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商品学范文10篇

时间：2023-03-16 06:47:58

商品学

商品学范文篇1

关键词：酒店行业产品商品球模型商品整体概念

随着工艺技术及创意设计的提升，我国一些酒店除了关注服务质量外，关注酒店设施设备、酒店文化氛围。在酒店实践中，小部分优秀酒店开发商及运营商开始关注酒店的内装饰、酒店建筑及景观环境的整合。从酒店整体进行竞争，创造了更多层次、更多类型的酒店产品，一方面促进了酒店产品结构的调整与完善，另一方面也缓解了单一的、低层次的价格竞争，使酒店行业的发展进入较高层次的良性发展轨道。本研究从商品学角度提出一个完整的酒店产品构成，这对正确认识我国酒店产品建设与发展的趋势具有非常重要的理论及现实意义。

商品的构成分析

早在18世纪，人们就开始对商品进行了探索，形成了商品学课程并开展对商品学的研究。经过漫长的理论探索与实践探索，逐渐形成了对商品概念模型的认识。引用比较多并对理论与实践发展有较大启迪作用的模型分别为—商品球模型和菲利普•科特勒归纳的商品整体概念。

（一）商品球模型

商品球模型包括以下内容：

商品的功能/效用，指商品为满足消费者的一定需要所能提供的可靠的、必需的职能或效用，是商品概念的核心。因此从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的功能/效用。

商品体，是商品功能/效用的载体，商品的功能/效用是商品体在不同使用条件下所表现出来的各种性能。商品体能够具备哪些性能，是由商品体的成分组成和形态结构所决定的，其中商品体的成分组成又决定了商品体可能形成的形态结构。因此，商品体是由多种不同层次要素构成的有机整体，是商品使用价值形成的客观物质基础。

商品的有形附加物是为满足商品流通（运输、装卸、储存、销售等）需要、消费（使用）需要以及环境保护需要不可缺少的组成部分。商品的无形附加物指人们购买有形商品时所获得的各种附加服务和附加利益。

（二）商品整体概念

商品整体概念主要包含核心商品、形式商品和附加商品三个部分。核心商品是指顾客购买商品时所追求的利益，是顾客真正要买的东西，因而在商品整体概念中也是最基本、最主要的部分。形式商品，也称有形商品，是指具体形态的商品体本身，是核心商品的物质载体。附加商品又叫无形商品、延伸商品，是指顾客购买有形商品时所获得的附加利益和服务。

由上可知，商品必须具有核心的功能/效用，这也是商品存在的现实基础和前提。同时，商品必须具有一个承载其功能/效用的载体或有形实体部分。商品的这个载体或有形实体部分的发展及其发展趋势具有时代性、演变性和创新性的特点，也是商品提升竞争优势和避免同质化恶性竞争的重要突破点，对其关注则是以一个国家、地区经济，社会和文化发展到一定阶段为基础的，也是一个国家、地区综合技术进步的重要反映。因而在实践中，不同产业、行业、企业的产品在设计、开发和创新过程中必须关注其载体或有形实体的演变趋势和发展趋势。

我国酒店行业产品的建设与发展趋势

通过上述分析可以得知，完整的酒店实体产品由以下方面构成（见图1）。

（一）酒店景观环境建设及发展趋势

景观环境的建设实际上是为酒店产品提供一个良好的舒适环境，在表象中起到美好的视觉效果，也可以提供多种酒店户外活动，起到提升酒店品质和吸引力的作用。目前，酒店的景观环境建设及发展有以下几个趋势：

第一，与自然资源融合在一起形成独特的酒店风景。第二，与人文资源融合在一起形成独特的酒店景观环境。酒店建设与发展相依存的古镇及乡村、宗教活动场所所在地等，关键核心在于生命力、活力。古镇及乡村的风俗人情因为有人的痕迹和活动，而充满生命力和活力；宗教活动场所所在地因为有神僧宝物而充满生命力和活力，从而也为酒店带来了大量的、源源不断的客源，使酒店得以更好的发展。第三，与田园风光等融合在一起形成独特的酒店景观环境。第四，自行创造设计的园林景观等景观环境，与之融合在一起形成独特的酒店景观环境。这类酒店景观环境主要是通过水、山、花木、建筑小品、石、灯光来营造的。

在实践中，酒店也可以与多种资源融合在一起形成独特的酒店景观环境，这些资源越多、越独特，酒店风景就越有竞争力与吸引力。

（二）酒店建筑的建设及发展趋势

由于现代建筑艺术及技术的发展，建筑形式及功能的改善与创新，也为酒店实践提供了更多的发展空间。酒店建筑应体现鲜明的、有创意的形体符号、装饰符号。在酒店实践中，在有一定历史文化氛围的地域中，酒店建筑应融入当地的人文特色、文化符号，反映当地的社会环境，注重场域文化的协调一致，从而使其具有良好的吸引力，这样也提升了酒店的品质。很多酒店在建设及发展过程中往往忽视酒店的社会功能，单纯地将其看作满足旅游者生理生活需要的一个场所，即往往看重酒店的核心功能。

在酒店实践中，也不可忽视建筑遗产、建筑文物，比如名人故居、历史建筑、文化活动场所遗存的价值。

（三）酒店内装饰的建设及发展趋势

2003年国家旅游局颁布的星级酒店标准对酒店文化氛围的营造进行了规定，实际上也是对酒店内装饰的一个规定和指导。酒店内装饰可以提高消费环境质量、舒适度，同时也可以提高酒店的品位和产品质量。目前，酒店内装饰除了艺术化的设计，同时也有将景观不断内置的倾向。酒店内装饰也逐渐改变了比较单一的设计装饰理念，对各种酒店内建筑构建，比如地板、墙面、窗门、楼梯、建筑物连接通道等，进行了大胆的创意设计，使之更具有特色的表达、创意的布局和吸引力的尺度。在酒店建筑内装饰的实践中，内装饰材料品种越来越繁多，同时加上各种织物、布艺、装饰物、家具、照明灯具等，使酒店内装饰设计呈现出多样化发展趋势。

然而，酒店内装饰不应该是豪华、漂亮的装饰材料和用品等的简单堆积，在装饰过程中应该呈现出一定的思想，表达一定的意义和情感，能引起消费者情感的共鸣。在酒店实践中，应该既体现风格和形式，同时也体现形象和意义，其着重要点为色、声、形。

（四）酒店功能及服务的建设及发展趋势

酒店的核心功能为住宿，满足旅游者或当地社区偶尔住宿的需求。酒店也有一些传统的辅助功能，比如餐饮、咖啡厅、酒吧等，酒店功能的多少也构成了酒店规模尺度大小的一个重要衡量标准。国家星级评定标准对不同档次的星级酒店类型的功能做出了比较明确的规定。随着时代的发展，酒店与其他产业的产业融合，借助能满足客人住宿的重要功能，以及酒店良好的景观环境、建筑形式、内装饰、活动设计、拥有资源情况等，也成为能满足客人其他辅助功能的重要场所，拓补了酒店住宿主营业务，甚至一些酒店的辅助功能成为酒店的招牌、卖点，比如温泉酒店、娱乐酒店、会议酒店、Spa酒店等，具有强大的市场号召力，直接带动了酒店主营业务的发展。酒店功能加之以服务构成了产品的基本形式，酒店服务的重要性在于构成了酒店功能与客人之间的交付使用、使用过程等的沟通桥梁。酒店为了提高酒店档次及品质，也不断地完善和创造着新的服务项目和领域。酒店的功能及使用状况、服务水平是构成酒店品牌的重要核心组成部分，但酒店品牌的塑造与酒店功能、服务数量的多少无关。

（五）酒店设施设备的建设及发展趋势

酒店的设施设备是影响酒店功能和服务水平及状况的重要影响和决定因素。酒店所需的设施设备是购买已有的设施设备进行组合，因而，酒店的设施设备水平及状况也反映了目前酒店设施设备相关行业的设计及发展水平。不同档次的酒店会选择不同品质和种类的设施设备，也会根据自身的内装饰设计理念，选择适宜风格的设施设备。

在酒店实践中，一些酒店非常注重自身的功能，尤其是核心功能或具有独特市场影响力的其他辅助功能，为了提高市场竞争力和优势，酒店也会积极地进行相关设施设备的研发工作，以便更好地满足客人的需要。在酒店实践中，一些表现优异的酒店非常注重酒店设施设备的保养维护，使酒店客人能在设施设备运行良好的状况下，享受消费并获得满足；同时，也非常注重酒店设施设备的节能问题。

结论

综上所述，未来酒店建设及发展的根本竞争点除了满足客人对酒店功能的需求和对功能价值的认知之外，更重要的在于为客人创造一个舒适的、温馨的实体产品消费环境，关注客人的体验价值。在酒店实践中，酒店产品的功能价值、体验价值和文化价值三个方面都是不能偏颇的。一方面需要对酒店所承载的文化挖掘及传递进行探究，着力点在于对所使用文化层面、片断的文化符号的挖掘、提炼、传递与表达；另一方面，要注重对酒店有形载体氛围的营造，关键在于营造一个独特的、有吸引力的情景、意境。同时，要关注物境、情景与意境三个层次之间的关系，物境直接来源于酒店景观环境、建筑及内装饰等外在形式；情景则为酒店客人对外在形式的内在感染和情感激发层面，向“外在形式”外射，进而获得的心理层面上的美感；所谓意境则是酒店客人与酒店营造的氛围、景观等的情景交融，同时更是所获得的精神、心理感受的超越，从而也获得自身精神层面上对生命形态的再创造。

在体验经济时代，酒店实体产品所营造的意境及氛围不单纯是静态的，应该营造出动态的氛围，同时也应该设计各种能让客人主动参与其中的活动，从而提升酒店的整体吸引力；酒店所设计的动态活动要依据各自的资源状况所定。

参考文献：

1.香港科讯国际出版有限公司编.国际品牌酒店[M].华中科技大学出版社，2007

2.蔡强主编.酒店空间设计（第1版）[M].辽宁科学技术出版社，2007

3.庄志民著.旅游经济文化研究（第1版）[M].立信会计出版社，2005

商品学范文篇2

在教学过程中开展实践教学是商品学课程教学的重要环节，其目标是促使学生更好地掌握理论基础知识，并培养学生运用理论知识分析和解决实际问题的能力。然而，由于受到传统的人才培养模式和教学方法的影响，商品学课程教学过程中普遍还存在一些问题：商品学的教学任务重、教学内容多，而教学时数不足；教学方式以教师课堂讲授为主，学生参与的主动性和积极性不高；教学过程中传授的理论知识多，培养学生的实践应用能力少；缺乏实验室操作和实习基地训练，学生不能对商品使用价值规律获得直接而生动的表象认识。

商品学实践教学设计

（一）明确教学目标，建立课程信念由于各专业的培养目标不同，其教学目标不同，基于专业特色的教学内容也存在着明显的差异[3]。因此，应紧密围绕专业培养目标科学地规划教学目标，在此基础上确定各专业的教学内容及教学重点，使学生认识到商品学课程对于专业培养的意义与价值，树立“学以致用”的课程信念，从而以积极的态度接受课程的学习任务。以市场营销和物流管理两个专业为例，市场营销和物流管理都是南京信息工程大学经济管理学院重要的专业类别。两者的区别在于，市场营销专业是为企业培养各级营销管理人才，其教学目标是向学生传授营销知识，培养学生的营销能力。因此，市场营销专业商品学的重点是从消费者的消费心理和购买行为等方面来实现商品的使用价值，从而完成企业的营销活动。而物流管理专业是培养物流系统化管理人才，其教学目标是让学生掌握物流管理的业务流程、管理技术与方法。因此，物流管理专业商品学更多地关注如何通过科学的商品包装、运输与储存使得商品在交换和流通过程中防止商品使用价值的降低。教师根据不同的教学目标来规划和调整教学内容，可以使学生更好地理解商品学的学习任务，激发学生学习商品学的兴趣和热情。（二）理论联系实践，丰富教学形式商品学是一门融合自然科学、经济与社会于一体的应用型学科。然而，由于学生普遍缺乏实践经验，对商品及市场的认知存在一定的局限性。这就需要教师采用案例教学法、头脑风暴法、角色扮演法等丰富的教学形式，将教学内容的理论知识与实践相联系，引导学生运用所学的理论知识去解决实际问题，从而提高学生的实践应用能力。例如：在学习“商品质量监督与检验”这一教学内容时，引入我国2008年的三鹿奶粉事件作为案例，启发学生思考、分析并讨论这样的问题：谁是三鹿奶粉事件的责任方？他们应当承担什么样的责任？应该采取哪些措施来杜绝此类现象的再次发生？学生认真分析和积极讨论了政府、奶粉制造厂家和三聚氰胺制造者等主体的相关责任，并踊跃地从政府部门职能建设、食品安全制度建设、法制建设、道德建设等多方面提出了应对措施，对商品质量监督和商品质量检验的相关理论知识有了更加直观且深入的理解。（三）提高学生参与程度，提升团队合作意识学生是教学过程中学习的主体，成功的教学活动离不开学生自觉主动参与。因此，教师在授课过程中需要调动学生的主动性，通过群体的讨论与协作来激发学生的创造性和团队协作意识，形成教师与学生之间、学生与学生之间的教学互动局面，最终实现教学双赢的良好效果。比如，在学习“新产品开发”这一教学内容时，将全班28人分为三个项目开发小组，分别承担了闪光警告显示牌、宾馆用IC卡电子锁和防碰撞提醒器的开发设计工作。各项目组分别从概念设计、市场可行性分析、功能分析、外观设计、工艺设计以及服务设计等方面深入探讨新产品和新服务的开发。教师根据各项目组新产品开发的科学性与实用性，分别给予优、良和中三个等级。这种以项目为单位的教学方法在项目组内部强调分工协作[4]，在项目组之间开展竞赛，既鼓励了组内成员的合作和团结进步，同时以小组竞争的方式激发学生的集体荣誉感和责任心，获得了较好的学习效果。（四）加强上机实践，提高操作技能信息技术为商品学在商品的分类、商品的统计质量管理等方面提供了重要的实现手段，在商品学实践中得到了广泛的应用。因此，需要为学生提供上机实践平台，引导学生正确地使用信息技术来管理商品的使用价值，提高学生动手操作的实践能力。比如，在学习“商品质量管理”这一教学内容时，安排2个学时的上机实践课，帮助学生掌握运用Excel实施统计质量数据处理的方法和技巧。传统的质量数据处理方式是使用人工计算来分析和处理，其效率和准确度明显不高。然而，Excel软件的统计功能为商品质量精细化管理提供有力的工具，例如，直方图可以显示商品质量数据的分布和质量波动的状态，排列图可以识别造成商品质量问题的关键因素，控制图可以判断商品质量是否处于稳定状态等。学生通过动手操作，不仅掌握了统计质量数据处理的基本技能，而且对商品质量管理工作有了更加直观的认识。（五）规范成绩考核，加强过程管理学生的成绩考核是教学活动管理的重要环节，其目的是为了了解学生对于教学内容的掌握程度和教师的教学效果，对学生与教师有着重要的影响。科学的考核方法不仅可以激励和鞭策学生的学习，而且可以通过考核所反映的教学效果为教师教学质量的改进提供依据。因此，教师需要设计合理、有效的考核内容，以此加强教学活动中的全过程管理。教师首先公布课程考核的具体项目与权重。商品学课程的考核由平时成绩和期末成绩两部分组成，其中平时成绩的考核项目包括：出勤率、课堂表现、平时个人作业、小组集体作业等，占总成绩的50%，适当加大平时成绩的权重是为了考查学生平时学习的态度和学习的阶段效果；期末成绩则采取考试的方式对学生学习的整体效果进行测度，占总成绩的50%，不仅考察相关的知识点，还增加案例分析以考查学生运用理论知识分析和解决实际问题的能力。虽然多方位、多形式的考核方式加大了教师的工作量，但是客观、全面的综合评价方法加强了学生整个学习过程的管理，使学生谨慎地面对每个考核模块，杜绝考核中的机会主义。

改进对策

商品学范文篇3

网络课件的教学设计体现着教师对教学模式和教学方法研究和改革的思想。网络课件的研制是以激发学生自主学习的兴趣为主要目的；同时，教师也可以利用网络课件开展多种形式的教学活动。网络课件的设计制作是要服务于教学的，即使它处于辅助的地位，也依然要体现教学的特性，要服务于课程的总教学目标———以理解为目标。理解是教学的核心目标，是教学的起点同时也是教学的终点，理解的含义不仅仅是“明白、懂”的意思，更是应用知识的能力，是创新的前提和基础。因此，中药商品学网络课件在内容安排、结构布局、教学管理、交互等方面要使学生易于理解和把握，提供知识应用的机会。其特点是充分利用现代网络与多媒体软件的强大功能，将中药商品学知识与实践及检测相结合，并与各大药市专业网站链接，实现药材市场商品价格及产销行情的实时更新，反映最新市场动态；文字视频图片形式灵活多样，生动形象有趣，呈现出图文并茂、视听一体的交互式集成信息，并且跨越时间与空间，形象、生动、有趣地向学生展现，充分展现教学的效用性、艺术性和趣味性。

网络课件的设计与制作

网络课件的设计与制作流程可分为数据收集、网页设计与制作、测试和3大环节（如图1所示），在内容设计上可分为学科知识体系和资源扩展体系2个部分。数据收集网络课件的制作需要大量数据作为支撑，如教学内容与电子书的相关资料、教学的动态视频、中药商品认知真伪与教学实践的相关图片及药材的动态价格等。因此需要对相关数据进行收集并分类整理，作为备用。2.2网页设计与制作网络课件每个单元的设计都需要教学设计人员、主讲教师与媒体制作人员、技术开发人员共同完成，其基本框架包括学习目标、知识点、重点、难点、教学策略及考核方式等。网络课件导航设计包括教学资源、教学电子书、实践教学、药材价格、商品认知及在线交流等部分。学科知识体系在网络课件制作中，教学内容是极其重要的项目，好的教学内容设计是整门课程的浓缩与精华。在本网络课件学科知识体系模块，教学内容主体部分可分为总论、各论（中药材商品）两大部分。总论部分着重介绍中药商品学的概念；中药商品的包装与贮藏；中药商品的经营与管理；中药商业机构；中药商品的质量标准与质量控制等。中药材商品部分是该课程的重点，内容包括中药资源与道地药材；中药材的采收与产地加工；中药材的炮制及各论（植物药与动物药及矿物类药材）。该部分重点掌握药材52种，熟悉药材24种；其重点药材品种为广药（八角茴香、罗汉果、龙眼肉、莪术、肉桂、巴戟天、蛤蚧、钩藤、沉香、南板蓝根、珍珠、金钱白花蛇等）、关药（人参、西洋参、高丽参、鹿茸、蛤蟆油等）、北药（大黄、黄芪、当归、金银花、阿胶、板蓝根、党参、枸杞子、桔梗等）、怀药（怀地黄、怀山药、怀菊花、怀牛膝等）、浙药（白芍、白芷、白术、麦冬等）、川药（川贝母、乌头、附子、黄连、川芎、黄柏、丹参等）、云药（茯苓、三七、石斛等）、贵药（天麻、厚朴、杜仲等）、西药（甘草、秦艽、赤芍、牛黄等）、藏药（冬虫夏草、西红花等）等。尤其在各论部分，为突出特色、大宗药材，设计了商品药材精选模块，运用精炼的文字、丰富的图片及视频，既突出展现具体药材知识信息的全面性，又充分体现学习的重点、难点。为考察学生自主学习的效果，设计有学生自我测试模块。习题库板块，学生通过在线做题，实时对照参考答案，查看掌握知识点的程度；药材连连看板块，通过药材图片和药材名的连线对接，考察学生对中药商品的认知程度；药材真伪鉴别板块，通过对药材正品和伪品的判断，考察学生对药材商品的掌握程度。以上设计涵盖了教学的全过程，学生通过这些学科知识体系模块，就能完整了解课程知识体系结构及教学重点难点，实现自主学习。资源拓展体系课外知识拓展是对学生学习课堂知识的有益补充，是不可或缺的部分。本网络课件资源扩展体系模块包括实践教学、药材价格、商品认知及在线交流等部分。实践教学主要考察内容包括：调查市场经营的中药材的商品种类、道地产地、规格等级、真伪质量、价格波动、商品供求等市场行情。见习场所主要在几个地点：全国十大中药材专业市场———玉林中药材专业市场、历史悠久的靖西端午药市以及桂玉医药有限责任公司等。通过见习实践教学活动，使学生开阔视野，拓宽思路，使学习过的相关知识在见习实践中得到综合运用。药材价格部分建立了安徽亳州药市、河北安国药市、广西玉林药市、成都荷花池药市等全国19个大药市药材市场价格的专业网站链接，实现数据的实时更新，可以即时查询药材的市场动态。商品认知部分包括了中药材集锦、药材加工程序及个别药材商品规格等级介绍，以让学生对中药商品特性进行深入了解。在线交流部分主要针对学习或日常生活过程中遇到的一些问题进行在线提问与答疑交流等，建立师生之间的互动交流，实现教学相长。测试和网络课件建立起来后，要对其进行试用和调试，进而，在试运行阶段考察其是否稳定，人机交互是否良好，相关网站数据链接是否畅通、快速等，这是衡量一个课程网站技术水平的重要指标。本课程网站，经过两年的运行，表明技术参数稳定，人机交互良好，各方面指标正常，能保证师生的学习和交流使用。

商品学范文篇4

关键词：酒店行业产品商品球模型商品整体概念

商品的构成分析

（一）商品球模型

商品球模型包括以下内容：

（二）商品整体概念

我国酒店行业产品的建设与发展趋势

通过上述分析可以得知，完整的酒店实体产品由以下方面构成（见图1）。

（一）酒店景观环境建设及发展趋势

在实践中，酒店也可以与多种资源融合在一起形成独特的酒店景观环境，这些资源越多、越独特，酒店风景就越有竞争力与吸引力。

（二）酒店建筑的建设及发展趋势

在酒店实践中，也不可忽视建筑遗产、建筑文物，比如名人故居、历史建筑、文化活动场所遗存的价值。

（三）酒店内装饰的建设及发展趋势

（四）酒店功能及服务的建设及发展趋势

（五）酒店设施设备的建设及发展趋势

结论

参考文献：

1.香港科讯国际出版有限公司编.国际品牌酒店[M].华中科技大学出版社，2007

2.蔡强主编.酒店空间设计（第1版）[M].辽宁科学技术出版社，2007

3.庄志民著.旅游经济文化研究（第1版）[M].立信会计出版社，2005

商品学范文篇5

商品从生产到销售,要经历从产地到销地的转移即流通过程。商业部门必须根据不同地区消费者的消费水平、消费习惯,合理进行商品的分配。由于我国各民族地区的自然条件、生活方式、文化传统、宗教信仰、风俗习惯等不同,商品的需要和爱好也有很大差异。这就要求商业工作着认真研究商品的使用价值,掌握各类商品的特点,品种、规格、质量等一系列商品知识,合理组织商品流通。需要指出的是,合理组织农产品流通,是保障人民基本生活不可缺少的十分复杂而又不可缺少的工作。粮、棉、油、菜、肉、蛋等农副产品,是保障人们日常生活基本需要和稳定市场的主要商品。由于这类商品具有季节性、区域性、鲜活性和不稳定性等自然特性,给商品流通造成了很大的困难,也对商业工作者提出了更高的要求,要求他们必须认真研究商品的使用价值,掌握各类商品的特点,从而合理组织商品流通。

2.加强商品储存,保障商品流通

商品储存是指商品在流通领域的暂时停留和存放。储存是商品流转中的一种方式,是商品流通过程不可缺少的重要环节,是社会再生产顺利进行的必要条件。商品储存是否科学合理,直接影响企业的产品质量、流通和销售。商品储存中要严格入库验收、根据不同商品的不同性质,安排合理的储存场所,提供科学的储存条件,认真进行商品的在库检查,加强仓库的卫生管理及出库管理,确保商品的质量安全,维护商品质量,保护商品的使用价值。这就要求商业工作者学习和掌握商品储存的知识,搞好商品储存,按照客观经济规律的要求,根据社会需要组织商品生产,合理安排商品储存。只有这样,才能防止商品积压或脱销,保证市场供应。只有保持合理的商品储存,才有利于社会生产按比例高速度发展,保证商品流通的正常进行。

3.科学商品养护,减少商品损耗

在商品生产和消费之间,客观上具有时间性空间性、集散性、季节性等特性,因此,在商品流通过程中,商品储存是不可缺少的环节。没有商品储存就没有商品流通。商品在或长或短的储存期间,由于自身物理、化学和生物学性质的变化以及外界因素的影响,将发生各种质量变化,甚至完全丧失原有使用价值(如金属的锈蚀,塑料与橡胶制品的老化,食品的腐败,化工商品的溶解、挥发、燃烧、爆炸等)。商品储存不仅要保持在储商品的数量,还必须最大限度的保证商品在储存过程中不发生有损于使用价值的变化。这项任务由商品养护承担。

因此,商品养护是商品安全储存的必要保证。只有搞好商品的储存养护,才能使商品有保障地源源不断地流向市场,为市场提供更多更好的优质商品,满足生产和消费需要。商品养护是一门综合性的应用科学,技术性强,涉及面广。仓储工作人员要搞好商品养护工作,必须具有专业的商品学知识,即熟悉各种商品性能、特点,研究影响商品质量的各种因素,加强在库商品的检查和检验,掌握商品质量变化的规律,并认真执行“以防为主,防治结合”的方针。发现质量变化的苗头要及时采取有效措施加以控制,使之不再继续扩展。通过商品养护,尽量控制和减少在储存期间商品数量和质量变化,使商品的使用价值得以完好保存。因此,加强商品养护是减少商品损耗的重要保证。

商品学范文篇6

［关键词］中药特色技术；传承；应用与思考；医院药学

为大力培养高层次中药人才，促进中药与中医事业的协调发展，国家中医药管理局分别在2014、2015、2018、2019年开展了“全国中药特色技术传承人才培训项目（以下简称项目）”工作，每期在全国各省选拔约310余名中医药人员作为项目培养对象，培养一批热爱中医药事业、理论功底扎实、实践经验丰富、技能精湛，能够较全面掌握中药各方面知识的中药特色技术传承人才，保持和发扬中药特色优势，促进中药与中医事业的协调发展［1］。作为2018年的培养对象，在近三年的时间里，我参加了全国十几个省市培训基地的学习，在中医药专业知识水平上有了提髙，熟悉和掌握了一些全国各地各具特色的传统中药特色技术，并且在学习中通过不断与同行以及老专家们讨论交流，中医药思维和认知水平上也有了明显提升，通过这个平台建立起来的交流群可以随时进行专业的讨论和技术交流。最为重要的是，学员们还将这些专业知识和技能应用到各自专业技术领域的实际工作中，加以推广，使其充分发挥作用，促进了传统中药特色技术的传承和发展，让中医药更好地为人民健康服务，使我们传统中医药文化得以彰显和传播。培训学习是的传承一种方式，推广应用才是本项目的根本目的，本文对项目的学习和应用，进行了分析、总结和思考。

1中药鉴定在医院中药饮片质量控制中的应用

根据《医院中药饮片管理规范》以及《三级中医医院评审标准》等相关法律法规的要求，医院药房工作对中药釆购、验收、储存、养护、调剂等中药饮片质量控制环节要求很高［2］，从而使中药饮片鉴别显得非常重要。在上海、北京、黑龙江、武汉、湖南、广州、福建等等很多培训基地都有开设中药材、中药饮片的鉴别课，既有课堂授课又有实物鉴别，还有各种混淆品、掺杂掺伪品等实例介绍，全国各地的品种都有见识，提高了鉴别水平。如掺伪：半夏中常混人的水半夏、虎掌南星等伪品的鉴别［3＿4］。不同药用部位掺杂：柴胡、细辛、徐长卿等掺杂地上部分，牡丹皮和巴戟天掺杂木心等。用有机色素、矿物色素（美工）、工业染料等染色以掩盖不正常现象，如金橙染红花、日落黄染冬虫夏草、乌梅等。通过硫酸镁，明帆增重，滥用和过度使用硫磺熏蒸生产劣质中药。学员们回到单位以后将这些学习的内容传授给科室采购验收和调配的同志，应用到了工作中，大大提高了医院中药饮片的质量，保障了患者的用药安全。

2中药炮制技艺的传承学习及应用

传统中药炮制技术是中医药最具特色的传统技术之一，中药炮制在历史发展过程中，逐渐形成了几个典型的流派：如京津帮、川帮、樟帮和建昌帮。四大药帮的中药炮制技艺在不断总结完善的过程中，各自创造了一套自己独特的传统加工炮制工具、辅料和工艺等［5］。但随着社会的发展，传统的炮制方法逐渐萎缩，富有经验的老药工越来越少，传统炮制技艺有逐步失传的风险［6］。江西樟树天齐堂中药饮片有限公司作为本项目的培训基地，对“樟帮”中药炮制的传承和保护做了很多工作，公司把社会上具有樟帮炮制技艺的老药工全部邀请回来，成立了樟树中药材炮制技艺部级非物质文化遗产传承工作室，并且承担了每年三期“全国中药特色技术传承人才培训项目”学员的教学培训，不仅让学员们学习了解“樟帮”中药炮制历史渊源、其独特的“樟帮”中药炮制工具以及“樟帮”炮制风格及工艺，还让学员们亲身体验了樟树药帮独具一格的特色工艺。医院的临方炮制福州市中医院基地做得比较好，值得借鉴学习，还给学员讲授了福建的民间加工炮制，包括非常有特色的青黛加工；湖南中医药大学第一附属医院张志国教授甚至把他的宝贝切刀带到了课堂在同学们面前演示切制的技法，并讲授了净制、切制、炮炙以及水飞、发酵等炮制技术，理论结合实际使学员们收获颇大。此外，很多基地都安排了到中药饮片厂参观学习，如普仁中药饮片公荀、上海虹桥中药饮片厂等等，通过现场参观学习提升了学员们的专业技术，为学员们在各自医院开展临方炮制等工作打下了基础。

3传统中药制剂在医院中的应用

传统中药制剂是中医药文化的重要组成部分，应用较多的传统制剂有膏、丹、丸、散等。在全国30多个中药特色技术传承基地中，不少基地都有各自的特色传统制剂，其中膏方是应用最多最广泛的传统制剂。在江苏、广东、上海和浙江等比较发达的地区，膏方加工已经形成巨大市场，我们去学习的医院有几家每年膏方销量上亿元。江苏省中医院、广东省中医院等制定了《膏方指导性意见》和《膏方加工制备操作规程》，开发了深受大众欢迎的膏方，这些经验都值得学习和推广。丹药在我国已有两千多年的历史，是我国劳动人民长期与疾病斗争中以及在冶炼技术的基础上发展起来的，疗效独特，但由于炼制过程中汞砷等有害成分对人体的危害及环境的污染，使丹药的炼制和使用逐渐萎缩。但丹药在中医外科用药上疗效独特，如果萎缩失传非常可惜。湖南中医药大学第一附属医院药学部采用现场示教的方式，教授学员学习制作红升丹和白降丹的传统制作方法，这对丹药的传承，在医院的应用和发展都有积极作用。湖北武汉市中医院的“汉派”黑膏药也非常有特色，该院三九贴和三伏贴均使用黑膏药，“汉派”黑膏药的制作工艺在传承的基础上，也有了不少创新，包括辅料、工艺、去火毒法、裱褙材料等，都是在制作实践和应用实践中探索出的创新方法，充分体现了对中药特色技术的传承创新和发展。药捻又称药线、捻子，在《太平圣惠方》等古医书中有记载，是带药的制成线香状的纸捻，可插入细小的疮口、瘘管、窦道中，既能使药物进人细小的病变部位发挥疗效，又能起到引流祛腐的作用，也是非常具有中医药特色的传统中药制剂。武汉中医院的林修森主任和上海中医药大学附属曙光医院的樊建开教授都是著名的中医外科专家，他们都自制药捻在临床上应用，效果非常突出，能够蚀管、法腐、提脓、生肌，解决了一些现代医学都不能解决的外科疾病。此外他们都研制了一些外用散剂、丹剂和膏剂，充分发挥了中医药特色疗法。以上特色传统中药制剂，学员们学习后或多或少地在自己的医院加以应用，我院就开展了膏方的制作和推广，每年都举办了膏方节，之后还会在我院制剂室进行黑膏药和药捻试制和研究。

4“互联网＋中医药”在医院的应用

以“互联网＋中医药”命名的中药代煎代送工作已在全国医院全面展开，如何做好这项工作，湖南中医药大学第一附属医院培训基地是个很好的示范，该院在“互联网＋”体系中，建立了“智能煎药中心”，计算机和煎药机进行了信息对接，并接入了医院的HIS系统，可实现从医生处方、药师审方、患者缴费、中药饮片调剂、最后到煎药都有计算机软件系统全程监控管理。煎药中心煎药过程也是智能控制系统全程控制，分别对煎药设备、煎药工艺都进行了控制，节约人力物力，并使煎药过程规范化、标准化，保障了煎药质量。提升了医疗服务质量，保障了患者用药安全，非常值得全国医院学习借鉴。对于中药代煎代送服务，煎药质量管控一直是业界所关注的问题，湖南中医药大学第一附属医院“智能煎药中心”、上海中医药大学附属曙光医院、广东省中医院等提供了他们的模式和方法，规范了煎药程序，保障了汤剂质量，给全国医院提供了方法和经验，学员们都把这些经验带回了自己的医院和地区，相信会促进“互联网＋中医药”在医院的进一步发展。

5中药临床药学在医院的应用

中药临床药学的研究内容包括了中药的配伍研究、中药处方点评、中药不良反应监测与应对、中药临床药物治疗、中药用药评价、中药药学服务、中药临床药代动力学与治疗药物监测、中药调剂、煎服方法和临方炮制等［7］。20世纪80年代，中药临床药学的概念在我国就已被提出，但发展较慢，直到2013年开始发力2016年全面铺开，在促进中药的安全合理使用，降低中药不良反应方做出了贡献，但与西药临床药学仍存在巨大差距［6］。在传承学习项目各基地的培训学习中，也比较重视中药临床药学方面的培训，如中国中医科学院西苑医院有一期就是专门针对中药临床药学的培训，翟华强、金锐、李培红等10位从事中药临床药学工作的专家教授、临床药师从多角度对中药临床药学工作开展中存在的问题、解决思路和方法进行了分享。其他培训基地也曾进行了类似的专题分享，安徽中医药大学一附院药学部李立华主任给学员讲授了“中药饮片处方审核、点评与用药安全”，湖南中医药大学第一附属医院刘绍贵主任讲授了“中药临床药学的兴起与特色优势及实践体会”等等，对从事相关工作的学员是非常实用的课程。中药临床药学的发展还有很长的路要走，上述医院基地都具有值得学习和借鉴的经验，在今后的工作中大家加强沟通交流，共同努力提通过这几年的学习，充分感受到了该项目的实施是一件利国利民的事情，学员们是从全国各地遴选出优秀的中医药从业人员，其中医院学员占了大多数，而培训基地也多以各地的顶级中医院为主，学员在各基地通过对中药鉴定、中药饮片的质量控制体系建设、“互联网＋中医药”、中药传统炮制技艺、传统中药制剂、中药临床药学等方面的学习和掌握，回到各自医院加以运用、推广和提升，使各自的专业工作有了质的飞跃，起到了非常显著的效果。当前中医药发展迎来了天时、地利、人和的大好时机，我们这代中医药人应把握好时代契机，传承发展中医药事业，也建议国家中医药管理局能够继续开展此类项目。

［参考文献］

［1］国中医药办人教发〔2014〕39号個家中医药管理局办公室关于印发全国中药特色技术传承人才培训项目实施方案及管理办法的通知》

［2］曹俊岭，孙洪胜，唐洪槪《三级中医医院评审标准（2017年版）》解读［M］？北京：人民卫生出版社，2〇18．

［3］傅红．半夏和水半夏的配伍应用及其鉴别分析［J］．中国继续医学教育，2018，10（19）：151－153．

［4］敬勇，陈辉，刘佳灵，等．市售半夏药材中掺伪虎掌南星的鉴别研究［A］．中国商品学会．中国商品学会第五届全国中药商品学术大会论文集［C］．中国商品学会：中国商品学会，2017：7．

［5］周小建．中药特色技术在实践中的应用与分析［J］．光明中医，2018，33（09）：1353－1355．

［6］陈金素，向金莲，杨江媛．六个不同地区的中药炮制特色技术浅析［J］．华西药学杂志，2021，36（01）：95－98．

商品学范文篇7

一是深入学习教育部有关高职教育教师师德方面的法规,自觉修炼”师德”这门必修课;

二是自觉学习党的十七报告,特别是其中有关教育的论述;

三是学习和收集国内外近一年来的新经济理论和知识;

二端正心态、求真务、认真搞好本质工作

担任《商品学》、《广告策划与创意》两门课教学任务，为了讲好课，首先是认真备课，广泛收集教学资源，其次是认真授课，发挥课堂效应，第三是认真批改作业和课后辅导，比较好地完成了教学任务；担任市场营销市场调查实训课教学，充分发挥自己企业经历，使这一实训效果明显，贴近实际。

商品学范文篇8

编制：153137515王鹳惟

1、职务名称：国际贸易部业务员

3、本职工作：进出口业务的办理

4、直接责任：

（1）根据公司经营方针，寻求适合市场需要的国内外新商品，不断开发新的经营品种或项目。

（2）新客户的调研和开发。

（3）商品进出口价格的分析与核算、进出口货物动态的提供及市场的调研。

（4）了解客户的资信情况，密切追踪客户发展情况。

（5）与海运公司联系租船定舱，为报关员提供提单。

（6）进货短损的索赔。

（7）与厂商函电往来、商务联系、来访接待，进出口合同和进口开证单据的草拟、翻译、审查，进出口手续的办理。

（8）国外新产品、新技术及厂商资料等有关资料的收集、整理、归档与提供。

（9）及时发现并处理进出口产品的质量问题。

（10）及时向直接上级汇报本岗位工作的真实情况和有关数据。

（11）定期向直接上级述职。

（12）完成直接上级交办的其它工作。

5、主要权力：

（1）在授权范围内与有关部门、客户进行联络的权力。

（2）根据客户资信情况对业务工作有调整建议权。

（3）对业务往来中的各种单证有处理建议权。

6、任职资格：

（1）必备知识

①国际贸易专业本科以上学历，并有一定的自学能力。

②取得经济类初级以上专业技术任职资格，具有外销员资格证书。

③熟悉合同法、海商法、海关法、对外贸易法、价格法、进出口商品检验法、进出口商品免检办法、进出口关税条例、税收等有关法律、法规知识。

④具有国际贸易、市场营销、国际金融、国际海运、公共关系等专业知识，有一定的海关业务和国际贸易实务工作经验，了解海关的监管制度、报关制度、征税制度、稽查制度及其运作要领和操作程序，熟悉进出口业务程序，熟悉进出口单据、商品知识、保险知识、运输知识、国际金融知识、商检知识、贸易政策和国际惯例等的有关规定。

⑤具有统计、市场调查与分析等专业知识。

⑥能较为熟练地运用英语。

⑦掌握证券和期货交易的一般知识。

⑧具有商品学的一般知识，能初步鉴别商品的质量等级。

（2）技能要求

①具备较高的英语听、说、读写能力，能草拟往来函电、合同、文件，能进行商务沟通。

③能领会经营指令和工作要求。

④能撰写工作计划和总结，起草业务文件。

⑤能及时发现和正确处理工作中的各种漏洞、差错，并能采取补救改正措施。

⑥有一定的组织能力，能总结工作经验。

商品学范文篇9

一解放思想、与时俱进、不断提高理论水平

一是深入学习教育部有关高职教育教师师德方面的法规,自觉修炼”师德”这门必修课;

二是自觉学习党的十七报告,特别是其中有关教育的论述;

三是学习和收集国内外近一年来的新经济理论和知识;

二端正心态、求真务、认真搞好本质工作

商品学范文篇10

【关键词】中药资源与开发专业;实践教学;基础及专业课程

中药是中医治病、中药制药的物质基础，中药资源由药用植物资源、药用动物资源和药用矿物资源组成。随着医药卫生与中药制药工业的迅速发展，中药材的需求量日益增加，野生药用资源由于过度采挖和捕猎，一些宝贵的中药材资源日趋枯竭，动植物药材蕴藏量每年以大约30％的速度递减，100多种常用中药资源量急剧下降。鉴于中药资源面临的严峻形势，国家教委于1987年批准试办中药（天然药物）资源专业，开设中药资源与开发专业是我国医药卫生事业发展的需求，到目前为止，我国有20多所高等院校设立了中药资源与开发本科专业。河南省为中药资源大省，根据产业发展需要，河南中医药大学经过长期筹备与论证，中药资源与开发专业于2012年开始招生，每年招生规模70人左右，至今已经培养了三届本科毕业生，就业率在90％以上，就业前景普遍看好。为了突出本专业特色，我校对该专业设置了一些具有鲜明特色专业基础课，如中药资源学、中药栽培学、中药资源综合利用与开发等，体现了本专业的三个基本能力的培养。中药资源与开发专业的多门基础课和专业课，包括药用植物学，药用植物栽培学，中药资源学，中药鉴定学，中药材加工与养护学，中药资源综合利用与开发，中药商品学，中药生物技术，药用矿物学及药用动物学等诸多课程均由中药资源与鉴定学科完成。这些课程涵盖诸多交叉学科，综合性较强，对教师的授课能力及学生的自学能力要求较高。目前，除药用植物学具备野外实习实践学习外，其他课程只有理论学习，缺乏具体实践操作。根据该专业的专业特点，基础课及专业课的内容及实验和实践教学是中药资源与开发专业课程体系中不可缺少的重要环节。课外实践活动对于保证教学效果起着至关重要的作用，也是本专业建设中的难点。实践教学不仅涉及到实验仪器和设备的添置，对实验场地，内容和可操作性及衔接性都有较高的要求，同时兼顾学生的课程内容和基础。本研究利用所有学校现有的有关中药资源研究相关设施，如中药标本馆、药用植物园、中药鉴定学教学实验室等校内基础设施加强实践教学研究，提高教学效果，加强学生能力和素质的培养。经过数年的教学经验总结，对中药资源与开发专业的实践课程的实施方案和方法进行了总结。

一、实施方案研究

在大学入学伊始，该专业的学生就会进行《中医基础理论》等中医药基础理论的学习，树立中医药思维。大二年级之后，开始学习《中药学》，对中药的四气五味及升降沉浮等药性理论进行学习，打牢专业基础。大二第二学期开始，学习《药用植物学》及《药用植物栽培学》，具备这些课程基础之后，可以开始中药栽培的种植实践活动。根据《药用植物学》及《药用植物栽培学》基础课程的学习进度及植物生长期的特征，选择一年生草本植物及河南特色中药材例如地黄、山药、菊花及夏枯草等在药用植物园中进行种植实验；待药材收获时，应用中药材采收加工与养护学、中药材商品学等课程的知识对药材进行采收及不同商品规格的加工实践活动，而后根据中药鉴定学的教学内容，对采收的药材进行基源、性状、显微及有效成分等综合鉴别；最后，应用中药资源综合利用与开发的学习内容，设计相关的中药产品，如饮料、化妆品、酒、药茶等，完成实践活动。

二、实施方法研究

在中药资源与开发专业学生完成一年半基础课程的学习后，按照15～20人一组进行分组，每组选择一个河南道地药材如地黄、山药、菊花等，利用课余时间进行为期两年的实践学习。每组指定一个主要负责老师和学生组长，负责协调实践教学所需的教学资源，实践学习期间由各任课老师进行指导，学生也可参与到指导老师相关的科研项目中。每月进行一次实践进展汇报，每学期末以小组为单位上交实践考核成果，并以PPT形式汇报，实践指导老师组织考核小组进行考核打分。具体实践内容，时间和课程职称及教学资源及预期成果设计如下。

三、实践内容考核

每个小组以小组为单位上交实践报告，以PPT进行汇报，同时，每个学生需针对每个学年的具体内容撰写综述。其中，实践报告为综合内容，小组内同学分数一致，占30分；PPT汇报内容小组内一致，占20分；对栽培过程中药材的成长情况或者加工药材的性状特征等进行综合评价，占20分；综述每个同学分别撰写，占30分。每个小组分别推选出小组长，负责实验分工，分工内容主要有实验过程管理、数据记录、中药材生长及加工关键期照片及视频拍摄、实验内容撰写及PPT制作等。对于考核优秀的小组和优秀同学，通过多种形式进行物质及精神奖励。通过不同学年的实践内容学习，可使学生将理论知识及时运用到实践中来，在实践中巩固所学理论知识，加深对理论基础的理解与掌握。本项目能够促进中药资源与开发专业课实践教学体系的完善，积极改革目前专业课教学模式中存在的问题，从专业课授课理论的方法完善，基本技能实验培养、综合性实验设计能力的培养以及中药新产品综合开发能力的提高等多个层次来完成实践教学工作。通过多种交叉学科的理论及实践动手能力的有效提高，培养本专业学生使用现代技术手段和方法进行中药材栽培、加工、鉴定及新产品开发的基本能力，全面提高本专业学生的综合素质，培养社会需要的有用之才。本研究运用现代技术方法，采用理论联系实际的教学手段进行系统全面教学，使学生掌握生药学相关课程的基本理论、基本知识和基本技能，培养知识结构合理、全面的中药资源专业人才，使其具备对中药品种、质量（真、伪、优、劣）、安全等独立分析鉴定和解决实际问题的能力，同时能够深刻领会中药质量评价的核心思想，了解制定规范化的中药质量标准以及寻找新药，实现中药资源可持续利用等的理论知识和实践问题。本项目将专业理论知识与丰富的实践教学相结合，重点突出学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，以及创新能力。使教学直接面向社会和市场，以开阔学生的视野，缩短中药资源与开发专业毕业生适应市场需要的时间和差距，可为制药企业、医药公司、科研院所等用人单位培养出综合能力较强的中药技术专业人才。

参考文献：

［1］严铸云．略论中药资源科学面临的现实与挑战［J］．中药与临床，2012，（6）：1．

［2］周荣汉．关于中药资源学的建立与发展［J］．中国中药杂志，1990，（1）：3．

［3］胡之璧．中药生物技术与中药资源的可持续发展［J］．上海中医药大学学报，2013，（2）：5．