食品经营监管上半年工作汇报

在县局的正确领导下，在上级主管部门的精心指导下，镇党委、政府全面贯彻落实县政府食品安全各项会议精神，按照签订的目标责任书，强化组织领导，采取有力措施，食品安全工作取得较好成绩，截至目前未发生一起食品安全事故，切实保障了人民群众饮食安全，有力地促进了镇经济社会又好又快发展。现将2021年上半年农村食品安全工作汇报如下：

一、工作重点

一是以农村和集镇为重点区域，以小作坊、无证照生产加工食品点、农村食品批发市场、小食店、小摊点、学校食堂及周边环境监管为重点，抓好与人民群众息息相关的粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、酒、饮料、儿童食品、保健品等重点品种的整治；二是严厉打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项整治；三是在养殖、生产加工、流通和消费四个环节上加强日常监管；四是加大农村自办宴席、流动厨师的监管力度，确保不发生群体性食物中毒事件。

二、主要工作措施和成效

（一）提高认识，加强宣传

为确保农村食品安全综合监管工作落到实处，镇党委、政府始终把食品安全工作当作重点工作来抓，坚持和经济工作统一部署、统一安排、统一检查。镇、村两级人力、财力、物力三到位。在日常检查过程中对照与各村、居、中小学、镇直部门等签订的《食品安全责任书》逐一进行核查落实。今年以来，开展了对村级负责人、协管员、组级信息员、流动厨师班子、个体工商户的全面培训，使我镇农村流动厨师班子培训合格率、执证上岗率达100%。同时，为加大宣传力度，我镇开展了上街咨询，发放宣传资料，制定宣传展板，悬挂横幅等多种形式广泛宣传。使食品安全知识家喻户晓，从而进一步营造了“人人懂知识，个个讲安全”的浓厚氛围。

（二）强化食品卫生安全集中检查和整治

对全镇食品安全进行了2次集中检查。在学校9月份开学前夕，对学校食堂，工作人员及学校周围店铺开展了专项检查，确保了学校周边食品市场的安全，让家长放心。开展了食品添加剂专项整治工作，有效打击了非法添加非使用物质和滥用食品添加剂的行为，维护了食品市场秩序。由于监管工作到位，专项整治有力，影响广泛，反映良好，没有发生食品安全事故。

（三）强化检查，加强整治力度

在食品卫生安全调查的基础上，对全镇范围内的各类食品生产加工小作坊进行综合整治。以农村和集镇容易发生问题的种养殖业、加工、销售、餐饮环节为重点，抓好食品加工企业、集镇交易市场、学校食堂及周边环境的安全整治工作，依法清理和规范食品生产销售行为。抓好农产品污染源头治理，狠抓农资打假工作，深入开展农药残留、禽畜产品违禁药物滥用的专项整治，推广使用低毒高效农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为。

总之，食品安全涉及群众生命安全，绝不可以有一丝马虎。全力做好食品安全监管工作在打击违法行为，维护市场秩序、促进经济发展，创造和谐社会等方面起着极为重要的作用，将常抓不懈，因此，在明年的食品安全工作中，将再接再厉，依法监管，促进全镇食品安全工作有序、健康发展，切实维护好广大人民群众的身体健康和生命安全。