化学小实验融入幼儿科学教育的作用

摘要:随着时代的发展，科学教育慢慢融入大多数幼儿园的幼儿启蒙教育中，在幼儿园，幼儿科学教育活动成为教学的一项重要内容。幼儿科学教育不仅可以激发幼儿的潜能、开发幼儿的心智、培养幼儿的创造能力，而且还是一种简洁有效的科学启蒙教育方式。化学小实验融入幼儿科学教育中，对幼儿的成长与各种能力的培养有着很重要的促进作用和意义。

关键词:化学小实验；幼儿科学教育；作用

《幼儿园教育指导纲要(试行)》中对幼儿科学教学的目标进行了阐述，目标要求，要“保护并发展每个幼儿对周围世界的好奇,了解科学探究的过程与方法”。随着时代的发展，科学教育慢慢融入大多数幼儿园的幼儿启蒙教育中。幼儿科学教育在其他国家的发展比我国要早很多，与我国相比，他们把化学小实验融入儿童科学启蒙教育中有着很久的历史。20世纪初期，法国的居里夫人就开始将特有的实验引入儿童教育中，目的就是为了激发儿童对科学探究的兴趣和热情。在美国，有很多社团和机构以多样的形式开展各类化学小实验活动，以此来让儿童接触化学、初识化学、融入化学、享受化学带来的乐趣。如：“ChemistryAbounds”[1]“Chemistryforkids”和“SuperSaturday”等课外活动[2]，他们还针对科学教师进行了“ScienceisFun”等培训，这些都充分体现了美国在化学启蒙教育中所做的努力[3]。1997年，德国也开始将化学实验引入儿童教育中。如巴斯夫(BASF)创建了第一个互动式“小小化学家”儿童化学实验室[4]。国外的先进经验值得我们学习，并为化学小实验融入幼儿教育提供了宝贵的经验。截至目前，国内已经有一些研究人员开始开展化学小实验启蒙主题的工作。如吉林大学、南京师范大学等已经联合相应的幼儿机构开始了化学小实验的实践研究[5,6]，这些课题组给幼儿园的小朋友设计了一些有趣的、益智性较强的化学小实验，这些小实验深受儿童喜爱，教学效果显著，成效可观。幼儿科学教育与化学小实验间接地促进了幼儿科学教育的进一步完善，对提升幼儿学习科学知识的好奇心具有非常重要的意义，对幼儿的成长与各种能力的培养有着很重要的促进作用。

1满足幼儿的好奇心，提升幼儿的多方面能力

化学小实验具有安全、卫生、环保、贴近生活、易于感知、操作简单等特点，并在其中加入了“魔术”的元素，使得化学这门学科更富有神秘色彩，易于激发儿童的好奇心和求知欲，使幼儿在直接观察、亲自操作的科学探究过程中获取知识、积累经验。化学小实验具有一定的趣味性、感官性、智慧性，符合儿童生长和思维特征。小实验的“魔术”要素满足了儿童对新事物强烈的认知感，让他们在感受科学探究的过程和方法中获得对周围事物和现象的认识与要求，实现幼儿科学教育的培养目标。在观看小实验的过程中，幼儿既提高了观察能力，又提高了语言表达能力。例如老师可以在可乐中放入曼妥思薄荷糖，形成“小喷泉实验”，在实验的过程中，让小朋友认真观察实验现象，等实验结束后，再让小朋友们将自己看到的现象说出来。有趣的实验一定会让小朋友们大开眼界，他们也会对实验过程有不同的想法，这时，老师可以鼓励幼儿踊跃发言，这样既可以培养儿童观察事物的能力，又能提升儿童的语言组织能力。在轻松愉快的学习氛围中，既达到了幼儿的培养目标，又为幼儿科学能力的培养打下了基础。化学小实验中含有大量的趣味性元素,生动有趣且形式多样，能够激发幼儿学习化学的好奇心,引导幼儿认识物质世界的变化规律，从而形成化学基本观念，为幼儿将来小学科学知识的学习打下基础。

2亲近化学，认识化学，激发幼儿的学习情趣

将化学小实验融入幼儿科学教育中，能帮助更多的幼儿亲近化学。化学小实验中直观的化学反应会立即引起幼儿的关注，在正常情况下，幼儿会产生多样的情感效应，化学小实验中事物和现象的变化都是比较直观的变化，很容易被幼儿感知到，从而对化学产生浓厚的兴趣，增强对科学的探究欲望。例如，我们可以为儿童设计“魔法水吹气球”小魔术。首先，要将醋灌入水瓶中，迅速把苏打粉倒入瓶中，再将气球套在水瓶上，这时气球就会慢慢吹起来。这样直观、安全的小实验会激起儿童的求知欲，他们应该很想知道为什么气球会慢慢吹起来，这时老师可以告知幼儿这个“魔术”的秘密，告诉他们其实是产生的二氧化碳将气球吹起来的。这样的小实验能够激起儿童浓厚的学习兴趣，使他们早早爱上化学和科学学科。我们还可以为幼儿设计“泡泡龙”魔术，事先准备好柠檬酸、色素、苏打粉、洗洁精，接着将柠檬酸溶解在透明的小瓶中，再加入各种水果、蔬菜的色素和洗洁精，最后快速地加入苏打粉，这时五颜六色的泡泡就会蜂拥而出，此时可以让幼儿直观地感受泡泡的涌出，以此引发他们的好奇心，让幼儿融入实验中，亲身体会实验过程。在幼儿对实验现象产生好奇后，老师再告诉他们，这么好玩的泡泡也是化学反应在起作用，从而加深化学这门学科在幼儿心中的神秘感，从而激发他们对化学、对科学学科的兴趣以及对知识探究的欲望。

3在生活中寻找化学，达到知识迁移的目的

化学小实验一旦融入幼儿科学教育中，小实验的神奇“魔力”将会引发幼儿的一系列疑问和思考，促使孩子进行探究，同时也可以将知识进行迁移。例如，老师可以设计名为“神奇的魔力水”的实验。老师将蓝莓汁倒进透明的容器中，让学生观察溶液的颜色，然后将小苏打加入其中，此时溶液立即由紫红色变为绿色，这时小朋友们肯定感到很神奇，接着，老师再向容器中加入白醋，溶液很快又会变为原来的颜色。老师可以让幼儿说出整个溶液的变化过程，提问幼儿是不是感觉很神奇以及是否想知道为什么会产生变化，幼儿回答“很神奇且想知道变化原因”，这时老师可以进行解释，这种“魔力水”是小朋友们喜欢吃的蓝莓挤出来的汁，蓝莓中含有大量的花青素，花青素遇到碱会变成蓝色，但是由于蓝莓汁里面还含有其他色素，这样多色素的混合就会使蓝莓汁变成绿汁。当加入酸后，碱与酸发生了中和反应，此时魔力水就会由绿色再变成紫红色。在幼儿明白了其中的道理后，可以让他们回家后讲给家人听，并向家人普及这些常识。还可以让小朋友们在生活中找一找与花青素有关的水果、蔬菜，并与家长一起探索化学的奥秘，达到知识的迁移。与此同时，也能让幼儿感知到原来身边处处有化学。

4在大自然中寻找化学，激发幼儿对大自然的热爱，增强幼儿的环保意识

化学小实验的融入，能启发幼儿将自己所知的科学知识与周围的生活现象紧密地联系在一起，能激发幼儿在生活中寻找化学，寻找和解释生活中的类似现象；能够鼓励幼儿用自己现已掌握的科学经验和技术方法解决问题，为后续在科学探求领域的不断发展打下基础，同时培养他们对科学的热爱和对科学家的敬仰之情。在幼儿对花青素有了初步的认识以后，老师可以带小朋友到大自然中探索花青素不为人知的一面，揭开它更神秘的面纱。秋季的时候，老师可以带幼儿到外面观赏自然风景，火红火红的枫叶肯定能吸引幼儿的眼球，这时老师可以问：枫叶为什么在秋天的时候会变得火红？可以让大家各自发言，老师最后再给出答案：原来枫叶里含有花青素这种物质，秋天的时候树叶中的细胞呈酸性，在酸性的条件下，花青素显示为红色，那么叶子就会变为红色，而且树叶颜色的深浅和花青素的含量有着一定的关系。这样既可帮助幼儿体会到大自然、周围的生活环境以及我们人类的日常生活三者之间的关系，又可以将所学的知识进行适时的运用，达到学以致用的教学效果。同时，还能让幼儿感受到大自然的神奇，激发幼儿对大自然的热爱，培养他们初步的环保意识。

5结语

开展幼儿科学教育是幼儿园教学内容中不可或缺的部分，是开发幼儿潜能和思维模式、培养幼儿创造力行之有效的方法之一，也是对幼儿实施科学启蒙教育最直接的一个途径。科学启蒙教育在我国已经发展起来，化学小实验在启蒙教育领域的融入，是彰显科学技术普及的科学手段,也是科学发展观的重要体现。作为一个发展中国家，全面推进素质教育，培养儿童的科学创新精神和科学实践能力己成为我国在发展过程中最关注的方面之一。

参考文献

[1]TRACYHJ,COLLINSC,LABGEVINP.ChemistryAbounds:AnEducationalOutreachProgramDesignedforElementarySchoolAudiences[J].JournalofChemicalEducation,1995(72):1111-1112.

[2]KOELHERBG,PARKLY,KAPLANLJ.ScienceforKidsOut-reachPrograms:CollegeStudentsTeachingSciencetoElementaryStudentsandTheirParents[J].JournalofChemicalEducation,199(76):1505-1509.

[3]陈凯,陈博,赵钧若.基于趣味化学实验的小学生化学启蒙教育[J].化学教育,2010,31(9):38-41.

[4]王炜祺,陈凯,张凤.儿童科学教育的典范:德国巴斯夫“小小化学家”实验案例介绍[J].教学仪器与实验,2007,23(8):56-57.

[5]陈晓娟,杨燕.幼儿化学小实验的实践与研究[J].广西师范大学学报(自然科学版),2002(S1):104-106.

[6]姚婵,姜大雨.趣味性和益智性化学小实验在幼儿科学启蒙教育中的运用[J].化学教育,2018(19):57-61.

作者:李飒英 单位:陕西学前师范学院化学化工学院