醋文化融入高中历史课堂研究

摘要：历史学科知识建构在历史时空基础之上，时空观念素养是历史核心素养之一，它包括时序观念、空间观念两个方面。将镇江醋文化融入“从计划经济到市场经济”教学，能培养学生的历史意识和人文素养。文章从立足时序、创设情境和论从史出、精准锤炼两方面，对镇江醋文化融入高中历史课堂进行研究。

关键词：高中历史；醋文化；融入；历史意识；核心素养

历史教学需要结合本地和本校实际情况，积极探索历史教学新途径、新方法，自主研发历史校本课程、教材或教辅材料。掌握历史知识不是历史课程教学的最终目标，而是全面提高人文素养的基础和载体。而人文素养是历史学习积淀下来的内在品质和素质，教师要帮助学生完成知识内化并实现逐步发展，就要实现教学方式的根本转变。本文以人教版必修Ⅱ第12课“从计划经济到市场经济”一课教学为例，对在历史课堂教学中培养学生自主、合作与探究精神，促进学生人文素养的发展进行研究。

一、立足时序，创设情境

历史学科的知识是建构在历史时空基础上的，对历史的认识必须从时空观念的角度出发。时空观念素养是历史课程五大核心素养之一，它包括时序观念、空间观念两个方面。教师在着手准备“从计划经济到市场经济”一课的教学时，若单纯地让学生简单记住历史事件发生的具体时间，仅从静态的角度进行思考，不利于学生历史意识和人文素质的培养。如何将从计划经济到市场经济的转变置于经济体制改革进程的时空框架之中，显示社会主义市场经济体制的建立与完善的实际意义呢？教师想到了镇江的醋文化，进而想到了江苏恒顺集团有限公司。这家部级农业产业化龙头企业，一定在改革开放的大潮中留下了深深的足迹。将其发展过程融入“从计划经济到市场经济”教学，能拉近学生与课堂的距离，于是教师着手搜素、整理材料，对恒顺百年的历史进行梳理。1840年，恒顺始创“朱恒顺糟坊”，创始人朱兆怀，江苏丹徒人。1955年，恒顺酱醋厂完成公私合营改造，成为镇江市人民政府批准的第一家公私合营企业。1966年11月18日，经镇江市政府批准，恒顺晋升为国有企业。1979年，恒顺获商务部拨款，兴建2000吨制醋生产大楼，这是恒顺一百三十多年来兴建的第一幢生产大楼。1989年从意大利西蒙纳斯公司引进了行业内第一条自动化流水线。1990年恒顺香醋年产量全国同行业之首。1993年2月，恒顺酱醋厂与美国环球资源公司共同投资设立镇江恒顺酱醋有限公司。1999年7月10日,镇江恒顺酱醋有限公司变更为江苏恒顺醋业股份有限公司。2001年，恒顺醋业股份有限公司发行的四千万A股股票正式上市，恒顺也由此成为国内同行业首家上市公司。这八个时间节点可为四个时期：中华人民共和国成立前、中华人民共和国成立后至改革开放前、改革开放至“十四大”前、“十四大”至今。结合本课教学主旨，教师应着重引导学生分析改革开放至“十四大”前、“十四大”至今这两个时期。首先，教师可在1979年恒顺获商务部拨款兴建制醋生产大楼到1989年从意大利引进了行业内第一条自动化流水线这一时间段，设置第一个问题：企业的资源配置上发生了怎样的变化？对企业产生了怎样的影响？并引导学生根据材料，结合所学知识得出答案：由行政手段配置转变为市场配置，1990年恒顺香醋年产量居全国同行业之首。其次，教师可在1993年恒顺企业与美国环球资源公司共同投资这一转变中，设置第二个问题：企业在所有制上实现了怎样的变化？并引导学生根据材料，结合所学知识得出答案：变单一的公有制经济为以公有制经济为主体、多种所有制经济共同发展。再次，教师可在1999年恒顺企业建立现代企业制度，2001年在上海证券交易所上市流通这一转变中，设置第三个问题：在分配制度上实现了怎样的变化？并引导学生根据材料，结合所学知识得出答案：以按劳分配为主、多种分配方式并存。最后，通过对知识和背景的梳理，设置第四个问题：理论建设如何推动了经济进一步发展？并引导学生根据材料，结合所学知识得出答案：坚持社会主义市场经济改革方向，推动经济持续健康发展。

二、论从史出，精准锤炼

时空意识反映历史进程。在历史进程中评判，是建立在学生对历史史实的掌握、理解的基础上的，这也是学生世界观、人生观和价值观的体现。通过本课的教学和对恒顺企业发展过程的梳理，教师设置了“以恒顺醋业为例，并结合1978年后中国史的相关知识，论证‘思想解放与经济发展的关系’”这一论文题目。历史论证是用真实可信的史料去支持或否定某个观点的思维过程，学生学习历史的目的在于运用，因此提高学生的历史论证能力是历史学科能力培养的重心。在历史教学中，教师要引导学生学会发现问题、提出问题和解决问题，促进学生思维发展，提高学生论证能力。

三、结束语

把镇江醋文化融入高中历史课堂，也是让非物质文化融入课堂，更是让地方乡土史融入课堂。从历史发展的视野中理解历史的变化与延续、继承与发展，把家国情怀融入历史课堂，这也是育人模式的转变，实现了从学科知识本位向学生素养发展本位的转型。

参考文献：

[1]杨娟,邢新宝.文化遗产资源在高中历史校本课程开发中的运用[J].历史教学,2014(05).

[2]蓝树民.高中历史教学中文化遗产资源开发与利用的实践研究[D].广西师范大学,2008.

作者:杨波 单位:江苏省西亭高级中学