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体育赛事对酒店行业的促进

摘要:从社会学、经济学的视角,采用实地访谈、文献资料和逻辑分析等研究方法,对广州市酒店行业与大型体育赛事之间相互作用的关系进行深入调查与理论剖析。分析大型体育赛事与酒店行业之间相互作用的内在与外部关系,调研了广州市的酒店在大型赛事在举办前、后酒店的入住率变化,系统分析了体育赛事与酒店行业相互促进作用要素,最后通过定性对比分析,提出如何建立完善大型体育赛事对城市酒店行业的促进对策与建议。

关键词:体育赛事城市酒店行业

大型体育赛事与城市酒店发展之间的关系本来就是相互促进作用,不单能有效推动城市经济发展,而且在社会精神文明建设上都有一定的贡献。伴随着社会发展的深入,城市举办大型体育赛事不仅能提高人民生活的质量、增强体质。在人民资本实力增强,对酒店行业产生的效应也有较好的上升潜力。改革开放以来,广州市各区镇地区的经济建设取得了令世人瞩目的成就,与此同时,广州市体育资源相当丰富,篮球、足球、羽毛球等竞技体育赛事水平高,体育产业结构较为完善,体育服务业占整个体育产业比重不断上升,居民的体育价值观念意识增强,体育人文底蕴厚重,人们对体育健身活动积极性很高,城市体育建筑与体育文化交相辉映吸引了全国乃至世界比赛赛事在此举办。因此,大型体育大赛的商业化、职业化发展对酒店的多元化需求也日益增长。在当今的现代社会,酒店行业的发展已经反映社会发展和经济增长的重要方式指标之一,由于酒店已慢慢成为城市中对外来人员了解城市的一扇服务窗口,它的发展对城市的影响愈发深远,对大学体育赛事的促进作用愈加明显。

1研究对象

本文的研究对象为大型体育赛事对城市酒店行业发展促进作用的相互关系。为此,专门抽取了广州合兴酒店、旺东假日酒店、裕达酒店、柏高商务酒店、广州白天鹅酒店作为主要的调查酒店,并在这5个酒店中选取了在大型比赛期间入住率作为实地走访对象,为定性分析大型体育赛事对酒店行业发展提供理论依据。

2研究方法

2.1实地访谈法。走访广州市白云区、花都区、天河区等城区了解各区举办大型赛事情况,访问组织各赛事的组织机构,详细了解各区大型赛事门票消售情况。2.2文献资料法。通过文献检索和资料收集的方式对大型赛事的内涵进行了深刻的认识和理解。通过文献资料整理,归纳了广州市的大型赛事研究现状与存在的问题,为广州市举办大型赛事的构建提供研究依据。2.3逻辑分析法。从社会学、经济学的视角,定性地对大型体育赛事和酒店行业之间的内在联系和外部影响进行客观分析。

3大型体育赛事与酒店行业横向关系

3.1酒店是大型体育赛事的组成部分。酒店是有居住功能的建筑物,具有基础性服务职能。从《大不列颠百科全书》的定义来看,它将酒店行业理解为在商业性、基础上为公众提供住宿,同时也提供膳食的建筑物。从古至今一直都存在,只是在不同的历史时期呈现的形式不一样。在城市化发展的今天,大型体育赛事成为酒店最为重要的客源之一,它为完成高质量的体育竞赛提供了重要保障。它们为运动员、裁判员、技术官员、志愿者及其他工作人员提供休息的场所,旨在更好地服务于赛事,为观众提供一个完美的竞技比赛。酒店行业是大型体育赛事最基本的组成部分,也是体育产业结构中固定收益的经济点,因为体育赛事的秩序册当中涵盖了饮食、休憩的场所。如四年一届的奥运会,来自全世界各地的游客需要入住酒店,促进酒店业及其与赛事衍生行业的发展,两者存在着一种相互依存的关系,是统一的联合体。酒店具有满足人们的住宿、餐饮和娱乐服务功能以及接待功能。保障了旅客生活条件需求和服务好赛事需要[1],其已经在体育赛事举办的构成中占有重要地位。由此来看,酒店行业和大型体育赛事深深的捆绑在一起,两者不能独立生存,形成了命运发展的共同体,是一种相互依存的关系。3.2酒店是大型体育赛事商业化运作组成部分。体育是存在于当今社会里特有的体育文化中的一种客观存在现象。随着人类文明的提高和社会现代化发展程度而不断壮大。从最初原始的运动活动到了发展以竞技为目的的体育赛事活动,大型体育的运营性质已经发生了较大的变化,商业化、职业化运作的气息愈加浓厚,赛事的多元化功能不断被挖掘。由于社会经济和文明程度得到了提高和人们的关注程度使得大型体育赛事社会价值、经济效益的功能得到体现。参照体育赛事的发展历程,运动竞赛的出现发展,促进和加快了体育赛事的产生,两者之间有链接式的关系。也可以说体育赛事是运动竞赛长时间的变化发展的产物。事实上,随着体育竞赛规模的不断扩大,商业化运作的逐步加深,运动竞赛活动的内涵和外延都发生了巨大的变化[2]。体育运动竞赛再也不是单纯由运动员、裁判员参与的竞技活动,而是观众、媒体、赞助商、组织者等众多主体共同参与的集商业、文化、娱乐、竞赛等众多活动于一体的复杂的、综合性的体育盛会。

4大型体育赛事与酒店行业资源纵向关系

大型体育赛事与酒店资源的纵向关系,是一种间接关系,非直接作用的,而是通过中间媒介产业的外在联系。首先,是体育信息的传播与交流。体育赛事中大量信息流的集聚为酒店业带去了新的思想和理念,国际体育赛事的引入促使酒店业不断进步与发展,并与世界先进水平标准接轨;其次,是文化的交流与融合,酒店行业是一地与外界进行信息文化交流的场所,在赛事举办过程中,大量外来人员的涌入刺激了当地特色文化的各种思想的交流与碰撞,除了体育赛事文化本身的交流外,还有更多的非体育赛事的文化交流与融合,如服饰、文字、语言、饮食、生活习惯等,有利于文化的传播与交流,从而对酒店行业发展理念有新的启示和借鉴作用;最后是促进当地经济发展水平。大型体育赛事的引入,必然引起酒店经济性功能的体现,一定程度上能刺激当地经济的发展水平,即有效地带动非体育赛事资源之外的其他相关产业的发展,如“体育+旅游、体育+消费、体育+饮食”等一系列组合,即体育赛事+其他产业的协同发展成为当下办体育赛事的一种发展趋势。

5体育赛事与酒店行业相互促进作用要素

5.1市场需求。在现代市场经济体制下,市场是任何经济活动赖以生存和发展的外部环境,它突破了传统的计划经济模式,给市场带来了运行活力,作为第三产业的体育赛事和酒店行业,大型体育赛事的举办需要酒店的有力支撑,而酒店行业也需要借助大型体育赛事的影响效益来提升品牌知名度,两者形成了一种典型市场供求关系。在需求端,由于体育职业化发展,运动项目竞技水平的提高,给体育竞赛增添了更高的观赏性,加上人们的体育价值观念不断升级,现场观看、电视转播、互联网平台播放等多渠道传播,促使体育社会群体迅速增长,加速了体育社会化、生活化进程;在供给侧,由于竞技体育赛事具有身体对抗强度大、竞技程度高、比赛奖金丰厚等特点,为了使运动员更好地发挥出技战术水平,给观众一个完美的观赛体验,为此,赛事举办方进程安排不能过于紧密,否则运动员的身心疲劳不能得到充分恢复,会给体育赛事的观赏程度产生消极影响,进而影响体育赛事的访客和球迷的心理预期水平。而酒店为参赛运动员、裁判员、球迷、游客、志愿者、赛事工作人员等相关人员提供了一个良好的休憩环境,既能让体育赛事与酒店间形成良性互动、也能减少双方时间成本,为双方带来益处[3]。5.2高效管理。高效管理是成功实现体育赛事与酒店共同发展的目标要求,作为供给端的酒店行业,高效管理主要体现在对体育赛事活动主体、体育赛事活动客体、体育赛事的中介三个方面。在赛事活动主体方面,它主要包含了参赛运动员、裁判员、赛事管理者、志愿者、技术官员及相关赛事工作人员。于此,要求酒店管理者要与赛事活动主体形成一个积极有效的时间、地点、方式、内容的衔接,紧跟每天赛事进度,并且要对相关可能发生意外情况采取相应的预案措施;其次是体育赛事活动客体上,它包括了零散体育球迷、球迷协会组织、新闻记者、游客等体育赛事之外的相关人员,对体育赛事活动的客体管理主要体现在入住酒店后的服务水平,尽可能地满足其各方面要求,以求得对酒店的高度认同感;在体育赛事的中介上,主要有不同级别的赞助商、体育新闻网站及与体育赛事相关的行业协会,它们是联系体育赛事组织机构与酒店的中间枢纽。基于酒店行业属于第三产业中的服务业,对酒店员工的职业服务素养有较高的要求,服务水平高低会直接影响观众对体育赛事的评价和兴趣[4]。因此,高素质的酒店职工提供的高质量服务不但能提升体育赛事观众的忠诚度,还能实现体育赛事与酒店业长期稳定互动式的发展。5.3条件支撑体系。在国家政策红利、体育人口需求红利、价值观念升级红利的共同影响下,体育赛事与酒店业实现互惠共赢则需要一个基础条件支撑体系。它包含了两个基本支撑体系,一个赛事硬性支撑体系,另外一个是赛事软性支撑体系,前者指的是确保体育赛事顺利进行的公共基础设施及专业设施、酒店硬件服务设施等,如酒店内的健身配套服务设施、娱乐休闲配置、安保措施、酒店的性质及规模大小等。而软性支撑体系是指保障两者发展的外部宏观环境,它包括与体育赛事相关法律法规政策、体育信息网络通畅程度、政府政策支持力度等,常见的考虑问题有酒店的居住环境、酒店与比赛地点的距离、酒店去竞赛场地途中的交通状况、酒店不同部门之间的协调等等。由此可见,硬软性支撑体系是相互影响、相得益彰的[5],是共同完成大型体育赛事的基础。5.4媒介引导体系。媒介引导体系是体育赛事与酒店业实现实时互动发展的信息保障。具体包括三个层面:首先是广告传媒[6]。它是体育赛事与酒店双方互相了解的开端,体育赛事通过报刊、电视、杂志等新闻媒介发布体育竞赛信息,而酒店根据所获取信息适当组合旅游产品以满足体育赛事的商务需求,两者实现初步互动;其次是体育赛事中介组织。由于它的目的与功能的不同,可以有票务、宣传、会展等相关中介组织,它们是组织、协调体育赛事与酒店等其他行业共同发展的重要机构;再次是体育赛事行业协会。它们是保证体育赛事与国际化水平接轨的重要组织,其提供的行业标准及行为准则为体育赛事不断向前发展指明了方向,同时也为酒店业的创新经营发展积累宝贵的经验。

6建议

6.1鼓励城市多种形式举办体育赛事众所周知,举办大型体育赛事需要大量的财力物力投入及必要的社会资源参与,对于一些中小城市来说,确实会带较大的经济压力。因此,可尝试在社区、单位或者企业承接开展校级联赛或市级单项赛事等形式的小型的体育比赛积累经验,逐渐形成举办大型体育基础。同时,积极引导并鼓励社区居民广泛参与进来,让居民可以在本社区展示自己的体育才华,一方面能达到强身健体的目的,另一方面促进社区之间的交流活动,增进社区居民之间的情感联系,丰富社会体育文化生活,营造良好的社区体育氛围。6.2推进赛事组织机构与酒店行业交流渠道据实地走访了解到,在举办大型体育城市中赛事机构与酒店行业的交流信息还不够深入。因此,会造成对入住酒店的运动员、观众不够了解,不能提供多元需求优质服务。为了让酒店更好地服务体育赛事,提高体育赛事的服务质量,酒店服务于体育赛事的职能作用愈加突出,同时,也能够让大型体育赛事体现其运行的专业化及高效化,有利于形成一个完整的体育赛事产业链,与酒店建立完善的合作共赢平台,加速酒店行业充分了解体育赛事的运作情况,也能满足不同的社会需求。

参考文献

[1]徐华巍.基于系统动力学的酒店投资项目经济评价[D].江西理工大学,2010.

[2]徐成立,刘买如,刘聪,等.国内外大型体育赛事与城市发展的研究述评[J].上海体育学院学报,2011,35(4):36-41,73.

[3]董丽丽,田静,徐成立.历史回顾:近现代以来大型体育赛事与中国城市化[J].湖北体育科技,2014,33(7):567-570.

[4]陈玲.会展业与酒店业的服务体系互动影响研究[J].江苏商论,2008(7):30-32.

[5]马勇,陈静.会展与酒店业互动发展研究[J].桂林旅游高等专科学校报,2004(2):50-53.

[6]方雅婷.苏州市大型体育赛事居民关注度现状调查及提升策略研究[D].苏州大学,2015.

作者:林立球 单位:广东科学技术职业学院体育系

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