水稻质量论文：水稻种子质量控制的重要性综述

本文作者：王亮解保胜邹德堂工作单位：东北农业大学

产中质量控制

田间去杂田间去杂重点抓好两个时期：①水稻抽穗扬花期。这一时期是水稻植株特征特性充分展现最明显时期，可以从株形、叶态、穗形、穗色、颖尖等进行鉴别，且此时植株弹性好，抗倒伏能力强，应抓住时机全面彻底去杂，把杂株、变异株、稗草等整株连根拔除，并带出田间远离种子田进行处理。②水稻灌浆至收获期。这一时期是对前一时期去杂不彻底的田块进行进一步的重点复检，拔除遗漏杂株。田间检验田间检验是检验人员通过繁种户从播种—移栽—田间去杂等环节进行田间实地检验的一项重要措施，重点是检验田间去杂是否彻底，田间纯度是否达到种子质量的规定标准。对于通过检验符合质量标准的品种，检验人员填写田间检验合格证；去杂不彻底或不符合质量标准的品种则及时告知繁种农户，不予收贮。病虫害防治黑龙江省本田水稻病害主要有稻瘟病、胡麻斑病、细菌性褐斑病、褐变穗等，虫害主要是潜叶蝇、负泥虫和稻螟蛉。防治时注重两个时期，一是水稻分蘖期，此期若发现叶瘟和负泥虫危害，应及时用2%加收米和2.5%溴氰菊酯（敌杀死）乳油，兑水喷雾防治；二是抽穗期，此期以预防为主，无论是否有病害，都要用2%加收米防治穗颈瘟，使用3%多抗霉素防治褐变穗，以提高单位面积产量，确保种子色泽。及时收获种子成熟时要根据天气情况及时抢收，如果不能及时收获，种子在田间滞留时间过长，发芽率将会逐渐下降。收获时应严格彻底清扫收获用具，分品种单收、单装、单运，以防机械混杂，确保种子纯度。及时晾晒晾晒过程是影响种子发芽率和机械混杂的又一重要环节。绝大部分种子发芽率和种子纯度质量事故基本都发生在这一时期，如长时间堆捂不仅影响种子发芽率，而且影响种子色泽。因此，水稻种子收获后要及时晾晒，及时排除水分，常规粳稻水分含量应控制在14.5%以内，有利于提高种子商品性（色泽）和发芽率。种子晾晒时应认真清扫晒场，分品种单晒、单运、单藏，严防晾晒过程中再次造成机械混杂。

产后质量控制

室内检验室内检验是种子生产过程中对种子纯度、色泽、水分质量把关的重要环节。种子收获晾晒后，繁种户凭田间检验单将种子运往种子加工基地进行室内检验，检验人员对纯度、色泽、水分检验合格的种子填写室内检验合格证，种子凭该证待精选加工；质量不合格者不予收贮。精选加工收贮精选加工种子前，应对收贮种子的全体员工进行认真培训，精选时精选人员应对所用机械和加工场地进行严格认真清扫，并根据室内检验合格证的品种名称，采取一台机械一个品种，严格按照加工程序进行，防止机械混杂，确保种子净度。过磅对精选后净度合格的种子，过磅员根据室内检验单的品名和标签标注的内容认真填写标签，在过磅后的种子袋中放入相应品种的内外标签后，待分装入库。分装入库过磅后的种子进行分装时计量要准确，种子分装要按《标签通则》的要求做好包装袋制作，标注要全面、准确、清楚。种子入库时挂好内外标签，分品种入库贮藏。在种子仓库管理上，要注意保持通风干燥，防鼠、防潮、防火等，创造保持种子生活力的最佳适宜条件，防止种子发霉变质。种子出库与运输种子出库时要检查内外标签，防止错发种子。运输时要做好防破损、防雨淋、防品种混杂等工作，确保种子在运输过程中质量无变化。建立健全生产销售档案按照种子生产质量全程监控程序，建立健全生产、加工和销售档案，收集用种户对种子质量的反馈意见，不断改进质量管理工作。搞好市场维护，严防假冒种子坑农害农。