茶文化常识范文10篇

茶文化常识范文篇1

关键词：茶文化；大学生；法制教育；应用

对大学生进行法制教育是一项非常重要的工作，这不仅仅关系到我国的法制建设，更是祖国不断向前发展进步的保障，现阶段大学生的法制教育中仍然存在着不少的问题，而茶文化作为一种历史悠久的传统文化，其中包含着丰富多彩的精神思想文化，将二者进行有机的结合势必会对大学生的法制教育带来积极的影响，因此我们要对茶文化在大学生法制教育中的应用进行有效的探究。

1大学生法制教育的基本内容

要向学生们传授我国法律的基本知识，使得他们知道何为法，以及法的作用和其具有的阶级本质，同时要让学生们了解相关的政策和法令。积极引导学生们自觉的遵守我国现有的法律和法规，并敢于同社会中的违法行为作斗争；要向学生们讲解我国的根本大法是宪法，其它的法律都是以它为依据进行制定的。我国的每个合法公民都具有宪法和各种法律所规定的各种权利，与此同时也要履行相应的义务。每个人都必须遵守和维护我们的宪法，并积极的同破坏以及不遵守宪法的行为作斗争；要向学生们传授社会主义民主的定义，以及如何去不断发展我国的社会主义民主，让学生们明白只有在不损害他人利益和权利的前提下，才能去有效的行使自身的民主权利；要向学生们传递社会主义法制与民主二者之间的相互关系。

2现阶段大学生法制教育所存在的各种问题

2.1大学进行法制教育的方式过于简单且比较的落后。现阶段我国大多数大学在对学生进行法制教育时方法和形式都过于简单和老套，这与时展严重的脱轨，满足不了新时期法制建设的需求。这主要表现在以下几个方面：第一，在法制教育课程安排上，大学生往往只能通过《思想道德修养与法律基础》来进行法制教育的实施，缺乏其他有效的途径；第二，法制教育的施教形式也过于单一，绝大多数的法制教育都是通过课堂老师讲解和传授，忽略了信息社会发展所带来的巨大变化，特别是现在网络科技发展给教学形式所带来的多样化，而我们的法制教育还是在传统意义的教学方式上原地踏步。现阶段，这种过于落后和简单的教学方式对大学生学习法律常识的有效性很产生消极的影响，不利于他们树立正确的法制理念[1]。2.2对法制教育没有一个清晰的认知。现阶段虽然各个大学对大学生的道德以及法制方面的教育越来越重视，但是根据往常的教育理念和教育实践，相对于法制教育来说，高校往往将道德方面的教育看得更加重要。正是由于这种观念的存在，很多的大学只设立道德教育的科研室，而对法制教育则忽视这方面的建设，这最终造成大学生法制教育工作没法进行有效的开展和进步。2.3从事大学生法制教育工作的教师队伍水平良莠不齐。法制教育不是一项简单的工作，它的综合性非常强需要老师具备专业的法律知识水准。与之矛盾的是现在在大学理从事这项工作的各级老师很大一部分都不是法律方面毕业的，在法律的素养方面比较欠缺。与此同时，大学内的老师往往只是进行法制教育的教学，缺乏对学生进行健康的心理辅导这方面的师资力量，不能够做到借助德育来推动法制教育的实施。2.4法制教育的内容过于简单，实用性不足。对大学生进行法制教育不但但是向他们传授专业的法律常识，还应该重视法制理念方面的教育。现阶段大学的法制教育仅仅能满足传授法律知识这个要求，而且大多数大学都是通过开设必修课来完成这个要求的。课本中所涉及的法律知识不多也不够具体，并且跟学生们的日常生活和学习的联系不多，实用性严重的不足。

3将茶文化应用到大学生法制教育当中的有效措施

3.1积极开展茶文化方面的课外活动，通过茶文化促进法制教育的实施。首先，在大学园区内组织学生进行适当的问卷研究调查，并以此来宣传法制教育的学习。在进行法制教育各种宣传活动的同时，老师一定要实时的掌握和了解，这些活动所取得种种成果以及对学生法制教育知识学习所产生的影响都有哪些。并根据问卷的回馈，将学生们所遇到的法律方面的问题进行汇总，并选出一些比较大众化的问题，由老师进行专门的讲解。其次，学校要尽量多的组织与茶文化相关的课外活动，使得茶文化能够与学生们的课外生活进行有机的融合，使学生们在不知不觉中提升自身的法律观念和意识。在具体的活动要充分利用各种学生们喜欢的元素比方说动漫，通过动漫将茶文化同法制教育相结合，在向学生们展现我国茶文化的发展史的同时，也将我国的法律知识展现在学生们面前。3.2合理利用茶文化进行法制教育知识的宣传。进行法律知识的宣传是进行法制教育的第一步也是非常重要的一步，特别是要使大学生充分的熟悉和了解我国的法律知识，只有在他们知法和懂法的前提下，才能正确的运用法律知识类规范自己的行为。传统意义的法制教育模式中，老师们往往采取较为保守的方式进行宣传，这种传统的宣传方式往往只是进行单方面的知识灌输，这已经不适应当下大学生们学习的需求，所以老师一定要与时俱进，在进行法制教育宣传的时候合理的运用茶文化的思想精髓，让同学们在了解茶文化的同时对法律知识有一个逐步的了解。与此同时，学校在进行宣传教育过程中，一定要加强对新科技、新媒体的合理运用，要充分利用现在流行的交流工具比如说微信、QQ以及论坛来进行茶文化的普及和宣传，然后再将法律知识跟茶文化进行有效的结合，这样不仅仅能够提升学生们自身的文化素养，克服自身易冲动、不安分的性格，还能促使学生们逐渐增强法律方面的意识和观念，懂得要为自己的行为负责任，明白什么样的行为会受到什么样的惩罚，从而更加自觉的约束自己的行为[2]。3.3借助于茶文化来推动道德教育，实现道德同法律的有机结合。一个完善、健全的社会体系当中中，道德同法律是相辅相成、密不可分的，所以在大学的法制教育当中，通过加强对道德方面的教育来逐步的推进法制教育是可行的也是十分必要的。我们可以将茶文化融合到对大学生的道德教育当中，特别是茶文化中所彰显的自然、朴素、和谐的理念，能够帮助大学生们塑造出正确合理的价值观，并且能够增强他们对待人和事物的宽容程度，进而不断的提升自身的思想和道德水平，促进法制教育的顺利实施。通过茶文化来推动道德教育，离不开学校的支持，需要学校采取相应的措施，比方说，定期的举办茶文化为主题的文化活动，向大学生们传授茶文化中的思想精髓，使得学生们不断能够接受到道德方面的教育，也能在不知不觉中培养良好的道德意识。此外，学校还可以组织相应的讲座，邀请那些懂得茶文化同时了解法制教育相关知识的专家进行讲解。学校可以建立相关的网络平台，平台提供相应的茶文化学习资料，学生们可以注册账号在平台上自主下载，还可以咨询相关的法律问题，并有专业人士进行详细的解答。

综上所述，大学生是祖国建设的主干力量，是祖国发展的未来，对大学生进行法制教育具有十分重要的意义，茶文化作为我国传统文化的典型代表，其具有上千年的悠久历史，茶文化当中包含了丰富的精神内涵，在大学生法制教育中合理应用茶文化能够有效的推动法制教育的顺利实施，达到事半功倍的效果，我们需要在今后的教育中不断加强二者之间进行有效结合的研究，进而推动大学生法制教育的不断发展进步。

参考文献

[1]任瑞娟.试论传统茶文化思想对大学生法律意识的影响[J].福建茶叶,2017(2):188-189.

茶文化常识范文篇2

关键词：翻转课堂；大学生；茶文化；英语词汇；学习效能

茶文化是我国文化丛林中的瑰宝，自唐代正式形成后一直延续至今，具有着独特的思想内涵和美学价值，与人们的日常生活紧密相关。近年来，政府意识到文化软实力对综合国力的重要性，社会各界也开始倡导传统文化的传播与推广。为了促进茶文化的弘扬，不少高校陆续开设了茶文化相关课程，比如茶文化英语、茶艺英语等，但许多教师在茶文化英语的教学过程中极易陷入传统教学模式误区，事倍功半的例子层出不穷。翻转课堂是诞生于国外的新兴教学模式，经过验证其对不少科目的教学均有着较大的帮助。因此，将其运用到茶文化英语词汇教学中，以此提升学生的学习效能，帮助学生掌握核心知识，不失为一个良好的尝试。

1当前大学生茶文化英语词汇教学的弊端

1.1教学理念。据相关调查显示，一些高校教师在讲解茶文化英语知识点时存在应试化倾向，“分数至上”、“证书至上”的学习观念导致一些学生在学习过程中逐渐呈现出功利化心理，与茶文化英语教学的初衷背道而驰。事实上，像茶文化习俗、茶文化历史由来等知识通常是大学英语等级证书考试中鲜有涉及的内容，这些被教师教学时选择性删略的内容却是茶文化英语中不可缺少的部分，如果不对这些知识加以传授，会造成学生对于茶文化知识掌握的片面化。1.2教学内容。按照茶文化的构成，茶文化英语词汇知识大体可分为茶名词汇、茶具词汇、茶俗词汇等模块，这种具体分类的词汇教学可以使学生更好地理解茶文化概念，深化学生对茶文化的认知。需要指出的是，一些教师所讲解的茶文化英语词汇知识存在不成体系的问题。他们往往笼统地按单元讲解词汇，茶名、茶具、茶艺、茶俗等词汇混合进行讲解，导致很多学生“吸收不良”。再者，一些教师的教学内容往往停留在表面，未加以拓展，导致学生难以通过词汇本身了解其背后的茶文化常识。1.3教学方式。单一的教学方式也是影响茶文化英语词汇教学成效的一大因素。目前，大部分高校的多媒体教学设备已经普及化，教师也会将待讲知识点事先制作成PPT。但纵观高校的茶文化英语课堂，教师在讲解词汇时往往只是列举出词汇读音、基本释义、例句，即结束该词汇的学习过程，很显然这种词汇讲解方式过于单一化、形式化,不利于学生对单词用法的深入了解和运用。

2基于翻转课堂的茶文化英语词汇教学设计

“翻转课堂”（InvertedClassroom）源于美国，该教学模式依赖于网络平台进行，是互联网时代下的新生事物。与传统课堂相反，翻转课堂将课内、外时间进行颠倒性分配，学生主要通过课外时间进行学习，而课内时间则留给师生对专门学习任务或命题进行探讨。该模式彻底颠覆了现有的教学观。本文以研究者所在高校大一学生为研究对象，开展基于翻转课堂的茶文化英语词汇教学实验，主要由以下步骤展开：2.1课程编排。本研究所用教材为《茶学基础英语》，各单元词汇作为预定词汇教学内容。教师运用QQ、微信等网络客户端构建学习交流平台，以供学生交流学习心得，跟踪学生的学习情况。学生在准备阶段的学习是基于相关教学视频开展的，因而教师事先从权威网站精选出与教学内容相关的茶文化英语视频，并补充录制缺少的语言知识点视频。在录制教学视频时，将各词汇的词源、词根、文化因素、实例等一一列举出来，以供学生全方位理解词汇，把握词汇的深层文化内涵。2.2课前准备。为了便于学生的课外学习，教师在课堂开始前就运用相关测试了解学生对于茶文化的认识情况；根据学生的认知水平拟定不同的学习目标，布置相应的自主学习任务，让学生根据相关视频展开学习。以“after－noontea”为例，教师要求学生：浏览西方下午茶视频内容，掌握与下午茶相关的词汇表达（比如teaparty等），阅读原有例句后运用该词汇进行造句，并用不少于100字的英文进行总结并提交教师审阅。教师利用移动学习平台随时对学生的学习任务完成和掌握的情况进行监督和跟踪，以适时调整课堂面授教学内容。2.3课堂教学。课堂教学主要可以分为三部分。首先，教师在课堂正式开始前10分钟对学生进行随堂词汇测试，检测学生在准备阶段的学习成效。测试可以分为单词填空、词汇选择、茶礼词汇翻译、词汇造句等，题型的多样化可以使测试变得更具趣味性。其次，教师给学生留出10-20分钟的时间进行PPT展示或者小组学习成果演示。展示内容是学生运用课外时间搜集和思考的茶文化英语知识，比如“由blacktea联想到的中外颜色差异”等。最后，教师运用剩下的时间进行学习答疑、开展课堂活动，活动内容包括“猜词大赛”、“饮茶礼仪演示”、“茶道表演情境模拟”等，旨在提高学生运用英语传播、表达茶文化的实践能力。2.4教学评价。教学评价可以帮助教师了解学生学习情况，这对于接下来的教学编排具有指导意义。教师除了可以设计相应的测试题对学生该学期的词汇学习情况进行综合考评外，也在其中增设一些加分项（比如与茶文化相关的主观问答题）。单一的终结性测试评价当然不足以对学生的学习进行全面了解，教师还需要根据学生日常的学习任务完成情况、课堂PPT展示情况、合作学习小组表现等对其进行形成性评价，从根本上激励学生的学习积极性。

3基于翻转课堂的大学生茶文化英语词汇学习效能分析

教学实验结束后，实验组和控制组学生的随堂测验、期末综合考评、随机访谈等数据对比结果表明翻转课堂教学模式能够提升大学生的茶文化英语词汇学习效能。3.1有助于扩充茶文化英语词汇量。对比传统教学班的摸底测试和期末测试结果可以发现，参与翻转课堂教学实验的大学生的茶文化英语词汇量增加了10%，其中近四分之一的学生词汇量增长幅度约为30%，只有极少部分学生由于学习投入不足，词汇量停滞不前。随堂测验的结果也显示：实验组学生在词汇选择题的正确率明显高于控制组学生，填空题、翻译题等客观题的平均得分也有显著提高。教学实验结束后，对控制组学生的随机访谈也显示：大部分学生认为翻转课堂对于自己茶文化英语词汇、茶文化学术术语的掌握和使用能力的提高有“明显的帮助”，有一些学生甚至表示这种教学模式“让茶文化词汇的学习有趣了、不那么难了”。由此可见，翻转课堂不论是对于学生茶文化英语词汇知识的内化还是学习自信心的提高起到了一定的帮助作用。3.2有助于间接提升学生的口语水平。根据课堂PPT展示和其他课堂活动来看，大部分学生都能积极投身到语言使用的实践活动当中。16周的翻转课堂英语学习后，为了检测学生的茶文化英语口头表达能力。围绕中国茶文化主题，分别对实验组和控制组学生进行了单人演讲、双人对话等模块的期末口语测试，测试时长5-7分钟，以学生的词汇使用量、语句流利程度和持续时长为评分标准。测试结果显示：相比较控制组学生，实验组学生的口语平均成绩相较之前提高了12.7分，口语表达平均时长增加了约1.5分钟，在话轮转换、承接能力方面也有明显提高。由此可以发现：翻转课堂有利于将词汇教学与口语训练结合起来，帮助学生用英语沟通、交流茶文化，避免英语交流过程中的冷场情况出现。3.3有助于增强学生茶文化英语的综合表达能力。英文词汇的多寡对于阅读、写作等有着较大的影响。而事实证明，翻转课堂可以有效增强学生的综合能力，帮助他们在阅读和书写茶文化相关题材的英文时变得更为顺畅。通过对学生的课前视频总结和词汇主观题答案分析可以发现：学生的词汇运用语法漏洞相应减少，在领会语境依赖性强，表达婉转含蓄的茶文学词汇方面有所提高，对涉及中西方茶文化差异问题的看法也呈现出多元化的特征。从中不难发现：学生们在学习茶文化英语词汇、发掘中西方茶文化历史的过程中，开始学会批判性地看待中西方思维模式、价值观念的不同，在无形中培养了自己的批判性思维能力。

参考文献

[1]胡杰辉.外语翻转课堂促学效能差异的对比研究[J].外语界，2017(6):20-28.

[2]李颖.英语翻转课堂中的任务设置原理分析[J]．当代外语研究，2017，(1):79－82

[3]吕婷婷,王娜.基于SPOC+数字化教学资源平台的翻转课堂教学模式研究———以大学英语为例[J].中国电化教育,2016(5):85-90.

[4]王越.翻转课堂模式下非英语专业学生英语学习焦虑的调查与研究[J].广西师范大学学报(哲学社会科学版),2016,52(4):134-139.

茶文化常识范文篇3

关键词：茶文化；体育产业；融合；对策

为提高对于茶文化的传播认识，需要相关工作人员积极结合有效工作内容，丰富其文化内涵，基于此，本文从体育产业发展过程分析，积极阐述了茶文化与体育文化的有效融合发展。

1茶文化在体育文化构建与传播中的作用

1.1茶文化拓展了体育文化的文化内涵

随着茶叶的兴起，茶饮成为人们日常生活中必不可少的生活习惯。从精神角度分析，饮茶活动体现茶人的精神境界与情趣意气，同时也是对传统文化的继承与发扬。我国茶叶的外销历史悠久，因此具有较强的商业化特征，在制茶、饮茶、售茶等种种细节处都渗透了茶文化的精神内涵。茶叶饮品营养元素丰富，可作为运动之后的补充饮品，对电解质进行快速的补充，在体育运动后，运动员可根据自身需求进行针对性的饮品选择，通过饮茶来增加舒适感并获取内心的宁静。茶文化在传承的过程中，吸收各思想文化的精髓，因此在体育产业发展中，融入茶文化知识，可拓展体育事业的文化内涵，丰富体育精神。茶文化中蕴含丰富的文化精神，如和谐、团结、自强不息等，在体育事业的发展中融入茶文化精神可对茶人精神进行传播，促进体育产业的发展。在传播茶文化精神时，可利用体育赛事进行传播，不断丰富品牌文化的宣传，通过体育赛事的影响力，向世界宣传茶文化；利用茶文化在世界的传播，向世人展示我国体育精神。

1.2茶文化促进了体育文化的产业化发展

在信息高速发展，时代不断创新的背景下，体育文化应突破传统文化传播的局限，利用茶文化的融合实现现代化体育产业的发展。为了加速茶文化的融合，可在保证茶文化魅力韵味的同时，对两者的结合产物进行设计，以市场信息为基础，创造文化产品，使其满足茶爱好者与体育爱好者的需求。现代化茶文化重视养生与健康，而体育产业则以此为切入点，通过合作及冠名的方式，不断的提升体育产品的知名度，以此增加文化产品使用的大众口碑及信赖感，如，某国际公路赛车将绿藤生态名茶作为制定茶饮品，使得参赛者、观众、外来游客等均能品尝特色茶饮品，加深大众对我国茶文化的了解与认知，利用体育赛事的影响力提升茶品牌的知名度，同时，将茶文化与体育产业相融合，创造体育产业发展的新机遇。

1.3茶文化丰富了体育文化的战术思想

自古以来，茶文化博大精深，常有文人志士以茶明志、以茶修身，这与体育文化精神中的自强不息、厚积薄发具有相似之处。茶文化深受儒家思想的熏陶，更延用道家的中庸之道，而体育运动的竞技精神，要求运动者不断的发挥激情挥洒汗水，在博弈之中寻求和谐之道。由此可见茶文化与体育事业有异曲同工之妙，茶文化更多的是精神产物，体育事业更多的是物质产物。将茶文化与体育产业相结合，可充分利用动静结合的特点，在体育运动中，展现民族气节，民族精神，民族思想。将茶文化融入体育事业中，不仅追求激烈的对抗，同时也利用茶文化之中的中庸之道制定科学性的战略战术，体现民族体育的和谐之美。在茶文化的影响下，体育运动更具有文化底蕴，充满观赏价值，在发挥体育技巧的同时，形成了与茶文化高度统一的思想精神。

2茶文化视域下体育产业发展途径

2.1拓宽两者产业链

相比较于其他文化产业，茶文化尚未形成稳定的产业链。产业之间存在一定的限制关联性，导致茶文化虽有自己的市场但未形成固定的文化产品模式，在国际竞争中仍存在诸多隐患。如，部分茶文化产品与文化轨道脱节严重，导致有产品因粗制滥造被市场淘汰，进而影响茶文化品牌声誉。体育产业其自身发展中，产业链条发展优势显著，如通过体育赛事便可进行体育产品宣传，使体育产业与体育赛事间相互联系实现互利互惠。与此同时，两者间的联系，拓展了体育产业的发展空间。在此时代影响下，茶文化产业可保持以茶文化为中心点，以此为核心进行创新，坚持与体育产业相联系，建立适宜的接轨体制，实现对自身产业链的拓展。茶文化在传承的过程中也是需要一定的产物作为承载形式，这与体育产业具有一定的相似共通性，两者都是高端精神文化价值的体现，因此两者间在融合的过程中可彼此适当放宽产业链结的标准条件，在时代背景下，以两者的融合带动相关产业的发展，并在此过程中不断的优化自身发展优势。

2.2灵活运用第三方资源

茶文化与体育事业发展之间的衔接存在一定的缝隙性，而利用第三方的力量便可有效的缩小缝隙。通常第三方主要包括策划组织与宣传组织。灵活运用第三方资源是衔接茶文化产业与体育事业发展的重要环节，更是产业相融的润滑剂，通过第三方的有效衔接减少两者相融过程中的冲突，促进两者的协调发展。通常来说，充分利用互联网、新媒体等第三方资源，对体育事业与茶文化进行宣传，通过灵活运用媒体的作用，可使得两者有机融合。在运用第三方力量时，必须要注意尊重两者的背景，顺应时代的发展趋势，保证所有举措符合时代的要求。如在现代化背景中，充分利用媒体资源，组建采访交流团，综合统计与分析茶文化与体育事业之间的共同点，为两者的有机结合提供联系的桥梁，通过媒体的宣传造势，增加茶文化体育事业的影响力，促进产业化的形成及发展。通过适当的利用第三方媒体资源，缩减茶产业的宣传费用，利用时代背景创造宣传契机，将文化宣传作为主导，茶与体育文化产品作为其附属品，进而推动茶文化与体育事业发展的结合，降低其宣传消耗。

2.3在体育休闲产品中增添茶标签

体育文化产品是体育事业发展的产物，在生产过程中，体育文化产品大多形成了自己独有的品牌标签。在时代的影响下，即使是体育产品，也在保留体育特色的同时向多元化发展，在各大活动中均可见到体育品牌标签。对于常见的体育赛事可分为夏季与冬季两类，其中都不乏运动型饮料与其他体育休闲产品。运动型饮料为运动员增加了适当的运动能量，体育休闲产品为运动员增加了适度的安全感。在此类产品中加入茶文化标签，不仅是创新之举，更能提升体育事业相关品牌的知名度。茶叶品种具有多样化的标签，而选择茶标签时，需要保证茶文化与体育事业发展充分结合，这就要求茶标签需要兼具茶文化特色与体育事业的特点。通常来说，常见的做法是，在体育产品标签中适当的加入茶文化元素，形成两者的交相辉映，并利用茶文化的包容性，不断拓展体育产品发展的新形式。

2.4重视有效设计体育旅游活动

根据参与者对茶文化知识的知晓程度，确定组织设计具有针对性的旅游体育项目，以此，满足人们对出游方式的新需求，同时满足不同认知程度群体的参与要求：

第一，对于茶叶文化知识了解掌握较少的旅游者，可组织其参与茶树种植活动。通常来讲，青少年及中青年对茶文化知识关注较少，但其有充沛的体能，更适合参加茶树种植活动。

第二，以市场的区域性进行细致划分，对不同的年龄对象开展不同的体育项目，如对老年参与者可组织茶太极活动，本年龄段参与者，对于茶文化有一定的积累，同时了解太极知识。对于年轻参与者，可组织开展其他适宜活动。

第三，以茶文化为视角，展开适宜的健身活动，保证活动项目的参与普遍性，保证任何年龄均可参与到茶文化体育活动中来。可建立适应各种年龄群体参与体育项目的茶文化基地，以此增加茶文化的内容，拓展茶文化的影响力。

第四，对于有茶文化底蕴的旅游者，可组织其参加与观赏茶艺表演，在适当的茶道表演中，将其茶艺文化鉴品能力充分发挥出来。在此类活动中需要参与者具有一定的茶叶文化常识，同时还了解茶艺活动的相关事项，增强参与效果的发挥。

3结束语

本文基于有效工作实践，对茶文化与体育文化产业发展的相关融合进行了积极阐述，为进一步推动传统茶文化发展，并更加重视体育产业的现代化发展模式构建，通过有效分析与总结，必然能够通过茶文化的进一步传播，实现有效互通，以进一步助力体育产业化发展。

参考文献

[1]张秋敏,张芳蕊.依托茶文化助推体育旅游产业创新发展[J].福建茶叶,2018(7):143.

[2]饶思瑞.我国体育产业与茶文化旅游产业的复合发展模式探究[J].福建茶叶,2018(3):126.

茶文化常识范文篇4

关键词：茶文化；书院制；应用型本科；育人模式

1茶文化创新高校育人模式的意义

传承和弘扬优秀传统文化是每一位教育工作者义不容辞的职责，引导当代大学生全面准确地认识中华历史传统、文化积淀，培养学生形成良好品行和行为习惯是培育和践行社会主义核心价值观，落实立德树人根本任务的重要基础。晋中信息学院坐落于晋商文化名城、孟母故里——太古，尤为注重学生文化底蕴的培养，通过“四位一体双院制（四位=完满教育×通识教育×商科教育×专业教育；一体=信息产业商学院；双院=书院×学院）”的育人模式，多维度、全方位构建“教”与“育”的交融互动关系。茶文化的培育正好与书院所倡导的自由、开放、共享、互动、包容等理念交相辉映，从而更好地“以文化人”、“活化传承”，促进学生成人成才成功。2.1悟茶德，体会儒家中庸之道，提升自我素养优秀的文化可以教化人、感染人、熏陶人。茶文化主要融入了儒家思想的中庸、仁礼。茶是劳动的产物，茶事中蕴含了一种品位，一种茶德。从事茶事活动的环境安静典雅，器具朴实无华茶，心态淡泊宁静，无不体现了和谐、中庸之道，有利于平和心态，戒骄戒躁、修身养德。礼仪之道亦是茶文化的重要内容，以茶待客中尽显礼仪文化。当代大学生深入体悟茶德，让有温度的文化浸润学生，陶冶情操，可以帮助他们有效提升自我品质修养。2.2会茶意，共享友人志趣之逸，加强与人交往茶还可以作为与人交流的工具，以茶会友，表人品，交真心。中国一直以来盛行酒桌文化，以酒会友，但饮酒需节制，且需在身体和情绪都正常的情况下才可饮酒，否则因醉酒而引发的危害不可想象。随着时展，越来越多的人们喜欢以茶会友，通过茶来结识朋友、洽谈生意。而且饮茶有益于养生，可以消除疲惫之感，维持心脏、血管正常运转，提升记忆力等功效。当代大学生在面对人际关系、学业紧张、情感问题等压力时，可以参与茶文化节日、茶文化论坛、茶产品展示、茶文化旅游等，使身心慢慢放松，缓解压力，以更好的心态去应对挑战。同时，在从事茶事活动与饮茶过程中可以更好地体会茶意中所蕴含的“和”，即天地自然与人融为一体，与好友共享，可以博闻、思辨、卓见，从而提升团结协作能力，增强与人交流、相处的技能。2.3品茶味，领略身心愉悦之畅，促进健康成长茶性俭，品之，先苦后甘，释躁平矜，怡情悦性，恰与中国人所崇尚的节俭、苦而后甘，心平气和、恪守本分等理念一致。细细品之，能够让人放松紧绷的神经，平复烦躁的情绪，感受茶的魅力与身心的舒畅。中华民族向来崇尚节俭，提倡“吃得苦中苦方为人上人”，品读茶文化可以引导青年要吃苦在前，享乐在后，摒弃当下出现的拜金主义、享乐主义和极端个人主义等错误思想观念以及唯利是图、权钱交易、损人利己等消极现象。晋中信息学院秉承“乐教、乐学、创造、创业”的校训，一直倡导服务于学生，致力于学生身心健康发展，这与品茶时修身养性、沁人心脾、寄情山水具有共通之处，也有助于培养学生形成良好的行为习惯、高尚的人文素养、健康的志趣追求。

2茶文化创新高校育人模式的应用

晋中信息学院率先实施了全书院制育人，设立有太行书院、箕城书院、青藤书院等7大书院，书院秉承“家文化”、“领导力”，根植文化育人理念，强化文化育人、环境育人、服务育人，注重学生品德修养。书院文化与茶文化的融合可以为学生成长为“完整的人”提供新的探索和可能。3.1掌握茶文化内涵，实现多元文化浸润充分利用书院平台，依托书院青年社区文化建设，在书院文化中植入茶文化，丰富书院文化内涵，拓宽书院文化育人渠道，让学生在书院温馨有趣的家文化中感知茶文化的魅力。茶文化不拘一格，雅俗共赏，可以带给学生美的体验：种茶采茶的勤劳之美；茶具优雅别致之美；茶席行云流水意境之美；茶馆环境恬静之美；品茶清苦回甘之美......领略茶文化之美，体悟茶道精髓，可以浸润学生心灵，提升学生对美的鉴赏和自身文化素养。3.2普及茶文化课程，丰富专业育人内容茶文化涵盖范围甚广，在诗词、小说、绘画、读本、曲艺、歌舞中皆有迹可循。人才培养是育人和育才的统一，人才培养体系涉及学科体系、教学体系、教材体系以及管理体系等多方面内容，其中课程教学中又包含了文化知识教育与社会实践教育，因而可在全校范围内开设茶文化选修课程，利用好课堂这个主渠道，普及茶文化，让每一位学生都能了解、学习、掌握基本的茶文化。不仅了解茶的渊源、种植、功效及饮用等基本常识，还可以培养学生对于茶舞蹈、茶礼仪的兴趣爱好。当然，理论学习的同时也要进行实践学习，做到知行合一，让学生参与识茶、品茶的实践中，懂得在与人交流中感悟茶文化的德与性，从而启迪学生勤俭、朴素、达观、自然、亲和。3.3开展茶文化活动，创新书院育人体系当代大学生想想活跃、思维敏捷、观念新颖、兴趣广泛、乐于探索且接受新生事物快，主体意识参与意识都较强，加之校园文化活动多姿多彩，且深受学生欢迎，因而可以将茶文化注入校园文化建设中，开展丰富的茶文化活动。书院强调学生的广泛参与和实践体验，依托书院师资力量，将茶文化融入各书院社区，通过思辨力、表达力、责任力、协作力等多元领导力与传统茶文化的交融碰撞，让学生在师生互动、朋辈互动中自我展示、自我管理、自我教育。茶文化对大学生综合素质的提高有切实可行的现实意义，具体表现在以下几个方面：（1）提升大学生审美品味，茶文化能给学生们以美的启迪、美的感染，培养他们对中华美的自信，对真善美的向往和追求。通过大讲堂、品茶大赛等形式，强化大学生对茶文化的认知。通过学生社团和社会协会团体的交流合作，定期组织参观、交流活动。通过观茶、制茶、品茶，相互交流、交融，可以极大提高学生与人交往兴趣，促进人们的互敬和友爱。（2）培养大学生礼仪文化规范，通过茶文化加强学生对中华礼仪规范认知，途径轻松，易于接受且事半功倍。（3）拓宽大学生知识维系，开拓学习视野，茶文化涉及内容包括道家、儒家、佛家等各大哲学体系，可以极大丰富大学生知识维度。通过开展多元文化活动，丰富书院育人的渠道。3.4习得茶文化技艺，拓宽创业就业渠道。随着生活水平逐步提高，人们对茶的要求及需求也随之增高，随之而来的是新成立的茶楼、茶馆及茶文化服务行业遍布各地，对高素养茶文化相关的专业人员需求缺口日益凸显。茶文化室、洽谈学习工作间等不仅能满足人们的工作及品茶需求，更深层次的能够满足人们的对高品质生活的精神追求，从而满足现代人休闲娱乐、商务洽谈、工作学习、朋友聚会等全方位需求。同时为分流大学生生源、缓解就业压力、拓宽就业渠道提供更加丰富资源。高校可利用现有地域化资源，熏陶学生茶文化素养，培训学生茶艺茶道，增强大学生的从业技能。学生可在校期间学习、了解茶道和茶艺服务，开设辅修课程，强化学生茶文化认知，增强内在素质和外在气质，为学生们的成功就业与创业奠定坚实基础。

3结语

大学生正处于价值观念逐步确立、知识体系逐步构建、思维方式和行为习惯逐渐成熟的时期，面对思想大活跃、观念大碰撞、文化大交融的社会变革时期，需要正确价值观、优秀传统文化的引导和教育。新时期，高校育人紧紧围绕立德树人根本任务，在育人模式方面不断探索改革创新。面对社会深刻变革、技术迅猛发展、经济转轨转型、思想观念日益活跃等一系列变化，加强中华优秀传统文化教育无疑是当代大学生增强民族文化自信和价值观自信最有效的途径。茶文化不仅是对过去和传统的继承与传播，而且健康生活习惯的重要元素，更是维护道德原则、崇尚文明礼仪的重要途径。茶文化本身具有知识性、趣味性和康乐性，因而通过大众都熟知且喜闻乐见的茶来作为进一步弘扬中华优秀文化的窗口，把茶文化与素质教育相融合，在高校中推广茶文化，进行茶文化建设，通过课程体系搭建、校园文化熏陶、茶事活动训练等多种途径，对于大学生自我健康成长、推动文化传承创新、加强国际交流等都具有重大意义。

参考文献：

[1]田真.古今茶文化概论[M].北京：北京航空航天大学出版社,2008.

[2]郭锦鹏.茶道文化精神融入高校治学管理的路径探究[J].福建茶叶,2019(02):237-238.

[3]王化.中华茶文化在培养大学生综合素质中的应用[J].人力资源管理,2015(08):203.

茶文化常识范文篇5

关键词:茶文化营销普洱茶

普洱茶的文化营销早在20世纪初就开始进行铺垫，在2003年达到了营销的爆发时期，经历了大幅的市场升温后，于2007年达到了市场的巅峰。之后，普洱茶的营销从过热走向理性，从价格、销量的疯狂上涨，走入了合理化调整的阶段。下文将利用营销学最基本的4Ps理论，对普洱茶文化营销的每个细节进行剖析，深入研究其营销过程中的得失。

一、普洱茶营销战略分析

1、产品策略

茶文化是所有茶产品所共有的一种文化，也是茶产品与生俱来的文化优势。普洱茶主产地处于茶树的发源地云贵高原地区，举世闻名的“茶马古道”就在这个地区，因此普洱茶从出身来讲，就具有较为深厚的文化底蕴。同时在普洱茶产品的种类设计上，继续保持普洱茶较为传统的茶饼、茶砖等形式。虽然普洱茶近几年的产量大幅增加，但是其产品生产工艺，依然严格按照传统的生产工艺来进行。而这种传统的采茶、制茶工艺中，也处处体现了悠久而厚重的文化，甚至普洱茶的产品都同样按照历史上传统的包装方式来进行。普洱茶产品本身就带有极强的文化气息，这为产品的文化营销打下了良好的基础。

2、分销策略

普洱茶通过市场细分，将目标市场主要分为礼品市场、拍卖市场、收藏市场和终端市场。虽然每个细分市场的销售渠道和方式不同，但普洱茶的销售主要还是通过茶馆和茶叶零售店两种业态中进行的，其中又以茶馆的经营最具文化特色。以“七彩云南”、“茶马古道”等为代表的普洱文化主题茶馆，与普洱茶的营销相互呼应，互为补充。还有将其他文化与普洱茶文化相结合的主题茶馆，如“舞林茶艺馆”等，这些茶馆通过文化之间的交融，形成了自己的特性，达到了更好的经营效果。

3、促销策略

普洱茶的促销战略充分与茶文化相结合，并采用了文化造势与产品促销相结合的立体促销模式，在整个营销攻势开始之前，就通过茶文化的相关书籍以及网络等载体，将茶文化以及普洱茶所承载的茶马古道文化，良好地结合在一起。这些文化传播媒体使大众对普洱茶的基础常识以及内在的文化有了较为广泛的了解。同时，随着各种普洱茶功效的提出，相对应的书籍和网站也随之提供相关的理论支持。

4、价格策略

普洱茶的价格来源，大致有三个部分，分别是产品本身价值、收藏价值和文化价值。最根本的部分是普洱茶产品本身的价值。借助普洱茶悠久的历史和普洱茶年代越久价值越高的特性，收藏普洱茶在一定时期内成为了一种潮流，普洱茶的价格自然被提升得很高。同时，普洱茶在销售过程中，融人了诸多文化的元素，普洱茶的自身价格加上茶道、茶经、茶艺等茶产品销售附属环节的价值，组成了普洱茶的最终价格。这种综合定价形成的价格，虽然比原始的价格要高很多，但是可以被不同层次和不同需求的人所接受。

二、对其他产品营销的启示

1、充分利用文化进行营销

拥有文化内涵的产品并不仅限于茶，在琳琅满目的商品中都可以体现。在产品设计时，融人一些相关的文化元素，在产品改良时，充分考虑到保护其原有的文化底蕴，进行产品定价的过程中，将文化的价值融人到产品价格之中，产生依据文化特点进行细分的目标人群。在分销过程中，将产品本身与其历史上或文化中相匹配的分销渠道相结合，发挥独有的营销优势。在促销中，将文化作为产品的卖点之一，进行宣传，不但宣传了产品，也弘扬了文化，达到社会与经济效益的双赢。

茶文化常识范文篇6

关键词：情景教学法；对外汉语教学；茶文化；运用

随着我国对外开放度的不断提升，以及我国作为全球第二大经济体的现实存在，对外文化输出已成为构建国家软实力的重要推手。在“一带一路”战略驱动下，针对沿线国家的对外汉语茶文化教学也孕育而生，且浸润着我国优秀传统文化元素的茶文化教学，也深受国外学生的喜欢。但在教学中也促使笔者感知到，在缺乏中国社会文化背景和认知的国外学生中间，如何使他们切实领会到中国茶文化的深刻内涵，以及通过在初步掌握器物文化和思想文化的基础上，进一步了解中国人民的行为偏好和思维方式，则是当前在对外汉语教学中的难题。为此，应充分挖掘情景教学法在破解上述难题的功能优势，并在对外汉语茶文化教学中创新性的应用情景教学模式。基于以上所述，笔者将就文章主题展开讨论。

1对外汉语茶文化教学所面临的困境

在问题驱动下，这里从以下三个方面来归纳出其中所面临的困境：1.1面临茶文化在逻辑递进时的困境。茶文化的逻辑递进主要反映在，在茶文化教学中从器物层面的茶文化逻辑递进到思想文化层面的茶文化之中。由于国外学生并不具备国人所拥有的朴素辩证思维模式，所以他们习惯于将器物层面茶文化与思想层面茶文化分割理解，这样就偏离了中国茶文化的显性与隐性文化元素间的内在统一性。从而，也就无法理解中国古代文人雅士的品茗传统，也无法感知到茶文化对当代中国人行为偏好和思想塑造的深刻影响。1.2面临延展茶文化显性元素的困境。这里的延展可以分为两大类，即在时间维度上的纵向延展，以及在空间维度上的横向延展。茶文化显性元素主要从器物层面和行为层面来展现出来，而这在纵向和横向都存在着节点之间的区别。在对外汉语茶文化教学中需要突出其中的趣味性和新奇性，而上述教学内容便能起到这种作用。但在教学中却发现，单纯依靠图片、视频展现并无法对国外学生建立起深刻印象，且在展现中由于图文信息转换过快，也难免使他们产生混淆。1.3面临整体视域传递茶文化的困境。对外汉语茶文化教学目的在于传播中国文化，而茶文化教学则可以作为一个引子来引申出我国优秀的传统文化元素。但在传统教学模式下，即使应用多媒体教学仍主要以文本信息的展示为主线，而在国外学生并不具备前置性国学知识基础的情形下，在我国传统文化整体视域下来传递茶文化仍面临的困境。

2情景教学法的功能优势分析

基于以上所提出的困境，情景教学法的功能优势可从以下三个方面来分析：2.1具有教学启迪的功能优势。目前诸多同行在探讨情景教学在对外汉语交流时的作用时，往往更为关注情景展现和情景模拟等要件，而对该显性要件背后所要实现的交流目标却不甚明了。笔者认为，对外汉语教学与针对中国大学生汉语教学的目标不同，前者更加突出中国文化的传播性，其应弱化学理性教学特征，而是以文化介绍、传递、视野拓展为核心用意。为此，情景教学法在这里的功能优势之一便是能够起到教学启迪的功能。如，情景再现下启示国外学生把握中国人的日常行为偏好，进而为他们来到中国与当地人交往提供前置性知识储备。2.2具有知行结合的功能优势。首先需要指出的是，与国内教学理念不同，国外教学能加重视对学生操作能力的训练，以及更加习惯于将形象化、具体化的知识信息传递给学生。这就决定了，在对外汉语茶文化教学中，教师需要发挥情景教学法的“知行结合”功能优势。再者，我国茶文化内在有两大文化模块，即显性文化模块和隐性文化模块，前者与后者之间又呈现出并行和逻辑递进的关系。为了使国外学生全面掌握茶文化的精髓，使他们能够深刻领会中国茶文化的文化魅力，通过引入情景教学法来利用其中“知行结合”的功能优势也是必须的。2.3具有艺术感染的功能优势。情景教学法的另一功能优势便是可以为教学创造出艺术感染力，而这对于茶文化教学则是极为有用的。诸如，茶文化显性要件中的品茗、茶道等环节，其不仅以茶文化行为构件的形式而存在，在其中也体现出茶文化显性要件所蕴含的行为艺术。随着情景教学法的引入，以音频、视频系统为载体，便能为国外学生营造出具有艺术感染力的茶文化氛围体验。而且，将古筝、琵琶等乐器曲调展现出来，其本身也满足对外汉语文化传统的要求。

3情景教学法的运用模式

根据以上所述，情景教学法的运用模式可从以下5个方面来构建：3.1设置课程议题引导学生完成前置性知识准备。由于国外学生并不具备中国茶文化常识，为了使他们能够更好的参与到情景教学中来，教师应在课程准备阶段向学生设置课程议题，其他门在互联网上定向搜寻有关的中国茶文化信息。课程议题的设置应遵循这样几项原则：新奇性、器物性、常态性。遵循新奇性原则，能够激发起国外学生的好奇心，进而促动他们认真完成课程预习；器物性能够降低他们的搜寻难度，而常态性则指向了最具代表性的中国茶文化元素。3.2借助多媒体音频视频系统展现中国音乐元素。正如上文所指出的那样，中国音乐元素也属于对外汉语文化传播的构成要件，而以古筝、琵琶所演奏的轻音乐不仅能够为茶文化情景教学创设课堂氛围，也能为学生带来心灵的宁静感。这样一来，才能与茶文化思想元素中的“体悟”要求相契合。笔者建议，可以将《琵琶语》作为中国音乐乐曲选项。首先，该音乐在曲调上极具中国元素，并能较好的烘托茶文化教学课堂环境，而且其旋律能够为学生带来心灵上的艺术感受。3.3在音乐旋律下教师精讲中国茶文化思想意境。尽管在逻辑上应遵循由外及里的教学模式，即从茶文化显性元素传递逻辑递进到茶文化的隐性元素之中来。但在实践中可以将茶文化显性元素传递纳入到单独的模块之中，即知行结合下的自我体验环节。因此，教师可以通过精讲来介绍中国茶文化的思想意境。在精讲中应重视与国外学生已经掌握的汉语文化知识相联系，从而在巩固他们所学知识的同时，又能利用他们的前置性知识储备来认知茶文化思想。3.4演示茶道行为文化以及播放茶文化艺术视频。这里就将茶文化显性元素的传递作为专门的教学模块而被提出，首先教学应向学生演示茶道行为文化。由于日本茶道、韩国茶道文化通过对外文化传播已经深入人心，所以教师在教学中需要在跨文化比较下来介绍和展示中国茶道文化。茶道文化蕴含着丰富的哲学思想，该哲学思想已经浸润到中国人的思想系统之中。为了更好的说明这一点，教师可以向学生播放中国各地的茶文化艺术视频，并在总结发言中对其进行思想提炼。3.5在音乐乐律下组织学生围坐品茗和心得交流。对外汉语茶文化教学的最后一个环节，便是在音乐旋律下组织学生围坐品茗和心得交流。在音乐旋律的烘托下学生围坐品茗，这不仅体现了知行结合的情景教学理念，而且也在心得交流中满足了品茗文化所释放出的功能，最后也为教师与国外学生之间、国内学生彼此之间搭建起了思想文化交流的平台。综上所述，以上便是笔者对文章主题的讨论。

4小结

本文认为，随着我国对外开放度的不断提升，以及我国作为全球第二大经济体的现实存在，对外文化输出已成为构建国家软实力的重要推手。当前应充分挖掘情景教学法在破解上述难题的功能优势。通过对情景教学法功能优势的分析，情景教学法的运用模式可围绕着：设置课程议题引导学生完成前置性知识准备、借助多媒体音频视频系统展现中国音乐元素、在音乐旋律下教师精讲中国茶文化思想意境、演示茶道行为文化以及播放茶文化艺术视频、在音乐乐律下组织学生围坐品茗和心得交流等五个方面来展开构建。

参考文献

[1]李齐欢.基于对外汉语教学现状，探讨对外汉语教学的教学现状及发展[J].教育,2016(7):159-159.

[2]马玲玲.对外汉语教学现状及对策研究[J].语文建设,2014(03X):7-8.

[3]罗慧秀.对外汉语教学中文化冲突的原因与对策[J].商,2015(50):280-281.

茶文化常识范文篇7

关键词：茶文化思维；学生管理；融合

引言

将茶文化思维与高校学生管理融合在一起，其目的在于丰富和优化学生管理效果，调整为高校教育教学创建更好的环境与条件，全面推进学生管理服务质量提升。在这样的宗旨下，高校管理者应该积极研究茶文化思维与内涵，积极投入到茶文化思维与高校学生管理工作的融合研究中去，以促进高校学生管理水平的提升。

1茶文化和茶思维在高校管理工作中的作用

近年来，为了丰富我国各高校教学内容，完善其教学理念，相关教育部门逐渐将我国茶文化思想理论引入到高校教学当中，但是由于其引进的时间较短，很多高校内的教师并不能充分意识到茶文化对于学生思想指导的重要性，这就需要各高校管理人员加强该方面的督促与推广。茶文化中所包含的诸多思想对于学生思想价值观的塑造及其学业方面的引导都极为有利，也可辅助高校的教学管理工作顺利的开展。

1.1茶文化和茶思维可以丰富高校的教学内容

我国的茶文化历史悠久，享誉千年，多年来涵盖了大量内容及文化思想形式，并以此延伸出诸多优秀的文学作品与哲学思想观。在教学过程中通过茶文化理念的引入，一方面能够在学生群体中推广我国有关茶艺的传统文化知识，再方面也可帮助学生及自身提高文化修养与人格品味。在学校的教学条件允许的前提下，教师可以带领学生参加课外实践活动，例如学习中式茶艺，学会如何沏茶品茶等过程，也可带领学生去茶园采茶，感受茶叶的一系列制作流程，从而加深其感悟。这样一来，不仅丰富了教学形式与内容，对学生来说也是不可多得的教学体验。

1.2茶文化和茶思维可以培养学生助人为乐的精神

当前各高校的学生群体主要都是由独生子女组成，由于所处的生长环境等因素，令其得到诸多爱护与宠爱，这也就导致了很多学生更加注重自我需求，强调自身感受，久而久之，会使得学生之间产生多种矛盾，给学校的管理工作带来了诸多阻碍。随着高校逐渐加强茶文化的教学引入，潜移默化对学生的价值观及精神追求有了一定的教育，慢慢扭转了一部分学生的不良习性，帮助其进行人格上的完善。

1.3茶文化和茶思维可以使学生的能力更加完善

我国教育部门一直强调要注重德智体美劳全面发展的教学理念，无论中小学教育或是高校教育都理应如此。对于各高校来说，完成与学习有关的教学目标并非是校园教育的全部，学生的价值观、道德观以及健全的人格塑造同样是非常值得重视的教学内容。当下的社会就业形势不容乐观，很多高校更加重视对于学生学习技能及专业知识的培养，而忽视了对于学生精神层面的引导建设与关注。茶文化中蕴含了我国古代劳动人民的诸多智慧结晶与民俗文化总汇，在教学过程中如若能够将上述内容悉数传递给学生，那必将会使学生收益无穷。在这些文化的熏陶下，会培养出品学兼优的学生群体，从而更加易于校方的管理，减少其在实施教学任务时所面临的管理阻力。

1.4茶文化和茶思维可以让学生树立正确的三观

茶文化是我国历经长久时期保存下来的文化结晶，其内涵丰富且具有重大的文化意义，虽然其在千年前起源于中国，如今已经广为流传，享誉国际，受到众多海外友人的爱戴，这一方面加强了海内外传统文化之间的交流，另方面也丰富了海外国家的文化元素，加大我国茶文化的海外推广力度。高校只有通过茶文化教育元素的引入，才能够有效规范校内学生的品行及学习方式，为其思想建设提供更加完善的平台，从而更好的优化学生的综合素质，为后续的校方管理工作提供绿色通道。

2如何将茶文化和茶思维应用到高校教育管理中

2.1坚持“以人为本”的思想

以人为本既是我国众多高校一直以来强调的教学理念，也是我国传统的茶文化中主要核心思想之一。以人为本作为高校的管理原则，主要体现在正视学生在校园教育中所处的基础地位、满足学生对于学习及生活上的主要需求、关注学生精神及品格塑造等多个方面的管理工作。在学生在校期间，各高校应匹配标准数量的教学辅导员，为学生提供学习及生活上的帮助。教学辅导员作为学生的直接负责人，首先要建立与学生之间的平等交流关系，不要把自身职责看作至高无上的权利，杜绝以高高在上的态度面对工作上的教学任务，而是应该尽力关注学生的学习状态及思想动向，及时为其提供心理上、生活上以及学习上的帮助，帮助学生做出正确的选择，无私付出。在高校管理中，要想全面实现“以人为本”的教学管理原则，一定还要注重学生的自身安全保护。想要达到教学任务与目标首先应保证学生处在安全的学习环境下，对此，各高校针对校内学生定期开展安全教育课程，进行安全常识等专业知识考核，安排学生参加消防演习等实践训练，以使学生树立完善的安全意识。学生在校期间如若发生安全事故，校方有关管理部门应及时处理，不推卸责任，时刻将学生安全列为第一工作目标，尽职尽责。

2.2树立“正身清心”的态度

通过学习茶道中的沏茶、品茶、饮茶等，可帮助人们宁心静气、平稳烦杂的心绪，因此人们常说，品茶可助人修身养性，这也正是我国茶文化中的重要主体思想之一，各高校的教学管理人员在实施管理时，也要秉持着身正心清的态度来积极应对工作。身正是指工作人员在管理学生的过程中，务必要保证自身的清正廉洁，切勿利益熏心，做出有损学生利益的事情，世人皆有欲望，但是在面对欲望的时候，管理人员务必要遵循初心，坚守工作原则，全心全意为学生提供管理服务。当下社会中有关高校教育管理的乱象频发，部分德行缺失的管理人员存在收取好处费开辟特殊待遇通道的现象，这些不公正的违法行为带偏了高校的校园管理风气，使得不良舆论丛生，很多学生及其家长对学校的管理人员失去基本信任，因此在工作中，清正廉洁对于校方管理人员来说是一项非常重要的工作原则。心清对于校方的管理人员的道德操守提出了更高层次的要求，其主要强调的是高校管理人员对于自身行为及心性的长久规范，只有达到该标准，才能从自身出发，对学生进行高标准严要求，为其树立一个良好的行为道德规范。因为教学人员是学生的学习标杆，也是其人格塑造方面的第一位校园导师，因此身为教学管理人员，务必要正视自己的言行，正确引导学生的价值观及是非观的确立，切勿给学生做出错误的示范，为其后续发展带来不良影响。想要在教学中传递正确的观念与管理理念，管理人员首先要完善自我，修炼身心，达到标准之后再对学生进行教育管理。在此过程中，要对学生付出足够的耐心与爱心，给予其多方面的关怀及宽容，令学生充分体会到正向价值观所带来的温暖与力量，从而引导其走向正确的道路。

2.3高精神修养，丰富学生精神生活

关于中国茶文化的主体精神思想，在茶叶的研究领域中可谓众说纷纭。很多学者将我国传统茶文化中所蕴含的精神概括为“清敬怡真”这四个字，这四字真谛很好的概括了茶文化思想的精华。由于我国的茶道文化在早年深受佛家、儒家、道家等多方文化的影响且深入到茶文化当中，使得这些文化一直流传至今，在高校的教育中，也可将茶文化的四字真谛融入到教育管理当中，“清敬怡真”中所包含的清净、尊敬、和悦、真知等思想无一不可作为管理学生的思想理论依据。“清净”可教导学生保持内心的清净，在学习过程中不受外界侵扰，专心完成学业，“尊敬”教会学生基本的行为礼仪，教导学生与朋友、家人之间的相互尊重，以及对自然的敬畏，从而培养其谦逊的品格。“和悦”教导学生时刻保持平和心态，与生活和谐相处，学会感悟生活中的美好。“真知”教导学生在学习与生活中去伪存真，寻找生活中最真实的本质。通过茶文化的四字思想教育，不仅有效优化学生的思想境界，也会使高校的管理工作提升到新的层次。

结束语

总之，茶文化思维作为中国传统茶文化的核心，其对于高校学生管理的影响十分深远，能够找到两者的契合点，并给予深入研究，是当前高校管理者所肩负的重要职责，希望本文的浅论能够为其提供一些助力。

参考文献

[1]李朋.高校学生管理工作中茶文化和茶思维融入[J].福建茶叶,2018(4):315.

[2]黄志婕.茶文化时代大学生管理中的策略研究[J].福建茶叶,2017(1):408-409.

茶文化常识范文篇8

关键词：茶文化；小学生；数学应用意识；培养策略

传统茶文化是经由社会逐渐发展的一种文化形式，也是我国传统文化的核心。茶文化体系的构建不仅可以帮助人们树立正确认识文化知识的理念，还可以在教学期间帮助学生构建出全面的思考体系。素质教育的不断发展推动了人教版数学教材的创新和完善。教师需根据小学生的特点，优化传统数学教学模式，借助茶文化构建和谐的教育氛围，使枯燥的数学教室氛围变得灵活、活跃，帮助小学生感受到数学的魅力，利用茶文化开拓数学教育内涵，以提高教材的实用性。

1茶文化价值内涵

茶文化起源于我国，经丝绸之路传播到许多国家，不同国家发展背景不同。因此，茶文化不仅可以澄清我国民族精神，还可以以丰富的物质和精神文化，引导小学生加强言行规范。通过分析茶文化，可以发现茶文化中的精神品质，帮助小学生在多文化冲击下拥有文化自信。利用茶文化帮助小学生掌握数学知识，可以充分强调素质教育的价值意义，使小学生逻辑思维能力更强。但由于小学生年龄较低，教师应尽量简述相关茶文化的内容，这种教育模式更符合小学生发展的需要，也可以推进数学教育模式的革新。由于我国属于传统的茶文化大国，因此，在实际教学期间，要想提升教学效果就需要改变现有教学模式。无论是茶文化的发展还是茶文化内蕴含的知识，在教学中应用都有着绝对的优势。故在实际教学期间，将茶文化的内涵充分挖掘出来，必须从传统文化角度切入，有效融入现代要素。在开展教学活动时，不仅需要革新教学理念，还需要将教育内容融入教学活动整体。在教学期间可以不断将教学内容进行丰富，通过对丰富的教学理念研究可以提升学生学习兴趣，进而实现理想的教学效果。在茶文化教学模式的应用下不仅可以帮助学生掌握丰富的知识，还可以提升学生对知识的理解，进而引导学生形成正确的数学应用意识。

2当前小学生数学应用意识培养的不足

2.1小学生数学教材利用不佳

现阶段，在进行小学数学教育期间，在实施教学活动时，教师采用的教育理念和教学方法未得到及时改善，严重制约学习效率的提升。而使用不当的教学方法，不仅会直接影响小学生参与学生的积极性，还会致使学生对知识学习缺乏主动性，严重限制数学教育体系的创新发展。因此，无论是选择小学生数学课程内容，还是培养小学生的数学应用意识，都要从学生思维理念的完善开始。由于现在小学生数学教育活动存在一定的问题，故在选择具体素材时，教师可以将传统茶文化理念融入教学内容中。但很多教师使用的数学教育授课内容和教学素材，主要以教科书为主，过于注重学生知识的学习，这就导致学生数学学习效果不佳。

2.2小学生数学课前教育不完善

我国已经将应试教育转化为素质教育，但很多教师和家长对学生成绩非常关心，这导致学生对知识的掌握能力不佳，很多学生在实际生活中面对出现的问题时，无法利用数学知识将存在的问题及时解决，这样的教育模式是影响小学生数学应用意识的主观因素。与其他学科不同的是，数学学科具有一定的逻辑性和抽象性，在进行数学教学期间会给学生带来一定压力，且小学生年龄小，在传统应试教育长期影响下，学生会死记硬背相关公式。死记硬背模式可以帮助学生解决短期数学问题，但对学生长期记忆没有帮助。在实际数学教育过程中，教师认为学生一旦理解了数学知识，就会自然地利用它来解决相关问题，这不利于教师引导学生提升数学应用意识。因此，教师要深入挖掘生活化数学内容，积极构建情景教育模式。2.3小学数学应用不足数学教育活动不仅是对数学知识和命题技术的掌握和理解，更是培养小学生数学应用意识的一种有效渠道。要想在小学数学教学期间提升教学效果，就应该转变传统教学模式。实际上，现在很多教师在开展教育活动时，都存在着单方面的心理状态，无法识别数学教育、学习和学生之间的交互关系。随着现在小学数学教育活动的发展，应充分重视教育理念的实质革新和体系化改善，突破传统教育理念，引进新的教育要素。由此可知，对于数学教育活动的发展来说，要想进一步提升小学数学教学效果，就可以将茶文化知识融入其中，这样可以形成一种有效的教学方案。但目前教师将茶文化融入小学数学教学期间，对茶文化的应用存在一定不足之处。部分教师对茶文化知识的理解不足，在实际学习期间无法将茶文化知识与教育活动进行联系。因此，为了进一步提升教学质量，将现有教学活动进行革新，对提升小学生数学应用意识有着重要作用。

3小学生数学应用意识培养的重要性

数学不仅是一门学科，也是小学生教学活动中的重要内容，对提升学生能力素质有着重要意义。故在进行小学数学教学期间借助系统化数学教育活动的开展，可以促使学生形成有效的数学知识。在教学活动开展期间，学生可以不断提升自身对学习的兴趣。因此，只有学生将数学理论知识充分掌握，才可以促使学生将其有效应用于小学数学教学期间、才可以实现数学教育的理想效果。对于小学生而言，在进行教学活动期间只有改变现有教学模式、加强对学生应用意识的培养，才可以促使学生形成完美的数学知识和问题解答构想。尤其对于学生来说，数学意识的培养可以为其一生的成长提供相应的帮助，因此革新数学教育直接关系到学生的发展。而对于整个数学教育活动来说，通过分析茶文化的内涵进行数学教学，能够有效满足小学生对数学教育活动的具体要求，也会对学生上课积极性产生很大影响。

4茶文化视角下小学生数学应用意识的培养策略

4.1科学利用教材，引导学生联系实际生活

人教版数学教材改良过多次，其教材内容正在积极革新和改进。教师利用教材内容，引导学生联系生活实际。虽然人教版教材中的内容具有一定代表性，但如果想充分满足学生发展的需要，教师应积极利用网上教材和纸质教材互补优势。小学生年龄小，有着活泼的思维。在这个阶段，学生对有关游戏和活动的授课内容有兴趣。教师借助人教版教材中的生活化教育内容，引导学生全面认知和理解。例如，茶文化本身就属于优秀的传统文化内容，包含着物质文化和精神文化，借助茶文化通俗性，向学生讲述有关茶的数学知识，帮助学生了解优秀的传统文化。同时，教师可以根据小学生数学应用意识的培养设计有关茶文化的数学题，帮助学生将数学知识应用于生活的实际，全面增强学生的综合能力和综合素质。例如，教师可以引导小学生去市场了解不同茶的不同价格，教师在教室里收集小学生收集的茶叶价格数据，根据学生收集的数据，列举相关问题，帮助学生提高解决问题的能力。当然，在小学数学教学期间将茶文化理念融入其中，是能够进一步提升学生数学知识全面发展的一种有效渠道。在实际教学期间，教师可以将教材与茶文化理念相结合，引导学生充分探索与生活中有联系的内容，将现有教材应用模式进行转变，从而有效丰富学生对数学知识的学习理念，为数学意识培养奠定基础。

4.2完善课前教育活动，提高学生观察力

数学知识与人们日常生活有着密切关系，虽然小学生在生活中经常会接触一些数学知识，但是由于生活经验少，在进行数学学习期间，小学生无法将所学的数学知识应用到实际生活中。所以，要积极改善数学教育活动，引导学生提高观察力。例如，教师可以引导学生在上课前收集班里各学生的年龄；通过收集数据，利用除法计算班里学生的平均年龄，通过计算学生年龄的方式，强化学生对数字的直观感受，提高某生活观察力。例如，在进行小学数学教材的矩形和正方形教学时，教师可以引导其观察生活中存在的矩形和正方形，促使学生将数学知识与实际生活相联系，这样就可以有效提升数学教学的趣味性，使学生积极地在生活中利用数学知识，并在课堂教学中融入茶文化元素。例如，教师利用茶文化的静远思想，引导学生放松身心。在教育过程中深入茶文化，能够构建和谐的教育氛围。我国是传统茶文化大国，具有丰富的文化内涵。随着茶文化的逐渐发展，人们的生活方式已经有所改变。因此，在小学数学教学期间，教师应将传统教学方式进行改变，将人们生活中与茶文化有关的知识融入小学数学教学中，这样可以促使学生提升自身数学应用意识；并在教学期间，通过分析茶文化体系的具体内涵，优化学生对数学应用意识的掌握程度。

4.3开展生活化教育，加强学生数学应用

新课程标准下要求尊重学生的主体地位，小学生数学教育也需结合灵活的管理和刚性管理，积极开展生活化教育，提高教育的实效性。例如，教师可以积极根据学生的经历设计有关数学的题目，帮助学生积累生活经验。从茶文化视角下开展生活化教育，可以帮助小学生积累生活常识。在生活中摆上茶和柴米盐味酱，教师向学生说明泡茶的时间，确认浸泡过程。同时教师可以利用照片、音频、视频等形式向学生讲授相关数学内容和数学逻辑，帮助学生提高解决问题的能力。为了优化传统教育模式、提高小学生数学应用意识，必须从学生的角度设计相关数学问题。例如，教师可以询问学生生活中必要笔和纸等必需品的价格，指导学生计算每月的费用。学生通过计算自己的支出，逐渐增强自身数学应用意识，促进学生综合全面发展。现阶段在开展小学数学教育活动过程中，如果要充实茶文化课程的教育活动，就需要在满足教育系统改革上，丰富具体的教学要素，使学生形成坚固的数学思考意识。而将茶文化元素补充到整个数学教育过程中，就可以将现有教学模式进行改变，将小学数学教学内容有效丰富，并在数学知识与人们生活相联系的基础上，将小学生对数学知识的兴趣进一步提升。客观地说，在小学数学教学期间，教师应将茶文化知识与数学知识进行深度融合，将以往教学模式进行改变，在教学期间充分提升学生对学习的兴趣。在此基础上，可以有效促进小学生数学应用意识的培养。需要注意的是，教师可以从培养学生数学应用意识开始，完善整个教学过程，将传统茶文化的价值内涵融入其中。丰富数学文化知识内容，就可以使整个数学教育活动有所提升，对实现教育和人才培养具有双重复合作用。且将茶文化具体内涵融入学生数学应用意识的培养期间，改变现有教育模式，也是当前整个教育活动创新发展的客观要求。此外，在当前教育活动不断发展的背景下，在小学数学教学期间，教师应转变教学模式，无论是在教学理念教学期间，还是为了在教学中提升学生的数学思维，都应结合学生发展的具体需要，将教学理念进行更新，进而提升教育效果。

5结语

总的来说，随着人们对教育形式要求的转变，在当前小学数学教育活动的革新期间，应将传统教学方式进行改变。在具体实施过程中，要重视茶文化要素的融合。教师在与学生沟通期间，要引导学生主动选择自己感兴趣的文化内容，实现教育活动整体革新发展的理想效果。为了避免传统教学弊端对学生学习能力的影响，教师就可以在小学数学课堂教学中，引导学生找到数学知识背后的规律和价值内涵，并积极地在数学教育活动中引入茶文化元素，提高小学生文化自信。小学阶段帮助小学生丰富茶文化理念，使小学生在成长过程中，能够确立正确的人生观、价值观、道德观。这种模式改革既符合素质教育发展的需要，又有利于在教学期间促使传统茶文化的有效发扬。对于学生来说，完美的茶文化理念不仅能丰富价值理念认识，还能形成正确的意识，对传统茶文化的传承也提供有效的帮助。

参考文献：

[1]牛焕哲.小学生数学应用意识的培养策略初探[J].都市家教(上半月),2013(02):240.

[2]梅志红.小学生数学应用意识培养策略初探[J].读天下（综合）,2018(12):116-116.

[3]翁加全.小学数学应用意识培养的策略初探[J].新教师,2017(10):62-63.

茶文化常识范文篇9

关键词：茶馆；文化；特色

茶已经成为当今世界主要的无酒精饮料之一，而身为“茶的故乡”的中国，对茶更有着特殊的感情。至今，茶馆依然在市场上向人展示它独特的风采。不只是在中国，在欧美的一些地区，也都能很容易的找到中国茶馆的身影。延续了几千年的茶馆，自然有着它独特的文化和管理方式。这篇论文，涉及了中国茶馆的起源、发展、演化。对茶馆文化的经营和发展也有着较为详细的介绍。

一、茶馆与文化

茶馆，是人们专门来饮茶的场所，也是人们休息娱乐，买卖交易，问讯议事的地方。客人们来到茶馆，泡上一壶茶，“摆开龙门阵”，啜茗清谈，好不安逸。在茶馆，“四海之内皆兄弟也”，人们不论职位高低，不分财产多少，大家一志喝茶，国事、心事，无所不谈。茶馆可称得上是一个“浓缩了的小社会”。茶馆，在历史上又有茶楼、茶亭、茶坊、茶肆、茶园、茶社、茶室等称谓。虽然称呼有别，但其形式与内容大抵相同。

在《广陵耆老传》中曾谈到一个神话故事。“晋元帝时，有老姥每旦独提一器茗，往市鬻之，市人竞买，自旦至夕，其器不减。”[1]这与现今的茶摊十分相似。南北朝时，又出现供喝茶住宿的茶寮，它可说是现今茶馆的雏形。而关于茶馆的最早文字记述，则是唐代封演的《陶庵梦忆》，其中谈到“自邹、齐、沧、棣，渐至京邑城市，多开店辅，煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮。其茶自江淮来，舟车相继，所在山积，色额甚多。”[2]自唐开元以后，在许多城市面上已有煎茶卖茶的店铺，只要投钱即可自取随饮，这就是中国早期的茶馆。

我国的茶馆，由来已久，已经形成了它独特的文化——茶馆文化。

茶馆文化也是文化的一种，所谓文化，就是“人文教化”，茶馆文化和文化一样也分为广义和狭义两种。广义的茶馆文化是：人们关于茶馆的所有思想和活动的总体。狭义的茶馆文化是：人们所形成的对茶馆和茶道的学术思想等精神层面的活动及成果。茶馆文化和群众文化一样，有着时间性、地域性和群体性的特点。[3]

（一）时间性

所谓时间性就是指在不同时代或时期，茶馆所形成的文化各不相同。例如在秦汉时期，茶馆刚刚出现，当时的茶馆主要的营业方式不是卖茶，而是给人提供一个冠婚丧祭的司礼场所。唐宋时期，以卖茶为业的茶肆、茶坊逐渐普遍起来。反映宋代农民起义的古典名著《水浒传》里，就有王婆开茶坊的记述。作为南宋京城的杭州，据宋人吴自牧《梦梁录》记载：“巷陌街坊，自有提茶壶沿门点茶，或朔望日，如遇凶吉一事，点水邻里茶水。”[4]专营的茶馆已经遍布全市。由于唐宋时期是我国文学艺术的高峰时期，所以各大茶馆室内陈设非常讲究文学艺术的体现，挂名人书画诗词，插四时鲜花，奏鼓乐典调。充分迎合了当时人喜爱吟诗作对的心理。清代，满族八旗子弟饱食终日，无所事事，坐茶馆便成了他们消磨时间的重要方式，因而促使茶馆业更中兴旺，在大江南北，长城内外，大小城镇，茶馆遍布。大量涌现出来的茶馆，给当时的说书人提供了一个良好的场所，此时各地的茶馆，无论大小，都能见到一位说书人天南地北的调侃。[5]

（二）地域性

在同一时期内的不同地域，所形成的茶馆文化也不相同。例如：评书在老北京最为盛行，所以在这些茶馆里，饮茶只是媒介，听评书是主要内容。评书茶馆，直接把茶与文学相联系，给人以历史知识，又达到消闲、娱乐的目的；而在杭州就很难看到这种茶馆，杭州茶馆讲究与自然景观水乳交融，茶与人，与天地、山水、云雾、竹石、花木自然契合一体人文与自然，茶馆文化与整个吴越文化相交融了；四川茶馆除了是人们交际场所外，要有一个极特殊的功能，俗称“民间法院”，任何人之间有了纠纷，都可以请当地有势力的“袍爷”去评理。所以茶馆文化并没有一个固定的形式，它只是对身在不同环境下人们在茶馆的行为和思想的一种反映，在不同环境下，所形成的茶馆文化也是不同的。

（三）群体性

在同一时期的同一地域内，茶馆中不同的群体所形成的茶馆文化也不相同。一些平民百姓常光顾的茶馆，大多环境简陋，也很少有设立戏台的，无非提供一个场所给人们休息聊天。而王宫贵族们所光顾的茶馆就大不一样，不仅环境优雅，而且戏台棋室样样俱全。自然，两者所形成的文化氛围完全不同。在北宋初期，出现了儒家茶馆和道家茶馆，这些茶馆内都讲究清廉静和，连大声说话都是不允许的，而当时平民光顾的茶馆内，吹拉弹唱牌九等都是样样俱全，两者形成了鲜明的对比。这都是根据茶客的不同而经营文化氛围不同的茶馆。[6]

二、茶馆经营中的文化缺失

有人认为，现代茶馆、茶楼只是人们品茗之处、休闲娱乐会客之地，并非去追求刻意追求文化。茶馆中熙熙攘攘川流不息的人中，说到底，喝茶只是他们的时尚消费，又会有多少人去在刻意营造的环境中去发思古之幽情，追求茶馆文化的优雅，舒心，安宁的气氛？很多店家都承认，他们的心思几乎全都在如何应付其他茶馆的挑战上面，对茶艺和文化完全无心顾及。从某种程度上讲，现代的茶馆、茶楼只是商家引领时尚的一个促销版本。既然如此，喝茶当然也只能是喝茶。[7]

（一）茶馆文化缺失的现状

当今缺少文化的茶馆已经不在少数。以目前连锁最多的常春藤茶社为例，进去以后第一个感觉就是光线幽暗，音乐嘈杂。店内服务员，通常都是端上几只小杯和一只茶壶以及几碟瓜子、蜜饯之类的茶点就走，如果想他们问些茶叶茶性和产地方面的基本常识，都是完全不知道，更不用说看看茶道表演了。茶客也是少的可怜，完全不能形成一种文化氛围。这样，中国茶馆文化的博大精深，只能靠自己去琢磨了。[8]

在上世纪九十年代初茶馆刚刚普遍出现的时候，茶客们的确是能在很多茶馆看到茶艺表演的。那时的茶馆，都是现场有人表演江南丝竹、古筝名曲和评书等等，大家在一起下棋、聊天，热闹非凡。有的茶馆，只要茶客提出要求，老板还会表演“凤凰三点头”、“韩信点兵”、“关公巡城”等沏茶技艺。但是随着茶馆月开越多，一些老茶馆为了迎合当前环境和竞争方式，对茶道和茶艺已经不像刚开始那样认真了。而新开的茶馆，一般都是纯粹为了追求利益，很多经营者对茶道和茶馆文化都是一知半解。所以茶客们去了茶馆也就只能喝喝茶聊聊天，不能奢望从这里了解到什么文化，因为经营者也不比你更懂茶馆文化。既然现在不能从茶馆中了解到知识、体会到文化，自然大家不愿意花钱去茶馆喝茶了。[9]

虽然当今的茶馆缺乏文化是普遍现象，但是我们也不能完全否认那些时尚茶馆存在的价值，既然他们能有市场，那么就一定有需求者。不过，茶馆应该根据周围环境、消费人群和自身定位，去创造一个属于自己茶馆的独特文化。虽然经营首先就是为了利益，但是中国流传近千年的茶馆文化就这样浪费掉岂不可惜。形成自己的茶馆文化，才能够重新恢复茶馆行业的生机，让茶馆业更好的发展。[10]

（二）茶馆文化缺失的原因分析

上世纪九十年代，各地的新茶楼不断涌现出来，竞争也日趋激烈，茶馆之间的大战就一直没有停过。具体表现为三个方面第一、装修和店面规模大战在上世纪九十年代初，是茶馆业规模大战，许多店家一改平时邋遢模样，把茶馆装饰得如豪华宫殿一般，店面也越来越大，据北京茶叶协会统计，北京除了老舍茶馆这个老子号外，还有太和茶馆等6家茶馆营业面积超过了3000平方米，相当于一家中型商场。据了解，这些大茶馆的经营者很多以前都是开饭店的，借鉴了饭店的竞争经验，认为开的越大越有生意。第二、价格大战上世纪末，价格大战在市场中各个行业都盛行起来，茶馆也业不例外，起初几百元一壶的龙井，只要一百元就能够买到，茶价只降不升。随后又出现了自助式茶馆，人均消费50元即可。即使是这样低的价格也没有维持很久，石家庄九天阁自助茶楼，在1996年时首先跳出了各大自助茶馆40元和38元的竞争的圈子，竟然开出了每人16元的最低价，不得不让人震惊。第三、经营服务大战二十一世纪，市场秩序逐渐稳定，价格战基本宣告结束，各大茶馆又开始在经营和服务方面做文章。茶馆已经不局限于只对茶水的经营，开始在茶点上做文章，以前零点式的茶点也都改成了自助式，例如西安的避风塘茶楼，光茶点就多达几十种，水果、蜜饯、糕点样样俱全，甚至连炒饭，茶叶蛋，玉米棒和红薯南瓜这些被人认为不登大雅之堂的食品也被精装后送上茶桌。这种改变，让人以店为家，花上40多元，就能够在茶馆消磨一天。

结果可想而知，一味的追求经济利益，使得当今的茶馆和饭店的界限越来越模糊。也跟我国传统茶馆的区别越来越大。

三、建设茶馆文化的对策

茶馆文化的缺失，是茶馆今后生存和发展的重大考验，因此形成各自的茶馆文化就显得非常重要。茶馆文化是一个很抽象的事物，所以不同的茶馆并没有一个固定的标准，但是确是有规律可循的，只要找出一般规律，就能够有针对性地营造自己的茶馆文化。我认为，茶馆在经营中首先应该形成自己的特色，在一个茶馆拥有了自己特色的时候，自然很容易就能形成自己的茶馆文化。[11]

如何才能形成自己的特色呢？我认为可以从以下三个方面入手：

（一）有特色的环境

这里所说的环境主要是我们从视觉上对茶馆印象，主要分为内部环境和外部环境。

1、内部环境

所谓内部环境，就是茶馆内的装修以及桌椅等硬件设施的设计。现在，消费者对茶馆环境的要求越来越高，很多老板为此也下了不少功夫。在杭州的明慧茶室正中心约200平方米左右面积，并没有摆设茶桌，而是修建了一座室内庭院，小桥、流水、假山至于店内，体现了茶艺与大自然珠联璧合，浑然一体，令人心旷神怡；北京清茶馆把茶馆内部分为春、夏、秋、冬四个主题，彼此之间相互隔开，各部分都有其独特风味，给人一种神秘感，去了一次还想去下次；还有在石家庄的战国策茶馆，在两层楼梯的墙上，独具匠心的顺势挂起了“坐、请坐、请上坐，茶、敬茶、敬香茶”的茶联，创意新颖。[12]

2、外部环境

除了茶馆内部的设计外，茶馆的外部环境也非常重要，好的外观，更能吸引茶客光临。决定茶馆外部环境的关键在于茶馆的选址，以及对周围不同自然和社会环境的利用，这样也能够突出自己的特色，建立自己的茶馆文化。茶馆的选址一般有以下三类：

一是选在风景名胜区，山水俱佳，为拼命增色。自古以来，文人墨客特别喜爱在山涧、泉水、林间、石旁等处品茗欣赏，从而留下了很多名句名画，成为千古流传的珍品。现代，几乎全国各个风景名胜区界设有茶室，风格各异，游客在一路饱览大好风光之余，正是舟车劳顿之际，可在绿荫掩映中的茶市小坐片刻，泡一壶当地出产的茶，慢慢品饮。这些茶馆，大多外观古朴幽雅，几乎每个旅游城市都有此类型的茶馆。位于上海市豫园路的湖心亭茶馆就是一个很好的例子，位置茶客可乘专程准备的彩船或长桥到茶馆饮茶，茶馆面积不大，只约有1500平方米，但是只要在茶馆中，无论哪个位置，都能看到湖光美景，非常惬意；成都的公园茶馆，则是直接把茶桌茶椅摆放在公园当中，完全是一个露天茶馆，南临绿湖，北靠青山，远眺湖光山色尽收眼底，近观则佳木扶疏、鸟语花香。

二是选在市中心、码头等交通要道。因为此地是人来客往之地，在此处设立茶室可以使人们在忙于生计之间得以休闲片刻，或为过往旅客在候车时提供歇脚小憩，同时由于市中心商业繁盛，交通便利，因此也适合从事洽谈生意、进行各种社交活动。如在杭州环西湖的南山路、湖滨路、北山路一带一直都是高级宾馆、酒店的集中区域，在这里消费的茶客多为洽谈生意的人，提供舒适安静的环境给这些茶客良好的洽谈空间也就是他们的特色，坐落在武林门的心源茶馆就是一个很好的例子。心源茶馆占地3000多平方米，完全以园林格调设计，设有60多个大包间，虽然在此喝茶价格昂贵，却是非常能迎合高档消费者的需要。

三是选在有特色景观附近。很多地方都有一些非常有特色的景观，而利用这些有特点的事物建立一个由特色的茶馆也是一个很好的创意，去过广州流花茶馆的人，一定都不会忘记他门口的那株歪脖大榕树，据说当时城市建设的时候，很多人都认为这株巨大的歪脖榕树很影响城市美观，要求砍掉，但是一位有创意的商家决定在这棵树下盖一座茶馆，这就是现在的流花茶馆。这个茶馆占地面积非常小，正好被遮住大榕树完全遮住，纯白色外观再加上这棵常青的榕树，让路过的人都忍不住进去小坐片刻。

（二）有特色的人才

目前，从事茶艺的人员大多年轻、思想尚未定型、流动性较大，而从发展的角度来看，茶艺师是未来茶馆业的支柱，其素质的高低直接影响茶馆效益。与一般服务人员相比，茶艺师应具有一定专业水平，才能不断适应茶文化的发展。

首先，茶艺师结构要合理。首先是知识结构的合理，茶艺师是服务型专业人才，要有较为充分的、与职业相关的知识储备，如沏茶技艺，茶业基础知识、茶文化常识、所在地的茶俗与民俗、外国茶俗等。特别是有关的新知识，更要及时掌握，如新的茶产品、新的茶业消费方式等。同时，对茶艺师来讲，茶叶泡饮技艺是看家的本事，是十分重要的。可以按照不同职称，量化泡茶技艺种类；职称愈高，应知应会的就愈多。如杭州茶人之家茶馆，在这里，你不仅能够看到各式各样的沏茶技艺表演，而且这里的茶小姐，在每次上茶时，都对你所点的茶的茶性、产地、沏泡方法和饮用方法进行详细的讲解，让你在喝茶的同时也能够了解到丰富的文化知识。其次，茶艺师要具有较高的综合素质。茶艺师除了具有相关的专业知识外，创新意识、良好的心理素质和口头表达能力及外语会话能力等也很重要。有了新意，就能更好的吸引茶客。对各方面知识广泛了解也是很重要的一方面，试想一位有良好表达能力的茶艺师能够拥有股市、行情等知识，就能很容易的进入茶客话题，进行交流，这样的人才，当然能够为茶馆创造高额的利润。

（三）有特色的经营

目前，茶馆的经营普遍缺乏特色。首先在定价方面：一般的低档龙井茶在普通的茶馆只要40元一壶，可是不少茶馆却把它买到100元以上，使许多想入茶道的初学者“望价却步”。其次是商品储备不足：很多茶馆怕高档茶叶卖不出去，一般都不会进那些万元以上的茶叶，这让那些有高档消费能力的人群无处消费。最后就是茶艺知识不足：例如不管客人点什么茶，一律都是用紫砂壶冲泡，很多茶色都不能表现出来。这些缺陷，都使人们对中国的茶馆文化产生错误的理解，不利于茶馆行业的长期发展。

同时，也有不少茶馆的经营是极富特色的。比如元长厚茶馆、大取舍茶馆、西站茶馆、中华名茶园等，这些茶馆把自己的特色放在商品的高品质方面，茶叶，货真价实，质量稳定，虽然价格较高，但是良好的质量品质深受广大消费者的喜爱；而老舍茶馆，绿缘茶馆则将自己的特色放在形形色色精巧的茶点上面，爽口的绿豆糕，精致的如意饼，样式多，口感好，地方风格比较突出；静心茶馆的茶文化书刊十分丰富。去年春节期间，吴裕泰茶馆将花茶和茶乐CD盘做成茶文化礼盒限量赠送。可见有新意、有特色的产品消费者是十分欢迎的。在服务方面，北京圣陶沙茶馆按星级宾馆服务标准，严格培训员工，提供规范、热情的服务，受到客人好评；小小茶馆用白色小瓷盘盛半盘水，里面再放入小海螺、小雨花石当作烟灰缸，使客人在新奇惊喜之余，感受其文化品位。特别可喜的是，茗仁茶馆、国宗茶道馆等还能提供培训、咨询等茶文化服务，这样就吸引了很多对中国茶文化着迷的人，这样不但能增长茶客的知识和兴趣，也使茶馆的服务类收入占有一席之地。[13]

还有很多茶馆，以发展茶文化旅游业为主。所谓茶文化旅游业，就是茶馆业与旅游业紧密地联系在一起，与旅行社共同推出各类活动。总所周知，云南是世界闻名的普洱茶产地，普洱茶文化历史悠久，茶文化资源的天独厚，丰富多彩。云南的平湖秋月茶馆就是利用这样得天独厚的条件，同旅行社联合开展普洱茶拼命宣传活动，很多旅行社都会把去平湖秋月茶馆品茗普洱茶作为旅游行程之一。在杭州的“龙井问茶”也是一个以经营旅游茶文化为主的茶馆，一般来杭州的旅行团，都会把旅客带在这间茶馆，品茗当地的特色龙井，并且详细介绍茶文化知识。这样不仅能够提高营业收入，还能培养茶客对茶道茶文化兴趣，充分体现了自己的茶馆文化。[14]

中国的茶馆,不仅仅是消遣娱乐的场所，还是我国建筑文化，茶文化以及群众文化的结晶，是反映时代社会意识的重要场所。因此，一个好的茶馆，不只是要有好景、好茶，更重要的是一个良好的文化氛围。拥有良好的茶馆文化，是经营好一个茶馆的前提，也是让茶馆业不断推广和发展的动力。

参考文献

[1]王褒．广陵耆老传[M]．北京：华夏文学出版社，1990：12

[2]张岱．陶庵梦忆[M]．海口：海南文艺出版社，1995：23

[3]邹书源．茶园漫步[M]．海口：海南文化出版社，2001

[4]吴自牧．梦梁录[M]．合肥：安徽文学艺术出版社，1992：33

[5]陈一平．茶馆的起源和发展[M]．北京：中国人民大学出版社，1999

[6]李彦．中国古今茶馆风貌[J]．青年文摘，2002，（1）

[7]张岂之.中国传统文化[M].北京：高等教育出版社，1994.

[8]李泽厚．华夏美学[M]．合肥：安徽文艺出版社，1999

[9]RichardCourtney．ramaandfeeling[M]．London:Mcgill-queen`sUniversityPress,1995

[10]AngelaDallevache．ThevisualTurn[M]．Newjersey:PublisherNewBrunswick,N.j,RutgersUniversitypress,2003

[11]陈昭然．投资与营销[M]．呼和浩特：内蒙古文化出版社，2003

[12]王霄飞．中国百家茶馆[M]．北京：北京日报社，2004

茶文化常识范文篇10

关键词：茶文化；高校；生态文明；教改

伴随环境问题恶化，生态文明建设的战略地位日益突出。党的十八大将生态文明建设纳入“五位一体”的社会主义现代化建设总布局，十八届五中全会把绿色发展上升为国家发展理念，强调坚持绿色发展、促进绿色生产和绿色生活，强调坚持人与自然和谐共生，建设美丽中国。绿色发展，重在推进产业结构的绿色变革，其根本是人类价值观念和生活方式的绿色革命，大学生是美丽中国建设的主要力量，大学生生态文明素养如何将直接影响美丽中国的实现。近年来，许多高校组织开展了一系列生态文明教育，但整体效果不容乐观[1-2]。一方面，当代大学生资源忧患意识欠缺，生态文明意识和行为与绿色发展的要求有一定差距。另一方面，当前高校生态文明教育教育体系尚不够完善，生态文明教育模式亟需创新。我国是茶的故乡，茶因生态自然、有益健康已经成为全国乃至全世界人们崇尚的绿色饮品，茶叶种植、采摘制作、泡制饮用过程中形成的尊重自然、顺应自然、天人合一的绿色文化被广大民众认可、认同并传播。尹习翠和江杨岗提出中国茶文化对当代大学生的生态价值观产生积极的影响[3]。尚峰和王熙探索了将茶文化应用于大学生思政教育生态文明建设内容的方法[4]。本文调研生态文明教育现状，提出将绿色茶文化融入高校生态文明教育教学体系的策略。

1高校生态文明教育的必要性

1.1生态文明教育为实现绿色发展提供重要保障。生态文明是人类文明进步与发展的必然趋势和根本要求。绿色发展要求社会全体成员尊重自然、保护自然、顺应自然，然而绿色发展理念和绿色行为实践并非在人们头脑中自然形成，在某种程度上由于绿色发展是一种新的发展理念，需要人们首先对以往形成的旧观念、旧行为进行修正，生态文明教育则为绿色发展的实现提供重要保障。高校通过开展生态文明教育，传播、普及生态文明知识，使绿色发展理念深入人心，价值观念“绿色化”，同时教育、引导和监督广大学生生活方式“绿色化”，做到绿色行为自觉，最终实现人与自然和谐发展。1.2生态文明教育是高校人才培养的重要使命。绿色发展作为国家五大发展理念之一，是马克思主义生态观与我国经济社会发展实际的结合创新，为各行各业的发展指明了方向和路径。高校是人才培养的重要阵地，用党和国家发展的最新理论武装大学生头脑、培养能够胜任社会主义现代化建设的优秀人才是高校的重要使命和责任担当。新修订的《中华人民共和国环境保护法》明确规定环境保护知识是学校教育的重要内容[5]。新形势下，把握绿色发展的内涵和要求，大力开展生态文明教育是高校贯彻党的教育方针、为社会主义现代化建设输送高水平人才的应有之义。1.3生态文明教育是大学生成长成才的重要功课。大学生思想活跃、思维敏捷，处于价值观形成的重要时期，他们受教育的内容、受教育程度将直接影响自身的成长成才，也必将影响社会的发展和文明的进步。扎实的专业知识和技能是大学生建设社会主义现代化的重要工具，但如果没有绿色发展理念和绿色行为自觉为前提，则可能成为破坏生态、阻碍美丽中国建设的“杀伤武器”。高校大力开展生态文明教育，有助于大学生形成生态文明主流价值观，树立建设生态文明的责任感和使命感，不断提升生态文明素养，实现全面、可持续的绿色成长。

2高校生态文明教育教学的现状

促进绿色发展扎实有效必须要强化生态文明教育，笔者从高校生态文明教育实施现状和大学生生态文明水平两个方面设计“高校生态文明教育现状”调查问卷，在本校不同学院、不同年级学生中发放问卷250份，回收问卷241份，有效问卷232份，有效问卷率为92.8%。同时结合个别访谈，调查了解生态文明教育的实际状况。2.1高校对生态文明教育教学的重视程度不够。十八大以来，党中央、国务院出台了一系列推进生态文明建设的顶层设计和具体部署，但如何谋划、实施生态文明教育尚未列入高校的重点工作。首先，与理想信念等主题教育相比，高校对生态文明主题教育重视程度较低。调查结果显示69%的同学认为学校对生态文明教育的重视程度“明显低于”和“低于”理想信念、诚信教育等主题教育。其次，与环境熏陶等隐性教育相比，高校对生态文明显性教育的重视程度较低。目前我国高校生态文明建设成效多体现在校园生态环境建设上，大多数高校校园环境优美，如厦门大学、武汉大学等高校被誉为最美校园，成为特色旅游景点。调查中92%的同学认为学校开展生态文明教育的主要途径为“校园环境建设”。2.2高校生态文明教育教学体系不健全。生态文明教育尚未列入国民教育体系，与陆续出台加强生态文明教育实施方案的中小学相比，高校的生态文明教育普遍滞后，远远不能满足当代大学生提升生态文明素养、国家推进生态文明建设的需求。2.2.1生态文明教育的课堂教育环节薄弱。笔者调研学校12个学科门类的105个本科专业培养方案，除环境科学和环境工程两个专业外，其他专业设有《绿色包装》等与生态文明相关专业选修课仅6门。近五年来，学校通识教育选修课设有《低碳生活与环境保护》等与生态文明相关课程仅7门，占课程总数的3%。大学生接触生态文明教育大多在形势政策等思政类课堂，相关内容较少，且多为简单的政策宣讲。2.2.2缺乏生态文明教育专业师资在授课内容涉及生态文明内容的教学中，专业课教师以传授专业理论知识为主，很少关注学生是否树立绿色发展的价值观及形成绿色的生活方式。思政课教师由于自身没有生态文明相关理论和实践经历，很难把生态文明教育讲深讲透，往往一带而过。同时，教师整体的生态文明教育意识不够，大多数教师坦言自身生态文明知识不足，绿色发展理念尚未融入自己的课堂教学。2.2.3高校生态文明教育的校园文化活动匮乏。高校校园文化活动中与生态文明相关的主题教育活动较少，笔者调研一年来学校团委及30个学院团委校园文化活动开展情况，各级校园文化活动1000余项，与生态文明相关的主题教育活动仅12项，主要为环境学院、材料学院开展的环保宣传活动。2.3当代大学生生态文明素养总体不高当代大学生以“95后”、“00后”为主，成长在中国经济快速发展期，受社会经济环境和多元文化的影响，大学生的生态文明素养水平与绿色发展的要求尚有一定差距。2.3.1大学生生态文明意识淡薄。在调查中，同学一致认为生态文明建设非常必要，但另一方面，同学们对生态文明建设和绿色发展的内涵和要求却知之甚少，大多数学生把生态文明建设等同于单纯的环境美化和环境保护，认为生态文明建设是国家和环保部门的事情，缺乏投身生态文明建设的责任感和主动性。2.3.2大学生生态文明知识匮乏在高校生态文明教育体系尚不完善的情况下，大学生缺乏生态文明自我教育的积极性和主动性，大部分同学基本的生态常识匮乏。在“您对绿色发展的了解程度”一题中，选择“非常了解”的同学仅有12人，选择“听说过但不了解”和“没听说过”的同学达62%。所有同学都“非常赞同”实行垃圾分类，但能正确回答分类标准的仅有8人，在现实生活中做到正确分类处理垃圾无从谈起。2.3.3大学生绿色生活方式尚未形成。随着物质生活日益富足，“个人中心主义”思想严重影响当代大学生日常生活。大学生宿舍的卫生情况较差，生活中铺张浪费、过度消费严重，追“名牌”、追“新款”、追“享受”的情况普遍存在。调查中92%的学生表示只要经济条件允许，自己会经常更新电子产品，71%的同学购买日常用品时更倾向名牌和新款，18%的同学有过“一次性衣物”的消费经历。

3绿色茶文化融入高校生态文明教育教学改革的策略

3.1专业教师在课堂教学中融入绿色茶文化。教师是教育教学的主要力量，课堂是教书育人的重要渠道，发挥专业教师的作用，通过把绿色茶文化融入课程设计、课程内容和课堂讲授的方方面面，起到潜移默化的生态文明教育效果。3.1.1健全生态文明教育课程体系。高校作为人才培养的主阵地，有必要将生态文明教育纳入高校公共必修课，编写系统化的生态文明教育教材，规范教育内容，突出教育效果，不断提高大学生生态文明素养。3.1.2发挥教师课堂教学优势。教师在泡茶饮茶的过程中的体会感受绿色茶文化，加深对天人合一思想的理解，修心养性，一方面提升教师自身的身体健康状况、知识内涵和人格修养，更重要的是在所承担课程的设计、备课、授课等环节中运用、传播绿色茶文化，引导学生树立人与自然和谐共生、天人合一的生态观。3.2管理人员在管理服务中融入绿色茶文化辅导员、班主任是大学生日常管理和思想政治教育的主力军，也是生态文明教育的主要力量。通过主题班会、谈心谈话教育引导大学生树立“尊重自然、顺应自然、保护自然”的生态文明主流价值观，把茶文化的求真求俭与规范大学生日常行为相结合，教育广大学生养成勤俭节约的良好生活方式、绿色低碳的消费模式和文明健康的行为习惯，从而激发大学生参与生态文明建设的责任感和使命感。学校的教室、食堂、宿舍、图书馆等部门将茶文化融入本部门的管理和服务，为广大学生提供免费的茶水，促进学生养成喝茶的习惯，制定“勤俭节约、循环利用、低碳环保”等生态文明行为规范，张贴茶文化和生态文明宣传海报，引导学生时刻约束和规范自身行为，不断促进生活方式绿色自觉。3.3强化以绿色茶文化为主题的校园文化和实践活动。校园文化和实践活动是大学生生态文明理念外化于行的重要环节，充分挖掘茶文化和生态文明教育的内涵，组织开展二者互融互通的“绿色”校园文化和实践活动，大学生通过参与实践活动，接受茶文化熏陶，验证生态文明理念认知，培养绿色发展能力。3.3.1创新“绿色”校园文化活动。在传统的“水周”、“环境日”、“地球日”等环保主题纪念日中，融入茶文化的“绿色”元素，加强茶知识的普及宣传、环境和国情的宣传和教育，创新活动形式，提升学生生态文明素养。3.3.2成立大学生“绿色”社团协会。在学校、学院等多个层面成立大学生“绿色”社团和协会，发挥朋辈教育优势，推动开展茶文化传播和生态文明自我教育。3.3.3积极开展“绿色”实践和志愿服务活动。组织大学生走进茶种植示范园区、茶生态旅游基地，体验人与自然的和谐发展，内化绿色情感。组织大学生走进制茶企业，重点考察企业在茶叶制作、节能减排等方面的创新举措，强化绿色生产意识。组织大学生开展茶文化主题调研活动，为弘扬茶文化献计献策，增强绿色发展的责任感。

4结语

生态文明建设是一件功在当代、利在千秋的伟大事业，生态文明教育是一项长期的系统工程，茶文化是中华民族优秀的传统文化，高校基于绿色茶文化从课堂教学、管理服务、实践活动等方面开展生态文明教育教学，从而弘扬茶文化，提升学生生态文明素养，为美丽中国建设培养绿色人才。

参考文献

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[2]肖慧.大学生生态消费观培育现状调查分析[J],学校党建与思想教育,2015(7):31-33.

[3]尹习翠,江杨岗.传统茶文化对当代大学生生态价值观的积极影响[J],福建茶叶,2017(4):200-201

[4]尚峰,王熙.基于茶文化思想下高校思政教学的研究———以生态文明建设为例[J]福建茶叶,2017(7):188-189