中外教育史知识点范文

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关键词:项目教学;高职;外贸英语函电

中图分类号:G64文献标识码:A 文章编号:1672-3198(2010)06-0247-02

1 高职《外贸英语函电》课程特征

《外贸英语函电》是高职商务英语专业的一门核心主干课程。它融英语写作与外贸实务为一体,围绕外贸业务各环节展开,通过语言做渠道,采用特定格式进行交往,包括建立业务关系、询盘、报盘、还盘、订货、接受、签约、包装、装运、保险、支付、索赔等。该课程主要是通过大量的写作实践,提高学生外贸业务写作能力和交际能力,是一门模仿性、实践性、操作性极强的写作技能课。同时,作为高职课程,它的本质属性是基于工作任务和行动导向的项目课程,强调学生主动的自我建构,其基本目标是培养学生的职业能力。因此,可以说高职《外贸英语函电》既是一门以英语语言输出为主要目标的ESP(特殊用途英语)课程,又是基于工作任务和行动导向的项目课程。鉴于此,单纯依靠传统英语教学方法难以达到预期目标,为了提高教学效果,笔者采用了项目教学法。

2 项目教学法的内涵

2.1 项目教学法的含义

项目教学法(Project Aproach),是在建构主义理论指导下,把整个学习过程分解为一个个具体的项目或任务,设计出一个个项目教学方案,在教师对项目进行分解并作适当示范之后,让学生分组围绕各自的任务进行讨论、合作学习与实际操作,最后以共同完成项目的情况来评价学生是否达到教学目的的一种教学方法。它最显著的特点是“以项目为主线、教师为主导、学生为主体”,改变了以往“教师讲,学生听”的被动教学模式,创造了学生主动参与、自主协作、探索创新的新型教学模式。它最大限度地体现了现代职业教育“以能力应用为本位”的价值取向。此教学法强调语言、内容和技巧的同时学习,为语言和内容的融合提供理论基础,是同时教语言和内容的一种最有效的方法。

2.2 项目教学与传统教学的区别

项目教学法与传统教学有很大区别,具体见下表:

表1 传统教学项目教学教学目标认知

(传授知识和技能)认知、情感、行为操作

(运用所学知识和技能)教学模式单项传递

(教师讲,学生听)双向互动

(教师指导,学生活动)教师角色控制型、中心主体角色

(传道、授业、解惑)交流型、对话型、服务型角色

(引导、咨询、解惑)学生角色被动接受者

(听、记、接受检测)主动建构者

(探索、操作、协作、解决问题)评估手段考试成果展示与评价评估重点最终结果项目完成过程3 项目教学法在外贸英语函电教学中的实践

3.1 项目任务的确立

《外贸英语函电》整本书就是一个完整的外贸流程,一个单元即整个流程的一个环节,其中每一封信都是这个环节的一个组成部分。据此,笔者将项目任务定为两个层次:一是把整本书看做一个大项目,即一笔成功的交易是如何由买卖双方建立贸易关系开始,依次按询盘、发盘、还盘、下单、订合同、履行合同、索赔和抱怨、理赔和仲裁的流程展开;二是把每个单元看做一个阶段项目,比如报盘和还盘,首先买方发出询盘,然后作为回复卖方发出报盘,接着买卖双方就价格、质量、数量、包装、发运、付款等问题讨价还价,直至交易成功或失败。在确立项目任务过程中,教师要精心指导,让学生明确“练什么”(任务和目标)、“怎样练”(方法和措施)、“什么时间完成”(进度)。

3.2 项目计划的制定

明确项目任务后,可将学生分组,将小组成员假定为职业人,通过多种渠道搜集相关信息,例如图书报刊检索、社会调查、实地考察、网络查询等,并进行讨论分析、归纳整理,做出项目计划,经教师认可后确定。

分组采用组内异质和组间同质的方法。根据学生学习情况和性格来分组,小组内分配角色,分工协作,组员在学习内容和学习结果上相互依赖;小组间公平竞争,资源共享。根据教学内容,可采用以下两种方案:一是2人一组,一人扮演出口公司,一人扮演进口公司,选定一种产品,从建立客户关系开始,进行信函往来,直至签订合同;二是3-4人一组,每组成立一个公司,既扮演出口方也扮演进口方,向另一小组发出购货请求,同时接受其他小组的订单,从而全班形成一个循环,同时进行卖方和买方的训练。

3.3 项目方案的实施

项目实施是整个教学过程中的重点阶段。学生根据项目计划,通过各种途径、各种方法去完成项目。为使学生积极思考,勇于创新,笔者做出以下要求:为自己公司取名、注册国籍和业务范围、设立法人代表、成立董事会;对公司所经营的“外贸产品”建立基本的“产品”意识,确定“产品”的需求对象和“产品”的用途。

每个项目的实施过程中,笔者都要求学生利用局域网进行公司模拟,按照流程撰写和发送信函,同时抄送老师。学生成为学习的主体和知识意义的主动建构者,自己克服、处理在项目工作中出现的困难和问题。

3.4 项目的展示与评价

这是学生对知识掌握和能力提高的重要阶段,同时也能极大地培养学生的成就感。展示评价包括:(1)互评 学生互相交流学习,取长补短,并推荐优秀信函;(2)信函展示 由学生推荐,教师结合实际选出三、四封具有代表性的信函,课上公开展示;(3)教师评价 指出信函中值得学习和借鉴之处和存在的问题,总结成功的经验和失败的教训。评价标准可分为两部分:一是知识技能方面,包括专业词汇能力、语法能力、翻译能力、篇章组织能力和商务知识掌握情况等;二是操作方面,即小组成员间的交流与协作技巧,包括资料准备、参与讨论、乐于沟通、团队意识等。在评价过程中要坚持客观性与开放性原则, 尤其要注意学生是否有创新。在结论上, 重鼓励, 重引导, 不能简单下结论, 给学生留有进一步思考、研究的余地。

4 结语

实践证明,高职外贸英语函电教学中合理运用项目教学法,能够有效提高教学水平。遗憾的是,目前还没有专门为《外贸英语函电》设计的实训软件。如何通过教学软件充分体现外贸信函的互动性、提高项目教学的生动性,还有待进一步探讨。

参考文献

[1]姜大源.指导优先原则与建构优先原则的特征及其融合――关于职业教育行动导向的教学原则思辨[J].职教通讯,2005,(2).

[2]程有娥.浅谈项目教学法在高职课程教学中的应用[J].吉林工程技术师范学院学报(社会科学版),2006,(8).

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1.轻视课程价值。曾几何时，读史使人明智一度被人们信奉并推崇为至理名言，历史的价值不言而喻。然而，在现实功利主义思想的影响下， 教育界包括学前教育界的相当一部分人对中外学前教育史研究的性质和功能存在着片面认识，由于教育史学课程立足于理论性和历史性，伴随着强烈的时代文化背景效应，对应与时俱进的社会发展，往往使人感觉历史本身的滞后性和脱离性。对当前的教育研究、教育发展、教育改革没有实际的效用。更有甚者误认为研究学前教育史就是对历史事件、历史人物简单的概括和筛选，花费大量时间和精力去记、背这些古老的理论，是当代提倡自由、个性学习的樊笼。加之学校对课程开设的认识良莠不齐、组织管理不规范、教学内涵界定不清晰等极大地影响并制约着本门课程的开展， 这也导致学生受到这些思想的影响而对学习本门课程持消极态度。《中外学前教育史》是我校学前教育(师范)专业设置的一门专业平台课程，本科共51个学时，3个学分。专科共30个学时，2个学分。从课程设置课时分配来看，学校更重视本科学生理论知识的建构。这也符合学前教育对本、专科培养目标上的区别。

2.僵化的教学模式蔓延。中外学前教育史的课堂教学出现了应然与实然的背离， 课堂不能很好地体现该课程原本价值，其中重要的一环即传授方式出现了较大问题。史学课程教学模式的僵化一直遭到诟病， 老师们往往在课程的讲解中趋向对知识的陈铺直叙、对问题乐此不疲地解释分析，却很少发挥学生的主体性去搜集资料、探索原因、理解知识内容，更鲜有对知识的验证，辩证思考问题仅成为教师的口头禅，实践教学趋向形式化。因此出现课堂上要么是教师独角戏的表演，要么是教科书的重复，教学难以摆脱条条框框的禁锢与束缚， 学前教育史课堂教学在对实际生活的影响功效有无作用的摇摆中偏向了无用的一方，某些学生失去了对其探究的动力。近年来，尽管有各种教育模式大行其道，但往往教师在运用的过程中一味地照抄照搬，导致课程教学学科领域内知识特殊性的简单化、形式化。最终只能导致课程教学从一种僵化到另一种僵化的换位， 而不能真正让教学走向灵活，更少关注学生的情感、态度、价值观。这种一厢情愿的标准化，最终师生们的问题意识、质疑精神、创新能力逐渐单薄甚至消弭。

3.教师对教材文本的超越不足。中外学前教育史的内容不仅囊括各个时代学前教育的发展， 还包含国内外不同国家学前教育的前进历程， 涉及的领域可谓学前教育史学知识的饕餮盛宴。因此，教师应以更加宽广的视野来支撑静态教材的不足。在课堂中，教师普遍存在尊重教材文本有余，而超越不足的现象，局限于教材的条条框框，畏惧理论联系实际所产生的矛盾。例如在讲某位教育家的思想时，仅停留于教材内容， 忽略时代背景及其思想与实际情况的辩证思考， 导致学生学习不深刻， 无法产生与所学知识的共鸣。实际上，尊重教材是对知识完整性和逻辑性的传承，而超越教材是为了谋求学生的发展性和创造性， 二者并不矛盾。教师首先要充分利用学科之间的内在联系，达到各科目之间知识的融会贯通，其次应帮助学生对有经验进行结合，理论指导实践，加强学生对知识的理解和应用。

4.基于经验主义知识教学思想浓厚。教师在教学中往往由于对学生已有经验的了解不够， 因此对于同一知识点的把握程度或疑难点的认识情况出现南辕北辙的现象。于是教学中经常充斥着老师这样的话语，这个问题比较简单，粗略理解下该问题所涉及范围太广， 我们看看书就好了。事实上，老师对于知识重难点的把握大多来源于自己经验的判断，教师所认为的简单，或许是很多学生的疑惑，教师费劲尽心思解释的内容， 恰是学生认为毫无价值可言的形式。问题的本质实则为学生的经验已然超过了教师预测的范围。学前教育史的知识，需要的是知识的积累和思考后所碰撞出的火花， 教师过于自信于自己的判断而遮蔽了学生的真实体验，让学生的现实生活与教学内容渐行渐远。所以，教师绝不能成为孤独的说书人，应与学生建立共同合作、互相沟通交流的教学关系。二、中外学前教育史课程教学生成路径

中外学前教育史学是史学的一个分支， 其教学的目标就是让学生掌握古今中外的学前教育思想、教育制度、教育活动在历史演变中的过程，探究学前教育发展的客观规律。教学当中对史学知识的传递更需注重学生辩证思考能力，而不是让学习沦为考试的附庸。面对以上困境，如何转变对课程的认识、加强实践教学的课程化、提升教师教学设计的能力是所有教育者的工作重点所在。

1.根植于社会实践中的价值教学。教育史学家滕大春曾经对教育史的价值给予了高度评价：教育史能培养人们较为远大的教育眼光和对教育课题的领悟能力， 而这种眼光和能力往往会产生人们意识不到的威力。一方面，课堂教学作为文化传承的载体， 学生在学习中外学前教育史的过程中能够感受源远流长的历史文化积淀和底蕴， 形成一定的理论基础。另一方面，社会发展所带来的新鲜事物对传统的价值观、人生观、世界观带来挑战，因而教师应联系教学内容，引导解决学生深层次的认知与价值观冲突。诸如学习一些教育名家的观点、理论时，受历史背景的局限，一些做法并不完全适用于今天的教学环境，那就应该让学生变通领悟新时代赋予其的新特点。像卢梭的自然教育、蒙台梭利的儿童之家，以往更强调亲近自然、社会，而实际上很多城市中的幼儿园并不能满足需求， 这就需要幼儿老师们能领悟理论的实质，而不是对教育史书本课例的照抄照搬。树立正确的教育史学观念， 不是新瓶装旧酒式新包装下依然老套的基础层次学习，而是赋予史学知识新的时代感和使命感。

2.秉承教学有法但教无定法的灵活方式。教学方式是联系教师与学生的重要纽带，是完成教学任务、保证教学质量的重要条件。目前在教学中教师往往更容易关注学科的基本概念、原理等知识的掌握，而忽视该学科内隐的思想方法的提升训练，因此在教学方式上容易程序化甚至僵化。有些老师由于自身知识经验的不足，讲课时容易照本宣科，课堂毫无生气可言。还有一些教师上课时更多采用讲授法的方式对学生进行填鸭式的知识灌注，认为偏理论性的东西就应该一遍两遍不厌其烦地去解释和记忆等。针对以上情况，除了老师本身要拓展知识面外，还应关注学生的情绪状态，多与学生进行互动，形成良好的课堂氛围。教学方式上可借鉴其他课程的教学特点，灵活运用多种教学方法，摒弃传统简单说教的方式，多利用诸如进行合作问题探索、讨论、结合重难点讲授及实践活动等方式加强学生对知识的理解、掌握，关注学生的兴趣、需要，使得学生变被动接受为主动探究。

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关键词： 工学结合 高职 服装专业英语 教学改革

1.前言

改革开放三十年来，职业教育从复苏走向发展，不断壮大。截止至去年，我国高等职业院校共有1184所。职业教育专业设置紧跟市场，具有天然的就业优势，学校办学过程中广泛开展校企合作、工学结合，注重锻炼学生的动手实操能力。高职服装专业英语课程的设置服务于服装设计专业，目标是让学生掌握英语在服装专业中的运用。其内容以服装结构与工艺项目教学、服装设计、服装材料与再造等课程为基础，以服装跟单管理等为延伸。其将专业知识与英语基础结合起来，使学生能在服装外贸、跟单等工作中学以致用。

2.服装专业英语教学现状

服装专业英语依据服装设计岗位工作任务进行职业能力分析，以工作任务作为实训模块。但在实际的课堂教学操作中却存在一些问题。

2.1学生的英语基础薄弱。由于高职校仍被社会认为是“二等教育”，是学生在上不了一本、二本、三本之后的无奈之举，因此其学生构成相对来说素质整体较低，学习能力和综合素质整体偏低，而英语更是绝大多数学生最头疼的学科，长久英语学习的困难更导致其产生英语学习的“情感过滤”，促生出厌恶和惧怕，甚至听之任之等情绪。

2.2专业英语教学模式落后。尽管大多数职业院校都倡导“校企合作、工学结合”，但所涉及的课程基本上是以技术为基础的专业课程。作为与专业紧密联系、与基础学科一脉相承的服装专业英语，就陷入了尴尬的境地。服装专业英语是英语在实际运用中的一个特殊领域，因此其生长的土壤无法脱离基础英语，但又由于其使用对象，使用范围，使用主体的不同，与日常生活有所区别。这就导致了服装专业英语无法彻底脱离陈旧的灌输法教学，又无法衔接上以动手操作为主，以学生自主学习的启发式教学。

2.3教学环境单一。服装设计专业的实训室基本包括服装工艺实训室、针织服装实训室、牛仔工艺实训室、服装印花刺绣实训室、服装设计研发室、服装CAD实训室等。这些实训室均服务于服装设计或服装生产方向的专业课，不适合服装专业英语开展课程教学活动。

3.构建服装专业英语的工学结合模式

教育学家杜威提出，“教育即生活”、“教育即成长”、“教育即经验的改造”［1］，教育必然含有鲜明的社会性，教育不能脱离教育生长的土壤。服装专业英语课程也应依据教育的本质，革新教育理念，活化课程内容安排，丰富教学手段，更新考核检验途径，从而更好地进行“工”、“学”结合，避免知识和技术的脱节。因“课”制宜，将课程融入工学结合的教学模式，提升教学质量，提高学生的英语运用水平。

3.1从量上保证英语学习。为了更好地实现服装专业英语教学的改革，我们必须从根本上加强对专业英语教学的重视。从新生入学开始，我们就强调英语学习的重要性，并将英语类课程安排在三年学习的始终。高职院校基本上都会安排一学期的公共英语或实用英语课程，力求从基础上提高学生的英语能力，实现英语学习从中学到大学的过渡，然而到了第二学期，全院性的英语课程宣告停止，英语学习往往让位于专业课，被安排在大二第二学期才开设，而且开设的课时也非常少。除了个别因参加“高等学校英语应用能力考试”（A/B级考试）的学生偶尔复习英语外，大部分学生从一年级到二年级有整整一年的时间不再接触英语。在这种情况下让学生面对如此高难度的专业英语，无疑是难上加难。英语学习量上的匮乏必将导致质上的停滞不前。

3.2“以人为本”，以职业需要为导向，以大量真实的案例充实课堂教学内容。在内容安排上不应专注于学习服装设计原理与专业技巧的英语表达，而应主要要求学生能够了解服装各个部分的英文表达方式及单据、单证的英文翻译。重在能够看懂各种英文文件，结合外贸公司中常用的英文电子邮件、简报及基础的沟通交流提高实际的应用能力。在具体操作中，应该以学生为“主体”，以职业技能为兴奋点，激发学生的学习兴趣，从而使其产生自我学习的欲望。在教学过程中，结合直接法、对比法、联想法、交际法、音译法等，有意识地在授课过程中向学生渗透学习方法，这对于引导学生形成独立学习和思考的习惯有着积极的推动作用。［2］

3.3以实操为载体，以获得资格证为目标，充实扩展课堂内容。传统的英语教学以教师为中心，按照教师的思路向学生灌输英语基本知识，学生处于被动状态，学习主动性受到压抑。服装专业英语课时少、任务重，要想在短期内提高学生的英语综合水平不符合实际。教学的重点应该授之以渔，教会学生如何借助网络工具在专业知识背景上进行外贸文书的翻译工作。因此，课堂的安排应以学生操练为主。我们可选取大量的商业信函往来案例，并结合外贸跟单员资格考试知识点，将学生进行分组，进行任务联系，以增强学习活动的趣味性和务实性。例如：可选取外贸服装订单，下达翻译任务，让学生在机房实训室完成翻译。

3.4将听、说、读、写划分到各个任务模块中，有所侧重。语言的掌握必须“四足”并进，否则就会出现“哑巴英语”等“残疾”现象。在服装材料学习阶段加强口语练习，通过搜集真实材料并进行感官刺激，用眼观、用手摸、用鼻子闻、用耳朵听，加深学生的理解并内化，最终让学生不但能识别不同材质的英语单词，而且能正确拼读出来，提高其外贸口语沟通能力。在服装流行趋势学习阶段加强阅读练习，让学生翻译外国一线时尚网站，组员不断进行润饰并制作成成果路线图。在服装制作、质量检验等涉及大篇幅英语文段的学习阶段加强学生写作练习，通过对关键话语的反复操练，形成对写作的初步认识。商务信函学习阶段，在加强学生的写作的同时加强其听力能力，这有助于其在商务交涉中，对商品或产品进行陈述，顺利开展公司间业务往来。而这些表述在商务信函里也经常涉及，如果能够流利地表述就强化了对这些知识点的掌握，写出来就更不成问题了。

4.高职服装专业英语教学改革的检验标准和途径

验证高职教学改革成功与否的检验标准只有一个――市场。英语能力是否得到提高，是否有用的检验标准也只有一个――企业。因此，考核服装专业英语的教学改革必须将教学成果拉进企业单位，与合作单位一同进行检验。但是外贸跟单以及商务谈判往往不是短期员工或兼职员工的试验地，这给课程改革效果检验提出了难题。如何突破客观制约，让学生真切感受到此门课程的实用性并且帮助学生更好地就业呢？

我们通过组织英语联谊会，与本院英语专业学生交流，提高其英语口语和听力运用能力。参加资格证考试，辅导学生通过外贸跟单员考试，从硬件上提高学生的就业竞争力。

最重要的是改变单一的考试模式，采取多种形式结合综合考量学生服装专业英语学习情况，以任务成绩为重要评测手段。目前英语类考核基本上采取了纸质答卷考核和人工听说考核两种方式。服装专业英语课程可以在此基础上结合高职学生，尤其是服装设计专业高职学生的特点对考核方式进行整合。鉴于高职学生，尤其是服装专业学生对于理论学习的积极性整体不高，应考锻炼不丰富，但团队合作意识和实际动手欲望较强烈的特点，我们可以采用用分段、分组任务考核，以及外贸口语考试相结合的方式，将课程任务与任务考核统一起来。为了考核的顺利进行，将班级人员分为小组，组员人数不宜过多，以免造成抄袭或组员贡献不均等而导致课程评价不公平的现象发生。

5.结语

语言学习从来就不可能一蹴而就，不能通过一朝一夕的学习就可以提高。但是面对严峻的就业形势和压力，面对企业不断提高的门槛，英语语言作为学生就业的一块敲门砖对于高职学生来说愈发重要。我国珠三角服装产业的不断转型，对高职人才提出了更高的要求。加强英语学习，提高语言运用能力，有利于高职学生更好地就业，对于其职业发展也起到了至关重要的作用，通过采取工学结合的模式开展服装专业英语教学活动，有助于学生从根本上消除对英语学习的排斥心理，从内容上激发学习动力和热情，从效果上结合实际工作需要，实现教学双丰收，从而进一步改善地区劳动力构成，提高珠三角服装企业劳动密集型服装产业的科技水平和社会化水平。

参考文献：

［1］曹占东.中外教育史［M］.海口：南海出版公司，2005：295-297.

［2］张仁英，李晗. 浅谈服装专业英语教学［J］.广西大学学报，2008，（30）.