饲料企业管理与经济统计技术分析

通过研读《经济统计理论与实务》一书，则可以更好地解决这些问题，实现整个企业的经济统计体系创新。对此，本文围绕该书内容进行研读，从中获取相关启示，提出饲料企业管理中的经济统计技术引进策略，实现技术助推企业经济管理，服务于饲料企业的综合发展。由西安电子科技大学出版社出版，平先秉、李卫国、李子毅编写的《经济统计理论与实务》一书是高职高专院校金融管理、会计学、电子商务以及市场营销与物流管理等现代商务服务类专业的专业基础课程。该书以培养学生统计调查、统计数据搜集整理与分析能力为主线，按照统计工作基本流程将教学内容分为经济统计基本问题、国民经济统计基础、统计指数、统计数据的搜集与整理、数据分布特征描述、时间数列分析、抽样推断与抽样估计、假设检验、相关与回归分析以及SPSS软件在统计中的应用十个章节。其中，第一章至第三章，集中对统计学的产生、统计学的基本概念、企业的经济统计技术、国民经济统计基础、经济统计指数与方法等进行了分析阐述，章节不仅详细介绍了经济统计的机制与技术原理，更指出企业实施经济统计时的注意要素，并通过列举统计软件的方式，详细说明了各个统计软件的使用途径与功能。第四章至第五章主要对经济数据的搜集与整理方法、统计调查方案设计流程、企业经济统计数据分析与计算等进行了详细分析，通过章节阅读，不仅可以了解到经济统计数据的分布特征，更可以掌握不同的经济统计手段，依据经济活动情况进行具体化经济管理与数据分析。第六章至第十章是整本书的要点，也是经济统计技术分析的重点所在。章节主要介绍了抽样推断与抽样估计这一经济统计方法，对假设检验中的常见技术指标、参数假设方法进行了分析与接收。作者更在书的结尾，重点介绍了SPSS软件在统计中运用途径。SPSS软件作为目前各大企业经济统计工作的主要工具，是实现经济统计技术运用与创新的关键要素。作者认为，统计技术是经济管理的主要手段之一，各种统计工具与软件都是经济管理人员开展好经济管理活动的重要凭借。尤其是当前随着饲料行业发展，整个饲料市场经济环境愈加复杂，需要经济管理人员运用好各种统计技术，强化经济管理手段，去科学管理与统计企业的经济信息、经营数据、投资数据，并做好对应的年报、月报、季报等工作，为企业的经济决策与管理服务。根据《经济统计理论与实务》一书的相关阐述，饲料企业经济管理人员做好经济统计工作的核心就是开展统计监测工作，统计检测工作，是对饲料企业生产与经营中产生的经济信息、市场信息、产品信息等内容的整合，通过各种经济信息的整合，将其上传至企业的经济管理平台上，通过使用计算机技术的自动检测与数据分析功能，去汇总企业的年度、月度、季度营销报表，做到对饲料产品生产情况、饲料产品市场价格、出口产品信息、大宗原料消费情况等信息的统一化整理与分析，帮助企业后续的经济决策与管理。另外，饲料企业的经济管理人员，要重视信息化管理系统的创建与使用，开展经济统计的信息化管理，将企业经济统计结果与数据上传至信息化管理平台之上，更好地实现经济效益统计、成本水平管控、资金活动情况的检测与统计等工作。

比如：根据饲料企业的经济管理情况，在对企业经济活动进行数据整理与资金信息处理时，可以采用ERP的经济管理软件，充分利用计算机技术，创建一个基于饲料企业经济管理与统计的综合数据平台。将饲料企业的经济活动信息，定期地上传至ERP经济管理系统之中，并使用ERP经济管理软件中的数据信息自动化处理功能，对各种经济数据进行比较计算，从而帮助经济管理人员定期核对出企业的项目盈利情况、投资比例等，最后，使用ERP经济管理软件的统计分析功能，撰写统计分析报告，以方便企业的相关人员查阅与借鉴。作者强调，经济统计技术的本质是一种统计方法或工具，其目的就是帮助企业人员去明确各个经济要素之间的关系，从而推算出某个经济要素的结果，去反映企业的经营能力、经济收益情况及市场效益趋势。结合着《经济统计理论与实务》一书的相关阐述，常见的经济统计技术就包括了回归分析技术、统计抽样检验技术，这两种技术是企业经济统计的主要技术种类，也是每一个企业经济管理人员经常运用到的统计工具。对于饲料企业而言，提高企业的经济管理水平，保证企业经营与管理中，能够对所有的经济信息、资产信息、运营成本等进行综合性管控，基础条件就是实现回归分析技术、统计抽样检验技术和试验设计技术的合理导入。以回归分析技术为例，经济管理人员对饲料企业的某项饲料产品市场效益、投资成本等进行统计分析时，可以使用线性回归方法，将饲料产品的市场价格、单项成本量、总成本量、产品销售数量/月等要素进行整理，然后将市场价格、单项成本量、总成本量、产品销售数量等要素进行关联与建模，代入到线性回归的基本方程式之中，即：Y=a+b*X+e，其中a表示截距，b表示直线的斜率，e是误差项。这个方程可以根据给定的预测变量（s）来预测目标变量的值。通过运用计算机技术，去自动化地计算出某项饲料产品的每月营销额度，并预算出饲料产品的增幅趋势。最后将核算信息、预算信息编制成表，提供给企业的营销部门，方便企业调整产品的价格，保证产品生产时，投资成本与销售价格之间有一个合理的浮动区间，确保企业盈利。又如，以统计抽样检验技术为例，抽样检验技术的核心是从一批产品随机抽取几个样本，对样本实施质量检验，从而去反映整批的产品质量。实际上，对于饲料企业而言，常常涉及到各种饲料原材料的质量检验工作，也涉及到饲料产品的质量检验工作。很多情况下，由于对统计抽样检验技术的使用度不足，导致饲料原料检验、饲料产品检验时浪费大量的人力、时间及资金成本。因此，为了更好地解决这一问题，发挥出经济统计技术的本身功能价值，可以将统计抽样检验技术运用到饲料原材料、饲料产品质量检验工作中。如：饲料企业进行猪饲料加工时，会定期地采购饲料原材料，在企业采购小麦、大麦、碎米、豆粕、花生粕等原材料时，就可以在整批的原材料中抽取一定比例的材料样本，对原材料样本进行分批次的质量检验，将样本的检验数据整合汇总，上传至计算机系统之中，通过使用统计抽样计算公式，去计算出整批产品的质量。其中，样本抽取的数量与比例范围，需要根据原材料的整体数量来确定，根据企业对某个原材料质量的误差限去设定置信区间及总体方差，保证样本量和误差限成反比。其样本量的确定公式是：1/n=1/N+d^2/(u^2*S^2)。

作者指出，经济统计技术并不局限于固定的统计方法或模型，所有与统计学相关的经济管理方法、数据分析方式，都是经济统计技术的有机组成部分，其中就包括了各类与信息软件相关的统计方法，比如：SAS、SPSS、Excel等，其中Excel是每一个企业人员都会运用到的统计软件，也是最为常见、便捷的统计软件之一。目前信息技术的发展，越来越多的饲料企业经济管理模式开始转型与创新，从传统的经济统计方式转向数字化、信息化、计算机化的经济统计模式上，因此，就更加需要掌握对SAS、SPSS、Excel等统计软件的高效使用。根据《经济统计理论与实务》一书的相关启示，以Excel软件技术为例，饲料企业的经济管理人员可以使用Excel2013程序，对企业的经济项目进行统计与处理。比如：在计算企业的饲料产品比利时，可以使用Excel的绘图功能，将项目下的生产销售数量m/t、占比例/%纵向设置出来，然后将猪料、鸭料、鸡料、鱼料等具体的产品数目横向编制成表，通过输入对应的数据，去合计各个饲料的总生产销售数量与占比。并将计算出的数据编制成表，导入到企业的信息管理平台上，从而方便企业的管理层进行经济决策时，更好知道企业的主销产品、次销产品等，并根据饲料产品的历史销售数据，去科学决策经济市场布局。又如，SPSS统计软件，饲料企业的经济管理人员对饲料市场经济情况进行调查时，可以将同行的年度盈利数据、年度亏本数据、行业市场经济增幅趋势等信息收集与整合，然后借助SPSS软件，将盈利数据、亏本数据等变量要素列入到对应的文本框中，再将本企业的市场盈利数据进行横向对比，通过数据计算，去统计出饲料行业的投资水平、盈利比例等结果，并用直方图、排列图或因果图等统计表绘制出来，提供给企业的管理层，帮助企业更好地知道整个饲料行业的发展趋势、经济效益状况等，从而根据市场的变化不断调整企业战略，保障企业的稳定经营与发展。综上所述，饲料企业的稳定经营与发展，离不开经济管理工作的实施，而进行经济管理的根本条件就是充分利用好各类经济统计技术。要根据饲料企业的经营与管理情况，选择不同种类的经济统计方法，如直方图技术、因果图技术及SPSS软件技术等等，从而更好地地统计企业经济活动中产生的资产要素，保证企业资金的完整性。同时，在实施经济统计工作中，要对企业的合作方进行检测与跟踪评估，通过借助互联网技术平台，关注养殖市场、饲料市场的变化趋势，让经济管理体系与整个行业市场融合，实现经济决策、经济管理、经济统计与市场形势的契合，避免饲料企业发展中走歪路。因此，通过《经济统计理论与实务》一书带来的相关启示，期望对饲料企业管理中常见的经济统计技术分析，促进直方图技术、因果图技术、调查统计技术及SPSS软件技术等在企业经济管理中的使用，从而促进饲料企业经济管理活动开展。

作者：杨丽凡 单位：安徽省六安市裕安区丁集镇人民政府