桂花品种十篇

桂花品种篇1

关键词：桂花；分类标准；起源和演化；品种分类系统 A Study On the Classification of Sweet Osmanthus Cultivars

Abstract: This paper deals with the origin, evolution and classification of sweet osmanthus cultivars. The characteristics of reproductive organs, such as inflorescence types, blossoming habits, flower colors, flower types, fertility or sterility of ovaries, are much more significant than those of vegetative organs, such as the size and shape of lamina, leaf margin and apex, petiole. So the former should be used as the first consideration in cultivars classification of sweet osmanthus, while the latter as a reference only. Using the inflorescence types and blossoming habits as the first criterion, and the flower colors as the second one, we proposed a system in which two divisions and four groups are recognized, namely, Fragrans Division (only 1 group, i.e., Fragrans Group) and Autumn Division (3 groups, i.e., Latifolius Group, Thunbergii Group and Aurantiacus Group). Fragrans Division is more primitive than Autumn Division, while the evolutionary sequence from primitive to advanced in Autumn Division is Latifolius Group, Thunbergii Group and Aurantiacus Group. Sixty-two cultivars found in China are classified according to the system.

Key words: Sweet osmanthus; Classification criterion; Origin and evolution; Cultivar classification system

桂花Osmanthus fragrans Lour.是我国十大传统名花之一，既是优良的园林绿化树种，也是著名的香花植物，在南岭以北至秦岭淮河流域以南的广大地区均有栽培，并形成了苏州、咸宁、成都、杭州和桂林等历史上著名的"五大桂花产区"。在长期自然选择和人工选择的双重作用下，桂花形成了丰富的变异类型。桂花品种演化与品种分类的研究，是桂花遗传多样性研究的基础，对于桂花的育种、栽培和园林应用具有重要的指导意义，而且随着申报桂花品种国际登录权工作的开 展，桂花品种的基础研究显得越来越重要。

1 桂花品种研究历史概况

我国桂花栽培历史悠久，早在春秋战国时期就有"桂"的记载，但由于桂花与樟科肉桂类的植物形态上相似，仅从记载上很难得出当时所称的"桂"即指桂花的结论，不过秦汉间的古籍如《尔雅》、《西京杂记》、《三辅黄图》等记载的"桂"已经包括了现在的桂花。直到明清时期，才有桂花具体品种名称的记载，如王世懋的《学圃杂疏》中最早提到的早黄、?伦拥裙鸹ㄆ分窒衷谌源嬖凇5?牵?捎诶?返木窒扌裕?湃瞬豢赡芏怨鸹ㄆ分纸?邢晗傅?a class=content_a href=/class_free/183_1.shtml>调查和记载，更不能进行品种分类理论上的探讨和系统的研究，只是简单记载了桂花的一些类别。1949年，黄岳渊、黄德邻根据桂花花色、叶形和开花时期记载了上海地区10个品种，如月桂、寒露桂、大叶黄等； 1963~1964年，鲁涤非曾对武汉桂花进行过品种调查，但未见公开发表的资料；1980年陈俊愉记载杭州和武汉的桂花品种名称12个，如纯白银桂、朱砂丹桂等，但无品种特征记载。1985年，刘玉莲记载了南京的桂花品种13个，采用检索表的形式进行了品种分类，并提出了第一个桂花品种分类系统，将桂花品种分为四季桂、金桂、银桂和丹桂四类[4]。1986年，鲁涤非和王其超探讨了桂花品种分类标准，与刘玉莲的系统相似，同样是根据开花季节和花色将桂花分为金桂、银桂、丹桂和四季桂四个"组"[5]。1992年，朱长山记载河南的桂花品种18个，仍分为四类[13]。

关于桂花品种的调查和记载，则由于不同研究者均孤立地研究一个地区，缺乏全国品种的比较，因而对品种本身的变异规律了解和掌握不够，存在不少同名异物和同物异名现象。近几年来，我们对华东、华中和华南几个桂花主要产区进行了较为系统的调查，范围包括15个省市和自治区。在统一的分类标准下，澄清了部分同物异名现象，现已记载105个品种。有些古代记载的品种未再发现，如《本草纲目》中提到的春桂和《花经》中提到的寒露桂等。

除了传统的形态分类以外，将分子生物学技术应用于桂花品种亲缘关系的研究也已进行了不少工作，对桂花品种分类提供了一些有益补充[2，12]。但由于未建立在可靠的品种鉴定基础上，或由于取样、技术等原因，不同研究者的分析结果出入较大，并常有矛盾之处。因此，运用分子生物学手段进行品种亲缘关系研究必须建立在准确的品种鉴定基础上。国外由于桂花栽培较少，品种资源有限，虽然对木犀属作过分类研究[14]，但对桂花品种未进行研究。

2 桂花品种起源和演化的初步探讨

2.1 桂花品种的起源

桂花属于木犀科木犀属Osmanthus。该属植物约30种，分布于亚洲东南部和美洲。P.S.Green对木犀属进行了系统研究，将其分为4个组，除了圆锥花序组为亚洲和美洲共有外，其余3组均特产亚洲。圆锥花序组包括2个美洲种和亚洲产的小叶月桂、牛矢果等5种，其中3种产于中国，主要分布于华南和西南地区。管花木犀组和离瓣木犀组种类较少，分别仅有2种和1种，特产中国或以中国为分布中心。木犀组是最大的组，有20种，除了日本特产的岛屿木犀外，其余种类我国均产，而且大多为我国特产，其中最著名的桂花即在此组。该组分布最广，从热带一直延伸到温带地区。从形态上看，仍处于强烈的分化之中，故而种的划分和种间亲缘关系的确定极其困难。由此可见，木犀属植物以我国为分布中心，不包括杂交种齿叶木犀，我国共有24个自然种，占总种数的82.76%，而且尤为重要的是，该属所有4个组均分布于中国，因而处于演化各阶段的该属植物在中国均有代表，因此木犀属的起源和演化中心应在中国，而且从地理分布上看，极有可能在西南地区。

关于桂花品种起源则比较复杂，主要原因在于桂花的栽培历史悠久但缺乏相关记载，而野生分布区又很难界定。关于桂花的野生分布区，P.S.Green认为桂花属于中国-喜马拉雅地区的植物，此后的文献大多笼统提到桂花原产中国西南，然而从未提到具体的分布地点。尽管如此，从历史记载来看，桂花品种的起源地在中国应无疑问，国外的桂花均由中国传入。我们近年来对桂花品种起源和桂花野生种群的研究表明，在华东、西南等多处已经发现处于野生状态的桂花群落，为进一步研究桂花品种的起源积累了资料[11]。

通过对目前栽培的桂花类群进行详细的形态学比较研究发现，从花期和花序类型上可以明确分为两大类，即秋桂类和四季桂类。我们认为，两类桂花品种有着不同的起源。四季桂类主要分布于华南和东南沿海，而长江流域栽培的四季桂引自南方，具有两种类型的花序而且有规律出现：秋季开花主要为簇生的聚伞花序，无总梗，与秋桂类无异，间或出现具有总梗的花序；春季开花则花序有明显的总梗，有时长达5cm，顶生或腋生，与圆锥花序组中的花序极为相近。在花期上，四季桂类主要在春季和秋季开花，又具有圆锥花序组（春季开花）和普通秋桂类（秋季开花）的共同特点。此外，四季桂类的叶二型，春梢叶和秋梢叶不同，前者较宽，近于全缘，先端常突尖，而后者狭窄，多有锯齿，先端渐尖。因此，总体而言，四季桂类的性状介于圆锥花序组和普通秋桂类之间。因此，我们推测四季桂类为杂交起源。

秋桂类具有木犀组的典型特点，花序为簇生的无总梗聚伞花序，依花色可明显分为金桂、银桂和丹桂三类，但由于花的结构和花序形态差别不大，应为单系起源，但其起源地可能各不相同。系统分析秋桂类品种的分布可以看出一种趋势，即日本和我国东部地区的桂花品种以银桂类居多，叶片一般较为宽短，锯齿明显，而西部的品种则以金桂类为主，叶片相对狭长，锯齿也少。P. S. Green也曾注意到这种情况。因此，银桂类和金桂类品种是分别从东部和西部起源的，丹桂则可能系芽变产生，现仍能在金桂植株上发现芽变出现丹桂的情况。不过，我们在桂花野生群落调查中也发现有少量的丹桂类单株，因此，关于丹桂的起源仍值得进一步探讨。

2.2 桂花的品种演化

过去一般认为，桂花为单系起源，在各类品种中，由于金桂中可以结实的品种多，而银桂中相对较少，因而金桂类较原始，由金桂类花色变浅形成银桂类，花色加深形成丹桂类。但我们最近进行的品种性状分析表明，银桂类是原始的，金桂类出现较晚，丹桂类出现最晚，应是最进化的品种群。至于四季桂类，则与普通秋桂的起源不同，从植物演化的观点看，其性状比秋桂类原始。

四季桂类多季开花，以春季和秋季为盛花期，其他生长季节有时也有少量花开；花序二型，一为具有总梗（花序梗）的帚状花序或近圆锥状，一为无总梗的簇生聚伞花序，前者多见于枝顶部位，在春季开花时尤为明显，后者在秋季花期为多，仅见于四季桂品种群。秋桂类仅秋季开花（一般为8~11月，可开花多次），花期相对较短；花序多腋生，为簇生聚伞花序，无总梗。依花色可分3个品种群，即银桂品种群、金桂品种群和丹桂品种群。

根据植物进化规律分析，四季桂类比秋桂类原始，而秋桂类中又以银桂品种群较为原始，丹桂品种群出现最晚。主要理由如下：

（1）四季桂类的形态介于圆锥花序组和木犀组之间，而圆锥花序组是木犀属中最原始的组。四季桂类的花序反映了其原始性状，而秋桂类的无总梗聚伞花序则是由圆锥花序经总梗缩短退化、花数减少而形成，这种花序演化进程在木犀科中是普遍的，是进化的表现。

（2）四季桂类的热带亲缘强于秋桂类。四季桂类花期长，可多季开花（包括冬季），对昼夜温差要求不严，显然残存了热带植物的特点；秋桂类秋季开花，对昼夜温差和夜间低温的要求较为严格，是适应亚热带气候的进化表现。

（3）在秋桂类中，由于白色花是木犀属的固有特征，显然银桂品种群是原始的。所有的木犀属野生种花朵均为白色或黄白色，我们对福建、湖南等地处于野生状态的桂花群落的调查也表明，其花色均为银桂型的白色和淡黄色，而黄色的花仅见于栽培类型。因此，具有白色和淡黄色特征的银桂品种群是原始的。

（4）从历史记载可看出，银桂出现的较早，而金桂出现较晚，丹桂出现最晚。因此从品种的人工演化规律来看，金桂品种群比银桂品种群进化，丹桂品种群最进化。

陈俊愉教授认为，通过历史的方法可以探求花卉不同类型出现的早晚和演化轨迹[1]。尽管历史上缺乏桂花专著，但根据古代诗词的描述可知，在唐朝和唐朝以前，栽培的桂花主要为银桂类。如南北朝北周庾信有"桂白小山秋"、唐朝崔琪"花又白而纯"、皮日休"花状白毫蕤"、陆龟蒙"雪点迎芳蕤"、李商隐"兔寒蟾凉桂香白"、方干"仙客此时头不白"等，可见唐朝诗人几乎无一例外地将桂花的花色描述为白色，充分说明当时的桂花主要是银桂类。但黄色的桂花在唐朝后期可能已经出现，如李德裕有"翠干生岩下，金英在人间"的描述。

宋朝及宋朝以后，情况则完全不同，虽然仍有"白色"桂花的描述，如梅尧臣"花白萱堂侧"、欧阳修"更待繁华白"等，但更多的是关于"黄色"桂花的描述，如杨万里"西风半夜散麸金"、范成大"金粟枝头一夜开"等，而且此时，"金粟"作为桂花的代名词被广泛应用于诗词中。可见宋朝应以黄色的金桂为主，而且世人喜爱金桂甚于银桂。

丹桂在历史上出现最晚，可能由银桂或金桂芽变产生，现在仍然可以看到这种现象，我们在南京雨花台和苏州留园均发现过金桂芽变出现丹桂的情况。历史上，在宋朝以前很少有关于丹桂的记载，而且诗词中提到的"丹桂"并非指现在概念上的丹桂，如白居易《有木诗-丹桂》中有"花团夜雪明"之句。比较明确的是南宋时已有丹桂，但品种少而珍贵，据吴自牧《梦梁录》和乾隆《浙江通志》等记载，宋高宗南渡，建都临安后，曾在德寿宫赏桂，有象山士子史本，见木犀忽变红色，异香，而把接本献上，高宗雅爱之。这可能是丹桂出现的最早记载。

3 桂花品种分类性状的探讨

栽培植物的品种分类研究不同于野生植物的分类，但同样应当遵循生物进化的原则。野生植物的分类应当反映植物在自然条件下的演化发展趋势，进化的特性是最能适应环境、最具竞争力的。栽培植物的品种演化是物种的人工演化，是在人为干预下发生的，反映人的意志，因此新品种的产生是人工选择和自然选择双重作用的结果，既反映人们的主观意愿和能力，也反映植物在栽培条件下发生遗传变异的客观规律。观赏植物在栽培过程中常常出现雌雄蕊变瓣而形成重瓣现象，因符合人们的观赏需要而被无性繁殖保留下来，在品种演化上属于比单瓣花进化的高级花型，但在自然条件下，虽然也有雌雄蕊变瓣现象发生，但常因不能繁育后代而难以保留下来。

按照陈俊愉教授的二元分类法[1]，观赏植物的品种分类，应该主要根据进化的观点，同时结合园林栽培应用的需要。这里，进化的观点主要指品种的演化趋势。我国大多数观赏植物如梅花、、杜鹃等的品种分类均以种源或起源为第一级分类标准，梅花以枝姿为第二级，以重瓣性和花色等为第三级分类标准，能反映其品种演化规律。桂花的来源相对比较单纯，但秋桂类和四季桂类有着不同起源，而且开花季节和花序类型也不同，因此可以作为第一级标准，将秋桂类和四季桂类分开，这是符合品种演化规律的。

桂花的品种演化主要表现在花序类型、花色、花径、花期、花型的变化上，这些生殖器官在年周期中出现的时间较短，因而其形态变异比营养器官更为保守，在品种内是比较稳定的，也是桂花最主要的观赏要素，桂花的品种分类应主要以这些生殖器官的特性来反映品种演化趋势。而营养器官特征则容易随着环境的变化而发生变化，如叶形、叶缘锯齿、叶片大小等在品种内均有较大的变化，只能作品种分类的参考。由于花色是由系列多基因控制的一种质量性状，尽管同一色系内因栽培条件以及光照、温度等环境因素不同而有深浅的变化，但不同色系之间是相对稳定的，除非发生单基因的突变或转座子的作用，因此以花色作为桂花二级分类标准也是能够反映品种演化实际的。据此，秋桂中以花色为标准，又分金桂、银桂和丹桂3个品种群。

至于各品种群以下的品种划分标准，不同学者提出了不同的标准，如花期早晚、子房发育状况、营养器官特征等。按《国际栽培植物命名法规》，栽培品种是指具有明显的区别特征（包括形态、生理、细胞、生化和其他），并且在繁殖（有性或无性）后，这些特征仍能保存下来的一个栽培植物群体。因此，栽培品种的划分本身并无明确的标准，或者说，只要一个栽培群体与另一个存在着明显区别，并且这些特征可通过繁殖保持，就可以作为一个独立的品种，而无论这种区别是哪方面的。就桂花而言，既可以是叶片的形状、大小的差异，也可以是花朵大小、花冠形状或开花期的差异。但是从品种识别、园林应用和建立品种分类系统的角度，笔者认为，桂花的品种划分应当主要考虑花型、品种群内花色的差异、花径、子房发育状况（结实与否）和花期早晚等与观赏有关的生殖器官特性，同时可以参考叶形、叶片大小等营养器官特性。

花型是重瓣性与瓣型的综合表现。重瓣性是指花瓣数目的增加（可由花瓣增生、雌雄蕊瓣化等引起），瓣型指花瓣的皱、裂、卷以及形状的差异和花瓣的排列。对桂花而言，重瓣性和台阁现象仍然存在，如'天香台阁'；桂花瓣型的变化也非常丰富，花冠裂片的排列也有不同的情况。花冠裂片形状有卵圆形、倒卵状条形、椭圆形等，并且分裂有深浅之别；花冠裂片排列有平展、内扣和外卷等。综合考虑这些因素，我们认为，桂花花型可以分为外卷型（花冠裂片向外反卷，花冠分裂较浅）、平展型（花冠裂片平展）、斜展型（花瓣斜向外伸，不反卷或内扣）、内扣型（花冠裂片拱状，明显内扣，盛开时亦不能完全展开）和台阁型（雌蕊瓣化，形成一朵完全或不完全的花）等。

金桂、银桂、丹桂虽以花色划分，但品种群内花色仍有差异，如花色深浅的变化、开花期内花色的变化、杂色的情况等均可用于品种分类，如银桂中有纯白、乳白、淡黄等色，金桂中有黄、浅橙黄等色，丹桂中有橙黄、橙红等色。花径是一种微效多基因控制的数量性状，主要受栽培条件的影响，但在同样的条件下，各品种的花朵大小是比较稳定的，桂花花径大多为6~8mm，但少数品种可达12mm甚至更大。子房发育状况是桂花品种的稳定性状，毋庸多言应成为品种分类的重要依据。秋桂类花期主要为9月中旬至10月上旬（长江流域），根据早于或迟于此时期可区分早花品种和晚花品种，如'早籽黄'（金桂类）花期早至8月下旬，'早银桂'第一次开花的花期一般为8月中下旬，而'晚金桂'花期为10月中旬。不少品种还有多次开花的现象。此外，还应考虑每叶腋内叠生花芽的数目（有的多达4~5个，有的仅1个）；花梗的长短（一般长0.8~1cm，但可短至5mm、长至2.0cm）、颜色；花萼的形态（萼片的大小、质地、颜色等）。

4 桂花品种分类系统与桂花品种记载

经过我们近几年的调查和整理，现知桂花品种约有105个。

Ⅰ 四季桂类（Fragrans Division）

植株较低矮，常为丛生灌木状，高1~3m，偶可长成高达5~6m的小乔木。叶二型，春梢叶和秋梢叶不同，前者较宽，近于全缘，先端常突尖，后者狭窄，多有锯齿，先端渐尖。花序顶生或（及）腋生，二型，一为具有总梗（花序梗）的帚状花序或近圆锥状，一为无总梗的簇生聚伞花序，前者多见于枝顶部位，在春季开花时尤为明显，后者主要见于秋季花期。花期长，以春季和秋季为盛花期。仅1个品种群。

①四季桂品种群（Fragrans Group），特征同上。现知'月月桂'、'天香台阁'、'皱叶四季桂'、'四季桂'、'小叶四季桂'、'大叶四季桂'、'贵州四季桂'、'大叶佛顶珠'、'小叶佛顶珠'、'日香桂'、'冬香红'、'小花四季桂'等大约15个品种。

Ⅱ 秋桂类（Autumn Division）

植株较高大，多为中小乔木，常有明显的主干，高达3~8m（间或高达12m以上），少数品种呈丛生灌木状。花序腋生，为簇生聚伞花序，无总梗。花期短，集中于秋季8~11月间。包括3个品种群。

②银桂品种群（Latifolius Group），花色浅，白色、浅黄色（皇家园艺协会色卡RHS 2~5）、柠檬黄色（RHS 6~8）至中黄色（RHS 9~12）。现知'籽银桂'、'宽叶籽银桂'、'早银桂'、'阔叶早银桂'、'圆叶银桂'、'晚银桂'、'硬叶银桂'、'白洁'、'苏州早黄'、'柳叶桂'、'九龙桂'等约30个品种。

③金桂品种群（Thunbergii Group），花色为黄色（RHS 13~17）至浅橙黄色（RHS 18~22）。现知'早籽黄'、'苏金桂'、'墨叶金桂'、'大花金桂'、'晚金桂'、'潢川金桂'、'大叶籽金桂'、'大叶黄'、'小叶金桂'、'金狮桂'、'金球桂'、'波叶金桂'、'圆瓣金桂'、'金桂'、'柳叶金桂'、'折叶金桂'、'亮叶金桂'、'镰刀金桂'、'山茶金桂'、'卷叶金桂'、'大叶金桂'、'卷花黄'、'齿叶金桂'、'曲枝金桂'等约35个品种。

④丹桂品种群（Aurantiacus Group），花色最深，为橙黄色（RHS 23~24）、橙色（RHS 25~N25），至红橙色（RHS35）。现知'籽丹桂'、'大叶丹桂'、'华盖丹桂'、'大花丹桂'、'丹桂'、'宽叶红'、'齿叶丹桂'、'朱砂丹桂'、'硬叶丹桂'、'桃叶丹桂'、'状元红'、'咸宁丹桂'、'镉橙丹桂'、'小叶丹桂'等约25个品种。

参考文献

1 陈俊愉. 中国花卉品种分类学[M]. 北京：中国林业出版社，2000

2 陈建业，宁玉霞. 河南桂花品种过氧化物同工酶研究[J]. 园艺学报，1995，24（5）:310~311

3 郝日明、臧德奎. 木犀属的区系地理学研究. 申报桂花品种国际登录权论文集（Ⅱ）[M]，长春：吉林科学技术出版社，2002，39~44

4 刘玉莲. 南京地区桂花栽培品种调查研究[J]. 南京林学院学报，1985，9（1）：30~37

5 鲁涤非. 桂花品种分类的探讨[J]. 华中农业大学学报，1986，5（2）：179~181

6 鲁涤非. 桂花研究的回顾与展望. 中国花卉科技二十年[M]，北京：科学出版社，2000

7 刘青林. 观赏植物花器官主要观赏性状的改良和遗传[J]. 园艺学报，1998，25（1）：81~86

8 向其柏，刘玉莲. 桂花品种国际登录的展望[J]. 南京林业大学学报，2001，25（5）：67~70

9 向其柏、臧德奎、刘玉莲. 中国桂花品种的初步整理. 申报桂花品种国际登录权论文集（Ⅱ）[M]，长春：吉林科学技术出版社，2002，13~32.

10 臧德奎，向其柏，刘玉莲. 中国桂花品种的起源与演化. 申报桂花品种国际登录权论文集（Ⅱ）[M]，长春：吉林科学技术出版社，2002，1~12

11 臧德奎，刘龙昌，向其柏等. 野生桂花的考证与调查. 同上，2002，45~49

12 赵小兰，姚崇怀. 桂花部分品种的RAPD分析[J]. 华中农业大学学报，1999，18（5）：484~487

13 朱长山. 河南桂花品种的分类研究[J]. 河南农业大学学报，1992，26（2）：192~201

14 Green P. S. A Monographic Revision of Osmanthus in East Asia and North America [J]. Notes from the Royal Botanic Garden Edingburg. 1958, 22（5）：435~542

15 A. Huxley and Griffith. The New Royal Horticultural Society Dictionary of Gardening [M]. The Stockton Press. 1992

桂花品种篇2

关键词：桂花；品种资源；品种分类；咸宁市

中图分类号：S685．13；S602（663XN） 文献标识码：A 文章编号：0439－8114（2012）16－3515-05

Investigation on Osmanthus fragrans Variety Resources in Xianning City

WANG Zhen－qi1，CAI Zhao－hui2，CHEN Hong－guo2

（1．Department of Biology， Xianning Vocationl Technical College， Xianning 437100，Hubei，China；

2．College of Chemistry and Life Science， Xianning University， Xianning 437100，Hubei，China）

Abstract： Based on the investigation of osmanthus（Osmanthus fragrans） resources in Xianning city， a five－grade standard for osmanthus in Xianning city was established． Accordingly， the osmanthus resources in Xianning was classified into 4 groups， i．e． Fragrans group， Latifolius group， Thunbergii group and Aurantiacus group． The Fragrans group contained 9 varieties， including 5 local varieties and 4 introduced varieties． The Latifolius group contained 19 varieties， including 15 local varieties and 4 introduced varieties． The Thunbergii group contained 18 varieties， including 12 local varieties and 6 introduced varieties． The Aurantiacus group contained 16 varieties， including 7 local varieties and 9 introduced varieties．

桂花品种篇3

关键词：桂花；咸宁；城市绿化

桂花是多年生长常绿灌木或小乔木，桂花树冠多为圆球形，长圆球形或扁圆形。整个树形浑厚丰满，叶色浓绿，郁郁葱葱，细枝下垂，婀娜多姿，形体十分壮观和美丽。桂花以其花香、色雅、冬荣、寿长而倍受推崇，有近20个城市将桂花定为市花[1] 。桂花寿命长、病虫害少、适应性强，是较耐寒的常绿阔叶观赏花木，在园林和庭院的绿化、美化、香化及装饰盆景上有特殊地位 。

桂花与“嫦娥奔月”“吴刚伐桂”等众多民间传说相关，有广泛的群众基础，深厚的文化底蕴，雅俗共赏而成为中华民族最喜爱的一个骨干树种。

桂花在城市园林中广泛应用，成为城市绿化中不可或缺的树种[2]。著名花卉专家王莲英对桂花的栽培和鉴赏做了介绍 [3]；吕初泰《雅称篇》中介绍桂花的种植时写到“桂香烈，宜高峰，宜朗月，宜画阁，宜重台，宜皓魄照枯枝，宜微扬幽韵”。

1 桂花在咸宁城市绿化中的应用

咸宁是我国著名的桂花之乡，咸宁桂花作为城市绿化树种，经历了一个由试种、小种、到大种的过程。1994年咸宁开始大量使用桂花树作为绿化树种，用于行道树种植，建成了一号路（现长安大道），温泉路等桂花街。1998年咸宁撒地建市后，确立了建设山水园林城市的目标。在总结经验教训的基础上，改幼小苗木为二三十年以上树龄的大树，改在人行道上栽植为在街道绿化带、小游园、公共小绿地栽植。2005年，咸宁市进一步加强城市主街道、主环线绿化带和公共绿地建设，全力打造桂花城。

1.1 专类园绿化

2009年，咸宁市政府投资1000多万元扩建潜山桂花园，旨在建成国际木犀属品种登录中心科研基地、湖北最大的桂花品种专类园、咸宁桂花产业研发中心、咸宁及周边城市金秋赏桂最佳休闲城市[4]。园区总面积10hm2，分为金桂区、银桂区、丹桂区、四季桂区和彩叶桂区5个小区。包括本地品种在内，共栽种桂花品种88个；其它木犀属植物品种4个。

在景观组织上，以主园路为轴线，将品种分区与桂花文化有机融合。园区从下至上，依次构建桂之源、探花问香、榜眼醉花、状元折桂4个景点，并用一条青云折桂路贯穿园区，寓示锐意进取、学有所成、仕途得志、飞黄腾达。

探花问香景点位于银桂栽植区，区内植有银桂品种群32个。用宋代欧阳修的《谢人寄双植树》咏银桂：“有客尚芳丛，移根自幽谷。为怀山中趣，爱此岩下绿。晓露秋晖浮，清阴药栏曲。更待繁花白，邀君弄芳馥。”

榜眼醉花景点位于金桂栽植区，区内植有金桂品种群24个。有宋人洪适的《木犀》咏金桂：“风流直欲占秋光，叶底深藏粟蕊黄。共道幽香闻十里，绝知芳誉亘千乡。”

金桂栽植区的左侧是四季桂栽植区，区内植有品种群12个，有明代李东阳的《月桂》咏四季桂：“一月一开花，花开应时节；未须夸雨露，慎与藏冰雪。” 在状元阁后面是丹桂栽植区，区内植有丹桂品种群18个，有明代张新《丹桂》咏丹桂：“金风飘处识天香，清影分明栽魄光。莫向高枝轻易折，须知红是状元郎。”

1.2 古典园林绿化

桂花花朵繁密、花香清远，为“香花三元”之一，有“天香”之美誉。一般在门前对称种有两株桂花树，古称“两桂当庭”或“双桂流芳”取吉祥如意、万世流芳之意。在农家小院、学府大门内，常见的是将金桂和白玉兰和广玉兰对植，寓意为“金玉满堂”，有的把桂花、玉兰、海棠、牡丹，同植于庭院之中，取“玉堂富贵”之意，有的把桂花、玉兰、海棠、牡丹、迎春花同植于庭院内营造出“玉堂春富贵”的意境。在荷花池的岸边植上桂花，每到秋天，荷香温馨，桂香宜人，二者都清香淡雅，古称为“桂荷双馨”。桂花在咸宁绿化中的这些古典种植手法，既体现了老庄“天人合一”顺道自然的哲学思想，又实现了人意和居境的和谐统一，给人一种良好的心理暗示作用。

1.3 公园绿地

公园绿地包括公园、广场、小游园绿地。咸宁是无园不植桂，无桂不成园。

1.3.1 人民广场沁香园。沁香园位于咸宁市政府前面、淦河岸边、咸宁大道西侧，是一座以桂花为主题的游园。 入园处有一块巨石刻有“天下第一香”。金桂园区石刻宋朱熹《岩桂》中的诗句“叶密千层绿，花开万点黄”；银桂园区入口刻有“银桂映月”；丹桂园区入口石刻：“丹桂栖霞”；四季桂园区刻有李清照诗句“何须浅碧深红色，自是花中第一流”。内以丛植的方式，种植了110棵50年以上树龄的大桂花树，桂树丛间辅植了玉兰、海棠等春季赏花树种；枫香、鸡爪槭、无患子、银杏、卫矛、乌桕等秋色叶树种；枇杷、杨梅等夏季果木树种；柿子树、冬青、苦楝、南天竹、火棘等秋冬观果树种。

1.3.2 淦河休憩带。在市区淦河两岸，建有供市民游览、娱乐、锻炼、休闲的休憩带。城区淦河夹岸共植有桂花树2800多株（不包括作绿篱的桂花树），有30年以上树龄的大桂花树213棵（还在增植）；其中60年以上树龄的桂花树46棵，最高树龄的是1棵150多年的清代桂树。

1.4 街道绿化

街道绿化包括城市道路、街头绿地。桂花可以抵抗多种化学烟雾，具有比较显著的环境保护功能。桂花在咸宁市道路绿化植物群落中出现的频率和数量都排在前列。其中，桂花路、文笔大道、金桂路、桂花街、咸宁大道90%以上种植的是桂花。值得一提的是，在咸宁大道植树龄30年以上大桂花树1000多株，在淦河大道，长安大道栽植大桂树1600多株，在文笔路植大桂树500多株，桂花西路植大桂树60多株，在温泉路移栽更换大桂花树250株；在新建成的10km太乙大道两旁全部种植的是10年以上树龄的桂花树，形成了一条优美的桂花长廊。

1.5 庭院绿化

庭院绿化包括私宅庭院、居住小区、学院、办公场所、屋顶花园的绿化等。将桂花树丛植或片植在一起，形成了“桂花岭”，“桂花山”，其间或建假山，或缀奇石，林间摆放石桌石凳。进入桂花林间，仿佛置身野外，回归自然。桂花在庭院绿化中，可以根据庭院的大小，与其他植物搭配，灵活多变地营造出饱含深意的“春观花，夏纳荫，秋闻香，冬赏果”等景观效果。在小院落内，将金桂和玉兰对植，寓意为“金玉满堂”；在较大庭院中，将桂花与兰花、海藻、牡丹同植，寓意为“玉堂富贵”，再加上迎春花，就寓意为“玉堂富贵春”；如果在院角种上紫竹黄金间碧玉竹，佛肚竹，凤尾竹等竹类品种，则寓意为“玉堂富贵，竹报平安”。

1.6 桂花盆景

桂花树适于制作盆景的品种主要有“早花丹桂”、“九龙桂”、“柳叶桂”、“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“月桂”等。也可根据需要，将桂花与流苏、云南黄馨、小叶女贞或古桩嫁接，或矮化，或造型后，再培育成桂花盆景。著名鸳鸯蝴蝶派作家周瘦鹃曾题诗吟咏桂花盆景：“小山从桂林林立，移入古盆取次栽；铁骨金英枝碧玉，天香云外自飘来”。

2 桂花在咸宁城市绿化中的发展方向

2.1 发展桂花文化，打造生态旅游桂花之乡

咸宁是全国著名的桂花之乡, 其种植桂花的习俗，演化出了“拜月、守月华、祭嫦娥、桂花撒帐”等风俗活动，催生了独有的“桂花文化”现象。除了在城区大面积营建桂花景观、建立桂花博物馆，突出咸宁桂花的历史渊源、品种、栽培方法、加工流程和特色桂花文化；建立桂花专类园形成桂花产业研发中心外，还应积极开发以“桂花文化”、“生态旅游桂花之乡”相关的产品。

2.2 选择种植桂花品种

应该树立品种意识，要注意克服在城区绿化中选用桂花树时注重大和多的倾向，不同场所选择恰当的桂花品种树种植，能够起到画龙点睛的奇效。例如，咸宁市城区新建的金桂路两旁栽植的都是金桂品种树，银桂路两旁栽植的都是银桂品种树，形成了独具风格的景观。

采花选用花朵密集的丰产型桂花品种。例如，金桂品种的球桂、咸宁晚桂、柳叶苏桂、潢川金桂、丛中笑、金球桂等；银桂品种的波叶银桂、籽银桂、银星、江南丽人等；丹桂品种的大花丹桂、橙红丹桂、满条红等。作行道树宜选用分枝较高、株型饱满的桂花品种。例如，金桂品种中的大花金桂、圆瓣金桂、杭州黄、万点金等；银桂品种中的早银桂、波叶银桂、玉玲珑、柳叶桂等；丹桂品种中的满条红、朱砂丹桂、红艳凝香、浦城丹桂等；四季桂品种中的大叶四季桂、天香台阁、淡妆、天女散花等。主景树宜选用分枝高、株型高大的桂花品种。例如，金桂品种中的大叶黄、大丹金桂、咸宁晚桂、波叶金桂等；银桂品种中的波叶银桂；丹桂品种中的状元红、小叶丹桂、大花丹桂、齿丹桂等。作盆景宜选用易分枝、株型优美的桂花品种。例如，银桂品种中的九龙桂、早银桂等；丹桂品种中的早花丹桂等；四季桂品种中的月桂、日香桂、大叶佛顶珠、小叶四季桂等。选作绿篱、色块的桂花品种一般是大叶佛顶珠、小叶四季桂、日香桂等。

2.3 与桂花配植的园林植物

桂花树可与多种植物配植，相互搭配、相得益彰。有观叶树种，如枫香、三角枫、银杏、女贞、香樟、无患子、鸡爪槭、卫矛、乌桕、鹅掌楸、悬铃木、重阳木、皂荚、榉树、香椿、石楠、杨梅等，与桂花形成香花色叶的配置。有观果树种，如柿子树、冬青、南天竹、火棘、桔树、石榴、南方红豆杉、水碧桃等，与桂花形成香花红果的配置。有观干树种，如垂柳、水曲柳、白蜡树、梧桐、梓树、榔榆、木、龙爪槐、青桐、紫薇等，丰富了冬春景色。有观花树种，如广玉兰、白玉兰、合欢、木棉、樱花、梅花、垂丝海棠、木槿、榆叶梅、丰华月季、杜鹃花、栀子花、红花继木、金丝梅、茶花、海桐、茉莉花、牡丹等，形成了百花争艳，香气怡人的氛围。其它林下植物，如紫玉兰、木槿、迎春、含笑、黄杨、枸骨、八角金盘、六月雪、红花继木、绣线菊、夹竹桃、山茶花等灌木；麦冬、虎耳草、吉祥草、鸢尾、葱兰、百日草、金盏菊、玉簪花、万寿菊、常春藤、紫藤、木香、金银花、云南黄馨、蔓性蔷薇等草本或地被植物。既提高了绿化覆盖率，又丰富了景观层次。

辛弃疾《清平乐・谢叔良惠木犀》一词写到"大都一点宫黄。人间直恁芬芳。怕是九天风露，染教世界都香"，桂花是咸宁园林的骨干树种和主要外销苗木，桂花美化了咸宁，香满了咸宁，也会香遍神州大地！相信桂花今后在咸宁城市绿化中能够发挥更大的作用。

参考文献

1 彭金国，季梦成.中国木犀属（桂花属Osmanthns）植物的研究概括和开发利用[J].江西科学，2004（3）

2 王香春.城市景观花卉[M].北京：中国林业出版社，2001

桂花品种篇4

关键词 桂花树；育苗；移植

中图分类号 S685.13 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）03-0189-01

桂花属木犀科、木犀属植物，桂花材质致密，纹理如犀。桂花树终年常绿，枝繁叶茂，开花时节芬芳扑鼻，清雅高洁，芳香四溢，香气清香淡雅，是重要的香花植物。桂花在园林绿化中应用广泛，近几年在云南省昭通市作为城市绿化用树，表现为生长萌芽力强、生长速度快、绿化美化效果好、叶色浓绿光泽，枝叶茂密，可孤植、对植栽培，也可成丛成林栽种。在园林造景物中，桂花树可合丛生灌木配植于亭、台、楼、阁附近，以增加景观效应。桂花在庭园栽种常采用对植的方式，可产生双桂留芳的效果。在住宅四周或窗前栽植桂花树，能收到金风送香的效果。

桂花生长于叶腋间，每节有1～3个花序，每个花序有小花3～8朵，花蕊纤巧。花萼4齿裂开，花冠4枚，质厚，花色因品种而不同。桂花为雌蕊柱头2裂，子房2室，每室有2个胚珠。雄蕊2枚。桂花树分为4个品种，即丹桂、金桂、银桂、四季桂等[1]。丹桂花朵颜色深黄，气味芳香，叶片厚，秋天开花，主要以橙黄、橙红和朱红色为主。金桂开花为金黄色，气味淡雅，叶片较厚，金秋时节开花，花色主要以金黄色为主。银桂花朵颜色洁白，叶片较薄，花香浓郁，秋季时节开花，花色以白色为主，呈纯白、乳白和黄白色。四季桂花色浅白，也有淡黄色、香味淡雅、清香，叶片较薄，其四季都会开花，花香也是桂花品种中最淡雅的，四季桂分为月月桂、日香桂、天香台桂、四季桂，佛顶珠等[2]。现将桂花树几种常见育苗及移栽技术总结如下。

1 育苗技术

1.1 桂花种子育苗法

1.1.1 选种及种子处理。为了确保播种后种子发芽率高，育出健壮的幼苗，在选择母本桂花树时，要选择好的品种、树龄在12～18年间、生长健壮、无病虫害的优良桂花树，这样可保证能采摘到优良的桂花种子[2]。采摘桂花种子一般是每年4—5月，桂花种子成熟后，其种皮渐渐由绿色转变为紫色时可以采摘使用，采下的桂花果实需要用手揉搓以去除种子的皮和果肉。桂花种子发芽慢，用含水量12%的沙混合拌匀，种植和沙按照4∶1的比例混合，用沙储藏可以催芽，给种子创造一个湿润的环境，待春季播种，桂花种子育苗法可获得大量的桂花苗。

1.1.2 苗床选择及播种。桂花播种最佳时间是每年4月上旬，桂花育苗的地块要选择背风、向阳、温暖的场地，以排水性能好的优良砂质土壤为好，播种育苗可采用条形苗床，苗床规格一般长在20～25 cm，宽10～12 cm，苗床中间留一通道。播种前土壤要深翻，施基肥，并进行土壤消毒杀菌，然后将沙藏的种子均匀播种于苗床上，桂花种子播种量是150 kg/hm2，播种时尽量使种子入土，没有入土的种子用手轻压，以使土壤与种子充分接触，再覆盖上2.5 cm厚的细沙，盖上薄稻草，充分浇水至土壤湿透。种子发芽后，要及时把覆盖的稻草撤掉，使之透气。桂花出苗后要加强水肥管理，增强苗木对环境的抵抗力，促进桂花苗生长，桂花小苗长到20 cm高后即可移栽。

1.2 桂花高压快速繁殖法

桂花高压快速繁殖法需要选择生长健壮、无病虫害的优良桂花品种，每年9—10月，根据母本胸径的不同规格，环割宽度为5～10 cm的口；然后在环割处口皮上抹上消毒液、生根液等，再用土填充层，用塑料布、打包绳将环割处扎紧，包扎成一个鼓形的包[3]。另用支架扶持，经常加水，确保袋内土湿润。环割1个月后就能看到白根长出，此时可以锯下栽植，即生出新根。翌年春季，选择温暖、湿润、被风、向阳、水源充足、土壤理化性能好、疏松肥沃的微酸性土壤移栽，即成1株健壮的桂花树。

1.3 枝条扦插法

桂花扦插季节选择在每年春季2月左右，扦插桂花苗的土壤需选择排水性能好的沙质土与肥沃腐殖土，插苗前要对土壤进行消毒杀菌，并把苗床整理平整，要选择树龄在10年左右、无病虫害、生长健壮的优良桂花品种的桂花枝条剪成长约12 cm的插枝条，插入土的一端要斜剪成马蹄形，并用生根粉浸泡10 h左右。桂花扦插株行距为5 cm×10 cm，桂花枝干倾斜插入土内，插入土深度大约8 cm，桂花苗扦插密度大约在200株/m2，插后浇透水，并盖上薄稻草，桂花苗在插床生长时期要加强水肥管理[4]。

2 移植技术

桂花苗木移植时间以选择在春季最佳，桂花移植环境要选择温暖、向阳的地方，最好在阴天、太阳不曝晒的时间移栽最好，桂花苗要带土球移植，以确保成活率。苗木移植密度，株行距约为25 cm×25 cm，栽种好后，要浇1次透水，以保证苗木成活。移植的桂花苗每年要施3～4次肥，一般施入厩肥、氮磷钾肥，肥料施入种植树穴内，给足水肥养分，促使桂花健壮生长。

3 参考文献

[1] 庭玉凤.桂花软枝扦插育苗技术[J].现代农业科技，2009（22）：197.

[2] 李亮珍.桂花的品种特点及栽培技术[J].绿色科技，2012（3）：143-144.

桂花品种篇5

关键词：桂花；分类；园林应用；树形选择；修剪技术

1桂花品种的习惯性分类与园林绿化用途

1.1品种分类

1.1.1丹桂。丹桂的生长势较强，枝繁叶茂，树干较其他种类的桂花粗壮，叶片较大，叶片颜色较深，呈墨绿色，秋季开花，花色较深，花橙色、橙黄、橙红至朱红色，香味浓。

1.1.2金桂。金桂生长势强、秋季开花，花柠檬黄淡至金黄色，香味较浓。

1.1.3银桂。在4种桂花品种中，银桂的长势中等，花朵呈乳白色，开放时花团锦簇，香气浓郁，银桂的叶片叶缘锯齿状，但叶片表面光滑。

1.1.4四季桂。四季桂植株较矮而萌蘖较多，开花次数较多，一年中可开放多次，甚至可连续不断开花，开花时花色淡雅，呈柠浅黄色或檬黄色，花香味较淡。

1.2桂花在园林绿化中的用途

桂花在中国传统文化中有吉祥如意的寓意，是古人喜欢种植的名花之一。在现代园林中，充分利用了桂花枝叶繁茂、四季常青、香浓幽远等优点，故有孤植、对植、散植、列植、群植等多种配植方式，也可作为盆栽或盆景欣赏。

2桂花的树形选择

2.1自然直干形

主要用于庭荫树或行道树栽植。直干形的主干高低应根据实用价值而定，小苗定植后应选1个健壮直立的枝条作为主干，其余枝条均可剪去。培育单干桂花，整形期较长，需3～4年，其中1～3年以培育主干为主，定植株距不能过宽，可适当密植促主干向上延伸。第4～5年培养侧枝，逐步完成树冠构架。自然直干形适用于干性较强的品种，如丹桂、金桂。在园林绿化中主要用于行道树列植，也可孤植和散植。

2.2自然灌丛形

在自然生长环境下，桂花树的底部可以产生较多的萌蘖，形成灌木状。定植小苗后，从第2年开始修剪整形，修剪的原则是培养骨干枝，使得骨干枝疏密合理，均衡生长，基部萌蘖常剪除。灌丛形整形有时也可有低矮的主干，其上着生的枝也可视作丛生状的主干。在苗圃培大期间，整形操作简单，修剪量轻，树冠成形快，是目前桂花最简单的整形方法。自然灌丛形比较符合桂花的自然生长特性，因此适用于大部分桂花品种门类，如丹桂、金桂、银桂。

2.3矮化圆球形

小苗定植后，第1年任其自然生长，第2年开始每年强制将其修剪成圆球形或半球形，并配合撑、拉、扭等措施。矮化圆球形适用于干性弱、较难形成主干的品种，如四季桂。在园林绿化中主要用于盆栽，亦可作为其他优势树种的辅助灌木，起点缀效果。

3桂花整形修剪技术

3.1定干

定干主要针对于自然直干形树形，当主干生长达到目标高度即可定干。在定干的高度以上，选留3～5个侧枝作为主枝，轻截主枝上部，促新枝扩张树冠，随时剪除定干高度以下的枝条及萌蘖，定干参考高度为1.3m、1.5m、1.8m。

3.2除萌与抹芽

新芽刚刚萌发出来就要进行除萌和抹芽，一般情况下是在新的枝梢刚萌发出来时进行人工剔除。这一操作在1年内需操作多次，主要针对植物的根颈部位，注意要把握好时间，不能过晚，重点时期是春、夏和秋3个新梢抽出的高峰期。

3.3摘心与扭梢

人工剔除新梢前端的稚嫩部位，能在一定程度上抑制新梢的生长，加速稚嫩枝条的成熟，推动侧枝的生长；扭梢是将半木质化的新梢扭伤，通过损伤木质部的输导组织，削弱该枝条的生长势，并保留该枝条叶片的光合功能。摘心和扭梢用于新梢生长势的调控。

3.4短截与疏剪

短截就是去掉一些一年生的枝条，能降低养分流失，促使枝条变粗、侧分，刺激剪口芽抽生强枝。短截修剪多用于主枝延长枝的修剪。短截的轻重程度根据枝条的粗度和希望达到的修剪反应刺激强度而定。桂花枝条的前端节间密，容易形成轮生枝，所以修剪主枝延长枝，一般剪去枝条的1/3，以避免出现轮生枝。疏删修剪是从基部完全剪除枝条，主要用于处理生长过于密集的枝条。对于主枝延长枝，疏删其下过密的轮生枝，以便集中养分，保证延长枝的正常生长。疏删单位枝序的强枝，可削弱该枝序的生长势，起到平衡树势、改善光照的作用。

3.5修剪强度与时机

桂花的修剪以轻剪为主，尤其是小苗期，由于叶片数量少，修剪时要注意减少枝叶量的损耗。某些个体或品种，小苗初期丛生枝较多，主干不明显，可先任其自然生长，在生长过程中会逐渐形成顶端优势，待主干明确后再适当加以引导，不要操之过急，强行修剪。对于修剪留下的较大伤口断面，要使用防腐剂涂抹。

桂花品种篇6

王燕是个时尚的成都辣妹，毕业于重庆工业管理学院（现重庆理工大学）市场营销专业，1997年又到四川师范大学汉语言文学专业学习。王燕的父亲是一位桂花种植专家，多年前他在广元苍溪的大山里发现了“日香桂”新品种，靠着经营桂花，家境殷实。

大学毕业后，王燕在成都多次求职碰壁。她笑称自己是被“逼”上苗木经营之路的。2002年，她和丈夫开了一家公司，投资一个“种草养畜”产业化项目，由于种种原因，上千万元投资打了水漂，负债累累。

此前，父亲将1000株桂花苗交给王燕，鼓励她在成都发展园林绿化和桂花种植公司。那时候，王燕的心思并不在种植桂花上，只是请了民工将这些桂花苗种植在郊外的一片空地里。

困境中，王燕突然想到了父亲交给她的日香桂桂花苗。她开始重新审视自己手中的筹码：日香桂是中国独有的品种，市场潜力很大，欠缺的是推广。她开始在全国各地跑花木交易会。很多茶商、花木商表示，他们很欢迎日香桂，但是很难找到货源。王燕转而将全部精力放在了培植日香桂桂花上。

王燕通过丈夫的朋友找到一块20多亩的荒地，将日香桂苗木全部种植在那里。有父亲这个贴心的技术顾问，她边学习边总结，正式走上了种植桂花的创业之路。一年下来，她创造了近20万元的销售额，利润接近10万元。就这样边生产边销售，靠销售产生的利润发展到第三年年末，她的苗木数量由最初的1000株蹿升到120万株，收支仍能保持平衡。

然而，王燕刚刚站住脚，麻烦却接连不断。当时成都市在扩建一个开发区，她种植桂花的那片地被列入开发范围。她只好在郊区另租了70亩地作基地，对桂花苗木进行大面积移植。这时她的资金不足10万元，对于一个规模为70亩的苗圃建设来说，无疑是杯水车薪。

无奈之下，王燕把目光投向长年在苗圃干活的农户身上。她提供种苗，农民用自家的承包地种植，她保证回收。这样可以解决50亩面积的种植用地，自己只需建20亩。经过一番动员，农民们接受了她的提议。2003年初，当王燕刚把自己的20亩苗圃建好，这块地又被征用，王燕再次接到了给桂花苗木“搬家”的通知。

■屡屡受挫，网上开博客迎来曙光

经过两年口头推广，一些苗木经销商开始陆续向王燕采购日香桂苗木。她手里总算有了一些周转资金。后来，她又将种植面积扩大到150亩。

2005年，正当王燕对未来充满憧憬时，种植基地忽然遭遇罕见的特大虫灾。此时，桂花苗木市场也进入低潮，很多客户将采购目标改为大桂花树，曾经受宠的小苗木，转眼间无人问津。

一天，王燕的一位朋友忽然找上门来乐呵呵地递上一份传单：“种植红豆杉，每亩每年可采摘干枝叶近1000公斤，获利10万元……”王燕计算了一下自己的桂花，当时一亩一年毛利润一万元出头，不由产生了换项目的念头，就去了好几家红豆杉公司考察。不料，几个月后，朋友沮丧着脸告诉她：“我投入的几百万元全没了，红豆杉公司卷铺盖跑了！”王燕听后，不由惊出一身冷汗。

暗自庆幸之余，销售的困窘又让王燕反复琢磨：“桂花的出路到底在哪里？”身处西部、交通资讯条件远不如沿海发达城市，如何使桂花产品的海量信息传递出去？在公司面临生死抉择的时刻，她萌生了利用网络的想法。

其实，王燕对网络带有一种偏见，总认为它适宜推广成熟产业的产品。2005年4月，通过朋友推荐，王燕加入阿里巴巴，成为诚信通会员。

此后，王燕建立了“闻香拾女人”博客，写起了散文，将自己从事日香桂种植的感受与网友分享。同时，她还开了“成都辣妹”“蜀女柔情”“人生历程”“成都痞子”“音乐情缘”等专题，有些专题只字不提生意，只谈情感经历。她每天将博文上传到网上，几年来留下了数千篇博文。王燕的博客很快就赢得了网友的热捧，点击率一路攀升。她被网友亲切地称为“桂花仙女”。2007年，王燕的博客“闻香拾女人”被阿里巴巴评为网商十大博客之一。

网络接近零成本的低廉性和传播速度之快，让王燕重新看到了曙光，她不失时机地向网友推销自己的日香桂苗木和桂花。博客营销很快就在订单上显现出效果。有个江苏南通的客户，为了给妻子一个芳香的桂花园，千里迢迢开车来日香桂公司采购产品；有个浙江杭州客户在网上关注了她的旺铺和博客两年多，最终直接到她的桂花园一次性下了40万元的订单……

■年赚千万元，美女博主把桂花“洒”向全球

由于通过网络直接与客户面对面，王燕能够第一时间了解客户的需求，有针对性地推出自己的产品。不仅如此，电子商务所带来的网上商机，更加速了王燕将桂花事业“升级”的步伐。

日香桂的种苗有不错的经济效益，但如果能够提取成日香桂香精，那将有更高的附加值。2007年，王燕购买设备进行试验性加工生产。经过科技攻关取得成功后，她将自己提炼出的日香桂香精在阿里巴巴平台上以照片的形式上传，众多网友表现出强烈的购买欲望。如今，该产品已成为日香桂公司的支柱产品之一。

“八年的实践证明，我最初的选择是正确的！”王燕说，“现在，我们的订单90%以上都是通过电子商务平台获取的，不但营销成本低，产品还能最大限度地满足不同用户的个性化需求。”

王燕发现，分散的花农种植面积占全国桂花栽培面积的80%以上，许多高附加值的产品没得到开发。“只有上规模才有优势”。如今，她已在成都和无锡建立了总规模达1000多亩的日香桂基地，年产日香桂盆花20万盆、种苗1000万株、日香桂灌木球和矮乔木球10万株、日香桂精油100公斤、日香桂精粉（纳米级）2吨，年销售额高达6000万元。此外，她还在成都开发出一个占地500亩的桂花庄园旅游项目。

王燕计划发展千万株种源储备计划，向全国各地有意加入计划的合作伙伴输出种苗，然后回收日香桂用于香精制作。目前已有湖北、湖南、陕西、重庆、广西等地花卉种植企业和她联系实施这一计划。

桂花品种篇7

满园尽是桂花香

嗅着桂花香一路走下去，桂花生态园区内一排排桂花树繁花一片，居住在附近的居民说：“每当桂花开花时节，只要打开窗户，晚上睡觉都能闻到桂花散发出来的幽香，简直就是一种享受。”

谈起桂花“满村香”，随行的县林业局一位技术人员说：“虽说桂花小，但若细看，桂花还是很可爱的。尤其是在‘香眼期’，也就是桂花半开未开的状态，花瓣留着一条缝，像半眯着眼睛的样子，这时候桂花的香气最好闻！”

笔者在走访中发现，文院村村庄的“四旁”（村旁、宅旁、路旁、水旁）都种上了桂花树，满园尽是桂花香，处处是赏桂的好地方。这里追逐花香的人群如蜂似蝶，流连忘返。一位赏花游客说：“置身于桂花林中，仿佛到了世外桃源，满眼金灿灿的碎花、满鼻清新的芬芳，真是‘花不醉人人自醉’啊！”

10多年前，文院村为发展庭院经济，鼓励农民在庭院里种起了甜橙，但后来甜橙市场萎缩，不赚钱。2004年，广东一名老板来村里参观，看中了村民刘先楠屋后的一株桂花树，并以1.4万元的价格买走。老支书刘德凡从中大受启示，他开始在庭院种植桂花树。如今，刘德凡院里院外都是高大的桂花树。院内的7棵中，大的已经高过了屋顶。

“像这棵桂花树，没1万元就不卖。”刘德凡指着院里一株碗口粗、4米多高的桂花树高兴地说。

刘德槐是村里的“养花大王”。当时他在老书记的动员下，试种了5亩桂花，没想到，这些桂花还没长得太大，就被广州的客商全部订购了。从那时起，刘德槐就开始逐步扩大种植规模，品种也由开始的一两种，发展到如今的十多种。文院村还投入1000万元，建起了500余亩的花卉基地，种有金桂、银桂、丹桂、四季桂等两万余株。

在林业部门大力支持和村里牵线下，文院村组建了桂花专业合作社。刘德槐与村民达成协议，他免费提供树苗和技术，并负责回收，形成产业一体化模式，以“公司+合作社+农户”经营模式发展。这样，村民种桂花的积极性更高了，不但在庭院种上桂花树，道路两边、田里也都种了。

目前，村里桂花种植面积2000余亩，90%的村民都种植了桂花树，有1万多株桂花可以出售，每株价格3000元以上。桂花给村民带来的不仅仅是沁人肺腑的芳香，还带来了一条致富之路。

桂花造就生态村

如今，“桂花生态村”文院村，有景必有桂，有路就有桂，花开时节，桂花香飘满村。

桂花品种篇8

桂花的食用价值较高，富含癸酸内脂、紫罗兰酮、芸樟醇氧化物等芳香物质，是上佳的食品调料，如开胃怡神的桂花美酒便是以桂花、小麦、糯米为原料酿制而成。用桂花熏制的桂花菜，有清香提神的功效，是民间待客的常见饮品。将桂花稍烫泡后捞起晾，用白糖渍起来密封于瓶里，可作甜品的香料。如桂花白糖莲蕊粥、桂花赤豆羹、桂花糖山芋、桂花糯米糕等甜品，食之香气扑鼻，爽口宜人。将鲜花用清水洗净后沥干，加盐腌渍后八瓶密封，这就是上等调味品“咸桂花”，可烹制各种风味独具的美味佳肴。

桂花又是一种天然药材，中医认为桂花性温、味辛。煎汤、泡菜或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振，痰饮咳喘，肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。

下面介绍几款桂花菜肴：

一、桂香红唇开口笑

原料：红枣100 g，糯米粉100 g，桂花10 g，白糖50 g，冰糖50 g，色拉油25 g，盐1 go

制法：1.红枣去核，保持形态完整。2.糯米粉加温水揉和成面团，搓成枣核大小丸，每枚红枣塞入一粒糯米丸，放盘中加冰糖，上笼蒸1小时。3.由烧热，下白糖，少量清水烧滚，放入蒸热的红枣，加糖桂花、盐，收稠糖汁盛起，冷却后装小碟。

特点：油亮红润，香甜软糯，佐酒凉菜。

二、盐水桂花鸭腿

原料：草鸭腿2只(约500 g)，精盐10 g，黄酒15 g，成桂花5 g，葱结、姜片15 g，茴香2粒，桂皮1块，香叶二片，味精2 g。

制法：1.鸭腿洗净，焯水后再洗净。2.鸭腿入锅，加冷水、盐、葱姜、黄酒、茴香、桂皮、香味烧滚，小火焖20分钟取出，冷透后斩块装碟。3.将煮鸭腿的原汤300 g，加成桂花烧滚，加味糟制卤汁，冷却后浇在鸭腿上即成。

特点：鸭肉鲜嫩，桂香浓郁，为夏秋佐酒凉菜。

三、桂花血糯藕片

原料：中段嫩莲藕1 000 g，血糯米300 g，糖桂花50 g，冰糖150 g，蜂蜜100 g，盐2 g。

制法：1.血糯米淘洗后用冷水浸泡2小时，沥干。藕洗净，靠藕节处切断，将切下的小段作盖用。藕孔内紧塞血糯米，用竹签将藕盖复原在藕身上。入锅加水烧滚，用小火焖3小时。2.冰糖加水和蜂蜜、盐烧成稠浓的糖水，加糖桂花成蜜汁。3.将煮熟冷透的藕去藕盖，切成0.6 cm厚的片装盘，浇上桂花蜜汁即成。

特点：香甜软糯，可作冷菜或甜点。

四、桂花蜜瓜虾仁

原料：新鲜大条虾750 g，兰州蜜瓜250 g，成桂花10 g，鸡蛋清半只、盐1 g，鸡精3 g，葱姜汁15 g，鲜汤25 g，干淀粉6 g，水淀粉10 g，色拉油500 g(约耗25 g)。

制法：1.条虾剥壳取虾仁，用竹签挑去背上沙肠，用淡盐水搓洗后，清水漂清，洁布收干，加盐1 g，鸡精1 g，葱姜汁5 g，蛋清、干淀粉抓匀上浆，入冰箱冷藏室2小时。2.蜜瓜去皮和瓤，切1 cm见方的丁。3.虾仁入四成热油锅滑油，瓜丁也随即过油。4，锅内放葱姜汁、鲜汤、成桂花、鸡精、勾芡，放入虾仁和瓜丁，炒匀淋热油起锅装盘。

特点：虾仁洁白滑嫩，瓜丁淡绿脆嫩，桂香馥郁。

五、酥炸桂花鳕鱼条

原料：银鳕鱼300 g，咸桂花5 g，面粉80 g，干淀粉120 g，发酵粉6 g，盐2 g，鸡精2 g，胡椒粉0.5 g，葱姜汁5 g，白葡萄酒5 g，色拉油750 g(约耗100 g)。

桂花品种篇9

今天，语文老师叫我们去观察桂花树，我们欢呼雀跃，立即奔向操场。

我刚到楼梯口　就已经闻到桂花淡淡的芳香了，更加迫不及待要去一睹桂花的芳容。到了操场，浓浓的桂花香扑面飘来，香极了，我走进了观察，桂花的花瓣是由四个小花瓣组合而成，像冬天腊月时下的雪花一样，可美了，还有树叶的形状是椭圆形的上面有“两排小锯齿”，桂花树枝繁叶茂，叶子翠绿翠绿的，可美丽了。枝干有碗口粗细，向多个方向延伸真威武啊！老师告诉我们桂花的品种有许多，我们很常见的是金桂、银桂、丹桂和四季桂，花色分为乳白、黄、橙红等。

我对桂花产生了浓厚的兴趣，一回到家就缠着妈妈给我讲有关桂花的知识，妈妈说：“桂花可是个宝呢！桂花香气怡人，花期正值仲秋有着“独占三秋压群芳”的美誉。新鲜的桂花有多种用途，桂花香气味辛温，无毒入药有化痰止咳生津止牙痛等功效，可以用来做桂花糕，桂花还可以酿出香气扑鼻的桂花酒。”听完妈妈的解说我大吃一惊！桂花虽然没有牡丹娇艳，也没有玫瑰的光彩夺目，但它却用自己别具一格的魅力赢得了大家的喜爱。吴苏青

桂花品种篇10

《红楼梦》里，晚秋时节，透过贾家的霞影窗纱，隐隐飘送过来的一阵沁脾清芬之气，使得来自江左淮扬故地的林家孤女黛玉不禁怀念起童年时常常萦绕在林家墙垣之内的桂花香。只不过，那时南人的用语习惯还尚未与北人同化，不称这种秋季花树为桂花而独独唤称其作木樨，所以这种强烈的南方特质倒是惹得贾家上下早已北化的南人们的一阵评议。

每常到了农历的九月，空气中总能轻易嗅到那漫溢散发的香甜桂花的味道。或许是小桥流水的闲雅熏出了南人四季的清玩本性，尤其是这果熟桂香风潮涌起的江南的秋季。

秋香色的明月，秋香色的酥皮月饼，风雅的数口之家拢聚在一树云遮雾绕的桂花树底下，酌茗拍扇，品小红独唱，聆竹箫丝筝，而入口含化，口角擒香，三秋不绝的，便是那南人独制的桂花糖芯，于是，这桂香由内而外地熏袭着人的所有感官神经，也难怪，《红楼梦》中的琪官会在酒令中拈来一支木樨随口便道出“花气袭人知昼暖”一句来。

其实，国人向来不缺乏那点诗酒的风雅气质，至少在对待桂花，国人所花费的那一份柔情便足以见得那些弥散若桂香的风流气息根深蒂固地长存着，而素来爱好将正当时节的新鲜桂花，酱制成为芬芳宜人的桂花糖芯入配于居家茶饮饭食之中便是其中最好的表现了。

桂花糖芯是江南秋日里常见的伴食佳品之一，每到丹桂满枝，金桂飘香的季节一到，每棵老桂树的底下总会被妇人们小心翼翼地铺上一层白净的宣纸。夜晚来临时家家户户便都会搭出一张有着美人靠的竹椅子，闭起眼睛就这样静静地半躺在树下，细细辨听秋风起处桂花掉落在宣纸之上所发出“噼里噼里”的小响动。许久，我都会沉浸在这种响动之中，然后思忖着那古老“桂子云中落”的诗句，幻想着当那桂花落地的同时是否早已神化的桂子也会伴着千年月宫的传说成为永恒。

如果说采集桂花是一桩风雅的事情，而把收集的桂花精心地酿制成为桂花糖芯亦可谓是风雅。首先得从桂花中挑选出那花瓣厚实花型完美无瑕疵的桂花，为了保证酿制好的糖芯仍旧拥有浓郁甜蜜的桂香，所以采集而得的桂花最好在当天就能被清洁的绵白糖慢慢浸渍，然后妥善地封存在小磁坛内。

制作上等的桂花糖芯开罐就能闻见一股清甜的香味，南方人很喜欢这股清甜的滋味，所以，但凡他们能想得到的甜品都会加入一两勺桂花糖芯，这或许已然成为了沿袭久远的一种江南独特的饮食民俗了吧。倘或一碗冬日的百果圆子羹里少了那么一味隔季的清甜，老人家们可是会当真嗔怪其做法的不正宗，乃至怀疑制作这碗甜品的厨师的江南籍贯起来呢。

似乎和南方的桂花相比，秋日里的北人多偏好的是，但能将爱花的这种风雅传袭至饮食之上的，这小口磁坛内精心酱制的桂花糖芯比那老佛爷的将鲜菊瓣直涮入沸锅的食用方式要温厚许多吧。

算来算去，在南方人的心目中最合乎他们脾胃的，只能是桂花了罢。所以，南人的庭院里，花树果树虽多，但切切不能忘记的就是桂花树。从前读到过清代丁立诚写的一支打油诗，末句便是“一路桂花香进城。”写地十分契合南方人的脾性。无论是在户列罗绮的城市，还是在溪头山边的乡村，南人莫怀着个人自己的心事向往那一缕脉脉的桂香。