茶文化的礼仪范文
时间：2023-07-12 17:41:11
导语：如何才能写好一篇茶文化的礼仪，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公文云整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
中图分类号：640文献标志码：A文章编号：2096-000X（2018）07-0041-03
礼仪是人们在社会交往活动中应共同遵守的行为规范和准则，礼仪修养则是指对人际交往行为规范和准则的认知程度和水平[1]，简言之，即礼仪达到的一种程度。茶文化是我国传统文化的有机组成部分，其作用体现在以茶育人、以茶言志、以茶喻理等方面[2]。大学生是国家及社会建设性发展的人才保障，同时也是科技文化教育发展的重要承载者，结合茶文化活动，加强大学生礼仪修养教育，于国家于社会均具有积极的意义。
一、礼仪修养对当今大学生综合素质提升的重要性
（一）有助于促进大学生心理健康
近年来，大学生的心理健康案件频发。心理健康教育越来越引起人们的重视。大学生正处于由校园步入社会的转型时期，在此期间，他们面临着升学就业、恋爱交友、师生关系、家庭问题等多重因素带来的心理影响。瑞士心理学家荣格说：“一切的财富和成就，都源于杰出的智慧和健康的心理。”健康的心理是大学生实现人生理想和成才目标的前提，是培养健全人格的基础，也是大学生掌握科学文化知识的必备条件[3]。在大学学习生活期间保持心理健康对大学生的全面发展具有十分重要的意义。对大学生进行礼仪修养培养有利于帮助学生与他人建立良好的人际关系，使他们学会尊重他人、诚信待人、举止得体，谈吐适度。进一步具备化解人际冲突、加强其与他人的合作精神，巩固人与人之间的和谐关系。同时有利于塑造良好的心理状态，在学习与生活中，表现出正面态度多于负面态度，在一定程度上逐步培养应对突发状况的应变能力，对待消极情绪的调节能力，从而建立心理预防机制有效防范心理疾病的发生。
（二）有助于大学生塑造人格与自我完善
人格，是指人的性格、品格及资格的总和。从心理学角度而言，人格是指人的性格、气质等特征的总和；从伦理学角度讲，人格指人的品格，体现人在一定社会中受教育和自我修养的文明程度；从法律角度讲，指人作为权利、义务主体的资格，体现人在一定社会中的地位和作用、权利和义务的统一[4]。从伦理学角度阐述：礼仪修养能从言谈举止等外在的行为上提升人的姿态和气质，塑造优良的形象，同时可以展现一个人的道德修养和精神面貌。这说明礼仪修养可以使大学生拥有积极健康，青春活泼的形象，落落大方的氣质和彬彬有礼的礼仪风度，同时展现自身的道德素质和品行修养，体现人格魅力。礼仪修养培养帮助大学生不断剖析自身性格和处事的不足，形成高尚的道德品质，使其今后尽快融入到复杂的社会环境和富有挑战性的职场生活。歌德说：“一个人的礼貌，就是一面照出他的肖像的镜子。”[5]。当代大学生只有通过不断的自我促进、自我完善、自我提高、自我发展以及学习礼仪，遵守规范，提高交际技巧和应变能力，才能适应社会、获得他人的认可和尊重。为了更好地适应社会，实现个体社会化，礼仪修养是一门必修课[6]。
（三）有助于大学生学有所成
校园中，良好的礼仪风尚有助于发扬朴实求真、勇于创新的学风。例如在学术研讨会中，激发学生之间思维火花相互碰撞；在讨论学习中取长补短，共同进步；参加考试，诚信守信，不违规不越矩；学术竞赛上，求真务实、真诚参赛、营造公平公正的良性竞争氛围等。从以上多个方面都可以看出礼仪对于学风建设的益处。
同时，大学生具备良好的礼仪修养有利于维持和谐稳定的师生关系，大学学习期间，难免遇到学业上的问题，如实验课题进展缓慢、专业知识理解一知半解、对研究方向前景迷茫等，都可以虚心地向老师请教，老师定将答疑解惑、耐心指导，帮助他们在学业上取得进步或者实验上获得进展，为今后步入社会或继续进行学术研究、出国深造奠定坚实的专业基础。
二、大学生礼仪缺失的表现
（一）公共意识淡薄
公共意识淡薄是大学生礼仪缺失的常见表现。具体现象可以涉及到社会与校园生活的方方面面。如：乘坐公交车、地铁旁若无人地吃有气味的食物，大声外放音乐引发喧哗；图书馆中违反规定随意占座，嬉戏吵闹，手机不静音，接电话音量大；在校园街道、草坪上随意吐痰、乱扔果皮纸屑烟头，无视告示故意采摘花草，冒险攀爬雕塑拍照；骑行共享单车乱停乱放，恶意损坏公共设施等。
（二）个人素质欠缺
个人素质高低可以从日常待人处事中体现出来。如能否尊敬师长，能否正确引导新入学师弟师妹建立正确的学习生活态度；能否尊重体谅和关心同学，能否维系寝室生活融洽；能否具有集体荣誉感，能否按时参与集体活动、服从组织安排和是否有责任心与使命感，能否對待社团与学生会工作尽心负责；以及能否在课业方面诚实守信，不弄虚作假等。当代大学生活中时常涌现与同学老师关系冷漠，缺少沟通；班级集体意识淡薄，经常缺席公共活动；偶遇老师，刻意躲避甚至无视老师；集体撒谎逃课，普遍旷课，学习功利心严重，考试作弊的现象。
三、茶文化对大学生礼仪素养培养的内在联系及意义
（一）茶文化的定义
茶文化的定义首次出现于庄晚芳教授在《中国茶文化的发展与传播》一文中。陈文华则提出了从广义与狭义两个角度定义茶文化的概念：广义的茶文化是指人类在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和[7]，它以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物，是一种对茶事认知集合形态的人类现象[8]。而狭义的茶文化则专指注重精神享受部分[9]。目前茶文化的研究重点在其精神功能与传播价值，且茶文化涉及历史学、民俗学、社会学、美学、传播学等，是茶与文化综合全面的结合。故本文主要从广义的角度来阐述茶文化对于大学生社交礼仪的推进作用。
（二）茶文化对礼仪素养培养的内在联系
茶是尊重的象征。前人有宋代诗人宋耒“寒夜客来茶当酒”般“君子之交淡如水”的高雅。今时有寻常百姓“引座上茶”的待客之道。“来客不筛茶，不是好人家”，来客奉茶是中华民族传承了几千年的最起码的待客礼节，表达出主人热情友好、诚挚尊敬的心意[10]。一杯热茶疏解了客人沿途的疲乏，人情之暖胜过冬夜之寒。进门一杯淡茶，不似烈酒浓烈醉人，淡然清香中传达的正是一份恰到好处的尊重。茶道吸收中国传统道家“天人合一”的理念，要求人们要尊重自然、顺应自然、发现与遵循客观规律，戒骄戒躁、耐心冲泡，方显对茶叶，这片神奇的来自大自然恩赐的“东方树叶”的尊重和对客人满满的敬意，将精神的东西融进茶中，使之成为精神文明的代言，从而让茶文化成为精神文明的体现[8]。
茶是和睦的象征。常言道：“茶品如人品，茶道即人道”，茶之所以被称之为“君子之饮”说的正是茶与为人之道的关系[11]。饮茶之人其精神内涵与品性修养也有一定的高度：待人和睦，为人真诚。茶文化作为文化的一种表现形式，吸收中国传统儒家“和”的精神。唐代诗人裴汉在《茶述》中写到“其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和”；而宋徽宗在《大观茶论》中论述到“祛襟涤滞，致清导和”。这些都表明古时茶人将和谐、中庸的思想引入茶文化中。
茶是清廉的象征。古时有陆纳以茶作为“素业”倡导廉俭，反对奢靡的美谈，流芳百世；茶神陆羽作有茶诗《六羡歌》云“不羡黄金晕，不羡白玉杯。不羡朝入省，不羡暮入台。惟羡西江水，曾向竟陵城下来。”此诗将陆羽淡泊名利、不慕荣华、不贪功名、不同流俗的高尚品格传达地淋漓尽致。如今“茶之廉，推行清廉、勤俭有德、以茶敬客”仍是正道，通过接纳茶文化这一健康、生活、不以虚华为荣，而以廉俭为贵的文化风尚标，自觉接纳现代礼仪规范，正是茶文化与当代礼仪又一默契的切合点。
从以上三个方面来看，茶文化与礼仪有着紧密而深刻的联系。
（三）茶文化对礼仪素养培养的意义
中国优秀传统文化是中华民族特有的精神标识，是中华民族不断壮大，经久不衰的丰厚滋养。中国优秀传统文化是中华民族高贵的灵魂，只有文化兴才能国运兴，文化强才能民族强。茶文化作为中华名族传统文化的特殊形式，其海纳百川，传达着高尚而普世的价值观，并且深入寻常百姓家。人们以茶明叙伦理，以茶热情待客，以茶和睦氛围。这些都是礼仪涵养所需要的精神境界与行为规范，具有文化的教育功能。而茶文化的教育功能主要体现在茶文化对人的教化作用，影响着人们的思想道德和行为规范[10]。一方面，茶文化的广泛传播直接向人们传达仁义、朴素、热情、真诚、团结、勤奋的精神导向。另一方面，茶文化的价值输出从一定程度上与当代社会主义核心价值观紧密切合。二者都倡导和谐友善、对于传播社会正能量，营造良好的社会风气起到了潜移默化的作用。而良好的社会风气可以约束人们自觉遵守社会秩序，提高社会公共意识，培养社会公德心与责任感，进而提升礼仪素养。从全民饮茶到全民爱茶再到全民兴茶最终全民进步的伟大跨越。
四、茶文化对大学生礼仪修养的推进——以湖南农业大学校礼仪队为例
（一）学习茶诗，提升综合素质
茶诗作为茶文化的形式之一具有语言优美、意境高远、体裁多样、题材广泛、内容丰富等特点[12]。孔子曰：“诗可以兴，可以观，可以群，可以怨。近之事父，远之事君，多识于鸟兽草木之名”[13]。湖南农业大学礼仪队通过学习茶诗中饱含的思想和精神，可以加深对传统文化精髓的理解，也是对中国茶文化的继承。
古往今来，修身养性、明伦怡情的茶诗妙句不在少数。苏轼在《汲江煎茶》中绘声绘色地描述了取水、烹茶、斟茶等茶事活动，用以表达诗人高雅的情趣，托茶喻志。“茶圣”陆羽在《茶经》中写下“茶香宁静却可以致远，茶人淡薄却可以明志”，源自诸葛亮的名言“非淡泊无以明志，非宁静无以致远”，用以表赞饮茶之人重德行、尚和睦的特点。诗僧皎然在《饮茶歌诮崔石使君》写道：“此物清高世莫知，世人饮酒徒自欺”[14]，倡导以茶代酒，探讨茗饮艺术境界，对唐代中后期中国茶文学——咏茶诗歌的创作和发展，产生了潜移默化的积极影响。
礼仪队开展茶文化的学习是当代大学生对茶风古韵的传承，感受中国传统文化的博大精深。茶文化教学不但可以传播茶文化知识，同时丰富学生内涵修养，综合提升素质。
（二）茶艺培训，增进操作技能
礼仪队队员定期参加茶艺课程培训。通过品茶、泡茶等过程，不仅让礼仪队队员对茶文化有了直观的了解，而且提高队员们动手、动脑、动心的能力。同时在茶事活动中既有分工，又有合作，利于培养队员的组织管理和协作能力。茶艺中鞠躬礼、伸掌礼、寓意礼、着装要求、神态规范、解说演示等[10]，都能在一定程度上影响队员的气质和日常言行，可提升队员们良好的外表形象和气质。礼仪队队员结合平时生活实际的需要，通过练习茶艺，既丰富了业余生活，又掌握了一门特长，是将茶文化理论运用于实践的最佳方式。
此外，茶艺学习也培养了队员们勤俭养德的品行。如白族三道茶茶艺具有“一苦、二甜、三回味”的精神意蕴，“清苦之茶”寓意年轻一辈“要立业，先吃苦”，这与中华传统文化常说的“先苦后甜”的人生哲理相互照应。好似著名茶学家庄晚芳教授倡导的“廉俭育德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人”的茶德[15]。
（三）开展茶会，丰富精神涵养
将礼仪队中对茶文化有兴趣的学生集中起来，定期举办茶话会，每期精心制定不同的主题，筹划不同形式的活动。如六大茶类的品茗会；茶与茶点搭配的品鉴会；茶历史小知识有奖问答等。参加茶话会的成员面向所有年级，无年纪大小区分，都应一视同仁，让队员们在自然平和，轻松和谐的环境中品赏不同的茶，了解有关茶的小故事与小常识，并以愉快的心情去接纳茶，以从容的姿态去欣赏茶，以喜悦的态度去分享茶。通过一系列与茶相关的活动，促进了队员们之间的交流，提供更多机会给大家用心感受他人的优点，是增进队内友谊的绝妙方式；同时让队员学会修身养性，培养审美情操，也是丰富队员们精神涵养的良好方式。
（四）走进茶园，培养劳动品德
茶本为山间普通一草木，可日常食用而性俭。去茶园感受茶叶最原始的姿态，以回归本真的方式让礼仪队队员全面知晓茶叶，拓展茶叶知识面。中国种茶和制茶历史悠久[16]，包含了从采茶、萎凋、发酵、揉捻、干燥等各个程序，六大茶类，工序各异，如绿茶制作过程关键环节在于杀青，红茶的品质好坏与发酵有密切联系，青茶有特殊的摇青与作青工艺，而白茶萎凋看似简洁实则萎凋程度相当考究，黄茶在绿茶制作上有闷黄环节，黑茶的色香味在渥堆或发花环节提升显著。在茶叶采摘生产季节，组织礼仪队队员在生产季节参观湖南农业大学的长安基地茶园，参与制茶的相关工艺的流程中，培养队员们实践劳动能力和严谨的思维能力。
五、结束语
篇2
关键词：英语文学；文学翻译；文化差异
一、相关概念界定及内涵综述
1.文化
所谓“文化”并无准确的定义，这里我们以翻译学中的文化界定为准，将“文化”这一概念界定为“以某种语言作为团体表达方式的社会群体所具有的独特的生活方式及社会现象”。文化的本质特征得到了统一的认知，笔者将进行概述。文化具有非遗传特性，是伴随着社会发展而形成的；文化具有非个体性，是某一社会团体所共有的；文化具有明显的象征性，其中语言为文化的重要象征，是文化传播与体现的具体形式；文化具有典型的整体性，文化构成的各个环节均紧密相连缺一不可。关于文化的分类，也是各种说法琳琅满目，这里我们同样引用翻译学中对于文化类型的分类，将文化分为主文化(主导价值观等)和亚文化(即副文化、内部文化)，翻译学家曾指出文学作品的优质翻译离不开对五种亚文化的良好认知，它们分别为语言文化、社会文化、宗教文化、物质文化和生态文化。
2.文化差异
所谓“文化差异”是指在差异性的社会发展模式与生态环境下特定群体的人们所形成的包括语言交流、人生信仰、思维方式、风俗道德等方面上的差异，其最为直观的表现形式即对同一事物或现象的理解与阐述不同，进而造成交流上的障碍[1]。这里我们对基于翻译学的两种文化所存在的不同情况进行一个阐述，这是进行英文文学作品翻译，实现不同语言、文化之间有效沟通的基础。其一是文化相含关系，即两种文化的内涵呈现一方文化内涵包含于另一方文化内涵，或者两种文化内涵之间存在交集的情况。其二是文化相斥关系，即两种文化针对于同一表达形式所具有的深层内涵出现不同甚至完全相悖的情况。其三是文化相缺关系，即两种文化都各自具有自己特有的文化组成部分，相对其他文化则是此部分的空白。
3.语言、文化与翻译
语言是文化的组成部分之一，是文化得以传承的必要手段，同时也是文化的重要表现形式，差异性的文化背景形成了不同文化有的词汇表达，也赋予了某些特定事物独特的精神含义，中国的“龙”代表吉祥、风调雨顺，而西方的“龙”则代表着暴力与忤逆。不同民族的人们在语言交流过程中可否实现有效的沟通，语句本身的准确把握是基础，对语句背后深刻的文化底蕴的理解是关键。翻译则是不同民族、国家之间人们进行有效的语言、文化沟通的桥梁，翻译与语言和文化都有密不可分的关系，优秀的译者必须既熟练掌握源语言和目标语言，又充分理解两种语言的文化。翻译的深层目标是最大程度地实现源语言中蕴含的文化底蕴在目标语言中的完整表达，实现真正的交流。
4.文学翻译
所谓的“文学翻译”即以文学作品为对象而开展的翻译活动。文学作品是一种艺术创作，是文化的重要组成部分。因此，从这个角度来说，文学翻译亦是一种艺术再创造的活动，它所实现的不仅仅是两种语言字符的等价转换，更是原作品中内涵的文化信息的传递，以实现带给读者欣赏的需求及愉悦感，并如原著一般带给读者思考与启迪。文学翻译的目标就是最大可能地实现源语言文化的传播，实现目标语言文化的丰富，并促进双方文化交流。只有深刻认知两种文化内涵，并对文学作品中的文化差异采取正确的处理，运用灵活的翻译策略，选择适当的翻译方式，方可实现原著作品内涵的准确传达。
二、英语文学翻译中文化差异处理策略影响因素及主要方法概述
1.影响因素
文学作品中文化差异翻译处理策略的选择是一个弹性掌握的过程，主要影响因素有两个：一是翻译目的的影响，一是译本读者定位的影响。翻译目的是影响翻译策略的重要因素之一，这里我们同样以《Gonewiththewind》为例进行阐述。本作品的翻译目的界定为满足一般中文读者阅读需求，并全面展现原著的所有内容。基于此目的，在翻译过程中，译者采取了异化为主，归化为辅的翻译策略选择，大量使用了直译加注释的翻译手法，既保证了原著原有内容的全面展现，又降低了读者阅读难度。对于读者的定位，这对于确定一部作品的翻译侧重点具有很好的指向作用，不同读者的审美与欣赏水平不尽相同，翻译策略不同。若一部作品的受众为对源文化具有深刻认知的较专业人士，则文化差异处理采用直译即可实现文化传播目的，但若面对普通受众，则源文化背景欠缺，这就要求译者结合自身对两种语言的熟练应用及对两种文化的把控采取弱化差异的策略，降低阅读难度。
2.主要方法
针对英文文学作品中文化差异的处理方法不外乎“异化”与“归化”两种。所谓“异化”即以充分将原著文化内涵进行保留为原则，将目标受众带入异国文化氛围，具有充分实现文化传播目的，促进不同民族间的相互了解，激发读者阅读兴趣的诸多优点。所谓“归化”即以追求译文读起来不像译文而像目标语原创为方向，致力于通过翻译实现用固有文化价值观对作品进行理解。异化的处理方法在作品的文化差异处理中，对于文化交流的促进以及对目标语言的丰富方面具有明显的优势。但良好的翻译离不开方便目标读者阅读，迎合其阅读习惯的目的。在英文文学翻译中文化差异的处理上，通常采取“异化为主，归化为辅”的处理方式。
三、英文文学翻译中文化差异类别及处理方式概述
本节我们对英文文学翻译过程中关键的五种亚文化差异的正确处理方式进行论述。
1.生态文化差异的处理
所谓“生态文化”是指某民族在其特有的生态环境(自然、地理)中发展所形成的具有自我标志性特点、带有地域特色的语言文化特征，不同的生态文化造成了不同民族对于同一事物或者现象的不同反应。在生态文化差异的处理中，我们对于读者的接受能力要有一个弹性的掌握。对于读者通过自我联想可以理解的文化相斥部分，可采取直译的方式，保留原作中的形象、生动的表达方式，直接进行翻译，这种做法会带给读者新鲜感，在潜移默化中实现文化的渗透作用；对于作品中文化相缺部分的翻译，可采取直译加注释的方式，最大程度保持原作特色，又通过注释采取归化处理，丰富双方文化的交流；对于原作中由于习惯所采取的比喻手法直译后目标对象难以理解的情况，可选择采取意译的方式，基于译者对于源文化的掌握将比喻含义直接进行翻译，虽降低了形象性，但确保了传递信息的准确性；对于原作中所出现的西方文化俗语等，可采取替换的翻译方法，用目标语中具有同样表达含义及表达风格的俗语进行替换；对于原作中难以向目标读者解释的表达方式，我们可以进行一定的省略，降低读者阅读困难，值得注意的是替代和省略两种表达方式在原作文化底蕴传递作用上有一定的削减，应慎用。
2.物质文化差异的处理
所谓“物质文化”是指在不同的历史发展中形成的以物质为表现形式的文化，如建筑、食品等，物质文化通常是以一种文化相缺的形式存在，英文文学作品中物质文化的良好传递，在某种程度上可以带给读者异国风情感受，对文化交流具有很好的效果[2]。对于文学作品中物质文化差异部分的翻译，大多采取了直译或者直译加注释的方式，最大程度上还原了原作中包含的异国特色，起到了一定的源语言民族或国家文化背景及历史的普及作用。比如对于“Duelingpistol”一词的翻译，《飘》中就直接翻译为“决斗手枪”，决斗这一风俗对于中国传统文化而言是陌生的，直译最大程度上还原了源语言的文化气质，带给读者不一样的阅读氛围与新奇感。而对于一些在目标读者概念中不存在的器物以及仅在某专业领域才会使用到的词汇的翻译，我们有必要对其用途进行一个注释，以便于读者更好地理解作品描述的场景[3]。对于物质文化的翻译，由于其独特性和强烈的文化气质，很少采用意译，并无法采用替代的方式进行翻译以求实现理解上的便利。对于英语文学作品中物质文化的差异应以传播文化为基本原则。
3.社会文化差异的处理
所谓的“社会文化”是指不同的历史发展历程中所形成的不同民族独特的风俗习惯、社会形态、行为方式等。社会文化的差异往往会造成交流上的误解与无法理解，这一现象在文学作品的翻译中则表现为翻译的失误。无论是在中文还是英文中，都存在一词多译的情况，翻译学中曾指出词汇只有在特定的文化背景中的表达才有意义，可见作品翻译中对于社会文化差异的细致、准确的理解和把握，将直接关系到作品原意的准确传达。基于上述观点，在进行文学作品中社会文化差异部分的翻译应采用直译或者直译加注释的方式，以求规避社会文化差异带来的理解误区。同样应对读者的接受能力采取弹性的掌握，对于抽象度不高，或差异性不明显的比喻方式，我们可以直接保留原文喻体，进行直译，将理解的环节留给读者；社会文化的差异多归属于文化相缺的范畴，故大多采用直译加注释的方式进行翻译，以实现如实反映原文社会文化背景，并确保读者不会因为晦涩抽象的社会文化差异而丧失阅读兴趣。如《飘》中，则将原著中的“wallflower”翻译为“墙花”，并注释为“舞会中没有舞伴而坐在墙边的单身女性”，这样生动与准确兼顾。作品中出现蕴含时代背景与社会文化的词汇时，译者应结合作品本身的人物、环境、场景塑造，进行归化处理。如《飘》中的“mammy”一词，若直译则是帮白人看护孩子的黑人保姆，而原著中该人物的塑造要体现的是一个忠诚而认真的老保姆，故译文中翻译为“黑妈妈”，实现了社会文化差异处理与文学作品内涵的到位传递。
4.语言文化差异的处理
所谓“语言文化”[4]，上文已有阐述，而文学作品则是语言的艺术表现形式，其对于文学作品具有重要的影响，在文学作品的翻译中，如何将人物的日常语言交流所蕴含的情绪、人物关系、谈话氛围很好地表现出来，对于成功翻译作品关系重大。这里我们以人名的翻译以及英语文学作品中常出现的黑人对白的处理进行一个举例论述。人名既是日常语言交流中的常用要素之一，又从侧面映射着不同的风俗、宗教、道德等文化信息，对其恰当翻译处理很重要。人名在中英翻译中通常采取音译的方式，但在文学作品的处理中，我亦应结合人物之间的关系进行“见机行事”的处理，让作品译文行文更为流畅。黑人对话也是英语文学作品中独特的组成部分，西方历史造就了黑人奴隶的存在，种族的歧视导致了黑人受教育程度与白人的差异性，原著书写过程中会用一些词汇语句构成的不同来对其进行表现，现有的翻译大多采取直译，而放弃了对这一特有文化要素的控制，笔者认为在对该情况的处理上，可采用意译方式，在充分理解原文表达意图的基础上，用目标读者语言中常用的区分方式对这种阶级差异之间的对话进行替代，实现语言表达设置合理化。
参考文献：
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篇3
文化差异思维差异归化翻译异化翻译随着全球经济、政治和科技的一体化，多元文化并存势在必行，文化在各国交流与往来中变得越来越重要。受其影响，文化成为文学翻译作品中的一个重要因素。在当今社会中，翻译已不再仅仅被看作是语言符号的转换，而被看作是一种跨文化交际的行为一种文化模式的转换。翻译之所以困难，归根结底是语言差异和文化差异。英汉两种语言在表达方式上有相似之处，但更多的是差异。因此，了解中西方文化的差异对于翻译来说是非常重要的。
一、中西方文化的差异
提到“文化”，我们就要了解一下文化这个词。简单地说，文化是指一个社会的整个生活方式，一个民族的全部活动方式。文化的范畴很广，包括生活中的方方面面。而语言的出现和发展是文化的出现和发展的关键因素。人类只有在拥有语言的前提下，才能获得文化，才能使文化传播、继承和发展。语言不仅反映着文化，而且还承载着丰富的文化内涵，并受文化的制约。翻译就是将一种文化环境里产生的作品移植到另一种文化环境里，因此是一种跨文化的活动，从而可以看出，任何翻译都离不开文化的传达。
一名合格的翻译者的要求是既要精通两种语言，还要熟悉其相关的文化背景。对于汉语而言，中华民族历史悠久，文化积淀深厚，翻译工作者必须对民族文化有一定的了解，才能准确地表达出汉语表达中所蕴涵的深层含义，正确地把握其实际意义；对于英语而言，英语语言的构成非常复杂，而且文化内涵也非常丰富，从构词法上看，英语有25%以上词汇来自于希腊语，50%以上的词汇来源于拉丁语。而语言又是文化的载体，因此，英语表达中有很多词语和文化背景与希腊神话和罗马故事的有密切关系的，作为翻译者对于这方面的知识有要有一定的学习和了解，否则在翻译中遇到此类内容时就会很容易出现错译和误译的现象。
二、中西方思维方式的差异
中西方的人们处在不同的文化中，文化的差异就会使我们对同一世界产生不同的认识。在描述周围的世界和生活时，由于生活经验和世界观等因素的不同，就会产生不同的思维方式。语言是思维的载体，思维也影响着语言，因此如何在翻译过程中克服文化思维方式的差异，使翻译的文章能够被不同文化背景下的人们所理解，是翻译能否准确表达出原文的一个重要衡量标准。
两种不同的思维方式，对英汉两种语言产生了不同的影响，人们对于同一事物也会产生不同的理解和不同的喜好。因此，一旦涉及到具体的文章，翻译者往往就会根据自己积累的文化经验和养成思维习惯进行联想。例如，当中国人一提到“狗”（dog），就会常和“走狗、的、、猪狗不如、狗仗人势”这类贬义色彩的词联系到一起；而在西方，人们会把“dog”看作是一个中性词，而且这个词还主要含有褒义含义。他们会把狗看成是最忠诚的朋友，因此有很多涉及到“dog”这个词的翻译方法也都是褒义的，比方说像“a lucky dog”（幸运儿），“ Love me love my dog.”（爱屋及乌），或常以狗的形象比喻人的行为，如“top dog”（优胜者）。再比如说，在中国的传统文化中，“龙”代表着“威严、权威”，而在西方文化和思维习惯中，“龙”则是“邪恶”“魔鬼”的象征；“牛”这个动物，中国人会把它看成是“吃苦耐劳”“任劳任怨”的象征，鲁迅曾在一首诗中这样写道：“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。”从这句诗词里，我们就能看出“牛”这种动物在中国文化中所代表的含义。而西方人的思维习惯和中国人的思维习惯恰恰相反，他们会把它与“恐吓、愚弄别人、令人讨厌的人”联系在一起；众所周知，在中国人的思维习惯中，提到狐狸（fox）就通常会把它与“阴险、狡猾的人”联系起来，而在英语里恰恰相反，fox通常会指那些“聪明、机灵的人”。通过这些生动的例子我们可以看出，不同的文化思维习惯下的人们在相同的词汇理解上竟然会产生如此大差异。在这种情况下，翻译者如果生般硬套地进行翻译的话，一定会使译文费解。可见，思维习惯不同，对词义的错误理解会严重影响译文的准确性。
三、解决翻译中文化差异的主要翻译方法
我们常常把翻译称为是人类沟通桥梁，既然中西方文化，思维差异都会影响到翻译的准确性，那么翻译者如何处理这些差异，并最准确翻译出原文中的文化概念是非常重要的。我们在具体的翻译中如何处理这些差异，就会涉及到采用不同的翻译方法，在跨文化翻译中经常使用的两种主要翻译方法为归化翻译和异化翻译。
归化翻译法指翻译者尽量减少译文中的异国情调，在翻译过程中尽可能用本民族的思维方式和文化传统去表现外来的作品，为目的语读者提供一种自然流畅的译文。不管什么样的语言都存在着很大的共性和相通性，这样就为归化翻译奠定了基础。归化翻译的主要方法就是翻译者在领会原文中的主要思想的提前下，在翻译过程中根据目的语人们的思维习惯和文化背景，用比较好理解的语言把原文的意思表达出来。换一个方式理解归化法就是将原文中有浓郁特色和特征的地方在翻译成目的语时用“入乡随俗”的方法转换成目的语。简单的理解就是反对引入新的表达法，使语言本土化。用归化法的弊端是其翻译的文章少了许多原汁原味的原语风格和文化色彩，过多偏向目的语
风格和文化的转化，会使读者在阅读时少了领略异国风情的权利；这种翻译法的长处是译文尽量接近读者，读起来更加通顺，而且还会给读者带来亲切感，更易于接受。
相对归化翻译而言，异化翻译则刚好相反。异化翻译会尽可能的保留原文的文化特征，思维方式和表达习惯，尽量使读者能够体会到原汁原味的异国文化味道。翻译者力求最大限度的将原文的表达方式用目的语所表述出来，让读者通过他的译文能够了解该国的社会生活，人文知识和异国的风土人情。换句话说就是异化翻译在不改变原文的文化、语言、思维方式等特征的前提下，讲原文的内容用目的语表达出来，使读者能够更好的适应原文。同意，异化法也存着着相应的弊端。异化的翻译一再的强调适应原文，这样一来就会破坏目的语的思维方式和表达习惯，译文读起来有时似乎显得不通顺或是有悖于人们习惯性的思维方式。
篇4
关键词：语言；文化差异 ；翻译
中图分类号：G62 文献标识码：A 文章编号：1673-9132（2016）23-0228-02
DOI：10.16657/ki.issn1673-9132.2016.23.145
一、语言、文化和翻译之间的关系
语言是文化的一部分，也是文化的载体与映射，它们不能分开，更不能失去语言和文化的意义。例如，红色在中国往往是与幸福相关的，但在西方世界，它往往是与暴力或血腥相关。语言是文化的工具，因为一种文化交流的主要手段是通过语言交流。语言的本质是文化，文化是语言的发展轨迹。语言和文化是相互依赖、缺一不可、密不可分的。
翻译不仅是语言的一种转移，更是跨越文化的交际。翻译是客体，它离不开语言，语言是翻译的工具。
二、英语和汉语之间的文化差异
（一）社会生活和政治制度方面的文化差异
一些特定的文化表达起源于中国，社会生活和政治制度不能转换成英文，例如：阴阳，八卦，气功，太极拳，大锅饭等，虽然可以译成一个和英文等效的句子，但这些词语的内涵不会轻易令西方读者读懂，直到他们已经掌握了足够的关于中国的文化知识。
每个民族都有自己独特的风俗习惯，例如“吃喜糖”是中国人表达要结婚了的方式，糖果是一个婚礼不可缺少的，没有知识的共享，西方读者很难理解，他们很难把糖果和婚姻联系到一起。
（二）民族历史方面的文化差异
每个民族都有它的历史，每一段历史都是丰富多彩的，一个国家的社会或经济活动都发生了很多事。语言是历史事件的记录，可以让后人借鉴他们的经验。这些历史事件被后人逐渐引申意义，使他们可以频繁参考。作为一个结果，这些历史事件通常被称为书面文本时，需要使用扩展的意义。
英文读者看见“met his Waterloo”会马上想起了拿破仑的故事，他的失败是在比利时的一个小镇，在他军事生涯的滑铁卢。所以这句话“遭遇滑铁卢”是用来表示某人被彻底击败。另一个例子“破釜沉金”也是同样的意思。这种文化的具体表达讲述的是中国古代项羽的故事，虽破坏了战斗的船只，但他们的军队已经过了河，士兵们知道必须要征服死亡，撤退是不可能的。
（三）方面的文化差异
在中国，佛教和道教是两个主要的宗教，都弥漫着普通人民的信仰和观念。佛教文化与道教文化都是丰富的资源，形成的巨大活力都体现在中国的语言和文化中。在文学作品中，它们通常被视为文化缺少时用来表达一定的思想或感情，触发必要的语言术语。
“借香敬佛”包含宗教元素“香”和“佛”，这是佛教的基本术语，它的字面意思是借香在佛前燃烧。“借香敬佛” 后来被人们指接受别人给的东西或礼物。
在西方，基督教作为一个在世界上最大的宗教渗透到人们的生活中，几乎每一个方面都具有极其深刻的意义，对他们的思想和行为有着潜在的影响力。基督教的圣书――圣经，不仅给西方人提供精神慰藉，也给宗教人物和故事丰富的文化底蕴。这些人物和故事是已知的西方人，他们通常被称为文学文本处理背后的默认细节。例如：My god！ （我的天 ） God helps those who help themselves. （自助者天助）
三、处理文化差异的方法
（一）直译
直译的一个最基本的因素就是文化因素。正如我们所知道的，中国文化和英国文化在几个世纪以来不断的交流，使得两种文化之间相互受益。但总体来说，英国文化在中国的发展要比中国文化在西方的发展更强烈些。特别是在过去的一个多世纪，英国的文化已经渗透到中国社会的许多方面。因此，不为奇怪的是可以看到更多的英国文化翻译成中文的情况。许多英语的规范和习惯已为大多数中国人熟悉，并已进入中国的日常使用语言中。在这样的背景下，译者可以进一步努力地进行翻译。
例如：Instrumental and orchestral music had for long been the Cinderella of Welsh music.在过去很长的一段时间里，器乐和管弦乐在威尔士音乐中只能充当灰姑娘的角色。
“灰姑娘”是童话故事里的女孩，她常被继母和姐姐虐待。这个名字是经常用来指人或事情不受尊敬。英国的童话正在中国流行，这个名称的出现，中国读者可以立刻从记忆中搜索出她的文化信息，这个名称可以作为读者文本的源头。也就是说，译文读者，在这种情况下，在翻译触发灰姑娘的文化信息时，对读者都是平等的，直译是可以适用于此的。
翻译本身是一种文化的交流活动，所以译者必须意识到另一种文化。对于某些文化缺失的情况下，译文读者可能不知道，但是他们可以感知它的意义。例如把“纸老虎”翻译成“paper tiger” 这是放在以前一个非常迂回的方式。翻译的结果是非常明智的，因为我们可以看到纸老虎已成为英国文化的一种表达方式。
（二）直译加注释
相比较文本字面翻译仍占一定的翻译比例。许多文本与文化类是特定的文化，它们被译文读者直接接受是不可能的。在大多数情况下，直译加注释优先。有夹注、脚注或尾注来详细解释的文化信息，翻译文本的读者提供一定的资源去当他们感到困惑的直译。事实上，在这种情况下，这就是对原文本的默认文化信息在一定程度上说明。例如：“西施”（“xishi”）中国古代春秋时期著名的美人。“功夫”（“kungfu”） 中国武术――一种基于胳膊和腿的流体运动。
（三）意译
当翻译涉及的两种文化和源文化元素非常重要、非常接近时，有必要继续坚持文化特异表达或图像的原始形式。译者不应该只在乎目标语言的原始形式，否则它会导致尴尬的表述，扭曲了原文的意思。在这种情况下，译者也许可以改变原图像和形式，达到忠实源语中的元素的意义。较大程度的改变，是为了保持文本的意义，其取决于所涉及的两种语言之间的文化距离来翻译。如果文化形象或艺术形象并不重要，译者可以采用意译处理文化缺失。
篇5
[关键词]礼貌用语 文化差异 跨文化交际
[中图分类号]H0[文献标识码]A[文章编号]1009-5349(2010)04-0142-02
引言
语言学习涉及到很多方面,其中包括的不仅是语言学层面的对等,不可忽视的是两种语言间的文化差异。研究语言和文化的结合已经有很长时间了,语言学家和人类学家为此作出了巨大的贡献。礼貌以言语行动所表现的谦虚恭敬,广泛体现在各种语言中,但是由于民族形成时不同的社会背景和风俗习惯的差异,导致不同的人对礼貌的界定有着不同的见解。礼貌原则所维护的是“面子”(face)。中西方文化中对于面子的认知因历史、社会、宗教等原因不尽相同。汉文化中因儒家所倡导的“中庸”而使大家在维护面子时更注重维持个体在公众面前的形象,希望获得赞同、夸奖。而西方文化因受宗教文化的影响主张个性解放,注重个人自由,而使大家在维护面子上更偏向于个体独立,不受外界干涉。礼貌的存在是客观的,但是礼貌的内涵和意义却是因文化而异的。因此在进行跨文化交际活动的同时,为了达到最好的交际效果,一定要对文化差异有所认识,以免引起误解。
一、中英文化中的礼貌原则
(一)英语文化中的礼貌原则
任何交际主体之间都有各种差异,但是任何交际都是为了沟通交际主体,是双方共同实施完成的行为。美国语言学家Grice提出了合作原则,他认为,只有交际双方遵守一些共同的基本原则,不然人们在日常生活中的对话可能会造成对方的误解。他提出的合作准则如下:
1.量的准则:指在言谈交际的过程中,要提供对方所需信息,但不提供多余信息。
2.质的准则:指在言谈交际的过程中,要说真话,提供可靠证据而不是个人看法。
3.关系准则:指说话内容要切题,注意使话语与正在交谈的内容有关,不要将没有联系的事物扯在一起。
4.方式准则:指话语要有关联。
英国著名的语言学家利奇(G. Leech)(1983)根据英国文化的特征,效法Grice的合作原则,提出了六条礼貌准则,简述如下:
1.得体准则(The Tact Maxim):减少表达有损于他人的观点。因此要尽量少表示有损于人的意见,多表示使人有益的意见。
2.慷慨准则(The Generosity Maxim):减少表达利己的观点。交际中要减少对自己的益处,扩大自己付出的代价。
3.称赞准则(The Approbation Maxim):减少表达对他人的贬损,多赞扬别人。
4.谦虚准则(The Modesty Maxim):减少对自己的表扬,多贬低自己。
5.一致原则(The Agreement Maxim):减少自己与他人在观点上的不一致,增加双方的一致。
6.同情准则(The Sympathy Maxim):减少自己与别人情感上的对立。减少对人的厌恶,扩大对人的同情。
(二)汉语文化中的礼貌原则
顾日国教授在Leech的礼貌原则基础上研究汉语中的礼貌现象,提出了汉语中的礼貌原则。
1.贬己尊人准则:指谓自己或与自己相关的事物时要“贬”,要“谦”,指谓听者或与听者相关联的事物时要“抬”,要“尊”。
2.称呼准则:要用适当的称呼和对方打招呼,要按照长幼、地位高低的相对应的传统来体现人际交往中的社会关系。
3.文雅准则:要多用文雅的语言,了解各民族之间语言的禁忌语,多用委婉语,避免直接使用可能会使人尴尬的事物。
4.求同准则:指听话人和说话人在诸多方面为求和谐一致,以求达到最佳的交际效果。
5.德、言、行准则:指在行为动机上,尽量减少他人付出的代价,尽量增大他人的益处(顾日国,2001:542-547)。
二、英汉礼貌用语差异对比
(一)英汉称呼语对比
英语和汉语在称呼语方面有很大的差别。在中国,我们有着尊老爱幼的美德,并且把年纪大看做是有资历、有经验的象征。因此,我们中国人往往在姓的前面或后面加上“老”字表示尊敬,如“老徐”“徐老”等,这个称呼包含的含义,不仅是表示年龄上的差异,同时也表示了尊敬,并且我们可以从这样的称呼(尤其是后者)中了解到此人可能是德高望重的、在某个方面有所成就的人。然而在英语中,“老”字是他们的禁忌。因为在西方,人们崇拜自己的事情自己做(DIY)这样的原则,在他们的价值观中,年纪大了以后意味着很多事情不能自己亲历亲为,而是需要别人的照顾,或者来日不多的意思。
此外,汉语十分注重家庭成员之间的关系,因此,英语和汉语非常明显的差异之一就在于对亲戚的称呼。中国传统家庭中父子为中心。中国家庭中有着严格的称呼原则,基本上都要遵守“长幼有序、男女有别、亲疏分明”的原则。年龄的大小、辈分的高低是极为重要的区分依据。如:姨,姨夫;姑,姑父;叔叔,婶婶;大爷,大娘;舅舅,舅妈;侄子,侄女;外甥,外甥女;爷爷,奶奶;姥姥,姥爷等等。而在英语中他们不强调父系和母系的区别,因此uncle, aunt, grandma, grandpa, niece, nephew即可基本上把可能的家庭关系涵盖进来。甚至可以用直呼对方名字的方式来称呼自己的父母或长辈,在他们看来,这是他们亲密关系的体现。
在官衔和职位方面,中国人习惯将官衔放到称呼中表示尊敬,如“王经理”,“张老师”等。在西方,他们习惯直呼其姓名。而且,在他们的习惯中,有的词是不能够用做称呼的,如老师表示的是一门职业,因此,不能称呼老师为Teacher Wang,这是不符合他们的语言习惯的。
(二)话题的选择
在中国,话题的选择通常以一些表示亲密的,关心的话题为主,比如“你多大了?”“在哪工作?”“工资多少?”“结婚了没有?”等。但是在国外,一般以天气,业余爱好等为话题,其他的涉及隐私的话题,如婚姻状况、收入、等,不能随便谈及。
(三)对赞扬语的应答
在汉语和英语中,赞扬语是使用率极高的一种礼貌用语。在英语中,男性称赞女性身材好,或长相漂亮是很平常的事,被称赞方也是通过用“谢谢”这样简单的话语来应答。但是在中国,这种语言会被当作轻佻无理之举。中国人在受到别人的恭维时,总是习惯先否定对方的赞扬,再贬低自己一番,以示自谦,而接受恭维则意味着有骄傲自满的情绪或缺乏教养。在英语中,这种拒绝应答模式是看作对谈话对象的无礼,总要竭力避免的。如果不注重这样的差异会对交际双方的关系产生很大的破坏性,使交际者之间的团结受到损害,不利于人际关系的发展。
(四)礼物馈赠差异
中国的传统礼节要求在馈赠礼物的时候一定要有新意,有意义。可以是很珍贵的东西,或者对双方很有意义的礼物,如传诵至今的“千里送鹅毛,礼轻情意重”。但是有很多礼物是不适合用作礼物的。如钟表,谐音送终之意;刀,有一刀两断的意思;鞋,代表让人走,离开的意思。在西方,他们不是特别注重礼物的实用价值。因此,礼物的选择可以是一张贺卡,一本书,一个毛绒玩具等。他们也很喜欢送花,因此也赋予了鲜花各种不同的含义。白色百合花象征纯洁;蓝色紫罗兰代表诚实;郁金香代表爱情;野丁香象征谦逊;在西方有些国家是象征送葬的花,所以要慎用。
三、结束语
通过对比可以看出,文化和语言密切相关,在学习外语的同时,必须同时了解它的文化,礼貌是文化的重要组成部分,礼貌用语在日常交流中起着十分重要的作用,了解不同国家不同语言的礼貌习惯,可促进交际的顺利进行,并且帮助我们实现更好的交际效果。
【参考文献】
[1]胡文仲.跨文化交际学概论[M].北京:外语教学与研究出版社,1999.
[2]何自然.语用学概论[M].长沙:湖南教育出版社,1988.
[3]顾日国.礼貌、语用与文化[J].外语教学与研究,1992.4.
篇6
关键词：中国；西方；舞蹈；文化心理；差异
中图分类号：J705 文献标识码：A
文章编号：1005-5312（2012）23-0136-01
一、在个人与集体的关系上表现为集体主义与个人主义的差异
就我国的传统舞蹈来讲，民族舞和古典舞是最具代表性的中国舞蹈，这些舞蹈往往是采用群舞的形式来表演的。在群舞表演中，通常有一个领舞者和多个协舞者，协舞通常围绕在领舞者的周围或后方，每个舞者在其位置上通过不断变化的动作和相互协调呼应，来保持整支舞蹈的队形，使其在错落有致中井井有条。对于我国舞蹈而言，判断其表演水平的标准是所有舞者的配合程度。而对单个舞者的评价往往是要看其在相应位置上是否完美表现出应有的动作。每个舞者都是群舞中的一个部分，整个舞蹈的结构严谨，编排细致，需要每一名舞者的努力。
二、在自然观上表现为和谐与冲突的差异
在对待自然的态度上，中国舞蹈侧重通过具体的舞蹈动作来表现对大地的热爱和眷恋，而西方舞蹈则侧重通过具体的舞蹈动作来展现对地心引力的一种挣脱。中国舞蹈中水袖、三道弯、拉山膀、卧鱼是最基本的动作，强调“拧、曲、圆”的动作形态，其中“圆”又是最具代表性的。所谓“圆”既指舞者在舞台上的舞蹈动作要圆润，又指舞者的身体线条要顺畅，同时还指舞蹈中“欲前先后，欲左先右”所营造的一种空间上的圆融动态感。在舞蹈的其它方面，中国舞蹈讲究舞蹈动作错落有致，舞台结构对称完美的和谐感觉。“开、绷、直、立”是西方舞蹈的基本动作和基本原则，其中“开”又是最具代表性的。所谓“开”主要是指舞者腿部的外开。腿部的外开使得舞者的腹部收紧，这对于芭蕾舞者是非常重要的，因为腿部外开才能使得芭蕾舞者的体态挺拔舒展，进而可以完成一些高难度的舞蹈动作。就西方芭蕾舞来讲，其强调人体的开放舒展，强调舞者身体在外部空间上的延展，例如绷起足尖的跳动是芭蕾舞给人们最具印象的动作。西方舞蹈就是这样通过挑战挑战人身体的极限来展现力与美，舞蹈情节在表现上具有强烈的戏剧性，舞台结构也不讲求对称，却往往能带给观众强烈的视觉冲击。
三、在审美心理上表现为意境与形象的差异
中西舞蹈在审美心理上也是不同的。从舞蹈动作上来看，中国传统舞蹈受中国传统文化的影响，将情感委婉地寓意舞蹈动作之中，强调神似，以意为师，以神领行，以形传神，表现出刚柔相济、形神统一、文质步重的审美心理。虽然中国舞蹈在动作上并不是很形象，但是其用较抽象的表现手法来展现舞者的内心世界。如同中国绘画一样，中国舞蹈同样可以留个观众广阔的想象空间，让每一名观众在舞蹈中体会到不同的精神。在这方面，西方舞蹈与中国舞蹈正好相反，其注重通过形象的舞蹈动作来表现舞蹈的主题内容，舞动动作来自于真实的生活动作。在舞蹈表演中着力突出人体的美感和力量，这也正好反映了西方人真实形象的审美心理特征。
同时中西舞蹈在这方面的差异也反映了两种不同的人体形象观。西方文明始于古希腊，从那时起，欧洲文化便强调公民的健美体格和完美心灵。西方舞蹈的舞台布局强调对角线，而中国舞蹈则强调中线，基于正“十”字的区位观定位．并且以“井”字取代。“十”字来切割舞蹈区位，由中向旁、由前往后地依次递减运动人体的视像效果，给观众留下了想象的空间。
四、在民族性格上表现为内向与外向的差异
篇7
语言与文化密不可分，语言的每一个层面都包含文化因素，各民族在地域、生态环境，以及社会经济、文学历史、宗教、发展等方面各有自己的特点，从而形成民族文化的特殊性，使得一个民族的文化在许多方面有别于另外一种民族文化，这种特殊性在不同民族语言中都有鲜明的体现。英语和汉语是世界上两种重要的语言，分别代表着东西方两种不同的文化。由于英汉历史文化背景、地理环境和思维方法的不同，反映在语言表达上就有很大的差异。本文从礼貌原则的角度分析了英汉礼貌用语的差异。
礼貌是维系人们交际成功的必不可少的纽带。为避免言语误解而导致交际失败，保证交际的顺利进行，人们应用礼貌原则。
一、中西两种礼貌原则
（一）Leech的西方式礼貌原则
英国著名的语言学家Leech在研究礼貌现象的基础上，效法Grice的合作原则，提出了礼貌原则，包括六项准则。
1.得体准则：尽量缩小对别人的损失，尽量增加对别人的利益；
2.慷慨准则：尽量缩小对别人贬低，加强对别人的赞扬；
3.赞扬准则：尽量缩小对别人贬低，尽量表扬别人；
4.谦虚准则：尽量缩小对自己的表扬，尽量贬低自己；
5.赞同准则：尽量缩小自己与别人的分歧，增加自己与别人的共识；
6.同情准则：尽量减少自己对别人的厌恶，增加对别人的同情。
（二）顾曰国的中国式礼貌准则
顾曰国教授对礼貌原则问题进行了深入细致的研究，总结了五项与汉语文化相关的礼貌原则。
1.贬己尊人准则。这是中国式礼貌的最大特点，即“夫礼者，自卑而尊人”，指谈到自己或与自己相关的事物时，要“贬”、“谦”；谈到听者或听者有关的事物时，要“抬”、“尊”。
2.称呼准则。称呼语代表了人与人之间的一种社会关系，中国的称呼准则是“上下有义，贵贱有分，长幼有序”。
3.文雅准则。选用雅语，禁用秽语；多用委婉，少用直言，避免直接提及使人不愉快或难堪的事物。如：死亡、性事、排泄、绝症、较低下的职业和犯罪行为等。
4.德言行准则。指在行为动机上，尽量缩小对别人的损失，尽量增加对别人的利益；在言辞上，尽量夸大别人给自己的好处。
5.求同准则。指交际双方在诸多方面力求和谐一致，尽量满足对方愿望。当不得不批评别人或发表不同意见时，人们往往是“先礼后兵”、“先褒后贬”。从语用角度看，“脸”与“面子”通常与“训斥”、“批评”、“指责”、“邀请”及“请求”联系在一起，如：甲在公共场合批评乙，乙会认为“没面子”，“没给他留脸面”。当人们考虑到自己或别人的脸面时，礼貌就成了很有用的语用手段，人们追求的往往是“求同准则”。
由此可见，英汉语言的礼貌准则有许多相似之处，但是，不同的语言有各自不同的文化背景、衡量标准及表现形式。事实上，礼貌本身既有文化的普遍性，又有明显的文化差异性，这种文化差异常常构成跨文化交际中的障碍。
二、礼貌用语在英汉两种语言中的语用差异
（一）承诺性与情感的差异
在中国社会的人际交往中，人们极为重视“谦虚”，可以讲“谦虚”是中国人的美德。但中国人的“谦虚”本质上与Leech提出的“谦虚”有所不同，中国人的“谦虚”主要体现在“卑己尊人”上。“卑己尊人”是中国特定环境下“礼”在交际中的具体体现，意味着贬低自己，抬高别人。西方社会中人们惯常遵循的“尽量贬低自己，尽量缩小对自己的表扬”的“谦虚”准则在中国社会不仅不适合，反而常常构成对中国人的面子的威胁。比如，中国人在赠送礼品时，可能会贬低所赠之物从而达到卑己尊人的目的。如：中国人说：“礼物很轻薄，不诚敬意，请笑纳。”（This is nothing much a mere trifle，but please accept it.）而西方人可能说：“It’s not much.It’s just a trifle，I pick it up in a bargain basement sale at Macy’s last week.I thought maybe you could use it.”表面上，两个句子都有贬己之意，然而，按中国人的习惯，后者是他们接受不了的，因为它构成对中国人的面子的威胁，因为这句话的语力是“我买的便宜货对你是合适的”。这句“自谦”语虽然达到“贬己”的要求，然而违背了“尊人”的准则。在中国文化中，他人的利益高于自己的利益，“卑己”是为了“尊人”。
（二）称呼上的差异
在英美文化中，亲属之间的称呼一般比较笼统模糊，对同辈兄弟姐妹或年龄相仿的父母辈亲属，一般可直称其名字，而且多用其爱称。比如，把Robert称为Bob，William称为Bill，等等。而在汉语文化中，称呼清楚，辈分明确，表现尊老爱幼。比如，英语的Cousin，在汉语中就可能有多种含义：堂（表）兄、表、弟、姊、妹。再如，中国学生称王老师为“Teacher Wang”，而在英语中老师只是一个职业名称，不能做称呼语。
称呼是汉语言文化的特征，汉语言文化表现的文明礼貌和高雅的称呼在英语中可能是无礼、唐突、奇怪，相反，汉语中无礼的称呼在英语中又会显得亲切。比如，英美人不分长幼，可直接称呼对方的名字，学生称呼老师也同样如此，他们觉得这样称呼更亲切，而在汉语中就会显得无礼、不文明、不能容忍。英语中也没有称呼“某处长”或“某主任”的习惯，一般都称之为先生或者女士。
（三）交际语言的差异
1.告别。东西方不同文化背景的人们感到困惑的是双方在别人家做客之后，在丰盛的聚餐结束后，告别时所用的礼貌语方面存在着惊人的区别，英美人会说：“Thank you so much for a wonderful evening.”而中国人会说：“I’m so sorry，I have given you so much trouble.”英美人使用感谢语来表示礼貌，而中国人则用“道歉”语以示礼貌。
2.邀请。当英美人邀请别人时，由于受个人主义取向的影响，对被请人会特别尊重，从不强加于人，因此他们会十分礼貌，给对方留有余地，他们会说：“Come if you want to.”但中国人以同样的形式受到邀请时，会觉得英美人的邀请极不诚恳。但是，当中国人客气地回答说：“Thank you，I’ll try to come.”也会使英美人感到茫然，因为他们不能确切你是否肯定能来。
三、结语
英汉两种语言中礼貌用语的语用差异比较说明，礼貌原则是各种社会群体所广泛使用的文明手段，但必须承认，它的内涵，它的方略，它可能涵盖的准则及侧重点等众多方面都会因文化不同而存在差异，而且可能相去甚远，因此不同文化背景的人进行交际时，一定要了解文化的差异性，以避免语用失误，交际中断或失败。因此我们在教学中，不仅要培养学生的英语语言能力，而且要注重培养他们的语用能力，这样才能取得跨文化交际的成功。
参考文献：
［1］顾曰国.礼貌、语用与文化［J］.外语教学与研究，1992，（4）.
篇8
[关键词]文化；礼貌原则；礼貌用语
[中图分类号]G642
[文献标识码]A
[文章编号]1671-5918（2015）10-0146-02
doi：10.3969/j.issn.1671-5918.2015.10-069
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一、引言
“语言和文化是两个关系密切的结构。每个民族都有自己的语言和文化。语言使文化得以发展和传播，文化又影响和渗入语言结构的各个组成部分。语言反映文化，同时又受到文化的制约。”由此可见，语言作为文化的载体，同时又是文化的一个重要组成部分，文化因素从各个方面影响着语言的使用，其中最重要的反映之一就是语言使用中的礼貌原则。“礼貌是一种社会文化现象，表明对他人的关照，是人类行为的基本准绳，其目的是反映或实现社会或人际间的语言关系，并且能最大限度地减少人际间的冲突，避免僵局；是人类各民族，各语言的共性”。因此，礼貌用语体现了社会文化对语言运用的影响，也体现了不同文化习俗对言语交际的制约，以及对礼貌的重视和理解，最终也体现了人际交往中对民族文化差异的尊重。
二、中西文化的差异
以英美文化为代表的西方文化与中国文化是两种截然不同的文化体系，这主要通过个人价值观的差异体现出来。
西方文化被称为“个人价值至上文化”或“个人主义文化”。个人主义表现为自我主动性、自我独立精神、自我表现力等方面。对于西方人来说，自我居于极其重要的地位，个人成就、个人以及个人自由被视为美德而加以颂扬和推崇。他们崇尚“在上帝面前人人平等”，追求自由竞争，平等自立。行事风格“突出个人，以个人为中心，言谈举止，办事风格，只要不妨害他人，一切由个人自主并为之负责”。因此西方人认为，在社会交往中，尊重个人自主的言行才算礼貌。正是由于这种个人价值观，当西方人受到赞美时，他们不会刻意掩饰自己的情绪，会很高兴地接受别人对自己的称赞。当然，个人至上的另一方面是西方人也非常尊重个人的隐私权，在交谈中忌讳谈论年龄、婚姻状况、个人收入等话题，因为在西方人眼中，这些问题属个人隐私，别人不能询问，否则就会被认为侵犯隐私，极不礼貌。这种崇尚个人主义的价值观也让西方人在言语交际中追求简洁明了，对话开始就直接表达清楚自己的意思，不拐弯抹角，并认为这种直截了当的会话方式是礼貌的体现。
相反，在中国，两千多年的传统思想推崇“人伦本位”，即群体本位或群体取向（Group Orientation），换一种更现代的说法，就是集体主义，一个人说话办事，总是以不破坏群体关系为前提，以他人为参照，领导、家属、同学、同事、亲戚、朋友、邻居等组成一种群体“磁场”，似乎做什么事总离不开磁场的影响。“伦”（hierarchy）字的原意就是类别和次序，一个人该做什么，往往受制于特定的群体类别和等级次序。因此，自古以来，中国人深受“上下有义”“贵贱有分”“长幼有序”等传统思想的影响，做事追求伦理和谐。中国人说话做事都注重人的等级差别，而且“中庸之道”，“树大招风”的思想在中国人头脑中根深蒂固，说话做事都避免张扬，尽量显示自己的谦虚。在对话开头通常不直接入题，而是随便找些话题对对方表示关心，而且在中国，主动关心别人是一种美德，因此不论别人的大事小情，家事私事人们都愿主动关心，以显示自己的热情，缩短彼此的社会距离，然后才谈到话语的主题。而且与人讲话时尽量含蓄委婉，照顾对方的面子，通常不直接表明自己的意图，而是通过暗示等方式让对方明白自己的意思。面子理论在中国人的对话中占主导地位。因此，中国人在谈论有关自己的事情时，通常表现出自谦和自贬，以视谦虚，他们认为欣然接受别人的赞美是不礼貌的行为。中国人的这种自我贬抑的做法常常使英美人感到困惑不解。
这两种文化心理特征的差异直接导致了中西方在礼貌用语及礼貌行为选择上的差异，因此，中西方礼貌原则也就各不相同。
三、中西方的礼貌原则
20世纪60年代，美国哲学家格赖斯（H.P.Grice）提出了会话的重要规则――合作原则，即：量的准则（Quantity-maxim）、质的准则（Qualitymaxim）、关系准则（Re-lationmaxim）和方式准则（Mannermaxim）。这些是会话双方必须遵守的基本原则，但他也发现，人们在交际过程中有时并不遵守这些原则，甚至故意违反这些原则。因此，英国兰开斯特大学教授利奇（Leech）在总结P.Brown和S.Levinson研究成果的基础上提出了制约人际言语交际的六条礼貌准则，为人们礼貌用语的正确使用提供了一个可借鉴与遵循的标准。它们是：1.得体准则（Tact Maxim）：减少表达有损于他人的观点；（1）尽量不让别人吃亏；（2）尽量多使别人得益2.慷慨准则（Generosity Maxim）：减少表达利己的观点；（1）尽量少使自己得益；（2）尽量多让自己吃亏3.赞美准则（Approbation Maxim）：减少表达对他人的贬损；（1）尽量少贬低别人；（2）尽量多赞美别人4.谦逊准则（Modesty Maxim）：减少对自己的表扬；（1）尽量少赞誉自己；（2）尽量多贬低自己5.一致准则（Agreement Maxim）：减少自己与别人在观点上的不一致。
而中国的礼貌原则则截然不同。在汉文化中，“礼”是中华民族的传统美德，“自卑而尊人”是其礼貌的核心部分。中国古汉语中很早就有关于礼貌重要作用的论述。“道德仁义非礼不成”“人有礼则安。无礼则危。故日礼者不可不学也。”国内语言学家顾日国教授在总结前人研究成果的基础上提出了汉语文化中礼貌规范的四大特点：尊重（respect）、谦逊（modesty）、态度热情（attitudinal warmth）、文雅（refinement），并在此基础上提出了适合中国文化环境的五条礼貌准则，即：“贬己尊人准则”，“称呼准则”，“文雅准则”，“求同准则”与“德、言、行准则”。中国的礼貌特别强调：“尊敬，体谅，和热情”。其中“贬己尊人”准则和“称呼”准则是最富中国文化特色的礼貌现象，充分体现了中国人在交际中崇尚“谦逊”的特点。贬己尊人准则即指谓自己或与自己相关的事物时要“贬”、要“谦”；指谓听者或与听者有关联的事物时要“抬”、要“尊”；如称自己为“鄙人”，称对方为“阁下”；称自家为“寒舍”，称对方的家为“府上”；称自己的孩子为“小儿”、“小女”，称对方的孩子为“令郎”、“令爱”；如果说话的人把他称词用于自称，听者就觉得你傲慢无礼；如果把自称词用于他称，听者听了也觉得不舒服。称呼准则即用适合的称呼与对方打招呼，同时要考虑到对方的年龄、身份、场合等诸多因素。称呼语反映了人与人之间的一种社会关系，称呼语的改变往往意味着人与人之间关系的改变，称呼语必须体现尊重原则。例如，对长者用“老先生”，对小孩则用“小朋友”。一个人往往充当了多种角色。如，妈妈既可以是女儿的母亲，也可以是女儿的老师，甚至是女儿的老板，什么时候称呼妈妈、老师或老板，需要视不同的环境场合而定。这样才能体现称呼语中尊重的原则。而文雅准则即指选用雅言，禁用秽语；多用委婉，少用直言。一个人如果满口污言秽语，他就要被指责为“没礼貌”、“没教养”。反之，一个人如果出言高雅，他就是一位“有教养”的人，可称为君子。用委婉语是为了避免直接提及使人不愉快或难堪的事。求同准则指交际双方尽量满足对方的要求，力求和谐一致。中国人很讲究面子原则，“脸面”是与人的社会身份地位相匹配的一种社会正价值，当个人行为符合并加强了这种正价值，他就“有了脸”；当个人行为与这种正价值相悖，他就“丢了脸”。当人们考虑到自己或别人的“脸面”时，礼貌就成了很有用的语用手段。人们在语言交际时要遵循和谐求同原则，即说、听者力求和谐一致，尽量满足对方的欲望。当不得不批评别人或发表不同意见时，人们实施求同准则的策略往往是“先褒后贬”、“先礼后兵”，即先把对方赞扬一番，然后才批评。对于邀请、请求，和谐求同原则要求听者尽量“恭敬不如从命”，以取得和谐一致的效果。德、言、行准则指在行为动机上，尽量减少他人付出的代价，尽量增大对他人的益处；在言辞上，尽量夸大别人给自己的好处，尽量把自己付出的代价说低点。
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在一般情况下，茶话会的主要与会者，大体上可被区分为下列五种情况：
其一，本单位的人士。具体来讲，以本单位人士为主要与会者的茶话会，主要是邀请本单位的各方面代表参加。意在沟通信息，通报情况，听取建议，嘉勉先进，总结工作。有时，这类茶话会亦可邀请本单位的全体员工或某一部门、某一阶层的人士参加。有时，它也叫作内部茶话会。
其二，本单位的顾问。以本单位的顾问为主要与会者的茶话会，意在表达对有助于本单位的各位专家、学者、教授的敬意。他们受聘为本单位的顾问，自然对本单位贡献良多。同时，特意邀请他们与会，既表示了对他们的尊敬与重视，也可以进一步地直接向其咨询，并听取其建议。
其三，社会上的贤达。所谓社会贤达，通常是指在社会上拥有一定的才能、德行与声望的名界人士。作为知名人士，他们不仅在社会上具有一定的影响力、号召力和社会威望，而且还往往是某一方面的代言人。以社会上的贤达为主要与会者的茶话会，可使本单位与社会贤达直接进行交流，加深对方对本单位的了解与好感，并且倾听社会各界对本单位的直言不讳的意见或反映。
其四，合作中的伙伴。合作中的伙伴，在此特指在商务往来中与本单位存在着一定联系的单位或个人。除了自己的协作者之外，还应包括与本单位存在着供、产、销等其他关系者。以合作中的伙伴为主要与会者的茶话会，重在向与会者表达谢意，加紧深彼此之间的理解与信任。这种茶话会，有时亦称联谊会。
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【关键词】企业；管理文化；差异
随着全球经济一体化的不断加深，跨国公司蓬勃发展，而公司经营所要面对的最重要的问题就是跨文化的差异。有人举例说：“一幢各国人群居的大楼起火，犹太人背出来的是钱袋，法国人背出来的是情人，中国人背出来的是母亲。”这个例子生动的说明了不同文化的差异，来自不同国家的人即使是同样的环境，同样的问题其思维和行动却是大相径庭的。具体到一个企业，不同的文化差异必然导致管理方法和管理手段的不同。因此，比较分析中外管理文化特别是中西管理文化的差异有着重要的意义。
一、中西文化渊源不同
以中国、日本为代表的东方文化是以儒家伦理为基础发展起来的，既是一种以农民社会为主体的农业文化，又是一种以宗法血缘关系为根基的宗法制度文化。中国是一个典型的农业国，在早期发展中重视农业经济的发展，忽视商业经济。而农业经济是一种典型的自给自足的自然经济。人们日出而作、日落而息的生活方式使得他们安于现状、乐天知命，缺乏开拓进取的创新精神和敢为人先的冒险精神。另外，中国古代长期存在着以血缘关系为纽带的宗法制度，这种宗法制度文化把人以家族、宗亲为单位紧密的联系起来，宗族成员的行为规范要受到伦理道德的约束。它要求人们把自己看做是家庭、社会的一员，所以东方人强调群体意识，强调一切以大局为重，个人必须无条件的服从组织。宗法制度导致了“家长制”式的集权专制，形成了重人治、轻法制的传统。以欧美等国为代表的西方文化有三个历史渊源。第一个是古希腊文化，这种文化强调一种科学精神，强调人要正确的认识自然，按客观规律改造自然。所以西方人特别崇尚科学，讲究理性主义。第二个是古罗马的法律制度。这种文化思想主张以法律制度规范每个公民权利和义务，主张产权清晰，私人财产不受侵犯。所以西方人重法制、守规矩。另外，古罗马法律里强调的是个人，保障个人的权利、履行个人的义务。所以在西方强调“个人主义”，主张通过个人努力获得自己的财产和地位。第三个是希伯来民族的宗教。这种文化强调人应该有信仰，崇尚个人奋斗精神。由于中西方文化渊源的不同，决定了中西方人格特质构造和发展取向的整体差异。东方人格是在是儒家文化、农业文明熏陶下形成的，其基本特征是：依靠宗族荫护；强调集体，追求和谐，封闭，感性；西方人格是在西方宗教文化、商业文明熏陶下形成的，其基本特征是：依靠个人奋斗； 追求民主；重开放，理性。
二、价值观不同
价值观是管理文化的核心，从价值观的不同可以看出不同文化背景的人最根本的不同。价值观主要指人们对事物不同的评价与认识，是衡量人们信仰、价值和心态的一个测量工具。中西文化价值观的差异主要表现在：首先，西方企业员工崇尚个人奋斗，主张通过个人奋斗获取财产，拼命奋斗也拼命享受，追求从自身的努力工作中得到更多的物质满足和乐趣；而中国人受到安分守己的小农思想的影响，习惯平和、懒散的生活，不热衷改变现实，重视维系人际关系，把工作时间看作是同事间交往的机会。其次，西方人喜欢挑战和冒险，他们热衷于运用新的技术、开拓新的市场和开发的新产品，只注重过程，不在乎结果是成功还是失败。相反，中国人崇尚团队精神和协调，缺乏一种冒险精神，墨守成规而且害怕变革也害怕承担责任。再次，西方人认为个人与企业之间只是工作关系，而且下级对上级有一定的建议质疑权，有较大的自，敢于直截了当的指出上级的错误。而中国员工一切听从领导的安排，一切都是领导说了算，注重对领导的服从。
三、管理行为不同
西方文化以制度为基础，企业管理讲究原则、追求效率，注重实施的是制度化的理性管理。西方企业管理重视一种硬性安排，分工明确，职责清晰，讲究用法律条文作为主要依据约束人的行为，注重实证与依据的规范性和严谨性。但中方尤以国有企业为代表，更多的强调上下级人际关系的重要性，管理人员行动的主要依据是上级的指示，上级为至尊。而规章制度成为摆设、形式，甚至可以随着个人主观意志的改变而改变。在中国企业中，管理者实施的是关系化的情感管理，制度往往不被企业管理者所重视。企业管理者对制定制度毫无兴趣，即便制定出来制度，员工在执行时，也常常因为所谓的特殊情况或者特殊照顾而“灵活”放弃。中国企业管理依赖于人治，讲究一种情感的互动，良好稳定的人际关系是管理的主要手段。
四、人力资源上的不同
西方企业人力资源配置主要是依靠外部劳动力市场。随着劳动力市场的发达，企业一般直接通过市场招聘所需人员。个人与企业的关系靠契约维系，只是一种简单的劳动雇佣关系。这种简单的法律关系使得员工与企业之间双向流动，一旦发现对方不适合自己的发展，就马上解除契约关系，所以可以实现企业与劳动力之间的最优配置。在人力资源的使用上采用多口进入和快速提拔，企业只注重员工的能力，只要良好的工作绩效就可以很快得到提升和重用。而中国企业特别是国有企业的人力资源配置主要是靠考核、内部培训的方式，一般员工流动性不大。在人力资源使用上往往要熬年头、论资排辈，重视个人历史和人际关系即家庭背景，重视德才兼备，政治素质等。另外，在企业人员的工资组成上，西方企业主要以工作性质和工作内容来进行发放，而中国一般都纳入员工的资历、经历和学历等要素，并且这些还是区分员工工资水平的重要因素。
五、管理决策方式不同
西方管理文化思想是在崇尚自由、平等、法制的社会制度下发展起来的，因此，西方管理者的决策非常民主，主观性也比较强，管理者一般都拥有丰富的管理经验，善于听取各方意见，所以上下级之间的权力距离较小，谁最了解问题，谁最有发言权。西方企业常常是习惯于个人做出决策，并由决策者承担最终责任。而中国管理文化思想是在等级森严的家长制集权专制制度下发展起来的，企业内部等级秩序严格。在决策方式上，中国企业的决策常常由集体做出，效率低下，实际上大多数仍是主要领导相互妥协作出的决策。这种集体决策没有明确的责任人，所以不管决策对否，都无须承担责任。中国企业不善于对下级进行授权，也不善于听取下级意见。而下级也不敢轻易越权，只要是领导说的，都是对的，对上级有着强烈的依附心理。所以企业上下级之间存在较大的权力距离。
六、约束方式和激励方式不同
西方管理文化认为，人是自利的，一切行为都是为了使自己的效用最大化，所以通过物质刺激就可以很好的约束和激励员工。中国管理文化主张用伦理道德来教化人，是一种关系化的情感管理。通过管理者的自我修养对员工产生一种人格影响力，促使这个被管理者也从主观上对自己加以管理，而惩罚等都只是一种辅助力量。
总而言之，我国的管理文化与西方国家存在较大的差异，我们不能单纯的分辨哪个好哪个不好，它们都是人类文明智慧的结晶，都对人类社会的发展起着积极的作用。而且随着全球化的发展，中外管理文化也出现了融合的趋势，例如不管是以家庭为本的中国企业还是以个人为本的西方企业，都在管理中突出了人的重要性，重视个人的发展。另外，各国企业都倾注极大热情在企业的价值观、目标、宗旨等管理文化建设上。世界经济的全球化、一体化，使中国经济融入到整个世界经济中，也导致了中外管理文化的相互取长补短、交融汇合。
参考文献
[1]武，康星华.《现代管理学教程》.北京：清华大学出版社，2008
[2]芮明杰.《管理学教程》.北京：首都经济贸易大学出版社，2004
[3]程国平，刁兆峰.《管理学原理》.武汉：武汉理工大学出版社，2005
