深圳调研分析报告十篇

深圳调研分析报告篇1

2004年，是深圳海关“110”声名远播的一年:海关总署副署长孙松璞批示将海关“110”的工作经验和成效向广东省内海关推广。同时，南方电视台、《深圳特区报》、《深圳法制报》、《Shenzhen Daily》、新华网等多家媒体对海关“110”的工作成效和社会效应进行了报道……

2002年1月1日，是深圳海关通关业务咨询投诉中心正式成立的日子。作为深圳海关办公室的内设机构，咨询投诉中心负责受理外界通过来访、来电、来函、互联网等途径提出的咨询投诉等问题。由于对外公布的咨询投诉电话号码为84398110，一个更形象的简称很快流传开来:海关“110”。

两年的时间在应接不暇的电话、信件和来访中过去，海关“110”遇到了“升级”难题:局限于通关业务咨询投诉的角色定位已远不能满足政务公开、全面畅通社会各界与海关沟通渠道的需要。2004年4月2日，深圳海关通关业务咨询投诉中心更名为”深圳海关咨询投诉中心“。

省去了四个字，海关“110”的职能却扩充到了九个:负责工作;协助关长接待日工作;受理政府、企业及各界提出的政策业务咨询、投诉申告与建议;根据分级负责、归口处理的原则，向二级联络单位交办、转办、督办咨询投诉事项;协调处理跨关区、跨部门的重要咨询投诉事项;参与调查或复查紧急、重要投诉案件;对重大业务问题开展调研;负责全关咨询投诉业务评估工作;监督、指导深圳关区二级联络单位咨询投诉工作。

海关“110”的日常工作涉及海关业务方方面面，工作量大而且情况复杂。以来电业务为例，”海关110“日均话务量为200余次，最高峰时达400余次，平均每两分钟一个来电。除此之外，海关“110”每天还有大量来信、来访和网上咨询要处理。

让人惊讶的是，“110”的办公室里只有四个平均年龄29岁的年轻关员。很难想象，就是这四个一脸阳光和真诚的年轻人，在2004年里共受理了各类业务6万多宗。如果从2002年1月算起，他们已经处理各类事项9万余宗！

“没有多巧妙的方法，我们就是刻苦钻研业务”，说起几乎不可能完成的巨大工作量，四个人的回答简单而直接:“从文件中学、从实践中学、向专家请教”。对待每一个电话，大家都认真处理，有答案的立即解答，需要法规依据的查阅文件，确保咨询的每个问题都有落实。在不断的磨练中，“110”的每个人都成长为分析与解决问题的一把好手。

工夫不负有心人，2004年，咨询投诉中心被授予了“青年文明号”的光荣称号。

在三年的摸索里，深圳海关对海关“110”的工作建立了一整套规范和成熟的制度和方法。在总结实践的基础上，深圳海关先后下发了《深圳海关“110”咨询投诉工作制度》、《深圳海关关长接待日制度》、《深圳海关“110”来信、来访、来电、网上咨询处理办法》等一系列规范制度，保证了海关“110”和各二级单位制度化、规范化、效率化运作，实现了“有外界的声音，就有海关的回音”。

对具有普遍性的、反映较突出的业务问题，海关“110”坚持“处理一件，解决一片”，主动对有关单位协调督促，落实责任制。自成立以来，海关“110”共转办各类事项、意见和建议300件，其中供相关部门参考修订有关规定的有80件，为规范深圳海关的执法行为提供了重要参考。

海关“110”不仅对外有问必答，还是深圳海关出色的决策助手。通过对日常遇到的大量事例定期进行总结和筛选，海关“110”编写了月分析评估报告、专题分析报告、季度通报等报告。自成立以来，已撰写各类业务分析报告50余篇，意见和建议200多条，为关领导提供决策信息和参考意见，成为领导的参谋助手和海关建设的“晴雨表”。

为完善接待日工作制度，海关“110”煞费苦心:一是对来访事项涉及问题较多的部门，试行部门领导“陪访制度”。责任部门协助关领导现场解决问题，提高了来访事项解决效率;二是将领导接访日工作深入到基层，要求基层单位建立相应接待来访的工作机制，尽可能将问题矛盾消化解决在一线。

这一举措，得到了社会各界的广泛赞同。2004年6月，沃尔玛百货集团沃盛咨询（深圳）有限公司通过深圳市政府发来感谢信，对深圳海关通过关长接待日、海关“110”等渠道方便企业通关、支持企业发展表示了高度赞赏。

深圳调研分析报告篇2

【关键词】深圳市宝安区；肺炎；腹泻病；分析

doi：10.3969/j.issn.1004-7484（x）.2013.11.692文章编号：1004-7484（2013）-11-6870-02

目前，肺炎、腹泻病仍是影响儿童健康的常见病，卫生部将其列为，小儿四病（肺炎、腹泻、佝偻病、贫血）前两位。为准确掌握本地区肺炎、腹泻病发病情况，我们有必要对肺炎、腹泻病进行监测及流行病学研究。现将2010年10月至2011年9月深圳市宝安区肺炎、腹泻发病情况报告如下：1资料和方法

1.1研究对象2010年10月1日至2011年9月30日在深圳市宝安区辖区对2010年10月――2011年9月深圳市宝安区各医疗单位上报的肺炎、腹泻病及年终报表。共对28598名0-3岁儿童进行了调查，其中0-1岁儿童9165名，1-2岁儿童9792名，2-3岁儿童9641名。2010年10月1日至2011年9月30日在深圳市宝安区妇幼保健院住院的0-3岁儿童8017名，其中0-1岁儿童5556名（男64.47%，女35.53%），1-2岁儿童1312名（男64.79%，女35.21%），2-3岁儿童1149名（男61.53%，女38.47%）。

1.2研究方法

1.2.1随机抽查2010年10月1日至2011年9月30日在深圳市宝安区辖区各医疗单位就诊的0-3岁儿童进行问卷调查询问。同时利用广东省医院病案监控系统查询2010年10月1日至2011年9月30日在深圳市宝安区就诊的0-3岁儿童诊治信息。各医疗单位上报的肺炎、腹泻病及年终报表

1.2.2诊断标准肺炎诊断标准：采用杨锡强，易著文主编《儿科学》第6版[1]，腹泻病诊断标准采用《中国腹泻病诊治方案》[2]

1.3统计分析数据比较采用卡方检验，P

深圳调研分析报告篇3

一、领导高度重视，提供全面保障

我委领导高度重视学习实践活动。10月8日，市委常委、市委教育工委书记李意珍主持召开市委教育工委扩大会议，组织认真学习领会有关文件精神，讨论通过了《中共x市委教育工委关于开展深入学习实践科学发展观活动的实施方案》，对全市教育系统深入学习实践科学发展观活动作出全面部署，重视程度具体体现在“五子”。一是摆上“位子”。按照意珍书记提出“要把开展学习实践活动作为当前教育系统首要政治任务抓紧抓好”的要求，各个单位都将学习实践活动摆上重要议事日程。二是成立“班子”。市委教育工委学习实践活动领导小组由意珍书记任组长，市委教育工委、市教育局领导成员任副组长，高校、局机关党委、市局直属单位和学校党委主要负责人任成员。三是挂上“牌子”。市委教育工委学习实践活动领导小组下设办公室，设立专门办公场所，挂上“市委教育工委学习实践活动办公室”的牌子，办公室主任由市委教育工委副书记、纪工委书记陈贤德兼任，五位正处级干部任副主任，并从相关单位抽调11名骨干组成工作队伍，处理日常工作。四是理清“路子”。从教育实际出发，明确了“一条主线，五个带头，六大解题”的总体思路，即要求教育系统全体党员特别是党员领导干部以“办人民满意教育”为主线，带头深入学习，带头调查研究，带头分析检查，带头改进作风，带头落实整改，以解决教育科学发展面临的实际问题为抓手，重点解决强化安全责任、扩大优质教育资源、加快推进高校管理体制改革、科学规划学前教育发展、改善民办学校发展环境、抓好校长教师队伍建设等六大难题，全面提升教育科学发展水平，让改革开放成果惠及市民群众。五是保障“票子”。设立专项经费，基本保证开展学习实践活动正常需要。

二、突出教育特色，深入学习调研

学习实践活动的第一阶段（学习调研阶段），我委按照“重在深化思想认识、重在转化调研成果”的部署要求，发挥教育行业优势与特色，紧密联系实际，一环紧扣一环，重点抓好“广泛发动、深入学习、深化调研、主题实践”四个环节：

（一）广泛发动。

10月15日上午，市委教育工委召开深入学习实践科学发展观活动动员大会，受市委常委、市委教育工委书记李意珍委托，市委教育工委副书记、市教育局党组书记、局长张宝泉作动员讲话。要求全市教育系统各级党组织和全体党员务必充分认识开展学习实践活动的重大战略意义，把思想和行动统一到中央、省委和市委的有关精神上来，切实增强开展学习实践活动的自觉性、主动性、创造性；强调深入开展学习实践活动，提高思想认识是基础，解决突出问题是重点，创新体制机制是关键，促进科学发展是目的；提出要在四个方面见成效，即要在继续解放思想、树立科学的教育发展观上见成效，要在突出重点、破解教育发展难题上见成效，要在体制机制和制度创新上见成效，要在加强基层党组织建设和转变干部思想作风、工作作风上见成效。市委学习实践活动检查指导组第七组组长邱福元在动员会上讲话时，充分肯定市委教育工委、市教育局党组对开展学习实践活动高度重视，前期准备工作扎实细致，为活动的顺利开展奠定了一个好的基础。市教育局党组成员、市教育督导室主任卢沙主持会议。市委教育工委副书记、纪工委书记陈贤德就《中共深圳市委教育工委关于开展深入学习实践科学发展观活动的实施意见》和《中共深圳市委教育工委开展深入学习实践科学发展观活动实施方案》作了说明。市委教育工委、市教育局领导成员，各高校二级学院（或系）以上党组织负责人，市教育局机关、直属单位全体党员，市局直属学校党支部书记以上党员领导干部，市委教育工委学习实践领导小组办公室和指导检查组全体成员参加大会。动员会后，各个单位和学校相继召开动员大会，主要负责同志作动员讲话。据统计，各类动员会52个，参加动员大会的党员覆盖率100%。

（二）深入学习。

我委不断丰富学习形式，创新学习载体，重点抓好“五个一天”活动。

读一天。我们要求各个单位组织全体党员采取自学与精读相结合的方式，市委教育工委、市教育局党组召开理论中心组学习会议，各直属单位组织党委（总支、支部）理论中心组学习，重点学习《科学发展观重要论述摘编》、《、dxp、jzm论科学发展观》、《深入学习实践科学发展观领导干部学习晚间选编》等著作，同时阅读《绿色智慧》、《你身边有我》、《人水和谐》、《规划未来》，以及学校推荐的15本书籍，比如《世界是平的》、《只有一个地球》、《我们共同的未来》、《1844年经济学哲学手稿》、《中国管理智慧教程》、《复兴之路纪念改革开放三十年》、《为了党旗更鲜艳》、《审美心路》、《党的先进性建设理论与实践》等，用科学理论武装头脑，深化思想认识，提高解决实际问题的能力。

听一天。按照计划我委拟组织三场专题报告，目前已完成两场。一是10月29日，邀请市政府绩效评估二组组长王福谦博士，以“提高工作绩效，促进科学发展”为题，给高校、市局机关、直属单位和学校有关负责人作专题报告，重点解决工作作风和效率问题。二是11月4日，邀请市委讲师团陈长治博士，就科学发展观有关问题作专题报告，重点解决进一步提高对科学发展观的思想认识问题。三是打算12月份，拟请教育部中国教育发展研究中心主任张力，就如何树立科学的教育发展观问题作专题报告，重点解决科学发展观在教育工作中贯彻落实问题。各个单位也分别举行专题辅导报告。如电大邀请市委宣传部副部长吴忠作专题辅导报告，深圳实验学校邀请市委讲师团文练忠作专题辅导讲座，市第二高级中学邀请省督学、华南师大教授张俊洪教授作题为“学习实践科学发展观，推进教师专业化发展”的专题讲座。据统计，市委教育工委系统举行专题报告会56场，参加人员8215人次。

访一天。根据《市委教育工委深入学习实践科学发展观活动学习调研阶段领导干部联系单位安排表》，李意珍、张宝泉、卢沙、陈贤德、李长弓、唐海海等领导分别走访深圳信息职业技术学院、深圳大学城、深圳实验学校、深圳外国语学校、深圳第二职业技术学校、元平特殊教育学校、深圳小学等，与校长、教师面对面交流，听取基层意见，解决困扰教育发展的实际问题。

讲一天。市委教育工委、市教育局领导在走访联系点时，结合学校特点，联系单位实际作专题辅导报告。与此同时，18个单位和学校一把手都在本单位、本学校作辅导报告，既教育别人，也提高自己。据初步统计，“讲一天”报告有42场。

谈一天。教育局机关党委17个支部分别召开座谈会，通过座谈交流来谈认识体会，为落实科学发展观，加强单位建设献计献策。各学校围绕“学习实践科学发展观，实现学校跨越式发展”的主题讨论，交流学习心得，谈认识体会，谈意见建议，加深对科学发展观的理解。据统计，党员提交交流学习体会文章3363篇。

（三）深化调研。

面上调研。我们结合政风行风“回头查”，设计4套（高等院校学生、高中家长、小学和初中家长、教师）调查问卷，同时市、区两级教育系统召开800多次调研会议，并通过明察暗访、个别约谈和电话访谈等方式，收集原始意见和建议1183条，经归类整理为18类、464个问题，包括机关作风、师德师风、教育教学管理、招生办学、教育均衡化、后勤管理等方面存在的突出问题，我们把这些意见与建议逐条整理给相关处室和单位、学校，因势利导，印发《关于组织召开干部思想作风剖析会反思查摆问题的通知》（深教党[2008]47号），要求相关处室和单位根据相应的问题、意见与建议，召开领导班子民主生活会、支部组织生活会或案例剖析会，认真分析根源，逐条进行整改。在学习第一阶段，各单位、学校又召开各类座谈会79个，剖析案例57个，征求意见建议317条，初步解决实际问题120个。

重点调研。市委教育工委、市教育局领导班子成员分别至少牵头一个调研课题，重点围绕深圳教育推进改革创新、实现科学发展等问题开展调研，成立“深港教育合作与教育国际化”、“完善高等教育管理体制”、“重视引导和科学发展学前教育”、“促进教育公平”等专题调研组，实行领导牵头、组长负责制，广泛发动行政干部、专家学者、基层教师参与，抓紧调研，破解教育发展难题。针对市民群众关注的热点问题，我们又专门组织调研班子，重点在解决代课教师待遇、午托班、学校安全问题等方面加强调研，形成了初步调研报告，供市委、市政府决策参考。

专题研讨。市委教育工委委员、市教育局领导班子成员集中1天（拟于11月20日）召开务虚会，分析当前教育改革与发展面临的重大问题，研究对策。要求各单位和学校都要召开一次务虚会，研究新情况，解决新问题，着力在转化应用调研成果上下功夫、求实效。

（四）主题实践。

我们结合实际，丰富主题实践活动内容，重点组织开展“五个一次”活动。

算一次帐：我们利用市局对18个直属单位和学校进行内部审计的契机，全面开展“算清教育成本，建设节约型学校”活动。各个单位和学校，通过算帐，找出差距，制定相关制度，进行成本控制，节约教育资金，用好纳税人的每一分钱。如实行设备物资购置申报制度，按需采购，避免了物资采购和随意和浪费；对日常办公用品采取领用登记制度，学期末进行汇总统计，根据统计结果采购下一学年度办公用品，避免无计划采购造成的浪费；制定校园公共财产管理和损坏赔偿制度，有效控制了财产损坏造成的费用开支等等。

办一次事：就是进行换位体验，根据本单位的职责，把自己当成服务对象，从第一道程序开始去办一件事，全程体验在本单位办事的效率、服务质量和办事过程中存在的问题；听一次意见，就是在办一件事的过程中，认真听取基层单位、服务对象对改进本单位工作的意见建议，找出认识差距、薄弱环节和对策建议。局机关党委组织公务员开展“我为群众办一件实事”活动。职业与成人教育处

听一次意见：10月22日，市教育局党组书记、局长张宝泉会同有关处室、学校负责人，接待4批来访群众，倾听他们对教育工作的意见和看法，解决实际问题和困难。宗先生反映说，自己家庭生活比较困难，儿子在深圳电子技术学校就读，因此申请减免学杂费。从2006年开始相关申请都获得了批准并得到了执行，可是2008年第一学期的申请却一直没有得到落实。张宝泉当即对相关处室说：“必须进一步建立对贫困学生的资助机制！”责成学校查找原因，抓紧落实，确保不让一个特困学生因家庭经济困难而失学、辍学。11月11日上午，张宝泉做客“民心桥”节目，接听热线电话，与市民群众共同探讨关于午托班、代课教师、减轻学生课业负担等教育热点问题。有听众反映孩子午拖困难，张宝泉表示，市领导高度重视解决午托班问题，要求市教育局抓紧调研，提出解决办法，目前从根本上解决午托班问题的具体方案正在研究制定中。学校也要积极利用条件，尽可能办好校内午托班，切实解决孩子午餐和午休问题。针对代课教师提出的待遇问题，张宝泉指出，促进深圳教育的科学发展，基本前提是要认真解决好教师队伍的发展问题。目前市、区教育局正在相关部门的配合下起草相关文件，将于今年年底或明年初出台相应政策，计划用两年时间妥善解决代课教师待遇问题。同时，我市抓紧筹建教科院，集中管理课程研究、教育理论研究和教学培训等工作，提升继续教育层次，促进教师专业成长。张宝泉还表示，家长反映学生课业负担过重的问题，市教育局会高度关注，采取措施，检查督促义务教育阶段学校科学组织教育教学活动，确保学生和谐、健康、全面发展。

看一次点：市委教育工委、市教育局领导干部分别下到18个联系点，深入调研，解决问题，推动工作。

问一次计：解决校园安全问题是当前的重要任务，作为学习实践活动的重要抓手，我们调动各方面力量来抓，组织开展“学校安全，问计家长”活动，各学校组织家长代表检查学校安全设施，从家长的角度考察安全问题，提出改进意见建议，此项活动收到家长163条意见与建议。另外，我们印发《关于在市委教育工委系统开展“科学发展大家谈”征文活动的通知》，要求各单位和学校广泛开展“科学发展大家谈”、“科学发展金点子”、“科学发展在身边”、“科学发展从我做起”等活动，目前征集到1218条“计”，其中电大开展“为学校科学发展献一条计”活动，征集到100多条“计”。我们将评出一、二、三等奖和优秀奖，由市委教育工委、市教育局颁发获奖证书，作品将刊发在《深圳教育》（周报）上，并收入《科学发展大家谈》一书

三、重视台帐建设，加强舆论引导

衡量学习实践活动是否扎实，富有成效，台帐建设情况可见一斑。我们一方面加强台帐建设，做到有序扎实推进；一方面加强活动宣传，形成良好舆论氛围。

深圳调研分析报告篇4

文化产业专项课题研究项目申报指南（2021）

 

一、设定依据

（一）《深圳市文化产业发展专项资金资助办法》（深府规〔2020〕2 号）;

（二）《深圳市文化广电旅游体育局文化产业发展专项资金扶持计划操作规程》（深文规〔2020〕3号）；

（三）《深圳市文化和体育产业专项资金管理办法》（深文规〔2020〕2号）。

二、支持对象

本扶持计划资助对象是在中国境内注册、具有独立法人资格且从事文化产业开发、生产经营和中介、研究活动的单位，已在深圳市文化产业发展专项资金网上申报系统注册提交企业基本信息，并经审核认定为文化产业经营单位。

三、申报条件

（一）申报单位具备《深圳市文化广电旅游体育局文化产业发展专项资金扶持计划操作规程》第四条规定的基本条件（申报课题研究的单位不受深圳市内登记注册限制）。

（二）课题实施团队具有被调研项目必要的相关资质，文化产业相关领域学习、从业或研究经历。

（三）课题负责人应具备五年以上丰富的课题研究经验，在相关领域具有较强的学术资源和研究实力，能亲自组织、指导和参与调研项目，开展实质性研究工作。课题其他研究人员应具备三年以上文化产业研究或工作经验，本科及以上学历，具有与课题相匹配的研究能力。

（四）课题实施团队具有科学、完善的课题研究实施方案。

（五）研究内容在如下研究方向中任选其一，题目自拟，要求立足深圳现状，对标国际国内先进经验做法，做出深度的分析并提出可操作性强的解决方案。

1.深圳影视产业发展专题研究

2.深圳黄金珠宝业发展专题研究

3.深圳文化制造业发展专题研究

4.深圳文博会转型升级专题研究

5.深圳对外文化贸易专题研究

6深圳文化科技融合发展专题研究

7.深圳文化消费促进专题研究

8.深圳动漫业发展专题研究

9.深圳中小文化企业孵化与培育专题研究                

10 .深圳市文化与旅游融合发展专题研究

为保证研究质量，同个申报单位或同个课题负责人只能申报一个课题。

（六）项目单位需保证全部研究成果不存在侵权行为，对于利用第三方工作成果的内容，需自行获得合法合规的使用授权，否则造成的一切后果由项目单位自行承担，且我局保留取消资助资格的权利。

（七）至本申报指南当天，申报单位已注册成立满1年。

（八）最终提交验收的课题调研报告原则上不少于2万字，要求立足于深圳、放眼全球/全国，就所选行业的发展现状、问题、建议进行深度调查分析，论证清晰完整，对行业发展和政策制定具有指导意义。

四、资助方式、数量及范围

（一）资助方式及数量：事前评审，事后资助。课题实施单位向我局提交申报材料，我局根据评审结果，每个课题至多择优资助1个课题团队开展研究工作。课题完成并通过我局验收后，我局一次性支付资助资金。

（二）资助标准：一般性课题不超过20万元，重大课题调研不超过50万元。

（三）资助范围：课题研究相关的图书资料费、专家评审费，调研费、研究人员劳务费、文件制作费以及与课题直接相关的其他管理费用。

五、申报材料

（一）项目申报书：登录深圳市文化产业发展专项资金网上申报系统（网址：wczxzj.szwen.cn），点击“项目申报”，选择“网上申报”栏目中的“专项课题研究”，在线填报申报书，提供通过该系统打印的申报书纸质文件。（盖公章）

（二）法人代表身份证明复印件（盖公章）

（三）申报课题主要内容及实施方案等材料。

（四）与课题相关的证明文件复印件。

（五）课题主要研究人员介绍及资格证书。

（六）其他有助于进一步说明课题的相关补充材料（可根据实际情况提供，如无可不提供）。

以上材料除法人代表身份证外均验原件存复印件，复印件按A4纸型制作，双面打印，编排目录页码并装订成册，一式两份，整本加盖公章（骑缝章）。

六、受理机关

（一）受理机关：深圳市文化广电旅游体育局。

（二）受理时间：

网上填报受理时间：2021年4月26日至2021年5月14日18:00。

初审结果时间：2021年6月4日前，由申报系统反馈审核结果信息。

（三）书面材料受理地点：通过初审的企业根据系统信息要求的时间和地点，按本指南第五项指引提交书面材料，逾期不予受理。

（四）咨询电话：88102735

七、决定机关

深圳市文化广电旅游体育局。

八、办理程序（流程图）

网上申报——网上初审——提交书面材料——专家评审——市文化广电旅游体育局委托财务审计——市文化广电旅游体育局党组会议审议——社会公示——市文化广电旅游体育局下达资金计划——拨付资助经费。

九、办理时限

此项目为2022年储备项目，2021年完成评审，预计2022年拨付资金。

十、其他相关事项

（一）我局没有和任何中介机构合作，也从未委托任何单位或个人资金申报事宜，请项目申报单位自主申报。我局将严格按照有关标准和程序受理和评审，不收取任何费用。

（二）申报主体不存在重大违法违规行为，未被列为失信联合惩戒对象，无逾期未办理验收或验收未通过的项目。

（三）申报企业在专项资金的申报、使用、审核、管理等过程中存在以下情形的，将按专项资金管理相关规定予以处理，并视情节轻重列入专项资金失信名录或风险提示名单，向市相关财政资金管理部门予以通报：

1、在申报过程中弄虚作假，骗取专项资金的；

2、拒不执行信息报告制度的；

3、违反规定多头申报财政资金资助的；

深圳调研分析报告篇5

【关键词】 流感; 人群监测; 基因; 变异(遗传学)

epidemiological value of molecular variation analysis on seasonal influenza surveillance zhang shun?xiang1, gu li?niu1，2, cheng xiao?wen1, he jian?fan1, hu dong?sheng2, lv xing1, wu chun?li1, lu jian?hua1, fang shi?song1. 1.shenzhen center for disease control and prevention, shenzhen 518020, china; 2.school of public health, university of zhengzhou, zhengzhou 450001, china

【abstract】 objective to determine the epidemiological value of molecular variation analysis for the predominant strains with the seasonal influenza surveillance. methods percentages of visits for influenza?like illness (%ili) had been analyzed as an indicator of influenza virus activity in the community. naso?pharyngeal swabs from the patients with ili were propagated and isolated for viruses. the ha1 region of the predominant viruses were tested by rt?pcr and sequenced subsequently. the analyses of pairwise amino acid variations, genetic clustering, and phylogenetics were performed. results total of %ili was 6.67% and there was a summer peak from may to july. total of 50 sporadic outbreaks of influenza were investigated and the peak of the outbreaks preceded the peak of %ili by approximately two weeks. the annually isolating rates of influenza virus was totally 11.63% and fell below the peak of %ili about 4 weeks. the predominant strains included subtype h3n2 (59.5%) and type b (37.0%). phylogenetic clustering analysis of influenza h3n2 virus revealed that there were 2 branches, including the viruses isolated from january to april, and other months of 2007, respectively. the vaccine straines recommended by who and representative strains recommended by ccdc were clustered in branche 1. although some amino acid changes at antigenic sites were found in subtype h3n2 and type b viruses, none of new circulating strains for genetic reassortment or antigenic profiles had been determined. conclusions this has confirmed the epidemiologic significance and value of the molecular variation analysis in seasonal influenza surveillance as an essential public health component for monitoring the incidence and distribution of influenza and predominant strains.

【key words】 influenza; population surveillance; genes; variation (genetics)

当今全球最为关注并投入大量研究的传染病之一当属流感。世界卫生组织(world health organization,who)每年定期流感流行动态和防治标准，推荐疫苗株，推动科学研究和学术交流[1]。疾病预防控制一线的流行病学工作者积极开展流感季节性监测，通常包括流感样病例(influenza?like illness，ili)统计分析和流感病毒的分离鉴定;在国外也将流感相关死亡率和儿童因流感住院情况的报告等纳入监测内容。近几年来，欧美等国家和地区在传统医院和诊所ili报告的同时，探索电话调查[2]、基于互联网[3]、地理信息系统[4]的ili数据收集分析。更为重要的是，他们在季节性监测基础上，开展了流感病毒基因序列测定和分子变异分析，不仅丰富了季节性监测的内容，更显示了流感监测对预防控制工作、尤其是流感暴发和流行应急应对的意义。

2007年，笔者在深圳市流感监测系统(shenzhen influenza surveillance system,siss)季节性常规运转的同时，开展了人群中循环的流感病毒优势毒株的基因序列测定和分析，并对其流行病学意义进行了分析。

1 材料与方法

1.1 流感监测系统运行 按照国家和广东省疾病预防控制中心的要求,建立国家和省级监测点,同时,根据深圳地域和人口等因素,确定市级监测点,各级监测点共同组成siss,按照国家监测方案统一运行。深圳市疾病预防控制中心(szcdc)为网络技术设计单位，对各级监测点人员进行技术培训、质量督导和考核，并定期小结和反馈结果，确保网络良好运行和报告质量。

1.2 ili数据收集和统计 ili参考who定义,规定为发热≥38 ℃，伴咳嗽或咽痛症状，并缺乏其他病原学诊断依据者。由siss中9所监测医院的内科门诊、儿科门诊、急诊科和发热门诊逐日登记, 同时统计上述诊室的就诊病例总数,计算ili占就诊病例数的百分比(percentage of patient visits for ili,%ili)，每周由医院报告szcdc进行汇总,按周%ili作为流感流行的分析指标。

1.3 ili暴发疫情报告 siss将暴发疫情定义为：某人群相对集中的单位如学校、幼托机构、敬老院、工厂或公司、工地等，1周内出现5例及以上ili，由各区疾病预防控制中心接报后调查处理，szcdc按周完成汇总和分析。

1.4 流感病毒分离鉴定和分析 每所流感监测医院从接诊的ili中选取未接受抗病毒治疗的症状期病例采集咽拭子标本，每周10份冷藏运送到szcdc完成病毒分离：按常规方法同时接种狗肾传代细胞和9～11日龄鸡胚，进行流感病毒培养;连续传两代，经血凝实验结果为阳性的标本，采用国家流感中心推荐的标准血清进行血凝抑制实验，完成病毒型别和亚型的鉴定。并将阳性毒株分装后-70 ℃保存，以供日后基因序列测定和分析。计算各年度流感病毒的分离率和逐年各亚型流感病毒的构成比作为分析指标。

1.5 流感病毒血凝素重链区(ha1)基因片段序列测定和分析

1.5.1 病毒粒rna提取 取流感病毒阳性培养液200 μl，采用roche公司商品化试剂盒提取rna，具体操作按说明书进行。

1.5.2 ha1片段的扩增 将提取的流感病毒rna逆转录合成cdna，后用pcr扩增。取6 μl流感病毒rna作为模板，进行反转录。实验所用引物、逆转录酶、rna酶抑制剂、taqdna聚合酶均购自宝生物(大连)有限公司。

1.5.3 序列测定 pcr产物经1%琼脂糖凝胶电泳鉴定后，送宝生物(大连)有限公司进行产物纯化并测序。

1.5.4 核苷酸序列比对和种系发生树分析 与who推荐的年度疫苗株及我国2007年推荐代表株作为参比毒株，同时将测序得到的本地流感病毒株，用simmonic和dnastar软件完成核苷酸同源性和基因进化树分析。其中疫苗株的ha1序列来自flu网，我国代表株ha1序列由国家流感中心提供。

2 结果

2.1 siss的组成 2007年siss由7所疾病预防控制中心(市1所，区6所)、9所医院、3所学校、6个社区健康服务中心和4所禽类饲养和销售市场组成，共有29个单位，覆盖了6个行政区。

2.2 ili按年龄分布 2007年siss共报告ili为151 890例，占就诊病例总数(2 278 884)的比例为6.67%;在所有ili中,0～4岁占47.44%、5～14岁占25.33%、15～24岁占8.40%、25～59岁占17.41%、60岁以上占1.23%，即ili主要集中在0～14岁组儿童和青少年。图1显示了深圳市全部监测点%ili按周分布，虽然各周%ili有所波动，但曲线的总体走势呈单峰型，%ili从第23～24周开始上升，至第27周达到高峰，随后逐步下降，第30～31周回落到一般水平;即 6～7月份为深圳市流感流行期，形成较明显的夏季流行高峰。

2.3 ili按周分布 深圳市2所市级医院中，其中1所综合性医院全年%ili为4.46%(24 428/547 617),而另1所儿童医院的%ili为10.30%(19 774/192 053)，提示低年龄ili较多。图1?1显示了2所市级医院%ili分布与总体趋势(图1?4)基本一致。深圳市6个区监测点数据分析提示，市区%ili季节性高峰比市区外明显，平均%ili高于2所市级医院，由图1?2可见，%ili高峰值也明显超过2所市级医院。图1?3显示6所社区健康服务中心(简称社康中心)%ili走势与图1?4一致，但%ili上升和回落更趋缓慢。3所学校%ili高峰明显，与医院监测点报告的%ili相比，峰值高且时间提前到第25～26周。

2.4 ili暴发疫情特点 共报告ili暴发疫情50起，主要分布在15～27周，以24～25周为高峰期，也呈夏季高峰; 但与%ili按周分布(图1?1)比较，高峰期在24～25周，可能与中小学校ili暴发疫情(共44起，占88.0%)较多有关。见图2。

2.5 各型流感病毒分离结果 2007年流感病毒的分离率分别为11.63%(289/2 484),在分离到的毒株中,h3n2亚型172株,占59.5%,b型毒株107株,占37.0%;而h1n1亚型10株,占3.5%。分离率6～7月最高，1月、8～12月份低于平均水平(表1)。另外，50起暴发疫情中35起(70.0%)检测结果呈阳性，其中a型流感29起，b型6起。

2.6 流感病毒ha1基因进化分析 图3显示，2007年深圳占优势的h3n2亚型流感病毒分离株的演化发展可概括为2个分支，从sz/19/07到sz/101/07共计19株为一个分支，它们绝大多数为2007年1～4月分离，与who连续3个年度即2006/2008和2008/2009的疫苗推荐株以及我国当年的代表株聚集一起，遗传距离接近。而2007年5月以后(主要是5～7月)分离的52株病毒聚集在另一分支，与疫苗株及我国代表株遗传距离较远。

系、26株b(victoria)系毒株ha1区进行测序，选取不同时间、不同地点分离的株b(yamagata)系19株、b(victoria)系7株，构建ha1区基因进化树，与2006年深圳毒株、who疫苗株及我国代表株进行对比(图4)。由图4可见，2007年毒株聚集成2个分支，从sz/3/07到sz/230/07为一个分支，属于b(victoria)系;2006年深圳分离到的大多数毒株，以及2006～2007年疫苗株b/malaysia/2506/2004、国家代表株b/sz/155/2005在一个分支上。而2007年深圳分离的绝大多数毒株即从sz/72/07到sz/320/07共19株构成另一个分支，属b(yamagata)系;与疫苗株b/shanghai/361/2002和b/florida/4/2006距离较远，和国家代表株b/fjxl/54/2006同属一个分支。各分支内部没有发现明显的时间进化差异。

2.7 ha1核苷酸同源性 h3n2亚型流感病毒2007年1～4月分离株与a/jxdh/312/2006的同源性最高，为99.4%～100%;2007年5～12月分离株与2008/2009年度疫苗株(a/brisbane/10/2007)的同源性较高，为98.7%～99.2%。b型流感2007年分离株与b(yamagata)系who疫苗株的同源性为97.1%～97.9%，与国家代表株的同源性为99.0%～99.6%。而在b(victoria)系中，与参照株同源性比较发现，2006年分离株的同源性均高于2007年毒株。

2.8 ha1区氨基酸变异分析 所有h3n2亚型和b型流感毒株ha1基因长度和编码氨基酸均未见缺失或插入，受体结合和二硫键位点氨基酸也显保守。与who推荐的2006/2008年度疫苗株(a/wisconsin/67/2005)对比，2007年h3n2亚型毒株几乎均发生i223v氨基酸替换,其中1～4月分离的毒株发生r142g、n144d氨基酸替换，5月份以后分离的毒株发生g50e、k140i氨基酸替换;2007年分离到的个别毒株还发生了d53n、k158r、r261q和s45n氨基酸置换。上述氨基酸替换的影响是，d122n和s45n氨基酸变异增加一个糖基化位点，而n144d置换导致一个糖基化位点丢失;另外，140、142、144、195位点分别位于抗原决定簇a和b区。虽然按照已知的原则，尚不能判定为新毒株，但 a/sz/9/2007和a/sz122/2007两个分离株值得关注。

b型流感病毒2007年分离株中，b(victoria)系5个糖基化位点均保守;但在b(yamagata)系中，所有分离株发生r48k，大多数发生p108a、l131p、t199i和d197n置换，并由于d197n而增加一个糖基化位点;b/sz320/2007毒株值得重视。

3 讨论

季节性流感监测中不断引入现代流行病学和分子生物学等实验检测技术，是提高常规监测质量的有效手段。siss近3年得到进一步的加强，监测点布局试图满足人口分布和区域相关机构配置需要，技术操作按照我国流感监测方案统一运作，人员技术培训和质量督导等措施确保了监测数据的可靠性和实验室检测的稳定性，先前的研究业已表明这一点[5]。尽管who提出并统一了ili的定义，推动该指标的应用，但在流感监测中，人们更重视病毒的分离培养，ili的报告和分析容易被忽略。以质量控制为前提，以近3年ili数据为基础，2007年笔者开展了人群流感预防控制预警[6]，结合本研究结果，市、区医院和社康中心、学校等ili的走势一致，表明siss积累的数据稳定可信，为进一步探讨与病毒分子变异的关系奠定了基础。

虽然ili不仅由流感病毒引起，也包括其他病原体，但ili可以作为人群流感流行的指标。本研究发现，虽然深圳市2007年全年都有ili活动，但最活跃季节在5～7月;流感病毒分离率最高的月份也在6～7月，表明流感在深圳呈现夏季高峰，符合亚热带地区流感发生和流行特点。由ili的年龄分布和ili暴发特征看，流感急性发病主要累及的人群为儿童和少年，而且在该人群中，流感发生较早。ili比例和趋势在各级医院和社康中心没有太明显的差异，提示现阶段市级医院监测点的设置是必要的。但学校中ili的统计分析可由ili暴发疫情报告代替，因为暴发疫情比散发ili提早2周出现，作为监测指标更敏感。2007年在深圳人群中循环的优势株为h3n2亚型流感病毒(占59.5%)，b型次之占37.0%;而h1n2亚型流感病毒仅占3.5%。2007年2～7月h3n2亚型十分活跃，尤其是4～7月分离率较高;而b型流感病毒中，以yamagata系比较活跃，主要在6～10月份。本研究发现,深圳地区2007年流感病毒分离率为11.63%,以6～7月分离率最高,比ili的高峰期推迟1个月;2007年流感控制的实践证明,ili比病毒分离结果更具有早期预警意义。香港的研究[7]也得到同样的结果，他们发现，流感样病例就诊率与摇摆不定的实验室监测相比，至少可以提前2周发现流感的流行，因此，在香港地区可以作为预测流感流行的指标。

本研究根据流感病毒分离结果所表现的深圳人群中病毒循环映像，进一步被病毒分子变异分析所明确。h3n2亚型流感病毒ha1基因进化分析发现，2007年已分成两支，who当年疫苗株和我国代表株仅与1～4月毒株接近，而与5月之后分离株产生了遗传距离，提示深圳可能是h3n2亚型流感病毒变异较快的地区或城市之一。h3n2亚型流感病毒ha1基因的氨基酸置换分析，虽然还不能确定新的变异株出现，但提示a/sz/9/2007和a/sz122/2007两个分离株值得高度关注。b型流感病毒ha1基因进化分析发现，2007年以yamagata系最活跃，值得重视的毒株为b/sz320/2007。由此可见，病毒分子变异分析，可以进一步查明人群中所发生的优势毒株的特性。流行病学工作者已经也注意到国外的新近研究，特别注意大样本、跨地区、不同年度连续地病毒分子分析结果[8～10]，并且综合地展开分析[11]。我国台湾[12]和香港[7，13]地区业已见诸报道，更由于分子生物学技术的普及，在季节性流感监测中，开展流感分子变异分析的可行性良好。期望国内更多同行跟踪进展，进一步提高季节性流感监测的应用水平。

【参考文献】

[1] who. recommended composition of influenza virus vaccines for use in the 2008?2009 influenza season [j]. wkly epidemiol rec， 2008，83(9):81?87.

[2] malone jl, madjid m, casscells sw. telephone survey to assess influenza?like illness, united states, 2006 [j]. emerg infect dis， 2008，14(1):129?135.

[3] marquet rl, bartelds ai, van noort sp, et al. internet?based monitoring of influenza?like illness (ili) in the general population of the netherlands during the 2003?2004 influenza season [j]. bmc public health， 2006，6:242.

[4] carrat f, flahault a, boussard e, et al. surveillance of influenza?like illness in france. the example of the 1995/1996 epidemic [j]. j epidemiol community health， 1998，52(suppl 1):32s?38s.

[5] 谷利妞,程小雯,张顺祥,等. 深圳市2005-2007年h1n1亚型流感病毒ha1基因分子流行病学研究 [j]. 中华流行病学杂志, 2008,29(5):459?463.

[6] 逯建华，张顺祥，谷利妞，等. 深圳市流行性感冒监测参考线的设计及预警应用 [j]. 疾病监测， 2007，22(12):799?801.

[7] yang l, wong cm, lau eh, et al. synchrony of clinical and laboratory surveillance for influenza in hong kong [j]. plos one， 2008，3(1):e1399.

[8] russell ca, jones tc, barr ig, et al. the global circulation of seasonal influenza a (h3n2) viruses [j]. science， 2008，320(5874):340?346.

[9] finkelman bs, viboud c, koelle k, et al. global patterns in seasonal activity of influenza a/h3n2, a/h1n1, and b from 1997 to 2005: viral coexistence and latitudinal gradients [j]. plos one， 2007，2(12):e1296.

[10]schweiger b. molecular characterization of human influenza viruses??a look back on the last 10 years [j]. berl munch tierarztl wochenschr， 2006，119(3?4):167?178.

深圳调研分析报告篇6

用多样的手法描绘多彩的生活

新世纪以来,社会经济的发展使得文化生态环境发生变迁,也给报告文学带来了不小的冲击。不久前,新华社曾有题为《谁来拯救每况愈下的报告文学?》的报道,也引发了人们对于报告文学的种种思考。其实,现在有不少文学工作者在以自己的创作实绩为报告文学的发展作着努力。近日,在由中国作协重点作品扶持办公室、广东省作协、深圳市文联、花城出版社联合主办的刘元举长篇报告文学《城市・大演奏厅》研讨会上,一些文学界人士就谈到了新形势下如何进一步使报告文学这一文体得以发展的问题。

上世纪新时期开始后,报告文学以其对社会热点的关注,使得广大读者十分重视这一被称为“文学轻骑兵”的文学样式。由于社会的发展,各种媒体日益发达,人们关注社会可以通过更多的形式。比如几乎所有的社会热点,都可以从网络等新媒体获得资讯。现在一些综合类的周刊,也有许多深度报道。这时,报告文学就有必要发挥自己的优势。在雷达看来,报告文学需要作出一个较大的转型,也就是使人们从比较多的教化式阅读转向审美的甚至唯美的阅读,必须首先把它做成一个真正的艺术品,完成它的审美品格。李鸣生认为,新时期以来,小说、诗歌、散文等领域在叙述上都有了很大的发展,报告文学这方面需要改进的地方不少,还缺少一些变化。我们应该针对不同的题材和不同的表现内容,有不同的叙述策略,这也能让每个报告文学作家的个性得到比较充分自由的展现。在纪实类文学作品里面,不能只强调作品内容是否真实,它最需要的是真诚的表达。

在那篇新华社的报道中,援引有关人士的话说,一些单位和行业喜欢以“重点工程”的形式赞助作家写一些宣传性的“报告文学”,但结果通常是材料堆积、面面俱到、毫无艺术的“工程总结”。《城市・大演奏厅》是中国作协纪念改革开放三十年的重要扶持项目之一,也是中国作协与深圳市委市政府联合推出的改革开放30周年文学创作工程的签约项目。也许会有人把它列入“遵命文学”的范畴,但“遵命文学”未必不能出好作品,关键还在于怎么写。大家在研讨中认为,这部作品通过钢琴与建筑作为经纬解读深圳这座充满传奇色彩的新兴城市,表达了作者对这座城市的独特认知。作品把深圳的发展历程融于音符中,以“大演奏厅”的设计思维,涉及到这个城市的历史、现状、将来以及政治、经济、文化等方方面面,可称是一曲雄浑壮阔的音乐与建筑、现实与历史、东方文化与西方文化交织成的交响乐章。作品从宏观的角度高屋建瓴地鸟瞰行进中的城市,既有中外城市的对比,又有钢琴百年历史文化的纵横比较,显得积淀厚重;在人物的处理上,既善于把握人物命运,抓住人物玄妙的传奇经历,又有对古今钢琴大师悲悯情怀的敏锐感知与接通;涉及到建筑方面,既有对我国几十年建筑鞭辟入里的剖析,又有对深圳未来发展建设色彩斑斓的诱人设想。作者的写作张弛有致,既靠细节说话,又不失宏大叙事;既有春秋笔法,又有工笔画般的浮雕托出。尤其可贵的是,作品涉猎音乐和建筑两个专业,融众多信息量、人物、故事、理性思考为一体,是一本既有文化品位也蕴含丰富知识的作品,体现了作者在报告文学创作手法上新的尝试。由此,高洪波强调,现在要想写好报告文学,除了文学上的才能和理想主义情怀之外,还要有丰厚的知识结构,经由充沛的情感转化成文字,才会辐射到读者的心灵。说,好的主旋律创作中应注重文学性的开掘和深入把握,目前部分报告文学的主旋律作品把艺术放在一旁,只靠题材取胜,应当体现出自觉的文体意识。

深圳调研分析报告篇7

关键词 500KV变压器；运行开关；故障分析处理；预防措施

Abstract:According power failure accident of big area in shenzhen gives us alarm bell.The deal with procedure this power failure accident of big area in shenzhen are introduced.The operation buttonsuddenly explode reason of 500KV transformer of LongGang in shenzhen are analyzed.Silmaccident prevented and improved measures are also proposed.It have guide meaning to give worker of power system.

Keywords: 500KVtransformer ;operation button ;accident analyz ;prevent measure

中图分类号：TM4 文献标识码：A 文章编号：

前言

自2003年8月14日起，美国、加拿大、马来西亚及伦敦、悉尼、等先后发生特大电力事故，到2006年11月4日，法国、德国、意大利、比利时、西班牙、奥地利等多国的欧洲大停电造成约1000万人受困，负荷损失达到14.5GW[1]。

电力负荷伴随国民经济的飞速增长，电力系统的规模越来越大，结构也越来越复杂。由于自然和人为等因素，电力系统不可避免地会发生故障。故障后如果不能迅速恢复供电则可能造成巨大的经济损失和严重的社会影响。因此，如何快速进行故障诊断和故障后的系统恢复就是一个非常重要的研究课题。加强电网负荷特性研究，负荷预测，数据分析，搭建一个电网调度自动化系统的电网负荷预测分析管理平台对确保电网安全、可靠和经济运行，减少不确定性所造成的损失具有重要作用。

1 故障发生的原因分析

（如图1 所示）深圳龙岗变电站500KV系统主接线图。位于深圳市龙岗区横岗街道500KV变电站站内运行开关突然爆炸是多种因素引起的。运行开关爆炸影响线路供电是一个方面，短路、负荷过大、设备制造工艺等综合因素是造成此次大面积停电的主要原因。变电站电压等级越大，其设备的故障越容易造成电网安全问题。开关在运行中发热，主要是因为负荷过重，触头接触不良，操作时没有完全合好所引起。接触部位发热，使接触电阻增大，氧化加剧，时间长久造成爆炸。

深圳共有4座电压等级是500KV变电站，其中一座出现故障之后进行负荷转移，就会引起其它线路电压低，龙岗变电站供电线路陈旧老化，局部地区大型设备长期超负荷运作，夏季深圳温度过高，供电系统变电站检修值班人员责任心不强，检查不及时，监管不到位等导致此次深圳近1/3的面积停电。

1.1 断路器在运行中发热

过负荷，断路器实际达不到额定出力，内部触头表面烧伤及氧化造成接触不良，接触行程和压力不够，接触面积减小，触头压紧弹簧变形，弹簧失效等，都会导致接触电阻增大而发热。断路器内部发热使油温过高，油质氧化。油质氧化后，产生沉淀物酸价升高，绝缘强度降低，灭弧能力差，断路器发热严重时，灭弧室内压力增大，易引起冒油。内部发热，使绝缘老化，弹簧退火失效，触头氧化加剧使发热更严重[2]。

1 .2 深圳电网负荷预测

深圳电网负荷预测分析统一采用B/S模式。由服务器端与客户端两部分组成，服务器端的功能是集中存储数据，接受用户请求，平台中所有的分析预测运算与信息管理功能都在服务器端完成，客户端是用户接入本平台的工具，用户通过对客户端的操纵实现本平台提供的各种功能[3]。

变压器油位过低，轻瓦斯保护动作，铁芯暴露在空气中受潮，引发绝缘击穿。变压器冷却器控制系统全停，若不及时处理，则在全停时间超过20min或油温超过跳闸整定值时，变压器会自动跳闸。变压器套管进水和受潮主变压器超温或温度异常升高易造成事故。在运行中的断路器由于某种原因造成油断路器严重缺油，空气压力异常并低于规定值，报出压力闭锁信号。液压机构运行中由于某种原因机构压力降为零，重新启动油泵时，可能造成断路器缓慢分闸发生爆炸。开关设备载流回路过热，隔离开关触头、引线接头等接触部分运行中发热，螺钉断裂或松动，均压环偏斜，连杆和转轴等机械部分变形[4]。

2 事故处理程序

2.1 一般原则

各级调度机构负责其调管范围内的电网事故处理。中调值班调度员是中调调管范围内电网事故处理的指挥员。中调调管电网发生事故时，各级调度及有关厂站运行值班人员在中调值班调度员统一指挥下正确迅速处理事故。 迅速限制事故的发展，消除事故根源并解除对人身和设备安全的威胁，防止系统稳定破坏或瓦解。用一切可能的方法保持设备继续运行，首先保证发电厂及枢纽变电站的自用电源。尽快对已停电的用户特别是重要用户保证电源恢复供电。调整系统运行方式，使系统满足安全稳定运行的要求，系统发生事故时，运行值班人员应立即简明扼要地将事故发生时间，开关爆炸情况，潮流异常变化情况报告值班调度员，然后迅速查明继电保护及自动装置动作情况，对爆炸开关及有关间隔进行外部检查，及时报告值班调度员，并按照调度指令进行处理，对无需等待调度指令即可自行处理的事件现场运行值班人员应按现场规定立即处理，然后报告值班调度员。应加强运行监视做好防止事故扩大的预想。

2.2 人员分工

深圳市供电局第一时间启动应急预案，组织近500名抢修人员开展抢修复电工作，调派3台应急发电车先行恢复医院等重要设施用电。

第一组人员:值班长，第三值班员，负责在主控室内指挥汇报、记录、检查设备及操作。

第二组人员，第一值班员，第二值班员，负责室外设备检查及操作，保护室内检查及操作。记录时间及故障现象，恢复警报，报告调度。将故障情况尽快通知有关领导和部门。根据调度命令进行操作。记录时间，恢复断路器把手，停止闪光，检查保护动作及信号情况，做好记录，恢复信号。派人穿带好绝缘用具到现场检查设备，将现场情况向调度及有关领导汇报。在调度命令下将500KV稳控装置按中心线线路停电方式投入，通知检修人员处理故障，处理良好后送电[5]。

2.3 故障抢修

深圳调研分析报告篇8

【关键词】厚报时代 《晶报》 内容为王 有效发行

一、“厚报时代”的出现以及“厚报”的经营压力

1、“厚报”与“厚报时代”出现的必然性

“厚报”是一个相对概念。它不是关于报纸篇幅一维决定的数量称谓，而是相对于人们有限的阅读时间可以阅读的报纸篇幅数的一个概念。报纸所提供的内容篇幅超过了人们在有限阅读时间内可以有效阅读的篇幅数，就被人们称之为“厚报”，反之，则为“薄报”。①根据我国的实际情况，篇幅在48版以上的报纸即可界定为“厚报”。

随着我国报业的发展，报纸越来越厚。根据报业经营的经验，新闻版面和广告版面的比例达到4：6时，才能实现利润最大化，因此，广告版面越来越多也是报业经济发展的要求。另一方面，我国报业经济仍然处于一个快速上升的通道，按照世界发达国家的平均水平，广告额占GDP的比重大约在2％左右，而我国报纸广告版面量和广告份额都存在较大的发展空间。②

2、“厚报时代”下“厚报”的经营压力与对策

《南方都市报》堪称中国最厚的4开报纸。以深圳为例，《南方都市报》深圳版平均每天120版左右，它在市场上的零售价格过去一直都是1元钱。据了解，《南方都市报》深圳版每天每份的印刷成本为2.55～3元。加上每份报纸售价约36%的发行成本，仅印刷和发行两项，《南都》深圳版每天每份报纸的成本就达2.91～3.36元。这还不算人工、采编及管理等成本。按以上的数字，南都必须平均每天有450万元的广告收入，它才能不亏损。③因此，《南方都市报》面临两种矛盾：一方面，它希望把报纸做厚、让发行量达到最大化；另一方面，它越厚、发行量越大，成本自然也会越高。于是，它就只好提价了。所以，《南方都市报》于2007年11月1日起，将深圳市场的零售价格由1元涨至2元。

随后，世纪华文监测数据表明，《南方都市报》涨价前后在深圳零售市场的平均销量与市场份额走势发生了很大变化：2007年11月之前，《南方都市报》在深圳的市场份额一直保持45%以上，提价后至今，其在深圳的零售市场份额一直低于30%，基本维持在26%左右。而同类都市报《晶报》的零售量则直线上升了40%～50%，快速扩大和巩固了在深圳市场上的地位。④从各项数据来看，《南方都市报》的提价促使深圳报业竞争局面发生重大改变。

二、深圳《晶报》的定位及品牌形象

1、《晶报》的创办背景及品牌定位

《晶报》创刊于2001年8月1日，是深圳报业集团创办的一份新型新闻综合性日报。《晶报》对报纸读者的性别、年龄构成、读者的工作状态进行了深入的调查与剖析，了解到《晶报》的读者平均年龄为31岁，且多为男性，个人月收入平均在2000元以上，家庭月收入平均在3000元以上。根据这一分析结果，《晶报》将自己的目标读者群锁定在知识水平高，消费能力强的社会主流人群，并最终确立――“办一份权威的、高品位的都市生活类综合性日报”的品牌定位。⑤

2、《晶报》的品牌形象塑造

《晶报》总编辑陈寅在《晶报》的发刊词中说：“晶，三日成辉，三阳开泰；晶，镂冰雕琼，清莹剔透。”所以，《晶报》由此立意，有志创办一份阳光媒体。《晶报》的品牌理念简洁明了：“阳光媒体，非常新闻”。④《晶报》的名称确立以后，又设计了一个醒目的LOGO，即由三个不同字体的“日”字组成的橙色的“晶”字，象征着旭日东升，含蓄地表达了《晶报》立志成为一份阳光媒体的愿望。除了确定报纸晶牌名称和标识，《晶报》还进一步规范了报纸品牌的标准字、标准色以及报纸的版式设计等，这些举措全方位整合了《晶报》阳光媒体的品牌形象。

三、“厚报时代”――《晶报》的理智应对

1、两次提价扩大有效发行控制成本

《晶报》创办时32个版，市场零售价 5角钱，创刊半年发行量达50万份。但是，随后《晶报》配合专业调查公司所作的读者调查发现，《晶报》当时的读者结构中，深圳关外工厂打工人员等购买力不强的读者占了较高的比例。为了提升读者结构层次、增加有效发行、提高报纸品位和影响力、降低成本，《晶报》分别在2002年6月1日和2003年9月1日，将零售价由0.5元提高至0.8元、再由0.8元提高至1元。⑤两次提价后，《晶报》主动收缩战线，控制发行，使有效发行最大化。接着，持续至今一直保持零售价1元、平均每天出报64个版，平稳快速发展。

2、积极应对竞争，理智改版扩版

2007年初、2010年底，为应对激烈的竞争，做强做大，《晶报》两次改扩版，改扩版后的《晶报》平均每天版面扩大到70多个。内容上，每天在2版新增加了一个社论版；新创设了每天4个左右的实用资讯版块，专门刊登星座、吃喝玩乐、气象、招聘、演出、电影电视、健康等信息，而且《晶报》的整版气象资讯版也是全国都市报纸中的第一家；另外，《晶报》还新增设了一叠社区新闻版，用于报道深圳各社区有趣的、有地域接近性的、可读性很强的百姓和草根故事。本地新闻方面，则强化了“现场”、“线料”和“调查”等深度报道版块，向读者真正关心的社会以及民生热点新闻和突发性新闻事件侧重，专门开设了“真相”、“独家暗访”、“记者体验”等专栏。⑥此外，还新设立了心理咨询、校园、香港股市等服务性专版，并从周一至周日每天推出一个周刊，内容涉及娱乐、人文、奥运、休闲、时尚、时事，比如每个星期一的创《意周刊》和星期三的《娱乐周刊》，都是很好的一些策划性专刊。

四、“内容为王”――《晶报》的理性抉择

1、“厚报时代”下的办报理念

进入了厚报时代，一张都市报纸该如何抉择呢？是越厚越好吗？《晶报》给出的回答是：要办一张“简约、精致、高效型”报纸，而非“粗放扩张型”报纸。

“简约”特指科学、有条理的分叠，清晰、符合阅读习惯的版块划分，以及版式的易读性、广告安排的合理布局，要体现齐整、均衡的美学风格。“精致”追求的是内容和版式的精致，通过精编新闻让读者“一报在手，知天下要闻”。“高效”则从管理上要求各部门在分工合作中迅速做出反应，随时组合灵活的小组去完成特定的工作，人均出报比例低于相邻城市的报纸。⑦

这个办报理念的提出改变了过去报纸越厚越好的观念，而是要在一定比例的厚度与内容的丰富程度间寻找到一个平衡点。如果一味地打“厚度战”，不计成本无限扩版，则很易陷入恶性竞争的陷阱，从长远上来看，不利于报纸的良性发展。

2、“内容为王”下的内容特点

（1）三大强势版块强强联合：《晶报》深入的国际新闻，全面生动的体育新闻，丰富活泼的文化娱乐新闻组合成三大强势版块，进一步满足了其目标受众――城市青年精英的文化生活需求。特别是娱乐版块的版面被形象地分别冠以“脸”、“眼”、“嘴”、“耳”之名，传达影视乐方面的最新资讯，并发表与之相关的评论。同时，每周二、周五设置言论和音乐版块，每周三推出可读性极强的《娱乐周刊》。独特新颖的栏目设置迎合了目标受众的审美情趣，也使《晶报》的品牌个性更加突出鲜明。

（2）重大题材的杂志化处理：对重大题材的杂志化处理也是《晶报》内容上的独特之处，只要是读者关注的热点，《晶报》都以整合性的专题做深、做透、做细、做活。

（3）版式创新：《晶报》导入了目前国际上流行的版面设计风格，清新的排版风格和自然而简洁的版式设计。《晶报》更是国内报纸中最先统一使用宋体字标题的，恢复了汉字的基本面貌，这也是对中国汉字文化的一种尊重。《晶报》的宋体字标题出现后，它的那种端庄的文化气息和浓郁的传统底蕴，使报纸形成了一种独特的版面风格，具有很强的识别度。

（4）高品位的活动策划：从创刊第二年起，《晶报》就办起了“晶报名人演讲周”活动。年邀请7到10位全国知名专家，就社会热点话题或他们研究的领域为读者做专场演讲。《晶报》特邀的嘉宾中包括医学专家钟南山、航天英雄杨利伟、外交家吴建民、知名学者易中天以及经济学家范恒山、贾康、梁小民等，他们的这些演讲都是座无虚席。而且，“晶报演讲周”活动每年举行一次，《晶报》将致力于将其办成“南中国最有影响的论坛之一”。高品位的演讲在服务公众的同时，也为自己做了品牌形象广告。

（5）开拓服务式网站的新思路：对报纸而言，网络的力量是巨大的。但是，做什么样的网站却是一个要解决的问题。2006年11月，由《晶报》承办的特色专业网站――“问工网”正式开通。“问工网”从成立之初便定位为一个提供人才服务的专业性网站，网站依托报业集团各报招聘类广告的强大客户和信息资源，争取为企业和人才提供详细的求职、招聘、培训以及形象展示等专业的人才开发服务，而在2010年底，《晶报》更是推出了综合性网站晶报网。■

参考文献

①喻国明，《“厚报”的标准、成因与限度》，《青年记者》，2005（9）

②刘鹏，《“厚报焦虑”与“薄报”的市场机会》，《新闻界》，2005（2）

③⑥黎勇，《〈南都〉在深圳的竞争及〈晶报〉的应对策略》，《青年记者》，2008（1）

④《深圳都市报报业零售新格局：一极向多极市场转变》，中国报业网，http:

//省略/News.aspx?ID=284731

⑤《〈晶报〉读者分析》，搜报网，http:

//省略/mjgmzn_content.aspx?buy_id=649

⑦陈寅，《创新则强――〈晶报〉的追求与实践》，《传媒》，2007（2）

深圳调研分析报告篇9

经过咨询机构的专家组几个月专业的、周密的市场调研、集体创意、精心策划，有关消费者的深层研究和营销方案昭然若揭。专家组与“川王府”几轮交流与碰撞后，确定了酒楼名称为“老掌柜”，并随之紧锣密鼓地出台了《理念手册》、《品牌完全手册》和《整体营销大纲》文本，确定“老掌柜”的“诚信务实、灵活变通、敢作敢为、技艺精湛，具有创新精神”的品牌写真，树立其为深圳川菜第一品牌和非粤菜第一品牌的目标。

经系统整合规划，把“老掌柜”置于近代都市的清明上河图中去演绎，美味、品味、人情味，尽在“老掌柜”，并以“三味”为核心，策划推广系列创意活动，力争第一年就稳坐深圳川菜第一品牌的交椅，第二年即以连锁战略在广州、北京、上海等城市开办“老掌柜”分店，并建立“老掌柜厨艺堂培训基地”，以品牌优势向食品业、酒业渗透……。

现将“川王府”抢占深圳餐饮市场的品牌与营销战略、战术进行整理，奉献给营销理论研究者和一线的营销实战专业人。

“川王府”:深圳传奇

川王府悄然南下深圳了。

川王府是什么来头？他到底想干什么？

川王府会遇到哪些艰难和险阻呢？

我们试目以待……

扫描：“川王府”的背景

“川府王”的前身是四川成都川王府餐饮娱乐有限公司，成立于一九九四年，先后在成都、自贡、绵阳开了五家川王府火锅店，他在成功中坚定了信念，在失败中积累了经验，最终使“川王府”成为四川省的著名品牌，并阔步迈向新事业的未来。

总经理杨钊是一个坦诚、重情义、有魄力、有创意的老板，具有四川人务实、灵活，敢作敢为的个性，是一个地地道道的年轻的“老掌柜”。

分析：“川王府”的处境

“川府王”来到深圳想在餐饮业攀登事业的第二高峰……

1、深圳是一个平均年龄只有27岁的年轻的移民城市，人口392.6万，素质普遍较高，大多是来自五湖四海人才精英，其中以湖南、四川、广东、湖北等地的人居多，喜欢吃辣的人不少，所以川菜消费的市场空间很大。

2、深圳人的收入水平较高（与内地相比），消费力也比较旺盛，口味较杂，基本上很难确定，但有一点，每个月1100元的餐饮支出，就市场角度来看，可见餐饮市场的容量很大。

3、深圳人的素质较高，对四川文化有一定的认识，因此对川菜和川文化有较为深厚的接受基础。

4、深圳餐饮市场异常激烈

(1)　粤菜以本地菜之厚势，独霸深圳中餐的半璧江山。深圳的中高档粤菜酒楼豪华、大气、简洁明快、口味清淡、用料考究、服务一流，其中好世界、客家王、唐宫、天天渔港、食通天等首当其冲。

（2）川菜也曾风靡一时，老四川、西南饭店、老成都、八仙楼、华神火锅、巴蜀风等屈指可数的几家争得市场一杯羹，但就服务水平和卫生状况来说，与同档次粤菜相比，差距很大。还有川菜在深圳人的心目中是属于低档菜系，选料粗，用油重，是闷热油腻的环境印象。真正的中高档川菜酒楼还没有，这就是老掌柜的商机。

（3）湘菜在深圳比川菜要厉害，占有率略大些。中高档有福青龙为首，中档有湘鄂情等来稳住阵脚。许多北方人和四川人把湘菜作为非粤菜的首选，主要是因为她吸收了粤菜和川菜的做法，口味变得较为温和，但又不失特色，另外服务和卫生也仅次于粤菜，所以湘菜火爆。

(4）北菜中东北菜和京菜并肩作战，尤其以全聚德、朋门、天池等酒楼来担纲，但都兼营相当大比重的粤菜来平衡市场需求，全聚德的档次、口味、卫生和服务可能和高档粤菜相抗。

（5）其他菜系以平价的自助火锅最为火爆，如玖玖隆、元太祖等，他们的竞争力就在于品种和价格。

综上所述：老掌柜选择深圳充满机遇和挑战，深圳餐饮市场是不饱和的，空间很大，各菜系的竞争也极为残酷，所以找准定位切入，满足目标消费群的需求，是老掌柜的慎重明智之选。

窥探：“川王府”的底气

1、“川府王”在四川经营川菜火锅已有多年，在餐饮经营的经验和资金的储备方面，都有深厚的积累，所以对于在深圳的投资预算应是宽余的。

2、老掌柜来自四川，非常熟悉四川文化，具有广博的文化资源。

3、老掌柜的厨师和服务员都可以从四川招，成本低而且保质保量，所以人力资源优势明显。

4、老掌柜对于筹备酒楼所需的硬件构想和物品的采购指导，都轻车熟路，很地道。

5、老掌柜的顾问资源也极为丰富。

窥视：“川王府”的雄心

1、“川府王”把深圳作为事业发展新的生长点，希望通过与顾问公司的合作建立先进科学的品牌、营销和管理控制的模式体系，并以连锁战略的形式拓展全国。

2、老掌柜力争两年内就做到深圳川菜第一品牌和非粤菜为首选品牌。

3、老掌柜通过一、两年的积累，并伺机拓展广州、北京、上海等城市，开连锁分店。

4、老掌柜餐饮事业还将向粤菜、京菜等其它菜系进行品牌延伸，最终力争做中国餐饮业的金字招牌。

5、老掌柜待时机成熟，还将以品牌强势渗透到食品行业，如老掌柜米酒等等，再创新高。

窥见：“川王府”的难题？

1、深圳川菜消费市场到底有多大？前景如何？

2、在这么激烈的餐饮市场竞争中，凭什么立足？

3、深圳的消费者到底具有何种消费习惯？要不要兼营其它菜系？对川菜是继承一贯还是改良参半？

4、应该建立怎样一个品牌，才有市场竞争力？该确立何种主题风格，才能吸引消费者？如何进行营销战略规划？如何进行开张策划？如何巧借话题，进行新闻炒作？如何进行整合营销传播？如何使有限的广告投入产生更大的实效？

5、如何建构连锁战略体系？如何稳健发展，步步为赢？

“川府王”:深圳喜得贵子----“老掌柜”!“川府王”的深圳爱子----“老掌柜”是一个新品牌，既借不到老子“川府王”的品牌影响力，在本地是一个新品牌，“凭什么在深圳立足？又是怎么立足的呢？

何以立足？“老掌柜”的扪心自问！“老掌柜”凭什么立足深圳？

凭什么能满足消费者的需求，只要满足了，就能立足！我们不妨把深圳消费者的需求层级再分以下三层？

一、基本层

菜的口味是否对味？服务是否规范？操作是否熟练？卫生是否过硬？环境是否舒适？规模档次是否到位？价格是否合理？这些都是一个普通酒楼应该做到的基本方面。

二、特色层

菜是否有特色？是否有主题环境氛围？服务上是否有特色？

三、品牌层

酒楼通过长期的推广传播，品牌已积淀成某一档次、某一品位、某一氛围、某一特色、某一形象的标志，消费者普遍认同感一致，而且在反观自我的时候，感觉良好。

这三个层次是递进与包涵关系。

“老掌柜”在基本层上完全有能力做到，做到特色层，也信心十足，品牌规划起点较高，一切要厚积薄发，才能达到第三层。

站得高：“老掌柜”的战略原则一、整合战略原则：

以“老掌柜”消费者资讯库为基础，以“老掌柜”主题战略为核心，把广告、公关、促销、直效营销、事件营销等都作为有机、有效的传播工具，紧扣战略说话，用“老掌柜”一种声音说话，以达到最好的传播绩效。

二、品牌战略原则：

“老掌柜”品牌以消费者需求为圆心，推行360度品牌管理模式，也就是说把“老掌柜”的菜品、服务、环境、价格、渠道、促销、广告、公关、直邮、电话营销、网络营销等各种手段延展成“老掌柜”的品牌战略管理的模型，一切以顾客满意为核心。

三、连锁战略原则：

为了加强事业发展进程，“老掌柜”可以品牌效应为核心动力，以深圳的“老掌柜”为模版，始终以统一、标准、系统、规范的整体向前飞速发展，创造更大的规模效应和效益。

看得准：“老掌柜”的定位方略

一、消费人群定位

据咨询机构调查：

* 在深圳的云贵川西南人63.5%的人首选川菜为最高；其次喜欢川菜的为湖南、江西、安徽、东南沿海、台湾、东北、西北、中原、两广、海南、港澳人。

* 总体来看，47.4%的被访者“请客吃饭、商务应酬”首选粤菜、其次选川菜、湘菜、潮州菜、客家菜、东北菜。

* 就菜系而言，粤菜的家乡因素最少，除此以外，来自各地消费者都会选择自己的家乡菜，喜欢川菜的原因就在于它的“辣”。

* 月收入在2200元左右的消费者首选川菜消费。

* 酒楼消费买单者69%是属个人支付 。

* 57.8%的消费者通常是2-3位就餐，43.5%的消费者通常是4-6位就餐。

根据上述调查结果分析研究，“老掌柜”将消费人群定位如下。

1、从籍贯来看：

深圳的云、贵、川西南人是目标消费群，深圳的湖南、江西、安徽、东南沿海、台湾、东北、西北、两广、海南、港澳人等为潜在消费群

2、从年龄来看：25—45岁为主群体

3、从消费力来看：月收入2000元以上的各种职业的人士为主流。

4、从动机来看：酒楼各方面综合因素符合自己和客人的身份、面子消费为多。

5、从品位来看：对川文化有认同感的中产阶层中具有中高品味的人群为主流。

二、选址定位与商圈分析

据咨询机构调查：

* 深圳知名度较高的中档酒楼分别为客家王、好世界、天天渔港、老四川等。

* 以地方特色见长的酒楼有客家王、老四川、湘鄂情等。

* 堪称深圳老字号的酒楼有客家王、老四川、天天渔港。

* 上菜速度最快的酒楼有客家王、好世界、天天渔港、老四川。

* 服务较好的酒楼有好世界、老四川、天天渔港。

* 最适合商务、交际的酒楼有老四川、好世界、西南饭店。

* 管理较规范的酒楼有好世界、老四川、食通天。

根据上述调查结果分析研究，“老掌柜”将选址定位如下。

“老掌柜”川菜酒楼确定在红桂路长城酒店旁，位于罗湖和福田的交界地带，地处闹市区，毗临地王，兼顾两区，地理得天独厚。（详见深圳商圈分布图）

以500米商圈半径来分析，“老掌柜”川菜酒楼的周边有司法局、税务局、市府机关、武警六支队、市建设集团等企事业单位；有天地大厦、中原大厦、西湖大厦、银荔大厦、原野大厦、国际信托大厦等大型写字楼；有振业商业城、地王信兴广场等大中型商业网点；有银行、金融证券、职工宿舍和园岭等中高档次的居民住宅小区，所以无论是中午还是晚上，稳定的消费群的基础是庞大和厚实的。

从商圈内目标竞争者来看，红桂路、红宝路上较成规模（150座以上且客流大）的酒楼有“金潮皇”、“天池酒楼”、“客家王酒楼”、“华神火锅”等，其客源主要是周边居民和附近职员，较少远道顾客，这些酒楼均无大型停车场，客人停车很不方便。根据咨询机构调查，30%的客人是驾车而来，其余为搭乘公共交通工具或者步行而来。

长城酒店“金潮皇”综合酒店的餐饮部性质，装修较为陈旧，各项指标属于中游水平，“客家王”酒家菜肴较差，但是价位较便宜并且老店新装修，总体给顾客感觉不错；“华神”火锅属于大排挡性质，装修、服务、价位均属抵挡；“天池酒楼”也属综合酒店餐饮部性质，是东北菜酒楼的代表。

“老掌柜”的诞生，规模、气势不成问题，环境装修也没问题，地利位置也不差，从硬件上已经具备了成为大品牌的坚实基础。

三、品牌定位

1、品牌形象

“老掌柜”是一个“诚信务实、灵活变通、技艺精湛、敢作敢为，具有创新精神”的人，他盛情好客，好结交各界朋友，常向客人津津乐道四川的历代名人掌故、民风民俗，以及巴蜀饮食文化的方方面面。

“老掌柜”具有典型四川人的个性特色：老实、坦诚、务实、灵活、豪爽、敢于承担责任，是巴蜀“老掌柜”的代表。“老掌柜”的形象是一个敦厚、福态、满面春风、圆融八面、经验丰富、有创新精神的酒楼老板形象。“老掌柜”的历史文化背景是近代繁华的老成都，“老掌柜”酒楼是历史悠久的百年老店，地道川菜，家喻户晓。现在，“老掌柜”的衣钵传人南下深圳，继往开来，誓将“老掌柜”的餐饮文化发扬光大，名扬海内外。

2、文化与个性

“老掌柜”川菜酒楼总体上要突出“老掌柜”的品牌个性和“近代掌柜文化的背景”，要给人一种活生生的“老掌柜”形象，从一进门开始，顾客就无时无刻不在接受“老掌柜”的广告暗示和刺激，菜品要有“老掌柜”特色的典故，环境要有近代掌柜文化的底蕴，服务要有“老掌柜”的亲切和人情味，总之，所有的一切都应“老掌柜”的品牌写真为基准，去扩散、去演绎。

另外，“老掌柜”的时代性也要强化，这酒楼是富于创新的“老掌柜”的跨时空演绎舞台，利用电脑网络更加拉近了“老掌柜”与顾客的距离，极大地促进交流，而且“老掌柜”网络餐厅可以作为热点来炒作，以后的分店都可以联网，可以延展的空间也非常大，总之，“老掌柜”川菜酒楼是一个充满诱惑、充满沟通的消费空间。

出手狠：“老掌柜”的营销组合

一、产品

据咨询机构调查：

* 39.6%的消费者认为专营川菜是最好选择；32.6%的消费者认为可以考虑兼营粤菜。

* 消费者喜欢川菜的主要原因是它的“辣”味上，41%的消费者对“辣味/麻辣味”感兴趣。

* 消费者59.8%会被有特色的菜名所吸引

* 大部分消费者认为菜的特色比品种更重要。

* 53.5%的消费者不同意“菜的品种多了，制作就不精细”的说法，对菜品的精致有要求。

* 在口味调查中所呈现的多样性表明，在深圳川菜口味的改良十分重要。

根据上述调查，“老掌柜”制定了具有自己特色的产品线。

“老掌柜”川菜酒楼的产品概念就是菜品、服务和环境的总和。

1、菜品战略：

“老在地道、新在创造”战略。传统菜地道做；家常菜精细做；公馆菜花式做；其它菜系川式做。

2、菜品战术

A、“老掌柜””经营：适合本地口味的川菜，麻辣程度需要改良，也应有创新川菜，如海鲜的川菜做法，都应该成为“老掌柜”川菜体系的一部分，公馆菜、家常菜要有继承和创新，另外也可兼营一些大路的粤菜和客家菜等。

B、“老掌柜””的川菜特点是：家常菜精致做，一改川菜给人用料粗糙，做工不细的印象，色、香、味、形上都要有提高。

C、菜的份量适中：因为川菜油多易溢，服务员上菜时手指浸在油中实在不合适，所以上菜时，“老掌柜”派专人作为菜品最后一道质量把关员。

D、多种口味并存：同一种菜在菜谱上必须备注地道做法和不同麻辣程度的选择，要让顾客留下“老掌柜”新川菜“老在地道，新在创造”的深刻印象。

E、菜名古今结合：菜名原则上来源于巴蜀文化中的典故但要体现现代文明等，如“老掌柜回锅肉”，“巴蜀情丝”，“川味园”等，要与品牌联系紧密，与文化氛围和主题相扣。

F、统一形象：盛器总体色调要统一，原则上先从市面上的，不行就订做，印上统一标志，材料上可根据菜种的不同而改变，如瓦片的、竹或木制的、砂锅等，但仍要统一色调和标识。

G、菜谱雅俗共赏：菜谱要把它当作一件艺术品来设计，既传统厚重，又要符合现代人的审美情趣，材质形式不拘，但要上档次、内容方面要图文并茂，菜品要形象地标注其麻辣程度，对于一些主打菜、招牌菜要有典故，并要说清其营养成份与功能，如会上火，还要推荐一些降火的食品或饮品。

二、服务

据咨询机构调查：

绝大多数的消费者对服务的特色无其注重，15%的消费者认为服务员选年轻漂亮的；32%的人认为要行鞠躬礼；29.2%的人认为要专为儿童设计服务；24%的人认为服务员要记住顾客的名字……等等。

1、服务战略

A、包间--公馆级服务；

B、大厅--熟客式有人情味服务；

C、拓展新服务（如会员信息交流虚拟主题氛围等）。

2、服务战术

我们先把在整个服务环节中，“老掌柜”的亮点特色提炼出来：

A、迎宾员：四五十岁福态、敦厚、貌似“老掌柜”的人，给客人迎来送往，递发名片，嘘寒问暖，也可和客人在特色景点上合影，另外路过大厅会看到醒目的会员制登记服务。

B、落座后：先上“老掌柜”开胃米酒，小菜的风格也可以特别一些，但一定要精致。

C、点菜时：递上令人耳目一新的菜谱，同时还有一本《川文化导游手册》，以四川山山水水的旅游为总背景，将川剧、川茶、川菜、川酒文化等融到手册中去，仿佛是老掌柜在领你游四川，在向你津津乐道四川的掌故轶事，当然手册是以介绍川菜为主。

D、上菜时：传菜员要喊菜名，对一些特色菜要简要地说一下这个菜的“老掌柜”典故。

E、用餐后：客人如果是第一次来的，有兴趣成为会员，即可到总台公用电脑，象申请免费邮箱那样自行输入相关信息，完成各由总服务台送上一张有编号的会员积分卡，顾客累计消费可打折，编号也可作为以后抽奖促销之用。

F、用餐后：客人如果是第一次来的，有兴趣成为会员，即可到总台公用电脑，象申请免费邮箱那样自行输入相关信息，完成各由总服务台送上一张有编号的会员积分卡，顾客累计消费可打折，编号也可作为以后抽奖促销之用。

G、记名服务：久而久之，服务员要记住熟客、老客的名字，给客人一种充满人情味和家的感觉。

H、公馆级服务：公馆包间的氛围，把顾客奉为上宾，提供公馆级服务。

I、会员信息交流服务：每一个“老掌柜”会员都有Email信箱，所有的通讯名录是共享的，个别会员的供求信息也可通过“老掌柜”这个媒体。

J、虚拟主题氛围：每周设定一个公共焦点话题，在厅内备有一大型留言板，供有兴趣的顾客一起聊天探讨。

三、环境

据咨询机构调查——

* 在消费者的印象中，川菜酒楼通常是桌椅摆放拥挤，结构布局不合理；空气污秽闷热、地板油腻、卫生差。

* 对川菜酒楼的布置，58.9%的消费者喜欢“水车/小桥流水”，48.6%的消费者，喜欢“四川民居”，27.2%喜欢“竹帘”，15.7%喜欢 “石磨”，13.9%喜欢“刺绣”… 等等。

* 33.7%的消费者认为川菜酒楼最好具有浓郁的民俗和地方色，11% 的消费者认为在设计上要古老淳朴，又具有一定的现代化气息。

1、环境战略

A、以近代老成都繁华街景为背景。

B、用餐区要有现代酒楼简洁、大气的环境。

C、主题特色环境要有震撼力，要令人耳目一新。

2、环境战术

基调是以近代都市的清明上河图为背景，设计原则是明亮、温暖、简洁、大气，要符合现代人的审美情趣，有传统厚重的文化底蕴，但又不显得凝重压抑，要给人感觉有品味、有特色，在这样的氛围里消费，心情比较舒畅，物超所值。

A、店头：目的是吸引人进店，不妨设计成一个逼真的“老掌柜”站在柜里的浮雕。整个门店的形象有点话剧的舞台设计效果，设计还要突显这是一个百年老字号的酒楼风格。

B、店内：一进门，给人的感觉是一下子进入了一个近代老成都热闹繁华的街景之中，整面墙用酒肆、商铺和一些公馆的浮雕效果，当然还有人物穿插在图景之中。聘请话剧演员，拍一组“老掌柜”的写真集，把栩栩如生的照片作为点缀，演绎“老掌柜”的传奇。地面用石板路效果的地毯，可以把《“老掌柜”传奇》故事以屏风形式图文并茂地展示出来，作为营业时不显得太空旷的空间阻隔手段。

C、服饰：以现代的服装为主，以四川特色的小花边作为点缀，简洁大方，适合餐厅操作。

D、推车：用古时的食盒、古色古香、品味十足。

E、桌椅：要有特色，但不要太沉重、太死板。

F、电视：要有循环播放精心拍摄的“老掌柜”川菜文化的专题片，让顾客满眼“老掌柜”，时时接受强刺激。另外电视应选可以上网的电视，这样网络信息可共享，也可互动，为“老掌柜”在五年内不落伍打下坚实的基础。

G、活动区：要预留一个大空间，配置投影仪，作为今后搞活动之用。

H、透明区：厨师的部分操作要透明，如拼盘、煲等，让顾客对掌勺的精湛技艺也一饱眼福。

I、洗手间：是最能体现酒楼档次和服务水准的地方，所以一定要做得非常到位，使客人没有一丝不适。

J、互动区：在两边的浮雕群中，有一家豆腐店，门口坐着一个真人在磨豆腐，磨出来的豆腐可供客人直接品尝，另外还有一家是茶叶店，门口有一个在炒茶叶、茶香四溢，吸引客人来品尝，在浮雕中的这个真茶叶店里还储存着大量炒好的茶叶供人购买。还有一家是酒肆，门口放了几坛四川老酒，酒香扑鼻、供人品尝。真的门店和假的浮雕虚实相应，给人身临其境的感觉，无论从视觉、听觉、味觉、嗅觉和触觉方面都仿佛有进入另外一个时空的感觉。

K、灯光：总体上要明亮、柔和，浮雕打光要亮点突出，艺术感强。

L、音效：用古筝、排筝等悠扬飘逸有穿透力的音乐，不至于被嘈杂的说话声所淹没。

M、温控：室内温度要控制，要舒爽宜人。

N、通风：要略有微风拂面的感觉。

O、香氛：要有丝丝缕缕，淡淡幽香，这可以用鲜花的馨香来营造氛围。

3、面积与风格

“老掌柜”的规模设定在2000平方米左右，据业界专业人士分析，2000平方米的酒楼可以获得最大的边际利润。“老掌柜”气势要宏大，部分特色景色要有震撼力，主体格局要简洁、大气，色调过渡自然。

四、价格

据咨询机构调查：

*　深圳中档酒楼的人均消费尺度为70-80元。

*　深圳高档酒楼的人均消费尺度为130-160元。

*　川菜在消费者心目中单菜价格最低价为8-9元。单菜价格最高价为70-90元。

*　32.3%的消费者去酒楼消费的人均消费尺度为61-100元。

1、价格战略：中高档

2、价格战术：

A、实际价格：80元/人（大厅）、100元/人（包间）。

B、竞争对手价位：a. 老四川（50—60元/人）湘鄂情（50—70元/人）、西南饭店（60元/人）。b. 中档川湘类酒楼大厅一般在60元/人，中档粤菜一般80—120元/人。

C、消费者心理价位：偏高。

D、总体评价：“老掌柜”环境是超一流的，菜品是一流的，卫生也是一流的，服务也是一流的，价格稍高一些应该是无可厚非的，因为它是高附加值的，所以“老掌柜”有信心一问市就能跻身深圳中档酒楼的前两名位置。

五、渠道

据咨询机构调查：

消费者选择酒楼：28.5%的人是通过朋友介绍；22.3%的人是工作和生活就近；21.7%的人是因为习惯了；16.8%的人是因为看到酒楼形象好而来的。

由此可见：

*　酒楼的口碑十分重要。

*　酒楼的选址要选离消费者群体工作和生活近的地方。

*　在服务方面要加强与消费者的沟通和情感交流，培养消费习惯。

*　酒楼的内外形象也是酒楼吸引力的一个关键。

1、渠道战略：短渠道直效营销。

2、渠道战术：

A、消费者资料库的建立

消费者资讯是整合营销传播的基础，谁了解消费者需求，谁就掌握了市场，所以资讯库的建立举足轻重。凡第一次来“老掌柜”的，都应按会员登记制度登记，填问卷卡，可获得一张有积分功能的会员卡，消费者每消费一次，积分卡在电脑中都有显示，我们可以通过电脑对消费者的消费行为进行细致的研究分析，另外我们还要和他们定期保持联络，及时得到反馈信息输入电脑，使这资讯库越来越详实，越来越丰富，甚至我们可以为某些人提供针对性的专门个性化服务。

B、团体消费

与周边各企事业、单位公司建立好关系，提供面值卡或签单服务，定期小聚、联谊。

C、电话订座

“老掌柜”会员都可以通过电话或传真为直接订座，十分方便

D、网上订座

“老掌柜””开展网上订座服务，更快更方便，网络的发展更是日新月异，所以网络联系是再平常不过的事了。

E、直邮

“老掌柜””定期给会员邮寄“老掌柜”会刊或DM广告，保持经常性的联络和沟通。

F、俱乐部

“老掌柜”完全可以借用特区报和商报的读者俱乐部以及润迅俱乐部的资源，“老掌柜”提供其活动的场所或以上俱乐部成员到“老掌柜”来消费可以获得特殊的优惠待遇。

六、促销：

据咨询机构调查：

65.9%的人希望打折扣；40.9%的人希望酒水赠送；38.7%的人希望送水果和零售；23.8%的人希望附送特色菜；20.7%的人希望节日送礼品；12.8%的人希望有特价菜促销

1、促销战略：常规促销和文化促销并重。

2、促销战术：

A、菜品上：送“老掌柜”开胃酒，送水果，一周每天赠送不同的特色菜。

B、服务上：会员卡有积分功能，累积金额返还，面值卡针对团体消费优惠。点菜时，送《“老掌柜”川文化导游手册》，送一些小礼品（如”“老掌柜碗碟”、“老掌柜钱袋”、“老掌柜小算盘”、“老掌柜小影碟”等等）正好是生日的客人还可凭身份证得到“老掌柜”的一份生日礼物和浓情服务。

C、价格上：下次光临时送小额面值券（放在“老掌柜”钱袋中）；以工作日和工作时段作为折扣点；每月有一天全场八折。

D、文化上：互动活动上（如磨豆腐、炒茶叶、开酒坛等）这些场景消费具有直接的诱人效果，散发着四川文化的气息，另外主题活动也有不少扣题的文化促销举措，视情况而定。

奇招制胜：“老掌柜”的核心创意一、概念分析：

1、人们去酒楼消费不仅仅是为了填饱肚子，而是一种格调，一种身份的消费。

2、人们都愿意到有主题的场所去进行环境消费，享受一下休闲，以缓解平时的压力和疲惫。

3、人们商务应酬，请重要朋友吃饭时，还有一种面子消费，一般是以客人的身份来决定去哪家酒楼。

4、深圳是个感情沙漠，大家都戴着冷冰冰面具的背后，也深藏着对浓浓人情味的渴望。

5、当前很少有酒楼提出人情化服务的卖点，其实在亲情、友情、爱情等方面都有很大的创意延展空间。

二、整合创意点：

美味、品味、人情味，尽在“老掌柜”。阐释：

1、美味——强调“老掌柜”菜品的风味与质量。

2、品味——侧重“老掌柜”“近代掌柜文化”的演绎和升华。

3、人情味——尽显“老掌柜”的品牌内涵和服务特色。

“老掌柜”:青出于蓝胜于蓝“老掌柜”靠什么发展呢？

“老掌柜”是如何一步一步走向成功的呢？

“老掌柜”又将演绎怎样的动人的传奇故事呢？

大家都想窥探其中的秘密……

智者心声：“老掌柜”的深谋远虑“老掌柜”靠什么能够带来可持续性发展？可持续性发展的关键是什么？

一是实效传播——积极有效的传播是关键。

二是连锁扩张——模型化复制不走样是关键。

文化制胜：“老掌柜”的传播推广

1、一年内，月营业额稳定在100万左右。

2、一年内，成为深圳川菜第一品牌；

3、一年内，成为深圳非粤菜首选品牌；二、“老掌柜”传播战略

1、以品牌为核心的实效传播。

2、传播主题

A、美味、品味、人情味，尽在“老掌柜”；

B、“老掌柜”的新川菜，老在地道，新在创造。

三、“老掌柜”传播战术：

1、“老掌柜”打“新派菜系”牌

以“老掌柜新川菜酒楼”为切入点，吸引更多的人来尝试，并改变川菜在深圳人心目中的不良印象，用“新”出位，树新派川菜的大旗，掀起深圳餐饮的新闻波澜。

2、打“主题文化”牌

以主题性的文化酒楼面市，以巴蜀地域文化和传统商业文化为背景，凭鲜明的特色从深圳餐饮业中脱颖而出，用文化来营销，来传播、来塑造品牌。

3、打“三味”牌

从菜品、环境、服务入手，推出“美味、品味、人情味”，尽在“老掌柜”，彰显“老掌柜”独具魅力的个性内涵。

四、“老掌柜”策略阶段

第一阶段：磨合期（半年）完成在深圳稳扎根基的工作；

第二阶段：成长期（一年）完成在深圳多方面积累的工作；

第三阶段：成熟与扩张期（三年）完成向周边（甚至全国）的全方位拓展工作。

五、“老掌柜”如何开张？

1、原则：低调、谨慎、稳健。

2、创意主题：“老掌柜的新川菜”。

3、目标：大厅和包间合起来的上座率达90%

4、策略步骤（试营业——开业——磨合）

A、对外先不作宣传，靠“老掌柜”的硬件（口岸、店头等）和软件（顾客满意和口碑），以自然成长的速度来满足市场的需求。

B、在酒楼内推出“老掌柜的新川菜，请您来打分”活动，凡是来“老掌柜”的顾客，都将获得一张打分卡，对“老掌柜”的菜品、环境、服务、品牌等方方面面打分，这张卡同时也是会员登记卡，填完后，“老掌柜”就会发送一张有积分功能的会员卡（上有编码作以后抽奖用）。

C、事先印制《“老掌柜”理财锦囊》实质是每日的小型记事、记帐、通讯录，内有《“老掌柜”传奇》 的小故事，个人理财秘诀、四川指南等内容穿插其中，形式象“老掌柜”帐薄，这可以作为每桌消费满百元的小礼品。

D、7月15日左右，在商报（或晚报）上展开系列报道，新闻眼就是“传统餐饮业面对未来，将如何应变？”，可以从消费者、市场、菜系创新等诸多角度展开探讨，“老掌柜”要争取在系列报道中多上图片新闻。

E、同时，在特区报上刊发系列性的创意小版面广告，把“老掌柜”的要点精髓一一 展现出来。另外，还应在特区报（或商报）的饮食专版上刊发一些软性文章，深入浅出地把“老掌柜”的内涵和巴蜀文化表现出来。

F、7-8月，在红桂路和深南路的贫路口，上两块候车亭灯箱广告，树立鲜明的“老掌柜”品牌形象，使消费者对“老掌柜”品牌有一个共同的清晰的认识和记忆。

G、第二轮促销是“辣到好处的选择——老辣地道，新辣海鲜”促销活动，消费满一百元，即每桌送两小碟样版菜以供品尝，美其名曰“味觉四川游”。

H、后三个月的推广侧重于公关，这个阶段密切关注社会各界名流来深的动向，一有机会，就盛情邀请其来“老掌柜”作客，制造一些这位名人在“老掌柜”所发生的事件，并借新闻炒作。

I、同时继续在特区报（或商报）的饮食专刊上推出表现“巴蜀文化和川菜文化”的软性文章，还有“老掌柜”新川菜体系不断推出的特色新菜。

J、2000年年底时，推出“老掌柜福禄寿禧乾坤宴”——全家福优惠组合套餐，并且对菜名重新包装，重新创意，制作精美DM广告，在周边和市内各高档小区内发送，通过消费竞赛，凭会员卡号码，抽奖得出幸运大奖1名，送两张春节前川航抵深的机票，让其双亲一起来深圳和子女一起共享天伦盛宴。如果在活动过程中恰好有极佳的新闻线索（比如说台湾问题），那就可以就顺势炒作一番。

六、“老掌柜”如何媒介组合？

日期 报纸广告 软性文章 候车亭广告 公关报道 促 销

五月

在酒楼内开展“老掌柜”的新川菜，请您来打分”活动，送会员卡

六月 在特区报上刊发系列小版广告　 发新闻“传统餐饮业面对未来将如何应变？” 在酒楼内开展“老掌柜请您来打分”活动，送《“老掌柜”理财锦囊》

七月 在特区报上刊发系列小版广告 在商报（或晚报）上刊发软性文章，深入浅出地把”“老掌柜””的内涵和巴蜀文化展现出来。 在深南路和红桂路的岔路口共做两块灯箱一来树立形象，二来作视觉导向　第二轮促销是“辣到好处的选择——老辣地道，新辣海鲜”样版样品尝。

七月 在特区报上刊发系列小版广告 在商报（或晚报）上刊发软性文章，深入浅出地把“老掌柜”的内涵和巴蜀文化展现出来。 在深南路和红桂路的岔路口共做两块灯箱一来树立形象，二来作视觉导向　第二轮促销是“辣到好处的选择——老辣地道，新辣海鲜”样版样品尝。

八月

与特区报读者沙龙一起搞促销活动

九月 在特区报上刊发系列小版广告

与高尔夫球会联合搞促销活动

十月 在特区报刊发系列小版广告

与房地产协会一起搞促销活动

十一月 在特区报上刊发系列小版广告 在商报（或晚报）上刊发开辟专栏，专门介绍“老掌柜”和川菜文化

十二月 在特区报上刊发系列小版广告 在商报（或晚报）上刊发开辟专栏，专门介绍“老掌柜”和川菜文化　 推出“老掌柜福禄寿禧乾坤宴”抽奖送机票

七、“老掌柜”磨合期广告预算（略）

1、特区报系列小版面创意广告：20000元

2、商报饮食专版刊登软性文章：20000元

3、深南路、红桂路岔路口候车亭灯箱：24000元

磨合期广告预算总计：64000元（注：媒介公关费与各俱乐部合作费用另计）

八、“老掌柜”系列小版面广告创意概念

1、标题：在深圳投资数千万元的大片巨献——《“老掌柜”川菜酒楼》即将公演！

2、标题：您来参演“老掌柜”，一定吃得开！

3、标题：“老掌柜”，新川菜；老在地道，新在创造。

4、标题：“老掌柜”演得好不好，请您来打分。

5、标题：地道美味，尽在“老掌柜”。

6、标题：文化品味，尽在“老掌柜”。

7、标题：深深人情味，尽在“老掌柜”。

8、标题：美味、品位、人情味，尽在“老掌柜”。

9、标题：“老掌柜”演绎深圳新传奇！

九、“老掌柜”如何成长？

1、战略主题：美味、品味、人情味，尽在“老掌柜”。

2、目标：“老掌柜”知名度30%，美誉度50%。

3、系统创意：

在全面成长期，以节假日为创意线索，结合“三味”，层层推出“老掌柜”的促销、公关和广告创意活动。

节日 促销 公关 广告 媒介

春节 “老掌柜”请书法名家用金粉笔写“家”的春联送给消费者。　 发新闻《“老掌柜”的“家”》是感动，是归属，是认同，是消费都的满意的心。

元宵节 送古色古香，韵味独具的老掌柜花灯。　《“老掌柜”点亮您心中的“灯”》的报纸广告在商报上刊发。

3月15日消费者权益日 从开张那天起就开始搜集顾客的宝贵资源，难得的感人故事，以百家姓为线索，整理图片或录像资料，结合老掌柜的介绍和巴蜀文化，制成光碟作为赠品――《百姓的“老掌柜”》。 挑1—2个例子放大为公关活动进行宣传。 筹拍《老掌柜》的15秒电视广告片。 发新闻《三味之家——“老掌柜”》宣传老掌柜的品味、人情味都是以消费者为核心，是消费者满意的“家”。

五一劳动节 设计印刷《“老掌柜”的传奇》小册子为赠品，弘扬一种自强不息的创业精神。 策划一个留学生志愿来老掌柜洗盘子勤工俭学，引起了新闻界的兴趣，最后探明原来这位留学生想通过“老掌柜”来了解四川的缩影。 继续筹拍电视广告。 发新闻《洋人也在中国洗盘子！》借国际劳动节的话题，引出学习的精神——“老掌柜”的创业——“主题文化”是餐饮竞争的法宝。

开业一周年“老掌柜美食节” 通过在“老掌柜”一系列的川文化展示、突出“老掌柜”的特点，同时开展消费者抽奖活动，把幸运顾客组团免费游四川。 策划举行“世纪川菜老掌柜掌勺大会”，树立“老掌柜”是川菜的权威，同时又是新派菜系的创造者。 在当时收视率较高的电视剧前后插播15秒电视广告。 象“厨神表演大赛”那样神秘，通过电视直播或录像。

六一儿童节 送“老掌柜”泥人小卡通像。

七一党的生日 为周边政府机关单位在7月1日提供7折优惠。 策划一位政界要人来“老掌柜”做客并做适当宣传。

教师节　举办“校长联谊会”建立老掌柜基金”，为“老掌柜”厨艺堂打下伏笔。　发新闻《“老掌柜”基金》突出“老掌柜”致力于中国厨师培训的教育事业。

国庆节 从江苏宜兴定做一批“老掌柜”紫砂壶，作为赠品，彰显地道品味和“老掌柜”的文化内涵。

中秋节 推出“老掌柜月饼”并通过川航速递。 选一典型人家作为煽情推广的切入点，突出“老掌柜”的人情味。 适当做一些“老掌柜月饼”的宣传。

重阳节 送“老掌柜”小收音机。　 发新闻《老道与创造》宣传老人除了拥有丰富经验以外，还应多一点创造。

元旦 送“老掌柜”定做的精美台历。　在电视台“老掌柜”电视广告。

下年春节 送“团聚”——亲人赴深的机票，通过抽奖产生。

十、“老掌柜”创意储备

1、从“老掌柜”筹备开张时起就要开始搜集点点滴滴的案例，而且要注入策划思维，为日后编集成书作精心的准备，书名就是《“老掌柜”深圳传奇》，通过出书实现更高层次的营销。

2、精拣案例，用室内剧的形式，请深圳电视台拍摄精彩的肥皂短剧，3-5分钟一集，串接成贺岁片，在电视台播放，片名就叫《“老掌柜”的深圳故事》。

3、“老掌柜”“阔摆龙门阵”，可以专设一个海侃擂台，定期活动，由知名的相声演员来主持。

4、“老掌柜”棋琴书画卡拉OK大赛，独具匠心，别开生面，充分体现出“老掌柜”的文化品味和个性特色。

5、深圳的第一家会员制酒楼。

6、深圳的第一家网络化酒楼。

勇往直前：“老掌柜”的连锁扩张之梦一、目标：一年内建立“深圳《老掌柜》模式”；

二年内在深圳建立“老掌柜厨艺堂”培训基地；

三年内向其它菜系延伸，并全面施行全国特许加盟连锁经营战略；

五年内向食品和酒类行业迈进，建立“老掌柜”品牌的产品。

二、连锁扩张的基础：——建立“老掌柜”的各种规范和标准，总结各类经验和教训。

三、特许连锁策划的纲目：

1、加盟店运作实施的标准手册：《“老掌柜”加盟必读手册》；《“老掌柜”总部管理手册》；《“老掌柜”分店管理手册》；《“老掌柜”考核管理手册》；《“老掌柜”培训手册》

2、SI统一的空间规划

3、完整的人力资源的教育训练计划

4、完整的营销和开店策划

四、连锁扩张区域规划：首选城市：广州、北京、大连、成都、重庆等。

五、“老掌柜”””连锁分店经营管理原则：

1简单化——免去不必要的复杂性流程，让“老掌柜”各项作业简单化，任何人都可从事相关工作。

2标准化——“老掌柜”作业标准化和连锁店整体形象标准化，这也是标准化教育训练的基础。

3专业化——“老掌柜”分工细化，菜品、环境、服务强调差异化，个人职务更加专业化。

六、“老掌柜”连锁手册化管理的细目：

1、人事管理——员工守则、薪资、福利、奖状、考核等。

2、菜品管理——色、香、味、形、盛器。

3、环境管理——视觉、听觉、触觉、心理感觉。

4、服务管理——进门招呼、领位、入座、点菜、上菜、用餐、结帐、送客。

5、营业管理——每一位员工按时间序列一天的工作流程。

6、销售管理——营业状况，各种绩效分析、促销活动。

7、财会管理——会计报表、经营费用分摊基准利润之计算表格。

8、顾客管理——顾客投诉处理、顾客需求调查、资料库建立、沟通技巧、服务强化等。

拥抱上帝:“老掌柜”的消费者研究

一、建立消费者档案。

自“老掌柜”开业第一天起，就做好了消费者资料库的建立，消费者的资讯应分门别类、逐条逐个地输入电脑，在每一个策划阶段结束后，都要抽样进行反馈调查，并将反馈信息输入电脑进行统计分析，就可以分析出消费者对“老掌柜”的态度变化，对“老掌柜”品牌的接受度和忠诚度。

二、消费者分析研究。

有了消费者的第一手资料，还要根据电脑中数项问题的组合分析研究，得出更有价值的信息，供营销决策。

三、消费者回访。

每半年要对消费者资讯库梳理一次，另外对消费者相关品牌测定也要不断完善和扩充，使这个资讯库不是越大越繁杂，而应是越来越清晰，越来越轻松，让消费者的 需求变化在“老掌柜”的电脑屏幕前一览无余。不定期的对老顾客进行回访，组织老顾客开展一些联谊活动，进一步联络盛情，拉近距离，争取回头客。让消费者有宾至如归的享受和家的感觉。

吾日三省吾事:“老掌柜”总体营销策划效果评估一、定期检查目标达到状况。

在每一个策划阶段都要进事前事后调研，以测定预期的策划目标值是否达到。

二、定期进行效果评估。

每一轮策划实施以后召开座谈会用数字来说话，进行效果评估。

三、全方位的营销诊断。

每半年做一次全方位的营销诊断，对当时的营销资源做一次盘点和审视，同时明确和调整新的营销策略和目标。

“老掌柜”的“品牌策划与营销方案”执行完后，对策划全过程做了一次总的效果评估。总体评估结果：平均每天上座率达91%；前半年平均月营业额116万；品牌知名度达82%；美誉度达65%。

快鱼吃慢鱼：“老掌柜”傲立深圳“老掌柜”川菜酒楼很快在深圳立足了，其它竞争对手如临大敌。“老掌柜”凭借的是：

一、硬件：市口、规模、主题式内外环境和现代的内部网络。

二、软件：有特色、标准的服务、会员制的信息化共享服务。

三、整体的营销规划和品牌传播。

后记:

“老掌柜”的分店已开到了广州、东莞、惠州、西安等城市……

深圳调研分析报告篇10

过去的一年，为了更好的组织会员进行学习交流，不断提高深圳律师的专业素质和服务水平，开拓深圳律师业务，我们以规范专业委员会的工作，积极探索加强执业律师业务培训的途径，不断开拓律师业务为核心，根据年初的工作安排开展了以下的工作：

一、继续完善相应规章制度，加强工作的计划性和规范

化，落实教育培训考核工作

根据我们规划的规范体系，本年度，我们通过深圳律师网上广泛征询了全市律师的意见和建议，先后制定并实施了《深圳市律师事务所教育培训实施办法》（试行）、《深圳市律师协会专业委员会工作细则》、《深圳市律师协会业务培训费用使用标准》，对律师事务所内部培训、专业委员会的日常工作、经费使用进行了具体规定，继续建立和完善业务培训各项规章制度。同时，发展委员会、各专业委员会都制定了年度工作计划，并能很好的实施，工作的规范化建设取得了较大的成效。

本年度是《深圳市律师协会业务培训计分办法》实施的第一个年度，我们对平时的考核登录都作了具体要求，在今年年检注册前，我们对全年的情况进行了统计，统计显示大部分律师都能积极参与、认真完成《计分办法》的各项要求。但是，也有一些律师未能完成继续教育的积分要求，甚至有个别律师全年没有参加过一次培训。为此，我们紧急召开了发展委员会主任会议进行协商，把律协全年组织的培训情况向全市律师进行通报，并组织律师进行补课，在规范考核工作的情况下，保证了年检注册工作的顺利进行

二、加强实习律师岗前培训和执业律师继续教育，积极探索全面加强律师业务培训的途径和方式，构建多层次培训体系

（一）2004年9月，我们举办了为期五天的“2004年度实习律师岗前教育培训”，我们坚持高标准、严要求，对新执业的律师进行了系统化专项培训，这次岗前培训包括3名香港律师在内共有290名实习律师参加并全部通过了结业考试。我们还就培训课程设置、任课教师授课效果等进行了问卷调查，收集意见和建议，为进一步改进工作提供依据。

本年度共举办由专家学者针对新法颁布、理论前沿、律师实务热点等重大课题所作的大型讲座22场，各专业委员会研讨会28场。公司、知识产权、劳动与社会保障法律业务委员会这方面的工作比较突出，另外刑事法律业务委员会积极参与进行刑事律师的执业环境的改善工作，反垄断、反不正当竞争、金融法律业务委员会对零售商与银联的纠纷把握时机及时召开研讨会讨论都取得了良好的效果。全市大部分律师事务所都提交了教育培训计划，业务部也参加了一些律师事务所的内部培训，基本上已经通过《深圳市律师事务所教育培训实施办法》（试行）把律师事务所内部培训纳入到律协业务培训体系

已经初步形成了以实习律师岗前培训、大型讲座、专业委员会研讨会、律师事务所内部业务培训为主线，并且通过《业务培训学分计分办法》鼓励律师参加全国性、地区性业务培训、研讨的多层次、多方位培训体系。

（二）本年度，我们加强了涉外法律业务的培训交流和研讨，先后邀请香港国际仲裁中心主席、副主席，联系英国格拉斯哥大学法学院研究生部主任、美国洛杉机县高等法院法官分别进行了国际仲裁、英美证据法、公司法及美国律师制度的主题讲座，与美国律师协会等机构联合举办了房地产交易研讨会等。特别值得一提的是，这些讲座大多数主讲人都不要报酬，作为相互交流进行的。另外，我们还开展了关于深圳律师留学人员情况问卷调查，希望在律师队伍中发现、培养一批涉外法律及法律英语的师资人才。

（三）为更好的服务会员，我们联系中法图深圳分公司在举办大型讲座时进行主讲人专著及与专题讲座相关的著作展销。中法图还现场向律师免费赠送会员卡，对购书的律师进行8.5折优惠，并向律协资料室赠送了一批价值近2000元的法律图书，为律师购买专业图书、到会所查阅资料提供了便利条件，受到律师们的欢迎。

2004年8月，我们面向全市律师进行了2004年度大型讲座综和评价问卷调查和业务培训征询意见问卷调查，共收回问卷1000余份，律师对一年来律协组织的业务培训认为满意的为68.8％，对律协的培训工作不满意的为2.2％。业务部及时对相关数据进行了统计，我们对数据进行了分析，为下一步工作的开展提供了依据。

三、加强对律师的业务指导，积极开拓律师业务新领域

我们不断加强专业委员会对律师的业务指导，组织专业委员会对一些疑难案件进行研讨，提供咨询意见。同时，推动制定律师业务操作规范和律师收费指引。我们还确立了以律师在国企改制，农村城市化建设中发挥作用，提供相应的法律服务为切入点逐步确定重点课题深入研究、不断拓展深圳律师业务新领域。我们向市政府、国资委提交了《关于申请律师参与国有企业改制，提供全程法律服务的请示报告》、律师在国企改革中的具体业务规范、《关于充分发挥律师在国有企业改革中的重要作用，依法推进国企改革的报告》。目前，国资委正在起草《深圳市人民政府国有资产监督管理委员会中介机构聘用管理暂行规定》，我们也组织专业委员会对草案提出了修改意见。我们计划联络深圳国资委联合举办一次关于深圳律师参与国企改革方面的研讨会，加强双方的沟通积极推进深圳律师参与国企改革。我们通过组织律师为行业协会和市民讲课，专业委员会联系各行业协会举办研讨会、律师所参加香港“中小企国际市场推广日”博览会等方式，扩大交流，为开拓律师业务创造条件。我们推荐律师参加深圳市政府采购专家团，扩大深圳律师影响面，积极开拓律师业务新领域。

四、积极参与国家和地方性立法及政策制定活动。

我们组织专业委员会先后协助深圳市人大法制委员会出具《中华人民共和国治安管理处罚法（草案）》的修改意见；接受广东省律师协会委托起草《广东省律师服务收费违规行为处理办法》；组织专业委员会召开主题研讨会，为《中华人民共和国劳动合同法（草案送审稿）》、《中华人民共和国治安管理处罚法（草案）》、《中华人民共和国公司法（修订草案）》、《中华人民共和国刑事诉讼法（学者拟制稿）》、《中华人民共和国律师法（修订草案征求意见稿）》、国务院《专利条例修改草案（送审稿）》、中国证监会《律师从事证券法律业务管理办法》、《深圳房地产条例（代拟稿）》出具修改意见，为法治建设添砖加瓦，受到社会好评。；

五、组织“律师事务所的发展与管理：经验与问题”第二届深圳律师论坛，积极推动深圳律师事务所的专业化和规范化建设

去年，深圳律师事务所出现了重组整合的趋势，不少律师事务所在专业化、规范化、规模化、国际化方面进行了的尝试。为了积极引导，加强相互间的沟通与交流，2004年12月，我们组织召开了“律师事务所的发展与管理：经验与问题”第二届深圳律师论坛，此次论坛共有深港两地十三名律师进行了发言，就各律师事务所发展中的经验与问题进行广泛交流和深入研讨。此后，在徐建会长的倡导和直接领导下，律协先后组织多场律师事务所和律师专业化发展的交流会，前不久还召开了晟典律师事务所内部分配模式经验交流与研讨会，积极推动深圳律师事务所的专业化和规范化建设。

六、编撰、筹备出版深圳律师论文集、案例集

为加强深圳律师对理论及实务方面的研究，我们决定编撰出版深圳律师论文集，在去年4月份和6月份就发出通知，面向全市律师公开征集论文和案例，还对各专业委员会做了具体要求。此次共征集到到论文73篇，案例26篇，由发展委员会和各专业委员会进行审稿，并将刊登的文章进评定为优、良、一般三等，论文集最后选稿共77篇，保证了深圳律师论文集的质量。期间，业务部联系了中政、海天、民主法制、法律等四家出版社，会长办公会从整体费用、影响力等各方面考虑，决定将文集交由法律出版社出版。现文稿已送至法律出版社，不久就可以与大家见面。

七、成立未成年人保护法律业务委员会

根据《中华全国律师协会关于全面推动律师参与未成年人保护工作的意见》的精神，为了大力推动深圳律师参与未成年人权益保护和犯罪预防工作，同时积极树立深圳律师正面形象，我们于2004年11月19日成立未成年人保护法律业务委员会。其主要的工作在于推动和指导全市律师参与未成年人保护工作，组织律师对未成年人权益保护与犯罪预防进行专门的研究与实践，组织深圳律师参与未成年人保护工作的立法、宣传和咨询活动，研究和推动深圳未成年人法律援助工作，建立和发展未成年人保护深圳律师志愿者网络，关注公益事业，积极树立深圳律师正面形象。

八、建立深圳市世贸组织事务工作站

2004年12月份，深圳律协成为深圳市世贸组织事务中心在全市相关政府部门和行业协会首批挂牌成立的15家深圳市世贸组织事务工作站之一，深圳律协wto事务工作站的工作重点包括：一是业务培训，包括举办大型讲座、专业研讨会，加强与其他行业协会的联系，组织有执业经验的律师对相关行业协会、企业的培训；二是反倾销与产业损害预警信息传递；三是相关情报收集，由律师收集客户即相关行业、企业的在贸易过程中的不公正待遇等信息，由律协传递到深圳市世贸组织事务中心，为政府部门制定政策、采取应对措施、收集相关数据提供依据。我们积极依托wto事务工作站，加强与政府部门与相关行业协会的交流与沟通，扩大深圳律师的影响，以更好的为政府、行业协会及企业提供服务。

九、加强交流与合作，积极学习港台地区的先进经验

我们积极落实深港两地律师协会合作协议，与香港律师

会联系将港方律师所专业特长进行收集整理，为深圳律师办理相关案件提供可选择的合作对象。经协调沟通，我们将选派12名律师赴香港实习；组织深圳律师赴台湾考察，加强交流与沟通，积极学习港台同行的先进经验，以促进深圳律师的发展

回顾过去一年所作的工作，我要感谢各位理事的大力支持，特别要感谢发展委员会郭星亚、张改梅两位主任、各专业委员会的主任们和秘书处的同志，是他们做了大量的具体工作，付出了辛勤的劳动，我们的工作才取得了较大的成效。同时，还要看到我们的工作还有一些不足，主要包括：

一、业务培训工作方面有：其一：业务培训专业化、系统性不够，非法律专业知识的讲座也鲜有涉及；其二，对律师事务所内部培训的监督不够，有些律师事务所的内部培训流于形式；其三，建立由深圳律师组成的自己的业务培训师资队伍的工作进展比较缓慢。

二、业务研究、制定业务规范及业务拓展工作还比较薄弱，需要大力加强。

三、由于业务部人员紧张，业务培训、业务拓展的调研工作只能采取问卷调查的方式，不够深入。另外，工作人员也缺乏接受培训、学习的机会，制约了有关工作的开展。