品质范文10篇

品质范文篇1

1.1氮肥氮素是影响小麦子粒品质和产量最为活跃的因素,在一定范围内，施氮量和施氮时期影响到蛋白质含量、组分等指标。蛋白质含量一般随施氮量的增加而升高，但超过一定的施氮量还可能使蛋白质含量下降。施氮量应当根据具体的土壤肥力、品种特性及其他栽培措施而定。氮肥对小麦子粒品质的影响还与施氮时期密切相关，适当晚追施氮肥对提高子粒蛋白质含量更有效，这是由于适当的后期施氮，小麦植株仍有较强的吸收能力，而此吸收的氮能更直接地输送到子粒中去合成蛋白质。

1.2磷肥一般来说在土壤含磷不足或大量施用氮肥的情况下，施用磷肥可以使小麦显著增产，并且可以改善品质。对于子粒蛋白质含量较高的小麦品种而言，应在充足氮肥的基础上，配合施用适量的磷肥;而对子粒蛋白质含量较低的品种而言，应在适量氮肥的基础上，配合施用充足的磷肥。

1.3钾肥钾能促进蛋白质的合成。施钾明显增加小麦产量并改善小麦品质，像小麦粗蛋白和湿面筋含量等均有不同程度的提高，尤其是对韧性的延长效果更为明显，因此对面包强筋小麦品质的改善具有重要意义。

1.4有机肥一般情况下，增施有机肥可以提高产量并增加子粒蛋白质、干面筋含量。在基础肥力较差时，增施有机肥效果更好，在一定范围内，随施肥量的增加，子粒蛋白质含量有显著提高。但其作用不及施氮量和施氮时期显著。

1.5配合施肥氮钾、氮磷和氮磷钾配合施用对小麦品质有明显的促进作用，且三元配合施用效果优于二元配施，二元配施高于单独施用。氮磷钾最佳用量和配比是氮肥与磷钾肥配合施用技术的核心问题，因为对于不同品种与不同土壤和气候条件，小麦吸收氮磷钾的比例有所不同。因此，氮磷钾的最佳用量和配比还应根据土壤肥力水平而定。

2土壤含水量对小麦品质的影响

小麦生育期间的土壤水分状况受自然降水和灌溉的影响。在干旱少雨的条件下，降雨可增加小麦蛋白质含量，降雨量及其分布和湿度对蛋白质的影响更大些。小麦子粒蛋白质含量一般与降水量或土壤水分呈负相关，一般认为追肥浇水越向后推迟越利于小麦品质的提高,特别是孕穗期处理对小麦品质更有利。但施肥浇水太晚，又不利于产量的提高。

3播期和播量对小麦品质影响

播期对品质的影响随机性很强。早播、中播产量比晚播产量高，特别是早晚播相比产量相差200千克/亩以上，播期对产量的影响远远大于播期对品质的影响。播量对小麦品质的影响，每亩播种量在7.5千克以下时，随着播量增加，产量逐渐提高，而蛋白质和氨基酸含量却与之相反。播种密度会造成小麦群体结构不同而带来温光等生态条件的差异，从而影响小麦群体质量进而影响品质。播量过大即密度过高、过低均不利于高产的获得，也影响小麦营养品质和商品品质。因此，为实现高产保优栽培的要求，要合理密植。

4栽培技术措施要点

4.1优化投肥结构①增施有机肥:小麦基肥以腐熟的有机肥为主，一般亩施有机肥4000千克左右。增施有机肥料，可以培肥地力，改善土壤结构。②在无机肥氮磷钾三要素中，氮磷钾的总量供应、协调配合与时段分配，是调控产量与品质矛盾的重要手段，一般高产田要“控氮、稳磷、增钾、补中微”，氮磷钾配比为1∶0.4～0.5∶0.5～0.7，并根据土壤养分状况，补充硅、钙、锌、硼、锰等中微量元素;中产田要“稳氮磷、增钾、补微”，氮磷钾配为1∶0.5∶0.3～0.4;低产田要“增氮、增磷”，氮磷配施比例为1∶1。在以高产优质为目标的小麦生产中，综合施肥是达到目的的唯一途径，要摒弃重氮、轻磷、忽视钾的传统施肥观念，尤其在大面积旱薄地的自然条件下，重视磷肥及配方施肥是普及小麦优质化生产的重要途径。③实施“氮肥后移”技术，在拔节期、孕穗期追氮利于产量和品质的双重提高。

4.2播期适宜适当早播，有利于产量和品质的形成，在一般情况下，日平均气温稳定通过18～14℃时，为小麦的最佳播种期。在适宜播期内，旱薄地、黏土涝洼地及冬性品种可适当早播，地力高、砂土地和偏春性品种，可适当晚播;同一品种可先播低产田，再播中产田，最后播高产田。

4.3合理密植小麦的适宜播种量因品种、播期、地力水平等条件而定。各类麦田的适宜基本苗为：分蘖力强、成穗率高的品种，早播麦田、高产麦田，应适当减少播量;分蘖力弱、成穗率低的品种，晚播麦田、低产麦田，应适当增加播量。在适期播种情况下，各类麦田的适宜基本苗为:精播高产麦田、成穗率高的品种每亩8万～12万株，成穗率低的品种适当增加播量;半精播中产田每亩13万～15万株;旱作麦田每亩13万～16万株;晚茬麦田每亩20万～30万株;独秆麦田每亩40万～50万株。

品质范文篇2

【关键词】树立；崇高的理想；培养；良好意志品质Lightsfireoftheidealtoilluminateroadofthepowerhouse——thepowerhousetodiscussthestudentgoodwill

【Abstract】Raisesthestudentgoodwillqualityusingtheexamplestrength,itsessenceismusteffectivelyawakenthestudentlatentsuperiorquality.Oncethestudentsucceededhasdevelopedownmoralpotential,thennaturallyhasobtainedthemoralself-consciousnesswhichthatkindnevervacillated.Mustraisethestudentgoodwillquality,musthavefullytousetheexamplethefunction.Ourteachermuststrengthentheteacher’sethicstutelage,directlysetsupagoodexampletothestudent.

【Keywords】Setsup;Loftyideal;Raise;Goodwillquality1

培养学生意志品质的一个严重误区经常看到家长或教师这样对学生说：“吃得苦中苦，方为人上人”。这就是在用低俗的人生理想来鼓励学生去战胜困难和挫折，增强意志力。显然，这就是在培养一种不良的意志品质。与其增强学生这样的意志力，那还不如鼓励学生做一个软弱无能的人。比如说，马加爵因为无法忍受同学的侮辱而杀了四位同学，那么我们是否要这样教育马加爵：你太缺乏毅力了，你应该向韩信学习忍受胯下之辱，只有如此你才能像韩信那样成为人上人？幸好马加爵在杀人前没有接受这样的教育，所以他才杀了四个人；如果他要向韩信学习，那他将来不知道会杀死多少人——从前那些吃得苦中苦的帝王将相，大多都有一定的病态心理，很有报复社会的冲动，通常要杀死很多人，而最后的结局往往证明：他们并非真正的强者，他们的结局往往是彻底的绝望。比如说希特勒，最后还不是自杀了？他为什么不再坚强地活下去，谋求东山再起？

显然，如果培养意志品质脱离了良好的人生观、价值观，那是十分危险的，而且也无法培养出真正强有力的意志力——因为从一开始就随波逐流，迎合低俗的私欲，那就是意味着没有个性、软弱无力。

2崇高的理想是良好意志品质的灵魂红军长征就是一个显示出良好意志品质的典范。而红军长征的灵魂就是崇高的理想。如果没有崇高的理想，那么肯定是宁愿自杀也不会去吃长征的苦。那么为什么崇高的理想会给人这么大力量，能忍受得了那种“生不如死”的痛苦和折磨？马克思的《青年在选择职业时的考虑》已经给出了答案：

“我们的使命决不是求得一个最足以炫耀的职业，因为它不是那种使我们长期从事而始终不会感到厌倦、始终不会松劲、始终不会情绪低落的职业，相反，我们很快就会觉得，我们的愿望没有得到满足，我们的理想没有实现，我们就将怨天尤人。”

“如果我们选择了最能为人类福利而劳动的职业，那么，重担就不能把我们压倒，因为这是为大家而献身；那时我们所感到的就不是可怜的、有限的、自私的乐趣，我们的幸福将属于千百万人，我们的事业将默默地、但是永恒发挥作用地存在下去，而面对我们的骨灰，高尚的人们将洒下热泪。”

3“自强不息、厚德载物”是良好意志品质的重要内容在良好的意志品质里，“自强不息”和“厚德载物”是不可分割、相辅相成的。“自强不息”是为了成为“人上人”，而是为了能“厚德载物”——为人民服务；有了厚德载物的理想，那么自然就会自强不息，自然会“永不抛弃、永不放弃”。

有一种错误的倾向过分强调“自强不息”，而忽视“厚德载物”，这种倾向所强调的“自强不息”往往是鼓励野心、私心膨胀的——认为有野心的人、能欺负人的人，才是强者，而善良的人就是软弱无能的人。但是电视剧《士兵突击》却告诉人们：善良憨厚的许三多，连杀猪都不敢看，结果却被证明是个最坚强的人。那个一向蔑视许三多的高干子弟高连长，最后还是被许三多所感动，用他一贯的精英腔调评论许三多：“明明是个强人，却生了一副熊样。”

其实许三多的“熊样”就是“厚德载物”的模样，许三多充分相信人性本善，在他的眼里没有坏人，如果社会风气不好，那是因为苦难深重，大家都有各自的苦衷，暂时无力去帮助他人。所以，如果许三多身逢乱世，那一定就是和这样的人；或者说，从许三多身上，我们能更鲜活、更真实地看到和。

4人人都具有良好意志品质的潜力其实《士兵突击》中的许三多是个平凡的人，但是他却很典型地具备良好的意志品质。而且，所有人的身上都有许三多的影子，否则，为什么会有那么多人被许三多感动呢？所以说：人人都具有“自强不息、厚德载物”的潜力。关键是如何把这个良好意志品质的潜力开发出来，很多人其实是“心有余而力不足”，我们内心的许三多，往往需要有一个外在的许三多呼唤一下、启发一下。也就是说人往往需要一个外在的好榜样来充分启发自己内在的好品质。这次《士兵突击》恰好提供了一个大家久违的榜样，所以我不由得要唱一句赞歌：“东方红，太阳升，中国出了个许三多。”

5培养学生良好意志品质的关键是为学生树立好榜样首先，德育本质上是通过“身教”进行的，“言传”只是“身教”的一部分。所以，树立榜样，就是一切德育的基本手段——榜样的力量是无穷的。

其次，提倡榜样并不是提倡个人崇拜，因为榜样的力量就是每个人自己的力量，榜样身上的东西原本就存在于每个人的身上，榜样的作用无非就是启发，而这个榜样自身也曾受到过其他榜样的启发——这就是星火的传递。而最原始的榜样当然就是大自然——《易经》上说：“天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物。”显然，大自然就是最神奇，也是最平凡的东西；我们每个人原本就是大自然的一部分。

所以说，利用榜样的力量来培养学生良好意志品质，其实质就是要有效地唤醒学生自己的潜在优秀品质。一旦学生成功开发了自己的道德潜力，那么自然就获得了那种永不动摇的道德自觉性。

品质范文篇3

在平时的解题训练或考试之后，往往有部分学生会讲“XX题好像是课本上或是老师讲过的某一例题，可临阵时却解不出来。”究其原因，除了学生对知识掌握不牢固或记忆遗忘外，还有一个因素就是学生在解这种“似曾相识”的题目时，缺乏了那种由“似”到“是”的思维品质，“燕不归来”，思维断线。学习数学，思维是根本的东西，思维品质是关键的素质。我们也常常会听到学生对你讲：“老师，你是怎么这么厉害，我们无从下手的问题，你总能打开僵局找到思路，你是怎么想出来的？”问得好，殊不知，老师毕竟是老师，有学历和阅历，有资历和智力，还有数学专业的扎实功夫，丰富的数学涵养，掌握较多的数学思想方法与解题技巧，因此教师能在学生面前游刃有余，眉头一皱计上心来。数学教师是数学教学过程的组织者和引导者，担负着调控教学过程的主导作用。在全新教育理念下的教学，德才兼备品格高尚的教师形象在师生互动中应是学生的楷模，数学教师应是每个学生的良师益友。精心备课，就是数学园地的精心“备耕”，努力揭示数学思维过程是实现和谐的教学结构的保证，也是形成学生数学思维品质的保障。

一般说，思维品质具有目的性、灵活性、开拓性、合理性、论证性、批判性、深刻性、独创性等，各项思维品质的形成与发展是紧密相关、相辅相成、互相促进的，并且任何优良的思维品质都不可能自然形成，而应在教学中有意识地加予培养，只要不惜从点滴做起，坚持实践，学生思维品质的形成和提高，则是可望且可及的。

二、善于变换，培养数学思维品质的灵活性、开阔性、深刻性。

数学思维是人脑对客观事物现实中空间形式和数量关系的一种概括与间接的反映过程，直觉思维是数学思维的基础与先驱，很多抽象的数学问题可借助图像来提高思维品质的开阔性。

例1某校参加数学竞赛有120名男生，80名女生。参加英语竞赛有120名女生，80名男生。已知该校总有260名学生参加了竞赛，其中有75名男生两科竞赛都参加了，问该校有几名女生参加了数学竞赛而没有参加英语竞赛？

析：本题中已知数据6个，未知1个，两种学科，两种性别，两种兼科，头绪纷纷，思路不易集中，宜用图示的策略。

设两科竞赛都参加的女生数为X，则45+75+5+（80-X）+X+（120-X）=260。X=65。于是所求为80-X=15人。

评：这种化抽象为形象的图表所产生的“数形互通”视野宽广的直觉思维，使问题变得简单、具体、清晰。解法择优录取，灵活使用，可见思维品质的提升，使杂乱的问题面貌得以焕然一新。学生的学习过程，就是发现问题、解决问题的过程，从某种意义上讲，提出一个问题往往比解决一个问题更重要。数学家希尔伯特的名言：问题是数学的心脏。哈尔莫斯说：“数学的真正组成部分是问题和解。”

问题一安放照片用的相框是矩形状，边框的四周一样宽度，问相框的内外沿两个矩形相似吗？

问题二两个等腰三角形具有相同的面积和相同的周长，它们全等吗？

这两个问题，在学生思维不充分时往往会暴露出思维品质方面的弱点，错答的是多数，一答相似，二答全等。如何补充学生思维的不良？最好的营养还是“直觉”，画图！“唯利是图”，看一看，算一算，获利的是学生。，不相似。

三等（等腰、等积、等周）之下也未必全等。如图的两等腰三角形，同面积420，同周长98，显然不全等。

严谨的数学科学性要求我们数学思维品质要纯，做数学学问的态度要诚，数学教师优秀的解题素质会赢得学生的欣赏，且表现得心服口服，从而懂得解题不可马虎大意。

同样，面对填空题：已知△ABC中，，则△ABC的面积为_____。原题没有给出图形。学生计算时往往只画一个锐角三角形，得数14。思维中遗漏了另一种钝角三角形的情形，得数2。这种思维定势中负影响（坏习惯）要在教学中加强训练，对直观图形善于观察，提高警觉，重在思维品质的深刻性。

三、励志求知，培养数学思维品质的目的性、独创性、合理性。

对学生思维训练，很值得注意的是思维的目的性，必须明确思维的方向，解题一开始就能使思维步入正轨，少走弯路，节省解题时间和精力，克服和避免解题的盲目性。

例2如果，求的值

析：若按常规，将已知式去分母后，再解出x代入所求式，带根号，还有四次方，计算肯定繁冗。不足取，另辟蹊径，茫茫中，注意到一点星光，不妨将所求式上下倒过来，马上发现“新大陆”的彼岸了。

所求式=。喜出望外，在原题有意义的情况下，可以颠倒分子分母的解法，体现了思维品质的合理性和独创性，学生啧啧称奇，课堂教学是培养学生思维能力的主要阵地，思维训练是促进思维品质的有效载体。教学中要重视学生非智力因素在思维训练中的作用，引导学生从多方位、多角度、多线条进入思维空间，既要有张力，又要有穿透力。

我注意到上海青浦的一位老师在讲授“等腰三角形的判定定理”时，就与众不同：他在黑板上画了线段AB与射线BD，要求学生根据所绘出的图形自己动手画出一个等腰△ABC。学生很有兴趣的投入到自我创造之中，有的作∠A=∠B，交BD于C；有的作AB的垂直平分线，交BD与C，再连结AC；每个学生不同的答案都认为自己在创造。老师在得到各种信息后归纳、提炼，指出能把∠A作为等腰三角形的顶角，也可作为底角，在以后初三数学开放题中会经常碰到。本来就是“等角对等边”的“小菜一碟”，可是这位老师的教学过程展示了思维品质的独创性和开阔性的培养，为之叫好！

例3Rt△ABC中，∠C=90°，P、Q、R分别在AB、BC、CA上，四边形PQCR是正方形，AP=a，BP=b,求S△APR+S△BPQ=？

析：这是个以字母表示数据的面积计算题，还真不太好求呢！所涉两个三角形处于分散状态，最好能把他们合到一起，行吗？让学生动脑思考，动手操作一下。（平移，割补，翻折，旋转）最佳方案：将△QPB绕点P逆时针旋转90°到如图△DRP处，这一转，就出现了转机，有了生机，PD=PB=b，且∠APD=Rt∠。所求两个三角形面积和成了一个三角形面积1/2ab。这里，彰显了思维品质的深刻性和开阔性。

四、质疑究难，培养数学思维品质的批判性、深刻性、论证性。

数学的发展，并不是简单的承袭过去，而是在新的实践基础上，批判地改造前人积累的成果，而把数学推向前进的。教育引导学生勇于思考，勤动脑子，爱好数学，翱翔在广阔的数学天地。数学学科中众多的内容或形式中的相近或相似处，学生很容易混淆，因此极需要学生思维品质上良好的应对能力，是非辨别能力，挑战错误的能力，从人为设置的问题“陷阱”中解脱，从题海的漩涡中逃生。且不说那些是非题，选择题了，举一个方程题的例子。

例4解方程.

析：学生会将原方程变形为，由于分子等于分母，因此分母等于分母：7-X=13-X，得出结论“原方程无解”。错了！事实上原方程有解X=10。反思造成错误的原因，系“分数与分式”的相近相似。分数中的常识经验，误导了含有未知数的分式。剥茧抽丝，找到问题的症结，方程的两边，无端被除掉了含有未知数的式子4X-40，这是思维品质中批判性的一面。敢于挑战，敢于求异，敢于攀登的精神迸发出探索真理的火花。解题训练要突一个“想”字—数学思维！是温故知新的回想，是横向类比的联想，是活跃思维的猜想，是抽象思维的再回头想，是醒悟数学本质的大彻大悟，是数学思维品质的大升华。由学习阶段的“开窍”到研究阶段的“顿悟”，学得的知识便会系统化、结构化、科学化。

例5求证：不论m为何值，直线(2m-1)x+(m+3)y-(m-11)=0总通过一定点，并求之。

析：图也无法画，怎么证？一筹莫展，数学的奥妙又在哪里？深刻理解“不论m为何值”就能拨开迷雾。

一法：有无数个解，依“”型，则得定点（2，-3）。

二法：任取m=0或1，分别代入后解方程组得，定点（2，-3）。

真是山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村。不是“一计不成”，而是不但“一计已成”，而且“又生一计”。以此启发，鼓励学生对数学孜孜以求的勇敢探索，本例作为思维品质的论证性和深刻性的培养训练，学生得益匪浅。

教师在备课中以学生为本进行换位思维，筛选出值得撞击的思维信息火花，将数学真谛“返璞归真”给学生，是我们数学教师的天职。学生数学思维的培养是个十分复杂的过程，需要我们在数学中不断摸索规律，在每一节内容以至每一堂课的教学中，都要有意识地对学生在数学思维的深度、广度和难度上进行耐心细致有目的地训练，教育教学改革不可急功近利，我们相信，在广大数学教师的辛勤耕耘下，发展和培养学生的思维能力，形成良好数学思维品质的春天一定阳光灿烂！

参考文献

1、王厥轩《上海教学研究》、上海、2007.09

品质范文篇4

本文作者：王首忠工作单位：廊坊出入境检验检疫局

这具体内容可见下文：进行食品微生物质量检验人员的基本条件要求：首先，微生物检测的技术人员，要有一定的微生物检验知识，对检测有严格的无菌认识。工作环境做到保证不存放与实验无关任何物品。进行检测前后应及时进行消毒，穿经常消毒的无菌服、佩戴无菌帽，专用的实验工作鞋。保证进行食品微生物检测使用的测验用培养基和试剂的质量条件：要知道，测验用培养基是影响检测质量成败的必需品。各种微生物因其培养目的以及对所需的营养条件各有不同，所选择使用的培养基也不尽相同，对食品进行微生物检测的专员要事先认真检查好培养基保质期以及使用前的灭菌工作等情况。加强对食品微生物检测使用的菌株以及对食品微生物检测具有诊断作用的血清和染色液的管理。实验过程中为避免非人为细菌微生物的影响措施。为了保证食品微生物检测质量必须做好日常管理。

食品种类很多，各自的结构及成分都很不一样，这给食品的微生物检测检验工作带来很大难度，虽然国家已经下发了食品微生物检测的标准方法和步骤的规定，但实际进行食品微生物检测的过程中还是存在诸多影响因素，如果暂且忽略这些，那么就很可能给食品的微生物监测工作的结果带来偏差，甚至错误，这样就无法让对食品微生物进行检测的专员得到真实的食品卫生检验报告。所以，当进行食品微生物检测时我们要做到以下几点：食品微生物检验必须交由专人负责，依据现有的国家颁布的行业标准及卫生行政部门的检验方法进行认真检验。监测食品微生物的环境地方要保证符合清洁卫生及消毒工作检验室的各项规范要求，严格按照无菌操作检验，做好对检测环境的无菌处理。进行食品微生物检验的地方需要满足具有足够光线，良好通风，最好配有感应自来水笼头洗手池和固定的消毒设施，还应设有专门能进行准备、培养、无菌、洗涤和消毒等各区域，并将食品微生物检测的操作区与办公区分开。进行食品微生物检测前对仪器设备、检测设施管理和完善的进行必要监督若想对食品进行微生物检测的科学管理和完善需要从根本上保证检验质量检测仪器设备和设施都符合食品微生物检测操作规程。还要及时有效地进行无菌检测检查及仪器维护。通常情况下，对设备的无菌操作是每月都使用含量达到75%的乙醇擦拭灯管一次，还要每三个月进行一次食品微生物检测使用的紫外灯照射强度的检测。加强微生物检验过程的各环节使用的培养基、起诊断作用的血清、菌株的标准质量控制管理。严格遵守国家下发颁布的各种国有标准、行业标准及卫生行政部门检验方法。做好对食品微生物检测材料和一般物品的管理。食品微生物检测的区域尽量选用表面光滑的设施，像墙、天花板、地面以及桌椅等，而且要使用防滑地面、墙壁和天花板连接处尽量做到有弧度。找出加工过程中的质量、卫生关键控制点，将各产品的关键控制点列表，明确控制点、控制限值、监控对象、方法、频率、人员以及纠偏措施，并进行监控，做好记录。应定期对食品微生物检测环境的温度、湿度和空气净化程度进行检测以及检测使用水进行监测并做出详细报告。食品微生物检测过程中出现异常情况应及时报告食品品质管理部门。取样检测后放行产品前过程中要对不同品种、规格的产品不得在同一生产工作操作间同时进行检测作业。需要好好思考，万万不可将产品的安全性忽略。食品微生物检验过程应注意提取具有代表性的抽样标本。总而言之,在食品的微生物检验时如果想提高质量方面检验，不仅仅要进行检测前仪器，环境的无菌及相应标准配置，同时注意检测过程中微生物检测用到的各类物品的质量控制还要在检测进行后做好检测时使用的器具、穿戴的鞋帽以及操作检测区的无菌善后处理。除此三个大方面内容，还有些小细节，在上述内容已作交代，希望读者在对食品微生物进行检测操作时能够灵活应用、处理。

国以民为主，民以食为天。食以优为选。可见，健康是民生的大计，只有食品健康了，人民的生活才能少一份烦忧。在目前国家对食品质量检测中微生物的检测的大力度的大趋势下，控制好食品中微生物的生长繁殖以及除菌处理，就能避免民众的健康危害之扰；虽然目前国家食品微生物的检测组织主要是以政府和企业构建，社会积极力量仍有待提高，毕竟现在国民基本都已经达到生活衣食无忧，开始着力追求高质量的健康生活，那么，大多数人现在已经意识到提高食品微生物检验质量对提高生活水平以及社会经济的益处。这也是本文作者最想告诉读者朋友的：只要有了提高食品微生物检测的认识，人人都积极投身到提高食品微生物检测质量的大浪潮中来，我们对食品微生物检测质量的提高与改进就会日渐完善。

品质范文篇5

1.注重分析和挖掘教材，培养学生思维的深刻性

教材是教学的“蓝本”，也是高考命题的主要依据。但历史教材仅仅是记录客观世界的载体，并非客观世界的本身。在教学中，应让学生把握教材的内蕴，超越教材，尽可能地理解历史事件的“来龙去脉”，再现客观世界的本身。例如，在讲完隋朝统一的基本史实后，先设问：为什么隋朝能实现统一全国的大业？经过认真的分析、综合、比较，学生回顾了西晋末以来，国家长期分裂的史实，理解了“统一”这一概念的内涵：不仅应包括其历史过程，还包含其空间地理意义。接下来，我更进一步设问：随朝的统一是不是历史发展的必然？为什么？这样，学生的思维逐步引向深入，更客观地理解了这一历史事件，认识到国家由分裂走向统一，是适应历史发展客观要求的，是社会的进步。这样，学生对隋朝统一的重大意义自然也会理解得更深刻。如果再追问：隋朝的政策、措施对我国封建历史的发展有哪些开创性贡献？学生的思维进一步被激活，学生对隋朝在我国历史上“承上启下”的积极意义就会有较全面深入的理解。

总之，只有抓住教材中的关键字句，披文见义，由此及彼，步步深入，才能让学生既知道“有什么”、“是什么”、“为什么”、“还有什么”，从而在历史教学中达到培养学生思维深刻性的目的。

2.加强史实的归纳延伸，培养学生思维的广阔性

在学习中，有的学生喜欢钻牛角尖，片面地看待问题，在思考、解答问题时，常常顾此失彼，舍本求末，其中一个重要原因就是缺乏思维的广阔性。一个普通的历史问题，也包含着众多事物、事件，牵涉到许多因素和矛盾，只有多方面进行分析思考，才能抓住本质，把握全局，进而解决问题。

在教学中，笔者常引导学生把教材中分散、孤立的历史事实、概念加以归纳、整理，把它们纳入完整的学科体系中，形成不同层次，不同线索的知识框架，并加以延伸，寻求历史现象、历史事件之间的内在联系，有目的地揭示历史的本质和发展规律。例如介绍完鸦片战争的经过后，就追问学生为什么中国是正义战争，有几十万军队，有林则徐为首的爱国官兵的坚持抗战，有许多爱国志士舍身保国，却打不赢呢？从而引导学生分析当时的国内外原因：一方面，国内原因是中国处于封建社会末期，清政府政治腐败，官吏昏庸，军备松弛，科技落后，财政危险，代表着封建落后的满清王朝是不可能引导中国人民走向胜利的。另一方面，国际原因是世界上资本主义正处于上升阶段，英国工业发展水平最高，掌握着先进的科学技术，代表着最先进的社会生产力，虽然远道而来，军队数量不多，但是他们掌握着战争的主动权，因此在坚船利炮的进攻下，中国被打败了，使学生悟出落后就要挨打的道理。在论述朝鲜战争时，引导学生思考：以美国为首的资本主义国家，打着联合国的旗号，纠集了十五国军队，企图以朝鲜半岛为跳板，把刚诞生的新中国扼杀在摇篮中。当时美国也掌握着世界上最先进的科学技术，有强大的武装力量和雄厚的经济实力，怎么又被相对弱小的中朝联合军队打败了呢？引导学生总结得出：美国进行的是非正义战争，遭到世界人民包括美国人民的反对，而中国、朝鲜是当时新生的社会主义国家，代表着先进的社会制度，以为首的新中国领导人，已形成强大的中华民族精神，在正义面前，中朝人民并肩战斗，前仆后继，终于扑灭了反动派的侵略火焰，使中华民族屹立于世界民族之林。通过对鸦片战争与朝鲜战争的分析、比较，使学生不仅掌握了必要的历史知识，而且知道“多行不义必自毙”的道理，从而增强学生思维的广阔性。

3.使用巧妙的教学手段，培养学生思维的批判性具有思维批判性的人善于独立思考，能正确地评价自己的言论和行动，有正确的是非观念，既能坚持正确的观点，又能放弃错误的观点。

在教学中，可以借助恰当合理的教学方法，培养学生思维的批判性。如对历史人物的功过及有争议的历史事件的评价，学生往往有不同的看法。对于这些问题，我们应引导学生根据特定的历史环境来分析和比较，还要引导学生以正确全面的认识去批驳主观片面的看法，以一些学生的疑问或见解唤起共鸣或反对，以细致丰富的思想去滋养粗糙单薄的想法。

历史学科的资政、教化功能决定了历史教学要体现时代感。将时代的“活水”引入课堂，也成了历史教学的重要方法。教师应当把时代信息，尤其是与历史相联系的信息及时地引进课堂，进而培养学生思维的批判性。

“教学有法，教无定法”。只要灵活地采用教学方法，特别是那些富有创新意义的方法，学生思维的批判性自然可以得到培养和锻炼。

4.配以适当示范和练习，培养学生思维的变通性

具有思维变通性的人，思维活跃，思路敏捷，方法多样，善于因人、因时、因地制宜地调整方案，获取最佳效果。为此，笔者在教学中找一些有代表性的思考题作为突破口，以范促练，以练拓宽，启发学生的解题思路，丰富、完善学生的解题能力和技巧，做到举一反三，触类旁通。

品质范文篇6

关键字：斯堪的那维亚；景观设计；布兰德特；索伦森；安德松

CombinationofAestheticQualityandSocialQuality

——TheLandscapeDesigninDanmark

LINQing

Abstract:Searchingforthecombinationofsocialqualityandaestheticquality,Danishlandscapearchitectsconstructedtheircharacteristiclandscapewithsimpleandclearlanguage,andbecameoneofthemostinfluentialgroupsinthefieldoflandscapearchitectureinEuropeinthepostwaryears.Thisarticleintroducestheideasandworksofthreewell-knownDanishlandscapearchitects,G.N.Brandt,C.T.SrensenandS.I.Andersson.

Keywords:Scandinavia;landscapedesign;GudmundNyelandBrandt;CarlTheodorSrensen;Sven-IngvarAndersson

丹麦位于欧洲大陆西北端，由400余个大小岛屿组成，南部毗连德国，北与挪威和瑞典隔海相望。属于斯堪的那维亚半岛的国家(斯堪的那维亚国家包括北欧的瑞典、芬兰、挪威、丹麦和冰岛五个国家)，要想更好地了解丹麦的景观设计，应该首先了解斯堪的那维亚国家的设计，因为这些国家的现代设计有着相似的特点，都追求朴实、实用和美观，其风格自成一体、独树一帜，产生了世界性的影响。

斯堪的那维亚国家均地处高纬度地区，有些地方接近北极圈，那里有着漫长的冬季和冬季漫长的夜晚，特殊的气候条件使人与建筑、室内、产品包括环境的关系显得特别密切，设计非常重视人情味，建筑、景观常采用砖、木等本土材料，从传统中吸收设计语言，再与现代设计结合起来，形成具有本土特点的现代主义。

斯堪的那维亚的自然景观非常平和，这里柔缓的地表变化、整体的植物群落、平静的湖泊、缓缓弯曲的海岸塑造了人民平和的心态。斯堪的那维亚人民对自然有着强烈的热爱，景观设计表现出对大自然的向往。

斯堪的那维亚国家多是高税收、高福利国家，人民享有平均的、良好的生活水准。社会各阶层生活水平的接近，使工人阶级的地位明显上升。因此，不同于法国等一些国家，那里艺术的发展在经济和道德上依赖于大城市里的上层阶级。在斯堪的那维亚国家，这种发展依靠知识分子、中产阶级和工人阶级上层。建筑、景观、工业产品没有机会向奢侈品方向发展，功能主义占据了主导地位，现代运动得到了广泛的社会需求的鼓励，受到普遍的欢迎。为普通人提供普通的、但却是精良的设计是斯堪的那维亚国家各个设计领域追求的最高境界。

在设计上，斯堪的那维亚国家从来没有试图以纪念碑式的形式或是以绚丽的外表与邻国竞争，他们总是把对舒适和使用的追求放在首位，总是试图改进现有的解决问题的方法，而不是盼望着新事物的出现。设计不追求前卫、精英化与视觉冲击效果，而是着眼于追求内在的价值和使用功能，所以多数设计作品在使用了数十年后，仍然非常实用，并且充满魅力。斯堪的那维亚的景观设计也是本土的，是贴近于日常生活的。可以说，日常生活的需要是景观设计的重要出发点。然而在实用的同时，斯堪的那维亚的景观并不缺少浪漫，设计师常常采用自然或有机的形式，以简洁、柔和的风格，创造出富有诗意的园林景观。

斯堪的那维亚的景观设计师几十年来较少地受到外部环境流行风格的影响，坚持走自己的道路，以功能化的、朴素的风格受到人们的尊敬。丹麦的布兰德特(GudmundNyelandBrandt1878～1945)、索伦森(CarlTheodorSrensen1893～1979)和安德松(Sven-IngvarAndersson1927～)是其中杰出的代表，他们常以简洁而清晰的手法，构筑特点鲜明的景观，追求社会品质与美学品质的融合，成为二战后对欧洲景观设计最有影响的团体之一。

社会品质与美学品质的融合

1布兰德特

布兰德特精通植物，善用野生植物和花卉，他的柔和的园林形式体现了丹麦人对自然景观的热爱。在哥本哈根市中心的蒂伏里(Tivoli)花园中，他设计了一系列并排的卵形种植池，池中绿地上点缀着数十个木盆喷泉。在大的环境中他借鉴了19世纪下半叶英国工艺美术运动时期的园林设计师杰基尔女士(GertrudeJekyll1843～1932)和建筑师路特恩斯(EdwinLutyens1869～1944)的思想，用精细的植物种植软化几何式的建筑和场地(见图1及彩页)。布兰德特倡导用生态原则进行设计，他认为自己更是一位园艺家，而不是设计师，他的设计常采用规则式和自然式混合的形式(见彩页)。

安德松认为设计最基本的事情就是确定一个空间，使人们能够很好地使用它。如果设计师幸运的话，人们对这个空间的利用会超出他原来的预想。在巴黎德方斯凯旋门环境设计中，安德森在宽阔的场地上，用一条白色的大理石铺装步行道，斜向嵌入宽阔的场地中，旨在丰富广场的视觉效果。这条铺装带无意中成为溜冰爱好者训练的场所，他们将障碍沿线布置，使这里成为溜冰训练的课堂(见彩页)。

在丹麦，安德松获得了“将诗引入花园”的美誉。

布兰德特、索伦森和安德松三人代表了不同的时代，通过他们的作品可以了解丹麦现代景观设计的风格和特点。他们都曾在位于哥本哈根的皇家美术学院(theRoyalAcademyofFineArts)的建筑学院任教，通过教学、著作和设计，他们影响了丹麦几代景观设计师。

参考文献：

[1]Bosselmann,Peter.LandscapeArchitectureasArt:C.Th.Srensen,AHumanist.LandscapeJournal,1998(1).

[2]Brown,Jane.TheModernGarden.ThamesandHudson,2000.

[3]Cerver,FranciscoAsensio.CitySquaresandPlazas.NewYory,1997.

[4]Ogrin,Dusan.TheWorldHeritageofGardens.ThamesandHudson,1993.

品质范文篇7

超临界方法改善食品风味

超临界技术还可通过萃取作用去除某些物质来改变食品的风味，如去除羊肉的膻味物质、柑橘汁的苦味物质等。而对于大蒜脱臭的工作开展较多。大蒜的深加工和综合利用中，除臭十分必要。在大蒜组织中存在着无蒜臭的蒜氨酸和蒜酶。当组织破损时，蒜酶作用于蒜氨酸，产生一系列有臭味的含硫化合物。大蒜除臭以后，应当有效地保留大蒜的主要生物活性物质超氧化物歧化酶(SOD)，没有溶剂残留，不改变大蒜的原有形态和组织机械强度，尽量延长大蒜的耐贮性。超临界CO2处理技术1991年成功地用于酶的失活，适当条件的超临界CO2处理可以使蒜酶失活，同时保留SOD。张骊［11］等曾研究利用超临界CO2钝化蒜酶和大蒜SOD保留，取得较好效果。采用较温和的超临界条件:50℃，8MPa，浸提10min，蒜酶失活率96.3%，大蒜SOD保留率96.9%。该处理过程的机理可能是:高压CO2溶于大蒜组织水产生碳酸因而暂时降低pH，使蒜酶失活，但大蒜SOD仍然稳定，当超临界CO2处理完成之后，CO2经节流膨胀自然挥发，pH也恢复至原值，因此不会因pH的变化而影响大蒜的风味。近来，有关从大蒜中萃取风味物质的研究也屡有报道［12］，相关成果对改善大蒜风味的工作有借鉴意义。大豆所特有的不良气味，即豆腥味，主要是由于其中的不饱和脂肪酸自动氧化和酶促氧化反应所生成的酮、醛、醇等物质引起。目前常用的大豆脱腥的加热法、酸法处理、溶剂法等对脱腥有一定作用，但或作用有限，或易造成蛋白质变性或流失。葛保胜［13］利用超临界CO2脱除大豆分离蛋白异味，研究了不同压力和温度对萃取效率的影响，得出了最佳萃取条件27.5MPa和45℃。萃取出的异味物质主要有醇、醛、酮和芳香类物质，经处理后的大豆分离蛋白异味减少，溶解性有所下降，持水性和乳化稳定性增强。超临界CO2流体也用于优化淀粉［14］，将淀粉与超临界CO2流体接触足够长的时间，可以有效脱去淀粉在加工和贮存过程中产生不良气味和变色物质的组分，也除去了变性淀粉中残存的一些有机溶剂，如醛类、酮类、环氧氯丙烷、乙酸等，改善了淀粉的品质。以上两方面的应用均立足于超临界流体优异的萃取性能。由于食品中拟去除的特定成分含量均较小，且其它有益成分需要得到保留，所以对于超临界萃取的选择性有很高的要求。影响选择性的因素，除物质溶解度本身的大小外，很重要的是温度、压力、助溶剂(提携剂)等对溶解度的影响，而且这些影响因素之间还存在交互作用。一些作者采用响应曲面法［15］，由萃取率的模型方程绘制反映各因素影响萃取率的响应面图，以求得最优化的工艺参数。这种方法可以提高被萃取物的萃取率，但不能保证避免其他物质的流失。我们认为，要较好的解决超临界流体的选择性问题，需要加强相关的基础研究。相对超临界工艺应用的快速发展，目前基础性研究显得不足。如超临界介质中各物质的溶解度数据及随各因素的变化规律，不同组分混合物在CO2中的相变化规律等。这些基础数据的缺乏导致预测合适的选择性萃取条件面临困难。又如，已知助溶剂对选择性有很大的影响，但作用机理至今并不完全清楚。所以，加大相关方面基础研究的力度非常重要。另外，超临界方法需要一定的设备投资和运行消耗，如何以更好的设计来提高萃取效率，减少能耗，也是需要努力的方向。和其它实用技术一样，超临界CO2用于分离和萃取也有其局限性。由于CO2的非极性和小分子量，对于许多强极性和高分子物质难以发挥作用，如果遇到这类物质的去除和分离，宜选择其它方法。

超临界技术去除食品中有害物质

研究表明，超临界CO2不仅可以很好地杀灭病菌，还可较好保持食品原有的营养品质。目前牛乳的杀菌方式主要为热杀菌，易对牛乳中热敏性营养物质产生不利的影响，如蛋白质的变性、维生素的破坏等。因此，用超临界CO2等杀菌法来代替热杀菌的研究，具有重要的价值。李华［16］等研究了超临界CO2对牛乳中细菌的杀菌效果。通过单因素实验和正交实验确定最适宜的杀菌条件，并对杀菌后牛乳的部分营养成分进行了分析。结果表明，当压力35MPa、温度为45℃，杀菌时间140min时，对牛乳中细菌的杀菌率为99.8%，且牛乳的营养成分损失较小。少量CO2的存在还可以延长牛乳的保存期。超临界CO2导致细菌死亡的原因尚不清楚，目前倾向认为，在高压状态下CO2溶解在微生物细胞中，在减压过程中溶解在微生物细胞内部的CO2迅速“爆炸”为气体，导致微生物细胞结构破坏。更具体的超临界CO2的杀菌机理有待进一步研究。有关研究发现，亚临界状态CO2也可用于杀菌，可缩短灭菌时间和降低灭菌温度。孙源源［17］研究了超临界CO2对肉馅中细菌的杀菌效果并对超临界条件的影响进行了分析。结果表明，随着处理压力的增加和处理时间的延长，超临界CO2对细菌的杀灭效果增强。在其实验的最小压力10MPa下，温度50℃，处理时间80min，菌落杀灭在95%以上，如果压力增大，在更短的时间，即可接近完全灭菌的效果。类似的较“清洁”的物理杀菌法还有“超高压”(100～1000MPa)CO2杀菌，与之相比，超临界方法具有设备简单、运行成本低、操作方便等优点。应用超临界技术去除食品中的残留农药也有一些工作。薄尔琳等［18］研究采用超临界CO2技术萃取小白菜中残留的敌百虫，获得敌百虫萃取的最优化条件。60℃、压力为35MPa、CO2流量为18mL/min时，小白菜中敌百虫萃取率为95.42%～106.73%。Walter［19］用超临界处理从鸡蛋中去除16种杀虫剂，这些杀虫剂是由饲料中带入的。超临界CO2的压力68Mpa，温度40℃，CO2流速3.0L/min，经40min萃取杀虫剂的去除率达81.8%到108.3%。Pensabene［20］以超临界CO2从鸡蛋中萃取残存的除草剂，在8.9MPa、50℃下可使残存的除草剂去除率达90.4%。在除去残留农药的应用中，超临界方法仍然以无其它物质残留、易于操控优于其它许多方法。

超临界条件下食品的纳米化

纳米技术已开始进入食品及相关产业并获得多方面的应用［21］。食品经超微细加工后，能加快营养成分在体内的传输，提高吸收率;可以改善人们食用时的口感。用于食品添加剂的生产，可以减少用量，增加其在食品中的分散度，提高利用率，降低毒副作用。例如把硒制剂制成纳米状态加入食品中在发挥抗癌作用的同时毒副作用得以减小。铁、钙、锌等人体必须的元素制剂以纳米态添加到食品中，其生物活性与吸收率均得以提高，安全性能更好［22－23］。超临界技术在纳米材料的制备中有突出的优势。超临界流体对许多固体溶质具有一定溶解性且这种溶解性随温度和压力显著变化并易于调节，形成一种新的超细颗粒制备方法［24－25］。超临界方法用于制备纳米材料的方法有三种，即超临界快速膨胀法(RESS)、超临界抗溶剂法(SAS)和超临界气体饱和溶液法(PGSS)。Eckhard［26］介绍了三种方法的基本原理和适用范围，列出已用PGSS法进行过纳米化研究的食品，如大豆卵磷脂、棕榈油、胡萝卜素、巧克力、干酪等。玉米蛋白作为一种重要的谷物储存蛋白，具有优良的生物相容性和生物可降解特性。林长春［27］等利用超临界二氧化碳抗溶剂法制备玉米蛋白微球，研究了温度、压力、溶液浓度、二氧化碳流速和溶液流速等因素的影响，制备出圆整度均匀的玉米蛋白微球，粒径分布较窄，平均粒径在160～400mm之间。纳米材料的制备有多种方法，诸如热蒸发、溅射、电弧等物理方法易于改变食品性质而不适用于食品，而溶胶－凝胶法、微乳液法等化学方法由于引入难挥发物也不宜使用。超临界方法具有溶剂无残留或低残留、产品粒径小且粒度可控、反应条件温和、工艺简单，在制备过程中颗粒的生物活性及物性损失较小等优势。在超临界制备纳米粒子的方法中，RESS法最大的局限是超临界流体对溶质的溶解度一般较小，而通过增加共溶剂来增加溶解力对食品类物质常常是不合适的。SAS法包括超临界气体抗溶剂法(GAS)等几种具体操作方法，应用较广泛，但结晶的粒子需用超临界流体清洗以去除有机溶剂，特别是有些方法中，溶液必须以比超临界流体高很多的压力喷入沉淀器中来达到雾化效果，设备费用与操作难度随之增加。PGSS法原理、装置相对简单，其最大特点是可以应用于能溶于水溶液的溶质，操作温度较低，能降低气体操作压力并减少用量，同时不使用有机溶剂，常用于低熔点和耐热微细颗粒的制备，不足之处是颗粒尺寸较难控制。综合来看，超临界流体技术是食品工业中制备微细颗粒的具有很好发展前景的一种新技术。但目前该技术一定程度上还处于实验研究阶段，研究工作多集中在工艺可行性与影响条件，在过程放大和实际应用方面仍有一些涉及基础理论的问题需要解决。

品质范文篇8

本文作者：黄源沈烽张健吴颖坤金梁梁斌工作单位：上海交通大学医学院附属新华医院

现有药品监督管理部门对药品质量监控存在的不足

抽查性检验[3]存在相应的被动性与偶然性药监局每次例行抽样具有被动性与偶然性，笔者认为应该建立黑名单制度，如第1次出现A类质量问题药品时，需将该品种列入黑名单；下次应继续抽样，如再次出现同样质量问题时可吊销该药品的生产批文，同时对该生产线药品《生产质量管理规范》（GMP）进行复审。建立类似于药品不良反应申报的“药品质量信息申报平台”，及时掌握药品质量现状，并根据各医院、供应商申报的药品质量信息进行分析，科学地实施抽样计划，使抽验药品具有总体代表性[4]。抽样回馈结果时间周期过长为了说明该情况，笔者对我院2010－2011年被抽样药品进行统计分析，抽样天数根据药监局抽样报告日期与相应药品检验部门（药检所）对该药出具报告的日期进行计算得出。我院2010－2011年被抽样品种从抽样开始到出具检验报告时间的天数统计见表5。根据表5统计结果可见，平均报告天数为81天，药检所属地涉及全国13个省、市、自治区，最远的样品送到了海南、甘肃、吉林等地（该信息来源于检验报告上的印章）。对于抽样结果，回馈时间太长，大多数样品出具报告时间在2个月以上。建议利用现代化管理软件，加强检验报告时限管理，以便及时停用不合格药品[5]。中国版图幅员辽阔，天南地北，温差较大，在运送这些药品时，被抽检药品是否会受运输、气候温度的影响？是否今后可考虑就近原则，尽量安排在周边省会城市进行检查，以免路途之遥，还可节省费用？另外，我院目前库存量基本控制在1周半左右，当抽样不合格药品反馈信息送至医院时，该批次的药品大多已用完，那么真正受害的还是患者。抽样不合格药品后处罚对象值得商榷现有药品监督管理部门对药品质量问题的处罚方式是：从生产企业、供应商到医院，如果哪个单位抽检不合格，药监部门对相应单位按《药品管理法》进行罚款。笔者认为对于药品抽样不合格的处罚，不能简单行事，应区分不合格药品质量问题的类型：如果是A类质量问题，应立即对生产企业进行反馈与调查，生产企业需及时进行整改；如果是B类质量问题，可能是运输和储存过程不当造成的，那么被检出供应商或医疗机构应对不合格药品负责，药监部门对其进行必要的处罚。通过处罚，来督促供应商和医疗机构及时改进，真正使得当事人心服口服。

讨论

药品身份编码、外包装等的图片信息应纳入监管层管理范围近年来，随着现代化设备的大量引入，医院药品调配自动化程度的大幅提高，从而对保障患者的用药安全起到非常大的作用。同时，每个药品的信息需要也更加全面。一个新药登记注册时，药监部门须对该药统一编制一个唯一码（该码可包含药理分类、生产企业、剂型、规格等相应信息），如身份证一样，需保存该药的外观以及内在个体的图像资料，并将这些信息在相关政府网站上公布。这样医院在引进任何药品时，都能通过相应网站对所需数据进行下载，并将下载的药品身份信息和图像信息用于医院药品的编码与药品核对上，避免现在各家医院各自建立药品图像库的现象。由于药品种类繁多，同一生产企业不同剂量的同一药品或同种剂量不同数量的药品应有不同的身份号码，以确保唯一性。由于具有唯一性，故药品身份号码可以应用于监管层药品的监管，各省市“医保”部门利用该码来解决“医保”药品与医院对码问题，药品调价部门利用该码进行调价，药品招标部门利用该码对药品进行招投标，医院利用该码可以上网同步查核相关新进药品信息，从而真正实现使生产企业减负，并让利于患者。对于A类药品质量问题的处罚对象需把握准确A类药品质量问题如含异物、粒度不符等在出厂前就已经存在的药品质量问题，如在医院抽样中被检出，那么监管部门就不应该对医院进行处罚，因为医院同时也是受害者，将面临着被患者投诉的风险。应严厉处罚生产该类药品（劣药）的企业，也就是处罚导致不合格药品产生的直接责任者[6]，通过处罚来震慑生产企业，使其严格按照GMP标准进行药品生产，而不应将医院纳入处罚对象，那是无济于事的。药品质量信息平台的建立医院作为药品流通环节的最主要环节，在使用过程中掌握着大量与药品质量问题相关的重要信息，监管部门如果将各医院的这类信息通过专门平台进行统一申报，并对每年医院反馈的药品质量问题信息进行整理分析，相信对生产企业GMP复审等，都有第一手的客观的数据依据，可为药品质量问题的监管打通另一途径。例行的药品质量抽查是被动的，且有一定的偶然性，而医院主动上报药品质量问题具有全面性。在该问题上药监部门应积极鼓励医院上报药品质量问题，而不应完全通过罚款来处理同样作为受害者的医院。药品质量控制中各环节担当的角色药品监督管理部门、生产企业、医药经销企业、医院等是药品管理、生产、流通以及使用的相关环节，都有各自的分工和职责。药品监督管理部门主要承担着药品生产企业和药品经销企业的GMP和《药品经营质量管理规范》（GSP）的审核与复审工作，并从事证照发放后从生产企业到使用环节的药品质量的监督和管理工作；生产企业必须严格按照GMP要求从事药品生产工作，确保出厂药品质量的可靠；药品经销企业必须严格按照GSP要求从事药品流通环节的工作，并通过科学化的现代化物流模式，为医院药品供应提供优质服务；医院通过验收经GMP企业生产以及GSP企业经营的药品，只需验收外观以及名称、规格、数量等即可，且医院主要的工作是保证临床药品的供应，确保医院用药安全与合理。对于一个药品从生产开始到患者使用，整个质量控制环节的过程应该是由紧至松，而绝非越来越严格；如果越来越严的话，那么终端客户就变成了全能选手，需掌握生产企业质量控制、经营企业物流管理等的各项技术，甚至在应用于患者时也需从头到尾再来一遍质量审核。这样显然整个环节就无诚信可言，也没必要。

品质范文篇9

为深入贯彻落实《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》（国发〔2007〕23号）、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（国务院令第503号）和《浙江省人民政府关于进一步加强产品质量和食品安全工作的通知》（浙政发〔2007〕51号）精神，切实加强我市产品质量和食品安全工作，现就有关事项通知如下：

一、提高思想认识，增强做好产品质量和食品安全工作的责任感和紧迫感

（一）产品质量和食品安全关系人民群众的切身利益，关系企业的生存和发展，关系国家的声誉和形象。近年来，通过各级政府、各部门和广大企业的积极努力，全市建立了产品质量安全监测体系，深入实施了产品质量安全市场准入、监督抽查等制度，各企业建立健全了质量保证体系，使全市产品质量总体水平稳步提高，初级渔农产品、制造加工品、出口产品质量安全可靠，产品质量和食品安全工作取得了新的成效。但是，我市的产品质量和食品安全工作也存在一些薄弱环节：一些企业生产条件较差，管理水平低，产品质量稳定性、可靠性不高；部分传统产业层次不高，标准偏低；食品生产加工小作坊的大量存在给我市食品质量安全带来了较大的隐患；少数企业缺乏诚信，违法违规现象时有发生。对此，各级、各部门要进一步增强责任感和紧迫感，以对国家和人民群众高度负责的精神，把产品质量和食品安全工作摆在更加突出的位置，切实抓紧抓好，努力促进经济又好又快发展和社会和谐稳定。

二、突出工作重点，强化产品质量和食品安全监督管理

（二）坚持从源头抓质量。严把市场准入关，严格执行生产许可、强制认证等市场准入制度，采取有力措施，加强对准入企业的后续监管。加大农业投入品监管力度，有效控制农兽药残留危害，防止农产品的源头污染。食品和初级农产品应建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费全过程的监管链条；工业品应建立健全从产品设计、原料进厂、生产加工、检验检测直至销售的全过程监管链条。要发挥各方面的力量，积极探索长效监管机制，建立健全覆盖全社会的监督管理网络。建立产品质量安全追溯体系，以食品、农资、日用消费品为重点，加快产品质量电子监管网和信息化建设，不断改进监管手段。

（三）加强流通环节质量管理。严把货架关和餐桌关。全面实行食品进货检查验收、索证索票、购销台账制度，对所有食品经营户实行实名登记制。进一步推进农村现代流通网、监管责任网和群众监督网建设，深入实施“千镇连锁超市、万村放心店工程”，加强对农村食品进货渠道的管理，建设农村新型流通体系。强化餐饮卫生监督量化分级管理，完善食品卫生索证管理和卫生监督结果公示制度。

（四）大力实施食品质量安全整治。突出农村、城乡结合部等重点区域、食品加工小作坊等重点对象、人民群众生活必需品和水产品等重点产品，大力开展食品质量安全整治。要把小作坊作为整治的重中之重，采取有效措施，促进小作坊生产经营方式的转变，坚决淘汰不具备生产条件、不能保证质量安全的食品加工小作坊。落实行政打假责任制度，深化区域性、行业性质量整治，重点打击制售假冒伪劣商品行为和无证生产经营行为。对经销者在经营活动中故意采购和使用假冒伪劣产品的行为，依法从严处罚。对制假售假情节严重的，依法吊销营业执照，构成犯罪的，依法移送司法机关追究刑事责任。

（五）实施严格的产品质量安全市场退出制度。认真落实企业产品召回的有关规定，督促生产企业、销售者主动召回、停止销售存在安全隐患的产品，并采取相关补救措施。依法实施强制召回，加强监管部门之间的信息沟通和协作，确保强制召回工作落到实处。建立生产经营者违法行为记录制度，对有多次违法行为记录的生产经营者，坚决依法吊销其许可证照。建立产品质量保证能力检查制度，对获得市场准入资格后，产品质量保证能力等不能持续达到市场准入要求的企业，依法查处并取消相关许可。

（六）严把进出口商品质量安全关。进一步完善进出口商品检验监管制度，严厉打击逃漏检和弄虚作假行为。加强口岸检验检疫和后续监管，加快推进电子口岸建设。严格出入境卫生检疫和动植物检疫，严防有毒有害物质和病源传入传出。加强出口食品生产管理，严格实施疫情疫病、农兽药残留监控制度。引导企业提高出口产品的质量、档次、科技含量和售后服务水平，维护我市产品形象和国际声誉。

（七）提高产品质量安全预警和应急处置能力。建立市县两级产品质量和食品安全监督检查制度，加大对涉及人身财产安全、关系国计民生和质量问题突出的食品等重点产品的监督检查力度。建立重点产品质量安全预警制度，开展重点产品质量安全关注工作，加强对质量安全问题的分析和对潜在质量风险的评估。完善、落实产品质量和食品安全预警及突发事件应急处置预案，提高应对突发事件的能力。重点加强食品安全事件应急处理和食源性疾病防治等工作，尤其要防控学校、建筑工地等集体食堂食物中毒事件。

三、夯实质量基础，全面提升产品质量和食品安全水平

（八）加强质量法制建设。采取多种形式宣传质量法律、法规、规章，进一步加强质量普法工作，努力形成知法、守法、诚实、守信的良好社会氛围，为我市质量安全工作创造良好的法制环境。

（九）深入实施技术标准战略。积极开展农业标准化工作，大力推进标准化种植养殖，做好标准化种植养殖示范基地建设。严格执行食品卫生、食品质量强制性标准，实现从农田到餐桌全过程的标准化、规范化管理。围绕主导产业，开展产业技术标准体系研究；针对国外技术性贸易壁垒，强化检验检测技术的研究；及时跟踪和掌握国内外先进标准情况，提升产品质量标准水平；加强国外技术性贸易壁垒的研究，强化企业质量控制；健全技术标准服务平台和标准制修订快速应急机制，增强国外技术性贸易壁垒的应对能力。鼓励企业制订高于现行国家标准的企业内控标准，加大采用国际标准和国外先进标准的力度。引导和鼓励企业积极参与国际标准和国家标准的制修订，加强重要技术标准研究，及时把具有重大带动作用的关键技术、高新技术和共性技术转化为标准，推动科技创新成果转化为现实生产力。

（十）强化质量安全技术基础。进一步加强科学计量的基础工作，完善量值传递和溯源体系，重视民生计量和能源计量。推进安全卫生、节能降耗、环境保护等领域的强制性产品认证，促进企业质量管理、环境管理、职业健康安全等体系认证，推广无公害农产品、绿色食品、有机食品等认证。进一步完善检验检测体系，围绕主导产业，积极培育一批达到国家和国际先进水平的检验机构。加强基层食品质量安全检验机构等公益性质量检测服务平台的建设，在工业园区等产业集聚区内建立集检验检测、技术研发、技术服务于一体的公共检测服务平台。鼓励中小企业联合建立检测实验室，完善企业的检验检测能力。重视提高农产品质量安全生产先进技术的研究和推广应用。

（十一）引导企业提升质量管理水平。企业应积极采用先进的质量管理方法，建立全过程的质量管理体系，严格按标准组织生产，严格生产过程控制，严格检验检测，严格落实售后服务责任。鼓励有条件的企业建立集研发、设计、制造和系统集成于一体的技术中心，增强自主创新能力，研发具有核心竞争力、高附加值和自主知识产权的新产品，提高产品质量和档次。要运用自主创新、品牌经营、商标注册、专利申请等手段，大力实施品牌战略，努力培育一批具有自主知识产权的部级品牌，全面提升我市产品的整体形象和质量竞争力。

（十二）加快质量诚信体系建设。构建全市质量信用体系的基本框架和运行机制，搭建质量安全信息化平台，推动食品安全信用体系建设试点工作，逐步向食品行业全面推进。建立以产品质量和食品安全记录为主要内容的企业质量信用电子档案，健全守信激励、失信惩戒的质量信用制度。实施质量违法“黑名单”制度，对列入“黑名单”的个人和单位，依法处理并向社会曝光。加强质量诚信宣传教育，引导企业树立“以质取胜”的发展理念，强化“失信受罚”的风险意识，培育“诚实守信”的质量文化，自觉抵制质量违法违规行为。完善质量投诉维权和仲裁鉴定网络，畅通消费者质量投诉和维权咨询渠道。建立健全质量举报制度，支持和鼓励社会各界对质量违法违规行为进行举报，依法保护和奖励举报有功人员。

四、动员社会力量，营造重视产品质量和食品安全的良好氛围

（十三）切实落实企业的质量安全责任。企业是产品质量的第一责任人，必须牢固树立“质量第一”的经营管理理念，对生产、销售、经营的产品质量和安全负责，建立实施质量责任制，依法从事生产经营活动，自觉接受监管部门的监督检查。商品经营者要对所售商品质量负责，依法承担质量责任，对危及人身健康安全的缺陷产品要主动下架，自觉抵制假冒质量标识、虚假质量宣传等违法行为。超市、连锁、特许经营等经营者要加快推行商品质量先行负责制。

（十四）积极发挥行业协会和社会中介机构的作用。引导行业协会和社会中介机构有效发挥规范行业、促进产业、服务企业的作用，建立行业自律机制，制定实施行业质量提升的总体规划和具体措施。鼓励行业协会和社会中介机构利用管理资源和技术优势，积极帮助企业应对国外技术性贸易壁垒，开展技术创新、品牌培育、标准制定和质量管理等工作。

（十五）开展形式多样的质量提升活动。坚持以质取胜战略，积极开展“质量兴市”以及“质量兴业”、“质量兴企”活动，走质量效益型发展之路。深入开展“3.15”、“质量月”等群众性质量活动，以普及质量知识、提高安全意识为重点，使质量活动不断深入到乡镇（街道）、社区，形成全社会关注质量、重视质量的良好氛围。企业应深入实施全面质量管理，积极开展群众性的质量改进、质量知识学习、岗位练兵、技术比武和争创技术标兵等质量管理活动，努力建设企业的质量文化。

（十六）加强舆论宣传和监督。建立统一、科学、权威、高效的产品质量和食品安全的公共信息制度，保障公众知情权和监督权。坚持正确舆论导向，大力宣传先进的质量理念和先进典型，大力宣传政府和企业加强产品质量和食品安全监管、提高产品质量所采取的措施及取得的成效，大力普及产品质量和食品安全知识，提高人民群众的质量意识和防假辨假能力。

五、加强组织领导，落实产品质量和食品安全工作的责任和措施

（十七）加强组织领导。各级、各有关部门要充分认识产品质量和食品安全工作的重要性，切实加强对辖区产品质量和食品安全工作的组织领导，主要负责人要亲自抓。各有关部门要加强协调配合，形成工作合力。县（区）政府要研究出台相关政策措施，引导企业走质量振兴之路，促进食品安全整治工作深入开展。

（十八）落实目标责任。各县（区）政府对本行政区域内的产品质量和食品安全监督管理负总责。各级、各有关部门要把本辖区、本部门产品质量和食品安全工作纳入目标管理责任制之中，各负其责，各司其职，切实把目标责任和各项工作落到实处。监管部门的权力和监管责任必须一致，谁发证，谁监管，谁负责。严格行政执法责任追究制，对不作为、乱作为、监管不力、造成严重后果的，要依照党纪国法追究相关责任人的责任。要充实基层一线监管力量，加强一线监管工作，金塘、六横等乡镇要设立专职质量安全监督管理工作站，配备必要的人员，实现监管重心下移、关口前移。

品质范文篇10

为加强产品质量和食品安全工作，全面提升我国产品质量水平，现就有关问题通知如下：

一、提高认识，增强做好产品质量和食品安全工作的紧迫感和责任感

（一）产品质量和食品安全关系人民群众切身利益，关系企业的生存和发展，关系国家形象。党中央、国务院历来高度重视产品质量和食品安全工作。通过各地区、各部门和广大企业的不懈努力，我国产品质量水平稳步提高，主要农产品和食品质量总体上安全放心，出口商品的质量安全有保障。同时也要看到，我国一些企业管理水平不高、生产条件差，产品质量还存在产品档次和标准水平低、可靠性不高等问题，特别是有的农产品农兽药残留量超标问题突出、食品生产加工小企业小作坊存在质量安全隐患。少数企业缺乏诚信，违法违规现象严重，有的甚至逃避检验监管，致使不合格商品流入国外市场，授人以柄。在对外开放的条件下，产品质量出问题，不仅损害人民群众利益，影响企业信誉，而且影响中国产品在国际市场的整体形象。各地区、各部门要进一步提高认识，增强做好产品质量和食品安全工作的紧迫感和责任感。

二、以食品安全为重点，全面加强产品质量监管

（二）坚持从源头抓质量。运用生产许可、强制认证等手段，严格市场准入。特别是对涉及人身健康和安全的产品，要依法依规提高生产许可条件和市场准入门槛。要建立严密的食品和食用农产品安全监管网络，种植养殖、生产加工、包装、储运、销售等各个环节，都要加强监管，逐步做到规范化、制度化。对农产品，要着重加强产地环境和农药、兽药、饲料、饲料添加剂等投入品及包装、贮存、运输等环节的监管；对工业品，要着重加强原料进厂、生产加工和产品出厂等环节的控制。要严防不合格食品进入市场，一经发现，坚决退市和召回。

（三）严把货架关和餐桌关。全面实行食品进货检查验收、索证索票、购销台帐制度，严格查验和标识标签管理。对所有食品经营户实行实名登记制，特别要加强对农村食品进货渠道的管理。进一步强化餐饮卫生监督量化分级管理制度。以食品、农资、日用消费品为重点，加快产品质量电子监管网和信息化建设，不断改进监管手段。

（四）加强进出口商品检验检疫。要加快推进电子口岸建设，尽快实现质检、海关之间的通关单联网核查，依法严厉打击逃漏检行为，严防有问题的商品进出境，特别是有毒有害物质和疫病进入我国。要推行出口食品“公司+基地+标准化”生产管理模式，严格实施疫情疫病、农兽药残留监控制度。

（五）开展集中整治。重点整治农村和城乡结合部等重点区域、食品生产加工小作坊等重点单位、食品等涉及人身健康和安全的重点产品。要把小作坊作为整治的重中之重，对达不到质量安全卫生基本条件的必须限期改造。严厉查处使用非食品物质和回收食品作原料、滥用添加剂等行为。同时，鼓励大企业帮助小企业、小作坊提高生产水平；积极开展食品安全示范县和食品放心乡镇、食品放心社区建设。

（六）引导企业提高产品质量。所有企业都要依法从事生产经营活动，使用的原料、辅料、添剂、农业投入品必须符合法律法规和国家强制性标准。凡生产涉及人身健康和安全产品的企业，必须严格执行国家强制性标准。引导企业根据国内外市场变化趋势，建立健全从产品设计到售后服务全过程的质量管理体系，全面加强质量管理；围绕提高产品质量，增强自主创新能力，加快技术进步。要运用自主创新、品牌经营、商标注册、专利申请等手段，努力培育一批具有自主知识产权的世界知名品牌，让“中国制造”真正成为优质产品的标志。

三、强化基础，加快标准体系和监管能力建设

（七）加快标准体系建设。要及时跟踪和掌握国外先进标准情况，健全技术标准服务平台和标准制订修订快速应急机制，完善国家标准，涉及健康和安全的主要指标要符合国际标准。要抓好食品标准的制订修订工作，尽快形成科学统一权威的食品标准体系。鼓励企业制订具有竞争力、高于现行国家标准的企业内控标准。

（八）加强监管能力建设。各监管部门要重心下移，抓基层，强基础，充实一线执法力量，加强一线监管工作。各级财政要增加投入，加强以各监管部门一线为重点的装备建设，配备一批先进设备，解决监管工作中存在的“检不了、检不出、检不准、检得慢”等突出问题。各监管部门要加强合作，充分利用现有的检验检测资源，提高检测技术水平和监管能力。

四、加强对外工作，妥善应对贸易保护和歧视

（九）加大对外交涉力度。要旗帜鲜明地反对那些借产品质量和食品安全之名，行贸易保护和歧视之实的行为。有关部门、进出口商会、行业协会和企业应及时澄清事实，正面回应，必要时运用法律手段维护合法权益。

（十）加强国际交流合作。加强与有关国家对口部门的对话与磋商，积极开展同国外相关产业协会和企业的交流与合作，尊重国际规则，消除在产品质量和食品安全问题上的分歧。加强与出口目的地国政府，以及世界贸易组织、联合国粮农组织和世界卫生组织等国际组织的信息通报；充分利用行业协会、进出口商会和企业等多种渠道，广泛沟通，扩大交流，增进理解，争取支持。

五、完善应急机制，妥善应对突发事件

（十一）完善风险预警和快速反应机制，切实防范和妥善处置产品质量和食品安全突出事件。产品质量和食品安全突发事件发生后，有关地方和部门要切实做到立即报告、迅速介入、科学研判、妥善处置。重点加强食品安全事件应急处理、食源性疾病防治等工作，尤其要防控学校、建筑工地等集体食堂群体食物中毒事件。

六、全面加强舆论信息工作，坚持正确的舆论导向

（十二）加强舆论宣传，树立中国产品的良好形象。尽快起草和《中国食品安全白皮书》，实事求是地全面介绍中国政府和广大企业为提高食品安全保障水平做出的努力和取得的成效。组织各类媒体到名优企业和检验机构采访，更多地了解中国企业和中国产品的主流面，形成积极的舆论声势。

（十三）建立统一、科学、权威、高效的产品质量和食品安全信息制度。有关监管部门要主动产品质量和食品安全信息，及时查处问题、改进工作的信息，及时查处问题、改进工作的信息，保障公众的知情权和监督权。抓紧建立统一的食品安全信息和会商制度，定期联合信息。一旦发生产品质量和食品安全突发事件，要按照职责分工，快速反应，核准事实，统一口径，迅速稳妥信息。对反映比较集中的问题，要逐一查实，及时澄清，不回避问题。

（十四）发挥舆论监督作用。要鼓励和支持新闻媒体开展舆论监督，对制售假冒伪劣产品的行为予以曝光，推动改进产品质量和食品安全工作，及时解决问题。加强对各级各类媒体的管理，强化新闻从业人员的职业道德教育。对个别恶意炒作、制造和传播虚假信息的媒体和个人，要依法处理。

七、以产品质量诚信体系为重点，加强质量法制建设和宣传教育

（十五）认真实施《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》。要通过贯彻落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，增强法律法规之间的系统性和协调性，堵塞漏洞，严密监管；实现行政执行和刑事司法紧密衔接，加大对违法行为的惩处力度，增加违法成本，依法打击各种质量违法违规行为。同时加快完善产品质量和食品安全工作的法律法规体系，研究修订食品卫生法、计量法、国境卫生检疫法等法律法规。

（十六）落实执法责任追究制度。加强行政监察和执法监督检查，纠正和查处重审批、轻监管和少数执法部门及人员不作为、乱作为的问题；构成犯罪的要依法追究有关人员的责任；监管不力、造成严重后果的，要依法追究其主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员的责任。对实行地方保护、地区封锁的，要予以纠正；造成严重后果或恶劣影响的，要追究有关地方政府领导和有关部门负责人的责任。要结合治理商业贿赂，依法打击纵容包庇质量违法违规行为的单位和个人。

（十七）加强诚信体系建设。以产品质量和食品安全为重点，加强诚信体系建设和宣传教育。质量竞争力指数，并纳入地方经济社会发展评价体系。积极发挥各类商会、协会的作用，促进行业自律。加强对企业的管理和培训，增强法制观念，树立质量和信誉意识，培养社会责任感。把企业产品质量状况作为衡量诚信水平的重要指标，建立诚信档案。对守法经营、质量过硬的企业要加强宣传，提供优质服务和便利；对管理薄弱的企业，要加大监管和巡查力度；对制假售假的企业，要依法处理，并列入“黑名单”，向社会曝光。要大力普及产品质量和食品安全知识，提高人民群众的质量意识和防假辨假能力；建立健全投诉举报制度，发挥社会监督作用。

八、加强领导，明确产品质量和食品安全监督管理责任