长安大学怎么样范文

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篇1

大学校友众筹开面馆

1971年出生的蒋国栋是湖北孝感人。1990年9月，他考入西北建筑工程学院土木工程专业（后更名为长安大学）。

在那个年代，学生们身上大多没什么钱，每到周末或者遇到高兴的事，几个室友或者三五个同学便约好了出去打个牙祭。下一碗肉丝面或者臊子面，两三块钱，就着鲜红的辣椒，大口大口地吃，直到额头上、脸上全都是汗，那味道叫一个绝。在学校待了四年，蒋国栋的肠胃几乎被西安的面食俘虏了，他成了一个“面食控”。就算后来定居南方，他也是经常吃面。

大学毕业后，蒋国栋有了稳定的工作，并逐渐成就了自己的一番事业。尝遍了全国各地的美食，留在他记忆深处的永远是一碗撒着葱花的面条。偶尔跟大学同学聊起当初的校园生活，大家难忘的都是学校门口的“苍蝇小馆”。

2015年4月的一天，蒋国栋到西安出差，恰好有同学在，嚷着要请他吃饭。蒋国栋主动提出去学校看看，就在学校门口的“苍蝇小馆”吃。到了学校门口，找了一家干干净净的小店，几个人坐下来，各自点了一碗羊肉臊子面。蒋国栋舀了一大勺辣椒，搅拌均匀后，大口大口地吃了起来。很快，一碗面就见底了，那滋味真叫一个爽。吃完饭，几个人一边走一边聊，看着现在的学弟学妹，他们似乎也回到了过去。

回家后，蒋国栋忍不住在微信群里发感慨：“这次回西安，去吃了自己一直想吃的面条，那味道和记忆中一模一样。相比于其他东西，味觉总是更能久远地留住我们的过去，不管是甜或是辣，想起来，总会有一个味道，告诉你过去的一切。”底下同学纷纷留言问道：“以前那个靠路边的小馆子还在吗？”“学校门口那家地道的肉夹馍老店还在吗？”“真想去吃一次羊杂面。”大家越聊越带劲，这时有人提议：“等今年有机会，咱们来一次同学聚会，怎么样？”“同学聚会吃过聊过就散了，如果有那么一个地方，能一直存在着，大家想吃‘校园美食’了，就去那里，聊聊过去，聊聊现在，多好。”在大家你一言我一语地畅聊下，有人提议开一家地道的西安面馆，面馆的钱大家众筹，把学校门口的“苍蝇美食”复制出来，让更多的人尝到当初的味道。

你以面馆相邀，我以真情相待

很快，这一消息在平静的同学群、校友群里炸开了锅，大家情绪异常高涨，炒得沸沸扬扬。趁热打铁，蒋国栋和同学陶明立即创建了众筹意向群，分布在全国各地的校友们一传十，十传百，纷纷进群，达到近百人。初步方案很快出台，首先是资金的募集，通过半个月时间筹集五十股，每股两万。

2015年5月14日下午四点是开始认购的时间。在短短的100个小时内，100万资金轻松筹齐，他们都是长安大学的学生，虽然离校了，但大学留下了他们肆意飞扬的青春岁月！股东中最大的是79级的学长，最小的是2011级的学弟。经大家伙通过，面馆地址定在了同为古都的南京，取名“长安一面”。

2015年10月24日，“长安一面”在南京市江宁区万达金街隆重开业了。或许是吃惯米饭的南京人想换换口味，亦或是“长安一面”传承的文化韵味与别家不同，自开业以来，每天面馆里都是座无虚席。为了提升服务质量，追求更高品质，董事会决定实行股东值班制度，每人当一天服务员。大家纷纷表示同意，他们有的坐高铁，有的坐火车，排除各种困难，履行好当一天服务员的职责，这些大学教授、总工程师、企业家们，在这里只是普普通通的服务员。

自从开了面馆之后，天南地北的校友路过南京，都有了一个落脚点，仿佛回到家一样。来到这里，点一碗熟悉的面条，聊几句地道的西安话，再远的距离似乎都能拉近。2016年新年的第一天，十几个校友齐聚“长安一面”。中午客流量大时，大家自觉地一起投入到服务行列中。终于，送走了午间最后一拨客人，可以坐下来休息了。围坐一起的校友们互相送上新年的祝福，脸上洋溢着灿烂的笑容，眼尖的蒋国栋发现端坐一旁的小师妹方祖儿眉头皱着，满腹心事。在大家的询问下，方祖儿道出了自己的苦恼。

1990年出生于杭州的方祖儿，是典型的南方人，也是“长安一面”的股东之一。2008年9月，她考入长安大学，之所以选择来西安读书，最吸引她的就是这里的各色美食。大学里，方祖儿和校友王鹏确立了恋爱关系。王鹏是地道的西安人，他的肠胃吃惯了劲道可口的面条，米饭根本吃不下去，而方祖儿是南方人，偶尔吃一次面条可以，但经常吃，也会怀念软糯的米饭。热恋的甜蜜，冲淡了两人之间的地域和饮食差异，他们尽情享受着爱情的美好。王鹏曾对女友说：“大学毕业后，我可能就留在西安，虽然也想出去闯闯，但是肠胃不答应，它们离不开这里的吃食。”

转眼间，毕业来袭。父母让方祖儿回老家，而王鹏父母也不愿儿子离开西安。两人只能开始了“异地恋”。期间，王鹏曾去杭州待过一段时间，但因为饮食不惯，最终又回去了。转眼间，到了2015年年底，父母开始催婚。方祖儿和男友的关系一下子紧张起来，你来不了，我过不去，几乎就要分手……

同在杭州的蒋国栋听后，出谋划策道：“要不咱们在杭州再开一家面馆，如果把西安的美食搬过来，祖儿男朋友就算过来了，也能吃到家乡的美味。再说江浙沪这边也有很多我们的校友，这里就当是咱们的第二个据点。”

得知要开第二家“长安一面”，之前没有机会加入的校友一下子又都活跃起来。2016年1月，“长安一面”进行了二次众筹，居然受到了120多位校友的捧场。加上之前几十位股东，总共有了175位校友股东。得知面馆要开了，方祖儿高兴地给男友发去了消息：“如果我能为你开一家地道的西安面馆，你愿意陪我度过此生吗？”男友回复道：“你以面馆相邀，我以真情相待。”

为了让顾客能吃到原汁原味的陕西美食，公司特地从陕西户县请来了厨师，就连原材料都是来自陕西。经过几个月的筹备，“长安一面”落户在杭州市下城区武林路。有了南京店的经验，大伙儿更加看好杭州店，特别是方祖儿格外激动，对于这个店，她不光是倾注了心血，更是寄托了一份感情，有了它在，爱情自会回来。

2016年7月24日早上9点，参加开业典礼的校友们陆续来到并一一签名，精心打扮过的方祖儿眼睛直勾勾地望着签到处，在拥挤的人流中寻找着男友的身影。中午时分，男友终于出现了。他告诉女友，这次过来，他打算在这边投一份简历，等有了合适的工作，他就立即过来和女友结婚。方祖儿扑进男友怀里，高兴地泪流满面。

浓浓暖意抚平你的乡愁

光顾“长安一面”的顾客们，大多数是在西安生活过的，或是土生土长的西安人。蒋国栋虽然有自己的工作，但只要有空，他就会来店里帮忙，遇到熟人，站在那里聊上几句，顿时便能让你感到家人般的温暖。

家住西安的刘勇大学毕业后，便来到杭州工作，因为怀念家乡的美食，他几乎跑遍了杭州的西安面馆，可惜始终找不到熟悉的那个味道。无意中得知“长安一面”的故事后，他第一时间赶了过来，第一次他就吃了两大碗面，吃完后，从内到外都感到舒坦。因为经常来，他和蒋国栋也成了朋友，有时吃完面也会坐下来，就着小酒，聊聊各自的生活。

2016年10月31日的傍晚，深秋的杭州飘着细雨，空气中袭来阵阵寒意，刘勇推开“长安一面”的门，寻一处靠窗的位置坐下。“今天是臊子面还是肉夹馍？”“来一份酸汤饺子吧，告诉大厨，再加个鸡蛋。”望着服务员纳闷的表情，刘勇挠了挠头，嘿嘿一笑：“今天是我生日，老妈特意打电话叮嘱我要吃鸡蛋。”

服务员送上了温馨的祝福，将一碗升腾着白色雾气的饺子递于刘勇。望着碗中那极红极油的汤，嗅着那酸酸辣辣的味道，看着白生生的饺子安静地躺在酸汤里，还有几枚翠绿的香菜和细碎的葱花点缀其中，他早已按耐不住那份诱惑，赶紧夹一个饺子入口，那又酸又辣又烫的味觉感受在舌尖流转，他不住地点头：“就是这个味道，和我妈做得一样。小时候每年过生日，我妈都会给我包酸汤饺子吃。”身在异乡的他，每年的生日都不能回家和家人团聚，更别说吃上妈妈亲手为他准备的酸汤饺子了。今年的生日，居然能够吃上这么地道的美食，心里怎能不痛快。

送走了刘勇，蒋国栋思绪难平，当初开面馆也只是几个同学美好的初衷，没想到一碗小小的面食，竟能留住这么多人美好的记忆。如今，175位校友股东构筑的“长安一面”，无论是在南京，还是在杭州，都成为了有文化、有情怀、有温度的面馆，处处弥漫着浓浓的家的味道，足以疗慰身处他乡的人们那总也抹不去的淡淡乡愁。蒋国栋说，越来越多的校友想要加入他们，也许不久的将来，“长安一面”会成为所有离家在外的人一种精神上的归处。

篇2

（长安大学 研究生院，陕西 西安 710064）

摘 要：在中国哲学史上，关于形神的问题一直占据着重要的的位置。先秦时期易学中形下形上的道器之论，魏晋玄学的“形神分殊，本玄学之立足点”，道家大象无形的思想以及对生命本身思考的哲学思想都涉及到了形神问题。本文主要立足于庄子的有关形神的哲学思想，探寻其在中国艺术中的运用及体现。

关键词 ：大象无象；象外之象；形神；气韵

中图分类号：J212

文献标识码：A文章编号：1673-2596（2015）07-0050-02

一、庄子的“大象无象”哲学思想在中国艺术中的表现——象外之象

《庄子—天地篇》：“黄帝游乎赤水之北，登乎昆仑之丘而南望，还归，遗其玄珠。使知索之而不得，使离朱索之而不得，使喫诟索之而不得也，乃使象罔，象罔得之。黄帝曰：‘异哉！象罔乃可以得之乎？’”意思是，黄帝游山，有一天到赤水的北边，登上昆仑山向南眺望，心情很舒畅。回来以后，发现丢了一颗玄珠，就派官员“知”去寻找，未果。后来又派官员“离朱”去寻找，也没有找到。紧接着派官员“喫诟”去寻找，也没有找到。最后派“象罔”去找，却找到了。黄帝说：“真奇怪，为什么象罔能找到呢？”在这个故事里“知”是知识，用书本的知识去寻找“道”，不能找到。“离朱”传说目力超人，能在百步之外看清针尖，这里指外在的观察力，说明“道”不可观察。即庄子说的“灭文章，散五散，胶离朱之目，而天下始人含其明矣”。“喫诟”，指语言，通过语言也不可找到“道”。“象罔”是说没有形迹，只有他找到了玄珠，故“大象无象”。这则寓言告诉我们，道不能用书本知识、感官、语言去寻找，因为道是无形迹的。道是飘忽的、空寂的、虚茫的，道是“象罔”即无象，也就是《老子》中说到的:“绳绳兮不可名复归于无物。是谓无状之状无象之象是谓忽恍。”《齐物论》：“是有真宰，而特不得其朕。可行已信，而不见其形，有情而无形。”存在一个实实在在的本体，却寻不到它的踪迹，它确实存在，只不过存在于一切生活以外，见不到形状。无象的世界是世界的本体，决定着事物的根本。《庄子》中说，在有形的世界背后有一个无形的世界，这个无形的世界是决定者，即庄子说的“有形者象”，“无形者而定矣”。明代王逵《蠡海集》：“天赋气，气之质无性情，雨露霜雪，无性情者也，地赋形，形之质有性而无情，草木土石，无情者也。天地交则气形具，气形具则性情备焉。”地是一个可见的世界，神是一个不可见的世界，神为主，形为辅。地之有形，而天则无形，有形世界的背后，有一股莫名的力量控制着世界，即无象为象之主，无象为象之祖。在中国艺术中也存在着两个世界：一个是有形的，可见的，表现为艺术作品中的画面、线条等；另一个是无形的，未见的，是隐藏在作品背后看不见，摸不着的世界，需要鉴赏者慢慢品味。前者就是“象”，后者则是“象外之象”，这个“象外之象”就是艺术世界中的“道”，即庄子所说的“无象”。不管是关于世界的“道”还是关于艺术世界的“道”，都是没有踪迹可寻的，是虚空的，不可说的。因此用庄子的“大象无象”看待中国艺术世界是合理的，都是在探讨“有”跟“无”的关系，都是在追求“有”世界背后的“无”世界。中国美学十分注重“象外之象”、“韵外之致”、“含不尽之意如在言外”等思想。在艺术世界中，鉴赏者追求的是“象外之象”，是超出形式之外的意味世界，要品味画面、线条等具体表现下的生命力。因此落实到具体的艺术创造中，就是形与神的关系，形是画面、线条等，神就是作者追求的“象外之象”的境界，即生命感。

二、庄子形神关系的哲学思想在中国艺术中的表现——“君形者”

在艺术创作过程中，除了对技法的追求外，也要重视“神”，即作品中要呈现出来的活泼的生命感。这种活泼的生命感最初来自于关于个体生命的哲学。《庄子》中将人的生命分为形、神两个方面。《徐无鬼》:“劳君之神与形。”《在宥》：“女神将守形，形乃长生。在形、神之间，神为主，形为辅。”“无视无听，抱神以静，形将自正。必静必清，无劳女形，无摇女精，乃可以长生。目无所见，耳无所闻，心无所知，女神将守形，形乃长生。慎女内，闭女外，多知为败。”黄帝被立为天子19年，令行天下。闻广成子在于崆峒之上，故往见之，得到广成子点播。第二次拜访，广成子头朝南地躺着，黄帝则在下方双膝着地匍匐向前，叩头着地行了大礼后问道：“听说先生已经通晓至道，冒昧地请教，修养自身怎么样才能活得长久？广成子起身说：“问得好啊！我告诉你至道。至道的精髓，幽深渺远；至道的至极，晦暗沉寂。什么也不看什么也不听，持守精神，保持宁静，形体自然顺应正道。一定要保持宁寂和清静，不要使身形疲累劳苦，不要使精神动荡恍惚，这样就可以长生。眼睛什么也没看见，耳朵什么也没听到，内心什么也不知晓，这样你的精神定能守护你的形体，形体也就长生。庄子认为，养形护神，神将守形，形神不分离也。这一思想反映在中国艺术上，如《淮南子》中所讲的：“画西施之面，美而不可悦，规孟贲之目，大而不可畏，君形者亡也。”主张神本形末，有形受制于无形，神是一切有形世界的控制力量，即“君形者”，因而就有了“传神写照”、“以形写神”的艺术思想。其中，画家顾恺之就是“君形者”践行者。有记载说：“顾长康画人，或数年不点目精。人问其故，顾曰四体妍蚩，本无关于妙处，传神写照，正在阿堵中。”顾恺之认为眼睛是心灵的窗户，是能展现人物“神”的关键，所以他要再三思索而行之。他的形神理论以神为主导，从重视人物的眼神到重视人物的气质、生命力。他力求超越形似，使其所要表现的对象有生命感。当然，顾恺之不单单只重视对眼睛的传神写照，更重视把人物放到山水之间的悠远境界当中去刻画，注意人物的风度境界的传达。顾恺之说：“手挥五弦易，目送归鸿难。”对于神的描摹比形难多了，画家不应该只停留在形似上，要上升到神似的高度，以神统形。不但要表现出一股“神”气，更要表现出一种高远的生命境界。

三、庄子重神轻形哲学思想在中国艺术中表现——重气韵轻位置

在庄子眼中，有一种理想人物，有时称他们为真人，有时称他们为至人，又有时称他们为神人或天人。《逍遥游》内说这种人物能够顺应自然规律，以游于变化之途。比如，藐姑射之山，有神人居焉，肌肤若冰雪，绰约若处子。不食五谷，吸风饮露。乘云气，御游飞龙，而游乎四海之外。这是庄子的浪漫主义情怀，用意在于打破形骸的拘束，让思想不为血肉之躯所困。在《齐物论》中有不受外界物质条件约束的描述：“至人神矣！大泽焚而不热，河汉冱而不能寒，疾雷破山风振海而不能惊。若然者，乘云气，骑日月，而游乎四海之外。”神人能够顺物而行，随时而化，不执著，不受尘俗所累。神人的面貌可谓具有形相之美。但是到了《德充符》，庄子却把具有德行的人的形相丑化至极。如：被砍掉了一只脚的人申徒嘉，被砍去脚趾的人叔山无趾、砍掉一只脚的人王骀，一个颈瘤大如瓮盎的人大瘿，跛脚、伛背、缺嘴的哀骀它。这几个四体不全的人，虽然“无人君之位以济乎人之死，无聚禄以望人之腹，又以恶骇天下”，但是却有一股强大的道德力量吸引着大家，这就是庄子所倡导的“德有所长，而形有所忘”的一种独特的理想。断足的申徒嘉和子产同在伯昏无人门下求学，子产在话语中流露出对申徒嘉相貌的蔑视，但是申徒嘉却说：“你和我游于形骸之内，而你却索我与形骸之外，这不是太荒谬了吗？”让子产无地自容。申徒嘉认为自己游于形骸之内，以德性相悦而相交，而子产却重视形骸之外，只是重形的表现。由此看出，庄子认为应该重神轻形，人真正的美不在外表，而在于内在德性的，这种德性是一种充盈丰满的生命，一种生命的圆融。这种重神轻形的哲学思想在艺术领域中则体现为“重气韵轻位置”，如谢赫的“六法”。“六法”以气韵生动为第一，其他形式因素从属于气韵的传达。形式为实，气韵为虚，形式显之于外，气韵蕴之于内，气韵是画的决定因素，而形式则是为气韵而存在的。《画品》：“若气韵不周，空陈形似，笔力未道，空善赋彩，谓非妙也。”清代画家恽南田说：“山林畏佳，大木百围，可图也。万窍怒号，激謞叱吸，叫号宎咬，调调刁刁，则不可图也。与不可图而图之，唯隐几而闻天籁。”山林是有形的，可以直接描摹，但是狂风怒号是无形的，不可直接描摹，但是画家就要画出这不可画的意味来。这就是无形大于有形，气韵重于位置，神胜过形似。

艺术世界跟我们所生活的世界是一样的，在庄子的眼里同样存在着可见与未见的两个世界，不管是庄子还是艺术鉴赏者都在追寻其各自世界中的“道”，道是虚空的，是不可寻的，是有形背后的无形，是存在一切事物之外的。艺术世界的道是“象外之象”，是庄子的无象，具体到艺术创造中，就是对“神”的追求。一个优秀的作家不但要技艺精湛更要重视“神”，要认识到创造过程中的“君形者”。

参考文献:

〔1〕陈鼓应.庄子浅说[M].三联书店出版，2012.

〔2〕朱良志.中国美学十五讲[M].北京大学出版，2006.

〔3〕冯友兰.中国哲学简史[M].北京大学出版，2014.