商务礼仪课程总结十篇

商务礼仪课程总结篇1

情景模拟法主要是指人们对所处状态以及对事物所表现的不同状态进行一种有意识的模仿。著名心理学家哈茨霍恩等对性格做出的研究是情景模拟法的起源，这种模仿的目的在于使人们更加清晰、简明地对事物的外在存在以及内在发展的规律有所认识。笔者所研究的情景模拟教学法也是在这种情景模拟下产生的专门针对医药营销技能训练的，具有仿真特点的课堂或课外体验式的教学方法。

一、医药营销专业商务礼仪课程教学过程中存在的问题

目前商务礼仪课程在药品营销专业教学中存在一些问题，主要表现在以下两个方面。

第一，商务礼仪课程缺乏具体与药品销售人员礼仪相吻合的课程。商务礼仪本身就是实践性很强的课程，?τ谝┢酚?销人员而言，与客户接触过程中，其自身形象代表了公司的形象，也对其药品销售影响较大，而且药店或医药公司要求医药销售人员将商务礼仪运用于工作中、落实在行动上，销售人员良好的礼仪在一定程度上也代表着公司的形象。因此，对任课教师提出了较高的要求，其课程必须强调理论与学生就业岗位实践有较好的对应。但纵观我国约75所高等医学类院校中的药品营销专业，许多商务礼仪教师在课堂上向学生灌输更多的是理论知识，导致很多学生毕业后不能很好地将所学的商务礼仪知识应用于工作实践中。

第二，商务礼仪的教学内容涵盖较多，应该加强教学的针对性，并结合不同职业岗位的要求进行。目前很多高职院校药品营销专业的课程设置，并没有把商务礼仪课程作为职业技术技能课程进行安排，而只是作为提高学生职业素质的课程来开设。很多院校由于教学客观条件的限制，有关商务礼仪的实训相对较少，学生很难真正将所学的商务礼仪知识与将来的职业岗位结合起来。由此可见，目前高职教育教学中的商务礼仪课程相关教学内容已经无法满足药店或者医药公司对药品营销人员职业能力的要求。因此，关于药品营销专业商务礼仪课程的改革，笔者从2015年开始进行研究，根据目前最新的高职教育理念，并深入了解企业的用人需求，采用情景模拟教学法，重新整合了商务礼仪课程，设计出了通过情景模拟法培养销售人员专业礼仪的课程，也取得了一定的成效。

二、情景模拟教学法在药品营销专业商务礼仪教学中的操作方式

首先，教师讲解基础知识阶段。在内容上，情景模拟具有广泛性和开放性，所以对参加模拟的人员要求比较高，不仅需要教师和学生掌握系统学科知识，还需要双方对其他学科的知识也有一定了解。教师和学生都需要提前准备好相关内容。教师在药营专业商务礼仪的教学中使用该教学法，应对学生、学校、企业进行了解，准备适合药营专业学生的礼仪案例，确定适合的教学内容并进行教学规划，对模拟实训的场景和整个实施过程都需要进行准备。教师要根据教学内容正确进行动作示范，讲解药品营销专业礼仪的动作要领，方便学生进行模仿。

其次，学生在商务礼仪课的演练阶段。在此过程中教师要对任务和角色进行分配，根据实际情况对班级人数进行安排，充分考虑学生的性格和特长并分组。各组组长通过讨论，对角色职责进行分工。在这个过程中，教师要避免传统满堂灌的教学方式，尽量不要打断学生，不进行点评，给学生一个畅所欲言的环境。表演结束后，学生要对自己的表现进行自我评价，从自我评价中找到自身的不足。

最后，教师对学生表现进行分析总结的阶段。在学生商务模拟结束后，教师要及时对学生的模拟表现进行评价，对其创新点与闪光点给予肯定和表扬。同时，对每一组表现出来的问题进行分析，使学生能够在反思和总结中更好地掌握商务礼仪知识，并在以后的实际应用中更好地操作。

三、改革课程评价体系，采取书面和实操相结合的考评方式

单纯依靠教学，很难全面培养学生良好的行为习惯和职业行为，这需要学生在日常生活、学习和工作中自觉地进行实践。教师要鼓励学生多参与实际项目，例如，采用课程评价体系，以实操考核为主，结合角色扮演、现场演练、模拟药店实习、企业实践等多种方式，制订综合性的考核方案，督促学生与自身专业结合起来学习。课程成绩的评定总共划分为三部分：平时成绩占10%，课堂表现占40%，实训成绩占60%（其中企业实践占30%，实训报告占30%）。平时成绩主要为学生出勤情况，课堂考核成绩为学生平时上课实训的成绩。教师会根据每个项目内容进行分组，并统一由各个小组按计划实施，每个小组模拟或者实操结束后进行打分，取平均分；实训成绩是结合校外一些公司或实训基地的实训项目，请企业的指导教师根据学生的表现给学生打分，并要求学生严格按照实训计划完成实训报告，保证学生掌握商务礼仪知识，并及时进行归纳总结。

四、应用情景模拟方法改革药品营销专业商务礼仪课程的注意事项

第一，对药品营销专业情景模拟教学进行情景设计要有一定的操作性和针对性。情景模拟教学是否有效果与情景设计成功与否有直接关系。所以，教师在选题过程中应注意贴近药品专业学生的实际，例如，选择药店、药房或医院等与学生实际工作相关的场景，将社会热点及典型经典案例进行逼真地加工，充分调动学生的学习兴趣，使课程更加活跃、更加真实，并具有可操作性。

第二，在情景模拟的实施过程中，教学手段尽量丰富多样。因为学生对教育的新鲜感会更好地促进其对课堂的认知度和积极性，使其更能投入角色、更认真地体会情景模拟教学方式的精髓，所以教具一定要尽力与现实结合，例如，可采用对药店工作人员药品摆放、迎接客人等问题的辩论，或开展管理游戏、模拟药店现场会议等多种方式。只有这样，课程才能更加活跃、真实，效果才能更加明显。

第三，在商务礼仪情景模拟教学课堂中，教师要注意及时总结、评价。只有及时对学生的模拟情况进行及时评价，才能更好地巩固课堂知识。另外，可以组织形式多样的课堂活动，如组织观看形式新颖的视频课程或开展与药品营销人员相关的视频比赛，以更好地激发学生的学习兴趣，达到更好的互动效果，提高学生的整体礼仪修养。

商务礼仪课程总结篇2

关键词：礼仪训练；设计思路；能力进阶；课程评价

《商务礼仪训练》是高职院校商务管理类专业普遍开设的课程，该课程主要对应销售、导游、秘书、公关人员、礼宾等岗位技能和素质培养要求，训练商务人员的形象装扮、言谈举止、客户接待、商务沟通和各类商务仪式的策划及组织，让学生掌握基本礼仪知识，熟悉商务活动各环节和场合必须遵循的礼仪规范，培养优雅的形体、文雅的气质，提高人际交往能力和分析处理问题的能力。

由于该课程具有较强的实践性、艺术性和操作性，仅仅依靠“教师示范+学生模拟”的模式显然无法很好地实现教师传授知识，只有摒弃旧有的思路和模式，才能有所突破。我校礼仪教学团队成员在2013―2014年间对文秘专业两届共四个班级进行了积极的教学探索，进一步明确了课程目标定位、课程结构和教学内容，并进行了“能力进阶式”项目化的结构改革，取得了初步的教学效果。

一、课程设计思路

1.基本思路

根据毕业生的岗位特点，通过校企合作共建职场礼仪培训课程体系，充分开发学习资源，有步骤、有针对性地分阶段实施训练，将职场礼仪实训融汇贯通。文秘毕业生的就业岗位大多是商务秘书、经理助理、文员、行政秘书、人力资源管理员等，基本属于窗口形象部门。就业单位看重的是职员良好的仪容仪态、形象气质、沟通能力、动手能力、合作精神。因此，系统地、进阶式地开展礼仪训练能有效提升学生的综合礼仪技能，提升学生就业软实力，增强就业竞争力。

2.实施步骤

第一步，学生按规定人数成立礼仪学习小组，选出负责人，在教师的指导下负责管理及组织本小组同学的学习和训练工作。

第二步，循序渐进开展单项技能、综合技能、拓展技能“三阶段式”礼仪训练。根据任务内容，在教师的指导下由易到难、由简到繁、由点到面开展训练，并进行阶段性结果展示。

第三步，总结与评价。通过自评、他评、师评等方式，从知识、意识、行为等多维度全面总结考核学生的素养形成情况及训练实效，促进学生主动反思总结成绩与不足，从而提高教学质量。

二、“能力进阶式”项目教学内容体系

高职教育以就业为目的，因此商务礼仪训练针对毕业生职业或岗位的需要，通过对岗位的深入分析，紧紧围绕工作需要合理组织教学内容，以学生就业岗位对职业能力要求为核心设计课程内容。以文秘专业就业岗位为例，我们构建了“两个层面、三级项目、十项专题”的内容体系。

“两个层面”是指教学内容包括基础礼仪知识层面和礼仪技能操作层面。“三级项目”是指实训内容主要包括的三个模块，也即通过训练，学生将要实现的三次能力进阶。“十项专题”指的是三级项目下细化出来的十项训练专题（见下图）。

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其中，一级项目所包含的3个专题是根据社会及行业礼仪规范，开展的单项礼仪技能训练，重点训练商务人员着装、化妆、体态等职业形象礼仪。二级项目所包含的4个专题是根据岗位工作任务，结合前三个专题开展的综合技能训练，让学生在学习情境中扮演接待人员、拜访者、管理者、销售者等不同角色，完成不同的任务，从而训练商务人员接待、电话、社交、洽谈等综合礼仪技能，熟练掌握常见商务活动和仪式的组织和实施，对学生的自我更新能力、人际协作和团体交流能力一起进行系统的培养。三级项目所包含的3个专题是适应学生转岗和升迁需求的拓展技能训练，每个专题确定不同的学习侧重点，根据学生的喜好和要求，因材施教，将礼仪教育同职业技能训练统一起来，关注学生可持续发展和转岗需求，培养学生一专多能的职业拓展能力。

三、课程评价方式改革

《商务礼仪训练》是一门实践性很强的课程，它的知识点和内容结构都具有很强的应用性、综合性和直观形象性，传统的试卷作答的考核方式偏重于考查学生的基础理论而无法检验实际应用水平，学生仅仅为了应付考试而死记硬背，考完试后又迅速忘记，那么最终可能失去课程教学的意义。为此，我校礼仪教学团队就课程的考核方式进行了新的改革，建立了一套以过程控制为基本特征的形成性教学评价标准，其主要特征是：

1.个人考核和团体考核相结合。个人考核即平时表现，由教师评定，包括考勤情况和实训报告，占总成绩的20%；团体考核即各队根据训练项目内容设计编演的礼仪情景剧表演考核，由师生共同评定，占总成绩的80%（见下表）。

2.教师评价和学生互评相结合。指导教师对各队每个项目实施过程和完成情况进行评价，占总成绩的60%。各队组长组成评价小组，对其他队的训练表现情况开展互评，占总成绩的40%。

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这种改革的尝试对提高教学效果大有益处。一方面体现了教师、学生参与课程教学评价的公平性、合理性，有利于激发学生的学习兴趣，充分体现了学生的主体地位；另一方面有利于增强学生们的团队合作意识，提高协作能力和交际水平，有助于加强集体凝聚力。

参考文献：

[1]曾曼琼.高职旅游礼仪实训课教学现状及对策研究[J].邢台职业技术学院学报，2012（10）.

[2]韦冰霞，韦茂斌.《商务礼仪》实训课存在的问题及应对策略[J].广西民族师范学院学报，2013（6）.

商务礼仪课程总结篇3

【关键词】商务礼仪；教学改革；高校

商务礼仪课程旨在培养学生良好的道德修养、得体的言谈举止、得体的待人接物能力，一方面使学生具备职场中必需的基本礼仪知识和礼节技能，提高从业竞争能力；另一方面使学生步入社，能够较为自然娴熟地进行商务交往，表现出与企业风格一致的良好精神风貌和职业形象，提升企业形象。因此，商务礼仪的学习在现代社会已显得尤为重要。

一、商务礼仪课程特点

商务礼仪是多数高校开设的一门全校性公共选修课程。 目前高校培养的商务人员并不能满足企业的需求， 其中一个主要原因就在于课堂讲授的内容知识性强、操作性弱，与社会实践存在一定偏差。 商务礼仪课程被公认为是理论与实践相结合的综合类学科， 不仅实践性非常强，并且有较高的形象、视觉要求， 而且更注重对知识的融会贯通和灵活运用， 这就要求在课堂教学过程中不仅要向学生讲授商务礼仪的基本知识，而且要想方设法提高学生对已学的相关学科知识的应用能力， 全方位培养学生的礼仪素养。

二、商务礼仪课程教学存在的问题

1.教学内容安排不科学

目前，高校一般使用的教材按照传统模式：首先讲概念、特点及规律；然后讲仪表、服饰、国际礼仪禁忌等；往往是理论知识介绍的多，讲解行动要点的少，没有充分考虑学生的实际需要，显得空泛说教。缺乏学生从业需要的针对性，学生对商务礼仪的学习兴趣不浓，谈不上培养学生的实际能力，没有达到开设礼仪课程的目的。

2.教学方式单一

高校商务礼仪课教学普遍采用的是单一化、灌输性教学方式，老师在讲台上讲，学生在座位上听。导致学生的综合能力与素质无法得到培养，总体而言，教学模式仍然较单一，严重影响学生的积极性、主动性的发挥。

3.实践教学重视不够

实施实践教学时困难重重，其一，不但需要实训教材，而且需要实物；其二，不但需要与校内各部门打交道，而且还要协调校外有关单位；其三，组织工作较复杂，特别是在校外的实践教学，学生方面难于管理，衣食住行、安全保障都要详细安排，同时还要协调好与实习单位的关系；其四，所需要的实训耗材、实训场地的硬件设施难以保证。由于实践教学较理论教学难度大，有些院校便减少了实践教学学时。

4.考核办法简单。

目前，高校商务礼仪课程的考核主要还是期末进行闭卷考试，教师出一张试卷让学生考试，结合平时到堂上课的考勤情况给予学生一个分数，这样的考核导向无形中把学生学习的主要精力用在机械记忆概念、原则和枯燥的要点等方面，忽视了对其应用能力的锻炼和考查，造成了学生的学习平时无所谓，考前背一背，考后什么也不会的不良状况。

三、商务礼仪课程教学改革对策

1.合理安排教学内容

根据授课专业的特点，紧跟专业领域的发展趋势，针对学生从业的需要，选取和序化“商务礼仪”课程的教学内容，突出实用性、讲究适用性、更具针对性。可以整合教学模块安排教学任务，以需求关键技能点的训练作为教学的重点，尽量满足就业岗位对人才在知识、技能和素质方面的要求。可将模块分为若干教学任务，使学生在模块教学结束后，能认识到礼仪的重要性，解决具体操作上的困惑，学会如何包装自己。

另外，在安排具体的教学内容时，教师可以融合学生未来业岗位的实际要求，以够用为度，有所取舍，有所侧重，使课程内容更加系统，也更加完善。与此同时，在课程技能点的规划与设计中需要体现各类商务礼仪实际运用的关键环节，结合情境和场景的变换，反复练习，培养学生对知识的运用能力以及相应的应变能力。

2.采用科学、高效的教学方式

结合商务礼仪课程的教学特点，为了更好地为课堂教学服务，要采用先进的教学手段，充分利用计算机技术、信息技术和网络技术等，大力推行教学手段改革。可以综合运用示范互动法、情景模拟法、课堂讨论法、行为训练法等多种教学方法提供学习的有效性。还可以采用举办礼仪大赛的课外形式。通过礼仪大赛，不仅可以把所学知识应用到课堂之外，而且还提高了学生对知识的实际应用和应变能力，为增强学生礼仪素质的发展提供了一个良好的展示平台。将课堂教学与礼仪大赛做到有机结合，在高校教育中营造了浓厚的礼仪氛围，为大学生步入社会奠定了良好的礼仪基础。

3.实战演练，互动强化

商务礼仪的教学中，有些知识的学习仅靠教师用语言用自己的仪态来演示还很不够。如讲授商务宴请礼仪时，传统的教学模式往往就是讲解一些用餐时的正确仪态、座次的安排。但实际上学生真正想解决的问题是如何吃西餐，即使教师再三强调左手叉、右手刀，利用多媒体演示一些用餐时优美的坐姿、优雅的吃相，但对于没有亲身体验的学生仍然是雾里看花。改变这种局限的办法，就应该为学生提供实训的条件。教师在演示过程中，邀请学生一起操作、学习正确的用餐礼仪。这样的实战训练，学生小试牛刀，强化了所学的知识，切切实实地体会到了什么是西餐怎样才能优雅的用餐。

4.考核评价，参与互动

商务礼仪课程的特点决定了以学生卷面成绩作为教学评价的根本指标不可行，这就要求考核方式要由传统的单一试卷考核方法向多样性转变，注重实践性、创造性和实际运用技能培养的考核，使考核更加具有针对性。教学评价的变化，才可能对学生的礼仪学习情况作出真实、全面、准确的考核和评价。因此，在商务礼仪课程考核中不仅要采取通常的卷面考核的办法，还应该考查实际操作能力和水平。用卷面考核理论知识，技能考核综合素质，以过程式考核为主，采用参与课堂活动诸如角色扮演、情境演练等形式，使得考试模式多元化。把学生分成人数相当的若干小组，小组成员既要接受独立项目的考核，同时也要参加小组团体项目的考核。两者结合的考核模式突出地反映出学生的综合商务礼仪素养。

通过个层面对商务礼仪课程教学改革进行探索，期望突破不适应当前需要的教学内容、方式等，以激发学生学习商务礼仪的兴趣，提高商务礼仪的教学效果。同时，锻炼学生运用所学的知识，分析和解决在商务活动中的实际问题，提高学生的礼仪理论知识水平和实践能力，努力为培养社会高素质的技能型专业人才。

参考文献：

[1] 韦绵义，宋文珠.商务公关与礼仪实用教程[M].北京：北京大学出版社，2010.

[2] 顾晓军.试论大学校园的礼仪文化建设[J].杭州电子工业学院学报，2009（8）.

[3] 金小鹏.社交礼仪教程[M].北京：中国人民大学出版社，2011.

[4] 胡真真.互动教学模式在礼仪教学中的实践探索[J].时代教育，2009（11）.

作者简介：

靳艳，安徽新华学院讲师，研究方向：市场营销。

商务礼仪课程总结篇4

[论文关键词]商务礼仪 知行合一 学做合一 教学改革

当前大环境下，高学历和高智商已经不是高校毕业生理想就业的关键，提高软技巧才是当务之急，“商务礼仪”也归属于此类课程。该课程是一门针对高职高专学生讲求实用、突出可操作性学习特点而开设的课程。通过这门课程的学习，可以提高学生的礼仪修养和运用礼仪交往的能力，以便今后能更快更好地适应社会和融入社会。

“商务礼仪”课程的显著特征是知易行难，即学生能很容易地接受和理解相关的理念、知识理论，并且有一部分教学内容就是日常生活中最为平常的行为举止规范，但想把知识转化为行为，乃至内化为自我的言行习惯，却有一定的难度。近些年，很多学校已逐渐改变了过去按照学科体系由教师课堂讲授为主的传统教学方法，进行了一系列教学改革，努力缩短学生“知”与“行”、“学”与“做”的距离，力求知行合一、学做合一。基于这样的思路，笔者结合多年来的“商务礼仪”课程教学实践以及课程改革经验，对该课程进行了一系列的教学改革和探索，强调礼仪学习不再是过去简单地以教育学生规避陋习、知晓礼仪规范，而是让学生拥有高度的自我认知能力，产生自觉的礼仪行为，能最大限度地体现内心的自信和创造力。

一、整合教学模块，以任务来序化教学内容，合理安排课程内容，针对学生未来的就业岗位需要安排教学任务，为学生可持续发展打好基础

从教育部启动高等学校教学质量与教学改革工程精品课程建设工作到“十一五”期间，国家启动了精品课程建设。现今，商务礼仪课程也已开发出一些优秀的适应礼仪实践特性的教材。结合教材，任课教师可根据授课专业的特点，紧跟专业领域的发展趋势，针对学生从业的需要，选取和序化“商务礼仪”课程的教学内容，突出实用性，讲究适用性，更具针对性。例如，可以针对商务职场形象的礼仪需求来整合教学模块，以商务职业人士的形象设计要点为单元安排教学任务，以职场对形象需求关键技能点的训练作为教学的重点，尽量满足就业岗位对人才在知识、技能和素质方面的要求。可将模块分为形象的首因效应、仪容、仪表、仪态四个教学任务，使学生在模块教学结束后，能认识到职业形象的重要性，解决具体操作上的困惑，学会如何在职场包装自己。

另外，在安排具体的教学内容时，教师可以融合学生未来就业岗位的实际要求，以够用为度，有所取舍，有所侧重，使课程内容更加系统，也更加完善。与此同时，在课程技能点的规划与设计中需要体现各类商务礼仪实际运用的关键环节，结合情境和场景的变换，反复练习，培养学生对知识的运用能力以及相应的应变能力。

二、结合教学内容，设计实训环节，采用校企合作途径，使学生在社会实践活动中达到知行合一、学做合一

商务礼仪的教材在每个教学模块中可以根据教学内容，设计综合实训内容，包括课内实训及企业实训。课程课内实训，主要包括以下几点：针对教学，个性诊断；现场模拟，实战训练；教师点评，及时纠正；突出实用，迅速提高。比如，在“职业形象设计”环节，按照教学任务的设计，在教学模块教授完成后，要求学生根据该模块的内容，自由选择一种职业，自行设计该职业形象，并根据设计在课堂上由学生本人进行现场展示。通过体验式学习与演练，帮助学生在寓教于乐中达到掌握技能的目的。另外，可以通过举办展会开幕式、签字仪式的接待工作，帮助学生在工作中进行角色扮演，即由部分学生来扮演其中的角色，其他学生进行观摩，最后再进行适当的点评，以此提高学生观察问题、发现问题和解决问题的能力。

对于课程企业实训，则要协调好各方关系，配合校企合作企业开展的社会活动或结合企业提供的实训岗位，让学生开展与教学要求相符的企业实训活动。比如客户接待与拜访礼仪教学模块，可以在课堂教学后，根据课程实训要求，创造机会让学生有目的地参与到校企合作企业开展的周年庆典活动、新闻会、公益活动等大型活动的实践中去。让学生到相应的工作岗位中实习，参与这些活动中的对领导、嘉宾、媒体、活动参与者等人员的现场接待工作，如签到、引领、安排位置、奉茶送水、送别等具体的接待工作，让学生通过亲身参与，通过理论和实践的结合、课堂与社会的结合、学校与企业的结合，将学到的“接待礼仪”知识变为自觉习惯性的行动。

目前一些高职院校的校企合作仅停留在参观企业、与企业管理人员交流等较低层次，同时任课教师缺乏对企业的认识，更无法与企业进行深层次的合作。学生去企业实训缺乏必要的指导和管理。为了使教学实训环节能达到切实有效的效果，首先需要搭建一个良好的实践教学平台，能与校企合作企业建立互惠互利的合作关系，使企业在主观上对学生实习抱有积极主动合作的态度，能明确企业在学校开展课程实训教学活动中的协助身份。同时，在双方的合作交往中，帮助企业逐渐熟悉和了解学校教学的实施方式和要求，使实训内容与实训载体不再孤立存在。并且，在任课教师的指导与企业的支持下，学生才能真实地体会到实训内容、实训要求与实训岗位、社会活动之间的联系，能更好地配合教师完成实训教学环节。

三、根据教学内容及学生特点，采用丰富多彩的实践教学手段，以教师为主导控制好实训教学环节的实施

实践教学的主要目的是为了培养学生发现问题、解决问题的能力以及不断创新的能力，最终实现总的教学目标。“商务礼仪”课程知易行难的显著特征，决定了实践性教学是“商务礼仪”课程教学的必要环节，因为此课程只有经过了实际的训练，教学才能收到较好的成效。根据教学模块的选取与设定，可采用相应的实践教学手段来完成。如在“任务驱动”的教学模式下，可以选择具体的教学方法，如课堂讲授、案例分析、启发引导、角色扮演、情景录像、讨论点评、情境模拟、互动游戏等。同时还可以将商务仪式的“行难”用典型案例在整个课程中穿插、分析和演练，解决学生的实际问题。大量的案例分析、教师示范以及学生参与和互动，或者是一些有启发式的游戏环节，使实践教学过程融趣味性、知识性于一体，这样的话，学生自然就愿意也容易接受理论知识，有强烈的学习激情和愿望，并且能帮助学生主动学习，积极参与，真正做到知行合一，培养学生的自我认知能力，帮助他们理解礼仪的真正内涵所在。

我们还可以用PDCA循环法来控制并加强商务礼仪实践性教学环节的实施，按照制订计划（P）、实施计划（D）、监督检查（C）和总结评价（A）步骤进行，通过PDCA循环，促进实践性教学活动质量的提高，保证实践性教学成果，让学生把知识转化为行为，并能将意识内化为自我的言行习惯。教师作为实践教学的组织者，课堂管理对教师提出了更高的要求，因为现代课堂更多时候是一个开放式的课堂，与传统课堂管理相比，它侧重于教师鼓励和学生参与，更多倾向于行为激励和创造性问题的解决。这样的话，教师不仅是知识和技能的传授者，更是教学的组织者、引导者、咨询者和评价者。教师作为主导，要控制好实践教学环节的实施，引导学生积极参与各项实训内容。

四、培养、引进、提高相结合，强化教师言传身教的作用，使学生“亲其师，信其道”

在课程教学过程中，教师的言传身教非常重要，尤其该门课程的教学目的本来就是帮助学生系统地掌握礼仪知识的内涵，教会他们如何规范自身行为，养成良好的文明习惯。任课教师作为一个引导者，应通过自身的行为去影响、教育学生。一个具有较高职业道德素养，注重个人的仪容、仪表，有好的风度修养的教师，若同时还具备有礼仪实践经验，这样就能对学生有更加积极的认知和引导作用。好的风度修养包括谈吐文明、举止优雅、胸怀开阔、正直忠诚、热情大方等方面。语言文明是风度修养美最重要的内容，美的言谈举止具有美的感染力，课堂教学中教师的言谈举止本身就是一个实时的示范，教师完全可以用自己的“言传身教”形象直观地实施礼仪教育，使学生受到潜移默化的影响，并在实际生活中体现出来。

一名优秀的礼仪教师，需要更多的学习与积累，坚持与时俱进的心态，及时对自己的礼仪知识进行更新与研究。培养自己良好的教学技巧运用能力，塑造优秀的职业行为习惯，树立独特的授课风格和个人特质，只有这样，学生才能真正做到“亲其师，信其道”。正因如此，我们在师资队伍的建设上，一方面，需要分阶段地安排教师进行培训，比如到专业的、知名的礼仪培训机构或教育机构进行培训，提高自身的礼仪素养。另一方面，有计划地安排教师到企业挂职锻炼，参与到大型礼仪接待任务或大型活动中去，使教师成为真正的“双师型”教师。另外，还可引进或聘请富有丰富礼仪实践经验的校外有关人员担任专、兼职教师，把企业实际中遇到的商务礼仪问题及解决方法传授给学生。

五、改革评价体系，紧密结合学生实际情况，采用书面、实操相结合的考评方法

良好的行为习惯和有效的职业行为不能仅仅依靠教学，更需要学生自己在日常生活、学习和工作中的自觉行为。为了鼓励学生积极参与实际工作项目，我们建议采用实操考核为主的课程评价体系，以现场练习、角色扮演、情景模拟、企业实训等多种方式相结合的综合性考核方式，督促学生身体力行。课程成绩的评定划分为3个部分：一是平时成绩（10%），二是课堂考核（40%），最后一项是实训成绩（60%，其中企业实践成绩30%，实训报告30%）。平时成绩为考勤情况；课堂考核成绩是任课教师在教学中，根据教学内容和环节设计不同的课堂实训项目，让学生分组模拟演练，过程中由学生和教师组成评委组，根据事先拟定好的评分要点为每一组的学生打分，课程结束后按照整个教学过程中完成项目的个数取平均分；实训成绩则是结合校外的实训项目，请企业的指导人员给学生打分，并要求学生按照实训计划的要求完成实训报告，力求使学生在掌握所需礼仪知识的前提下，结合实际情况进行归纳与总结，该报告由任课教师打分。

商务礼仪课程总结篇5

1 概述

高职院校是国家培养生产制造、工程建设、商务服务和基础管理等一线需要技能型人才的主力军，大力加强实践教学，培养和提高学生的实践能力是高职院校的重要任务之一。

随着国家不断深化教育改革，推进人才素质工程，高职院校实践教学课程的开设范围，由最常见应用于对专业技术人才类和技能人才进行培养的学科，已经拓展到各类应用型学科。

进入“十三五”，实践已经成为国家教育改革发展和人才发展的关键热词。《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》中，有21处提及实践，主要包括：

①在“战略主题”中，提出要“着力提高学生……善于解决问题的实践能力”；

②在“高等教育”“提高人才培养质量”方面，提出要“强化实践教学环节”；

③在“人才培养体制改革”“更新人才培养观念”方面，提出要“树立系统培养观念，推进……教学、科研、实践紧密结合”；

④在“创新人才培养模式”“注重知行统一”方面，提出要“坚持教育教学与生产劳动、社会实践相结合。开发实践课程和活动课程，增强学生科学实验、生产实习和技能实训的成效”；

⑤在“重大项目和改革试点”“组织实施重大项目”“职业教育基础能力建设工程”方面，提出要“提升职业教育实践教学水平”。

《国家中长期人才发展规划纲要（2010-2020年）》中，有9处提及实践，主要包括：

①在“突出培养造就创新型科技人才”方面，提出要“创新人才培养模式，建立学校教育和实践锻炼相结合的培养体系，加强实践培养”；

②在“改进完善人才工作管理体制”方面，提出要“用实践造就人才”；

③在“创新人才工作机制”方面，提出要“注重在实践中发现、培养、造就人才，注重靠实践……评价人才，坚持在实践……中识别人才、发现人才”；

④在“实施产学研合作培养创新人才政策”方面，提出要“在实践中集聚和培养创新人才”。

从上述政策条款不难看出，重视实践、加强实践、依靠实践，已经成为落实当前我国教育改革发展和人才发展战略的重要举措之一。

2 高职商务礼仪课程的特点及实践教学的意义

实践教学，是将学科理论知识融入学生实践活动加以巩固，或者通过实践活动使学生加深对学科理论认识的一种教学方法，是促进理论联系实际、提高学生实操技能和应用知识能力的有效途径。结合高职商务礼仪课程特点，我们对该课程应用实践教学方法的可行性、必要性和重要性进行如下分析：

首先，从课程内容来看，商务礼仪是一门讲授在现代商务活动中如何遵守礼仪规范的课程，主要内容包括仪容仪表礼仪、商务通联礼仪、商务交往礼仪、商务宴请礼仪、商务谈判与仪式礼仪等内容。这些教学内容无一不与具体实践密切相关，甚至可以说是对商务礼仪实践中各种优秀经验和成果的总结与固化。因此，商务礼仪是非常适合采用实践教学模式的一门课程。

其次，从课程定位来看，商务礼仪学习可以使学生熟悉并全面掌握商务活动、人际交往中的各种礼仪规范，从细微之处体现对他人的尊重，达到日常工作和商务场合的礼仪要求。如果简单将商务礼仪课程涵盖的知识点讲授给学生，不付诸实践，是根本无法达到课程定位要求的。因此，商务礼仪是必须引入实践教学环节的一门课程。

再次，从教学目标来看，商务礼仪学习可以为学生塑造良好的个人职业形象和企业、机构形象，提高商务礼仪素养、提升个人整体素质。要想达到这一目标，必须让学生有意识地、主动地通过实践运用商务礼仪知识，养成良好的礼仪习惯和职业素养。因此，商务礼仪也是迫切需要提高实践教学质量的一门课程。

综上所述，不断深化实践教学应用，持续提高实践教学质量，既是高职商务礼仪课程教学中不可或缺的必要环节，也是确保教学效果、实现教学目标的必由之路。

3 高职商务礼仪课程的实践教学应用途径

在实际的教学应用中，我们采用了“以内容为载体、以实践为手段、以条件为平台、以考核为导向”，将理论知识点融入课内外实训任务的一种体系化的实践教学应用途径，如图1所示。

从图1中左上方按顺时针看：

首先，我们将高职商务礼仪教学内容提炼为六个子类、若干理论知识点，实现理论知识的要点化；

其次，根据课时安排拟定实训任务，覆盖各理论知识点，实现教学方法与教学内容的融合；

再次，我们按照实训任务的需要提出对教学条件的需求清单，在课程中完成实践应用；

最后，通过教学考核对学生的学习成绩进行综合评价。

从图中下方按逆时针看，教学考核的结果除了可以评价学生成绩，还可以为教学内容、方法、条件的改进提供导向；教学条件既对实训任务的实践起到支撑保障作用，也对实训任务的设计起到约束限制作用；而实训任务的安排情况直接影响学生掌握理论知识的情况。

4 高职商务礼仪课程实践教学效果的评估

根据本文前述内容，我们可以通过学生考核结果和教学记录指导改进商务礼仪教学体系，其主要优点是能够直接反映教学效果，但主要问题也很明显：

一是仍然有很强的主观性，无论是学生考核结果还是教学记录，均受到来自授课教师的主观因素影响；

二是没有与社会实践接轨，无法评估学生在参加工作后对自己当初所学课程的后评价。

为解决这两个问题，我们提出采用问卷调查形式，分别对学习本课程的在校生和就业三年以内的毕业生进行情况摸底，了解他们对本课程的评价和改进建议。

针对学习本课程的在校生，可在学期末发放匿名调查问卷，主要调查以下情况：

①教学内容的适用性；

②教学安排的合理性；

③教学场景布置的满意度；

④教学道具配置的满意度；

⑤教学脚本编排的满意度；

⑥学习效果；

⑦教学中存在的主要问题和解决建议。

第1至6项的评语集可以采用优良差的三个档位，第7项不设评语，由学生自评。同时要求学生以文字描述的形式，对自己做出的评价结果逐一陈述原因，指出问题并提出解决建议。

针对曾经学习本课程的毕业生，可与在校生同步发放实名调查问卷，主要调查以下情况：

①课程内容在实际工作中的适用性；

②实训场景、道具和脚本与实际情境的符合度；

③课程存在的主要问题和解决建议。

上述三个问题，均由被调查人直接写出评价结果、问题所在、原因分析和解决建议。

除此以外，还可以采用访谈式调查用来作为问卷调查的补充。

商务礼仪课程总结篇6

[关键词] 职业教育 课堂教学 电话礼仪 教学设计 教学反思

一、引言

教师的工作并非只是传授信息，甚至也不是传授知识，而是以陈述问题的方式介绍这些知识，把他们置于某种条件中，并把各种问题置于其未来情景中，从而使学生能在其答案和更广泛的问题之间建立一种联系。（德洛尔）

二、教学基本设计

教学目标：通过模拟商务环境中的电话礼仪训练，学生掌握现代商务电话礼仪的知识和禁忌，培养学生真实商务场合下的礼仪意识，学会接电话、打电话和代转接听电话的礼仪和技巧

教学重难点：接听电话的礼仪原则和拨打电话的注意事项

教学方法：通过情景设置法和任务导向法进行教学，以激发学生的学习兴趣。培养学生的主动性。主张从实践中学。

课时安排：一课时

（课堂教学实录）

环节一：课堂导入――好心办坏事

师：情景介绍

张同学一直是班上学习成绩的佼佼者，因此班主任一直很看中他，给他介绍了一份实习机会，去班主任朋友潘总开的外贸公司去上班，但是当张同学和潘总通了电话之后，双方都有了抱怨，张同学抱怨潘总不留情面的婉谢了实习的要求，而潘总也跟班主任抱怨张同学根本不具备来实习的资格。

（情境模拟）

潘：喂，你好，请问是张同学吗？

张：喂，你是谁？

潘：我是你班主任的朋友，我姓潘，这个礼拜六上午8点，请到长江路15号欧宝外贸公司，我们当面谈谈。

张：哦，恩……早上8点太早了，晚点好吗？

潘：额……那9点吧

张：你那个长江路15号怎么走啊，远不远啊？

潘：乘24路长江路下就到。

张：24路哪里有坐啊，我不知道啊。

学生讨论：请问潘老板为什么会拒绝张同学的面试？

小结：没有礼貌、给人很不踏实、不肯干的形象。

角色转换，如果你是张同学，你该怎么打这个电话？

小结：导出打电话的礼仪和禁忌

环节二：项目设计

任务1：学会电话拨打礼仪

1．观看视频：打电话

2．根据视频思考

（1）请写出视频里所有不当的打电话语言和行为

师生小结：说话嗦、没有重点、在电话中猜对方姓名、没有礼貌、不自报家门等。

（2）商务礼仪中，拨打电话礼仪的禁忌

学生总结，发言。

教师小结：错误时间、错误地点,没有自我介绍和礼貌,拖沓唠叨、无重点，态度傲慢、势利眼……

（3）正确的拨打电话礼仪

学生总结，发言。

教师小结：正确的电话礼仪应该注意三个时间段：接通前、通话中和挂断前。打前必须明确正确的时间和地点，做好准备，说什么、怎么说。遵循“三分钟原则”。

知识小结：拨打电话礼仪注意点。

任务2：学会电话接听礼仪

任务情境：根据以下商务信息，模拟去电和客户来电情景。

南京A公司（客户）将于2011年1月20号早上8点半从南京出发到常州欧宝外贸公司进行商务拜访。届时南京A公司老板、总经理两人将乘黑色商务别克苏AV3652到访，将洽谈2011年订单事项。

具体要求：

以2人为一组，一人饰演南京A公司客户，一人饰演外贸公司业务员。

饰演客户者：注意措辞，要求讲明来贵公司拜访的时间、人员等信息。

饰演秘书者：注意措辞，语气、神态、问句、态度等。

请写出表演过程中存在的问题。

商务礼仪中，接听电话礼仪的禁忌有哪些？

以“喂”或者“你找谁”作为见面礼；势利眼，无礼貌；谈话离题、重点没有记录。

正确的接听电话礼仪应该是什么？

左手拿，右手记；切记“喂”，告知“谁”；知来者，明目的；注声音，重表情；听重点，不忘谢；待对方，先收线。

任务3：代转接电话

任务情境：某客户在发现你所在公司生产的产品（衣服）质量不过关之后，打电话到公司要求直接找经理投诉，并且态度非常恶劣，请问你该怎么处理这类电话？

要求：两人一组，一人饰演客户，一人饰演接话员。注意措辞。

思考：如果你是秘书，领导恰好不在，如何代听领导的电话？

教师小结：以礼相待；尊重隐私；传达要及时；电话记录；不轻易透露号码。

环节三：真实体验

拨打10086电话人工服务台，假扮要投诉，观察对方的礼仪和处理方式。

环节四：课堂小结

（教学启示）

以学生为主体、以能力为本位的课堂设计是当前职业教育专业课程改革的要求。电话礼仪课程的导入由一个面试电话导入，中间穿插一个电话视频，学生模拟接电话、打电话等多个场景表演，教师饰演其中一角由此将课堂效果带到预期的安排。学生充分参与到课堂，更容易引起共鸣。

教师需要有灵活的应变能力和课堂驾驭能力。我们每一节课面对的是个性化的学生，教师无法预料到教学过程中所产生的全部结果，也无法预知课堂教学互动会产生怎样的变化，怎样的新问题。这就要求我们老师，在教学过程中能够以学生为中心，尊重学生，了解学生，运用我们的教学机智，冷静面对，正确引导，巧妙处理各种问题，在教学实践中不断提高我们驾驭课堂的能力。

商务礼仪课程总结篇7

关键词：商务英语专业；商务礼仪教学；必要性

【中图分类号】H319

一、引言

Y仪是指在社会交往中，人们约定俗成、共同认可的用于律己敬人的行为规范和准则。当代的商务活动主要包括商务谈判、接待与拜访客户、商务宴请等。人们在商务交往的过程中，不断总结各国及各地的风俗习惯，形成了一些约定俗成的原则和规范，即商务礼仪，可以展示个人的修养风度、企业的精神风貌以及国家民族的道德水准等。面对全球化的不断深入，我国融入国际市场的程度越来越高，外贸活动越来越多，急需综合素质过硬的商务英语人才，而商务英语专业的学生是最有可能从事这些活动的主体，所以教授其商务礼仪很有必要。

二、商务英语专业进行商务礼仪教学的必要性

（一）传承历史文化传统、贯彻国家大政方针

中国素有“礼仪之邦”之称，《荀子.修身》中曾这样说：“人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁”。注重言行举止、行为规范的教育能有效地传承我国悠久的历史文化传统。同时也是我国社会主义道德建设的重要组成部分和基础，实施礼仪教育，是贯彻我国“以德治国”重要思想的具体措施，是学校进行德育、美育教育的重要切入口。对于提高我国的软实力，提升中国人乃至中华民族的国际形象，推进社会主义精神文明的建设，帮助我国在国际上树立良好的社会形象等各个方面都有极大的实践意义。

（二）顺应经济全球化趋势

随着经济全球化的迅猛发展，各国经济都受到国际形势极大的影响，并且我国改革开放的程度越来越高，成功加入WTO经济组织、申办奥运会、世博会、冬奥会等，都表明我国日益融入了全球化经济市场，我国的国际地位得到了很大的提高，对外贸易已经进入了一个全新的发展阶段。而且随着我国“一带一路”战略的推进与发展，我国的贸易市场将会更加广阔，同时因外企的大量涌入，我国国内的企业将面临空前激烈的竞争，因而必须提升自身的综合经济实力。作为未来社会中坚力量的大学生尤其是商务英语专业的学生将最有可能担负这一责任。在外贸活动中除了自身产品和服务之外，外贸商务英语人才在企业的对外交流与沟通方面起到至关重要的作用，在某个程度上可以说是企业的形象代表，不仅需要具备必要的专业知识技能外，还必须掌握如何在尊重西方文化礼仪的基础上与西方人和谐相处、顺利进行商业往来的法则和规范，在商务贸易中展现企业良好的风貌，在商务谈判中不处于劣势，才会有助于对外贸易活动的成功实施。

（三）解决目前商务英语专业教学过程中出现的问题

目前我国很多高校的商务英语专业教学存在很多问题。1.在当前全球化发展的大背景下，很多高校并未意识到专业礼仪教育的重要性。有些院校甚至认为商务礼仪课程可有可无，竟未开始这门课程。即使开设，大部分学校也把精力放在培养学生的专业技能上，而忽略学生礼仪素养方面的发展，不重视商务英语专业礼仪的教学，学校商务礼仪课程教学资源匮乏， 配套的教学设施简陋。2.师资队伍专业性欠缺。教授商务礼仪课程的教师需要有较强的综合素质，有丰富的实践经验。然而， 目前我国高校的商务英语专业教授商务礼仪这门课程的教师大多是非专业出身，或由其他专业课程教师兼任，有的甚至是现学现教，知识储备有限，而且较少参加专业的培训来提高自己的专业素养。3.注重理论忽略实训。负责商务礼仪课程的老师大多采用传统的讲授模式，较少开展实际训练，学生无法通过实际的职场环境来应用学到的商务礼仪理论知识，而且中外文化差异较大，外贸活动中的商务礼仪与中式的商务礼仪非常不同，等学生实习或毕业后真正参与到外贸活动中时，早已忘记所学知识。由此可见，开设与实训相结合的、由专业出身的商务礼仪教师教授、有配套教学设施及资源的商务礼仪课程很有必要。

（四）助力商务英语专业学生自我发展

1. 提升自身修养。商务礼仪对一个人的仪容仪表、言谈举止各方面都有详尽的规范，学习运用规范的商务礼仪，有助于商务英语专业学生更好地关注自己的仪容仪表、言谈举止等各方面，提升自己的气质和精神风貌等，从而提高个人修养。

2. 构建和谐高质量的人际关系。如果商务英语专业的学生懂得商务礼仪的一些知识，在交易活动中就可以规范交易双方的交际行为，增进与贸易伙伴的了解及信任，有助于其构建和谐高质量的人际关系，进而帮助其拓展人脉获得成功。

3. 帮助塑造良好的企业形象。从事商务活动的人可以说是企业的形象代表，掌握了一定的商务礼仪规范，有助于展现企业良好的风貌，在商务谈判中处于有利地位，从而顺利完成商务活动。

三、结语

对于年轻一代大学生尤其是商务英语专业的学生来说， 通过对商务礼仪知识的学习，全面地了解、掌握商务活动中的交际准则及行为规范，并能将所学的理论知识充分融入到实际国际商务往来的过程中， 这对于促进我国商务贸易的壮大与发展，传承我国礼仪之邦的历史文化传统，推进社会主义物质文明和精神文明的建设，帮助我国在国际上树立良好的社会形象，提高国家软实力，助力商务英语专业学生自我发展等各个方面都有极大的实践意义。由此可见，教授商务英语专业学生当今的国际商务礼仪规范有极大的必要性。

参考文献：

[1]金正昆.商务礼仪[M].北京大学出版社，2004.

[2]赵昆.加强大学生礼仪教育的必要性及途径[J].中国农业教育，2006.

商务礼仪课程总结篇8

关键词：商贸专业；商务礼仪教育；设计

在当前中职院校教育教学中，商贸专业属于十分重要的一门专业，在培养商贸专业人才方面发挥着不可替代的作用，因而有效进行商贸专业教学也就十分必要。在商贸专业教学中，为能够使整体教学得到较好效果，应当对各个方面教学进行有效设计及应用，而十分重要的一个方面就是商务礼仪教育。所以，商贸专业教师应当对商务礼仪教育进行合理设计及应用，从而保证得到更加理想的效果，对学生进行更好的培养。

一、商务礼仪教育在商贸专业教学中的必要性

对于商贸工作人员而言，其专业形象在商务交往活动中具有十分重要的作用，属于关键影响因素，而个人形象的构成因素主要包括衣着打扮以及言行举止等相关内容。在商务礼仪教育中，其内容主要就是对服饰礼仪、仪容仪态礼仪以及商业礼仪与商业会议礼仪等内容进行介绍，在此基础上指导学生将基本人际交往法则掌握，使其以尊重为本的思想意识能够得以增强，使学生思想道德修养能够得以有效提升，以形成较良好个人形象。而对于商贸工作人员而言，良好个人形象可代表企业形象，能够为商贸人员更好进行商务往来提供较好基础保障。在商贸专业教学过程中，为能够使学生在今后更好适应商务活动，在实际专业教学中便应当接受相关商务礼仪知识，特别是应当对其礼仪意识进行培养，从而使其修养及素质得以有效提升，所以在商贸专业教学中开展商务礼仪教育也就十分必要，这对提升教学效果及学生发展具有重要意义。

二、中职商贸专业教学中商务礼仪教育设计

1.商务礼仪教育目标设计

在商务礼仪教育整体设计过程中，教育目标设计属于基础内容，在对教育目标进行合理设计的基础上，才能够对教育进行较好指导，保证得到更好效果。在实际设计过程中，教师应当依据相关人才培养方案，对商务礼仪课程所对应主要岗位技能及素质培养相关要求进行分析，从而对课程目标进行合理设计，具体而言，可将目标确定为以下内容：使学生能够熟悉常见商务活动策划及组织的常规程序，使其对不同商务活动总相关礼仪规范加以掌握，并且能够熟练运用，对各种商务活动进行合理组织策划；逐渐形成在正式场合运用合理表情及体态表达尊敬他人的良好行为习惯；对学生口头表达能力及书面表达能力进行培养；使学生形成良好团队合作意识；对学生组织策划能力、人际沟通能力及应变能力进行锻炼与培养。

2.商务礼仪教育内容合理设计

在商务礼仪教育设计过程中，在对教育目标合理设计之后，还应当注意对教育内容进行合理设计。在实际设计过程中，应当注意遵循相关原则，即课程内容应以工作过程及职业活动作为导向，在此基础上对课程顺序及课程内容进行重新整合，在深入分析商务活动的基础上，将商务礼仪课程所涉及主要岗位中的各个方面业务工作作为依据，对不同岗位任务在职业能力方面的要求进行积极分析，从而对课程教学内容进行合理设计与选择，在此基础上使完善合理的课程体系得以形成，具体而言包括五大模块内容，分别为职业形象礼仪、商务会议礼仪以及商务办公礼仪与商务仪式礼仪，还包括商务宴请礼仪，在此基础上也能够从各个方面对学生商务礼仪进行较好培养，有利于其商务礼仪素养的有效提升。

3.商务礼仪教育教学方法设计

在商务礼仪教育整体设计过程中，教育教学方法设计属于核心内容，同时也是关键内容，在提升商务礼仪教育效果方面具有重要作用及意义。在商务礼仪教育教学过程中，教师可通过任务书形式向学生布置相关任务，并且提供相关资料，在学生执行任务过程中进行咨询、引导及评估。学生在接受任务之后，需要制定相关工作计划，然后实施计划，对任务完成结果进行自查评估。在实际设计过程中，要注重以学生为主体，教师主要对学生进行引导及评估，将实际学习过程分解成为具体工作任务，设计项目教学方案，不但能够使学生较好学习相关理论知识及操作技能，还能够对学生解决问题能够进行较好培养，这对学生今后发展十分有利。

三、结语

在当前中职院校商贸专业教育过程中，商务礼仪教育属于重要内容，而未能够較好进行商务礼仪教育，应当对其进行合理设计，从而保证得到更好效果。作为商贸专业教师，应当认识到商务礼仪教育的重要性，并且应从各个方面入手对商务礼仪教育进行合理设计，从而保证更好培养学生商务礼仪素养，促进其更好发展。

参考文献： 

[1]徐吉婷.浅谈商务礼仪教学中存在的问题与改进措施[J].现代经济信息，2015，（20）：450. 

[2]赵菲菲.中职商务礼仪技能教学模式的创新实践[J].职业教育（中旬刊），2014，（12）：23-26. 

商务礼仪课程总结篇9

关键字：职场礼仪；工作情景；翻转课堂；过程化考核

G712；C912.3-4

一、该课程教学目前存在的问题

1.延续传统理论教学，实践教学有待加强

虽然我们已在教学中摄入了较多的实践内容，但主要还是围绕各种礼仪要点展开，重点不够突出，学生对于礼仪内容只是泛泛掌握，并不透彻，实际运用能力较差。

2.实训内容与专业结合度较低，难以达到企业要求

企业招收应届大学毕业生时，较之专业能力，往往对学生自身素质、学习能力和工作态度更为看重。其中，企业对学生自身素质的考察主要通过对其待人接物、举止言行的观察得出直观评价。

3. 学生自主练习较少，不能熟练掌握运用

以往虽然安排有学生模拟练习，以讲练结合为主，但教师仍然占主要地位，难以体现以学生为主体的教学思想，学生在学习过程中也仅仅参照教师演示来操作，并没有真正掌握，难以在实际中熟练运用。

4. 考核评价方式陈旧，难以体现学生真实水平

教师在对学生进行考核时，仍然以期末终结性考核为主，内容单一，时间较短，根本无法检验出学生真实的学习成果，反而造成学生考前突击学习的状况，忽视平时实践能力的学习。

二、本课程改革的目标

改变传统教学方法，构建合适的礼仪课程教学模式，提升学生的岗位适应能力和综合素质。主要目标如下：

1.重构教学体系，突出专业针对性

根据各专业特性，对《商务职业礼仪》课程内容进行重新整合，选择基于不同专业的教学内容，根据工作过程系统化的思想，对课程的教学体系进行重新构建。在教学过程中，根据各专业情况不同，选择不同的教学内容及流程进行针对性教学。

2.改变教学方法，提高学生实践能力

教学中，仅采用传统的讲练结合教学方式并不能完全满足本门课程对于学生实践能力的要求，我们选择翻转课堂的教学方法，使学生真正地成为课程教学的主体，教师在教学过程中主要起着知识串联及实践指导的作用，让学生在课内外能够充分地进行自主实践。

3. 改革考核形式，注重实践过程

放弃原有的终结性考核，采用更加突出过程性的考核方式。根据每个专业设置的教学内容，施行阶段性及综合性并用的考核方式，加强对学生学习过程的监控，注重学生整体的学习效果评价，督促学生加强自主学习意识，培养学生自我探究能力。

三、本项目改革的主要特色

1. 集结全系优质教学资源，组建研究团队

商贸旅游系共设会展策划与管理、旅游管理、文秘、物流管理、报关与国际货运等五个专业，这些专业致力为商贸企业提供优秀的从业人才。此次改革，整合我系的优秀教师组建团队，共同进行课程改革的探讨与尝试，力求真正提高教学质量，达到预期水平。

2.根据实际工作情景及专业特性进行模块化重组

本课程设计时，将教学内容重组为个人礼仪、社交礼仪及专业（会展策划与管理、旅游管理、文秘、物流、报关）服务礼仪三个模块，其中专业服务礼仪模块依据各专业的特性引入企业真实案例背景，设置专项工作任务，达到专业个性化教学。

3.采用翻转教学

由于学校教室条件有限，结合本课独特的课程性质，在进行教学设计时，计划采用翻转课堂的教学尝试，将学习任务提前发放给学生，充分调动学生学习能动性。课堂教学更多设置情境模拟，以检验和巩固学习效果。教师将学习主动权交给学生，更多扮演指引和点评的角色。

4.以过程化考核主导考核方式，强调教学过程的有效性。

本课程将三个模块教学内容进一步划分为多个任务，逐次进行阶段考核。考核主要由学生进行情境模拟和角色扮演，检验其学习效果和掌握程度，同时促进相互学习和教学反馈，以提高教学质量。

四、本课程改革要解决的关键问题

1.合理安排理论教学内容

作为传统的礼仪之邦，我国自古以来就在礼仪上有诸多讲究。随着现代社会的发展，国外文化，特别是西方文化对我国礼仪的影响日益加深，结合中西文化的现代礼仪应运而生。目前关于礼仪教学的资料非常丰富，我们应根据我系五个专业人才培养方案对学生的要求，结合市场实际，对礼仪部分教学内容作适当的增删，力求设置更加实用的教学内容。

2.调动学生主动学习的积极性

我们的学生受多年应试教育的影响，“老师不教则学生不学”的思想已根深蒂固，很多学生只会学习老师在课堂上面讲授的知识点；又由于15级各专业招收大量“单招”学生，学生学习自觉性更不如从前，因此，采用合适的教学方法，充分调动学生学习的积极性，成为本次课程改革亟需解决的问题。

3.改革考核方式

本门课程将改变以往陈旧的期末考试方式，由于已经把教W内容拆分为三个模块、多个任务，课堂上检验学生学习效果的同时，将阶段性考核融入其中，随时检验学生的学习效果。引导学生学为所用，以提高授课质量，达到改革目的。

五、课程改革任务与内容

1.去繁求精，安排教学内容

传统礼仪还是西方礼仪、通用规则或者地方习俗，学生多年来积累的对礼仪的认识，会通过这一门课得到点拨和提升。教师一定要根据专业特性合理地选择教学内容，考虑学生以后在工作和生活中可能遇到的种种礼仪实境要求，制定教学计划。

2.提前备课，准备教学材料

虽然几位任课教师都有过礼仪课程教学的相关经验，但此次教学设计在以往的基础上作了大量改动，事先准备教学材料就显得尤为重要。包括教师教学准备材料、学生课前学习材料、情景模拟案例材料等。

3.设置情境，紧扣教学目标

教师应当对日常真实案例和行业工作实例进行大量研习，提炼总结出指向明确、重点突出的模拟教学情景，以实现教学目标，达到更好的教学效果。

4.适当引导，确保教学质量

转变传统讲授型教师角色，化身为学生学习过程中的指引者。随时注意观察和总结，行课过程中加以必要的调整，确保教学的顺利进行，确保教学质量的提高。

5.总结改进，提高教师水平

评估课程改革前后学生的学习效果，对比分析项目改革的成效；总结实施项目改革过程中存在的问题，不断完善项目改革方案。

参考文献：

[1]宋朝霞，俞启定. 基于翻转课堂的项目式教学模式研究[J]. 远程教育杂志，2014，01：96-104.

[2]蒋Z萍. 加强大学生职业礼仪教育的思考[J]. 中国高教研究，2008，09：92-93.

商务礼仪课程总结篇10

1992年，胡文仲教授首次撰文提出了“文化教学”这一概念，即在外语教学中将语言教学与所学语言国的国情、文化知识及语言所包含的文化背景知识融为一体的教学形式与方法。即将由高等教育出版社出版的《高等学校商务英语专业本科教学要求》（试行）（以下简称《要求》）把商务英语本科课程划分为四大模块：语言知识与技能、商务知识与技能、跨文化交际能力和人文素养，并由此构成商务英语专业三大课程体系：语言类课程、文化类课程和（全英）商务类课程。可见我们在培养商务英语人才时要以语言、商务知识与技能和跨文化交际为主要内容，应该要突出对学生国际文化知识的传授，才能适应我国社会经济发展和国际交流的需要。虽然在我校商务英语本科专业课程中，英语文化类课程所占比例较少。但实际上，这三大课程体系有交叉融合的部分，通过改革现有的语言类和商务类课程的教学，合理融入商务文化的内容，也能有效地实现对学生国际商务文化知识的传授。 笔者在担任大四上学期商务英语专业《商务人力资源管理》（英文）教学时，为了帮助学生更好地理解企业招聘和甄选，设计了从工作描述到模拟面试的情景教学实践环节，学生对此表现出了极大的热情和兴趣，并积极参与到课堂活动和考试中来。 当时多数学生正在找工作或实习，后来应学生要求又补充了一些商务礼仪方面的知识。随后的访谈和问卷表明我们在教学过程中很容易受传统教学思想的影响而忽略了社会对人才的需求。于是笔者便开始尝试在原有课程设置的基础上对课程教学内容进行改革，如在语言知识和技能课内创设相关的文化实践环节，既能让学生探究文化知识，实践所学语言知识和技能，又能在提高学生跨文化交际能力的同时也兼顾了对学生职业技能的培养。 一、论商务英语口语课和国际商务礼仪课程的整合 （一）商务英语专业学生商务礼仪知识现状调查 笔者在2009年10月以班级为单位抽样调查了商务英语专业和汉语言文学（商务秘书方向）学生商务礼仪知识了解的状况。问卷设计了20道判断是非礼仪知识测试题和8道学习动机及个人信息问题。1.调查统计结果表明，有开设《社交礼仪与文化》的汉语言文学专业的学生普遍得分较高。礼仪课在工商管理学院和文学院作为专业基础课或专业选修课等均有开设，但并未在我校商务英语专业开设。问卷中，有97.65的学生认为很有必要开设商务礼仪课；100%的学生认为学习商务礼仪知识有助于提升个人形象，对目前找工作和参加面试和未来的工作很有帮助。100%学生认为学校应开展礼仪培训，并赞成学习礼仪知识更重要的是要指导实践而不是理论学习。 2.本调查对学生礼仪文化知识掌握程度与学生的语言专业学习成绩①进行了相关性的研究，发现学生的礼仪文化成绩与个人的语言水平呈正相关关系。可见，学生的语言水平有助于学生更好地学习文化。外语教学中的文化教学的基础是语言教学。只有学生具备了一定的语言水平，才可能更深刻地理解和体验并实践外国文化。 ［1］（P19—20）问卷结果表明，学生有学习商务礼仪的需求，良好的语言水平有助于学生的文化学习。在目前我校商务英语专业没有开设商务礼仪课的情况下，可以考虑在语言学科教学中融入商务礼仪文化内容。在跨文化商务交往中，不可能有不讲究商务礼仪规范的纯粹的商务语言交际，也没有脱离语言交际的纯粹的商务礼仪，因此有必要在口语课中融入商务礼仪的实践。并且这样的训练有助于学生在短期内提高商务实践技能和就业能力。 （二）传统商务口语和国际商务礼仪课程教学的局限性 1.目前商务英语教学出现这样一种现象，一些学生的口语比较标准而流利，但却不能很好地和外国人沟通，特别是在一些国际会议和商务谈判场合，他们的英语沟通能力可以说是逊色于那些口音浓但英语沟通能力却很好的印阿人士。为什么会出现这种情况呢？ 美国外语教学专家WinstonBrembeck曾说过：采用只教语言，不教文化的教学法,只能培养出语言流利的大傻瓜。Birdwhistell的研究证实：人们在社会交往中高达65%-70%的信息是通过无声语言获得的，有声语言传递的信息仅占30％-35%。［2］（P50）并且，非语言交际行为的失误往往比语言方面的错误导致的后果更严重。 可以想象，一个不怎么会说英语的人在和英语国家的人交谈时，对方往往会包容、谅解其语言方面的错误；相反，若一个人英语流利，在交谈过程中易给对方造成在同一文化背景下交谈的“错觉”，而当双方的非语言行为出现冲突时，往往会造成交际失败。传统的商务英语口语课堂操练侧重于商务基本词汇和语言技巧，跨文化非语言交际能力的培养是教学的盲点，这就导致了学生交际能力的片面性，即：语言交际(verbalcommunication）能力较强，而非语言交际(nonverbalcommunication)能力欠缺。只教语言而忽略非语言的交际的课堂，就不是完全的和成功的教学。 2.国际商务礼仪文化的课程内容很多地涉及到前面提到的非语言交际能力的培养。但礼仪实践课在许多学校的商务英语专业并未开设，即使有开设，侧重的也是礼仪知识的传授和技能的操练，学生实践技能的语言也主要以汉语为主。用汉语进行以英语为主要工作语言的国际商务规范训练，是忽略英语语言规则的，不全面的跨文化交际教学。 （三）整合口语和礼仪课程的必要性和可行性课程整合 （CurriculumIntegration）指的是在原来相互分裂的各门课程之间有机联系的基础上，将这些课程综合化。 1.整合两门课程的实践内容是实现对学生全面跨文化交际能力培养的要求许多教学研究告诉我们，语言教学实际上是一种文化教学。［3］ 同时，文化教学必须跨越文化知识层达到文化理解。［3］文化实践教学能有效地实现文化理解，因为让学生在文化实践中体验文化，才能使学生成为一个积极的学习者和实践者，从而学习理解文化，形成积极的跨文化意识和能力。［1］（P19－20）#p#分页标题#e# PatrickR.Moran认为要进行文化实践，就必须巧妙地使用语言①和非语言②。 只有当学生语言行为正确、地道，非语言行为能正确、得体、自然地传达和接收交际信息时，他们的跨文化交际能力才能得到真正的提高。一方面，在交际中，脱离非语言配合的孤立语言行为往往难以达到有效的交际目的（传统商务口语课的弊端）；另外一方面也要认识到非语言行为只能在一定的语境中才能表达明确的含义，而且它只有与语言行为或其他非语言行为配合，才能提供明确的信息。Widdowson说“语言教学的最终目的是使学生掌握交际能力”。［5］（P50） 交际能力应当是语言交际能力和非语言交际能力的结合。整合商务口语课和国际商务礼仪课的实践内容，在培养学生语言交际能力的同时加入非语言交际考察的内容，保证了学生同时使用英语语言行为和非语言行为进行跨文化交际的完整性，能有效避免顾此失彼的传统教学的尴尬。 2.商务情景是整合两门课程学习的共同载体 主题式语言教学(Theme-basedlanguageinstruction)是内容教学法(ContentBasedInstruction)的三种基本模式之一，是目前国际商务礼仪文化和商务口语课教材编写和教学实践普遍采用的教学法。考察教学实践内容，就会发现这两门课有着一个共同的语言、文化知识学习的载体，即商务情景。我校外贸口语采用了由陈准民编著的《实用经贸英语口语》，这本教材对学生交际能力的培养主要是通过设计有意义的商务情景让学生多讲多练学习英语语言知识和技能来实现的。 语言学习是重点，商务情景是语言学习的载体。本书设计的多数商务场景载体和一般的商务礼仪课程选取的客户的接待与拜访、商务宴请、商务会议、特定商务活动的主题教学场景一致，因篇幅有限，表二以《实用经贸英语口语》前三章内容为例，列出在同一商务场景中语言知识技能实践过程中涉及到的礼仪培训的内容。表二表明，基于同一个商务交际场景，我们可以整合两门课程中与该交际场景相关的语言知识技能和非语言知识和技能，使学生了解相关的商务礼仪文化知识，并能在随后的模拟商务场景中同时操练语言技能和商务交际技能。这样课程整合，使得原本需要两门课教学才能实现的培养目标在同一门课程中便可实现，节约了大量的课堂时间和资源，提高了教学效率。 3.现代教育技术为课程整合提供了保障 现代信息技术实现了课堂的有效延伸与拓宽。一方面，《实用经贸英语口语》课后有丰富的自学材料和剧本录音，原本必须在课内讲解的部分可以安排学生在课外自学，由此节约出一部分课堂时间来进行文化教学。另一方面，将文化教学融入语言课堂,便是引导学生在语言学习过程中体验文化。课堂上的引导，是为了课外学生更好的自学。口语课堂不能保证足够的时间来进行系统的礼仪文化教学，所以在阅读剧本和观看录像时，教师主要是围绕交际主题，引导学生思考并提出了语言表达过程中涉及到的国际商务礼仪知识点和技能点。对于商务礼仪知识的详细信息和技能要求，则需要学生在课外通过阅读教师提供的参考教材，登录教师提供的电子课件和精品课程网站进行学习。 复旦大学出版社出版《商务礼仪》和天津对外贸易职业学院《商务礼仪》网上精品课程是我们推荐给学生课外学习商务礼仪的主要资源，学生普遍反映收益很大。另外，学生课外而不是在课堂上排练情景剧，也给他们足够的时间搜集语料和礼仪知识，即保证课堂呈现的质量，又为课堂的文化学习和实践争取了时间。 课程整合后，学生普遍反映整合后的课堂为他们实践语言和礼仪规范提供了场所，并强化了他们课外自学的习惯，为日后的工作做了有益的积累。经过两年的教学实践和改进，本课题研究认为基于同一商务交际场景将两门课程内容进行优化整合，采用主题式教学方法，以实际商务交际内容为依托，在侧重语言教学的同时进行商务礼仪文化的学习和实践，不仅是必要的，也是可行的。 二、商务英语口语课和国际商务礼仪课程的整合设计和实施 （一）融合语言与文化、知识与技能的教学设计 （二）融合语言与文化、知识与技能的实施细则 1.坚持语言教学为基础 国内外很多研究表明：只有学生具备了一定的语言水平，才可能更深刻地理解和体验并实践外国文化。［1］本研究（表一）证明了该观点。围绕经贸英语口语的基本词汇与语言技巧这一教学重点进行的示范和操练在新的课程设计中得到了进一步的加强。 与传统的口语课堂不同之处在于：词汇记忆和剧情了解安排学生在课外借助教辅材料进行，课堂则采用了小组竞赛的方式，从单词接龙、看谁表达多、剧本朗读和剧情报告四方面考察学生课前语言学习的成果。小组竞赛的形式，学生是活动的主角，改变了以往操练中教师控制为主，学生被动练习的方式，充分地调动了学生的课外预习、课堂参与的积极性，课堂语言操练的质量得到明显的提高，同时也为文化教学节约出了课堂时间。 2.将文化教学融入语言课堂 文化教学的基础是语言教学，将文化教学融入语言交际课堂，即文化内容要与学生所学的语言内容紧密相关。融入语言教学中的文化教学，强调“学习引导”，要求教师引导学生有意识地在语言学习过程中去寻找文化信息。本研究在原有的以熟悉剧情和经贸用语为目的的“剧本讨论”教学环节中，设计了“礼仪文化探究”这一新任务。学生在阅读剧本时，需要探究语言表达中所承载的文化信息。以客户接待（表二）中的介绍为例，教师的教学不应该只满足于要求学生掌握一些称谓、职位的专业词汇，操练“Pleaseallowmetointroduce…”“Thisis…”这些句型，而应该进一步引导学生从剧本中读出国际商务文化和礼仪规范。如如何、何时做自我介绍，应该由谁来做集体介绍，集体介绍时要遵循什么样的顺序等等。另外，介绍过程中伴随的握手礼仪、致意礼仪和名片礼仪、引导礼仪等涉及到的非语言交际规范也贯穿了商务交际的全过程。#p#分页标题#e# 但这部分非语言交际规范不像语言交际规则那样，可以从剧本中获取。为了弥补这一不足，课题组选取了一些与授课内容相关的商务交际情景的视听录像，或作为内容导入，或作为案例分析，引导学生观看讨论交际过程中的语言技巧和非语言文化信息。如接待过程中，引导者在上下楼梯时、出入轿车、进出电梯时都有不同引导规范，这些没办法从剧本中获取的礼仪，学生可以从录像的观看过程中学习到。 影视剧中也经常有涉及交际礼仪的片段，如《公主日记》《风月俏佳人》里的诙谐片段都可以作案例讨论的资料。“文化探究”的设计和“文化对比”（表三），引导学生从被动阅读和观看转到主动、积极阅读和观看，当探究形成一种习惯时，学生便成为了有意识的文化学习者。 3.创设体验性文化实践课堂 知识只有通过应用才能转化为实际的能力。学生通过一单元课内和课外的学习，积累了特定商务交际场景所需的语言、文化、交际方面的知识。设置商务活动的真实场景，让学生在其中扮演商务活动中的有关角色，即通过体验式学习演练，才能让学生更深刻地体验了解到国际商务礼仪文化，并把语言和非语言的知识和技能转化为实际的交际能力。 以第一单元商务接待情景剧为例。 表演前学生必须了解商务接待前的准备工作内容，接待工作具体实施细节和相关的礼仪规范，并在表演过程中通过自行设计情节，实践语言表达和语言技巧，并同时进行礼仪规范演示。模拟情境和角色扮演能让学生置身有意义的跨文化交际中，小组成员在排练中会不断地发现问题、讨论问题并解决问题。如不同国籍来宾的设计要求学生收集商务交往中不同国家的礼仪习俗，这样有助于培养学生跨文化意识和适应力。还有很多学生反映，情景演练使自己开始关注自身和同学们的举止仪态，举手投足，以前忽略的问题在实践中忽然显得重要起来。 体验性的实践活动，不再只停留在语言表达层面，也考察了学生整体协调沟通能力和跨文化交际能力。模拟情境，使学生提前体验未来工作中可能遇到的问题并进行解决。试想，如果我们的教学只停留在语言层面上，学生在非语言交际方面没有太多的积累，那么在今后实际的商务活动中，他们肯定要碰到很多但很实际的跨文化交际问题。这些细节对他们交际势必造成干扰，甚至导致交际的失败。从上述例子可见，教师不仅要教授语言规则，还要教授外语文化的交际规则，而交际规则既包括语言交际规则也包括非语言交际规则。［6］（P164）因此，融入语言教学中的文化教学，还要为学生提供文化体验实践的课堂，训练学生在模拟的环境中正确得体地运用语言行为和非语言行为与手段进行跨文化交际，使他们成为积极的体验者。 4.改革评价体系 融入礼仪文化教学的口语课程评价体系因为教学内容和教学活动的改革，也应做相应的调整。首先，评价要注重对学生学习过程的考核。每单元的角色扮演是学生单元学习成果的集中体现，应占过程考核成绩的80%，过程考核成绩占学生总成绩的70%。期末占30%。其次，评价要体现对学生全面素质的考核。考核内容不仅包括学生的语言表达能力（占60%），而且还包括角色扮演中的礼仪规范程度（30%）学生策划沟通能力和合作能力等（10%）。 三、对商务英语教学改革的思考 两年来的教学改革实践证明，商务英语专业三大课程体系（语言类课程、文化类课程和商务类课程）之间有很多有机联系的部分，我们可以通过合理的教学设计有效地实现语言、文化和商务专业知识的融合，提高课程设置合理性和课堂时间的有效分配。英语教学不是单纯的语言知识的传授,而是语言学习与文化学习的结合。教师在语言教学中，可以通过创设体验性的商务文化实践课堂，引导学生成为有意识的文化学习者、积极的体验者、理性的分析比较者，［1］使他们真正成为语言、文化学习和实践活动的主体，从而全面提高学生的跨文化交际能力。 当然在改革过程中，我们也遇到了一些困难和需要解决的问题： （一）教材创新的要求。目前市面上商务礼仪教材大多侧重商务礼仪知识介绍和商务技能的操练，实践语言为中文。礼仪教学录像也多为中文，重点在礼仪规范而较少涉及英语语言表达的跨文化实践。编写一本专门为商务英语本科生量身定做的，配合商务英语视听说课程内容并配有有丰富英文影像资料的商务礼仪实践教材，是提高商务英语学生跨文化交际能力的迫切需要。 （二）“双师型教师”的需求。目前教授礼仪的老师大都不是英文老师，所以在礼仪实践教学中，中文是实践语言，同时商务英语专业老师很多又缺乏礼仪方面的系统训练，这便很难实现对商务英语学生的全面跨文化交际能力的培养。“双师型”教师是课程改革对商务英语教师提出的更高的要求。 （三）改善教学环境的要求。假设表二中宴请现场模拟表演如果能在中西餐实训室里进行的话，学生便不必借助PPT来呈现道具了。许多兄弟院校都建立起了配合语言实践教学的实训室，如英语情景教室、礼仪实训室、模拟商务接待室、模拟商务谈判室和商务英语资源数据库等，这些实训室设施配套齐全，实训目标明确。运用商务语言实训基地的建设在我校的外国语学院是空白，我们迫切希望学校能尽快进行这方面的建设，为商务英语教学改革提供有力的物质依托。