栽培基质十篇

栽培基质篇1

关键词：半夏；栽培；基质

半夏（Pinellia ternata（Thunb.）Breit.）又名麻芋头、麻芋子、天落星和野芋头等，为天南星科半夏属多年生草本植物，以块茎入药始载于《神农本草经》，性温，味辛，有小毒，归脾、胃、肺经，列为下品，后历代大多本草均有记载，《本草纲目》除引载本草外，也载半夏图[2]。半夏块茎主要含有生物碱、B-谷甾醇、多糖、半夏蛋白、氨基酸、挥发油及无机元素等多种化学成分[3]。现代药理研究表明，其具有镇咳、催吐和镇吐、抗癌、调节胃肠功能及利胆等作用[4]，临床应用非常广泛，具有十分重要的药用价值。半夏主产于四川、湖北、河南、贵州、安徽等省[5]。近年来，由于半夏资源紧缺，许多学者在半夏的人工栽培方面进行了一些研究，现根据近2年来有关这些方面的研究概况综述如下，为更好地开展半夏的研究和开发利用提供依据。

1 材料与方法

1.1 材料

试验材料选择河南地区半夏种球生长出的半夏幼苗，所选试验材料的生长势基本一致，株高在2～3cm之间的茁壮幼苗。栽培基质为郫县基地较硬的土、河沙、经消毒后的云南马尾松树皮3种基本原料。

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计。试验共设3个处理。处理A为70%郫县基地较硬的土+30%河沙；处理B为40%郫县基地较硬的土+30%河沙+30%消毒后的云南马尾松树皮；处理C为70%郫县基地较硬的土+30%消毒后的云南马尾松树皮。采用随机设计，每个处理100苗，重复3次，共需900苗。

1.2.2 调查项目及标准。此次试验以调查成活率、株高及半夏增重差来选择最佳的栽培基质。成活率调查为试验开始后每10天调查1次，共5次。株高调查分别于试验开始和结束时各调查1次，分析试验结束后比开始时的株高增长情况。再对每个处理的半夏栽植前和采收后称重，调查其增重差的大小，分析不同处理对半夏长势的影响。

1.2.3 环境控制。试验期间的温度控制在18～30℃。光照强度控制在1500～3000 lx。坚持每天傍晚浇水1次，这样既保持了土壤湿润，又降低了土温[6]。对其试验地进行常规田间管理，试验开始时施基肥，做好病虫害的防治工作，半夏病害主要有：块茎腐烂病[7]、叶斑病，其中块茎腐烂病最为严重，此种病害通常多发于积水处，所以可从排水着手防治，其它病害可喷洒、浇灌50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液或植病灵1500倍液防治。半夏的虫害主要是蓟马、天蛾幼虫，可喷50%辛硫酸1000倍液防治[8]。

2 结果与分析

2.1 不同处理对半夏成活率的影响

从表1看出，半夏对栽培基质有一定的选择性，在试验过程中所选3种处理对半夏的倒苗影响不大，且人工栽培半夏在成都地区比较适宜，其平均成活率可在92%以上。以处理B的半夏成活率最高，平均成活率为98%。

2.2 不同处理对株高的影响

从表2看出，处理B的半夏株高平均增长量最大，平均增长株高可达到8.53cm，趋势与表1一致。处理A的半夏株高平均增长量最小，平均增长株高为5.60cm。

2.3 不同处理对重量增长差的影响

从表3看出，处理B的半夏单株平均增重差最大，趋势与表1、表2一致。处理A与处理B的增长差异相似，都不及处理B的增重量高。

3 讨论与小结

根据以上试验结果，可以对半夏人工栽培规范化种植提供一些依据，人工栽培半夏的最佳栽培基质可选择40%较硬的土+30%河沙+30%消毒后的树皮。针对半夏喜湿的这个特性，我们选择了树皮，这样可以更好的保水，且树皮较一般的土壤来说更有肥力，且因半夏长期积水会烂根，因此栽培基质应该在保证湿度的情况下，还要有较好的透水力，所以我们选择河沙和树皮混合。

目前，由于野生半夏资源的日益匮乏，不少地区不得不用同科的另外一些植物充当半夏使用。所以有必要围绕提高半夏的繁殖能力及其对环境的适应能力开展品种选育和栽培技术的研究，揭示栽培因子对其产量、品质的影响规律。建立优质无公害特色药材示范区和生产基地服务，这是中药产业发展的需要，更是中药现代化发展的需要[9]。

参考文献

1 曾小群，彭正松. 野生半夏人工栽培条件下的生长与繁殖[J].中国中药杂志，2008（8）

2 吕兰薰.白话全译本草纲目[M].西安：世界图书出版社西安公司，1998

3 曾建红，彭正松.不同采收期半夏生物碱含量的变化规律[J].中南林学院学报，2004（4）

4 李玉先，刘晓东，朱照静.半夏药理作用的研究述要[J].辽宁中医学院学报，2004（6）

5 郭巧生.半夏研究进展[J].中药研究与信息，2000（10）

6 余启高.半夏栽培技术研究[J].恩施职业技术学院学报，2004（4）

7 范令刚，闫龙民，段正湘.野生林下栽培半夏技术[J].特产研究，1997（2）

栽培基质篇2

关键词：长寿花；栽培基质；无土栽培

中图分类号：S682.33文献标识码：B文章编号：1674-9944（2013）10-0012-02

1引言

长寿花属景天科，伽蓝菜属，作为多浆植物属于比较好养的盆栽花卉，由于其花期长、耐干旱、栽培容易、装饰效果好，因此具有广阔的发展前景。本研究以重瓣长寿花为研究对象，分别用7种栽培基质无土栽培，对试材在这些基质中生长的叶片数量、苗高、大小、根系长度、根分枝数、叶片总表面积等形态指标和生长量进行测试分析，以筛选出最适宜长寿花生长的基质，为长寿花工厂化生产提供技术支持。

2材料与方法

供试品种选择重瓣品种卡罗琳，由花卉市场购买优良母株，利用扦插繁殖幼苗。供试栽培基质为9种，分别为J1、J2、J3、J4、J5、J6、J7、J8、J9。

先分别测定9种栽培基质的通气性、保水性、pH值、水解N、速效P、速效K等，根据测定的结果并且考虑美观性，初步筛选栽培基质7种（J1、J3、J5、J6、J7、J8、J9），见表1。栽培试验采用普通中温温室进行，采用随机区组设计，每个处理10株，3次重复。2013年3月1日开始培育扦插苗（M1、M2、M3、M4、M5、M6、M7），4月10日扦插苗成活后掘出、洗根、消毒、测量相关的形态指标和生长量，然后定植在盛装7种基质的育苗杯中，选择普通配方的营养液补充养分，并开始记录形态指标，每隔15d记录1次。6月10日将苗木掘出、洗根、测量相关的形态指标和生长量，详见表2、表3。

3结果与分析

3.1不同栽培基质对长寿花形态指标的影响

如图1所示，M1、M5、M7的形态特征指标明显，即J1、J7、J9栽培基质更有利于长寿花的营养生长。在此基质中透气性、保水性较好，pH值适中，氮、磷、钾的比例较均匀，能很好的提供长寿花营养生长的养分，促进苗木高度生长、叶片数量较多、叶片质量好。

3.2不同栽培基质对长寿花生长量的影响

如图2所示，M1、M5、M7的各项生长指标较好，与初始对照差异显著，表明在J1、J7、J9栽培基质中的长寿花有较多的叶片，同化作用效率较高；与初始对照相比根系生长量较大、分枝数也较多，根系生长状态良好。由此可见在这三种栽培基质中长寿花的同化效率与根系的生长量具有较大的优势。

4结语

J1、J7、J9栽培基质更有利于促进长寿花苗木高度生长、叶片数量与质量的生长、同化作用效率的提升和根系的生长。因此建议在长寿花的无土栽培时优先选用在J1、J7、J9栽培基质，同时这3种基质还有较高的观赏性，更提高了长寿花的装饰效果。

参考文献：

[1] 郭璟，王燕，干甜芳，等.观赏竹容器育苗基质开发初步研究[J].北方园艺，2009（12）：180～183.

[2] 袁梅林萍，何银生.中国水培花卉研究现状及发展趋势[J].西南园艺，2006，34（3）：35～37.

[3] 陈段芬，方正，肖建忠，等.中国花卉无土栽培研究进展[J].河北农业大学学报，2002，25（9）：135～137.

栽培基质篇3

叶菜是中国南方地区居民极为喜好的速生类蔬菜，具有生长速度快、周期短、肥水管理方便等特点。叶菜类蔬菜主要以柔嫩的叶片、叶柄或茎部供食用，富含矿物质和维生素。随着人们膳食结构的改变，叶菜越来越受广大消费者的青睐。但叶菜大多不宜长途运输和长期保存，市场供应只能依赖本地生产，且在设施栽培条件下，由于过量施肥和用药，导致叶菜类蔬菜易累积硝酸盐和农药残留，使叶菜生产和安全状况成为人们普遍关注的问题。

采用穴盘植物营养基质进行叶菜无土栽培（图1），由于与土壤隔离和施肥量较少，可有效克服土壤连作障碍，降低肥料和农药用量；水分和养分可以充足供应，叶菜生长速度较快，产品鲜嫩、粗纤维含量少，能实现叶菜高品质、无公害、清洁、绿色生产，且1年可种植多茬，具有较好的经济效益和社会效益。此外，也可将有机肥添加到栽培基质中，只浇灌清水，生产出绿色叶菜。

设施选择

叶菜穴盘基质栽培基地应选择地势平坦、水源充足、交通便利的田块。由于叶菜生长速度快、周期短，对环境适应能力强，连栋温室、塑料大棚、中小拱棚以及防虫网室等保护设施，均能满足叶菜栽培的需要（图2）。夏秋季节栽培生产时，正值高温多雨，需配上防虫网和遮阳网等简易设施，可为叶菜的生长创造适宜的生长环境，有利于防止病虫害发生，减少农药使用量（图3）。

栽培管理

育苗

品种选择 一般根据市场需求和消费者饮食习惯选择适宜的叶菜种类及品种，品种应综合考虑其抗病、抗逆性、产量、适应性、商品性等特性。如小白菜可选用‘上海青’‘热抗青’‘华王’‘新场青’和‘苏州青’等品种；茼蒿可选用‘花叶茼蒿’‘上海圆叶茼蒿’和‘板叶茼蒿’等品种；菠菜可选用‘荷兰比久5号菠菜F1’‘日本北丰’和‘绍兴菠菜’等品种；生菜可选用‘意大利生菜’‘美国大速’

‘ 凯撒’‘ 前卫75号’ 和‘大湖659’等品种；芹菜可选用‘意大利夏芹’‘美国西芹’等品种；韭菜选用‘791雪韭’

‘ 独根红’‘ 大金钩’‘ 韭霸8号’和‘华夏长青韭F1’等品种。

播种育苗 叶菜穴盘栽培时，可直接播种栽培，每穴播2～3粒种子，待子叶长出后间苗，只留1株。但为了降低生产成本，提高栽培效果，最好先集中育苗后，再移栽。育苗时，先在保护设施内准备长方形浅槽，浅槽底部平铺一层塑料薄膜，将育苗基质放在槽内，然后将叶菜种子均匀地撒在基质上面，再覆盖一层0.2～0.5 cm厚的基质，浇足底水（图4）。规模化叶菜栽培生产时，可采用自动精量播种生产线，每穴单粒，要求种子饱满，均匀一致，纯度、净度、发芽率都在98%以上，水分含量8%以下。

苗期管理 叶菜苗期喜湿、不耐旱，出苗过程中应保证水分充足，出苗前视天气和基质情况浇水，如若遇到高温天气，以防烘芽死苗，还要在中午前、后及时降温浇水。出苗后要注意防治病虫害，注意各通风口及门窗的敞开，必要时使用防虫网罩在育苗槽的周围，以防昆虫啃食幼苗。

栽培

栽培前准备 ①穴盘。选择穴盘的关键是规格大小，穴盘规格有10、15、32、72、128、256孔。在实际生产中，应根据不同的产品目标选择合适规格的穴盘，如小白菜可选择50孔或72孔穴盘，如果种植较大的生菜时，应选用15孔或10孔的穴盘。②基质。栽培使用的基质用草炭、珍珠岩、蛭石按比例混合配制，或利用当地的工农业固体有机废弃物，经微生物发酵、无害化处理后，应用于叶菜基质栽培，但适合栽培的基质，需满足一定的理化性状，如粒径要求在0.5～5 mm范围，容重以0.1～0.8 g/cm3为宜，总孔隙度在54%～95%范围，基质的气水比以1：（2～4）的范围内比较好，pH为6～7为宜，也可直接选择符合理化性质基本要求的商品性基质进行栽培。

定植 当幼苗长到二叶一心时，开始定植。定植前浇足底水，使基质处于湿润状态（图5）。将长势良好，无病虫害的幼苗移栽于装有商品基质的穴盘中，移栽过程中尽量不要损伤根系，让根系垂直舒展定植在穴盘里。定植后2～3天避免阳光直射，提高移栽成活率。

水肥管理

叶菜根系较浅、喜水，因此在各生长期要满足其对水分的要求。首先移栽后要及时浇水并浇透，确保秧苗能够成活。温度较高时视气温和土壤湿润状况在早上浇1次水，既可以满足叶菜生长对水分的需求，又可以降低棚温，调节设施内小气候环境；阴雨天，减少浇水量或浇水次数，避免设施内湿度过大。浇水时，力度不可过大，避免将基质溅到叶片上，影响叶菜的正常生长，如果不慎将基质溅到叶片上，应及时用清水冲洗。植物营养基质栽培条件下，由于基质本身有一定营养，且叶菜生长期短，对养分需求相对较少，一般情况下，定植成活后，每周施一次速效冲施肥（N：P：K比例为20：10：20，水肥溶液EC为1.5～2 mS/cm），采收前

7天停止施肥。

环境管理

温、湿度 一般白天适宜温度保持在20～25℃，夜间保持在12～15℃，基质水分保持在60%左右的湿润状态，如果基质缺水要及时补水，浇水一定要浇透。当温度较高时要及时通风和打开遮阳网，配合使用防虫网，避免通风时有昆虫进入设施内部；另外，也可通过喷水降温，但喷水要适量，避免导致设施内湿度过大，引发病害。当温度较低时，注意保温，必要时可使用一些加温设施进行加温。

光照 叶菜较喜冷凉，故夏秋中午太阳光较为强烈时，可通过打开遮阳网来遮阳降温；连续阴雨天时，可通过补光灯进行补光，以促进生长。

病虫害管理

穴盘基质栽培叶菜由于生长速度快，病虫害发生相对较少。在生产实际中，管理要坚持“预防为主、综合防治”的原则，达到生产安全、优质的绿色叶菜的目的。叶菜常见的虫害有菜青虫、小菜蛾、地老虎、蚜虫等，主要通过在设施内悬挂黄色粘虫板（图6），使用杀虫灯等物理手段进行防治，同时结合喷洒药剂和使用烟熏剂等化学手段加强防治。常见的病害主要为真菌类，应以预防为主，控制设施内湿度，避免湿度过大，化学防治时使用高效、低毒、低残留的农药，如软腐病用农用霉素进行防治，霜霉病可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液进行喷雾。

采收

栽培基质篇4

关键词：万寿菊；基质配比；基质筛选

中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）09-0119-05

Abstract：With peat，coir and perlite as matrix materials，substrate cultivation test of different ratio substrate to marigold，the morphological indexes （such as plant height）and physiological indexes （such as chlorophyll）were compared to select the most suitable cultivation substrates from marigold. It showed that the ratio of different substrates had different effects on the growth of marigold，and the ratio of peat，coir and perlite to 2：1：2 was better than that of other treatments.

Key words：Tagetes erecta L.；Matrix composition；Matrix selection

万寿菊（Tagetes erecta Linn.），又名臭芙蓉，为菊科万寿菊属的植物，原产墨西哥，在中国各地都有栽培，可生长在海拔1150～1480m的地区，开黄色花且花期长，常用于花坛布景。国际无土栽培学会定义，凡是不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质，在定植以后不用基质而用营养液进行灌溉的栽培方法，统称为“无土栽培”[1]。据统计，世界上90%的无土栽培形式都是基质栽培，基质主要有岩棉、泥炭、陶粒、珍珠岩、树皮、椰子纤维等[2-5]。花卉无土栽培是无土栽培的分支，其发展史可大致分为3个阶段：启蒙阶段、实验研究阶段和实用阶段[6]。花卉无土营养液栽培模式是如今花卉培养的新方向，可以达到高产、优质、高效的目标，并已成为一种技术上高度密集配套、生产及管理上集约化、自动化、现代化程度很高的农艺生产技术体系[7]。本试验以珍珠岩、椰糠、泥炭为基质原料按不同比例配制成4种混合基质对万寿菊进行栽培，研究不同处理对万寿菊生长的影响，筛选出适合万寿菊生长的栽培基质，为万寿菊栽培提供参考。

1 试验设计与方法

1.1 试验概况 试验于2016年3―7月，将准备好的的万寿菊幼苗栽植150mm×150mm的塑料花盆，放置于智能温室内，设定好营养液施肥时间，进行培养。试验指标的测定均在相关实验室内进行。

1.2 试验材料 供试花卉选择植株生长状况一致且无病害的万寿菊幼苗，品种名称为‘番木瓜’，由上海苗木公司提供。供试基质为珍珠岩、椰糠、泥炭土，购于蚌埠市。供试营养液采用日本园式配方，以智能温室自动灌溉系统设定的施肥量进行施肥。

1.3 试验设计 本试验基质设4个处理分别为A、B、C、D组，每一处理由12盆组成，每盆定植万寿菊一株，完全随机排列。采用日本园式配方营养液以一定的施肥量对栽种好的万寿菊进行滴灌培养，采用常规方法进行管理。试验基质配置比例见表1。

1.4 形态指标测定方法 株高：用直尺测定万寿菊的高度；茎粗：用游标卡尺测定万寿菊株茎的粗细；成花率：记录万寿菊的现蕾数和成花数，然后计算成花率：成花率=成花数/现蕾数；花径：用直尺测定万寿菊的花径；根长：用纱布包裹万寿菊的根部，放入清水中清洗，干净后用滤纸吸干水分，展开用直尺测定万寿菊的根长；鲜干比：用精确度为0.001g的天平称量万寿菊的鲜重，再将称量过的万寿菊放入烘箱，105℃条件下烘烤15min，80℃条件下12h烘干处理[9]，至恒重，用天平称量其干重，然后计算鲜干比：鲜干比=鲜重/干重。

1.5 生理指标测定方法[10-11] 叶绿素：采用95%乙醇法测定叶片的叶绿素含量，叶绿素含量为叶绿素a加上叶绿素b；脯氨酸：采用Bates方法测定叶片的脯氨酸含量；丙二醛：采用硫代巴比妥酸法的方法测定叶片的丙二醛含量；超氧化物歧化酶（SOD）：采用氮蓝四唑法测定叶片的SOD活性；过氧化物酶（POD）：采用愈创木酚法测定叶片的POD活性；过氧化氢酶（CAT）：采用紫外吸收法测定叶片的CAT活性；根系活力：采取植株根尖部分，用TTC法测定根系活力。

1.6 稻萃臣品治 本试验数据采用Excel2007进行图标绘制；用DPS7.05统计软件对各组处理指标进行差异性比较；采用隶属函数对万寿菊的形态指标和生理指标进行综合评价。

2 结果与分析

2.1 不同处理对万寿菊形态指标的影响 试验定期对不同处理万寿菊进行株高、茎粗、成花率、根长和鲜干重比的测量，结果见表2。表2数据表明，万寿菊在4种不同配比基质中栽培均可以生长，株高增长量依次为B>A>C>D，茎粗增长量依次为B>C>D>A，现蕾数的多少依次为A>B>C>D，成花数依次是B>A>C>D，成花率依次为B>C>A>D，最大花径依次为B>A>C>D。B组在整个生长观察期生长一直很明显，平均身高为16.83cm，平均茎粗达到0.58cm，在成花数、成花率和最大花径3个指标中表现最好。从4组的生长状况来看，B组与其他3组存在明显的差异性，可见，在同水平中比较，B组表现最好。通过对不同处理的株高和根长的比较发现，不同比例的的基质对株高和根系的生长有着明显的影响。万寿菊的根长比较依次为B>A>C>D，说明B组的万寿菊的根系较其他组发达，分裂速度快。从万寿菊的鲜干重比来看，依次为C>A>D>B。鲜干重比的比数越大，说明植物中的水分越多，储存的有机质越少，因此，从B组的比数最小可知，B组储存的有机质最多，转化的能力多，生长旺盛。结合以上形态指标的数据可知，从万寿菊的形态指标来判断，在不同配比基质栽培的情况下，B组配比基质下的万寿菊生长最好，说明此基质较利于万寿菊的生长。同时，A组的数据表明，株高和茎粗的增长量不成正比，植株长得高，株茎不一定粗；现蕾数与成花数也不成正比。

2.2 不同处理对万寿菊生理指标的影响

2.2.1 不同处理万寿菊叶绿素含量 叶绿素是植物进行光合作用的主要元素，利用光能把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放氧气[12]。叶绿素含量高，说明植物光合作用强，生理活性强。反之，则表示植物生长较弱。由图1可知，不同配比基质栽培下的万寿菊叶片所含的叶绿素a、b不同，处理B组的叶绿素含量明显比其他组的叶绿素高，与其他组有着显著的差异。因此，只从叶绿素的角度来分析，B组基质配比较有利于万寿菊生长。

2.2.2 不同处理万寿菊脯氨酸含量 脯氨酸是植物蛋白质的组成之一，以游离状态存在于植物体中，是植物在逆境条件下产生的用于稳定生物大分子结构、降低细胞酸性、解除氨毒以及细胞氧化还原[13]。植物体内脯氨酸的含量在一定程度上反应了植物的抗逆性[14]。由图2可知，不同配比基质栽培的万寿菊脯氨酸含量不同，说明各组万寿菊受到的逆境影响不同。其中B和C组的配比基质栽培的万寿菊脯氨酸含量明显高于其他组别。因此，B组和C组的配比基质所创造出的生长环境较其他组更利于万寿菊生长。

2.2.3 不同处理万寿菊丙二醛（MDA）含量 丙二醛简称MDA，是植物受创后膜脂发生过氧化的产物，会引起植物蛋白质、核酸发生交联聚合，具有细胞毒性，致使植物器官衰竭老死[15]。丙二醛含量越多，说明植物所处的环境差，受到的伤害多，不利于其生长。由图3可知，B和C组的丙二醛含量明显低于其他4组，表明B和C组万寿菊所受到的逆境伤害比其他组别小，所处的生长环境较其他组更利于万寿菊的生长。因此，就丙二醛含量来判断，B和C组配比基质较有利于万寿菊的生长。

2.2.4 不同处理万寿菊超氧化物歧化酶（SOD）活性 超氧化物歧化酶简称SOD，是植物抗氧化系统的第一道防线，清除细胞内过量的超氧阴离子自由基，使其发生歧化反应，生成氧分子和过氧化氢[16]。SOD活性越强，表明植物的第一道防线越牢固，受到的伤害越小。由图4可知，不同配比基质栽培的万寿菊SOD活性不同，6组比较之下，B、D组的SOD活性最强，A组的SOD活性最弱。因此，从SOD活性这一生理指标来判断，B、D组的配比基质较利于万寿菊生长的。

2.2.5 不同处理万寿菊过氧化物酶（POD）活性 过氧化物酶简称POD，是一大类催化各种底物发生氧化的生物体保护酶类家族，其最佳底物为过氧化氢（H2O2），催化过氧化氢（H2O2）转变成水，解除H2O2的毒害[17]。由图5可知，不同配比基质栽培的万寿菊的POD活性不同，A组的POD活性最强，表示其所需要处理的H2O2底物多，H2O2毒害多；B、C、D组明显低于其他A组，表明其受到的H2O2毒害较少。因此，从POD活性来判断，B、C、D组配比基质较利于万寿菊生长。

2.2.6 不同处理万寿菊过氧化氢酶（CAT）活性 过氧化氢酶又称触酶（CAT），是一类广泛存在于植物体内的酶，是植物演化过程中建立起来的防御系统的关键酶之一，其生物学功能是僵化细胞内过氧化氢的分解防止过氧化[18]。CAT与SOD、POD、ASP一起被称为酶保护系统[19]。CAT是植物抗氧化系统的第三道防线，CAT越多，说明植物所受到的伤害越多。由图6可知，不同配比基质栽培的万寿菊CAT活性不同，处理A、D组的CAT活性明显高于B和C组，CAT代表的是植物的防护系统，CAT越多，表示植物所处的环境越不利于其生长。因此，从CAT活性这一角度来看，B和C组配比基质较利于于万寿菊生长。

2.2.7 不同处理万寿菊根系活力 植物的根系是吸收水分和矿物质营养的主要器官，又是物质合成和转化的器官，因此根系的生长发育状况和活力直接影响植物体的生命活动[20]。由图7可知，不同配比基质栽培下的万寿菊的根系活力不同，其中B、D组的根系活力最强，也很明显的高于其他组别，A组的根系活力最弱。说明B、D组的基质配比较适合万寿菊生长发育。

2.3 综合评价

2.3.1 万寿菊形态指标的综合评价 采用隶属函数的方法，分别求出各个形态指标的隶属函数值然后累加后求其平均值，通过对不同配比基质条件下的万寿菊的生长状况进行多项形态指标的综合评价，评价结果见表3。由表3可知，万寿菊部分形态指标的综合评价指数整体顺序为：B>C>D>A。B组的综合评价指数最高，达到了0.55。综合评价指数高说明该处理组的配比基质比其他组别更利于万寿菊生长。

2.3.2 万寿菊生理指标的综合评价 采用隶属函数的方法，分别求出各个生理指标的隶属函数值然后累加后求其平均值，通过对不同配比基质条件下的万寿菊的生长状况进行多项生理指标的综合评价，评价结果见表4。由表4可知，万寿菊的生理指标综合评价指数的整体顺序为：D>B>C>A。D组的综合评价指数最高，达到0.53，说明D组配比基质比较有利于万寿菊的生长，能为万寿菊提供较好的生长环境。

2.3.3 万寿菊生长状况综合评价 求出万寿菊的部分形态指标的隶属函数值后与万寿菊的部分生理指标综合评价指数累加后求其平均值，通过对不同配比基质条件下的万寿菊生长状况进行多项形态指标和生理指标的综合评价，使最终得出的结果与实际结果更接近，避免单项指标比较时可能出现的误差。万寿菊生长状况综合评价结果见表5。由表5可知，万寿菊生长的总体综合指标评价指数顺序为：B>A>C>D。B组的总体评价指数最高，_到0.54，D组最低。此综合评价表说明了B组（泥炭∶椰糠∶珍珠岩=2∶1∶2）配比基质较有利于万寿菊的生长。

3 结论与讨论

3.1 结论 （1）从万寿菊形态指标试验结果表明，以泥炭、椰糠和珍珠岩为基质配制出不同的比例，以泥炭、椰糠、珍珠岩（2∶1∶2）为4组中较为理想比例基质，此处理对万寿菊的株高、茎粗、现蕾数、花径、成花率、鲜重、干重等指标与其他处理有着明显的差异，即B组是4组处理中表现最为优异的一组。

（2）通过试验可以看出，万寿菊的株高跟株茎的粗细不成正比，植株的现蕾数与成花率也不成正比，现蕾数多，开花不一定多，花径不一定大。基质的选择对万寿菊的形状息息相关，B组的较好生长状况实时反应了，B组配比基质比较利于万寿菊生长。

（3）通过万寿菊的生理指标和基质指标分析，B组叶绿素含量最高，根系活力最强，表明B组的光合作用强，有机质的贮藏多；脯氨酸含量多，表示B组万寿菊受到的细胞酸性、氨毒等迫害少；酶活性的测定值也表明了B组在生理指标方面比其他组别优异。从土壤指标可以分析出，B组的含氮量、含钾量和含磷量也是突出的。因此，B组配比基质比较利于万寿菊生长。

综合上述结论：以泥炭∶椰糠∶珍珠岩为基质配以比例2∶1∶2，是在温室内进行万寿菊栽培的较佳比例。

3.2 讨论 本试验通过将3种相同基质以4种不同比例对万寿菊进行栽培后的形态指标、生理指标和土壤指标分析，可以得出，泥炭作为一种自然环保的栽培基质，在肥力的吸收力和保持力上都很有优势。但是泥炭是不可再生能源，椰糠作为一种新型的栽培基质，有望得到进一步的发展。本试验对栽培基质的选择进行了初步探索，在很多方面，如温度和光照的控制，通风力度等都有欠缺，对试验结果有着明显的影响。而且，栽培基质在此次试验中只选择了3种，具有局限性。在今后的研究中，植物形态指标测定的规范性，生理指标和土壤指标的全面性、准确性有待进一步加强。

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栽培基质篇5

关键词：温室；茄子；长季节栽培；基质袋

茄子是我国主要设施栽培蔬菜之一，南京地区夏季炎热多暴雨、冬季寒冷寡照，设施茄子通常采用1年两茬的栽培方式，且主要是春早栽培，采收期集中，市场供应期短，冬春季节基本没有本地茄子供应。温室茄子长季节栽培是指于第1年8月嫁接育苗，9月定植，第2年6月拉秧的一种种植模式，采用该模式栽培茄子产量高，且上市期正处在市场供应最淡时期，效益非常显著[1]。南京市蔬菜科学研究所利用玻璃温室进行茄子长季节栽培试验，于2011年6月20日播种砧木，至2012年7月1日拔秧结束，所用玻璃温室具备内外遮阳系统、水帘降温系统、管道加温系统、自动滴灌浇水系统等设备条件。通过对试验结果的研究，总结出一套玻璃温室茄子长季节栽培技术流程，为温室长季节栽培技术的应用推广提供了依据。

1 栽培品种

选用布利塔，该品种由荷兰瑞克斯旺种苗集团公司选育，植株开展度大，花萼小，叶片中等大小，无刺，早熟，丰产性好，生长速度快，采收期长，果实长形，平均果长25～35 cm，横径6～8 cm，单果质量400～450 g，果实紫黑色，光滑油亮，绿把，绿萼，味道鲜美，货架寿命长，商品性好，667 m2产量在1.8万kg以上，适合北方冬季温室和早春保护地种植[2]。

2 栽培基质

将进口泥炭、蛭石和珍珠岩按8∶1∶1的体积比混合作为栽培基质，其理化性状见表1。此外，再配合使用营养液浇灌，营养液中大量元素和微量元素配方见表2。

3 嫁接育苗

3.1 砧木品种的选择

3.1.1 托鲁巴姆

高抗黄萎病、枯萎病、青枯病、根结线虫，耐高温干旱、耐寒、耐湿、耐盐，但种子休眠性强，难发芽，需用催芽剂（如赤霉素）进行浸种处理。托鲁巴姆幼苗4片真叶前生长缓慢，嫁接时需比接穗提早25～30 d播种，在生产上使用最为普遍。

3.1.2 刺茄（CRP）

抗性与托鲁巴姆相当，且耐涝性更强，但由于表面刺多而硬，因此应用范围小于托鲁巴姆。刺茄种子休眠性较强，但较托鲁巴姆容易发芽，幼苗3片真叶前生长缓慢，嫁接时需比接穗提早20～25 d播种，在生产上使用较为普遍。

3.2 育苗日期的确定

2011年6月20日播种砧木，7月15日左右当幼苗长出2片真叶时分苗移栽（最好移栽到12 cm×12 cm规格的营养钵中，以便培育大苗），7月15日播种接穗，8月20日嫁接，9月15日移栽定植。

3.3 种子处理与播种

3.3.1 砧木

由于托鲁巴姆种子休眠性强，播种前需用100～200 mg/kg的赤霉素溶液在20～30 ℃的条件下浸种24 h，处理后用清水将种子洗净。在平底穴盘内装入厚3 cm左右的育苗基质，浇透水，每张穴盘均匀播种2 g，然后盖0.5～1 cm厚的细碎泥炭，喷1遍适乐时（或多菌灵）800倍液，盖上地膜保湿，并注意遮阴，以防膜下温度太高而烧芽。播种后5～6 d，当有2/3幼苗出土时即可揭膜，出苗后立即喷施1遍普力克600～800倍液防治猝倒病。当苗床1 cm厚的表土发干时浇水，保持基质见干见湿。当砧木具有2～3片真叶时，选择晴天及时分苗移栽，在营养钵内装好育苗基质并浇透水，每钵栽1株，栽后浇透定根水，缓苗期（3～4 d）注意遮阴，移栽后15 d左右浇1次0.2%浓度的水溶性复合肥。

3.3.2 接穗

浸种前先适当晒种，可提高发芽率与发芽势，但注意勿让高温灼伤种子，然后用55 ℃的热水浸种30 min，待水温冷却至20～30 ℃后再浸种24 h。将72孔穴盘装好基质并浇透水，打出深1 cm的穴，每穴播种1粒，盖上基质，并覆盖地膜保湿，注意遮阴，以防膜下温度太高而烧芽。播种后5～6 d，当有2/3幼苗出土时即可揭膜，出苗后立即喷施1遍普力克600～800倍液防治猝倒病。当苗床1 cm厚的表土发干时浇水，保持基质见干见湿。出苗后20 d左右浇1次0.2%浓度的水溶性复合肥。

3.4 嫁接时期与嫁接方法

3.4.1 嫁接适期

当砧木茎粗达到0.4～0.5 cm、具有6片真叶、茎秆嫩绿时，为嫁接适期。嫁接过早，幼苗茎秆细、节间短，不便于操作；嫁接过晚，幼苗茎秆木质化程度高，影响嫁接苗成活。

3.4.2 嫁接用具与场所

嫁接工具主要是刀片与夹子，刀片由双面刀片沿中线折成两半后固定在竹片上制成，夹子为专用圆口嫁接夹。嫁接场所应遮阴并保证一定的湿度，将接好的苗子及时放入苗床小拱棚内，遮阴保湿。

3.4.3 嫁接方法

主要采用劈接法嫁接，嫁接位置在砧木从下往上数第2片和第3片真叶之间，从第2片真叶上方切断茎部（平切），用刀片沿茎中部向下切出约1～1.5 cm深的切口；选茎粗与砧木相近的接穗，在从上往下数第2片或第3片真叶下方切断，并削成楔形，斜面大小与砧木切口相当，随即将接穗插入砧木切口中，注意对齐砧木与接穗的表皮（至少有一侧对齐），然后用夹子夹住接口。

3.5 嫁接后的管理

3.5.1 接口愈合期管理

接口愈合期将温度控制在20～30 ℃，加盖遮光率70%的遮阳网进行降温。嫁接后7 d内，将湿度控制在95%以上，密闭小拱棚不通风；7 d后逐渐通风，但须喷雾保湿；15 d以后除去覆盖物，转入正常管理。

3.5.2 接口愈合后的苗期管理

嫁接伤口愈合后，及时摘除砧木上的萌芽和萌叶，否则会影响接穗生长发育。对于未成活和假活的苗子，要及时清除淘汰，在移栽定植前无须除去嫁接夹。成苗期逐步增加光照，撤掉小拱棚，保持基质湿润不缺水，定植前7～10 d控水炼苗，并注意及时防治病虫害。最佳定植苗标准为：接穗具有6片左右真叶，叶片大而厚，茎粗壮，现大蕾，根系发达，砧木无萌芽。

4 定植

4.1 基质袋的准备

将栽培基质装入40 cm×80 cm规格的基质袋内，使封口后基质袋水平放置时的高度为20～25 cm。将基质袋按照160 cm的行距整齐排放在栽培温室内，方向根据温室走向而定（一般为南北走向），并在每两行基质袋中间铺设具有加温功能的钢管小车轨道，同时备好滴灌设施。

4.2 定植

于9月15日定植，株距20 cm，每667 m2定植2 000株左右。定植方法为：定植前，按照20 cm的株距用专用打孔器在基质袋上打孔，并将定植孔挖成6 cm深的坑，然后把栽有嫁接苗的营养钵的底部用刀削去，将削了底的营养钵直接栽入定植孔内并压紧。定植完后，排布好营养液滴灌设施，将每个滴头分别插入营养钵中，滴灌1次透水，使得基质袋内的基质吸水达到饱和，再在每个基质袋两侧的底部各戳4～6个渗水孔，以便使多余的水分渗出。

4.3 定植后的管理

4.3.1 温度管理

茄子白天生长的适宜温度为25～28 ℃，夜间为17～20 ℃，17 ℃以下生长缓慢，15 ℃以下会落花，7～8 ℃时会产生冻害。茄子比较耐热，35～40 ℃时尚能生长，但花器官发育不良，45 ℃以上叶面会出现坏死斑点。因此，当白天温室内气温超过30 ℃时，就要适当地利用天窗、外遮阳网以及风机和湿墙等设备进行降温，将温度控制在25～30 ℃；当夜间最低气温降到15 ℃时，就要启动加温设施，将夜间温度控制在15～17 ℃。

4.3.2 光照管理

茄子对光照要求严格，光饱和点为40 000 lx，光补偿点为2 000 lx。日照时间长，光照度强，则植株生育旺盛；日照时间短，光照弱，则花芽分化和开花期推迟，花器官发育不良，短柱花增多，落花率高，果实着色差，特别是紫色品种更为明显。当温室内光照强度超过35 000 lx时，应适当拉上遮阳网遮阴。

4.3.3 水肥管理

由于基质袋内的基质不含营养物质，因此必须每天滴灌营养液以维持茄子正常生长，营养液的pH以6.5左右为宜，EC值以1.5～2.0 mS/cm为宜。由于进口泥炭的通透性和持水性都较好，一般情况下当基质达到饱和持水量时依然具有很好的通透性，因此每天应滴灌营养液2～3次。通常情况下，在门茄坐果前每株每次滴灌营养液100 mL左右，以后逐渐增加，当株高达到1.5 m时每株每次滴灌营养液300 mL左右。定期测试基质挤出液的EC值，若EC值超过2.5 mS/cm，则视情况滴清水2～3次。田间观察时必须密切注意茄子长势情况，避免植株出现缺素症或元素中毒。

4.3.4 空气调节

空气湿度以80%为宜，湿度长期过大易使各种病害严重，湿度过低又会影响果实光泽度。温室内栽培应注意通风换气，避免CO2浓度过低或其他有害气体为害，一般可采用“高温排湿，低温换气”的方式进行调节。高温排湿是指当温室内湿度大时，趁有太阳的时候适当密闭温室，使温度迅速升高至30～35 ℃，之后打开天窗，利用热气上升的原理将湿气排出温室外；低温换气是指在早上温室内温度还没有完全升高之前，适当打开天窗一段时间，利用冷空气下沉的原理使外部空气进入温室内进行气体交换，必要时还可以打开侧窗增加换气速度。

4.3.5 株型管理

茄子采用双干整枝、主干留果的整枝方式，当植株长到70～80 cm高时及时吊蔓，在植株上方顺着行向拉两道铁丝，铁丝间距60 cm左右，用绳子将第1次分杈的两个枝蔓各引1枝到铁丝上，第1分杈以下的侧枝全部打掉，抹杈时不能将侧枝紧靠枝干抹掉，要留下1 cm左右的短茬，使疤口远离主干，避免主干发病。两个主干上的再次分杈只留1个侧枝缠绕在吊绳上往上生长，另1个侧枝留1个果后摘心，并在果实采收后及时剪去该侧枝，主干上的其余侧枝均留1片叶后摘心。当主干长到2.5 m左右高时会变得比较细弱，从而影响坐果大小，此时应打顶摘心，以促使植株下部萌芽结“回头茄”。整枝的最佳结果是所有主干都在一条直线上，植株正面形成一个“Y”字形。

主干上的茄子在采收后要及时摘除该茄子下部的老叶，打老叶时要留1 cm左右的短茬，使疤口远离主干，避免主干发病。摘除老叶一方面有利于通风透光，另一方面可以避免养分过多消耗，使养分向上部结果部位运输。

4.3.6 花果管理

茄子主干上每隔2片叶即可着生1穗花序，一般每穗花序由1朵主花和1～3朵副花组成，副花所结果实较小，在主花正常时只留主花坐果，及时摘除副花，以防止养分消耗。用25～35 mg/kg的2，4-D点花保果。经过对比试验发现，在温度正常时，布利塔茄子自花授粉所结果实的质量显著小于点花保果的果实质量，且光泽度也较差；而在低温弱光条件下，植株花粉发育不良，不点花则难以坐果。

5 采收与贮运

判断茄子成熟度要观察萼片与果实连接处的白色或浅绿色的环状条带，当该条带趋于不明显或正在消失，则为采收适期。采收时需用剪刀剪断果柄，以防伤到主干，为降低果实的呼吸强度，减少其水分蒸发，最好在早晨或傍晚气温较低时采收。采收后给每个果实都包上一层纸或装入塑料袋内，然后将茄子头对头、尾对尾一层层地摆放好。盛装茄子的筐不宜过大，茄子应装满并挤紧，这样既能防止运输途中果实相互窜动挤压，又能避免因摩擦而使果皮受到损伤。冬季及早春运输要使用保温车，或用棉被包裹保温；夏季采收的茄子需在装筐后浇冷水降温，远距离运输时应在筐内装上冰块（最好用聚乙烯塑料瓶装清水冻成冰后再装入筐中）。

6 病虫害防治

6.1 主要病害

蔓枯病可用甲基托布津800～1 000倍液喷雾防治或将药剂拌成糊状涂抹在病处；煤污病可通过控制蚜虫与白粉虱进行防治；灰霉病可用速克灵800倍液喷雾防治。

6.2 主要虫害

白粉虱可悬挂黄板诱杀，也可用绿之园4号300倍液或噻嗪酮800倍液喷雾防治；茶黄螨可用73%克螨特1 200倍液、或1.8%阿维菌素600～1 000倍液、或10%联苯菊酯（天王星）2 000倍液喷雾防治；蚜虫可悬挂黄板诱杀，也可用吡虫啉或啶虫脒各1 500倍液喷雾防治；斑潜蝇可用灭蝇胺1 000倍液或阿维菌素乳油2 500～3 000倍液喷雾防治。

参考文献

栽培基质篇6

关键词：海带渣；碱性有机栽培基质；栽培试验

中图分类号：S626 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2014）02-0044-03

在农业生产过程中对土壤进行改良是主要的植物病害防治措施之一。可通过施用石灰粉或者硫磺粉等来调节土壤pH值，使土壤的pH值不利于某种病害的发生；或施用有机堆肥来改良调节土壤的理化性状，恢复土壤中微生物的数量并达到土壤中微生态的平衡，促进作物生长与提高作物的自身抗性[1～3]。

海带渣是在海藻酸钠生产过程中，浸泡后的海带经过碱液消化，粗过滤得到的不溶性组分，是加工海带过程中的主要固体废弃物。海带渣中的主要成分为海藻纤维、蛋白质、海藻多糖、壳聚糖、多酚、甜菜碱等，现阶段除了部分作为饲料使用外，大多都当作工业垃圾处理[4]。利用海带渣作基质进行蔬菜栽培有利于海带渣的资源化利用，不仅能增加土壤中有机质的含量，提高土壤的肥力；而且海带渣中含有一定量蔬菜生长所需要的碱性金属离子[5，6]，使培养基质维持在碱性（弱碱性）条件下。因此本试验利用海带渣与砂土为研究对象，按照不同的干质量比进行栽培基质的制备，通过盆栽试验的方式来验证其作为蔬菜栽培基质的可行性，并确定合适的配制比例。此研究不仅有利于海带渣的资源化利用，同时也为设施农业与大田蔬菜生产中有机栽培基质的选择提供一定的参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

砂土、海带渣、辣椒种子（江丰牌朝天椒，南昌市沿江种苗生产）、花盆。

1.2 试验方法

①栽培基质的制备 a.原料的准备。在威海市市郊农场取一定量的栽培砂土，备用；固体海带渣购于山东某海带加工厂，备用。

b.海带渣自然发酵。称取所需的海带渣，向固体海带渣中加一定量的自来水，使海带渣的含水量在62%左右；用双层透明塑料袋将配制好的海带渣装好，系上袋口，室温条件下放置2周自然发酵。

c.不同比例栽培基质的制备。制备不同比例的栽培基质，砂土与海带渣的干质量比分别为全海带渣、1∶1、2∶1、3∶1、4∶1、5∶1、6∶1、全砂土。

d.闷袋阳光晒土（图1）。将按不同比例混合好的基质装入双层透明塑料袋中，系上袋口，放置在楼顶进行阳光晒土；阳光晒土时间为一周（夏天一般晴天12：00～13：00时，塑料袋中的基质温度能上升到55～75℃，并能维持较长时间）。

e.开袋阳光晒土。将闷袋阳光晒土后的基质进行开袋阳光晒土，除去基质中的水分，备用。

在大田生产过程中，海带渣发酵可采用堆肥的方式进行，即将海带渣的含水量控制在60%～65%，建好堆，并用透明塑料薄膜覆盖好，自然熟化3周，备用。

②盆栽试验 将制备好的不同栽培基质分别进行装盆，每个处理每盆播种25粒，播种4盆，2盆为1个重复，共2个重复，播种10 d后测定辣椒种子在不同栽培基质中的发芽率；继续培育，并观察辣椒苗的生长情况。

2 结果与分析

2.1 辣椒种子在不同栽培基质中的发芽情况

试验以盆栽的形式进行，播种10 d后辣椒在不同栽培基质中（不同处理组）的发芽情况见图2。辣椒种子在全海带渣基质、砂土比海带渣为1∶1、砂土比海带渣为2∶1的栽培基质中均无出苗；砂土比海带渣为3∶1的栽培基质中出苗数为（9±1）株；砂土比海带渣为4∶1的栽培基质中出苗数为（18±1）株；砂土比海带渣为5∶1的栽培基质中出苗数为（19±1）株；砂土比海带渣为6∶1的栽培基质中出苗数为（32±4）株（播种6 d后开始出苗）；全砂土基质中的出苗数为（24±1）株 （播种7 d后开始出苗）。试验结果显示，当栽培基质中海带渣的含量过高时，栽培基质会较大程度地抑制出苗；当栽培基质中砂土比海带渣为6∶1时，出苗率为63%±7%，比对照（全砂土）栽培基质中的出苗率提高了15%。

从试验的结果看，栽培基质中海带渣的含量过高时明显抑制辣椒出苗，大致有2个原因：①海带渣本身含有大量的碱性金属离子，其在未发酵前pH值7.6左右，发酵过程中碱性金属离子开始释放，其pH值随之升高，熟化后海带渣的pH值为（8.6±0.2），较高比例海带渣栽培基质pH值较高，不利于出苗。②使用的海带渣为大小不一的固体颗粒，发酵后的海带渣作为栽培基质其毛细管作用较弱，表现为在装有全海带渣基质，砂土比海带渣为1∶1、2∶1、3∶1的试验组花盆托盘中还有水，但基质的表面已经干涸，而毛细管作用较强的装有砂土比海带渣为5∶1、6∶1的花盆和全砂土的盆栽盆中就不会出现这种情况，说明砂土比海带渣为5∶1、6∶1时，基质具有较好的保水能力和疏松性。

2.2 辣椒苗在不同栽培基质中的生长情况

播种15 d后辣椒苗的生长情况如图3。观察发现，辣椒幼苗在砂土与海带渣比例为6∶1和全砂土的基质中生长好于其他各栽培基质，子叶明显大于其他栽培基质中辣椒苗的子叶，并且真叶已经展开；辣椒幼苗在全砂土培养基质中明显地发生了猝倒病，猝倒率为41.6%±3.4%， 而在砂土与海带渣比例为6∶1的栽培基质中无猝倒现象。试验所用的栽培基质均进行了“阳光晒土”，这在一定程度上降低了栽培基质中作物病原微生物的数量，但由于作物病原微生物的传播方式多样，并且在育苗过程中未施用杀菌剂进行保护，所以在全砂土栽培基质中仍然出现了较高比例的猝倒病。而辣椒苗在砂土与海带渣比例为6∶1的栽培基质中无猝倒现象，有可能是因为较高的土壤pH值（8.1±0.2）抑制了病原菌的生长。

播种30 d后对砂土与海带渣的比例为6∶1的栽培基质与全砂土栽培基质中的辣椒苗进行对应栽培基质的移栽，每个花盆中种植2株辣椒苗，每种栽培基质3个重复；移栽后喷施一次25%的戊唑醇5 000倍液进行保护，移栽7 d后喷施一次10%高效氯氰菊酯乳油2 000倍液防治蚜虫[7，8]。移栽后

30 d两种基质中辣椒的生长情况如图4。从辣椒苗的生长情况看，栽培在混合基质中的辣椒苗长势明显强于砂土栽培基质中的辣椒苗，因为混合栽培基质中含有大量的有机质，肥力提高，所以有利于辣椒苗的生长。

3 结论与讨论

海带渣是海带加工过程中量最大的废弃物，其资源化利用符合低碳经济的发展要求。试验以海带渣为基本原料，利用海带渣的特性进行蔬菜碱性栽培基质的培育研究。试验结果表明，以砂土与发酵后海带渣的干质量比为6∶1进行混合配制栽培基质较适宜辣椒栽培；按此比例混合能最大程度地利用海带渣有机质资源；该混合基质栽培的番茄出苗时间比对照（全砂土栽培基质）提前1 d，出苗率比对照提高了15%；在育苗过程中混合栽培基质（砂土∶海带渣=6∶1）中的辣椒苗未出现猝倒病；移栽后辣椒苗在砂土∶海带渣=6∶1混合基质中的生长也明显好于对照。此研究表明，利用海带加工过程的固体废弃物海带渣配制碱性栽培基质种植蔬菜是可行的；海带渣含量较高的栽培基质不利于辣椒出苗与生长；在与砂土进行混合配制栽培基质种植辣椒时，砂土与发酵后海带渣干质量比为6∶1较为适宜。

海带渣自身含有一定量的碱性金属离子，因此以海带渣为原料生产的有机质（有机堆肥）具有不同于常规有机质（有机堆肥）的特性，其作为蔬菜碱性有机栽培基质或者作为酸性土壤的调节基质在农业生产中具有一定的应用前景。

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栽培基质篇7

草莓高架基质栽培，是为解决常规土壤栽培中定植、抹芽、打老叶、采收等弯腰作业、费工费力的突出问题，以镀锌管为支架，在离地1.0～1.2 m高处搭建栽培槽，采取基质栽培，滴灌自动肥水调控等方法进行草莓生产的一种省力栽培方式。利用高架栽培草莓，不但管理、采摘方便，生产的果实外形美观、表面洁净，品质优良；也方便了市民的休闲观光，体现了农业旅游的人性化。

为迎接2012年第七届世界草莓大会在北京的召开，促进北京市设施草莓生产技术水平提升以及种植模式多样化发展，自2009年起，北京市农业技术推广站在小汤山特菜大观园开展现代化温室草莓高架基质栽培的研究与示范工作，取得成功，成为都市型现代农业中的又一亮点。在2012年第七届世界草莓大会中，作为草莓博览园中主要的种植模式对外展示，受到业内人士和市民的普遍欢迎。2012～2013年度，昌平区在日光温室内引入高架基质栽培模式，共发展日光温室高架基质栽培175 栋，主要用于休闲观光和采摘。

为更好地了解游客对草莓高架基质栽培的认可程度，预测草莓高架基质栽培的发展前景，北京市农业技术推广站联合昌平区农业技术推广中心共同进行了“市民对于草莓高架基质栽培认可度”的调研工作。通过向游客发放调查问卷―游客填写调查问卷―收集调查问卷―数据录入、统计分析等一系列程序，形成《关于市民对于草莓高架基质栽培认可度的调研报告》。

调查问卷的编制

以重点突出、填写方便为编制原则，从高架草莓特点、口感、价格以及市民对采摘园区的要求、对草莓高架栽培的整体印象等方面入手，编制调查问卷，其中设立与草莓栽培、采摘相关问题11 个，受调查市民的年龄段和性别问题1 个，共计12 个问题（见表1）。

调查问卷的发放

调查问卷共印发465 份，自2013年2月～4月的草莓生长季，在昌平草莓主产区进行发放（见表2）。由各园区人员对进园采摘高架草莓的市民进行调查。

调查问卷的统计方法

收集已填写完成的调查问卷，逐一进行录入。调查问题1～3以及5～12，选项唯一，对于已选项记录为1，所有问卷的同一问题进行汇总，确定每个选项的百分比；调查问题4，选项需排序，排在第一的选项记为5，排在第二的记为4，以此类推，分别记为3、2、1，对所有问卷进行汇总，以数字最大的排为1，最小的排为5。

调查结果

此次调研共计收集调查问卷348 份，受调查市民的年龄集中在20～60 岁之间，占84.1%。其中，20～40 岁之间的市民占57.4%，40～60 岁之间的市民占26.7%，20 岁以下和60 岁以上的市民分别占11.0%和4.9%。男性和女性市民所占比例分别为42.0%和58.0%。调查结果如下。

采摘草莓的频率

在348 份问卷中，100%回答了此问题。其中，47.4%的市民偶尔采摘，33.0%的市民经常进行采摘，第一次采摘的市民占受调查总人数的19.5%（见图1）。

采摘草莓的目的

在348 份问卷中，100%回答了此问题。其中，41.4%的市民采摘草莓的目的是“休闲观光”，38.2%的市民是为了“品尝鲜果”， 20.4%的市民是为了“体验农业文化”（见图2）。

对草莓价格的接受程度

344 位市民对此问题进行了回答。其中，42.2%的市民能接受20～50 元/斤的采摘价格；29.4%的市民能接受50～100 元/斤的采摘价格；能接受

引导市民采摘的决定因素

设置此项调查的目的是通过市民对设立的5 项相关因素的选择与排序，了解吸引市民采摘的主要因素，用以指导园区的建设，促进园区的进步与发展，增加种植者的收入，满足市民的观光采摘需求。

此项调查共有344 位市民参与，其中，完整填写五项因素排序的问卷有128 份。在128 份调查问卷中，按照统计方法，分数最高的是“果实品质”，为587 分；第二位是“服务态度（诚信、热情等）”，365 分；第三位是“园区位置（交通是否便利）”，337 分；第四位是“果品价格”，329 分；第五位是“周边环境（舒适度、有无景点、餐饮）”，303 分。按照统计结果，5 项因素的重要性排序为“果实品质”>“服务态度（诚信、热情等）”>“园区位置（交通是否便利）”>“果品价格”>“周边环境（舒适度、有无景点、餐饮）”（见图4），而“果品品质”是其中最为重要的因素，统计分数高于其他因素60%以上。

对草莓高架栽培模式的熟悉程度

在受调查的348 份问卷中，有174 位市民表示见过草莓高架栽培模式，占受调查总人数的50.0%；有72 位市民在电视或其他杂志上见过，占总受调查人数的20.7%；有67位市民以前听说过草莓高架栽培模式，但这是第一次见，占总受调查人数的19.3%；而以前从未听说过这种模式的市民有35 人，占总受调查人数的10.1%。在见过草莓高架栽培模式的174 位市民中，在草莓大会博览园见过的占62.1%，在北京其他园区见过的占31.6%，在国外和外地见过市民极少，分别仅占3.4%和2.9%（见图5和图6）。

对草莓高架基质栽培的认可度

草莓口感

草莓高架基质栽培过程中，由于浇水较土壤栽培更为频繁，所以普遍认为高架草莓较土壤栽培的草莓口感淡，为此设计高架草莓口感的调查。在受调查的340 位市民中，有71.2%的人认为高架草莓口感香甜、味浓；有25.3%的人认为味淡；还有3.5%的人认为高架栽培的草莓不好吃（见图7）。

草莓价格

对于3 种高架草莓价格的调查，受调查的344 位市民中有26.7%的人希望高架草莓与地栽草莓价格相同；有73.3%的人可以接受高架草莓的价格高于地栽草莓，其中38.4%的人可以接受每斤高架草莓的价格高于地栽草莓10 元；有34.9%的人可以接受每斤高架草莓的价格高于地栽草莓20 元（见图8）。

最大特点

在设定的3 个具体选项中，排在第一位的是采摘方便，有50.6%的受调查市民选择此项；排在第二位的是果实干净，有28.9%的受调查市民选择此项；排在第三位的是环境美观，有20.5%的受调查市民选择此项（见图9）。

整体印象

对于草莓高架栽培模式的整体印象，在345 份问卷中，有71.0%的市民选择了“喜欢”，有26.1%的市民选择了“一般”，而仅有2.9%的市民选择了“不喜欢”（见图10）。

希望从园区购买的其他产品

除了采摘草莓，对于市民希望从园区购买的其他产品的调查中，58.3%的市民选择了“农副产品”；有24.6%的市民选择了“种苗、种子”；有16.8%的市民选择了“与草莓有关的小饰品”（见图11）。

结论与讨论

市民对草莓高架基质栽培模式总体认可

在调查中，有50%的受调查市民对于草莓高架基质栽培模式的最初认识来源于第七届世界草莓大会的草莓博览园，体现了世界草莓大会对北京市草莓产业的推动作用。70%以上的市民喜欢草莓高架基质栽培模式，觉得高架草莓采摘方便、口感香甜浓郁，并可接受采摘价格高于地栽草莓10～20 元/斤。市民对草莓高架栽培模式的认可，将促进草莓高架基质栽培的发展，并且较高价格也将起到一定的推动作用。

果实品质是吸引市民采摘的最重要因素

果实品质是吸引市民采摘的最重要因素，也是园区能否发展和草莓产业能否发展的关键。果实品质中，最重要的是食品的安全问题。种植者在追求产量的同时一定要保证草莓的品质，注意控制农药和肥料等生产资料的投入。

产品综合开发是园区增收的重要手段之一

生产功能在休闲观光农业中占据着重要地位，通过农业生产活动或进一步的加工活动，开发出多种相关产品，既可以为市民提供更多选择机会，又可以增加园区的收入。产品的综合开发一定要树立品牌意识，并因地制宜生产园区的特色产品，吸引游客。

栽培基质篇8

    在进行裸花紫珠种苗的生产过程中,最快速有效的一条繁殖途径为组织培养技术,该技术的关键环节就是对组培苗进行移栽驯化,其中基质是提高试管苗移栽成活率、促进苗木健壮生长的重要因素之一。目前,对裸花紫珠移栽基质的相关研究还未见报道。本研究选择裸花紫珠的组培生根苗作为材料,研究了6种移栽基质对组培苗移栽成活率及生长状况的影响,以期筛选出适合裸花紫珠组培苗生产应用的栽培基质,从而加快裸花紫珠的育苗规模。

    1 材料与方法

    1.1 试验材料

    供试材料为海南省农业科学院园林花卉研究所生产的裸花紫珠组培苗。供试基质为河沙、园土、椰糠、珍珠岩不同配比组成的混合物。

    1.2 试验设计

    取河沙、园土、椰糠、珍珠岩按不同配比组成裸花紫珠组培苗的移栽基质,共设置6个处理,分别为河沙∶园土∶椰糠∶珍珠岩=2∶1∶1∶1(A);椰糠∶河沙=1∶1(B);河沙(C);椰糠∶园土=1∶1(D);河沙∶园土=3∶1(E);以园土作为对照(CK)。3次重复,每个处理定植60株。

    1.3 试验方法

    裸花紫珠组培苗经过15 d炼苗后,从培养袋中取出洗净根部的培养基,分别栽植到装有各处理基质的培养盘中,淋足定根水后移入阴凉处。组培苗定植后,要用透明塑料薄膜盖严实以保湿,每3 d掀开薄膜透气30 min,30 d后逐渐去掉薄膜和加强光照。期间每7 d用百菌清1 000倍液喷雾,14 d后加入MS基本培养基大量元素1 000倍液喷雾。定植14 d后开始对植株的生长情况进行测定,每个处理随机抽取10株成活苗,3次重复,分别于移栽后15、30、45 d测定根长、株高及成活率,取3次重复的平均值进行比较。

    2 结果与分析

    2.1 不同基质对裸花紫珠组培苗成活率的影响

    组培苗移栽15 d后对各个处理的成活率进行统计分析。由图1可知,移栽后15 d,各个处理的成活率为50%~90%,均高于CK的30%。其中以处理A(90.00%)和处理E(89.72%)较高,然后依次是处理B(68.33%)、处理D(53.33%)和处理C(50.00%)。

    2.2 不同基质对裸花紫珠组培苗根系生长的影响

    由图2可知,各个处理在第15、30、45天的平均根长均高于CK。第30天时处理A、处理B、处理C、处理D、处理E的平均根长比第15天时分别增加了0.80、0.36、0.28、0.33、0.59 cm,均高于CK的0.25 cm;第45天时处理A、处理B、处理C、处理D、处理E的平均根长比第15天时增加了1.65、1.06、0.80、0.76和1.51 cm,均高于CK的0.72 cm。说明河沙和珍珠岩的基质土质较为疏松、透气性好,有利于裸花紫珠组培苗根系的生长;而处理A、处理E基质中还有园土,具有较强的保水能力,且营养更为丰富,促进了裸花紫珠组培苗根系的生长。

    2.3 不同基质对裸花紫珠组培苗株高的影响

    由图3可知,各个处理在第15、30、45天的平均株高均大于CK。第15天到第30天处理A、处理B、处理C、处理D、处理E株高的每天生长速率分别为0.109、0.050、0.035、0.044、0.085 cm,均高于CK株高的0.029 cm;第30天到第45天处理A、处理B、处理C、处理D、处理E株高的每天生长速率分别为0.119、0.069、0.043、0.055、1.050 cm,均高于CK每天的株高生长速率0.040 cm。其中以处理A最明显,其次为处理E。表明处理A、处理E的植株根系发达,有利于吸收养分,植株生长快。

    3 结论与讨论

    试验结果表明,采用河沙∶园土∶椰糠∶珍珠岩=2∶1∶1∶1和河沙∶园土=3∶1基质后,祼花紫珠苗的成活率高,生长速度快,生长势强,叶色浓绿,茎杆粗壮,根系生长发达;椰糠∶河沙=1∶1和椰糠∶园土=1∶1配比的基质,祼花紫珠苗的成活率较低,植株生长速率、生长势等都不及河沙∶园土∶椰糠∶珍珠岩=2∶1∶1∶1和河沙∶园土=3∶1基质;河沙基质上,祼花紫珠苗成活率偏低,且植株长势弱,叶色淡,茎杆纤细,根短小、弱。因此,裸花紫珠组培苗的假植基质,以河沙∶椰糠∶园土∶珍珠岩=2∶1∶1∶1的配比基质最好,其次是河沙∶园土=3∶1的配比基质。

    培养在容器中的试管苗叶片细嫩,由于长期在异养条件下生长,空气湿度高,而且叶片表面防止水分散失的角质层等几乎全无[5],因此种植后很难保持水分平衡。本试验中,通过加盖透明塑料薄膜,避免因蒸腾过大造成幼苗失水死亡。在环境适宜的条件下,组培苗移栽生根过程中基质的理化性质发挥着重要作用,其基质的透气性影响氧气的供应,从而对诱发新根及成活起关键作用[6]。在裸花紫珠组培苗的假植过程中,园土吸水性和保水性强,但比较黏结,通气性差,组培苗根系的生长受到影响,从而引起苗木先萎蔫而后死亡。河沙较透气,但不保水,缺营养,易使小苗缺水、缺养分而死;在园土中加入河沙和珍珠岩,改善了园土的透气性,使得组培苗成活率得到了提高,也促进了幼苗的生长[7]。

    4 参考文献

    [1] 白晶.中药裸花紫株研究现状[J].中国中医药现代远程教育,2009(2):8-9.

    [2] 蔡金平,董琳,关徽徽,等.裸花紫珠的研究进展[J].现代药物与临床2012,27(1):60-64.

    [3] 王祝年,韩壮,崔海滨,等.裸花紫株的化学成分[J].热带亚热带植物学报,2007,15(4):359-362.

    [4] 黄秋银,蓝祖栽,潘春柳,等.裸花紫珠种子萌发影响因素研究[J].安徽农业科学,2009,37(25):12006-12007.

    [5] 王玉英,高新一.植物组织培养技术手册[M].北京:金盾出版社,2009:104.

栽培基质篇9

关键词：铁皮石斛;龙虎1号;栽培基质;肥料

中图分类号：R282.71 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）40-0070-02

一、引言

铁皮石斛是兰科石斛属气生兰科的名贵药用草本植物，具有益胃生津、滋阴清热、润肺止咳、延年益寿等功效及增强免疫力、抗氧化、降血糖、降血脂、防癌抗癌等神奇的功效[1]。铁皮石斛的生长条件极其苛刻，喜温暖、湿润或半阴环境，不耐寒，对光照条件、地质条件及气候条件等要求均较高[2]。常年来，盲目地开采已经导致野生铁皮石斛资源濒临灭绝，很难满足市场的需求。随之也掀起了人工种植铁皮石斛的热潮[3]。人工种植不仅能满足人们对铁皮石斛的需求，而且可以减少对野生资源的依赖，因此人工种植铁皮石斛有着较好的发展，但人工培育技术仍然存在不少的困难，如组培苗移栽成活率低、育苗难并且生长周期长，这些都给铁皮石斛种植产业的推广带来了阻力[4]。对于人工培育铁皮石斛而言，栽培基质及肥料施用的选择是其不可或缺的基础因子，很多研究学者也对此进行了细致的研究[1，5]，本研究也是以铁皮石斛的生长特性及品质为导向，选择多种不同栽培基质及有机肥料进行试验，并通过观察不同年份植株的生长形态及成熟铁皮石斛的品质进行评价，筛选合适铁皮石斛生长的最佳栽培基质和肥料，从而推广到产业化规模。

二、实验材料与方法

1.实验材料：铁皮石斛材料为龙虎山铁皮石斛“龙虎1号”品系，由江西省鹰潭市天元仙斛生物科技有限公司提供。锯末、松树皮、松树木片、杂木、油茶壳、菜籽饼和茶籽饼等均购自当地，羊粪、牛粪收购自江西、安徽等地。

2.多糖含量测定：铁皮石斛多糖含量采用苯酚-硫酸法测定，具体测定过程参照诸燕等人的报道[6]。

三、结果与讨论

1.不同栽培基质对铁皮石斛“龙虎1号”生长特性及多糖含量的影响。试验以龙虎山优质铁皮石斛“龙虎1号”一年生株苗为基础苗进行栽培，考察了不同栽培基质（锯末、松树皮、松树木片、杂木和油茶壳）对“龙虎1号”生长特性及多糖含量的影响，测定指标包括株高、茎粗和多糖含量。由表1可以看出，“龙虎1号”品质特性因栽培基质的不同而呈现较大的差异性。当以单一松树皮为栽培基质时“龙虎1号”长势最好，多糖含量最高（多糖含量可达46.1%），且平均株高和茎粗最大，分别为35.1cm、0.8cm。当选择锯末和松树皮为复配基质时因铁皮石斛不能正常吸收基质中的营养，导致其根系发育不健全、植株生长缓慢，而石丽敏等人的研究发现当以含有锯末为栽培基质时其研究的铁皮石斛长势相对较好[5]，其原因可能是由于铁皮石斛品种及培养条件的差异造成。油茶壳和松树皮为复配基质，铁皮石斛长势良好，但多糖含量为40%，与松树皮栽培基质结果相比差距明显。

2.不同肥料对铁皮石斛“龙虎1号”品质的影响。肥料是铁皮石斛生长过程中的必要养料，我们考察了不同肥料的施用对“龙虎1号”植株生长特性及品质的影响（表2）。结果表明当以羊粪为肥料时“龙虎1号”长势最好，多糖含量高达46.6%，平均株高、茎粗和叶面积分别为34.2 cm、0.78 cm和1.01 cm2;当以羊粪和菜籽饼复配（比例为6∶4），菜籽饼、茶籽饼和羊粪复配（比例为2∶3∶5）为肥料时“龙虎1号”长势良好，多糖含量仅次于以羊粪为肥料时的结果，分别达40.2%和42.5%，平均株高分别为32.1 cm和33.4 cm，叶面积分别为0.89 cm2和0.79 cm2，叶面积虽然小于以羊粪为肥料时的结果，但是因为菜籽饼等的添加使得叶片厚度明显大于前者;而以羊粪和牛粪复配时，使得铁皮石斛生长出现严重营养不良，因此其品质也大大下降，多糖含量仅为26.1%。

四、结论

本研究重点分析了龙虎山优质铁皮石斛“龙虎1号”栽培基质和施用有机肥料对其培育的影响。研究发现当选择以松树皮为栽培基质时“龙虎1号”生长最为旺盛，多糖含量可达46.1%，株高为35.1 cm。同样考察了多种有机肥料对“龙虎1号”生长的影响，结果发现当施用羊粪时“龙虎1号”长势好于其他单一或是复配肥料，此时多糖含量高达46.6%，株高可达34.2 cm、叶片面积为1.01 cm2。栽培基质和肥料是人工栽培铁皮石斛时最为关键的基础因子，本研究的发现为更好推广铁皮石斛人工种植提供了一定的依据。

参考文献：

[1]孔德栋，沈宏亮，钟远香，黄冲平.不同施肥措施对铁皮石斛生长和品质的影响[J].农业科技通讯，2015，（8）：108-111.

[2]李关艳，苏有勇，李思梅，廖小华，李珍，马汶娟.铁皮石斛栽培基质的筛选研究[J].安徽农业科学，2015，43（26）：61-69.

[3]朱虹，郗厚诚，孙长生.我国铁皮石斛产业现状和发展对策[J].陕西农业科学，2014，60（12）：77-79.

[4]谌红辉，冯昌林，吴天贵，罗敦，蓝玉甜，刘世勇.铁皮石斛组培快繁技术研究[J].林业实用技术，2008，（11）：182-189.

栽培基质篇10

设施栽培基质的消毒

对于设施栽培中基质消毒，目前国内外处理方法主要为物理方法消毒和化学方法消毒。物理消毒原理主要是利用热源使基质达到一定温度，从而消除病虫害，而化学消毒原理则是利用一些对病原菌和虫卵有杀灭作用的化学药剂对基质进行消毒。

目前，物理消毒法主要有利用太阳能、蒸汽、热水等方法进行消毒。化学药剂消毒法通常利用甲醛、溴甲烷、氯化苦等对基质进行消毒，这种方式对操作人员有一定的副作用，但由于化学药剂消毒方法较为简便，特别是在大规模生产上使用较方便，因此使用很广泛。

设施栽培基质消毒装备技术研究现状

基质消毒装备的研究主要集中于蒸汽消毒法，在20世纪50年代，英国就有较详细的研究数据，主要分为牵引式、自走式、车上搭载式。此外，按照每小时蒸汽蒸发量不同和大小型机重，研发了各类型号蒸汽消毒装置。日本还生产专用的移动式全自动蒸汽消毒机。日本蒸汽基质消毒机大体分为两类：一类是带消毒箱。消毒箱下部为蒸汽室，上部为基质室，用于育苗、盆栽。另一类不带蒸汽室，把带孔的管子埋在基质中，向管道通入蒸汽。

国内曾使用过蒸汽消毒防治枯萎病、黄萎病、根腐病、根结线虫，有很好的防效。浙江大学与企业合作一直对基质蒸汽消毒机进行研究和开发，主要利用蒸汽锅炉产生的高温高压蒸汽，通过蒸汽管将蒸汽通入消毒小车，对基质进行高温蒸汽消毒。但是，由于国内对蒸汽消毒技术掌握得较少，在实际生产中，国内无土栽培基质消毒基本上还是依靠人工操作，效率低下，安全性差，易对操作者产生不良影响，且对环境影响大。采用进口的基质消毒设备，存在设备价格昂贵、占地面积大、售后服务无法保证等弊端。

基质消毒装备技术研究方向

基质消毒设备作为设施栽培系统的重要组成部分，具有省力省工、经济和社会效益明显等特点。我国设施栽培基质消毒装备整体发展水平还很低，主要存在的问题有：基质消毒设备结构简单，人力劳动强度大且作业环境安全性不高，设备整体性能有待提高，机械化基质消毒设备在国内设施栽培中应用很少。

基质蒸汽消毒的基本原理是：基质消毒箱内设置蒸汽管道，管道上分布有通气孔。将待消毒栽培基质投入基质消毒箱中，当蒸汽锅炉产生蒸汽后，通过送汽管将产生的高温蒸汽通入蒸汽管道，然后经通气孔对栽培基质进行加热消毒。这种热力的方法可消灭基质中对作物有害的微生物、细菌、真菌、线虫、害虫和杂草，原理示意图如图1所示。

设施农业发展必须依靠机械化作业和自动化控制的不断融合。从国内外发展趋势看，设施栽培基质消毒设备，正逐步向作业自动化、生产效率化、环境友好化、资源可持续化的方向发展。我国通过多年的研究，已建立了较好的基础，在今后的研究中，应积极研究开发消毒优势相对较好的蒸汽消毒装备。在研究消毒机理的同时，还应着重从以下方面进行研究。

研究解决蒸汽进入基质时，对喷嘴的雾化均匀性和适应性的改进，包括喷嘴的雾化效果和位置。

在不同环境条件下，结合生产中使用的不同材质和规格的基质，以及不同作物等进行试验，验证设施栽培基质消毒设备对环境条件的适应性。