水产养殖评估范文10篇

水产养殖评估范文篇1

近年来，随着江苏省“两减六治三提升”专项行动的深入推进以及太湖流域养殖尾水达标排放制度的全面实施，对宜兴市水产养殖业绿色发展、渔业转型升级提出了更高的要求。因此，宜兴市水产技术推广站自2016年4月起，对全市主流池塘水产养殖模式的水质进行了连续跟踪调查，为研究宜兴市水产养殖污染物的排放总量以及水环境容量提供数据支撑。对宜兴地区的河蟹、鳊鲫鱼两种主要池塘养殖模式，连续监测养殖周期内不同阶段的水质COD、总氮和总磷等污染物浓度，结合养殖池塘的产量、排水情况，预估宜兴地区主要水产养殖模式的污染物排放系数及全年污染物排放量。

一、研究方法

（一）调查内容。本次调查内容包括主流池塘养殖品种的养殖面积、养殖方式、年度养殖产量；投饵种类、数量、周期；池塘换水和补水方式、数量及周期。（二）调查方法。池塘水产养殖造成水环境的污染主要来源于饵料损失和养殖对象排泄（主要是氮和磷元素）。因此，我们选取CODcr、总氮和总磷等三个因素作为污染监测指标。检测设备：岛津UV-2700紫外/可见分光光度计；25ml滴定管；消解装置。化学需氧量：重铬酸盐法GB/T11914-1989；总氮：碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法HJ636-2012；总磷：钼酸铵分光光度法GB/T11893-1989。（三）数据采集。笔者对主要养殖模式整个养殖周期的池塘水质进行同步监测，按照每月监测一次的模式连续监测（2017年4月至2018年1月）；池塘养殖前期水质数据来自苗种投放初期塘口取水河道监测的水质参数。根据化学分析法，水产养殖污染物排放系数的计算公式：Fi=(Coi-Cfi)•Qi/Gai。其中，C0i、Cfi为i类水产养殖选取池塘捕捞期和养殖前期的污染物浓度；Qi为i类水产养殖选取池塘每年排放的水量；Gai为i类水产养殖的年产量。然后，根据养殖品种的排放系数乘以全市总产量Gti，计算得出相应品种CODcr、氨氮、总氮和总磷等染物排的排放量：Li=Gti•Fi。

二、研究结果

（一）全市养殖基本情况。根据2017年度渔情统计数据显示，宜兴市的池塘养殖以河蟹养殖和鳊鲫鱼养殖两种模式为主，全市养殖河蟹面积达12.4万亩，鳊鲫鱼养殖总面积达6.7万亩。全市全年养殖河蟹0.99万吨、鳊鲫鱼6.30万吨。（二）主要水产养殖模式池塘基本情况。通过前期调研分析，我们分别在新建镇、和桥镇选择了有代表性的河蟹、鳊鲫鱼养殖塘口进行了现场调查，根据收集的资料汇总，这两类养殖模式的基本要素如表1所示。（三）水质指标。1.河蟹池塘。2017年3月份，放养蟹种前池塘周边河道（西孟河）水中CODcr浓度为15.1mg/L，总氮浓度为2.52mg/L，总磷浓度为0.045mg/L。2018年1月份干塘前，水中CODcr浓度为25.0mg/L，总氮浓度为1.885mg/L，总磷浓度为0.083mg/L（详见图1、图2）。养殖周期中，8月份水质是全年最好的月份，年末至年初水质相对较差。2.鳊鲫鱼池塘。2017年2月份，放养鱼苗前期池塘周边河道（殷村港）水中CODcr浓度为12.3mg/L，总氮浓度为2.580mg/L，总磷浓度为0.118mg/L。2017年12月清塘前，池塘中CODcr浓度为25.4mg/L，总氮浓度为3.630mg/L，总磷浓度为0.308mg/L（详见图3、图4）。对比河蟹池塘同时期水质指标，鳊鲫鱼养殖在各阶段的水质均差于河蟹养殖。其中，8月份水质最优，7月份和10月份、11月份水质较差。（四）水产养殖污染排放量研究结果根据监测数据和计算公式，确定河蟹、鳊鲫鱼养殖模式的污染物排放系数，测算结果见表2。其中，河蟹养殖池塘的总氮排放系数为负值，这意味着在我们所监测的养殖周期中，河蟹池塘不仅没有向外排放总氮污染物，还通过池塘内部生态系统消纳了部分总氮。根据2017年度全市水产品产量计算，全市河蟹养殖CODcr和总磷的排放量分别为817.156吨和3.120吨，消纳环境总氮52.410吨；全市鳊鲫鱼养殖排放了762.174吨CODcr、61.047吨总氮和11.025吨总磷。总体上来说，2017年4月至2018年1月期间，宜兴市的鳊鲫鱼、河蟹水产养殖共计排放CODcr1579.330吨、总氮8.637吨、总磷14.145吨。

三、结论

水产养殖评估范文篇2

关键词：水产养殖；环境污染；防治措施

一、水产养殖引起环境污染的原因

在水产养殖过程中，导致环境被污染的原因较多，主要可以从微观和宏观两方面来进行分析。其中，就微观原因来看，主要在于养殖模式的影响；而宏观方面主要在于养殖管理方式和养殖人员的影响。（一）微观原因。当前，我国水产养殖主要采取淡水池塘、工厂化和网箱3种养殖方式。就淡水池塘的养殖方式而言，其属于产能较高和密度较大的养殖方式，内部水体的整体稳定性和水体自身净化能力较差，而且水环境中水生动物的粪便与残饵较多，导致水体营养较为丰富，而且会出现水体缺氧的情况，这就会导致水产动物成群死亡，且水体内的浮游植物会在短期内疯狂生长，进而导致水产养殖失败。而就工厂化养殖方式来看，主要是外部投放饲料，并投放相应的鱼药，这样内部水体就能及时更新，同时把养殖废水排入周边水域，因为其中包含了诸多氮磷，导致周边水域被污染，且会导致周边水域被富营养化，甚至因此出现赤潮现象。而就网箱养殖模式来看，主要是在水中设置网箱而限制水产动物的活动，此时养殖环境直接和外部的水体环境连接，在网箱中投入鱼饵和鱼药之后，不仅会导致网箱内部水体受到影响，而且外部水体也会受到影响，导致整个水体被富营养化，进而极易导致大水面出现赤潮的情况，导致水体环境被严重污染。（二）宏观原因。当前，在我国的水产养殖业中，不管采取哪种养殖方式，养殖户（场）为了提高自身的同期利润，往往会扩大养殖规模，并投入大量的养殖资源，且生产方式较为粗放。在养殖过程中，放养的密度要比水体环境所能承受的最大值要大，进而使得环境被严重污染。而为了确保水体清洁，养殖人员需要频繁更换水体，此时大量的污染水体就会向外排放，进而引起巨大的环境污染问题。加之当前我国从事水产养殖的人员的环保意识严重不足，且出于对经济利益的考虑，忽视了对环境污染的预防。例如，在养殖饲料选择方面，大多选用价格低廉且对环境污染较严重的鱼饲料，而且使用量较大；在用药方面，我国在水产养殖用药方面的规定较为明确，但实际上经常存在盲目用药与采用违禁药的现象，导致养殖环境受到巨大的污染和危害。此外，政府在这方面的监管力度严重不足，很多养殖户没有许可证件，缺乏对养殖户的教育培训，尤其是养殖人员往往是非专业人员，加上对由此带来的环境污染的惩治力度不够，给很多养殖户难以形成强烈的震慑作用，最终导致环境污染现象时有发生。

二、防治措施

（一）推广实施水产养殖许可证制度。实施水产养殖许可证制度，主要是为了从源头上对水产养殖的范围、规模与从业人员进行控制。这就需要政府设置相应的水产养殖管理部门，在特定区域对其实施全面的水产养殖审核，并明确特定区域内可以承受的水产养殖数量、规模以及可以采取的水产养殖方式。同时，要加强对水产养殖技术人员的考核，切实加强对其水产养殖技术和装备的审核，并有效评估其在环保措施方面的可行性，只有评估合格才能颁发许可证件，并有效明确其环保职责。此外，还应加强对非法养殖的指导，督促其责令限期改正，不改正的需要及时取缔，加强与环保部门的合作，切实加强水域环境的监督，才能从源头上加强污染防治成效的提升。（二）切实提升技术人员的环保意识。为了提升水产养殖人员的环保意识，首先应加强对其的教育和培训。在教育过程中，应引导其意识到自身在整个水产养殖中的重要作用，切实肩负起环境保护的职责，尽可能避免环境污染的情况出现。而在培训过程中，主要应注重其专业水平的提升，同时结合其养殖规模和区域以及环境保护的需要，针对性地进行培训，特别是在环保措施上应加强培训。其次，在日常工作中加强对其的考核和监督检查力度，全面培训和考核饲料、鱼药的投喂技术要点，确保水产养殖饲喂的合理性，避免由于饲喂过多和饲喂方式不合理而给环境带来影响。最后，应加强对其在水产养殖布局方面的指导，建立健全养殖范围及其周边水域的环境预警评价机制，强化环保工作的开展。尤其是应减少化学试剂的使用，降低对水体的污染。此外，还应采取针对性的水体净化措施，确保水产养殖污染得到有效的处理。

三、结语

在水产养殖过程中，环境污染现象时有发生。所以，必须加强对其原因的分析，不断加大环境污染防治力度，才能进一步促进水产养殖业的发展。

参考文献：

水产养殖评估范文篇3

1）疾病的种类比较多。在世界上，中国的水产养殖量比较多，是唯一一个超过捕捞量的国家，并且水产养殖的种类是比较多的，主要有鱼类、水生植物。贝类和甲壳类等。同时形成规模化的水产养殖的种类已经超过等了60种，但是每种养殖的水产品都会受到病害的侵袭。2）复杂的发病情况。由于我国幅员辽阔，国土面积比较大的，因此我国水产养殖具有较大的跨度，在此基础上，养殖水产品的水域环境也呈现各种各样的类型，主要有海洋、湖泊、池塘和水库等，从这种情况来看，我国水产品养殖的水域环境确实比较发杂，这样一来，水产品的病害情况也会呈现很多类型，造成复杂的现象。因为不同的养殖条件和方式，以及气候条件的不同都会促使水产品病害呈现不同的状况。此外，水产品的种苗能够实现全国的互换，并且呈现较为频繁的状况，增加大了病害的多样性，而病害发病的时间和频率也不固定，由原来的季节性发病转向全年性的发病形式，对我国水产平养殖的质量造成严重的影响。3）重大疫病暴发流行。对于水产养殖行业来说，重大疫病的暴发和流行对其是一种致命性的打击，降低了水产品养殖的成活率，对我国的水产品养殖企业造成严重的经济利益损失，在重大疾病的发病期间，具有较高的致死率，例如我国养殖规模最大的水产品类型是草鱼，但是由于受到出血病病害的侵袭，我国的草鱼数量急剧的下降，大量的死亡，而其的死亡率已经超过了90%；而我国的主要出口水产品类型对虾，在受到白斑综合症或者是桃拉综合症病毒，那么对虾也会大量的死亡，死亡率在85%左右，这样的话，不仅降低了对虾的数量，还对我国养殖水产品的出口效益造成严重的影响，而特色养殖品种患鳜鱼如果受到传染性脾肾坏死病毒的侵害，那么其的死亡率高达90%以上。针对这种情况，制约我国水产养殖业发展的一个重要的因素就是病害的侵害。

2我国水产养殖病害防治现状

1）轻预防重治疗，病害防治观念较为落后。我国水产品养殖人员往往存在一定的侥幸心理，在养殖水产品的过程中，不加强水产病害的预防，而是在水产受到侵害之后才采取防治措施进行治疗，这样一来，不仅防防治效果不明显，还会浪费大量的药物和人工。2）药业落后，研发能力不高。在防治水产病害过程中，使用的药物通常是从农药和兽药当中移植出来的，缺乏一定的理论基础，包括药理学和毒理学等方面的理论基础，而防水产病害的过程中吗，药物使用的程度和药物的给剂量不能够很好的掌握，存在使用药物治疗没有针对性，没有起到任何的疗效在，不但如此，还会造成严重的环境污染和药物残留，存在很多的弊端。3）缺乏快速诊断病害的能力。由于受到科学技术水平的限制，我国水产病害快速诊断技术还不是很完善，缺乏技术指导和依据，肉眼、凭经验行事是基层病害工作者对病害检测过程中的方式，普遍存在误判误诊现象。而县级水生动物防疫站人才队伍的专业素质比较低和设备配备也不很完善，病害快速诊断技术严重缺乏。3我国水产养殖病害防控技术发展趋势1）病害风险评估。在进行水产养殖过程中，很有必要对水产动物进行疫病风险评估，然后在根据评估的结果去制定风险管理措施，这样能让水产动物疫病的传播有所控制，缩小疫病流行的范围。进行风险评估主要就是根据决策需要，并将科学作为评判那些不确定事件的过程，作出逻辑判断，然后再结合现代数学方法还有专家的经验，这样一来风险评估指标体系就建立成了，通过指标值得确定和权重的确定，还能够建立一个综合评价模型，在确定风险程度的时候主要是利用合适的阀值来确定，还可以依据风险因素所占有的权重比例采取有效的风险防控措施。2）在远程诊断技术方面。水产养殖病害远程诊断系统建立为水产养殖病害的预警预报及诊断治疗提供了信息快速传递，分级管理平台。采用统一建模语言（UML）构建开发的鱼病远程监测预警与诊断系统，为水产养殖动物病害的预测提供了新途径。我国水产养殖病害远程诊断平台是建立在以B/S结构为主的Web浏览器平台上，将先进的信息处理技术和水产病害防治技术相结合，及时收集、分析、反馈信息，利用水产病害专家多年的研究成果和诊断技术，建立了水产病害专家数据库和水产病害文献资料库，通过“水产病害远程诊断技术系统“建立的业务应用子系统、管理子系统、按点部署的视频采集子系统，实现了数据传递、自助查询、在线交流等功能，可提供电子答疑、用药指南等咨询服务，以可视、交互的方式，实现病害的自助诊断和专家远程诊断。3）免疫调节剂方面。应用免疫增强剂主要的目的就是让机体抗病能力有所增强，免疫调节剂主要的作用就是促进防御反应并诱发宿主防御反应，尤其是对高低等无脊椎动物所具有的非特异性免疫的作用是非常明显的。我国应用先天性免疫增强制剂在水产动物中还是比较多的，目前已经形成了一批免疫防治制剂，有海藻多糖、糖蛋白以及几丁质等等，最典型的就是中草药制剂，这些防治制剂已经广泛应用到了水产动物中。

3结语

水产品的种苗能够实现全国的互换，并且呈现较为频繁的状况，增加大了病害的多样性，而病害发病的时间和频率也不固定，由原来的季节性发病转向全年性的发病形式，对我国水产平养殖的质量造成严重的影响。

作者:王秀慧 单位:聊城市东昌府区水产局

水产养殖评估范文篇4

1池塘养殖生态系统的结构、功能和服务

1．1池塘养殖生态系统的结构

McLusky等认为，生态系统结构由3类特征决定和体现，第1类为生态系统中物种的分类学特征，第2类为有机体及环境因子的尺度和生物量特征，第3类为具有相同生态属性的功能组特征¨“。因此，国外研究人员在分析生态系统结构时往往是通过各个生态指标来研究的，如非生物属性的温度、盐度、颗粒类型、溶氧量，生物属性的物种多样性，生物量，物种丰度，叶绿素含量和功能组特征等¨“”1。

1．1．1池塘养殖生态系统的非生物属性池塘养殖生态系统的非生物环境结构指的是该系统中光、热、水、泥土、气体、及无生命的有机与无机物质等要素及其相互关系。这些非生物环境要素构成池塘生态系统中各种生物赖以生存的基础。池塘养殖生态系统中最重要的有以下几项：光强和光照时间‘“1、水温㈣、悬浮颗粒‘1“、溶氧㈣、池塘底泥‘”1。

1．1．2池塘养殖生态系统的生物属性池塘养殖生态系统的生物系统结构是该系统的核心组成部分，它由生产者、消费者、分解者组成。作为一种特殊的人工生态系统，其生物学特征与天然河流、湖泊、湿地自然生态系统相比有更明显的区别，尤其在物种多样性n“、生物量¨…、叶绿素含量啪1、种群繁殖及寿命、功能组(functionalgmup)旧¨等属性上有较大差异。

1．2池塘养殖生态系统的功能

生态系统功能被描述为生态系统组分随时间变化和因此发生在系统内所有过程的总和。特别是能量、物质的转移和循环¨“，大致可以分为3种类型：环境一生物(environment—biol093r)过程描述物理化学系统(盐度、温度、地质状况)等为生物创建生境的过程，如河流水流减小有助于底栖生物生存。生物一生物(biology-bi0109y)过程描述目前的生物群落是如何因生物过程和种内、种间关系(如捕食、竞争、寄生)而改变的。生物一环境(biology—environment)则描述生物学可以影响物理化学系统并使物质在物理化学系统中输入和输出的过程。由于池塘养殖生态系统的目的非常明确，在人工控制和管理下，其系统结构相对简单，池塘养殖生态系统的功能也相对比较清楚。最基本的功能有水域环境提供的生境H纠以及水体流动、蒸发引起的小气候变化¨“，光合作用和初级生产呤…，养殖池塘发生的捕食、竞争、寄生关系ⅢJ，有机物降解和氮磷循环”。

1．3池塘养殖生态系统服务价值构成

根据Daily的解释…，生态系统服务即为能充实、维持、满足人们生活的自然生态系统的某种状态和过程。池塘养殖生态系统所具有的生态系统结构和功能也能提供相应的生态系统服务，具体服务类型及产生的价值量均由生态系统的结构属性和功能属性决定，具体服务包括气温调节、提供生物栖息地、食物供给、碳的固定、空气质量调节、生物调控、氮磷循环、美学与文化、休息娱乐Ⅲ“1。而这些服务类型均是由水产养殖生态系统特有的结构和功能决定的(图1)。由图1可知，从生态系统功能决定服务的原理来看，文化、美学以及娱乐服务与其他服务有较大不同，原因在于其他服务都可归于一种或某种生态系统固有的生态功能，但文化、美学娱乐服务虽然由池塘景观和渔业文化这种生态功能决定，但这种功能更多依赖于人的选择和主观评价，很难确定与生态系统结构要素的对应关系。

2池塘养殖管理措施对养殖生态系统结构、功能和服务的影响

池塘养殖系统是一个半人工的生态系统，人类活动在其中发挥了很大的作用，尤其是常用的水产养殖管理措施如清塘、放养养殖品种、施肥、投饵、用药、换水、充氧、起捕等影响水产养殖生态系统的结构和功能，进而影响其生态服务的供给(图2)。

2．1清塘

清塘是池塘养殖过程中的第一步，清干池塘水，在底泥中添加生石灰，用在阳光下曝晒的方式消灭可能危害养殖对象的病菌和有害生物。从生态系统结构上看，添加生石灰影响池塘底泥的成分，使池塘底泥中的有机成分矿化并分解为无机营养物；杀灭底泥中的厌氧分解者，添加生石灰改变分解者功能组的结构；降低池塘底泥中的生物多样性。从功能上说，添加生石灰改变池塘水环境，提供生境特点和水体流动蒸发现状，促进有机物降解和氮磷循环，改变养殖池塘中捕食、寄生和竞争关系，降低生态系统稳定性，降低生物调控能力。

2．2放养养殖品种

养殖者自主选择养殖品种和放养量、仔鱼的来源，从结构上说，决定池塘生态系统主要生物种群的繁殖特征和年龄结构，决定捕食功能组的组成，如鲢鱼以浮游植物为食，鳙鱼以浮游动物为食，草鱼、团头鲂以水草和幼嫩陆草为食，鲤、鲫则除摄食螺蛳、摇蚊幼虫等底栖生物外，还摄食水草、藻类和腐屑等。养殖品种的人为选择以及仔鱼种群，往往通过几条亲鱼繁殖的状况大大降低生物物种的多样性和遗传多样性。从功能上说，它主要改变养殖池塘中捕食、竞争和寄生关系。

2．3施肥

由于池塘生态系统初级生物量不足，须要添加有机肥料和无机肥料，增加池塘养殖系统中氮、磷、钙等物质含量。从结构上说，向池塘养殖生态系统补充大量鱼类生长所需的物质，扩大捕食生物链和腐屑生物链，扩大养殖生态系统可能的生物量限度；同时，改变水环境的化学构成。从功能上说，施肥增加初级生产和光合作用，影响有机物降解和氮磷循环。

2．4投饵

投饵也是一种向水体补充氮、磷等营养物质的方式，其作用基本与施肥类似。不同的是，投饵直接从食物链的中间部分加入参与物质和能量循环，而施肥从食物链起始部分开始。

2．5用药

对于富营养化、物种结构简单的池塘养殖生态系统中，较易发生鱼病，而这些鱼病主要以病毒病、细菌病、真菌病和寄生虫病为主。因此，从结构上说，用药就是通过药物杀灭造成病害的病毒、细菌、真菌和寄生虫，降低它们的生物量，降低生物多样性，改变水体中的化学构成；从功能上说，用药改变养殖池塘的捕食、寄生和竞争关系，同时在食物链运行的过程中化学物质进入食物链并向顶端累积。

2．6换水

在常规鱼类池塘养殖过程中，一般采取加注新水来补充因蒸发丧失的水体，但在虾蟹类养殖中，须要经常性大量换水。从生态系统结构上说，换水使养殖水体增加溶氧，增加池水中的透明度，降低藻类分泌的抗生素浓度；在功能上改变池塘水环境提供生境的特点和水体流动蒸发现状，促进初级生产和光合作用。但换水实际上也是一个养殖生态系统与外界环境系统交换的过程，往往是一个将超过自身自净能力的废物向外释放的过程。

2．7充氧

通过增氧机充氧是池塘养殖生态系统中重要的管理措施之一。充氧从结构上提高水体中的溶氧量，改变水体溶氧的昼夜变化和季节变化；从功能上加快池塘有机物降解和氮磷循环，提高初级生产力，增加食物供给能力，加强水体的自净能力。

2．8起捕

在养殖品种达到商品鱼阶段，将养殖群体捕捞，这一过程是池塘养殖生态系统最主要的生态系统服务功能一食物供给一实现的过程，这一过程在生态系统结构上确定养殖群体的生长寿命、年龄结构，改变养殖池塘生态系统的生物量大小，在功能上改变水体流动、蒸发现状，以及养殖池塘捕食、竞争和寄生关系，人为地使池塘生态系统走向终结。综合考虑池塘养殖各项管理措施对生态系统结构和功能的影响，生态系统结构和功能对生态系统服务供给的影响，以及池塘养殖各项管理政策对生态系统服务的影响，其结果如表1所示。

3结论与讨论

3．1生态系统服务决定于生态系统的结构和功能

生态系统结构决定功能，而功能决定服务供给，对于一个特定的生态系统服务研究，须要了解该生态系统的结构属性和功能属性，以及结构属性与功能属性与其相对应的生态系统服务的关系。尽管由于生态系统结构的复杂性和多样性，生态系统结构与功能及其与服务的关系很难透彻了解，但粗略描绘生态系统的结构和功能是准确评估生态系统服务价值的基础。Dail扩1、constallzaBo、MEA等Ⅲ1已构建了生态系统服务研究框架的一般模型，但具体到某一个生态系统或某一类生态系统就须要基于生态系统的特性具体化构建该系统的生态系统服务研究框架，即必须基于生态系统结构和功能的分析，构建某一系统的生态系统服务的研究框架，以求更准确地评估生态系统服务价值。

3．2养殖管理措施影响水产养殖生态系统的结构和功能，进而影响生态服务的供给

池塘养殖各项管理措施在生态系统结构和功能上或改变生态系统初级生产者组成，或提高生物地化循环的物质量，或降低生物地化循环的物质量，或改变生物地化循环的速率，由此大大提高水产养殖生态系统的食物供给能力；但同时，其他生态系统服务的供给(气候调节、气温调节、栖息地、生物控制、文化与娱乐等)均受养殖管理措施的影响，不仅是增加或降低某一类生态系统服务的供给，甚至由于不合理的管理措施使某些服务完全消失，或者产生负服务(环境损害)m1。

水产养殖评估范文篇5

1群体免疫的概念

群体免疫是指当某种致病生物传染至某个水产养殖动物群体后，水产养殖动物群体中的一部分个体，因接种疫苗或者内服免疫调节剂而获得免疫力，也使其它没有获得免疫力的个体间受到保护而不被传染。关键就是即使水产养殖动物群体内发生感染，其病原也不能在这个养殖环境中增殖、不能快速扩散。为达到这个目标，就要求达到或超过保护力的养殖动物在这个群体中达到一定比例，而这个比例需要在不同免疫水平的群体中，利用致病生物攻击才能够计算出来的。在群体免疫中，个体免疫是基础。如同细胞是机体最基本的组成单位一样，由于个体之间遗传、体质存在差异，对同种疫苗产生的免疫应答水平存在差异等，一般而言，对水产养殖动物进行群体免疫接种后，虽然免疫密度达到了100%，但是，结果也是很难达到全部免疫合格的。这是因为漏免或者免疫剂量不足，是不可忽视的主要原因。在群体水平上，免疫合格率（Immunizationpassrate）是评价群体免疫的最重要指标。依照群体免疫学的理论，当水产养殖动物群体的免疫保护力下降时，在这个水产养殖动物群体中易感动物个体数量就会逐渐地增加，而由于水产养殖动物群体中感染个体数量的不断增加和向养殖水体中排除致病病原数量的相应增加，导致水产养殖环境中病原生物数量不断上升，最终就可能导致疾病在这个水产养殖动物群体中暴发。因此，从群体免疫的角度考虑，对水产养殖动物群体的疾病防控，应该受到水产养殖业者的重视，并在在水产养殖实践中贯彻实施。

2群体免疫的评价指标

免疫合格率是指免疫抗体水平达到临床保护力的动物个体数量，在群体中占免疫动物总数的比例。迄今为止，多数疫苗接种后的免疫合格判定指标，是根据受免动物血清中抗体水平确定的。但是，不同疫苗的免疫合格率水平有所不同。通过对受免动物血清中抗体水平高低判断是否免疫合格，主要是用于监控病毒性疫苗的免疫效果。对于细菌性疫苗，除了通过血清抗体进行评估外，还可以通过测定血清的抑菌试验效果进行判断。但是，在这方面尚未有明确的判定指标。目前，我国尚无商业化的鱼类寄生虫病疫苗。按照上述方法测定水产养殖群体中至少50尾受免鱼类的血清抗体，根据对不同疾病的防控要求，达到不同的免疫合格率（一般需要至少达到70%以上的免疫合格率），则可以判定受免养殖鱼群的免疫合格水平。但是，对于一些烈性传染性疾病（如传染性造血器官怪死病，infectioushematopoieticnecrosis，IHN）可能例外，因为养殖鱼群中只要有少量鱼体感染这种病毒后发病的话，从患病鱼体中释放出的病毒量，就有可能远远超过疫苗提供的能抵抗发生感染的病毒阈值。群体免疫评估所需要的样品，具有统计学意义即可，同时样品应采取分类别采样，才有临床意义。即应该明确到具体的季节与水温，某个年龄阶段的鱼群，如是属于鱼种、成鱼还是亲鱼等。通过监测，如果受免鱼群的免疫抗体合格率低于上述要求，则需要考虑进行加强免疫接种。在对鱼类的群体免疫评价中，要注意的是，并非所有的抗体类型均具有临床保护力，例如，日本学者川合（1985）在利用福尔马林灭活的鳗弧菌（Vibrioanguillarum）接种日本鳗鲡（Anguillajaponica）后，发现血清中凝集抗体水平高低与受免日本鳗鲡的免疫保护力之间没有显著相关性。在大多数情况下，中和抗体效价与受免鱼体免疫保护力的相关性更显著。但是，中和试验需要的时间长、对检测条件要求严格，不便作为基层检疫单位使用，这也是其缺点之一。正确评估免疫合格率的作用，还需要考虑流行毒株与疫苗毒株抗原或血清型的匹配性问题。如果疫苗需要防控的野生毒株已经发生了抗原变异，如果草鱼出血病病毒、异育银鲫造血器官坏死症病毒的表面抗原发生了变异，就会导致制备疫苗的免疫保护力出现不完整的问题。因此，在选择制备疫苗的毒株并预估其免疫保护力时，需要注意选用制备疫苗的毒株与野生毒株抗原或血清型的一致性。在评定以某毒株研制的疫苗是否能抵抗野毒株感染时，可通过测定这个疫苗毒株与流行野毒株之间的血清交叉中和试验，以计算相关抗原指数（antigenindex），通常是需要选择最高相关抗原指数的毒株制备疫苗。当然，最直接的方法是比较免疫原性基因的同源性，在确保安全的前提下，选择同源性高的疫苗毒株制成的疫苗，效果就是最好的。

3影响水产养殖动物群体免疫水平的环境因素

影响水产养殖动物群体免疫水平的主要环境因素有温度、季节、光周期以及溶解于水中的有机物、重金属离子等免疫抑制剂。3.1温度。温度是对水产养殖动物群体免疫水平影响最大的环境因素之一。低温能导致水产养殖动物群体免疫水平低下。如各种养殖鱼类就具有不同的免疫临界温度，一般是温水性鱼类的较高，冷水性鱼类则较低。日本学者室贺等（1971）用经福尔马林灭活的鳗弧菌对日本鳗鲡注射免疫接种后，饲养于不同的温度条件下观察抗体的生成情况，结果表明在25~28℃条件下，受免日本鳗鲡的抗体生成很快，20℃的条件下仍能产生抗体。有人认为各种鱼类的抗体生成都只能发生在所谓免疫临界温度以上，低于这个温度鱼体就根本不产生抗体。Avtalion等（1973）试验证明，鲤（Cyprinuscarpio）在25℃环境水温条件下，9d之内即可对抗原的刺激起反应而产生特异性抗体，而在12℃条件下，受免鱼的则不会产生抗体。但是，如果将受免鱼在25℃环境水温条件下饲养4d后，再移到12℃条件下继续饲养，则正常的免疫应答继续进行。这一结果预示着温度对于水产养殖动物群体免疫应答的影响主要在于初次免疫应答的诱发时期。也有人认为处于免疫临界温度以下的环境中的鱼体也可以产生抗体，只不过是抗体生成速度慢，所需时间长而已。其次，对于温度影响水产养殖动物群体免疫应答的机制，目前的认识还是很不充分。Bisset（1948）认为低温会限制浆细胞释放抗体，当温度下降到免疫临界温度之下时，抗体的滴度会迅速下降，这时鱼类体液免疫系统则失去了防御疾病的作用。而Avtalion等（1973）的试验证实只要鱼类初次接触抗原后，有一短暂时间处于免疫临界温度之上（如将鲤置于25℃条件下3~4d），那么抗体的形成就不再受温度的影响，因为免疫活性细胞的吞噬、捕获和清除抗原的作用以及抗体的合成和释放都可在低温下进行。其三，将养殖鱼类放养在适宜温度下，温度越高，免疫应答越快，抗体滴度越高，达到峰值的时间也就越短。3.2毒物。水体中的毒物不仅能影响鱼的生长，也能影响抗体的生成。如酚、锌、镉、滴滴涕、造纸厂废液等都可以干扰或阻止鱼类对抗原的免疫应答。Goncharov等（1970）的试验结果证明，水体中低浓度的酚，对鲤的抗体生成有影响，他们用点状产气单胞菌（Aeromonaspunctata）制成的菌苗注射鲤后，饲养在酚浓度为12.5mg/L的水体中二个月，抗体检测结果表明，比饲养在未污染水中的对照鱼要弱得多，而且随着抗体产生量降低，血清中总蛋白量也降低。Soivio等（1983）报道将注射过灭活变形杆菌菌苗的虹鳟（Oncorhynchusmykiss）放在锌浓度为0.3ng/L的水中饲养，结果受免鱼体不能产生抗体，而对照鱼则有抗体生成。而同样在这种条件下，对传染性胰脏坏死病（infectiouspancreaticnecrosis，IPN）病毒疫苗的抗体产生则无影响。Gardner等（1970）发现镉污染水体中的底鱂（FundulusheteroclitusL）对抗原的刺激不发生免疫应答。Mustafa等（1984）报道了滴滴涕对拟鲤（RutilusrutilusL）的免疫应答有显著地抑制作用。Mcleay等（1974）的研究证实造纸厂废液对饲养的银大麻哈鱼（Oncorhynchuskisutch）的免疫应答有影响，能抑制抗体的生成。Strand等（1972）用柱状黄杆菌（Flavobacteriumcloumnare）死菌菌苗注射虹鳟后，再用x射线照射20d，结果显著地抑制了抗体生成。3.3营养。当其它环境条件一定时，饵料中的营养对抗体的形成有很大的影响。Goncharov等（1970）指出，当水产养殖动物群体免疫试验在绝食条件下进行时，常会得出错误的结果。已有报道指出，在自然水域网箱中饲养的鱼比在实验室水槽中饲养的鱼在对相同免疫刺激的应答中，所产生的凝集抗体价高得多，这可能是由于水槽中鱼的饵料不足或低蛋白饵料导致鱼体血清蛋白含量下降，缺乏形成抗体的蛋白的缘故。细川等（1980）指出鱼类饵料中若存在大量的维生素C能促进其抗体的生成。Agrawal等（1983）、John等（1979）的研究证实，饵料中缺乏维生素B12、维生素C和叶酸等都会引起鱼类贫血，并且影响抗体生成。而在饵料中适当添加一些含硫氨基酸（如胱氨酸、半胱氨酸），可以提高水产养殖动物群体免疫效果。3.4免疫方法的影响免疫方法主要是指免疫途径、免疫剂量及免疫程序等，而免疫方法对免疫的成败都是至关重要的。3.4.1免疫接种途径。鱼用疫苗的接种途径主要有注射、口服、浸泡和喷雾等四种。各种免疫接种途径各有利弊，应该根据疫苗、鱼类与实际应用条件等因素，决定采用的免疫接种途径。3.4.2免疫接种剂量。适量的抗原是诱导免疫反应的重要因素。在一定的范围内，抗原剂量愈大，免疫应答愈强，剂量过小或过大都可能引起受免动物产生免疫耐受性。抗原在体内滞留时间以及与淋巴系统广泛接触的程度也都是影响免疫应答的重要因素。一般停留时间长，接触淋巴系统广泛者免疫效应强。抗原在体内分布和消失的快慢决定于抗原的性质、免疫途径等多种因素。3.4.3接种程序。根据传染病的流行季节和动物（鱼群）的免疫状态，结合当地的具体情况，制订出预防接种计划，即免疫程序（immunologicprocedure）。可依据动物的年龄、疾病流行季节等制定。为了获得再次免疫效应，两次免疫的间隔不宜少于10d，短间隔连续免疫实际上只是起到大剂量初次免疫的效应。如希望获得回忆应答免疫效应，则间隔应在1～3个月以上。3.4.4佐剂。本身不具有免疫原性，但是与抗原合并使用是能增强抗原的免疫原性。3.5其它。已有研究报道指出，季节对鱼类体液免疫应答也有影响。有人用沙门氏菌鞭毛抗原（H抗原）免疫接种虹鳟，结果表明，在秋季至少能检测到沉降系数为19S以上的、19S和7S的抗体。有人根据在生殖季节鱼体中血清蛋白变化很大（尤其是雌鱼），推测其对免疫球蛋白的合成也会有一定的影响。此外，长期处于低溶氧条件下的鱼体由于体质弱，生成抗体的能力也比较差。

4免疫调节剂的作用机理及其正确使用方法

4.1免疫调节剂的作用机理。在同一个养殖水体中，任何一种传染性疾病的暴发，都是不大可能导致所有的水产养殖动物同时出现病症或者死亡的。这就是因为在一个水产养殖动物群体中，存在个体之间的遗传、免疫力差异的缘故。群体免疫学研究结果已经证明，在一个养殖动物群体中，不同个体对于任何一种疾病的抗感染能力，均是存在有或多或少差异的。当一个养殖水体中出现某种暴发性疾病流行的时候，其疾病流行的基本规律大多是在疾病初期只有少量水产养殖动物出现死亡，随着病程的发展死亡数量逐渐增加。这种结果并非就是意味着，病原生物在同一个养殖水体中感染水产养殖动物是存在先后顺序的，而是在同一个水体中的水产养殖动物，虽然同时感染了某种致病生物，而由于个体之间的免疫水平存在差异，只是免疫防御功能低下的一部分水产养殖动物出现了病症并且导致了死亡，而更多的水产养殖动物，则因为免疫防御功能尚能抵抗已经入侵病原生物的攻击，而尚未出现疾病症状。但是，随着这个养殖水体中患病水产养殖动物体内的致病生物逐渐释放到养殖水体中，导致养殖水体中致病生物数量进一步增加时，在这个群体中另一部分免疫防御功能相对低下的水产养殖动物，因为难以抵抗养殖水体中出现更多的致病生物入侵而发病。依次类推，最终会可能会导致这个养殖群体中所有水产养殖动物出现疾病的症状。使用免疫调节剂的作用机理，就是在疾病流行季节来临之前，将养殖水体中的水产养殖动物，原本受到或多或少抑制免疫防御功能调节到正常的水平，增加对致病生物入侵的免疫防御功能。这种免疫调节剂对于这个养殖群体中免疫防疫功能低下的一部分水产养殖动物而言，是特别重要的。因为当这部分原本免疫防御功能低下的水产动物，在受到致病生物入侵后，由于其免疫防御功能可以发挥正常作用而不发生疾病的话，养殖水体中的致病生物数量也就不会上升，疾病在整个养殖群体中也就不可能流行了。4.2免疫调节剂的正确使用方法。每一种免疫调节剂的有效剂量都存在使用上限和下限，对水产动物采用间隔一定时间定期投与免疫调节剂较长期连续投的效果好，而且只有在投与量和方法正确的前提下，免疫调节剂才能正常地发挥作用。从B.thermophilum菌中提取的肽聚糖，每天按0.2mg/kg.体重的剂量投与，对鱼、虾是适宜的剂量，如果每天按该剂量的10倍投与，供试鱼、虾的免疫系统的机能就会趋于与未使用免疫调节剂的对照组相同。此外，用该物质作为鱼、虾的免疫调节剂时，采用连续投喂4d停用3d或者连续投喂7d停用7d的投与方式，其效果较连续投喂好。关于免疫调节剂投与的时间与期间，如果能做到在水产动物传染性疾病的多发季节里连续投喂为好。其理由主要是在免疫调节剂的实际使用时，当连续投与免疫调节剂一段时间后，一旦停用时，养殖动物就可能开始发病。这可能是因为在使用免疫调节剂期间，即使有细菌或病毒性病原进入了水产动物机体，但是，由于机体的免疫机能在免疫调节剂的作用下，表现出较高的免疫活性，抑制了病原体增殖而并未将其消灭或排除体外的缘故。采用安琪酵母股份有限公司生产的免疫多糖（酵母细胞壁）作为水产养殖动物的免疫调节剂时，在各种传染性疾病的流行高峰时期，可以采用连续投与的方式，而在一般养殖时期则可以采用连续投与2周，间隔2周后再进行第2个投喂周期的方式进行。需要特别注意的是免疫调节剂是通过激活水产动物的免疫系统而发挥抗传染病的功能的，如果水产动物的免疫系统已经衰弱至不能激活的状态，免疫调节剂也就难以发挥其作用了。所以，从改善水产动物的饲养环境、加强营养和饲养管理入手，尽量减少抑制水产动物免疫系统的环境因素，是提高免疫调节剂使用效果的重要途径。

5结语

水产养殖评估范文篇6

【关键字】水产养殖；养殖规划；环境影响

1水产养殖的基本现状

我国地域辽阔，水资源丰富，随之而来的水产养殖业也逐步发展，快速占领了我国国民经济的重要地位。在水产养殖方面，大量的养殖鱼类、虾类、蟹类、贝类等多种品类。改革开放以来，水产养殖业大力发展，推动了我国农村经济的发展，调整了农业产业结构，增加了农民收入，优化了居民的膳食结构，促进了对外贸易。随着我国水产养殖业的大力发展，海洋捕捞能力、复合型渔场、渔业人口等等都得到了大力发展，并在一定程度上促进了我国各项经济的发展。据不完全统计，在2005年，我国水产养殖业在全球的占比达到了71%，在很大程度上，直接影响了全球水产养殖业的发展，直接引领着我国渔业的发展。

2水产养殖规划与环境影响

2.1基本定义

在我国的基本法律当中明确定义：规划环境影响评价技术是针对具有规划性的措施可能造成的环境影响而进行的数据分析、结果预测和综合评估，针对性的提出可以预防、减轻或消除不良环境影响的措施和对策，能够实现跟踪监测的方法和制度。规划环境影响评价可以在其功能方面、目标方面和程序方面进行一定的措施，进而实现结构化、系统化与综合化，在评价的过程中，可以将结论引入拟定的规划当中或者提出单独的具有针对性的报告，同时将评价结果在决策中体现，促进可持续发展战略的落实。

2.2思路与特征

2.2.1掌握评价目标，准确规划

对于一个水产养殖户，如何精准的了解该区域水产养殖的最大价值，则需要针对该养殖环境做出真实有效的项目评价，通过评价的过程与结果准确掌握该区域的养殖可行性，进而准确进行养殖规划。在原有的水产养殖基础上，增加改善措施，强化养殖收益。

2.2.2层次化规划，合理化评价

对于一个水产养殖区，其建立环境评价的目的就会为了更好的养殖。而评价的重点方向应该是以规划层次为基础，建立合理性的环境评价，既能评价规划的技术方法、也能评价规划所包含的内容、以及保障措施，而不是单纯的对水环境的影响进行评价。

2.2.3集成规划过程

任何一个项目都应该重视规划与评价的重要性，结合规划中制定的过程与实际实施的过程，与实际的项目测评产生明显的区别。针对规划的过程，逐步形成集成的状态，减少每个影响因子对项目的影响，保证项目的整体效率。2.2识别方式在水产养殖业的发展过程中，合理的规划布局有助于该领域的长远发展。在对水产养殖进行规划与环境影响进行评价是，需要对水产养殖规划的具体环境进行影响因素分析。在水产的养殖过程中，环境因素存在多变性、不确定性和复杂性，在对环境影响进行准确分析时，需要针对最有可能发生的环境风险进行影响分析；如果有相应的影响因子存在，则要针对性的风险进行适当规避。在对水产养殖业进行规划与环境影响的识别中，需要根据具体的影响因素进行预防，重视环节、细节，制定行之有效的评价指标。建议按以下几点进行：1）确定该环境中是否有潜在的环境影响因素，判断是否是显著的影响因素，并针对性的采取防治措施。2）根据不确定因素的多样性，不间断的对潜在影响因素进行评价和分析，根据不同的水产特点，制定适宜的规划。

2.3评价指标

在自然条件下，自然存在的一切属于自然生态，而在利益的驱使下，对自然环境进行一定的改造就会造成环境影响，在水产养殖方面则是在逐步影响环境，潜在的、长时间的。所以，在进行水产养殖固话与环境影响的评价时也需要结合具体的情况、具体的人、具体的地理采取适宜的评价方式。在不完全的数据统计中主要包括了以下几种评价指标：1）环境目标。在水产养殖业当中，环境目标值得是大环境中对水产养殖有限制作用的因素，主要有环境质量目标和污染物总量控制目标。如果在一个大环境中需要进行水产养殖，则该区域的最低环境质量和最高污染物含量必须满足要求。2）环境容量。即是该水产养殖环境中能够养殖的水产的数量，包括了水体、空气及土壤等方面能够提供的养殖空间和时间空间。3）水环境容量与承载力。指的是在水产养殖的过程中可以起到承载作用的水体的包容能力与生存必需品的供应能力。这三点直接关系着水产养殖规划与环境影响，其作为一个养殖区域的基本指标，任何一点都可以起到很好的评价作用。

2.4规划与环境的关系

在水产养殖行业当中，养殖规划是一个起步较早的、涉及到环境影响因素的评价体系，项目环境评价则不仅对水产养殖方面可以进行完善、充分的评价，还适用于农业与建筑行业，并且其采取科学合理的规划，则能更接近真实情况，水产养殖户也能得到更大的利益。

3结束语

由上文叙述可知，随着人们的生活水平的逐渐提高，社会市场对于水产品的需求种类和数量日益增多，虽然说近年来集约化淡水资源的水产品养殖基本满足了社会市场的需求，但是随着集约化养殖的进行，淡水资源的污染问题日益突出。导致如何在加大养殖的基础上，防治淡水资源的污染问题成为亟待解决的问题之一。本文从水产养殖的基本现状和水产养殖规划与环境影响两个方面讲述了水产养殖规划与环境影响之间的关系，为水产市场养殖及环境防治提供参考建议。作者简介：郭大猛，1979年生，男，本科，助理畜牧师，研究方向：渔政管理、水产技术推广、渔船检验等涉渔行业。

参考文献

[1]罗国芝,包存宽,陆雍森.水产养殖规划环境影响评价关键指标的研究[J].环境污染与防治,2008(07):78-81.

[2]方建光,李钟杰,蒋增杰,王齐东.水产生态养殖与新养殖模式发展战略研究[J].中国工程科学,2016,18(03):22-28.

水产养殖评估范文篇7

绩效管理指的是企业管理者及员工为了实现特定目标而共同参与绩效计划的制定及考核评价等过程。实施绩效管理，有助于提高企业管理部门及员工的绩效。而利润中心指的是企业内部具有一定独立的产品或劳务生产经营决策权的单位或部门。在水产养殖企业的绩效管理工作中，将企业内部相对独立的生产单位确立为利润中心，企业内部不同生产单位之间提供产品参照市场同类产品制定内部转移价格，终端产品的销售以实际销售价格为准，财务部门以此标准核算各生产单位的利润。水产养殖企业确立利润中心具有重要意义。1.建立利润中心，有助于促进水产养殖企业的健康发展与长远发展。通过抓住成本与销售这两项重点工作，水产养殖企业以利润中心为主体，企业各部门共同承担市场风险，共同争取水产养殖企业的利润最大化，不仅为水产养殖企业创造更大的经济效益，而且提高了水产养殖企业管理工作的规范化水平。2.建立利润中心，有利于在水产养殖企业中落实经济责任。责权利相当，才能有效调动有关部门及员工的积极性。通过落实经济责任，不仅可以提高工作效率，而且有助于企业对经济形势的变化进行及时反应。3.建立利润中心，有助于调动水产养殖企业员工的积极性。在水产养殖企业利润中心建立起来之后，权责更加明确，使广大员工对于自己的权利与责任的认识更加深刻，更容易激发其他们的工作热情，共同实现水产养殖企业设立的经营目标。

二、水产养殖企业利润中心的运作

就水产养殖企业而言，利润中心制度就是要对水产养殖企业的战略目标进行分解量化、利润中心的组织划分以及目标的实施、审计，并进行考核的动态管理等。

1.利润中心财务核算

以企业会计的角度来说，水产养殖企业的利润等于销货收入减去销售成本及相关费用，包括管理费用、销售费用以及财务费用等。因此，水产养殖企业利润中心的财务核算主要包括营业收入、成本、相关费用以及营业利润的核算等。营业收入以及成本是考核水产养殖企业利润的关键。由于水产养殖企业利润中心建立方式不同，收入及成本核算方式也明显不同。对于水产养殖企业的利润中心财务核算来说，必须结合水产公司的具体情况，按照一定的标准，对水产公司进行收入以及成本的确认。由于水产养殖企业利润中心只对与水产养殖企业的相关水产品生产、销售等经营业务所产生的收入、成本以及费用进行独立核算，因此，在水产品生产及销售所产生的研发费用、直接成本以及营业费用等都由各部门承担，由利润中心根据项费用的实际发生情况进行归集。在对水产养殖企业的利润中心营业收入、成本以及相关费用进行核算的基础上，就可以对水产养殖公司利润中心利润的形成过程进行描述，其所产生的费用及支出就是水产养殖企业利润中心的费用支出。而那些需要分摊的各利润中心的费用，要根据一定的原则分摊到各利润中心去。

2.目标分解与预算管理

为了对水产养殖企业的经营活动进行适当控制，水产养殖企业管理部门应当对各利润中心进行管理，不仅要经过协商明确各利润中心的目标，而且应当赋予其一定的权利，要求其承担相应的责任。因此，水产养殖企业利润中心的运行，必须依靠一定的目标管理制度及管理方式才能落实，尤其是预算制度要提供财务及会计信息。（1）进行目标分解。就是借助于明确的组织构架及其职能与目标，把水产养殖企业的目标进行分解，并且要在下一步操作中执行这些目标。通过对水产养殖企业的目标进行分解，明确了企业各项工作的重点方向。在水产养殖企业的绩效管理过程中，应当通过科学的确立绩效目标，合理划分权重等方式，引导相关部门以较小成本付出完成较高权重工作。（2）加强全面预算管理。水产养殖企业要在科学分析并预测经济发展形势的基础上，通过多种形式反映出企业未来的生产经营目标及其规划。而通过加强全面预算管理，可以强化水产养殖企业预算的编制、控制以及分析等功能。

3.利润中心绩效考核

水产养殖企业利润中心的绩效考评以目标的实现情况作为评估对象。加强利润中心的业绩考核，对于提高水产养殖企业各利润中心的工作积极性及工作效率等具有极为重要的意义。同时，在进行考核的基础上，要采取一定的激励及约束措施。（1）引导水产养殖企业各利润中心根据水产养殖企业的整体规划进行发展，以实现水产养殖企业下达的任务指标。（2）严格奖惩制度。运用责任会计核算水产养殖企业每个利润中心的利润，每个利润中心利润与所在单位员工的月度和年终奖金挂钩。（3）落实人事考核制度。在实施利润中心升降级制度的同时，要进行人事考核及人事调整。这样不仅可以培养锻炼一批事业发展骨干，而且为水产养殖企业的管理工作提供了大量的后备力量。

三、结语

水产养殖评估范文篇8

一是具有比较性。这是“洼地效应”的核心特征，是开展经济活动的基础，更是抓好产业布局的关键，决策群体可以通过不同区域之间的区位、交通、资源、人才、技术、政策等因素的比较，根据需要做出适合产业发展的最佳组合。二是具有趋向性。趋向性即是一种形象性的概括，也是遵循市场规律的体现，市场在资源配置过程中，由于供需、成本、政策导向、资源开发等关系的作用下，引发资本流向发生改变，形成新兴的产业集聚鄂尔多斯的羊绒、镜泊湖旅游、深圳特区都是“洼地效应”的趋向性体现。三是具有周期性。洼地效应也是一个历史发展过程，有其产生、发展、壮大、消亡的客观规律，起始“洼地效应”不是那么，伴随着“底层”设施建设、各项规章制度制定，“洼地效应”才会慢慢显现出来，随着资金、技术、劳动力的不间断流入，市场开始饱和起来，对外依赖开始加大，竞争逐渐严重，“洼地效应”逐渐消失，也跟水流一样，随着位势的降低速度不断趋缓。

2.八五五农场创造“洼地效应”的比较优势

前面我们从理论层面对“洼地效应”进行了简要分析，在汲取科学发展要素的基础上，下面我们以发展水产养殖业为重点，分析八五五农场产业发展的潜力和优势。

2.1区位优势

八五五农场，隶属黑龙江农垦总局牡丹江管理局，位于密山市境西北部与宝清县、七台河市交界处。场部距密山市区60里路程。结合自然条件下的地理环境和发展乳肉禽蛋产业的区位要求，八五五农场具备了发展水产养殖的区位优势。

2.2设施优势

场区内有小的河流5条。北为挠力河水系的上、中游，南为穆陵河水系的上游金沙河、小裴德河，还有沟壑水线密布全场。总长度954千米，流域总面积760平方千米，流径总量1.25亿立方米，水域450公顷，占总面积的0.8%。场内已建数座水库，一是金星水库，库容三百六十万立方米，可以灌溉稻田200公顷；另一座是红星水库，库容九百四十万立方米，水面300～400公顷，可灌溉水田470公顷，有抽水站一座，可灌大田270公顷。另有育红、金沙、青一、新西河水库。形成了干、支、斗、农、毛配套齐全的立体化水利灌溉格局，辐射全场6个管理区，24个基层作业站，目前完善的灌渠设施系统是农场发展水产养殖的特有优势。

2.3存续优势

所说的存续是指农场区域内存在经营的水产养殖基地和废弃续留的养殖基地，据畜牧水产部门统计，全场现有大小鱼池52个，其中经营性鱼池24个，续留性鱼池28个，其中第二管理区的笨养活养鱼基地占地5公顷，第四管理区的水汪汪水产泥鳅养殖基地占地4.7公顷，原东灌渠废弃引渠待养殖水面达到7公顷，这些存续养殖场是农场重新规划和打造水产养殖产业的基础。

2.4市场机遇优势

目前，农场水产养殖相比水产养殖先进地区仍处于相对落后阶段，全场渔业年总产量36吨左右，仅占市场的16%以内。据调查牡丹江垦区渔业也处于起步阶段，产量远远满足不了人们消费需求。随着经济发展人们对水产品的需求量越来越大，特别是水库地产鱼类，近年来价格一直居高不下，兴凯湖鲤鱼价格从前几年的每斤80元飙升到现在的每斤200元以上由此可见水产养殖的前景巨大。

3.发展水产养殖产业的定位思考

“洼地效应”是在基础产业比较优势凸显的基础上形成的资本集聚过程，对于八五五农场来说江水养殖产业尚处于初级开发阶段，但是从比较优势上分析，农场已经具备了创造洼地效应的环境和条件。

3.1发展网箱养鱼

即利用境内河流沿线水流平缓、水质清新，使用网箱进行鱼类饲养。

3.1.1可行性分析

一方面，主要由于水本身的流动再加上鱼类的活动具有类似流水池的特性，箱内外的水质不断更新推动溶氧和饵料持续得到补充，代谢物和残饵时排出箱外，箱内水质始终能保持良好状态。另一方面，网箱把鱼类限制在有限的空间内，避免凶猛鱼类、风浪的危害和侵袭，能量消耗低，营养积累增加，利于生长和育肥。容易控制凶猛鱼类的危害和竞争者的威胁，存活率高；容易捕捞，商品率高，经济效益好等特点。

3.1.2效益评估分析

我们在对密山市网箱养鱼科技区多年的实践看到：100平方米的网箱养鱼产量，和25亩池塘养殖量相同，1个工人可以管理3-4个网箱正常生产运行，而一个20亩的池塘至少需要3个工人。从下面分析的数据来看，在在正常生产和正常销售的情况下，每个网箱效益计算如下：在2014年1个网箱数产量达到2400千克，成本为3.1万元，总产值为16.8万元，纯利润就达13.7万元。排除非可抗自然因素外，每个网箱的年利润相当于种植16-18公顷水田，以八五五农场200个可扶持的低收入的家庭计算，人均1个网箱，可以实现3000万/年的增产，数量变化可导致几何数增长，网箱养江鱼的前景非常可观。

3.2发展泥鳅养殖

即充分利用闲置的沙坑、洼塘和稻田定向养殖。

3.2.1可行性分析

一是从需求角度上看，因为泥鳅的营养和药用价值非常高，拒不完全统计，国内市场需求量每年达到30-40万吨，主要消费国的韩国和日本每年需求量也在30万吨以上，但目前国内市场供应量不到40%，出口量更是有限，由于污染、过度捕捞等因素加速了国内外对泥鳅的需要，据水产专家介绍，淡水养殖的泥鳅有着非常广阔的发展前景；二是从资源条件上看。八五五农场得天独厚的水田优势，适合发展稻田养殖和洼塘养殖，辖区内河流水里拥有大量的天然泥鳅，就可以得到免费的泥鳅鱼苗，而且天然的鱼苗适应能力强，成活率高，大大降低了养殖成本。

3.2.2效益评估分析

一是稻田养殖，据水利部门调查显示：稻田养泥鳅病害少、省工省饲料，有利于管理，综合效益高，水稻、泥鳅互生一举两得，每亩稻田可产泥鳅50斤左右，去掉成本，产值在200元/亩，以全场水田计算，每年直接增收近五千万元。二是洼塘养殖，即采取专业化、规模化养殖的模式，据畜牧水产部门提供信息，全场现有适合定点养殖的洼塘50余处。

4.形成水产养殖

“洼地效应”的潜在要求前面我们综合分析了八五五农场创造洼地效应的比较优势和布局产业的客观条件，但是能否形成这种效应使之达到最大化的效果，笔者认为还需在产业延伸配套上做好准备工作。

4.1完善的仓储设施

这是水产养殖的必备条件之一，水产品具有流动性、保鲜性、季节性强的特点，所以具备“夏保鲜、冬冷藏”的库藏设施能够使经营者在开放的市场条件觅寻良机获得最大收益。

4.2完善的运输设备

随着生活水平的提高，人们对食品安全的高度重视，餐饮市场对水产品的质量要求提高，保鲜运输已经成为水产配送的重要环节，所以对于水产养殖产业具备与仓储配套的配送运输设备成为必要条件。

4.3完善的加工体系

水产养殖评估范文篇9

一、指导思想

深入贯彻落实国家和省加强食品安全监管和推进水产养殖业绿色发展有关工作部署要求，以提高水产品质量安全水平、保障消费者安全为核心，严格执行《渔业法》《农产品质量安全法》《兽药管理条例》《饲料和饲料添加剂管理条例》《农药管理条例》《水产养殖质量安全管理规定》等法律法规，围绕水产养殖用投入品生产、经营和使用环节，坚持问题导向、打防结合、标本兼治，落实监管责任，强化监管措施，推进水产养殖投入品规范生产、经营和使用，有效助力渔业高质量发展。

二、工作目标

结合我市农产品质量安全监管和推进渔业高质量发展任务要求，进一步明确水产养殖用投入品监管范围和内容，切实履行监管责任，通过加强宣传、依法审批、专项整治、严格执法等，全面提高从业者守法意识，规范水产养殖用兽药、饲料和饲料添加剂的生产、进口、经营和使用行为，有效提高产地水产品兽药残留监测合格率，保障水产品质量安全。

三、重点任务

（一）准确界定水产养殖用投入品含义。严格执行《兽药管理条例》《饲料和饲料添加剂管理条例》等有关规定，用于预防、治疗、诊断水产养殖动物疾病或者有目的地调节水产养殖动物生理机能的物质，主要包括：血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制品、中药材、中成药、化学药品、抗生素、生化药品、放射性药品及外用杀虫剂、消毒剂等，按照兽药监督管理。经工业化加工、制作的供水产养殖动物食用的产品，包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料，按照饲料监督管理；在水产养殖用饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂，按照饲料添加剂监督管理。市售所谓“水质改良剂”“底质改良剂”“微生态制剂”等产品中，用于预防、治疗、诊断水产养殖动物疾病或者有目的地调节水产养殖动物生理机能的，按照兽药监督管理。各地对无法界定的相关产品，应及时向上级主管部门请求明确。

（二）落实水产养殖用投入品白名单制度。按照省农业农村厅统一部署，在全市范围落实水产养殖用投入品白名单制度，指导养殖生产者合法使用白名单中的投入品，发现使用白名单以外的投入品养殖食用水产养殖动物的，依法查处并公开其养殖产品可能存在质量安全风险隐患的警示信息。

（三）加强宣传培训，指导从业者依法生产经营。开展法律普及和政策宣传工作，拓宽宣传渠道，创新宣传方式，通过印制宣传手册、宣传单、明白纸等，将相关政策宣传到生产、经营和使用一线，运用微信、QQ、直播平台等新媒体，积极宣传水产养殖用投入品管理要求及白名单制度，营造良好的社会氛围，引导兽药、饲料和饲料添加剂生产（进口）企业、经营门店依法经营，教育并指导水产养殖者规范使用水产养殖用投入品。

（四）开展水产养殖用投入品三年专项整治行动。加强对水产养殖用兽药、饲料和饲料添加剂等投入品生产、进口、经营和使用等环节的监管，严格按照《兽药管理条例》《饲料和饲料添加剂管理条例》《农药管理条例》等，规范水产养殖用兽药的研制、生产、进口、经营、广告和使用等行为，以及水产养殖用饲料和饲料添加剂的审定、登记、生产、经营和使用等行为，禁止在水产养殖中使用农药。2021-2023年，连续三年开展水产养殖用投入品专项整治行动，加大对生产、进口、经营和使用假、劣水产养殖用兽药，未取得许可证明文件的水产养殖用饲料、饲料添加剂，以及使用禁用药品及其他化合物、停用兽药、人用药、原料药和农药等违法行为的打击力度，重点查处故意以所谓“非药品”“动保产品”“水质改良剂”“底质改良剂”“微生态制剂”等名义经营和使用假兽药，逃避兽药监管的违法行为。涉嫌犯罪的，依法移送司法机关处理。

（五）做好水产养殖用投入品和产地水产品检验、检测工作。结合农产品质量安全抽检计划，加强水产养殖用兽药、饲料和饲料添加剂及产地水产品质量检验监测，配合国家和省级组织开展的例行监测、专项监测、监督抽查和风险评估，为相关执法活动提供依据，对发现问题的产品依法进行跟踪处理、警示信息。

四、落实责任

落实兽药、饲料和饲料添加剂经营环节、使用环节监管，进一步压实工作责任，将责任落实到具体人员，充分发挥调动水产技术推广机构、农业综合执法（渔政）机构在投入品使用指导、执法及专项整治等方面的优势和作用，对工作组织不到位，监管措施不落实，问题隐患不解决的，要严肃追究责任。

五、保障措施

（一）加强组织领导。市农业农村局高度重视水产养殖用兽药、饲料和饲料添加剂等投入品监管工作，将其列入年度重点工作计划，由主要领导负总责、分管领导具体抓。

水产养殖评估范文篇10

一、工作目标

省级以上水产良种场、健康养殖示范场、无公害水产品生产基地、规模养殖场和持证苗种场100%建立生产记录、用药记录和销售记录，监管率、执法查处覆盖率达到100%。

全年完成水产品质量抽检85批次，抽检合格率98%以上；完成海参苗种抽检35批次，抽检合格率90%以上。阳性样品生产单位查处率达到100%。全年新组织认定无公害水产品生产基地3处，推荐认证农业部无公害水产品3个。

二、保障措施

1．加强组织领导。进一步完善水产品质量安全监管领导小组，由市局局长任组长，分管局长任副组长，渔业管理科、渔政站、渔业技术推广站及各镇（处、区）主要负责人为成员，负责全市水产品质量安全监管工作的组织领导；领导小组下设办公室于渔业管理科，负责水产品质量安全监管工作的组织协调。各镇（处、区）也要完善相应工作机构，明确工作责任。建立一把手负总责，分管领导负主责，相关部门和人员负直接责任的管理体系，将各项工作落到实处并列入年度考核目标。

2．加强产地环境监测。依托市渔业环境监测和水产品质量检测中心加强对灵山湾等重点养殖区域、省级以上水产良种场、健康养殖示范场、无公害水产品生产基地、规模养殖场和持证苗种场水域环境的检测，全年完成抽检30批次。

3．加强养殖生产管理。严格执行《兽药管理条例》，严禁使用国家禁用的渔药、添加剂等渔用投入品；对限用药物严格实施休药期制度；大力提倡使用绿色渔药、生态制剂，应用生态、健康养殖模式。大力实施标准化生产，有国家标准、地方标准的要严格按标准生产；无生产标准的，企业要制定自己的标准。严格按照《水产养殖质量安全管理规定》建立完善的生产日志制度。

4．加强“三品一标”认证及管理。加强对无公害水产品生产基地和无公害水产品的管理，对已认定的无公害水产品生产基地和产品要加强管理，切实做到规范生产。加强对无公害水产品标志的管理，凡获得无公害水产品认证的企业，必须按照《无公害农产品标志管理办法》使用无公害水产品标志，严禁非法使用。加快水产品产地认定和产品认证步伐，积极组织申报无公害水产品生产基地和无公害水产品。要积极鼓励养殖企业进行绿色水产品、有机水产品、地理标志认证，不断提升我市水产品质量档次和市场竞争力。

5．加强渔业标准化生产管理。加强渔业标准化生产技术规范的推广应用，重点推广名优品种和先进养殖模式。加快标准化生产基地建设，积极组织申报建立省级以上水产良种场、农业部水产健康养殖示范场，不断提升渔业标准化生产水平。

6．加强水产品和重点苗种的质量抽检。加强对重点养殖品种（包括刺参、鲍鱼、贝类、鲈鱼、鲆鲽鱼）和刺参苗种的“例行抽检”和上市前的检验，不合格产品一律不准上市。鱼类、虾蟹类、刺参、鲍鱼重点检测药物残留，包括禁用药、限用药；贝类重点检测有毒有害物质、微生物、贝毒。

7．加强水产品质量安全专项整治。市渔政监督管理站要认真组织落实市局开展的“亮剑行动”，做到重点整治和日常监管相结合。

加强水产养殖专项整治。重点检查水产养殖用药情况，尤其是氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类药物的使用情况；严格检查水产养殖企业生产档案、生产记录、用药记录、销售记录以及药品库、饲料库出入库情况。

加强水产苗种专项整治。重点检查苗种生产持证情况、苗种生产过程中氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类等禁用药物的使用情况；严格检查苗种场的水域环境监测报告、生产日志、药品出入库记录、苗种销售记录等。

开展认证产品专项检查。重点检查认证水产品的资质、产地认定条件、生产过程和产品质量安全状况。

8．加强舆论宣传和技能培训。以水产品质量安全法律法规为重点内容，通过电视、广播、报纸等舆论工具，采用印发技术资料、明白纸等形式进行广泛的宣传教育；围绕渔业标准化生产，采用培训班、研讨会、专家讲座等形式进行全面技能培训，进一步提高渔业从业者的法律意识、食品安全意识和技术水平。春季和冬季将组织有关技术人员参加市局和市局举办的技能培训班。

按照农业部无公害农产品管理要求，各级无公害农产品管理机构的工作人员均需取得无公害农产品检查员资格证，无公害农产品生产基地至少有一名取得内检员资格证。

三、重点工作及时间安排

1-3月份：

1．制定《年市水产品质量安全监管工作方案》。

2．召开全市水产品质量安全监管工作会议，部署年全市水产品质量安全监管工作。

3．做好迎接国家食品安全整顿工作评估考核组对我市两年来食品安全工作的评估考核。

4．制定《市水产品质量安全监管工作方案》，并上报市局备案。

5．配合农业部委托的质检中心对我市水产品市场进行第一次抽检。

4-6月份：

1．组织执法人员对水产养殖企业进行第一次执法检查；对苗种生产企业进行春季农资打假专项治理，重点对无证生产单位进行清查。

2．配合完成农业部对我市进行的第一次产地水产品质量抽检任务。

3．对重点水产养殖产品和苗种质量进行第一次抽检。

4．组织技术人员参加市局举办的春季水产品质量安全管理培训班。

5．配合农业部委托的质检中心对我市水产品市场进行第二次抽检。

6．开展第一次贝类划型抽样工作。

7．对上半年水产品质量安全管理工作进行总结。

7-8月份：

1．对第一次水产苗种及产地水产品质量抽检结果进行分析，公布不合格生产单位名单并进行查处。

2．组织执法人员对水产养殖企业进行第二次执法检查；对苗种生产企业进行秋季农资打假专项治理。

3．对重点水产养殖产品质量进行第二次抽检。

4．配合农业部委托的质检中心对我市水产品市场进行第三次抽检。

9-12月份：

1．配合完成农业部对我市进行的第二次产地水产品质量抽检任务。

2．对重点水产苗种质量进行第二次抽检。

3．对重点水产养殖产品质量进行第三次抽检。

4．开展第二次贝类划型抽样工作。

5．配合农业部委托的质检中心对我市水产品市场进行第四次抽检。

6．组织技术人员参加市局举办的冬季水产品质量安全管理培训班。