酒店前台工作计划十篇

时间:2023-04-07 12:18:25

酒店前台工作计划

酒店前台工作计划篇1

工作计划是,对一定时期的工作预先作出安排和打算时,工作中都制定工作计划,工作计划实际上有许多不同种类,它们不仅有时间长短之分,而且有范围大小之别。以下是小编为大家准备的《酒店前台个人工作计划》,供您借鉴。

酒店前台个人工作计划一、保安全促经营

在当前形势下,为了保证酒店的各项工作能正常进行,经营不受任何政策性的影响,酒店将严格按照要求,要求前台接待处做好登记关、上传关,按照市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,认真执行公安局下发的其他各项通知。其次,再对全员强化各项安全应急知识的培训,做到外松内紧,不给客人带来任何感官上的紧张感和不安全感;在食品安全上,出台了一系列的安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序,有力的保证奥运期间不发生一起中毒事件;在治安方面,夜间增岗添兵,增加巡查次数,对可疑人、可疑物做到详细询问登记制度。

二、抓培训,提素质

业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,如果培训工作不跟上,新老员工的更新又快,将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,特别是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。下半年年度的员工培训将是以总公司及酒店的发展和岗位需求为目标,提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信心。培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益。达到从标准化服务到人性化服务再到感动性服务的逐步升华。也为此,酒店将计划每月进行必要的一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。

三、开源节流,降低成本,提高人均消费

节能降耗是酒店一直在宣传的口号和狠抓落实的日常工作,上半年各项能耗与去年同期比都有所下降和节约,下半年按照付总讲话精神,管理将更细化,在“节能降耗”的基础上企业提出了“挖潜降耗”的口号,既是如何在现有做了六年的“节能降耗”基础上再努力,寻找、挖掘各环节各程序,使各类能源在保证经营的基础上再“降”一点。酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表,如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。

同时对空调的开关控制、办公室用电都将再次进行合理的调整与规划;其次,酒店将根据物价上涨指数和对同行业调查、了解,及时、随时的对产品(房、餐)进行价格浮动,使企业更能灵活的掌握市场动态和提高业绩,不错过机会;还有酒店在具体分工上将各区域所使用的设备要求到各部门,各部门又要求到班组或个人负责。服务员及管理人员在正常服务和管理过程中,应随时注意检查设备使用情况,配合工程部对设备保养、维修,更好的正确的操作设备。还要求管理人员要定期汇报设备情况。

客房方面,各种供客人使用的物品在保证服务质量和数量的前提下,要求尽量延长布草的使用寿命,同时,控制好低值易耗品的领用,建立发放和消耗记录,实行节约有奖,浪费受罚的奖惩制度。(这个我们一直在做)如眼下由于奥运会举行,北京车辆受到单牌号和双牌号在时间上的受限,部分客人来秦必须住上两天才可返回北京,这样客用品就可以在节约上做文章。这些都是细小的潜在的节约意识,是对市场情况的掌握体现。

四、坚持创新,培养创新意识

创新是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,在目前对酒店产品、营销手段大胆创新的基础上,在新的市场形势下,将要大力培养全员创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,再进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展,如,马上酒店要举行的出品装盘比赛,目的就是让厨师从思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节约了成本和提高了菜肴整体档次。在保证眼下推出的“5515”基础上,还要创新出很多类似的买点和思路。更进一步走在市场的最前列,影响市场。

五、严格成本控制,加强细化核算

控制各项成本支出,就是增收创收。因此,今年下半年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行细分管理,由原来的每月进行的盘点物资改为每周一次,对各项消耗品的使用提出改进意见和建议,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。

六、加强设备设施维修,稳定服务

酒店经过了六年的风风雨雨,硬件设施也跟着陈旧、老化,面对竞争很激烈的市场,也可说是任重道远。时常出现工程问题影响对客的正常服务,加上客租率频高,维保不能及时,造成设施设备维修量增大。对于高档次的客人会随着市场上装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,(年底酒店旁边将增开两家,一家定位三,一家商务酒店)为此,酒店在有计划的考虑计划年底更换客房、餐厅部分区域地毯,部分木制装饰喷漆和局部粉刷。尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。

酒店前台个人工作计划一、上下班时要整理好前台的物品,察看一切电器是否完好,是否关闭好电源。当天看看备忘录还有什么事情要做。前台大厅是随时都要保持整洁大方。每天报纸要整理好。饮用水桶数发现不够时要及时叫罗先生送水。前台所需物品不够时,都要及时申请购买如:纸巾、复印纸等。摆在会客厅、前台大厅里的宣传册不够时也要及时添加。传真机、复印机、打印机没有墨时,要电话通知赵先生加墨。如果前台的物品坏了如:窗帘坏了就要叫维修工维修;如果电话线路有问题就要求助电信局。有什么问题都要想办法解决。

二、接收传真,要注意对方传给谁,问清传真内容,以免接收到垃圾信息,接受到传真要及时转交给相关人员,要查收传真有无缺漏。如果对方是自动传真,可以不接收。发传真后要注意对方有无收到,是否完整清晰。复印时要注意复印的资料完整否,避免复印资料缺漏。收发传真、复印都要做好登记。如有信件也要及时交给相关人员。

三、前台接待客人,做好这项工作,最重要的是服务态度和服务效率。看到有来访客人,要立即起身主动问好。对第一次来访客人要问清楚对方贵姓,找谁有什么事,了解来访者的目的后通知相关负责人,其中也要了解是否把客人留在前台大厅还是会客室,还是引客到负责人办公室、会客室。接待客人要笑脸相迎,耐心细致,亲切大方。引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相关负责人,请稍等。会客室夏天时开空调,冬天开窗,同时要让会客室无异味,空气流畅。

四、转接电话,要注意礼貌用语,使用公司的标准用语:您好!佛山邦普公司!之后问有什么可以帮到您的,问清楚对方找哪位,贵姓有什么事情,了解情况后转给相关人员。熟悉公司内?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽钡陌旃缁岸毯拧H绻吹绶绞亲鞴愀妗⑼葡⑼缯庑┒际怯牍疚薰氐睦吹缇鸵芫H绻腥苏依钭埽⒁舛苑绞遣皇钦娴挠泄毓镜氖虑檎依钭?如果无法判断可转给祝莹。找李助理、余经理等领导的电话也要问清楚;领导们的电话号码也要记清楚,看到领导来电也可亲切问候。

做前台工作也有四个月多了,工作范围较小;工作内容也比较少。但自己也有不足的地方,工作时集中力不够,会犯迷糊;我希望以后能够更认真上班工作,勤力做事。为公司做的多些。

在__年里要不断提高自身形象,工作质量、效率。还有责任心。

(1)努力提高服务质量,做事麻利,有效率,不出差错。服务态度要良好,接待客人要不断积累经验,要给客人留下良好印象。接电话时,也要不断提高用语技巧;巧妙的问答客人。尽量让每一个客户满意。

(2)加强礼仪知识学习。如业余时间认真学习礼仪知识,公共关系学。了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识,包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配,以及回答客户提问技巧等等。也可以上像美莲凯的课,讲的知识都是很实用的,上了课后会让人更自信,令一个人有气质。

(3加强与公司各部门的沟通。了解公司的发展状况和各部门的工作内容,有了这些知识储备,一方面能及时准确地回答客户的问题,准确地转接电话。如果知识某个部门没人,会提醒来电方,并简要说明可能什么时间有人,或者在力所能及的范围内,简要回答客户的问题,同时也能抓住适当机会为公司作宣传。

(4)努力打造良好的前台环境。要保持好公司的门面形象,不仅要注意自身的形象,还要保持良好的环境卫生,让客户有种赏心悦目的感觉。

酒店前台个人工作计划一、认真学习、努力提高自身素质。

作为酒店客房领班,我从普通员工晋升为中层干部,跨越不小。今年是我需要锻炼的重要磨合期。因此,我需要学习相关工作知识,清醒地认识自己,不仅要加强自身修养,加强实际工作能力,还应该学会举一反三,争取在工作当中取得成功。

二、积极进取,使自己的工作水平有所提高。

我相信,通过自己的努力,我会不断增强自身的管理、协调能力,在处理事务方面获得一个质的飞跃。

三、细节决定成败,要做好日常实际工作,要细心、耐心与用心地处理工作当中的每个细节。

作为领班,官不大不小,职权不大。如果平时工作还不做细做精,那么就会失去在基层员工中的威信。因此我平时工作当中,应该不厌其烦地根据工作中出现的种种问题加以处理,理顺各种工作关系。

酒店前台个人工作计划一、加强学习讲奉献

工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价值观因此今年我部将借助全国上下开展保持_员先进性教育活动春风有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质学习教育活动帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神树立全心全意服务理念同时部门还将组织员工积极参加酒店培训并且根据酒店年度主题培训计划部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识培训通过培训、学习来不断提高部门员工业务技能与水平提高办事效率

二、严格纪律树形象

纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规则提高部门战斗力有效保障古人云:“无规矩不成方圆”所以总办要搞好20__年全局性工作必须要以严格组织纪律作保障组织纪律要常抓不懈部门负责人要带头从自己管起彻底杜绝违纪违规现象发生部门员工言谈举止、穿着打扮要规范努力将总办打造成酒店一个文明窗口

三、创新管理求实效

1、美化酒店环境营造“温馨家园”

严格卫生管理确保酒店环境整洁为宾客提供舒适环境有效措施今年我们将加大卫生管理力度除了继续坚持周四卫生大检查外我们还将进行不定期检查并且严格按照标准决不走过场决不流于形式将检查结果进行通报并制定奖罚制度实行奖罚兑现以增强各部门责任感调动员工积极性使酒店卫生工作跃上一个新台阶此外要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我们要加大治理力度切实消灭蝇蟑鼠等虫害。

花草美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少点缀品今年我们与新花卉公司合作加强花草管理要求花草公司定期来店修剪培植保持花草整洁美观并根据情况即时将花草花色、品种予以更换力求使酒店花草常青常绿常见常新给宾客以温馨、舒适之感

2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”

宿舍管理历来一个薄弱环节今年我们将加大管理力度为住店员工打造一个真正“舒适家园”为此一要有一个整洁寝室环境我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生并在每个寝室设立寝室长负责安排督促寝室人员打扫卫生要求室内清洁物品摆放整齐并对各寝室卫生状况进行检查

第二要加强寝室安全管理时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍实行对外来人员询问与登记制度以确保住宿员工人身、财产安全。

酒店前台工作计划篇2

【关键词】酒店;规划设计;功能布局;荣成

随着我国经济的发展,服务业迅速兴起,酒店已然成为当地城市的重要标志。荣成市作为我国东部沿海重要县级市,具有非常广阔的发展前景,荣成酒店紧靠海边旅游度假区,以其得天独厚的地理优势吸引了广大宾客前来入住。要想实现荣成酒店的更进一步发展,应对酒店进行科学的布局和规划,从而使其成为荣成市的重要标志性建筑。

一、酒店规划设计概述

近年来,我国酒店建设取得了突破性进展,然而,在酒店规划设计方面仍然存在着较多不足[1]。酒店规划是一门较为复杂的工程,涉及到城市规划、酒店管理、市场营销等多门学科的专业知识,如果不能着眼于酒店发展的实际情况,科学的进行规划,就会影响酒店的正常运营,造成一定的经济损失。例如,在对酒店进行规划设计过程中,如果不懂酒店管理的相关知识,就容易设计的餐厅面积比客房面积还要大,这显然是不合理的。在进行酒店规划设计时,应以酒店管理科学作为理论指导,从酒店内部的服务设施、餐厅、厨房等功能布局到酒店外部的装饰、环境、建筑等都要合理的规划设计,从而增加酒店的吸引力,促进酒店经济效益的提高。目前来说,我国各地发达城市都有较为成功的旅游酒店,例如广州的花园酒店、北京的长城饭店等,荣成酒店的规划设计必须紧跟时展的步伐,结合当地靠海的特点,加强功能布局,从而促进荣成酒店的不断发展。

二、酒店规划设计要点

1. 酒店选址

酒店选址是规划设计过程中首先要面临的问题,正确的选择酒店位置就等于成功了一半,因而酒店选址至关重要[2]。通常来讲,酒店应选择在人口密集、交通便利的市中心、火车站、码头等地区。酒店选址不同也决定了酒店的服务类型不同,商务型酒店适宜选择在交通较为发达的市中心商务地带,这里人口较为密集,四通八达,适合商务谈判。而度假型酒店就比较适宜在旅游度假区设立,这里风景优美、环境适宜,非常适合游客在此居住游玩。荣成市旅游资源较为丰富,游客络绎不绝,因而荣成酒店选择靠海建设,是非常正确的选择,荣成酒店东北方向鸟瞰图如下图1所示。

图1 荣成酒店东北方向鸟瞰图

2. 酒店定位

酒店在选址之后,还要根据当地的实际特点和市场环境条件进行清晰的定位。通常来说,酒店定位包括市场定位、功能定位和文化定位等三个方面的定位。市场定位是指酒店应把握市场的方向,合理的确定市场客户群,拉动人群进行消费。功能定位是指酒店应结合自身和当地的实际特点,确定自己是何种类型的酒店,为什么类型的人服务等。文化定位是指酒店应树立自己的文化品牌,打造自己的文化内涵。因此,酒店应明确自己的服务目标和发展方向,利用自己的优势和特点进行科学合理的定位。酒店还应明确当前市场的发展方向,根据市场的实际需要,选择适合酒店推销的产品,积极打造酒店的品牌文化。面对日益激烈的酒店竞争,酒店高层应加强自身的定位和规划,凸显自身的优势,切实提高自身的核心竞争力。

3. 酒店档次和规模的确定

酒店应根据自身的实际特点,合理的确定酒店经营的档次和规模。有的酒店追求不高,仅仅要求卫生、安全和舒适即可,该酒店规模也不必太大,满足人们的日常需求即可。有的四星级和五星级酒店要求较高,不仅要追求酒店的奢华,还应树立酒店的特色文化,充分满足社会高层人士的需求。在进行酒店规模确定时,应综合考虑多方面因素,包括房间和餐厅的数量、面积以及室外环境的布局和协调性等。

4. 酒店营运规律

酒店不同于商业大厦或办公楼,酒店本身具有服务性特点,因而掌握酒店的营运规律是非常有必要的。酒店在进行规划和布局过程中,应对客人的活动路线具有清晰的了解,有些入住客人通常进入大堂之后要先进入前台进行手续的办理,然后再进入到客房,而对于非入住客人更倾向于直接进入酒店的娱乐场所,因此在进行规划设计时,应以大堂为中心,其他场所围绕大堂,这样可以减少客人的麻烦,也利于酒店的美观和方便。

三、酒店功能布局

1. 酒店布局原则

在酒店进行功能布局时,应切实满足以下布局原则:第一,酒店功能布局应充分满足客人的需求[3]。酒店行业属于服务性行业,对酒店进行功能布局的目的是切实满足客人的需求,因而在酒店布局时,应从客人的角度出发,科学合理的布局。例如酒店的入口布局,不仅应设立酒店的主入口,还应根据客人的需求,设置独立入口以及行李出入口。第二,以切实提高员工的工作效率为原则。酒店进行功能布局时,应切实保证员工和客人互不干扰,让员工和客人的行动路线分开,互不干扰。第三,酒店功能布局应切实促进管理人员进行管理。酒店应将前台和后台分开,前台主要负责接待客人,而后勤部门应尽量不占用客人的活动空间。

2. 酒店公共场所布局

在对酒店内部公共场所布局时,应充分考虑到宾客和员工的活动路线。其中,宾客分为入住宾客和非入住宾客,在功能布局时应充分考虑到不同宾客的不同需要。入住宾客通常要到前台进行相关手续的办理,而非入住宾客通常直接进入到酒店的餐厅、康乐场等区域,在进行路线布局时,可以将不同游客的路线分开,设置不同的出入口,方便不同宾客的活动,使其不能相互干扰。员工路线的布局应以提高员工的工作效率为主要目的,应将员工活动路线和宾客活动路线分开。通常来说,大堂是客人的主要集散地,因此大堂的设计应充分体现酒店的档次,充分满足不同阶层的需求,给宾客留下深刻的印象。此外,对于规模较大的酒店,电梯的设置也要进行员工电梯、货运电梯和客用电梯的分类,使活动互不干扰。

3. 酒店动静部分

酒店在进行功能布局时,还应进行动静部分的区分。动的部分包括餐厅、娱乐场所、大堂等,是员工活动较为频繁的区域,这些区域应尽量设置在较低层次,方便宾客的就餐和活动。而酒店静的部分主要是指入住宾客的客房,应尽量与餐厅和大堂隔开,保持较为安静和舒适的环境,充分满足客人休息的要求,而且在原则上这些区域闲人免进。

结 语

本文主要以荣成酒店为例,浅要分析探讨了酒店的规划设计和功能布局。随着我国经济的不断发展,服务业逐渐兴起,酒店行业在我国具有较为广阔的发展前景。加强酒店的规划设计和功能布局,有利于当地服务业的发展,从而促进当地经济建设的不断发展。

参考文献

[1] 李君.关于度假酒店的建筑和规划设计研究[J].房地产导刊,2014,(11):87-87.

酒店前台工作计划篇3

前厅部始终把认真做好预订、接待服务作为

工作重点。通过合理排房、提高入住率,热情满意的服务,接待好每一位客人,每一个团队,留住到酒店的每一位客人。

酒店房费营业额收入为万元,较去年同比

出租率 %,同比下降%;其中散客出租率:% ;协议客户出租率:% ; 团队出租率:%

平均房价元,同比下降%。其中散客房价:元 ;协议客户房价:元 ;团队房价:元

各项经营指标均有所下降,分析原因主要表现在:

1.随着各类特色酒店和经济型酒店的竞争 ,酒店本身的优势逐步弱化;

2.酒店的客源结构和层次单一,引起酒店客户的流失;

3.营销难度的不断增加(虽然全球经济有所回暖,但各机关和单位消费仍以节支为主给酒店营销及回款带来一定的压力。)

二、加强业务培训,提高员工素质

(1)、在日常工作中我们注意到员工操作过程中服务规范化还能应付,但灵活性的服务相对缺乏,今年我部门严格按照年培训计划开展培训,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。遇到大型接待任务,我们只给接待人员5分钟的磨合期,包括整个行之有效的报到流程及与会务组之间的配合,前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。发现问题反馈信息,共同协商及时调整,以达到最佳服务标准。

(2)、部门以座谈的形式培训服务意识培训与接待语言技巧培训,邀请区出入境管理处的警官培训外宾证件识别与扫描、全部通过当场考核。财务部培训中外信用卡、支票收取与填写、外币识别与兑换,要求让我们的员工在业务知识上有进一步的提高,能更好的为客人提供优质的服务。

(3)、结合行业特点,做好迎世博”做好窗口接待服务,以员工培训、环境整治、提升设施服务能级和志愿者活动等为主要内容。今年前厅部已申报区“工人先锋号”及镇“文明窗口”,并有名员工荣幸成为镇“优质服务明星”。

三、

注重人性化服务

(1)、我们酒店是涉外酒店,酒店共接待外宾 名,涉及 个国家,所以我们总台每月都会接待名左右的境外客人,迫使要求我们有过硬的业务接待水平。总台现有人员英语基础参差不齐,部门以接待日常用语为培训内容,并由人事部进行培训,争取在4月底全部拿到c级英语、日语证书。部分员工争取拿到b级英语证书,使培训工作具有其实用性和针对性。,

(3)、对入住酒店3天以上的宾客,在退房时,用宾客意见书的形式请宾客对酒店整体服务、环境、设施等提出建议与意见并赠送小礼品,从月至今现已征集到宾客意见书份,赠送小礼品份,并将宾客提出的意见及时反馈于相关部门。 四、重视安全防范意识,加强相关数据各类报表的管理,严格执行公安部门的有关规定。

以区出入境外宾登记98%正确率为标准,及市公安局一客一登记要求,的对每位入住的客人进行严格的登记制度,对未携带身份证的客人,我们做到认真负责的态度请客人到当地派出所核实身份后登记入住,严把入住登记关。对外宾我们制定个人自查,主管必查、经理抽查的制度。同时我们狠抓钥匙的保管和使用制度,对遗失房卡的重新制作做到认真核实,仔细确认;对住客的贵重物品寄存做到提醒寄存; 对所有的订单、报表和数据指定专人负责,分类存档、统计保存。

前厅部2012年总体计划

一、工作计划

1、做好客史资料统计,特别是常住客及商务客,拟以“常住客资料本”的形式建立接待处的第一手资料。

2、激励前厅的推销意识,促进其积极性。接待员应在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日入住情况灵活掌握房价,强调“只要到前台的客人,我们都要想办法让客人住下来的宗旨,争取更多的入住率。每月对客房出租率、出租额进行报表式分性,共同探讨其中的原因,让员工看到酒店实际情况,“参与”管理,清楚了解酒店客房出租的实际情况。

3、前厅部是整个酒店的中枢部门,它同客房、销售、餐饮等部门都有着紧密的工作联系,如出现问题,要主动和相关部门进行协调解决,避免事情的恶化。

二、管理计划

1、服务质量是酒店品牌的本质特征,树立良好的品牌形象,首要的就是抓员工的素质,员工的服务质量,为更好的加强部门的服务,每天由主管对前厅部进行卫生、服务质量的督促

、检查。

2、建立部门“优秀员工”评定细则,并由部门岗位推荐候选人,由部门所有员工投票,对最佳员工进行奖励。

3、我酒店所处的地理位置存在着一定制约性,为了不断加强酒店的知名度,要求前厅部员工对每一位进入酒店的宾客提供热情详细的问讯服务,争取吸收更多的客。

三、培训计划

前厅部深知,没有培训就不可能有长足的进步,将为员工组织各种形式的培训:现场培训、实践考核等等。重点进行礼仪、形体、程序、应知应会、消防等方面的培训,开展标准化、程序化培训。对前台员工进行“前台服务用语”、“技巧销售客房”、“问讯服务”、“常见问题处理”和“失误补救技巧”等的专题培训。在规范化的基础上为客人提供个性化、特色化服务,力争使每位来过酒店的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的还是利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。

具体培训计划如下:

1、加强预订技巧的培训,不断提高房间的入住率。

2、开展各岗位的标准化、程序化培训。

3、部门内部进行业务知识的交叉培训。

4、每月对各岗位的案例进行总结、分析、讨论。

5、对员工进行“怎样留住客人”的专题培训。

6、前厅部应知应会,内容包括

工作总结暨2012年工作计划

一、 全年接待情况

前厅部始终把认真做好预订、接待服务作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热情满意的服务,接待好每一位客人,每一个团队,留住到酒店的每一位客人。酒店房费营业额收入为万元,较去年同比

出租率 %,同比下降%;其中散客出租率:% ;协议客户出租率:% ; 团队出租率:%

平均房价元,同比下降%。其中散客房价:元 ;协议客户房价:元 ;团队房价:元

各项经营指标均有所下降,分析原因主要表现在:

1.随着各类特色酒店和经济型酒店的竞争 ,酒店本身的优势逐步弱化;

2.酒店的客源结构和层次单一,引起酒店客户的流失;

3.营销难度的不断增加(虽然全球经济有所回暖,但各机关和单位消费仍以节支为主给酒店营销及回款带来一定的压力。)

二、加强业务培训,提高员工素质

(1)、在日常工作中我们注意到员工操作过程中服务规范化还能应付,但灵活性的服务相对缺乏,今年我部门严格按照年培训计划开展培训,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。遇到大型接待任务,我们只给接待人员5分钟的磨合期,包括整个行之有效的报到流程及与会务组之间的配合,前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。发现问题反馈信息,共同协商及时调整,以达到最佳服务标准。

(2)、部门以座谈的形式培训服务意识培训与接待语言技巧培训,邀请区出入境管理处的警官培训外宾证件识别与扫描、全部通过当场考核。财务部培训中外信用卡、支票收取与填写、外币识别与兑换,要求让我们的员工在业务知识上有进一步的提高,能更好的为客人提供优质的服务。

(3)、结合行业特点,做好迎世博”做好窗口接待服务,以员工培训、环境整治、提升设施服务能级和志愿者活动等为主要内容。今年前厅部已申报区“工人先锋号”及镇“文明窗口”,并有名员工荣幸成为镇“优质服务明星”。

三、注重人性化服务

(1)、我们酒店是涉外酒店,酒店共接待外宾 名,涉及 个国家,所以我们总台每月都会接待名左右的境外客人,迫使要求我们有过硬的业务接待水平。总台现有人员英语基础参差不齐,部门以接待日常用语为培训内容,并由人事部进行培训,争取在4月底全部拿到c级英语、日语证书。部分员工争取拿到b级英语证书,使培训工作具有其实用性和针对性。,

(2)、从6月份,根据国家旅游总局提出有关退房时间的规定,前厅部及时调整,除在客人入(3)、对入住酒店3天以上的宾客,在退房时,用宾客意见书的形式请宾客对酒店整体服务、环境、设施等提出建议与意见并赠送小礼品,从月至今现已征集到宾客意见书份,赠送小礼品份,并将宾客提出的意见及时反馈于相关部门。 四、重视安全防范意识,加强相关数据各类报表的管理,严格执行公安部门的有关规定。

以区出入境外宾登记98%正确率为标准,及市公安局一客一登记要求,的对每位入住的客人进行严格的登记制度,对未携带身份证的客人,我们做到认真负责的态度请客人到当地派出所核实身份后登记入住,严把入住登记关。对外宾我们制定个人自查,主管必查、经理抽查的制度。同时我们狠抓钥匙的保管和使用制度,对遗失房卡的重新制作做到认真核实,仔细确认;对住客的贵重物品寄存做到提醒寄存; 对所有的订单、报表和数据指定专人负责,分类存档、统计保存。

前厅部2012年总体计划

一、工作计划

1、做好客史资料统计,特别是常住客及商务客,拟以“常住客资料本”的形式建立接待处的第一手资料。

2、激励前厅的推销意识,促进其积极性。接待员应在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日入住情况灵活掌握房价,强调“只要到前台的客人,我们都要想办法让客人住下来的宗旨,争取更多的入住率。每月对客房出租率、出租额进行报表式分性,共同探讨其中的原因,让员工看到酒店实际情况,“参与”管理,清楚了解酒店客房出租的实际情况。

3、前厅部是整个酒店的中枢部门,它同客房、销售、餐饮等部门都有着紧密的工作联系,如出现问题,要主动和相关部门进行协调解决,避免事情的恶化。

二、管理计划

1、服务质量是酒店品牌的本质特征,树立良好的品牌形象,首要的就是抓员工的素质,员工的服务质量,为更好的加强部门的服务,每天由主管对前厅部进行卫生、服务质量的督促、检查。

2、建立部门“优秀员工”评定细则,并由部门岗位推荐候选人,由部门所有员工投票,对

最佳员工进行奖励。

3、我酒店所处的地理位置存在着一定制约性,为了不断加强酒店的知名度,要求前厅部员工对每一位进入酒店的宾客提供热情详细的问讯服务,争取吸收更多的客。

三、培训计划

前厅部深知,没有培训就不可能有长足的进步,将为员工组织各种形式的培训:现场培训、实践考核等等。重点进行礼仪、形体、程序、应知应会、消防等方面的培训,开展标准化、程序化培训。对前台员工进行“前台服务用语”、“技巧销售客房”、“问讯服务”、“常见问题处理”和“失误补救技巧”等的专题培训。在规范化的基础上为客人提供个性化、特色化服务,力争使每位来过酒店的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的还是利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。

具体培训计划如下:

1、加强预订技巧的培训,不断提高房间的入住率。

2、开展各岗位的标准化、程序化培训。

3、部门内部进行业务知识的交叉培训。

4、每月对各岗位的案例进行总结、分析、讨论。

5、对员工进行“怎样留住客人”的专题培训。

6、前厅部应知应会,内容包括嘉定、马陆各著名景点、各类商场、周边交通线路等。,

7、对市出入境即将实施的48小时免签证制度,每季度培训外宾证件,培训资料当月进行上传.

酒店前台工作计划篇4

20xx酒店销售年度工作计划一

1、 情人节营销计划(2月14日)

以中、青年为主题,推出情侣套餐、情侣洗浴,情侣客房、大型晚会现场速配游戏活动。前50对报名参加的免收夜总会门票费用,并评选出当晚最佳情侣奖,最佳默契奖,最佳人缘奖。以此来吸引我们的目标客户。并同时推出美容卡、健身卡等的销售活动。扩大我们的市场份额,提高竞争力。

2、三八国际妇女节营销计划(3月8日)

举办妇女节酬宾活动,如:被评为优秀的“三、八”红旗手,可免费洗浴,并赠送一定数量的美容产品。举办大型的文艺演出活动,庆祝节日,并慰问工作在一线的妇女,以此扩大社会影响,提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。

3、植树节营销计划(3月12日)

主动参与政府组织的植树活动或自行组织〈以绿色、健康、环保为主题,突出公司的经营理念〉,参与公益事业,以此来提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。

4、五一国际劳动节营销计划(5月1日)

以餐饮为主题,推出五一美食七天乐,来酒店用餐,天天有惊喜,天天有优惠。依次来提升长假期间餐厅上座率。同时加大与旅行社的合作,争取更多的旅行团队。

6、端午节(又叫“女儿节”、“小孩节”、“娃娃节”)营销计划(农历5月5日)

随着“餐饮美食节”同期推出“粽子风味大赛”,设置奖项:评出最佳造型奖,最佳口味奖,最佳组织奖,最佳参与奖,最大的粽子和最小的粽子奖。以此来带动酒店的餐饮发展和其他配套设施的盈利。以此扩大社会影响,提高公司的美誉度。

7、母亲节营销计划(5月的第二个周日)

评选最优秀的母亲活动,前十名有不同的奖励。邀请优秀母亲到酒店参观并入住酒店,以次来表达酒店对员工劳动成果的肯定,以此说明酒店的员工对母亲的尊敬、崇拜。以此扩大社会影响,提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。

8、六一国际儿童节营销计划(6月1日)

以儿童为主题,推出“儿童夏令营活动”,从各小学选出年度最优秀的学生共计100人,由公司出费用组织带领儿童旅游,举办篝火晚会活动,并免费洗浴一次。随团记者随时报道有关活动情况,以获得免费的新闻宣传。以此扩大社会影响,提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。

9、父亲节营销计划(6月的第三个星期天)

以“我最敬爱的父亲”为主题,做一期有奖征文活动,获奖作品将免费刊登在媒体上。并举办以“父亲”为主题的一台诗歌文艺晚会。并评选出最优秀的文章,前十名分别有不同的奖励。

10、七一党的生日营销计划(7月1日)

以“党的生日”为主题,庆祝中国共产党成立82周年,举办大型的文艺演出活动,并给予被评为“优秀的共产党员”的同志免费提供洗浴门票及节日礼品。此次活动需政府配合。以获得免费的新闻宣传。以此扩大社会影响,提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。

11、八一建军节营销计划(8月1日)

以“军人”为主题,以庆祝中国人民解放军建军为契机,举办大型慰问武警战士活动,如消防支队,通过赠送物品或提供厨师上门服务等活动,从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。

12、七七中国情人节营销计划(农历七月初七)

以“中国人自己的情人节”为主题搞台文艺晚会,以中、青年为主,推出情侣套餐、情侣洗浴,大型晚会现场速配游戏活动。前50对报名参加的免收洗浴门票费用,并评选出当晚最佳情侣奖,最佳默契奖,最佳人缘奖。以此来吸引我们的目标客户。并同时推出美容卡、健身卡等的销售活动。扩大我们的市场份额,提高竞争力。

13、教师节营销计划(9月10日)

以“我最敬爱的老师”为主题,推出有奖征文及诗歌比赛。对被评为“年度优秀教师”的,给予免费提供一次洗浴门票及其他节日礼品。获奖作品也有相应的奖励。并与几家大专院校合作搞一台别开生面的师生联谊会。以此体现公司尊师重教,以获得免费的新闻宣传。借此扩大社会影响,提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。

14、中秋节营销计划(农历八月十五)

以“迎中秋、庆团圆”为主题,举办歌舞冷餐酒会来答谢酒店重要客户,以次来维护酒店与客户的关系。同时推出中秋月饼系列,中秋礼包等,并在楼顶花园赏月。借此扩大社会影响,提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。

15、重阳节营销计划(农历九月初九)

“九九重阳登高处,每逢佳节倍思亲”。以“思乡”为主题,酒店给你家的温暖,搞一次郊游活动。针对酒店离家在外的人士。以次来表达酒店对员工的关爱,提升酒店的企业文化和员工对酒店的凝聚力。

16、国庆节营销计划(10月1日)

以餐饮为主题,推出十一美食七天乐,来酒店用餐,天天有惊喜,天天有优惠。依次来提升长假期间餐厅上座率。同时加大与旅行社的合作,争取更多的旅行团队。

17、圣诞节营销计划(12月24—— 12月25日)

以圣诞节为主体,举办圣诞节狂欢文艺晚会.推出集餐饮、客房,康乐为一体圣诞套票系列。通过强有力的销售措施,以此来提升酒店的经济收入。

18、元旦营销计划

举办元旦文艺联欢晚会,邀请各界知名人士及会员参加,加强与他们的沟通,巩固客户的忠诚度。并加强会员卡的销售工作,并告知我们的下一年度的计划,会推出哪些产品及优惠措施。借助媒体宣传,扩大社会影响,提高公司的知名度、美誉度。从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。

19、春节营销计划

春节期间以餐饮为主题,推出餐饮+客房为主的套餐系列,消费送大奖,幸运大抽奖活动。同时推出“年货”系列。以此来带动酒店的经济收入。

20、元宵节营销计划。

元宵节期间搞优惠大酬宾活动,以洗浴、美容、美发、美体为主。邀请各界知名人士及会员参加,搞一台大型的猜灯谜文艺晚会,互动点歌,互送祝福等活动;组建一只文艺宣传队,到各个社区、机关、单位搞义演活动〈秧歌、舞狮、舞龙、高跷、舞蹈等〉,借此扩大酒店的知名度及社会影响,提高酒店的美誉度。会员免费吃元宵。消费送大奖,幸运大抽奖活动。并加强会员卡、洗浴年卡、健身卡、美容卡的优惠销售工作,发展新客户、维护老客户,巩固客户的忠诚度。借助媒体宣传,扩大社会影响,提高公司的知名度、美誉度。从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。

21、店庆营销计划

以酒店5.28日店庆为主题,推出以酒店餐饮,客房,康乐为主题的系列优惠促销活动。如:赠送酒店周年纪念品,优惠券,赠品等。

20xx酒店销售年度工作计划二

一、建立酒店营销公关通讯联络网

今年重点工作之一建立完善的档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

二、建立灵活的激励营销机制,开拓市场,争取客源今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。

营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。强调精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。

三、热情接待,服务周到

接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

四、做好市场调查及促销活动策划

经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。

五、密切合作,主动协调

与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

酒店前台工作计划篇5

关键词:星级酒店;建筑设计;技术要点;分析

近年来,在我国经济不断发展的环境背景下,各种高星级的酒店在各个城市都兴建和发展起来,而且二、三线城市的星级酒店的数量较多。为此,我们就需要对高星级酒店的数量进行认证的分析和研究,从而对星级酒店的类型、面积以及酒店的内部功能等进行详细和认真的研究。

1星级酒店建筑设计的主要原则和要求

我们在对星级酒店进行设计的过程中,要讲究“人本原则”,能够用科学的方式去对其进行经营和管理,从而实现良好的经济效益和社会效益以及生态效益,这样才能够更好的促进行业的规定和标准以及相关的政策得到可持续的发展[1]。

2星级酒店建筑的相关分类

我们要想有效的保证星级酒店的建设效果,那么,我们就需要对我们的建设项目进行不同的定位。通常的情况下,我们将等级酒店划分为以下三个主要类别:商务型酒店,会议型酒店以及旅游度假型酒店。针对于商务型的酒店,我们经常会将其定位在城市的中心区域,并且使其与一些商务活动较近,酒店的商务设施齐全。针对于会议型酒店,我们一般会将此类酒店定位在偏离市中心的位置,占地面积大,并且要保证相关的配套设施齐全。针对于旅游度假型的酒店,我们经常会将其建设在旅游风景区附近,并且设置相关的娱乐设施,使其具有更好的地域文化特色。除了要对酒店的类型进行划分,我们还要对酒店的规模进行划分,划分的方式有两种,一种是针对客户的数量,一种是针对设施建筑的总面积。在实际酒店的建设过程中,我们不难发现,并不是酒店的规模越大越好[2],我们要考虑多方面的因素,其中主要包括:土地成本、容积率以及面积的利用率等等。

3对星级酒店设计时应该注意的动向流线的问题

我们在对星级酒店进行动向流线的设计过程中,要学会充分的考虑到主次人流的作用,针对于主流线,我们需要保证其能够全面的畅通,并且无交叉,而次流线辅助和服从主流线。星级酒店的动向流线能够按照人和物的运动路线以及空间的顺序来进行排列。首先,我们要考虑的是宾客的动线设计,其中主要包括大堂、餐厅、客房以及娱乐等。我们要能够保证各个活动的流畅性,并且要充分和明确的体现酒店的各个功能。其次,针对于服务路线,其主要是为员工提供的一种动向流线,这个服务流线要与服务的流程保持一致,尽量的做到畅通,不重复和不交叉。再次,就是我们要对物品的动线进行合理的设计。物品的动线主要是指酒店提供的服务用品、原材料和对相关的垃圾以及废弃物进行回收的路线,在设计该类的物线的时候,应该保证其方便、简单和安全。通过这样的方式,能够有效的避免与宾客主动的线路出现交叉[3]。最后,我们还要对视觉动线进行良好的设计,我们应该能够充分引导宾客实现成功的视觉转移。我们在设计的过程中,要充分的考虑视觉先后和主次的顺序关系,并且对于相关的视觉光线的连续性也要进行合理的设计,有效的避免给相关的人员带来严重的视觉疲劳。我们从图一中能够发现,这个星级酒店的设计就非常别致,其通过一些图片的布置和一些非规则建筑形体的构造,能够使得酒店看起来图1更加温馨文雅,且不会对客户造成疲劳感。

4对星级酒店建筑设计要点分析

我们将酒店主要划分为前台和后台两大部分。针对于前台的部分,我们主要是为宾客提供直接服务,其中包括大堂、前台接待的休息区,餐饮区,娱乐区、会议区以及客房等等。后台的部分主要是为了给整个酒店的工作提供重要保证,其主要包括后台的办公、后勤以及工程设备等等。通常情况下,我们会将这些设备设置的较为隐秘。为此,我们必须要对前台和后台两者之间做好有效的关联和连接。

4.1针对于大堂的设计

针对于大堂的设计,我们会发现,大堂主要是由接待服务、公共活动、经营活动以及后勤服务等几个重要的部分组成。我们要对大堂的功能分区进行合理的划分,对于前厅、总服务台、前台部办公室、外币兑换处、休息区以及大堂等等的面积尺寸进行合理的划分和科学的设计。这样才能够保证它们的合理性。

4.2针对于餐饮的设计

我们在对现代星级酒店进行设计的过程中应该能够充分的体现对客人提供服务的完整性,我们要将整个餐饮更加全面和快速的推向市场,而且每一个酒店的餐厅都应该具备独特的装修风格。使其与酒店的整体设计效果相协调。无论经营哪一种国家式的酒店,我们都应该对设置一个合理的中餐厅[4],我们要对冷库、主副食库、干货小仓、调料小仓、总厨的办公室、热菜区以及冷菜区以及洗碗消毒间等进行合理的划分。这样就能够使得各个区域得到合理的整体配置。与此同时,我们还可以设计西餐厅厨房,其中还要设计咖啡厅。国家的旅游局进行了明确的规定,如果想要评上四星级和五星级的酒店,餐饮设施中必须要由咖啡厅。而且,咖啡厅装修风格以及面积规模都要尽可能的不同。对于宴会部的设计,我们要对酒店的规模进行认真的考量,对宴会厅的设计加大重视程度,因为宴会营业收入在整个餐厅的营业收入中占有一个非常大的比例。

4.3针对于娱乐设施的设计

在对酒店的设计过程中,我们还要对相关的娱乐康体设施进行合理的设计。其中主要有健身房、网球场、台球室以及游泳池等等。健身房的建设面积应该能够达到150至200平方米之间。我们应该尽量将其设置在桑拿经营场所的旁边,而网球场其一般都设置在酒店的内缘或者裙房屋顶,在对于台球室设计的过程中,我们也要对台球室的数量进行合理设置,一般的情况下,都会采取三台以上的台球桌来进行设计。

4.4正规与电梯自动扶梯的设计和配置

首先,我们对客用的电梯合理的配置,要从总建筑面积出发,能按照70个客房一台客梯的比例,来对扶梯数量进行估算。如果一间大约由600至700间客房的酒店,那么我们就应该对其设计至少七台客用的电梯,而且我们要保证每天客梯的每次客容量达到15人,电梯的运行速度以每秒2米为宜。其次,针对于自动扶梯的设计,我们知道自动扶梯是公用区的主要交通运送工具。普通电费采用双体配置,并排两台,一上一下,我们在对其进行设计的时候,应该保证自动扶梯的宽度为1.2米,而且运行的速度为每秒0.5米。这样是最为合适的。再次,我们在对酒店进行设计的过程中,要考虑到酒店的整体构思以及周边的环境。我们要对酒点观光电梯进行合理的配置,而此处的设计没有过于明确的规定,我们以每次的可以容纳9人,运行速度为每秒1.75m为宜。最后,我们还要对相关的服务电梯进行合理的设计。星级酒店一定要由足够的服务电梯来辅助后勤工作,供专门酒店内部的人员使用。通常情况下,服务电梯的面积要稍大一些,我们可以选用每次最大载客量为17人,运行速度为每秒1.5米的服务型号。

5结语

随着经济环境的不断变化,酒店的管理和社会模式也需要调整。为此,我们在对星级酒店设计的时候,要能够用更加综合和系统的观点去分析问题,实现全方位的探索,有效的提高酒店的档次,促进酒店更快更好的发展。

参考文献

[1]刘静.简析星级酒店建筑设计技术要点[J].安徽建筑,2015(01):37-40,90.

[2]陈双燕.酒店建筑供配电设计要点分析[J].智能建筑电气技术,2016(01):35-39.

[3]曾唯祺.星级酒店建筑电气及弱电智能系统设计分析[J].企业导报,2016(11):45.

酒店前台工作计划篇6

工作了一段时间是否有什么收获跟感悟呢?作为一名职场中人,一定要养成写工作总结的好习惯。以下是小编整理的经理个人工作总结,希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

经理个人工作总结120__年已悄然谢幕,___酒店在这一年也发生重大的突破与转变,作为饭店中的普通一员,在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展,在发展中感受压力,这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义,在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多,其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力,并为20__年的工作奠定良好基础,今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结,并向各位领导和同事汇报一下20__年工作思路,希望各位给予指正。

一、20__年工作总结

回顾09年全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监理会成员,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和同事的帮助与协助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本,对个人与部门工作进行总结与分析,特把20__年工作总结如下。

1、工作成绩描述

⑴在半年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩。

⑵外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础。

⑶人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展。

⑷质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立。

⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持,与各部门联系紧密,为饭店发展共同努力。

2、工作失误总结

⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响。

⑵注重工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要求。

⑶培训工作缺乏系统性,在20__年注意改进。

3、个人优势分析

⑴具有较强的亲和力,具备一定的管理基础,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境。

⑵具有较强的学习能力,可以在较短时间内对新的知识融会贯通,并运用于实际工作中。

⑶具有协调控制能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较强。

⑷工作细致性较强,善于从细节处开展工作,对工作大有进益。

4、个人劣势分析

⑴因为从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏。

⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升,应加工作中加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为。

二、20__年工作计划

展望充满挑战的20__年,有许多计划正待我们一一去实施实现,所以在09年开端之时,有必要对工作进行一个全面的设计与规划,在此特将部门计划向各位进行通报,以期大家对我的计划进行建议与修正,并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助。

1、总体工作计划描述

一个基本原则:以饭店经营发展为基本原则,一切工作围绕这一原则逐步开展。两项重要工作:人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展;

三个核心环节:培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升;

2、__年具体工作计划

⑴明确自身职责,树立工作形象,为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,在__年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处,协助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。

⑵人力资源管理工作:__年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一,从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争,达到良好考核机制几方面开展工作,使人力资源管理工作体系化,最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。

⑶培训工作:良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障,在__年我将建立起完善的培训体系,从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手,把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面,并把培训工作与质检工作有效结合,以训我所需、训我所将需为主要原则,把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分,通过培训为酒店经营奠定良好基础。

⑷质检工作形成体系,建立严格可行性标准,达到更佳工作效果。在__年质检工作要建立完善的体系,形成酒店质检和部门质检联动的工作方式,质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反馈,不以处罚为目标,而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合,形成真实有效的质检工作环,达到更好的工作效果,同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店,为酒店改善经营管理工作提供依据。

⑸外协工作在原有外联基础上,“开发新朋友,不忘老朋友”与新领导积极沟通,在饭店领导的支持下,利用一切社会关系和资源,及时处理和协调各种情况,使外联效果和外联费用都优于往年,保证了饭店的正常经营秩序。

⑹以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神,狠抓饭店安全管理,强化单位“安全预防”的能力,确保了饭店全年无重大安全责任事故。在__年举行一次消防实战演习,并加大消防培训力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全面检查,保证其良好运转,在__年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查,同时保安工作责任落实到人,与相关部门第一责任人签定安全责任书,使安全工作日常化、制度化,规范化达到更好的效果。

20__年承载着许多人的梦想,带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来,进入这一年,我希望自己可以在工作上有所进益,发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升;在20__年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存,把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队,也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人!

经理个人工作总结2时间总是经不住拼搏,在我们___酒店全体成员的努力下,20__年的时间很快就在忙碌中过去了。

回顾这一年,作为___酒店的前台经理,在工作中我严格遵守酒店的发展计划,认真严谨的要求自己,要求员工,积极热情的做好酒店前厅的服务,并为客户带来___酒店的服务。

作为一名前台经理,我非常清楚酒店前台职责的重要性,它是酒店的招牌,是名片,一个酒店的服务和体会是怎样的,在进门的几分钟内就可以体会出来。为此,前台是酒店最重要的岗位之一。

而作为前台的管理者,我则更是要在工作中做好典范,严格做好自身的工作,更要管理好前台和大厅的情况,保证每个来到___酒店的客人都能体会到___酒店的优质服务,并选择这里。以下是我这一年来的工作总结:

一、工作的思想情况

在工作中,我坚持思想比能力更重要的观点。作为一名前台的管理人员,我坚持在岗位中“以思控责”,坚持锻炼自身以及前台员工的服务思想理念,以此加强大家的个积极性和责任感。提高工作的能力,以及员工们自我完善的能力。

在思想上,我要求能做到在工作中“集中、严谨”,对于前台的要求和规定严格的完成,仔细的遵守酒店的规定。而对待客户的时候,要保持“关心、细心”以及学会观察和换位思考,感受到客人的所需,并在工作中更好的展现我们___酒店的服务。

当然,作为前台,在做好服务的同时,也不能忘了巩固销售的思想。在做好服务的同时,也要带动酒店的业绩,这才能真正做好前台的工作。

二、个人的工作情况

在工作中,我保持着严谨仔细的态度,在工作中,尽职的在自己的岗位,仔细的观察前厅的情况,平常在工作中积极的管理好前台人员的工作,而在客流量繁忙和出现问题的时候,我也会及时的出面处理,让客户随时都能感受到我们___酒店的全面服务。并对一些客户的投诉和不满及时处理,努力补偿,挽回服务的不足,并积极做好改进。

在管理上,我一边严格的要求前台员工的个人处理能力,一边也在积极锻炼团队能力,加强前台员工的配合,提高效率和服务,让客户满意住下。

在这一年的工作中,我尽管积极的完成了工作并取得了不错的成绩,但在很多方面也有一些没有顾虑到的地方。为此,我会在下一年的工作中继续努力,让前台为酒店的发展贡献出更多的力量!

经理个人工作总结3一转眼一年就过去了,本年度我任职前台经理,管理前台一众员工,在酒店领导的指示下,我本年度完成了整个前台的工作,同时也取得了大的成就。现把这一年来的工作进行以下的总结:

一、我的学习

这一年是我任前台经理的第一年,所以我知道自己有很多东西是要去学的,学习怎么管理前台部门,学习怎么制定前台部的工作制度和纪律规则。我努力的去看各类的管理书籍,做好一个部门领导人的职责。把酒店对经理工作的规定认真的学习了一遍,工作上遇到不懂的,及时向我的上级指教,在领导的一个带领下,我逐渐的熟悉了部门事务,把前台这个部门的工作给做好,管理一众员工为酒店做奉献。

二、我的工作

本年度,我大小会议组织了不下__次,每天的早会、每周的大会、每月的月会,把每一天的工作都会细致的做个计划,同时也要求员工作计划,让他们把自己的工作给规划好,把工作安排的明明白白,就不会造成工作上有很多的失误了。这一年,我们前台接待员接待重要客户__位,做好了接待服务,让客户十分满意。我每个月会向领导汇报工作,把工作的成果和不足都交代给领导,听领导指示或者批评。为了让部门工作进展顺利,我每周都会抽出时间去检查大家的工作,及时找出他们的不足,并提出对他们工作的建议,如此工作也还能正常运行下去。

三、工作上个人不足

由于自己是新上任的前台经理,尽管工作上没有出现什么大的失误,但是小失误还是有的,并且有时候自己管理不当,导致部门纪律不太好,所以在管理方面我还要加强。再有就是自己作为部门管理者,对自己要求还不够严格,工作上多少有些懒散,虽有成绩,但获得的成绩是不大的,相比以前什么样大进步的。在领导面前汇报工作的时候,还是会紧张,这也就导致自己对工作进行汇报时出现不清楚的情况,没能让领导听明白,这对于一个管理者来说是不合格的,如果连汇报个工作都这样,怎么能管理好下属呢?

一年在前台经理岗位的工作,让我懂的作为一个管理者、领导人是多么的不轻松、不容易。我明白自己要在这岗位上持久,是必须要有进步的,是必须要有更好的成绩的,为此明年的工作我一定更加努力。

经理个人工作总结4伴随着神话中“年”的临近,我们告别了任务繁重的20__年,迎来了满怀希望的20__年。承蒙公司领导的信任,我于去年年初被提升为客服中心主管。现就过去一年的主要工作进行回顾、思考,希翼于能提炼经验,更上台阶。

作为物业客服中心的主管,我的工作主要是:整理好各岗位上的资料并归档,做好购水电情况的核对,并及时补充相关数据,协助胜基公司做好数据的完整补录,做好相关费用的催缴工作,做好售水电异常情况的月结统计并上报,检查督促前台岗位的接待工作,落实规定的任务目标,协助同事处理好较为复杂的售水电业务,协调与业主较为复杂的相关业务,以及负责及时处理各类投诉与回访等等。

一年以来,我认真落实工作职责,贯彻物业管理的各项法规政策,执行公司的有关规章制度,较好的做了日常接待工作:

一,团结同事,乐于助人,较好的保持了与公司各同事良好的人际关系。我始终认为,如果和同事的关系都搞不好,更不要说去和业主融洽气氛和气一团了。作为领班,我以身作则,严于律己,起到较好的表率作用。与全体文员一起,团结一致,为我们前台各项接待工作的顺利开展,为让业主满意作出自己应有的核心作用。

二,及时做好新员工的培训。前台文员一直人数较少,尤其在去年底今年初,随着@@@的相继离职,给我们部门的工作衔接带来一定影响。在及时补充人员后,通过我手把手的演示,耐心详细的讲解,让她们在尽可能短的时间内初步达到了上岗要求。在我们高效、有序的组织下,能够轻重缓急妥善处理各项服务工作。

三,及时组织相关费用的催收。根据任务分工,我主要负责住房与门面物业费的催缴。每季度首月上旬督促物管员对临街门面进行物业费的预缴工作,

四,及时对相关数据进行统计整理。严格实行痕迹管理,即彻底摆脱过去事情异常又无记录的情况,所有存在异常的情况都有书面记录,业主签字认同。较好的保持了工作的连贯性。及时对单元门维修业主投诉建议会议记录等进行整理归档。

五,及时完善物业管理收费系统。补录所有小区的车库杂屋资料。

六,能按质按量完成公司交代的其他重要工作。业主满意度调查,清理所有车库杂屋水电费。

一年以来,虽然我的各项工作都能取得一定成绩,但我知道自身也存在很多不足。如对待复杂问题的处理上,分析问题解决问题的能力还有待提高,作为领班,个人有时专注于个人工作,对前台的工作形象尤其是细节方面还要加强管理。针对以上问题,今后我的努力方向是:

一是要加强理论学习,虚心请教领导和同事,进一步提高业务能力,进一步提高工作效率。

二是要在严谨、细致上下功夫,多投入更多的精力,抓好团队管理,使自身综合能力不断得到提高,使公司的窗口更加规范高效。

经理个人工作总结520__年即将过去,在这将近一年的时间中我通过努力的工作,也有了一点收获,临近年终,我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。下面我对一年的工作进行简要的总结。

我是今年十月份到公司工作的,同时开始组建销售部,进入公司之后我通过不断的学习产品知识,收取同行业之间的信息和积累市场经验,现在对预付费储值卡市场有了一个深入的认识和了解。可以清晰、流利的应对客户所提到的各种问题,准确的把握客户的需要,良好的与客户沟通,逐渐取得客户的信任。所以经过努力,也取得了几个成功的客户资源,一些优质客户也逐渐积累到了一定程度,对市场的认识也有一个比较透明的掌握。在不断的学习产品知识和积累经验的同时,自己的能力,业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高。

虽然之前一直在从事销售的相关工作,有一定的销售知识与经验,但比较优秀的成功的销售管理人才,还是有一定距离的。本职的工作做得不好,感觉自己还停留在一个销售人员的位置上,对销售人员的培训,指导力度不够,影响销售部的销售业绩。

一、部门工作总结

在将近三个月的时间中,经过销售部全体员工共同的努力,讨论制定销售各环节话术,公司产品的核心竞争优势,公司宣传资料《至客户的一封信》,为各媒体广告出谋划策,提出“万事德行天下”的核心语句,使我们公司的产品知名度在太原市场上渐渐被客户所认识。部门全体员工累计整理黄页资料五千余条,寄出公司宣传资料三千余封,不畏严寒,在税务大厅,高新区各个写字楼进行陌生拜访,为即将到来的疯狂销售旺季打好了基础做好了准备。团队建设方面,制定了详细的销售人员考核标准,与销售部运行制度,工作流程,团队文化等。这是我认为我们做的比较好的方面,但在其他方面在工作中我们做法还是存在很大的问题。

从销售部门销售业绩上看,我们的工作做的是不好的,可以说是销售做的十分的失败。

客观上的一些因素虽然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的问题,主要表现在:

1、沟通不够深入。

销售人员在与客户沟通的过程中,不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户,了解客户的真正想法和意图;对客户提出的某项建议不能做出迅速的反应。在传达产品信息时不知道客户对我们的产品有几分了解或接受的什么程度,在被拒绝之后没有二次追踪是一个致命的失误。

2、工作没有一个明确的目标和详细的计划。

销售人员没有养成一个写工作总结和计划的习惯,销售工作处于放任自流的状态,从而引发销售工作没有一个统一的管理,工作时间没有合理的分配,工作局面混乱等各种不良的后果。

3、新业务的开拓不够,业务增长小,个别业务员的工作责任心和工作计划性不强,业务能力还有待提高。

二、市场分析

现在太原消费卡市场品牌很多,但主要也就是那几家公司,现在我们公司的产品从产品质量,功能上属于上等的产品。表面上各家公司之间竞争是激烈的,我公司的出现更是加剧了这一场竞争战。但冷静下来仔细分析,我公司的核心竞争力,例如发卡资金的监管,山西省境外商户的数量与质量,以及我公司雄厚的资金实力与优质的客户资源,都是其他公司无法比拟的。

酒店前台工作计划篇7

2020年**酒店是被新冠肺炎疫情肆虐的一年,酒店在业主公司的正确领导和大力支持下,在全体员工的共同努力,酒店全面完成了停产复工,全员上岗,恢复经营的基本目标。2020年注定是酒店最艰难的一年,全体员工团结一心,共度难关,总结起来主要做了如下几个方面,汇报如下:

一、 酒店停业不停岗,稳军心,熬病毒,保平安过度

酒店于2020年1月27日正式停业,停业期间,酒店充分发挥酒店工会作用,由工会主席召集,迅速召开了职工代表大会,按照国家政策,经过协商,制定了放假发放基本生活费的政策,第一时间稳住了员工恐慌的心里。对于留守保安人员,酒店全面做好消毒防护措施,关门不歇业,利用外地留守的员工,保员工生活的前提下做好内部的清洁卫生和维修保养工作。

3月15日酒店复产营业以来,酒店管理层再次召开员工代表大会经过与员工协商,制定出所有管理层发放60%工资的政策,与酒店共度难关。

在3月至6月期间,生意惨淡,酒店利用该期间大力开展内部培训工作,完成客房、化妆、厨师、茶艺、礼仪、英语、急救、消防、电工等多种岗位技能培训,累计参与培训800余人次;并有37名员工顺利考取急救证,32人顺利获得厨师证,20人顺利考取电工证。

二、 酒店复产后,狠抓市场营销,仅仅围绕市场状态,灵活出台营销政策,取得不错效果

1、政府商务板块,酒店采取特优政策。2020年年初疫情爆发以来,市场销售部在今年3月针对医护人员、公务员制定优惠政策,政府用房量同比去年增加4482间夜,实现95.87%的增长率。

2、团队方面根据疫情实际,酒店改变以往与旅行社一年一个政策的习惯,实行阶段性定价,按照一季度甚至一月的周期政策调剂团队的收益。尤其在今年国庆期间,价格策略使得我们国庆平均房价创了历史新高,旅行社的平均房价国庆期间达到了700元每间夜。酒店在满房的同时,单日收入超过了50万元的大关。但是受到新冠疫情的影响,境外市场覆盖东南亚、韩国、台湾、香港、泰国、新加坡、美华、印度等地疫情无法得到控制,导致境外团队无法实现复苏,国内跨省游于2020年7月中下旬对外陆续开放,导致全年团队接待量同比去年下降10.57%,团队房总收入同比去年减少26.19%。

3、在团队板块无法提供收入帮助的前提下,酒店营销重点放在了网络销售平台。酒店全年OTAs平台增长率达到20.85%,自酒店3月15日再次营业以来,参与携程自5月13日起组织的“boss带货”的打包产品售卖活动,累计销售9279份,成交率达到45%,间夜量达到8938间夜,并获得2020年携程最佳口碑奖。

4、宴会板块一直是酒店收入的重点。今年受疫情的影响,大型会议消失的情况下,酒店业不放弃,全年宴会收入完成164万元,其中接待婚礼共计3场,接待会议共计85场,其中涉及制药行业、金融业、会奖以及快销类行业等,获得客户的书面好评达到21份。

经过市场销售部的全年努力,今年累计全年酒店渠道收入占比如下:本地政商占比为12.7%;线上渠道占比为41.7%;会议渠道占比为10.1%;旅游团队占比为35.5%。这是在疫情年能获得的非常好的一份市场份额的比值。

三、 疫情常态化管理,抓安全、抓质量、抓绿色能耗

1、庚子年的新冠肺炎疫情,提升了酒店疫情防范的意识。酒店在**集团的统一安排下,将疫情防范管理常态化,对公共区域的消毒进行每小时循环消毒一次,对于酒店主要进入口进行测温管理,提醒进出酒店客人在公共聚集地戴好口罩,对于登记入住客人实现健康码和行程码查验制度,并把电梯间、公共洗手间提供免费的免洗消毒洗手液等,在房间和餐饮区域提供免费消毒湿纸巾。

2、酒店的经营管理中,安全生产永远放在第一位。在日常经营中,酒店建立三级安全管理监督体系,成立酒店安全生产管理委员会,由总经理亲自任第一责任人,各部门第一负责人与总经理签订安全责任状,各部门对有严重隐患的区域设置部门责任人。保安部按照**饭店管理支持中心的管理条例要求,实施365日历安全管理方式,涵盖了酒店消防安全、设备安全、食品卫生安全和公共事故安全、紧急事故应急预案等各方面。酒店2020年全年,没有发生一起安全责任事故。

3、 酒店严格按照在**饭店管理体系中**酒店品牌的标准去落实和执行,对客服务质量的标准落实主要通过以下两种方式给予保证:A,通过入职培训、岗前培训和员工网络Merlin在线跟踪培训的方式严格贯彻落实五个制胜之道——做对的事情,体现关爱,求同存异,协作共赢,追求卓越。在理论和思想上为员工建立起服务质量标准的概率和轮廓。B,加强日常督促检查,通过人事质检、大堂副理的当班检查、值班经理夜巡以及总经理不定时的抽查,对日常卫生、礼貌礼仪、服务程序、设施设备使用安全、客人的消费体验等方面进行督查落实。

4、 酒店作为能源消耗大户,严格按照**集团《绿色节能标准》要求,节约使用能耗、降低酒店经营成本,提高营业利润,完成集团能源整体下降3%的考核要求。2020年酒店完成完成酒店一期工程缺陷改造65项;跟进酒店二期装饰设计问题整改25项;全年完成节能改造8项;完成停车场出口雨水井雨污分流改造工作;完成行政岗酒廊隔油池管道改造工作;完成公共区域配电箱维护保养工作;完成消防维护保养工作。

四、 2020年完成营收的情况

2020年酒店以及完成的营收情况:总收入3180.88万元(其中客房:2162.34万元,餐饮1069.45万元),全年客房平均出租率30.65% ,全年客房平均净房价316.81元/间.晚;实际收入比同期去年下降43%,其中平均房价同比去年减少119.21元。

五、 2021年的工作销售计划措施

2020年随着疫情控制的进展,预计2021年应该有个好的控制环境,在这个前提环境之下,酒店计划着重加强市场销售工作的推广,带动酒店营业收入和品牌服务的提升,主要计划从以下几个方面来跟进:

1.与OTAs平台保持良好的关系,始终保持高星级酒店的市场占有率。与各部门每月建立一次沟通会,从服务上不断改进,持续将点评分从4.7分增长到4.8分。为了获取更多的流量,每季度制定有亮点的包价产品,提高酒店总体收益。

2.着重开发MICE客户,利用**管理集团的优势,获取大量的客户资源,加大外地市场的开发力度,并根据市场淡旺季实施“一会一议”策略。每季度实现一次出差计划,与北京、上海、广州、深圳、成都等地的会议组织者保持良好的沟通,推进酒店的产品,并根据客户需求增加更多的会议卖点,吸引客人选择酒店,提高酒店综合收益。

3.由于明年疫情以及国际形势的不稳定,在团队销售方面重点增强国内散拼市场的开发力度。确保外地直采客户量的增加覆盖上海、江苏、浙江、广东、成都、重庆等地,实现完成客房目标。

4.增加销售部人手,着力开发新型市场,确保每个市场细分能够全部覆盖,达到收入目标。

5.对销售人员实施奖励计划,提高销售的积极性。

酒店前台工作计划篇8

一、会计基础工作方面

为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用,我们在遵守财务制度的前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点,制定财务工作计划,扎实地做好财务基础工作,年初以来,我们把会计基础学习及集团下达的各项计划、制度相结合,真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来,并按照每月份工作计划,组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档,按时完成了凭证的装订工作。严格按照会计基础工作达标的要求,认真登记各类账簿及台帐,部门内部、部门之间及时对帐,做到帐帐相符、帐实相符。

二、 会计管理方面

1、 资产管理:我们在按会计制度要求进行资产管理的基础上,更加有条不紊地坚持集团的各项制度,严格执行集团财资管理处部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿,对帐外资产设置备查登记,要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐,并将责任落实到个人,坚持每月盘点制度,在人员办理辞职手续时,认真对其所经营的资产进行审核,做到万无一失。

2、 债权债务管理:对酒店债权债务认真清理,每月及时催促营销部收回各项应收款项。

3、 监督职能:加大监控力度,主要表现在如下几个方面:

(1)财务监控从第一环节做起,即从前台收银到日夜审、出纳,每个环节紧密衔接,相互监控,发现问题,及时上报。

(2)对日常采购价格进行监督,制定了每月原材料采购及定价制度(菜价、肉价、干调、冰鲜),酒水及物料购入均采用签订合同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格控制,同时加强采购的审批报帐环节及程序管理,从而及时控制和掌握了购进物品的质量与价格,及时了解市场情况及动态。(3)加强客房部成本控制:要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理,对未用的一次性用品及时回收,建立二次回收台帐。

4、 货币资金管理:财务部严格遵守集团财务规定,由会计人员监督,定期对出纳库存现金进行抽盘,并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘,现金收支能严格遵守财务制度,做到现金管理无差错。

三、对内、对外协调方面

1、 对内:协助领导班子控制成本费用开支,一、编制费用预算,为各部门确定费用使用上限,督促各部门从一点一滴节省费用开支;二、合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标,及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料,为领导决策提供了依据。对本部门所属的收银员认真教育,督促其尽力配合经营部门的工作。

2、 对外:及时了解税收及各项法规新动向,主动咨询税收疑难问题。

3、 及时填制酒店的纳税申报表,按时申报纳税,遇到问题及时与集团财资管理处进行沟通并解决。

4、 按时参加集团召开的季度例会,根据集团财资管理处召开的财务工作会议的工作布署,及时安排对往来的清理及固定资产的管理工作。

5、 积极配合集团财资管理处及法规审核处的联合检查工作,做好各项解释工作。

6、 对收据及发票的领、用、存进行登记,并认真复核管理。

7、 参加集团组织的会计人员继续教育的培训,不断提高自身的业务素质,更好的为企业服务。

XX年是“xx”的第一年,也是酒店发展的关键一年,我们将已崭新的面貌迎接一年的工作,在总经理的领导下,结合三星标准,围绕“竭尽全力为酒店前勤服务,保证酒店正常运转”的宗旨,齐心协力,团结一致,为酒店的美好明天共同努力。在XX年,财务部将:

1、XX年财务预算计划工作。根据集团公司及酒店领导班子的工作要求,结合市场情况,在反复研究历史资料的基础上,综合帄衡, 统筹兼顾,本着计划指标积极开拓稳妥的原则,编制酒店XX年财务预算。并且,根据集团公司下达的XX 年任务指标,层层分解落实,下达到各部门。同时,为了保证任务指标的顺利完成,财务部对各部门的计划任务进行逐月检查和分析,及时 发现各部门计划任务指标执行中存在的问题,为公司领导制定经营决策提供重要 依据。

2、XX年财务决算工作。财务部将根据会计决算工作的要求,高标准、严要求、齐心协力,认真保质保量地完成会计决算几十个报表的编制及上报工作,并对会计报表编写详细的报表说明,认真完成会计决算工作任务。

3、做好XX年收入、费用计划及经营计划。

酒店前台工作计划篇9

关键词:滨海度假酒店;建筑布局;规划控制;建筑设计

近些年来,伴随着法定假日的延长,人们的休闲时间大大增加,促使旅游业由传统观光型旅游向度假型旅游的转变。因此,笔者在某个度假酒店建筑设计的工作前期,对华南热带地区的滨海度假酒店作了研究。

1 布局影响因素

规划布局是一个成功的滨海度假酒店设计最重要的部分之一,通过分析找到适应场地的最佳规划布局方式,以最大程度地发挥其环境优势。在华南热带滨海度假酒店总体规划布局中,其影响主要因素有:

1.1 场地建设范围与上层规划控制

其中包括场地在城市规划用地的红线范围;场地的建设面积;以及上层规划对酒店建筑退线范围的等具体控制性规划指标。这些控制性指标一方面决定了酒店的规模和等级,另外对建筑退线范围的控制很大程度上也决定了滨海度假酒店布局的具体形式。

以海南三亚亚龙湾海岸线西侧一线临海的五星级度假酒店为例,这些度假酒店按照规划的要求:建筑红线必须后退海水最高潮位线大于100米,而后退出来的用地作为道路和绿化带,而且绿化带的红线宽度大于20米。这就决定了这些度假酒店在总体布局形式上基本均采用临海式布局,建筑与海滩之间规划为户外休闲用地,其中作为防护绿化带的用地还有一定的宽度控制。

1.2 场地交通状况

场地交通状况包括场地周边外部公路的等级和规格情况和场地内部交通状况。其中场地外部交通情况是确定热带滨海度假酒店对外交通方式和安排出入口空间的位置和场地规模的决定因素。考虑酒店外部交通的便利性和通达性,滨海度假酒店的主入口空间通常设置在城市主路一侧,同时城市公路或道路的承载量也是滨海度假酒店停车场位置和面积指标控制的考虑因素。而根据与外部交通道路的位置关系其入口形式不同,停车场规划布局的位置也会有所不同。

场地内部的交通组织主要侧重滨海度假酒店建筑与户外环境之间流线的分析,通过对建筑出入口规模和人流流线的分析,安排户外景观环境的游览路线,主要是步行系统的设置。

1.3 场地的自然条件

在总体规划中,以海景或水景要素为考虑因素,从而决定场地竖向地形的利用和改造。滨海度假酒店最吸引游客的环境要素就是其海滨地理条件,因此海景的方位、酒店建筑与沙滩的交通连接方式是总体布局规划中重点考虑的内容。

首先滨海度假酒店的建筑虽然层数不一,规模不一,但布局首要考虑要获得最大的海景面,因此建筑布局形式必然具有明显的方向性。其次前文提到上层规划的控制决定了度假酒店总体布局上建筑与海滩的空间关系,按照距离关系分为分亲海型或临海型。对于临海型度假酒店而言,度假酒店直接与海临近,实际上游客在酒店内部时从大堂区就已经可以看到海洋和海滩,不需要通过其它外部公共区域就可以从酒店建筑空间直接进入海滩,中间穿越户外休闲用地,因此在规划上,要保证从大堂区到海滩区之间保留开敞的视线,形成控制性的景观轴。若场地中建筑用地与海滩之间高差较大,则可作为已有的有利条件开发利用。若场地中建筑用地与海滩之间高差不大,则需要考虑利用建筑和景观空间的组织达到相应效果。

1.4 周边建设情况

与场地相邻的城市用地性质,是否有永久性的建筑或是城市景观构筑物,是否有不利的视觉影响因素,这些可能成为影响滨海度假酒店规划的元素。通过对场地周边地块的景观特征的分析,安排和组织场地的视线。

1.5 设计风格的影响

如酒店建筑布局若采用异域风格,类似泰式、巴厘岛式风格,其整体建筑布局形式和空间组织方式有相应的特点,因此采用不同的设计风格和主题也会影响度假酒店的总体平面布局。

2 常见平面布局形式

对于滨海度假酒店布局形式,分为4个类型:亲海型,临海型和近海型,远海型。通过对亚龙湾滨海度假酒店的布局进行分析,发现其主要集中为2大类型:临海型和近海型。这是因为远海型因距海比较远,从一定意义上讲海景要素的影响已经远远弱化了,没有凸现亚龙湾的优势。而亲海型数量不多主要是因为亚龙湾度假酒店规划要求所限制。

2.1 临海型度假酒店平面布局形式

对于亚龙湾的临海型度假酒店来说,因为其建筑按照规划要求退后海滩100米,整个总平面从海滩到道路的纵向长度较长。因此在规划布局上基本都采用城市道路位于建筑组群一侧,结合布置酒店对外主口门区。部分酒店建筑离城市道路退线较大,如亚龙湾红树林酒店由于退离道路较远,酒店靠道路一侧的园林面积非常大,除了停车场和运动场外,还在其中布置了许多的设施和景点。建筑组群另外一侧是休闲用地和保护缓冲用地。两大用地功能清晰,交通流线互不干扰。

从建筑组群到海滩之间用地规划根据功能依次划分为:

酒店建筑主体区,为游客提供各种服务。最外层是临道路的园林绿化区,通常在此设置停车场,有的酒店会在此设户外运动场地区域。

建筑与绿化带间的休闲地带,通常以园林绿化为主,绿化也起了休息区和娱乐区的作用,许多娱乐与休息的设备便配置在绿化区内,如儿童游乐园、游泳池、烧烤等活动。

超过20米宽的防护绿化带,绿化带除了营造景观外,最重要的是其界定了沙滩保护和建筑发展的范围,从对沙滩起了保护作用。

浅海区和海滩,海上可开展水上运动,沙滩上设置休息和活动的项目。

亚龙湾度假酒店这种总平面布局分区形式可以最大程度的利用海景,既保证了海滩的利用相对私人化(与大东海不同),同时也满足酒店的客人无论在客房区和园林区的对海景的观赏需求。

从平面上建筑组群与户外环境的组合关系来看,临海型度假别墅布局形式可分为以下三类:

行列型:按照建筑平面,分别有一字型,Y型和>--

U型:实质上是Y型布局的变形,其主楼(大堂区)坐落在中轴线上,两侧翼楼呈现马蹄形环抱趋势,也可以获得比较大的海景面,空间围合度比较高。

点群型:包括局部分散和整体散点式布局。若酒店为别墅类型度假酒店,客房建筑单体多散布在酒店内部。也有部分建筑采用局部分散,酒店内部有集约式的客房,也有分散的独立式别墅客房。

2.2 近海型度假酒店平面布局形式

三亚亚龙湾近海型度假酒店由于用地面积较小,离海滩较远,城市道路已把酒店和海滩一分为二,所以在总体布局上分区的界限明显。其中市政道路与酒店建筑之间的园林,由于酒店建筑离道路较近,只能形成小面积的园林,通常结合布置绿化停车场。而酒店建筑组群远离海滩一侧也同样设置为户外休闲用地,布局在酒店建筑组群后面或侧面,难以看到海景。因此除了靠道路一侧的客房区有条件观赏望到海景,建筑远离道路一侧的客房区则要借助其他景观的弥补达到观赏效果,如山景和湖景。同时该布局方式也因为市政道路从割断了海滩和酒店之间的直接联系,使酒店与海景的联系削弱。总体规划中除了考虑对海景的借景重点处理外,对酒店的自身的环境塑造和气氛的营造就提出了更高要求,水景、泳池、水上活动设施的安排就尤显重要。这种做法以金棕榈度假酒店,天鸿度假村等为典型。这两处酒店到达海滩要越过外部的城市道路,因此其主要客房的景观面有两处,一侧以海景为主,另一侧则以人工湖景为主,将大量的游泳池和水上活动区结合湖景布置。

3 常见竖向布局形式

以亚龙湾典型酒店为范例,可根据场地的竖向高差处理情况分为两种不同的布局形式:平地式、退台式和混合式。

3.1 退台式

亚龙湾滨海度假酒店一般都有防洪退缩要求,一线度假酒店其建筑必须按照详规的要求后退海滩100米,因此酒店主楼区与海平面通常有10到18米不等的高差,与用地外部的城市道路也有5-8米的高差。因此在亚龙湾滨海度假酒店中,总体布局在竖向上常用的处理手法是退台式。其中大堂入口门厅升到二层,通过叠水或落水景观弱化高差把客人引到入口门厅。可以保证大堂区空间的连贯性得到保证,客人进入酒店门厅就能感受到酒店内庭院景观和海景,视觉效果理想。但同时因为需要设计缓坡化解高差,按照入口车道合适坡度不超过8%计算,5-8米的高差需要在前广场留出60—100米进深的空地作为车道过渡空间。这种坡度和较长的尺度,如果客人步行方式到达门区会比较劳累。典型如家化万豪酒店。

而在建筑靠海滩的户外景观区,通过运用逐级退台的台地式的户外花园是非常好的手段。一方面因地制宜,巧妙利用地形,土方量少。另外也完全保证了视线的连续性,甚至容易强化视觉轴线,典型如假日酒店的花园区处理。有的酒店则采用缓坡式设计,通过大面积的草坡形式组织微地形,景观效果比较自然化。

在退台式布局中,由于客房区可以结合地形设计在台地上,结合地形甚至所有客房都可以设计逐级递减,可以更好地观赏海景,增加建筑立面的丰富程度。

3.2 平地式

部分滨海酒店门区与市政道路的高差在1-3米左右,也不需要特地抬高门区而选择平地式的布局方式。平地式布局在建筑组群的入口区通过广场等通常会设置喷水池和雕塑,通过缓坡车道形成回旋空间,入口门厅和入口广场有两种情况,第一种是平接无高差,门厅空间可能和广场区同一标高。第二种是门厅和入口广场略有高差,通过车道连通。典型如龙湾的天域度假酒店二期,其入口区标高就和道路标高接近,节省用地。从游客的可达性来讲也要比台地式好。

在建筑靠海滩的户外景观区采用完全的平地式比较少,这主要是考虑防洪的需求。在户外花园中若地势比较平坦,则要考虑花园的主要活动区不要对主楼中心视觉轴线造成干扰和遮挡。

3.3 混合式

一些酒店的前区可能采用平地式的布局模式,而建筑户外的花园则采用退台式布局,形成混合式布局

总体来说,华南热带滨海度假酒店在总体规划布局上能够充分尊重和利用地形和朝向,多采用逐层退台式的布局形式,使尽可能多的客房以及公共空间欣赏到海景,酒店建筑在布局上具有明显的方向性,同时结合建筑功能区的布置,对建筑空间序列感的营造比较重视。从建设现状可以看出大部分滨海五星级度假酒店其建筑风格为现代中式,少数酒店选用现代风格或者乡土风格。酒店建筑层数控制在2-4层,大型滨海度假酒店和公寓型度假酒店的建筑层数则控制在6-8层,少数公寓型度假酒店的建筑层数超过10层。多数酒店采用集约式布局,少数采用东南亚类型的分散式布局。

参考文献

[1] 蔡恒友.东南亚建筑散记[J].华中建筑,1997(01).

[2] 曹阳,赵小爽,葛磊.三亚银泰度假酒店景观设计[J].城市建筑,2007(04).

酒店前台工作计划篇10

计划对工作既有指导作用,又有推动作用,搞好工作计划,是建立正常的工作秩序,提高工作效率的重要手段。那么酒店第三季度个人工作计划该怎样写呢?下面就是小编给大家带来的酒店第三季度个人工作计划2020范例,希望大家喜欢!

酒店第三季度个人工作计划(一)

一、指导思想

积极开展实际、实用、有效的工作,坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导,走全面、协调、持续发展之路,挖掘潜力,开源节流,努力增加营业收入,做好内部管理,全面提升工作效能,逐步提高部门的管理水平和服务质量,构建团结和谐、健康向上的工作环境,实现部门规范化、制度化、常态化管理。

二、内部管理

1、制定并执行《前厅部日常检查细则及实施办法》,通过明确的质量标准、严格的检查制度,达到各岗位全面规范作业。

2、加强职场工作质量的预先控制、现场控制、事后控制,着眼于细节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人提供“主动、热情、准确、迅速”的服务。

3、规划员工职业生涯,对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作,达到丰富员工工作经验,增加员工工作技能,提高员工工作兴趣的目的,打造企业一专多能的复合型人才。

4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循。

5、继续收集与整理客户档案,为宾客提供亲情化、个性化、定制化服务增加素材并提供保障。

6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护,延长使用寿命;前台节省订单、登记单、房卡和钥匙袋等的使用,如写错了用涂改液涂改后再使用,减少因个人原因而导致浪费;总机在晚0:00过后,将话务台关掉一台节约能耗;商务中心能用废纸不用新纸,能用速印纸不用复印纸等。

7、重视安全防范意识,贯彻执行酒店各项安全规章制度及公安部门的有关规定。

三、对外销售

1、第三季度上门客销售任务,根据上季度的实际完成情况、酒店内部与外部市场环境另行研究制定。

2、以17-19楼新区为卖点增加酒店散客出租率,并充分利用酒店销售政策加大卖房力度,做到行权而不越权,到位而不越位。

3、加强对铁路客运处、长途汽车站、出租车公司等单位的外联工作,力争达到共同协作、互利互惠的销售效果。

4、为上门客人服务时,培养前台员工留意客人的言行举止,辨别客人身份及住店性质,选准推销目标,灵活运用亲近法、选择问法、转折术法、借人之口法等销售语言技巧,达到推销目的。

5、定期召开前台管区上门客经验交流分析会,研究客人的消费心理定位和销售技巧。同时,建立健全的考核机制,每月根据业绩情况进行排名,分析原因,以便提高。

6、经常组织部门有关人员收集,了解旅游、酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店提供全面、真实、及时的信息,以便制定营销策略和灵活的推销方案。

2020酒店第三季度工作计划(二)

时光飞逝,光阴似箭,今天已经步入了2020年的第三季度,为了使本部门的工作更好的开展,也为了使部门的管理得到更好的提升,第二季度的工作总结。现给予我们走过的第二季度做一总结。

一、九月份明细营业情况

8.26至9.25共计营业额约为43万元。

宴会:

9月份共计:4场宴会,总收入87690元,人均消费190元 抠抠团:198元套餐 9份 收入1782元 388元套餐 5份 收入1940元

二、第三季营业情况分析

第二季度主营宴会和自助共计:1247人,124桌,共计营业额为248447元

第二季度羊肉泡馍营业情况分析

综上所述第二季度羊肉泡馍大碗58元共售出2855碗,共计165590元;小碗38元共售出1117碗,共计42446元,总计208036元。

第二季度抠抠团营业:

388元套餐共计15份 ,营业额为5820元

198元套餐共计32份 ,营业额为6336元

根据这三个月以来报表可以很客观的看出羊肉泡馍很受广大群众的喜欢,进而本餐厅会努力扩大对此特色的大力宣传做到人人皆知、人人赞不觉口、人人眼中的特色,反之,某团是本店的弱项,我们会从中察觉是否是菜品的质量问题以及菜品的新鲜程度,随之也会对菜品进行相应的调整,争取在下一个季度中某团也将成为人们眼中的特色。同比根据财务数据显示与上个季度同期相比总体营业额有所下降,其主要原因是在宴会、夜班、收费水果等接待方面都有明显的下滑,特别是在宴会方面明显的比上个月减少,夜班方面:虽然酒店住房方面还可以但是这个月中明显的夜班消费情况不如以前,同时也存在着部分新老客户的流失现象。

2020年第二季度三个月(7-9)餐厅总收入为 138万 比年初制定的预计第二季度的总收入 140万,相差 2 万,完成季度任务指标的98% 较上一季度相比利润有所减少,虽然在餐饮方面没有完成理想中的任务,但是在部门各项工作中仍然存在可喜的成绩。

1、在对客方面,加大了新客源力度,增加了和客人的沟通和交流。使客人对酒店存在的一些建议和意见能及时的进行反馈和跟进,使客人更加信赖于我们。在加大跟进账单的问题方面,力度明显大于以前,账单相比都能及时进行补签

2、在接待方面,顺利完成了暑期间的接待情况,接待各个宴会及会议都能比较完善,在会议方面,完成了市委及各个大型会议的早餐接待工作

3、对于员工的素质培训方面,主抓的为服务技能和对客服务的接待意识

4、对于餐厅的安全隐患的整改,通过对消防安全意识的大力宣传,对于工作中的各个区域增加了安全的指引和提示

5、在中秋节制定出本部门的营销方案,做好中秋节菜肴的推广、人员安排、节日安全,服务接待等工作

以上虽然工作做得还是比较完善,但是在2020年二季度部门工作中依然存在不足,员工对客人的个性化服务不足,对客人的服务没有至始至终。为了使部门的工作更好的提升和开展,工作的计划安排如下

1、加大部门员工的培训工作,以对客服务方面的培训,多加案例和实际操作为主,并且抓好检查的工作,是部门的员工对客人的服务水平整体提高

2、加大部门的团队凝聚力,达到餐厅是我家,服务靠大家的服务意识,使各个管理者能认识到自己的存在的不足以及重要

3、加大散客的销售力度,增加菜肴的推广,增强服务的规范化、个性化,加强对卫生的质量把关,做好餐具的破损登记

4、下一个季度的宴会以及大型婚宴会逐渐增加,在此酒店下达通知无特殊情况酒店全员停休,为了更好的接待即将到来的每场宴会。

2020酒店第三季度工作计划(三)

回顾过去的第二季度,酒店预计实现季度销售收入超 某万元,比去季度同期增长了某%,其中,餐饮收入占总收入的某%,客房销售收入占某%,客房营业收入比去季度同期增长了某%。

一、管理服务以人为本。

人,是工作的核心,而酒店服务行业,人的重要性高于其他因素。酒店运营需要优秀的管理人员和高素质的员工。针对各个部门特点,部门内分工不同,酒店多次组织员工培训实践。集中员工展示学习新的服务技巧,集合管理层交流灵活适用的管理经验,并积极写下反馈和心得。范围较大的管理理念,由管理层带头扭转旧思维贯彻执行;范围较小的技能技巧,由管理者教授,并选拨学习快的员工带领其他员工练习。

如,如何加强管理层在酒店成长过程中的自我完善,在日常中找突破,在隐患阶段扑灭问题;厨房切配量化个人技巧分享、前厅餐桌装饰对比、面对客人回答技巧演练、客房楼层打扫顺序等。而且每个季度酒店都会选出某之星,奖励那些服务热情用心、技能熟练创新的员工,并对进步明显、学习积极、风气良好的员工进行表扬。传递的形式有领导下达形式、例会形式、员工交流形式等。通过以上一系列的活动,使员工在意识上有了根紧绷着上进的弦,使管理层认识到进步的空间。对酒店整体员工素质提升有了一个良性的惯性推进。

二、安全生产以勤为本

安全,是生产持续的保障,是酒店经营最基本的要素之一,酒店在第二季度度无发生任何安全事件。没有安全生产保障,任何成绩和荣誉都是不坚实的。员工首先要进行安全生产的培训,在日常工作流程中避免危险行为产生,一旦发现立即制止,然后积极参与各种消防安全培训,掌握三懂、三会、三提示等,并且参加酒店组织的消防演练。针对酒店基本运营设备,常规性的维护检查是杜绝安全生产隐患最有效的方法,各部门一旦发现问题则积极上报设备保障部门,做到有处理、有登记。

同时设备保障部要承担验证消防用具的可靠性、摆放的合理性、消防应急处理的可行性工作。作为酒店的领导层,对安全生产问题尤为重视,按照旅游局文件指示成立的消防安全小组,定时的在酒店进行消防检查,对于不符合消防安全的现象和行为严厉指出和监督处理。勤检查、勤处理、勤反馈,安全生产是根循环运转的链子,断开一截后果就不堪设想,因此勤是本酒店对于安全的理解。

三、初步完成新楼扩张运营

本酒店新楼,经过第二季度多的规划设计和建设装修并与主楼搭建通天桥,形成了主楼与裙楼的整体衔接。初步完成竣工投入运行运营等工作。进一步提升了酒店档次品质和完善了硬件设施设备,使酒店能更好地提供优质服务和安全生产的能力,保障了高品质菜肴出品以及满足宾客更加愉悦的用餐和住宿舒适环境。新增设的多功能宴会厅为明季度进一步拓展婚庆商务活动市场打下了坚实的基础。

四、酒店创收、创利、创优、创稳定管理

酒店通过利用本身的区位优势和价格优势,积极拓宽销售渠道,保持原有客源;在内部开展业绩争优,增加了营业收入。开挖潜力、节源开流,合理利用资源,优化原有物资流程,严格控制,提倡节约,避免了资源浪费和人力损耗,增加了利润。从领导层开始优化管理,逐步到优化部门运转和个人技能,从而赢得了客人的肯定,进一步保障了酒店良好的、持续的发展趋势。

五、三季度工作计划目标

酒店发展中还遇到很多问题,员工流动性大、季度末心态不稳部分员工要回家过季度;员工自我学习能力不强,如何让员工明确自己的人生工作目标,并主动学习提高,寻找解决之道都是长远而艰巨的任务。问题就是机遇,解决问题就能得到突破。管理层将积极思考如何增加员工归属感和让员工有能力在这个城市更好生存的各种对策。同时,酒店主楼内外明季度将重新规划设计,增设符合发展的配套功能,力求打造更符合发展趋势的档次和形象。

在即将结束的第二季度,每位员工都在积极热情地工作,为某的发展添砖加瓦。希望继续在各级领导的帮助和支持下,为某旅游事业的发展做出微薄的贡献。

2020酒店第三季度工作计划(四)

关于本酒店2020年第三季度的工作计划如下:

1、做好内?a href='//www.xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽惫芾恚诠芾砩献龅街贫妊厦鳎止っ魅贰?/p>2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想。

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

6、严格管.制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

7、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

8、加强部门之间协调关系。

9、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。