礼仪文化的分类范文
时间：2023-10-27 17:31:09
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篇1
【关键词】旅游类高职院校 跨文化交际意识 跨文化交际能力
【中图分类号】G648 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）02-0250-02
一、 总论
跨文化交际学（Intercultural Communication）是一门研究不同文化背景的人们之间的交际的学科。每个人所属的种族、民族、国家、家庭背景、、教育程度、阶层、性别和职业等因素的差异性导致每个人都有自己的文化背景，因此我们可以将跨文化交际行为理解为作为个体的人之间的交际活动。哈里・C・特里安迪斯（Harry C. Triandis）将文化背景的差异定义为文化距离（cultural distance）， 他认为文化距离越大，交际时导致的冲突也越大。在众多导致文化距离增大的因素中，语言差异性显得非常重要。虽然跨文化交际学跨越了人类学、心理学、传播学、语言学及语言教学等众多学科，但进行跨文化交际能力的培养仍以外语学习为最主要的途径，在我国从事跨文化交际学科研究的人基本上也以外语教师为主，原因正如张红玲博士在《跨文化外语教学》中指出的有如下两点：1. 外语教学意义本身不仅在于帮助学习者学习一门语言，掌握一种表达思想的工具，更重要的是通过学习一门不同于自己母语的外语，学习者可以开拓视野，学会从不同角度、立体地去感知和理解社会现象和事物，并在各种跨文化交际情况下，能够调整自己的语言和非语言行为，做到恰当有效地进行交际。外语教学的这一优势是由语言与世界观和思维，语言与文化和交际的关系决定的。2. 外语教学工作者有非常明显的优势，他们不仅已经具备相当的外语水平和文化能力，而且早已认识到文化教学对外语教学的重要性。
二、旅游类高职院校学生跨文化交际意识和能力的重要性
在我国，很多文献表明不少外语教师已经意识到在外语教学中培养学生跨文化交际能力的重要性。虽然此类文献大多都针对本科院校的大学英语和专业英语教学，但是近年来，随着高职教育的蓬勃发展，在外语教学中引入跨文化交际的元素也逐步引起高职院校外语教学工作者的重视。2000年，教育部高教司组织修订的《高职教育英语课程教学基本要求》（试行）明确提出了“以实用为主，应用为目的”的教学目标，把实际涉外交际能力的培养放到了非常重要的位置。旅游类高职院校作为专门培养与旅游相关的各类复合型人才的学校，毕业生进行涉外活动的机会较多。以桂林旅游高等专科学校近三年毕业生工作单位统计调查显示，接近半数的学生会在与旅游行业相关的酒店、旅行社、景区景点工作。此外，随着我国教育行业国际化程度的加深，该校境外就业人数也逐年增加。然而国内的外语教学长期沿用传统的教学模式，将外语教学当作知识的传授，这必然有悖于语言本身作为交际工具这一特质。Lixian Jin和Martin Cortazzi，归纳总结出了中西不同文化背景下外语教学的模式。中国的外语教学模式以传递知识为核心任务和教学内容，而西方外语教学则是发展交际能力，强化语言功能。
对比两种截然不同的教学模式，我们可以看出传统的中国式外语教学模式下，教师是将语言知识当作教学的中心，认为语言最重要的是掌握语法和词汇，所以学生普遍出现语言听力和口语水平大大低于词汇和阅读水平的情况，这使得学生在学习或实习中明显感到使用外语进行交际存在较大困难，影响了他们的就业和将来的职业生涯发展。由此可见，就旅游类高职院校的外语教学而言，教师在实施教学的过程中将传授语言基础知识和训练基本技能相结合，将文化内容与语言材料相结合，注意培养学生的跨文化交际意识和能力是十分有必要的。
三、培养跨文化交际意识和能力的途径
当前，学界对于跨文化交际能力的内涵及其所包含的方面有不同的解读。Jolene Koester 和 Margaret Olebe创建了跨文化交际能力行为评估等级（Behavioral Assessment Scale for Intercultural Competence， BASIC），其中将跨文化交际能力概括为八个方面：体现尊重、求知倾向、移情能力、交际驾驭、事件行为能力、关系行为能力、 模糊性容忍和交际性态度（杨盈、庄恩平，2007）。陈国明（Chen）则将跨文化交际能力分为个人品质、交际技能、心理调整能力、文化意识能力这四个维度，每个维度又由四个小方面构成。Myron W. Lustig和Jolene Koester 认为跨文化交际能力包括语境、适当性和有效性、知识、动机和行为。
培养跨文化交际能力的中心是培养跨文化交际意识。跨文化交际意识（cross-cultural awareness）的核心是对文化多样性的认知，这样的认知应包含多个层面：1. 对各种不同文化差异的宽容态度；2.对异文化成员的共情能力；3. 对自身文化价值观念及行为方式的觉察和反省。（高一虹，2002）只有在建立了跨文化交际意识的基础上才能谈及跨文化交际能力的培养。
笔者认为，培养学生跨文化交际意识和能力应包含以下几方面：
1.加强外语教师培训。目前外语教师对文化教学的理解、态度和实践等各方面主要存在以下五个主要问题：a.教师对文化概念的理解比较片面、肤浅；b.教师对文化教学的意义和目的理解不够全面、深入；c.文化教学依附于语言教学，教师根据自己的兴趣和对外国文化的掌握随心所欲地对待文化内容，缺乏系统大纲的指导；d.文化教学内容以外显的文化行为和零碎的文化信息为主，深层的文化内容和文化的动态特征被忽略；e.教师缺少文化教学培训。（张红玲，2007）因此，针对教师的培训应当包括以下几个方面：
（1）外语教师自身要意识到跨文化教学的重要性。跨文化交际教学的模式是随着外语教学本身的发展进步和全球各文化群体间交流的日渐加深而产生的，因此，外语教师要意识到跨文化交际教学是外语教学的必然趋势。
（2）使教师掌握跨文化教学的内容、方法及手段。对于所有的教学活动来说，教学思想的贯彻和教学目标的实现都离不开教师正确的指导。外语教师不仅要具备良好的语言功底，而且还应该掌握一定的跨文化教学的内容、方法和手段。
（3）教师自身要树立跨文化学习意识。笔者认为这一点是对外语教师进行跨文化交际培训最重要的一点。任何以文化为主题的教学活动都不可能涉及到文化的方方面面，教师本身不可能对所有文化都精通，甚至不可能非常全面地掌握某一种文化的各个方面，因此，教师在文化教学活动中自身要建立起跨文化学习意识。在课堂上要灌输给学生自我学习和培养跨文化交际能力的意识。跨文化交际教学或培训中通常采用的方法有：a. 以提供信息为主的训练。b.分析原因的训练。c. 提高文化敏感的训练。d. 改变认知行为的训练。e. 体验型的训练。f. 互动式训练。（贾玉新，1999）从以上方法中我们不难看出不论使用任何方法，只要在跨文化交际教学模式下，教师都不再是课堂的中心而只是教学的指导者和课堂的组织者，因此，教师有必要传递给学生这样的信息――教师不可能是全知全能的，教师只能够帮助建立学生的跨文化交际意识和能力，而要真正实现跨文化交际的有效性和适当性还需要学生自己在课堂内外的实践活动中通过知识和经验的积累而达到。
2.公共外语课程教学革新。前文我们已经提到，旅游类高职院校的学生毕业后有很多直接进入旅游公司、度假休闲中心或酒店，或者进入到与旅游酒店相关的其他行业如旅游电子商务、航空服务、文秘、旅游产品设计、旅游艺术表演等。如果这些行业的从业者拥有国际视野，具备跨文化的意识和跨文化交际的能力，这对他们职业发展会大有裨益。对于大部分学生而言，公共外语课是他们学习外语的主要课程，也是学校通过语言教学培养学生跨文化意识和交际能力的重要途径。改变传统的语言教学模式，通过教学使外语成为一种可以灵活运用的交际工具，实现以跨文化交际为核心的教学改革必然涉及到教学指导思想，教学计划，教学内容，教学手段以及教学评估与测试等方方面面的革新。在跨文化交际教学模式下，学生作为受训者是课堂的中心；教学内容以目的语为承托、文化主题为基础；教师作为教学活动组织者要采用灵活多样的教学方法，如角色扮演、案例分析、主题讲座、课堂辩论等，同时教师要积极利用现代化的教学手段及互联网优势，搜集各种视频或音频资料，以最直观生动的方式展示给学生不同文化在价值观、思维方式、生活习俗等各方面的差异，并鼓励学生利用互联网的优势通过自学来提高自己的跨文化交际意识和能力。
3.学校开设专门课程讲授相关知识。除了刚才提到的利用公共外语教学课堂来培养学生跨文化交际意识和能力外，学校可以根据不同专业开设选修或必修课，如英语学习背景知识、目的语国家概况、交际能力、影视欣赏、国际关系等课程使学生更系统全面的掌握与文化相关的某方面知识，辅助他们更好地培养跨文化意识，提高跨文化交际能力。
4.学校应重视国际化办学，提供良好环境使学生具备国际化视野。学校国际化办学包括很多方面，如与海外高校的学术合作、师生交流、招收留学生、境外实习或就业等等。通过开展国际化办学，学校聘请来自不同国家、不同专业背景的优秀外籍教师在学校进行长期或短期的教学或学术活动，招收来自世界各地的留学生，或者以交换生、境外实习等方式外派学生出国。学生通过亲身接触具有不同语言文化背景的人，或者到国外身临其境地体验当地文化，获得最为直接的跨文化交际体验从而培养跨文化交际意识，提高跨文化交际能力。
四、总结
以培养跨文化交际能力为导向的语言培训教育是旅游类高职院校提高学生外语运用能力的有效途径。本文通过中西教育模式的比较及交际能力的构建理论，提出了四点培养学生跨文化交际能力的方法。改变传统的教学模式以适应社会发展对学生语言能力提高的要求，除了直接参与教学的教师要有意识地对学生进行相关能力的训练，教师本身也需要逐步提高跨文化交际能力，掌握跨文化交际培训技巧。此外，学校管理层以至于整个社会还需要大量人力、物力的投入和配合，因此，这项任务是艰巨且复杂的。
参考文献：
[1]李明洋. 非英语专业大学生跨文化交际能力培养研究[J].吉林工商学院学报2008（9）：114-116。
[2]杨静怡. 论高职英语教学中社会文化能力的培养[J]. 中国劳动关系学院学报2007（5）：119-121。
[3]梁丹. 探究高职英语教学中的文化教学[J]. 黔东南民族职业技术学院学报（综合版）2008（9）：37-39。
[4]罗颖德. 高职高专学生跨文化交际能力的调查与分析[J].疯狂英语教师版2007（10）：32-34。
[5]杨盈，庄恩平. 构建外语教学跨文化交际能力框架[J].外语界2007（4）：13-21。
[6]高一虹.跨文化交际能力的培养：“跨越”与“超越” [J].外语与外语教学2002（10）：27-31。
篇2
关键词：英语教学； 西方礼仪文化； 渗透
中图分类号：G633.41 文献标识码：A 文章编号：1006-3315（2012）12-005-001
语言和文化是密不可分的。文化范畴广泛，而礼仪文化是其中最重要的组成部分。中西方礼仪文化差异巨大，随着国际交往的日益频繁，了解中西方礼仪文化的差异，培养学生跨文化交际的能力，已成为英语教学的目标之一。笔者在多年的教学实践中发现，渗透西方礼仪文化对英语教学和学生的个人成长发展都有积极的意义。结合西方礼仪文化的丰富内涵和英语教学的特点，笔者在教学实践过程中实施了以下几种主要的渗透策略。
一、结合教材，把握契机，适时渗透
初中英语教材有很多教学内容与西方礼仪文化相关。如牛津初中英语7A教材Food and lifestyle和7B pets等单元都包含了西方礼仪文化的内涵。在教学过程中，如果教师能把握契机，对课文内容进行适当地提炼、补充和拓展，就会极大地丰富学生的语言文化知识，达到有效渗透的目的。
如在Food and lifestyle这个单元教学中， 谈到食物这个话题，笔者适时补充了西餐文化，如西餐的主要构成，西餐的上菜顺序，餐具的摆放以及用餐时要注意的问题。同时，通过小组讨论和情景剧表演等形式，让学生形象地了解并体验西方人的饮食习惯和就餐礼仪。笔者还穿插了几个因中西饮食文化差异而引起的误会和尴尬的小故事。这些小故事既幽默风趣，更发人深省。学生在欢笑之余，深刻体会到了认识西方礼仪文化的重要性。
7B第六单元Pets的教学内容同样也蕴涵了丰富的西方礼仪文化。西方人把宠物看作自己的家人，他们爱护自己的宠物就像爱护自己的家人。在教学过程中，笔者适时向学生渗透了西方人“尊重，爱护动物”的美好品德。同时告诫学生，如果到西方人家里做客，一定要友爱地对待他们的宠物，否则会引起误解和不快。
二、结合课型，有的放矢，巧妙渗透
英语课型模式包括听说课，阅读课，写作课，复习课等。教师可根据课型特点，巧妙设计教学内容，有目的地渗透西方礼仪文化。如在某一节听说课上，笔者曾向学生讲述了这么一则笑话：一位美国人赞美一位中国男士的妻子：“Your wife are so beautiful.”中国男士很谦虚地说：“Where？ Where？”这使美国人很尴尬。笔者让学生讨论并思考产生这样的误会的原因，最后得出结论：这是由中西方礼仪文化差异造成的。在与西方人交往时，我们要学会运用他们的思维方式和语言表达形式，才能与他们更轻松更得体地进行交流。
在阅读课上，教师也可选取与西方礼仪文化相关的一些文章作为阅读素材，根据这些材料设计阅读题，引导学生阅读，思考，培养学生略读，精读，概括和搜寻信息的能力。这些生动有趣的阅读材料往往能极大地激发学生的阅读兴趣，促进学生阅读技能的提高。
同样，在写作教学中，教师也可以挖掘与西方礼仪文化相关的作文题材。如教学生写一封感谢信，或是thank -you note。如以看图说话的形式让学生描述以西方礼仪为主题的小故事，让学生写有关西方礼仪故事的读后感等。而近年来的中考作文题目也有很多与之相关，如2010年浙江中考英语作文：假如你是李明，你的笔友Peter将随团来你校进行为期一天的学习交流活动，请你将以下安排发邮件告知。在这篇作文中，如果学生对西方礼仪文化有一定了解，那么交流活动的安排会更加妥当，语言表达也会更加流畅，很容易取得较高的分数。
三、结合实际，创设情境，有效渗透
随着社会的进步和发展，出国修学、旅游已成为一件非常普遍的事。我们在与外国友人交往时，如果没有礼仪方面的知识准备，就会遇到很多问题和困扰，造成许多误会和尴尬。应部分即将出国修学学生的需要，笔者曾模拟创设各种语言情境，向学生展示和介绍了西方社会的拜访礼仪，就餐礼仪，小费礼仪，垃圾分类等礼仪规则。学生们在形象生动的语言情境中，在实际需要的动机促使下积极地交流，对中西方礼仪文化差异有了更为深刻的认识，也为即将到来的出国修学做好了充分的知识和心理的准备。
四、结合活动，多种渠道，多元渗透
英语教学的魅力不应只局限在课堂，而应延伸到课堂之外。在英语教学的“第二课堂”上，笔者以“西方礼仪文化”为主题，组织开展了丰富多彩的英语活动，如英语角活动，班会活动，英语演讲比赛，手抄报比赛等。在名为“体验西方文化，学做绅士淑女”的班会活动上，学生们表演了英语话剧，了解了西餐礼仪，小费礼仪，拜访礼仪等方面的知识，对西方礼仪文化产生了极大的兴趣，也激发起了英语学习的热情。由此，通过教师的精心组织和大力推广，学生们通过丰富多彩的活动，拥有了更为丰富的西方礼仪文化知识。他们英语学习的动机更加强烈，个人道德修养也得到了极大的提升。
实践证明，在英语教学中渗透西方礼仪文化，有利于促进英语教学，提高教学效率，是英语教学的一道“加法题”。作为教师，我们要不断归纳总结渗透的策略和手段，反思实施过程中出现的问题和纰漏，创新地开发出更多新颖有效的渗透方式。更为重要的是，我们必须加强自身的语言文化修养，用自身广博的知识和高尚的道德素养来影响，感染学生。渗透西方礼仪文化已成为英语教学的一个重要课题，值得我们进一步探究。
参考文献：
[1]王勇.在语言教学中培养跨文化交际能力[J].国外外语教学，1998，（4）
篇3
关键词：中俄；宴会礼仪文化；对比研究
中图分类号：G04文献标识码：A
从本质上看，宴会礼仪文化不仅仅是饮食礼仪的组成部分，同时也是民族文化的核心标志。中俄两国宴会礼仪文化是因不同的历史和文化产生的，因此也具有独特的表现方式和民族特色。我国的宴会礼仪文化更关乎政治，而俄罗斯宴会礼仪文化更多反映了俄罗斯社会和历史的变迁。中国宴会礼仪存在的意义是为统治者的政治服务，对伦理和规范进行了强化，让传统儒家文化得以在宴会上面面俱到，变成引领不同阶层群众行为的榜样和制度。而俄罗斯宴会礼仪文化的意义在于反映社会和历史发展及变迁，将其中蕴含的物质理念转化为促进俄罗斯精神形成的主要方式。
一、中俄宴会礼仪文化中用餐工具的对比
宴会礼仪文化内容中，餐具占据较为主要的地位，因此笔者先从餐具部分入手，对中俄两国的宴会礼仪文化的不同做出对比研究。
中国老百姓在饭桌上最常见的餐具就是筷子，我国使用筷子的历史已经超过三千年。筷子最早的说法是箸，由于材质为竹子，因此以“竹”为部首。但是箸的发音有着停滞不前的意思，没有表达出人们对美好生活的希冀，因此我国人民将箸改为筷，意味快速发展的意思，表达了我国劳动人民对美好生活的憧憬。筷子具有很强的适应性，中国人好吃的名声也来源于此，中国人只要有了筷子，一般什么食物都可以夹取到，可谓一“筷”在手，美味不愁。
俄罗斯饮食中使用的用餐工具一般为匙、刀、叉，在使用不同食物的时候，还需要根据食物的冷热、味道以及食材使用不同的刀叉，也需要配合以碟、瓢、杯、锅、碗等工具。据史料记载，俄国是在彼得一世之后开始使用刀叉匙开始进食的，因此刀和叉是俄罗斯在饮食文化中必须具备的工具，而且材质上也比较偏爱陶瓷餐具。俄罗斯公民在用餐时往往是右刀左叉，吃鱼类食物的时候要使用三齿叉，吃温度较低的菜式时使用较小的叉子，温度较高的菜式使用较大的叉子，面条、果冻、布丁、鸡蛋和鱼都是不能用刀切之后再食用的。吃面条的时候要右手拿着叉子，只叉起两三根面条，然后进行旋转餐叉，待面条卷在叉子上之后再放入口中，不能像中国人一样用嘴吸食面条，发出声音也是不允许的。
二、中俄宴会礼仪文化中用餐氛围的对比
简言之，俄罗斯的宴会礼仪文化以静为主，中国的宴会礼仪文化以动为主。 中国历史上，有很多重大外交和政治问题都是在宴会上得到处理和解决的。我国古代较为流行的一种礼仪宴饮活动――“乡饮酒礼”，是由统治者从领地中请来各式各样的人才，按照宴会礼仪文化开设宴饮活动，在宴会上与其讨论国家发展等相关大事，因此可以说我国从古至今都有着宴会文化礼仪活动的存在。除此之外，中国人讲究排场在国际上也是很出名的。对封建时期的国家统治者来说，吃饭的行为并不是为了吃饭，而是利用饭菜的样式和数量体现其帝王的价值和地位。
俄罗斯的宴会文化礼仪和中国有很多不同的地方，大部分宴会上发出较大声音都属于不礼貌行为。在俄罗斯人的观念中，吃饭也不仅仅是为了吃饭，更多的意义在于和朋友进行友好交往，宴会的主人会很在意客人对食物的评价，更会希望客人把餐桌上的食物都吃光。这不仅是对食物味道的赞赏，同时也体现了客人对主人的尊重和感谢。俄罗斯人无论是在餐厅还是家里，基本都会保持轻声细语的用餐氛围，像中国一样的小吃夜市和大排档的热闹氛围基本不会存在。
随着全球化进程的不断加快，现在很多中国人也开始学习西方人的饮食习惯，学会了很多可以借鉴的宴会礼仪文化，但是也不能因此失去我国饮食文化的优点，在取其精华，去其糟粕的过程中加速发展才是真正的大国之道。
参考文献：
[1]张清波.中俄宴会礼仪文化对比研究[D].重庆：四川外语学院，2011.
篇4
论文摘要：本文在调查江西省职业技术院校开展礼仪教学情况的基础上，分析了江西省职业技术院校礼仪教学的特点，结合作者所在学校开展礼仪教学的实践，对职业技术院校如何开展礼仪教学以及职业技术院校的礼仪教育如何向社会延伸，提出了自己的见解。
中国是人类文明的发祥地之一，有着五千多年悠久的历史和灿烂的文化，文化传统源远流长。作为享誉世界的文明古国，中国富有悠久的礼仪传统，以“礼仪之都”著称于世。中国古代思想家、教育家们十分重视“礼”的教育，“礼”成为调整社会关系，规范社会秩序的准则。讲道德，讲礼仪，中国几千年传统文化的确为人类做出了巨大的贡献。然而，到了今天，在我们身上，在我们身边，许多现象似乎令人担忧，甚至叫我们无颜面对老祖宗。作为一位教育工作者，尤其是作为一名礼仪教育工作者，我既为中华民族源远流长的传统文化而感到骄傲，又为目前少数人礼仪素质之低下而感到痛心，于是，一种决心油然而生：铁肩担道义，做当今孔子，致力于礼仪教育，重树国人礼仪形象。
一、我省开展礼仪教学的调研
笔者于2008年对江西省职业技术院校开展礼仪教学的情况开展了一次为期两个月调研。江西省共有高等职业技术学院40所，其中省会南昌有25所，其余15所的分布在其它10个地市。40所院校中，33所以工种为主，7所以人文类、经济类专业为主。本次调研选取了16所院校为样本，其中南昌6所，其余地市各1所。16所院校中13所以工科为主，3所以人文类、经济类专业为主。受访学校中每个学校随抽取5个班，总受访人数超过5000人。调研主要围绕“礼仪课程开设”、“礼仪教学方法和效果”“礼仪师资和教材”及“学生对礼仪课程的态度”等四大类问题展开，主要采用问卷调查、随机面谈等形式，同时与受访学校教学管理人员及礼仪课程教师展开了座谈。经过对调查资料的整理分析，我发现受访学校礼仪教学具有如下特点。
1.礼仪教学发展极不平衡
调查结果显示，100%的职业技术院校都开展了礼仪教学，95%的学校在人文类专业开设了礼仪课程，只有25%的学校在工科专业中开设了礼仪课程，开设了礼仪课程的工科专业只占这类学校所有工科专业的23%。在区域分布上，省会院校更注重礼仪教学，发达地市较之于欠发达地市更重视礼仪教学；在就业渠道上，面向“长珠闽”地区就业的院校比以本省就业为主的院校更重视礼仪教学；在性别分布上，女生比男生更注重礼仪；在年级分布上，高年级学生比低年级学生更希望接受礼仪教育；在生源分布上，农村学生比城市学生更注重礼仪学习。
2.少数院校对礼仪教学的认识尚有欠缺
调查发现，少数院校课程设置、师资配备以及教材选用等方面落实不够，措施不力。他们认为职业技术院校学生，尤其是工科学生只要学好专业技能就不愁找不到工作，至于礼仪教学，可有可无。少数学校的个别学生在校期间别说正规的课堂礼仪教学，就连礼仪讲座都从未接触过，根本不知道礼仪为何物。受访学校中只有少数的院校配了较强的礼仪教学师资力量，也定期安排教师外出学习培训，13位受访教师中仅有2人取得礼仪师资格，可以说是凤毛麟角。
3.学生呼唤礼仪教育
受访学生中51%接受过学校组织的礼仪教学和培训，其中91%的学生认为礼仪教学对他有帮助，没有接受过礼仪教学和培训的学生中有81%的人希望接受正规的礼仪教育和培训，所有受访者中99.5%的人认为礼仪教学对就业和社交有帮助。由此可见，职业技术院校的学生是热切期盼接受礼仪教育的。
二、加强礼仪教育的建议
在职业技术院校开展礼仪教学，要明确礼仪课程在职业技术院校课程体系中的定位。按我国传统的单科分段式课程分类，职业技术院校课程体系分为文化基础课、技术基础课和专业课三类。根据礼仪课程的这些特点，结合本人从事礼仪教学的经验以及我院开展礼仪教学的实践，针对本省职业技术院校开展礼仪教学的现状，对于职业技术院校如何更好更有效地开展礼仪教育，笔者提出以下建议。
1.把礼仪教学与专业课教学有机地结合起来
礼仪知识和常识对于不同的专业来说，具有普遍性，也有特殊性。对于普遍性的知识，是教学的重点，不论哪个专业，都应该掌握。而对于特殊性的知识，不同的专业则应区别对待。要把握住不同专业的特殊性，教学才有针对性，就可以收到好的效果。因此，礼仪教学应结合专业性质与专业课教学有机地结合起来。
2.把礼仪教育与对学生的养成教育有机地结合起来
青年学生正处在思想生活习惯尚未定型的阶段，此所谓可塑之材。各校都非常重视加强学生思想政治工作，狠抓养成教育，力争使学生成为德智体美全面发展的有用之才。如果能把礼仪教育与养成教育有机结合起来，把礼仪规范和礼仪常识的教育渗透到养成教育中，或许能改善养成教育的效果。通过在学生中开展讲座、培训班培养学生礼仪骨干，建立相应的组织，再通过学生礼仪骨干以名种各样易于为学生所接受的形式开展礼仪教育，使得礼仪教育与养成教育互相促进、共同提高。
3.把礼仪教育与就业指导有机地结合起来
激烈竞争的就业形势迫使各高校不断加强对毕业生的就业指导，毕业生也在自身“软件”和“硬件”条件方面不遗余力地下足功夫。在就业指导中适当地开展礼仪教育，既是平时礼仪教育的弥补和延伸，又切合了毕业生就业压力下的主观需求，将比常规礼仪教育具有更好的效果。
文明古国，礼仪之邦，今天却不得不面对国人礼仪缺失的尴尬现实。“礼仪复兴”迫在眉睫，礼仪教育任重而道远，我愿在礼仪教育的道路上不断探索、不懈追求，为重新构筑“礼仪之邦”的民族大厦贡献自己的力量。
参考文献：
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1 企业形象的概念和主要观点
纵观国内外理论读物和研究文章，人们对其企业形象的理解，主流的观点可以划归为三种类型，即文化论、竞争论、品牌论。
文化论者认为，企业形象是指企业通过设计各种标志并使其深入人心，从而建立起来的对外总体印象，并认为企业形象建设处于企业文化建设的核心地位。企业形象文化论的代表理论是著名的CIS理论，CIS将企业形象分为理念形象、行为形象和视觉形象三个层次。其中，理念形象主要包括企业的使命、宗旨、价值观、愿景和发展目标等；行为形象主要包括员工素质、企业制度、行为规范等；视觉形象主要包括企业的基本标示、应用标示和厂容厂貌等。
竞争论者认为，企业形象是企业竞争的最新形式之一。他们把企业竞争的发展历程分为四个主要阶段，分别是：产品竞争阶段、推销竞争阶段、营销竞争阶段和形象竞争阶段，与前三个阶段的产品力、推销力、营销力相对应，企业形象可以产生形象力。他们认为，在科学技术的飞速发展之下，产品质量不断提高，推销和营销手段不断丰富，功能和价格差异越来越小，企业要保持竞争力，就必须塑造良好形象，通过企业形象制胜。
品牌论者之中，最著名的当属营销沟通与战略品牌管理研究的先驱者Kevin Lane Keller，他对企业形象所下的定义是：消费者在记忆中通过联想反映出对组织的感知。他提出企业形象宣传可用来从整体上为企业品牌创造联想，这种联想能够产生品牌资产这一无形资产。他还提出，品牌资产的积累是一种品牌营销活动，企业可以通过选择品牌要素、设计营销方案、整合营销沟通、利用品牌杠杆等方式打造强势品牌，而企业形象宣传是品牌资产创建的重要手段。
2 商务礼仪?Ψ?务型企业形象战略的意义
商务礼仪是商务人员在商务活动中，出于对商务交往对象的尊重和友好，同时也是为了维护个人形象和企业形象，所共同遵循的行为规范和行为准则。商务礼仪是一般人际交往礼仪在商务活动中的实际运用和具体体现，与后者相比，商务礼仪的规范性、约束性和操作性和更强，对企业的商务活动起着重要的影响作用。甚至可以说，商务人员的礼仪素养和礼仪表现与企业的经济效益密切相关。
有学者提出，人们对企业形象的判断取决于两个方面：一方面是企业的产品质量和服务质量，另一方面是企业员工的礼仪与形象。对于服务型企业，其产品就是企业提供给客户的服务，而服务又是由员工来实现，所以与生产型企业相比，人们对服务型企业形象的判断，更加聚焦到员工的礼仪、形象和服务质量上。其中，最基本的判断依据就是企业员工商务礼仪素养。
商务礼仪对服务型企业形象战略实施的影响主要表现在以下几个方面：
①员工礼仪素养可以规范其言行，使企业全员团结协作，提高效率。良好的商务礼仪素养首先作用于企业内部，在员工的日常工作中，彼此之间保持良好的礼仪交往和个人形象，能够起到增进沟通交流、凝聚人心力量、营造和谐氛围、健康快乐工作的积极作用。
②员工礼仪素养是企业管理的重要方面，直接反映企业的管理水平。良好的商务礼仪素养大多都建立在制度化、流程化、标准化程度较高的企业管理之上，混乱的企业管理无法培育出能够展示企业良好形象的员工礼仪素养，两者是紧密相关、互为促进的。
③员工礼仪素养是企业形象的真实写照，也是企业形象的即时性宣传。员工的礼仪素养还作用于企业的商务活动之中，无论是文电、通联这类非面对面的商务活动，还是会见、谈判、仪式这类面对面或公开的商务活动，员工礼仪素养都是宣传企业形象的首要途径和重要渠道。
④员工礼仪素养的持续保持和不断提高，能够提升企业的综合竞争力。在企业内部运行和各种商务活动中，企业的形象都能通过员工的礼仪素养和表现而深入人心，这种影响归纳起来讲通常被叫作“内塑文化、外树形象”，从而促进企业综合竞争力的提高。
3 商务礼仪与企业形象战略的对接
企业形象战略是指在对企业内外部环境和条件进行充分调查、研究和分析的基础上，通过商业策划和形象设计，打造企业专属的识别系统，展示企业独有的标志和特征，塑造企业在公众心目中的特定位置和形象的战略。
服务型企业形象的塑造可以分为三个主要方面，即理念形象塑造、行为形象塑造和视觉形象塑造。其中，理念形象塑造可以通过提炼企业使命、宗旨、价值观、愿景和发展目标等来实现；行为形象塑造则与员工素质和行为密切相关，需要建立一整套制度并通过各种培训和企业文化的影响来实现；视觉形象塑造则可以通过企业形象设计来实现。
按照现代商务礼仪的基本内容，我们可以把员工商务礼仪分为三个部分，即仪容仪表礼仪、办公接待礼仪和人际交往礼仪。那么如何实现商务礼仪与企业形象战略的有效对接呢？我们认为可以按照如下方法步骤和工作要点来实现：
首先，我们从企业的视角将员工的行为重新归类，可以分为两种：与内部运行相关的行为、与商务活动相关的行为，再加上企业对员工进行相关培训的行为，一共是三种行为，即内部工作行为、商务活动行为和专项培训行为。
然后，我们逐个对照员工行为与企业形象进行对接。一是内部工作行为，对这类行为的约束和培养主要包括：①员工仪容仪表规范性要求，除了符合一般礼仪要求，还要符合企业形象要求；②内部运行工作制度程序和规范，通过制度程序的规范化执行来建立企业在员工心中形象。二是商务活动行为，对这类行为的约束和培养主要包括：①员工仪容仪表规范性要求，与内部工作行为要求具有一致性的同时，还要根据着装TOP原则（即符合商务活动的时间、地点、场合）、商务交往对象的习俗习惯等进行调整；②商务活动礼仪规范，根据商务活动类型而具体安排，通过员工的行为来展示企业形象。
最后，我们根据员工队伍在企业形象战略实施中所暴露出来的问题和短板，开展有针对性的培训，这些培训的开展遵循以下原则：①既强化员工对商务礼仪的学习实践，又注重员工对企业使命、宗旨、价值观、愿景和发展目标的深入理解和掌握，使员工将商务礼仪和企业形象内容运用到内部工作与商务活动中，提高员工的礼仪素养和企业形象战略实施的可操作性；②既培养员工的礼仪意识，又注重企业制度文化建设，使员工在不断提高个人内在修养的同时将企业形象内化于心；③既规范员工的礼仪习惯，又注重按照企业形象战略目标设计和具体实施措施规范员工行为，使员工在日常工作中自然地参与到企业形象塑造工作之中，即外化于形。
篇6
关键词：中国-东盟；跨文化；商务礼仪
中图分类号：C912.3 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2017）007-0-01
中国-东盟自由贸易区的建立和发展加强了中国和东盟国家之间的贸易往来，使得双方在商务贸易上的交流逐渐增多，有助于推动中国和东盟各国的经济发展[1]。但是，中国与东盟在商务礼仪上存在较大的差异，为了更好地实现双方的贸易合作，贸易双方必须要就中国-东盟的商务礼仪进行对比。以下本文就文化视角下中国-东盟在商务礼仪上的差异进行简要的对比和分析。
一、中国的商务礼仪
我国的商务礼仪主要包括以下几个方面：第一，迎送礼仪。即在商务贸易过程中对商务友人采取的欢迎仪式和欢送仪式。中国人对于合作对象均较为重视，因此对于每一位来访的合作对象或者商务友人，中方均会派遣相关人员举行迎送仪式，以表示对对方的尊重和欢迎。迎送礼仪中迎宾人员的服装、动作以及程序等均是重要的内容，要求从细节上体现我国的礼仪风范[2]；第二，宴请礼仪。宴请礼仪一般用于重要活动场合，礼仪内容包括决定宴请的类型、进行社会活动的筹划和组织工作的安排等，是表达庆祝、恭贺、答谢等的主要方式之一，可以实现贸易双方的友好往来；第三，会谈礼仪。会谈礼仪包括会谈的说话礼仪、合影礼仪、程序礼仪等；第四，谈判礼仪。谈判桌上也有属于自己的礼仪，例如，谈判需要准备的相关的事物、谈判场所以及谈判的程序等。
二、东盟各国的商务礼仪
东盟国家数量较多，虽然这些国家均属于东南亚国家联盟的一员，但是各国在商务礼仪商业略有差异。首先，从见面礼仪来说。东盟常见的见面礼仪包括两种，一种为双手握手礼，另一种为合十礼。双手握手礼在马来西亚、印度尼西亚以及文莱等国家较为流行，双方见面后先寒暄问候，再相互握手，最后⑹址旁谧约旱男厍啊H绻双方辈分悬殊，则晚辈需要亲一下长辈的手，然后再将双手放在胸前[3]。合十礼流行于泰国、缅甸、老挝以及柬埔寨等国家，分为跪合十礼、坐合十礼以及站合十礼三种；其次，从宴请礼仪来看。东盟各国在宴请礼仪方面均要求能够根据客人的喜好来进行菜单的确认，避免出现菜单不符合客人胃口或者与客人的口味冲突的情况。具体来说，文莱的宴请礼仪中有一点较为特殊，即文莱全国禁酒，国人不允许在公共场合饮酒，外来游客以及17 岁以上的非穆斯林允许带少量酒。但是如果外来游客到文莱人家中做客，主人无法提供任何酒品，只能提供差点。为了避免“酒事”，客人被要求至少吃一点或者轻触茶点盘子。柬埔塞的宴请礼仪中禁止食用牛肉和其他大型动物肉。印度尼西亚的穆斯林同文莱相同，同样拒绝饮酒，含有酒精含量的饮料同样不行。此外，印度尼西亚禁止食用动物的血、诵非真主之名而宰的动物、自死物以及猪肉等。在印度尼西亚就餐后需要在餐盘里剩下少许食物。老挝的宴请礼仪中，主人喜欢将食物如鱼头和鸡头先给客人，客人接受即是对主人的尊重。而饮酒顺序则相反，主人需要先饮，然后依次请客人饮。马来西亚居民同样禁止饮酒，少数印度人和穆斯林人有牛肉和猪肉等的禁忌。缅甸的宴请礼仪中，时间控制十分重要。缅甸人每天只吃两顿，并且在早上九点和下午五点之间饮食。菲律宾没有禁酒的习惯，相反菲律宾人非常喜欢喝啤酒和槟榔。在宴请过程中，客人需要在主人落座之后再就座。新加坡好饮茶，泰国喜欢用吸管喝白开水和加了冰块的饮料，越南人就餐前需要先向主人表示礼貌和谢意。
三、东盟各国商务活动的禁忌和技巧
文莱人性格较为温和，在餐桌上或者交谈中不会随便打断他人的说话，因此文莱的商务活动禁忌是打断他们的谈话或者大声说话。柬埔塞人习惯通过中介来进行友好地来往和交流，因此可以通过大型的公司，或者具有令人尊敬身份的人或公司来进行引荐。印度尼西亚人非常看重名片，要求客人在见面的第一时间就将名片发给对方，否则会受到主人的冷淡待遇。有求于印尼商人时，需要带上礼物，对方接受了就表示答应了[4]。接受他人的礼物时，要表示欣喜之情但是不能当面拆开礼物。老挝人不喜欢白色，不喜欢握手礼仪，因此中国人在于老挝人交流时先不要握手，点头微笑即可。马来西亚人习惯用右手交换名片，这一点与中国不同，但是要求中国贸易方能够先看一眼名片再收起来。需要注意的是，星期二是缅甸人的商务活动禁忌时间，安排交易活动时应该要尽量避免在星期二，互赠礼物也要避免星期天这一天。菲律宾的商务禁忌是，对于菲律宾人的要求，对方不能表现出模棱两可的态度。新加坡人的商务禁忌是禁止吸烟，不喜欢大排场，提倡节约。泰国人的商务活动时间有限制，确定了之后不宜再变动，越南人在商务活动中不喜欢对方发脾气或者批评自己，并且喜欢面对面的会见形式。
四、结语
综上所述，中国与东盟各国在商务礼仪中存在较大的差异，东盟各国也各有各的商务活动禁忌和技巧，因此中国在于东盟各国进行商务合作时必须要根据各国商务礼仪的不同进行应对，以便实现融洽的交流和合作。
参考文献：
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摘 要 对我国高校网球礼仪教育的缺失进行了分析，并对高校如何实施网球礼仪教育阐述了基本的途径与方法。
关键词 网球 礼仪 高校
一、高校网球礼仪教育实施的必要性分析
（一）礼仪的重要性分析
礼仪是社会文明进步的重要标志之一，美国礼仪学家埃米尔·波斯特指出：“表面上礼仪有无数清规戒律，但其根本目的却在于使世界成为一个充满乐趣的地方，使人变得平易近人[1]”。体育礼仪主要是指人们在体育活动中所应该具备的相互表示敬重、友好和亲善的行为规范。从某种意义上说体育礼仪就是仪容、仪表、语言、礼貌礼节以及各种典礼仪式在体育文化活动中的综合运用。它是礼仪文化在体育方面的具体体现。在很大程度上是类似于运动规则[2]。网球与高尔夫球、保龄球、台球并称为“世界四大绅士运动”，就是因为除了球场上法定的规则之外，还有许多约定俗成的礼仪，如果缺乏这些礼仪，即便球技再高明也不会带来赞誉。
（二）当前我国大学生网球礼仪水平亟待提高
目前，在我国礼仪教育课程并没有在普通高校开设，但网球课程是多数普通高校的选修课程。我们要看到当前我国大学生网球礼仪修养现状却令人堪忧，大学网球课堂中，时常出现传统课堂礼节的缺失，如课前师生问好、课后师生道别已经逐渐被淡出课堂。在网球课堂中，学生上课迟到、早退，服装穿着不符合上课要求。甚至有的学生在课堂中任意接打手机、发短信、听音乐等。当然学生在观赛、参赛过程中，不服裁判、不尊重对手等网球礼仪缺失的现象也十分严重。这与我们的学校教育无不有着千丝万缕的联系和责任。这些问题的产生与我们国家的教育制度有着莫大的关系。长期以来，各高校的教育方式、体育教育目标存在差异，学校体育教育的目的任务过于注重动作技能及技战术的传授，较大程度上忽视了网球教学中的礼仪教育成份。
二、高校网球礼仪教育的实施方法与途径
（一）更新传统观念
网球运动技术较为复杂，教师为完成教学任务，往往将网球礼仪教育束之高阁。在大力推广素质教育的今天，在网球教学中实施礼仪教育，提高学生的文明素质已刻不容缓，广大体育教师、工作者应引起高度的重视，要充分认识到这个问题的迫切性和深远意义。充分利用体育礼仪实践操作性强、教育内涵丰富的特点，结合体育教学是寓思想品德教育于身体活动之中，使学生的行为表现直接受到实践的检验，有利于教师有针对性向学生进行思想品德教育，培养良好的社会行为的特点，积极引导，充分挖掘网球文化中丰富的网球礼仪教育因素，通过礼仪教育与训练使学生树立起一种内心的道德信念和行为修养准则，从而提高自我约束、自我控制能力，塑造出良好的礼仪风范，出众的形象风采，使学生既具有自尊、尊人之本，更具有立足、立业之源。
（二）加强教师网球礼仪修养
名师出高徒，教师的素质是网球礼仪教育成败的关键，因此要确实提高网球教师的礼德修养水平。网球礼仪教育涉及到心理、形象、语言、体态、人际交往等方方面面的知识和技能，要求教师必须在具备厚实的专业功底、广博的知识面的同时，还要通晓种种网球礼仪规范的操作与科学的教学、训练方式。更重要的还要求教师一定要以身作则，以自己的行动表现出良好的礼仪风范，做到言传身教，让学生在其中耳濡目染，得到熏陶和滋养。
（三）建构融入西方传统绅士教育和儒家“中和”思想为一体网球礼仪体系
讲究礼仪是东西方伦理的融合之处。礼仪是社会公德中那些最简单、最易于操作的部分，具有“底线伦理”的性质，这就使它易于成为中西伦理的融合之处[3]。在全球化过程中，礼仪已经成为人们在社会交往中形成的、以建立和谐关系为目标的、符合“礼”的精神的行为规范、准则和仪式的总和。儒学中的“中和”思想在中国传统礼仪文化中占有十分重要的地位，它在弘扬社会道德、伦理等方面起到不可替代的作用；而现代网球礼仪在思想上倡导“公平、公正、友谊”，在行为上倡导“和谐、健康、文明”等，使网球运动有了一个良好人文环境。要创建有儒学特色的中国当代网球礼仪文化系统，就要对以儒学为主流的传统文化进行分析、梳理、鉴别、挑选、吸取、沉淀和升华。并且积极吸取西方网球礼仪和西方绅士教育中的精华成分，真正实现网球礼仪文化的本土化，构建具有东方特色现代网球礼仪教育体系。
（四）狠抓落实，切实将网球礼仪观融入到学生的内在品质中
要深入了解学生身心发展特点，将网球礼仪内涵有目的、有系统地贯穿到每一堂教学活动中。因此，我们首先要认真抓好网球教学这个主要环节，在教学过程中，要教育学生互相尊重、礼貌互让，在练球时互相帮助、团结协作，竞赛中遵守规则、尊重裁判、尊重和体谅对手、体现“绅士运动”之风。其次，组织观看一些重大的比赛时要求按规定的时间进场、遵守秩序，对号入座，要保持安静、鼓掌要适时适度等等。若身边有外国朋友在场时则应主动让路或指引座位。在赛事进行中，不要随意在看台上来回走动或讲脏话，要不断为双方运动员加油，不喝倒彩或向赛场上扔易拉罐、水果等物。使用的口号、标语应有所节制健康而体现网球运动特色等。
参考文献：
[1] 朱燕.现代礼仪学概论[M].北京：清华大学出版社.2006.
篇8
关键词：大学生 礼仪教育
中图分类号：G642 文献标识码：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2013.13.113
礼仪是人类文明进步的重要标志，是适应时展、促进个人进步的重要途径。礼仪教育对培养全面发展、高素质人才有着十分重要的意义。在全社会大力提倡精神文明建设的今天，加强礼仪教育，提高大学生礼仪素养，对我国的道德建设和社会主义精神文明建设有重要的意义。然而，从目前大学生礼仪素质的现状来看，还存在着许多不足的地方。因此，如何有效对大学生进行礼仪教育是所有教育工作者共同面临的一个新课题。
1 礼仪教育概述
简单地说，“礼”就是礼貌、礼节，同时也是一种道德规范――尊重；“仪”就是仪态、仪表仪容，同时也是一种将对他人的尊重以恰当的形式表达出来的一种仪式。礼仪，是人们在社会的各种交往中，为了相互尊重，在仪表、仪态、仪式、仪容、言谈举止方面约定俗成、共同认可的规范和程序。礼仪教育在和谐人格的构建中有重要的作用，它具有塑造自我形象的功能、调节行为举止的功能、改善人际关系的功能等等。
2 大学生礼仪教育的现状及原因分析
我国自古就有重视礼仪教育的优良传统。青年大学生是国家、民族的希望，无论是科学文化知识，还是道德、品格、修养，都起着引领和影响全国公民素质的作用。总体来说，作为青年中的优秀群体，大学生礼仪素质相对较高。然而，根据笔者在大学从事礼仪课程教学过程的所看所闻，就目前的现状来说，大学生礼仪修养情况并不乐观。大学生礼仪修养与精神文明建设极不和谐的现象主要表现在两个方面：第一，大学生在思想方面不注重礼仪修养。在西方一些不良文化的冲击下，一些大学生认为中国的一些礼仪是传统陋习，不利于人的个性的发展，对礼仪修养采取漠视甚至反感的态度。当自己的不文明行为被教育和批评时，往往也不屑一顾。第二，大学生在行为方面出现与礼仪相悖的现象。在大学校园里，我们仍然能够看到这样一些情况：许多墙壁上的乱涂乱画，公共场所中的大声喧哗，上课迟到早退的现象早已不是什么新鲜事，无论男生女生，讲粗话、大声骂人等行为已经司空见惯。诸如此类的不文明现象，直接影响大学生的个人形象，同时也危及大学的形象甚至影响中华民族下一代的整体素质。笔者认为，当今大学生礼仪缺乏的原因主要包括以下几个方面：
第一，传统礼仪的遗失导致大学生礼仪缺失。长时间以来，我国对传统礼仪都没有做到很好的批判吸收，社会整体上对传统的伦理道德缺乏一种包容之心。
第二，低劣文化的冲击导致大学生礼仪缺失。进入二十世纪八十年代，迎来了西方文化，而这种西方文化作为一种价值取向在大学生中泛滥，西方个人主义的倾向导致大学生们将礼仪规范将为无关紧要的东西，过分关注现实生活和物质利益，这些现象折射出当前大学生礼仪规范和公德意识的缺失。
第三，社会教育、家庭教育与学校教育相结合做得不够。人的礼仪修养好坏主要是后天习得的，影响它的因素异常复杂，特别与人的教育密切有关。学校教育、社会教育和家庭教育没有很好地衔接起来，造成了校园与社会的脱节。
第四，大学生缺乏系统的礼仪学习。在我国重视应试教育，片面追求升学率的情况下，教师和学生都将全部精力投入到文化课程的学习上面，根本无暇顾及学生的道德、礼仪等方面的教育。儿童良好礼仪行为的养成需要专门的一贯的教育，虽然大学生入学之前也受过一些礼仪教育，有了一定的礼仪基础知识，但他们都未经过系统的学习和训练，致使大学生的礼仪教育缺乏应有的根基。因此，大学生缺乏礼仪教育与高校缺乏系统的礼仪教育有关。
3 当前大学生礼仪教育的思路
子曰：“不知礼，无以立也”。即是说一个人要有所成就，就必须从学礼开始。“礼仪教育实质是培养人的教养，是教人如何尊重人，如何与他人相处，人在社会中生活，必须要学会尊重他人。高校是担负大学生教育重任的主要阵地，理应重视大学生礼仪教育，应当认真研究礼仪教育的对策，通过开展礼仪教育和培训来弥补家庭教育和社会教育的不足，努力培养大学生的礼仪修养和文明行为，使他们成为具有优雅风度和良好形象的社会主义接班人。
3.1 完善校园礼仪环境系统
礼仪教育是贯穿于学生各种生活和学习中的，环境对学生礼仪素质的形成有非常重要的作用。校园文明建设要从物质和精神两方面共同展开。
第一，布置有利于大学生良好礼仪形成的学校环境。学校是大学生生活的主要场所，学校的环境创设对大学生良好礼仪的形成有重要的作用。这种学校礼仪环境的布置不仅有理由让学生学习良好的礼仪行为，还可以防范不良的行为。
第二，学校制定礼仪规范，积极开展丰富多彩的校园文化活动。首先，将礼仪要求纳入各项管理规章制度中。其次，要开展丰富多彩的校园礼仪活动，形成浓厚的尚礼风气，鼓励学生积极参与校内校外各种礼仪活动和社会公益活动，形成良好的校园文化氛围。
第三，注重高校教职工队伍的礼仪修养。教职工也应该有适当的礼仪形象：对自己注重仪容、仪表的修饰；对学生，以礼相待，尊重为先。
第四，完善礼仪教育评价制度。目前，高校每年都应用综合评价体系对大学生进行测评。从礼仪教育的特殊性来说，应当加大礼仪教育实践环节的比重，同时应更加明确礼仪素质的类别、标准和要求。
3.2 完善礼仪教学系统
课堂教育是高校礼仪教育的主渠道，各高校应把礼仪课设为学生的必修或选修课程，在课堂教学实践中应运用多种手段、采取多种形式开展教学，增强教学的生动性、针对性和实效性。对此，笔者认为可从以下几方面来完善礼仪教育：
第一，开设现代礼仪课程，完善礼仪教学课程设置。首先，学校要合理地调整课程设置结构，根据各类不同的专业，适当设置相关课程。其次，要加强对大学生日常言行的教育和管理，并适时地组织礼仪修养知识讲座，丰富礼仪教学的内容。
第二，把握课堂教学，丰富礼仪教育的内容和手段。现代礼仪课程的内容非常丰富，涉及了言行举止、礼仪服饰、迎来送往等礼仪知识，其内容已经形成了一套完整且多元化的知识体系。当然，多元化的礼仪文化教育离不开丰富的教学环节和手段，要注重课堂的生动活泼。如可以边学习边操练，教师和学生一起创作编写一些礼仪小品，有条件的还可以自编自导制成录像，作为示范；也可以让学生用摄像机或照相机捕捉一些不当的和不规范的动作、场景，随后制成多媒体课件，让学生进行自我教育。同时，还可将礼仪的教学融进学生的职业培训和就业培训中，让学生在就业历程和职业生涯中去领略礼仪修养给自己带来的成功和喜悦。
第三，改革考试的方式和成绩评定的标准。礼仪课程是一门比较特殊的课程，课程目标是让学生养成良好的礼仪行为，更注重的是学生礼仪行为的培养，是一门非常注重实践的课程。因此，礼仪课的考核评价不能仅用笔和纸的方式来进行，采用理论与实践相结合的考核方法效果比较理想，学生的礼仪成绩可由三个部分组成：卷面成绩、实践成绩和平时考勤表现与作业成绩。笔者认为，礼仪教育实践成绩和平时的考勤表现的成绩比重，应该比卷面成绩有更高的比重。同时，卷面考试除了考核学生对礼仪知识掌握的程度，还应当把礼仪考试当作学生再次学习礼仪、应用礼仪和提高应变能力的一个机会，实践成绩要让学生以小组为单位，进行相关实训项目的实践考核。通过这样的考核方式，学生既温故了理论知识，又体验了场景实训的感受。
总之，礼仪是一门实践性和实用性都较强的学科，加强大学生礼仪素质的培养对社会的发展具有重要的意义。对大学生进行系统的礼仪教育可以丰富他们的礼仪知识，让他们明确掌握符合社会主义道德要求的礼仪规范，并指导他们在实际生活中如何按照社交礼仪规范来约束自己的行为，这样不仅是形成良好的社会心理氛围的主要途径，而且也是学生立足社会、成就事业、获得美好人生的基本技能和重要条件。
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篇9
[论文关键词]礼仪教育 和谐社会 传统文化
我国传统文化中礼仪规范常被视作人生之本、立业之基。在现代社会，随着国际经济、文化和社会交往日益频繁，社会对公民的文明素质要求越来越高，礼仪文化建设的重要性日益突出。特别是我国全面构建社会主义和谐社会的今天，对传统礼仪教育提出了更为迫切的要求。总体而言，传统礼仪教育需要从不同层面、不同渠道来进行，通过家庭、学校以及社会“三位一体”共同推进。
一、家庭教育：礼仪教育启蒙
相对学校、社会的教育而言，在礼仪教育中，家庭的教育处于基础地位。家庭是孩子的第一所学校，孩子从小生活在家庭里，受到最初的、最有影响的启蒙教育。他们在家庭中生活和活动，经过耳濡目染、潜移默化，逐渐形成各种思想意识、行为习惯。家庭教育是人生礼仪文化教育的重要阶段，这一阶段的幼儿，可塑性强，易接受外界的各种信息，是礼仪等良好行为习惯养成的最佳时期。家庭礼仪教育的一个最重要的目的就是培养孩子的礼仪习惯。具体可由以下四方面着手：
1 重点突出爱心教育。礼仪的核心是爱心，幼儿爱心的形成也是实践的过程。最初只是出于纯粹的行为模仿，当他的这种行为得到他人的肯定时，幼儿会感到高兴，得到强化；经过多次反复和强化，渐渐形成了爱心心理结构。因此，在教育中，为幼儿提供一些好的范型，明确提出是非的评价标准，通过讲故事、表演、帮助有困难的小朋友、献爱心捐款等，让幼儿在活动中，在与他人的交往中，通过亲身的情感体验，逐步学会关心人、同情人、尊重人，使他们的礼仪行为成为内在美好情感的自然流露，真正做到内心美与外在行为美的统一。
2 紧抓日常行为规范。日常生活中的教育是所有教育途径中最基本、最重要、效果最明显的教育。家庭礼仪教育的实施，应该从身边细小的事情做起，要把礼仪教育渗透到幼儿的衣食住行、言谈举止等生活的各个方面，培养幼儿诚实、勇敢、好问、友爱、爱惜公物、不怕困难、讲礼貌和守纪律等良好的品德、行为和习惯，以及活泼开朗的性格；留意典型的日常小事，让孩子亲眼目睹、亲耳所听，使孩子知道什么是好的、什么是坏的，什么是应该做的、什么是不应该做的，为孩子指明方向。同时，还要对幼儿的做法做出正确的评价，引导幼儿养成辨别是非的好习惯。
3 营造家庭文化氛围。家庭教育是幼儿人格成长的摇篮，家庭是孩子接触的第一个环境，家庭环境会给孩子人格的形成打下难以磨灭的烙印。父母时刻要注意自己的言行，生活中相互尊重、相互谦让，与邻里友好相处、关心别人，为孩子营造一个温暖和谐的家庭氛围，为幼儿做出榜样。家庭礼仪教育的实施，应该营造一定的氛围，制造一定的舆论，以感情的变化促进礼仪活动的开展。生活环境，是孩子品德最好的教师。许多家教成功的父母都十分留心在每日的生活中，在欢愉的气氛中，对孩子进行启蒙。
二、学校教育：礼仪教育规范
学校礼仪教育是一项系统工程，理应贯穿幼儿园、小学、中学直到大学的全过程。不仅要在学前阶段和中小学阶段注重礼仪教育，同时也应将其列为大学教育的重要内容之一。礼仪文化教育不仅是大学生道德教育的一部分，而且从其适用性来看，各种各样专业化的礼仪文化，如商务礼仪、公关礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等应用性课程的开设，也为其今后步入社会生活打下良好的基础，有助于全面提升大学生修养和素质。
1 开设礼仪教育课程。通过开设礼仪课，将礼仪教育纳入教学体系，将培养学生的交往意识和交际技巧、指导学生掌握礼仪修养的理论知识和应用规范作为教学的基本任务之一，定期安排礼仪知识讲座，讲授礼仪基本知识，提高学生对礼仪重要性的认识，激发学生学习礼仪、运用礼仪的意识。帮助学生做到知礼、重礼，并通过各种场合不断练习，养成习礼、守礼的良好习惯。
2 制定文明礼仪教育制度。学校要制定文明礼仪教育制度，将文明礼仪教育主题活动实行长效机制，做到全员育人、教书育人、服务育人、环境育人、文化育人、风气育人。通过名人名言，激励学生树立远大理想，立志成才；通过学习校风和校训，引导学生学会做人、学会学习、学会生存、学会审美，教育学生应团结友爱、互帮互助；通过美化、净化、绿化校园，让学生置身于整洁、清新、优美又有文化氛围的环境中，受到潜移默化的熏陶，从而达到净化心灵的目的。
3 开展校园礼仪活动。孔子说：“立于礼，成于乐。”其中“礼”的达到要靠“乐”，孔子说的乐是广义的，不仅包括音乐，而且包括诗歌、舞蹈，简言之，即艺术化教育。学校可以通过开展丰富多彩的校园礼仪活动，引导学生提高人际交往能力和养成礼仪习惯。如开展礼仪知识竞赛、举办讲座、演讲比赛、礼仪辩论，讲礼仪故事，成立演出队，自编节目如小品、哑剧等进行以礼仪为内容的文艺演出。这些都是学生喜闻乐见的艺术形式，具有生动性、直观性，能激励学生效法礼仪行为，既提高活动的文化层次，又培养学生的礼仪素质，还能促进和谐校园的构建。
总而言之，学校应该从实际出发，认真思考，创新方法，做好对学生的文明礼仪教育，让文明礼仪之花处处盛开，形成浓厚的尚礼风气。
4 教师礼仪率先垂范。教师为人师表，教师的人格力量和表率作用将对学生产生潜移默化的影响，教师的言行举止常常受到学生的关注和评论，因此教师必须懂得身教重于言传，正人必先正己的道理，在日常活动中不断提高自己的礼仪素质，尊重爱护学生，服饰整洁，举止大方，行为检点，于无声中将礼仪传递给学生。正如东汉文字学家许慎所说：“教，上所施，下所效也。”因此，教师必须率先垂范，身体力行，坚持做到课堂上用文明语言上课，平时言谈举止当楷模。
5 创新礼仪教学方法。礼仪的学科特点决定了教学不应仅仅停留在对理论的理解和掌握上，而必须使学生能够在实践中学以致用。在实际教学过程中，要将各种教学法结合起来，灵活运用，以期确保高水准的教学质量。这其中包括：(1)案例教学法。在案例教学中，教师是整个活动的组织者，要选择较为典型的、具有学生讨论与研究价值的案例。进行案例分析时，采用先分小组讨论，后在课堂上全班讨论。教师指导的重点应放在引导学生寻找正确的分析思路和对关键点的多视角观察上，起到穿针引线的作用。教师对案例分析的点评与总结，不应用自己的观点影响学生，也不要对结果或争论下结论，而是对学生们的分析进行归纳、拓展和升华，从而有效地达到教学的目的。案例教学法要求老师要有充足的知识储备，有较高的即兴发挥能力及较强的控制局面的应变能力，所以课前一定要进行充分的准备，避免陷入尴尬的无法控制的局面。(2)模拟教学法。就是教师根据授课内容要求，设定区别于常规课堂形式模拟某种特定情景，让学生在实际情景或场景中扮演一定的角色使学生身临其境，通过切身体会从而掌握相关知识技能的一种实践性教学活动。此教学法趣味性、可视性强，可形成立面教学效果，学生参与性强，可促进每位学生积极溶入教学情景中。在实施这种教学法的时候，教师应先进行相关理论知识的讲解，然后设计一个情景，如应聘面试、推销产品、接待客人等，安排学生以小组为单位进行练习，自己设计台词、活动内容，演示合乎礼仪规范的活动，老师对学生活动情况进行点评，指出不足，最后结合礼仪知识强调礼仪要求。这种教学方法既充分调动了学生的创造性和内在积极性，又活跃了课堂气氛，从而使教学更生动直观，取得了预期效果。(3)实践教学法。礼仪是一门应用性极强的艺术，与社会实践相结合，不仅可以增强学生对礼仪课程的了解和热爱，而且可以提高学生的社会声誉，增强学生的应变能力、竞争意识和竞争能力。为了更好地为课堂教学服务，让学生深刻理解和掌握礼仪知识，真正做到理论和实践相结合，教师应尽可能地创造一切条件让学生参与社会实践。
三、社会教育：礼仪教育实践
明朝的儒学大师王阳明提出了“知行合一”的理论，认为知是行的开始，行是知的完成，知和行是不能分开的。宋朝的儒学大师朱熹说：“论先后，知为先；论轻重，行为重。”这说明人的行为是受思想支配的。社会教育是礼仪文化教育的深化与践行阶段，可以通过政府、大众传媒、社区和家庭予以引导推进。
1 政府。政府在礼仪文化的传播普及中起着十分重要的作用，相关政策措施的出台将为礼仪文化提供正确的导向，地方政府应加强引导，将礼仪教育列为精神文明建设的重点内容之一，进一步普及文明礼仪知识，规范文明礼仪行为，塑造人人讲文明、守礼仪、重诚信、团结友善、热情好客、亲和融洽的良好形象，营造文明和谐的舆论氛围和社会环境。
一是崇尚礼仪的舆论氛围。城市主要地区、繁华大街要设立公益广告、宣传橱窗和宣传栏，利用多种载体、手段宣传文明礼仪，倡导文明新风。二是繁荣发展的文化氛围。加快发展文化产业，净化文化市场，发展各类群众文化事业，形成覆盖全市的文化活动网络。三是广泛参与的社会氛围。要充分发动党政军民、社会团体和各界人士，努力形成广泛参与的社会氛围。四是积极向上的育人氛围。要做好先进典型的评选、表彰、管理和监督工作，努力形成崇尚礼仪、争先创优的育人氛围。
2 大众传媒。礼仪的作用发挥是靠人们自觉来维持的，是靠社会舆论来监督的。大众传媒作为现代社会最为重要的社会化单位，在宣传礼仪文明、建立良好风气方面起着不可替代的作用，可以通过电视、报纸、网络等媒体刊发或播出有关礼仪教育的公益广告及节目，使礼仪文化渗透到日常生活的细节之中。
3 社区和家庭。创建文明社区。社区是进行礼仪教育的基本单位之一，可以组织居民进行礼仪文化的学习，以及开展丰富多样的宣传和评比活动，将礼仪素质教育落到实处。应广泛开展“创文明社区、做社区主人”和“绿色社区”“社区志愿者”等活动，把社区建设成为管理有序、服务完善、环境优美、治安良好、生活方便、人际关系和谐的现代文明社区。
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一、礼仪概述
礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来的。对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程序、道德风尚和生活习惯的反映。中华民族早在古代就有极为隆重的“九宾之礼”，原始社会产生了“跪拜礼”“尊老敬贤”等多种礼仪及观念。如今，社会经过几千年的的发展和变迁，礼仪的内容也在不断发生变化，如今已衍化出包括服务礼仪、商务礼仪、社交礼仪等多种形式的礼仪细节。
二、在校大学生的礼仪现状及成因
随着时间的流逝，外来文化的冲击，越来越多的青年人将“礼仪”二字和中华美德抛之脑后，其中不乏具有较高学历的大学生们。我们经常会亲身经历或从媒体网络上获知大学生的不良行为，有些甚至违背伦理道德，触犯法律的底线。是什么让本应充满青春朝气与正能量的大学生们走上了一条条道德礼仪的沦丧之路？我认为原因主要有以下几点：首先，礼仪教育的缺失和社会大环境的影响。在21世纪的今天，过于稀少的礼仪教育使其不能深入人心，而我们最直接的学习源于我们的生活环境，无论在家庭、学校亦或社交中，若多数人轻视礼仪，我们便会对此感到淡漠。其次，外来文化的传入导致中国传统思想与文化受到冲击。随着全球一体化程度的加深，外来文化不可避免的从世界各地涌入，而年轻一代的大学生具有强烈的好奇心，很容易受到多种文化思想的冲击而不能正确的辨别其适用性。最后，大学生对自身认知的不足是最为关键的因素。安徽商贸职业技术学院教师姚礼萍在其《如何提高大学生思想素质》的调查分析中发现，除部分大学生接受的礼仪教育偏少外，另有一部分学生并没有将礼仪道德摆在正确的位置，而认为良好的礼仪修养是可有可无的，并不需要开设课程学习提高。这种思想的形成并非偶然的，而是在成长过程中逐渐累积形成的，若不对其进行纠正改变，必将成为隐患。
三、在校大学生礼仪培养的重要性
“做人先学礼”，礼是立人之根本，只有知礼懂礼才能在这个社会站稳脚跟，拥有好的发展。大学是我们通往社会前塑造自己的有力环境和契机，在增强自己专业知识的同时也要提升相关的专业素质。在竟争激烈的二十一世纪，我们未来面临着严峻的就业压力，而现今社会筛选人才的标准不再局限于知识的考核，更注重人本身的素质与内涵，而很多专业与岗位更是要求青年人有过人的外在仪态与内在素养，这都使得大学生的礼仪培养显得尤为重要。
四、在校大学生礼仪培养方案研究策略
（一）实施方案
1、调查阶段
采取发放调查问卷等方式对目标人群――在校大学生进行书面调查，了解其对礼仪的认知程度及基本需求，并利用媒体网络平台扩大调查规模，期间定期开设现场座谈会，邀请各学校、各年级学生代表及教师参与讨论，力求后期研究结果的科学准确性。
2、实践阶段
在实践中检验初步礼仪培养方案的有效性和可实施性，即设立免费的大学生礼仪培养讲堂和相关网络教学平台，通过专业人士的讲解和启发，激发大学生内心深处的真善美，逐渐消除其消极观念和不良行为，并通过对目标人群的后续观察检验培养效果。
3、总结及改进阶段
通过近三个月的实践课程以及对参与礼仪培训的在校大学生的后续观察，总结出此方案在实施过程中存在的不足，从而进行更细致的研究，使该方案能够切实满足在校大学生对礼仪培养方面的需求。
4、制定最终礼仪培养方案
根据前阶段的调查、分析、实践、总结以及后续的改进工作，最终制定出一套系统、有效的大学生礼仪培养方案，并根据目标对象的不同加以区分，分类制定出适合不同群体的最佳方案。
五、结语
