新发现十篇

新发现篇1

在我们的生活中，只要我们处处留心就会有很多新发现。

一个星期天，我和几个伙伴到野外玩，野外到处开满了五颜六色的野花，一陈陈花香沁人心脾。树上一只只小鸟“叽叽喳喳”地唱着动听的歌。

我说：“小鸟唱歌这么好听，我们也学学小鸟唱歌吧。”其他同伴觉得我这个建议不错，于是纷纷学起来，但是学得不是很像。我想起一些有经验的老人他们是用树叶来吹，那样声音才像小鸟的叫声，我伸手在路边摘了一片树叶放进嘴里刚想吹，感觉叶子上有东西在上面。我拿出叶子一看，发现叶子上结满了一层密密麻麻的小颗粒，我问其他伙伴：“你们看这是什么？”其他同伴马上凑过来看，小明看后说：“这不是虫卵吗，有什么奇怪的。”我说：“可是刚才我摘叶子时并没有发现上面有虫卵呀？”小明说：“不会吧，难道虫卵是刚刚才从叶子里长出来的？”

于是我们几个试着在小树上找有虫卵的叶子，大家找了半天也没有找到，觉得很奇怪，不会就有这一片叶子有虫卵吧。找不到有虫卵的叶子我便坐在一棵小树下休息思考。当我抬起头时，发现一张叶子下面有虫卵，于是我兴奋地叫道：“我找到一片了。”其他同伴问我是怎么找到的。我说我是在叶子的背面找到的。难道叶子的背面才有虫卵？于是我们几个一起翻起叶子来找，不一会我们每人都找到了十几张有虫卵的叶子，而且虫卵大小不同。为什么虫会把卵产在叶子的背面而不是叶面呢？我们几个马上展开讨论。我说：“我们刚才找了好久也没有找到说明虫卵是隐蔽得很好的，不容易被发现。” 小红说：“我知道了，肯定是虫为了防止被别人发现而特意把卵产在叶子背面的，不然就会很容易被天敌吃掉的，好样就不能敷衍后代了。”小明说：“小红说得有道理。”我说：“除了不易发现外还易不被淋湿或冲走，太阳也晒不枯呀，就像我们挡雨伞一样。”

这就是我们发现的秘密——虫喜欢是把卵产在叶子背面。

新发现篇2

因为原料的特性和制作方法是密不可分的，故而如果想使菜品有所创新，就必须选好新的食材，再进行好的搭配，只有这样才能把菜肴做得尽善尽美。

这其中最关键的一点就是需要突破自我，打破传统观念。我在所在的公司进行生产经营的这十余年来，发现只是把眼睛盯在市场的新颖食材上已经远远不能满足当今美食家的求新求变的心理了。这些挑剔的食客们总觉得还有他们吃不到的东西，所以我们只能挖空心思去抓住美食爱好者的胃，努力去创新，精心去选材，可是，往往结果还是没能达到自己想要的效果，甚至有时还出现事与愿违的现象。

所以，作为个专业的烹饪工作者，如果想给企业带来新产品，在创新的同时不能忽略自己身边的好东西，比如贝类的裙边畜禽类的鸡肠和食袋等。

一般大众时常会把它们当做废物给扔掉了，其实这些副产品营养丰富，有时反而更易于人体吸收，同时，这些食材也是那些挑剔的食客们所最想要的，他们对美食追求不仅是新颖，新鲜、美味，更是营养与健康。

日久弥新，好的食材必将受到大众的青睐。所以，身为大厨就要四处多走动，只有多走动才会有所发现。

例如，一次很偶然的机会，我在一个展会上，看到个苏州的食材，就给我的出品带来了很多的灵感。记得那是一个叫做好得睐美食食品的公司，有兴趣的朋友可以在网上找找，他们有很多鱼副产品；我尝试着做了几款不同口味，不同颜色，不同组合的菜品，感觉确实不错，市场反馈也相当好。

新发现篇3

在新的学校里，我有了新的发现，那就是每逢周一都有升国旗仪式。这是我以前小学从没有过的事情。学校的值班老师还要总结上周学校情况，评哪个年级最好，哪个年级最差。值周老师还要记分，值周生也要记分。新的一周就让我有很多惊喜，因为我们班得到了流动红旗，这是我第一次看到的，以前的学校根本就没这个玩意。

我们班得到了这个荣誉，得到了老师的表扬，还鼓励我们要再接再厉，不要迟到，不要早退，要戴红领巾，要穿校服，教室要整理干净等等，真的让我受益匪浅，让我学到了很多书中学不到的东西。

新发现篇4

简洁大方的装修风格vs透明式厨房

新大陆不同于其他星级酒店的餐厅店内装修返璞归真，摒弃了金碧辉煌的豪华路线，整体风格简洁大方，以古朴舒适为主。走进新大陆，你不会感觉自己正处在星级酒店的餐厅里，这里没有奢华的装修，也没有金光灿灿的昂贵餐具，整体偏暗的灯光、简单质朴的实木桌椅低调中给人自然，舒适的感觉。简洁大方的装修质朴无华的家私和柔和暗淡的灯光最容易让人放松身心，这正迎合了都市白领在紧张繁忙的工作后要放松精神，舒缓压力的需要，新大陆里没有金碧辉煌下的紧张和不自在，有的只是享受美食的愉悦。

一进餐厅，最引人瞩目的当属它的透明式厨房。这个几十平方米的透明式厨房吸引着无数就餐者的目光成了餐厅里一道靓丽风景。大片的玻璃墙使厨师和食客之间再无秘密可言，菜品的烹饪过程完全呈现在客人面前，这样大胆的设计也只有实力强大的新大陆才敢采用。在新大陆餐厅里，客人可以一边享受美食，一边观看厨师们的“厨艺表演”，在一饱口福的同时偷师学艺，真正把美食带回家。

透明式厨房的巧妙设计虽然吸引了众多客人，但也是对餐厅经营的极大挑战。来星级酒店就餐的客人眼里是容不得一点瑕疵的，因为有透明式厨房，他们会充分行使自己手中的监督权。每一道菜品的烹制过程都毫无保留地呈现在食客面前，看到自己的菜品在如此洁净卫生的环境下被大厨们精心烹制，客人们吃的更加放心了，这也是众多食客喜欢新大陆的一个重要原因。

当记者问及全公开的操作-怕不怕被同行们抄袭而抢了生意的时候，外滩茂悦大酒店的行政总厨周宏斌先生笑着说：有句话说得好，经常被模仿，从未被超越这个自信我们还是有的，再说没有竞争就没有进步嘛我们也欢迎同行们光临指导。”从周先生的回答中我们不难看出新大陆餐厅所具有的强大实力、魄力以及非同一般的自信。

一般星级酒店里的餐厅客源多是人住酒店的客人，新大陆却是不同，他们的客源十分广泛，企业白领，政府高官平民百姓，都是他们的客人。新大陆餐厅位于外滩茂悦大酒店的一楼，经营面积约有800多平米共有108个餐位，4个包厢，人均消费在200―250元。

上海最正宗的烤鸭

一直听说他们家的烤鸭很不错，我还真有点质疑，全聚德，大董一直是烤鸭行业的佼佼者，难道能指望上海的五星饭店里的烤鸭吃出个不同来?结果却没有让我们失望。这是一位食客在就餐之后的点评。

新大陆餐厅主要经营上海菜，杭帮菜以及南北佳肴中的经典菜式，比如北京的果木烤鸭，杭州的叫花鸡，上海的金牌扣肉等，凡是传统的经典菜式在这里都可以为您呈现。如果用一句话来形容这里的菜品，那就是南北会聚，传承经典。为了保证菜品正宗的口感，新大陆从选择厨师到选择原材料，烹制过程都有严格的把关，带有地方特色的菜肴都要聘请当地的厨师来做。以新大陆著名的果木烤鸭为例，负责烹制烤鸭的厨师是专门从北京高薪聘请的具有多年制作烤鸭经验的师傅；烤鸭子用的果木也是经过严格挑选的上等荔枝木，定期从北京运过来；鸭子的供应也有统一的供应商，对于鸭子的大小肥瘦都是有严格标准的。

新大陆的烤鸭既然是主打，那么鸭子从生产到出品都甚是严格。烤鸭是去之前一个小时订的，一坐下来没多久就有的吃。厨师把鸭子推出来，手法流利漂亮地把鸭子分切好，成为3小盘一盘鸭皮，一盘鸭胸肉，还有带皮带肉的鸭腿。“分切的过程中看起来觉得鸭子好像比较精，割开来时候并不像有时候的填鸭会倒油出来。吃起来觉得确实不错，特别是鸭皮蘸点糖，吃下去很酥化，不腻，很好吃。鸭汤有点豆腐津白，吃的蛮舒服。我不是北京人，说不上正不正宗，但是只能说这个是我在上海吃过最正宗的烤鸭。”一位资深食客在访谈中对记者畅谈他的食鸭感受。

对品质的追求近乎苛刻

“炮制虽繁，必不敢省人工品味虽贵，必不敢减物力。”用老字号同仁堂的古训来形容新大陆餐厅对菜品品质的执著追求实在是再贴切不过了。

和其他的餐厅一样，新大陆也会定期地推出自己的特色创新菜，他们以季节为单位，每个季度推出一批新菜，这样的进度让厨师们有更充裕的时间研制新菜，很大程度上保证了所推出新菜的品质。在菜品的创新上，新大陆的厨师有一套自己的办法：

新发现篇5

前段时间，我发现苹果里的小秘密。

那天下午，我和妈妈到水果市场，买了几个猕猴桃回家。回到家，我便迫不及待地拿出一个棕色的猕猴桃，准备拿它解馋，可是，我却发现一个个猕猴桃都是硬邦邦的，我失望极了。这时，妈妈亲切地说：“我们先把它放到袋子里，放上一两天，我相信它一定会软的。”于是，我只好把一个个猕猴桃放回袋子里了。

两天过去了，猕猴桃还是没有软，吃不得，唉，真没劲！吃过晚饭，我在收看电视节目，无意中，我看到有一位阿姨用袋子把苹果和生香蕉放在一起，然后把袋口扎紧，两天之后，香蕉就变得又软又熟了。咦，这个办法真好！我便学着阿姨的样子，把苹果和猕猴桃放在一起，不出两天，猕猴桃软了，而且又香又甜。一个小小的苹果为什么竟有如此“魅力”？为了揭开这个谜，我迅速打开电脑，上网查寻答案。原来，苹果里面含有一种特殊成分——乙烯利，它能把许多的水果催熟。噢，我恍然大悟，原来如此！

我兴奋极了，把这个新发现告诉了妈妈，妈妈夸我不但善于观察了，还学会上网查找资料哩！我心里美滋滋的。今后，我一定会做生活的有心人，去发现更多的“秘密”。

新发现篇6

——姚天

放暑假了，今天爸爸带我去看奶奶。一见奶奶我们都坐着一起吃鱼。

下午我就在河边欣赏农村美丽的景色。突然，从草丛中钻出一只蚂蚱，吓我一跳。我有些生气，捉住蚂蚱，把它扔进一个小水坑里。

几秒钟后，只见蚂蚱的头露出水面来。我原本以为它会浮水已经没事了，可以游到水坑上面。谁知蚂蚱在水坑里拼命挣扎，好像在说：“淹死我了，淹死我了。”十几分钟后蚂蚱一动不动，真的死了。

我十分奇怪：蚂蚱的头露在外面，为什么会淹死？

于是我有捉了一只蚂蚱，这回让它的头浸在水中，身体露在外面。十几分钟过去了，我把蚂蚱从水中拿出来，只见它还活蹦乱跳，健健康康，好像在说出：“哈哈，我没事。”我更加疑惑不解：为什么蚂蚱头在水里身体在外面没事呢？

我觉得蚂蚱的身体上一定有文章，于是，我对蚂蚱的身体翻来覆去看个遍，发现在蚂蚱腹部的两侧，每一节都有一个圆圆的小洞。蚂蚱是不是靠这些圆洞呼吸呢？我把蚂蚱身上的小洞泡在水里，不出我所意料，蚂蚱的反应十分强烈，刚才还得意洋洋的它被淹得狼狈不堪。

新发现篇7

那天，外面被黑云所笼罩。突然，轰隆隆的雷声响起，紧接着一道闪电划破了天空，而那黄豆般的雨点从天而降。霎时间雷雨交加，电闪雷鸣，大树被狂风吹得东倒西歪，摇摇欲坠。被这场大雨困在家里的我无聊透顶，胡乱地播着电视机的频道，突然一个科学频道吸引住了我。正在介绍如何使硬币浮在水面上，我一听觉得不可能吧，水的浮力比硬币的重力小得多，怎么会浮在水面上呢？我带着疑问继续往下看。

电视机里的人先准备了一杯水、一个一元钱的硬币、一张餐巾纸，然后为了证明这杯水和这个硬币是没有经过特殊处理的，他们请现场的观众来验证，观众证明这些东西没有经过特殊处理。然后继续试验，首先他们把水杯平放在桌子上，把餐巾纸平铺在桌面再把硬币放上去；然后把餐巾纸拿起来慢慢地平放在水面上，等待餐巾纸逐渐湿透；最后餐巾纸慢慢地下沉到水底，而硬币却浮在水面上。我到这里我惊讶不已，百思不得其解为什么餐巾纸会沉下去而硬币却不会呢？我绞尽脑汁仍然无法得到答案，最终我在查阅书籍中得到了答案。

原来之所以比水的密度大得多的物质能浮在水面，是由于表面张力的作用。而表面张力的产生是由于液体表面层的分子比液体内部的分子间距离要大，所以分子之间存在互相吸引的作用力。而表面层就好像是一层绷紧的弹性橡皮膜，自然就能支撑起一些轻小的物体了。

新发现篇8

“发现”的重要性是不容忽视的。许多人,在报道之前,往往是默默无闻的平常人。一旦“公开”,见了报,上了电视、广播,一夜之间便会家喻户晓,成为新闻人物。新闻人物,在现实生活的激流里。记者,只有进入这激流之中,才能与他们相遇、相识,才能“发现”闪光的“金子”。

老舍在《人物的描写》一文中写道:“创作的中心是人物。凭空给世界增加了几个不朽的人物,如黛玉、武松等,才叫作创作”。老舍先生讲的,是文学上的创作。

新闻人物采写,与作家笔下人物创作,有相同之处,也有不相同的地方。作家是“凭空”给世界“增加”了几个“不朽的人物”,而记者是要“凭实”让世界“发现”几个“不朽人物”的存在。这样来分析,是不难看出二者差别的。共同的地方在哪里呢?作家也好,记者也罢,创作和采写都离不开火热的现实生活。

就新闻人物采写而言,第一位的,当然是能否“发现”人物。

“发现”的重要性是不容忽视的。许多人,在报道之前,往往是默默无闻的平常人。一旦“公开”,见了报,上了电视、广播,一夜之间便会家喻户晓,成为新闻人物。

新闻人物原本生活在普通人之间,不论报道与否,他(她)都存在着或存在过。报道与否,能够决定的只是别人知道不知道。这里,从众人中“找”到他(她),并衡量出他(她)的新闻报道价值,是最不容易的事。“发现”的过程,有时是瞬间的事情,有时需要用相当长的时间,“发现”有时还是偶然的。

新闻人物进入记者的视线,会有多种可能。一种是记者“听”来的,听别人讲起某某人,一下子感兴趣了;另一种是记者亲自“看”到的,面对面接触,马上被对方吸引住了;还有一种是记者从材料堆里“找”到的,一些非“第一手”的资料提供了某某人的“蛛丝马迹”,且能很快引起注意。

不论哪种可能,前提都是一样的:记者“走近”或“走进”了新闻人物的“生活圈”,能让记者听到人们对他(她)的议论,能让记者看到他(她)的举动,能让记者得到他(她)的讯息。这就是说,记者必须深入生活才能“发现”新闻人物。

真正的新闻人物,“刚一露面”是最吸引人的。新闻人物身上以后又发生的引人注目的事情,则是新闻人物的“增值效应”。作为记者,最为值得自豪的,是有幸“最早”报道新闻人物。“最早”这两个字,要求记者要“先人一步”到达新闻人物的“生活圈”,并具有强烈的新闻意识,这就是耳聪目明。

新发现篇9

特邀撰稿教师：江苏省苏州高新区实验小学 孙大武

要求：

我们在生活中总会有一些新的发现，如：荷叶上的水总是会变成晶亮的小珠子；到秋天苹果就红了；我们小区的私家车越来越多了；小河变清了，路变宽了，城里人喜欢到农村去吃农家饭……你在日常生活中发现了哪些感兴趣的问题？你是用什么方法找到答案的？请把你的新发现写下来。

快乐导航：

新的发现，需要新奇的眼光。曹文轩先生说：未经凝望的世界是毫无意义的。凝望，是一种专注，这样的专注必然带来不一样的体验，进而触发新的发现。所以，又有人说，我们的世界不是缺少美，而是缺少一双发现美的眼睛。带上你的眼睛，开动你的大脑，活动你的手和脚，生活之美就在你的眼前渐次展开。

词语加油站

小心翼翼 恍然大悟

豁然开朗 心领神会 手忙脚乱

百思不得其解

怎样快速剥花生

江苏省苏州高新区实验小学四年级 徐嘉艺

今天是星期六，妈妈叫我帮她剥花生。妈妈说：“剥满一百粒花生，你就可以出去玩了。”

“一百粒花生？我要剥到什么时候啊？”我大叫道。可为了能出去玩，我只好坐在凳子上剥起来。

花生壳硬硬的，剥起来很难，根本不像吃花生那样有趣。我一会儿把花生放在凳子上用力敲，一会儿又把花生放在地上用脚踩，一会儿又用嘴咬。在我的百般折磨下，花生都变成了碎渣。

妈妈好奇地问道：“你这是在干吗？”

“我在剥花生呀。”我气呼呼地回答。

妈妈说：“你这哪是剥花生啊，你是在捣蛋。”

“这花生真的很难剥呀！你说我要怎么剥啊？”我真想立马把讨厌的花生抛到楼下去。

“你看看我怎样剥不就知道了吗？”

我也剥累了，就停下来，看妈妈剥。只见她随手一捏，花生壳就分成两块了，里面的花生一粒一粒完好无损，真是轻轻松松啊。

妈妈见我还不开窍，就说道：“花生的小头有个突出来的东西，那是它最先长成的地方，比较薄，里面有空隙，不像它的大头那样硬、那样实沉。你只要在它的这个地方轻轻一按，花生壳儿立马就会裂开来，再一挤一掰，花生米就出来了。”

“原来这么简单啊！我知道了！”听了妈妈的解释，我也跃跃欲试。

我拿起一颗花生，在它的小头突起处一捏，呵，花生壳裂开了！我再用手一掰，哈，还真行！两粒完整的花生米诞生啦！不一会儿我就剥了好几十粒花生。我越剥越高兴，竟忘记了出去玩的事情了！

不情不愿的开始，为下文写新发现带来的快乐制造悬念，也埋下伏笔，此所谓欲扬先抑，但作者写得真切自然，不动声色。

没有掌握方法之前，“一会儿……一会儿……一会儿”，描写了作者剥花生不得其法，狼狈不堪，读来令人忍俊不禁，趣味盎然。

“我”的狼狈与妈妈的娴熟形成了强烈对比。但疑问也就来了：妈妈的诀窍在哪儿？

姜是老的辣。方法对了，行动起来自然驾轻就熟，生活当中有智慧啊！这一部分人物对话谐趣横生，对比鲜明，人物形象跃然纸上。

一个“呵”，一个“哈”，把喜悦之情表现得淋漓尽致。此处的轻松跟前面的艰难形成鲜明的对照；此处不再提玩的事，与开头的一心想玩形成呼应，结构上是值得称赞的。

精彩发现小片段

新发现篇10

美国医学家最近发现，下午检查糖尿病血糖值往往不准确，其检测率明显下降。目前判断糖尿病的标准是，血糖水平达到或超过7.0mmol/L即为糖尿病，但这主要依据经过一夜消化后，早晨从患者处得到的血液样品检查结果。

美国国家癌症协会瑞贝卡•切西等人在一天内不同时间检查糖尿病患者禁食期间的血糖水平，以核实早晨与下午检查结果是否相同。研究结果发现，早晨血糖水平明显高于下午，早晨被诊断为糖尿病的人在下午可能会被认为是健康人。建议如果需要在下午做血糖检查，应把判断糖尿病血糖标准下降0.67mmol/L。

肿瘤有“气味”

美国科学家最新研究证实，可以利用皮肤散发出的气味确定某些特定的肿瘤。

研究人员称，人类的皮肤能够释放出数百种化学物质，这些物质被称为挥发性有机物，其中很多带有气味。美国费城莫奈尔化学感官中心的化学家米歇尔•加拉格尔从狗能够嗅出癌症的故事中获得了实验灵感。加拉格尔分析了11名基底细胞瘤患者的肿瘤上方的空气，并将这些空气与11名未患癌症者的皮肤散发出的气味进行了比较，并成功地描绘出肿瘤的“气味”。

研究人员希望能够最终确定各种皮肤癌的气味构成，包括鳞状细胞瘤和黑色素瘤。如果一切进展顺利，这项技术可以与一个电子鼻结合起来用于临床，以协助诊断癌症。不过，英国癌症研究会的科学信息官员拉腊•贝内特警告说，不要对这项研究抱有过高期望，还需要开展更加广泛的研究。

人生重大改变可能导致慢性头痛

美国一项最新研究发现，在患有慢性每日头痛症状的健康成年人中，四分之一人的头痛可能是由人生重大改变造成的。

这项研究的对象为206名患有慢性每日头痛症（每年有180天以上的时间出现头痛症状）和507名患有间歇性头痛症（每年有2天至104天出现头痛症状）的成年男女。调查人员统计了大量信息，包括受访者工作、婚姻状况、子女情况、居住条件的变化以及家庭成员或密友的去世、受访者自认为“造成巨大压力的事件”等。

研究人员指出，与患有间歇性头痛症的人相比，患慢性每日头痛症的人在头痛发作前两年里经历了更多的重大人生改变。40岁及以上的人群出现慢性每日头痛症状的比例更高。

电子游戏令医生双手更灵巧

美国研究人员近日发表报告称，玩电子游戏可促使外科医生的双手更加灵巧，手术更为迅速，出错的概率也更小。

这是围绕电子游戏对人们产生何种影响的大量研究之一。这项研究涉及33名专门从事腹腔镜检查的外科医生，他们借助细小的发光管来探查和治疗盆腔和腹腔内的各种病症。

研究发现，玩电子游戏的腹腔镜外科医生实施精细手术时比不玩电子游戏的同事实施手术的速度快27%，而错误率则低37%。研究已证明，某些类型的电子游戏可提高游戏者身手敏捷的程度及解决问题的能力。

香烟含放射性元素钋毒性极强

美国最新的一份调查报告，揭开了一个有关香烟的惊人秘密：数家国际烟草公司，明知香烟里含有一种叫做钋-210的致命放射性元素，却隐瞒公众长达40年之久。

这份调查报告，是在美国梅育医学院莫尼卡•玛格丽教授带领的专家调查小组，查看了数家国际烟草公司超过1

500份内部文件后完成的。调查报告说，在其他有关烟草危及人类健康的问题上，烟草巨头的做法通常是含糊处理，但在钋-210的问题上，他们干脆连提都不提。

钋-210具有极强的毒性，对人体的伤害很大。钋-210不管是通过呼吸、服用、伤口感染或其他渠道进入人体，都会毁坏人体的DNA并造成放射性病状。钋-210没有解毒剂，只需一颗尘粒大小的钋-210，就足以取人性命。钋-210在动物试验中被证明可致肺癌。在全球，因钋-210致肺癌的人，一年多达11

700人。

八成语迟幼儿7岁时能赶上同龄孩子

美国研究人员最新发现八成2岁时语言能力稍差的孩子到7岁时在语言方面与同龄孩子已相差无几，但另外两成的语迟幼儿7岁时在语言方面依然逊色。

研究者通过对1766名幼儿的研究发现，男孩语迟的概率是女孩的3倍，然而到了7岁时，他们在语言方面的差别就消失了。对那些在学校里依然语迟的孩子，给予早期干预和增加语言刺激十分重要。一般情况下，孩子2岁时的词汇量应该达到约50个，并能开始用2～3个词组成短句。

维生素E类似物具有抗癌作用

捷克科学家通过动物实验发现，维生素E类似物通过对癌细胞线粒体起作用，可在不损害健康细胞的情况下达到有效抑制癌细胞的效果。

研究人员表示，鉴于癌细胞不断变异的特点和逐渐增强的抗药性，专家们一直在寻求一种新物质来抵御癌细胞。通过实验，他们发现维生素E类似物通过对癌细胞线粒体起作用，可有效抑制大肠、肺、乳腺和子宫颈中癌细胞的生长，并且不会损害健康的人体细胞。

捷克科学院的专家们正对这一研究成果进行进一步实验，以期将来有助于新抗癌药物的开发。

多食蔬菜水果可降低患食道癌风险

日本最近一项调查显示，多吃蔬菜和水果有可能大幅降低人们患食道癌的风险。

这项调查追踪记录了日本3.9万名45～74岁男性8年来的饮食、吸烟和饮酒状况，其中有116人在这期间患食道癌。研究人员将被调查者按照每天食用约540克和70～320克左右的标准分成“经常食用”和“不常食用”两组进行分析。结果发现，如果把“不常食用蔬菜水果”的人中不吸烟且每日饮酒量不足0.2升的人罹患食道癌的风险系数定为1，那么同组人中吸烟且饮酒量在每日0.2升以上的人患食道癌的风险就是7.67，而在“经常食用蔬菜水果”的人中，吸烟和日饮酒量超过0.2升的患食道癌的风险只有2.86。

研究人员表示，蔬菜和水果的摄入量越高，人们患食道癌的风险就越低，日均摄入量每增加100克，风险系数就降低约10%。

高个女性的寿命比矮个女性长

韩国一项最新研究显示，高个女性的寿命比矮个女性长。这意味着除了父母身高的遗传因素外，儿时在健康环境中成长的高个女性长寿的概率更高。

该研究小组从1994年到2004年，对344519名40～64岁的女性进行了一项身高与死亡率的相关调查。研究人员表示，对在此期间去世的10216名女性进行调查的结果显示，女性的身高每高出5厘米，死亡率就下降7%。这是根据各年龄段，考虑到吸烟、饮酒、运动习惯以及收入等对死亡产生影响的因素得出的结果。从死亡原因上看，身高每高出5厘米，患呼吸道疾病和中风死亡的危险性就下降16%，患糖尿病和循环系统疾病的概率下降13%。

美研究人员发现成神经细胞瘤致病基因

最新一期的《自然》杂志刊文称，美国研究人员已找到导致一种儿童时期致命癌症的遗传性变异基因，从而为一些高危家族的基因测试开辟了新路。

成神经细胞瘤是婴儿和儿童中最普遍的固化瘤疾病，源于肾上腺骨髓或者其他部位的交错神经薄膜中。这种疾病一直困扰着科学家，因为它会导致多种不同的结果。在婴儿期发病通常不需治疗就可自愈，而在儿童期发病则有可能迅速恶化。

研究小组对10个受这种疾病困扰的家庭进行了基因检测分析并最终找到了致病基因。这一成果使医生可以用简单的超声波或尿液检查来对携带这种变异基因的儿童进行监测，从而能够在早期及时发现癌症征兆。

研究人员表示，这一发现不仅帮助人们了解了成神经细胞瘤这种可怕疾病的遗传根源，还为其治疗提供了全新的思路。此外，研究人员还认为这种基因与成人的淋巴癌和肺癌有关。

科学家发现肝癌细胞扩散原因

韩国科研人员近日称发现了肝癌细胞扩散全身的原因：活性氧分子促进肝癌细胞转移。这一发现将为治疗这种致命疾病开辟新的途径。

研究人员说，活性氧分子会负面地影响上皮钙粘素的表现形式。上皮钙粘素是癌症生长的天然抑制素。通过影响上皮钙粘素的生长，活性氧分子使癌细胞离开肝脏，并扩散到身体的其他部位。

养宠物可能增加儿童成年后打鼾的概率

瑞典研究人员发现，在家饲养宠物可能会增加家中儿童成年后打鼾的概率。