新型农业产业结构发展探讨

［提要］新时代背景下，现代信息技术的飞速发展代表着一种新型的经济形态，同时也为我国传统农业产业结构带来新的变革。本文简述我国传统农业中产品销售难、数据采集消耗大以及高额运营成本等问题，探讨以“区块链”为核心技术的现代新型农业结构的发展，该方案解决食品质量安全以及双方交易信息不对称等问题，并在此基础上分析“区块链”技术在农业应用方面所面临的挑战和机遇。

关键词：区块链；新型农业；产业结构

目前，在互联网愈来愈普及的崭新时代背景下，消费者的消费观念不断变化。区块链技术的出现不仅可以帮助农产品追溯其源头的问题，重新建立起新一代消费者的信心，而且还能够保护现有阶段农产品专属的品牌和商标。除此之外，农产品制作过程中产生的一系列知识产权也得到了相应的保障。利用区块链技术打造绿色无公害健康的农产品供应链，可以促进供应端和消费端双方互通渠道的形成，建立起从进入内围，从农产品的第一发展源头地到消费者所面对的餐桌上的监控体系，使得供给端和消费端的需求处在一种平衡的状态，改进整个产业环节的供应链条，让百姓的餐桌更绿色，更健康。

一、传统农业产业结构中存在的问题

（一）食品安全得不到保障。我国农村发展业在生产过程中，产生了大量不必要的资源和能源消耗，严重破坏生态平衡，尽管我国在现阶段出台了一系列相关的政策，但是因为我国国土辽阔，很多地方生态破坏还是相当严重，尤其是化肥农药随意被使用，并且重金属超标和农药残留得不到解决，造成了一系列令人忧心的食品安全问题，直接影响了生态安全，人民健康。更多的是没有政策指导下，大面积的经济作物的种植，造成了经济作物严重滞销。（二）信息技术水平低。农业生产环节中积累了大量的数据，数据的采集、真实性和有效性是我们面对的主要问题，大量的数据是每一个参与者所应持有的资产，但面对用户的隐私和整个环节中的机密时，目前的技术还难以为其保障，传统的信息技术虽然可以解决部分问题，但是很难从信息化技术水平提升到农业化的智能水平。（三）农产品供应链追踪难度大。现阶段农业产业结构从农作物被创造、送进工厂加工成产品、物流运输配送到农产品进行出售，从未加工的原料到可销售的成品到最后抵达客户手里的一系列环节，一条完整的供应链可能涉及到几百个甚至上千个工艺以及好多地点的加工，这就给供应链的追踪带来了很大的困难。同时，上下游交易双方是依靠利益维护的买方与卖方之间的关系，彼此缺乏信任，未建立利益共同体。（四）质量安全追溯困难。农产品质量的安全性已成为全球一个热点问题，面对如今中国农产品质量问题，从政府到群众都在盼望一个完美的解决方案。在我国现代化的产业组织结构过程中，消费者对生产者在生产产品过程中使用的类似除草剂等农药、除有机肥和微生物肥之外的尿素化肥以及在物流运输加工环节中所使用的部分调节剂等产生的一些信息数据合理性和准确性没有渠道去了解，从而导致消费者对生产加工过程中的信任度不断减少。目前，现有的溯源信息都保存在以中心化方式建设的溯源系统中，普通的溯源系统信息诊所性无法完全得到保证，数据可篡改性程度较高，所有数据全部记录在一台中心点上，安全性差，真实性难以得到保证。

二、区块链技术解决传统农业产业结构问题思路及方法

（一）区块链的概念。“区块链”是一种由许多个不同的区块共同维护，分布式存储的记账技术，具有不可篡改、可溯源、安全可信等特点。简而言之，没有运行在一台机器或者一个进程里的系统，都可以将之看为分布式系统，同时它还利用块链式数据结构来验证与存储数据、分布式节点共识算法来生成和更新数据、密码学的方式保证数据传输和访问的安全、由自动化脚本代码组成的智能合约来编程和操作数据的一种全新的分布式基础架构与计算范式。（二）基于“区块链”技术的现代新型农业结构发展探讨。利用“区块链”技术建立一个大型农业化企业，凭借较大面积的集约化土地资源以及合理运用现代管理与技术的经营管理模式，提出一套具备创新化和创意性思维的“平台+生产基地+农户”的技术化管理模式，构建一个从未加工过的原材料产地到餐桌上的自动自主智能化的农业组织。基于“区块链”技术进行种植销售农产品，在农村建立信任经济体系，重塑农村金融的界限和内涵，实现农村扶贫和致富的精准性。当农民生产农作物时，选种育苗、施肥防虫和质检仓储这些过程中产生的大量数据指标可以从不同节点记录在链上，建立一个完全公开的数据库；在工厂对农作物进行加工过程中，每一个部分的数据都可以存储在链上，防止再次篡改；物流运输与产品销售环节，利用“区块链”技术分布式系统和非对称加密算法的特点，将其产生的信息存储下来，并形成追踪体系。“区块链”技术可以切入农产品生产端，在制造的过程中，可以将生产过程中产生的海量数据和信息存入到数据库中，分布式账本会记录交易，形成不可以再次篡改的内容数据，将这些内容提供给消费者和采购商检查查看，基于对买方和卖方信用评级的数据分析来进行评估，透明化的交易确保了双方之间公平交易。此外，销售过程也可以把各类基本信息资料存储起来，将信息展现给利益相关方，保证了数据的完整透明性。农业物联网中的传感数据产前、产中、产后都会产生大量的数据，区块链技术可以对农产品种子的选择、幼苗的培育、植株的施肥、虫害控制、质量检测、仓库存储、工厂加工等环节进行有效的数据存证，将传感器中收集的所有数据记录到链上，成为无法篡改的证据。面对难度大的供应链追踪，一系列复杂的政府管理问题，区块链技术可以在各种不同类别的账本上记载农产品在供应链过程中触及到的信息内容，包括但不限于有关的企业、价格日期、产品质量以及状态等，同时双方进行交易的信息被去中心化的记录在这条透明的链上，可以将运营成本降低，解决农产品安全诚信问题。在新的应用型农业产业化结构过程中，基于区块链技术的农产品可追溯系统，它所有的数据分散开，并没有集合在一台数据库中，数据难以伪造，不可篡改，信息透明化程度偏高，数据内容只要被记载到区块链的分布式账本上，将不能再更改，凭借着不对称加密技术和计算机独特的数学算法从根本上消除了目前第三方因素的干扰，使得信息内容逐步趋向透明化。在新时代的背景下，区块链产品在溯源问题上无疑是目前最优的解决方案。

三、面临的挑战

我国区块链技术的起步晚、发展迟，行业领域较为空白，很难有经验去借鉴。在我国信息技术飞速发展的同时，区块链（尤其是大型公链）还需要逐步完善现有阶段的安全性隐患、监管政策不够到位等诸多技术。而农业是一个生命产业，要想完美和市场结合，和区块链技术结合，还需要一定的突破。从目前区块链技术在农业产业结构方面的应用情况来看，这一项技术仍处于发展初期，底层技术存在一定的制约性，但其未来所具备的潜力无法估量。区块链技术的复杂性高，它是一个涉及密码学、计算数学、人工智能等多学科跨领域的集合，在短期内很难培养区块链技术性人才。而我国在农业信息化上，大量缺乏农业信息化的人才，空白领域大，面对我国庞大的农户群体，怎样去开发和应用，把区块链技术和农业的有效结合才是它的价值体现。

四、结论

近年来，区块链技术的快速发展将与其他新兴信息技术相互交叉融合，该新兴信息技术的日益成熟将为我国乃至世界的经济和社会带来巨大改变。综上所述，利从线下数据的精准生产，再到大数据的整合，理清供求关系，解决不平衡发展实现供求的直接对接输出，满足消费者的生产需求。以区块链技术为核心打造新的农业产业结构，建立新型农业产业生态体系，提高生产效率，最后才能增加社会财富。

参考文献：

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作者:张雨欣 丁俊浩 邢苗条 单位:西安财经大学信息学院