，长此以往，行政权力固化，管理制度弱化，资金使用效益低下。

（二）国有宾馆酒店业内部控制存在问题的原因分析

1. 所有权者对企业内部控制重视程度不够

国有宾馆酒店业作为各级政府控股的企业，其主要职责是受政府委托为地方的经济发展提供相关服务，董事会成员及总经理等高层管理者也都是政府任命的，客观上形成了所有权者（政府）更关注的是企业在地方社会经济发展中所发挥的作用，如就业、税收、对GDP的贡献度等，对内部控制重视不够。具体表现在：一是代表政府行使所有权的国有资产管理部门没有能够根据《企业内部控制基本规范》的要求制定适合宾馆酒店业的内部控制制度，从而导致这些企业无法可依；二是国有宾馆酒店企业的决策层和管理层对企业内部控制的知识系统学习不够，从而导致对企业内部控制的重要性认识不足；三是企业对内部控制的知识在企业内部和职工之间宣传不够，从而导致企业中层及以下的管理人员对内部控制的了解不多；四是企业决策层和管理层对企业内部控制可以发挥的作用意识淡漠，从而导致内部控制的效果未能得到有效地发挥。

2. 管理层对内部控制的目标和内容理解不深

由于国有宾馆酒店业的所有者对内部控制重视不够，导致了宾馆酒店业的管理层（经营者）过多地注重企业的经营状况和服务质量，对内部控制的目标和内容理解不深，有些经营者甚至对内部控制建设持抵制态度。实际上，企业内部控制的目标是为了保护资产的安全完整、保证会计信息资料的正确可靠，从而促进企业经营目标的实现。但，目前国有宾馆酒店业在实际管控过程中，大多数企业的管理层（经营者）对企业内部控制的内涵还没有真正把握和了解，大多认为在宾馆酒店业内部控制就是企业内部管理制衡牵制和会计管理规范化，没有将企业内部控制覆盖到所有的业务流程和人员。也有部分企业的管理层（经营者）虽然开始认识到内部控制的重要性，但在实践中普遍将企业内部控制的主要内容明确为经营活动的合法性和合理性，以及货币资金收支的合规性和安全性，并且将事后的经济活动为内部控制的监控重点，缺乏对事前和事中经济活动的严密监控。

3. 企业自身在内部控制过程中信息传递不到位

企业内部控制制度有效执行依赖于企业内部信息能够及时的沟通传递。信息沟通交流是企业内部控制中业务活动与财务活动各环节连接的纽带。国有宾馆酒店业建设的相对现代化的网络平台在实际工作中基本上被使用在办公自动化、部门内部的工作协调和会计核算方面，并没有被用于企业内部控制中所需要的信息传递和沟通交流。于是许多宾馆酒店业在内部管理中虽然都强调集团与下属公司之间、业务部门相互之间、财务部门与业务部门之间等沟通的重要性，但具体到业务执行过程中，相互之间还是缺少必要的信息共享、沟通机制，造成信息的不对称，工作中就必然形成各自为政，从而降低了内部控制制度的执行力。

三、加强国有宾馆酒店业内部控制的对策

（一）强化所有权者的职能，优化内部控制环境

明确的委托关系是企业有效实施内部控制的前提，国有宾馆酒店业应该根据产权的安排，明确所有者与经营者各自的职能，特别要强化所有权者的职能。政府主管部门应依据《企业内部控制基本规范》的总体要求，结合国有宾馆酒店业的实际，制定适应国有宾馆酒店业实际的内部控制法规制度，为宾馆酒店业开展内部控制创建一个良好的外部环境。国有宾馆酒店业自身一方面应科学设置内部机构，既有有效的职责分工，又能保证内部制衡，提升管理效能，另一方面应不断健全和完善企业的内部控制制度，除董事会制度、监事会制度、全面预算制度和相关管理制度外，还应包括企业职工代表大会制度、企业财务管理制度、企业资金使用审批制度、财务人员轮岗制度、财务风险预警机制及对外投资担保制度等，着力改善企业内部控制的内部环境，着力控制好关键的经营活动、管好关键工作岗位、抓好关键人员，树立全范围、全过程和全员内部控制意识。

（二）加强宣传培训，强化企业全员的内部控制意识

在优化内部控制外部环境后，国有宾馆酒店业内部控制的效果就取决于管理层和普通职员的执行力。企业应通过股权分设、明确岗位职责和制定奖惩措施等方法，强化受托人的内部控制意识，努力营造内部控制、人人有责的企业文化，为企业开展内部控制工作创造良好的氛围。一是董事会要统一认识，在制定企业内部控制制度时，要明确企业管理层（经营者）的责任，以此促使管理层（经营者）履行相关职责。二是要加强管理层的培训，强化企业管理层的内部控制意识，让管理层明确内部控制对企业健康发展的重要作用；三是企业管理层应当定期不定期地举办内部控制研讨班和学习班，充分利用企业宣传栏和网络等平台加强宣传，提高企业内部职能部门负责人和广大员工的内部控制的意识，让企业全体员工能积极参与到企业的内部控制中来，提高民主管理的水平。只有企业内部上下共同努力、全员参与，才能构建起适合国有宾馆酒店业实际的内部控制体系，并在企业内部控制实践中不断加以完善，为进一步提高国有宾馆酒店业的内部管理水平报务。

（三）完善信息传递，充分发挥信息在内部控制中的作用

国有宾馆酒店业应充分利用企业完善的网络系统，搭建企业开展内部控制的信息交流的平台，更好地发挥现代网络技术在企业内部控制信息传递中的功能和作用。一是要加强培训，提高国有宾馆酒店业的高层管理者对信息化重要性的认识。使他们正确认识到建设信息化系统对宾馆酒店业健康发展的重要作用，特别是提高他们的信息化建设对国有宾馆酒店业内部控制重要作用的认识。二是合理配备人员，保证信息质量。采取相关措施，不断提高企业内部各职能部门信息采集人员特别是关键岗位和环节信息采集人员的水平和素质，确保企业内部信息的真实、完整和正确；三是建立信息内部报告制度，在保证内部控制所需信息传递安全的前提下，将企业所有与经营活动有关的信息、数据，及时到网络平台上，供企业董事会、监事会、管理者和职能部门负责人在进行内部控制时使用；四是加强现代信息技术的开发与利用，加强对企业网络信息系统的完善与维护、数据输入与输出等方面的控制，保证企业内部控制信息系统安全稳定运行。五是加强与企业所有者、企业外部利益相关者和社会公众的信息交流，充分发挥所有者、得奖相关者及社会公众对国有宾馆酒店业和监督作用。

总之，在新形势下，内部控制已经成为国有宾馆酒店业健康并稳定发展的重要保证。因此，有效的内部控制一定会促进宾馆酒店业内部控制环境的不断优化，确保企业各项决策的科学性，同时推进国有宾馆酒店业的风险防范能力，提高国有宾馆酒店业的可持续发展能力，从而为地方经济的发展服务。

参考文献：

[1]宋贵祥.如何建立酒店业的全面内部控制制度[J].国际商务财会，2011（06）.

[2]贺德洪.现代酒店内部控制环境下的财务治理[J].新会计，2012（06）.

[3]蔡h.我国酒店业内部控制管理研究[J].生产力研究，2013（12）.

[4]封严.宾馆酒店行业加强内部控制建设研究[J].经济研究导刊，2015（18）.

酒店董事长总结篇6

根据工作需要,按照酒店“三定”方案，酒店在内部通过竞聘产生一名总经理助理，我能站在这里首先要衷心的感谢集团公司和酒店提供这样一个平台，感谢公司和酒店领导以及全体酒店同事们给了我站在这里进行竞聘演讲的机会，站在这里面对评委和同事们我既激动也感到非常荣幸。

___集团是一家集房地产开发、规划设计、建筑工程安装、贸易、酒店、超市、健身连锁、太奇科技、物业管理于一体的大型民营企业，企业文化强势、规章制度正在不断健全和完善，正按照现代企业的要求在不断的规范，集团公司的“以人为本、至高致远”的核心价值理念为员工提供了施展才华和抱负的平台，每位员工只要是真心的努力和付出，___就会为每一位员工提供更加宽阔的舞台。

本人就任办公室主任后，运用本人在企业的相关工作经验，很好地协调和融洽了办公室与酒店各部门的关系，用自己以诚待人、良好的沟通能力和亲和力密切了同事之间的关系和创造出团结向上的工作氛围，在对外协调方面以诚信、谦虚的处世为人风格，密切了相关职能部门的关系，和市文化局、市治安支队、市消防支队、市环保局、市工商部门的工作人员交朋友，较好地理顺了相互间的关系，为酒店在缴纳规费时通过这种关系而减免和节省了费用。

本人在主持办公室和分管动力工程、保安部工作期间，很好地贯彻和执行集团董事局和酒店的各项决议决策，保安部在04年、动力部在05年被评为后台先进集体。办公室是履行承上启下、上传下达，质检督导，员工培训等职责。按照办事、办文、办会的要求，配合前台部门作好经营管理和进行企业文化的传播。让员工施展个人才能，释放个人能量，让每位员工在酒店快乐的工作。开放阅览室、电视房，丰富员工的业余生活，开办宿舍小卖部，方便员工购买一些生活必须品，改变员工食堂经营方式，极大的改善了员工食堂伙食质量，员工对食堂的满意率由原来不足50到现在的95以上。

2004年下半年，辰溪店装修改扩建期间，酒店领导相继深入施工第一线，作为酒店全委会成员，在酒店主持工作，在各部门负责人的认真负责配合下，保证了酒店的正常经营，同时配合辰溪店做好筹备开业工作，为辰溪店在___组织和采购一些急需的物品，共发运各类物资12车次，为辰溪店的顺利开业做了大量的工作，得到了酒店领导和员工的肯定与好评。

本人从2004年2月主持办公室的工作以来，在酒店领导的正确领导下，在办公室和各部门员工的支持配合下，较好地完成了职责内和领导交办的各项工作，在2004年被评为酒店的“先进集体”，部门员工李镇2004、2005年连续两年被评为“优秀员工”。虽然我们做了大量的工作，也取得了一些成绩，但和集团公司的要求相比还存在着一定的差距，通过回顾和总结是为了进一步做好各项工作；我竞聘总经理助理若得到各位评委和员工的信任，竞聘成功后我将从以下几个方面着手开展任职期内的工作：

一、继续加大质检督查力度，贯彻和执行集团公司和酒店的各项规章制度，弘扬企业文化，提高执行力。

二、当好总经理和酒店决策层在经营管理、内部挖潜、开源节流、节能降耗的助手和参谋，为增加酒店经营收入、减亏、力争实现盈利而出谋划策并付诸于行动：

2、加强厨部管理，主要从以下三个方面着手：

〈1〉厨师长选配到位,组合一支以湘菜、本土菜系为主，川、粤菜为辅的厨师队伍。

〈2〉严格成本控制管理，充分利用食品原料，做到物尽其用，定期推出新菜式，保证出品质量和出品速度，以菜式常新、品味纯正，上菜速度快来稳定老客源和扩大新的客源群体。

〈3〉加强厨部和楼面的沟通，对客人提出的投诉及时整改并将处理意见回复客人，同时作为案例进行分析，对员工培训，避免类似情况重复发生。

3、开源节流，增加新的收入增长点，年内按照集团董事局的需求，在资金就地平衡的前提下筹备装修湖天一色并营业。

4、合理使用活动中心的资产，对桑拿部进行招租或联营，走高品位，完善健身区设施，新开一个门方便客人进出。

5、调整旅行社的经营方式，保牌并实现盈余持平。

三、加强员工培训工作，不光要督促各部门对专业知识和操作技能的培训，还要加大对企业文化、规章制度的培训、学习，培养员工对集团、酒店的忠诚度，稳定员工队伍以事业、侍遇和情感留人，为酒店连锁发展储备人才。

酒店董事长总结篇7

关键词：会信息化内部控制对策

随着信息技术的日益发展，会计工作也发生了深刻的变化。信息系统的普及使用为企业内部控制带来了许多前所未有的新问题，如无纸化会计带来的数据审核、确认，电子档案的归档保存，会计电算化处理过程中的安全问题等，这些都对内部控制制度造成了极大的冲击，对会计人员在操作上提出了更高的要求。同时，对企业的管理监督也带来了前所未有的挑战。

浙江某大酒店是一家涉外旅游饭店，由国有集团公司投资近2亿元组建而成的。酒店于2000年4月29日正式对外营业。财政部颁布的《内部会计控制规范―基本规范》对企业的内部控制进行了规范。这对企业进行内部控制提出了新的要求。但企业如何结合自身特点进行内部控制建设是一项系统工程。不少企业虽有意进行内部控制建设，却觉得无从下手。由于假期有幸在N酒店财务部进行了实践锻炼，能够详细了解该酒店的情况并收集整理相关的信息，熟悉该酒店的内部管理。因此，借鉴内部控制理论成果和实务经验，研究建立适合N酒店发展相适应的内部控制体系具有非常现实的意义。同时希望通过酒店内部控制的分析，分析其内控的缺陷和问题并提出优化建议，也为其他企业提供借鉴意义。

一、酒店内部控制的现状及存在的问题

笔者设计问卷，并根据深度访谈的内容，对N酒店有了深入了解，在此基础上分析了酒店内部控制的现状及存在的问题。

（一）酒店内部环境

企业内部环境是实施其内部控制的依据。机构设置和权责分配为整个内控系统的运行提供有力的保障。根据访谈了解到，酒店的机构设置做得相对完善。从酒店是否做到不相容职务分离，分级授权控制中了解到，酒店的权责分配做的相对比较好，让权责在不同的部门，不同的岗位分配来完成。但是董事会对于酒店的决策控制力不足。因为经理层位于生产经营的一线，而董事会成员中有一部分是独立董事或外部董事而非执行董事，这类董事来自于不同的行业且不参与企业的日常经营活动，董事会对于管理层的提案无论支持与否都缺乏充分的知识支持和信息支持。

（二）酒店风险评估

酒店的运行与长期发展的目标相一致，但是对于各部门的具体目标却介绍的不够详细。从酒店的员工是否能很好的理解酒店发展的长期战略和明确的目标？这一问题了解到，当酒店管理层制定发展目标后，会传达到各个部门，上下级之间很少出现相互矛盾的情况。但是员工对于本业务单元的目标认同感却并不是很强，大多数的员工只是比较机械的完成自己的工作。

员工对风险的识别，财务部和人力资源部相对较好，康乐部对风险识别能力不是很强。而当员工发现风险，很多时候没有能够向管理人员及时的汇报。

从深度访谈问题：您是否清楚有哪些外部因素可能引发酒店管理的风险？可以了解到员工了解的比较多的是管理层的管理能力，但是酒店内部人员的流动和财务状况对内部风险的引发，员工的了解比较少。从这两个问题的访谈中可以了解到，员工对于引发酒店风险的因素了解的还不够全面，还需要管理人员在这方面加强对员工的培训。

酒店的风险分析流程还不够全面恰当，而且当风险分析出来之后，没有马上传达给管理层。酒店的员工对风险分析能力很欠缺，无法明确的描述相应的风险。从深度访谈问题，员工对于风险分析基本都停留在表观层次上，而不了解具体风险分析的方法。这样导致的结果就是，即使识别出了风险，也没有办法对风险有一个准确的分析，更没有办法做到良好的风险应对。

（三）酒店控制活动

酒店设置了专门的内部分离监督机构，并且对酒店内部控制控制活动取了适当的程序和方法进行落实和完善。酒店根据经营活动中金批准额大小和事项重要程度不同控制分层级授权审批。酒店管理层的直系亲属系统没有担任酒店财务管理部门控制的管理人员。

没有轮岗不利于岗位人员对于酒店会计工作整体需求和工作要求的了解，而且对酒店整体的利益观和效益观的了解也会有所欠缺，最重要的是，互相牵制人员在长期的搭档中可能会互相包庇。了解到酒店营运分析控制有待进一步加强。酒店目前只有预算执行结束后的考没有建立阶段性考评工作，而这方面的问题亟待改善。

二、酒店内部控制体系的改进建议

笔者根据深度访谈和问卷调查反馈的信息进行加工分析，了解到酒店企业的真实情况，针对酒店在内部控制制度建立和执行过程中的薄弱环节，对内部控制体系进行改进优化，使其发挥更有效的作用。

由于酒店董事会的决策控制能力不够强、酒店并没有将审计委员会与监事会分开；员工职业素养需要提高、对特定岗位的描述不够清楚、对员工的考察次数不够、培训制度贯彻不够认真；管理者对酒店文化的宣传不够、员工违背道德准则时，没有给予足够的惩罚措施、招聘流程不规范等。针对发现的问题，提出以下优化建议：

（一）岗位设置与权责分配

酒店的管理结构完善与否对酒店内部控制体系效果的发挥起到基础性作用。酒店应对各个岗位职责进行准确的描述及规范，从而形成《职位说明书》，其中包括各个职位的称谓、描述、工作职责、工作权限、工作绩效考核标准等。

具体建议：

1、工作内容和流程进一步标准化

由于不同的酒店财务岗位设置不太一样，即使同样的岗位工作内容和流程也大相径庭，能否研究一套标准化的工作内容和流程，是具有很好的推广价值的。建议在明确岗位架构和岗位职责的基础上，进一步研究岗位工作内容和流程，既能够完成酒店财务管理的各项职责，也能够实现工作的高效，最终形成一套标准的岗位工作内容和流程，这套标准可以在酒店其它部门和集团内其它酒店推广。

2、工作流程进一步细化

对现有的工作流程进行细化，尽可能使得一个新手按照工作流程的说明就能够完成该项工作，这样就可以大大缩短一个新手熟悉岗位的时间，无形之中也是对酒店人力成本的节约。

3、采购与存货管理方面问题与建议

（1）采购无任何计划性。计划采购与应急采购无任何区分，各部T对本部门使用物品没有任何月度以及年度的采购计划，所有采购都是即时的。建议酒店制度采购计划，由酒店各部门根据每年物资的消耗率、损耗率和对第二年的预测，在每年年底编制采购计划和预算报财务部审核；计划外采购或临时增加的项目，需要制定计划或报告财务部审核。

（2）采购付款报销方式不够明确。酒店没有明确额度内的报销方式，自由性较大。建议酒店采购员采购的大宗物资的付款要经财务总监审核，经确认批准后方可付款；支票结帐一般由出纳根据采购员提供的准确数字或单据填制支票，若由采购员领空白支票与对方结帐，金额必须限制在一定的范围内；按酒店财务制度，规定额度内的付款可以采用现金，超过的使用支票或委托银行付款结款；超过额度要求付现金者，必须经财务部经理或财务总监审查批准后方可付款，但现金必须在一定的范围内。

（3）资产报损控制不够严格，对员工无惩罚激励机制。酒店对低值易耗等物品的报损控制不够严格，没有明确正常的报损率以及相关的惩罚激励机制。建议明确建立相关的报损率以及相关的惩罚激励机制，以此来鼓励员工降低物品的损耗率，提高工作积极性。

（二）建立健全有效的风险评估体系

酒店应当依据公司设定的具体控制目标，进行全面、系统、不间断的收集相关有效信息，结合酒店的具体经营情况进行风险评估，从而实现有效控制。员工缺乏风险应对能力，对应对风险的策略了解的不够全面。针对发现的问题，提出以下优化建议：

1、设定控制目标

酒店内控控制目标的设定是酒店进行基于风险评估的内部控制运作的前提。酒店内控目标既包含长期战略发展目标，同时也包含酒店近期计划的短期具体目标。目标设定应遵循实事求是和目标指导实践的原则，指定的控制目标要实事求是，切实可行，与酒店的发展规划保持高度一致。需要指定详细的具体目标，指导酒店内部业务活动和协调各个职能部门活动。

2、酒店的风险识别

造成酒店经营风险的因素来自很多方面，总体而言可以分为两类，即内部风险和外部风险。酒店内员工现阶段对于外部风险中的政治与经济因素了解较少，对店内的内部风险的财务状况因素及内部员工流动性风险认识存在不足，酒店需要建立相关培训体系，管理人员应加强对各个业务部门员工的培训。只有对风险因素有明确的认识和理解，才能有效的进行内控体系风险的分析并制定相对应的方法。

3、酒店风险应对

酒店风险评估是为了最终的风险应对，酒店在对自身进行充分的风险分析基础上，结合自身的发展阶段和内外部环境变化，继续搜集分析风险变化信息，从而适时调整应对风险的策略。对员工进行风险应对相关培训，让其了解主要的风险应对策略包含规避风险、降低风险、承担风险、转移风险。

（三）完善信息沟通系统

酒店的运转基于内部信息及外部信息的取得、分析及使用。通畅有效的信息沟通系统是酒店高效运营的重要基础。笔者对酒店信息沟通系统的调查分析中发现如下问题：酒店各部门之间合作有待加强、各个系统协同化不够好、餐饮部对信息收集能力较弱、员工对高质量信息理解不全面。针对发现的问题，提出以下优化建议：

实现信息系统的高效运行主要依托于建立协同化的酒店信息系统，主要由会计信息系统、客房管理系统、餐饮管理系统、购和仓储系统及人力资源管理系统组成，各个系统协同工作，无缝衔接。会计信息系统。会计信息系统需要及时提供符合会计电算化要求的会计信息，并且根据酒店相应的规章制度完善系统的各个分模块，与此同时，酒店应合理安排不相容工作岗位的设置。客房管理系统。建立并完善智能化的客房服务管理系统，从而保障酒店提供服务的智能化及高效。

餐饮管理系统。用计算机系统为顾客点餐提供自动服务，从而完成点菜、送单及收款服务。此系统要与采购销售系统相结合，无缝衔接，发挥其内在分析功能，从而协调采购与销售活动，并结合成本效益最大化原则。同时鉴于调查问卷中发现餐饮部对于信息收集能力很差，餐饮部门的员工在为客户服务时，尽可能多的了解顾客的信息，提高服务质量，在酒店餐饮搞活动时如团购等通知顾客，尽量争取回头客数量的增加。

人力资源管理系统。基于问卷调查的结果，了解到酒店各个部门已经建立了相对完善的信息系统，对于信息系统设计合理，其信息流畅性及保密性均表现良好，但员工对于信息系统架构的了解只在初步阶段，需要进行进一步加强。同时各个系统的协同化不够好，部门之间的合作有待加强，单一系统的强大无法弥补系统协作上的不畅和失误，这是提高酒店管理效率的关键因素之一。对于信息系统的员工培训对于系统高效运行至关重要，酒店应该定期加强对此系统的应用培训，可不定期引进或咨询外部相关领域专家进行相关培训。

（四）规范并完善酒店的控制活动

笔者对酒店控制活动的调查分析中发现如下问题：酒店的职务分离控制做的不够完善、授权责任不清。针对发现的问题，提出以下优化建议：职务分离控制，授权批准控制及会计系统控制。完善健全的会计系统控制是内部控制体系建立及实施的重要组成部分。

1、增加夜审岗

由于夜审很难招到人，所以财务部一直没有设置该岗位。夜审和日审是酒店稽查体系的两个枢纽，只有建立完整的稽查系统才能有效的掌控整个酒店的经营，虽然目前采取由前台收银行使夜间稽核的职能，但实践中前台收银只是完成了过账职能，并没有履行起稽核职能，夜审工作流于形式，这就难免产生漏洞。建议加强夜审岗的招聘工作，在招到合适的人员之前可以采取由日审人员进行突击夜审的办法来加强夜间稽核工作。

2、增加资产管理岗

由于除存货外，大部分实物资产为业主所有，在核算时也未记入损益，所以在资产管理上除专人管理存货外，其它资产的管理相对比较薄弱，如果这些资产管理不善的话，会大大增加酒店的费用支出，影响当期损益。建议设置专门的资产管理岗来管理酒店的资产。

3、制定岗位说明书

目前财务岗位的工作职责主要还是依赖相关人员的经验，并没有形成具有指导意义的文字说明。建议制定包含岗位基本情况、任职条件、工作职责、工作流程等具有现实指导意义的岗位说明书。

三、主要结论

本项目以内部控制理论为基础，以酒店为调研对象，采用了实地调查、深度访谈等方法，对酒店的经营状况和内控现状进行了解，经过对数据的分析，了解酒店内控体系的缺陷及问题。根据内部控制的相关理论，针对发现的实际问题，对酒店内控体系提出相应的优化完善建议。酒店主要问题表现在员工素质考察制度不完善、人力资源成本控制较差、对于企业文化认同感有待加强、风险分析能力有待提高、风险应对策略单一、控制活动职务分离建设较差、内部监督体系尚须完善等等。笔者根据上述问题提供优化内部控制体系思路：改善内部控制环境，优化人力资源系统并建立相应员工培训教育制度，尤其是对风险应对的培训；建立高效信息系统；完善监督体系，制度严格的监督制度及监管流程；明晰酒店各部分控制活动、职务分离并建立严格预算。通过对酒店的内部控制体系提出优化建议及方案，以期为我国本土星级酒店企业的完善和发展提供借鉴。

参考文献：

[1]财政部.财政部关于全面推进我国会计信息化工作的指导意见[J].交通财会， 2009 （6）

酒店董事长总结篇8

“完美”回归

2012年，季琦赢了。

2012年1月，在季琦眼中“公司从一个创业型企业到一个规范性企业的过程中，起了非常关键的作用”的汉庭酒店CEO张拓转任非执行董事、副董事长，被动卸任出任“闲职”；汉庭创始人、执行董事长季琦重新出任CEO。其背景是：2011年，汉庭营收22.5亿元，增29.4%，净利润1.15亿，大降47%，而主要竞争对手如家净利润3.51亿，降2.3%，7天净利润1.29亿，升9.6%；2011年汉庭新开酒店201家，远低于如家和7天的301、376家。市值方面，2011年汉庭长期低于10亿美元：携程、如家、汉庭市值先后超过10亿美元，季琦成为第一个连续创立三家市值超过10亿美元公司的中国企业家，10亿美元是季琦“传奇”的重要支撑。

回归后，季琦烧了多把火。

最大的动作是明晰多品牌、完成中端市场布局、筹划高端市场。2012年5月，汉庭收购了国内最大的中端酒店品牌星程，将其从纯加盟模式改造成加盟、直营并存的模式，且收窄星程的品牌战线，将110家门店调到70家，加上中端品牌全季，汉庭中端酒店将近100家，占公司酒店总数的10%。2012年11月，已是全国知名经济型酒店领军企业之一的汉庭改名华住，“华住”是取“中华住宿”之意，透露公司志在成为中华住宿业的世界级酒店集团，季琦的野心可见一斑。华住旗下包括高端的禧玥酒店、全季酒店、星程酒店、汉庭酒店和海友酒店。原“海友客栈”更名为“海友酒店”，匹配年轻时尚的客人和现代设计风格；“汉庭快捷酒店”更名为“汉庭酒店”，经济型酒店的定位更明确。

值得一提的是，季琦对外界关于“全季是汉庭快捷升级版”的看法感觉“很不好”，专门请来日本、中国台湾的著名设计师重新设计客房，并在早餐、卫生方面加大投入。改造后的全季每间房的投资成本增加50%至12万元。季琦称“新全季会给人焕然一新的感觉，女客已从原来不到30%增加到47%”。

此外是加速开店。季琦的计划是每年新开250-300家门店。2012年汉庭单季开店数量持续攀升，第一、二、三季度分别是36、78、108家，增速显著，第三季度开店数首次超过如家和7天。

季琦还准备改革薪酬制度。他称“汉庭不再是个创业公司了，而是个规范管理运作的成熟企业。接下来会有薪酬的改革，也是我来推动，将来汉庭的薪酬可以和国际酒店集团PK，而不是靠期权来吸引人才”。

汉庭2012年的第三季度财报“不错”，营收增42.6%至8.936亿元，净利润增63.8%至1.036亿元。截至去年底，华住拥有466家直营门店、515家加盟店和54家运营的星程加盟门店，酒店总数1035家，而2011年同期为639家，大增62%。

就“完美的”数据而言，季琦这次回归显然赢了，颇有喜感。

蜕变的代价

季琦重任CEO背后的逻辑是：他认为汉庭要完成蜕变，即从一个顶着耀眼光环的创业性企业，变成一个较永久、有序经营的企业，甚至是伟大企业。“因为要蜕变，所以我们在整个战略、架构上，包括人员的安排上，需要做一些调整。而这个蜕变的过程，我相信前任CEO肯定不能够做这件事情，只有我亲自完成。因为我是创始人，对这个行业、企业又很了解。我回来，主要是来完成这个蜕变过程”。他以新谋划的高端酒店品牌禧玥举例，“禧玥的投资至少几千万，这么大的投资，其中包含很大风险，这个板谁来拍，我想只有我来拍。”

然而，季琦的代价不菲：早上7点半就起床，吃完早饭就去公司上班、开会，一直到晚上6、7点钟才回家，回家后一般接着工作到很晚。亲力亲为，劳心劳力。

引人关注的是，除去CEO被解职，一直追随季琦的汉庭副总裁、被季琦称为公司创始人之一的王海军2012年4月辞职。“能让人一直追随，这是我们非常看重季琦的地方。”汉庭的投资人之一、北极光创投董事总经理周树华曾这样解释投资季琦的原因。王海军曾是季琦如家时的部下，其离去使得季琦让人追随的能力打了个不小的折扣。

何时再去季琦化？

季琦这一次回归下了决心，“要从一个连续创业者，蜕变成一个百年企业的缔造者”。他请神州数码网络有限公司总经理解云航出任COO，称“这次我请的是一个很有经验的管理者，我自己本人领导力很差”，而他一直宣扬的是，“在中国，要建立一个大而持久的优秀商业机构，我信奉‘高效管理+优秀企业家’的成功模式。所以，我们除了有远大的理想和澎湃的激情，更有一流的管理团队，来保证我们达成目标，追求卓越！”

“企业的寿命可以超越创始人，但是，企业的兴衰依赖于优秀的企业家和领导者，不管他是创始人还是继任者。当这些英雄人物自身的激情、天才和勤奋结合成的力量，大到足以力挽自然的‘墒增’过程时，企业的兴旺才会出现。苹果的乔布斯，福特汽车的福特，通用电器的韦尔奇，都是这样的英雄人物。期待这样的人物出现是机缘，而非必然，更非制度设计可以做到。如果我们翻看世界历史，哪一个国家和朝代不是如此呢？”在季琦看来，在中国，企业家和经理人都是宝贵的稀缺资源，应该相互尊重，平等相处，这两种人谁也代替不了谁，谁不遵循这个规律，就会付出惨重的代价。不过他也感慨，很难看到企业家和经理人“将相和”的局面。

酒店董事长总结篇9

岁月如梭，战争的硝烟早已远去，茂密的黑松林覆盖整座岛屿，景色秀美，但“落后就要挨打”的理念却早已铭刻在国人的心中。

在全球化的今天，商战替代热战成为新的较量，直销业亦然。由于历史原因与自身因素，中国直销大半壁江山为外资垄断，民族直销亟待振兴。在此感召下，一批有着强烈爱国情结与民族情怀的企业家，为民族直销的未来奔走，山东安然纳米实业发展有限公司董事长刘润东便是其中的杰出代表。

“我是一个中国人，一个热爱祖国的中国人，面对中国直销行业外资独大的局面，身为一个民族企业家不能坐视不管，我要将安然公司打造成一家能与外资抗衡的直销企业，去捍卫民族直销的尊严与荣耀。”刘润东如是说。

远大的理想指引着刘润东与安然前进的方向，在浮华的直销行业内，他们从未迷失。经过8年的卧薪尝胆与励精图治，安然公司在2012年开年，迎来了发展的拐点，获得全国第32张直销牌照，山东省第一张直销牌照。

安然公司获牌的经历就像一部绚烂的励志电影，一家安分经营、从未受过政府相关部门的处罚，坚持原则的企业在历经波折后，迎来命运的拐点。这为其他仍在苦苦摸索的民族企业注入了强大的信心，民族直销的春天自威海而来。

2012年4月18日，安然公司迎来了获牌之后的又一大事件，由安然公司出资兴建的铂丽斯五星级豪华酒店在威海举行了开业盛典。

剪彩时刻，酒店上空突然出现了少见的日晕现象，一道美丽的五彩光轮环绕着太阳，可谓天降祥瑞。现场嘉宾兴奋得纷纷评论说：“此种现象古往今来纯属罕见，台湾原主席连战先生在祭奠皇陵期间、南山大佛开光期间曾出现过此种现象。这暗示着安然‘天意’般的神幻和安然前程的吉祥之兆。”

这似乎也预示着安然在龙年将有大突破，而作为民族直销企业的新兴代表，安然的志向显然不仅限于谋求自身发展，而是要改变外资独大的格局，振兴民族直销，将祥瑞景象送至整个行业。

铂丽斯盛装登场

2012年4月18日，安然的家人们与各方嘉宾齐聚安然铂丽斯国际大酒店，共同见证酒店盛装开业的精彩时刻。

各地政府对于安然公司酒店开业一事极为重视，原山东省副省长孙守璞，威海市政协主席刘玉党，威海市政协副主席刘亚东，黑龙江省北安市委副书记、市长黄士伟，威海市工商行政管理局党组书记、局长宋宗良，威海经济技术开发区工委副书记、管委副主任宫惠平，世界刘氏总会常务副主席刘玉科，威海经济技术开发区工委委员、管委副主任张天泉，威海市旅游局副局长军，大连市市委书记秘书郝意康，威海市招商局副局长孙守林出席此次盛典。

公司高管悉数到场，山东安然纳米实业发展有限公司董事长刘润东，副董事长、总裁梁浩，铂丽斯国际大酒店总经理万克军等领导出席开业盛典，原中央电视台著名播音员邢质斌也作为嘉宾出席该盛典。

各地政府倾力支持

在手语舞《安然欢迎你》的温馨气氛中，开业盛典正式开始。雄壮的升国旗仪式结束后，山东安然纳米实业发展有限公司董事长刘润东发表致辞，感谢社会各界对安然公司的厚爱，表达对铂丽斯国际大酒店扬帆起航的信心和殷切的期望。

刘润东表示铂丽斯国际大酒店的开业是安然公司发展史上的又一大盛事，为了保证酒店的服务品质，公司将继续加强管理、规范运作，以热忱的服务，尽心尽力把铂丽斯国际大酒店做成威海市有品味、有档次、有影响的国际化一流酒店。

回顾各地、各级政府对安然公司近年来的大力支持，刘润东满怀感激：“山东安然纳米实业发展有限公司自成立以来，得到了孙守璞省长，威海市委、市政府及经区工委管委领导的高度重视和大力支持与关爱，在这里，要特别感谢各位领导的悉心指导和政策扶持，使得安然公司能够快速、有序、健康、和谐发展；同时也要感谢社会各界朋友的鼎力相助和关心；感谢安然的伙伴们、同仁们的努力拼搏，使得安然公司得以不断发展壮大，并取得了辉煌的业绩。感恩、感谢是一辈子的事，我们要永怀感恩之心，感恩、感谢永驻我们的心田！”

之后，刘玉科、邢质斌、张天泉、刘亚东等贵宾、领导发表致辞，恭贺铂丽斯国际大酒店隆重开业。特别是当著名播音员邢质斌女士清脆、响亮的祝福回荡在广场周围的时候，雷鸣般掌声响彻全场。

设施先进、气势宏伟的铂丽斯国际大酒店，以及安然人的热情给邢质斌女士留下了深刻印象，“今天有幸目睹铂丽斯国际大酒店别致的风格、新颖的设计，优雅的环境，体验铂丽斯人热情、周到、细致的国际化超五星级服务，感受安然人奋发向上、积极、乐观的奋斗精神，使我倍感振奋。相信铂丽斯国际大酒店一定会成为威海市餐饮行业的标杆，不久的将来一定能成为山东省乃至全国首屈一指的名牌酒店，也必定会推动威海市、经区的经济发展，为威海蓝色经济区的高速发展注入更多的活力。”

接着，安然公司员工自编自演的《开门红》、《梦想起》、《心愿》、《走在安然路上》等节目表达了公司员工及伙伴对公司美好的祝福。

临近中午之时，光芒四射的骄阳四周泛起一圈圈的红晕。在这个吉祥、天赐良机的美好时刻，铂丽斯国际大酒店开业剪彩仪式正式开始，孙守璞、刘润东、邢质斌、刘亚东、黄士伟、宋宗良、宫惠平、刘玉科、张天泉、军、梁浩、万克军等领导上台为酒店剪彩。顿时，锣鼓齐鸣、炮声震天，欢笑声、欢呼声、道贺声、感谢声不绝于耳，场面激荡人心，令人动容。