酒店空间设计十篇

酒店空间设计篇1

一、空间形态上凸显文化特征

空间形态是室内设计的第一步环节。主要是对酒店空间结构组成的设计，即：点、线、面、体。这四个因素是作为一种设计语言出现的，在酒店空间室内中主要表现为：墙面、窗子、设备、装饰物、室内造型等等。可以说是一切视觉中心的空间范畴都属于是空间形态内容。在空间形态设计方面，设计师一般都将这些因素融合起来，以整体的形式来进行设计。这样以来，文化主题的酒店空间室内设计也就是让酒店空间室内的所有元素凸显文化特征。如：中国潮汕地区的榕江大酒店，带有浓郁的文化特色，他的空间形态设计是以“岐山、榕水”文化为主题，即：以莲花的装饰样体现榕城，用水体来代表榕江等等，展示榕江文化；同时配以传统文化中的一些色彩，诸如：金、红、黑来打造宫廷文化色彩的酒店空间。再如：新德的香格里拉酒店的空间形态设计是以佛文化为主题，在室内放置一尊佛像，并在墙体、墙面等空间元素放置小的佛像来凸出文化主题。

二、材料使用上展示文化韵味

材料是空间设计中必不可少的，在设计过程中，材料是其重要的组成部分，我国地大物博，文化底蕴丰厚，且不同的地理位置、气候条件的不同使得人们对于文化的需求以及文化的表现也不同。在我国，材料有着一定的局域特点，即：不同的材料代表着不同的文化特色。如：北方的空间材料有：木材料、青石、青砖等，其配置的家具材质也主要以木质家具为主；南方的空间材料有：涂料、木结构、仿木结构、钢结构等。北方追求的是质朴、敦厚的文化风格，南方则追求的是清新通透，立面多的文化风格，还有我国的西北部等在材料选择上都有着独特的文化韵味。酒店空间室内设计在材料使用上可以选择某个地域文化特点来进行。诸如：西安的钟楼酒店，选取的是北方木质的材料和青石、青砖作为空间材料，同时配以传统的明清式木质家具，以此来凸显西安的历史文化特点，打造出自然、质朴的空间文化气质。

三、借助装饰品来增强文化感

酒店空间设计篇2

关键词：现代酒店；餐厅；空间设计

现代酒店一般是由客房区、公共区以及后勤服务区三个主要的功能模块组成，酒店餐厅是现代酒店公共区的重要组成部分。随着社会的不断发展，客人对酒店服务质量的要求不断提高，餐厅空间设计也愈加细致。

一、现代酒店餐厅空间设计理念

1.人性化的服务理念

人文关怀是现代管理的重要方向，也是酒店餐厅设计的主要方向。酒店餐厅空间设计的人性化，就是要坚持以人为本，提倡个性化、亲情化、家居化、生态化，满足人们的情感生活及高层次的精神享受。具体而言，就是酒店空间展示设计更加人性化，展示方式要更加开放，追求全接触、全体验、互动的展示空间；展示面貌个性化，展示方式多样化。

2.体验式的服务理念

对于酒店餐厅来说，体验式服务绝不仅仅是让顾客去感受产品与服务，而是给顾客身体上、精神上、情绪上的体验，为顾客塑造出值得回忆的感受，建立起自身在顾客内心中的印象。

二、顾客对酒店餐厅的需求

1.多样化和主题化的特色

多样化与主题化是打造酒店独特的餐饮体验的关键途径，也是满足顾客需求的重要方面。酒店餐厅主题化、特色化的确定，应以自身定位与顾客需求为出发点，与健康生态、休闲娱乐、地域文化相结合，为顾客提供愉快、舒适、富有文化内涵的体验。

2.自属空间的营造

根据顾客需求，提供灵活的个性化服务是现代酒店餐厅空间设计的发展趋势。在设计中，重视多样、个性、细节、人本，利用地面高差变化、家具布局等，把就餐环境细分为若干小区域，利用隔音效果好的材料进行分割，使顾客拥有自己的空间，来增强顾客的私密性，这已经成为现代酒店餐厅空间设计的重要要求。

3.前台与后台的清晰分区

为避免后台服务流线与顾客活动流线交叉，酒店大宴会厅、就餐大厅、多功能厅等应设计服务走廊，会议室、用餐包间也应单独设计备餐服务间，备餐服务间应与会议室等相区别，为顾客的主活动区营造高雅的空间氛围。

三、餐厅服务流程设计与酒店餐厅空间设计的关系

酒店餐厅属于标准的第三产业，要想提高服务质量就必须进行标准化、程序化的服务流程设计。顾客所消费的所有前台服务都需要技术性更强的后勤服务区的支撑。酒店餐厅的餐饮空间提供与顾客接触度高的服务，餐饮空间设计应根据酒店餐厅的定位来采取相适应的流程设计方法。后勤服务区的服务于顾客接触度较低，但须进行标准化生产，因而可采用生产线法。

四、酒店其他部分与餐厅空间设计的关系

1.客房区

客房区是酒店的核心功能空间，也是酒店的主要收益来源。高级商务酒店通常会将客房区划分为行政楼层与普通客房楼层，并根据品牌特点采取不同的命名方式。客房区位于酒店景观视线最好，最安静的区域，住宿顾客通过客房区电梯即可到达餐饮楼层，客房区的服务电梯也会为顾客提供餐饮服务。

2.公共区

公共区是酒店餐厅人流量最大、流线最复杂的区域，也是酒店展示自身特色的区域。高级商务酒店餐厅的公共区一般由餐饮宴会空间、大堂空间等组成，位于裙房位置，入口设置于建筑正面或面向主要街道。餐饮空间不仅要满足顾客对菜品的享受，还应使顾客获得高雅的精神体验。

3.后勤服务区

后勤服务区一般位于酒店餐厅建筑地下，是后台服务的支撑区域，也是支持酒店运营的主要保障。高级商务酒店通常会高效设置后勤服务区的服务流程与交通流线，避免其与客人流线交叉。后勤区应通过水平或垂直交通系统与其它功能区紧密联系。

五、现代酒店餐厅的空间设计分析

1.现代酒店餐厅空间部分构成

现代酒店餐厅空间可分为餐饮空间与宴会空间。

酒店餐饮空间一般可分为餐厅部分与饮料部分，前者包括中餐厅、特色餐厅及自助餐厅；后者包括酒吧、咖啡吧及茶吧等。酒店餐饮空间还应建有专用厨房，厨房可紧靠餐厅，每个餐厅均有直接通道通往其专用厨房。为提高酒店档次和服务质量，餐厅内还应建有衣帽间、休息区、前厅等，满足顾客的多样化需求。

宴会空间是高级酒店的重要收益部门，其空间功能设计与服务水平对酒店对顾客的吸引力具有重要影响。高级商务酒店的宴会空间一般包括1-2个大型多功能宴会厅，4个或4个以上多功能厅、小会议室，1个商务中心，后勤服务设施。高级商务酒店宴会厅及其配套设施面积庞大，基本配套设施还包括贵宾室、同步翻译室、前厅、卫生间等，这些配套设施的规模由宴会空间规模来确定。

2.现代酒店餐厅空间流线分析

现代酒店餐厅空间流线设计包括酒店餐饮空间的流线设计和酒店宴会空间的流线设计。

现代酒店餐饮空间的设计大多十分讲究，不仅要为顾客提供美味的食物，还要提供高雅的空间享受，这也对其空间布局与流线设计提出了严格要求。在设计时，要明确区分后勤服务流线与客人流线，使两条流线不交叉，无气味、噪声污染，避免使后勤作业人员暴露在顾客视野内，使客人流线快捷舒适。餐厅通常设置在酒店公共区，对外经营的餐饮部门一般有衣帽间、卫生间及对外出口，餐厅入口处应设计有酒吧或休息区，并设有储藏室。

高级酒店的宴会空间功能较多，如宴会、团体游客用餐、会议等，因而使用率很高，具有人员密集，人流量大的特点，易对其它空间形成干扰，因而需要设置集散空间。多功能宴会空间应宽敞开阔，无柱，有条件的可自成一区，设置单独出入口，内部流线独立。若宴会空间设计在裙房部分，还应增设单独电梯、扶梯以便于垂直交通，扶梯、电梯应尽量靠近酒店出入口，避免与酒店其它流线交叉使用。

3.现代酒店餐厅各部分规模选择及面积比例研究

酒店餐饮宴会各部分空间的规模与酒店等级、规模、所处地域及经营方式等有直接联系，因此，在设计之初就要根据区域市场情况确定经营理念。

当前，高级酒店餐饮宴会空间的规模成多样化发展的趋势，综合型酒店、大型会议酒店的餐饮宴会空间面积较大；中等酒店通常将部分餐饮空间合并，分时段运营，或设置具有酒店特色的风味餐厅、酒吧等空间。

结语：

综上所述，随着经济社会的发展，现代酒店餐厅的空间设计也越来越呈现人文化、多样化、个性化的发展趋势。由于酒店所处区域、经营规模、自身定位等条件的不同，其空间设计也差异较大，本文仅对此进行涉猎性研究，仍有待于进一步深入分析。

参考文献：

[1]蒋丽.谈现代酒店空间形态与界面处理的和谐与互动[J].山西建筑，2008（24）

[2]黄建成.艺术的空间.空间的艺术――三届世博会中国馆设计创意谈[J].装饰，2009（08）

[3]曾增，殷绪顺.从中国古典园林美学看现代酒店中庭设计――以广州白天鹅宾馆为例[J].中国高新技术企业，2009（09）

酒店空间设计篇3

关键词：星级酒店；大堂空间；软装饰设计；

中图分类号：S611文献标识码： A

1.1软装饰产品的设计方法

1.1.1 置换的设计方法

软装饰置换的设计方法即突破原有的设计思路和方法，以非传统、非常规的方式有效的解决现有的实践问题。在软装饰设计中，可以在各个方面进行创新设计，利用不同的角色置换出软装饰本身的形态，比如在星级酒店大堂空间家具的创新，人们可以根据酒店的风格设计独特的家具，利用新型的材料，使得异形的软装饰设计得到实现。

1.1.2 打散重组的设计方法

打散重组的设计方法，是将软装饰的图案、图形打散重新组合，再创造。涉及的物品、各种材质之间的色彩、形状的搭配与呼应就成为打散重组的形式之一。其实只要注意大色块的搭配和主导风格的统一，即使有一些小局部有些变化和对比，也无碍大局，甚至会产生意外的审美效果，处理这种设计形式就要把握从整体出发 。

例如星级酒店大堂空间软装饰品设计上貌似非常随性，没有确定的风格，而布置与搭配则需要设计师有着极高的审美眼光与艺术情趣，应在设计之初就考虑到某一件重要饰品的存在，不能把一些饰品简单地打散重组进行陈列，在色彩、灯光上与之呼应，利用打散重组的形式确定出一个主要的形状和色调，整体给人协调统一的感觉。（图1-1）。

1.1.3异体同构的设计方法

异体同构的设计方法是同一元素，不同形式

的构成方法。在星级酒店大堂软装中家具或饰品的外在形体、线条、装饰图案往往是最能体现异体同构设计形式的所在，给人内在的节奏感和流动感，星级酒店大堂空间可以采用不同的节奏和韵律，但不宜过多，否则会让人感到杂乱无章。

2.1 软装饰设计的原则

2.1.1 近人原则

设计师要充分了解酒店大堂的整体情况，本着对客人心情负责的原则，软装设计必须考虑酒店大堂装饰材料的绿色环保性。虽然软装在环保方面与硬装相比有着天然的优势，但是不能为了追新追异，而置材料本身的特性于不顾，哗众取宠，造成新型材料的堆砌，影响客人对酒店的整体印象。事实上只有通过软装饰的合理搭配，我们才能获得尺度感，只有软装饰设计，才能够使眼睛得以放松、享受。

2.1.2 实用与美化原则

在星级酒店大堂众多实用型的软装饰当中，不仅仅只具有单一的使用功能，而且往往还具有非常好的装饰效果。如星级酒店大堂的艺术灯具、窗帘布艺，它们不但有实用的照明功能，还因它有优美的造型兼具了美观装饰作用。现代感极强的沙发有供人坐下来休息的使用功能，简洁的造型、柔软的手感给人以富有现代气息的美化效果。

2.1.3 功能与艺术文化原则

星级酒店设计既具有艺术文化内涵，又注重考虑到酒店的经济利益和长远发展，设计者根据酒店的市场定位来进行酒店大堂设计，既要满足功能性的要求，又要给顾客提供一个豪华舒适、文化品位高雅的空间环境。星级酒店大堂设计要在满足功能化和人性化的基础上，注重软装饰的运用，色彩的搭配和家具及艺术品的陈设等，以此来提升酒店空间的文化品位，最终实现酒店空间实现功能性与艺术文化的有机结合。

3.1软装饰设计的风格

3.1.1现代风格

现代风格的星级酒店大堂空间以简洁的线条，明快的色调，前卫的造型，现代的装饰材料以及高雅的家具造型等，打造出了酒店大堂的高端、时尚的环境气氛。星级酒店大堂软装饰应尽量突出酒店大堂个性和美感，时尚的色彩，大气的造型，几何构成的组合形式，注入了很多现代的装饰元素。例如，北京丽晶酒店大堂软装饰的设计将现代时尚的完美风格尽情展现，沙发、靠垫、地毯、绿植的相互组合在设计整体统一的基础上做到局部变化。整个酒店大堂空间进行不同种质感、相似色系之间软装饰的互相搭配，在星级酒店大堂软装饰设计中寻求和谐统一，带给人们美的感受。

3.1.2欧式风格

对于欧式风格的酒店大堂空间，软装饰元素强调以华丽的装饰、浓烈的色彩、精美的造型，繁琐的线条等作为空间的装饰手段，来达到星级酒店大堂空间华贵的装饰效果。例如北京励骏酒店，大堂进门著名仿古纺织地毯以经典的法国蓝为主色调，精选法国皇家专供家具，至于大理石地面之上，水晶吊灯及青铜壁灯点亮整个大堂，白黄地砖的拼接、冷暖相间，石材的独特性质使星级酒店大堂在装饰基调和谐统一的基础上达到空间的延伸（图3-1）。

3.1.3新中式风格

我国新中式酒店大堂软装饰元素以一些简约的造型为基础，风格以沉稳的古典情韵，添加了中式元素，古朴大气，特点鲜明，再使整体空间感觉更加丰富，大而不空、厚而不重，有格调又不显压抑。例如，北京万豪酒店大堂，地毯与深色石材的间隔使地面铺装整体大气中又不乏生动，酒店摆设装饰图案和艺术品，典雅而有品位，大堂右侧的休息区采用深棕色窗格形状与现代简洁沙发衔接在一起，与进入大堂侧面的整个中式窗格屏风形成呼应，使空间变得通透明亮，圈椅和谐完美的搭配，突出一种从古至今的高雅格调（图3-2）。

4.1 软装饰设计的方法

4.1.1突出酒店主题的设计方法

在星级酒店大堂环境中，众多的软装饰品相互作用于空间中，彼此之间的材料、色彩、花形、质地等均有所不同，怎样才能使它们统一于无形是突出酒店主题设计的关键。要想做到这一点，必须提前对整个酒店大堂空间有一个主题的定位，既要把软装饰的各种物品有机地统一在一个格调中，给人以视觉上的整体感，又要避免过于沉闷和呆板的酒店大堂空间。软装饰的布置应多样与统一，在搭配软装饰的同时才能做到有的放矢。一般来说，在酒店大堂的整体格调确定以后，将软装饰品的位置、体积、色彩、材质等元素和谐地组合在一起，更好的突出酒店主题的大堂空间。

4.1.2反映地域文化的设计方法

酒店大堂空间软装饰的形成和发展深受思想、经济、政治的影响，更好的反映出其地域文化的特征。特别是随着世界各种民族文化相互融合，软装饰品本身的造型、色彩、图案、质感具有明显的地域文化风格，因此，它是对星级酒店大堂反映地域文化最为直接的形式。同时受到时代、社会、大众的文化素质、审美意识的制约，软装饰的设计风格与流行趋势与地域文化紧密结合在一起。

4.1.3彰显风格个性的设计方法

星级酒店大堂软装饰设计要突出本身特有的设计元素，力求展现与普通酒店的差异性、独特性，在酒店大堂软装饰设计上别具一格，营造有影响力的文化、物质、地域的风格个性，形成全方位独特的酒店氛围和经营体系，这种个性化、特色化的酒店，正成为21世纪星级酒店发展的趋势之一（图4-1）。

4.1.4中西合璧的设计方法

在星级酒店大堂空间，中西合璧的软装饰设

计中把许多看似相互对立的设计元素联系在一起，

通过对人的生理、心理、精神等多方面需求的综

合考虑来丰富软装饰的设计语言。把人们的真实感受和审美需要用传统和现代的元素从组，弘扬时代精神，推陈出新，反映设计的时代性、民族性和地方性。中西合璧、古今相融，既有传统韵味、又不乏现代风情。

参考文献

[1]王千. 软装饰在现代居室中应用研究[D]. 山东轻工业学院，2011年.

[2]田晓冬，徐阿丽著. 装饰与陈设艺术[M]. 北京煤炭工业出版社，1998.

[3]孙亚峰. 室内陈设艺术[M]. 中国建筑工业出版社，2010.

[4]杨敏. 中国传统陈设艺术理念浅谈[J]. 苏州：苏州教育学院学报，2000.

[5]罗旋. 酒店大堂设计风格与陈设装饰艺术研究[D].西南林业大学，2009.

[6]李晓玲. 居室设计中的软装饰材料用途[J]. 中国科技纵横，2011.

[7]. 中国古典居室的陈设艺术及其人文精神[J]. 艺术中国，2008.

[8]李旭，李旋，蒲江著. 室内陈设设计[M]. 合肥工业大学出版社，2007.

[9]陈晋略. 大师酒店系列一创意的渴求[M]. 山东科学技术出版社，2003.

[10]田沛荣. 居室软装饰设计[M]. 石家庄：河北美术出版社 ，2009.

酒店空间设计篇4

1.1隐喻性符号对主题酒店文化品味的提升。

一个成功的主题酒店一定是富有独特文化品位的，隐喻性符号的运用具有不可或缺的作用。首先，隐喻是帮助我们构建我们的思维和概念系统，因此我们可以看出隐喻的重要性。其次，隐喻性符号是通过对一些历史符号、文化符号进行优化、打散、重组而得出的，比一般的符号更有文化价值与研究意义。比如中国特有的一些文化符号：灯笼、旗袍、京剧等，通过对这些传统文化提取，创造出独具中国特色的隐喻性符号在主题酒店中使用。

1.2隐喻性符号对顾客心理的暗示。

主题酒店中的隐喻表达是设计师结合现场特征，提取出与现场特征相符的隐喻性符号。通过酒店设施的造型、色彩、材质等方面体现其中的寓意。作为一种艺术符号，与顾客互动时往往对其具有一定的心理暗示作用。从而加强主题酒店的主题性，使其更具独特性和创新性，推动主题酒店的进一步发展。

2隐喻性符号在主题酒店空间设计中的表达分析

2.1一般的表现形式。

主题酒店空间设计一般通过形态、色彩、质感、光影的表现形式，隐喻性符号正存在于这样的视觉形式中，从而让人们与空间的交流沟通充满了丰富的想象空间。形态的隐喻性符号分为对形态的借用、延伸和重构三种形式。借用是指从自然界或者生活中选取符号主题文化的形态直接转化为隐喻性符号。延伸是指将原有的形态转换变形或者简化，更好诠释主题文化为酒店服务。重构是指对固有形态打散，通过点、线、面的重组结合，得到符合审美原则的隐喻性符号。色彩的隐喻性符号一般从色相、彩度和明度来体现。提取符合主题酒店文化和品味的色彩，在一定程度上可以更好的渲染场景氛围，唤起人们的情绪。对使用者在心理上产生联想，更好的传递文化底蕴，从而达到最佳的设计表达。光影的隐喻性符号通过光影在酒店空间中传递酒店主题、烘托酒店气氛的一种表现手法。利用光影的变化在特殊形态构成的实体上，制造与主题相互衬托的光影氛围。质感的隐喻性符号是主题酒店空间设计的物质基础。不同的材质拥有的美观和特殊功能会给人一种特殊的心理感觉。比如粗狂的材料给人一种原始、质朴和大气的感觉，而柔软的材质则给人温暖、安静和高贵的感觉。

2.2特殊的表现形式。

隐喻性符号通过视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉等多方面的表现，设计出功能体验和情感体能两种类型的客户体验。功能体验与某个特定功能是否提供、功能是否运行良好有关，比如酒店的交通运输是否良好就是一个种功能体验的形式。而情感体验是与一个人或一个物体让客户产生的感知有关。通过隐喻性符号制造出让人喜悦或是悲伤的情绪，让人在情感上体验酒店的主题文化。

2.3表达样式的分析。

隐喻性符号在主题酒店空间设计中拥有自己特有的形式和特点，有三种常见的表达形式：模仿自然、历史主义和崇尚个性。模仿自然是通过模仿自然界生态物特有的形态、色彩和质感，提取相关的隐喻性符号。让人们有回归自然的感觉，与自然界的关系更加亲密和谐，丰富主题酒店的趣味性和独特性。一个城市的文化可以从酒店这所窗口，向初到的人们很好的反映出来。对历史情结的把控，结合酒店与周围环境的历史背景，使用历史文化感的隐喻性符号让人们与主题有一种深层次的文化交流与沟通。人们对个性的追求从现代主义到后现代主义，这种特殊的价值观追求越来越受到关注。对个性的强调成为主题酒店隐喻设计的表现形式之一。设计师以其独特的心灵视角向人展示与众不同的设计风格，让“个性的隐喻”符号凸显于环境又统一环境和生活。

3国内外主题酒店中隐喻性符号的案例

3.1以马戏团为主题的维也纳25Hours酒店。

该项目位于奥地利维也纳博物馆区，项目概念起源于设计师对童年理想生活的回忆。马戏团是每个孩子的憧憬，狮笼，喷火男孩，水花女孩，能变出长耳兔，鲜花和白鸽的高筒帽，永远还想再来一次的旋转木马等等。恨不得，一天有25Hours来尽情玩耍。酒店设计以马戏团风格为主题充满了超现实主义的魅力。设计师运用直接的隐喻性表达手法，让消费者如身临其境般的感受马戏团独有的欢乐气氛。每间客房都经过了独立设计，对马戏团元素符号进行质感的转换，并配有复古和现代风格的家具。这种具有代表性直接隐喻性符号的使用，向消费者呈现出一种特殊的审美趣味。

3.2以中式水墨情为主题的天龙国际大酒店。

该项目地点位于广西柳州，以其中一个客房进行细节分析。主题酒店以中式水墨情为主题。这间以勒杜鹃元素为间接隐喻性符号的客房。室内的灯光就营造出了一种舒适的观感。通过片段组合和打散重组这种间接的隐喻性设计手法，将勒杜鹃元素贯穿于整个客房空间。将完整的勒杜鹃花卉图案，经过人为的借去让其失去完整性，再以挂画的形式展示于空间。模糊性的片段让人产生丰富的联想，间接隐喻的表达主题文化思想。这样的空间组合形式在赋予一定隐喻含义的同时，又给人一种和谐、共融的感觉。挂画、布艺、地毯的色彩上点缀绚丽亮眼的红色，相互呼应融于一体。搭配沉稳大气的深色木饰面相得益彰，在沉稳大气的空间中平添几分空间律动感。

4结语

酒店空间设计篇5

【关键词】商务客人；酒店；个性化设计

一、需求背景

改革开放后，由于综合接待的需要，全国各地开始建设有豪华大堂、多功能厅等配备齐全的综合性星级酒店。经过三十年的发展，至今全国已有近万家综合性酒店，但有个致命的缺点，就是功能大同小异。近年来，随着社会餐饮、娱乐的迅猛发展，这些功能配套齐全的星级酒店面临着社会同类经营项目竞争的巨大压力，这就要求酒店设计要个性化，有个高层次的升华和飞跃。另一方面，商务客人是高消费的群体，作为我国酒店客源市场的重要成分，在未来几年中将会随着经济全球化的趋势占有更大的市场份额。只有了解商务客人的需求特征，从而有针对性的进行酒店个性化设计，才能满足商务客人的需求，为酒店赢得此群体，赢得收益。

二、商务客人的需求特征

商务客人是以公务为主，旅游为辅的客人，绝大多数是高层白领，文化程度高，收入水平高，旅行经验丰富。商务客人出访频率高，对酒店总体要求是方便、快捷、高效。具体有以下几方面：

（1）快捷的服务效率。对于商务客人来说时间就是金钱，效率第一，因此酒店的服务产品须是高效率的。设置便捷的预订系统、简化商务酒店的入住登记和结账等各种手续的时间，和提供及时的出租车机场接送服务等必将受到商务客人的青睐。如日本新大谷酒店规定客房送餐需在30分钟内完成；发生特殊情况，客人打出电话90秒内有关人员必须到达现场等，正是这种优质快捷的服务效率规范得到了广大商务旅客的认可和选择。

（2）先进的商务设施。商务客人往往是带着工作入住酒店的，因此会经常使用国内国际直拨电话电脑、传真、复印机等进行工作或会议，对饭店设施依赖性很大。酒店应充分考虑其特定需要，为商务客房或商务中心配备齐全的商务设施，这些商务设施将成为帮助他们完成工作的有利条件。

（3）完善的康体娱乐设施。商务客人多是脑力劳动者，工作强度较大，放松性的康体娱乐项目易使其舒缓紧张的生活。

（4）舒适的休息环境。客房是客人在酒店停留时间最长的地方，也是能否让客人满意的最关键地方。商务客人在酒店中希望得到更好的休息，因此非常重视客房舒适度。浴室设施、隔音效果、舒适的寝具都会成为衡量他们入住决策的重要因素。同时特色的装饰、个性的服务或设施也会起到激励他们入住的作用。

三、针对商务客人的酒店个性化设计

（1）建立顾客资料库，为客人提供个性化服务。对于住店者来说，服务个性化意味着“当我登记入住时，请称呼我的姓名；当我抵达客房时，请送上我喜欢的杂志；当我结帐离店时，请问候我的家人。”总之希望能给予特别对待。如此复杂具体的信息，单凭个人的大脑是无法容纳的。因此要确保个性化服务的准确提供，还必须依靠现代高科技，建立顾客资料库。这是了解顾客需求、为顾客提供个性化服务的基础。首先，酒店要从收集顾客资料着手，全程跟踪，完整准确地建立常客档案。当然，收集的资料内容可以是很广泛的，只要对酒店的服务有用就可以设立。一般有客房类型，所支付的价格，每一次居住的时间长度、信用情况、预定方式，爱好、特殊要求、生日、结婚纪念日、投诉等。其次，要应用计算机进行数据技术开发，建立详尽而又细微的顾客需求档案，最终建立顾客资料库。但是，顾客资料库也不能一成不变，要不断进行更新。

（2）转换商务设备使用功能，提升商务便捷性。随着网络技术的发展，全球酒店的商务中心都出现了滑坡迹象。面对庞大的商务客流，酒店必须以商务客人的需求为切入点，进行改革和创新，跳出“商务中心”的狭隘圈子，转换服务功能。首先，要增加自助的商务设施设备的使用。例如汉庭的商务房间里备有免提电话，这考虑到客户可能有开电话会议的需要；上网端口也有两个，一个在桌子边，一个床边，而在公共区域则是全无线覆盖。另外，在酒店内还设置了免费上网区，供需要上网但又没有带电脑的客人使用；包括打印和复印也是限量免费的。其次，向客户租借酒店便携的办公和通讯设备，当好客人的秘书。

（3）开发多元化娱乐项目，为客人营造轻松氛围。商务客人结束繁忙的公务之后，追求的是轻松、惬意、自由自在，以得到全身心的放松，他们会去酒店的康体娱乐场所寻找自己感兴趣的项目，而且很多商务客人也会利用这些场所进行商务交际活动。而对于目前酒店的康体娱乐场所而言，开设的大多是传统项目，再者配套服务不够完善，使得一些酒店的康体娱乐部失去了许多商机。针对这一问题，酒店康体娱乐部应注意目标管理，形成服务特色和实行配套经营，如健康测定评价、康体图书、康体产品等。此外，康体娱乐部应开发多样化的服务品种，特别是新兴康体娱乐项目，以满足各年龄、各性别客人的健身娱乐需求，为客人创造一个轻松、舒畅、愉悦的娱乐环境。

（4）改进客房装饰设计，为客人创造舒适的生活环境。一方面，对于商务客人来说，他们对客房内的工作区有很强的要求，比如充足的光线或照明，可以很好储存文件和整理文具的家具抽屉等等，这些都是必不可少而的设计内容，并且要朝着更加人性化的方向发展，如不要让客人在休息时又直面空壁的痛苦、不要在客人走动时又腿部与桌角相撞相O的机会。另一方面，商务客人的自身生活品质比较高，毫无创意的标准间无法引起他们的好感，那么抓住细节，装饰富有特色的客房，把客房独有的风格和客房内每一件物品注入到客人的印象里和体验中就显得尤为重要。其实，一个奇特而富有趣味的电源开关、一个坐在座便器上还可以看到卧室里电视节目而且还能就近拿到遥控器的“隔而不闭”的卫生间、一个方便精巧的小书架等等，只要是客人没有见过的，就会变成他的“经历”。客人有了这种经历，就会为酒店树起口碑。总而言之，通过对商务客人需求特征的不断总结，酒店的个性化设计一定会更加完善，这将为酒店的竞争优势的确立奠定坚实的基础。

参考文献：

[1]王奕.酒店与酒店设计[M].中国水利水电出版社.2006

酒店空间设计篇6

关键词：东南亚；酒店品质；景观；人文风情

中图分类号：TU2

引言

谈到东南亚园林，脑海里自然会浮现出结合具东南亚文化特色的动物雕塑的喷泉水景、高大的棕榈科植物搭配低矮的灌木丛、拥有原木或鹅卵石小道的花园以及一些茅草棚屋或原木小亭台等，浓烈的热带风情扑鼻而来。将这种具有独特丰富空间和赏心悦目的景观视觉体验的园林风格与酒店式的高贵品质感结合，打造高端住宅项目设计典范，带给精英贵族至尊高度的居家体验，在这里，可以放松身心、放慢节奏，细细品味慢调生活中的快乐与从容，舒缓浮躁社会给予的各种压力，审视自己内心的真正需求，找到平静与安宁的一方乐土，享受生活。

1.景观设计策略

建立在东南亚园林景观空间结构下的酒店式高品质社区景观设计，以东南亚景观的原生态为灵魂，结合经典的现代建筑风格，营造出具地域色彩、典雅高贵的环境品质。在设计时遵循如下四个原则：

1.1人性化的细节设计原则

围绕以人为本的理念进行每一个细部的规划设计，体现为人所用的根本目的，设计中考虑不同文化层次和不同年龄人活动的特点，拥有明确的功能分区，形成动静有序、开敞和封闭相结合的空间结构，使社区居民找到自己所需要的空间类型。

1.2 低成本的设计原则

以软质为主的景观设计：主要是以植物来创造景观，充分发挥植物的形体、线条、 色彩等自然美。充分利用植物弹性的生长空间，改变社区发展模式，开展植树节、树木领养等活动，使业主参与到家园的建设中，增强家园归属感，进而提高社区品质；其次，主次分明重点突出的设计，所谓“好钢用在刀刃上”，社区成本主要投入在中心重要组团节点上，在重点设计区域,利用铺装的质地、色彩等来划分不同空间产生不同的使用效果。而在一些非主要通过性空间上弱化处理，减少石材的使用，以此降低建造成本。

1.3地域性原则

在植物选择原则上，增加植物层次的多样性，采用乔、灌、地被，常绿落叶结合，丰富植物景观；其次，在经济性方面，选择容易管理、无病虫害，当地常用的乡土树种；多层次、复合型的植物配植方式，改善社区的生态环境。

1.4 地域情感的传承与融合原则

设计中以东南亚园林的雕塑、小品、植物设计等与细腻优雅的建筑人文相结合，将东南亚园林的神韵糅合于简洁的现代建筑间，以尊重地域情感的思路演绎东南亚风格社区，让凝练的现代建筑语言与东方精神传统文化产生共鸣，实现一种精致生活品味的人生智慧。

2.景观设计手法

2.1纯粹、精致的细节

社区景观在设计上继承了东南亚风格园林健康、休闲和自然的特质，给人亲切、舒适、安宁的感觉。精心配制的花草水石，动静间弥漫着一股异国情调，具有浓郁传统文化符号的雕塑小品、精细的地面铺装以及随处可见的风情景墙，俯拾皆是艺术的气息，空间里无不洋溢着优雅的味道……，酒店式的高贵品质感与东南亚园林景观风格糅合在一起，在细节及材料的应用上更加的精益求精，提升整个项目的设计档次与品味，满足高层次人士的居家需求，享受星级酒店般的居家园林。

2.2温暖亲和的选材与淡雅统一的色彩

在材料和色调的选择上，充分利用天然传统的材料，木头、鹅石、砂岩、石灰岩等，旨在接近真正的大自然。色彩上拒绝“程式化”，通过利用材料本身色彩和规格的高度统一来打造视觉上的清新舒适：淡米色的石灰岩景墙和同样淡黄色锈石铺地做为花园的主色调，点缀其他跳跃元素，在葱葱郁郁的植物的衬托下，统一不失灵气，淡雅不失精致。

2.3完美的细节营造

小到细节装饰，大到空间打造，设计都力求体现对手工艺制作的崇尚和对自然的尊重。雕塑设计以东南亚生活中随处可见的的场景细节为设计灵感来源，纱幔艳丽轻柔的的色彩、泰式绣花鞋上的精致图案、泊在湖面上的渔船，或者街头随处可见的憨态可掬的大象，再加上芭蕉类的热带风情植物，浓浓的东南亚热带风情就这样扑面而来。作为被赋予无限美好寓意的植物---花，在带来美妙感官享受的同时也给予了我们最大精神的慰藉，于是在设计中我们提炼花朵主要元素，通过与其他线性图案的组合，进行抽象设计并运用于景观设计的各个部分，入口的拼花铺地，鸡蛋花造型的装饰花盆，草坪灯上的花朵雕刻等

景观总体设计

整个景观的总体设计于场地二层的车库顶板上。顶板上的东南亚风格花园可以为各个年龄层的住户提供舒适私密的住家空间。设计时，充分考虑到住户的需求，巧妙的将整个空间划分为多个功能区域：如多样化的泳池区（包括休息凉亭，按摩池，儿童游泳池，成人泳池，嬉水池，亲水阳光平台，风情小岛等）、趣味游憩区（充分利用植栽的特性，围合出迷宫、花径等趣味性的可参与空间）、设有儿童游乐器械的游乐场、舒适惬意的瑜伽区、拥有别致廊架的小广场、精致宜人的下沉草坪等，住户们可以充分享受户外空间所带来的美好生活。

在架空层的设计中，通过将天花板进行挑高，达到6m的高度，这样可以保证架空层内空气的良好流通和舒适的视觉感受。利用这一优点，可以将此处打造成一处非正式的会客厅与休闲区，方便住户的往来和交流。在雨天或者炎热天气时，住户可以选择就近在架空层下活动，老人们可以聊天打牌，孩子们可以嬉戏游玩，青年人可以健身散步等，以此满足不同的需求。

花园中种植繁茂的东南亚热带植物、常绿植物以及观花植物，如红花鸡蛋花，旅人焦，蒲葵、绿萝等。植栽上注重植物层次的搭配，采用密林及疏林相结合的种植手法，力求营造强烈的原生态东南亚氛围和观赏性较强的植栽空间。园中独具特色的雕塑与景观相辅相成，足不出户就可品味到浓郁的东南亚艺术气息。

4.结束语

精致的生活需要我们慢慢的品味，在品味中增加对生活品质的理解，东南亚园林所具有的独特丰富空间和赏心悦目的景观视觉体验结合酒店式的高贵品质感，带给精英贵族至尊高度的居家体验。

参考文献

[1] 周扬琴．东南亚园林风情的演绎——赣州锦江国际大酒店园林景观设计[J]．现代园林，2011，（4）：56—58．

[2] 马涛．居住环境景观设计[M]．沈阳：辽宁科学技术出版社．2000．

[3] 童欣．泰国风景园林景观的艺术特点[J]．艺术百家，2006，7（93）：89—93．

[4] 佘美萱，张远文，李永红．浅议东南亚热带庭园植物造景[J]．广东园林，2005，6（29）：45—48．

[5] 张竣文．简述东南亚人的人文景观——论马来西亚景观特点[D]．南京：南京林业大学，2009．

酒店空间设计篇7

关键词：建筑设计;酒店设计;文化定位;景观设计

Abstract: with the development of our national economy, the hotel industry has entered a rapid development stage. Our country in the study of the hotel design also has achieved great success. In this article, through a project example, discusses the high star hotel cultural orientation and design.

Keywords: architectural design; The hotel design; Cultural orientation; Landscape design

中图分类号：TU2文献标识码：A文章编号：

1 工程实例概况

1.1工程概述

“兰溪世贸大饭店”位于浙江省兰溪市，区域优势明显，其地处兰溪市中心城市干道横山路与丹西大道交叉口，项目基地地处兰溪市繁华商业区，临近兰溪市人民政府，具有绝佳区块优势。交通上紧依城市干道，距金华市半个小时车程。基地东侧为一已建成老式居住区，西侧为高架桥，北侧临近铁路。

1.2酒店设计

酒店由四部分组成：门厅、宴会中心、康乐中心和客房塔楼。其中宴会中心和康乐中心分层布置。通过层层高耸的客房主楼，酒店和宴会中心、康乐中心融为一整体。高耸的客房主楼空间是呼应建筑的空间韵律，通透的大堂空间是各个空间和谐交接的关键点。

“兰溪世贸大饭店”以国际高星级酒店完善的客房、餐饮、休闲娱乐、及商务会议功能设施来布置。酒店入口的轴线延伸到门厅内，形成空间和景观上的自由过渡。在建筑风格上，设计风格气势稳重而富有灵气，并且在设计时考虑融合环境，自身风格浑然一体，是完整的建筑单体。酒店的设计采用了纵向线条的手法，使整体立面上呈现出简洁利落，挺拔宏伟。主入口的轴线的末端是酒店的客房主楼部分，是整个建筑的收尾，使酒店与天际浑然一体。同时，我们考虑运用现代的简洁和通透来对比建筑的繁复和密实，拒绝拖泥带水的符号化响应。通过前景和背景的互为关系来协调建筑的风格统一。

酒店建成后将拥有符合国际水准的各类客房273间，客房宽敞、高雅、时尚、设备配套齐全。拥有各类会议室及多功能厅十余个，具有近千平米无柱宴会大厅，是新闻、商务会议、举办婚宴的理想场所。商场、SPA及健身中心、、商务中心、桑拿、足浴中心、KTV包厢、停车场等配套设施一应俱全，是商务会议、私人假期的理想选择。

婚庆餐饮

2 酒店的文化定位

酒店文化是指酒店自成体系的思想观念、文化观念、价值标准、管理模式、经营理念和物质文化环境的总和。每一个成功的酒店，都具备有反映自己特色、个性和精神面貌的酒店文化。酒店的文化定位基于酒店本身的自然环境、民族历史渊源、人文环境、时代特征、政治和经济背景、艺术色彩、经营特色等。了解酒店各因素背后的文化背景，才能决定酒店的主题。

自然环境由酒店所处的城市或地区决定，如周边为现代都市或海滨、山林景区、草原等，酒店的内涵将随着这些自然环境的不同而修改它的设计主题，让酒店融入周围环境，让客人从酒店的氛围到建筑的视觉都感受到地理环境给人的启迪，文化艺术元素的加入，可增加其深远，具地区性个性特征。

笔者认为，在空间互融性上，北京建国饭店的做法颇值一提。它错落的建筑本身就给人一种视觉上的美，而由大堂吧和后面的客房区所围合成的露天园林处理得更为成功。客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上，都可以欣赏到变幻的四季景色，而客房区的客人还可以在半敞开的阳台上听到淙淙的流水声，呼吸带露水的空气。

另外一个比较好的例子是北京嘉里中心酒店一层。它的室外正对入口处有一处带灯光的水墙，从室内大堂望去，与室内环境连成一体。酒店的办公室亦是如此。由大堂进入，整面的落地玻璃迎面而来，玻璃前方是一个水流缓慢的静水池，而落地玻璃外面，是一处高大的带有储水池及植物的水墙（动静处理相映成趣），既成室外一景，从室内看去，又与室内空间浑然天成。

3酒店设计的理念与理念把握

酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一，它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。这是个充满理性思维的过程。这一过程重点要考虑以下几个方面。

3.1市场定位

通过与业主深入交流，了解投资方的意向，对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析，给酒店一个准确的定位，是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店，在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等，它们都有各自不同的专业化设计。

3.2功能划分

酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先，最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同，绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为，还要保证酒店管理方（包括各个工种作业）的各种行为的顺利进行（避免交叉作业）。这需要设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后，设计师需要与业主（包括酒店管理方）进行研究与探讨，才能确定″酒店功能流程图″。之后就需要设计师对每个空间进行具体划分。国内的酒店设计（从建筑构造上开始）惯用一套固定模式，尤其是标准客房，设计含量极低。因此，在这个阶段，怎样在满足功能需求之外，进行创新设计，是我们所追求的目标。

3.3空间感

空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进行的，因此我们提倡的所谓空间的互融性（室内与室外空间的融合、室内空间的融合），也只能是在有前提的情况下进行的。

酒店一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内，如何使建筑与室内空间的融合达到完美，如何打破原有的陈旧的空间利用模式，需要吸收以往的经验，但更需要创新。

4绿地景观设计

本方案景观设计上，结合建筑功能布局营造了2个广场、一个后花园，及多个屋顶绿化活动庭院。

4.1商业广场+酒店景观广场：商业广场以硬质铺面结合绿化布局，营造良好的商业氛围为主，“喜瑞世贸大酒店”在规划设计客房楼主轴线和酒店门厅轴线的交汇点形成入口广场，广场内泉水跌落、树木错落、花草芬芳。

4.2酒店后花园：后花院介于住宅与酒店之间，庭院引入“水”的概念，主楼周边，水池叠落，树木葱翠，连桥飞越，有极佳的城市景观连续性和动感美，建筑有此而实现“人工与自然”的融合。

4.3酒店屋顶架空层花园+天台游泳馆：巧妙利用北侧居住区的中心绿地与商业屋顶花园，为酒店创造了无与伦比的绝佳视觉景观。酒店4层屋顶天台设置游泳池，景观良好视觉开阔，使其真正具有五星级酒店的非凡气质;

4.4商业屋顶花园：商业屋顶花园大片绿化和休闲步道成为酒店和商业的休闲空间。

酒店空间设计篇8

关键词：酒店；建筑设计

中图分类号： TU2 文献标识码： A 文章编号：

前言

随着经济的迅速发展,人们的生活水平不断提高,消费水平和消费能力的提升越来越快,旅游、度假、商务等促进了国内酒店业的迅速发展。现代酒店是一个城市的对外窗口和名片,其服务水平和酒店形象从一个角度和侧面反映出整个城市的文化特质和整体形象。因此,现代酒店在建筑设计方面不仅要在塑造气质上加大力度,还要注重发展酒店的文化和挖掘异质性来提高其功能品质。

1、项目概况

某酒店项目总建筑面积9.6万平方米，框剪结构，地下1层，地上10层，建筑高度为53.25米。该项目具有酒店客房、公寓、宴会餐饮、康体健身、大型会议和政府接待等功能，项目设施、设备齐全，服务完善。

2、定位

该酒店为大型综合性城市酒店，酒店的功能设置、客房设施的选用和经营管理都具备了满足以上两大功能的能力。根据酒店自身的客观情况，主要服务于中、高端人群，同时对不同层次的人群提供有针对性的服务，融合高品位、舒适、时尚等诸多元素，形成了一个综合性的、整体性的大型城市酒店。

3、总体规划及交通组织

为了便于交通组织，将区域主入口进行了放大，中央设置绿岛，将出入流线分开，建筑物布局依据规划要求在用地界线内做了相应的退让，从而形成酒店前广场，便于人流组织。建筑总长度为290.1米，总进深为138.4米。主入口位于建筑中央，与大堂相结合。东南侧邻近水景，为了最大限度地享受自然景观，酒店东侧分别设置了多功能厅入口、接见厅入口，西侧分别设置了员工入口、公寓入口、康乐入口及后勤入口，使住店客人与非住店客人既能欣赏美景，其活动路线又能够分开，各行其道，互不干扰。

4、酒店设计

4．1平面功能及内部空间组织

酒店内部空间的使用一般分成3个主要功能区域，即公共功能区、客房功能区和内部管理功能区。酒店的硬件设施设备和运营质量的综合表现是酒店品质的保证，也是酒店星级评定的标准。酒店的服务是通过建筑空间的合理组织实现的，合理的功能布局是酒店成功运营的前提。

4．1．1公共功能区。

公共功能区一般设置在裙房或低层，便于酒店内外的宾客使用，也便于大量的人流、物流的调度安排、公众性与私密性空间的处理。公共功能区的功能众多，其面积指标的规划要由市场分析、投资规模、经营方式和客房数量来综合确定。酒店公共功能区直接展现出酒店的级别和豪华档次，无论是酒店业主、经营者还是设计师，对酒店公共功能区的重视都到了无以复加的程度。

酒店公共功能区主要为首层及二层所组成的裙房，包括大堂、餐饮中心、娱乐中心、会议中心和交通空间等，而大堂的共享空间则被视为重中之重。

酒店大堂 （见图1） 位于建筑中部，进入酒店首先呈现给客人的是高大宽敞的共享大堂，客人在此尽享尊贵服务。结合酒店的功能，在中央设置了半圆形的10层通高的中庭，成为整个建筑的中心和视觉焦点。酒店大堂是酒店的迎宾区，也是联系酒店各功能区的纽带。将酒店的建筑规划与空间组织融为一体是大堂建筑设计的关键，更是理性与感性的完美结合。

图1酒店大堂

大堂南北两侧高大的落地窗，将室外的绿化、喷泉收入大堂，周边优美的环境与内部宏伟的中庭相映成趣，突出了建筑的尊贵品质。5部景观电梯为大堂平添了奢华感。下部的跌水与灯光相呼应，形成交相辉映的水景，营造出新、奇、美的人文景观；顶部的采光窗将室外的光线倾泻至大堂，增加了室内的采光度；大堂酒廊外侧的圆弧区域，以柱廊自然划分出酒廊的温馨空间，客人在此品酒、饮茶、小叙，惬意舒适。造型独特的艺术品点缀，提升了酒店的文化品位，温馨的氛围释放在酒店的每一个角落。

4．1．2客房功能区。

客房面积约占酒店总面积的50%～75%，因此标准客房层的设计应尽量节省空间，处理好垂直、水平交通，同时保证客房的基本支持面积。酒店三层至十层为酒店客房和公寓，其中西侧部分为公寓，中部及东侧为酒店，并在酒店顶层设置了行政酒廊。九层和十层设置总统及副总统套房。

公寓式酒店是近年来新推出的一个品种，在客房原有的使用功能上增加了一个自助厨房，便于客人自助餐饮，适合于长年租住或家庭型的客源，使酒店客房不仅是睡觉的地方，而且是居住的空间。酒店公寓功能设施齐全，使人能够感受到家的气氛。

4．1．3内部管理功能区。

酒店能否正常经营，很大程度上取决于酒店行政管理与后场区域的设计是否合理。为提高酒店管理运营效率，应区分酒店前台、后台的管理。后台的管理不占用酒店的有效空间，管理办公室、后勤服务尽量与酒店客人活动的前部区域分开，或安排在不同区域，避免影响客人的正常活动，保证管理和服务工作的正常进行。酒店内部管理功能区约占酒店总面积的10%～15%。酒店前台办公室设在大堂入口右侧醒目的地方，方便客人办理到达与离开酒店的事宜。酒店办公区设在首层和二层局部，相对独立。

4．2建筑空间设计

从整个功能布局来看，客人越来越看重空间的舒适度与空间感，包括整体感和个性化选择，要求也越来越多。酒店建筑空间的设计注重各个空间细节的研究和揣摩，力求创造出独特的空间效果。

4．2．1主楼平面构成。

建筑主体平面呈45度折线依地形展开，与用地及周边建筑形成了良好的空间关系，舒缓了高层建筑对城市道路的压抑感及冗长感，同时使不同位置的客房均有良好的朝向与景致。

4．2．2共享空间

注重建筑各功能区出入口等空间的处理，力求创造出一个静谧、高贵、典雅的五星级酒店。裙房内设计有形式各异、功能不同、各具特色的3个共享空间，丰富了酒店的视觉效果、塑造出不同的空间环境，为酒店增加了内涵和空间灵动性。

酒店大堂：一至十层的共享大堂，高度约为46.9米。大堂内设大堂吧、酒廊、跌水、花坛，形成天然的生态中庭，沿中庭逐层攀升的回廊为大堂增添了磅礴的气势。顶部钢结构支撑的玻璃采光顶将蓝天阳光引入室内，使大堂完全沉浸在自然光的照射下，令人心旷神怡。

多功能厅门厅：两层高的共享空间，两部造型优美的圆弧形楼梯，在巨型水晶吊灯的衬托下，让原本就十分气派的前厅显得更加辉煌。

公寓大堂 （见图2）：是公寓客人的必经之路，是引导客人进入公寓的主要交通枢纽以及联系公寓餐厅的纽带。木格栅装饰的两层高的共享大堂，个性鲜明，独具特色。

图2公寓大堂

酒店空间设计篇9

关键词：主题酒店；度假酒店；酒店景观；美国

中图分类号： K928 文献标识码： A

在市场竞争的激烈今天，酒店进入了一个品牌竞争的时代，世界上许多知名的酒店经过多年的发展，不仅具有极强的品牌影响力，还形成了一定的品牌风格，并通过建筑设计、特别是景观设计的多种元素，来不断强化和充分体现这种风格。[1]而最能突出酒店特色和风格的要数主题酒店和休闲度假酒店了。下面主要介绍这两种类型酒店的设计特点。

1主题酒店

主题酒店是指酒店的建筑风格、景观设计和装饰艺术，以某一种特定的主题来体现，让顾客获得富有个性的文化感受，同时将主题巧妙地融入服务项目，让顾客获得欢乐、知识和刺激的一种酒店类型。说到主题酒店，就不能不提起拉斯维加斯，被称为“主题酒店之都”的拉斯维加斯 (Las Vegas)，是美国内华达州最大的城市，是以业为中心的集旅游、购物和度假产业为一体的世界娱乐圣地，也是美国酒店业最发达的地区，世界最大的16家酒店中，拉斯维加斯就占有15家，主题已经成为拉斯维加斯酒店业的灵魂和生命，每座主题酒店都代表着一个景点，它们交相呼应，共同构成一道亮丽的风景线。

1.1 主题酒店的建筑特点

主题酒店通常会以抢眼的，标志性的外观造型来作为他们的主要建筑，特别在集世界豪华酒店于一地的拉斯维加斯，平凡的酒店很容易湮没在灯光绚丽的建筑群里面，主题的突出和令人过目难忘的标志显得尤其重要，在这条六英里的拉斯维加斯大道（Strip）上，浓缩了全世界的精华。虽然拉斯维加斯主题酒店的主题繁多，但是每一个主题都能保证与酒店外部环境相呼应，使人工环境与自然环境有机结合成综合的艺术，取得景观的整体美学效果。为了更好的凸显酒店的主题文化，酒店通常根据其主题的不同提供不同风格的服务，使服务和酒店的设计理念相互融合，给人鲜明直观的感受和体验。在这里，所有酒店都张扬地展示着自己的独特魅力。例如“纽约—纽约”酒店把纽约曼哈顿完整地搬到了拉斯维加斯，有这里聚集了由女神像、帝国大厦、时代广场，还有引人瞩目的过山车 (图一) ，这让整个酒店充斥着纽约上东区的现代与奢华；巴黎酒店则在门口布置了按比例缩小的凯旋门和埃菲尔铁塔，让人们仿佛从美国一下子穿越到了时尚之都法国巴黎，给人一种时空错位的奇妙感觉；金字塔酒店有一座30层楼高、黑色玻璃的金字塔和两幢阶梯型高楼组成，门前是一座巨大的狮身人面像，在这里，神秘的古埃及文明与现代建筑工艺完美地融合在一起，让人仿佛置身于古埃及的神秘之中；还有位于拉斯维加斯大道南端的神剑酒店(Excalibur Hotel)，其外表酷似中世纪欧洲的城堡，以中世纪亚瑟王传说为主题，红、黄、蓝三色的尖塔很显目，作为标志性的高低错落的尖塔，在很远的地方就能看见，它不仅点缀了拉斯维加斯大道的街景，也成为了令人过目难忘的标志建筑。

1.2 主题酒店的交通组织

除了突出主题之外，合理的交通组织也很重要，特别是对于大型的豪华酒店，合理的交通组织会让酒店运行的更加有序。拉斯维加斯的主题酒店一般会设置多个入口，每个入口都连接城市干道，方便四面八方的车辆进出酒店，以神剑酒店为例，总共设置了六个入口，以拉斯维加斯大道和纯品康纳路（tropicana ave）交叉口作为主入口，其他临街的位置均设一至两个次入口。每个入口附近都安排了停车场，从各个入口进入的汽车都能方便地停车，避免了汽车对酒店内部的干扰。每个入口处建筑都设有酒店的主题标志，从各个角度呈现酒店的特色。

酒店的内、外交通一般进行人车分流，这让步行进入酒店的人流不会受到车流的干扰。神剑酒店的主入口处设有专门的人行步道，与大街上的步行天桥相连接，人们从拉斯维加斯大道上，可以通过步行天桥直接进入神剑酒店。同时从步行天桥上又可以去到街道对面的纽约-纽约酒店和热带花园酒店。这样每个酒店都以天桥相连接，人流不必穿越街道而到达酒店。可达性大大增加。也避免了人流和车流的互相干扰。

1.3 主题酒店的空间营造

拉斯维加斯主题酒店的庭园都根据各自不同的主题形成许多各具特色的景观，其中水体是庭园的精华所在，水面倒影清晰，小桥横跨，空间灵活，形成美丽的自然环境。拉斯维加斯的各酒店与环境是极富想象力的创造，一些酒店既“克隆”又创新，既有丰富的想象力，又注重文化底蕴的保留。在原来地域建筑风格的基础上，又赋予空间的新功能，创新设计层出不穷，加强各种文化交融，创造出了绚丽多彩的景观艺术。

1.4 主题酒店的室内陈列设计

酒店中陈列设计在酒店设计中占有重要的地位，也应该引起国内酒店装饰的足够重视，酒店室内陈列设计是是环境艺术设计的一个重要组成部分，以美化酒店环境为目的，可以体现酒店的环境意境与气氛，它的表现形式非常丰富，主要包括各种雕塑、花瓶、挂画、花卉等，并涉及到非常广泛的造型艺术形式。好的室内装饰不但能美化空间环境，体现酒店的特色和文化，还能为酒店创造经济来源，这在目前酒店业竞争日益激烈的环境下显得格外重要。有特色和文化的酒店往往能获得旅客的青睐，例如威尼斯人大酒店内部建造人工湖，营造威尼斯小城四周环水的环境，并建造意大利风格的小桥和钟楼，利用刚朵拉和唱意大利歌剧的船工和向游客展示了意大利风情。百乐宫酒店通过室内种满不同种类的鲜花营造出一个缤纷繁茂的花海世界，让人叹为观止（图二）。陈设艺术品的选择必须符合酒店中庭空间的整体氛围和文化背景。陈设艺术品对于提升酒店整体文化氛围、强调酒店独特气质具有重要作用，所以做好酒店中庭的陈设艺术品设计对酒店的发展具有重要的现实意义。

2 休闲度假酒店

度假酒店为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐等多种服务功能，与城市主题酒店不同，度假酒店大多不在城市中心，它们一般在郊区或者是自然风景区附近，分布范围广，为游客提供一个全身心放松，环境优美的住宿空间。

2.1 度假酒店的庭院空间

美国休闲酒店的景观设计着重从表现环境的优美、雅致人手，主要是给客人营造一个幽静，惬意的休憩空间。这应该是吸引人的、高雅的景观。所以在设计中主要考虑从酒店的入口、大堂、餐厅和客房中欣赏花园，度假酒店采用分散式或庭院式布局，建筑层数以低层和多层为主，分散式布置是将建筑分散在花园环境中，每一栋建筑四周都被美景环绕，而庭院式布局则沿着花园四周布置，利用建筑围合成庭院，形成一个中心花园，在花园内部创造一个别有洞天的景观 。各个景观元素自然地融入到建筑布局中，同时对于围合空间内的绿化景观 ,也能够自成一体的形成一个小气候 ,对于酒店内部整体居住舒适度、空间气氛的营造都有很大作用。在规模比较大的酒店庭院中，可以有多个建筑围合空间，在各个不同的围合空间 ,营造不同主题的建筑景观 ,使得人们充分感受到整个酒店园林气氛的同时 ,也能体会到各个空间不同的树、石、水所给予的独特韵味。例如radisson酒店（图三）是一家美式休闲度假酒店，在花园入口处有一喷泉水池，形成一个动态的水景，与素雅铺装搭配在一起，有一种古朴和幽静的感觉。花园中设有两个自然式游泳池，池边点缀几株热带植物，放上遮阳伞和躺椅，这样，一个休闲花园的氛围就被营造出来了。同时优美的环境又通过门窗引人室内，使建筑与环境相互交融，成为一个有机的整体。

酒店庭院中交通流线的合理组织也格外的重要。因为视觉的效果是最为重要的。每条道路，每个角度所看到的景观都有变化。使顾客在享受轻松、愉悦、休闲的心情的同时，能够获得亲近自然的美好感受。在设计过程中，要给予客人明确的引导，从酒店庭院通往其它各个场所的线路十分的清晰明确。其中通往休息空间的线路可以略微曲折，因为这样可以更好的增加庭院中的观赏乐趣和观赏效果。

2.2 度假酒店的植物造景

酒店庭院中植物的配置以自然式为主，遵循生态学原理，强调整体环境的自然性，突出特色：对不同景苑的植物景观进行合理搭配，植物景观设计需要强调层次的丰富性，从而达到利用景观植物组织空间、丰富空间层次的目的。在空间上重视沟通与流动，形成极具自然生态气息的景观序列，营造和谐的生态环境，提供宜人的休闲空间。酒店庭院中观赏植物的产地多为热带和亚热带地区，这些植物比较耐阴或喜阴，非常适应人工创造的环境条件，具有较强的适应能力，这些植物一般具备以下的特点：(1)较强的观赏性，具有优美的形态；(2)叶型、叶色漂亮，并且具有美丽鲜艳的花朵；(3)无毒、无花粉飞扬、无毛刺等；(4)易于管理，抵抗病虫害能力强。在酒店景观设计中最为常见的植物科种有：棕榈科、桑科、百合科、凤梨科、兰科、仙人掌科等等，此外还有许多的蕨类植物。这些植物共同搭配，营造和谐的生态环境，提供宜人的休闲空间。

2.3 园林小品

酒店的庭院不仅是空间上的艺术，还涉及到工艺美术、雕塑、景观等其它艺术形式，是所有这些艺术形式的综合体。园林小品也常常出现在酒店的中庭空间中，常见的形式包括雕塑、亭、桥、景墙等等。酒店中的园林小品内容要紧扣主题，烘托气氛，根据主题定位来选择相应的材质，有自然石材、茅草、藤、麻等材料，还有一些当地特色的材料，作为点缀，为景观增添不少乐趣。

3 酒店的人性化设计

为了满足所有人的需要，美国的很多公共场所都设有无障碍通道，酒店也不例外，酒店中供客人使用的所有区域都会专门设计残疾人通道，在公共卫生间，也有残疾人专用的座便器，小便器与洗脸台。在国内，相关设施普及度还有待提高，需要设计师在设计时多考虑如何满足不同使用人群的需求，使他们在使用时感到方便、安全、舒适、快捷，国内设计师应该加强这方面的思考

4 结论与讨论

通过上述分析，在进行酒店景观设计时，应该注意以下几点：（1）主题鲜明，题材新颖，并通过合适的建筑、景观来突出主题。（2）控制好建筑类型和尺度，营造宜人的空间环境。（3）选择适当的植物，创造和谐的生态环境，为人们提供层次丰富的休闲空间。（4）小品的应用紧扣主题，并尽量就地取材，增添地方特色。（5）必须在此基础上有所创新，让酒店个性化和特色化。

主题酒店和度假酒店是酒店个性化和主题化的发展趋势，也是中国酒店产业发展的新方向，我们在学习国外的优秀案例时，也要结合国情，把握国内的审美水准和消费水平，打造目前中国经济文化背景下的优质酒店。

参考文献

酒店空间设计篇10

1.滨海休闲度假酒店概述

1.1.休闲度假酒店的定位“休闲”从字义上就不同于“闲暇”、“空闲”和“消遣”，具有精神追求的意义和文化内涵特征[2]。从休闲学[3]的角度看，休闲是一种行为方式和生活方式。“休闲”概念有两个方面的内容：一是指消除疲劳，恢复生理状态；另一是指获得精神上的慰藉，得到灵魂的解脱。由休闲的定义我们可以看出，休闲度假酒店需要在提供住宿和恢复体力的基本功能的基础上，增加精神愉悦的功能，酒店的活力体现于多元化和个性化[4]。可以把休闲度假酒店理解为：位于良好的环境之中，以满足休闲度假为目的，提供相应的活动空间，追求放松、舒适和情感回馈的体验式酒店[5]。

1.2.滨海休闲度假酒店的特点环境、功能及运行相互交织、共同作用，形成具有特色的酒店空间形式。滨海度假酒店的特色在于：第一，注重结合环境特征。独特的自然环境是度假酒店今后生存和发展的硬性条件，是其开发的关键所在。休闲度假酒店设计通常先景观、后建筑。特别是以自然景观为主的滨海度假酒店，环境因素在设计的过程中具有首要地位，直接影响主要功能空间的布局。同时，作为休闲度假酒店，环境因素不仅包括自然资源，也包括气候因素，适宜的气候可以使酒店中许多休闲娱乐活动室外化。值得一提的是，对待自然应本着保护当地的生态环境，采取一种积极的态度，使建筑与地域环境达到完美融合。第二，注重对海景的借用。滨海度假酒店的设计在于最大限度地利用海景资源，直接或间接地从最大程度上挖掘资源潜质，以海景为先导，强调重要空间与海景资源间没有任何视觉阻碍的交流与对话。如大堂空间、客房空间等一系列在度假酒店中占有重要分量的核心空间要能够提供足够的观赏平台，欣赏心旷神怡的海景，以实现资源利用价值的最大化。第三，注重围绕主题的功能。首先拥有独立完善的生活配套设施，以独特的住宿模式带来的特有住宿体验来吸引游客。其次，度假酒店除了满足游客完善的基础膳宿服务以外，附加产品的消费是其竞争力的核心。例如，海南博鳌的亚洲论坛，是度假酒店与大型会议结合的典范。第四，注重与经营管理结合。休闲度假酒店是休息、观光、会议、商贸、娱乐等多种活动的综合体，接待对象年龄、类型、兴趣各异。必然要求与之相配套的综合性、多元化的经营管理。多元化的需求使休闲酒店成为了多元文化的综合体，管理体现着因地制宜。

1.3.滨海休闲度假酒店的核心在于“体验”滨海休闲酒店的产生是社会生活和经济发展到了一定阶段，更加关注精神生活的现实需求。思考使得休闲观念成为了生活理想的组成部分。在现实的休闲度假酒店设计中，往往是凭建筑师的经验在进行设计，寻找体系的设计思路来使建筑师更好地去理解休闲度假服务、把握休闲度假需求、从而创造合适的休闲度假空间十分重要。这种研究的核心就在于把握“体验”，引发出的研究内容就是“空间”和“活动”。

2.滨海休闲度假体验需求

2.1.滨海休闲度假体验需求中的行为需求休闲度假行为侧重“体验”，包含人对环境的互动性的主动体验行为和环境对人的反馈被动体验行为[6]。这种带有审美层次的，强调个人的审美体验行为是休闲度假的重要行为活动，也是休闲和休息的区别所在[7]。酒店中的休闲度假行为，包括住宿、休憩、游逛、餐饮、运动、交往等，其行为规律主要体现于：打造主题的休闲路径[8]；强调休憩和停留[9]；注重观赏和游逛[10]；注重运动和交往[11]。

2.2.滨海休闲度假体验中的心理需求上面论述中可以看到，追求体验是休闲的核心需求。体验使休闲度假感受愉悦，休闲度假的意义才得以生成[12]。体验具有自历性、场所性、独特性和沉潜性等特点。第一、自历性：指经过本人自己亲身经历感受感悟，而不经过外界有意识的引导。这种感知的过程往往就是休闲度假的过程。以过程作为结果的体验方式，为建筑空间设施的营造提供了要求，为主体提供参与性活动的空间。例如，滨海休闲度假宾馆都设置大量的凉亭，置身之中，感受的是空静闲欲的空间体验。第二、场所性：指空间通过互动的体验产生情感[13]。体验是人主观情感对客观事物的投射过程。作为情感性休闲度假酒店的场所性非常重要。例如：竹子是中国文化中士人的符号和象征。基于对于竹子的情感，隈研吾设计的竹屋中人的情感得以寄托满足。第三、独特性：主体的体验因人而异。休闲度假酒店的吸引点在于不同的主题。同样的事物，不同的人总会形成不同的体验，休闲度假宾馆需要注重通过创造各种“差异”和“区分”的休闲度假风格来表现自己的独有个性、品位和情趣[14]。第四、沉潜性：指人对内心安宁的追求，这种状态是休闲度假的重要的特性。度假休闲既要有相处的快乐，也要有独处的角落。提供休闲者私密的、不受纷扰的活动空间，给人“心无羁绊”的空间享受。

3.滨海休闲度假酒店空间特征研究——以三亚亚龙湾瑞吉酒店为例

“一个可以俯视花园式瀑布水池和海景的大堂；一个以青山为背景，设有餐饮和商店的游艇码头；一个位于沙丘之上并可以俯视海景的餐厅；一个能看到青山景色和游挺码头的水疗中心小岛。”这就是三亚亚龙湾瑞吉酒店，它位于亚龙湾海滨度假风景区最西端的沿海宝地。用地南面为海，长约1km。其余3边为湿地自然保护区，北靠青山，由瑞吉酒店及瑞吉别墅两大部分组成。

3.1.追求独特的体验是滨海休闲度假酒店建筑空间的设计趋势从环境－行为角度，三亚亚龙湾瑞吉酒店的建筑空间形式更多地被还原成了行为的映射，强调酝酿氛围、与人互动[15]。追求个人的情感表达和内心的自我完善，人性化、区域化、绿色环保等概念成为瑞吉酒店设计的主题，这些思想以人在建筑中的体验为设计核心，从人的感受和需求出发来设计建筑的空间，强调细节的关怀。瑞吉酒店各种流线都是围绕休闲体验展开的；环境亲和，自然环境的渗透是重要的空间营造手段；人文吸引，地域特征的空间被放在重要的位置；开放布局，自由的空间和复合的路线提供了丰富的空间趣味等。瑞吉酒店极具特色的是设有陆路和水路两条流线，分别由游艇度假码头和酒店大堂入住，为客人们提供了一次非常特别而又值得记忆的酒店入住体验。

3.2.立足休闲度假功能是滨海休闲度假酒店建筑空间的设计前提瑞吉酒店空间按功能类型分类，包括5个组成部分：公共活动部分、居住部分、休闲活动部分、直接服务部分和间接服务部分，其中休闲活动部分属于休闲酒店特有的空间内容，也是休闲酒店的功能特征。首先，酒店在空间组合上设计注重流线带来体验性和舒适感。客人流线是酒店的主要流线，酒店客人从入住到离开之间，使用酒店提供的各种服务和体验设施的活动路径。在基本的食宿功能，如餐厅、客房等之外，还需要串联各种休闲体验空间，比如，沙滩、阳光酒吧、运动场地、游泳、游艇等。客人流线将公共活动空间、居住空间和休闲空间排列组合在一起，体现出一种体验为目的的内在逻辑，也是酒店价值的体现，同时帮助使用者完成休闲中的自我实现。酒店空间在组合时，除了功能的逻辑顺序，还表现出环境塑造的顺序，这也是休闲的内在需求。塑造环境是休闲酒店营造氛围的重要手段，氛围营造回归到空间设计中，表现为各种不同性格空间出现的顺序和占据的空间权重。环境塑造的顺序是休闲酒店空间顺序的内在灵魂。其次，瑞吉酒店空间性格上体现多样性，不同的分类对应着不同的活动内容，同时产生不同的空间体验。私密的空间，比如，卧室、静思亭；开敞的空间，比如，露台、海滩；安静的空间，比如，后院；恢弘的空间，比如，大堂、餐厅等，会营造出不同的空间感受，根据不同的环境，酒店的空间往往会有出人意料的发挥。这些空间上的多样性，和休闲酒店自由和体验的主旨是一致的。第三，注重空间的权重。空间的权重指空间在整体环境中的重要程度。休闲度假酒店中，空间设计作为促进和产生各种休闲活动的手段，表现出重视舒适性、自然性、文化性和体验性的特征，瑞吉酒店在空间分配时优化一些空间，比如，特别宽敞的卫生间、有良好视野的阳台、别致的户外环境等等，在一些客房中，体验空间（浴缸、沙发等）和户外环境（泳池、花园等）的权重会得到加强，在一些餐厅中，自由的空间会得到加强，在整体的酒店设计中，休闲运动空间的权重会得到最大化的重视。在休闲酒店中，各种空间的权重体现着休闲的价值取向，也决定了休闲的最终结果。

3.3.基于体验需求的空间变化是滨海休闲度假酒店建筑空间的设计关键

3.3.1.强调个性特征的表达对酒店个性特征的影响主要有环境因素，经营特色及活动类型。环境包括自然环境和人文环境。自然环境直接影响着休闲的方式和内容，瑞吉酒店自发地利用周边的自然环境来完成不同的休闲体验，例如，利用内海设置游艇海道和码头，靠近外海边则设有带独家泳池的别墅型酒店、晒日光浴、海景餐厅等活动，连绵的淡水游泳池则沿着客房边设置，这样的酒店建筑的形态和布局，在不同的自然环境特征里既增强了龄、文化环境、教育水平、心理经历，会产生不同的审美判断。休闲度假酒店既要满足一般大众的审美心理，又要表达出自身特有的审美品位，因此，休闲酒店常常要在细节上体现审美的趣味，例如，瑞吉酒店通过摆放一些雕塑来改变空间的氛围或通过使用当地建筑符号来搭建别墅酒店小屋，酒店外观建筑形式外加深深的屋檐体现了环保的设计理念，它们为建筑的窗户和墙面提供阴凉、遮风挡雨，双层玻璃和隔热墙体进一步减少了对空调的使用需求，以表达纯朴生态的概念等。

3.3.2.强调功能的差异首先，功能的差异一般与休闲度假的主题有关，根据休闲环境的不同，瑞吉酒店功能会产生相应的变化来适应环境的需求，与环境有关的变化更多地表现为一种异变。根据环境不同而产生的不同休闲主题，拥有不同的休闲空间。瑞吉酒店在休闲的户外体验性上还做到了传达人文环境的需求，例如篝火、游艇、烧烤、养生等，这些新增的功能就是针对环境的异变。其次，功能的差异与使用者的心理需求有关，根据环境氛围不同，休闲者会产生不同的愿望，对应了不同的功能。瑞吉酒店的客房尽可能地突出宽敞、便利和舒适的感觉。大多数客房宽敞的地板一直延伸到阳台和阳台上优雅的躺椅床。紧挨房门就有提供客房服务的小隔间，可进人的大衣橱相连的房门，方便了客人行李的存放。这种卫生间和衣橱布置的设计缓和了房间进深长的视觉效果。使静思的空间和活跃的空间相互穿插布置，既可以形成空间趣味的节奏感，同时又可以减少单一空间的疲倦感。第三，开放的公共空间位于关键的氛围节点时，会产生仪式化的功能，例如，瑞吉酒店的餐厅位于酒店中央大堂之下。有十分开阔的正面海景，餐厅被设计得十分开敞，可以让客人享受温馨阳光的悠闲早餐。餐厅也靠近一个开阔的草坪，便于各种不同的室外餐饮社交活动。再就是水疗中心设在一个小岛之上，以充分创造一个私密恬静的环境。中心的入口由一靠近游艇码头的小桥进入，服务由另外一独立小桥与后勤建立方便的联系。水疗中心同时供酒店客人、非住店客人和会员使用。这些空间作为整个休闲环境序列的高潮，对休闲的意义起着升华的作用，同时也作为对探索的一种补偿，完成人的自我实现需求。