主管单位：中华人民共和国农业农村部 主办单位：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
《农产品质量与安全》是一本由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所主办的一本农业类杂志，该刊是统计源期刊，主要刊载农业相关领域研究成果与实践。该刊创刊于2003年，出版周期双月刊，影响因子为1.64。该期刊已被维普收录(中)、知网收录(中)、上海图书馆馆藏、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)收录。
《农产品质量与安全》创办于2003年，经新闻出版总署批准，由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所主办的一本面向国内外公开发行的农业类统计源期刊。《农产品质量与安全》栏目设置有：检验监测、优质品牌、风险评估、专题研究、标准科学、农安论坛、本刊专稿、营养功能、标准公告、编读园地等。该杂志创刊以来所获荣誉有中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国科技期刊优秀期刊等。
本刊主要资助项目有：国家自然科学基金、公益性行业(农业)科研专项、中央级公益性科研院所基本科研业务费专项、国家社会科学基金、农业部农业行业标准制定和修订项目、国家现代农业产业技术体系建设项目、国家科技支撑计划、广东省农科院院长基金、教育部人文社会科学研究基金、中央高校基本科研业务费专项资金。
本刊主要资助课题有：国家社会科学基金(11&ZD052)、国家社会科学基金(09BJY069)、国家社会科学基金(10AJY009)、国家自然科学基金(71173225)、国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-01-47)、中央高校基本科研业务费专项资金(10NXJ020)、国家科技支撑计划(2012BAD36B01-02)、国家科技支撑计划(2011BAD04B04)、国家科技支撑计划(2012BAK01B05)、北京市农林科学院科技创新能力建设专项(KJCX20140302)。
1.正文要求主题明确、论点新颖、论据可靠、语言简练、具可读性。
2.作者单位加圆括号排在作者署名下方，单位应写全称、所在省份、城市和邮政编码。外国作者单位应注明国名。不同单位的作者应标注清楚。
3.来稿切勿一稿两投或多投。
4.来稿如获得有关政府部门或社会团体设立的研究基金或课题资助，务请列出基金名称及编号。对项目论文本刊原则上优先刊发。
5.参考文献按引文先后在文中标出序号，并与文后参考文献序号一致，参考文献著录项目要齐全。
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 中国农业科学院农业质量标准与... | 229 | 农产；农产品；农产品质量；农产品质量安全；产品质量安... |
| 中国绿色食品发展中心 | 92 | 食品；绿色食品；农产；农产品；农业 |
| 浙江省农业科学院 | 53 | 农产；农产品；农药；食品；农药残留 |
| 中华人民共和国农业部 | 53 | 农产；农产品；农产品质量；农产品质量安全；产品质量安... |
| 中华人民共和国农业部农产品质... | 40 | 农产；农产品；无公害农产品；地理标志；农产品地理标志 |
| 广东省农业科学院农产品公共监... | 33 | 污染；重金；重金属；土壤；蔬菜 |
| 中华人民共和国农业部科技发展... | 33 | 农产；农产品；农产品质量；农产品质量安全；产品质量安... |
| 中国人民大学 | 30 | 食品；食品安全；农产；农产品；农产品质量 |
| 中国农业大学 | 26 | 食品；农产；农产品；沙门氏菌；有机食品 |
| 山东省农业科学院农业质量标准... | 22 | 农产；农产品；农产品质量；农产品质量安全；产品质量安... |
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主编：李金祥
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农产品质量与安全杂志是一本统计源期刊，是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所主办的一本农业类期刊。国内刊号：11-5896/S，国际刊号：1674-8255。该期刊详细信息可以在国家新闻出版总署网站上查询。
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