酒店客房收入会计核算论文

一、酒店财务管理的特殊性

酒店的固定资产主要包括房屋设施和其内部组件，客服设施设备，其商品的色彩更明显。同时，固定资产新旧、优秀和便利程度对酒店的经营管理活动起着十分重要的作用。由于酒店的固定资产从财务的觉度说有规定的使用年限，所以每年的折旧计提的量就会比较多，这就无形中增加了酒店的运营。流动资产包括现金、短期投资、应收票据、应收账款、存货和其他资产，因此，酒店必须做出合理的融资政策，以确保流动资金的良性运转。同时，酒店资产改良的决策必须是科学和可行的，必须是各项综合财务指标相结合，以确保各部分资产得到改造和更新。

二、酒店客房收入中会计核算和控制的策略

(一)加强对预定客房保证金的管理

客房预订后，要请客人先付订店保证金。如果客人是在特殊的情况下取消订房，酒店将按照有关规定收取违约罚款，以有效保证酒店的利益。如果预定按期实现，酒店的客房管理人员将订店保证金转移到客人房间居住费用就可；客人离开酒店的客房结算费用时，只需要支付扣除订店保证金后的费用就行。如果客人没有按期到预定酒店客房住宿，要求退还已经缴纳的订店保证金，酒店只要根据返还的某些规定退回订店保证金的一部分就可，剩余作为酒店的经济补偿。如果取消预订，酒店预订部应当填写订店保证金退款审批单，然后送领导审批，批准生效后到酒店财务部门领取退款，并发给客人。

(二)加大对入店者的管理力度

入住酒店的客人一般分为个人零星散客和团体游客。管理这两种客人，酒店应当进行区别对待。个人零星散客到店后，应首先到前台登记。倘若是已经预定的客人，也应当调取预留的相关信息，核对正确后才能入住。倘若是没有预定的客人必须填写登记表，明确告诉客人自己入住的房间的价位，前台收银人员应当知道客人结算是以现金，还是转账或信用卡结算。为了确保酒店的公共财物不被损害，需要对零星入住的散户，收取一定金额的押金，对每位散户，酒店收取的押金必须是统一的标准。个人散户完成这些步骤后，方可入住酒店。团队因为有更多的人，他们在抵达酒店之前，酒店应该是已经和领队协商好，到达后，酒店预订部门应当和领队对入住人数和房间安排进行核对，然后房间卡可以发送到领队就可，由领队负责分发房卡，办理入住。

(三)加强客帐消费账户的管控

客人办理入店手续的同时，总收银台应当为客人创造独立和唯一性的客户账户，即消费者的账户，让客人在酒店的所有消费都登记在客人的消费账户里面。如果酒店条件允许，应该是整个计算机在线联网结算，当住店客人拿着房卡，在酒店消费的每一个地方消费时，服务员应随客房卡号和消费金额一起填入酒店的手工账单，经客人证实签署并及时输入到客户的消费账户中。一般酒店规定，入住12:00前退房，12点多到18点前，额外的加收半天房费，18:00后收取一整天的房费，总收银台在计算客户房费时候，系统会自动提示收银员收取延迟退房的客人的房费，减免部分应由有权通知的领导人签署批准。对于夜审前提前退房结账的客户，收银员应采取手工记账方法，将这位客户所有的费用录入电脑里客人独立的消费帐户中，以正确反映实际的客房费用和其他消费费用，而且还需要及时通知酒店各业务部门，弄清楚客人是否还有未结算的消费账单，以防止跑帐发生。

(四)建立核查制度

酒店管理和其他企业不同，是因为酒店的收入随时都在发生着变化，而且各个营业部门的时间也不一样，这就无形中使核查验证工作增加了困难。为了方便审核酒店的营业收入统计，审核时间会在午夜12点后进行。在核查验证中，应当从酒店管理系统中翻出酒店客房收入表和客人名单，仔细检查核对，各项收入应该全部核对无误才是正确的审核完毕。

三、结束语

总之，酒店的基础设施的好坏主要由客房体现出来，客房是酒店的收入的主要来源。因此，加强客房收入的管控不仅是酒店的财务管理的基本功能，也是酒店财务管理的必要构成部分。只有加强控制客房收入，才能保护酒店财产和经营成果的安全性和完整性，确保酒店财务管理有序和高效开展。

作者:雷娟 单位:陕西省渭南光明大酒店有限责任公司