客房范文10篇

客房范文篇1

大家好！

新的一年开始了，回顾2010年的工作，在宾馆领导的正确指导和帮助下，有大家的团结合作和自身的不断努力，能带领客房部员工圆满完成宾馆的各项工作，一些服务细节上还存在的不足，需要我们不断改进和完善，继续发扬团队精神，争取在2011年有新的成绩。下面把我一年来的工作述职如下：

（一）执行岗位职责情况：

人员上的管理：宾馆是以服务为核心的行业，员工的素质高低，直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多，工作琐碎，每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力，这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外，每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正，往好的方面引导，以便提高服务质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会，总结工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬，存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么，怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。

在客房卫生服务方面：客房部卫生质量2010年保持比较稳定，卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨，客房有一段时间在缺员的状况下，我们及时进行了相应的调整，机动灵活的安排了班次情况，这种情况下，使客房卫生仍能保质保量，也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上，督导员工遵守店纪店规，严格按照服务规范、标准和程序进行服务。

控制损耗增收节支方面的管理：本着节约就是创利润的思想，杜绝浪费现象，在小物品发放上实行班长区域负责制，各区班长早晨统一领管，剩余物品晚上收回做记录，做到收发明确，账目清晰。2010年小物品平均节省率30%。。（小物品平均每月费用元。）软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址，又重新考察几家，从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、服务是否到位等几方面选了大港比较合适的一家，每个房间软片洗涤费比原来节省2.8元。为节省电量，客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度，空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.饮水机客人退房后由查房人员关闭，从而也提高了员工的节能意识。

会议接待及OK厅使用上的管理：今年会议年终时比较多，我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大，由于宾馆的会议室只有四个，每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样，营销单子下达以后，我都仔细分析，从跟会人员、台型布置（包括用多少椅子和桌子，有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬）、提醒结账、会议时间要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与会主管商量后都能达到与会人员的满意为止，中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台，由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。OK厅使用时间上比较灵活，经常是没提前预定突然使用，在这种情况下，我们能随叫随到，我本人也是多次听到使用OK厅的电话后马上赶来。从没有在时间上耽误过OK厅的使用。

对长包房迎送往来上的管理：长包房是宾馆经济的重要来源。为达到长包房客人的满意，对现有的长包房及时了解客户的作息时间和生活上的要求，提供个性化服务。定期征询客户意见，为他们定时做卫生，邮件收发，休闲娱乐、衣物洗涤等。

定期检查、维修、保养设施设备，安全方面的管理：客房部占宾馆经营区域的面积很大，投资也占宾馆整体投资的较大比重，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响宾馆效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定，例如：客房饮水机三个月消毒清洗一次，空调网子三个月刷洗一次，浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次，床垫一季度翻一次，严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，我们非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生等…并做好记录，避免疏忽漏洞，以便从细微处更好的服务于顾客，使宾客有宾至如归的感觉，迎来更多的回头客。在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等及时定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然.定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒，防止了传染病的传播.对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生.

（二）工作中存在的问题

1、服务质量有待向高级别学习，人员素质有待进一步提高。尤其会议接待人员在操作程序上有待规范化，需要进一步培训。

2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强，将事故防患于未然。

3、小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。

（三）下一步工作目标

1、在人员素质、服务质量上配合质监部加强培训，提高服务质量，使服务质量趋于规范化。2011年2月份一上班就准备和质监部配合首先对会议人员进行专业培训，从礼节礼貌、实际操作一项一项具体培训。预计达到标准化水平。

2、继续加强客房卫生管理，做到“员工自查、班长检查、经理抽查”，丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设施设备的保养，每个区域的班长每天住客房、走客房和空房必须都进入检查，并有检查记录，经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长包房班长和经理必须每天都进入查看。争取2011年在卫生方面不出现客人投诉的现象。（配合硬件设施检查第三条一块说明）。

3、制定硬件（水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、空调、电视、灯、电器开关）等的定期检查维修制度，避免突发事故。下一年度准备每周三下午两位经理和客房管理每个区域的三名班长对房间设施设备、卫生联合检查，每月的第一周查北楼的AB区的二楼、三楼和中楼的一楼，第二周查北楼的AB区的四楼、五楼和中楼的二楼，第三周查中楼的三楼和会议室，第四周查环境区域和服务台的设施设备和卫生，每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客房员工大会，公布结果，对出现问题多的部门和好的部门分别给予记载到年终给予适当的奖惩。

4、做到会议室OK厅使用上每一次都让客人满意在宾馆。

5、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理，严格控制报废标准，节约开支。

客房范文篇2

一，减少服务环节，提高服务效率

服务效率是服务的一个重要环节，很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被推来推去，因此推行"一站式"服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清楚，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会认真看，需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不方便客人，使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节来提高服务效率。

(一)成立宾客服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位，有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上，总机或其他分机接到服务后再转给服务中心，这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失，因为其他岗位根本不了解客人的需求，若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达，给我们的服务带来极大的不便，很容易遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪个服务最急于去办，合理的去通知服务。为了减少服务环节方便客人，将总机和服务中心合并成立宾客服务中心，酒店所有的服务和查询只需拨电话"0"，一切均可解决。

1。宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息，并进行分拣，传递;统一接收服务信息，并准确传递服务指令，确保服务能及时提供。

2。宾客服务中心的工作内容①接听电话并提供服务。总机和服务中心合并以后，酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转，特殊情况时可亲自为客人提供服务，如此一来不仅提高了服务效率，保证了服务的准确性，还减轻了楼层服务员的工作量。②接受电话预定和查询。前台接待处目前有电话分机3部，据数据统计:9至11月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起，加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起，如此高的话务量使接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好，但接待员接待客人时，往往要被电话打断好几次，使我们的服务无法保障。若宾客服务中心电脑与前台联网，所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务中心操作，不仅方便了客人，还给前台接待员更多的时间去对客服务。③及时更改房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态，宾客服务中心接到通知后可立即更改房态，确保房间能及时出租。④钥匙的管理。客房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管，分发，并进行登记。⑤失物处理。宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领，并根据规定做出处理。⑥对电话进行统计分析。宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析，分析我们的不足，更好的了解客人的需求，提高我们的服务水平。

(二)成立礼宾部目前行李处可给客人提供行李寄存，收送行李，简单的委托代办，信件发送等服务，但随着社会的进步，行业的发展，客人的需求不但提高，这些服务已不能满足客人的需求。酒店现已有一把金钥匙，金钥匙服务应该是服务的最高体现，但单凭金钥匙一个人的力量很难发挥作用，因此成立礼宾部配合金钥匙一起做好服务工作，满足客人合理的需求。

1。礼宾部的工作职能成立礼宾部不仅可以提供一般的行李服务，而且可以满足客人更多合理的需求，还可以提供店内查询工作，可以减轻接待处的工作量，让接待员能更好的接待客人。

2。礼宾部的工作内容①行李寄存。为店内所有的客人提供行李寄存服务，并妥善保管。②收送行李。为店内客人收送行李，并做好登记。③委托代办。受理客人合理的需求，并迅速为客人办理。④店内查询。接受客人的查询。

二，拓展前台UPSALL的散客市场，增加散客收入

目前前台接待员对前台增销这方面的操作基本上已熟练掌握，年前台增销虽然取得了一定的成绩，但离酒店的要求相差很远，主要源于散客客源太单一。现在的主要客源都是客人自己上门定房。怎样争取回头客，以现有的客源带来更多客人，是我们的重点工作。

(一)对于初次入住的客人要求谁接待谁负责。接待员在接待客人后要跟踪服务到底，即自客人办理入住手续开始，由谁负责接待的，那么客人住店期间就由谁负责跟踪服务，其他员工配合做好服务工作。具体工作内容:

1。在给客人办理入住手续时，接待员将自己的工号与工作电话留给客人，告诉客人若有什么需要可拨打电话，随时可以为客人提供服务，若方便请客人留下名片。

2。客人到房间后，可致电房间征询一下客人的意见对房间的安排是否满意(视情况)，欢迎客人提出宝贵的意见。

3。客人住店期间，可将酒店的最新活动和地方的最新动态通知给客人，并邀请其参加。迎合客人合理的需求，为客人提供服务。

4。确定客人退房时间，安排行李员为客人下行李，客人在前台结帐时，主动征求客人意见，请客人为我们提出宝贵的意见和建议，祝福客人一路平安。

5。客人退房第二天，根据客人名片上E-mail地址给客人发一个邮件，问候客人并感谢客人选择我们酒店，欢迎客人下次光临。

客房范文篇3

客房主要是为住店客人提供住宿休息的部门、场所，它为客人提供的服务很多，所要求的标准也各不相同，要管理好客房，需要把握好管理的“度”。本人认为做好以下几个方面的工作对客房管理很有帮助：

一：管理靠控制、效果见细节

回顾客房的各项工作能否正常运转，结果能否达到标准的要求，最重要的还是工作过程的控制与管理。工作过程控制的合理与准确，管理是否到位，决定了服务工作结果是否符合标准，能否让客人满意。谈到服务工作过程的控制与管理的重要性，我深有感触，对客人来讲，客房最基本的、也是最关键的是卫生情况是否干净。宾馆都会根据自身客房的情况制定了清洁的标准、要求和流程，并对员工进行相应的培训。但在平时的工作中，部分员工清扫房间时，会有意无意地缩减规定的流程，降低清洁的要求，这就需要客房的管理者在工作巡查时，不仅检查结果更要检查清扫的过程是否符合相关的要求、流程，是否达到清洁工的标准，发现缩减流程、降低清洁要求的，立即让员工按标准返工。之前，就曾发生过房间袋装茶叶未按规定的要求补充，被新入住的客人投诉；清扫整理住客房时，只是更换了棉织品和易耗品，未按要求清理房间卫生，结果也被客人投诉。因此客房服务工作过程的控制和管理的好坏对客房工作的成果影响很大。

客房范文篇4

关键词：酒店设计；客房设计；地域元素；功能要素；文化差异

1研究背景

几十年来，酒店业一直致力于开发酒店的功能性和运营。在服务业的系统开发中，酒店的设计也是由自由散乱到系统的公式化开发。对于酒店这样的公装设计来说，标准化所带来的是对成本投入、设计效果以及最终收效的高度可预见性，规避了风险，保证了收益，所以标准化的设计以及设计规范是业内很完美的典范。但是，对于大多数度假或高端商务酒店来说，此趋势会导致酒店品牌在全球的规模化扩张，在全球都能找到类似酒店，例如在东京、上海、广州或洛杉矶都具有风格一致的全球酒店品牌。对于品牌来说，为客户带来了一致的优质体验与服务。但转换思路，对于客户来说，旅游度假就是去某一地的一种全新体验，那么酒店也是一样的。洛克威尔集团创始人大卫洛克威尔在接受采访时发表过一种观点，酒店是融合了两个概念的空间：家和目的地。那么体验中就需要考虑到目的地的特色以及如何更好地将品牌塑造的家的概念进行一种权衡了。

2研究对象

本文主要以客房作为基础视角，虽然酒店内的功能分区很多，例如大堂、酒店餐厅、酒店健身房或清吧，对于商务酒店来说，可能还可以讨论的有会议厅、小型报告厅等一系列空间配置，但一是考虑本文篇幅偏小且只冀望探讨启示作用，二是“家”的概念可以更好地从客房去剖析。所以，本文仅通过对比两例进行探讨，一为在我国广大地区普遍存在的高端快捷酒店的做法；另一例则是通过本文视角解读柏悦酒店是如何设计的。通过功能的布局分配以及两地地域特色来探讨品牌如何进行地域元素的权衡。

3研究运用

3.1酒店标准化的思路

对于现代社会，酒店标准化的思路已经很成熟，并系统广泛地应用于室内设计的各个方面。简单来说，就是将产品化的设计思路导入室内设计当中，从而缩短工时，减小投资成本，满足完备的功能要求。一般的快捷宾馆乃至高端的商务度假酒店都有标准化设计思路的体现。例如，如家酒店的设计从外立面乃至室内走廊都会大量使用明黄以及深蓝两种颜色，使客户从很远处就能识别出品牌的标准色。并且大量使用两种色系涂料可以大批量订购，缩短工期，提高快捷酒店的设计施工效率。同时，不管是在哪个地区的如家，酒店员工的穿着都保持了一致。除此以外，在锦江之星以及速8酒店的室内设计中，会发现卫浴间采用的是整体模块化设计，例如洗手台与整个立面为整体强化塑料所做，可以直接运输安装，方便并保持了卫浴的卫生标准。

3.2酒店标准化的优势劣势对比

以如家酒店为例，系统的优势在于两方面：第一，对于客户而言，客户在尝试体验了品牌打造的舒适安逸的客房环境后会有选择性地注意到此品牌，再选择客房时，不管是哪个地区的如家酒店，都会保持同样的标准，形成品牌信任与依赖；第二，对于酒店管理方而言，当总公司设计完成酒店标准化的一整套系统，此系统可以完美运用于各个地区，使得酒店运营前期的投入降到最低，降低了酒店施工前的设计费，当地设计师只需按照标准系统进行修改即可，降低酒店施工中的材料费，酒店管理层可直接使用总公司资源，大批量从工厂采购材料以及家具设备等，降低酒店开业后的宣传费用，当地酒店依托于公司品牌所制定的宣传策略以及整体营销策略。酒店标准化的劣势则主要从客户角度来说。酒店品牌管理是需要对客户潜在人群进行调研的。客户的居住目的不同，那么对于酒店的要求也不同。若客户是以度假旅游为目的，那么酒店空间的居住也是度假体验之一。对于有这类目的的人群而言，千篇一律的标准化客房设计会使客户的体验大打折扣；若客户是高端商务办公人士，那么标准化客房设计则不太能满足该人群较为苛刻的办公会晤以及礼节性的一些要求。所以，酒店的标准化能满足一般的客房配置和功能，满足低层次需求人群的出差住房要求，但如此一来，针对人群就较为单一了。

3.3酒店中如何运用地域文化的思路

在酒店系统的标准化已经普遍使用的今天，对于地域性文化的运用是有风险的。地域性文化运用恰当有其优势，即如上文所说。针对度假人群或希望体验其地方特色的客户来说，酒店的体验也会纳入其中，酒店本身体现的地域性文化会使客户从酒店外到酒店内，在旅途中全程体验当地的特色，如吃、住、行等，从而提高了客户对酒店的评价。比如，江南地区的酒店除提供吴系美食外，还将白墙灰瓦的江南水乡的建筑元素运用在室内；北方地区的酒店在立面的材质运用中较为粗犷，贴近北方大气豪迈的人文精神。这些丰富的地域元素通过各种细节体现出来，使标准化的酒店设计由空中楼阁转为历久弥新，富有历史文化感以及精神内涵的令人记忆深刻之所在。但对地域性文化的运用也需张弛有度，地域性元素过于丰富则会造成本土文化程度的加深，超过品牌的共有特性，变为与品牌元素相抗衡的力量，使客户产生疑惑，对于品牌的塑造有着一定的不利影响。

3.4地域元素运用实例

以柏悦酒店为实例，简单比较该酒店分别位于广州以及北京两地的客房是如何在运用地域性元素的同时又保持酒店的文化特色。柏悦为世界顶级酒店集团环球凯悦集团旗下的最高端支线品牌，截至2015年，全球有35间柏悦酒店，其中5间在中国。平均客房数量少于400间，定位群体是名人、精英或职场专业人士，每家酒店都以本土化的体验为特色，是毫无疑问的奢华品牌，该集团对品牌的定义也是“奢华典雅”。柏悦以领先时代的设计、细致入微的服务、先进完善的设施诠释品位内涵，讲究私密性、个性化服务，具有亲切雅致的环境。世界上没有哪个地区的柏悦的设计是一样的，所有的设计都分别委托各具特色的设计大师完成，都有着与当地文化特色交相辉映的独特外表及魅力，独具匠心。每家酒店都以制造难忘的体验为目标，塑造低调亲切的家庭式氛围。也许正是因为塑造环境的目的相同，品牌的系统化也极其自然地在每一个柏悦酒店体现出来。所以每家柏悦虽各有不同，却出乎意料的和谐。奢华的品质决定了使用的材料均价格高昂，拥有完美的质感；而低调典雅的特性（性冷淡）也通过灯光上筒灯的运用，吊灯的极简风格以及背光灯的无处不在与体贴体现出来。除此之外，在卫浴设备、智能化家电的选用上也体现了品牌的一致性。那么，柏悦酒店是如何将当地文化特色表现出来的？例如，广州柏悦酒店，其室内是邀请日本顶级酒店事务所SuperPotato设计的。柏悦的悦吧中餐厅客房等区域大量呈现了岭南建筑的传统元素，比如木雕、金属以及青砖材质的使用。而客房内，主要集中在三处——客房卧室背景墙、书桌台与灯具组合以及咖啡餐具柜。需要注意的是，地区元素的运用不是生搬硬套。卧室背景墙将岭南建筑木雕窗的纹理进行精简，铺满整个立面并融入整个背光灯的系统中，夜幕降临后，光影婆娑，灯发出柔和的光，与影交映铺到窗沿，仿佛广州旧时光熟悉的画面；书桌台呈圆形，仿老木质感，台灯是悬挂在立面上，通过长绳斜挑在空中，灯无灯罩，古朴典雅。咖啡餐具柜做成岭南特色面条柜的形式，柜门关上也与整体风格不冲突。再如，北京柏悦酒店的客房设计，与广州柏悦相比，则有些许变化。一是卫浴空间的整个立面采用了米色的石材与火烧板的组合；二是床头的背景采用了纯皮质软包，而陈设中最具特色的就是玄关入口处的铜兽头素描画像。就像一位绘画大师一样，寥寥几笔就将设计的魂勾勒出来，北方的大气粗犷以及北京的皇权形象并不需要将北京梁枋彩画、黄琉璃瓦顶搬来。

4结语

酒店设计中酒店标准化的设计与地域元素的运用，二者之间的权衡并不是要设计师决定哪一方多、哪一方少，而是要设计师充分了解品牌文化与目的以及适用人群，要更合理地运用地域元素，更深刻地体会地域文化。在设计中精简地域元素甚至提取地域文化形成的源头，将其意象融入品牌的塑造中，使两者具有同一个目的。相信在这种思路下探索完成的设计作品可以更好地启发设计师们。

作者:冯千骅 单位:扬州大学

参考文献：

［1］饭店现代化编辑组.柏悦：低调的奢华［J］.饭店现代化，2007（05）.

［2］小麦.奢雅之间广州柏悦酒店［J］.室内设计与装修，2016（06）.

［3］江少樵.北京柏悦酒店极致尊贵［J］.饭店现代化，2009（09）.

客房范文篇5

一、加强自身学习，提高业务水平

虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。

二、日常管理工作

楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零开始，尽快理顺工作关系，融入新的工作环境，是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的会议接待任务比较重，上半年多次接待了海关的重要宾客，但由于客房服务人员因种种原因经常短缺，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，准确避免疏漏和差错。

三，存在的问题

半年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不足，主要表现在：第一。我毕竟到嘉海工作才半年多，许多工作我是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。第二.有些工作还不够过细，如在查房上，设施设备及卫生检查上，不是十分到位。第三。自己的理论水平还不太高。

四、下半年的工作计划

1.积极认真配合主管，搞好楼层的日常管理工作。

2.加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工作质量。

3.加强对设施设备的检查和维护保养，给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。

4.针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教，提高员工的业务水平。

5.对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的安排好计划卫生。

客房范文篇6

做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是首要工作，客房部做为一个服务性部门。但同时我还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了学校在年初给我下达的任务。截止到十月底，公寓完成325万元的收入，其中客房部完成收入：181万元，收入和去年相比都有了一定的提高。努力创收的同时我也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，深知节省下来的每一分钱都是公寓的利润。这方面洗衣部做的比较突出，年初就制定了严格的提货及采购制度，领班、主管、经理层层把关，每月的提货量严格控制在最低的限度，厂房内不存多余的货物。洗涤剂的使用上按照规定的用量使用，采取称重量、看刻度的方法，领班把关，这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费，物品的洗涤上采取集中洗涤的方法，将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗，这样就可以避免了不满载的情况下启动机器，很大程度节约了大量的能源，同时员工的工作量也无形中增加了因为我承接了许多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗涤，员工在洗前要把不同酒店的物品分别做上不同的标记，洗后还要按照所做的不同标记将物品分开才能进行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的特别是夏天，天气炎热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言，周而复始每天辛勤地工作着。节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时，努力控制成本，平时的工作中让每位员工树立约意识。

部门采取的几项措施：

取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品，1客房逐步更换三和一。大大地节约了开支，降低了成本。

只有在客人提出需要时在给客人补充，2客房内停止提供冷水、冰块的服务。节约了水能源。

一些客用品（如：牙膏、香皂、梳子）取消了原来的外包装，3响应市政府关于环保方面的要求。采用了再生纸包装，这样既达到环保的要求，又在价格上有所下降，可谓是一举两得。

将报废的床单该成内枕袋。4废物利用。

楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度，5严格控制布草的投放和报损率。这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。

虽然给员工的工作带来了很多的不便，6关闭了七个楼层的热水七器。但把节电的工作落实到实处。

十三、十四层的改造工作，今年客房还有一项重要的工作。开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全体员工克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作，确保了客房的及时出租，为饭店增加收入做出了贡献。员工队伍的建设上，部门积极响应大厦管委会的号召，努力培部门的业务骨干，做好第二梯队的建设工作。

部门先后有四人次被中饭公司派往山西、包头从事酒店的管理工作，今年。工作也得到当地业主、中饭领导和大厦领导的肯定和好评，同时，本人也在这次外派工作中得到锻炼，无论是业务知识还是管理水平都有了长足的进步，表示通过这次外派活动受益非浅，学到很多东西是大厦根本学不到目前，客房部还有一名员工在天津从事着管理工作。平时的工作中，部门也非常重视管理人员队伍的建设工作，深知：只有培养出一支思想水平和业务知识过硬的管理人员队伍，才能带领好这个部门。部门每周召开一次领班以上的管理人员会议，会上就部门工作中存在问题，大家一起讨论，畅所欲言群策群力，做到事事落实到人，件件有反馈。要求领班把每件事都要落实一抓到底。员工的管理上，不是采取简单的程式化的管理方法，而是从实际情况出发，员工在工作中出现问题，不是采取简单的处罚了事，而是帮助员工分析发生问题的原因，找出解决问题的方法，避免类似问题的重复出现。做好员工的思想工作，也是部门今年工作的一个重点，只有员工心情舒畅才能把满腔热情投入到工作中去，才能给客人提供高质量的服务，今年大厦的一项重要工作就是进行员工工资体系的调整，这是一项很棘手，很复杂的工作，因为他牵扯到每个员工的切身利益，为了把工作做到位，避免不必要的人为动荡，做了深入细致的工作，采取一对一的方式，反复强调这次工资调整的目的意义、实施方案，让员工彻底领会，工夫不负苦人经过反反复复，不厌其烦的工作，新的工资方案实施后，部门没有出现任何的不安定因素，尽管我有很多员工工资涨幅很低，通过这件事，也深刻的体会到只要我工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理解支持的

今年部门工作存在不足：

1房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

2各个岗位的服务规范需要进一步加强。

3管理人员的综合素质有待提高。

4对大堂的地面重新进行了打磨、翻新工作及对宴会厅及部分客房地毯重新进行彻底的清洗。重新进行彻底的清洗。

5组织员工积极参加工会举办的乒乓球、扑客牌、拔河等项活动。

明年工作的展望：

部门的工作紧紧围绕大厦的中心工作，明年将是一个机遇和挑战的一年。努力完成管委会下达的经营指标的同时对部门的工作有以下的设想：

强化员工的服务意识。1重新规范部门各个岗位的服务规范。

将每个人的表现纪录在案，2每位员工建立部门内部个人档案。以年终考评是有据可查，避免人为因素。

严格控制成本在大厦的预算之下。3将部门每次的客用品和清洁剂的提货进行电脑化管理。

对领班以上管理人员实行季度考评、年中评比、岁末评估制度，4加强管理人员队伍的建设工作。优胜劣汰。

培养技术能手，5．开展技术大练兵。切实提高客房人员的实操水平为了做好客房的卫生和服务工作，管家部从今年8月起利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定从中发现员工的操作非常不规范、不科学，针对存在问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯通过考核，取得了一定的成效，房间卫生质量提高了查房超时现象少了

6部门每月定期举办业务知识的专项培训。

降本增效，7．开源节流。从点滴做起客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的一个部门，本着节约就是创利润的思想，部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，同时在员工技能考核中，节能也做为考核项目，目的加强员工的节能意识，主要表现在①管家部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用，牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，中班六点后再开启；查退房后拔掉取电牌；房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施，这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费③为了做好物品的成本控制，客房物管针对酒店给部门下发的预算指标，对各管区的物品领用进行了合理划分，各管区每月申领的物品均有定额，且领货不得超出定额的85%如确因工作需要需超出的必由部门经理批示后方可领取，且客用品领用责任到人

现拟定以下工作计划：针对目前客房存在问题。

明年工作重点：

提高对客服务质量自规范服务用语执行以来，1．规范各管区、各岗位的服务用语。使客人感到专业的管理水平和酒店服务档次服务体现于细节，小小的一封留言信，写的恰当、写的温馨会给人留下难忘的美好感觉我部以前的留言存在格式不统一、礼称不统一、同样的一件事不同人留言却是千差万别，为了规范我留言服务，今年，前厅、服务中心集中人员讨论如何将“留言服务”做的更好，最后形成了统一的写作模式，同类型的事，再给不同客人留言时，能保持一致，

跟踪客房维修状况从今年开始，2．建立工程维修档案。服务中心建立了工程维修档案，对一些专项维修项目进行记录，便于及时跟踪、解客房维修状况，从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性，同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况五、加强和工程部定期协调，将目前客房存在工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。

多与供货商进行沟通，针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况。加强维护力度，计划性定期安排专人维护保养工作。

今年大型的维保计划在淡季时节落实，3．设施设备维保计划未落实到位按照工作计划。虽然小规模、小范围的设备保养我部各个管区都在做，如大堂地面的保养、客房不锈钢制品抛光、马桶水箱清洁、热水壶除垢等，但由于客房部的清洁与维护范围相当广泛，各项设施设备种类繁多。

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心，立足本职岗位、加强班组建设，自觉增强“爱店如家、店荣我荣”的主人翁意识，紧紧围绕“服务第一，宾客至上”的服务宗旨，努力完善一流服务、一流质量、一流水平、一流效益的工作标准，

把提高服务质量、取得最佳经营业绩为目标，大力倡导职业道德文明，广泛开展“树行业新风，创优质服务”活动，引导全体职工爱店爱岗、敬业奉献，取得了较好的经济和社会效益，至20*年底为止

，经营收入刷新近六年的最高记录，经营利润得到了较大的增长，为饭店经济工作的健康发展，奠定了坚实的基础。*饭店地处市中心偏僻地带——南苏州河边，河面上喧嚣的机船声，周边杂乱的居住

区，不便的交通线路，以及旧良友留下的陈旧设施和不佳的经营状况，给改革后的饭店带来了经营上的诸多不便，而*饭店客房营销部又是饭店对外服务的重要窗口，承担着饭店经济发展的重大责任，

在不佳的地理环境和“一穷二白”的旧貌上建设一个充满希望的新饭店，谈何容易，因此，在饭店领导确定客房营销部营销指标必须高于同期历史水平时，他们也曾产生过退缩情绪，觉得难以完成这艰

巨的任务，但不达到这个营销指标，饭店也无法生存，在权衡利害关系之后，他们以高度的责任心和使命感，毅然接下任务。营销是一门深奥的科学，来不得半点虚假，在对外营销中客房营销部努力实

施“树一块牌子，占一方市场”的竞争策略，把形象树立同经营发展的大环境相结合。遵循“拓展领域、充实内容、改进方法、提高水平”的原则，以市场为导向，走出饭店小圈子，奔向市场大天地，

向职工灌输新的营销理念，在改革中创新新的营销机制，通过内外培训、业务交流，努力提高营销人员的综合素质，增强营销技能。在促销过程中，他们细分营销市场、考核指标和客源状况，找出营销

工作向企业和商务单位发展的切入点，加大营销力度，“扫尽”方圆1.5公里之内的客户群，把视野扩大至1.5公里之外的新客户，不怕被冷落，更不怕吃闭门羹，始终以真诚和真情的工作作风沟通客户

，用人性化的营销方式感动客户，通过不懈努力，把客人的不屑一顾转为自觉光临。当遇有客户生日时，营销员会及时寄出贺卡，向客人祝福；当联系客人而又恰逢其出差时，则会发出短信，问候客人

，用情感交流拉近彼此的距离，当然真情营销不等于降低质量，在营销中，客房营销部总是把服务质量和价格让度放在首位，以优质的服务质量求生存，以公道合理的价格吸引四方宾客，提出减少淡季

月份，缩短淡季周期，以价格优势吸引散客的营销新方针，在访销的众多客户中，近三分之一已成为饭店的固定客户群，还有近三分之二正在成为饭店的准客户群，使饭店的潜在客户市场得到了巩固。

良好的开端是成功的一半，在积极访销的同时，客房营销部认真制定多渠道的营销策略，取*饭店的长处，做大营销市场，充分运用网络发展营销事业，扩大知名度和影响力。截至20*年底，仅网络销

售这一块就给饭店的经营工作增添了不小的内力。有过硬的业务本领是为宾客提供优质服务的首要条件，为提高职工的业务素质，客房营销部带动全体职工积极参加饭店安排的各类培训，注重提高职工

的业务能力，采取能者为师，互帮互学，岗位流动等形式，扎扎实实抓好职工的业务培训。今年以来，客房营销部先后又从“相约星期五”特色小组的学习着手，组织业务技能较好的同志对新进和基础

较差的员工进行传帮带，利用工作间隙切磋业务，在部门营造一个比学赶帮的良好氛围。只有让宾客满意，才称得上优质服务。在服务工作中，客房营销部把“树行业新风，创优质服务”、迎世博、迎

F1优质服务月、星级评定等活动结合起来，立足于求真务实，文明经营，努力在客人中树立起良好的形象。尤其在“迎世博、迎F1”优质服务月活动中，广泛开展服务技能练兵活动，并在各岗位建立服

务明星制度，用服务明星和岗位能手的榜样力量，在职工中发挥先进示范作用，为客人提供良好的服务环境。客房部营销部自创1588服务品牌以来，紧紧围绕服务这条主线，塑造良友新形象。客房营销

部在职工中强调使用十字文明用语，消除服务忌语，服务员微笑面对客人，挂牌上岗，向宾客作出郑重承诺，并公布服务监督电话，使住店宾客能够感受到服务员的规范服务，并对客房营销部进行服务

监督，避免流于形式现象的出现。承诺制度的实施，既是压力更是动力，切实推行了“岗位承诺和岗位规范”服务，提高了工作效率。使每位职工都能明确自己身负的职责，以高标准、高姿态严以律己

，以全新的形象和优质的服务接受客人的监督。另外，客房营销部还在饭店改革和节能开源方面，提出了许多条金点子，其中大部分已被饭店采纳，并在实际运用中收到了较好的效果。*饭店客房

客房范文篇8

其包括以客人为上帝的服务理念、当地文化特色、由房价体现的客房档次、人体功学、地毯、墙纸的选择、家具、灯具的设计或选择、窗帘的选择、灯光的配置、洁具的选择等等。正所谓麻雀虽小，五脏俱全。

那么如何设计一个完善的酒店客房呢？这里，我不打算专门地讲审美上的一些原则，而想站在酒店客房的管理者的角度来谈一谈这个问题。

先从客房走道说起。客房的走道最好给客人营造一种安静安全的气氛。走道的门可以凹入墙面，凹入的地方可以使客人开门驻留时而不影响其它客人的行走，但凹入不要太深，最好在450㎝左右，太深了，若有客人出门时，恰好别的客人由门前经过时反而会受到惊吓，而失去安全感；灯光既不可太明亮，也不能昏暗，要柔和并且没有眩光。可以考虑采用壁光或墙边光反射照明。在门的上方最好设计一个开门灯，而使客人感觉服务的周到。

客房走道地面、墙面的材料要考虑易于维护和使用寿命。有的新酒店使用不到半年就旧了、脏了，除了管理清洁的原因，也有设计师选材不考虑其使用性的原因。客房的走道尽量不要选用浅色的地毯，而要选择耐脏耐用的地毯；墙边的踢脚板可以适当地做高一些，可以做到200㎝高度左右，以免行李推车的边撞到墙纸；有的酒店客房走道甚至还设计了防撞的护墙板，也起到扶手的作用。如此，既防止使用过程中的无意损坏，也为老年人提供了行走上的方便。

现在流行不压角线的施工工艺，即墙面的墙纸和天花直接连接，最好不要这样设计，因为墙与天花乳胶漆的收边会成为问题，时间长了，会由于热胀冷缩的不同而产生裂痕。如一定想如此设计，也可以考虑在墙纸与天花交接处做凹入1.2㎝左右的缝。天花板不宜做得太复杂，空高也不宜太高或过矮，一般不要高于2.6m、低于2.1m.客房入口门上的猫眼不宜太高，也要考虑身材不高和未成年人的使用因素。

一、关于入口的通道

一般情况下入口通道部份设有衣柜、酒柜、穿衣镜等。在设计时要注意如下几个问题：

1.地面最好使用耐水耐脏的石材。因为某些客会开着卫生间的门冲凉或洗手，水会溅出或由客人的头发等带出；

2.衣柜的门不要发出开启或滑动的噪音，轨道要用铝质或钢质的。因为噪音往往来自于合页或滑轨的变形；

3.目前流行采用一开衣柜门，衣柜内的灯就亮的设计手法，其实这是危险的，衣柜内的灯最好有独立的控制开关，不然，会留下火灾或触电的隐患；

4.保险箱如在衣柜里不宜设计得太高，以客人完全下蹲能使用为宜，千万不要设计在弯腰的地方，不然客人会感到疲累；

5.穿衣镜最好不要设在门上，因为镜子会增加门的重量，而使门的开启不显得那么轻巧，时间长了，也会导致门的变形，穿衣镜最好设计在卫生间门边的墙上；

6.酒柜烧开水的插座不要离台面太近，起码要有50~60㎝的距离，不然，插入插座时，由于插座的尾线是硬质的不能弯曲而不能使用；

7.柜后的镜子要选用防雾镜，因为烧开水的水会产生雾气；

8.天花上的灯最好选用带磨砂玻璃罩的节能筒灯，如此，不会产生眩光。

二、关于卫生间的设计

1.很多的酒店卫生间天花板选用防水石膏板，其实不然，我们建议使用铝板或其它表面防锈防水的金属材料，但不要使用600×600或300×300的暗龙骨铝板天花，因为设备维修时其会因为人为拆装而变形；

2.进入卫生间的门下地面设一防水石材板，以免卫生间的水流入房间通道；

3.选用抽水力大的静音的马捅，淋浴的设施不要选用太复杂的，而要选用客人常用的和易于操作的设备，有的因为太复杂或太新奇，客人不会使用或使用不当而造伤害；

4.设淋浴玻璃房的卫生间，一定要选用安全玻璃，玻璃门边最好设有胶条，既防水渗出，也能使玻璃门开启时更轻柔舒适；

5.水龙头的水冲力不要太大，要选用轻柔出水、出水面较宽的水龙头，有时，水流太猛，会溅到客人的裤子上，而造成一时的不便和不悦；

6.镜子要防雾，并且镜面要大，因为卫生间一般较小，由于镜面反射的缘故，而使空间在视觉上和心理上显得宽敞。卫生间巧用镜子会起到意想不到的效果；

7.卫生间的地砖要防滑耐污。地砖与墙砖的收边外最后打上白色或别的颜色的防水胶，而让污物无处藏身；

8.卫生间的电话要安放在马桶与洗手台之间，以免被淋浴的水冲到；

9.镜前灯要有防眩光的装置，天花中间的筒灯最好选用有磨砂玻璃罩的；

10.卫生间的门及门套离地200㎝左右的地方要做防水设计，可以设计为石材或砂钢饰面等；

11.淋浴房的地面要做防滑设计，浴缸也可选择有防滑设计的浴缸，防滑垫也是必须配备的。

三、关于房间内的设计

1.床离卫生间的门起码不得小于200㎝，因为服务员需要一定的操作空间；

2.客房的地毯要耐用防污甚至防火，尽可能不要用浅色或纯色的，现今，有很多的客房地面是复合木地板，既实用又卫生而且温馨舒适，是值得推广的材料；

3.客房家具的角最好都是钝角或圆角的，这样不会给年龄小个子不高的客人带来伤害；

4.窗帘的轨道一定要选耐用的材料，遮光布要选较厚的，帘布的皱折要适当，而且要选用能水洗的材料，若只能干洗的话，运营成本会增加，得不偿失；

5.电视机下设可旋转的隔板，因为很多客人在沙发上看电视时需要调整电视的角度；

6.房间的灯光控制当前较流行的是各个按钮控制，而不是从前的触摸式电子控制板；

7.插座的设计要考虑手机的充电使用，这往往是很多酒店客房设计所忽略的；

8.床头灯的选择要精心，既要防眩光，也要耐用；

9.行李台的设计往往不受重视，很多的酒店客房的行李台的木质台边的漆被撞得凹凸不平，若采用这样的行李台其软包部分最后能由平面转到立面上来，并且有50㎝左右的厚度，可防止行李箱的碰撞；也可采用活动式的行李架，但墙壁上要做好防撞的设计。有的酒店的防撞板是18mm的厚玻璃，既新颖有个性，又实用；

10.艺术品如挂画，最好选用原创的国画或油画，不管水平高低，总比电脑打印的装饰画值得一挂，而从侧面体现酒店管理者的品味；

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（一）酒店客房安全是服务质量的基本要素。客房安全管理是指保障宾客和员工人身财产安全不受威胁而采取的措施和手段，客房是每天24小时连续营业的，因此酒店客房安全管理工作不同于其他部门，其具有格外的重要意义。酒店行业的首要任务是保证消费者的正当权益不受侵犯，通常人们对自己的安全问题格外重视，客房安全是影响宾客选择入住酒店的重要因素。处理安全隐患事故是酒店经营管理工作中的重中之重，它贯穿于酒店的方方面面，酒店经营者、管理者、服务人员必须要抓好安全工作，认识到安全管理工作的重要性，加强安全管理知识教育，共同承担保障顾客权益不受侵犯的责任。（二）酒店客房安全关乎酒店的经营效益。酒店中可能会出现偷窃、火灾、疾病传染等安全问题，如果一家酒店对这些问题进行了有效的控制和预防，那么这些问题的出现不仅不会给客人带来恐慌，而且还会使客人产生极大的安全感，这样一来，顾客便会对此酒店作出满意的评价，顾客的忠诚度和美誉度便会因此提高。酒店为顾客提供安全的住店环境，满足顾客最基本的需求，能够在酒店行业市场上站稳脚跟，增强竞争力，树立良好的酒店形象。从经营管理方面出发，酒店必须增强安全意识，保障入住人员的所有人身财产安全。酒店有责任与义务去确保顾客服务安全，控制和消除不必要的安全隐患，如果未能保证消费者最基本的安全需求，那么酒店可能会面临被投诉、承担法律责任的问题，这将会大大减少酒店的经营效益。（三）保障酒店客房安全是酒店承担社会责任的体现。酒店树立良好的安全意识，是酒店响应社会、履行责任的表现。对于酒店行业来讲，安全工作是一个酒店生存和发展的根本基石，如果没有安全，酒店就不可能为客人提供优质的服务和产品。酒店开展安全宣传工作都是基于良好的社会责任感，酒店必须杜绝安全隐患问题的出现。酒店是满足消费者基本需求，为消费者提供优质服务与产品的集合，它关乎人民群众的安全利益，关乎社会的稳定与发展。保障消费者基本安全需求，是酒店义不容辞的责任。

二、酒店客房安全管理案例分析

近年来，酒店发生许多安全隐患问题，受到人们的广泛关注。例如：在2016年2月，某酒店集团旗下某酒店发生盗窃案件，客房工作人员未核实信息，未按流程操作，便为一名自称“忘带房卡”年轻男子打开客房门，从而导致原住房客人大量现金被盗取。在此次事件中，值得注意的是，这名陌生男子事先知道原住房客人的信息，说明酒店可能存在客人信息泄露的问题。对此，酒店有着不可推卸的责任。除此之外，酒店称从一楼大堂进入二楼及以上的客房区，只能通过电梯，且需在电梯内验证房卡才能使用。但实际上任何人都可以通过楼梯自由往返多个楼层，而且酒店也缺乏安保人员。此外，2018年8月25日凌晨，黑龙江省哈尔滨市松北区太阳岛景区北龙温泉休闲酒店发生火灾事故，截至2018年8月26日14时，已造成20人死亡。原因是酒店在设计上不符合消防安全要求，据多名住客反映，酒店内部结构复杂，布局混乱，客房与厨房距离较近，而且这个酒店没有明确的疏散指引标识，浓烟弥漫时漆黑一片，无法辨别逃生方向。这两起案件十分具有代表性，从中可以发现，这些酒店安全管理上存在严重问题。酒店安全管理上的漏洞，会对客人的人身和财产安全都带来很大的威胁，而且也会对酒店的形象产生一定的负面影响。

三、酒店客房安全管理中存在的问题

（一）设施设备方面。酒店客房实施设备的选择不仅要符合酒店的星级水准，而且还要满足顾客的安全需求。在一些较低星级的酒店中，经常会出现设施设备老化严重的问题，维修保养工作不到位，检查管理控制疏忽。例如：浴室水供应出现问题时，可能会烫伤或冻伤客人；线路老化可能会引起火灾，导致酒店和客人遭受巨大损失、面临生命危险。硬件设施设备采用不合理，在客房内部材料方面，比如窗帘、家具等采用的是易燃材料，容易引发火灾，易燃材料燃烧速度快，且容易产生有毒气体；地板和楼梯太滑或过道、楼梯口等灯光灰暗，可能会导致客人摔伤。低楼层客房门、窗户设计不合理，不能从房间内部反锁，这可能加大盗窃、抢劫等不安定因素发生的可能性。（二）服务质量方面。服务不规范可能会导致安全隐患问题，如客房工作人员未经允许私自拿走客人物品；酒店工作人员缺乏消防和防范意识，对于突发事件不能及时解决与处理；酒店食品安全未达指定标准，可能会导致宾客食物中毒等；酒店是一个客流量大且人员复杂的场所，酒店没有采取科学有效的消毒防护措施，可能会引发传染病，同时客房清洁工作不到位，也会引发疾病传播等问题；房卡钥匙管理不严，使一些社会犯罪分子有机可乘，他们利用高科技手段进行作案，且熟悉酒店信息，可使管理人员放松警惕，最终会造成酒店与客人财产损失；泄露个人信息等现象司空见惯。（三）安全保卫方面。消防器材如消防栓、报警器、自动喷淋系统等消防设施设备不齐全；客房内没有禁止卧床吸烟的标识，紧急疏散通道图寥寥无几；安全通道里并未安装监控摄像头，任何人都可通过消防通道可自由出入，外来人员登记管理制度不完善；对于携带某些客人的易燃易爆物品，未及时发现并处理；在酒店装修与改造期间，没有进行警示或安全标识的准备，可能会导致酒店宾客意外受伤。（四）其他方面。宾客防范意识不强，客人随身携带贵重物品及现金，引起偷盗分子注意，导致钱财损失严重。酒店配备的设施及服务未达到客人的满意程度，以及酒店处理方式欠佳，也会引起宾客的不满，产生矛盾。酒店是一个人员复杂的地方，来自于不同国家的人由于信仰社会制度不同，也会产生不必要的纠纷与冲突。

四、酒店客房安全管理采取措施

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21世纪是以网络的广泛、全面、深入运用为特征的信息化社会。近十年来，随着我国经济的快速发展。人们生活水平的日益提高以及“黄金周”休息日的增多，人们的消费能力和消费水平有了极大的提升，商务、度假、旅游等活动使我国城市酒店业得到了快速的发展，这一切都给我国酒店业的发展带来了无穷的契机。现代星级酒店作为一个城市的名片和对外窗口，其酒店形象、服务水平和周边旅游都至关重要。能为消费者提供周到、便捷、全方位的服务，满足消费者“个性化服务，信息化服务”的需要，是现在酒店业发展的方向。这就要求酒店管理需要使用更有效的信息化手段，广泛拓展经营空间，进一步降低运营成本。经调查发现，目前国内推出市场的酒店网站数量较少，且多以单一的订房功能吸引顾客，有些网站的订房过程甚至比较繁琐，这样不但使得顾客没办法一次性通过网站了解到酒店所能提供的各项服务以及酒店周边的休闲娱乐环境，而且往往也因为繁琐的订房过程而放弃网上订房，从而无法提高酒店的入住率，没有起到酒店智能化的积极作用。介于此，对网站重新定位，使网站不仅仅依托于订房系统存在，而是建立一个综合性的酒店门户网站。不但涵盖操作简单的订房系统，还为顾客提供了一个集休闲，购物，娱乐、餐饮为一体的平台，新崇大酒店网站的设计与实现正是顺应了这个方向，使越来越多的人通过互联网了解新崇大酒店网站的最新动态。市民可以通过本网站查看酒店每日房价、进行网上房间预订、查看周边旅游景点、在线留言等一系列功能，给市民提供了一条网络途径。

二、系统设计

本网站分成两大部分：前台用户浏览部分和后台管理部分。在前台管理部分可以分为六个信息浏览功能窗口，分别为：酒店首页、酒店介绍、在线预订、酒店周边、人才招聘、联系我们，且其各自又有其各自的特有的子模块。（1）酒店首页。此部分涵盖内容：新颖突出的酒店主题设计、公告栏、各链接缩影以及酒店最新新闻动态，力求使用户对酒店印象深刻、快速定位各种服务。（2）酒店介绍。此部分涵盖内容：酒店简介、酒店客房、酒店餐饮、酒店举办的各种活动、酒店的特色服务，酒店交通指南，力求使消费者享受到酒店的周到、便捷、舒适、称心的服务。（3）在线预订。此部分为本网站的重点部分，也是难点部分，涉及整个订房系统的流程，涵盖内容：用户对房间进行预订，修改、删除、查询；酒店管理者对房间及用户信息进行管理。（4）联系我们。此部分涵盖内容：在线留言。管理员操作部分：本网站的主要信息都可以通过后台管理来进行管理。后台管理主要包括首选服务、客房管理、信息管理这三个部分。首选服务包括注销登陆和修改密码两个部分；客房管理是根据客房的分类来对客房进行添加、修改和删除管理；信息管理是网站的新闻管理系统，用来对网站的新闻信息和用户提交意见信息进行处理。数据库信息包括新闻信息表、酒店房间信息表、留言信息表等。酒店房间信息表中包括数据项：房间名称、房间图片、房间价格等。留言信息表包括数据项：留言者编号、留言者姓名、留言内容、留言者IP等。

三、业务流分析

晓庄连锁酒店预订系统工作流程为：系统启动并进入登录界面，系统管理员输入正确的用户名及密码后，登陆系统主操作界面，系统管理员可对系统相关信息进行操作，包括基本信息、客房信息、用户信息、预订信息、特色服务等。本系统是将现代化的计算机技术与酒店管理服务模式相结合，按照酒店管理的服务流程设计完成的。同时为扩展服务范围，初步设计一个管理平台以利于信息和管理。为了使系统在各项管理中发挥更大的作用，实现工作过程的计算机化，提高工作效率和工作质量，现提出如下系统开发目标：（1）操作简单、界面友好。完全控件式的页面布局，使得信息的录入工作更简便；许多选项包括商品信息、采购信息、供应商信息、销售信息等只需要点击鼠标就可以完成。（2）即时可见。对信息的处理（包括添加、修改、删除）将立即在对应的页面显示出来，达到“即时、即时见效”的功能。（3）功能完善。不仅包括常见系统的信息管理的各个方面：信息录入、浏览、删除、修改、查询等各个方面，完整地实现了系统对即时信息的管理要求。（4）方便移植。系统应具有实用性、可靠性和适用性，同时注意到先进性。针对不同的用户，只需要稍作修改就可以开发出适合自己特点的晓庄连锁酒店预订系统。系统界面中所需的数据都存放于数据文件中，只要对该文件做部分修改，就能在系统界面上实现及时更新的效果，减少了更改系统源代码的复杂性。（5）动态管理。对系统数据库实行动态操作，能实现对数据库信息的动态查询、动态更新修改和动态录入数据。

四、系统功能

根据系统功能分析，从管理员界面对功能模块加以描述。（1）系统用户管理。包括管理员管理和修改密码等模块，主要是添加系统的管理账号，对新增加的账户，管理员可以给你分配不同的权限，有总经理（超级管理员）、普通管理员、前台接待员3种用户角色。（2）系统用户管理。包括修改个人密码和系统用户管理两个模块。（3）客房管理。包括客房添加和查询管理2个模块。（4）预订管理。包括客房预订模块。（5）餐饮管理。包括餐饮添加、餐饮查询、餐饮类别添加、餐饮类别查询4个模块。

五、数据库设计

用户的需求具体体现在各种信息的提供、保存、更新和查询方面，这就要求数据库结构能充分满足各种信息的输入和输出。收集基本数据、数据结构及数据处理的流程，组成一份详尽的数据字典，为后面的具体设计打下基础。通过系统功能分析，针对晓庄连锁酒店预订系统，总结出如下的需求信息：（1）用户为管理员用户；（2）管理员用户登陆后可进行管理员信息、客房信息及用户信息等的维护，客房入库、客房出库及统计信息的维护。经过系统功能分析和需求总结，考虑到将来功能上的扩展，设计如下的数据项和数据结构：（1）管理员信息，包括数据项：用户帐号、密码、权限等；（2）客房信息，包括数据项：编号，客房名称，计量单位等；（3）预订信息，包括数据项：系统编号，预订名称，预订编号，预定用户名字、预定房间、预定天数等；（4）用户信息，包括数据项：系统编号，用户名称，电话，用户地址等。得到上面数据项和数据结构以后，就可以设计出能够满足用户需求的各种实体，以及它们之间的关系，为后面的逻辑结构设计打下基础。这些实体包含各种具体信息，通过相互之间的作用形成数据的流动。设计规划出的实体有：管理员信息实体、用户信息实体、客房信息实体、客房信息实体、新闻信息实体、特色服务和用户信息实体。