现代管理方法范文

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篇1

求。通过适时制、全面质量管理、战略管理三种管理方法对传统成本法的影响分析，论述了现代管理方法对成本核算的

影响。

关键词：成本控制；适时制；全面质量管理；战略管理

成本是产品定价的基础，也是企业竞争优势的来源，在现代社会，价格是由社会平均生产能力所决定的，企业只有以低于社会平均价格的成本生产出同质的产品，才能生存。企业在正确核算出所生产的产品的成本后，才能够考虑是否接受定单，从而保证企业能够获利。同时，只有明确成本发生的原因，才能有效降低产品的成本。

1　现代制造方法推动了管理方法的进步

20世纪70年代以来，市场竞争日趋激烈，新技术，新工艺不断涌现，广泛应用于生产领域，企业规模进一步扩大，大型企业转向多角化、多样化生产，企业由原来的大批量生产转向小批量生产。特别是电脑的运用，大大提高了生产管理的水平。通过使用电脑辅助系统，可显著减少人工成本、节省时间并提高工作效率。电子技术革命产生了许多新的制造系统，如弹性制造系统(PMS)、电脑辅助设计(CAD)、电脑辅助工程(CAE)及电脑辅助制造(CAM)系统，不仅拓展了电脑的功能，而且为厂商提供了更为宽广的发展空间。在先进制造环境下，许多人工已被机器取代，因此直接人工成本比例大大下降，固定制造费用大比例上升。1970年以前的间接费用仅为直接人工成本的50％～60％，而今天大多数公司的间接费用为直接人工成本的400％～500％；以往直接人工成本占产品成本的40％～50％，而今天不到10％，甚至仅占产品成本的3％～5％。产品成本结构如此重大的变化，使得传统的制造费用以人工工时或机器小时为基础的成本分摊方法已不能正确反映产品的消耗。因为，近年来企业的间接费用中绝大部分费用同直接工时多少不发生因果关系，如质量检验、材料处理、设备调整准备及有关的费用等。直接工时耗用多的产品，不一定耗用更多的间接费用；而工艺复杂，间接费用耗用多的产品不一定耗用更多的直接工时。因此继续采用直接工时或机器小时来分配间接费用，会使产量大而工艺简单的产品成本偏高，产量小而工艺复杂的产品成本偏低，从而不能正确核算企业成本，不能为企业决策提供正确有用的会计信息，其最终后果会带来企业总体获利水平的下降。

因此，必须看到新的制造方法带来的管理观念和管理技术的巨大变革。高度自动化的先进制造企业，能够及时满足客户多样化，小批量的商品需求，快速地、高质量地生产出多品种少批量的产品。在这种崭新的制造环境下，企业传统制造过程将发生深刻的变化。而随着生产的现代化，管理也要加速现代化，要把现代自然科学和社会科学的一系列成就结合起来，综合运用到企业管理上，才能迎合现代化大生产的客观要求。新的管理理论与方法层出不穷，比较重要的如全面质量管理、适时制、战略成本管理等。

2　现代管理方法对成本核算的影响

2．1　适时制对成本核算的影响

适时制(Just-In-Time System，JIT)是一种新的生产经营理念，兴起于20世纪80年代，90年代得到广泛传播，目前仍方兴未艾。按照适时制的原理，企业应该以顾客的具体需要作为生产经营的出发点，然后逐渐向前推移，统筹安排生产经营活动，即前道工序只能严格地按照后道工序对产品(服务)或半成品的数量、质量和交货时间的要求来组织生产，前道工序生产什么、生产多少、质量水平如何，何时交货等，完全取决于后道工序的要求。不言而喻，适时制条件下的生产经营活动几乎是“零存货”(甚至可以说，你不得不零存货，因为你不接到定单就无法知道顾客需要什么)。但与“零存货制度”相比，适时制具有“以顾客为中心”的新内涵。期末存货量也变得很小，使得传统的分批或分步成本法详细记录各类存货的必要性受到怀疑。由成本一效益原则，对少量的存货做详尽精确的追溯，无疑得不偿失。这既是物流或存货流动，也是生产经营过程的最基本的牵引力，也是评价物流组织过程的全新标准，从而将企业内部的物流管理与战略结合起来。

适时制一直被认为是对传统成本核算影响较大的一种现代管理方法，它是一组活动的组合，其目的是实现原材料，在制品及产成品保持最小库存的情况下，依照任何工序在需要时才生产必要制品的逻辑进行的批量生产。适时制的核心思想就是消除一切无效劳动与浪费，进而优化生产过程。这种思想对传统的成本核算产生了一定的影响，降低了库存成本，改变了生产成本的结构，扩展了直接人工的成本的内容。适时制对传统成本分配方法提出了挑战，适时制下的成本倒流提高了成本核算的工作效率。

2．2　全面质量法对成本核算的影响

在传统的成本会计核算中，产品成本被作为唯一的有形成本对象进行核算，并没有对其他的成本对象进行核算，包括质量成本。传统的会计标准是以满足外部使用者(税务、股市等)为目的来设计的，而不是为企业内部管理者来设计的。因此质量管理费用被埋藏在生产制造成本和费用里面，企业内部管理者不能从财务报表中清楚地看出各项质量管理费用的具体变化。生产制造成本里的质量费用被分配到产品上去，一方面，把属于质量成本的费用张冠李戴地分配给产品成本；另一方面，把质量成本这个属于企业管理不善的成本加到产品上去，进而最终转嫁到顾客的身上，这就违背了企业管理是以顾客满意为目的的宗旨。在认识到这点后，质量管理理论产生了。

因为全面质量管理是以实现“零缺陷”作为质量管理的出发点的，全面质量管理成为适时生产系统赖以顺利实施的一个必要条件，并且成为系统成本管理模式中的重要一环。20世纪80年代后期以来，全面质量管理得到了进一步的扩展和深化，其含义远远超出了一般意义上的质量管理的领域，而成为一种综合的、全面的经营管理方式和理念。

2．3　战略管理对成本核算的影响

战略是对全局的发展目标和发展趋向所作的谋划，是指导全局的计划和策略。企业战赂的重点是确定企业的竞争优势。迈克尔・波特所提出的通用竞争战略――成本领先战略、差异化战略和目标聚集战略已经成为竞争战略的经典理论。战略对成本核算的影响主要体现在战略成本管理的提出。战略成本管理包括两个层面的内容：一是从成本角度分析、选择和优化企业战略；二是对成本实施控制的战略。前者是企业战略中的成本侧面，后者是在前者的基础上为了提高成本管理的有效性而对成本管理制度、方法和措施等所进行的谋划。

从战略角度，将成本管理目标过分集中于成本降低方面不能够满足管理的实际需要。确定成本管理目标，尤其是确定成本管理战略目标，需要将成本管理放在与企业经营活动、管理措施及战略选择的相互关系中考察。成本不是孤立的，它不仅本身的发生受到企业各种因素的影响，它还影响企业的其他方面，同时它又是企业做出各种管理措施与战略选择的核心因素之一。

成本问题始终是企业战略制定、选择和实施过程中需要考虑的重点问题。如何利用成本战略为企业赢得成本优势和竞争优势，是企业战略管理的重要内容，也是成本管理的重要内容。

综上所述，电子技术的应用产生了新的制造方法，传统的成本方法已不能满足成本准确核算的要求，因而对成本核算提出了新的更高的要求。同时新的制造方法带来了先进的管理理论，这些理论要求先进的核算方法与之相适应，新的核算方法又要求有先进的成本管理方法。这一系列的原因对成本核算形成很大影响，促进了现代成本理论的形成与发展。

参考文献

[1]　石新武．论现代成本管理模式[M]．北京：经济科学出版

社，2001．

[2]　陈胜群．企业成本管理战略[M]．上海：立信会计出版社，

2000．

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【关键词】油气；管道工程；施工方案；管理方法

众所周知，所谓的油气管道施工方案是指在油气管道铺设之前制定的详细施工计划与方法以及保证措施的操作性方案。该方案具有唯一性，即一个施工方案仅仅适用于一个项目。这也就要求油气管道施工方案的制定者必须结合施工项目的实际情况，充分考虑到各种因素。另外，油气管道的施工单位必须是拥有较强专业技能的建设单位，只有这样才能保证油气管道工程方案制定的合理性，从而保证油气管道工程安全、高效的进行。

一、关于油气管道工程施工方案

油气管道尽管在各种复杂的环境中铺设，但是使用寿命一般比较长，这与施工材料以及半成品的保质保量是分不开的，并且还必须严格按照施工方案规定程序进行管道铺设。具体管道铺设主要有以下几点：

1、施工前准备

油气管道的铺设通常情况下工程量比较并且施工技术性比较强，因此在施工之前施工单位必须做到充足的准备工作，例如：施工营地建设、必要的机械设备、施工材料、工作人等等，这些都必须提前安排。其中准备工作阶段还必须提及油气管道铺设设计技术的交底，也就是工程项目的设计部门将施工图纸的设计理念进行解释，并且在施工的关键地方做出具体的要求。同时，工程项目的承建单位也需要对设计图纸提出合理的疑问，经过双方的反复磋商最终使得油气管道工程保质保期的完成。

2、施工现场桩及测量放线

施工交桩工作主要是线路控制桩、转交桩与临时性或永久性水准点。这些主要是由国家政府的专业机构进行规划、设计、勘探和测绘，在确定之后将结果转交给管道工程的承建单位，施工单位再进行施工放线。这一过程必须由油气管道监管组织、图纸设计单位以及工程承建单位共同来完成。工程的承建单位在进行测量放线时，首先必须从全局考虑，坚决遵循从全局到局部的基本原则。在此过程中，管道铺设线路中线的定位必须做到严谨，这一工作直接决定着油气管道的线形。

3、临时施工道路的修建及作业带清理

油气管道一般较长，施工地点的地形地貌较复杂，因此为了保证施工原料及设备能够顺畅的进入施工地点必须修建临时性的施工道路，这样才能保证车辆的通行，保证工程政策施工秩序。施工作业带的清理又被称为移桩，在清理的过程中必须注重两个问题：一是管道放线技术员必须对具体清理操作人员进行现场技术指导，或者让技术员直接参与清理工作。二是必须清楚的记得扫线地区的地质、标志桩，一旦发现损坏问题必须及时修复。

4、油气管道工程动土及管道的布局

油气管道动土也就是按照设计图纸开始挖掘，该过程必须通过机械设备进行探测，以便明确地下是否有其他管线或障碍物，如有光缆等障碍物必须制定出详细的方案加以解决。另外，动土之前还必须把施工所需的机械设备及施工材料准备就绪。

油气管道的布局必须结合此次工程的实际情况进行科学严谨的综合考虑，最终得到合理的计划。

5、管道的组装及质检

油气管道的铺设环境复杂，并且使用周期较长，因此对管道的组装必须严格按照相应的操作规范进行，尤其是在管道的对口、关口预热、安全施工等技术性较强的环节，必须严格把关，例如：油气管道组装时首先要确定管道之内不存在杂物，不会堵塞管道。

油气管道的质检主要是指管道焊缝的检查与修复。管道是由无数的较短的管道组成，并且每一位工作人员的操作手法及习惯也不同，难免会出现焊接不严的问题，这就需要在质检时及时发现问题，及时的解决。

6、油气管道的测试及保护

油气管道铺设完成之后必须进行测试，管道内的压力是否能够顺利的把油气资源运送到目的地，是否还存有问题，这都必须进行科学的测试。发现问题要及时的修复和纠正，尽量避免造成油气资源的浪费和国家遭受不必要的经济损失。另外，油气管道虽然铺设完毕，但是还必须对其做一些保护的工作，避免油气管道在适用过程中遭到损坏。

二、现代管理方法

随着油气管道铺设技术以及社会的进步和发展，油气管道工程的现代管理必须包含自然地段、穿越地段、防腐系统、管道检测与安全评价等方面的内容。在具体的管理工作中不断的完善相关的保证体系和监督机制，坚持以预防为主的基本策略。管理方法始终坚持法治、科学、人性化的标准，基本达到标准化、规范化的技巧和方法，其中管道运行仿真技术和GIS是油气管道工程现代管理的典型。

管线在线仿真系统的运用有利于提高管道运行的安全性和经济性。管道计算机应用主要有三个方面：一是管道测绘及地理信息系统；二是管道操作优化管理模型；三是天然气运销集成控制系统。尤其是仿真技术在长输管道上的运用即优化了管线的设计、又优化了运行管理，同时还为企业经济效益的提高做出了重大贡献。当下国外的管道仿真系统主要有三类：运行操作人员的培训、管线的在线运营管理、管线的优化设计及方案优选。

美国的一家天然气公司就运用了计算机仿真培训系统，这个系统可以在不打扰员工正常工作秩序的前提下完成上岗培训，缩短了培训时间的同时也节省了大量的费用，这样就比以往采用的方式在效率上提高了百分之五十。另外，美国科学软件公司生产的仿真软件TGNET以及液体管道仿真软件TLNET已经在世界各国和地区得到了广泛的应用。

现代先进的管理方法更加强调人性与科学，工程的监督和管理者就必须充分的发挥自己的主管能动性，积极行使自己的权利，保证油气管道工程的顺利进行。

结语

随着我国石油化工企业的不断进步和发展，管道运输还有很大的发展空间和市场。那么，管道施工方案的科学合理化，现代管理方法的逐渐完善是一个必然的趋势。只有这样才能满足我国社会主义市场经济发展对油气资源的需要，才能更好的保证人民生活质量的提高。

参考文献

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企业管理的理论经由19世纪末到20世纪20年代的“见物不见人”的古典管理理论阶段逐步发展至注重“社会人”的行为科学管理理论阶段，再经由社会系统学派、决策理论学派、系统理论学派、权变管理学派发展成今天的现代企业管理方法。古典管理学派实现了管理职能同体力劳动的分离，管理工作由资本家个人执行，其特点是一切凭个人经验办事。科学管理阶段出现了资本家同管理人员的分离。现代管理阶段从经济的定性概念发展为定量分析，采用数理决策方法，并在各项管理中广泛采用电子计算机进行控制。高校实验室做为一个重要的人才培养与输出单位，在新形势下，要率先转变计划经济体制下形成的管理模式和发展模式，以适应市场经济发展的需求，积极地引入以及合理地借鉴现代企业管理方法、内容、重点和技巧，将有助于高校实验室管理水平与层次的提升。对照现代企业管理的方方面面，思考如何提高高校实验室管理的科学性将集中落实在以下几个方面。

1．1目标管理

要对高校实验室进行科学的管理，首先要明确实验室的定位，明确实验室的建设目标与任务。应当充分意识到高校实验室的成立是顺应国家科技发展方针的要求，面向国际科技前沿和我国现代化建设的需求，围绕国民经济社会发展及国家安全面临的重大科技问题的诉求而展开;应当明确高校实验室是依托所在高校所成立的科研单位，它虽然有别于以教学为主的系科设置，但开展创新性研究、培养创新性人才依旧是高校实验室的重要目标;它同时也是国家科技创新体系的重要组成部分，是国家组织高水平基础研究和应用基础研究、聚集和培养优秀科学家、开展学术交流的重要基地。所以，高校实验室的管理应围绕这几个重要目标展开，从国家、社会及地方高校三个层面为实现这些目标而修桥铺路、添砖加瓦。

1．2生产管理

高校实验室在明确了战略目标之后，进入了繁重的生产建设环节。在此环节中，强调其社会性和学术性的并重是首当其冲的。实验室是进行前沿科学问题研究、高难度实验实践操作的单位，它有着重要的社会使命与责任，国家在投入了大量的科研经费、给予了优厚的科研配套、配备了良好的科研环境之后，得到的应是国民经济、社会发展及国家安全面临的重大问题的科学性指导、决策辅助和解决方案。但由于忽略了对高校实验室产出的系统化管理，许多高校实验室在建设投入后，一味地追求回报率，重数量轻质量，不去攻克高精尖的科研课题或简单地重复生产，致使国家的投入没有得到切实的利用，造成资金和人才的极大浪费。这不仅仅是高校的损失，更是国家和社会的损失，是一种缺乏社会责任感和使命感的一种极端表现。所以，这便要求从事高校实验室管理的部门，从高校实验室直属单位如国家各部委、省厅到地方政府及高校职能管理部门，能借鉴现代企业的高效管理经验，简化生产管理流程，优化产出考核模式，为今后高水平、高标准的科学研究成果的产出提供良好的孵化条件。高校实验室的另一个重要产出是人才的培养。实验室培养的人才不仅具备一线生产线上技术人员的熟练操作水平，更应具备高校背景下学术型人才的能力。实验室的日常教学实践环节设置的合理性与科学研究环境营造的必要性变得日益突出。高校实验室在此类人才的培养上具备一定的优势，应利用此优势，主动适应市场多样化的需求，应对市场经济下各转型时期对于人才特殊性、复杂性的要求，摒除培养单一型、同质型人才，以保证高校实验室优质的科研成果无缝对接到社会经济建设发展的方方面面。

1．3物资与成本管理

企业对于物资与成本的管理自古以来十分重视，这无疑归结于利益最大化的原始诉求。而今，投入到高校实验室的所有建设经费与配套，都是国民经济的重要部分，不能盲目投入、无节制滥用。对实验室设备与资金的管理要体现多元开放的策略，强调多学科之间的交叉利用以保证采购设备的高效率、高质量运转;本着集中、开放、资源共享的原则，规范管理制度，实行有偿使用模式，将设备的所有权与使用权分离，运用经济手段，从宏观上控制设备的盲目需求，避免重复购置，防止资金浪费;重视仪器设备的维护与保养，加强仪器管理与操作人员的专业培训等手段，进而从根本上使国家投入效益实现了最大化，体现了高校实验室管理的有所为。

1．4营销管理

随着经济的发展，企业管理逐渐由以生产为中心的生产型管理发展为以生产经营为中心的生产经营型管理。当今的高校亦顺应市场经济大潮，强调特色办学、强调核心竞争力、强调品牌效应，更不用说作为高校重要生产单位的实验室。高校实验室在建设初期应首要考虑所依托地方的区域特色、区域优势，所依托高校的研究条件、学科背景，建成带有唯一性、标志性的科研机构。在建设过程中，应强调高校实验室的服务水平和效益意识。在保证科研开发、人才培养的同时，主动走向社会、积极拓展服务空间，为地方经济建设服务并在这一系列服务过程中补充经费、汲取养料，进一步装备实验室，实现实验室的可持续性发展。在树立了行业领域内的品牌特色后，以一种开放的姿态，加强与其他实验室的联合、共建，促进资产结构优化、优势互补。充分发挥学校的有形资产及无形资产优势，与国内外企业、科研院所实现资产融合，互惠互利，盘活资源。

1．5人力资源管理

人力资源一般泛指能够作为生产要素投入到经济活动中的劳动力的数量。从微观的角度来看是指企业可以利用且能够推动企业发展的具有智力劳动和体力劳动能力的劳动者数的总和。现代企业十分注重人力资源这一可再生能源的开发、利用和保护，充分意识到在科技发展和市场竞争双重压力下，对人力资源管理对企业具有战略性意义。同样的，高校实验室在如此大背景下，也面临着学术梯队建设、人才遴选、人员管理与培训等压力。首先，高校实验室应结合建设目标确定学科人才梯队的组成，建立老中青人才分布合理的布局结构，强调可持续发展的人力资源发展模式;其次，要具备新时代下对人才需求的竞争意识，积极采取走出去、引进来、送出去等一系列人才招募、遴选与培养模式;再者，对已有的学术团队成员，采取完善奖励管理体系、健全人员绩效考评体系、加强教育与培训工作等切实有效的举措，带领高校实验室的管理走向科学化、现代化的方向。

1．6文化管理

企业文化这一名词已经成为一个普适性的概念。高校一向重视文化内涵培养，高校实验室是一个相对独立的科研实体，它的存在更需要一个得到广泛认同价值观和核心理念。现代企业文化是一种重视人、以人为本的管理方式。高校实验室里的人员不是一个个单兵独将，他们是有着共同科研攻坚课题、高协同性工作性质、交叉培养培育任务的一群志同道合的人。在他们之间形成的共同的价值观、科学观与高校实验室建设目标与理念高度一致。良好的实验室科学研究氛围与人文情怀不仅对每一位成员起着导向、激励的作用，也起着凝聚、激励和辐射的作用。所以，重视企业文化的形成与渲染对高校实验室的优质发展尤为重要。

2结语

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[关键词] 管理学研究方法

管理活动自有人群出现便有之，与此同时，管理思想也就逐步产生，但以泰勒（Taylor）的名著《科学管理的原理》以及法约尔（Fayol）的名著《工业管理和一般管理》为管理学诞生的标志，那么现代意义上的管理学至今不到100年。在不足100年中管理学的理论研究者与学习者实践者、管理学方面的著作文献等等均呈指数上升，显示了作为一门年轻学科勃勃向上的生机和兴旺发达的景象。

20世纪初，以泰勒、法约尔和韦伯等人韦代表的古典管理阶段，其核心内容是科学管理、管理职能分析、古典组织理论等，古典管理理论侧重于“物”的管理，研究方法以工业工程方法为基础。20世纪30年代到50年代是以梅奥韦代表的人际关系学说及随后发展的行为科学理论阶段，研究的重心转向“人”，研究方法上注重采用心理学、社会学、人类学和实验研究方法。20世纪60年代以后，管理学的发展被孔茨描述成“管理理论丛林”的阶段，孔茨的两篇著名论文《论管理理论的丛林》和《再论管理理论的丛林》分析归纳得出，截止1980年为止管理学至少已发展有11个学派，包括管理程序学派、行为学派、群体行为学派、社会系统学派、决策理论学派、系统管理学派、经验主义学派、权变理论学派、管理科学学派、社会技术系统学派、经理角色学派等，各个学派从不同的角度研究管理问题，提出各自的理论，在研究方法上也体现了多样性和创新性，系统论、信息论、控制论、数学、统计学、经济学等研究方法出现，极大的丰富了管理科学研究，在此基础上，孔茨认为所谓“学派”更适合称为“方法”。

一、系统论、信息论和控制论研究方法引入管理学研究领域

系统就是由相互作用和相互依赖的若干组成部分结合成的具有特定功能的有机整体，系统方法就是按照事物本身的系统性把对象放在系统的形式中加以考察的一种方法，即从系统的观点出发，始终着重从整体与部分(要素)之间，整体与外部环境的相互联系、相互作用和相互制约，系统中各部分即使并不优越，但构成协调一致相互配合的统一整体却可产生优越的功能。反之，即使各部分是优越的，缺乏协调统一相互联系和制约的整体可能并不优越。系统论应用于管理科学，是用系统理论和观点来考究企业组织，分析组织的构造是对管理要素、管理组织及管理过程进行系统性分析，旨在优化管理的整体功能，实现管理的最佳目标和效率。控制论描绘了管理形态和运动规律的多样性，强调系统的反馈和前馈控制，研究方法主要包括反馈控制、功能模拟和黑箱辨识。信息论将运用概率论等方法研究通讯和控制系统中信息传递和信息处理的科学引入了管理研究。以耗散结构理论、协同论和突变论为代表的系统自组织理论，重点研究系统自发形成具有充分组织性的有序结构的内在机制。这些理论将组织看作系统，不仅关注系统的各个部分，而且更加注重系统各个部分的联系，信息的传递、控制及系统的自组织因而成为各不相同但是又紧密相关的一个体系，强调实现组织的整体功能和效率。

二、以数学（包括统计学）为基础的研究方法的引入

近年来，数学方法在管理学研究中越来越活跃，主要运用于建立模型和进行定量分析，常用的数学包括统计学、组合数学、数学规划、离散数学等。所谓定量分析，就是用数学的语言（数学表达式、图、表等）和数据（数字、符号、图片等）描述所研究对象系统的状态并分析其变化发展规律的研究活动或内容。尽管一些人指出单纯的数学模型并不能完全解决现实的复杂的管理问题，更不能完全替代人的管理，但是以管理科学学派为代表，以数学为基础的定量研究方法正在管理领域的因素量化、建立模型和定量分析方面展开研究，特别在电子计算机及网络技术的推动下，数学研究方法正在深入渗透管理科学研究领域。上面提到的系统论、信息论和控制论也主要是以运筹学等数学理论为基础，包括数学规划(线性规划、非线性规划、动态规划)、图与网络、对策论、决策论、排队论和可靠性理论等，由此可见，系统分析也是定量化分析，分析方法是组织管理技术，管理中的最优目标选择、统筹规划、人员匹配以及计划决策等无一不是系统论（运筹学）所包容的内容。根据John G. Wacker的研究，1991年～1995年运营管理（operation management）的研究表明，55.19％的论文都采用了数学分析方法。

三、案例研究方法的使用

经验主义学派和权变理论学派两个管理学派都高度重视案例研究方法，虽然二者在研究思路上又各有不同――经验主义学派侧重于研究个体企业管理实践，在服务于个案研究这一目标之下，才考虑做多个企业案例的比较研究与归纳、概括；而权变理论学派侧重于通过多案例研究，归纳、总结出若干基本模型，以指导管理实践。例如，经验学派彼得・德鲁克受通用汽车的雇佣，对其组织结构进行案例研究，1946年出版的《公司的概念》便是这一研究的结晶。《公司的概念》出版四年后，几乎所有的西方大公司都开始按照德鲁克的理论框架重组自己的公司组织结构，甚至连大学和教会都试图从这部著作中汲取组织改造的灵感。目前无论是在战略管理或组织管理领域，还是在管理会计、市场营销管理、生产作业管理、信息技术管理领域，都可以看到丰硕的案例研究成果。战略管理、目标管理、计算机集成制造、项目管理、流程再造、风险管理、供应链管理、核心能力、公司文化、追求卓越、知识管理、平衡计分法等等都存在出自于案例研究过程的产物。例如，Prahalad和Hammel（1980）对日本电气公司（NEC）与美国通用电话电报公司（GTE）进行了详细的比较研究，总结出NEC告诉成长的经验时提出了核心竞争能力。经验或案例学派的主要观点大致如下:（1）管理应侧重于实际应用，而不是纯粹理论的研究;（2）管理者的任务是了解本机构的特殊目的和使命，使工作富有活力并使职工有成就，处理本机构对社会的影响相对社会的责任。德鲁克认为，作为企业主要管理者的经理，有两项别人无法替代的职责。第一项职责是创造出一个大于其各组成部分的总和的真正的整体，创造出一个富有活力的整体，把投入于其中的各项资源转化为较各项资源的总和更多的东西；第二项特殊职责是在其每一项决定和行动中协调当前的和长期的要求。为此，每―个经理都必须：制定目标和措施并传达给有关的人员；进行组织工作；进行鼓励和联系工作；对工作和成果进行评价；使员工得到成长和发展。(3)实行目标管理的管理方法。当然，经验主义学派的方法由于强调经验而无法形成有效的原理和原则，无法形成统一完整的管理理论，而且，过去所依赖的经验未必能运用到将来的管理中。正如孔茨在他的书中指出的：“没有人能否认对过去的管理经验或过去的管理工作‘是怎样做的’进行分析的重要性。未来情况与过去完全相同是不可能的。确实，过多地依赖于过去的经验，依赖历史上已经解决的那些问题的原始素材，肯定是危险的。其理由很简单，一种在过去认为是‘正确’的方法，可能远不适合于未来情况”。

四、经济学研究方法进入管理学研究领域

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关键词：图书馆；管理；科学方法；分析

1 前言

近几年，由于我国经济以及社会的高速发展，从而使得图书馆的管理重要性逐渐凸显出来。并且，针对图书馆的管理探究越来越多。以下是作者结合现代图书馆管理中的科学方法进行论述。希望为今后图书馆管理中科学方法的运用提供一些参考。

2 以信息化为主的管理方法

在当代，在以信息为主的图书馆管理中，又可划分成多种管理方法，即量化管理、目标管理、信息管理以及知识管理。下面分别对这几种管理方法进行详细分析。

2.1 量化管理

近年来，对图书馆的量化管理探究逐渐趋于成熟化，并且与之相关的文献内容也逐渐在增多。在理论研究方面，是把量化管理和现代技术发展紧密结合在一起。而且有学者已对量化管理特征进行了总结，包含以下几个方面：第一，量化管理准则从最初的定额朝着计时方向发展；第二，测算工具从最初的手工计算朝着计算机控制方向发展；第三，管理工作量从最初的主观评分朝着权值计算方向发展；第四，管理范围从局域朝着网络化方向发展。

2.2 目标管理

尽管目标管理概念已提出较长时间了，但是近年来关于图书馆目标管理文献却逐渐在减少。而只有少数学者对此进行了研究。并且有学者认为，目标管理法使得那些初松散、消极的馆员有了工作的压力与动力。而这种压力、动力的产生是来源于制定的管理目标以及奖罚对策。与此同时，还为图书馆管理工作改革注入新的活力。但是，有些学者则认为这种目标管理法可操作性不强：首先，对系统标准很难驾驭；其次，很难确定期望值的合理性；再次，奖罚措施未及时落实到位。所以，对于目标管理方法的实施，不同学者持有不同的观点。

2.3 信息管理

现阶段，学者对信息管理研究颇多，与之相关的文献有很多。不过，不同学者对信息管理提出了不同观点。有些学者根据信息管理发展史，以管理对象特点以及管理方式作为划分的标准；然而，有些是将信息管理整个发展史，通过哲学观点进行划分。然而，无论进行怎样的划分，信息管理指的是在图书馆管理中以信息化技术为核心的管理方式。

3 以效率为主的管理方法

效率指的是管理阶段管理投入的消耗和获得产出间的比值。对于效率管理内容可从两方面进行分析：其一，从质方面分析，图书馆的管理效率和图书馆各方面的工作协调性联系十分的紧密；其二，从量角度分析，把图书馆的管理效率进行客观化与定量化。然而，现阶段，却出现了两种不同的观点：第一，站在“能力”角度，管理效率应该从提高目标能力方面开始着手，因而目标完成情况与消耗的时间成为衡量管理效率的重要指标；第二，站在“效果”角度，有学者认为管理效率即使效果和消耗间的比值。所以，图书馆为提高管理效率，应该从组织、决策以及工作流程等方方面面开始着手。事实上，图书馆管理是一项复杂而又系统的工程，并且涉及到很多个环节以及要素。因而，在对管理系统进行分析的基础上，找出提升图书馆管理效率的最佳途径以及方法。

4 以人为主的管理方法

4.1 人本管理

人本管理指的是和物化管理方法相对应的一种管理手段。而这种人本管理的特点包含以下几点：首先，在应用人本管理法时，人是最关键的一部分，因而，人也是组织当中不可或缺的一部分资源。也就是说，图书馆所有组织活动都必须围绕着人来开展；其次，在应用人本管理法时，所有的图书馆员都是管理的主体；再次，对于人本管理目标而言，当组织目标和成员目标都能实现的情况下，代表了人本管理的成效。

4.2 能本管理

在图书馆的人本管理的基础上，我们进行了创新，从而提出了能本管理观点。然而，此观点还没有被广泛应用在实践当中。而且此方面的学者与文献资料也是比较少的。有学者提出，能本管理即是以能力作为标准的一种管理手段，同时这也是人本管理创新发展的结果。这样，能够把人的潜能充分发挥出来，获得最大的能力价值。然而，尽管能本管理是来自人本管理，但是它又比人本管理要高一层。为更好的落实能本管理，应该从馆员中选出一些比较优秀的管理干部，并且彻底消除实践中的官本位人事制度，实现开放性的人事管理。而有些学者则是对能力本位意义、怎样实现创新以及从金钱社会转向能力社会等内容开展了深入分析。

4.3 CS管理

在图书馆管理中，逐渐引入了CS管理概念。CS理念翻译成中文是“顾客满意”。具体来说，CS管理指的是图书馆为让顾客对自己服务满意，全面对顾客满意程度进行测定，同时结合调查结果再对服务进行改善的一种管理策略。可以说，CS管理和传统意义上的“以人为本、顾客至上”的服务理念本质完全相同。不过，在引入CS管理滞后，构建了完善的制度，从而为管理目标实现打下基础。

5 综合管理法

5.1 集成管理

集成管理指的是在知识经济发展的前提下所开展的一种管理活动。现阶段，在图书馆管理领域中，不同学者提出了不同的观点。其中，有学者认为，集成管理是由两个或者多个要素共同构成的一个完整体。不过，此种集成并不是各个要素间的叠加，实际为各个要素间的紧密融合，也就是说，根据一些规则要求将其进行重新组合。这样做的根本目的是为进一步提升这个有机体的整体功能性。而又有学者认为，集成管理属于一种全新的管理法，核心思想是借助集成思想或是观念对图书馆管理进行科学的指导，优化图书馆各资源要素，将单项优势作用进行放大，以期最终提升图书馆的管理效率。

5.2 全面质量管理

自20世纪90年代以来，国外便掀起了一股质量管理的浪潮。而近几年，由于质量管理理论逐渐完善以及对现代图书馆管理产生了影响，所以，在我国，很多学者或专家对全面质量管理引起了高度重视。而他们所探究的内容包含其概念以及在实践当中应用效果。

目前，对全面质量管理概念理解最具代表性的观点是企业的所有职工都齐心协力，将先进技术、管理手段以及教育思想紧密集合在一起，这样便把质量产生、形成以及实现等过程构成一完整的保障体系。主要特征是：其一，要突出全面性；其二，以预防为主；其三，管理手段多样化。

现阶段，关于全面质量管理在图书馆中的应用，可分成以下几个步骤来实现：第一，图书馆所有职工培养“质量第一”的意识；第二，对用户需求以及对服务态度满意程度予以调查和了解；第三，对工作流程进行改革。

6 权变管理法

从整体上来说，图书馆管理系统十分的复杂，加之，环境的不断改变，使得图书馆管理复杂性也逐渐上升。所以，必须探索出一条科学的管理方法。有学者提出，采用权变管理法。通过实践证明，权变管理法能够让管理者更全面的认识到形势的复杂性，提升实施科学管理行为的可能性。从某方面来说，管理过程实际上也是人和人相互沟通与交流的一个过程。所以，只有正确处理好人际间的关系，图书馆管理工作才有可能受到上级支持、下级的配合。在调动他们工作积极性的基础上，才有助于提升图书馆的管理效率。

总之，只有应用科学的管理方法，才会获得较好的管理成效。特别是近几年，我国图书馆管理发展速度在加快，由于管理工作在图书馆工作中占据非常重要的地位，因而，对管理方法的理论探究也受到学者与专家的高度重视。但是，现阶段，国内图书馆科学管理方法的研究还处在初级发展阶段，出现了多种观点，所以，其实践性还不是非常强。若能够找到一个结合点将不同学者说法相结合，取其精华、去其糟粕。那么，势必对今后现代图书馆管理科学方法的应用产生一些积极影响，不断提升我国图书馆管理效率，从而进一步推动图书馆事业的发展，与此同时，还可使其获得更大的经济效益以及社会效益。

[参考文献]

[1]黄红华.中国现代图书馆管理理论发展研究[J].《情报资料工作》，2012，15（1）；34-35.

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关键词 成本会计 管理 理念 方法

1前言

近些年来，成本会计经历着前所未有的变化，发生这种变化的原因主要源于企业制造环境发生了极大的改变，产品的需求多样化，市场竞争日益激烈等等，这些都极大的要求成本会计管理理念和方法要不断的创新。在现代化的生产模式下，企业一定要有与它相适应的会计管理方法。

2现代成本会计与传统成本会计的区别

2.1理念不同

目标的不同。在会计的目标上，以前的会计一般会采用“经营责任观”。但是现如今，因为近年来通货膨胀的原因，使得物价在不断的波动，导致了会计信息的失真。所以，我们可以将现代成本会计的目标定义为以“经营责任观”为基础的“决策有用观”。会计的原则。所谓会计的原则，是指对于会计工作起到指导作用的具体规范，它是会计在实际工作当中应该遵循的重要依据。在当今的通货膨胀的形势下，传统成本会计仍然采用历史成本进行计价，必然会使得资产的账面价值与资产在市面上的价值产生严重的偏离。

2.2计量的模式不相同

数据的可靠性。从理论上来说，历史的成本虽然能够更加客观和可靠的反映企业信息，但是，这一优势也仅仅的基于当时的交易价格。从另一个角度来分析，历史的成本对于时间的价值是能够忽视的，但是所有的资产都是具有时间价值的，但是历史成本却不能够真正的反映资产的真实价值。同时，历史成本依据的历史价格本身具有很大的主观性。所以，传统的成本会计在计量数据时，事实很难达达到真正意义上的可靠性与客观性。

3成本会计管理理念与方法产生的必然性

对于传统的制造业来说，服务企业很难去划分成本的份额，以前的成本管理的方式已经不再适应当前的需要。同时，很多的制造业已经从卖方市场逐渐的转化为买方市场，面临的问题也更加的突出。所以，成本会计的工作人员一定要寻找一种能够满足现代企业发展的成本会计管理理念与方法，从而为管理提供能够适应当前环境的信息。

随着社会的进步，使得计算机技术等高科技成果广泛的运用到了生产的经营当中，企业的生产方式与成本管理已经发生了根本的变化，大多数企业已经逐步的形成资本的密集型与技术的密集型，并且直接的控制生产中的人力成本。

当前，很多的高新企业的人工成本已经降到了极低，同时，间接的控制成本的比例大大的增加，成本结构很复杂，这就要求成本会计人员去深入分析间接制造成本产生的原因及其现象，为以后的管理提供适合的成本信息。

4现代成本管理理念与方法

4.1价值链的分析

在研究现代成本管理理念与方法的过程中，价值链分析是十分必要的。价值链是用来描述企业从研发、成产，到最终销售的过程。企业需要充分的分析产品的价值，努力减少价值不增值作业，从而有效的降低企业的成本。比如：很多的企业都有存货，这只是单纯的起到了降低风险的作用，并不能够增加企业的价值。所以，企业一定要减少企业存货的管理成本，运用科学的方法来进行管理，从而有效的减少半成品的成本。

4.2零存货与及时成产

一般企业降低成本，采用通过零存货的的方法来达到目的，但是零存货又会给企业的成产带来一定的风险，如果没有按时给供货商提供货物，将会面临赔偿巨大的违约金的后果，会给企业带来不小的损失。同时，可以进行及时生产，在这种理念下，企业只有再准确的接到订单时，才能够进行相关的活动，在生产线上的部件都要在下一个生产过程中需要时成产。

完成及时的成产，不仅要求企业准确、及时的签订各种订单，还要在最短的时间内完成产品的研发，并要求生产设备在一个比较高的质量标准上，对于工人的精巧技术和操作速度也有很高的要求。假如在任何一个环节上出现了问题，那么生产便被迫停止，将造成极大的损失。所以，在此种情况下，企业一定要有先进的技术，如果生产过程中出现问题，将马上解决。

4.3作业成本法

一般来讲，作业成本管理就是在生产的过程中在生产作业方面进行管理，通过充分、细致的分析作业成本，从而计算出产品的生产成本，为企业的作业管理提供相对准确的信息。

对于企业来讲，每进行一次作业，都会消耗一定数量的资源，作业的成果又会转移，逐渐的转移，最终将生产的成品销售给顾客。所以，企业的生产其实就是一个作业消耗和产品消耗的过程，也是价值的形成过程。但是，并不是全部的作业都能够增值的，也并不是全部都能够提高效益的。所以，作业的管理目的就是减少不增值的作业，从而更好的降低作业的成本，充分的提高经济的效益。

因为企业的生产方式各不相同，产品的形式也多种多样，因此，在生产的过程当中，消耗的资源和成本也各不相同，所以，成本动因也不同。我们企业需要进行作业成本的统一规定，从而具体问题具体分析。

4.4全面的质量管理

在企业的成本管理当中，全面质量管理是非常重要的一个环节，这一环节直接关系到企业的生产能力和服务质量。

面对着诸多的质量问题，传统的成本管理是结合企业的长期效益来进行管理的，各个企业都力求产品质量的零缺陷，这个是企业想要达到的目的。因为当前社会是一个激烈竞争的社会，如果企业出现了不合格的产品，那么就代表将要失去了整个市场，其损失是无法估量的。进行全面质量的管理，就是为了更好的满足客户服务，充分的征求客户的要求，使客户对于企业的服务更加的满意。

质量其实就是消费者对于产品是否满意，想要得到高质量的产品就必须要付出成本，质量成本包括了检验成本、预防成本、缺陷成本，这些成本是企业为了能够达到更好的质量目标而消耗的成本，是必不可少的。

4.5约束理论

约束企业是指任何企业都有缺陷，假如想要改善缺陷，那么是会约束生产的。所以说，约束理论就是帮助企业找到缺陷，完善企业生产经营。现如今，制造业的生产比较多，每一个生产程序水平和设备的完整程度都不是一样的，这样就直接导致了每一个生产程序都有不同的生产力。企业一定要找到生产能力最小的环节，提高该生产工序的生产质量能力，从而有效的提高整个生产过程的生产力，从而更好的降低成本。

企业实行“约束理论”，不断的去寻求企业的缺陷，从而有效地解决，就能够更好的提高生产力水平，降低成本，从而提高社会竞争力。

5我国企业采取现代成本管理理念与方法应该注意的问题

5.1要充分的考虑全面性

成本管理是一个非常复杂的过程，在进行成本管理设计时，需要充分的考虑全面性，要全员参加，充分的落实到管理及其生产的全过程，不能够武断的下达命令，对于作业成本设计时更是如此，一定要充分的取得管理人员及其基层工作人员的全力配合才能够进行。

5.2需要以人为本

在现代的成本管理当中，人是主观能动的。企业怎么样才能够激发出全体员工的能动性，这是管理者需要全面考虑的问题。怎样才能够完善管理方法，使员工自愿、积极主动的去参与，这样才是目的。所以，现代成本管理方法一定要与“以人为本”相结合。

5.3综合性

因为我国企业现代成本管理的方法是一个系统的整体，所以在进行设计时一定要综合运用。比如为了加快存货的流通速度而盲目的去采取零存货方法，这是很不可取的。

5.4持久性

企业现代成本管理是一个需要长期改进、不断完备的过程，在管理理念中也有提到。成本的管理不能够只是单纯的去追求短期的利益，应该走长远路线，实现企业的可持续发展。

6小结

通过成本会计管理理念与方法的研究，可以极大的使得企业更加适应市场的需要，使企业能够更快的发展。

参考文献

[1]万平，由淑波：历史成本会计面临的冲击与发展趋势[J].科技创新导报，2008，（30）.

[2]宫兴国.企业成本管理理论发展历程及发展趋势分析[J].生产力研究，2008，（19）.

[3] 李宝元著：《人力资本运营—新经济时代企业经营战略与致胜方略》，北京：企业管理出版社，2001（1）.

[4]董文华.煤炭企业的成本意识与管理实践探讨.山西焦煤科技，2010.3.

篇7

摘要：根据当前教育部对高职院校的文件要求、评估专家的意见和建议以及酒店业对专业人才的需求，必须对《现代酒店管理》课程传统的教学方法进行改革，才能适应新形势的要求，从而为酒店业培养高素质知识技能型应用型人才。

关键词：高等职业院校；现代酒店管理；教学方法；改革

《现代酒店管理》是高等职业院校旅游管理专业和酒店管理专业的一门专业必修课程。由于该课程理论性较强，知识涵盖面广，所以大多数学校都将它作为酒店相关专业课程的前导课在第一学年开设。正因这样的定位，使得该课程的教学理念长期以来都以教师为主体，以掌握理论知识为目的，教学方法单一，学生缺乏学习兴趣，不注重培养学生的学习积极性、创造性和独立思考分析的能力。

教学方法是教师和学生为了实现共同的教学目标，完成共同的教学任务，在教学过程中运用的方式与手段的总称，包括教师教授方法和学生学习方法两个方面。教学方法不是固定不变的，它是一个动态的概念，随着人才培养模式和教学理念的改革及行业企业对人才需求的变化而不断地发展和变化。 因此，《现代酒店管理》课程的教学方法也不例外地要进行改革。

一、改革依据

1.领会和落实教育部文件精神，转变教学理念

教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（2006）16号文件中明确指出，“高等职业教育肩负着培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才的使命”，“改革教学方法和手段，融教、学、做为一体，强化学生能力的培养”，“要重视学生校内学习与实际工作的一致性”等等。因此，在《现代酒店管理》的教学中，要转变教学理念，不能象原来那样只注重灌输理论知识和填鸭式教学，要注重培养学生的主动学习能力和积极参与意识，启发学生动手动脑动口和创新，重视理论知识与实际工作的一致性。

2.虚心听取专家意见，培养高素质、高端技能型人才

2011年10月底，河北省教育厅组织的专家对张家口教育学院进行了人才培养工作评估，提出了要“培养高素质高端技能型人才”的中肯意见和建议。这一人才培养目标的含义不仅指高职院校培养的人才要具备良好的道德情操、丰富的理论知识，同时还要具有熟练的专业技能，更好地服务于社会和行业企业，比如培养的酒店专业的学生，就要面向高星级酒店的一线服务或管理层。所以，对于理论性较强的《现代酒店管理》课程，也应该改革传统的以讲授法为主的教学模式，要运用灵活多样、行之有效的教学方法，注重启发学生思维、创新和自主性学习，注重培养学生的综合能力。

3.满足酒店需求，培养高素质知识技能型人才

目前，酒店业对于专业人才的期望是：爱岗敬业，吃苦耐劳；既懂管理，又会操作；具有良好的沟通协调能力；具备较强“补位”意识，即能弥补酒店各个业务部门之间的服务空白点的知识技能型服务人才；等等。而《现代酒店管理》涉及到了酒店各部门的基本知识和管理、服务理论，这就要求授课教师必须立足酒店的实际工作岗位，将理论与实践紧密结合，融管理理论与各部门的业务知识为一体来进行全程教学。

二、教学方法的改革

1.新知识和抽象理论知识的教学，要由教师为主的讲授法，变为师生互动的问答法或谈话法，启发学生的思维，激发学习兴趣

由于该课程开设较早，故专业术语、基本原理、基本理论较多且抽象，传统的授课方法主要是讲授法，学生机械性地被动听课，缺乏学习兴趣和主动性。采用问答法或谈话法后，可以由教师提出问题启发引导学生思考并回答，然后教师有针对性地讲解归纳，有助于帮助学生理解和记忆，并能培养学生的思维能力，激发学生的学习兴趣和学习的主动性，调动学生的注意力和积极性，同时也锻炼了学生的表达能力。

2.运用案例教学法，培养学生分析问题和解决问题的能力

《现代酒店管理》的知识涉及到酒店的各个部门，知识面宽，理论与实际结合紧密，如果系统学习每一章节的内容课时不容许，而蜻蜓点水学生又学不懂，那么既要使学生理解各章的主要内容为后续课程打好基础，又不能与后续课程重复，那么选择能够满足这种学习目标的案例教学法效果非常好。主要做法是：在学生理解了相关章节的基本概念和基本理论的基础上，由教师布置经典案例，并提出问题，让学生课下查阅资料并分析案例，找出问题的答案和解决方法，最后由教师点评、归纳总结。这样不仅能使学生通过查阅资料获得大量的相关专业知识，而且还培养了学生的自主学习能力和分析问题、解决问题的能力。这种方法适用于该课程所有教学单元的学习。

3.采用情境教学法，创设工作场景，激发学生的学习热情和情感体验

在教学过程中运用情境教学法，主要借助多媒体教学手段创设相应的学习和工作情境，将专业性很强的知识引入工作场景中，引导学生身临其境，既能够更好地将书本知识和实际工作结合起来，同时又便于学生设身处地为客人着想，以培养学生良好的对客服务意识和强烈的责任感。比如，创设一个酒店前厅接待服务的情境，并提出若干问题，可以运用角色扮演法让学生分别扮演大堂经理、服务员、住店客人等来模拟完成酒店接待任务，解决相应问题；或者播放某酒店前台服务的音像或图片，让学生体验和感受，然后运用所学知识对该内容进行点评，等等。凡是涉及到专业性和现场感很强的内容，特别是前厅服务、客房服务、餐饮服务和服务质量管理等内容，运用此方法效果较好。

4.运用小组协作法，培养学生的团队协作意识和团结精神及自主学习能力

小组协作法，可以与其他教学方法结合使用。在教学中，针对不同的学习内容，可以将学生分为5-8人的学习小组，教师先布置学习任务，让学生以小组为单位分工协作，共同完成。比如查找资料、课堂讨论、角色扮演、案例分析、实地观摩、项目制定等。此方法有利于培养学生良好的团队协作意识、团结精神和沟通能力。

5.运用现场教学法，可以将抽象而枯燥的理论知识转化为直观教学，有利于提高教学效果

在学完相关理论的基础上，带领学生到市区几家酒店，有针对性地参观、见习，或者请酒店相关人员结合酒店实际岗位进行现场授课，并要求学生完成相关课业、写出观后感、心得体会或调查报告。比如学习酒店的类型、酒店的组织结构、酒店的服务质量、酒店的设备管理、酒店的投资管理等内容时，运用现场教学法，比坐在封闭的教室学习效果会更好。既可以增加教学的直观性、生动性，又能够便于对相关知识的理解和掌握，并且对进一步学习后续课程及未来从事实际工作打下良好的基础。

6.运用项目教学法，培养学生的创新能力和探究式学习能力，为今后从事管理工作打基础

项目教学法主要是针对一项酒店实际工作，由学生发挥自己的聪明才智，运用所学的理论知识和搜集整理的资料，尝试去计划、组织、决策、实施、检查和评估。由于“项目”的完成需要一定的时间，一般由小组共同协作完成，而且这个“项目”的实施只能在班内模拟完成。比如：策划一场酒店产品营销活动、制定一个酒店战略目标、设计一个酒店人力资源管理规划、写一个新酒店筹建的可行性研究报告等。项目教学法强调学生在学习过程中的主体地位，主张以学生学习为主，教师指导为辅，学生通过完成教学项目，既懂得实践技能和工作方法，又掌握了相关理论知识，能够充分发掘学生的创造潜能，有效调动学习的积极性，提高学生解决实际问题的综合能力。

7.运用对比分析法，让学生比较分析酒店之间的异同点，找出差距，并提出自己的看法和建议，有利于培养学生的独立思考分析能力及运用酒店管理知识的能力

运用此方法，通常是在基本学完本课程的基础上进行的。主要做法是：由教师课堂上选定几家同类型、同档次的酒店，并给出这些酒店的相关资料和实例；或者由教师带领学生参观市内2-3家同档次的星级酒店，然后让学生通过观察，对酒店的环境、设施、员工形象、服务效率、企业文化等进行评价，分析比较它们之间的特点，并提出自己的看法和建议。这样既有利于培养学生的独立思考能力和灵活运用酒店管理知识的能力，同时也进一步巩固了对本课程相关知识的理解和掌握。

以上教学方法的运用，对于理论性和基础性很强的《现代酒店管理》课程的教学无疑是一种全新的改革。这些方法的结合运用，极大地提高了教学效果。不仅由教师为主体转变为学生为主体、由满堂灌的被动式学习转变为学生主动学习、由单纯学习理论转变为理论与实践相结合、由教室单一教学场地转变为教室与酒店两个场地教学，而且在教学过程中，激发了学生的学习热情和学习兴趣，提高了学生学习的积极性、主动性和创造性，培养了学生的动手动脑、团结协作、独立思考、分析和解决问题以及口语表达等综合能力，也有利于后续课程的学习，并为将来更好地胜任酒店服务和管理工作奠定扎实的理论基础，符合高职教育的理念和人才培养目标的要求。

参考文献：

[1]王木子，赵欣.论教学方法及其选择[J].宜春学院学报, 2009（31）.

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关键词：现代企业；管理问题；解决方法

一、管理制度松弛

一个好的企业必须具备严格的制度，不能纪律松弛，分工不明。现代企业中经常出现管理形式乱、差，员工不思进取，投机取巧，好逸懒惰的现象。这不但会使企业的声誉在业界受到巨大影响，而且会使企业工作的效率和经济收益大大降低。由于企业管理工作的不到位，制度的不完善，使得企业内不论干部还是员工都不尽心为企业的发展作贡献，而是一天天“混”工资。使得企业的经济收益每况愈下，极大地削弱了企业的市场竞争力。尤其是对于经济方面的管理，如果不及时解决这个问题，那么企业的资金将会很快难以周转，负债大大增加。为了解决这个问题，可以通过以下方法：

（一）严肃整顿企业纪律，严格要求干部和员工

重新制定企业管理制度，严格要求干部和员工。在企业内部进行分层化的管理，使得企业一层层都严格把关。每段时间进行干部和员工的审核，评估其对于公司的贡献程度，不合格的对其降级或辞退处理。

（二）明确各部门与个人的分工

为了使企业稳定发展，经济效益大幅度提升，首先得对于内部的成员进行明确分工，不能存在有人的工作是没有意义的情况。企业应该明确每个人的任务与责任，必要时剔除那些“多余的人”，使得不论是干部还是员工都能各司其职，高效地完成自己的任务。通过以上方法，能够使得企业的各层都只存在精干的人员，大大提高了企业的工作效率使得其经济发展更加稳定，收益也能大大提高。虽然现代企业发展存在很多阻碍，但是只要优化企业管理，就能够有效解决这些问题，有利于企业的发展和经济收益的提高。

二、财务管理和营业现场管理混乱

在企业的管理过程中，如果财务管理混乱，会使得企业的建设成本大大增加，企业的资金难以周转开来，那么发展的后劲就不足，企业也会逐渐走向衰落。而营业现场管理的混乱使得企业的服务质量差，因此也影响了销售水平和盈利。其实企业管理的核心在于经济的管理，因此对于财务的管理尤为重要。一笔笔帐一定要清晰明确，才能净化企业的风气，大大减少公款的贪污行为以及浪费行为。而营业现场的管理是企业收入的关键，狠抓营业现场的管理，使其规范化、严肃化才能使得企业的销售额和收益大大提升。下面是具体解决方法：

（一）严把收支关

对于汇出的货款或者各项大小支出，一分都要规范明确记录下来。并且要求认真填写资金审批单，审批的手续一定要更加严格，办理好这些才能办理汇款手续。对于收入的资金要严格记录，并定期由人来核对。

（二）实行“货钱两清”原则

为了防止人为地挪用资金，必须坚持让货进来，钱才能出去，即做到先收货再付款原则。如此一来不仅可以大大减少企业的资金无形中外流，而且也使得企业的资金能够用在关键的地方或者能够有足够的空间周转。

（三）加强营业现场的管理支出

企业要想提高营业额就得从营业现场的管理抓起，因此加强其管理支出是必要的。投入资金加大现场管理强度，使得顾客能够对于企业的服务感到满意，也使得企业的好口碑在业界中流传开，从而能吸引更多客户，从而盈得更多利益。稳抓财务管理一栏的规范性，再加上增大对营业现场管理的力度，使得企业管理成功了一大半，为企业更好地运营奠定了坚实的基础。因此这一环节与改革是必不可少的，它能使得企业的整体水平大大提升，众多问题都能得到妥善解决。

三、企业管理人才的不足

现代企业的发展离不开人才的推动，因此企业之间的竞争也是人才的竞争。而如果管理过程中缺乏人才来实行，则管理方案再好也是实施不开的。因此企业在发展过程中一定要广纳人才，优待人才，才能使得企业管理过程更加高效。企业中各层的管理都很重要，但都需要有效的管理。而我国的企业应该意识到人才的重要性，善于运用人才来帮助企业更好发展无非是企业综合实力增强的垫脚石。而随着人才的需求量增大，使得目前我国企业中人才资源十分缺乏。以下是具体的解决方法。

（一）召开大规模的招聘会

可能许多人才正处于满腹才华无处施展的地步，如果召开大规模招聘会，使得人才能够了解到企业的特点并且主动来尝试协助企业管理，则能够大量地招揽到各种人才，促进企业的经济收益大幅度提升。也可以到各大学中去开招聘会，使得大学生中的人才能够被雇用到企业中，并得到重用。

（二）从现有员工中培养和发掘人才

一个稍大型的企业，其人员数目一定十分众多。上至总经理、总监，下至部门经理，小职员。而这些人里面，尤其是数目最多的小职员当中，很可能有人才的存在或者有能挖掘潜能的人。因此一个企业不应该以职位大小来定位员工的能力，而是可以进行内部的设计或者方案征集，使得企业内人人都有被重用的机会，只要有能力，就能牢牢抓住机会。以此大大增加了人才的利用率。企业管理是需要人来实施的，并且一定需要的是有能力的人才。因此充盈企业内部的人才资源是企业管理中极其有利于企业发展和建设的方式。企业有了先进的管理人才，才能够科学高效地对其各层各部门进行调整和管理，从而使得企业更稳定地发展和壮大。

四、结语

尽管现代企业管理中存在很多问题，阻碍了其顺利发展，但是只要能对其出现的问题认真分析并找出主要原因，就能够对其想出相应的解决措施，从而带动企业向着更加优秀的方向不断迈进，使得其在市场上的竞争水平大大提升。

参考文献

[1]赵佳伟.现代企业经济管理存在的问题与对策[J].黑龙江科技信息.2010（6）.

[2]袁闯.管理哲学[M].复旦大学出版社，2004.

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张树兵

（中石化股份天津分公司 天津市 300270 ）

摘要：合理的采购形式是企业降低生产成本，是企业提高经营效率,防范风险,降低职务犯罪隐患的重要手段。

关键词：物资采购  全过程监督  采购渠道

随着全球经济一体化和信息技术的快速发展，市场竞争日趋激烈，资源争夺日益加剧，企业成本压力不断增大，越来越多的企业已经充分认识到物资采购不再是简单的持币购物，而是企业控制外部资源、降低运营成本、提升核心竞争力的战略性举措。而科学的物资供应管理方法能够有效地降低库存量,加速采购资金运转周期,提高采购物资的质量,为企业争取新的经济效益。如何发挥企业物资供应管理的作用,是企业进一步发展和获取利润的关键。

1.对物资采购实行全过程监督

物资采购全过程监督是指对采购前、采购过程中和采购完成后进行的监督。从采购计划的制订开始，到采购物资的使用结束，这其中有计划提报和审批、供应商的选择、价格咨询、招投标、签订合同、验收、付款、领用等八个环节，每个环节都有监督。但重点是对计划提报、供应商选择、价格咨询、合同签订、质量验收和结帐付款六个环节的监督。对计划的监督主要是保证计划的合理性和准确性；对供应商选择的监督只要是对供应商资质的审查和保证所选供应商为同等级别；对价格的监督主要是看是否进行了货比三家、价格是否合理；对合同的监督主要是其合法性和公平程度；质量监督是保证验收过程不降低标准，不弄虚作假；付款监督是确保资金安全，按程序按合同履行。把监督贯穿采购活动的全过程，是确保采购管理规范和保护企业利益的第二道防线。这道防线在采购管理活动中发挥了重要作用。　2.针对市场供应情况确定合同的采购渠道

对于生产直接消耗的市场紧俏的大量大宗物资、而市场供方相对较少，组织难度较大，质量和交货期要求较高的关键原材料、配件、设备，要与供方建立长期稳定的供求关系，实施战略采购，这样可以确保生产的稳定性和连续性。同时，供求双方长期进行业务往来，有较高的信任度，而且批量大有利于享受优惠价格，可以保证质量，减轻了企业由于供货渠道不稳定导致的生产不稳定。

对于一些市场资源相对宽松，可供选择厂家较多，需要较大而消耗稳定集中的材料、配件，可充分利用买方市场的优势，实行招标采购，利用供方的竞争，达到“货比三家”比价采购，质优价廉的目的，同时也可避免由于独家供应而带来在资源价格、货款上被牵着走的被动局面。同时，由于招标订货增加了采购订货的透明度，从而避免出现决策上的失误和管理上的漏洞，有利于各方面对其监督，避免了不廉洁现象的发生，纯洁了采购队伍。

对于一些批量小及一些品种、用量和交货期多变或临时需要采购的原材料、配件，这些品种无法用稳定的渠道和招标采购的方式解决，在这种情况下，企业应采取比价采购的方式加以解决，在符合质量标准的前提下，实行“货比三家”，择优采购。

3.针对采购的品种不同，确定合理的订货形式

对于生产中所需的大宗消耗的原材料、配件，需要稳定的供货渠道和数量，可实行年度订货或半年订货，与供货商签订长期供货协议。但由于在执行过程中，价格会随市场变化而变化，因此在预计原材料、配件价格将会下降的前提下，可以在年度或半年合同中确定总量，而价格不一次确定，根据市场变化情况，每半年或季度由双方协商确定价格，也可以实行年度确定价格，也可以实行年度确定总量，按季度签订合同，月度进行结算的方式。

对市场价格经常变化，而消耗和需要量又不规律的品种，由于不易规律性订货，可以实行批量订货，以紧紧把握住市场机遇，回避市场风险，对行情见涨的适当扩大订货批量，控制价格上涨因素。对行情见落的适当减少订货批量，回避落价风险，并以批量优势获得价格优惠，从而获得最佳采购效益。

对生产中急需用料，根据市场需要量，经市场比价择优采购，随时签订合同。对于那些品种规格繁杂，需用量少，涉及厂家多，不够经济批量订货的，应充分利用社会库存，不搞工厂储备，采购流通领域供货，实行比价采购，随用随订，直付到厂，方便生产．减少库存。

4．建立供应商选择和考评制度制定物资采购供应商管理办法。

建立合格供应商评价和考核程序，明确合格供应商选择和确定的基本条件，对供应商准入实施资格预审制和备案，建立供应商档案，做好供应商供货质量和履约情况的记录，实行动态量化考核，业绩引导订货。

5.选型标准化和早期供应商参与企业建立自己的采购产品标准化库。

不同的设计师或不同的产品设计组在产品的设计阶段，尽可能选用标准化库的物料，降低特殊或定制项目的数量，形成采购批量，有利于降低采购成本；在产品设计初期，选择伙伴关系的供应商参与到新产品开发小组，通过供应商早期参与的方式，使新产品开发小组依据供应商提出的性能规格要求，尽早调整研发战略，借助供应商的专业知识来达到降低采购成本的目的。

6.加强市场分析合理控制采购成本

定期对物资商情进行分析，把握价格变动的情况，尤其是加强对原材料价格市场的分析。有利的采购时机在信息时代，谁掌握了准确的、最新的市场信息，谁就占有采购的主动权，谁就受益。采购单位应该充分利用市场信息平台建立企业采购资源信息库，平时加强价格对比分析，从外部市场把握和内部管理监测两个角度进行信息收集，加大分析力度，把握市场价格趋势，提高采购工作的市场敏感度，准确把握有利采购机会，可有效节约采购资金。

7. 组建专家库成立专门机构，对物资采购的技术进行把关

设备、材料、电气仪表的技术专业性比较强,只靠采购人员及使用部门人员很难对物资专业技术问题进行全面的把关。尤其在一些对生产设备要求较高的企业中，例如，石油石化、电力企业。如果在设备的技术上出问题，将严重影响企业正常生产运行，甚至造成无法挽回的后果。将企业中经验丰富，技术水平高的人员组织起来，组成专家组，专门负责物资采购的技术把关、技术协议的商谈，加强物资采购的技术管理，提高物资的适用性，提高设备效率，有利于降低采购成本。

8. 零库存管理，加强库存物资的改代利用

零库存是当今经济社会库存管理的理想状态,其旨在实现库存的最小化,绝非指储存量为零。如果库存物资过大，就会变成物资积压，积压物资超过一定时限，就会变成废旧物资，无法正常使用，造成企业成本增加。减少库存首先要加强物资采购计划的管理，加强计划的准确性，实用性；其次就是要对现有库存物资进行改代利用。

9. 加强领导,建立健全管理机构,配备政治素质高的采购人员,把那些经验丰富,事业心强的优秀人才,充实到采购队伍中来,提高采购人员的整体素质

加强职业道德培训,对采购人员进行教育,树立正确的人生观、价值观,并时刻保持清醒的头脑,不受社会不良风气的影响,杜绝在材料采购中拉关系拿回扣。健全企业内部审计制度,对发现违纪的现象,要发挥组织部门关心干部、教育干部职能,引导职工上进,建立一支高素质的采购队伍,是企业发展的关键和希望,在激烈的市场竞争中才能站稳脚根,适应社会主义市场经济的需要。

   总之，在激烈的市场竞争下，企业无论采用何种采购形式，最终都是为了利益最大化，降低采购成本，找到性能价格比最优的产品。

参考文献

1、《企业采购管理辅导手册》 中央企业管理提升小组主编  北京教育出版社

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1．管理缺位

高校语音实验室基本上都有相应的规章制度，但很多只是为了满足评估、检查，仅在教室挂块牌子而没有实际管理，桌面很容易会被学生乱涂乱画，语音设备、显示屏容易被损坏;语音教室面向全校外语教学，往往是上课的师生多，而管理人员少;建制上，有的学校将之挂于教务处或电教中心名下，有的则挂于外语院系，如笔者单位，有各类语音教室近三十间，而管理人员仅四人，其中有的还需负责其他管理工作，要兼顾所有教室颇具难度。

2．实验室不够安全

随着现代教育技术的推广，语音实验室现在大量采用数字语音室，配备了电脑、功放、多媒体主控端、音视频分配器、卡带机甚至交换机，设备繁多，同时还配有相当数量的学生设备。以厦门理工学院(以下简称我校)使用的正海数字语音室为例，每台学生终端都需要电源、网络、信号线连接主控端，如此一来教室里线路交错，如不使用静电地板隔层容易造成电气事故，而要使用隔层，实验室造价则要翻番;此外，教学过程中，教师经常会需要使用U盘读取课件，或让学生拷贝演讲稿件，容易造成病毒的交互传播，影响上课秩序;教师上课使用粉笔，产生的粉尘对于教室内的电子设备也容易造成影响。

3．设备功能未充分发挥

我校语音实验室现有近三十间，其中有传统的模拟型语音室，也有现代化的数字网络语音室，两种语音室相比较，数字语音室优势非常明显，教学资料、语音等通过数字化后能够方便地通过通信线路进行传递、互动，改变了模拟语音室单向广播的教学模式，提高了课堂的互动性，转变了以往的教学过程，使丰富的教学资源更容易进入课堂教学。然而，在实际上课过程中，我们不难发现，有的教师是出于学生对上课环境的要求而申请在语音室上课，但实际过程中并未使用到语音设备，把它当作普通多媒体教室来上课;即使是常使用设备的老师也大多只是将设备当作话筒、广播来使用，或者使用耳机收听和屏幕广播功能;至于其他的例如录音、小组讨论、监听、交互测试等丰富的互动功能可能几乎都没有用到，教育技术手段单一，难以有效促进教学的深化发展，使得语音室动辄上百万的设备的功能并未得到充分的发挥，学生也只是单纯依靠课件的展示来被动接收资讯，学习效果并不理想。

4．设备使用不当

设备使用不当是语音室管理员最头疼的问题。除了学生在使用过程中由于故意或无意的原因，经常造成学生设备的损坏或接触不良之外，由于从事外语教学的老师大部分是文科专业出身，本身对于计算机和电子设备就较为生疏，对于语音软件的使用方法也不太能够理解和掌握，往往一遇到软件操作中出现的问题，总习惯性寻求实验室人员来教室帮助操作或调整，语音室管理人员则疲于在教室间来回奔波。另一个情况是，由于现在语音教学设备产品众多，每个高校往往都拥有多套不同品牌、不同型号的语音设备，有的实验员水平有限，如果设备出现问题则需要请厂家技术人员上门帮助解决，这样一来容易因为时间耽搁而影响教师的上课，造成较为严重的教学事故。

二、改进措施

针对上述问题，结合现代教育技术中的多媒体化、网络化教学管理方法，笔者所在的实验室采取了一些相应的改进措施。

1．规章制度多媒体化

通过制作教育视频课件，在学生首次进语音室上课时统一播放，使学生对设备和纪律要求有所了解;除了传统公示牌外，我们将规章制度做成教师电脑桌面主题，并设置提示软件，使师生每次上课都先必先看到规章制度，时刻提醒自己遵守;在讲台上放置登记表，每个教室每班都对应一张座位表由任课老师在开学初让学生填写，落实责任人，要求学生自觉保持桌位的卫生，保护自己使用的设备，减少意外损坏。

2．合理设计，规范管理

在规划语音室建设的时候，将原用在空中走线的钢制布线桥架埋入地槽，高度、颜色与地砖相近，就会大大减少实验室建设的花费，从外观上看也不会有明显的突兀感，且便于线路养护检修;要求厂家提供网络化设备，将控制端化整为零，通过分级机制减少线路的冗余;统一使用白板教学也避免了粉尘污染;在“软”件上，我们对学生有着严格的要求，禁止学生将饮料、湿雨伞带入教室，防止电气事故;禁止在教室内食用早餐，防止食物残渣造成鼠患破坏线路，教室外有置物平台供学生放置，课间可到教室外饮食。教室内布有摄像头，通过网络化设备实现数据共享，一来起到防盗作用，二来管理人员可以在办公室监控教室内的违规违纪情况，我们对进语音室上课的老师采用承诺制，要求教师配合实验室管理学生，作为安排该班级和老师进入语音室授课学习的依据。而语音室的课程安排，则通过网络化的教学管理系统统筹调度，对实验室的使用实行规范化管理。

3．因人而异，实现功能的最优化

在说明这点之前，先举一个很普遍的例子:每个单位随着高校的大跨越发展，随着语音室生产厂家日新月异的技术的推出，大多都拥有多套不同时期、不同品牌、功能也不相同的语音设备，我院亦是如此。一些设备由于使用年限较久，产品老化，甚至某些厂家升级换代停止旧款的维护，造成设备失去一部分功能或难以使用。有的高校对此类教室可能就简单打入冷宫，停止使用，造成大量教学资源和空间的浪费。在实际教学过程中我们发现，有些教师是由于语音室教学环境较好(如配备固定电脑、空调等)而申请语音室，教学中很少使用设备，对于这些老师，在排课时就协调安排在上述功能较少的一般语音教室，保证其正常上课所使用的基本多媒体教学设备;而其他乐于使用现代教育技术辅助教学老师，我们通过观察他的上课情况，综合考虑其授课习惯等，尽量安排有相应功能的语音室，将语音软件的进阶功能如小组对讲、录音复听、口语测试等功能提供其使用，并把操作步骤做成PPT文稿，放在教师电脑桌面上供老师参考。例如我院的英语专业英汉语音课程，就全学期连同期末考试都采用了软件课堂即时录音与复听，比起以前纯粹的教师口头测试方式效果要好得多。学生通过此方法学习口语、语音技能明显提高。此外，通过合理的安排，我院语音室基本都是满负荷运转，不仅满足了教师的各种教学需求，实验室空置率大大降低，语音室功能也得到更充分的发挥。

4．采用现代技术协助管理

为更有效的管理语音实验室，我们积极尝试将现代教育技术应用到管理中，使设备的管理和维护远程化、网络化:例如Netop等网络教室软件，大多学校主要是用于机房内部教学使用的，我们将之移植，把整个教学楼教师机作为一个网络教室，把软件用于对语音室教师电脑的整体掌控，实验员在管理室不仅能实时掌握教室的上课情况，通过监控发现违规行为时能直接用软件发送屏幕消息给当班教师进行提醒，而且在教师遇到较简单的故障或某个步骤不会时，通过管理室控制端可以直接给予远程协助解决，大大提高响应效率;原先不同厂家、不同设备、不同系统采用硬件还原卡或单机还原软件保护，不仅需要记忆多个密码，而且维护起来也不方便，通过安装网络版的冰点还原软件，对所有教室的主机进行统一管理、系统的备份、复原、配置更新等都通过网络端集中控制，维护起来较为方便，也降低了病毒或误操作对系统造成的破坏;通过在内部服务器上用ServU建立专门的文件FTP，教师可以将教学课件、光盘资源统一存放在服务器上，上课直接共享使用，避免重复读光盘或插拔U盘，减少计算机的硬件损坏，也降低了U盘病毒的传播。在管理水平方面，作为语音室的直接管理者，我们要求全体实验管理员都具备较强的技术性和专业性，除了一定要掌握电脑的基本维护知识之外，在厂家技术员上门安装调试或维修设备的时候，每一个实验员都全程参与，了解设备的电源和网络的布线情况，向厂家技术员学习语音软件的安装、调试。很多学校的语音室维护会依赖厂家的售后维护，但随着现在竞争的日益激烈，很多语音设备厂家都在减少驻点技术人员，有的技术人员往往负责了多个城市的维修任务，因此很多时候都无法立即响应学校的维修要求，容易影响正常的教学秩序。我们的实验员通过学习，日常管理中大部分语音设备故障能做到尽量自行排除，独立完成设备的使用和维护，除非遇到硬件故障无法处理，再通过厂家备用设备进行替换和送修，最大限度减少设备故障造成的影响。通过这些工作，更好地为教师的语言教学提供帮助。

三、结语