市规范管理农家乐的意见

1、坚持规划先行，强化引导。要坚持政府主导、市场需求为导向的发展战略，编制农家乐旅游发展规划，科学合理的规划布局，强化准入条件，引导多元投入，突出特色，因地制宜发展各具特色的“农家乐”。在目前“农家乐”建设现状的基础上，进行科学布点，对现状的“农家乐”符合环境、交通要求的予以保留，对条件优异的可以规划扩大建设。

2、提高管理水平，规范经营行为。一是建议由农办或旅游局为主进行管理，同时要会同规划、国土、环保、卫生、工商等职能部门开展联合执法，对不符合规划和不符合建设要求的“农家乐”坚决予以取缔。二是对已建和在建项目，要采取扶优汰劣的规范措施；对一些符合特色和规模发展要求的“农家乐”项目，进行挂牌、挂星，并给予奖励和补贴。三是要提高“农家乐”环保质量和卫生质量。建议要适度控制农家乐旅游点数量，并加强对农家乐旅游点食品卫生、污水排放的监管，特别对天然湖、大溪、水库、原始林带等地的农家乐旅游点要进行巡回监督，确保水体、山体等不被破坏。

3、整合相关政策，加大扶持力度。对具有发展农家乐旅游业条件的区块，要加强基础设施建设，切实增加卫生、安全设施的供给，逐步完善农家乐旅游业的公共服务和保障体系。工商、卫生、文化、消防等有关部门要优化服务，在证照办理、费用收取等方面给予支持。市和镇级财政应安排一定专项资金，支持有条件的区块发展农家乐旅游业，特别是对利用家庭现有房屋设施开办家庭经营，又达到一定条件的“农家乐”，要加大扶持力度。

4、提高“农家乐”从业人员素质，加快专业人才的培养。要建设一支素质好、专业能力强的农业旅游人才队伍。包括旅游产品开发、市场信息分析、客源市场分析、企业经营管理、农家菜肴研究等多方面的专业人才。组织“农家乐”从业人员开展旅游服务操作技能培训，提高旅游服务质量。加强围垦文化、移民文化、青瓷文化方面的培训，使农家乐旅游与慈溪乡土文化实现有机结合，提高农家乐旅游文化口味和服务档次。