水果批发市场十篇

水果批发市场篇1

1、廉江市水果批发市场：湛江市廉江市石城镇中山路51号。

2、雷州水果批发市场：湛江市雷州市雷南大道。

3、湛江市霞山三和水果批发市场：湛江市霞山区。

4、东升水果批发市场：湛江市廉江市石岭镇。

5、廉江东圣水果批发市场：湛江市廉江市龙塘街附近。

6、粤西水果批发市场：湛江市霞山区椹川大道中53号。

7、徐闻县水果批发市场：湛江市徐闻县东门路与汤宅路交汇处南。

8、海田水果批发市场：湛江市赤坎区海田路。

9、徐闻祥泰水果批发市场：湛江市徐闻县207国道附近。

水果批发市场篇2

沈阳八家子水果批发市场 沈阳八家子水果批发市场，辽宁省最大的水果批发中心，直接影响着东北三省的水果行情！

地址 : 辽宁省沈阳市大东区东贸路41号

水果批发黄金时段：04:00-12:00

沈阳八家子果品批发市场于1995年6月从沈阳市“十二线”搬迁到沈阳市东贸路的专业批发市场。市场经过多年的培育和发展，已经成为东北地区最大的果品集散中心之一。每天上午高峰时段，这里都会出现交通拥堵……

市场共分为两个区：①精品区和综合区。精品区以进口水果为主，如：榴莲、菠萝蜜、火龙果、山竹、芒果等！②综合区以大众水果为主，如：香蕉、苹果、橘子、葡萄、梨等！③市场外也有很多精品店和附属店！市面上的水果在这里几乎都能找到！

水果批发市场篇3

1、民航路果品批发市场，位于安阳市北关区民航路北段。

2、内黄蔬菜果品粮油批发市场，位于安阳市内黄县二帝大道与向阳路交叉口南侧100米。

3、东环文兰蔬菜果品批发市场，位于安阳市文峰区光明路附近。

4、林州市农副产品公司果品土产批发部，位于安阳市林州市阜民街11号。

水果批发市场篇4

摘 要：以广州市江南果菜批发市场进口水果贸易为例，简要分析了这一存在于中国水果进出口产业中的里昂惕夫之谜，并就生产要素密集型逆转、关税和政府的其它贸易壁垒、技能和人力资源的不同以及自然资源的差异等若干原因进行了简要分析。 论文关键词：江南果菜批发市场；里昂惕夫之谜；劳动密集型产品；水果贸易 众所周知，中国是一个农业大国，也是一个水果大国，有世界“园林之母”的美誉。水果作为一种劳动密集型产品，对中国而言，具有十分明显的国际比较优势，进而转化为竞争优势。郑新立、潘盛洲、冯海发（2006）认为，我国农产品贸易反映了我国农业的资源禀赋和比较优势的结构特征，出口的主要是劳动密集型的园艺产品，进口的主要是以粮棉油为代表的土地密集型产品。对于劳动密集型农产品而言，我国具有一定的比较优势。以水果为例，与国际市场相比较，我国多数水果在生产成本和价格上具有绝对优势。美国洛杉矶、加拿大多伦多、法国巴黎等市场苹果、梨、菠萝等水果的价格是我国市场的6倍左右。我国苹果生产成本仅为美国的1/4，到岸价格只有美国当地价格的1/2；柑橘生产成本也只有美国的1/2，到岸价格也只有美国当地价格的1/3。中国的苹果可以全部套袋，套袋后苹果色泽鲜艳，同时降低光照灼伤和病虫害侵袭等，这在欧美国家是很难做到的，因为他们的劳动力成本太高。但是，在中国最大的进出口水果集散地——广州市江南果菜批发市场——却发现与上述理论相反的现象，即中国国产水果出口日益受阻，而同时大量的进口国外的水果，进口水果贸易却日渐兴旺。 这在农产品国际贸易上是一个典型的里昂惕夫之谜。 1 里昂惕夫之谜 里昂惕夫之谜，其前身源于H-O模型，即赫克歇尔－俄林模型。H-O理论强调了不同生产要素在不同国家的资源中的比列以及它们在不同产品的投入产出中所占比例二者间的相互作用，所以又被称为要素比例理论和资源禀赋理论。H-O理论是在李嘉图比较优势理论的基础上发展起来的，克服了斯密（绝对优势理论）和李嘉图（比较优势理论）模型中的某些局限性，提出生产产品需要不同的生产要素而不仅仅是劳动力。资本、土地以及其它生产要素也都在生产中发挥重要的作用并影响到劳动生产率和生产成本。 H-O理论是外向型经济中最有影响力的理论之一，因此成为大量实证分析的课题。经济学家里昂惕夫发现：美国是国际上资本禀赋最为充裕的国家，但是美国出口产品的资本密集型程度要低于其进口产品的资本密集型程度，这一结论被称为里昂惕夫悖论。通过对20世纪50年代美国与加拿大和日本的对外贸易数据进行分析，进一步证明了“里昂惕夫之谜”的存在——因为与美国相比，加拿大和日本都不能算是资本充裕的国家，但它们却向美国出口资本密集型产品（如日本的汽车、摩托车和电子产品，加拿大的矿石产品等），而进口劳动密集型产品（如美国的水果、玉米和小麦等）。 同样的现象在广州市江南果菜批发市场也被发现。因为对我国而言，水果是典型的劳动密集型产品，我们应该集中资源优势生产并出口水果产品，甚至有的学者提出来“以劳动力换土地”的理论，即充分发挥中国农业资源人多地少的结构优势，扬劳动力资源之长，避土地资源之短，用优势资源代替劣势资源，大力发展劳动密集型农业产品。但是江南市场却出现另外一种情景：大量的、各档次的国产水果堆积如山，出口受阻，根本没有或者很少走上国际市场去竞争，例如在江南市场的国产精品水果交易区的调查发现，2008年6月份，具有出口标准的山东烟台红富士苹果的售价在70～120元/16KG/箱，而该标准的苹果去年在烟台产地的收购价格为5元/KG，加上接近一年时间的气调冷藏费用以及运输费用和其它的人工成本等相关费用，经销商基本上都在赔钱卖，再加上山西、陕西、河南等地的水果，大量的具有出口标准的国产高档苹果都在廉价抛售。与此同时形成鲜明对比的是，进口交易区的进口水果贸易却日益兴旺，客户云集，甚至很多做国产水果内销和出口的老板都纷纷想转行从事水果的进口贸易。通过调查发现，江南市场的进口水果，既有来自欧美、澳大利亚、新西兰等发达国家的水果，例如美国TOP RED红蛇果、CHELAN FRESH美国樱桃、KINGSBURG的美国加州桃李、SUNKIST美国橙、新西兰ZESPRI黄金奇异果等，也有来自智利、南非、秘鲁、津巴布韦等落后国家和地区的水果，例如南非COLORS的甜橙、津巴布韦BISHOPSTONE的酸橙、智利的红提和奇异果等，并且基本上保持旺盛 的交易发展势头。简言之，按照 H-O理论模型，目前江南市场应该大量出口劳动密集型的国产水果，尤其是已经符合国际市场标准的国产高档水果，但事实相反；同时江南市场应该少进口国外水果，或者即使进口了国外水果，在中国国产水果面前也应该没有什么优势，从理论上讲，应该销售缓慢，销量不大，但事实又相反，这是典型的里昂惕夫之谜的一个真实例证。 2 江南果菜批发市场 广州江南果菜批发市场始建于1994年，现已发展成为广州市最具规模的果菜批发市场，也是中国乃至东南亚地区最大的果菜集散地之一，并获得了农业部定点批发市场、商务部双百工程市场、全国管理创新十佳市场、全国培育经销商杰出市场、争创全国绿色批发市场示范单位以及省、市农业龙头企业、广东省流通龙头企业、广州市优秀民营企业等众多荣誉。  从2002年组建公司起，为响应国家关于农副产品批发市场改制和升级改造政策，江南市场投资近5亿元对市场进行全面的升级改造。 现在，市场占地面积达40万平方米，主要经营蔬菜、水果两个大类近千个品种的果蔬产品，蔬菜交易量一直稳居全国第一，水果交易量也从2005年起一直排在全国首位。其中蔬菜交易区占地面积18万平方米，拥有500多家经销大户。每天的蔬菜成交量达1000万公斤，占广州市蔬菜上市量70%；水果交易区占地面积18万平方米，进口水果交易量占全国进口水果的70%左右，同时也带动了国内优质水果的销售，成为全国最大的经营国内外高档水果的批发市场，逐步成为粤港澳果菜进出口的重要集散地，果菜销售辐射全国各大城市。到2006年市场果蔬总成交额已突破145亿元。 市场内还设有完备的商务办公区、果菜检测中心、大型停车场、冷藏库、制冰车间、银行、酒楼、休闲中心、生活小区、以及电瓶车运输队、装卸队等配套服务设施，还有污水处理站、垃圾压缩站等环保设施和三座容量15030千伏安双回路供电的专用变配电站等。为广大果菜客商提供了一个良好、完善的经营环境。  在市场全面升级改造和引进水果经营后，市场的声誉和影响力已远播海内外，吸引了大批国内外客商和政府官员到场参观和考察，如：美国商务代表团、秘鲁经济贸易团、泰国商务代表团、澳大利亚农业考察团、智利、南非等外国客商及国内许多各地同仁到场参观、考察。 3 原因分析 目前经济学界对里昂惕夫之谜有以下四种解释：（1）生产要素密集型逆转。（2）关税和政府的其它贸易壁垒。（3）技能和人力资源的不同。（4）其它自然资源的差异。笔者对照江南果菜市场进口水果贸易的里昂惕夫之谜，发现以上理论皆适用于解释，现具体分析如下： 第一，生产要素密集型逆转。H-O模型中对要素密集型的基本假定是，如果按生产要素价格的某一比率，某一商品的资本密集程度比另一商品高，那么，在所有的生产要素价格比率下，这一商品的资本密集程度都比另一商品高。这也就是说，如果在中国的相对工资下，玩具是一种劳动密集型产品，那么，在美国的相对工资下，玩具也是一种劳动密集型产品，（因为生产要素在世界范围内流通整合），尽管美国的相对工资会比中国的高。但是事实并非如此。假定在美国由于资本充裕而劳动力相对稀缺，资本便宜而劳动力昂贵，那么美国在玩具生产中可能使用更多的资本而不是劳动，这样，玩具在美国就变成了资本密集型产品了，这是生产要素密集型逆转（factor-intensity reversal）的一种情况。同样，在江南果菜批发市场进口的水果当中，来自美国、加拿大、澳大利亚、意大利、智利、台湾等国家和地区的水果占有较大比重，在这些国家和地区当中，往往有较多的土地或者资本，而劳动力相对比较缺乏，这样它们在生产过程中可能投入更多的资本和土地，而不是劳动力。所以，从我们中国自身的角度来看，水果应该是一种劳动密集型产品，但在国外很可能变成了一种资本密集型或者土地密集型、技术密集型的产品。例如，美国KINGSBURG的加州桃李大农场，只有几十人经营，但是农场规模巨大，投入较多的灌溉机械、除草和采摘机械，甚至动用小型雷达和发射火箭来检测和预防冰雹灾害。再例如，智利COPEFRUT的包装厂，从美国采购了先进的流水包装线，成本高昂，虽然劳动力雇佣也比较多，但是相对中国而言，也是资本密集型的水果产业。由此来看，中国大量进口国外水果，尤其是欧美等发达国家（南非、津巴布韦、越南、泰国等发展中国家暂时不论）的水果，其实不仅仅是进口劳动密集型产品，在某种程 度上说也是在进口资本密集型或者土地密集型、技术密集型水果。不过需要说明的是，对农业而言，尤其是水果的生产种植而言，即使在资本和土地异常丰富的国家，也需要投入较多的劳动力，也就是说对水果生产而言，资本、技术和土地对劳动力的替代作用是有限度的，这是水果的行业特点所决定的，本文所讲的“水果在某种程度上是一种资本或者土地、技术密集型产业”，是就国外与中国水果产业相对而言的。 第二，关税和政府的其它贸易壁垒。H-O模型中，贸易被假定为自由的，而在现实当中，几乎所有的国家（包括美国）都或多或少的实行一定程度的贸易保护，尤其在战后，对美国来说，保护程度最高的是劳动密集型商品。有人甚至认为，如果是自由贸易，美国就会进口比现在更多的劳动密集型产品，里昂惕夫之谜就可能会消失。这一点对中国水果产业而言就更加明显了，关于贸易壁垒、技术壁垒和绿色壁垒在学术理论界已经有很多讨论，此不赘述。对江南果菜批发市场而言，大量的符合国际标准的高档国产水果，目前只能少量出口到香港、新加坡、泰国、中东等少量国家和地区，而很难走向国际市场与欧美以及日本等水果同台竞争，很重要的一个原因就是国外对中国水果的歧视和故意设置的贸易壁垒。例如，2002年6月，世界橘子罐头第二大出口国西班牙，以我国橘子罐头价格过低，对其橘子产业构成严重威胁、橘农面临失业为理由，向欧盟委员会提出对我国出口的柑橘罐头企业实施特别的保障措施。2003年7月30日，欧盟认定我国柑橘出口的价格过低，并正式对我国柑橘罐头实施为期9个月的“特保”调查，这是我国加入世贸组织以后，农产品首次遭遇“特保”调查。虽然后来经过我国柑橘行业的努力，欧盟最终否决了西班牙的提议，但是西班牙政府改为申请一般保障措施，但不排除将来再次提议特殊保障立案的可能性。 第三，技能和人力资本的不同。H-O模型中，生产要素被简单的分为劳动、资本或土地，而没有将这些要素进一步的划分。事实上，同一要素之间会有很大差别的。就劳动而言，同样是一个劳动力，但其劳动技能的高低在各国之间有很大的区别的。一般而言，熟练工人需要更多的教育和培训，大量的科技人员的产生也需要大量的科研和研发经费的投入，在这些劳动力背后，实际上是大量资本的投入。科技人员和熟练工人是美国最充裕的生产要素之一，简言之，就是美国劳动力平均素质要比中国农民高很多，可能同样的水果生产和种植活动，在美国只需要投入较少的劳动力就可以完成，这就在一定程度上降低了美国的水果的劳动密集型程度，有利于其在国际水果市场中保持一定的优势。 第四，自然资源的差异。里昂惕夫之谜中只计算了贸易中的资本和劳动的比率而没有包括自然资源。从某种意义上来讲，里昂惕夫之谜只是一种幻觉：美国进口的自然资源（例如加拿大的矿石资源）碰巧是资本劳动比率较高的，而出口的自然资源（如中部平原的玉米和小麦等）又碰巧是资本劳动比率较低的，从而形成了美国进口资本密集型产品而出口劳动密集型产品的假象。当然，就水果产业而言，中国也是一个水果生产的气候资源和物种资源丰富的大国，从自然资源的差异来看，可以从两个方面来解释江南果菜市场里昂惕夫之谜现象——首先，按照资源的人均占有量，中国农业劳动力的人均资源占有量要远远低于美国、澳大利亚等国家，这也在某种程度上解释了为什么国外劳动力的生产效率较高的原因；其次，由于中国在北半球，气候物种资源与同纬度的国家没有太大的差异，但是与南半球的国家相比，则在水果产季等方面有较大的不同，甚至是完全互补的关系，从而导致在我国水果生产的淡季需大量进口南半球的水果，实际上江南市场的水果进口主体还是南半球反季节水果。例如，在中国春节前后，澳大利亚的芒果、南非的葡萄、智利的樱桃等都在大量涌入中国市场，因为在中国的夏秋季节水果品种比较丰富，但是在冬春季节则相对比较缺乏，而同期南半球国家却是水果收获期，这样就造成了水果进口的市场需求。 除了上述四个原因之外，本文通过在江南果菜批发市场实际调查以及结合相关经济管理理论，发现还存在以下几个原因，对广州市江南果菜批发市场水果进出口贸易的里昂惕夫之谜现象有一定的解释作用： （1）自改革开放以来，中国经济保持健康、平稳、快速的发展，尤其在目前，受美国房贷危机、石油涨价、通货膨胀等因素影响，整个世界范围内经济不景气，而中国却保持着一枝独秀的良好发展势头，GDP依旧保持7％－9％的发展速度，同时人均收入水平不断提高，购买力增强。同时，二十一世纪的三大主题：健康、美丽和财富。关注健康，绿色消费，中国人消 费水果的动机和需求也在提高，这些都促进了对国外水果的消费需求。也就是说，既有消费需求，又有支付能力，所以中国是一个真正的水果消费的巨大市场，正因为如此，众多国外大的水果生产商、包装商和贸易商都看好中国大陆的机会，纷纷大举进攻。一方面是他们在国内市场消化不完这么多的水果，另一方面，在欧洲、美国等市场的销售还不如在中国市场理想，而且随着中国中产阶级以及富裕阶层的人数的增加，其购买力是惊人的。 （2）我们在理论上假定的水果消费者是理性的经济人，即他们会根据效益最大化、最高性价比来决策他们的购买行为，但是在实际并非如此，尤其是中国，表现就更突出。通过在江南果菜批发市场的调查发现，很多进口水果的采购者，都普遍认为“国外水果的档次高、质量好”“过节送礼，拿着国外水果是有面子的事情”“进口水果都是有钱人在消费的”，其实很多国产水果无论在质量和价格上都比国外水果要高，但是由于目前国产水果种植和销售过程中无法统一标准、良莠不齐、价格和品牌混乱，导致国人对国产水果始终有一种不信任、低档次的心理在作祟。如果国人尚且如此，那么在国际市场可能就更明显。非常有意思的是，笔者在香港九龙果菜批发市场也看到同样的现象——新西兰加力果，比较短缺，供不应求，价格上涨，但是同期智利加力果在香港市场却没有什么销路；同时大量新鲜廉价的南非橙上市，但是香港人宁愿选择已经出于产季尾期的、甚至有较多粗皮皱皮现象的美国SUNKIST加州橙。这是违背经济人假设的，但是在消费心理学以及行为科学中又是客观存在的。 （3）国外的水果行业协会（如美国加州桃李协会、华盛顿州苹果协会、美国西北樱桃协会等）的组织和推荐作用，加大宣传力度和品牌推广。同时国外水果的市场定位不同，主要定位在高端消费者，避开了大量廉价国产水果的干扰，保持高价格和良好的销售速度。同时美国水果的营销体系比较完善，从事水果国际贸易的渠道比较广泛，而且规模优势明显，包装、分拣、打蜡、以及冷藏、运输、销售等都相对比较成熟，在中国市场上有一定的优势，这也是资源密集型的一个表现，可以替代劳动力密集型的劣势。 （4）人民币升值导致出口成本增加，同时进口优势增加，许多水果行业的出口商纷纷转向进口水果，试图分一杯羹。另外，由于美国金融危机、石油涨价等因素影响，许多中国水果进口市场纷纷萎缩，而且当地居民的实际收入减少，这也在一定程度的降低了国产水果的出口。其实在人民币升值之前，进口水果也有比较强劲的发展势头，只是在人民币升值后，这一势头表现得更加明显。

水果批发市场篇5

随着经济的发展、都市人口的增长、流通环境的变化和批发市场地位的日益提高，日本于1971年又修订了《中央批发市场法》，将其改为《批发市场法》，将地方批发市场也纳入了法制轨道，进一步确立了以批发市场流通为主的农产品物流地位。以此为依据，先后在全国建立了76家中央农产品批发市场，东京都也整合、开设了板桥、世田谷、北足立、多摩新村、葛西、大田等11家市场，经营蔬菜、水果、水产品、肉食品及花卉批发。其中在i989年建立的大田(OtaMarket)中央批发市场(以下简称“大田市场”)是东京都规模最大的一家。

“大田市场”占地38.6公顷，拥有现代化的物流、存储设备及交易系统，经营水果、蔬菜、水产品和花卉批发。“大田市场”平均每天的批发量占东京都所有批发市场的45％，交易额占56％。其中，水果、蔬菜交易量达3400吨／天，约3.1％的蔬菜、16.1％的水果来自中国。中国蔬菜以大葱最多。还有大蒜、大白菜、萝卜、食用菌、水竹笋等。大田市场水果蔬菜的交易额占2009年东京9市场的45％，占2008年全国64个中央批发市场的11.5％：花卉交易额占2009年东京5市场的56％，占2008年全国23个中央批发市场的35.5％。

中央批发市场主要具有聚货、分货的功能。即从国内外聚集大量的、种类繁多的产品后。将产品分割成适合购买的数量和体积大小，以拍卖的方式，尽快卖给前来市场进货的零售商。每天下午3时左右至深夜，各类产品将运至“大田市场”。产品通过生产者(发货团体、产地经纪人)――批发商――经纪批发商――采购者之间的流通链条，最终到达消费者手中。

开设中央批发市场必须经过农林水产大臣批准。批发商可将生产者委托销售的物品，利用拍卖、投标或协议买卖的方式出售给经纪批发商或者参加买卖者。生产者和批发商是无条件委托，批发商不能拒绝委托。“大田市场”中，花木拍卖通过计算机进行交易，水果、蔬菜、水产品仍然通过手势等传统叫价方式拍卖。各产品拍卖开始的时间不同，水产品为早上5时起，蔬菜水果为早上6时半左右，花木为7时，肉食类为早上8时半左右。根据规定，批发商获得的交易手续费分别为：水产品为批发金额的5.5％，蔬菜为8.5％、水果为7％、肉类为3.5％、花卉为9.5％。

市场内有得到批发市场许可的经纪批发商。经纪批发商将从批发商处购买的货物，在市场内自己的店铺中出售给零售商或来市场采购的人员。经纪批发商与参加买卖者对拟批发的货物进行预先巡视。察看产品质量并进行预估价，为即将开始的拍卖做准备。经纪批发商将从批发商处购入的货物分成便于采购者购买的大小，排列在店铺里，到上午11时左右，经纪批发商的店铺开始对采购者开放。

水果批发市场篇6

TOP 1 北京岳各庄农副产品批发市场 有图

建筑面积：15万平方米

主 营：水产鲜肉、蔬菜、干货

位 置：北京西南丰台路口

知名程度：

市场年成交量可达到9亿公斤，成交额近30亿元，目前市场内各类摊位近2000多个，日成交额为600-700万元，平均客流量2-3万人次，是北京西南地区最有影响，也最有潜力的批发市场。

水产、鲜肉大厅位于市场南侧，营业面积7600平方米，水产 大厅主要经营水产品、海鲜品、冷冻食品、熟食制品、干货制品。鲜肉大厅主要经营猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉等鲜肉 制品。货源来自河北、山东、浙江、京郊、天津等地区，由学校、机关、饭店及各大企事业单位前来购买批发， 日成交猪肉3-4万公斤，鱼3万公斤，日成交额约600-700万元。

岳各庄市场蔬菜交易区是北京市最早的蔬菜批发行业之一， 占地100亩，于86年自发形成，由于市场地理位置的优越，交通方便，具有独特的运输条件， 担负着首都将近4/1人口的蔬菜供应。经营品种有本地菜、时令菜、礼品菜、精品菜、细菜应有 尽有。随着市场规模的日益扩大，各项体制的完善，蔬菜市场新增设了“蔬菜农药残留检测室”并 每天公布抽样检测的蔬菜的合格率。市场常年菜车爆满，昼夜开放，日成交蔬菜将近150万公斤，是四 环路最大的蔬菜批发市场。

水产、鲜肉大厅位于市场南侧，营业面积7600平方米，水产 大厅主要经营水产品、海鲜品、冷冻食品、熟食制品、干货制品。鲜肉大厅主要经营猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉等鲜肉 制品。货源来自河北、山东、浙江、京郊、天津等地区，由学校、机关、饭店及各大企事业单位前来购买批发， 日成交猪肉3-4万公斤，鱼3万公斤，日成交额约600-700万元。干货区主要包括：茶叶交易区、调料交易区、粮油交易区。 茶叶交易区主要经营：绿毛峰、绿毛尖、龙井、福建茉莉花茶、花银针、花茶王、鲜鲜王等名贵茶叶不仅芬香清爽 、别具风味，还具有解渴提神、明目清心的作用。调料交易区主要经营豆酱油、香醋、花椒面、干香菇、桂皮、草果、百芷、良姜等品种齐全、货真价实的调料制品。粮油交易区主要经营有：绿豆、红豆、小米、大米、小麦粉、高粱、芝麻及花生油、豆油等商品。

TOP 2 北京玉泉路粮油批发市场

建筑面积：15万平方米

主 营：蔬菜、水果、鱼、肉、海鲜、粮油、副食调料等

位 置：十八里店乡大洋路商业街中段

知名程度：

由北京城建戎泉工贸有限责任公司开办的粮油类专业市场，正式成立于1992年9月。在各级领导和有关部门的热心支持和帮助下，目前已成为我国北方最大的粮油现货批发市场,跻身于全国十大粮油批发市场行列。

市场现有建筑面积15万平方米，占地面积5万平方米，先后投资基础设施建设380万元，有交易大厅7座，库容量可达1500万公斤，有生活用房300套，同时配有专门电话室、餐厅等，内设铁路专用线，可同时停载列车车皮40个，有专业装卸队。

近四年来，市场规模逐步扩大，功能日臻完善，市场吸引了来自东北、华北、中原、中南等主要粮区的300多家企业和个体工商户进场经营，交易粮油品种达三十余种，交易量逐年上升，年成交量近2亿公斤，成交额5亿多元。

TOP 3 北京八里桥农产品中心批发市场 有图

建筑面积：9.9万平方米

主 营：粮油、果菜、水产品、肉禽蛋、副食等

位 置：通州区通惠北路金龙街4号

知名程度：

根据原国内贸易部和北京市人民政府的决定，经国家计委批准立项的部级重点批发市场，也是首都“菜篮子”重点工程。市场由中央企业中商企业集团公司和北京潞运通经贸集团，共同投资1.5亿元于1998年建成开业。

市场占地40万平方米，其中自有土地26万平方米，建筑面积9.9万平方米，营业面积15万平方米，10个交易大厅共有厅内固定摊位2600多个，临时摊位1000多个。市场一期工程的水、电、暖、路、停车场均已完工投入使用，并建有一座日处理污水400吨的自动污水处理场，一座日处理垃圾200吨的封闭式垃圾楼，配有设备一流的农药残留检测中心和网络信息中心。二期工程10万平方米的交易场地和5万平方米的交易大棚已经开工。

市场辟有农副产品、建材和日用百货三个营业区，经营粮油、果菜、水产品、肉禽蛋、副食、酒水饮料、调料、建材、百货等10大类2万多个品种，每日进场交易的机动车流量达到5000多辆，商品主供北京并辐射全国20多个省、市、自治区。2001年，市场交易量4.5亿公斤，交易额13亿元，是京东最大的综合性农产品集散地。

市场是国家经贸委、农业部定点市场，是国家经贸委等八部委倡导的“三绿工程”首批试点批发市场，也是北京市指定的“绿色安全食品专营区”开办市场。

TOP 4 北京农产品中心批发市场

建筑面积：5.2万平方米

主 营：粮油、副食、水产、果菜等

位 置：通州区

知名程度：

北京农产品中心批发市场是根据原国内贸易部和北京市政府协商决定，由中商企业集团公司和北京潞运通经贸集团合资兴建的大型农产品批发市场，是北京市“菜篮子”工程建设重点项目。

日前市场总占地面积43万平方米，总建筑面积5.2万平方米，资产总额1.32亿元。市场现有粮油、副食、水产、果菜、猪肉、牛羊肉、海鲜类等交易大厅11座即2.77万平方M ，其中拱顶钢结构现代化交易大厅5座，商位楼240间；蔬菜批发交易市场经营面积2.2万平方M，果品批发交易市场面积1.4万平方M ，蔬菜零售市场0.5万平方M 。商用简易用房540间及停车场0.6万平方M；市场内另配有占地为近10万平方M 的铁路货场及配套铁路专用线2500米、大型仓储设施5000平方M，另外市场区已硬化路面积达3.95平方M，宽敞的的场区公路通行便捷以及拥有配电、供排水、污水处理、公共厕所、垃圾楼及通信程控电话200门等附属配套设施。

市场各厅可提供经营用固定房、摊位1600多个，蔬菜批发市场交易区可供经营用400多固定车位、果品批发交易区可供经营100多个固定车位，蔬菜零售市场近150个摊、车位。

市场截止10月实现交易量2.87亿公斤，交易额7.20亿元，其中：蔬菜实现量1.71亿公斤，交易额2.04亿元。

TOP 5 北京八达岭蔬菜交易市场

建筑面积：4万平方米

主 营：蔬菜

位 置：延庆康庄镇小丰营村

知名程度：

市场占地38亩，库容量达到3300吨的能力，交易大棚面积2000平方米，生活区面积2400平方米、交易场地面积4万平米，总投资1157万元。主要品种：甜豆、荷兰豆、圆白菜、白萝卜、津绿白菜、绿菜花、白菜花、香芹、团生菜、菠菜等．主要出口到日本、英国、菲律宾、马来西亚、韩国、香港和澳门等十几个国家和地区。市场建于1997年，由于建立较早，所以已经形成了较多的固定客商来此收菜，每年收菜客商达40多家，有深圳越秀公司、深圳益联蔬菜果品批发行、厂州金辉蔬菜果品批发行、深圳进出口公司等。市场的建立方便了周围菜农来此交易，据统计，延庆县有五个以上乡镇菜农来这卖菜，辐射基地2万亩，带动农户4500户。旺季日交易量最高达1000多吨，每天各种车辆近1000辆。

TOP 6 顺鑫石门农副产品批发市场

建筑面积：4万平方米

主 营：蔬菜、水果等

位 置：顺义

知名程度：

北京顺鑫石门农副产品批发市场位于顺义城区，目前市场占地521亩（规划占地1500亩）分为蔬菜、水果等几个经营区，万余种经营品种，建筑面积4万平方米，固定商户1500余家，日客流量万余人，车流量6000余辆，辐射全国20多个省市，100余县。

石门农副产品批发市场成立于1994年6月，市场目前固定资产已达7600多万元，管理人员100余人。市场内工商、公安、市场主办单位组成的三位一体的管理。保证了市场交易秩序的良好运行。2002年成交量80万吨，成交额20.6亿元。已成为特大型农产品批发市场之一。

TOP7 北京新发地农产品中心批发市场 有图

建筑面积：3.5万平方米

主 营：蔬菜、水果、粮油、水产

位 置：丰台区花乡新发地（丰南环岛西侧）

知名程度：

位于首都南郊原丰南环岛西侧，北距四环路1公里、南三环2公里，东侧京开高速路，交通发达。12年来，市场以“让客户发财，求市场发展”为宗旨，“以道德经济发展市场”、经年年滚动发展，已由一个小型农贸市场发展为“450亩地，356名员工，近亿元资产”的部级批发市场。首都三大菜篮子之一，农业部定点为“鲜活农产品中心批发市场”；国家内贸局定点为“全国重点联系批发市场”。

市场下辖蔬批、果批、粮油批、水产批四大批发市场和肉类交易大厅等。建筑面积35000平方米，客户3500多家，高峰期日交易量1500万公斤（菜700多万公斤，果800多万公斤），日客流量7万多人次，车流量1.5万多辆次，商品辐射全国30多个省、市、自治区。

TOP 8 大洋路综合批发市场

建筑面积：2万余平方米

主 营：蔬菜、水果、鱼、肉、海鲜、粮油、副食调料等

位 置：十八里店乡大洋路商业街中段

知名程度：

北京市朝阳区十八里店乡农工商总公司投资兴建的大洋路综合批发市场，于1997年5月峻工正式投入使用，市场位于京城东南城乡结合部的十八里店乡大洋路商业街中段[即大洋路周庄路口南一百米]，大洋路综合市场把京城三环与四环线东西相连通，市场距京津溏高速公路四环路十八里店北桥仅1公里。市场是以蔬菜、水果、鱼、肉、海鲜、粮油、副食调料、服装百货、小商品批发、零售为主的永久性大型综合批发市场。

大洋路综合市场总投资近2000万元，占地总面积近10万平方米，建筑面积20000多平方米，市场可为入住经商人员提供住房近700间。

目前，市场又扩征了60多亩土地，投资1200万用于修建果品批发市场。其中硬化面积25，000平方米，交易大棚1，800平方米，截止到目前，果品批发市场已经基本建成，将在年底正式投入使用。

TOP 9 北京花乡花卉市场 有图

建筑面积：2万余平方米

主 营：花卉

位 置：丰台区南三环玉泉营立交桥西南侧

知名程度：

北京花乡花卉市场于98年元月16日开业，至今已开业三年多了。位于丰台区南三环玉泉营立交桥西南侧。这里地理位置优越，是一个大型的商业网点。

花乡花卉市场由铝合金框架结构建成，玻璃封顶，玻璃墙环绕。市场内布局分布合理，经营和购物环境良好。市场营业面积1万余平米，共有300多个展位，每个展位面积15平米。展厅内间隔灵活、布局合理、实用性强，所有展位均面向主干道。

室内温度有电脑控制，防寒和降温可自动启动。所经营的花卉档次高、品种全，同时经营干鲜切花、绿化苗木、园林机械、化肥花药、工艺礼品、花鸟鱼虫、根雕石顽及一些国外的名贵花卉。北京花乡花卉市场是由草桥实业公司投资兴建的。

还有花卉展销厅，集购花、赏花于一体的大型花卉批发、零售市场。北京玉泉营花卉展销厅拥有现代化的管理系统及一流的硬件设施，云集了国内外众多的著名花卉厂商常年在此经营。

TOP 10 北京昌平水屯农副产品批发市场 有图

建筑面积：1.9万平方米

主 营：蔬菜、水果等

位 置：昌平卫星城西南2公里

知名程度：

北京市昌平水屯农副产品批发市场隶属昌平区市场服务管理中心，位于昌平卫星城西南2公里，毗邻中关村科技园区昌平园市场于1996年9月28正式开业，占地400多亩，总投资5000余万元，建筑面积1.9万平方米。有封闭式交易大厅8座，开放式交易大棚6栋，门面房200余间。

水果批发市场篇7

关键词：蔬菜产业；农产品批发市场；市场调查；调查报告

近几年，随着全国范围内农业结构的调整，各类经济作物的种植面积与产量迅速扩大，市场竞争日趋激烈，销售问题也日见突出。为了探索新形势下贵定蔬菜销售的新路子，根据县委领导的安排，县农村工作局、县“185”办、县供销社、相关蔬菜专业合作社和种植大户等单位组成9人联合蔬菜市场调查组，于7月28日至8月4日对广东、广西两省的农产品批发市场进行了深入调查，调查情况如下：

一、基本情况

根据县委领导的安排，联合蔬菜市场调查组分别对广东徐闻农产品交易市场、海南海口南北蔬菜批发市场、湛江市兴隆蔬菜批发市场、深圳市布吉农产品中心批发市场、虎门富民农副产品批发市场、石碣润丰国际蔬菜交易中心、广州江南果菜批发市场和柳州柳邕农副产品批发市场等蔬菜批发市场进行调查。据调查，除了深圳市布吉农产品中心批发市场、石碣润丰国际蔬菜交易中心等蔬菜批发市场外，贵定县蔬菜进入的市场有海南海口南北蔬菜批发市场、湛江市兴隆蔬菜批发市场、广州江南果菜批发市场和柳州柳邕农副产品批发市场。进入量较大的是广州江南果菜批发市场。

广州江南果菜批发市场是有国营股份参股的股份制企业，始建于1994年，是一家主要从事蔬菜、水果批发的专业市场，目前市场占地面积达40万平方米，主要经营蔬菜、水果两个大类近千个品种的果蔬产品，蔬菜交易量一直稳居全国第一，其中蔬菜交易区占地面积18万平方米，拥有500多家经销大户。每天的蔬菜成交量达1000万公斤，占广州市蔬菜上市量70%，成为粤港澳果菜进出口的重要集散地，果菜销售辐射全国各大城市，市场果蔬总成交额150多亿元。是广州市最具规模的果菜批发市场。

贵定县销往广州江南果菜批发市场的品种主要是西红柿、辣椒、茄子、马铃薯等品种。随着贵广高速铁路、夏蓉高速公路开通，过境的快速通道到达目标市场在10-18个小时范围内广州江南果菜批发市场是贵定县今后蔬菜产业发展的主要销售市场。据当地蔬菜经销商向我们介绍蔬菜批况，建议贵定县秋冬季大量种植荷兰原种的马铃薯，明年3-4月份上市。据老板介绍贵州由于气候原因，除了独山西红柿，江南市场中其他的贵州果蔬品种很少，特别是秋冬蔬菜更没有竞争力，贵州蔬菜具发展潜力的是4-10月，品质好，价格也较高。由于基础设施差，雨季6-8月过于集中，很多老板在贵州建种植果蔬的基地，都不成功。还有一个原因是当地农民没有很好地掌握种植技术。此外，因为土地条件有限，很难大面积种植，产量也上不去。

从调查总体上看，蔬菜批发、零售价格的走势不完全一致，批发价格今年3、4月份涨幅较大，而零售价格则是2月份涨幅最大，其次是4月份，5月份蔬菜、批发价格的涨幅均收小。

二、存在的问题

1.贵定县蔬菜发展虽有一定基础，但因起步较晚，基础较差，加上缺乏政策支持，一些品种虽有特色优势，但由于种植面积小，产品数量少，无法满足市场需要，形不成规模经济效应，基本处于有品牌、无产品、有市场、无商品的情况，产品缺乏市场竞争力。

2.种植户缺乏资金投入，比较蔬菜发达地区来说，生产方式较落后，种植水平不高，产品难以上档次，严重影响市场开拓和经济收入。农技人员思想观念有待转变，带领群众致富的路子不宽，导致部分群众发展生产的积极性不高。

3.由于缺少经费的长期支持，技术储备和品种储备非常欠缺，适应不了蔬菜生产和市场发展的需要。

4.缺乏市场和种植信息网络平台的建立，有时仅考虑种的问题，没有很好考虑卖的问题，造成本地消化不了，外调数量不足，导致卖难现象发生。技术管理力量薄弱，产品质量外观差，畸形果多，大小不一致，商品性差，适应不了市场需求。

5.6月-8月雨水过于集中，种植技术落后，技术水平低下，病虫害防治几乎束手无策，蔬菜产业发展专业人员非常之缺乏等原因制约蔬菜产业的发展。

6.基地到主公路的交通条件落后，田间便道路况差，排灌设施差，受天气影响变化大，抵御自然灾害能力弱，蔬菜生产基本处于粗放经营状态，直接影响到了蔬菜产业的发展。

三、几点建议

1.目标市场定位。随着贵广高速铁路、夏蓉高速公路开通，过境的快速通道到达目标市场在10-18个小时范围内广州江南果菜批发市场是贵定县今后蔬菜产业发展的主要销售市场。所以应把广州江南果菜批发市场作为贵定县目标市场。

2.蔬菜产业基地建设。每个蔬菜产业基地应控制在500亩左右，不宜发展太大，主要是防止由于病虫害的发生导致毁灭性损失。基地建设主要在定南、都六到昌明、云雾和盘江、沿山到昌明、云雾的人字型示范带，围绕交通干线以500亩为一个基地规划成若干蔬菜产业基地，便于运输。明确蔬菜品种，统一规模化种植。

3.争取项目，加大基础设施投入力度。由于外商投资主要用于生产投资，基础设施投入是公益性投资，主要靠政府财政支持，只有积极争取项目进行基础设施建设，抓住国家对农村基础设施加大投入的时机，加大向上争取项目资金的力度，增强对蔬菜基地水利、交通等设施建设投入，加快基础设施建设步伐，搞好相关服务，营造良好的投资环境，才能吸引外资投资发展蔬菜产业。

4.加强冷藏贮运体系建设。蔬菜运输前的包装、打冷保鲜是确保运送到目标市场品质好坏的关键，发展蔬菜产业必须有冷库设施，贵定县应积极申请项目资金在云雾、昌明、盘江分别建立200吨以上冷库3座，才能满足蔬菜生产的需要。力争今年在昌明镇修建一个200吨以上的冷藏库，以便提升贵定县的蔬菜质量。

5.加大招商引资力度。采取市场+基地+种植大户、市场+基地+合作社（协会）的方式进行运作，以市场为导向，通过市场带动，积极吸引外资投资发展蔬菜产业，推进产业化经营。协助联系销售渠道，按市场需求合理安排茬口和种植模式。采取激励机制，扶持龙头企业发展，鼓励种植大户领办基地，带动农户发展， 加快贵定县蔬菜产业发展步伐。

6.加强销售市场管理。明确市场定位，确保市场稳定，积极拓展外部销售市场，广泛联系客商，鼓励规模种植户和蔬菜经纪人把产品直销到目标市场，树立品牌观念，走产业化道路。

水果批发市场篇8

关键词：农副产品专业批发市场 和谐社会 可持续发展

信息物流与专业技术作为现代技术的主要内容，已成为现代农业发展的主要动力，正逐步向农业领域全面渗透，必将在农业现代化中发挥极其重要的作用。其中改革开放以来，我国的农副产品专业批发市场己经初具规模，农副产品专业批发市场队伍迅速壮大。但是在加速农业成果向现实生产力转化，推进国家创新体系建设中，农副产品专业批发市场服务能力不足的问题已日益突出。本文为此具体探讨了农副产品专业批发市场在现代服务中的作用与地位，现报告如下。

一、农副产品专业批发市场在现代服务中的作用

（一）促进农业经营管理现代化

从主体来看，当前我国农民经营管理素质较差，科技文化水平较低，缺乏市场意识，基本凭经验决定生产经营的种类与数量。从农业活动本身来看，农副产品生产具有周期长、分散化的特点，这使农副产品供给、需求价格形式往往缺乏连续性，容易形成“断点”和“盲点”。农副产品专业批发市场按照市场需求选择生产和合理销售自己的产品，发挥自己的优势，达到利润最大化，实现微观决策的科学化，可以使政府把握结构调整的方向和力度，增强政府引导农业结构调整的能力，达到有效指导农业生产经营的目的，实现政府宏观决策的科学化。

（二）促进农业物流现代化

农业市场化要求必须按照市场经济规律去认识、指导农业的自然再生产和经济再生产过程。比如杭州果品集团有限公司在新市场开业前期我们就开始了引进在省内外有影响力的进口水果经销商和台湾水果经销商。利用公司的果品专业优势和在果品行业中的良好信誉，大力引进全国各地的时令水果，从而达到了新市场“以经营中、高档水果为特色的专业果品市场”定位。经过两年多来的努力，特色商品的经营辐射面已扩展到江苏、安徽两省的部分地区。特色商品的全年销售额占总销售额30%以上，经济效益十分明显。特色商品经营有效的拉动了其他水果的销售。新市场开业以来当年销售比老市场翻一番，达到12.5亿元，2009年在这个基础上又增长了40%，全年销售总额为17.4亿元，企业利润创历史新高达3000万元。通过实践，我们深刻体会到只有抓好特色商品经营才能体现市场特色，只有具备特色的市场才有强大的生命力和发展后劲。

（三）推进农业主体现代化

农民是农业的主体，农副产品专业批发市场最终目的就是要使农民成为最大的受益者。近几年，我国农民增产不增收，其根本原因还是由于技术信息和供求信息匮乏、滞后造成的。技术信息滞后，造成农民生产的农副产品品质差、技术含量低、没有市场竞争力；而供求信息不灵敏，使许多农民在生产上只注重数量，产品的品种、质量和结构跟不上市场需求的变化，致使农副产品供求脱节、结构失衡，造成了只有数量没有效益的后果。农副产品专业批发市场的使用则可以使市场交易双方直接联系，取得第一手市场信息资料。有了及时、准确、全面的市场信息作为生产经营决策的基础，降低了市场风险，增大了交换过程的获利机会。

二、农副产品专业批发市场运行现状及存在问题

（一）市场内部组织结构不合理

目前市场整体上尚未完全形成大规模的运行机制，这就造成了各市场不能根据自己的特点和优势进行整体规划和有效组织，以至于批发市场力量分散，小型化、低水平重复的课题多，农业科技投入产出率低。

（二）缺乏有效的技术投入中介

我国目前的农副产品专业批发市场存在分散化、不规范、规模小、隶属关系较为混乱等问题，而难以起到应有的作用。

（三）市场缺乏动力集成机制

动力集成机制是指农副产品专业批发市场的动力来自参与各方能通过这种转化达到优势互补、互利互惠，其动力源包括利益的引力、外部环境的推力和市场发挥自身职能的驱力。利益的引力是指参与成果推广各方可以通过转化活动获得经济利益和社会效益。在现阶段且在今后较长一段时间内，政府的推力在这方面的投入还存在很大不足。

三、完善农副产品专业批发市场的措施

（一）完善硬件设施，加强市场管理

多年来我们在市场经营和市场管理的工作中体会到经营和管理就像人的左手和右手，相互之间不能有所偏废。我们在新市场建设中十分重视市场管理模式创新工作。重点抓了三个方面的工作。

信誉保障体系建设工作。成立专门的组织机构配合公安、工商、税务、卫生等政府职能部门，受理各种治安案件，经济案件，受理买、卖双方客户的投诉，形成了一个以市场为主体，公安协防、工商巡查、卫生监管、群众监督为一体的市场管理、服务、信誉保障体系。有力地打击黑恶势力操控市场的企图，查处了不法商人制假卖假，不卫生食品进入市场等不法行为。从而提高了市场服务水平和信誉。建立果品质量安全追溯管理体系建设工作。对进场供应商实行凭本人身份证、自产自销证、植物检疫证等必备证件登记制度，做到“一户一档”。实行采购商凭身份证办理会员交易卡制度，及时掌握商品的流向，做到出售商品可追溯，有效保障了食品的安全。市场设立农残检测室，对进场销售水果每天进行12批次的抽查检测，对检测不合格的商品及时依法处置。建立健全管理制度体系建设。市场把规章制度与买、卖双方的行为方式有机的结合起来，所有在市交易的客户都必须遵守市场交易公约，与使用冷库的客户签订治安、消防责任书。做到管理不留死角，管理有章可循。通过市场管理模式创新，营造了平安和谐的市场内部关系。

（二）加快市场信息网络体系建设

我们要依靠科学技术，创建市场电算化交易结算系统。在新市场建设中投资500万元建成“浙江第一、全国领先”的电算化交易结算系统。该系统把繁杂的十几道手工操作流程简化为一次性信息输入，多环节信息共享的计算机服务平台。开创了市场新的交易模式，使交易变得更加安全、便捷、可靠，大大提高了工作效率，为买卖双方带来了实实在在的好处。POS机的使用，一次刷卡即完成交易，避免了采购商因进货携带大量现金而带来的不安全因素，避免了频繁出现的假钞给市场和供应商所带来的经济损失。新的交易模式给我们长期坚持的“制”带来强大的生命力，市场的利益与买卖双方的利益更加紧密的联系在一起。

（三）发展批发，创新交易方式

市场经营模式定位直接反映出市场主办方的经营理念，我们在确定经营模式时首先的是如何更好的发挥自身的专业优势、组织机构优势和专业人材优势。我们确定的“制”经营模式是建立在企业的社会责任、公众信誉和果品专业的基础上的。它不同与租赁式市场之处是能够比较好地贯彻落实党和政府的方针政策，能够比较好地适应农业产业结构调整之后所形成的大流通趋势，能够比较好地保障市场交易的公平、公正，保护生产者、消费者和经营者的合法利益。我们在抓好特色商品的同时，始终不忘作为供销社系统所属企业的本。多年来我们坚持为果业生产服务，为果品流通服务，公司在龙泉、兰巨乡、桐山村建立千亩水果示范园，比较好的带动了当地的水果生产，今年被规划为省农业厅在龙泉设立的精品农业园区中的精品水果园、今年公司还专门聘请了一名水果生产专家做顾问。帮助解决生产技术问题，提高果园管理水平，培训当地果农。

（四）加强企业文化建设和企业团队建设

我们公司有半个多世纪的企业文化积淀，在新的历史发展时期如何延续属于自己的企业文化。我们通过各种社会的、企业内部的重大活动作为企业文化建设、企业团队建的载体，不断加深员工对企业价值观的认同感，不断提高团队整体素质，规范员工的行为方式，完善和强化企业制度。（1）以创建品牌市场为载体，丰富企业文化内容。企业文化是是企业之魂，一个没企业文化的企业是不可能得到社会认同的。我们在企业文化建设工作中十分重视品牌建设工作，我们品牌的根在果品流通，流通的源在特色商品的经营和全方位的服务管理，品牌是建立在信誉和责任的基础上的。在由杭州市品牌办和《杭州日报》社主办、市主办、市经委、市建委、市旅委、市贸易局、市外经贸局、市城市品牌促进会联合举办的由杭州市民投票产生的“第二届我心目中的杭州品牌”评选活动中，在100个参选品牌中杭州果品集团有限公司是市场类唯一入选的品牌并最终进入10强。企业品牌得到了社会认同，珍惜企业品牌成为全体员工的共同责任。（2）以创“四星级文明规范市场”为载体，加强企业制度建设。市场制度和制度执行力是衡量文明市场的砝码。我们在“创星”活动中，一方面展示市场的优良传统，按照时展要求和“星级市场”标准完善市场制度。另一方面加强教育，举办多种形式的座谈会、讨论会、青年员工培训班等加强大家对“创星”工作的认识。为配合“创星”活动，公司团委专门组织，为创星活动做了大量工作。通过一系列活动，加强了员工对企业制度的认识度，有效地提高了制度的执行力。“创星”活动成为企业制度建设和企业团队建设的动力。现在公司制度定了各项制度53项，涵盖了企业经营、管理活动的方方面面。做到了各项制度责任到人，在制度面前人人平等。通过企业团队的共同努力，09年我市场被浙江省工商局评定省内唯一一家从事农副产品批发的“四星级文明规范市场”。

总之，农副产品专业批发市场在现代服务中的作用与地位重要，但是时展又给我们提出了更高、更新的要求。我们要在企业得到发展壮大的同时，更多更好地开展为农业发展、农民增收的工作，为新农村建设做出新的贡献。

参考文献：

[1]张承友，王淑华.建立激励体系推动企业技术创新[J].科学研究.2009

[2]张贵，苏志炯.技术创新动力的新发展观分析[J].生产力研究，2011，1

[3]张淑芬，徐洪林，庞红.中国农业信息化建设研究[J].现代情报，2010

[4]牛文娟，周玉芝.我国农业信息化服务的发展与前景[J].图书馆理论与实战，2009

[5]张家麟，蒋金富，凌莲莲.论农村信息化建设与我国农村可持续发展[J].农业科技管理，2006

[6]李应博，乔忠，彭影.我国农业信息服务体系的科技人才保障体制研究[J].农业科技管理，2012

水果批发市场篇9

本次抽检工作由杭州市质量技术监督检测院食品与农产品质量安全检测中心和杭州市定点屠宰稽查大队共同承担。检测依据为国家标准《畜禽肉水分限量》，检测的项目为水分含量。

1、总合格情况

在杭州市区的10家超市、4家批发市场和10家农贸市场抽取30批次牛肉进行了检测，结果有5批次不合格，合格率为83.3%。其中农贸市场抽检16批次，5批次不合格，合格率为68.8%。超市抽检10批次，批发市场抽检4批次，全部合格，合格率均为100%。

2、各受检单位的合格率情况

本次抽检合格的单位是：杭州祥符桥批发市场、杭州余杭区良渚谢波肉制品批发部、翠苑农贸市场、万寿亭农贸市场、劳动路农贸市场、东山弄农贸市场、松木场农贸市场、闸弄口农贸市场、杭州家乐福超市、杭州联合肉类集团联合康康分公司南班巷店、杭州联华华商集团有限公司世纪联华庆春店、上海易初莲花连锁超市有限公司杭州店、北京华联综合超市股份有限公司杭州天成路店、锦江麦德龙现购自运有限公司杭州江干商场、杭州依邦超市有限公司、杭州欧尚超市、杭州顶仁乐购超市有限公司、杭州好又多百货有限公司黄龙店，在此给予表扬。（详见附表1）

本次抽检水分含量超标的单位是：杭州近江水产农副产品综合市场（2批次牛肉不合格，分别由龚华春、彭冲经销）、杭州茅廊巷农贸市场（1批次牛肉不合格，周理宁经销）、刀茅巷农贸市场（1批次牛肉不合格，何凯经销）、凤起农副产品交易市场（1批次牛肉不合格，纪涛经销）。

二、结果分析

从本次监督抽查结果看，总体合格率仍呈上升趋势，较上次抽检上升了5个多百分点，是历次抽检中合格率最高的一次，尤其是规模化生产和经营的牛肉质量可靠。

但从本次抽检结果看，5批次不合格的牛肉均来自个体经营户，尤其是由彭冲供应的牛肉，抽检了3批次，全部不合格，其中，1批次由他直接经营，另2批次由他供货，这尤为值得引起关注。

水果批发市场篇10

关键词: 产地批发市场 存在问题 对策建议

一、产地批发市场基本情况

河北省地处华北平原，全省耕地面积619.9万公顷，是我国重要的蔬菜、水果生产基地。根据农业部办公厅的蔬菜重点区域发展规划(2009～2015年)，河北省位于黄土高原夏秋蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜和东南沿海出口蔬菜三大重点生产区域，涉及50个县市；是我国华北白梨和渤海湾苹果重点生产区域，分别涉及8个县和14个县。

河北省目前有36个农业部定点市场，其中28个是产地批发市场，占定点市场总数的77.8%。2009年产地批发市场交易额为314.7亿元，占定点市场总交易额的61.9%。其中，果蔬产地批发市场20个，禽蛋产地批发市场3个，分别占市场总数的71.4%和10.7%；2009年两类市场交易额分别为252.9亿元和55.5亿元，分别占当年产地批发市场总交易额的80.4%和17.6%。此次调研的5个产地批发市场情况见表1。

二、河北省产地批发市场的主要特点

1.覆盖区域决定交易时间

蔬菜产地批发市场的交易主体是农户，其交易时间由市场覆盖区域决定，与市场距离小于10公里的本县或周边乡镇的农户一般上午和下午各采摘一次，并送市场交易，市场交易高峰出现在上午9:00～12:00和下午16:00～18:00；与市场距离在10～50公里内的本县或周边县市的农户一般前一天采摘，第二天清晨送市场交易，市场交易高峰出现在上午5:00～9:00。禽蛋产地批发市场交易主体主要是经纪人，一般是经纪人上午到养殖户家里收购，下午送市场交易，市场交易高峰出现在下午15:00～22:00。

2.运输时间决定运输方式

产地批发市场运输方式主要取决于运输时间。农户送菜主要是农用三轮车或四轮车等敞篷车，保温措施采用棉被等覆盖农产品。对广东、福建等地客商而言，运输时间20个小时以上的，产品需要预冷，运输车辆有冷藏车、保温车和自制保温车（车箱四周包裹棉被或草帘，棉被双面包裹塑料薄膜）；运输时间5~20小时的，产品一般不预冷，运输车辆以简易保温车为主（车顶盖棉被或草帘，或箱式货车车顶加聚苯乙烯保温板）；运输时间在5小时以内的，产品不预冷，运输车辆以无保温措施的敞篷汽车为主。超市配送产品一般采取冷藏车运输。

3.农产品经纪人是批发市场主导

农产品经纪人在产地批发市场的农产品销售中起关键作用。一是经纪人是市场与外地客商的联系纽带。经纪人将产品信息、市场信息传递给外地客商，吸引外地客商来市场采购，直接解决农民卖难问题。二是经纪人是外地客商完成采购的中介和向导，经纪人通过联系货源、协调价格，协助外地客商完成采购交易。三是经纪人是批发市场客源的推手，经纪人掌握大量外地客商信息，并与外地客商建立了诚信互助关系，形成了固定的销售渠道和稳定的销售规模。

4.产地批发市场与地头市场是此消彼长关系

当前农产品数量不断增加，建立市场是实现农产品交易的重要前提，发展以产地批发市场为主导、田间、地头市场为补充的市场体系符合我国当前国情。如果产地批发市场服务设施不完善、服务质量不高、欺行霸市，必然会影响客源，导致田间、地头市场自发形成壮大。田间、地头市场由于位置分散、交通不便、价格不透明、管理无序等先天不足，无法确保农民受益和农村稳定。

三、河北省产地批发市场存在的主要问题

1.基础设施简陋

我国农产品产地批发市场多数是在农业生产发展到一定程度后自发形成的，发展时间短、起点低，还处于初级阶段，市场基础设施非常简陋，主要体现在以下几方面：

（1）场地和道路硬化率低，下雨、刮风影响市场环境、交易量和农产品质量安全。

（2）多数市场（特别是禽蛋批发市场）没有预冷贮藏设施，影响了市场上农产品的销售范围。

（3）市场没有污水处理设施、没有垃圾分类收集和处理设施、设备，严重影响了市场卫生、生态环境和农产品安全。

（4）检验检测设施、设备缺乏。产地批发市场交易旺季时果蔬上市量大，缺乏快速检测仪器设备，影响了农产品的正常销售，无法保证农产品质量安全。

（5）电子显示大屏幕老旧、耗电量大，而且无遮阳挡雨设施，极易损坏。

2.融资难

批发市场建设如地面硬化、冷库建造、信息化建设等均需要大量资金，但农产品产地批发市场属公益性事业，盈利较少，因此，获取资金投入批发市场建设非常困难。

3.季节性批发市场设施利用率低

产地批发市场的交易量受当地农产品产量影响，很多市场都是季节性的。一旦市场休市，批发市场的所有设施都处于停用状态，利用率低。

4.缺少商品化处理场所

目前，批发市场的商品化处理在交易大棚、交易大厅或露天场所进行，没有专用场所，不仅影响了农产品的商品化效果，也导致市场秩序混乱，脏、乱、差现象严重。

5.信息化程度低

多数批发市场的信息化建设局限于价格信息采集，没有网站、监控系统和综合管理系统，不利于市场宣传、供求信息和市场管理。

四、河北省产地批发市场发展建议

1.合理布局产地批发市场数量和规模

产地批发市场的建立必须以农产品生产为基础，数量不易过多，果蔬产地批发市场辐射半径以50公里为宜，禽蛋产地批发市场辐射半径以100公里为宜。在该范围内即可以保证农民低运输成本，又可以保证农产品新鲜；与较小辐射半径比，也为市场提供了更多的农产品资源。

在合理布局产地批发市场数量的同时还应控制批发市场规模。产地批发市场规模越大，其辐射半径越大、运输成本越高，运输成本的增加使农民向市场输送农产品的比例减少，批发商输送的比例增加。市场交易主体从农民变成批发商，市场转变为集散地市场，失去产地批发市场的特点，失去为农民服务的功能。

2.批发市场建设应重点投资主要功能设施，并合理控制投资额

批发市场建设应重点投资主要功能设施设备，如快速检测设施设备、交易设施设备、预冷贮藏设施设备、商品化处理设施设备、信息化设施设备、服务设施、道路硬化等。果蔬类产地批发市场季节性明显，在产地未实现蔬菜周年生产、供应时，投资过大、配置过高必然导致资金浪费。因此必须控制产地批发市场投资额，在实现批发市场基本功能的前提下进行投资，做到不缺少、不超过，确保资金充分利用。