冬瓜的高产种植技术十篇

冬瓜的高产种植技术篇1

南瓜合作社把小南瓜做成大产业

落户儋州7年之久的红皮南瓜种植项目从最初的一个村的几户种植发展到现在的那大、海头、木棠、雅星、兰洋等到镇及黄泥沟等几百个村庄几千户种植，从最初的几十亩发展到现在的上万亩，产量占全省40%以上，该项目每年为种植户带来约2000万元的经济收入，深受农民朋友欢迎。

目前，红皮南瓜项目新的动向和有关市场情况为：

一、新的动向。合作社已与有关公司谈判，及时引进了新品种，今年将在部分种植区推广，逐步替代技术落后的老品种。在新技术方面将在种植大户中推介使用薄膜覆盖和喷灌技术，提高产量，降低劳动强度。

二、市场情况。目前对我市红皮南瓜销售有影响的主要种植区域有广西、云南和文昌。其中广西种两造，前造约在元旦后与文昌瓜同时上市，量虽小但对市场行情影响很大，文昌瓜销售一直持续到春节后，广西后造和云南瓜约在4月下旬大量上市，所以我市红皮南瓜销售黄金时间段是每年的春节后到4月中上旬，约2个月时间。

据此，合作社安排种植户在11月中旬至翌年元月中旬种植。

为把红南瓜产品打造成我市甚至是全省拳头产品，迅速扩大种植面积，实现合作社的规模化经营，为农民朋友带来更多的经济实惠，合作社今年在做好以下工作：

突出合作社的作用

过去主要采取“公司+农户”的模式发动农户种植，这种模式有其优点也有不足。现在成立了儋州雄起南瓜专业合作社，将原有的部分资源整合起来，运作模式为“公司+合作社+农户”模式，充分发挥合作社的外接公司、市场，内接种植户的承上启下的作用，强化合作社的对外谈判、老板引进、市场销售、技术服务、技术引进推广等功能，培育和保护广大种植户的冬种积极性和利益，无偿为广大社员提供准确、及时的高效服务。

规模化经营

红皮南瓜在我市种植点多面广，随着种植面积的不断扩大，将采取“总社+分社+农户”的方式，利用总社的资金、技术、销售等优势将各分社和分散的会员有机结合起来，形成整体。计划在每个重要种植区域成立合作社分社，利用分社的地缘优势发动当地农户大面积种植，采取合作社发动，政府互动，大户带动，散户联动，一户带一村，一村带一片的滚雪球方式，逐步扩大种植面积，力争在3至5年的时间内将红皮南瓜种植面积扩大到5至8万亩。

走品牌之路

今年将申报合作社的商标，参加著名商标评选活动，积极参加无公害基地、绿色食品、有机食品认证工作，争创农业龙头企业和示范专业合作社，打出品牌，拓展销售空间，向岛外及港澳地区进军。

此外，合作社还将引进具有更大发展空间的蜜本南瓜种植技术，今年安排在那大镇、排浦镇、黄泥沟试种，增加农民可选用品种，并着手研究南瓜深加工厂技术，形成南瓜产业链，力争把南瓜产业做大做强。

王五镇努力发展黑皮冬瓜等瓜菜1.4万亩

冬季瓜菜已成为全镇农民的主要经济来源。为做好的冬季瓜菜种植，坚决完成市委、市政府下达的1.4万亩冬种生产指导性任务，王五镇正在打一场冬种生产“保优争先，做大做强”的攻坚战：

冬瓜的高产种植技术篇2

关键词：冬季温室黄瓜；存在问题；高产；研究应用；栽培技术

中图分类号：S642 文献标识码：B

在现实生活环境中，影响冬季温室黄瓜高产栽培的因素是非常多的，比如气候因素、土地养分因素、品种因素等，都需要引起我们的重视，进行高产栽培技术方案的优化，以满足当下冬季温室黄瓜高产栽培的应用需要。

一、冬季温室黄瓜高产栽培的品种准备工作

本文就谯城区某一蔬菜基地的温室黄瓜高产栽培技术方案展开分析，这些年来，该蔬菜基地栽培面积不断扩大，其日光温室黄瓜栽培面积不断增加，其通过了不同措施的应用，进行了温室黄瓜栽培产量的应用，不断提升了应用效益，这是其蔬菜生产模块中的重要问题。本文按照其种植区域的气候条件，进行耐低温品种的选择，再按照当地居民的消费习惯，进行适销对路的品种的选择，保证其茬口品种属性的优化，保证其高品质的品种的选择。一般来说，冬春茬栽培应选择苗期耐寒性强、早熟前期产量高的品种，秋冬茬栽培应选择苗期耐热、结瓜期耐低温的中晚熟品种等。谯城区目前种植比较多的是冬美-2、冬棚巨峰、冬冠等品种。

通过对冬季大棚黄瓜栽培模块的应用，可以实现黄瓜生产产量的提升，这需要进行栽培模式的应用，实现冬季大棚黄瓜的栽培技术应用工作，切实提升黄瓜的产量，来保证其品种及其应用效益的提升。该技术的核心是进行良好品种的选择，并且做好积极的值后管理及其病害防治工作。在冬季大棚黄瓜种植模块中，其需要经历较长时间的低温、弱光环境，在此基础上，进行抗病性强、耐弱光等品种的选择。并要求瓜条在低温条件下能较快生长。当前华南地区常用的品种有早青三号、粤秀三号、早青二号等，也可根据当地实际情况选择适宜品种。一般在定植前10～15天扣棚，扣棚7天后浇水造墒，浇水3天后通风散湿。定植前3～5天深翻土地、整平地面，并进行施肥。

黄瓜本身就是一种耐肥作物，由于其生产量大，产量高，其需肥量是比较高的，因此进行不同肥料的增施是必要的，进行不同中肥料的协调。在定植模块中，要进行苗的选择，在适当的天气条件下，进行浅沟定植模块的开展，这是当下工作的主要要求。在摆苗时应当注意，保证其子叶方向尽可能一致，培土的深度以垄面为准，保证苗坨和垄面一致；培土后进行浇水，这一步骤需要注意保证浇水量，以浇透为准；浇水后进行地膜的覆盖，并在植物位置开口，用以引出黄瓜苗。

二、冬季温室黄瓜高产栽培施肥及其其他环节的优化

1 在冬季温室黄瓜栽培过程中，施肥模块的优化是必要的，这需要进行肥料的满足应用，从而保证其高层量，这需要进行尿素、磷肥等的控制，保证不同黄瓜生长时期的不同肥料的应用。在整地过程中，要进行其精细化模块的应用，积极做好整体做垄模块。以利于排水降低土壤湿度，促进黄瓜根系的生长。有条件的利用秸秆生物反应堆栽培更好，在黄瓜定植行上按行距开沟，沟深25cm，宽60cm，在沟内填入25cm厚的作物秸秆，可以是新鲜的玉米秸秆、麦秸等，然后踏实，这样不仅节省肥料、改良土壤，而且增产效果明显。

为了满足冬季温室黄瓜的高产栽培需要，展开苗期管理模块的优化是必要的，从而保证不同种氮肥的应用，保证其雌花的形成，这需要进行有机肥的应用，进行黄瓜雌花的形成，确保其黄瓜苗期的正常生长，从而有利于其产量的增加。黄瓜苗期在防治病虫害时使用烟雾剂，能有效地增加CO2的浓度，也具有促进雌花增多、减少雄花的作用。利用揭盖草帘的早晚来控制日照时间的长短，创造短日照，一般日照时间每天8～10h，有利于雌花的形成。一般上午温度23～26℃，午后22～30℃，前半夜16～18℃，早晨8～10℃，昼夜温差为8～15℃，有利于雌花的形成。

2 为了满足冬季黄瓜的栽培需要，进行土壤湿度的控制是必要的，以此促进其花芽的分化及其雌花的形成。这需要控制好黄瓜育苗期的土壤湿度，将定值后的土壤湿度控制在一定范围内，以满足黄瓜日常的生长的需要，保证其茎及其叶柄夹角的控制，实现其浇水环节的优化。在浇水模块中，进行水温的考虑也是必要的，降低温差控制在4摄氏度内，大于此温差对根系生长不利。因此，应选择上午10时左右进行浇水。采取膜下浇水，在宽行里覆秸秆，以减少水分蒸发面积，降低棚内空气湿度，减少病害的发生。早上揭帘后，棚内温度在10℃以上时，进行短时通风，然后关闭通风口，温度升到20℃时，继续通风降湿，到棚内没有雾气时，关闭通风口进行升温，进行温度正常管理。

在黄瓜植株缓苗进入正常生长期后，要进行整枝打杈模块的优化，保证其叶片功能期的控制，在其叶片功能期过后，黄瓜会丧失其光合功能，对其能量的消耗是非常不利的，这就需要及时进行黄叶的及时摘掉，从而降低黄瓜受到的营养消耗情况，从而有利于其通风透光性，进行黄瓜的病害的控制，避免其较大范围内的病害的产生，实现黄瓜整体种植效益的提升，这需要引起相关人员的重视，做好黄瓜疾病的防治工作。

在黄瓜4叶前喷施50～80mg/kg的乙烯利，能有效控制徒长，促进花芽的分化，增加雌花的比例。温室黄瓜的主要病害为霜霉病、细菌性病害、灰霉病，这几种病有时单发、有时混发，防治时应注意区分，防治霜霉病可选择霜霉威、甲霜灵、冠菌清等防治；灰霉病可选灰霉净等防治；细菌性病害可选冠菌清、DT、细菌灵、农用链霉素等防治，在阴雨、雾、雪天气或晴天浇水后，采取烟熏或喷粉防治效果更佳。

结语

冬季温室黄瓜高产栽培技术方案的应用，有赖于对气候条件的把握，有赖于良好的栽培技术、栽培设备，从而满足冬季温室黄瓜的生长需要。

参考文献

[1]高继俊，李素锋，张佃文.高寒地区日光温室黄瓜套种生姜效益高[J].中国蔬菜，1998（03）.

冬瓜的高产种植技术篇3

关键词 冬瓜；品种筛选；性状；产量

中D分类号 S642.303+.7 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）04-0085-01

Abstract In order to screen the new high yield and quality of wax gourd varieties adapt to the local climate，3 wax gourd varieties and the control variety were compared.The results showed that the comprehensive properties of Fengza wax gourd 09-3 were the best，showed high yield，strong resistance，its yields uncreased by 12 258.42 kg/hm2 compared with the control Modilong，the yields increased by 11.83%.The disease resistance of Fengza wax gourd 09-3 was also the strongest.Fengza wax gourd 09-3 was suitable for further promotion of planting.

Key words wax gourd；variety screening；property；yield

冬瓜肉质洁白，脆爽，营养丰富。冬瓜的种植成本低，产量高，耐热性强，耐贮藏，耐运输，可作为现代化农产品加工的良好原料。近年来，咸宁市嘉鱼县将冬瓜作为当地的主栽蔬菜品种，冬瓜种植产业得到大力发展，冬瓜栽培面积逐年扩大。但由于单一品种多年连作、肥料偏施、品种退化等因素，冬瓜的产量和品质受到严重影响，经济效益下降明显。为解决这一问题，筛选出适合当地气候栽培的高产优质新品种，咸宁市三绿种业有限公司开展冬瓜新品种选育，咸宁市农业科学院在嘉鱼县潘家湾镇进行了冬瓜新品种比较试验。现将结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地设在咸宁市嘉鱼县潘家湾镇农业科技园，试验区土壤为壤土，中等肥力[1-2]。

1.2 试验材料

供试冬瓜品种：粉皮2号，由咸宁市三绿蔬菜种业有限公司提供；蓝宝石1号，由咸宁市三绿蔬菜种业有限公司提供；粉杂冬瓜09-3，由咸宁市三绿蔬菜种业有限公司提供；墨地龙。

1.3 试验设计

试验根据冬瓜品种设4个处理，即每个品种为一个处理，其中以墨地龙作对照（CK）[3]。3次重复，采用随机区组设计，共12个小区，小区面积32.5 m2。

1.4 试验过程

2016年4月3日播种，2016年4月30日定植，2016年7月2日一次性收获完毕。畦面宽、沟宽分别为2.1、0.4 m，双行“品”字形定植，株行距0.65 m×2.50 m，每小区种植20株，种植约6 000株/hm2。穴盘育苗，幼苗2片真叶开始定植。定植前施基肥，即施腐熟有机肥15 t/hm2、复合肥750 kg/hm2、钙镁磷肥750 kg/hm2，并覆盖地膜。植株生长期间追施复合肥225 kg/hm2、尿素225 kg/hm2，整个生育期追肥3次。单蔓整枝，及时摘除多余侧芽，留瓜的最佳节位约是25节，定瓜后留10片叶进行主蔓摘心。其他栽培管理按常规方法进行[4-5]。

1.5 调查内容及方法

植株生长期间每小区随机选取10株，调查各参试品种的果实性状和抗病性，实测小区产量。调查数据采用Duncan's新复极差法进行统计分析[6]。

2 结果与分析

2.1 不同冬瓜品种的果实性状比较

粉杂冬瓜09-3、粉皮2号的果实形状为长圆筒形，墨地龙为长炮弹形，蓝宝石1号为圆筒形。墨地龙和蓝宝石1号的果皮颜色为墨绿色，粉杂冬瓜09-3、粉皮2号的果皮颜色则是青绿色披白粉色。由表1可知，墨地龙品种瓜最长，达 72.6 cm，而蓝宝石1号的瓜最短，只有38.6 cm，粉杂冬瓜09-3、粉皮2号的瓜长介于二者之间；瓜横径以粉杂冬瓜09-3最粗，达20.7 cm，蓝宝石1号最细；瓜肉最厚的是粉杂冬瓜09-3，达6.5 cm；心室最小的是蓝宝石1号，粉皮2号和墨地龙的心室较大。

2.2 不同冬瓜品种的产量比较

由表2可知，粉杂冬瓜09-3平均单瓜最重，达到 18.62 kg，墨地龙次之，粉皮2号居第3位，小区平均产量最高的是粉杂冬瓜09-3，达到376.56 kg，显著高于其他参试品种，较CK增产11.83%，墨地龙与粉皮2号之间差异不显著。

2.3 不同冬瓜品种的抗病性比较

由表3可知，粉杂冬瓜09-3对霜霉病的抗性最强，种植期间没有发现病株，其余3个品种均有不同程度的染病，但并不严重。同时粉杂冬瓜09-3对炭疽病也具有较强的抗性，整个生育期病指为0.3。粉杂冬瓜09-3对白粉病、疫病的病指也较CK低。对照品种白粉病发病较重。由此表明，粉杂冬瓜09-3的抗病性最强。

3 结论与讨论

试验结果表明，参试品种中粉杂冬瓜09-3的综合性状较好，产量高、抗病性强、果实整齐美观、极耐贮运，商品价值高，因而可替代老品种作为减肥减药技术栽培的新品种在当地大力推广种植。

4 参考文献

[1] 李景柱，高治畅，徐绳武，等.抗病粉皮冬瓜新品种粉杂冬瓜09-3[J].长江蔬菜，2016（1）：19-20.

[2] 彭荣锋，班永飞，梁永生，等.南宁市黑皮冬瓜引种比较试验[J].广西农学报，2009，24（4）：33-34.

[3] 孙琴，赵春，郑志强.春种冬瓜栽培技术[J].北京农业，2010（5）：31-32.

[4] 朱胜林，皮向红，汤崇俭，等.冬瓜品种引种试验研究[J].湖南农业科学，2008（5）：22-23.

冬瓜的高产种植技术篇4

关键词大棚;瓠瓜;冬春茬;爬地;栽培技术

随着农业种植结构调整,浙江省嘉善县魏塘镇大棚蔬菜发展较快,2009年冬春茬面积1 482hm2,已成为江南地区较大的大棚蔬菜生产基地。大棚瓠瓜作为魏塘镇大棚蔬菜的主要作物,栽培面积逐年扩大,2009年冬春茬面积196hm2。近年来,通过改进栽培方式、应用先进技术,产量、效益不断提高,在江苏、浙江、上海的市场占有率较高。2008年冬至2009年春种植的瓠瓜平均产量68.85t/hm2,平均经济收入16.545万元/hm2,高的产量超过97.5t/hm2,经济收入超24万元/hm2。现将魏塘镇冬春茬大棚瓠瓜爬地栽培技术总结如下。

1选用良种,培育壮苗

选早熟、耐低温、品质好、产量高、抗逆性强的瓠瓜品种,如浙蒲2号。10月中旬前后播种育苗,用种2.25万粒/hm2左右。用水稻田表土90%,腐熟猪粪10%,再加过磷酸钙3kg/m3和15%恶霉灵水剂500倍液150l/m3,混合堆制30d以上,配制营养土。过筛后将营养土装入10cm×10cm大小的营养钵,排放于育苗大棚中。晒种1d后,将种的种子放入50~55℃温水中浸泡15min,再在冷水中浸8~12h,在30~33℃条件下催芽40~50h,芽长3~5mm即可播种。播种的前一天先将营养钵浇透水。每钵播催好芽的种子1粒,随后盖1cm厚的细土。播后在苗床上搭小拱棚,晚上加盖无纺布或草帘保温[1,2]。从播种至移栽,白天温度应掌握“二高二低”的原则,即播种至出苗要求高温30~35℃,出苗至真叶展开降低温度到20~22℃,真叶生长期最适温度为28℃,移栽前7d降低温度到20~22℃,齐苗后夜间最低气温保持在15 ℃以上。苗床内水分掌握“前促后控”,并保持营养钵内下层潮湿,表土干燥,表土不发白不浇水,如浇水,要点浇,防止出现徒长苗。壮苗标准为:秧龄30~35d,真叶3叶1心,株高8~10cm,叶柄短,叶色厚而深绿,根系发达、白嫩,营养土不散。

2适时移栽,合理密植

选择前作为水稻田的地块,施优质厩肥30~45t/hm2、三元复合肥750kg/hm2,于移栽前7~10d结合整地施入,做成宽3m的畦,畦的中间略高,有利于瓠瓜根系生长。畦上覆盖地膜,每畦打1行种植穴,深10cm,直径11cm,穴距30cm,然后在每畦上搭建小拱棚,棚宽1.6m,棚高40cm。在定植前1~2d,抢晴天浇足定植穴底水,在11月中下旬达到壮苗标准时定植,每穴1株,株距30cm,定植9 750株/hm2左右。定植后营养土略高于畦面,营养土周围用竹签将泥封实,浇上定根水,在小拱棚上覆盖“二膜一布”(保温),即0.03~0.04 mm的无滴水农膜2层,2层农膜中覆盖1层无纺布。采用爬地栽培方式,采用“五膜一布”覆盖,即在大棚内搭内大棚与拱棚,覆盖大棚农膜与内大棚农膜各1层,在拱棚上覆2层农膜,2层农膜间覆无纺布,地上覆地膜[3]。

3温湿度与光照调控

瓠瓜不耐高温,温度上掌握前促、中控、后稳的原则。定植后7~10d内,视瓠瓜秧苗素质,一般以高温为主,促进幼苗早发新根,白天最高气温掌握在30~35℃,最低地温在地表10cm处稳定在12℃以上;幼苗定植新根生长以后,最高气温控制在25~28℃,超过28℃,注意放风,防止植株徒长;瓠瓜雌花开放后,最高气温宜稳定在32℃左右,以加速果实生长发育,缩短膨瓜周期,有利于早熟高产。瓠瓜根系喜湿、怕渍、忌旱,定植时浇足底水后,前期以保湿为主,一般不浇水,促进根系生长,扩大根系群,坐果后土壤相对湿度控制在70%左右,如土太干要及时浇水。瓠瓜坐果前一般不施肥,坐果后每隔15~20d施1次三元复合肥,每次用量150 kg/hm2;结合防病治虫,坐果后及时喷施绿芬威1号、绿芬威2号等植物营养液。

瓠瓜叶片肥大,属较耐弱光的作物,在膨瓜期相对光照要求较高,一般要求光照不少于8h,除白天及时揭去棚内覆盖物外,夜间保温宜选用白色无纺布覆盖,从而延后光照时间,防止叶片黄化,减少畸形果,提高商品率。

4植株调整

瓠瓜定植发根后,主蔓4叶1心至5叶1心时进行主蔓整枝摘心,控制主蔓生长,促进侧蔓生长。一级侧蔓蔓长10~15cm时,选留3条长势旺的侧蔓,整掉其余侧蔓,待选留的侧蔓有15叶、蔓长80cm左右时对一级侧蔓进行摘心,控制一级侧蔓的营养生长,使植株养分集中转向生殖生长,促进膨果,一般一级侧蔓整株留果1~2个。二级侧蔓根据叶面积多少而定,单株选留3~5条二级侧蔓,一般留5~8叶摘心,一般二级侧蔓单株留果2~3个。对于三级、四级侧蔓的整枝摘心原则为:见空隙多留轻摘,见封行少留重摘;依此类推,长期保持一定的叶面积,每批单株留果2~3个。由于冬季及早春气温低,无雄花花粉或雄花花粉成活率低,故早期用植物生长调节剂处理来提高坐果率,增加早期产量,4月开始雄花花粉成活率较高,进行人工辅助授粉,从而提高坐果率。植物生长调节剂处理药剂为早瓜灵,早瓜灵5ml加水0.5~1.0kg,当雌花开放时用早瓜灵稀释液浸子房或用小型手提喷雾器喷整个子房,把整个子房均匀喷湿[4]。在生长前期摘心不摘叶,生长中期摘病叶不摘功能叶,植株进入旺盛生长期后,及时摘除基部老叶、遮住果实叶、相叠叶、长柄叶、黄叶、病叶,叶面积指数控制在2以下,防止植株徒长;在冬季单株同时留果1~2个,在春季单株同时留果2~3个,多余的幼果在手指粗时及时疏去,防止养分流失。

5病虫害防治

大棚瓠瓜主要病害为白粉病、霜霉病、疫病,主要虫害为蚜虫、斑潜蝇。白粉病可用30%特富灵(氟菌唑)可湿性粉剂1 500倍液,或1%多氧清可湿性粉剂200倍液交替喷雾防治。霜霉病、疫病可用72%杜邦克露可湿性粉剂600~800倍液,或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600~800倍液交替喷雾防治。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液,或0.5%印楝素乳油1 500倍液交替喷雾防治。斑潜蝇可用48%乐斯本乳油1 000倍液,或1.8%阿维菌素乳油2 000倍液,或75%灭蝇胺可湿性粉剂2 500倍液喷雾防治。

6适时采收

早期瓠瓜,由于气温低,生长较慢。一般在开花后20d左右,每瓜重100~150g时采收为宜;中后期,气温上升,其生长变快,一般在开花后10~15d,每瓜重250g时采收为宜。

7参考文献

[1] 陈福权.嘉善县冬春茬大棚瓠瓜高产高效栽培技术[j].农业科技通讯,2008(1):108-109.

[2] 计建科,浦超群,李建军,等.大棚瓠瓜冬春爬地高产栽培技术[j].现代农业科技,2009(18):107-110.

冬瓜的高产种植技术篇5

关键词 黑皮冬瓜；无公害；栽培技术

中图分类号 S642.304+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）19-0072-01

1 栽培时期选择

琼海市气候温暖，温光条件良好，黑皮冬瓜一年四季均可种植。但为获得最佳的产量及较高的经济效益，并考虑其作为南菜北调的主导品种，常于11月中下旬播种育苗（育苗盘育苗移栽）。

2 品种选择与种子处理

选用优质﹑丰产﹑商品性佳﹑耐贮运﹑抗病虫﹑适用当前市场需求的品种，如三水黑皮冬瓜、南海黑皮冬瓜﹑广州黑皮冬瓜﹑琼农黑皮冬瓜等。播前进行种子处理，先用清水洗净种子，然后用55 ℃左右的温水浸种15～20 min，待水温降至常温即取出洗净，接着用常温水继续浸泡10～12 h，然后用10%的磷酸三钠溶液浸泡20 min后捞出洗净[1]。种子洗净后，先甩干或自然风干表面水分，再用湿润纱布包好置于30～32 ℃下保温保湿、透气条件下催芽，每天要用常温清水冲洗1次，并及时将水分滤干，再继续催芽，直到种子露白。

3 播种育苗

种子开始露白后，当露白的种子达到40%～50%，要及时播入营养土中，每穴点播1粒，种子要平放，播后覆盖1层厚2 cm左右的营养土，并轻轻压实，覆盖遮阳网，面上轻浇1遍水。遇低温和雨天要加盖塑料薄膜等，种子出土前晴朗天气每天要浇水1次。苗期温度主要靠农用薄膜和遮阳网调节。日间适宜温度为25 ℃左右，夜间适宜温度为18 ℃左右。播种至子叶出土阶段要保持土壤湿润，土壤湿度为70%～80%，此时期不施肥。子叶出土至第1片真叶露出阶段要求严格控制浇水，使营养土表面见干，土壤湿度为60%左右，此时期也不施肥。第1片真叶露出至成苗阶段要干湿交替，即营养土表面见干但尚未完全现干时需及时浇水，土壤湿度以70%左右为宜。若苗子出现缺肥可结合浇水追提苗肥1～2次，可施0.3%～0.5%三元复合肥（15-15-15）水溶液或10%左右沤熟的人（畜）粪尿水溶液。定植前7 d开始炼苗，逐渐揭除覆盖物，在晴天烈日下可采用先揭开农用薄膜两端，再逐渐全部揭开，适当控制水分[2]。

4 整地定植

土壤要提前15 d以上深耕晒土，结合深耕撒施生石灰750～1 125 kg/hm2。起垄做畦前施优质有机肥15.0～22.5 t/hm2（拌饼肥750～1 125 kg/hm2及磷肥750 kg/hm2沤熟）、三元复合肥450 kg/hm2，2/3结合整地时撒施﹑1/3在种植行上开沟施入。缺硼的土壤施硼砂7.50～11.25 kg/hm2，然后覆上银灰色地膜。苗达到壮苗标准要及时定植。选择冷尾暖头或阴天无雨天气10：00前或16：00后定植最佳。按预定的株距在畦中挖定植孔再起苗，苗要尽量多带营养土，定植深度以子叶刚好露出畦面为宜，边定植边浇定根水，及时封严定植孔，用土块压紧四周地膜，并防止植株叶片与地膜接触。

5 水肥管理

冬瓜需水量大，水分不足会影响正常生育，缓苗后至坐果前，一般土壤不出现干旱﹑苗不因缺水萎蔫则不浇（灌）水，土壤湿度不宜高于60%。坐果后当果实开始发育时轻浇（灌）1次稳果水当瓜果重250 g重以后要浇（灌）1次壮果水；此后土壤不能露白，常维持土壤湿润。切忌忽干忽湿，田间湿度也不能过大，沟灌时只能浅水灌且要速灌速排，雨天要注意及时排干积水[3]。冬瓜生育期长，需肥量大，覆盖地膜栽培的黑皮冬瓜一般追肥4次以上，第1次在定植后10 d进行，用三元复合肥75 kg/hm2冲水肥7 500 kg淋施；第2次在开花前7 d；第3次在果重500 g左右，重施1次三元复合肥，用量为375 kg/hm2左右；然后每隔10 d施1次，连施2次，每次用量270 kg/hm2左右。重视叶面喷施磷酸二氢钾及其他含微量元素的叶面肥，一般每隔7～10 d结合病虫害防治喷施1次。

6 植株调整

冬瓜结果节位高，为了减少蔓叶分布面积﹑增加根群，扩大吸养面积，在栽培技术上常使用卷蔓措施。当瓜蔓伸展约0.5 m时，将瓜蔓环绕植株基部旋转卷成圆圈形，在坐果前后各压1次，待摘心后再压1次，可促使不定根的发生。将地上的瓜蔓用细土浇埋。坐果前留2～3条侧蔓，坐果后剪除全部的侧蔓[4]。

7 花果管理

冬瓜不能单性结果。并且授粉不足会产生畸形果。尤其是早春气温较低蜂蝶少，要夺取冬瓜高产﹑优质，必须进行人工授粉。方法是：在雌花开放阶段，每天7：00—9：00人工采摘刚开放的雄花，除去花瓣将花药轻轻蘸在刚开放﹑选定需要授粉的雌花的柱头上即可。1朵雄花授粉2个雌花。1株冬瓜能结多个果。为保证瓜的质量品质，以主蔓留1个瓜形端正﹑肥大的好果为主，其余瓜果要及时疏摘。

8 病虫害防治

防治枯萎病，用2%春雷霉素（加收米）液剂500倍液；10%多抗霉素（宝丽安）1 000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，每隔7～10 d喷1次，连喷2次。防治疫病，用

44%精甲·百菌清（菲格）800倍液，或72%霜霉威水剂（克露）800倍液，或50%烯酰吗琳（安克）3 000倍液喷雾，重点喷基部老叶，每隔7～10 d喷1次，连喷2次。防治炭疽病，用25%苯醚甲环唑乳油（势克）2 000～3 000倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%咪鲜胺（施宝功）3 000倍液喷雾，重点喷基部老叶，每隔7～10 d喷1次，连喷2次。防治白粉病，用12.5%的腈菌唑乳油1 500倍液，或25%苯醚甲环唑乳油（势克）2 000～3 000倍液，或50%醚菌酯悬浮剂3 000倍液喷雾，重点喷部老叶正反两面，每隔7～10 d喷1次，连喷2次。防治蚜虫，用25%噻虫嗪（阿克泰）4 000倍液，或3%啶虫脒乳油1 000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液喷雾。防治蓟马，用阿维菌素1 000倍液，或3%啶虫脒乳油1 000倍液，或10%可湿性粉剂1 000倍液喷雾。

9 及时采收

待瓜熟后及时采收，且采收前7 d不灌水。采收后将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，并保持田间清洁。

10 参考文献

[1] 郭长菊，朱荣花.麦田套种冬瓜高产栽培技术[J].河南农业科学，1997（3）：30.

[2] 袁文先.黑皮冬瓜高产栽培技术要点[J].种业导刊，2012（6）：28.

冬瓜的高产种植技术篇6

关键词：冬瓜产业；发展现状；加工与综合利用

中图分类号 S642.3 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）13-139-02

冬瓜，又名白瓜、寒瓜、枕瓜，属葫芦科植物。冬瓜起源于中国和东印度，广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区，产量较高，是我国夏秋季的常见蔬菜。在我国，主要产地分布在广东、广西、湖南、福建、江苏、浙江、四川、湖北、安徽、河南、河北等省，种植面积在20万hm2以上。我国华南地区以黑皮冬瓜为主，肉质致密；四川、江西、湖南等省以粉皮冬瓜为主，肉质较疏松、细腻。由于冬瓜的种植面积和产量都很大，在收获旺季，往往大量过剩，导致价格低廉，严重影响了菜农的收益。目前我国冬瓜绝大部分由产地以原始产品卖出，农产品的附加值大都难以体现。所以对冬瓜进行深加工提高附加值，不仅能增加菜农的收入，也能为冬瓜产业的快速发展提供动力。

1 冬瓜的营养保健功效

冬瓜营养丰富，主要营养成分为蛋白质、碳水化合物、维生素以及钾、钙、铁等，含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸。冬瓜因产地不同，营养成分也略有差异。以广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g、碳水化合物1.8g、膳食纤维0.9g、钾65mg、钠0.2mg、磷14mg、镁5mg、铁0.1mg、抗坏血酸27mg、维生素E0.02mg、核黄素0.01mg、硫胺素0.01mg、尼克酸0.2mg。可以看出冬瓜含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处。冬瓜不含脂肪，含膳食纤维达0.9%，富含功效成分丙醇二酸，能够抑制糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中元素硒还具有抗癌等多种功能。能以谷胱甘肽过氧化酶的形式发挥抗氧化作用，起到保护细胞膜的作用，还能加强维生素E的抗氧化作用（协同作用）。另外，从中医角度来说，冬瓜味甘、性微寒，有清热利水、消肿之功效，对动脉硬化症、水潴留、肝硬化、肝腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的治疗作用。

2 国内冬瓜保鲜加工产业发展现状与存在问题

2.1 种植面积广，销路单一，由于传统的鲜食习惯造成冬瓜深加工程度偏低，附加值偏低 我国冬瓜的种植历史可以追溯到秦汉以前，在各地均形成具有代表性的品种：小型冬瓜有四川成都五叶子、安徽早冬瓜、苏州雪里青、南京一窝蜂等；大型冬瓜有广东青皮冬瓜、长沙粉皮冬瓜、武汉粉皮枕头冬瓜等。由于我国各地冬瓜的种植面积大，各地成立了众多的冬瓜合作社，通过抱团的方式来帮助农户提高收益。然而，一到集中上市的时候还是很容易造成瓜贱伤农的情形。以海南琼海市为例，2012年共种植青皮冬瓜1 533.33hm2，产量大约在11.5万t，收购价最高时也只有0.8元/kg，而最低时只有0.4元/kg，瓜农只有苦苦支撑。在发达国家，农产品产值的70%以上是通过产后处理来实现，然而在我国，冬瓜大部分都是直接从田地进入市场，消费者大多是鲜食，只有少量的加工产品面市。我国的冬瓜产业还没有形成一个现代的农业产业体系，没有一批大规模的深加工企业参与其中，因而不能提高冬瓜的附加值。因此加快冬瓜等果蔬的深加工进程已迫在眉睫。加大科研投入，强化科技支撑作用，大力发展冬瓜加工系列产品；制订系列优惠政策，引进大型龙头企业进行深加工才是促进冬瓜产业发展的根本途径。国家发改委和工信部在食品工业“十二五”规划中明确提出“发展果蔬汁加工”、“大力发展蔬菜汁饮料“、“形成与消费需求相适应的产品结构”、“加强副产物的利用，开发高附加值产品”、“形成优势品种，优势产业的双优加工布局”等政策措施，以此改变冬瓜深加工产业“龙头企业偏少，带动力不够，加工能力弱，加工程度低”的现状。

2.2 品种繁杂，产业化程度低，适合深加工的加工专用型品种比较缺乏 由于我国冬瓜大多为农户分散种植，造成了即使是同一地区，品种也是五花八门，没有形成标准化、规模化种植，也影响了深加工的品质稳定性。构建农产品产业化生产流通体系是解决产、销对接，实现农业增产增效的有效途径。要发展冬瓜产业化、提高农民收益，就要建立专业化生产、一体化经营、社会化服务的产、供、销紧密结合的一条龙生产经营机制。以市场为导向合理调整产业结构，推进当地品种的品牌建设；针对大规模、辐射能力强的深加工企业，发展适合深加工的加工专业型品种，提高其附加值。

2.3 科技投入相对较少，缺乏系统性的关键技术支撑 与其他大宗果蔬相比，我国在冬瓜加工方面的科研投入相对较少。近年来，很多省市已经加大了在冬瓜产业方面的投入，但是对于冬瓜加工方面的重视度还是不够，对冬瓜加工研究不够全面，缺乏系统性研究，特别是在加工副产物利用方面缺乏关键技术支撑。加大冬瓜加工产业中的副产物利用科研力度，促进副产物就地利用，是目前冬瓜科研工作的当务之急。

3 冬瓜加工及综合利用

冬瓜一身都是宝，一直以来都被视为一种价廉物美、药食兼用的佳品而受到消费者的青睐。冬瓜肉富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等多种营养成分，含水量高达95%～97%，是制汁的良好原料。冬瓜瓤中的葫芦碱能够帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。冬瓜籽和冬瓜皮中富含能解除人体游离氨毒害的氨基酸，成为其利尿消肿功效的物质基础。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸还可润泽皮肤，抑制黑色素的形成。

3.1 果汁制品 利用冬瓜果肉榨汁研制复合型饮料是当前研究的热点。童军茂[1]等人对冬瓜进行了冷冻榨汁，出汁率为72.6%，比常温榨汁的出汁率提高了24.2个百分点，开发出的冬瓜苹果复合汁、冬瓜香梨复合汁具有独特的冬瓜清香，能消暑止渴，具有保健和营养之功效。邓随胜[2]等人利用胡萝卜、番茄、冬瓜进行复配制作复合蔬菜汁，最优配方为：胡萝卜汁∶番茄汁∶冬瓜汁为5∶4∶6，原汁含量为70%，柠檬酸最佳添加量为0.14g/100mL，白砂糖最佳添加量为7g/100mL，稳定剂海藻酸钠用量为0.4g/100mL。陈雪勤[3]等人把桂花浸提液添加到冬瓜汁中制作冬瓜桂花露，最优配方为冬瓜汁100mL，水100mL，桂花浸提液10mL，黄原胶0.15g，山梨酸钾0.1g，柠檬酸0.16g，蔗糖14g，桂花香精0.08mL，按最优配方生产的冬瓜桂花露香味独特，色泽均匀，透明度好，清爽可口，无沉淀，无分层，稠度适中。张邦建[4]等人以冬瓜、香菇、牛奶为主要原料，通过发酵生产出滋味独特、香气浓郁的新型复合酸乳饮料，选取嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（1∶1）的混合菌种为发酵剂进行乳酸发酵生产复合酸乳饮料，制得的冬瓜香菇复合酸乳饮料的最佳配比为：蔗糖用量7%，冬瓜汁与香菇提取液的质量比为2∶3，其添加量为25%，稳定剂添加量为0.2%，发酵温度为42℃，接种量为5%，发酵时间为4.5h，产品经调酸后pH值为4.25。杨胜敖[5]等人以冬瓜汁为原料选用酵母菌、醋酸菌作为发酵菌种进行液体表面发酵生产冬瓜醋，制得的冬瓜醋酸味柔和、有浓郁醋香。最佳工艺条件为：在糖度为12%的冬瓜浆液中，接入3%的活化酵母菌，在28℃下发酵8d，再接入10%的醋酸菌，在34℃下发酵4d，即可制得。

3.2 冬瓜脆片 真空油炸蔬菜脆片最大限度地保持了蔬菜的营养成分、色泽和风味，产品酥脆可口、味道鲜美、食用方便、保质期长。石晶[6]等人采用95～98℃热水烫漂2～3min对冬瓜切片灭酶后进行浸渍、速冻处理，真空油炸出的冬瓜脆片含油率较低。

3.3 冬瓜馅料 榨汁产生大量的副产物冬瓜蓉也是制作馅料的良好原料。目前对冬瓜馅料的研究也有不少成果。徐静[7]等人把冬瓜切片放入83～87℃的灭酶罐中进行30min灭酶处理后，再进行挤压脱水、研磨、调配，最后倒入夹层锅中蒸煮10h，微波杀菌真空包装。李雪莲等人将冬瓜片和马蹄丁分别放入1.5%的食盐水中浸泡后蒸煮、脱水、研磨、配料、炒制至水分含量约22%，口感质地较适宜，冷却后真空包装。

4 结语

加大科研力度和引进大型深加工企业是发展冬瓜产业的有效途径。在科研方面，除了着力于研究冬瓜汁复合饮料、保健饮品以外，还要重视副产物的利用，特别是针对制作冬瓜汁的副产物冬瓜蓉、冬瓜皮等的产品开发，是全面发展冬瓜加工产业不可或缺的。

参考文献

[1]童军茂，周红等.冬瓜复合汁加工技术研究[J].食品与发酵工业，2001，12（27）：77-79.

[2]邓随胜，刘丽华.胡萝卜番茄冬瓜汁复合蔬菜汁的配方设计与研制[J].运城学院学报，2012（5）：33-36.

[3]陈雪勤，周长艳，黄泽元.冬瓜桂花露加工工艺研究[J].武汉工业学院学报，2012，4（31）：14-15.

[4]张邦建，王海峰，武建新.冬瓜香菇酸乳饮料的研制[J].安徽农业科学，2011，39（3）：1 525-1 527.

[5]杨胜敖，石志红.发酵型冬瓜醋加工技术研究[J].中国调味品，2010，5（35）：72-74.

冬瓜的高产种植技术篇7

关键词 黑皮冬瓜；嫁接；栽培技术；广东佛山；三水区

中图分类号 S642.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）17-0102-02

Grafting and Cultivation Techniques of Black Wax Gourd of Sanshui District in Foshan City

WU Qian-hui SI Yu LIANG Pu-xing * HAO Dong-chuan LIANG Jian-bing

（Foshan Institute of Agricultural Sciences in Guangdong Province，Foshan Guangdong 528000）

Abstract Cucurbita moschata with strong affinity was taken as stocks，black wax gourd of Sanshui District in Foshan City was selected as scion，cut-grafting method was adopted，mangements were done which included humidity，illumination，ventilation，fertilizer，water，disease and other aspects，lastly grafted seedlings were cultivated in the open field.It showed that graft seeding possessed better comprehensive characters of dark-green in leaf colour，thick bine，strong disease resistance，high cold tolerance and increase output.Therefore，it could effectively control the spread of soil borne disease such as fusarium wilt，further to solve the problem of wax gourd continuous cropping and chilling sensitiveness in early spring.Thus，farmer′s income increased.It was remarkable for economic and social benefits.

Key words black wax gourd；grafting；cultivation technology；Foshan Guangdong；Sanshui District

佛山市种植黑皮冬瓜历史悠久，其中三水区种植面积较大，年种植面积2 666.67 hm2以上，平均产量75 t/hm2左右，最高可达120 t/hm2，年产值达1.2亿～1.5亿元。但近年来由于长期连作，导致枯萎病等土传性病害发生蔓延，严重田块发病率超过80%，减产50%以上，严重影响黑皮冬瓜的产量和收益，致使农民种植积极性受挫，最终导致冬瓜种植面积锐减。嫁接换根栽培已被证明是解决蔬菜枯萎病等土传病害的重要途径[1]，并已在西瓜、青瓜、茄子等作物上广泛应用，取得了良好的抗病增产效果[2]。本试验采用白籽南瓜作砧木，嫁接本地黑皮冬瓜，总结配套的田间栽培技术，观察发现，嫁接冬瓜苗叶色浓绿，瓜蔓粗壮，抗病性、耐寒性增强，产量得到较大提高，有效解决冬瓜枯萎病及早春不耐寒问题。现将黑皮冬瓜嫁接栽培技术介绍如下，以供参考。

1 冬瓜嫁接技术

1.1 砧木和接穗的选择

选用大维冬瓜砧作为砧木，选择三水黑皮冬瓜作为接穗。

1.2 播种

2月中旬播种砧木。采用催芽播种，先将砧木种子浸入55 ℃温水中，持续温烫15 min，然后任其冷却至30 ℃左右，继续浸种6～8 h，将种子搓洗干净，沥干水后放在32 ℃的恒温箱中催芽，待种子露白、芽长至1 cm左右播入50孔穴盘内，浇透水并加透明薄膜以保温保湿，种子破土应立即揭去保温膜，约30 d后选用株高6～7 cm、生长健壮、子叶肥大、无病的苗作砧木；砧木播种20 d后撒播接穗。选用饱满的冬瓜种子，用55 ℃温水浸种6 h，放于35℃恒温箱中催芽，当芽长0.5～1.0 cm时，撒播于育苗盘中，待子叶展平至0.5片真叶时即可嫁接。

1.3 嫁接前准备

1.3.1 苗床准备。选择通风、遮光好的苗床地，清除地表杂草等杂物，起高约20 cm、宽约1 m的畦面，平整地面，地表淋辛硫磷750倍液捕杀地下害虫，然后撒石灰以杀菌防病。搭建小拱棚，覆盖保温膜、遮阳网，以备嫁接苗愈合。

1.3.2 嫁接工具。①切削工具：刮脸刀片数枚，使用时纵向裁成2片。每天更换刀片，并用酒精消毒。②剥插工具：将竹片削成与接穗下胚轴粗细相同的竹签，用沙纸磨擦光滑，使用前把竹签浸泡在多菌灵溶液中消毒。

冬瓜的高产种植技术篇8

关键词：荷兰黄瓜、栽培技术、发展现状。

一、发展现状

荷兰黄瓜也称做水果黄瓜，属水果蔬菜的种类，单个果长约14-18cm，横径约3cm，只有普通黄瓜的一半长，重100g左右；主要用作温室栽培，与大多数露地栽培品种不同的是，它们可以不经授粉受精就完成果实的发育，但并不形成发育完全的种子，其表皮柔嫩光滑，色泽均匀，没有普通黄瓜表皮上的剌，口感脆嫩，瓜味浓郁，含水量高，可当水果生吃，而且营养丰富，果实成熟度一致，早期产量高。此类型瓜的特点为：瓜码密，有1节1瓜的、1节2瓜的和1节多瓜的。而且，如果管理水平得当，丰产潜力很大，单茬亩产量可在10，000kg以上。1年可种2-3茬。

目前，东港市引进的荷兰黄瓜品种主要有拉迪特、卡斯特、戴多星、康德等。根据东港地区秋季光照较强、冬季低温寡照、春季降雨较多的气候特点，经试种表明，荷兰康德黄瓜产量高，耐高湿、耐弱光、耐寒、瓜码密，长势旺健，抗病性强，而且口感相当好，比较适宜秋冬茬栽培。拉迪特、卡斯特、戴多星等比较适宜露地栽培。

在栽培技术上，我市的农业技术人员根据农民生产需要，2000年开始便着手研究适应东港气候条件特点的荷兰黄瓜高产栽培技术，通过多年来的试验与总结，东港市荷兰黄瓜高产栽培技术已经基本成熟，秸秆反应堆、测土配方施肥，沼气池肥水、滴灌等技术已经广泛的应用到了荷兰黄瓜的实际栽培当中，极大的提升了荷兰黄瓜的果品品质和产量，为我市发展荷兰黄瓜产业提供了有效的技术支撑。

在品种和技术成熟的基础上，荷兰黄瓜在我市发展速度极快，生产面积也在不断扩大，并在很多乡镇逐渐形成规模化种植。受到广大农民和消费者的广范认可与青睐，市场前景广阔。以椅圈镇为例，全镇共有荷兰黄瓜种植面积4，000余亩，年产值2亿多元，其中，高产栽培示范区5个，设施面积1，400余亩，不仅生产规模大，而且农业设施相对完善，产业化管理到位，栽培技术先进，果品品质上乘。特别是近几年，新技术新品种的广泛应用，使其产品品质进一步提高，口感香脆、口味甜美，远销俄罗斯、日本、韩国、香港和国内众多大中型城市，荷兰黄瓜生产已经成为椅圈镇农村经济发展中的支柱性产业之一。

二、主要栽培技术

荷兰黄瓜嫁接育苗，可选取黑籽南瓜做砧木，增强黄瓜耐寒和耐高温性。嫁接方法采取靠接，操作方法简便，成功率可达90%以上。育苗时间选在8月中上旬比较适宜，中下旬嫁接，9月上中旬定植，10月中旬开始收获。

嫁接苗在秋季温度比较高的情况下要注意防治高温苗害，头两天应盖遮阳网，避免高温灼伤幼苗。在嫁接苗伤口愈合后要及时倒苗，并及时除去新长出的南瓜心叶。防止其徒长。嫁接后的20-25天移栽。

在施肥上，定植前需要大量的有机肥，在定植前半个月，亩施腐熟农家肥3，000kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾20kg；定植时，按穴施口肥，亩施磷酸二铵10kg左右，施后盖上一层薄土，以防肥料烧苗。同时在各个不同的生长时期都要及时追施氮、磷、钾肥，及叶面喷施硫酸亚铁等微量元素，以满足其生长发育的需要。

进入采收期，通过滴灌亩施尿素lOkg；结瓜盛期5天左右随水追一次肥，一般亩施尿素7.5kg、硫酸钾10kg；结瓜后期追肥以钾肥为主，适量补充氮肥，一般随水亩施硫酸钾10kg、尿素5kg。

另外，冬季气温较低，光照弱，黄瓜生长速度较慢，间隔时间可延长到20天左右施肥一次。并依据黄瓜生长的需要，进行打药喷施叶面肥，15kg水中加入尿素100g、多维葡萄糖100g、硫酸亚铁10g、硼砂5g，这样不但可以补充黄瓜营养，还可以增强与改善黄瓜的抗病性、品质，使其皮色亮绿，口味纯正。

荷兰黄瓜对温室湿度也有一定要求，冬季白天棚内湿度不超过80%，这样不仅有利于黄瓜生长，而且可使霜霉病的发生得到抑制；夜间棚内湿度不超过85%。

荷兰黄瓜的根系怕涝喜湿，怕冷喜温，有氧呼吸非常旺盛，做到浇水要浇透但不积水，保持土壤温润即可。

定植后，正值高温强光，浇水要及时，并及时中耕，促进发根缓苗，要浇一次透水在缓苗后。在结瓜前控制浇水的次数，做到不旱不浇水，以促进根系扩展。

结瓜后，浇水次数和浇水量的决定是根据黄瓜长势来决定的，一般7天左右浇一次透水。冬季气温低，黄瓜的长势慢，根系吸收能力较弱，为提高地温，防止因浇水伤根，应适当控制浇水，间隔时间为20天左右，浇水量要少一些。

在气温回升的春季，浇水次数和浇水量都在加大，直到浇透为止。通常5-7天浇一次水，以满足黄瓜旺盛生长对水的需求。

冬瓜的高产种植技术篇9

为了加快特色农业的发展，排浦镇2009年下半年瓜菜生产是贯彻党的十七届三中全会和儋州市委十届四次全会精神，以科学发展观为统领，增加农民收入，推进新农村建设的重要措施，是实现我镇又快又好发展的现实需要。通过几年不懈努力，迄今为止，排浦镇已基本形成了以种植“朝天椒、冬瓜、西瓜”等为主的三大特色瓜菜。因此，我镇要坚持以农民增收为目标，以生产农业发展为方向，加快推进我镇特色农业的发展。

一、采用大棚种植，提高科技含量

排浦镇2009年主要以增加农民收入为主线，向科技要效益。在冬瓜种植上，禾丰村委会瓜农已率先在我镇进行大棚种植，面积15亩，采用秧盘育苗保证瓜苗的生长，接着采用了塑料薄膜铺盖技术，温度控制等新技术，预计亩产达17000斤，提高冬瓜生产的质量等产量增加收入。

二、采用新技术，加大农业科技投入

排浦镇在瓜兰村种植的西瓜（250亩）更为先进。采用了椰子纤维为培养基，塑盘育苗，外加野生西瓜为砧木嫁接西瓜技术。移植大田后，采用薄膜铺盖、滴灌等技术，让排浦产品瓜菜具有品质优，价格高等优点。提高市场的竞争能力。采用这些技术是根据我镇的实际情况，降雨量小，沙壤易旱。保水保肥能力差特点，选择一些节水滴灌项目，节省除草、施肥等用工。采用嫁接技术提高了西瓜抗病能力，攻克西瓜造作难等问题。同时也解决了用地问题，提高作物的品质与产量。

三、减少资金投入，增加经济收入

今年，沙沟村种植的朝天椒（300亩），同样采用塑料薄膜铺盖和滴灌等新技术，不但减少劳力和资金投入，而且还提高了产品的质量和产量。朝天椒种植技术含量不高，主要是做好病虫害的防治。据瓜农说，去年在禾丰村村委会种植的朝天椒，第一批采取每亩收入可达6000元。经济收入非常可观。

冬瓜的高产种植技术篇10

1选用优良品种

选用生长势强、高产抗病的改良冬冠5号、德瑞特等黄瓜优良品种。

2采用嫁接育苗

选用的砧木为黑籽南瓜,苗龄45 d。一般黄瓜比砧木早播3～4 d。嫁接方法采用靠接法:先用竹签拨去南瓜的生长点,在子叶下方0.5 cm处向下斜切一刀,深度达下胚轴一半;再将黄瓜苗子叶下1.5 cm处向上斜切一刀,切致下胚轴2/3处;将两切口对插吻合,用嫁接夹夹在接口处,栽于营养钵内,浇透水,置于拱棚内,覆膜遮阴。嫁接后, 白天温度保持25～28 ℃,夜间17～20 ℃,相对湿度保持在90 %以上,遮阴3～4 d。嫁接苗比实生苗生长势强,嫁接育苗可增强黄瓜的抗逆性,减少枯萎病、疫病等土传病害的发生,是一种有效的抗病、增产措施。

3加强温度管理

结瓜初期,黄瓜既要结瓜又要长秧,在管理上应稍偏向促秧。此时应采用变温管理,晴天白天上午25～28 ℃,夜间17～14 ℃。盛瓜期按白天25～32 ℃,前半夜18～16 ℃,后半夜15～12 ℃管理,可使结瓜数量和速度明显加快。进入夏季,要注意降温,适时通风降温,防止高温引起早衰。

4适时通风

根据黄瓜的需温规律,适时通风,降低温室内的温、湿度。黄瓜进入结瓜后期,按时通风,可防止高温危害,并能提高后期产量和品质,延长果实采收期。

5适度摘叶

及时摘除黄瓜的老叶、病叶,增加田间通透性,可节约养分,增强黄瓜的生长势,促进黄瓜结瓜及叶片生长,提高黄瓜产量,并能延长结瓜期。

6增施气肥

采用外置式秸秆生物反应堆技术,其技术要点是:按照所需在温室一侧修建适当的反应池,池下留气沟,将秸秆和拌好的菌种加入,使之分解产生CO2,经鼓风机和送气袋均匀散入温室内,增加温室内CO2的浓度,促进黄瓜的光合作用,可提高黄瓜的产量并能使黄瓜提早上市。此项技术增强了黄瓜的生长势,延长了黄瓜结瓜期。

7加强肥水管理

黄瓜是喜水、喜肥蔬菜,在施足基肥的基础上,还应结合灌水进行追肥和叶面喷肥。常用的追肥主要是氮素化肥、氮磷复合肥等;叶面喷施的肥料可用天达2116、磷酸二氢钾等。第1次追肥浇水的适期是在根瓜膨大时,即大部分植株根瓜有15 cm左右时。以后可根据天气情况,一般每5～7 d浇1次水,16～20 d追1次肥。春季进入结瓜旺盛期后,适当喷施0.5 %的磷酸二氢钾可延长结瓜期,增加后期产量。此时黄瓜的追肥间隔时间要逐渐缩短,追肥量要逐渐增大,每667 m2每次可施尿素15～20 kg。结瓜高峰期过后,植株开始衰老,追肥和浇水也要随之减少,以促使茎叶养分向根部回流,使根系得到一定恢复,以延长结瓜期。