食品质量安全专项整治工作总结3篇

第一篇

根据《市食品安全专项整治工作方案》的要求，按照县政府统一部署，我们突出了生猪屠宰和酒类流通两个工作重点，采取五条措施，扎实认真地开展了食品安全专项整治工作，进一步规范了生猪定点屠宰和酒类流通市场经营秩序，查处了典型案件，建立健全了管理长效机制，检查面达100%，索证索票率达100%，案件处理率达100%，现将有关情况总结报告如下：

一、强化组织领导周密部署工作

局领导历来对食品安全工作高度重视，开展专项整治以来，我局把这项工作作为全局工作的重中之重，当作阶段性中心工作来安排，举全局之力，落实工作措施。主要领导多次听取工作汇报，亲自研究工作方案，督办工作进度。成立了由局长陈荣任组长，有关股室负责人为成员的食品质量安全整治工作领导小组，联合工商、畜牧等部门成立了肉品质量安全整治工作专班。局内抽调六人由一名副局长牵头，组成了食品专项整治工作专班，全面负责肉食品安全和酒类流通整治工作。并按职责分工全面落实监管责任，建立了由一把手负总责，分管领导具体负责，一个专班主抓和企业负主体责任的工作责任制，把食品质量安全专项整治工作纳入有关股室、企业和有关责任人的年度目标考核范围，作为年终评先和考核的重要依据。形成企业自查自纠、执法人员监管和领导督办检查的严密监控网络。年初制定了《食品安全专项整治工作方案》，遇节假日和重大活动，我们结合工作实际分别制订了阶段性整治工作方案，明确工作目标、重点，对工作进行全面详细安排部署，保证专项整治有序开展。

二、加强宣传教育促进行业自律

我们坚持以会代训，多次召集机关职工、生猪定点屠宰企业、用肉单位、各大超市、酒类经营者代表参加的工作会议。认真传达会议精神和县政府的工作部署，大力宣传食品质量安全专项整治工作的重大意义。印发了《关于封存停售散装白酒的紧急通知》、酒类流通管理知识、生猪屠宰管理政策问答等宣传资料4500余份，发放到每个经营业主和广大群众，揭露假冒伪劣食品社会危害，增强广大群众和经营者的法律意识和诚信意识，帮助群众提高自我保护意识。利用电视、网络等媒体开展宣传，及时宣传报道整治成果，曝光典型案例，形成震慑作用。采取挂横幅、写标语、办橱窗宣传政策，引导安全消费，所有生猪屠宰点都悬挂了宣传横幅或宣传栏，通过声势浩大的舆论宣传，在全县上下形成浓厚的舆论氛围。共印发宣传资料、政策法规4500多份，印制各类台帐350余本，悬挂横幅12幅、书写标语100多条、办橱窗2个，组织培训600人次，印发简报2期。我们还在网站和宣传资料上公布了举报电话，动员全社会监督食品安全工作。我们采取签责任状和书面承诺等方式，强化企业主体责任，联合工商部门开展诚信建设试点，推广诚信企业，建立诚信不良记录收集，强化行业自律。

三、加强执法联动狠抓督办检查

积极与公安局、工商局、卫生局、农业局、质监局、食品药品监督管理局等部门以及各乡镇政府取得联系，整合执法力量，形成整体联动。7个部门联合制定了《县肉食品专项整治工作方案》，明确部门职责，积极争取各部门配合。先后与工商、畜牧、质监联合开展5次执执法检查活动，开展散装白酒，生猪屠宰专项行为，取得很好效果。我们加强信息共享和沟通，局内部每日一碰头，及时掌握工作动态，研究解决问题，每周与畜牧、工商一次工作碰头会，沟通信息，争取工作配合协调。工作中局领导每天听一次汇报，进行明查暗访，分管领导对每个人的工作，每天一检查，每次至少抽查10个经营户以上，同时亲自带队进村入户，督促工作落实到位。我们与工商、卫生部门配合认真开展酒类经营户调查摸底，摸清监管对象共448户，检查面达100%，保证监管无遗漏。共同建立经营台帐，索证索票率达100%。

四、突出工作重点全面清理整顿

一是认真开展肉食品专项整治，确保群众吃上放心肉。我县有1家生猪屠宰场、7家屠宰点。全部建立了生猪采购、市场巡查、肉品购销、有问题肉品无害化处理四本台帐，完善了生猪采购、屠宰加工、检疫检验服务承诺和产品追溯等工作制度，定点屠宰管理进一步规范。加强对生猪定点屠宰企业的日常监管，派员到县定点屠宰场驻厂监管，其它屠宰点都明确专人监管。强化检疫检验，对生猪和肉品，由两名以上检疫人员交叉查验。查验出13头有病生猪进行了无害化处理，无害化处理率达100%。严厉打击私屠滥宰行为，形式常态、高压、长效的打击态势，联合工商、公安、动检部门开展执法行动，查获3起未经检疫的154.5公斤白条肉上市，捣毁一处私屠滥宰窝点。同时我们督促加强定点屠宰场（点）硬件建设，提高服务水平。城区定点屠宰实现了100%的工作目标，乡镇进点屠宰率稳定在95%以上。

二是抓好以酒类流通备案登记和实行随附单管理为重点的酒类流通管理。我们联合工商部门组织专班进村入户，到每个经营户重点查备案登记、酒类随附单使用、经营台帐情况，尤其是散装白酒的来源和销售情况，帮助经营户规范经营行为。我们共查448个经营户，下发改正书134份。全力推进酒类流通备案登记工作，凡经营酒类的逐一登记造册，办理备案登记证，共办证442户，办证率达98.7%以上。帮助经营户完善酒类购销台帐，规范酒类随附单使用，确保酒类商品可塑源性。开展了的散装白酒为重点的整治工作。对符合条件的散装白酒经营户实行固定地点贴标销售，贴标率达100%。对没有备案登记，又不能提供有效产品证明的，一律取销经营资格，停止销售。

三是强化食品质量安全监管，会同工商、质检、卫生、消防等部门对城区及乡镇各大超市全方位的检查3次，查出各类隐患12处，并已督促整改全部到位。指导各大超市加强治安防范措施，安装电子监控设施。帮助城区汇金购物广场与商务部市场信息中心联网，建立了主要农副产品市场信息上报制度。

五、实行量化考核开展自查评估

一是制定屠宰点考核标准。对酒类流通企业实行年度考核评分。即将酒类购销台账、酒类购进随附单、散装白酒标识规定为百分制，进行年度测评。所有屠宰点都要达到8有：即有组织领导、有工作专班、有统一标牌、有固定场所、有基本设施、有台帐记录、有实施方案、有档案资料，保证软硬件基本达标。我们制定工作评价表，对整治专班和屠宰企业内部组织工作、工作方案、数据信息报送、质量安全服务、设施设备、制度建设、人员管理逐一量化考核评结，做到有的放矢，提高工作的实效。

二是全面鉴定食品安全责任制和服务承诺。局里与有关股室负责人及生猪屠宰场（点）、酒类经营户签订了食品安全责任书。各股室和企业将责任制层层分解落实人头，使工作人员进一步明确各自职责，增强工作主动性和自觉性。同时在工作人员和生猪屠宰企业、酒类经营户中全面推行服务承诺，并向社会公开，服务承诺上墙，增强服务意识和约束意识。

三是加强检查考核，及时查漏补缺。我们每周一检查考核，进行自查打分，然后征对薄弱环节，有针对性采取补救措施，解决突出问题，增强工作的实效性，把工作不折不扣逐一落实到位。加强对昭君镇食品安全的督办检查。

第二篇

一、主要工作

（一）加强组织领导，统一部署工作。一是局里成立由分管领导任组长的生猪屠宰和酒类管理工作领导小组，县畜牧、工商、公安局等部门抽调专人，联合成立工作专班，加强工作联系，形成工作合力。二是积极向县政府和食安办领导汇报，得到了领导的大力支持，争取领导现场办公，推动工作。三是召开专项整治工作会议，对本地区生猪屠宰加工、肉品流通秩序的现状进行全面分析，在此基础上，结合当地实际，及时制订工作方案，对整治重点、实施步骤和工作要求作出了全面的安排。四是通过网络、电台、电视台公布了举报、投诉电话，接受公众举报和社会监督。

（二）加强宣传教育，促进行业自律。一是以会代训，宣传法规。我们把《食品安全法》、《生猪屠宰条例》、《酒类流通管理办法》纳入局里政治学习的重要内容，组织全体职工、生猪定点屠宰企业、用肉单位、各大超市、酒类经营者代表参加的宣传大会，同时召开各种座谈会，加强了培训力度，大力宣传食品质量安全专项整治工作的重大意义。印发了《食品安全法》摘要以及酒类流通管理、生猪屠宰管理政策问答、肉食品安全整治实施方案等宣传资料发放到每个经营业主和广大群众，揭露假冒伪劣食品社会危害，增强广大群众和经营者的法律意识和诚信意识，帮助群众提高自我保护意识。二是利用电视、网络等媒体开展宣传，及时宣传报道整治成果，曝光典型案例，形成震慑作用。三是采取挂横幅、写标语、办橱窗宣传政策，引导安全消费，所有生猪屠宰点都悬挂了宣传横幅，通过声势浩大的舆论宣传，在全县上下形成浓厚的舆论氛围。共印发宣传资料、政策法规1500多份，印制各类台帐350余本，悬挂横幅8幅、书写标语10多条，组织培训90多人次。

（三）严厉打击违法行为，规范食品流通秩序。根据县食安办《开展餐饮服务环节鲜肉和肉制品安全整顿治理工作的通知》，严厉打击私屠滥宰，规范肉品流通秩序。组织执法力量，进一步加强了对生猪私屠滥宰、销售未检肉、病害肉等违法行为的打击，净化肉品市场，规范流通秩序，保障消费安全。一是落实执法经费和人员，加大执法力度。县政府安排招聘两名执法人员，解决工资待遇，并追加1万元专项工作经费。组织畜牧、工商、公安等部门参与的联合执法行动8次，出动执法检查人员56人次，查处私屠滥宰1起，没收非法肉品34公斤。二是严格检验检疫，加强疫情和瘦肉精监管。加大对定点屠宰场的管理力度，做到未经检疫的生猪不进场，未经检验或检验不合格的肉品不出场，严格落实生猪购、宰、销台帐制度，发现问题及时纠正。安排专班对屠宰厂全面监控，对每头猪严格检查，有问题的猪一律按规定处理。组织企业到省参加肉品检验培训，三牧公司自筹3万元配备检验试剂，开展肉品初检。动检部门加强动物肉品检验，保证市场肉品品质合格。三是对市场管理实行固定摊位上挂牌销售。形成了保障供应，有序流通，消费放心的管理体系。对城区各机关、事业单位、学校食堂、宾馆、饭店建立鲜猪肉购货台帐，必须从定点屠宰场采购，实行不定期地督查。四是规范屠宰市场。春节过后，三牧公司提高屠宰加工费，引起屠宰市场混乱，我们及时研究对策，纠正错误，既保证肉食品安全和正常供应，又迅速理顺屠宰市场。巩固县城进点屠宰率100%，乡镇达95%以上，全县所有市场、超市、集体伙食单位、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业，全县没有出现一例有病有害肉上市。

同时，我们联合工商部门组织专班进村入户，到每个经营户重点查备案登记、酒类随附单使用、经营台帐情况，尤其是散装白酒的来源和销售情况，帮助经营户规范经营行为，下发了整改通知书84份。全力推进酒类流通备案登记工作，备案登记448户，登记率达98%，帮助经营户完善酒类购销台帐，规范酒类随附单使用，确保酒类商品可溯源性。

（四）全面清理和整顿，创建定点屠宰示范企业。根据商务部等九部委《生猪定点屠宰资格清理工作实施方案》，为了摸清底子，掌握情况，使专项整治工作有的放矢，及时填报好《生猪定点屠宰加工企业基本情况调查表》之外，我们和农业、环保部门共同制定屠宰《企业备案资料》，内容包括企业基本情况、屠宰许可、工商登记、卫生许可、防疫合格、环保达标、水源达标、品质检验、管理制度等26项，联合清理和整顿定点屠宰企业不按国家法律法规和标准要求开展屠宰加工和销售的行为，对那些设施简陋、不具备基本资质和卫生保障措施的手工屠宰点、场的督促改造升级。引导三牧公司创建示范企业。

二、存在的问题

（一）定点屠宰场基础设施差。各定点屠宰场尤其是乡镇屠宰场大部场地窄小，厂房陈旧老化，污物处理设施差，手工屠宰，原始的操作方法，不能适应消费安全的要求。

（二）生猪屠宰管理经费不足。

（三）酒类经营户安全意识不强，自觉主动办证不多，少数人不愿开随附单，怕麻烦。

三、下半年工作打算

1、加强执法队伍建设，调整充实执法工作力量，加强执法人员教育培训，进一步提高执法人员素质。

2、加强定点屠宰管理工作。一是要加大对定点屠宰的管理力度，严格执行宰前静养和检验检疫制度，各乡镇全部落实检疫人员；二是要加大对私屠滥宰行为的查处力度，严防注水肉和病害肉进入市场；三是以学校、幼儿园等集体食堂和饭店、宾馆等用肉单位为重点，严格调查用肉来源，确保用肉安全。

3、强化酒类监管工作。一是要以农村为重点打击低档劣质酒、以主要饭店和零售门店为主打击假冒高档酒品、以畅销品牌的酒品为主查处假冒酒品，加大对散装白酒的监管力度；二是进一步完善酒品备案审验制度，确保酒品安全；三是建立覆盖全县的酒品监督网络。

第三篇

按照党风廉政建设责任书的要求，我局精心组织，狠抓落实，上半年主要完成了以下工作，现将工作情况总结如下：

一是签订党风廉政责任书。我局除与县委、县政府签订党风廉政责任书外，单位一把手与每名班子成员也签订了党风廉政建设责任书，把任务分解落实，做到人人有责任，个个有任务，使抓党风廉政建设与抓经济工作紧密结合起来。

二是狠抓党风廉政建设落实，年初制定了党务工作要点，并以兴经商党字[2014]3号文件下发，同时还制定党风廉政建设专题工作要点，做到工作有部署，活动有安排，落实有结果。

三是根据兴办发[2014]30号文件精神，制定了《关于开展市级廉政文化进机关示范点创建活动方案》，并分三个阶段实施。目前进入第二阶段，重点是在抓落实上下功夫。通过观看警示教育片、设廉政岗位牌、发放警句资料、局网宣传、领导上廉政党课等形势开展活动，不断提高大家的廉政意识。

四是开展治庸问责活动。根据上级文件精神，结合单位实际认真制定《治庸问责工作实施方案》，对存在的问题进行整改，并将整改落实情况及时上报，活动取得了较好的效果。2月15日，我局召开全县全体干部职工会议，学习治庸问责文件和传达贯彻省、市、县经济工作会议精神，组织学习了县治庸问责办法、治庸问责方案、发展环境问责办法等文件精神，做到全面学习，深刻领会，结合单位实际逐条讲解，使我局干部职工真正领会到文件精神实质，确保治庸问责工作落到实处。单位领导就落实治庸问责及各项经济指标讲了具体要求，结合省、市、县经济工作会议精神，要求全面落实各项经济指标，建立健全政务公开、服务承诺、限时办结、首问负责等为主要内容的优化经济发展环境制度；建立健全密切联系群众、服务企业和基层的服务制度。从转变机关干部作风入手，教育机关干部做到主动服务，依法行政，文明执法，廉洁自律，规范行政行为。树立“依法依规、打破常规，特事特办、全力服务”的服务经济工作的服务理念；打造“掌握理论、熟悉政策、业务精良、作风扎实”的服务经济工作的服务队伍；建立“主动服务、跟踪服务、直通车服务、中介服务”的服务经济工作的服务机制。单位干部职工必须认真学习治庸问责文件精神，深刻领会，把握精神实质，文件要求做到的必须做到。在纪律方面，严格上下班制度，不准迟到早退，不准在办公室吃早点，不准在办公室聊与工作无关的事。在电脑管理方面，电脑是为工作服务的，上班时间严禁玩游戏、炒股票、看电影、聊与工作无关的事宜。在服务方面，来人一定要热情接待，服务周到，提高办事效率，确保零问责，树立单位的良好形象。党员领导干部要切实转变机关作风，带领好一班人，不断提高为企业服务的综合能力和水平，圆满完成今年的各项目标任务。

五是制定《惩防体系制度落实年方案》，对活动进行了部署安排，组织学习，开展自查整改，并制定了《关于建立健全惩治和预防腐败体系任务分解方案》，进一步落实责任，把惩防体系制度落实年方案落实好。

六是积极开展第十三个党风廉政建设宣传教育月活动。根据兴办文[2014]37号《中共县委办公室关于印发〈全县第十三个党风廉政建设宣传教育月活动方案〉的通知》精神，我局制定方案，认真开展“五个一”活动。由党委书记上题为“保持党的纯洁性”的党课；组织党员观看省党员电教片《领导专访》、《三个代表实践论谈》、《时代先锋》、参观警示教育基地等；领导班子召开民主生活会；撰写题为“社会领域防治腐败问题研究”论文。通过开展各项活动，广大党员、特别是党员领导干部都不同程度的受到一次教育，达到了预期的目的和效果。

下半年，我局将按照县委、县政府的要求，继续抓好党风廉政建设工作，以优异的成绩迎接党的十八大胜利召开。